Menu
Jest wolny
Zameldować się
główny  /  Naczynia w doniczkach. / Moonshine Zrób to sam w domu. Jak przygotować bimbię w domu. Dokonywanie homemogon "beetroocker"

Moonshine robią to sam w domu. Jak przygotować bimbię w domu. Dokonywanie homemogon "beetroocker"

Prawie każda osoba, zwłaszcza tych, którzy uwielbiają otrzymywać gości, prędzej czy później, istnieje pragnienie opanowania bimbusy w domu i zamiatać gości wysokiej jakości produktem własnego przygotowania.

Być może ktoś sprzeciwił się, że spotkania można zorganizować i bez alkoholu, mówią, na filiżankę herbaty ziołowej. Ale prawdopodobnie jest świetny zestaw i ci, którzy znajdują wiele argumentów na rzecz uczta z napojami "ogrzewaniem".

Zgadzam się: nie w tradycjach naszych ludzi siedzących przy stole "Suche": nie zrozumieją, przekonają i będą się zatrzymywać.

Jak nie pamiętać upamiętnionej walki o trzeźwość podczas Gorbaczowskiego. Tak, starsza pokolenie doskonale wspomina posiedzenie weselach "bezalkoholowych", których fala walcowana w całym kraju za raport przed szczytami o tym, co powiedzą, wprowadzili, ponownie edukować, przekonać tę zaletę zdrowego sposobu życia!

A co w rzeczywistości? Gdzieś na jednym wpadł w plecy i wrócił stamtąd wyraźnie radosny, z brokatem w oczach. I gdzieś w ogóle umieścili alkohol na stołach w czajnikach. Więc ludzie śmiali się z suchego prawa, a produkcja nadal była ulubioną kreatywną pasją ludu.

Argumenty na rzecz faktu, że domowej roboty mosty koniunktatywa, możliwe jest przynieść poniesione kwotę. Ale wspominamy tylko najważniejsze z nich:

  1. Przygotowanie wysokiej jakości moonshine, będziesz pewien, że po jego wykorzystaniu, ani ty, ani Twoi goście znajdą się w intensywnej opiece, jeśli nie gorsza.
  2. Jest znacznie tańszy niż kupowanie wódki w sklepie.
  3. Motogon przygotowany w domu może być znacznie czyszczący i smaczniejszy niż produkt z supermarketu.
  4. Nawet jeśli jesteś przeciwnikiem alkoholu, nadal prawdopodobnie wiesz, że różne produkty lecznicze są najlepiej przygotowane na silnym bimbolu, a nie kupowane w wódce sklepowej.

Proces produkcji

Jest mało prawdopodobne, że ktoś nie wie, czym jest bimbor, ale jak to zrobić poprawnie i dla tego potrzebujesz, nie wszyscy wiedzą. Zacznijmy od Azowa. Moonshine jest wysoki produkt alkoholowyuzyskane w procesie destylacji surowców odzyskiwania (Braga). Z kolei głównymi składnikami Bragi jest:

  • drożdże;
  • cukier;
  • woda.

Niektóre z tych trzech komponentów tworzą bardzo dobry produkt. Ale jest statyczny, więc mówić, nudny, brakuje bukiet smaku, a zapach nie jest zbyt atrakcyjny. I tutaj inne składniki do biernicy mogą dojść do przychodów, dodając notatkę pikantnej i uwodzicielskiej z już bardziej przyjemnym aromatem:

  • dżem;
  • jagody i owoce;
  • chleb;
  • kukurydza.

Należy wspomnieć o niektórych "tradycjach krajowych". Na Ukrainie, na przykład, często była używana w produkcji buthiny w domu buraków cukrowych i produkt uboczny jego przetwarzania - Malyas. Na Białorusi jest popularna jest silny napój z ziemniaków.

Jednak wymienione "National Drinks" nie można przypisać arcydziełom bistonii. Otrzymany produkt ma charakterystyczną niezbyt przyjemny zapach i smak, który jest mało prawdopodobne, aby był przyjemny dla konesera.

Gotuj prawidłowo przez klasyczny przepis może być w jednym lub dwóch przyciskach, szukając maksymalnego czyszczenia gotowego produktu przed zanieczyszczeniami:

  • wlej bragę w kostkę;
  • przynieś płyn do gotowania na wysokim ogniu;
  • nasmaruj połowę ogrzewania, gdy tylko pojawią się pierwsze krople Pervak;
  • oddziel "głowicę" o wiele 50 ml. Ten produkt może być stosowany jako alkohol techniczny;
  • braga powinna być destylowana, dopóki bimberę zawiera siłę 35-40 °;
  • reszta produktu destylacyjnego ("ogony") wyróżnia się zwiększoną ilością olejków fuzji, więc nie nadaje się do użytku wewnętrznego. Jeśli przewidziano drugą destylację, to "odpady" są wlane do chwalenia. W przeciwnym razie płyn jest wylewany.

Maszyny do destylacji.

Poznać tajemnice morza i przejść do poziomu jakości gotowania najwyższej kategorii może być praktyczny tylko. I dla tego, naturalnie potrzeba aparatu morza. Co on reprezentuje?
W rzeczywistości aparat bimbowy jest destylnikiem działającym na zasadzie parowania (tylko woda, a alkoholu), chłodzenie i konwersji pary z powrotem do cieczy, ale już z innymi właściwościami.

Jak robią urządzenia bimbowe?

  1. W Internecie istnieją już gotowe aparat bimbowy o nazwie "Distiller". Urządzenie, z reguły, jest przystosowane do wody przepływowej (do chłodzenia parownika). W takim destylcy tylko jedna jest cena, która jest zwykle bardzo wysoka.
  2. Jednak ludzie od dawna wynalezili. Główne różnice są tylko w związku z tym, czy będziesz musiał zmienić wodę do chłodzenia ręcznie (który jest potrzebny tylko w przypadku braku zasilania wodą) lub łączyć się z bieżącą wodą.
  3. Przez długi czas i pomyślnie dla Moonshit, dostosowany do wszystkich znanych kuchenki ciśnieniowych.
  4. Nowe technologie "dały impuls" i folk "innowacje" - są rzemieślnicy, którzy już przystosowali do MultiCoooker, aby zrobić bistonę w domu. Pożądane jest, aby była maksymalna pojemność (nie ma już tylko 6-7 litrów, ale także 10, a nawet o 12,5). W zaworze parowym, który ma każdy multicoooker, włóż rurkę, wtyczkę w chłodzeniu wody, a bimeczka jest uzyskiwana.

Urządzenie do biernicy składa się z:

  • bang for Braga.. Jest wykonany ze stali nierdzewnej, albo dostosować kolbę mleczną. Bardzo wygodna kolba z maszyny dojenia, która w pokrywie ma już otwór z dyszy, na której ubrana jest wąż (rura);
  • chłodnica. W przypadku braku wody potrzebujemy (noszenie rury podobnej do fal w dużej pojemniku - koryta albo kotła, rondel). Woda jest wlana do pojemnika, która stale się zmienia - z góry jest gorąco, dodaje się zimno itp. Jeśli jest żuraw z zimną wodą, wykonaj małą koszulkę wodną wokół części rurowej i dwóch dźwigów (rurki, dla których włącza sukienki). Zimna woda wchodzi do górnej rurki, od dołu - ogrzewany;
  • rury lub wążZgodnie z którymi pary wodno-wodne są podniesione z zbiornika, ochłodzono i przepływają do podstawionego pojemnika w postaci bonejfiny.

Tak więc nie ma żadnych outsider i szkodliwych połączeń, najlepiej jest użyć rury miedzianej lub węża ciepłej wody.

MASE Technology.

Prawidłowa technologia samowola obejmuje etapy:

  1. Gotowanie Braga.. Proporcje są tutaj bardzo ważne. Zalecana ilość: 4-5 litrów wody cieplnej (jej temperatura powinna wynosić około 30 ° C) 1 kg cukru i 100 g prasowanych drożdży, które można wymienić suchym (20 g).
  2. Mieszać, zostaw do wędrówki W cieple przez kilka dni. Miło byłoby umieścić zbiornik lub patelnię z Braga na ciepłym śmieci, aby nie stanowi na zimnej podłodze i dodatkowo opakować. Braga jest dobrze wędrująca w temperaturze powyżej 18, ale nie niższa niż 40 ° C. Wymagany jest magazyn, ale nie hermetycznie - potrzebna jest do fermentacji.
  3. Czas trwania około od 4 do 10 dni. Zależy to od wielu czynników: obu temperatur i dodanych składników i jakości drożdżowej. Kiedy sztormowa fermentacja już minęła, uważa się, że Braga może być destylowana. Ale nie wszystko jest takie proste.
  4. Sam proces bogaty zwykle trwa kilka godzin. Ogień należy utrzymywać wolno, aby Braga nie stali ostro i nie wrzucił go do telefonu, co po prostu zepsuć produkt, na którym starannie pracowałeś.

