Najsmaczniejsze dania świata. Najsmaczniejsze dania świata, ranking najlepszego jedzenia dla turystów 50 najsmaczniejszych dań z całego świata

06.07.2018 o 16:01 · Jasio · 1 940

10 najsmaczniejszych dań świata

„Który Rosjanin nie lubi szybkiej jazdy?” W przybliżeniu tę samą sytuację można zaobserwować w przypadku jedzenia. Szczerze mówiąc, wszyscy uwielbiamy jeść pyszne jedzenie. A jeśli właścicielowi samochodu naraża się na karę przez inspektora za lekkomyślną jazdę, to w przypadku jedzenia nie ma takich skutków ubocznych. Tutaj możesz bezpiecznie cieszyć się jedzeniem, zwłaszcza potrawami narodowymi. Przecież w każdej kuchni znajdują się kultowe dania, które stały się prawdziwymi legendami i znane są daleko poza granicami kraju. Właśnie o tym rodzaju jedzenia będziemy dzisiaj mówić. A więc najsmaczniejsze dania świata. Nie czytaj, jeśli jesteś głodny!

10. Paella (Hiszpania)

Pomimo tego, że na całym świecie paella uznawana jest za danie narodowe Hiszpanii, mieszkańcy tego kraju wiedzą z całą pewnością, że danie to należy do kuchni walenckiej. Ponadto paella jest prawdziwym symbolem regionu Walencji. Danie składa się z trzech głównych składników: ryżu, szafranu i oliwy z oliwek. Oczywiście na tym sprawa się nie kończy. Tradycyjnie do paelli dodaje się drób, ryby (nawet kilka rodzajów na raz), warzywa i owoce morza (na przykład krewetki, małże czy kalmary). Danie zyskało popularność na całym świecie w drugiej połowie XX wieku. Jeśli chodzi o samych Hiszpanów, dla nich paella to niedzielny posiłek.

9. Barszcz (Ukraina)

O to, do jakiej kuchni należy słynny czerwony gulasz, można się spierać dowolnie długo, ale fakt, że barszcz był znany wśród Słowian wschodnich już 5 wieków temu, jest faktem bezspornym. Nominalnie danie należy do kuchni ukraińskiej, ale barszcz jest szeroko rozpowszechniony wśród Białorusinów, Polaków, Mołdawian, Litwinów i oczywiście wśród nas, Rosjan. Klasyczna wersja tego dania obejmuje takie składniki jak ziemniaki, kapusta, marchew, cebula, pomidory i buraki. Ten ostatni, nawiasem mówiąc, odróżnia barszcz od innych zup przede wszystkim charakterystycznym kolorem. Często danie jest aromatyzowane mięsem. Barszcz zwykle podaje się z kwaśną śmietaną.

8. Bułki (Japonia)

Tak, bułki technicznie należą do kuchni japońskiej, ale będziesz zszokowany, gdy dowiesz się, że miejscem narodzin tego dania są Stany Zjednoczone. To właśnie tam niejaki Almizi Mumikhidze po raz pierwszy pomyślał o zrobieniu sushi. Właściwie to stąd wzięły się nazwy bułek „Philadelphia” i „California”, o których Japończycy nawet nie mają pojęcia. Co zaskakujące, pod względem popularności pomysł wujka Almiziego znacznie przewyższył swojego japońskiego przodka w postaci sushi. Bułki są szczególnie popularne w Rosji. Wygląda na to, że w każdym miasteczku jest kawiarnia serwująca Unagi Maki. A co jeśli nawet w południowych kurortach ludzie nie mogą obejść się bez bułek i zawsze zaglądają do lokalnych barów sushi.

7. Pelmeni (Rosja)

Tutaj na pewno nie trzeba zgadywać kraju pochodzenia. Rzeczywiście, tylko Rosjanie mogli wymyślić to wyjątkowe danie. Mało prawdopodobne, aby wśród Was, drodzy czytelnicy, znalazły się osoby, które nie mają świadomości, jak wyglądają pierogi i z czego się je robi. Skupmy się więc na kilku interesujących faktach. Uważa się, że pierwsze pierogi przyrządzono na Uralu już na początku XV wieku. Początkowo danie było pozycjonowane wyłącznie jako danie świąteczne, obecnie pierogi stały się codziennym pożywieniem kawalerów i nie tylko. W Udmurtii już od 4 lat obchodzone jest tradycyjne święto zwane „Światowym Dniem Kluski”.

6. Tom Yam (Tajlandia)

Do nich należy również dobrze znany gulasz. Tom Yam jest oficjalnie uważany za danie narodowe nie tylko Tajlandii, ale także Laosu (małego stanu graniczącego z Tajlandią). Ta ostro-kwaśna zupa powstała na bazie rosołu z kurczaka z całą gamą przypraw (m.in. galangal, chili, kolendra, trawa cytrynowa i liście limonki). Tradycyjnie zupa jest obficie aromatyzowana krewetkami, drobiem, wieprzowiną lub owocami morza. W Tom Yum często można spotkać mleko kokosowe. Właściwie w oparciu o to, co szef kuchni zdecydował się dodać do swojej wersji dania, zupę dzielimy na 7 głównych rodzajów.

5. Kolano dzika (Czechy)

Słynny na całym świecie przysmak przypadnie do gustu tym, którzy nie wyobrażają sobie życia bez mięsa. Legendarne „pieczone kolano z dzika” to gicz wieprzowa, marynowana i pieczona w specjalny sposób. Przygotowując danie, ważną rolę odgrywa nie tylko właściwy dobór mięsa, ale także sama marynata. W końcu oryginalny przepis zawiera ogromną liczbę niezwykłych składników. Piwo (ciemne lub jasne, w zależności od smaku), miód, kwaśne jabłka, imbir, czarny pieprz, czosnek, sos sojowy i kolendra... Trudno w to uwierzyć, ale to wszystko idealnie komponuje się z wieprzowiną, dając początek czeskiemu arcydziełu kulinarnemu .

4. Tiramisu (Włochy)

Ten wspaniały włoski deser zyskał prawdziwą sławę i uznanie w świecie kuchni cukierniczej. Pomimo tego, że tiramisu uważane jest za nowoczesne słodkie danie (oficjalna historia produktu sięga lat 60-tych ubiegłego wieku), deser ten jest już prawdziwie legendarny. Istnieją podstawowe składniki, które czynią tiramisu wyjątkowym. Na tej liście znajdują się serek mascarpone, kawa i ciasteczka Savoiardi. Zgodnie z przepisem do deseru dodaje się jaja kurze, cukier, kakao i, w razie potrzeby, kroplę koniaku. Efektem końcowym jest pyszne danie o cierpkim smaku i delikatnej śmietanie.

