Szarlotka na sucho z kaszą manną i mlekiem. Masowa szarlotka to pyszna uczta z prostych produktów! Jak gotować suche ciasto z jabłkami i kaszą manną w piekarniku

Potrzebujemy więc:

o kieliszku:

masło lub margaryna do pieczenia - 100-120 gramów;

wanilia do smaku;

ewentualnie cynamon;

proszek do pieczenia - łyżeczka;

Do wypełnienia:

jabłka (gruszki) - ok. 1 kg,

Próbowałam też dyni, dyni z jabłkami i odrobiną śliwki jako nadzienia, oprócz wszystkiego powyżej.

Potrzebna będzie również forma, bardzo pożądana z płaskim i wysokim dnem. Mam kształt o średnicy około 23 cm, z tego tańczymy z ilością produktów.

Lepiej najpierw przygotować nadzienie, ponieważ ciasto przygotowuje się bardzo szybko. Do takiej formy i wskazanej ilości ciasta miałam około 6 jabłek + 2 gruszki + 15 kawałków małych śliwek (kwaśnych). Można używać tylko jabłek. Posiekaj drobno i drobno lub po prostu ponownie zetrzyj, jak lubisz najbardziej.

W cieście z dynią ten ostatni zabrał mi około funta + 2 duże jabłka + 15 kawałków kolców. Jeśli umieścisz tylko dynię - to 800 g. Z kolcami okazało się dość interesujące i soczyste. Lepiej zetrzeć dynię.

Od razu zrobię rezerwację, że potrzeba ciasta z proszkiem do pieczenia nie została jeszcze wystarczająco zbadana. Próbowano zastąpić go sodą i cytryną, a raz ugotowano go w ogóle bez proszku do pieczenia. Szczerze mówiąc nie było dużej różnicy, być może ostatnim razem ciasto było gęstsze.. ale nie wykluczam, że to zasługa nadzienia.

Wstrząśnięty:

Teraz bierzemy formę i wlewamy pierwszą warstwę „ciasta”. Swoją drogą mam formę z nieprzywierającym dnem, a wcześniej niczym nie smaruję - nic się nie przykleja. Ale zazwyczaj ciasto zjada się łyżką bezpośrednio z foremki (forma cudem nie została zjedzona) i praktycznie nie ma problemów z wyjęciem ciasta.

Wylać warstwę nadzienia na ciasto.

Tutaj jeszcze nacierałem jabłka cynamonem, ale mogłem go wlać do ciasta. Następnie ponownie wlej ciasto, potem nadzienie itp. Na koniec warstwa ciasta. Warstwy wykonuję tak, aby tylko spód lub wcześniej. warstwa została po prostu zamknięta. Dostaję około 3 razy nadzienie i 4 razy ciasto.

Następnie biorę margarynę (nikt też nie zauważył różnicy między masłem a margaryną), po prostu kroję ją na warstwy i rozprowadzam na całej powierzchni formy. Muszę od razu powiedzieć, że lepiej niech będzie trochę więcej oleju niż wtedy, gdy zje się suchą kaszę mannę. Następnie zdecyduj, ile potrzebujesz na swój formularz.

Wszystko, co możesz upiec. Wstawiamy do piekarnika (180-190 stopni) na 20-30 minut - w zależności od rodzaju nadzienia.

Wyciągamy z piekarnika i pijemy herbatę

z dynią

lub szarlotka

tak i tak dobrze, tak i tak pysznie ;-)

Ta szarlotka przyćmi wszystkie pyszne, urocze, niesamowite i niezwykłe opcje, których próbowałeś, ponieważ jest perfekcją samą w sobie. A tak przy okazji, mówimy nie tylko o idealnie wyważonym smaku, choć oczywiście o nim też. Ważną rolę w ocenie tego przepisu odgrywa fakt, że gotowanie jest tak proste, jak łuskanie gruszek.

Być może nie ma bardziej prymitywnej wersji pieczenia z jabłkami: wystarczy zetrzeć owoce, przygotować suchą mieszankę i ułożyć wszystko warstwami. Dzięki technologii gotowania ciasto to jest popularnie nazywane „suchym” lub sypkim. Dzięki tej samej technologii na wyjściu powstają wypieki, które bardziej przypominają ciasto: cienkie warstwy, „śmietanka” jabłkowa. Nawiasem mówiąc, czasami przepis jest tak napisany - „suche” lub luźne ciasto.

Kolejnym plusem jest stosunkowo niska kaloryczność szarlotki luzem. Oczywiście, jeśli porównasz kawałek takiego deseru z porcją surówki z kiszonej kapusty, możesz z oburzeniem zawołać: „To zabójca talii, a nie ciasto!”, Jednak na stole połóż luźne ciasto, a obok to cienki kawałek „Pragi” - i dokonaj rozsądnego wyboru ...

Szarlotka jest inna - prymitywna i fantazyjna, prosta i wieloskładnikowa, domowa i ceremonialna. Mogą też być bogatymi jabłkami, niesamowicie gęstymi, łatwymi w przygotowaniu, niesamowicie smacznymi - tak jak „wytrawna” szarlotka, którą zaoferowano Twojej uwadze.

Przepis zainteresuje tych, którzy z tego czy innego powodu nie używają jajek do pieczenia.

Składniki

• 1 kg jabłek;
• 1 szklanka kaszy manny
• 1 szklanka cukru;
• 1 szklanka mąki
• 1/3 łyżeczki Sól;
• 1/2 łyżeczki proszek do pieczenia;
• 1/4 łyżeczki wanilina;
• 100 g masła.

Średnica naczynia do pieczenia wynosi 26 cm.

Przygotowanie

Wszelkie jabłka są odpowiednie, jednak w procesie powtarzających się eksperymentów możesz dokonać wyboru, rozumiejąc, która odmiana jest dla Ciebie odpowiednia. Jedni lubią kwaśne owoce, inni wolą słodkie owoce, a jeszcze inni soczyste jabłka zimowe o neutralnym smaku.

Więc wybieramy te właściwe, moje. Jak długo to potrwa, pół minuty? Weź miskę odpowiedniej wielkości, wlej do niej szklankę kaszy manny. To proste i wygodne - nie musisz przesiewać, nie musisz szukać wagi ani zastanawiać się, jak przeliczyć kubki na gramy, a gramy na mililitry. Po prostu napełniłem szklankę i włożyłem do miski. Wszystko. Nawet trzydzieści sekund.



Do tej samej miski wlej szklankę cukru. Równie prosty i szybki. Jeszcze dziesięć sekund.



Mąka: napełnić szklankę - wlać do miski. Pół minuty. Przesiewanie wcale nie jest konieczne, choć oczywiście, jeśli masz wielkie pragnienie, możesz poświęcić na to czas. Albo nie musisz go wydawać.



Do tej samej miski dodaj sól, proszek do pieczenia, wanilinę. W razie potrzeby proszek do pieczenia można zastąpić niewielką ilością sody oczyszczonej.



Mieszaj - bez miksera, robota kuchennego i brudnych rąk, które następnie trzeba zmyć z lepkiego ciasta. Znowu nie więcej niż 20 sekund - i „ciasto” jest gotowe.



Najbardziej czasochłonną częścią pracy jest obieranie jabłek. