Przepis na spaghetti z serem. Spaghetti z serem. Produkty i ich proporcje

Na patelni - danie, które można przygotować w ciągu kilku minut. Takie jedzenie wyróżnia się sytością, wysoką wartością odżywczą i wspaniałym smakiem. A jeśli do klasycznego zestawu produktów (makaron i ser) dodasz inne składniki, to danie stanie się kompletnym obiadem dla całej rodziny. Jaja kurze, kiełbaski, świeże warzywa, zioła, mięso mielone, a nawet mleko mogą z łatwością działać jako takie składniki. Wszystkie te dość powszechne produkty doskonale współgrają zarówno z makaronem, jak i serem. Przynajmniej jeden z tych składników zawsze można znaleźć w lodówce gorliwej gospodyni.

Wróciłeś do domu zmęczony w pracy, a przed tobą druga zmiana w kuchni? Nie trać czasu i energii na tworzenie złożonego obiadu, ponieważ obfite i pożywne danie można przygotować w zaledwie pół godziny. Jeśli nadal nie wiesz, jak przesuwać, po przeczytaniu tego wyboru możesz łatwo poradzić sobie z tym zadaniem!

Klasyczna wersja obfitego obiadu

Jeśli masz w lodówce kilka kotletów, kotletów lub kilka kawałków smażonej ryby, to wystarczy, że zrobisz dla nich pyszny dodatek. W związku z tym makaron i ser będą łatwo działać. Przygotowywane są bardzo szybko i prosto, ale okazują się niesamowicie smaczne, delikatne i przepyszne. Przepis na makaron z serem na patelni (zdjęcia zamieszczone w artykule) jest bardzo prosty, ale w ten sposób bez większych trudności stworzysz wspaniały dodatek.

Składniki na cztery porcje:

• opakowanie na pszenicę durum (500 gramów);
• kawałek twardego sera (100-200 gramów);
• duża główka cebuli;
• mielony czarny pieprz, sól, ulubione przyprawy;
• kilka łyżek masła;
• wszelkie warzywa (przydatne do serwowania).

Poradnik gotowania obfitych potraw

Do przyrządzenia potrawy nadaje się każdy rodzaj makaronu z pszenicy durum. Mogą to być rogi, spirale, rurki itp. Produkt gotować w lekko osolonej wodzie do uzyskania al dente. Ten stopień gotowości produktu charakteryzuje się zauważalną wewnętrzną sprężystością. Aby uniknąć rozgotowania makaronu, uważnie przeczytaj instrukcje na opakowaniu i skróć wskazany czas gotowania o kilka minut. Wrzuć produkty do durszlaka, spłucz pod bieżącą wodą, odstaw na chwilę.

Obierz dużą cebulę, opłucz, a następnie pokrój w cienkie półpierścienie lub pokrój w drobną kostkę. Zetrzyj twardy ser na grubej tarce.

Roztop masło na głębokiej patelni. Włożyć do niej posiekaną cebulę i od czasu do czasu mieszając smażyć na jasnobrązowy kolor. Gdy warzywo stanie się brązowe, dodaj do niego umyty makaron. Dobrze wymieszaj i podgrzewaj zawartość naczynia przez kilka minut. Dopraw swój posiłek solą, mielonym pieprzem i ulubionymi przyprawami. Dostosuj ilość przypraw według własnego uznania. Teraz musisz dodać starty ser. Ponownie dobrze wymieszaj wszystkie składniki smacznego dania i natychmiast wyłącz ogień.

Gotowy makaron i ser ułóż na porcjowanych talerzach i posyp drobno posiekanymi ziołami. Podawać na gorąco.

Makaron z jajkiem i serem na patelni

Chcesz, aby obfity posiłek był jeszcze bardziej pożywny i smaczny? Następnie dodaj do niego jajka kurze. Rzeczywiście, w lodówce na pewno jest ten przydatny produkt. Gotowanie takiego dania nie jest trudniejsze niż jego klasyczny odpowiednik. Makaron z jajkiem i serem na patelni okazuje się jeszcze bardziej aromatyczny, smaczny i apetyczny. Spróbuj na obiad, pokochasz to!

