Sałatka Z Kurczaka Z Ogórkiem I Jajkiem. Sałatka z kurczakiem i świeżym ogórkiem i serem. Sałatka z piersi kurczaka, piklami, koreańską marchewką i groszkiem konserwowym

Sałatka z kurczakiem to danie przeznaczone głównie na świąteczny stół. Może jednak stanowić doskonały i zwyczajny obiad lub lunch. Do takiej sałatki często używa się gotowanego kurczaka, który miesza się z innymi składnikami: ogórkami, grzybami, jajkami, serem i tak dalej. Ale możesz zrobić sałatkę z wędzonego lub pieczonego mostka. Doprawia się majonezem, kwaśną śmietaną, olejem roślinnym lub sosem. Szczególnie dobra o każdej porze roku jest sałatka z kurczakiem i ogórkiem, której przepisy są niezliczone. Oto niektóre z nich.

Sałatka z polędwicy z kurczaka i świeżych ogórków

Na jedną porcję tej sałatki potrzebujemy:

• Świeże ogórki - dwieście gramów;
• Filet z kurczaka - sześćdziesiąt gramów;
• Zielona cebula - dziesięć gramów;
• Ocet - dziesięć gramów;
• Sałatkowy sos sojowy - pięć łyżek stołowych;
• Musztarda - pięć gramów;
• Jajko kurze - jeden kawałek;
• Czosnek - jeden ząbek;
• Olej roślinny;
• papryka;
• Cukier;
• Sól;
• Ziarenka sezamu.

Gotuj filet z kurczaka, aż ugotuje się i ostygnie. Następnie dzielimy go na cienkie paski. Dokładnie ubij jajko i usmaż naleśnik. Ogórki są krojone w kształcie półksiężyca. Kroimy cebulę. Łączymy ogórki i kurczaka, dodajemy do nich zieloną cebulę, czosnek i musztardę. Skropić octem, olejem roślinnym i sosem sojowym. Posypać solą, cukrem i sezamem do smaku. Wszystko dobrze wymieszaj i włóż do lodówki na około godzinę przed podaniem. Wyciągamy z lodówki i posypujemy cienko posiekaną papryką oraz bardzo cienko pokrojonym naleśnikiem jajecznym. Danie jest gotowe!

Sałatka z kurczakiem, ogórkami i pieczarkami: opcja pierwsza

Do tego przepisu na sałatkę z kurczakiem i ogórkami potrzebujemy również grzybów. Składa się z następujących składników:

• Grzyby - czterysta gramów;
• Gotowany kurczak - dwieście gramów;
• Jajko kurze - cztery sztuki;
• Cebula - pięćdziesiąt gramów;
• Ogórki - pięćdziesiąt gramów;
• Majonez - sto pięćdziesiąt gramów.

Pieczarki myjemy, kroimy w paski i gotujemy w osolonej wodzie. Jajka ugotowane na twardo obrać i pokroić w drobną kostkę. Czyścimy i kroimy cebulę. Mój ogórek i pokroić w paski. Mielimy kurczaka. Wszystko mieszamy i doprawiamy majonezem.

Sałatka z kurczakiem, ogórkami, jajkami i pieczarkami: opcja druga

Ten przepis na sałatkę zawiera:

• Filet z kurczaka - trzysta gramów;
• Małe grzyby - od sześciu do siedmiu sztuk;
• Ogórki - dwie sztuki;
• Jajko kurze - trzy lub cztery sztuki;
• Majonez;
• Sól.

Pokrój filet z kurczaka na małe kawałki i smaż na oleju roślinnym do miękkości. Pieczarki drobno posiekać i dodatkowo usmażyć na oleju oddzielnie od fileta z kurczaka. Powinieneś spróbować wlać mniej oleju, w przeciwnym razie sałatka będzie tłusta. Drobno posiekaj ugotowane na twardo jajka kurze. Ogórki pokroić w drobną kostkę. Wymieszaj filet, pieczarki, jajka, ogórki. Wszystko posolić, doprawić majonezem i ponownie wymieszać.

Sałatka z filetem z kurczaka i ogórkiem

Ta sałatka zawiera:

• Filet z kurczaka - trzysta gramów;
• Ogórki - dwieście gramów;
• Jajko kurze - trzy sztuki;
• Sól;
• Majonez.

Ugotuj filet z kurczaka i pozwól mu ostygnąć. Następnie drobno posiekaj. Moje ogórki obrać jeśli skórka jest twarda i pokroić w paski. Ugotuj jajka na twardo i zetrzyj na średniej tarce. Wszystko mieszamy i doprawiamy majonezem.

Sałatka z kurczakiem, świeżymi ogórkami, grzankami i serem

Do tego przepisu na sałatkę będziesz potrzebować:

• Filet z kurczaka - jeden lub dwa kawałki średniej wielkości;
• Świeże ogórki - jeden lub dwa;
• Oliwki - pół puszki;
• kapusta pekińska - pół głowy;
• Twardy ser - sto gramów;
• Czosnek - jeden ząbek;
• Sól;
• Czarny pieprz;
• Grzanki domowej roboty;
• Majonez.

Chleb kroimy w drobną kostkę, układamy na blasze do pieczenia i suszymy w piekarniku na złoty kolor, od czasu do czasu mieszając. Filet z kurczaka ugotować do miękkości w osolonej wodzie i ostudzić. Kapusta pekińska cienko pokrojona w paski. Ogórki również kroimy w paski, a oliwki w kółka. Filet z kurczaka pokroić w kostkę. Wszystko łączymy i miksujemy. Doprawić majonezem i wycisnąć czosnek do sałatki. Sól, pieprz do smaku. Ser ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Sałatkę posyp startym serem i grzankami. Lekko nasączamy i podajemy na stół.

