wejścieCharlotte: popularne i niezwykłe przepisy. Świąteczna Charlotte z koniakiem
„Szklanka mąki, szklanka cukru, trzy jajka” było napisane na moim marginesie, nie pamiętam, która książka kucharska. Charlotte to jedno z nielicznych dań, które gotuję od dzieciństwa. W proponowanym przepisie, aby uzyskać większą puszystość, zwiększyłem liczbę jaj do pięciu.Z pewnością każdy gotuje Charlotte, przypominam tylko, że złożone przysmaki wcale nie są potrzebne do radości rodzinnego picia herbaty.
Dla Charlotte potrzebujemy:
Dla testu:
5 jajek
1 szklanka mąki *
1 szklanka cukru *
1 łyżeczka proszek do pieczenia
* jako miarę należy przyjąć szklankę o pojemności 250 ml.
Do wypełnienia:
3 średnie jabłka
1-2 łyżki cukier (w zależności od słodyczy jabłek)
Para kawałków cytryny
Na sos waniliowy:
1 jajko
400 ml. mleko
1 łyżka mąka
1/4 art. Sahara
2 torebki waniliny (po 1,5 g)
30 g masła
Do zraszania:
Cukier puder, cynamon
Co robimy:
Posmaruj formę masłem i ustaw piekarnik na rozgrzanie do 180 stopni.
Jabłka pokroić w cienkie plasterki, włożyć do foremki w kółko, skropić sokiem z cytryny, aby jabłka nie ściemniały, posypać kilkoma łyżkami cukru.
Dla test oddziel żółtka i białka do oddzielnych misek. Ubij żółtka z cukrem. W innej misce ubić białka szczyptą soli na strome szczyty.
Mąkę przesiej do mieszanki żółtek i cukru. Dodać sodę gaszoną octem, wymieszać z mąką. Wymieszaj mąkę i mieszankę z żółtka cukrowego, delikatnie dodawaj porcjami białka.
Rozprowadzamy ciasto na jabłkach i wysyłamy do piekarnika. Potrząśnij foremką, aby wszystko było równomiernie upieczone.
Charlotte piecze się przez 35-40 minut. Gotowość sprawdzamy drewnianym patyczkiem - jeśli patyczek jest suchy, ciasto jest gotowe. Podczas gdy Charlotte piecze, nie otwieraj piekarnika (w przeciwnym razie ciasto odpadnie).
Jak łatwo usunąć Charlotte z formy (i ogólnie inne ciasto):
Opcja 1:połóż mokry ręcznik na drewnianej desce, połóż formę do ciasta. Ostudź lekko. Następnie przykryj formę dużym płaskim talerzem, odwróć formę, wstrząśnij i ostrożnie wyjmij ciasto. Okazuje się, jakby do góry nogami. Następnie ponownie, ostrożnie (aby nie zmiażdżyć), przykryj Charlotte dużym talerzem (lub podstawką, na której będziesz ją podawać) i ponownie odwróć. Na pierwszy rzut oka wydaje się, że jest to trudne, w rzeczywistości wszystko jest bardzo proste, za pierwszym razem ręka jest pełna.
Opcja 2:wytnij kółko z papieru do pieczenia wzdłuż dna foremki, w której upieczemy Charlotte. Robimy wszystko według przepisu. Upieczoną Charlotte zamieniamy w naczynie, usuwamy papier i ponownie przewracamy zgodnie z technologią opisaną w opcji 1.
Schłodzoną Charlotte posyp cukrem pudrem i cynamonem.
Na sos:
Bierzemy dwa rondle. W jednym rondlu dokładnie wymieszaj mąkę i jajko na gładką masę.
W drugim wymieszaj mleko z cukrem i zagotuj.
Gdy mleko zacznie się gotować, wlej cienkim strumieniem mąkę i mieszaninę jajek, ciągle mieszając. Gotuj na małym ogniu, aż zgęstnieje.
Dodaj wanilinę i masło. Jeszcze trochę gotujemy.
Aby sos był całkowicie jednorodny, przetrzyj go przez sito.