Produkty na dwie porcje:

• jedno jajko kurze;
• pół paczki dowolnego makaronu;
• biały lub czarny pieprz, sól;
• kawałek sera (ile jest w lodówce);
• trochę rafinowanego oleju.

Tworzenie pysznego obiadu

Makaron ugotuj w klasyczny sposób, doprowadzając go prawie do gotowości. Wypłucz składnik pod wodą, wyrzucając go do durszlaka.

Rozbij jajko do głębokiej miski. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Ubij produkt widelcem, aż będzie gładki. Zmiel ser grubą tarką.

Wlej trochę rafinowanego oleju na patelnię. Umieść go na kuchence i dobrze podgrzej. Umieść makaron w gorącym oleju. Podgrzewać zawartość patelni przez jedną minutę, ciągle mieszając. Po wskazanym czasie rozlej ubite jajko na makaron, rozprowadzając je na całej powierzchni głównego składnika. Przykryj patelnię pokrywką, podgrzewaj jej zawartość przez około 2-3 minuty na małym ogniu. Pozostaje dodać starty ser i, jeśli to konieczne, posolić i pieprzyć prawie gotowe danie. Szybko wymieszaj wszystkie składniki, a następnie wyłącz ogień.

Makaron, jajko i ser podawaj bezpośrednio na patelni. W razie potrzeby posyp świeże zioła na gorące naczynie, wcześniej je drobno posiekaj. Dzięki temu Twoje danie będzie jeszcze bardziej apetyczne i eleganckie.

Makaron z mlekiem i serem

To danie można bezpiecznie zakwalifikować jako posiłek dla smakoszy. Makaron z mlekiem i serem na patelni okazuje się niesamowicie delikatny i bardzo smaczny. Pikantna nuta czosnku dodaje potrawie dodatkowego smaku. Gotowanie makaronu w sosie serowo-mlecznym nie powinno zająć więcej niż 20 minut, jeśli jednocześnie ugotujesz główny składnik i zrobisz sos.

Składniki na dwie porcje wykwintnego posiłku:

• jedna szklanka świeżego mleka;
• łyżka mąki;
• 250 gramów makaronu o dowolnym kształcie;
• niepełna szklanka twardego sera, posiekana na grubej tarce;
• łyżka masła;
• mielony czarny pieprz i sól;
• mała główka cebuli;
• zielona cebula (do serwowania).

Gotowanie makaronu w sosie z sera mlecznego

Musisz przygotować główny składnik. Ugotuj makaron do stanu al dente, a następnie opłucz pod bieżącą wodą.

Cebulę i czosnek obrać, a następnie posiekać: pierwszą pokroić w drobną kostkę, a drugą przepuścić przez specjalną prasę.

Umieść masło na głębokiej patelni. Podgrzej pojemnik dobrze na średnim ogniu. Do roztopionego masła włożyć czosnek i cebulę. Smażyć od czasu do czasu mieszając, aż warzywa będą miękkie. Teraz dodaj mąkę. Gotuj, ciągle mieszając, jeszcze przez minutę. Zdjąć pojemnik z ognia.

Zawartość garnka energicznie wymieszać łyżką, cienkim strumieniem wlać mleko o temperaturze pokojowej. Powinieneś mieć jednorodną masę bez sproszkowanych grudek. Zwróć powstały sos do pieca. Gotuj przez 5 minut. W tym czasie sos powinien wystarczająco zgęstnieć. Dodaj posiekany ser. Ciągle mieszając sos, poczekaj, aż składnik całkowicie się rozpuści.

Umyty makaron przełożyć na patelnię z sosem serowym. Dodaj czarny pieprz i sól do smaku. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj, a następnie podgrzej je przez 1-2 minuty na małym ogniu.