3. Ratatuj (Francja)

Tradycyjne danie francuskie, czyli gulasz warzywny. Historia ratatouille rozpoczyna się w 1778 roku, kiedy w książce kucharskiej pojawił się pierwszy przepis na tę przekąskę. Początkowo daniem było losy biednych chłopów, którzy przygotowywali ratatouille z warzyw uprawianych latem. Oryginalny przepis zakłada obecność w naczyniu cukinii, papryki, czosnku, cebuli i pomidorów. Współcześni szefowie kuchni często dodają bakłażana do ratatouille. Jednak same warzywa nie wystarczą. W końcu do prawdziwego ratatouille trzeba dodać sekretny składnik – zioła prowansalskie. Dzięki tym przyprawom danie będzie po prostu idealne.

2. Lasagne (Włochy)

Włochy nie spieszą się z wypuszczeniem nas i są gotowe zaprezentować kolejną kulinarną rozkosz. Tym razem „starsza pani” przygotowała lasagne. W przeciwieństwie do tiramisu, to danie ma bogatą historię. Pomimo tego, że lasagne wygląda całkiem nowocześnie, jej wiek to prawie 800 lat! Danie jest daniem wielowarstwowym, w którym kwadraty ciasta przeplatają się z nadzieniem z mięsa mielonego i sosem beszamelowym. To klasyczna wersja lasagne. Jeśli nie lubisz mięsa, możesz nafaszerować danie grzybami, serem lub warzywami. Do ciasta często dodaje się starty szpinak, który nadaje lasagne charakterystyczny zielonkawy odcień.

1. Kaczka po pekińsku (Chiny)

Być może najbardziej znane danie kuchni chińskiej. Podobnie jak samo Niebiańskie Imperium, przepis na kaczkę po pekińsku powstał dawno temu. W szczególności specjalne przygotowanie drobiu zostało wymienione między innymi w pisemnym dziele Hu Sihui, który w 1330 roku był odpowiedzialny za żywienie samego cesarza. W oryginalnym przepisie tuszkę kaczki bez skóry należy obficie posmarować miodem, po czym ptaka należy upiec w specjalnym piecu opalanym drewnem wiśniowym. Efektem końcowym powinno być delikatne mięso z kaczki z chrupiącą skórką przypominającą skórkę. Kaczkę po pekińsku tradycyjnie podaje się z naleśnikami, cebulą i różnymi sosami.

Wybór czytelników:

Co jeszcze warto zobaczyć:

Jest tyle kuchni narodowych, ile jest na świecie. Z tego powodu w zasadzie nie ma sensu organizować konkursu na najsmaczniejsze danie świata.

Otwarte Mistrzostwa

Po pierwsze, może zasiać wrogość między ekspertami kulinarnymi z różnych krajów, ale naszym głównym zadaniem jest wręcz przeciwnie, zjednoczenie wysiłków. Po drugie, jak mówią, co jest dobre dla Rosjanina, niekoniecznie jest dobre dla Niemca. Oznacza to, że w zakresie gotowania każdy naród ma swoje ulubione danie, które czasami nie do końca nadaje się do spożycia przez przedstawicieli innych narodowości. Dlatego też mówiąc o najsmaczniejszym daniu świata, trzeba mieć na uwadze długą kartę, na którą składają się wszelkiego rodzaju dania popularne w różnych częściach globu. To właśnie postaramy się rozważyć w tym artykule.

Sekret popularności

CNN przygotowało swego rodzaju zestawienie najsmaczniejszych dań świata. Na tej liście znajdują się tradycyjne dania z różnych krajów i ludów, szczególnie popularne i uważane za najlepsze: kaczka po pekińsku, japońskie sushi, włoska pizza, turecki kebab, hiszpańska paella, meksykańskie taco itp. Ranking najsmaczniejszych dań świata sugeruje, że Sekret popularności tkwi w jej rozpowszechnieniu nie tylko w historycznej ojczyźnie, ale także w wielu innych krajach. To prawda, że ​​czasami, aby przygotować potrawę według oryginalnej receptury, konieczne jest użycie lokalnych składników, które nie są do końca dostępne w innym regionie. Wśród 50 najsmaczniejszych dań świata znajdują się szwajcarskie fondue, barszcz ukraiński, hamburger, a nawet chipsy ziemniaczane – nie sposób wszystkiego wymienić. Oto przepisy tylko na niektóre z nich.

Najsmaczniejsze japońskie danie na świecie

Jest to oczywiście sushi (bułki, sashimi). Są słusznie częścią kultury i filozofii Wschodu. Robienie sushi to zarówno nauka, jak i dość długa ceremonia. Wiele japońskich przepisów opiera się na ryżu i owocach morza z dodatkiem określonych ziół i przypraw. Tak więc do gotowania potrzebujemy następujących składników:

Przygotowanie sushi (bułki)

Gotuj ryż (dwie szklanki płatków na dwie szklanki wody), aż będzie ugotowany, tak aby płyn całkowicie się wygotował. Ostudzony ryż dopraw octem japońskim, nie zamieniając go w owsiankę. Wszystko to można zrobić za pomocą drewnianej szpatułki.

Następnie połóż arkusz nori na specjalnej macie bambusowej pryszczami do góry. Połóż na nim równą cienką warstwę ryżu. Na wierzch nałóż odrobinę wasabi (uważaj, ponieważ produkt jest bardzo ostry). Pstrąga i awokado (lub świeże ogórki) pokroić w cienkie plasterki i ułożyć na środku konstrukcji, aby można było przeprowadzić proces zwijania. Za pomocą maty bambusowej ciasno zwiń rolkę. Następnie za pomocą cienkiego, ostrego noża, po zmoczeniu go w wodzie, pokrój powstałą kiełbasę na porcje (kilka centymetrów wysokości).

Najsmaczniejsze włoskie danie na świecie

Lasagne to słynne włoskie danie menu, które zyskało popularność na całym świecie. Aby go przygotować, trzeba kupić specjalne arkusze ciasta, które dziś są sprzedawane w każdym dużym supermarkecie na dziale, w którym prezentowana jest mąka i makaron.

Składniki: 250 g mięsa mielonego, pół kilo pomidorów, 200 g cebuli, 150 g marchwi, kilka ząbków czosnku, 1 litr mleka, 100 g masła, 100 g mąki, 300 g twardego sera, 50 gramów parmezanu, chudy olej, sól i pieprz do smaku.

Drobno posiekaj cebulę i czosnek. Marchewkę zetrzyj na grubej tarce. Pomidory obierz i zetrzyj na grubej tarce (można je również zmiksować w blenderze). Cebulę i czosnek podsmaż na oleju roślinnym (najlepiej na oliwie z oliwek) na nieprzywierającej patelni. Są też marchewki. Również lekko podsmażamy. Następnie dodaj mięso mielone do powstałej mieszanki na patelni. Smaż przez około dwadzieścia minut. Na koniec dodać pomidory, wymieszać i dusić jeszcze przez pięć minut. Rezultatem było pachnące nadzienie.