Charlotte kroimy na porcje, podajemy z sosem (ugryzienie też z truskawkami, tak przy okazji, to w ogóle piosenka).
Dzień dobry, drodzy subskrybenci i czytelnicy!
Klasyczny dla Ciebie niskokaloryczny przepis na pieczenie - Charlotte z sosem czekoladowym , którymi można polać Charlotte na wierzch lub osobno podawać sos i w razie potrzeby dodać do wypieków.
Sama Charlotte, przygotowana według mojego przepisu, okazuje się delikatna - przewiewna i pachnąca domowymi jabłkami, waniliną i cynamonem.
I znajdziesz przepis na podpis Charlotte.
Gotowanie Charlotte z sosem czekoladowym
Składniki:
- Jabłka - ile chcesz (ja zawsze mam dużo)
- Cynamon - ½ łyżeczki
- Mrożona cytryna - 1/5 części
- Mąka pszenna 1 stopień - ½ szklanki
- Mąka jęczmienna - ½ szklanki
- Mąka ryżowa - 1 szklanka
- Otręby pszenne z ostropestem plamistym - 1 łyżka
- Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
- Wanilina
- Sól - szczypta
- Cukier trzcinowy - 1/3 szklanki
- Jajko - 2-3 szt.
- Masło - 50g
Na sos czekoladowy:
- Mleko 2,5% tłuszczu. - 2 szklanki
- Gorzka czekolada (min. 60% kakao) - ½ batonika
- Cukier trzcinowy (nie mam) - 1-2 łyżeczki.
- Skrobia kukurydziana - 1 łyżeczka
- Wanilina (opcjonalnie)
- Możesz dodać trochę rumu
Moja metoda gotowania:
1. Formę przykryć pergaminem i ułożyć jabłka pokrojone w plasterki, bez gniazda nasiennego, cytrynę natrzeć i ułożyć na całej powierzchni jabłek, posypać cynamonem
2. Osobno wymieszaj wszystkie rodzaje mąki, proszek do pieczenia i otręby
3. Ubij jajka z cukrem, dodaj wanilinę, zmiękczone masło i dalej ubijaj mieszaninę do puszystej masy, posol i wymieszaj
4. Wlej masę jajeczną do mąki i szybko zagniataj ciasto, którym polewamy przygotowane jabłko
5. Formę z zawartością wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 190 ° C i pieczemy przez 30 - 40 minut na złoty kolor
6. Podczas pieczenia Charlotte przygotuj sos czekoladowy. To tak proste, jak łuskanie gruszek!
- Zagotuj ½ części mleka, zdejmij z ognia i rozpuść w nim połamaną na ćwiartki czekoladę. Jeśli chcesz dodać cukier, to jest moment, w którym musisz go również rozpuścić w mleku.
- Ponownie postaw miksturę mleczno-czekoladową na małym ogniu, ciągle mieszaj, a gdy zacznie się gotować, dodaj mieszankę zimnego mleka ze skrobią i wanilią (jeśli dodasz rum, to jest ten moment!)
- Ciągle mieszając, doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować sos, aż zgęstnieje - 5 - 7 minut. Oto jak się okazuje:
7. Ostudzić gotową Charlotte i sos.
gotowy! Czas na przyjemną herbatę!
Powodzenia w gotowaniu! Czekam na Wasze komentarze.
Połącz się z moimi grupami
Szybki i pyszny deser na rodzinny wieczór lub herbatę z przyjaciółmi. Jeśli goście nagle przyjdą, jeśli chcecie tylko wypełnić dom aromatem jabłek i cynamonu, przygotujcie charlotte, odbiegając od klasycznych zasad robienia ciastek.
Zbierzemy zdrową mąkę, wiele różnych przypraw i sprawimy, że Charlotte będzie bardziej przyjazna dla naszego organizmu, nie tracąc na jakości i smaku.