Gorące potrawy podziel na porcje, a następnie posyp drobno posiekaną zieloną cebulą.

Pyszny obiad z makaronem i kiełbasą

Kto nie lubi spaghetti w połączeniu z gotowaną kiełbasą lub parówkami? To danie jest znane każdemu od wczesnego dzieciństwa. Spróbuj trochę urozmaicić tradycyjne potrawy, przygotowując je trochę inaczej. Aby twój obiad był smaczniejszy i bardziej aromatyczny, użyj do niego wędzonej kiełbasy. Jeśli jednak go nie ma, to nie ma to znaczenia. Weź to, co masz w lodówce. Może to być kiełbasa gotowana, szynka, drobne kiełbaski, kiełbasy myśliwskie lub wszelkiego rodzaju wyroby. Sos pomidorowy nadaje potrawie oryginalnego charakteru, sprawia, że \u200b\u200bpotrawa jest bardziej soczysta i apetyczna. Makaron z serem i kiełbasą na patelni spodoba się każdemu w domu, w tym wybrednym dzieciom.

Jedzenie na cztery porcje pysznego obiadu:

• dowolna ilość kiełbasy (od 100 do 400 gramów);
• paczka produktów makaronowych (500 gramów);
• szklanka tartego twardego sera;
• sól, czarny pieprz;
• pół szklanki sosu pomidorowego lub keczupu;
• ćwierć paczki masła (50 gramów);
• trzy łyżki wody lub bulionu.

Instrukcja robienia makaronu z serem i kiełbasą

Natychmiast przygotuj główny składnik. Gotuj makaron do prawie ugotowania, a następnie opłucz pod bieżącą wodą.

Kiełbasę pokroić w paski lub kostkę. Roztop masło na patelni, a następnie włóż do niego przygotowany produkt mięsny. Smażyć na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, przez około 2-3 minuty.

Ugotowany makaron wrzucić na patelnię z zasmażaną kiełbasą. Wlać sos pomidorowy lub keczup i wodę (bulion). Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki przyszłej kolacji. Podgrzej wszystko razem na małym ogniu przez 2 minuty.

Czas dodać ser i przyprawy. Ponownie wymieszaj makaron, a następnie wyłącz ogrzewanie.

Gotowy posiłek podawać natychmiast na patelni lub na talerzu. W razie potrzeby posyp makaron drobno posiekaną zieloną cebulą.

Szybki obiad z mięsem mielonym

Nie możesz żyć bez mięsa? W takim razie ten przepis jest dla Ciebie. Makaron z mięsem mielonym i serem na patelni jest bardzo sycący, aromatyczny i ostry. Przygotowanie dania nie jest trudne nawet dla tych, którzy nie mają doświadczenia kulinarnego.

Składniki na dwie porcje:

• pół paczki wysokiej jakości makaronu (250 gramów);
• 200 gramów mięsa mielonego;
• łyżka koncentratu pomidorowego;
• dwa ząbki czosnku;
• kawałek twardego sera (od 75 do 150 gramów);
• jedna średnia cebula;
• 50 mililitrów wody;
• trochę oleju roślinnego;
• sól pieprz.

Robię szybki obiad

Makaron ugotuj w zwykły sposób, a następnie wyrzuć na durszlak i zalej zimną wodą.

Obierz i opłucz cebulę i czosnek. Pokrój pierwszą na kawałki o pożądanym rozmiarze, drugą przepuść przez prasę.

Wyślij warzywa na natłuszczoną patelnię. Smażyć, mieszając od czasu do czasu, aż wszystkie składniki będą złotobrązowe. Dodaj mięso mielone do złocistych warzyw. Produktem może być wszystko: wieprzowina, wołowina, kurczak itp. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Smaż mięso mielone z warzywami przez kolejne 5 minut, następnie dodaj koncentrat pomidorowy i wodę. Umieść pokrywkę na patelni, a następnie zmniejsz ogień. Gotować na wolnym ogniu przez 5 minut.

Do zawartości patelni dodaj ugotowany makaron. Wymieszaj, posól i pieprz. Rozgrzej mielony makaron i koncentrat pomidorowy na małym ogniu przez około 2 minuty.

Pod koniec gotowania dodać i ponownie dokładnie wymieszać wszystkie składniki. Wyłącz ogień, podawaj potrawę na gorąco.

Makaron z serem i pomidorami na patelni

To pyszne danie z lekkim włoskim akcentem. Wszystko to dzięki temu, że zawiera suszone zioła i świeże pomidory - ulubione warzywo tego cudownego kraju. Zwykły makaron i ser na patelni będą lśniły nowymi kolorami, dzięki czemu Twoje codzienne menu będzie bardziej zróżnicowane i interesujące.

Na trzy porcje dania będziesz potrzebować:

• 350 gramów spaghetti z pszenicy durum;
• dwa ząbki czosnku;
• 150 gramów parmezanu;
• pięć średnich pomidorów;
• szczypta cukru pudru;
• sól;
• mieszanka suszonych włoskich ziół;
• oliwa z oliwek.

Robienie makaronu z serem i pomidorami

Ugotuj spaghetti do stanu al dente, następnie spłucz pod bieżącą wodą.

Umieść pomidory w misce, a następnie zalej warzywa wrzątkiem. Po 10 minutach zdejmij skórkę z pomidorów, dzięki namaczaniu dość łatwo odpadnie. Warzywa wydrążać i pokroić w drobną kostkę.

Czosnek obrać, umyć i przepuścić przez prasę. Zmiel parmezan grubą tarką.

Postaw patelnię na ogniu i dobrze podgrzej, a następnie wlej do niej trochę oliwy. Rozłóż pomidory i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając. Dodać do smaku kleik czosnkowy, szczyptę cukru, sól i mieszankę włoskich ziół. Mieszaj i gotuj wszystko razem przez kolejne 5 minut.

Dodaj przygotowany makaron. Dusić spaghetti z pomidorami przez kolejne 5 minut, od czasu do czasu mieszając. W razie potrzeby dopraw solą.

Do gotowego makaronu dodaj starty parmezan. Dobrze wymieszaj i natychmiast ułóż spaghetti na talerzach. Ciesz się makaronem, serem i pomidorem na gorąco.

Smacznego!

Wielu zna jedno z najbardziej rozpowszechnionych i popularnych dań kuchni amerykańskiej - na przykład z filmów. To nie tylko gotowany makaron posypany serem, jak mogłoby się wydawać. Danie jest proste w wykonaniu, ale może pochwalić się własną „złożoną” technologią gotowania.

Danie, które w ojczyźnie nazywa się „mac and cheese”, jest domowe, przytulne, proste i smaczne. Nawet dzieci - bardzo kapryśna kategoria zjadaczy - jedzą go z wielką przyjemnością. Być może jedyną wadą makaronu i sera jest ich wysoka kaloryczność, która jednak jest typowa dla kuchni amerykańskiej w ogóle.

Skład potrawy jest tradycyjny, ale dopuszczalne są niewielkie zmiany w przyprawach czy rodzaju sera. Na przykład najczęściej używany jest ser Cheddar. Ma to swoją logikę: odmiana została pierwotnie wyprodukowana w Anglii, ale nowe życie znalazła w USA, gdzie jest obficie doprawiona wieloma potrawami. Cheddar jest serem półtwardym i łatwo się topi. Aby uzyskać bardziej interesujący, złożony, obszerny smak, użyj 2-3 różnych rodzajów sera.

Danie przygotowywane jest bezpretensjonalnie: makaron gotuje się osobno, a jednocześnie przygotowuje się sos serowy, przyjmując beszamel jako podstawę. Następnie są mieszane i na krótko wysyłane do piekarnika, aby zarumienić wierzch i uzyskać apetyczną skórkę.