Sałatka z piersi kurczaka, pieczarkami i ogórkami

Bardzo smaczna sałatka, do przygotowania której będziesz potrzebować:

• Jedna pierś z kurczaka;
• Jedna puszka pieczarek w puszkach;
• Pół puszki ogórków kiszonych;
• Jajko kurze - cztery sztuki;
• Cebula;
• Zielony groszek;
• Sól;
• Majonez.

Pierś z kurczaka i jajka gotujemy do miękkości. Kurczaka kroimy na małe kawałki. Myjemy jajka, a także kroimy je w drobną kostkę. Wymieszaj jajko i kurczaka. Drobno posiekaj cebulę. Dodać do jajek i kurczaka. (Sałatkę można zrobić bez cebuli). Ogórki kiszone drobno posiekać i wymieszać z kurczakiem, jajkami i cebulą. Dodaj (wraz z niewielką ilością płynu) pieczarki z puszki i zielony groszek. Wszystko posolić, doprawić majonezem i dobrze wymieszać. Sałatka jest gotowa.

Sałatka z kurczakiem, ogórkiem, pomidorem i serem

Na jedną porcję tej sałatki potrzebujesz:

• Pierś z kurczaka - pięćset gramów;
• Świeże ogórki - trzy sztuki;
• Świeże pomidory - trzy sztuki;
• Twardy ser - trzysta gramów;
• Majonez - trzy łyżki stołowe;
• Musztarda - jedna łyżka stołowa;
• Czosnek - dwa ząbki;
• Sól;
• Zmielony czarny pieprz;
• Natka pietruszki.

Piersi z kurczaka ugotować do miękkości w osolonej wodzie. Następnie pozwalamy im ostygnąć i po usunięciu skóry oddzielamy mięso od kości. Filet pokroić w paski o grubości około pół centymetra. Trzy sery na drobnej tarce. Przeciśnij czosnek przez kruszarkę. Umyj warzywa. Kroimy ogórki w cienkie paski, wkładamy do miski, solimy i zostawiamy minę na piętnaście. Pokrój pomidory na dość duże kawałki, sól, a także pozostaw na piętnaście minut, po czym mieszamy posiekany filet z kurczaka z ogórkami i pomidorami. Dodać starty ser i czosnek. Ponownie dokładnie wymieszaj. Łączymy musztardę z majonezem, ubijamy widelcem do uzyskania jednolitej masy, doprawiamy sałatkę. Sól, pieprz i posyp drobno posiekaną natką pietruszki.

Sałatka z wędzonym kurczakiem, świeżym ogórkiem i serem

Do przygotowania tej sałatki potrzebne będą:

• Udko z kurczaka wędzone - jeden kawałek;
• Świeży ogórek - dwie sztuki;
• Świeży twardy ser - sto gramów;
• Czosnek - jeden ząbek;
• Sól;
• Pieprz;
• Oliwa z oliwek.

Ogórki umyć, obrać i pokroić w drobną kostkę. Oddziel mięso od nogi kurczaka i drobno pokrój. Ser kruszymy rękami. Drobno posiekaj czosnek. Czosnek i ser wymieszać i dodać do ogórków z pulpą z kurczaka. Oprószyć solą i pieprzem i skropić olejem. Sałatkę podaje się z grzankami lub grzankami.

Rozmowa 6

Podobna treść

Pierś z tuszki kurczaka to tradycyjnie jeden z najbardziej dietetycznych rodzajów mięsa, który zawiera dużo białka i mało tłuszczu. Piersi z kurczaka, które zostały ugotowane bez skóry, zawierają około 29 gramów białka na 100 gramów i mniej niż dwa procent tłuszczu.

Sałatka z piersią kurczaka, ogórkiem i jajkiem to nie tylko dobry początek dnia, ale także dodatek do lunchu, przekąska w godzinach pracy czy pełny obiad.

Wiele osób przestrzegających zdrowej diety nadal nie lubi piersi z kurczaka, ponieważ wydaje się chuda i sucha. Jednak sałatka z piersią kurczaka i ogórkiem, dzięki połączeniu produktów, okazuje się bardziej soczysta i harmonijna.

Ważne jest, aby zwrócić uwagę na sos, który zostanie użyty do sałatki, który zawiera pierś z kurczaka, ogórek i jajko. W tym celu można użyć jogurtu naturalnego o zawartości tłuszczu 2,5%. Zawartość kalorii w ilości jogurtu zawartej w łyżce stołowej wynosi około 20 kcal.

Ci, których stać na wysokokaloryczne potrawy, mogą przygotować bardziej pożywną sałatkę nie tylko z piersi kurczaka, ogórka i jajka, ale także z dodatkiem sera, majonezu.

W przypadku nietolerancji jaj kurzych można się bez nich obejść i zrobić bardzo prostą sałatkę z piersi kurczaka i ogórkiem.

Dowiemy się, jak przygotować nie tylko szybko, ale i smacznie sałatkę z piersi kurczaka, ogórkiem i jajkiem.

Na dwie porcje sałatki potrzebujesz:

Opcja sosu z oleju roślinnego:

Opcja sosu majonezowego:

Robienie domowego majonezu:

Gotowanie

Aby gotowana pierś z kurczaka okazała się wystarczająco smaczna, musi być odpowiednio pokrojona. Przede wszystkim musisz usunąć skórę z piersi kurczaka.

Następnie odetnij mięso z mostka z obu stron. Otrzymuje się dość mięsiste kawałki białego mięsa z kurczaka. Gruby brzeg polędwicy jest odcinany na środku, ale nie do końca. Następnie mięso wywraca się na lewą stronę, aby uzyskać płaski kawałek o mniej więcej tej samej grubości zarówno na środku, jak i wzdłuż krawędzi.