Przydatna Charlotte
Składniki:
- 4 jaja kurze
- 4 płaskie łyżki cukru trzcinowego
- 1 czubata łyżka mąki amarantusowej
- 1 zaokrąglona łyżka mąki pełnoziarnistej
- 1 zaokrąglona łyżka mąki migdałowej
- 1 łyżka mąki pszennej premium
- 2 gramy mielonego kardamonu
- 1 gram gałki muszkatołowej
- 3 gramy cynamonu
- 1 laska wanilii lub łyżeczka płynnego ekstraktu waniliowego
- 1 łyżeczka organicznej sody oczyszczonej
- szczypta soli himalajskiej
- 2 kwaśne zielone jabłka, takie jak Antonovka lub Simirenko
Przygotowanie:
Rozbij 4 jajka do miski, nie oddzielając białek od żółtek. Dodaj cukier, mąkę, przyprawy i ubij mikserem do uzyskania gładkości.
Jabłka obrać i pokroić na małe kawałki. Dodaj jabłka do masy.
Naczynie do pieczenia posmarować masłem i posypać mąką. Masę z jabłkami przełożyć do foremki i wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 ° C. Piecz przez 25-30 minut, aż Charlotte urośnie i się zarumieni. Sprawdź wykałaczką: jeśli ciasto nie skleja się i staje się elastyczne, Charlotte jest gotowa.
Wybierz charlotte, ostudź i podawaj z herbatą, kawą i uśmiechem
Możesz posmakować Charlotte sosem waniliowym, dzięki czemu będzie bardziej soczysta. Mnie osobiście bardziej smakuje z sosem, a mojego męża bez niego. Więc eksperyment 🙂 Namalowałam przepis na sos waniliowy
⭐⭐⭐⭐⭐ Charlotte z jabłkami - przepis na pyszną i prostą Charlotte w piekarniku i powolnej kuchence. Aby bujna Charlotte z jabłkami z prostego przepisu okazała się smaczna i aromatyczna, najlepiej użyć odmian kwaśnych jabłek. I tylko w domu dostajesz najsmaczniejszą szarlotkę jabłkową. Czy w naszym kraju można znaleźć rodzinę, która podczas hojnej jesieni nie gotuje jabłkowej Charlotte? Pomimo różnorodności opcji wykonania, najprostszy biszkopt, do którego dodaje się jabłka, nadal jest klasyczny.
Pyszne i proste przepisy Charlotte z jabłkami Jeśli chodzi o imię Charlotte, jest romantyczna opowieść o beznadziejnie zakochanym szefie kuchni, który zorientował się, jak ugotować Charlotte z jabłkami i poświęcił ten przepis damie swojego serca Charlotte. Tak pojawiło się ciasto Charlotte. Charlotte jest przygotowywana przy użyciu różnych nadzień, wśród których mogą znajdować się jagody typowe dla Rosji i owoce egzotyczne, ale klasyczną opcją jest nadal Charlotte z jabłkami. Prosty przepis na Charlotte zostanie opisany poniżej.
Smak ciasta w dużym stopniu zależy od rodzaju użytego jabłka. Bardzo ważne jest, aby były naturalne, a nie piękne, wypełnione chemicznie. Dobre jabłka są łatwe do zauważenia:
- Po pierwsze, nie będą całkowicie płynne i błyszczące, zawsze znajdzie się jakiś defekt (mały tunel czasoprzestrzenny, skorupa w różnych miejscach itp., Pokazują, że owady również bardzo lubią ten owoc);
- Po drugie, najświeższe jabłka pojawiają się w różnych regionach kraju głównie późnym latem - wczesną jesienią, kiedy nadchodzi nowy plon.
W Internecie istnieje wiele różnych przepisów na pieczenie Charlotte, ale wielu z nich nie lubi gotować potraw, które trwają zbyt długo lub mają złożony przepis. Wielu autorów proponuje oddzielenie białek od żółtek, ale ta procedura wymaga pewnych umiejętności, aby ani kropla żółtka nie przedostała się do białka.