Czas gotowania: 35-40 minut / Wydajność: 2-3 porcje

Składniki

• makaron 150 gramów
• mleko 225 gramów
• ser półtwardy (cheddar) 150 gramów
• parmezan 50 gramów
• mąka 30 gramów
• masło 25 gramów
• sól, pieprz, gałka muszkatołowa, papryka do smaku.

Przygotowanie

Duże zdjęcia Małe zdjęcia

W dużym rondlu podgrzać wodę, obficie posolić i zagotować makaron.

W małym rondelku rozpuść masło.



Dodać mąkę, od czasu do czasu mieszając. Podczas parzenia stanie się grudkowata.



Teraz do mąki i masła należy stopniowo wlewać lekko podgrzane mleko, dokładnie mieszając trzepaczką sos, aby rozbić wszystkie grudki.



Następnie jeszcze trochę zagotuj sos, aż zgęstnieje.



Następnie dodaj sól, pieprz, paprykę i gałkę muszkatołową.



Teraz zetrzyj oba rodzaje sera na drobnej tarce. Odłóż garść.



Dodaj ser do sosu beszamelowego i wymieszaj.



Odcedź gotowy makaron i dodaj do niego sos serowy.



Dokładnie wymieszać. Gorąca temperatura makaronu spowoduje stopienie całego sera.



Przełóż makaron do naczynia żaroodpornego lub włóż do foremek i posyp odstawionym serem.



Piec w piekarniku nagrzanym do 220 stopni przez 10-15 minut, aż naczynie będzie złotobrązowe. Pamiętaj, aby podawać go na gorąco.

Chcesz szybko i satysfakcjonująco nakarmić wszystkich członków swojej rodziny, ale po prostu trudno Ci wybrać danie? Wtedy najbardziej odpowiednią opcją będzie makaron i ser. Danie spodoba się każdemu - zarówno dorosłemu, jak i dzieciom w każdym wieku.

Możesz go ugotować na różne sposoby - z jajkami, mięsem mielonym i pomidorami. Rezultatem zawsze będzie pyszny obiad lub kolacja.

Jak to jest przygotowane? To jest bardzo proste! Pomogą w tym następujące metody gotowania.

Przepis na pyszny makaron z serem

Jak gotować:

Makaron serowy w piekarniku

Potrzebujemy:

• 300 gramów makaronu, rogów;
• 350 ml mleka;
• Kawałek sera o twardym wyglądzie, 150 gramów;
• Proszek musztardowy - 30 gramów;
• Masło - 80 gramów;
• 120 gramów bułki tartej;
• Szczypta papryki;
• Sos ostry opcjonalnie;
• Trochę soli.

Czas gotowania wynosi 1 godzinę.

Ile kalorii - 95.

Jak to jest zrobione:

1. Najpierw musisz zapalić piekarnik i go rozgrzać;
2. Wlej wodę do pojemnika, nastaw na gaz, dodaj trochę soli i podgrzej;
3. Gdy się zagotuje, wlej makaron i gotuj do półmiękkiego, około 10 minut;
4. Gotowe rogi wlej do durszlaka, kilkakrotnie spłucz. I włóż z powrotem na patelnię;
5. Wlej mleko do małego metalowego pojemnika, włóż do ognia i podgrzej;
6. Do podgrzanego mleka wsyp trochę proszku musztardy, ostry sos i zamieszaj;
7. Zmiel kawałek sera na tarce z drobnymi zębami. Zasypiam połowę startego sera do makaronu;
8. Umieść 40 gramów masła i wymieszaj;
9. Następnie wlej mleko do pojemnika z makaronem i serem;
10. Zawartość patelni przełożyć do naczynia do pieczenia i posypać pozostałym startym serem;
11. Na koniec ułóż na makaron mieszankę panierki i pozostałego masła. Przykryj wszystko papryką;
12. Formę wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez 30 minut.