Ta technika pozwoli szybko i równomiernie ugotować pierś z kurczaka.

• Tak przygotowany filet włożyć do rondelka, dodać 400-500 ml wody, szczyptę soli i przyprawy wedle uznania.
• Podgrzać zawartość do wrzenia. Gotować pięć minut.
• Wyłącz ogrzewanie i pozostaw patelnię na gorącym piecu przez kwadrans. Nie otwieraj pokrywy.

Jeśli do przygotowania sałatki z piersi kurczaka, ogórka i jajka używa się kuchenki gazowej, to po pięciu minutach gotowania rozpala się najmniejszy ogień i gotuje na nim pierś przez dziesięć minut.

Z surowej piersi kurczaka ze skórą i kośćmi o łącznej masie około 400 gramów otrzymuje się około 200-250 g ugotowanego fileta z piersi kurczaka.

• Jajka na twardo.
• Ogórek pokroić w kostkę.

• Zrób to samo z gotowanymi filetami i jajkami. Połącz wszystkie części.

• Przygotuj dressing. Najniższą kaloryczność będzie miała sałatka z piersią kurczaka, świeżym ogórkiem i jajkiem polana jogurtem. Umieść niewielką ilość posiekanej zieleni w jogurcie. Wyślij sos do sałatki, wymieszaj. Pozostałą zieleninę można wykorzystać do dekoracji porcji.

Do sosu z oleju i czosnku jest drobno wcierany i wkładany do oleju. Ten dressing okazuje się dość wysokokaloryczny, ponieważ 100 g oleju ma kalorie około 900 kcal.

Osobie, która wynalazła sałatkę, należy postawić pomnik. Z tym stwierdzeniem zgadza się wiele kobiet, ponieważ sałatki stają się zarówno zbawieniem, jak i ozdobą świątecznego stołu, pomagając uzupełnić dietę, bogatą w witaminy i minerały. W tym artykule wybór pysznych przepisów, w których główne role odgrywają dwa produkty – mięso z kurczaka i ogórki, a różnorodność smaków jest gwarantowana.

Pyszna sałatka z kurczakiem i świeżymi ogórkami - przepis na zdjęcie krok po kroku

Sałatka według tego przepisu fotograficznego okazuje się niesamowicie smaczna, satysfakcjonująca i oczywiście bardzo zdrowa. Lepiej gotuję w dużych ilościach, ponieważ wszystko jest zjadane bardzo szybko. Ilość wszystkich składników można zmieniać według własnego uznania, ale zwykle powinny one mieć mniej więcej taką samą objętość.

Twój znak:

Czas na przygotowanie: 45 minut

Ilość: 4 porcje

Składniki

• Gotowana pierś z kurczaka: 300g
• Świeży ogórek: 1 szt.
• Jaja: 2-3 szt.
• Marchew: 1 szt.
• Ziemniaki: 3-4 szt.
• Łuk: 1 bramka.
• Sól: szczypta
• Majonez: do smaku

Instrukcje gotowania

Sałatka z ogórków kiszonych z kurczakiem

Co ciekawe, w sałatkach z kurczakiem aktywnie wykorzystuje się świeże ogórki, zarówno solone, jak i marynowane. Dzięki temu gospodyni może przygotować danie z tych samych składników, ale uzyskać trzy różne smaki. Ogórki kiszone najczęściej wysyła się do sałatek zimą, kiedy świeże warzywa są dość drogie i niezbyt smaczne, ponieważ uprawia się je w warunkach szklarniowych. Ale ogórek kiszony, przygotowany według starożytnych technologii, zachowuje większość składników odżywczych.

Produkty:

• Filet z kurczaka - z 1 piersi.
• Pieczarki w puszkach - 1 słoik (mały).
• Ogórki kiszone - 3 szt.
• Majonez lub sos do dressingu.
• Jaja kurze - 3-4 szt.
• Cebula - 1 mała główka.
• Sól (w razie potrzeby).

Algorytm działania:

1. Najtrudniejszą rzeczą jest gotowanie kurczaka, wskazane jest, aby zrobić to z wyprzedzeniem, aby do czasu przygotowania sałatki mięso już ostygło.
2. Wcześniej ugotuj jajka (wystarczy 10 minut, posolić wodę). Cebulę obrać, umyć.
3. Zacznij kroić składniki. Filet pokroić w cienkie paski. Użyj tej samej metody krojenia marynat i jajek.
4. Cebula - w małych kostkach, jeśli jest bardzo ostra, można ją poparzyć wrzącą wodą, aby usunąć gorycz, naturalnie ostudzić.
5. W misce wymieszaj pokrojone warzywa, jajka i mięso. Nie solij od razu, najpierw dopraw sałatkę majonezem.
6. Weź próbkę, jeśli nie ma wystarczającej ilości soli, możesz ją dodać.

Gospodyniom domowym, które chcą nie tylko pysznie gotować, ale także pięknie podawać, zaleca się układanie sałatki warstwami, smarując majonezem. Ta sałatka świetnie wygląda w szklanych salaterkach!

Przepis na sałatkę z kurczaka, ogórka i grzybów

Ogórki i filet z kurczaka w sałatce mogą odgrywać główne role, ale jest jeszcze trzeci składnik, który utrzyma je w dobrym towarzystwie – grzyby. Ponownie, w zależności od tego, czy grzyby są świeże, czy suszone, leśne czy pieczarki, smak potrawy może się różnić.

Produkty:

• Filet z kurczaka - z 1 piersi.
• Orzechy włoskie (obrane) - 30 gr.
• Gotowane jajka kurze - 4-5 szt.
• Świeże ogórki - 1-2 szt. (w zależności od rozmiaru).
• Grzyby mrożone lub świeże - 200 gr.
• cebula - 1 szt.
• Twardy ser - 200 gr.
• Majonez.