Ktoś zaleca odtłuszczanie naczyń, w których będą ubijane jajka. Nic z tego nie zrobimy, ponieważ w tym artykule sugerujemy upiec w piekarniku najprostszą pyszną Charlotte z jabłkami, którą zawsze dostajesz. Robiąc to, użyjemy minimum składników, które są zawsze pod ręką.
Charlotte z jabłkami klasyczny przepis
Klasyczny przepis na jabłko Charlotte Składniki:
- 1 szklanka cukru pudru;
- Kwaśne jabłka;
- 3 jaja kurze (schłodzone w lodówce);
- Soda (na czubku łyżeczki) schłodzona octem;
- 1 szklanka przesianej mąki
Metoda gotowania:
- Rozbij jajka do miski, w której je ubijasz. Ustaw mikser na średnią prędkość i ubijaj jajka na pianę. Jeśli nie ma miksera ani kombajnu, możesz to zrobić trzepaczką lub nawet widelcem, ale wtedy czas ubijania mieszanki odpowiednio się wydłuży;
- Stopniowo dodawaj cukier do tej masy, a następnie sodę, ugaszoną octem. Dobrze wymieszaj mieszaninę. Dodaj przesianą mąkę, kontynuując ubijanie przez około 1-2 minuty. Konsystencja ciasta powinna przypominać gęstą śmietanę;
- Przykryj formę, w której upieczesz szarlotkę jabłkową, wyłożyć papierem do pieczenia. Jeśli chcesz, możesz posmarować go masłem, ale ja nie (po co mi dodatkowe kłopoty!). Jeśli używasz silikonowej formy, papier nie jest potrzebny;
- Nie wskazaliśmy liczby jabłek w składnikach Charlotte. Dzieje się tak, ponieważ jabłka różnią się wielkością, a także dlatego, że wiele osób lubi, gdy jest ich dużo. Ale wtedy nasza szarlotka w środku okazuje się mokra. Jeśli chcesz, aby Twoja Charlotte była sucha w środku, użyj mniejszych jabłek, a mianowicie 2 średnich jabłek lub 4 małych. Jeśli chcesz, możesz odciąć skórkę jabłek, ale w zasadzie nie możesz tego zrobić. Owoce kroimy na dowolne kawałki i równomiernie wkładamy do formy;
- Na wierzch wylej ciasto, starając się przykryć wszystkie jabłka. Poziomujemy łyżką;
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i włóż do niego szarlotkę na 30-40 minut. Zaleca się, aby nie otwierać piekarnika przez pierwsze 20 minut, aby Charlotte się nie osiadła. Gotowość ciasta sprawdzamy zapałką lub wykałaczką. Jeśli patyczek jest suchy, a skórka zarumieniona - szarlotka jabłkowa jest gotowa! Ciasto ostudzić przez kolejne 15 minut w piekarniku i podawać. Możesz go odwrócić i wyjąć papier. Lub nie musisz go odwracać, jak chcesz. Nawiasem mówiąc, możesz posypać na wierzchu cukrem pudrem lub kawałkami czekolady dla urody.
Charlotte z twarogiem i jabłkami Niezwykła Charlotte z twarogiem i jabłkami przyciąga swoją delikatnością i miękkością. Nawiasem mówiąc, w tym cieście zwykłą mąkę zastępuje się kaszą manną, dzięki czemu Charlotte dosłownie rozpływa się w ustach.
Składniki:
- 1 szklanka cukru;
- 100 g masła;
- 250 g twarogu;
- 1 jajko;
- 6 średnich jabłek;
- 1 szklanka surowej kaszy manny;
- Trochę świeżego soku z cytryny;
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia.
Metoda gotowania:
- Umyj jabłka, usuń środek nasionami i pokrój w równe plasterki;
- Skrop sokiem z cytryny i odrobiną cukru;
- Wbij cukier z surowymi jajami, dodaj roztopione masło, proszek do pieczenia i aktywnie wymieszaj łyżką;
- Przetrzyj twarożek przez sito i dodaj do ciasta, następnie dodaj semolinę;
- Odstaw na około 10-15 minut. Ułóż plasterki jabłka na dnie naoliwionej formy, wylej ciasto na wierzch;
- Wstawić do piekarnika nagrzanego do 220 ° C, po pięciu minutach obniżyć temperaturę do 180 ° C i piec kolejne 40–45 minut.