Gotowanie beszamelu

Bez tego sosu nie obejdzie się żadna szanująca się gospodyni domowa, która chce ugotować najsmaczniejsze włoskie danie na świecie (zdjęcie w załączeniu).

Rozpuść masło w małym rondlu. Dodać mąkę, wymieszać, lekko podsmażyć. Wlać mleko, wymieszać tak, aby nie powstały grudki. Mieszaj do uzyskania konsystencji gęstej śmietany. Do przygotowanego sosu można dodać gałkę muszkatołową (w proszku) i sól.

Lazania

Arkusze ciasta układamy w dużej formie do pieczenia wysmarowanej olejem (niektórzy je wcześniej lekko podgotowują, ale i tak będą dobrze ugotowane, bo z naczynia wypływa sok). Na arkuszach ułóż połowę duszonego wcześniej mięsa mielonego. Pokryj jedną trzecią sosu beszamelowego. duży. Posypać połową na wierzchu. Przykryj ponownie arkuszami lasagne. I powtarzamy sekwencję czynności: nadzienie mięsne, beszamel, ser. Wierzch konstrukcji przykryj arkuszami ciasta, polej pozostałym sosem i posyp parmezanem. Piec w piekarniku nagrzanym na 180 stopni przez około czterdzieści pięć minut, aż będzie ugotowane. Lasagne powinna się ładnie zarumienić. Okazuje się (według wersji włoskiej) najsmaczniejsze danie na świecie, którego przepis i zdjęcie przedstawiono w tym artykule. Nawiasem mówiąc, gotowaną lasagne można podawać z sosem pomidorowym, który jest bardzo łatwy w przygotowaniu. Na oliwie podsmaż cebulę (100 gramów) i czosnek (kilka ząbków). Obierz 300 gramów pomidorów, posiekaj i gotuj na wolnym ogniu z cebulą i czosnkiem przez około pięć minut. Dodać przyprawy i sos gotowy. Można nim polać aromatyczną lasagne.

Taco

Trzeba powiedzieć, że w różnych krajach szefowie kuchni mają różne pomysły na najsmaczniejsze danie świata. Przepis na jeden z nich, meksykański, zrealizujemy niezwłocznie.

Taco (taco - akcent na pierwszą sylabę) to tradycyjne danie Ameryki Łacińskiej (a zwłaszcza Meksyku). Składa się z tortilli i umieszczonego w środku nadzienia. Podawany jest również sos. Ponieważ nie ma specjalnych ograniczeń, wypełnienie powinno być zróżnicowane. Pieczenie podpłomyków wszędzie wygląda w zasadzie tak samo. Aby przygotować to najsmaczniejsze danie świata, którego przepis podano poniżej, należy najpierw upiec bazę - placki.

Tortille

Składniki: dwie szklanki mąki kukurydzianej, mała łyżeczka soli, szczypta sody, proszek do pieczenia, duża łyżka margaryny kuchennej. Przygotowujemy zwykłe ciasto, które ma odpowiednią konsystencję np. na pierogi. Formujemy z niego małe kulki. Z nich robimy ciasta o średnicy około 20 centymetrów i grubości dwóch milimetrów. Smażymy je na nieprzywierającej patelni bez oleju. Po usmażeniu każdego z nich zmieść mąkę z patelni, w przeciwnym razie będzie się palić! Gotowe półprodukty przechowujemy na ręczniku papierowym. W zasadzie można je zamrozić i wykorzystać później.

Pożywny

Składa się z kilku warstw. Składniki należy drobno posiekać lub przepuścić przez maszynę do mięsa. Weź filet z kurczaka (500 gramów). Smażymy do połowy ugotowanego (z minimalną ilością oleju). Drobno posiekaj kilka papryczek chili bez pestek. Smażymy z kurczakiem. Woda z nadzienia powinna całkowicie odparować! Oddzielnie posiekaj kilka cebul i wymieszaj z sokiem z jednej limonki. Oddzielnie - pomidory (200 gramów), drobno posiekane. A także tarty ser (200 gramów). W rezultacie otrzymaliśmy cztery miski z różnymi składnikami. Teraz weź gotowe podpłomyki i połóż je na talerzach (jeśli są zamrożone, podgrzej je). Na środku każdego z nich nałóż łyżką różne rodzaje nadzienia, według własnego gustu. Zawijamy go w podpłomyk i zjadamy. Możesz zanurzyć go w pikantnych potrawach, dzięki czemu tacos będą smaczniejsze!

Paella

Kolejnym daniem, które słusznie można zaliczyć do najsmaczniejszych dań świata (patrz przepisy poniżej) jest paella. Pochodzi z Hiszpanii, a dokładniej z Walencji. Istnieje wiele możliwości przygotowania paelli. Wspólne dla wszystkich składniki: ryż i szafran (aby zabarwić każde ziarno na pikantny żółty kolor). Potrzebna jest także duża patelnia zwana paellą. Reszta różni się w zależności od obszaru przygotowania: mięso, owoce morza, ślimaki, ser, homary. W wersji klasycznej danie gotuje się na otwartym ogniu. Wszystkie składniki muszą być gotowe w tym samym czasie, a ryż pozostaje kruchy. Różne rodzaje paelli zdaniem hiszpańskich szefów kuchni to najsmaczniejsze dania świata. Poniżej podano niektóre przepisy.

Walencja

Składniki: pół kilograma kurczaka, pół kilograma królika, 200 gramów fasolki szparagowej, 200 gramów fasoli, zielona papryka, trzy pomidory, pół kilograma ryżu, szafran, przyprawy, oliwa z oliwek.

Dusić kurczaka i królika (pokrojonego na małe kawałki). Wszystkie warzywa dusimy również na patelni. Dodaj tam posiekane obrane pomidory i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne pięć minut. Następnie napełnij wszystko wrzącą wodą (dwa litry). Kontynuujemy gotowanie na wolnym ogniu, aż mięso będzie całkowicie ugotowane (proces ten zajmie około czterdziestu minut). Dodać ryż, szafran i przyprawy. Gotuj przez kolejne dwadzieścia minut na małym ogniu.

Z owocami morza

Paellę z owocami morza przygotowuje się mniej więcej w ten sam sposób. Mięso zastępujemy krewetkami, małżami, ślimakami i kalmarami. Tylko początkowy etap przygotowania jest krótszy, ponieważ nie zaleca się długiego przetwarzania samych owoców morza. W przeciwnym razie, jak zwykle, powinniśmy otrzymać kruchą masę, aromatyczną i pachnącą.

To tylko kilka przepisów, ale jest ich o wiele więcej. Spróbuj ugotować najsmaczniejsze dania na świecie, których zdjęcia przedstawiono w artykule.