Algorytm działania:

1. Filet z kurczaka gotujemy wcześniej, jeśli do wody dodamy marchewkę, cebulę, zioła i przyprawy, otrzymamy pyszny bulion.
2. Jajka ugotować, wstępnie posolić wodę przez 10 minut. Obierz cebulę, wyślij pod bieżącą wodę, drobno posiekaj. Grzyby opłukać, ugotować grzyby leśne, pieczarki - nie trzeba gotować.
3. Wlej trochę oleju na patelnię. Dobrze podgrzać, podsmażyć pieczarki i cebulę, następnie dodać kilka łyżek majonezu, dusić.
4. Filet z kurczaka, świeże ogórki pokroić: można - w kostkę, można - w małe batoniki.
5. Zetrzyj ser i jajka, używając tarki z dużymi otworami i w różnych pojemnikach.
6. Sałatka układana warstwami, posmarowana majonezem: kurczak, ogórki, jajka na twardo, pieczarki smażone z cebulą, ser z orzechami włoskimi.

Kilka gałązek zielonego koperku do dekoracji nie zaszkodzi!

Jak gotować sałatkę z kurczaka z ogórkiem i serem

Poniższa sałatka przeznaczona jest dla tych smakoszy, którzy nie wyobrażają sobie życia bez sera, starają się dodawać go do wszystkich dań, nawet zup, o sałatkach nie wspominając. Ser dodaje delikatności mieszance drobiowej, ogórek z ogródka lub targu - świeżości.

Produkty:

• Filet z kurczaka - kawałek 400 gr.
• Jaja kurze - 3 szt. (można się bez nich obejść).
• Średnie ogórki - 1-2 szt.
• Twardy ser - 150 gr.
• Zieloni - im więcej, tym lepiej (koperek, pietruszka).
• Do dekoracji gotowego dania - rzodkiewka i sałata.

Algorytm działania:

1. Przygotowanie tej sałatki tradycyjnie rozpoczyna się od ugotowania kurczaka. Możesz skorzystać z okazji i nie tylko ugotować kurczaka na sałatkę, ale także ugotować pyszny rosół z cebulą, marchewką, koperkiem i pietruszką, czyli zapewnić rodzinie zarówno pierwsze danie, jak i sałatkę.
2. Jajka kurze ugotować, woda powinna być słona, proces trwa 10 minut. Jajka czyste, zetrzeć.
3. Zetrzyj ser. Opłucz ogórki, również zetrzyj. Pokrój gotowany filet z kurczaka, na przykład, w małe kostki.
4. Opłucz koperek i pietruszkę z piasku. Osusz ręcznikiem papierowym/lnianym. Drobno posiekaj warzywa, zostaw kilka pięknych „gałązek” do dekoracji.
5. Opłucz rzodkiewki, pokrój w koła, prawie przezroczyste.
6. Ułóż liście sałaty na dużym płaskim talerzu tak, aby tworzyły miskę. Wszystkie posiekane i starte składniki wymieszać, doprawić majonezem.
7. Ostrożnie umieść sałatę w misce na sałatę.
8. Zrób „róże” z kręgów rzodkiewki, dodaj do nich gałązki kopru lub pietruszki.

Na początku goście i domownicy będą zaskoczeni oszałamiającym wyglądem, ale nie mniej zaskoczeni będą smakiem tej oryginalnej sałatki, w której mięso tak harmonijnie łączy się z delikatnym serem i świeżym chrupiącym ogórkiem.

Przepis na sałatkę z wędzonym kurczakiem i ogórkiem

Przygotowanie sałatki z filetem z kurczaka ma jedną wadę - jest to potrzeba wstępnego przygotowania mięsa. Oczywiście kurczak gotuje się szybciej niż wieprzowina czy wołowina, ale nadal zajmie to co najmniej 1 godzinę (w końcu musi też ostygnąć). Sprytne gospodynie domowe znalazły cudowne wyjście - używają wędzonego kurczaka: nie trzeba gotować, a smak jest niesamowity.

Produkty:

• Wędzony filet z kurczaka - 200-250 gr.
• Twardy ser - 150-200 gr.
• Jaja kurze - 3 szt.
• Świeże ogórki - 2 szt.
• Zieloni (trochę koperku i pietruszki).
• Sos majonezowy jako dressing.

Algorytm działania:

Ponieważ kurczaka nie trzeba gotować, danie przygotowuje się bezpośrednio przed jedzeniem. Możesz układać warstwami, możesz wymieszać składniki w salaterce.

1. Ugotuj jajka, zanurz w zimnej wodzie, aby lepiej usunąć skorupkę. Oczyścić, zetrzeć/pokroić.
2. Oddziel filet od kości, usuń twardą skórę, przekrój w poprzek.
3. Ser zetrzyj na tarce lub pokrój w małe batoniki.
4. Zrób to samo z ogórkami, jednak musisz wybrać młode ogórki o cienkiej skórce, gęstej.
5. Opłucz warzywa, osusz.
6. Podczas mieszania dopraw sosem majonezowym lub posmaruj warstwami.

Dodaj część zieleni bezpośrednio do sałatki, udekoruj kulinarne arcydzieło pozostałymi gałązkami!

Pikantna sałatka z kurczakiem, ogórkiem i suszonymi śliwkami

W ramach eksperymentu możesz zaoferować następujący przepis, w którym kurczakowi i ogórkom będą towarzyszyć suszone śliwki, które dodadzą pikantnej słodko-kwaśnej nuty do zwykłego smaku. Możesz jeszcze bardziej zaimponować domownikom, jeśli rzucisz garść prażonych i posiekanych orzechów włoskich.