Historycznie rzecz biorąc, Charlotte była robiona z białego chleba, kremu, jabłek i likieru. Teoretycznie można to zrobić z dowolnymi owocami i jagodami. A w praktyce - najsmaczniejsze nadal jest otrzymywane z prostych kwaśnych jabłek - na przykład Antonovka lub Simirenka - i jajek starannie ubijanych cukrem. W najprostszej wersji jabłka należy pokroić w cienkie plasterki i rozłożyć na dnie naczynia do pieczenia, a następnie wlać na wierzch ciasto złożone z czterech jajek, szklanki cukru i szklanki mąki. Piec w temperaturze 200 stopni tylko przez 30-35 minut.
Tradycyjny przepis na Charlotte Składniki:
- Jajko kurze - 4 szt.;
- Sól - na czubku noża;
- Cukier - 1 szklanka;
- Jabłko - 1 kg;
- Soda - 1/2 łyżeczki;
- Mąka pszenna - 1 szklanka.
Metoda gotowania:
- Białka ubić pół szklanki cukru;
- Ubij żółtka z pozostałym cukrem;
- Połącz wszystko razem i stopniowo dodawaj mąkę;
- Dodaj sól i sodę;
- Dodaj pokrojone w kostkę jabłka;
- Smarujemy naczynie do pieczenia i posypujemy kaszą manną;
- Włożyć masę do formy i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni;
- Piecz przez 30-40 minut.
Bujna Charlotte z jabłkami w piekarniku Prosty przepis na bujną Charlotte z jabłkami musi zagościć w kulinarnym notatniku nawet najmłodszej gospodyni. To ciasto przygotowywane w sposób elementarny, ale zawsze okazuje się zaskakująco smaczne, kruche i „przewiewne”. Bujna klasyczna Charlotte z jabłkami nie traci smaku następnego dnia, rozwiązując kwestię popołudniowej przekąski i słodkiej przekąski.
Składniki:
- Cukier - 1 szklanka;
- Zielone jabłka - 3-4 szt.;
- Sok z cytryny - 3-4 krople;
- Jajka - 4 szt.;
- Mąka - 1 szklanka.
Metoda gotowania:
- Oddzielając żółtka od białek, ubij mikserem, dodając od razu całą normę cukru. Osiągamy całkowite rozpuszczenie ziaren cukru, a także znaczny wzrost objętości masy;
- Teraz przejdźmy do pracy z białkami. Aby masa była lepiej ubita, dodaj 3-4 krople soku z cytryny, pomoże to również pozbyć się ewentualnego zapachu jajek podczas gotowania biszkoptu. Pracujemy z mikserem, aż do uzyskania bujnej białej masy;
- Przełóż ubite białka na żółtka. Delikatnie wymieszać, zapewniając jednorodność. Jeśli chcesz zrobić Charlotte tak szybko i prosto, jak to możliwe, możesz ubić jajka z cukrem w jednym pojemniku na raz, bez dzielenia go na białka i żółtka. Ale w tym przypadku ciasto wyjdzie mniej „przewiewne”.
Następnie mąkę przesiej małymi porcjami do masy jajecznej, za każdym razem mieszając ruchami od dołu do góry. Dzięki temu ciasto powinno być gładkie i jednolite, bez grudek mąki; - Zdejmowaną blaszkę do pieczenia o średnicy 22 cm pokrywamy od wewnątrz kawałkiem masła, dno wstępnie przykrywamy pergaminem (można użyć pojemnika o większym rozmiarze - w tym przypadku ciasto okaże się nie tak wysokie, ale nie mniej smaczne). Dla Charlotte wybieramy twarde zielone jabłka odmiany kwaśnej. Po oczyszczeniu i wyjęciu rdzenia pokrój go na cienkie płytki i umieść na dnie żaroodpornego pojemnika;
- Przygotowane ciasto polać jabłkami i wyjąć formę w rozgrzanym piekarniku na 30-35 minut (na złoty kolor). Utrzymujemy temperaturę około 180 stopni. W trakcie pieczenia staramy się nie otwierać ponownie piekarnika, aby puszysty biszkopt nie opadł.