Jak zrobić makaron z jajkiem i serem

Komponenty składowe:

• 300 gramów makaronu;
• Cebula - 1 głowa;
• Kawałek sera 150 gramów;
• Jaja kurze - 2 sztuki;
• Kawałek 40 gramów masła;
• Szczypta soli.

Czas gotowania wynosi 20 minut.

Zawartość kalorii - 90.

Rozpoczęcie gotowania:

1. Postaw pojemnik z wodą na ogniu, wlej tam sól i podgrzej;
2. Gdy woda zacznie wrzeć, wlej rogi i gotuj do miękkości, około 10 minut. Powinny smakować średnio miękko;
3. Gotowy makaron wlej do durszlaka i kilkakrotnie spłucz;
4. Zmiel ser na małe frytki;
5. Rozbij jajka kurze, włóż je do małej miski, dodaj trochę soli i czarnego pieprzu. Pokonaj wszystko dobrze;
6. Następnie dodaj połowę startego sera do ubitych jaj i wymieszaj;
7. Usuń łuskę z główki cebuli i pokrój w małe kostki;
8. Cebulę rozprowadzamy na patelni na oleju i smażymy przez kilka minut;
9. Następnie włóż tam makaron i smaż przez 5 minut;
10. Na koniec wlej tam sos jajeczno-serowy i wszystko wymieszaj. Smażymy przez kolejne 2-3 minuty;
11. Gotowy makaron posypać resztkami startego sera.

Rogi zapiekane z serem w powolnej kuchence

Czego potrzebujesz:

• 400 gramów rogów;
• Kawałek twardego sera, 200 gramów;
• Cebula - 1 głowa;
• Koper, pietruszka - 4-6 łodyg;
• Masło - 80 gramów;
• Trochę soli;
• Woda - 800 ml.

Jak długo trwa gotowanie - 40 minut.

Poziom kalorii to 101.

Jak zrobić:

1. Umieść kawałek masła w filiżance multicooker i podgrzej;
2. Rogi polać roztopionym masłem i smażyć cały czas mieszając. Musisz smażyć przez 15 minut w trybie „Smażenie” lub „Pieczenie”;
3. Obierz cebulę i pokrój na małe kawałki;
4. Wlej kawałki cebuli do rogów i wymieszaj;
5. Koper opłucz, natkę pietruszki i pokrój na małe kawałki. Do pozostałych składników wkładamy zielenie do wolnej kuchenki;
6. Następnie dodaj trochę soli i napełnij wszystko wodą;
7. Wybierz program „Pilaf” i gotuj aż do sygnału multicookera;
8. Zmiel plasterek sera na tarce z małymi komórkami;
9. Rogi posypać startym serem, przykryć i odstawić na 2-3 minuty, aż ser się rozpuści.

Przeczytaj, jak gotować według naszego przepisu. Nasz przepis nigdy Cię nie zawiedzie.

Ciekawa zupa z puree z brokułów. Poznaj sekrety tego niesamowitego dania.

Jak gotować leniwe gołąbki w multicookerze Redmond? funkcje gotowania na naszej stronie internetowej.

Zapiekanka z makaronem z serem, mięsem mielonym i pomidorami

Składniki:

• 600 gramów mięsa mielonego;
• Opakowania na makaron;
• Jedna marchewka;
• Cebula - 2 głowy;
• Pomidor - 3 sztuki;
• 3 ząbki czosnku;
• Kawałek sera 200 gramów;
• Trochę majonezu;
• Olej słonecznikowy;
• Trochę soli.

Ile gotować - 1 godzina.

Wartość odżywcza - 110.