Produkty:

• Filet z kurczaka - 300 gr.
• Świeże ogórki - 3 szt.
• Śliwki - 100 gr.
• Orzechy włoskie - 50 gr.
• Sól dla amatora.
• Dressing - majonez + kwaśna śmietana (w równych proporcjach).

Algorytm działania:

1. Do tej sałatki ugotuj kurczaka (lub filet) w wodzie z solą, przyprawami, przyprawami. Fajne, pokrojone, im mniejsze kawałki, tym bardziej elegancko wygląda sałatka.
2. Ogórki opłucz, osusz ręcznikiem papierowym. Pokrój w cienkie paski / batoniki.
3. Namocz śliwki w ciepłej wodzie. Dokładnie spłucz, osusz, usuń kość. Pokrój w cienkie paski, podobnie jak kroi się ogórek.
4. Obierz orzechy, usmaż na suchej patelni, pod sufitem.
5. Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj trochę soli. Wymieszać majonez i kwaśną śmietanę, doprawić sałatkę powstałym sosem.

Zieloni - koperek, pietruszka, kolendra - nie będą zbędne w tej sałatce!

Przepis na prostą sałatkę z kurczakiem, ogórkiem i pomidorem

Lato to czas świeżych warzyw, smacznych i zdrowych wegetariańskich sałatek. Ale następna sałatka jest dla osób, które nie wyobrażają sobie życia bez mięsa. Aby uczynić go bardziej dietetycznym, musisz wziąć kurczaka i świeże warzywa. Musisz wypełnić naczynie niskokalorycznym majonezem lub sosem majonezowym, dodać łyżkę gotowej musztardy dla pikantności.

Produkty:

• Filet z kurczaka - 400 gr.
• Świeże ogórki i pomidory - 3 szt.
• Twardy ser - 150 gr.
• Majonez/sos majonezowy.
• Musztarda stołowa - 1 łyżka. l.
• Pietruszka.
• Czosnek - 1 ząbek.
• Sól.

Algorytm działania:

1. Zagotuj filet z kurczaka (po ugotowaniu - usuń pianę, dodaj sól i przyprawy, gotuj do ugotowania przez 30 minut). Ostudzić, usunąć skórkę, pokroić w ulubioną metodę.
2. Opłucz warzywa, osusz je, pokrój równo, wyślij do salaterki, jak mięso.
3. Ser - na tarce. Czosnek - przez prasę. Natkę pietruszki opłukać, porwać na małe gałązki.
4. Dodaj musztardę do majonezu, mieszaj do uzyskania jednorodnej konsystencji.

Udekoruj sałatkę, udekoruj ziołami. Piękne, łatwe, pyszne!

Jak zrobić sałatkę z kurczakiem, ogórkiem i kukurydzą

Ktoś jest przyzwyczajony do Oliviera, a ktoś nadal eksperymentuje z kombinacją produktów. Na przykład możesz wziąć gotowanego kurczaka zamiast klasycznej kiełbasy i zastąpić groszek w puszce delikatniejszą kukurydzą. Kreatywność kulinarną można kontynuować, dodając paprykę lub łodygę selera (lub jedno i drugie).

Produkty:

• Filet z kurczaka - 400 gr.
• Świeży ogórek - 2 szt. średni rozmiar.
• Seler - 1 łodyga.
• Słodka papryka - 1 szt.
• Kukurydza w puszkach - 1 puszka.
• Liście sałaty.
• Jogurt naturalny bez cukru.

Algorytm działania:

1. Najdłużej gotuje się kurczak, należy go ugotować z cebulą i marchewką, filety oddzielamy i kroimy, wkładamy do salaterki.
2. Umyj warzywa, odetnij ogonki, usuń nasiona z pieprzu. Pokrój w ten sam sposób, liście sałaty rwij na kawałki. Odcedź marynatę z kukurydzy.
3. Wymieszaj wszystko w salaterce. Napełnij jogurtem, jest korzystniejszy dla organizmu niż majonez.

Na płaskim talerzu można położyć liście sałaty, a na nich tak naprawdę sałata to mieszanka mięsa i warzyw.

Przepis na sałatkę z kurczakiem i ogórkiem „Tenderness”

Kolejna sałatka ma bardzo delikatny smak i przyjemną kwaskowatość, którą nadają suszone śliwki. To danie jest odpowiednie dla tych, którzy są na diecie, ale marzą o łyżce sałatki.

Produkty:

• Gotowany filet z kurczaka - 350 gr.
• Świeże ogórki - 2 szt.
• Śliwki - 100-150 gr.
• Jaja kurze - 4-5 szt.
• Twardy ser - 100-150 gr.
• Majonez.
• Orzechy włoskie do dekoracji.

Algorytm działania:

Sekret tej sałatki polega na tym, że mięso i suszone śliwki, wcześniej oczywiście namoczone i wydrylowane, należy pokroić w bardzo małe paski, a ser, ogórki i jajka na twardo zetrzeć.

Układać warstwami, smarując majonezem. Posyp orzechami, prażonymi i drobno posiekanymi lub pokruszonymi.

Pyszny przepis na sałatkę z warstwami kurczaka i ogórka

Cztery wspaniałe potrawy stanowią podstawę poniższej sałatki. Są układane warstwami w przezroczystej dużej salaterce lub porcjami. A jako dekoracja możesz użyć papryki w jasnych kolorach.

Produkty:

• Filet z kurczaka - z 1 piersi.
• Świeże pieczarki - 300 gr.
• Świeże ogórki - 2 szt.
• Twardy ser - 150 gr.
• Majonez.