Amerykanie szczególnie uwielbiają delektować się popcornem, oglądając ciekawy film i zgarniając garściami swój ulubiony smakołyk. Swoją drogą istnieje około stu odmian popcornu: popcorn pomarańczowy, popcorn amaretto, popcorn czekoladowy, popcorn z orzechami – a to tylko kilka odmian popcornu na słodko, nie mówiąc już o równie pysznych o smaku pikantnym i słonym.

Egzotyczna kuchnia indyjska ma czym zaskoczyć gości tego kraju. Człowiek znajduje się w innym świecie – smakowym i wizualnym. Najpopularniejszym daniem charakterystycznym dla kuchni południowoindyjskiej jest Masala Dosa, cienki placek ryżowy zrobiony z mąki na zakwasie. Podaje się go z chutneyem kokosowym (sosem). Wnętrze naleśnika wypełnione jest ziemniakami i kapustą.

Chipsy pojawiły się w 1853 roku, kiedy szef kuchni restauracji postanowił dać nauczkę klientowi niezadowolonemu z „zbyt grubych ziemniaków”. Przygotowane przez niego ziemniaki nie były grubsze od kartki papieru i cieszyły się dużym zainteresowaniem wymagającego klienta. Od tego czasu przypadkowo wynalezione chipsy podbiły cały świat.

, , ,

Hiszpańską paellę przygotowuje się na różne sposoby, każda prowincja ma swój własny przepis na przygotowanie tego dania. Ale oczywiście głównymi składnikami paelli są ryż, pomidory i oliwa z oliwek.

Pyszna tajska sałatka. Przygotowuje się go w specjalnym moździerzu, w którym miesza się papaję, marchew, czosnek, orzeszki ziemne, fasolkę szparagową i pomidory. Sos rybny i sok z limonki nadają sałatce charakterystyczny smak. Och, prawie zapomnieliśmy! I oczywiście dużo papryczek chili, bez nich nie da się żyć.

Danie to w Singapurze często nazywane jest narodowym. Mięso z kurczaka gotuje się lub gotuje na parze i układa na pachnącym przyprawami ryżu. Jako dodatek stosuje się ogórek lub sałatkę. To dzieło tajskich szefów kuchni uważane jest za jedno z najmniej pikantnych dań.

44. Putin, Kanada

Nie spiesz się, aby skojarzyć to danie z Prezydentem Rosji, nie ma to z nim nic wspólnego, a akcent w tym słowie pada na ostatnią sylabę. Tak naprawdę kanadyjski poutine to nic innego jak ziemniaki z serkiem śmietankowym i sosem. W tłumaczeniu to słowo oznacza „bałagan”, co nie jest zaskakujące, ponieważ danie może zawierać szeroką gamę dodatkowych składników. Kanadyjczycy mówią, że poutine daje szczególną przyjemność już po kilku butelkach piwa.

Lub alternatywnie tacos. Jest to tortilla kukurydziana lub pszenna zwinięta w tubę i wypełniona różnorodnymi produktami spożywczymi, takimi jak kiełbaski, ser, kaktusy, cebula, kukurydza, mieszanka owoców itp. Wierzch takiego naleśnika można posmarować guacamole (sosem z miąższu awokado). Tacos są idealne na śniadanie. Z tego powodu ani jeden gość odwiedzający Meksyk nie opuścił kraju z wagą mniejszą niż w chwili przybycia.

W rzeczywistości marmit to produkt odpadowy powstający przy produkcji piwa, który wymyślił niemiecki chemik Justus Liebig i wykorzystał go jako pastę bogatą w białko. Ma gęstą konsystencję i bardzo słony smak. To gratka dla każdego – można ją kochać lub nienawidzić do końca życia. Ale szczególnie wierni fani marmitu mogą nałożyć warstwę marmolady na taki tost. Mniam, jednym słowem.

Tak, nazwa nie jest zbyt apetyczna, ale to nie przeszkadza smakoszom klasyfikować ją jako jeden z najbardziej wykwintnych produktów Azji Południowo-Wschodniej. Zapach fermentacji tofu (i to właśnie dzięki temu procesowi ser jest tak „pachnący”) jest tak nie do zniesienia, że ​​czasami wspomnienie o nim nie daje spokoju osobom nieprzyzwyczajonym do tak egzotycznych rzeczy przez kilka miesięcy. Dlatego też tego rodzaju tofu nie można sprzedawać na ulicach – można go spróbować jedynie w restauracji. Ale czy warto przeżywać taki kulinarny szok? Tak, ten legendarny smak jest tego wart.

Najważniejsze, aby nie dać się zwieść tanim imitacjom, które wykorzystują pastę sojową lub esencję migdałową. Prawdziwy marcepan to połączenie siekanych migdałów i cukru pudru. Deser jest tak pyszny, że nawet go nie zauważając, można zjeść sporą porcję tego przysmaku. Miasto Lubeka słusznie uważane jest za króla marcepanów, gdzie starożytny przepis na ten słodycz jest pilnie strzeżoną tajemnicą.

39. Ketchup, USA

Nawet jeśli Malcolm Gladwell, znany kanadyjski dziennikarz i socjolog, twierdzi, że to wspaniałe jedzenie, to tak jest. Amerykańskie szaleństwo na pomidory zapoczątkowało wynalezienie ketchupu w XIX wieku.

Po posiłku składającym się z tostów francuskich warto sprawdzić poziom cholesterolu.

Dwa kawałki tostów smaruje się obficie dżemem lub masłem orzechowym i podaje z dużą łyżką syropu (klonowego, truskawkowego lub jabłkowego).

Australijczycy gotują to włoskie danie tak dobrze, jakby sami je wymyślili. Filet z kurczaka gęsto obtaczany w roztopionym parmezanie i mozzarelli, z pikantnym sosem czosnkowo-pomidorowym - mmm... palce polizać!

36. Grill, Teksas

Każdy stan ma swoje własne, unikalne tradycje grillowania. Amerykanie uwielbiają delektować się potrawami o zapachu ogniska na łonie natury. Jednak potrawy z grilla różnią się w zależności od miejsca. Na przykład w Tennessee zachwycają się żeberkami, w Karolinie Północnej po usmażeniu mięso rozdrabnia się i robi na kanapkę, a w Kentucky nie ma żadnego znaczenia, jakie mięso się przygotowuje, bo najważniejsze jest popisowa marynata. I wreszcie Teksas. Tutaj nie zabraknie – solidny stek wieprzowy obficie posypany pikantną salsą – tak należy odpoczywać na łonie natury!

Nie można odwiedzić Singapuru bez spróbowania lokalnego bestsellera, kraba chili.

Kraba dosłownie topi się w sosie sporządzonym z różnych przypraw, jajek i mąki ryżowej. Sosu nie dokończysz łyżką – z pomocą przyjdą gorące bułeczki, które tradycyjnie podawane są z daniem.