Możesz mieć pewność, że jest gotowe w tradycyjny sposób - zanurz zapałkę w cieście. Jeśli pozostanie sucha, jabłkowa Charlotte jest gotowa! Po lekkim ostudzeniu wypieku wyjmij podzieloną deskę. Odwróć ciasto, wyjmij pergamin i podawaj; - Bujna klasyczna Charlotte z jabłkami jest w pełni gotowa! Napij się dobrej herbaty!
Apple Fast Charlotte
Natychmiastowe Jabłko Charlotte Składniki:
- Jaja kurze - 3 szt.;
- Rozpuszczone lody lub biała czekolada - 150-200 g lub do smaku;
- Mąka pszenna - 1 szklanka;
- Jabłka duże - 2 szt.;
- Masło - do smarowania formy;
- Cukier biały granulowany - 1 szklanka.
Metoda gotowania:
- Jabłka obrać i obrać ze skórki, posiekać grubo;
- Biała czekolada na parze. Jeśli chcesz dodać lody do ciasta, wyjmij je wcześniej z lodówki i pozostaw na chwilę w temperaturze pokojowej, aby zdążyło się stopić;
- Wbij jajka do miski, wymieszaj je z cukrem;
- Ubij masę jajeczno-cukrową mikserem przez co najmniej 5 minut;
- Wsyp mąkę do masy małymi porcjami, ubijając ciasto mikserem. Powinniśmy mieć konsystencję nie gęstą, ale nie płynną śmietanę;
- Wlej lody lub czekoladę do gotowego ciasta, delikatnie wymieszaj masę;
- Smarujemy naczynie do pieczenia masłem (można je zastąpić olejem roślinnym), włożyć do niego posiekane jabłka;
- Napełnij owoce słodkim ciastem, które należy równomiernie rozłożyć na całej formie;
- Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Szybką Charlotte musisz upiec tylko w gorącym piekarniku, aby mogła się dokładnie upiec;
- Deser pieczemy przez 25 minut w temperaturze 180 °;
- Po ugotowaniu ciastka lekko ostudzić, następnie pokroić na porcje i podawać na stole na ciepło z herbatą.
Charlotte w powolnej kuchence: prosty przepis Składniki:
- Jajka - 4 szt.;
- Sól - 0,5 łyżeczki;
- Cukier - 1 szklanka;
- Jabłka - 500 g;
- Cynamon - 0,5 łyżeczki;
- Mąka pszenna - 1 szklanka;
- Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
Metoda gotowania:
- Umyj jajka sodą oczyszczoną i włóż do miski, dodaj cukier;
- Ubij jajka z cukrem - najpierw powoli, a następnie szybko, aż będzie puszysty;
- Im bardziej puszysta mieszanka jest ubijana, tym lepsza będzie Charlotte z jabłkami;
- Dodać mąkę, proszek do pieczenia i cynamon i zagnieść ciasto do konsystencji gęstej śmietany;
- Jabłka pokrój w kostkę i dodaj do ciasta. Zwykle nie robi się tego podczas gotowania Charlotte. Ale z jabłkami Charlotte okazuje się znacznie bardziej soczysta i delikatniejsza. Tutaj do smaku i pragnienia;
- Nasmaruj miskę multicookera masłem, posyp trochę cukrem, tylko trochę;
- Jabłko pokrój w cząsteczki i usuń pestki. Najpierw umieść cienkie plasterki jabłka w multicookerze. Cukier jest potrzebny do karmelizacji jabłek podczas pieczenia ciasta;
- Delikatnie przenieś ciasto do multicookera i rozprowadź na powierzchni;
- Gotowanie bujnej Charlotte w wolnym naczyniu w trybie „Pieczenie” przez 60 minut. Zwykle w tym czasie piecze się ciasto. W każdym razie okresowo sprawdzaj ciasto pod kątem gotowości;
- Pozostaw Charlotte na 5 minut z otwartą pokrywką multicookera i zdejmij ją. Aby to zrobić, włóż ruszt do gotowania na parze i odwróć miskę. Smacznego!