Wskazówki doświadczonego Vinokurova:

  • Doświadczeni mistrzowie moonshit nie polecam nałożyć suche drożdże Szybkie gotowanie. Przyczyniają się do zmniejszenia fermentacji i zmniejszają produkty gotowych produktów.
  • Informacje dla początkujących: na zimno, drożdże nie rozwija się, a twoja braga może po prostu nie gra. W wysokich temperaturach drożdże zatrzymać również swoje środki do życia, a produkt zdobędzie wynik i bez dotarcia do bonezy.
  • Aby sprawdzić, musisz spróbować! Jeśli jest słodka - wciąż nie ma czasu, niech spróbuje dzień-inne. Braga powinna być lekko gorzka - ze smakiem wódki, a następnie - nadszedł czas, aby przygotować aparat bimbowy.

Prawy znak, który zrobiłeś w porządku - od rury do podstawionego słoika z cienkim przepływającym kwiatem czystym, jak łza, silna płyn z dość przyjemnym czarnym zapachem! Najlepsze z wszystkich tajemnic morza, aby wiedzieć w praktyce - tym bardziej jeździesz, tym lepiej będziesz musiał zdobyć. I pomóż obliczyć wszystkie ważne parametry online.

Istnieją obliczenia dotyczące norm samokoszple. Wskaźnik przemysłowy, który jest uważany za doskonały wynik - 1,28 litr 50% wódki od 1 kg cukru. Dobrym wynikiem jest 1,24 litry, satysfakcjonujący - 1,2 litra. W środku księżyca uważa się, że 1 kg cukru uzyskuje się w mapieniu warunkowo od 1 kg cukru w \u200b\u200bklapie.

"Głowy" i "ogony"

Udowodniono, że pierwsze i ostatnie części bistonii są nieodpowiednie do użytku. Chcesz wiedzieć, jak gotować prawą biernę? Jeśli planujesz jechać około 5 litrów Mogona, musisz wycofać pierwszych 200 mililitrów.

Jest to tak zwana "głowa" lub Pervach - najsilniejszy bimbolik, ale jednocześnie - zawierający największą liczbę niezwykle szkodliwych, które nie są czyszczone bez czyszczenia. Co z nimi zrobić?

Pervach bardzo dobrze jest używać do nalewek różnych roślin leczniczychPrzeznaczony do pocierania (nie do spożycia). Jego twierdza wynosi około 80%, co przyczynia się do najlepszego "wyboru" z roślin substancji leczniczych.

To, co jest zwyczajowo o nazwie "ogon" jest najnowszym bombem. Po pierwsze, ma bardzo małą fortecę, a po drugie, również pełnił szkodliwe substancje. Jak określić, co jest "ogon"?

Niektórzy określają to na fakt, że nie świeci się. Ale to nie jest całkowicie wierna metoda. Najlepszy wskaźnik - alkohol. Cały bimber jest osuszony i mierzony twierdzą. Istnieje 50 stopni, możesz zatrzymać proces, więcej - wydalić trochę więcej, aby osiągnąć tę liczbę, która jest uważana za odniesienie do bonezy.

Ulubione przepisy

Teraz wiesz, jak gotować w domu Moonshine. I jest bardzo, bardzo, szukaj ich i spróbuj w praktyce - bardzo ciekawe hobby.


Z biegiem czasu zamieniasz się w ten profi i dowiesz się, jak zrobić bimber w domu z ziarna, odpadów winemising, stary dżem. Jak wyczyścić gotowy produkt przed szkodliwymi zanieczyszczeniami i obróć swój produkt na arcydzieło smaku, po użyciu, którego chcę śpiewać i bawić się, a bez ciężkiego kaca!

Wyżej wspomniany przepis na morze z cukru jest, więc mówić, baza, podstawa niezbędna w celu dalszej sprawdzania go, dodając składniki do pojemnika z przyszłym macierzyńskim. Wprowadziliśmy Cię z fundamentami Moonshine - to fascynujące klasy, które bawią się i oszczędzają twoje pieniądze.

Wprowadzenie ................................................. .. ................................................ .. ................................................ .. 3.

1. Technologia produkcji bistonii w domu ......................................... . ............. cztery

2. Wybór i przygotowanie oryginalnego surowca ........................................ ... ............................................... ... 6.

2.1 Swising Grain ............................................... .................................................. ..................... 7.

2.2 Przygotowanie roztworu z kiełkowanego ziarna .......................................... .... .............................. 7.

3. Fermentacja ............................................... .. ................................................ .. ............................................... dziewięciu

4. Destylacja ............................................... .. ................................................ .. ............................................ jedenaście.

5. Czyszczenie bierku ............................................. ... ............................................... ... ............................... 12.

6. Dawanie bimbowej, smaku smaku i kwiatów .................................... 14

6.1 Substancje aromatyczne ............................................... .................................................. ........... czternaście.

6.2 Suszenie zebranych surowców ............................................ .. ................................................ .. ..... szesnaście.

6.2.1 Ważne momenty suszenia ..................................................................................................... 16

6.3 Przygotowanie decoctions roślin i informacji ........................................... . ...................... 17.

6.4 Dawanie jakości smaku Mogon ............................................. .. ........................................ 17.

6.5 During ................................................ .................................................. ........................... osiemnaście

6.6 Summon Sweetener ............................................... .. ................................................ .. .......... dziewiętnaście.

7. Sprzęt do produkcji bimber w domu ........................................ 19.

Icestari w Rosji był zarezerwowany z wszelkiego rodzaju napojów z soków lasów i owoców ogrodowych i jagód, mniej często warzyw. Nasi przodkowie dużo o nich wiedzieli. I co wszystkie kęsy mogą być używane w jednym lub dwóch miejscach, soków owocowych i jagodowych poddanych fermentowaniu. Więc stopniowo ludzie nauczyli się robić wszelkiego rodzaju wina do zużycia domowego. Z reguły napój nie został wyróżniony przez fortecę alkoholową w nowoczesnym znaczeniu. Wraz z herbatą, kvass, przekąską lub uderzeniem, byli ozdobione stołem do prywatnych rozmów, szlochane w przypadku uroczystości rodzinnych i ogólnych.
Stopniowo potrzeby osoby w napojach alkoholowych były nieco przekształcone. Mężczyzna stopniowo opanował technologię destylacji "słabej" mieszanin zawierających alkohol. Wraz z pojawieniem się "gorącym" napojem - wódki, zapinany na alkoholu nalewki i nacisku, zainteresowanie brandy w domowej roboty wina zmniejszyły się niewiele, z wyjątkiem południowych regionów, gdzie uprawiano winogrona, a ogrody owocowe były hodowane na duże "kwadraty.
Mochine jest tradycyjnym rosyjskim silnym napojem, który otrzymał szeroko w Rosji od XV wieku i jest uważany za wyjątkowy napój z rosyjskiej ziemi. Oryginalność i różnorodność przepisów, szeroka gama cech smakowych gotowej morza, korzystnie wyróżnia go z zagranicznych "odpowiedników": szkocki i amerykański whisky, angielskiej brandy, gruzińskie chaqi i chiński sake.
Moonshine w Rosji ma bogatą historię. Przepisy do uzyskania stuleci bimbowej poprawiono w rodzinach Vinokurowa, które jako największa wartość przeszła ich "markowe tajemnice" od pokolenia do pokolenia.
Warto zauważyć, że dopiero w latach 70. z ubiegłego wieku, główna, zasada Vinokurova, lub, w obecnych, hantle - była napędzana tak wolna, jak to możliwe, stosując nie więcej niż 45% objętości dostępnej Braga do destylacji. Zasada "jest lepsza mniejsza, tak lepsza" w bakorze była charakterystyczna nie tylko dla pierwszej destylacji, gdy uzyskano prostą bistonę, ale także na drugą i trzecią. Wszystko to doprowadziło do znacznej utraty surowców i było to możliwe tylko w warunkach nieźjącej produkcji, która istniała w Rosji w okresie Serfdom. Vinokur prawdopodobnie nie pomyślał o rentowności jego przypadku, główną opieką była jakość napoju, aby osiągnąć, który nie żałuje ani produktów źródłowych lub czasu. Tak więc, na przykład, od 28 litrów Bragi, tylko jeden litr prostego, ale "dobrego" Mogonu, który, o wtórnej destylacji i rozcieńczeniu, dał 0,55 litrów wódki najwyższej jakości. A jeśli rosyjski właściciel właściciela musiał wybrać, zawsze wolał rodzimy wódkę do zagranicznych napojów napojów, w tym słynnych francuskich koniaków.
Proces wytwarzania wysokiej jakości bistonii, nacisk i alkoholów na bazie jest bardzo złożony. Różnorodność składników chemicznych zaangażowanych we wszystkie etapy tworzenia bombury, począwszy od wyboru surowca i zakończenie przed destylacją i czyszczeniem gotowego produktu, wymaga dokładnego podejścia i najsurowej zgodności z technologią. Biorąc pod uwagę przez długi czas literatura na temat "kamyków" została zakazana, ponieważ nie odpowiadająca "socjalistycznym stylu" wielu przepisów dotyczących kupienia jest bezpowrotnie zagubiony i zapomniany, stracił stuleńskie doświadczenie w przygotowaniu wysokiej jakości Napoje oparte na bimerze w domu. W związku z tym, że pisanie tej pracy, szczególna uwaga została wpłacona na pewne kwestie przygotowania jakościowej bierności z powodu prawidłowego wykorzystania skumulowanego doświadczenia na wszystkich etapach złożonego procesu technologicznego bistonii. Należy pamiętać, że wielu początkujących "Vinokura", nie posiadających wystarczających doświadczeń, a nie wiedząc, że domowej roboty technologii staje się ofiarami ich "kuchni" - podważa zdrowie, trucizna.