Czy próbowaliście kiedyś jeść naleśniki bez syropu klonowego? To jakby zjeść kawałek kartonu. Źle przygotowany karton. Dokładnie tak myślą mieszkańcy Kanady i są bardzo dumni ze swojego tradycyjnego przysmaku.

33. Ryba z frytkami, Wielka Brytania

Niedrogie i pożywne danie, którego historia sięga 1860 roku. Podczas I wojny światowej – proste jedzenie, które pomogło najbiedniejszym warstwom społeczeństwa uniknąć głodu.

Ryba smażona w głębokim tłuszczu z chrupiącymi frytkami nadal ma swój własny i jest integralną częścią kuchni angielskiej.

Kuchnia każdego kraju ma pewne cechy, które są dla niego unikalne. Często arcydzieła gastronomii stają się narodowymi skarbami i punktami orientacyjnymi wraz z muzeami, pomnikami i obiektami architektonicznymi.

Turyści, którzy przyjeżdżają do danego kraju, aby jeszcze lepiej poznać zwyczaje, kulturę i zwyczaje nieznanego mu ludu, próbują lokalnej kuchni. A narodowe przysmaki mogą powiedzieć o człowieku znacznie więcej niż zwykłe atrakcje turystyczne.

Dziś wcale nie trzeba podróżować, aby poznać kuchnię innego kraju. Można to zrobić w domu, opanowując kilka przepisów.

Nauczmy się gotować 10 pysznych dań narodowych z różnych krajów, które zdobyły już miłość smakoszy na całym świecie.

1. Pizza

Włoska pizza już dawno wyemigrowała z kraju i dziś jest przygotowywana na całym świecie. To właśnie danie, któremu prawie nie można się znudzić, bo z nadzieniami można eksperymentować w nieskończoność.

Ciasto na pizzę można kupić w supermarkecie lub przygotować w domu. Oczywiście ta druga opcja jest lepsza, jeśli chcesz, aby danie było jak najbardziej smaczne i rozpływało się w ustach. Przeczytaj, jak samodzielnie przygotować ciasto.

Spróbujmy zrobić letnią pizzę z kurczakiem, boczkiem i truskawkami. Odżywcze i bardzo smaczne!

Składniki:

• Ciasto na pizzę 300 g
• Mozzarella 250 g
• Gotowany lub smażony filet z piersi kurczaka 200 gr
• Boczek wędzony 4 plastry
• czerwona cebula 1 szt.
• Dżem truskawkowy (niezbyt słodki) 1/3 szklanki
• Ocet balsamiczny 1/4 szklanki
• Sos chili 1 łyżeczka.
• Kolendra 5 gałązek
• Truskawki 8–10 jagód
• Semolina 2 łyżki. l.

Metoda gotowania:

1. Umieść metalową blachę do pieczenia na środkowej półce piekarnika i rozgrzej ją do 225 stopni.
2. Boczek podsmaż na patelni, aż będzie chrupiący. Przełożyć na ręczniki papierowe, aby wchłonęły nadmiar oleju. Boczek pokroić na małe kawałki.
3. Do rondelka wlać ocet balsamiczny. Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować przez 4-5 minut, aż płyn zredukuje się o połowę. Dodaj dżem truskawkowy i ostry sos, dobrze wymieszaj. Zdjąć sos z ognia i ostudzić do temperatury pokojowej.
4. Ciasto na pizzę rozwałkuj na okrąg o średnicy około 35 centymetrów. Arkusz papieru do pieczenia posyp semoliną i przełóż na niego ciasto.
5. Obierz cebulę i pokrój w cienkie półpierścienie. Filet z kurczaka pokroić w drobną kostkę i wymieszać z 2 łyżkami sosu balsamicznego.
6. Na wierzch ciasta wylewamy resztę sosu i równomiernie rozprowadzamy, zostawiając 2 cm wolne z każdej krawędzi. Połóż kurczaka na cieście.
7. Posyp kurczaka 3/4 sera, a następnie równomiernie rozłóż boczek i cebulę. Posypać pozostałym serem.
8. Przenieś pizzę na rozgrzaną blachę do pieczenia w piekarniku i piecz przez 8-10 minut, aż ser się roztopi, a brzegi ciasta będą złociste.
9. Wyjmij pizzę z piekarnika i lekko ostudź.
10. Posiekaj truskawki i drobno posiekaj kolendrę. Posyp pizzę kolendrą i truskawkami i od razu podawaj.

2. Hamburgery

Klasyczne amerykańskie jedzenie uwielbiają mieszkańcy zupełnie różnych krajów na całym świecie. Rzeczywiście, burgery są smaczne, pożywne i satysfakcjonujące. To danie jest prawdziwym wybawieniem, gdy potrzebujesz szybkiej przekąski i zregenerowania straconej energii.

Składniki :

• Filet z piersi kurczaka 2 szt.
• Mielona kolendra 1 łyżeczka.
• Tarty imbir 1 łyżka. l.
• Majonez 4 łyżki. l.
• Mieszane liście sałaty 1 pęczek
• Papryczka chili 1 szt.
• Cytryna 1 szt.
• Świeża mięta 1 łyżka. l.
• Ogórek 1 szt.
• Bułeczki sezamowe 4 rzeczy.

Metoda gotowania:

1. Filet zmiel w maszynce do mięsa lub robocie kuchennym. Mięso mielone wymieszać z przyprawami. Zrób 4 kotlety.Smaż je na dużym ogniu przez 6-8 minut.
2. Wymieszaj majonez i liście mięty. Skropić wnętrze przekrojonych na połówki bułek sezamowych.
3. Na wierzchu ułożyć ogórek pokrojony w cienkie plasterki za pomocą obieraczki do warzyw, sałatę i kotlety z kurczaka.
4. Podawać z sosami do smaku lub frytkami.

3. Makaron

Kolejnym pysznym włoskim daniem, które obecnie serwowane jest w najlepszych restauracjach na całym świecie, jest makaron. Może być inaczej i można eksperymentować w kuchni bez końca, zachwycając swoją rodzinę. Spróbuj zrobić makaron

Składniki:

• Cukinia 40 g
• Pomidory wiśniowe 40 g
• Pomidory z puszki 75 gr
• Makaron (penne) 80 g
• Czosnek 5 g
• Szparagi 45 g
• Parmezan 10 g
• Tobasko 1 łyżka. l.
• Szczypta soli
• Szczypta czarnego pieprzu

Lista składników:

1. Penne wrzucić do wrzącej, osolonej wody i ugotować al dente. Spuścić wodę.
2. Szparagi myjemy i gotujemy w osolonej wodzie przez 3-4 minuty.
3. Czosnek, cukinię, pomidory opłucz wodą. Czosnek pokroić na małe kawałki, cukinię w kostkę, a pomidory przekroić na pół.
4. Na patelnię wlać oliwę, dodać posiekany czosnek, lekko podsmażyć.
5. Po chwili na patelnię dodać cukinię i pomidory. Smaż przez 5–7 minut.
6. Ugotowane szparagi wrzucamy na patelnię i smażymy 3-5 minut.
7. Pomidory z puszki wrzucić do blendera, zmielić na jednolitą masę i wlać na patelnię.
8. Dodać sól, pieprz i sos i dusić jeszcze przez 1-2 minuty.
9. Następnie włóż penne na patelnię i gotuj na wolnym ogniu przez 2-5 minut.
10. Gotowy makaron wyłóż na talerz i przed podaniem posyp posiekanym na grubej tarce parmezanem.