Algorytm działania:

1. Mięso ugotować z solą, przyprawami, cebulą. Pozostaw bulion do gotowania pierwszego dania, ostudź filet, pokrój go.
2. Grzyby gotujemy w wodzie z solą przez 10 minut. Wyrzucić do durszlaka. Pokrój w cienkie plasterki. Małe pieczarki zostaw w całości do dekoracji.
3. Zetrzyj ser i ogórki używając różnych misek.
4. Układaj warstwami, smarując majonezem: kurczak - ogórki - pieczarki - ser. Następnie procedurę można powtórzyć.

Udekoruj sałatkę małymi pieczarkami i cienko pokrojonymi paskami słodkiej papryki.

Czekamy na Wasze komentarze i oceny - to dla nas bardzo ważne!

Połączenie kurczaka i grzybów jest jednym z najbardziej harmonijnych i ulubionych w sałatkach. Bazuje na wielu uwielbianych przez wszystkich sałatkach!

• Filet z kurczaka - trzysta gramów;
• Ogórki - dwieście gramów;
• Jajko kurze - trzy sztuki;
• Sól;
• Majonez.

Ugotuj filet z kurczaka i pozwól mu ostygnąć. Następnie drobno posiekaj. Moje ogórki obrać jeśli skórka jest twarda i pokroić w paski. Ugotuj jajka na twardo i zetrzyj na średniej tarce. Wszystko mieszamy i doprawiamy majonezem.

Przepis 2: Sałatka z kurczaka po francusku, pieczarki, ogórek kiszony

Doskonałe danie łączące pikle, delikatne mięso z kurczaka i słodką kukurydzę. Grzyby sprawią, że sałatka z kurczaka z pieczarkami i ogórkiem będzie jeszcze smaczniejsza i bogatsza.

• Pierś z kurczaka - 2 szt. mały rozmiar (450-500 g);
• Wszelkie grzyby w puszkach - 170 g;
• Kukurydza w puszkach - 425 g;
• marchewki - 1 szt.;
• cebula - 1 szt.;
• ogórek kiszony - 2 szt;
• Jajko kurze - 2 szt.;
• Olej słonecznikowy - 3-4 łyżki. ja;
• Majonez do dressingu;

Opłucz przygotowane piersi z kurczaka na sałatkę z kurczaka z pieczarkami i ogórkiem (najpierw musisz zdjąć skórę i usunąć kość), włóż do rondla i zalej zimną wodą. Po zagotowaniu wody zmniejsz ogień i gotuj przez kolejne 40 minut.

Równocześnie z mięsem z kurczaka gotuj jajka przez 10 minut. Podczas gdy kurczak i jajka się gotują, możesz zacząć siekać inne składniki, aby przygotować sałatkę z kurczaka z ogórkiem i grzybami.

Wrzuć grzyby do durszlaka, a następnie pokrój w kostkę.

Następnie musisz drobno posiekać cebulę i zetrzeć marchewki. Na patelni lub rondlu rozgrzej połowę oleju roślinnego i smaż przygotowane warzywa przez 7 minut.

Następnie dodaj tam resztę oleju i dodaj grzyby. Smaż przez kolejne 10 minut.

Ogórki kiszone i gotowaną pierś z kurczaka kroimy w drobną kostkę, jajka kruszymy.

Następnie wszystkie składniki układa się w salaterce w określonej kolejności. Najpierw ułóż połowę drobno posiekanego fileta z kurczaka, polej cienką warstwą majonezu, następnie pikle, grzyby, ponownie majonez.

Następna warstwa to smażona cebula i marchewka, następnie pozostała połowa fileta z kurczaka, ponownie zalać majonezem. Teraz ułóż ziarna kukurydzy, ostatnią warstwę majonezu i posyp posiekanymi jajkami na wierzchu.

Sałatka z kurczakiem, pieczarkami i ogórkiem będzie wyglądać bardzo oryginalnie, jeśli przed krojeniem oddzielimy żółtko od białka, a następnie posypujemy sałatkę kawałkami.

Przepis 3: Sałatka Z Kurczaka Z Pieczarkami, Ogórkiem I Orzechami Włoskimi

Delikatna pyszna sałatka z kurczaka z grzybami na świąteczny stół. I po prostu rozpieszczaj swoich bliskich.

• Filet z kurczaka - 1-2 szt.
• Jajko kurze - 5-6 szt.
• Twardy ser - 250 g
• G świeże ryby (mrożone) - 250 g
• Orzechy włoskie - 200 gr
• Cebula - 2 szt.
• Majonez - 300-400 g (do smaku)
• Olej roślinny - ile to zajmie

Obierz, umyj i posiekaj cebulę.

Filet z kurczaka ugotować do miękkości w osolonej wodzie. Ochłonąć.

Rozgrzej patelnię. Wlać olej roślinny. Smaż cebulę i pieczarki przez 15 minut na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając. Dodaj 3 łyżki. łyżki majonezu. Dusić całe 5 minut na najmniejszym ogniu.

Jajka na twardo.

Pierś z kurczaka pokroić.

Ułóż kurczaka w pierwszej warstwie na talerzu. Nasmarować majonezem.

Posiekaj orzechy włoskie i ułóż drugą warstwę.

Zetrzyj jajka na dużej tarce.

Ułóż jajka w trzeciej warstwie. Nasmarować majonezem.

Następnie ułóż smażone grzyby z cebulą w czwartej warstwie.

Ser ścieramy na tarce o dużych oczkach.

Rozłóż ser na wierzchu. Możesz posmarować majonezem do smaku.

Sałatka z kurczakiem i grzybami powinna moczyć się przez kilka godzin.