Doświadczenie życiowe wykazało, że głównym kryterium wyboru surowców jest jej dostępność, czyli minimalizację kosztów ich nabycia. Najczęściej cukier jest używany jako surowce, ale jednocześnie pamiętał, że cukier jest nie tylko wartościowy, ale często rzadki pożywny produkt, podczas gdy, w zależności od położenia geograficznego regionu, inne rodzaje surowców Może być bardziej przystępny: skrobia, różne ziarna, buraki cukrowe, ziemniaki itp. Dla porównania, przy wyborze oryginalnego surowca, stół wyjścia alkoholu i wódki od 1 kg różnych rodzajów surowców. Wybór rodzaju surowca źródłowego określa jakość gotowego produktu na wiele sposobów. Na przykład, bolaszek buraków cukrowych i refilamentów nie nadaje się do przygotowania cienkich wysokiej jakości odmian samogon, ale lepiej dla wielu innych odpowiednich do prostych, ostrych i ostrych napojów, które są stosunkowo niskie koszty. Buthine z ziemniaków jest nieco lepszej jakości, ale wymaga wyrafinowania (podwójnej destylacji, dodatkowego czyszczenia). Dzięki odpowiednim, przetwarzaniu bimbusu z owoców i jagód zbliża się do kategorii wysokiej jakości i stosowane do wysokiej jakości napojów. Aby przygotować silne wysokiej jakości napoje, zaleca się stosowanie bombury uzyskanej z surowców skrobi (pszenicy lub innego ziarna). Proces, wytwarzanie surowców skrobiowych można podzielić na dwa etapy: kiełkowanie ziarna i przygotowanie roztworu z kiełkowanych surowców. Biorąc pod uwagę, że jakość produktu końcowego i ekonomiczna wydatków surowców w dużej mierze zależy od przestrzegania określonych parametrów w każdym etapie, podano szczegółowy opis procesu gotowania skrobiowych surowców.

Tabela I.

Widok surowców Wyjście alkoholowe, L / kg Wyjście wódki *, l / kg
Skrobia 0,72 1,52
Figa 0,59 1,25
Cukier 0,51 1,10
Gryka 0,47 1.00
Pszenica 0,43 0,92
Owies. 0,36 0,90
Żyto 0,41 0,88
Proso 0.41 0,88
Groch- 0,40 0,86
Jęczmień 0,34 0,72
Ziemniaki 0,11-0,18 0,35
Winogrona 0,9-0,14 0,25
Burak cukrowy. 0,08-0,12 0,21
Gruszki 0,07 0.165
Jabłka 0,06 0,14
wiśnia 0,05 0,121
* - Pod wódką jest 40% roztworu alkoholowego

W przeciwnym razie ten etap jest nazywany nadal słodyczowaniem gotowania. Dobry słód - podstawa wysokiej jakości bonejfiny. Okresy kiełkowania ziarna dla różnych upraw, następujące: 7-8 dni dla pszenicy 5-6 dni dla żyta, 9-10 dni dla jęczmienia, 8-9 dni na owies i 4-5 dni na proso. W ziarnie tworzy się aktywne enzymy w ziarnie, co znacznie przyspiesza wytrącanie skrobi. W razie potrzeby, słód powinien być suszony, ale po naprzodzeniu aktywność enzymów spada o 20%, a odpowiednio zwiększa okresy kiełkowania.

Moonshine w domu jest świetnym sposobem na uzyskanie wysokiej jakości napoju alkoholowego bez szkodliwych związków chemicznych. Klasyczna wersja jego przygotowania jest technologia obejmująca użycie cukru i drożdży. Jak automatycznie gotować napój, jakie etapy muszą przejść z pracy przygotowawczej przed pierwszym degustacją? Oznaczmy to razem.

Składniki i materiały pomocnicze

Klasyczna technologia produkcji 40 — stopień moonogon. Oferuje 5 litrów napojów z następujących elementów:

Po zbieraniu wszystkich niezbędnych składników naczynia są przetwarzane. Doniczki i butelki są zalecane do mycia gorącą wodą i wytrzeć suche czystym ręcznikiem. Zlekceważenie tej zasady jest obarczona wyglądem dziwnego zapachu i posmaku.

Jak zrobić Braga z cukru

Aby rozpocząć, konieczne jest obliczenie tego, jakiego rodzaju wydajności bimbowej jest wymagane, aby dostać się do końca pracy. Z niezależnym produkcją, każdy kilogram cukru daje 1,1 - 1,2 litra napoju, której twierdza wynosi 40 ° C. Aby uzyskać dokładną objętość, pożądane jest zwiększenie liczby komponentów o około 12%, ponieważ wynik końcowy często okazuje się mniej oczekiwany. Po drodze samej na Naruszenie zasad destylacji, jakość składników i reżim temperaturowy. Zatem dodano 3,5 litra wody do 1 kg słodkiego produktu (pół litra przejdzie do odwrócenia) i 100 g prasowanych drożdży (lub 20 g sucha).

Inverying Cukier Invering daje syrop i przyspiesza proces fermentacji. Niektóre hostesy wolą rozpuszczać produkt w ciepłej wodzie, ale lepiej pracować ciężko i gotować syrop:

  1. 3 l wody wlewa się do dużego rondla i ogrzewano do 80 ° C;
  2. 6 kg słodyczy i mieszania, osiągając jednocześnie jednorodność masy;
  3. syrop jest dostosowywany do gotowania, po czym walczą przez 10 minut;
  4. 25 g kwasu cytrynowego wprowadza się do kompozycji i ustawić chłodnicę minimalną temperaturę (Aby dodać kwas, aby uniknąć spieniania);
  5. w zamkniętym garnku cała masa jest napisana przez kolejne 60 minut.

Aby uzyskać wysokiej jakości bójkę, konieczne jest przygotowanie wody. W przypadku zgodności z normami higienicznymi nie spowoduje to nieprzyjemnego zapachu i nieprzyjemnego smaku. Woda z kranu do bonejfiny w domu powinna być bronione przez 24 do 48 godzin. Szkodliwe zanieczyszczenia wpadają w osad, a sztywność wody spadnie. Na patelni błyszcząca woda jest odprowadzana przez cienką rurkę.

Następnie zimna woda jest podłączona do słodkiego syropu w takim rondlu, podczas wypełnienia, z których pozostanie jedna czwarta objętości. W przeciwnym razie strzelanie trwałe dostrzeżenia przez krawędź i plamy pokój.