4. Paella

Klasyczna hiszpańska paella przygotowywana jest z dodatkiem owoców morza i podawana na dużych patelniach. Jeśli chcesz spróbować czegoś nowego, odtwórz ten przepis w domu i zorganizuj hiszpańską imprezę kulinarną.

Składniki:

• Ryż 700 g
• Pomidory 3 szt.
• Oliwa z oliwek 1/4 szklanki
• krewetki królewskie 500 gr
• Czosnek 1 ząbek
• Pietruszka do smaku
• Małże 600 g
• Zielony groszek 1 puszka
• Cebula 1 szt.
• Sól dla smaku
• pieprz do smaku
• Papryka czerwona 1 szt.
• Papryka zielona 1 szt.
• Szafran 1 łyżeczka.
• Woda 2 l
• Krążki kalmarów 300 g

Metoda gotowania:

1. Krewetki ugotuj w osolonej wodzie. W drugim rondlu gotuj małże we wrzącej wodzie przez 5 minut, aż się otworzą.
2. Odcedź bulion z małży i wymieszaj z bulionem z krewetek. Dodaj szafran.
3. Dodaj oliwę z oliwek do patelni z paellą i podgrzej patelnię. Dodajemy drobno posiekaną cebulę i smażymy na małym ogniu. Następnie dodaj posiekany czosnek.
4. Pomidory obierz i pokrój w kostkę razem z zieloną papryką. Warzywa ułożyć na patelni.
5. Dodaj krążki kalmarów i trochę je osusz.
6. Ryż ugotuj do połowy ugotowanego. Umieść go na patelni. Smaż przez 5-10 minut, mieszając.
7. Do przygotowywanego naczynia wlewamy bulion i doprowadzamy do wrzenia. Zmniejszyć ogień i gotować około 20 minut, w razie potrzeby dodając więcej bulionu. Nie mieszaj już ryżu.
8. Dodaj krewetki na 5 minut przed przygotowaniem paelli.
9. Czerwoną paprykę przekrój wzdłuż i włóż na patelnię.
10. Posyp paellę posiekaną natką pietruszki, dodaj małże i zielony groszek.
11. Przed podaniem przykryj paellę folią i odstaw na 5 minut. Następnie możesz podać danie na stół.

5. Barszcz

Aromatyczny barszcz, tradycyjne pierwsze danie kuchni ukraińskiej, zyskał popularność ze względu na swój pyszny smak. To właśnie barszcz rozsławił kuchnię wschodnich Słowian na całym świecie. Nauczmy się, jak prawidłowo ugotować to danie.

Składniki:

• Mostek wołowy z kością 500 gr
• Smalec wieprzowy 200 g
• Średnia żarówka 3 szt.
• Burak 2 szt.
• Ziemniaki 2 szt.
• Marchew 2 szt.
• Główka kapusty 1/2 szt.
• Czosnek 4 ząbki
• Pietruszka 1 pęczek
• Przecier pomidorowy 2 łyżki. l.
• Ocet jabłkowy 1 łyżka. l.
• Liść laurowy 1 szt.
• Cukier szczypta
• Sól dla smaku
• Czarny pieprz do smaku
• Śmietana do podania

Metoda gotowania:

1. Umieść mostek w 5-litrowym rondlu. Napełnij całkowicie zimną wodą i umieść na średnim ogniu. Zbierz pianę, zmniejsz ogień, dodaj 1 łyżeczkę soli i liść laurowy. Gotuj przez 1,5 godziny.
2. Po tym czasie wyjąć mostek, mięso pokroić w drobną kostkę i wrzucić z powrotem do bulionu (kości nie będą potrzebne).
3. Rozgrzej patelnię. Dodajemy połowę smalcu, a po 3 minutach dodajemy cebulę. Smażyć, dokładnie mieszając, przez 5–7 minut.
4. Następnie dodać startą marchewkę, wymieszać i smażyć przez 5 minut.
5. Na drugiej patelni na małym ogniu podsmaż pozostały smalec. Dodaj tam buraki, cukier i ocet. Smaż przez 10 minut, dokładnie mieszając. Następnie do buraków dodajemy koncentrat pomidorowy i smażymy kolejne 2 minuty.
6. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Drobno posiekaj kapustę.
7. Zagotuj bulion i dodaj ziemniaki. Gotuj na małym ogniu przez 3 minuty. Następnie dodać kapustę i smażyć kolejne 5 minut. Następnie dodać marchewkę z cebulą i burakami. Zupę gotujemy na małym ogniu pod przykryciem około 10 minut.
8. Obierz czosnek. Pietruszkę posiekać możliwie najdrobniej i dodać do barszczu.
9. Zamknij pokrywkę, wyłącz ogień i pozwól barszczowi parzyć przez 10 minut. Podawać ze śmietaną.

6. Rolki

Dziś kuchnia japońska nie jest już czymś egzotycznym. Dostawa sushi i bułek jest dostępna niemal wszędzie, a niektórzy nawet sami przygotowują te przysmaki w domu. Ty też się nauczysz. Opanowanie przepisu z Filadelfii.

D Do zrobienia bułek w domu potrzebna będzie mata bambusowa i folia spożywcza.

Składniki:

• Ryż do sushi 350 g
• Woda 360 g
• Ocet ryżowy 80 g
• Suszone wodorosty nori 1 opakowanie
• Lekko solony pstrąg lub łosoś 1 opakowanie
• serek filadelfijski” 300g
• Wasabi do podania
• Imbir do podania
• Sos sojowy do podania

Metoda gotowania:

1. Ugotuj ryż do sushi zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Cały arkusz nori przekrój na pół. To samo powtórz z innymi arkuszami z opakowania.
3. Ostrożnie owiń matę folią spożywczą – pozwoli to uniknąć niepotrzebnych zanieczyszczeń.
4. Rybę pokroić w cienkie plasterki o mniej więcej tej samej grubości i długości.
5. Połóż przed sobą matę. Połóż połowę arkusza nori, gładką stroną do dołu, na części maty znajdującej się najbliżej Ciebie.
6. Na nori ułożyć cienką warstwę ryżu. Przed przyjęciem nowej porcji ryżu należy zmoczyć ręce w zimnej wodzie. Pozostaw najbliższą krawędź nori wolną o centymetr.
7. Ryż i nori przykryj drugą połową maty i obróć matę wraz z nori, lekko dociskając ją dłonią. Rozłóż matę tak, aby ryż znalazł się na dole, a nori na górze.
8. Połóż ser na środku nori. Brzegi zostaw puste, w przeciwnym razie ser będzie wypływał podczas zwijania bułki.
9. Zwiń bułkę, mocno dociskając matę do nori. Nadaj bułce okrągły kształt.
10. Połóż plastry ryby blisko siebie obok zwiniętej bułki. Za pomocą maty zawiń bułkę w rybę.
11. Roladę pokroić ostrym nożem na kawałki. Należy każdorazowo zwilżyć go zimną wodą, aby bułki się nie rozpadły.
12. Podawać z wasabi, imbirem i sosem sojowym.