Jak to jest zrobione:

1. Mięso mielone przełożyć na patelnię z niewielką ilością oleju słonecznikowego i usmażyć. Dopraw solą i czarnym pieprzem;
2. Usuń łuskę z cebuli i pokrój w kostkę;
3. Zdejmij skórkę z ząbków czosnku i przepuść przez czosnek;
4. Włożyć cebulę i czosnek do mięsa mielonego i wymieszać;
5. Oczyszczamy marchewki ze skóry i brudu, dokładnie spłukujemy wodą. Przetrzyj grubą tarką;
6. Dodaj marchewki do mięsa mielonego, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu, aż marchewki będą miękkie;
7. Zdejmij skórkę z pomidorów, zalej gorącą wodą i pokrój w kostkę;
8. Do mięsa mielonego wlej plasterki pomidora, wszystko wymieszaj. Gotować na wolnym ogniu przez kolejne 3-4 minuty na małym ogniu;
9. Wlej wodę do rondla, dodaj sól i podgrzej;
10. Gdy woda się zagotuje, dodać makaron i gotować do miękkości;
11. Wrzuć gotowe rogi do durszlaka i kilkakrotnie spłucz;
12. Naczynie do pieczenia smarujemy olejem roślinnym, kładziemy tam połowę ugotowanego makaronu w postaci warstwy;
13. Przetrzyj kawałek sera średnią tarką. Na makaron ułożyć połowę startego sera w formie warstwy;
14. Połóż mięso mielone z warzywami na serze;
15. Nasmaruj mięso mielone odrobiną majonezu;
16. Pozostały makaron wyłożyć na mięso mielone;
17. Na koniec posyp wszystko całkowicie startym serem;
18. Formę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i odstawiamy do pieczenia na 15 minut.

Amerykańskie makaroniki z serem

Składniki do gotowania:

• 200 gramów makaronu;
• Szklanka mleka;
• 150 gramów półtwardego sera;
• 70 gramów parmezanu;
• Mały kawałek masła;
• 30 gramów mąki;
• Trochę soli i czarnego pieprzu;
• Peruka, gałka muszkatołowa - jak sobie życzysz.

Czas gotowania - 50 minut.

Zawartość kalorii - 140.

Zacznijmy gotować:

1. Wrzuć rogi do wrzącej osolonej wody i gotuj do miękkości;
2. Umieść masło w pojemniku o grubych ściankach, rozpuść;
3. Następnie wlej mąkę, mieszaj, aż stanie się grudkowata;
4. Wlej ciepłe mleko do naczynia z mąką i masłem. Wymieszaj wszystko trzepaczką, aż będzie jednolita;
5. Gotuj wszystko, aż mieszanina zgęstnieje;
6. Następnie do gęstej mieszanki dodaj sól, czarny pieprz, gałkę muszkatołową, paprykę;
7. Zmiel dwa rodzaje sera na małe frytki. Odłóż połowę startego sera, drugą połowę wlej do sosu beszamelowego i wymieszaj;
8. Delikatnie spuść wodę z ugotowanych rogów. Rozprowadzamy sos z serem i mieszamy;
9. Następnie włóż rogi z sosem do formy z żaroodpornego szkła, posyp startym serem;
10. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez 10-15 minut w temperaturze 220 stopni.

• Do gotowania używaj tylko makaronu z pszenicy durum;
• Po ugotowaniu makaron należy wsypać do durszlaka i kilkakrotnie przepłukać;
• Do gotowania można używać różnych rodzajów serów: topionych, twardych i półtwardych. Możesz także dodać kilka rodzajów sera jednocześnie;
• Makaron i ser można posypać różnymi sosami, np. Śmietaną i czosnkiem.

Gotowanie makaronu i sera, jak widać z przepisów, nie jest trudne. A na koniec dostajesz pyszne i jednocześnie proste danie, które wszyscy pożrą dla słodkiej duszy. Jest również świetny dla tych, którzy w ogóle nie jedzą mięsa.

Smacznego!

Krok 1: ugotuj spaghetti.