Ręcznie zmiękczone drożdże rzucone natychmiast w pojemnik lub rozpuszczają je w słodzonej wodzie.
Naczynia są zamknięte i czekają na 5 - 10 minut - w tym czasie pianka powinna pojawić się na powierzchni przyszłego biernika. Jeśli suche drożdże są używane do przygotowywania drinka, są aktywowane, zgodnie z instrukcjami na pakiecie. Z reguły, pożądana ilość produktu rozpuszcza się w wodzie o temperaturze 33 - 37 ° C, po czym pojemnik jest zamknięty i owinięty ciepłą niepotrzebnymi rzeczami. Naczynia są oczyszczone pół godziny w dusznym pokoju i czekaj na jednolite "czapki". Po tym drożdże zostaną wprowadzone do brzeczki.

W przypadku przepływu procesów fermentacji BRG umieszcza się w butelce z hydraulicznym i przeprowadza pojemnik do pomieszczenia o temperaturze 26 - 31 ° C – Są to idealne warunki do rozwoju drożdży. Braza, oparta na syropie, emanuje przyjemny zapach karmelu, więc nie możesz się martwić o powietrze w pokoju. Ogólnie rzecz biorąc, fermentacja trwa 4 - 5 dni. Aby wyeliminować nadmiar dwutlenku węgla, co 12 godzin Braga potrząsa 50 sekund bez wyjmowania zespołu hydraulicznego.

Możliwe jest zrozumienie, że czoło nadaje się do destylacji, możliwe jest wiele znaków:

  • specyficzny zapach alkoholu;
  • wyjaśniona powierzchnia usuwania;
  • tworzenie opadów;
  • brak syczących i bąbelków w hydraulicus;
  • gorzki smak związany z konwersją cukru w \u200b\u200balkoholu;
  • spalający mecz nad Braga nie zniknie.

Pracuj nad odgazowaniem i wyjaśnieniem zgrzewania zaczynają się od drenażu z osadów drożdży. Płyn uwalniany przez rurkę jest ogrzany do 50 °, ponownie do butelki i są podłączone do bentonitu. Jest to naturalna biała glina, która jest klarowcem. Jeśli początek Bragi wynosił 20 litrów, bentonit będzie potrzebował 2 - 3 łyżki. l. Gliny szlifierska rozpuszcza się w szklance ciepłej wody i czeka na konwersję na śmietankową masę. W tej formie bentonit jest wprowadzany do bójki, podłącz kontenera i dobrze wstrząsnąć. Po 22 godzinach mieszanina będzie recyklingowa.

Jak zrobić bimber w domu - instrukcja, jak prowadzić

Cukier i drożdże: proste przepisy

Przepis z mlekiem i ziemniakami

Gotowanie Ta różnorodność bonezy wymaga następujących składników:

Składniki są umieszczane w dużym rondlu z ciepłą wodą gotowaną i dokładnie zmieszane. Receptura wymaga nalegania mieszaniny jednego dnia i wyprzedza. Moonshine rozlewa się na butelkach, zapieczętowane i wyczyszczone w piwnicy.

Przepis na arkuszu koperkowym i Currance

Przygotuj pachnące bistonę z cukru i drożdży, pozwól:

  1. suchy koper - 1 belka;
  2. drożdże - 200 g;
  3. cukier - 6 kg;
  4. pozostawia porzeczki - 10 szt.

Główne składniki miesza się w 30 litrach ciepłej wody gotowanej, po czym umieszczono fito surowca. Przyjemny zapach napoju jest rekrutowany w ciągu 5 dni, to go destylowało. Wydajność wynosi 6 litrów.

Bimeczka z drożdży, cukru i skrobi

20 litrów wody są regulowane do wrzenia i mieszać w nim 10 kg skrobi. 500 g drożdży i 1 kg cukru wprowadza się do zimnej galarety. Opcjonalnie rzuć wiązkę koperku lub arkusza porzeczki. Braga nalega 4 dni, a następnie destylowała. Wyjście produktu - 11 litrów.

Buthine z dżemem

Smakowity bimber otrzymuje się z dżemu. 6 litrów umierających słodyczy rozcieńcza się ciepłą wodą (30 l) i leżała w mieszaninie 200 g drożdży. Braga wytrzymuje 5 dni i destylowane. Objętość daje wyjście około 7 litrów.

Naturalny receptura kawy.

Rozpuszczony cukier wrzący i zdejmuje piankę, jak się powstaje (stosunek składników wynosi 1,5 kg o 7,5 litra). 400 g kawy zmielonej rozpuszczania się w syropie i pozwól mieszaninie, aby stanąć do sinusii. Po zakłóceniu Braga, kolejne 200 g kawy jest niskie i pozwoliło mu położyć się w zamkniętym pojemniku 3 - 5 dni. Następnie powtarzana destylacja i otrzyma 2 litry czystego napoju.

Buthine z Candy.

Receptura tego napoju składa się z drożdży (200 g) i cukierków rozpuszczonych w gorącej wodzie (5 kg na 20 l). Bragystalizacja 4 dni, a następnie destylowana. Rezultatem jest 5 l pyszny domowy alkohol.

Przepis z wiśniowym ciałem

W 10 kg wyrafinowanych owoców wiśniowych dodaj 7 litrów wody i 200 g drożdży. Kompozycja jest usuwana w ciepłym miejscu do szybkiej fermentacji. Ten proces może trwać od 2 do 6 tygodni. Ponadto, uwolnione kości czereśniowe są umieszczane w panieńscy i odróżniają całą masę. Jeśli bonezy nie stała się światła od pierwszej destylacji, jest ponownie poddana recyklingowi.

Każdy rodzaj bistonii uzyskanej w domu może być używany w czystej formie. Napój stanie się godną alternatywą na zakupy wódki. Klasyczny przepis jest łatwy do poprawy, izolację gotowego produktu na pieprzu, miętowym lub cytrynie.

Znalazłem błąd? Podświetl go i kliknij Shift + Enter. lub

Rozważ bimber jako proces twórczy, zdolność do wykonania wysokiej jakości domowej roboty alkoholu. Spróbujmy nauczyć się nowego morza i opanować je w praktyce.

Co więcej, niektóre z nich lubią należnienia wysokich trybów, na przykład na bestii lub piormwood. Inni wolą słodzone lub nawet słodko alkohol, takie jak likier lub alkohol.

Porozmawiajmy o takich rodzajach napojów, które są znane dla kogoś, a ktoś odkryje nowy przepis, który później stanie się ukochaną. A goście zaskakują.

Zapamiętaj! Główna reguła: do przygotowania silnych nalewek, a także napojów o niskich stopniach, weź tylko oczyszczona bucha. Korzystnie - podwójna destylacja lub uzyskana przez. W przeciwnym razie szkodliwe zanieczyszczenia i smakuje się wraz z ujawnieniem bukiet gotowego produktu.

Wszystkie nalewki alkoholowe są konwencjonalnie podzielone na takie typy:

  1. Gorzki. Przygotowany na ziołach, pachnących roślinach, przyprawach: na koniu, herbatę, na karkadzie i innych składnikach. Gorzki są one wezwani z powodu, dla którego szczególnie cukier nie dodają do nich. Jest to możliwe tylko słodką notatkę ze względu na produkt, na którym produkuje się nalewka. Tutaj cukier nie może być więcej niż 2%.
  2. Pół-słodki. Cukier nie jest do nich dodawany, chociaż jego zawartość może wynosić około 6%. Mówimy o nalewkach, które wykorzystują jagody lub jagody i pikantne zioła (przyprawy). Słodycz zależy od liczby cukrów używanych jagód.
  3. Słodkie. Mówimy o nalewkach (alkoholu), do którego dodaje się cukier. Jego poziom wynosi około 20%.
  4. Bardzo słodkie - Likiery. Mają cukry - 30%, a nawet więcej.

Należy pamiętać, że nie powinieneś robić napojów zbyt słodko. A jeśli nawet kochasz likier, nie zapomnij: są podstępne, mogą łatwiej powiedzieć "znokautować z siodła", a po "zgiełku" jest cięższy. Dlatego likiery używają małych dawek lub używane do koktajli.

Rośliny zapewniają lepsze właściwości i olejki eteryczne w alkohol, który ma fortecę 45 ° i więcej. Dlatego lepiej robią na bimbędzie, a nie na zakupione wódki.

Jak gotować moonshine?

Przede wszystkim rozważ recepturę dla przygotowanego Mogona na drożdże alkoholuPonieważ jest to baza, która jest kolejnym smacznym alkoholem.

Jest przygotowywany na drożdżach alkoholowych, ponieważ przy użyciu piekarni, wyjście gotowego produktu zmniejszy się.

Weź składniki do permentariusza: 10 litrów wody - 2,5 kg cukru, 100 g drożdży (alkohol). Nie dodamy niczego innego. W ciepłej wodzie uderzył cukier, w oddzielnym pojemniku - drożdże z szczyptą cukru i spojrzeć, aby wymyślić.