7. Zupa cebulowa

Kultowe danie kuchni francuskiej, którego próbują niemal wszyscy bez wyjątku turyści, gdy znajdą się w Paryżu. Co zrobić, jeśli nie ma jeszcze możliwości wyjazdu do Francji? Przygotuj go w domu.

Składniki:

• Ser półtwardy lub twardy 100 gramów
• Cebula 500 g
• Masło 50 g
• Cukier 1 łyżka. l.
• Mąka 1 łyżka. l.
• Rosół mięsny lub drobiowy 1,5 l
• Wino porto 2 łyżki. l.
• Kawałki bagietki do smaku
• Sól dla smaku
• Czarny pieprz do smaku

Metoda gotowania:

1. Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie. W rondlu o grubym dnie roztapiamy masło iw ciągu 20 minutCebulę podsmaż na średnim ogniu, często mieszając, aby się nie przypaliła, a jedynie zrobiła złocistą i miękką. Sól i pieprz.
   
2. Po tym czasie cebulę posypać cukrem, mąką i smażyć, mieszając, kolejne 10 minut.
3. Do cebuli wlewamy połowę gorącego bulionu i doprowadzamy do wrzenia. Gotuj na małym ogniu przez 15 minut. Następnie wlać pozostały bulion i porto i gotować kolejne 30–40 minut.
4. Zupę wlewamy do żaroodpornych misek lub garnków. Ułóż kromki chleba, lekko je dociskając, aż będą lekko wilgotne z obu stron.
5. Posyp zupę startym serem i piecz pod grillem lub w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, aż ser utworzy złocistobrązową skórkę. Jest to około 5–7 minut. Natychmiast podawaj.

8. Pierogi

Nie ma możliwości ustalenia dokładnego pochodzenia geograficznego pierogów. Ogólnie rzecz biorąc, jest to danie kuchni rosyjskiej, które ma starożytne korzenie chińskie, ugrofińskie, tureckie i słowiańskie.

Dziś pierogi są niezwykle popularne w Rosji. I nie ma w tym nic dziwnego, bo domowe pierogi to prawdziwe dzieło sztuki.

Składniki:

• Jajka 1 szt.
• Woda 1 szklanka
• Sól 1 łyżeczka.
• Mąka pszenna 600 g
• Do wypełnienia:
• Mielona wołowina 250 g
• Mielona wieprzowina 250 g
• Cebula 1 szt.
• Czosnek 1 ząbek
• Sól dla smaku
• Czarny pieprz do smaku

Metoda gotowania:

1. Na łyżkę przesiej mąkę. Na wierzchu zrobić wgłębienie, wlać jajko i 1 łyżkę wody. Dodaj szczyptę soli.
2. Zbierając mąkę od brzegów do środka, aby woda i jajko nie wylały się z wgłębienia, zagniatamy ciasto, dodając w małych porcjach pozostałą wodę. Zagniataj ciasto, aż stanie się elastyczne i gładkie, około 10 minut. Przykryj wilgotnym ręcznikiem i pozostaw na pół godziny. Woda na ciasto kluskowe powinna być lodowata. Aby to zrobić, należy wcześniej włożyć go do lodówki.
3. Podczas gdy ciasto rośnie, musisz przygotować nadzienie. Cebulę i czosnek obierz i posiekaj bardzo drobno. Wymieszaj mieloną wołowinę i wieprzowinę. Do farszu dodać cebulę i czosnek. Sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie.
4. Gotowe ciasto podzielić na 4 części, 3 części przykryć wilgotną ściereczką i odstawić. Z pozostałego ciasta zwiń wałek o grubości 2 centymetrów. Pokrój go na kawałki o szerokości około 1,5 centymetra. Na posypanej mąką powierzchni rozwałkuj każdy kawałek ciasta na cienki placek.
5. Na środek każdej tortilli nałóż 1,5 łyżeczki nadzienia. Złóż wypełnione koło na pół, tworząc półksiężyc. Połącz końce półksiężyca i przymocuj je. Aby końce dobrze się sklejały, należy je mocno docisnąć palcami.
6. Kluski układamy na blasze lub płaskim naczyniu, posypujemy mąką i wstawiamy do lodówki. Z pozostałego ciasta przygotować knedle w ten sam sposób.
7. Pierogi należy natychmiast ugotować lub zamrozić.

Metoda gotowania:

1. Przede wszystkim należy przygotować poduszkę warzywną, na której będzie układane ratatouille. Cebulę i marchewkę pokroić na małe kawałki i lekko podsmażyć na oleju roślinnym.
2. Następnie dodajemy posiekaną paprykę i dusimy jeszcze kilka minut.
3. Następnie na patelnię wrzucamy obranego i pokrojonego w kostkę pomidora. Dodaj trochę soli i bazylii. Zmniejsz ogień i gotuj warzywa pod przykryciem około 10 minut.
4. Ubij mieszaninę blenderem na jednorodną gęstą masę. Umieścić go równą warstwą na dnie żaroodpornej miski.
   
   Oczywiście ta lista nie może być kompletna bez deserów. Włoskie tiramisu pokochali wszyscy miłośnicy słodyczy, którym udało się go spróbować, niezależnie od kraju zamieszkania. Dobra wiadomość: nie musisz jechać do Włoch, aby spróbować deseru o bogatym i pysznym smaku!Składniki :
   • Mascarpone 250 g
   • Chipsy czekoladowe smak
   • kakao w proszku 1 łyżeczka.
   • Żółtko jaja 3 szt.
   • Cukier puder 3 łyżki.
   • Zawartość tłuszczu w śmietanie 33% 1/2 kubka
   • Ciasteczka Savoiardi 1 paczka
   • Białko jaja 2 szt.
   • Wino deserowe (Marsala) 1/3 szklanki

   Metoda gotowania:

   1. Aby przygotować mus, ugotuj żółtka na parze, aż zmienią kolor na kość słoniową. Stopniowo cienkim strumieniem wlewaj wino i nie przerywając ubijania, kontynuuj gotowanie na parze, aż mus zgęstnieje. Fajny.
   2. Ser wymieszać dodając cukier puder.
   3. Ubić śmietanę.
   4. Schłodzone białka ubijamy, dodając szczyptę soli, aż powstanie stabilna piana. Ostrożnie dodawaj białka, łyżka po łyżce, do musu jajecznego i delikatnie mieszaj.
   5. Ciasteczka namoczyć w winie i położyć na dnie formy. Zamiast wina można użyć mocnej kawy.
   6. Na ciasteczka połóż ser, następnie warstwę musu i warstwę bitej śmietany. Powtarzaj, aż znikną wszystkie składniki. Posypać kakao i startą czekoladą.
   7. Przykryj folią spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej kilka godzin, a najlepiej na całą noc.