Zagotuj wystarczającą ilość wody w przygotowanym rondlu. Zwykle wystarcza, gdy płyn pokrywa nieco ponad połowę wysokości naczynia. Wodę należy posolić i poczekać, aż się zagotuje. Jak tylko to się stanie, ostrożnie opuść makaron i zacznij stopniowo, gdy zmięknie, skręci i umieści cały makaron na patelni. Nie spiesz się i uważaj, aby nie złamać spaghetti.
Musisz gotować makaron do całkowitego ugotowania, postępując zgodnie z instrukcjami zapisanymi na opakowaniu używanych produktów. Średnio potrzebujesz 7-10 minut, zawsze można skosztować stopnia wysmażenia spaghetti. Gdy tylko makaron będzie gotowy, włóż go do durszlaka i pozbądź się nadmiaru wilgoci, a następnie natychmiast przejdź do następnego etapu gotowania.

Krok 2: podgrzej spaghetti.

W tym samym rondlu, w którym gotowałeś spaghetti, na dnie rozpuść połowę przygotowanego masła i ułóż makaron na wierzchu, również natłuszczając masłem na wierzchu. Mieszając, jeszcze dłużej gotuj makaron na patelni 1-2 minuty, następnie zdejmij z ognia i umieść na talerzach do serwowania za pomocą metalowych szczypiec.

Krok 3: dodaj ser.

Gdy spaghetti jest jeszcze gorące, zetrzyj ser bardzo szybko, robię to po kolei nad każdym talerzem. Dla wygody lepiej od razu podzielić kawałek sera na wymaganą liczbę porcji.

Krok 4: dodaj pieprz.

Po dodaniu sera spaghetti posyp czarnym pieprzem i zamieszaj. Ser powinien się stopić, a przyprawy równomiernie rozprowadzić na całym makaronie.

Krok 5: Podawaj spaghetti z serem.

Spaghetti z serem na gorąco podawaj bezpośrednio po ugotowaniu w tych samych miseczkach, w których wymieszałeś wszystkie składniki. Spaghetti z serem możesz podawać jako samodzielne danie lub jako przystawkę, uzupełniając je np. Smażonym kurczakiem lub kawałkiem mięsa. To wszystko, ciesz się delikatnym kremowym smakiem gotowego dania i poczęstuj innych.
Smacznego!

Zgodnie z tym przepisem możesz ugotować nie tylko spaghetti, ale także inny makaron, na przykład pióra, ślimaki i tak dalej.

Masło można oczywiście zastąpić olejem roślinnym, ale używaj go tylko w ostateczności.

Możesz użyć kilku rodzajów twardego sera i kilku różnych rodzajów papryki, aby wzmocnić smak końcowego dania.

Proponuję ugotować na patelni bardzo smaczne i satysfakcjonujące danie codzienne z makaronu i twardego sera. I uwierz mi, wynik przyjemnie Cię zaskoczy. Makaron będzie delikatny, o przyjemnym kremowym smaku. Po ugotowaniu wrócisz do tego przepisu wiele razy.

Składniki

Aby ugotować makaron i ser na patelni, potrzebujesz:

makaron - 300 g;

twardy ser - 150 g;

masło - 30 g;

woda - 400 ml;

sól dla smaku;

przyprawy (suszony czosnek, kolendra, oregano, rozmaryn, papryka) - do smaku.

Kroki gotowania

Przygotuj wymagane składniki.

Wlej makaron i od czasu do czasu mieszając smaż przez 3-5 minut.

Dodaj sól i przyprawy. Wlej zimną wodę i zamieszaj.

Makaron powinien zmięknąć, wchłonąć cały płyn. Nie musisz ich mieszać. Czas gotowania zależy zarówno od rodzaju makaronu, jak i od jego rodzaju. Ogólnie gotuje się je przez 7-15 minut. Należy uważnie przeczytać na opakowaniu, czas jest tam zawsze wskazany.

Gdy płyn wyparuje na patelni do makaronu, dodaj ser.

Aromatyczny, smaczny, delikatny makaron i ser, gotowany na patelni, podawany na gorąco.

Smacznego! Gotuj z miłością!