Dodaj do roztworu cukru i zakładać fermentację, upewnij się, że pokryć naczynie z pokrywką, ale nie hermetycznie. Braga jest w ciepłym miejscu, aż odbiera się i nie smakuje gorzki, bez słodkiego smaku. Zwykle marka o drożdżach alkoholowych staje się gotowa do destylacji w ciągu tygodnia, maksymalnie 10 dni.

Moonshine nie powinien mieć wyraźnego zapachu i, jeśli to możliwe, jest wyeliminowany z zagranicznych zanieczyszczeń i smaku. Dlatego potrzebna jest podwójna destylacja z odcięciem w procesie wtórnym "głowic" i "odpadów". Korzystając z metody Rectification, możesz zrobić z jedną destylacją.

Szybka receptura

Możesz zrobić bimeczkę dziennie, dla których będziesz potrzebować:

  • cukier - 5 kg;
  • wytłaczane drożdże - 500 g;
  • Świeże mleko - 1 L;
  • groch - 1 kg;
  • woda - 15 litrów.

Wymieszaj cukier, drożdże i wodę, jak w poprzednim przepisie. Dodaje się mleko i groszek, pozostawiły ciepło na jeden dzień. Potem Mogon z mleka jest destylowany.

Pomidor

W 30 litrach wody, litr pastazy pomidorowej jest rozwiedziona, dodano 10 kg cukru, wypełniając 0, 5 litrów piwa. Destylacja po poruszaniu się.

Moldhina z pasty pomidorowej jest dobra jakość, ale jego wydajność wynosi 7-8 l, która przy użyciu 10 kg cukru nie jest najlepszą opcją.

Z glukozy

Aby zrobić bisturę na glukozę, zachowaj te same proporcje co dla cukru. Możesz umieścić go na suchej drożdżach, które są 10 litrów wody wystarczającej 50 g.

Braga z bragą przygotowaną na glukozie charakteryzuje się specjalną miękkością, w porównaniu z cukrem. Ma mniejszą liczbę "głowic" i "odpadów", szkodliwych zanieczyszczeń. Nawet pojedyncza destylacja daje dość wysokiej jakości produkt.

"Żołądkowy"

W celu stworzenia bimbusy na mięcień, przepis jest wynalazł nie jeden. Uważamy, że ten, który w ludziach dostał nazwę "Gastric", ponieważ w rozsądnych dawkach pomaga od dolegliwości związanych z przewodem pokarmowym: zaburzenie przewodniczącego, meteoryzmu, ciężkości w żołądku itp.

To nie tylko mennica bucha, ale także zawierający inne przydatne składniki. Mieszamy 400 g ziół: mięty, mędrzec i anyżu, dodaj 100 g posiekanego imbiru. Mieszaninę wylewa 12 litrów pierwszej destylacji (bez wybranych głowic i odpadów). Wyjeżdżamy w ciemnym i ciepłym miejscu przez 21 dni, codziennie wstrząsy (mieszanie). Następnie prowadzimy drugą destylację.

Destylacja wtórna odbywa się metodą destylacyjną, kolumna destylacyjna nie jest do tego stosowana, ponieważ eliminuje produkt końcowy nie tylko z zapachu i smaku, ale także z użytecznych substancji leczniczych zawartych w tak bimbusie.

Pearl Borodino nalewki

Został nazwany na przypomnienie zapachu chleba Borodinsky, a nawet ma swój smak.

Zrób nalewkę jęczmienia, dodając nasiona kminku i kolendry. W przypadku 3 litrów Mogonu 50 ° twierdza jest brać pół paczki płatków pereł, wylano na suchą patelnię i prażoną.

Gdy zmienia się w kolorze, pół puchu, a pozostałe jest prażone do tonu kawy. Kolendra i Tmina biorą gramów 10.

Perlovka i przyprawy są w dużej mierze szlifowanie (w młynie do kawy) i wlej biernik w banku. Po tygodniu Zamiast, odkształcić. W razie potrzeby i pragnienie cukru miernika, rozpuścić wodę destylowaną do 40 °.

Slica.

Słynny nalewki z zapachem dyspersji, jakbyś był na łące, pod Stena Skyrov. Jest lepszy, jeśli krajowy sos jest, ponieważ w tym przypadku wiesz dokładnie, co jest obfite na trawie tej samej nazwy - pęcherz.

Trzy litrowy Mogon może zająć 3 - 6 ostrzy (w zależności od ich wielkości). Zakład można kupić na rynkach, dla pociągów, widać, że jest zielony i przyjemnie pachniał łąką. Pokrój na kawałki i przez dwa tygodnie wysłać do słoika z alkoholem.

Że smak staje się bardziej miękki, dodaj cukier do 3 godzin. i sok z jednej cytryny. Narzędzie jest jedną z najlepszych nalewek zaleca się używanie natury - Pod kebabem, ucha, smalec.

Elitarne napoje ziarna

Niektóre przepisy bistoryczne zapewniają użycie ziarna i są uważane za elitę. To jest bimeczka z owies, pszenicy, żyta itp. Spojrzymy na to, jak zrobić bimbazę z gryki.

Najpierw uczynimy owsiankę: wziąć 1,5 kg zbóż za gryczanki, pustą wodę i ciepło do temperatury 60 - 65 ° C i będzie jutro około 1,5 godziny. Następnie przynosimy tylko do gotowania i 15 minut roszczenia. W schłodzonym stopniu do 60 owsianki, dodajemy 4 gramy enzymów A i G, mieszać i pozwolić każdej godzinie i półtora oddechu.

Następnie robią brzeczkę 16 litrów wody, 4 kg cukru i 500 g prasowanych drożdży. Po niejawniejszym, który trwa około 5 dni (podążaj!), Obróć deukrował Braga w brzmienie.

Tak poza tym! Francuska whisky gryki produkowane przez małe przyjęcia jest cenione wśród ekspertów. Możesz zrobić drinka i w domu. W tym celu mosta gryczana (tradycyjnie - z surowej, nie smażonej gryki) wytrzymuje kilka lat w piwnicy w dębowej lufie.

Dynia

Aby przygotować bukę z dyni, warzyw do czyszczenia od skór i nasion, a następnie albo surowy, aby przejść przez sokowirówkę lub zagotować i rozbić. Dodać do 10 litrów uzyskanego puree (sok) kolejne 10 l wody, 2 kg cukru i 200 g prasowanego (30 g suchej) drożdży.

Lepiej jest, aby Browne pozostał w szklanej butelce z rękawicą medyczną ubraną na nim. Na końcu fermentacji są destylowane. W bada z dyni, lekki zapach tego warzyw słyszy, a po posmeczu jest notatka z nasion dyni.

Jałowiec

Aby przygotować bimber na Juniper, musisz wstawić jagody. Mogą albo kupować na rynku, albo przygotować niezależnie, jeśli gdzieś w pobliżu jałowca rośnie. Pół kilograma jagód wlał 8 litrów pierwszej destylacji morza. Dwa tygodnie nalegają i destylowały, aż otrzymają początkową objętość - 6 litrów.

Po raz kolejny z nadwagą, bimber z jagodami jałowca w nim, otrzymasz praktycznie prawdziwe, co na skali przemysłowej jest w ten sposób.

Nalewka na jagody i owoce

Możesz bezpiecznie robić nalewki na jagody, które masz. Więc dostajesz zdrowy bimber.

Na przykład, nalewka na czarno-przepływowej jarzębinie lub na głogu zmniejsza ciśnienie, a na czosnku, a także na grejpfruta i lingonberries - pomaga organizmowi radzić sobie z wirusami podczas epidemii.

Działa, jeśli używasz nalewek w umiarkowanych ilościach.

I są podrobione w ten sposób: garść - dwa surowce, których potrzebujemy (lepiej zmiażdżony) wylany przez bistonę i nalegają - od dwóch tygodni do kilku miesięcy, a następnie skupiając się i przesączono.

Ponadto można zrobić wiosenne nalewki witaminowe z mniszek lekarskich lub prostych. Są nie tylko smaczne, ale także przydatne.

Granat

Uważa się, że asystent wzmocnienia naczyń, normalizację ciśnienia, poprawiając wskaźniki krwi, leczenie zapalenia i przeziębienia.

Odbywa się one albo z soku (ziarna są dzielone, na przykład, przez metalowe sito) lub z ziaren razem z sokiem, a nawet ze skórą. W tym drugim przypadku jest wyrażona tartness. Relacja: na litr Mogonu - 3-4 płodów. Konieczne jest naleganie co najmniej 3 tygodni.