Przepis 4: Sałatka z kurczakiem, świeżymi ogórkami, grzankami i serem

Do tego przepisu na sałatkę będziesz potrzebować:

• Filet z kurczaka - jeden lub dwa kawałki średniej wielkości;
• Świeże ogórki - jeden lub dwa;
• Oliwki - pół puszki;
• kapusta pekińska - pół głowy;
• Twardy ser - sto gramów;
• Czosnek - jeden ząbek;
• Sól;
• Czarny pieprz;
• Grzanki domowej roboty;
• Majonez.

Chleb kroimy w drobną kostkę, układamy na blasze do pieczenia i suszymy w piekarniku na złoty kolor, od czasu do czasu mieszając. Filet z kurczaka ugotować do miękkości w osolonej wodzie i ostudzić. Kapusta pekińska cienko pokrojona w paski. Ogórki również kroimy w paski, a oliwki w kółka. Filet z kurczaka pokroić w kostkę. Wszystko łączymy i miksujemy. Doprawić majonezem i wycisnąć czosnek do sałatki. Sól, pieprz do smaku. Ser ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Sałatkę posyp startym serem i grzankami. Lekko nasączamy i podajemy na stół.

Przepis 5: Sałatka antykryzysowa: kurczak, pieczarki, ogórek, ziemniaki

Jeśli masz ochotę na coś bardziej satysfakcjonującego i budżetowego (uzasadnione pragnienie w czasie kryzysu) lub przygotowujesz sałatkę nie na wakacje, ale jako posiłek (np. obiad), sałatkę z ziemniaków, grzybów, kurczaka, jajek a ser jest tym, czego potrzebujesz.

Oprócz składników, które już wzięliśmy na poprzednią sałatkę, weźmiemy jeszcze cztery ziemniaki i jedną marchewkę. Warzywa ugotować, ziemniaki drobno posiekać, marchew zetrzeć na tarce o grubych oczkach (ważne, żeby jej nie rozgotować; jeśli tak się stanie, marchewki nie nacierać, tylko posiekać, a następnie posiekać nożem). Sałatka z kurczaka, grzybów, ziemniaków, jajek i sera również układana jest warstwami: ziemniaki pod kurczakiem, a marchewka po grzybach.

Sałatka, która zawiera wszystkie te składniki - kurczaka, pieczarki, jajka, ziemniaki, ser, marchewkę - jest również bardzo smaczna. Można do niej dodać garść oliwek, pokroić w koła, przekroić wzdłuż na pół, zrobić rumiankową dekorację, a następnie taką sałatkę można zaproponować gościom. Ta opcja zajmie więcej majonezu, ale sama sałatka okaże się znacznie większa.

Istnieje wiele sposobów na dalsze urozmaicenie tego dania. Na przykład ananas (z puszki) doda mu pikanterii. Wtedy nie trzeba wkładać ziemniaków, ta sałatka zawiera kurczaka, pieczarki, ananasa, ser i jajka, oczywiście majonez. Wtedy nie musisz wkładać orzechów, ale powinieneś wziąć wędzonego kurczaka.

Sałatka z kurczakiem, pieczarkami, ogórkiem, jajkami i serem pozwala na użycie nie tylko wędzonej piersi, ale także marynowanych grzybów, smakuje ostrzej, ale jeśli chcesz ugotować tę sałatkę z pomidorami, będziesz musiał odmówić wędzonej piersi, tylko gotowane lub pieczone. Ale w razie potrzeby można wziąć kiszone ogórki.

Przepis 6: Sałatka z kurczakiem, pieczarkami i ogórkami White Piano

• Piersi z kurczaka 600 gramów
• Pieczarki 500 gramów
• Świeże ogórki 3 średnie
• Jaja 4 szt
• Twardy ser 150 gramów
• Plastry sera 3 plastry
• Oliwki bez pestek 6 sztuk
• Olej roślinny 1 łyżka deserowa
• majonez
• Zmielony czarny pieprz

Mięso z kurczaka ugotować i ostudzić. Pieczarki pokroić w drobną kostkę. Smażyć grzyby w rozgrzanym oleju roślinnym, soli, pieprzu, ostudzić. Obierz świeże ogórki, pokrój w małe kostki. Ugotuj jajka, pokrój w drobną kostkę lub przepuść przez specjalny grill.

Ułóż sałatkę warstwami w następującej kolejności:

1. Z kurczaka: gotowany kurczak wymieszany z majonezem, solą i pieprzem Ułóż warstwę kurczaka na naczyniu tak, aby tylna połowa była nieco wyższa niż przednia (to jeśli chcesz udekorować jak Vera).
2. Z pieczarkami: pieczarki ułożyć na warstwie kurczaka, nałożyć cienką siatkę majonezu.
3. Z ogórków: Świeże ogórki obrać, pokroić w drobną kostkę i ułożyć na pieczarkach. Nie solić, aby nie puściły soku. Zastosuj majonez.
4. z jaj; jajka posolić, ułożyć na ogórkach, nałożyć siatkę majonezu.

Zetrzyj ser na drobnej tarce i posyp uformowaną sałatkę ze wszystkich stron. Każdy plaster sera pokroić na 3 części i ułożyć na przodzie sałatki, udekorować połówkami oliwek.

Notatki Faith:

• Niestety moje pianino okazało się trochę mniejsze niż to konieczne - dlatego też klawiatura "wyszła źle. Mam nadzieję, że nie psuje to zbytnio wrażenia! Z pomidorów robi się róże. Sałatkę z kurczakiem można udekorować wedle uznania. Jest bardzo smaczne, obiecuję! apetytu moi drodzy.