Podróżowanie jest inne. Egzotycznie, kulturalnie, plażowo, romantycznie... A czasem gastronomicznie! I nawet jeśli zazwyczaj jesteście na diecie, to na kilka miesięcy przed sezonem plażowym spokojnie możecie sobie na nie pozwolić ;-) Wybierając się do Włoch, Francji, Hiszpanii czy np. mmmm... Tajlandii czy tureckiego Stambułu, można nie tylko zrelaksuj się i baw, ale także delektuj się niesamowitymi przysmakami! Chcesz wiedzieć czym zadowolić siebie i swój żołądek w 7 najsmaczniejszych krajach świata, gdzie jedzenie stało się kultowe? Następnie „połknij” ten artykuł całkowicie. Smacznego! ;-)

1. Włochy:Neapolitańska Margherita, prosciutto z melonem, caciucco z 5 rodzajów ryb...

Przywiąż mnie do posągu Dawida Michała Anioła! Niesamowite dania kuchni włoskiej przyprawiają o pustkę w głowie. Kubki smakowe nie mogą się już doczekać wakacji! A więc, bez którego Włochy nie są Włochami... Bez prawdziwej neapolitańskiej Margherity – przodka wszystkich pizzy. Najcieńszy placek z ciasta z pomidorami San Marzano uprawianymi w pobliżu Wezuwiusza podgrzewany jest w piecu opalanym drewnem, a następnie posypany serem mozzarella di buffala, bazylią i skropiony oliwą z oliwek... Och, mamma mia! Przyprowadza mnie do... Chociaż nie jadłam jeszcze prosciutto di parma!

…Kulinarny pretendent do Oscara nr 2! Przezroczyste plastry słonej szynki podawane są we Włoszech z dojrzałym, pachnącym melonem. Kieliszek słodkiego wina różowego... Mmmm... Be-lis-si-mo! Makaron jest diabelnie niebezpieczny dla sylwetki, ale Carbonara z kozim serem i boczkiem jest bosko pyszna. A we Włoszech robią niesamowite risotto! Spróbuj z truflami, owocami morza... Jeśli masz ochotę na zupę, zapraszamy do zamówienia gęstego toskańskiego caciucco – z 5 gatunków ryb, z dodatkiem czerwonego wina. Znajdziecie u nas także karczochy po rzymsku, narodowe lody włoskie z owocami, jagodami, czekoladą i orzechami...

5. Türkiye (Stambuł): kanapki z rybą, kebaby, marasz-dondurma, orientalne słodkości...

Po przybyciu do Stambułu zwykli ludzie udają się do Błękitnego Meczetu lub Hagia Sophia... Gastroturyści natomiast udają się na molo w Eminönü, aby skosztować najsmaczniejszego ulicznego jedzenia na świecie, któremu towarzyszą krzyki mew i plusk wody fale - kanapki rybne balyk ekmek! Najświeższa makrela zostanie grillowana na Twoich oczach, a następnie ułożona w miękkiej, puszystej bułce, obficie doprawiona sałatą, krążkami cebuli i skropiona sokiem z cytryny. Mmm! A ten przysmak przyrządza się na pokładzie małej, kolorowej łódki kołyszącej się na falach. Bardzo romantyczny! Co jeszcze warto uwzględnić w swoim menu w Stambule? Smażona barwena, okoń morski marynowany w bazylii, dorada, małże nadziewane ryżem...

Dużą popularnością cieszą się kotlety i kebaby Kufte, a kawiarnie i restauracje tego typu są jak uliczne koty na każdym rogu. Spróbuj mięsa mielonego na szaszłyku - adana kebab lub szaszłyk - szaszłyk, zawsze z duszonymi warzywami. To jest niesamowicie pyszne! Z rozrzewnieniem będziesz wspominać gorącą zupę z soczewicy z miętą... Cóż, na deser Stambuł przygotował niezrównane lody maraszowo-dondurmowe, z naturalnym zagęszczaczem - sokiem z orchidei i niesamowitą ilością orientalnych słodyczy! Delikatna turecka rozkosz, sorbet, nugat i soczysta, krucha baklava nasączona miodem, różnymi syropami i posypana pistacjami...

7. Meksyk: tacos z sosem salsa, nachosy z topionym serem, fajitas, burrito, tequila...

Co jest niesamowitego w Meksyku? Oryginalna kultura, atmosfera wiecznego lata, parki narodowe, stanowiska archeologiczne Azteków i Majów. To niezwykle interesujące być tutaj! Och, zastanawiam się, co oferuje Meksyk? Różne regiony mają zupełnie inne menu i tradycje kulinarne. Podstawą kuchni jest jednak fasola, kukurydza, mięso, ryby, awokado i ostre papryczki chili. Meksyk smakuje gorąco i pikantnie! Dużą popularnością cieszą się tutaj przekąski z tortillami i wszelkiego rodzaju sosami. Taco - tortilla kukurydziana z wołowiną, wieprzowiną, fasolą, małżami, tartym serem i salsą! Mmm... Można połknąć język!

Spróbuj domowych chipsów nachos z topionym serem i koniecznie spróbuj fajitas, czyli tortilli faszerowanej wołowiną marynowaną w ostrym sosie i grillowaną na grillu. Ale okazuje się, że do słynnego burrito wkładają wszystko, czego dusza zapragnie: fasolę, ryż, słony ser queso fresco, pomidory i mięso, grzyby i ryby. A nawet owoce tropikalne! To jest, jeśli chcesz deser. Czeka na Was gulasz mięsny olla podrida oraz tamales – gołąbki mięsne zawinięte w liście kolb kukurydzy. Zupa sopa de marisco jest wyjątkowo smaczna. A gdy już się najedłeś, idź i napij się tequili!

Cóż, obudził się Twój apetyt na duszny Meksyk! Najgorętsze wycieczki czekają!

P.S. Podzielcie się swoimi smakowitymi wrażeniami ze świata w komentarzach!

Melnikova Anastasia, gastroekspert Onlinetours