Barberajaya.

Nalewka na Barbaris ma wyraźny smak "Candy", lekkie kwaśność i przyjemny kolor, w zależności od koloru jagód: żółty, bordowy, niebieskawe. Na litrze bistonii weź 3 łyżki jagód i 1-3 łyżki miodu, aby spróbować. Cukier do tego przepisu nie jest zbyt odpowiedni.

Morela z migdałem

Pyszne jest bimber z moreli, wypełnionych migdałami. Buthina jest uzyskiwany przez zwykły sposób, a także dowolne owoce, a następnie na 4 litry produktu są dodawane w posiekanej formie 200 g migdałów, 4 g kolendry i cynamonu, 100 g centrów nasion moreli i 600 - 800 g cukru (do smaku).

W formie zamkniętej jest tydzień, dodaje się pół litr wody gotowanej wody, przesączono, wlano do butelek i Shapport.

Pistacja

Niesamowite do smaku, aromatu, napój brandy kolorów jest uzyskiwany z muszli pistacjowych, które są wygrzane do ciemności. Weź skorupę od Salt Pistacje!

Na 3-chliton słoiku Mogona, pół szklanki smażonych skorup. Przez dwa tygodnie są wypełnione cukrem - do smaku, zwykle - pół kubka.

Na Kiwi.

Ten napój jest łatwy do pomyślenia z likier cytrynowy (patrz :), mimo że ma swój własny smak. Alkohol na Kiwi będzie żółtawy, a jego stopień słodki będzie zależeć od tego, ile cukru umieściłeś (o 0,5 litra - od 50 do 200 g).

0,5 litra bombury będzie potrzebne 4 KIWI wraz z skórą rozdrobnioną w blenderze, małym rożem cytrynowym, pomarańczowym lub grejpfrutem (wybór smaku cytrusowego wpływa na smak). Wymieszaj wszystko, Zataj. Wytrzymać w cieple i ciemnym miesiącu.

Napisze, ściśnij, dodaj cukier, a nawet lepszy - syrop cukrowy. Jeśli zbyt mocno dla ciebie - dodaj gotowaną wodę schłodzoną.


Eksperymentuj, dodaj składniki, zmień proporcje. I oczywiście dzielić się tymi przepisami i własnymi zmianami z przyjaciółmi w sieciach społecznościowych lub w poniższych komentarzach!

Moonshine jest najbardziej, że ani "Naturprodukt", który jest odpowiedni nie tylko do stosowania w oryginalnej formie, ale także do przygotowania różnych potraw i gojenia - w tym. Dla ich produkcji istnieją różne prezenty natury: suszone owoce, przyprawy, suche zioła, jagody i tak dalej. Należy pamiętać, że w wyniku prostych manipulacji można wyjść z bardzo przyzwoitego, pysznego i pachnącego napoju, który jest w stanie konkurować z jego analogami pochodzenia "arystokratycznego". Aby uzyskać taki imponujący wynik, musisz użyć dokładnie przygotowanego "podstawy", to znaczy bermina, która przeszła powtarzający się proces czyszczenia.

Składana biernia - zawód na skraju wysokiej gotowania. Możesz kompetentnie połączyć różne składniki, odbierając pojedyncze bukiety. Rosyjskie Murońskie nalewki słynie z gustami gorzkimi "ocieplenie". Najlepiej wzbogacony o pikantne i płonące odcienie wszelkiego rodzaju przypraw. Możesz osłodzić bimber za pomocą syropów. Najłatwiejszy sposób przygotowania:

  • W 1. L wody do gotowania 1 kg cukru. Pamiętaj, aby usunąć pianę.
  • Następnie daj syrop wzmocnić przez 2 tygodnie, ponieważ kompozycja może być osadem, który w tym okresie skoncentruje się na dnie zbiornika i oczywiście ma zostać usunięty. Miód jest używany jako słodzik morza.

Kiedy syrop lub miód, alkohol dodaje się do picia lub miodu, konieczne jest rozgrzanie, aby były uruchomione gazy. Po zakończeniu separacji gazu można rozważyć napój gotowy do dalszych działań - filtrowanie. Można go przeprowadzić z węglem. Oczyszczona bolaszka jest butelkowana i nalegała na 3 dni w temperaturze 3-4 ° C Pyszny słodki napój gotowy!

Typem wpływu dodatków do Mogonu można podzielić na następujące grupy:

  • przyprawa;
  • aromatyczny;
  • czyszczenie chemiczne;
  • naturalne adsorbenty;
  • barwniki.

Podział jest nieco warunkowo, ponieważ wiele roślin i substancji chemicznie działają jednocześnie do smaku, koloru i zapachu.

Pyszne i barwiące substancje są dodawane na różne sposoby:

  • ssać suchą formę (zgniecione zioła, żetony drewniane, gotowe dodatki proszkowe);
  • w formie naprzeszeń lub dekonentów;
  • w formie esencji i aromemasel;
  • gdy destylacja (suche dodatki muszą być umieszczone w wiertarce, płyn można wylać do bragi).

Zmiana koloru bonejfiny z naturalnymi barwnikami

Wygląd napoju subiektywnie wpływa na postrzeganie jego smaku. Psychologowie udowodnili, że z odpowiednio wybranym schematem kolorów alkohol może wydawać się smaczniejszy niż w rzeczywistości. Szczególnie wrażliwy na kolor damy alkoholowej. Problem przezroczystego biernika jest rozwiązany przez naturalne barwniki, najlepsze przepisy, których przyjrzymy się dalej.

Czarna herbata

Najłatwiejszy sposób, w jaki praktycznie nie wpływa na smak. Na 3 litrach Mogonu wystarczy dodać 1 łyżkę wysokiej jakości czarnej herbaty (nie z torby), mieszać, zamknij puszkę mocno i podkreślają 3-5 dni w ciemnym miejscu.

Każdego dnia odcień się zmieni, od koniaku jasnobrązowego i zakończenia bogatym czarnym kolorem. Miłośnicy pięknych zapachów mogą nalegać molo na suchą herbatę z zapachem Barbarisa, Bergamotki lub dodać goździków wraz z spawaniem.

Skorupy pomarańczowe (cytrynowe)

Wyczyść specyficznego zapachu słabo oczyszczonego bombury, w smaku pojawia się przyjemne kwaśność. Dodawanie cytryn sprawia, że \u200b\u200bbimechine Saladov, pomarańcze - lekko żółty ze złotym odcieniem. Do rafinacji, tylko przednie suszona skóra jest odpowiednia, korzystnie bez białej miąższ, która daje gorycz. Receptura: na 3 litry bimber umieścić skorupę jednego środkowego pomarańczy lub dwóch cytryn, nalegaj na 10-14 dni w hermetycznie zamkniętym słoju w temperaturze pokojowej.

Śliwki.

Świetny sposób na pomalowanie bimbora pod koniakiem, dodając ciekawe notatki smakowe, które znajdują się w koniakach ormiańskich. W przypadku trzech litrów Mogon może potrzebować 100 gramów śliwek, po 7-10 dniach nalegania, bimbera zmieni kolor, pojawi się przyjemny aromat i złagnie smak. Długość ekspozycji może zostać zmieniona według własnego uznania.

Orzechy i partycje

Najprostsze rozwiązanie: przez 7 dni, aby rzucić 1 litr partycji Samogon z 15 orzechów włoskich, a następnie przecedzić gazę. Smak i kolor napoju zmieni się poza rozpoznawanie. Przepis na bimbusy na orzechach cedrowych jest nieco bardziej skomplikowany, wstępne wyparcie orzechów, usuwając nadwyżkę żywicy, a następnie 30 dni fragmentów. Ale wynik jest tego wart, jeśli jest wystarczająco dużo owoców (150 gramów orzechów na litr moonshine).

Karmel (spalony cukier)

Słynna metoda tworzenia fałszywych koniaków i whisky. Aby pomalować bimberę do przyjemnego żółtego koloru, musisz podgrzać na ogniu do brązowego koloru, łyżką cukru, następnie wykończony karmel dodać do 1 litra bombury i mieszać aż do całkowitego rozwiązania.

Kawa rozpuszczalna

Szybko zmienia kolor bistonii i przerywa nieprzyjemny zapach. Nowe notatki pojawiają się w smaku. Wystarczy, aby dodać podłogę łyżeczki kawy do litra bonezy. Po kawie rozcieńczyć napój z wodą nie może już być, w przeciwnym razie jest porównywanie, a filtrowanie nie pomaga, tylko destylację.