Moje uwagi:

• Do przygotowania tej sałatki Vera użyła pieczarek, ale możesz też wziąć dowolne jadalne grzyby leśne.
• Jeśli ty, tak jak ja, lubisz niezbyt słone jedzenie, nie należy dodawać soli do sałatki.
• Od razu wymyśliłem odmianę. Na pewno zrobię podobną sałatkę z wędzonego kurczaka ze śliwkami, smażonymi grzybami i piklami. Zetrzyj twardy ser w osobnej warstwie. Rozsmarowane i posiekane suszone śliwki bez pestek trafią na pokrywę pianina.

Składniki:

• Mięso z kurczaka (można zastąpić innym ptakiem) - 400-500 gr.
• Jaja - 3 szt.
• Ogórki (w zależności od wielkości) - 1-2 szt.
• Ser (najlepiej twardy) - 150 gr.
• Majonez do dressingu - do smaku
• Zieloni (sałata, zielona cebula, pietruszka) do dekoracji - po 1 pęczku
• Rzodkiewki (opcjonalnie do dekoracji) - kilka sztuk

Co wiesz o serze?

Ser to niewątpliwie jedna z najpopularniejszych potraw w kuchni. Produkt ten od dziesięcioleci zachwyca gusta smakoszy. O jego pochodzeniu krąży nawet kilka legend. Według jednego z nich, pojawienie się sera należy stwierdzić dzięki zapomnieniu pasterzy. Dokładniej, jeden pasterz, który zapomniał mleka na słońcu i po pewnym czasie odkrył, że mleko zgęstniało. Wylał płyn z dzbanka, a na dnie znalazł małą, gęstą grudkę. Później stał się prekursorem nowoczesnych serów.

Ser stosowany jest zarówno jako główny składnik (serowe koszyczki z owocami, sałatki, w których stosuje się wyłącznie sery różnych odmian i zioła, przystawka do wina), jak i jako składnik dodatkowy (jako wierzchnia warstwa do wypieków, warstwy w sałatkach i innych dania).

W zależności od rodzaju użytego sera zależeć będzie smak końcowego dania. Nie bez znaczenia przy stosowaniu serów jest wiedza, z jakimi produktami najlepiej się komponują. Tylko wybierając odpowiednie produkty, możesz naprawdę odkryć smak sera.

Ponadto ser jest niezwykle przydatny. Ilość białka w serze jest wielokrotnie większa niż w mleku i dużo lepiej się wchłania.W zależności od technologii przygotowania ser może być produktem codziennego użytku lub prawdziwym przysmakiem i to nie za niewielką cenę .

Ser jest szczególnie przydatny z dużą ilością wapnia i całkowitą strawnością przez organizm ludzki. Dlatego małe dzieci i kobiety w ciąży powinny włączyć ser do swojej codziennej diety. Poza tym jest bardzo smaczny.

Sałatka krok po kroku

Z nawet minimalną ilością jedzenia i sera możesz ugotować bardzo smaczną sałatkę. Biorąc pod uwagę fakt, że wszystkie sery są dość wysokokaloryczne, danie okaże się bardzo pożywne. Spróbuj zrobić sałatkę z serem z kurczaka i ogórkami. Gotuje się dość szybko, zwłaszcza jeśli wcześniej gotujesz mięso i jajka. A w zależności od porcji może służyć jako danie świąteczne lub codzienne.

A więc jak przygotować sałatkę:

1. Filet ugotować. Aby mięso nie było świeże, dodaj do wody swoje ulubione przyprawy i korzenie. Gdy mięso jest gotowe, można je wyrzucić. Jeśli teraz posolisz mięso, uważaj z solą podczas ubierania sałatki. Gotowy filet pokroić w kostkę. Chociaż możesz wybrać inny kształt cięcia, najważniejsze jest, aby resztę produktów wyciąć w ten sam sposób.
2. Trzy sery na tarce. Aby produkty były równomiernie posiekane, zetrzyj ser na grubej tarce.
3. Oddziel białka od żółtek gotowanych jajek. Wiewiórki są krojone w pożądany kształt i po prostu posiekane żółtka.
4. Drobno posiekaj ogórki. Niektóre gospodynie domowe wolą obrać ogórki przed pokrojeniem. Zrób to według własnego uznania, najważniejsze jest to, że ogórek jest pełen płynu i bez skórki może bardzo szybko stracić swój kształt.
5. Drobno posiekaj wszystkie warzywa, z wyjątkiem liści sałaty.
6. Jeśli przygotowujesz danie na świąteczny stół, lepiej ułożyć sałatkę warstwami. Aby jedzenie nie przyklejało się do łyżki, smarując każdą warstwę majonezem, skorzystaj z małej porady kulinarnej. Weź prostą torbę i wlej do niej odpowiednią ilość majonezu. Zrób mały otwór w rogu torby, a będziesz miał coś w rodzaju tryskania. Dzięki takiemu urządzeniu bardzo łatwo nałożyć sos w postaci siatki na każdą warstwę.
7. Ułóż więc warstwy: na liściach sałaty ułóż mięso z kurczaka, następnie starty ser, ogórki i białko jaja. Każdą warstwę polać majonezem.
8. Zieloni, żółtko i rzodkiewka pójdą na ostatnią warstwę jako dekoracja. Pozostaje wykazać się wyobraźnią i udekorować sałatkę według własnego uznania.

Zgodnie z obietnicą w przepisie okazała się bardzo smaczną i sycącą sałatką. A co najważniejsze, przygotowanie zajęło bardzo mało czasu. Jeśli planujesz ugotować go na obiad dla swojej rodziny, nie możesz tracić czasu na układanie warstw, ale po prostu wszystko wymieszaj i równie pięknie udekoruj, nie wpłynie to w żaden sposób na smak.

Dla tych, którym bardzo trudno jest wykazać się wyobraźnią, w Internecie jest wiele filmów ze szczegółowymi kursami mistrzowskimi.oglądaj, ucz się, inspiruj!