Charlotte z jabłkiem i bananem
Charlotte z bananami i jabłkami Inną ciekawą opcją na szybkie przygotowanie Charlotte jest przepis z bananem i cynamonem w piekarniku. I chociaż technologia pieczenia jest prosta, przepis krok po kroku ze zdjęciem nie będzie zbyteczny.
Ciasto piecze się szybko i smacznie w piekarniku, dzięki czemu wypieki mają piękny rumieniec, lekką skórkę i odrobinę chrupkości, co sprawia, że \u200b\u200bCharlotte jest jeszcze bardziej apetyczna. Trochę banana i cynamonu tylko „ozdobi” deser, więc pamiętaj, aby dodać je do Charlotte, jeśli chcesz, aby emanował przyjemnym aromatem i miał niezapomniany kuszący smak.
Składniki:
- Mąka - 1 szklanka;
- Cukier - 1 szklanka;
- Ocet - 1 łyżka stołowa;
- Jabłka - 6-10 szt.;
- Banany - 1-2 szt.;
- Cynamon - do smaku;
- Jajka - 3 szt.;
- Soda - 1 łyżeczka
Metoda gotowania:
- Przede wszystkim zaczynamy przygotowywać jabłka i banany: obieramy je, usuwamy rdzeń z jabłek;
- Owoce pokrój na kawałki: banany pokrój w cienkie krążki, jabłka w plasterki. Jeśli ugotujesz owoce po ugniataniu ciasta, będziesz miał czas na „uspokojenie”, co nie jest zbyt dobre do wypieku bujnego ciasta;
- Ubij jajka z cukrem (za pomocą miksera) przez 1-1,5 minuty, aby uzyskać gęstą, musującą, a co najważniejsze - puszystą masę;
- Dodać przesianą mąkę, sodę gaszoną octem, a następnie delikatnie wymieszać masę, aby potrzebna nam piana nie zniknęła;
- Nasmaruj formę lub żeliwną patelnię (dla kogo wygodniej gotować), posyp ściany i spód kaszą manną lub bułką tartą, rozprowadź (równomiernie) pokrojone jabłka. W razie potrzeby posyp cynamonem do smaku;
- Napełnij jabłka częścią ciasta, ułóż na wierzchu krążki bananowe, ponownie napełnij owoce ciastem;
- Patelnię / patelnię z Charlotte wkładamy do nagrzanego piekarnika, pieczemy ciasto przez 20-25 minut na ogniu, trochę na średniej. Od czasu do czasu deser należy sprawdzić wykałaczką pod kątem gotowości.
Po ostatecznym przygotowaniu wyjmujemy szybką charlotte wraz z formą z piekarnika. Dajemy ciasto trochę czasu na ostygnięcie, po czym wyjmujemy deser, kroimy go na kawałki, a następnie nosimy, piękny i pachnący, do spożycia w naszym domu.
W porównaniu ze standardową technologią gotowania, w której ciasto piecze się ponad godzinę, szybka Charlotte z jabłkami powstaje w zaledwie pół godziny. Jest łatwy w przygotowaniu, ale ma bardzo wykwintny oryginalny smak, za który nie sposób nie go pokochać. Przygotuj swój ulubiony deser szybko i smacznie, a Twoje wysiłki Cię nie zawiodą. Smacznego!
Niezrównany CHARLOTTE | Najsmaczniejszy przepis
Jeśli podobał Ci się artykuł „ Charlotte z jabłkami classic: przepisy kulinarne ze zdjęciami„Podziel się swoją opinią w komentarzach. Kliknij dowolny z poniższych przycisków, aby zapisać i udostępnić w mediach społecznościowych. To będzie Twoje najlepsze„ podziękowanie ”za materiał.