Huntther.

Barwienia barwiącego w jasnobrązowym kolorze. Należy Receptury: Dodaj 1 łyżkę suszonego łowca przez 1 litr bombury, mieszać, ściśle zamknij słoik i umieść 7 dni w ciemnym miejscu. Raz dziennie wstrząsnąć, a następnie napisz się przez gazę.

Pamiętaj, że brzeg św. Jana jest rośliną leczniczą o silnym efekcie uspokajającego (kojącego). Nie pij więcej niż 300 gramów tej nalewki.

Barwniki żywnościowe

Dobra opcja dla tych, którzy muszą pilnie przecinać bimber. Dzięki odpowiednio wybranym barwnikowi możesz uzyskać dowolny kolor bez wpływu na smak i zapach. Najważniejsze jest stworzenie naturalnego cienia i dokładnie postępuj zgodnie z instrukcjami na etykiecie. Nie wszystkie barwniki żywnościowe są łączone z alkoholem, należy je rozpoznać przez sprzedawców przed zakupem.

Przepisy smacznego biernika

Jak zrobić dobre, pyszne domowe domowe domowe w domu? Oto kilka przepisów, dzięki czemu możesz uzupełnić kolekcję.

Produkcja moonhiny "zielona herbata"

  1. Dwieście gramów herbaty (zielona) wlać wodą. Tea, przy okazji, musi być świeże i najwyższej klasy. Ta herbata jest potrzebna do rozcieńczenia ich siedem i pół litra bistonii (podwójna).
  2. Naciśnij tam spawanie (przez płótno) i nalegaj na wszystkie osiem dni. Kiedy te dni latają, dodaj stu więcej gramów tej samej herbaty i dwa i pół litra kierowcy.
  3. Pozostaje to robić trzy działania: wyprzedzić, słodzić, filtrować.

Moonshine Home "Pure Rice"

  1. Musisz wziąć dwieście gramów ryżu (zmiażdżony), czterysta gramów rodzynek (duże i gotowane w wodzie), jedna butelka Malaga i syropu cukrowego (tyle, ile chcesz).
  2. Dodaj dwieście gramów drożdży piwa (biały) i czterysta gramów wody.
  3. Pozostaw tę "mieszaninę", aby wędrować cztery dni. Po - dodaj sześć litrów wody sprężynowej (miękkiej) i dwunastu litrów podwójnego bonejfiny.
  4. Podciągnij się, aby wszystkie dziewięć litrów pracy morza.
  5. Weź inny Idee (dowolny), "Rzuć" w Wanilii (cztery łyżki herbaty) i trochę siedemdziesiąt stałej bombury (potrójną).
  6. Nalegaj na cztery dni i filtr. Do bonezy, którą już wyprzedzałeś, dodaj nalewkę waniliową i kilka kropelek oleju (różowy).
  7. Weź kora dębowa (sześćset gramów) i korzenia Kalgan (pięć gramów).
  8. Włóż je (korzeń i kora dębowa) w torbie (płótno). Położyła torbę do zbiornika z bombem, zamknij mocno pojemność.

Moonshine "Fairy z Sage"

  1. Wystarczy wypełnić świeże jabłka z gotowym bistonym. Wszystkie jabłka powinny być wciśnięte w płyn alkoholowy.
  2. Po - "zdradzić" nacisk na okres sześciu miesięcy. Jeśli masz dość cierpliwości, aby spodziewać się wyniku półtora, potrzebujesz, jest to właśnie w tym okresie czasu, odkształcić płyn, łącząc go w rondel.
  3. Dodaj cukier do smaku i umieścić rondel, cieczą, płonącej. Pozwól, żeby się pochwalić trzy razy. Uważaj jak najbliżej, dzięki czemu bimberę, nagle nie rozmawiał z flarą.
  4. Pozostaw ciecz, aby pojawić się w niektórych miejscach o chłodzie.
  5. Powinien być w chłodzie, aż wszystkie grube spadnie na Donkshko.
  6. Następnie - przecedzić, co stało się przez dodanie wody (obliczenia: dwa i pół litra wody na dziesięć litrów bistonii).
  7. Po destylacji i filtrowaniu.

Dokonywanie bombury "pieczywo"

  1. Wykorzystaj wybór: proso, jęczmień, kukurydza, groszek, żytnie lub pszenica.
  2. Wybrany "komponent" wypełnia ciepłą wodą i daje proporcję poprzez śledzenie ziarna, że \u200b\u200bziarno nie postępuje.
  3. Gdy ziarno kiełkuje, musi być suszone i szlifowanie na mące, dodając, stopniowo, we wrzącej wodzie.
  4. Nie zapomnij o mieszaniu.
  5. Gdy płyn jest bardzo przypominający Kissel - przykryj go i pozwól mu parzyć przez dwanaście godzin.
  6. Po - dodaj jednego kilograma grochu (suche).
  7. Zostaw, aby wędrować dziesięć dni.
  8. Następnie - zniekształcaj.

Homemogon "Rose"

  1. Weź płatki róż, rozbroić je i umieścił ją w pojemności. Posyp je solą.
  2. Następnie musisz rozłożyć płótno (mokro), przykryć go okrągiem z dmuchaniem i nalegając, przez osiem dni, w chłodnym miejscu.
  3. Kiedy Róże Płatki rozpoczynają gnicie - zatrzymaj okres zamiany.
  4. Włóż wszystko do kostki, wypełnij wodą (1: 1). Następnie - wymieszaj i zniekształcić.
  5. Pozostaje tylko dodać trochę cukru i filtra.

Dokonywanie homemogon "beetroocker"

  1. Weź burak. Siedzieć. Wypełnij buraki wodą i zagotuj (kilka godzin).
  2. Następnie spuść płyn do pewnego pojemnika. I znowu - wypełnij buraki wodą, gotuj w tym samym czasie i odpływ.
  3. Ogólnie rzecz biorąc, to "etap" należy wykonać trzy razy.
  4. Dodaj drożdże do cieczy (obliczenia: sto gramów dziesięciu litrów).
  5. Nalegaj na piętnaście dni, aż uformuje się pianka.
  6. Ostateczny "etap" - destylacja.

Moonshine "Lavend"

  1. Weź sto gramów kwiatów lawendy. Nadal potrzebujesz cynamonu (dwadzieścia pięć gramów) i goździka (dwadzieścia pięć gramów).
  2. Cynamon, lawenda i goździka Shredtit i mieszanka.
  3. Ta mieszanina jest wypełniona dwunastu litrów bonejfiny i niech zostanie złamana w ciągu tygodnia.
  4. Po - umieść kawałek chleba z miodem "na powierzchni" w nalewce.
  5. Zrobić destylację na wolnym ogniu.

Niektóre pyszne przepisy nalewki na brzbienie

Warto powiadomić, że możesz nalegać na bimborę, wszystko jest dosłownie wszystko. Jedynym pytaniem jest to, że otrzymasz w wyniku eksperymentu. Jest prawdopodobne, że wynik stosowanej fantazji i wysiłku będzie pojawienie się nowego egzotycznego napoju. W międzyczasie szukasz odpowiedniego pomysłu, spróbuj następujących wyświetlaczy na bluzie, która znajdzie szczegółowy opis poniżej.

"Khrevuha"

Horseradish to przyprawa, która jest zwyczajowa w sezonie zimowym, co przyczynia się do jego właściwości grzewczych. Fani domu Wznosi, że roślina ta jest odpowiednia nie tylko w żywności, ale także do przygotowania rogu - przerażający napój alkoholowy na chrzbie i bimbusu. Głównym sekretem wytwarzania takiego produktu jest obserwowanie proporcji i warunków zamiast. Więc musisz mieszać 2 litry syuvuhi, 100 gramów dużego korzenia chrupa, mały imbir, świeże wapno i naturalny miód. Wszystko musi być cięte, ponieważ pocierane składniki wypijają się z błotnistym i nieuzasadnionym. Czasami przepisów uszlachetniających na rozcieńczonym alkoholu lub bimbusu jest uzupełniony przez porzeczki lub liście wiśni, czerwone pieprz i inne dodatki. Mieszanka jest warta nie mniejsza niż pięć dni. Pamiętaj, im dłużej butelka jest stać, najbiedniejsze staje się Hrenovum. Konieczne jest pić go po wyboraniu, rozcieńczającym z kwaśną kapustą lub świeżymi żurawinami.

Nalegaj na Dube.

Nalewka do bombury na suszonej kory dębu ma wyraźny odcień brandy i wyraźny pikantny smak z drzewnymi notatkami. Powiedzmy, że wypełnienie skorupy dębowej jest w dużej mierze lepsze od przemysłowego koniaka, tak wyrafinowanego i "drogiego" smaku. Przepisy produkujące taką wersję nalewki na bimbędzie jest wiele, ponieważ każdy amator dodaje składniki, które bardziej do smaku i nawyków. Oferujemy jeden z najbardziej smacznych i popularnych przepisów, elementarnych wykonywanych.

Więc:

  • W 3-litrowym Mogonie można umieścić 50 gramów żetonów dębowych, 15 gramów miodu, myśliwy i oregano;
  • tam umieściliśmy 20 grochami pachnących perfum, dobrze, a goździk, kolendry i pałeczki waniliowe ustanowiły ich dyskrecję;
  • minimalny czas nalegał na kory dębu na brzpieniu - 3 dni, ale lepiej, jeśli mieszanina pozostaje sama przez kilka tygodni.

Żurawina nalewka na osobiście wyprodukowanej bucha przyciąga nasycony kolor i unikalny smak jagód lasów. Taki napój jest równie podobny jak zarówno kobiety, jak i mężczyźni, co przyczynia się do jego łatwości i niezwykłego posmaku. Najbardziej elementarna receptura żurawiny nalewki jest następująca:

  1. Konieczne jest mieszanie 800 gramów piasku cukru i podobną ilość cukierków jagód żurawiny i konieczne jest, aby zrobić to ostrożnie i do końca rozpuszczenia cukru.
  2. Masa jest wylewana z 1,5 litrem bistonii, twierdza co najmniej 40-50 rewolucji.
  3. Jest całkiem możliwe, że będziesz chciał zmniejszyć zawartość cukru w \u200b\u200bdrinku, a nawet pozbyć się słodyczy.
  4. Nic strasznego, nalewki nie cierpi na to. Pylony żurawinowe nalegały co najmniej 2-4 tygodnie, po czym przesączono przez kilka warstw gazy. Jeśli zauważysz utratę błotnistego osadu, nie trzeba się martwić, ma wyjątkowo naturalne pochodzenie.

Rowan napój smak

Rowan tywka na osobiście przygotowanej morza jest wykonana przy użyciu jagód, które już udało się przetrwać dobre przymrozki. Przed rozpoczęciem przygotowywania drinka w dębowej lufie, Ryabina stoi trochę w piekarniku lub piekarniku. Kostrzuch jest używany zwykłym cukrem, śliwką, gruszką lub jabłkiem, główną rzeczą jest to, że jego forteca jest równa 70 obrotach. Specjaliści w domowej roboty nalewki polecają nalegać na ripper co najmniej roku, ale jeśli można cierpieć przez kilka lat, poturywka Rowan będzie warto na wystawie elitarnego alkoholu.

Aby to zrobić, wykonaj kilka niezbędnych warunków:

  • Dodaj miód lub cukier;
  • schłodzić oryginalną mieszaninę i pierwszy raz, aby nalegać na chłodne miejsce;
  • profil przez gęstą substancję;
  • wlać do lufy z dębu i wysłać do piwnicy.

Za pomocą śliwek

Zrób oryginalny bimber, pyszny i pomocny napój pomoże Ci w śliwkach, co daje napój miękki smak i niezwykły kolor. Przed dokonywaniem nalewki na śliwek osobiście gotowanej morza, pojawia się owoce, które można kupić w sklepie lub przygotować samodzielnie. Jeśli musisz wziąć sklep, nie wybieraj dużych i jasnobrązowych owoców, które już straciły udział Lwa swojego smaku i zapachu.

Więc:

  1. Aby rozpocząć szpilkę, rozwiać 1 kawałek pachnącego pieprzu i goździków.
  2. Umieść wynikowy proszek w pół litrowej puszki z bimbą, umieść 4 śliwki bez kości, 3 czarny groszek pieprzu i kilka waniliny gramów.
  3. Wszystko to zamyka pokrywę i dobrze wstrząsnąć, a następnie zostawić przez 10 dni w chłodnym i suchym miejscu.
  4. Gdy tylko czas zamiast tego wygasa napój będzie musiał być napręcony i wlać przez piękne pojemniki, które można ustawić na stole. Możesz przechowywać je w lodówce, ale nie dłużej niż jeden rok. Nalewka jest idealnie połączona z cięciami mięsnymi, niesłodzonymi naczyniami i serem różnych odmian

Szybkie dodatki w Motherogon

Rozwiązywanie, które dodają do bonezy, musisz zdecydować, dlaczego jest to konieczne. Jeśli chcesz maskować nieprzyjemny zapach, możesz zrobić suche lub suszone jagody w alkohol, owoce. Aby wytrzymać nalewki uzdrawiające, wytrzymuje się w przyprawach alkoholowych, przyprawach i ziołach. Słodycze są słodkimi napojami alkoholowymi środkowej fortecy, w której główny ton jest ustawiony na owoce i jagody. Wybierz i przejdź do biznesu.

Więc, co można dodać do bonezy, jak mówią, mocno nie przeszkadzają:

  1. Miód lub syrop. Świetny sposób, jak dać bimborowi przyjemny odcień smaku. Syrop cukru jest gotowany w proporcjach cukru i wody 1: 1. Dodaj do smaku, dokładnie wymieszaj. Jeśli istnieje potrzeba dodatkowo oczyszczania napoju, 3-4 tabletki węgla aktywnego są rzucane do jaru trzyligi. Herenting trwa 3-4 dni, po czym alkohol jest gotowy do użycia.
  2. Herbata czy kawa. Suche zaparzenie herbaty i kawa inspekcyjna jest dobrze przerwana przez ducha morza i dać nowy napój kolorystyczny. Herbata będzie potrzebować 1 łyżki z slajdem na trzylationym słoiku, zdenerwowany co najmniej 5 dni. Kawa potrzebuje 1,5 łyżeczki, alkohol będzie natychmiast gotowy.
  3. Czarny lub chili pieprz. Identyfikacja napoju może dać pióro chili - potrzebna jest tylko jedna na litr bistonii. Pamiętaj, aby usunąć nasiona z strąku, aby nie trzeba wlać zbyt ostrywać infuzji. Czarny pieprz dobrze czyni napój, czyni go przydatnym dla układu pokarmowego. Zatrzymaj 10 grochu na butelce litrowej podłogi. Oba papryka wymagają cotygodniowych fragmentów. Kolor bistonii nie zmienia się znacząco.

Ogólnie rzecz biorąc, niemal wszelkie przyprawy można wylewać w czystym silnym alkoholu: stały cynamon, szafran, kminek, liść zatoki, suszony i świeży imbir, brzydki, gałęzę gałki muszkatołowej lub ziemi i innych.

Jak pozbyć się oleju westchnienia?

Najgorsze w bierku jest ropy morskie. Co oni są, każdy może się upewnić: wystarczy zapalić bisturę - w łyżce (jeśli nie oświetlone - jest to złe produkt). Po spalaniu alkoholu oleisty ciecz pozostaje na dole. Są szkodliwe zamieszanie. Jak się je pozbyć?

  1. Pierwszy: zgodność z technologią produkcyjną, a nie dodawanie temperatury, stale zmieniając chłodnicę wodną.
  2. Już gotowy bimber do czyszczenia z manganu zanoczenia przez mangan. Przez trzy litrowy słoik, aby rzucić 2 g proszek. Poczekaj, aż osad spadnie. Moonshine starannie scalenia. W tym celu stosuje się filtry domowe typu "sprężyny". Jeśli nie, możesz odtaczyć bimborę po prostu przez naczynie z węglem drzewnym. Jego dobry substytut można uzyskać w domu. Wynajmij ogień brzozowy. Kiedy zablokowany drewno opałowe, ale ciepło jest nadal bardzo silne, wypełnij gliniany garnek garnka, popiół. Przykryj garnek mocno pokrywką. Poczekaj, aż węgle są zdenerwowane. Zabierz je z garnka, fajnie, interpretować (niezbyt mały). Możesz użyć jako filtra. Możesz rzucić (w tempie 50 g na litr) w brzmieniu. Niech tydzień stoi trzy. Wstrząsak na statku codziennie.
  3. PROFILIT. Nie bądź leniwy, aby to zrobić i upewnić się, że smak poprawia się, ilość zanieczyszczeń maleje.

Więc masz już produkowany produkt oczyszczony. Jest gotowy do jedzenia.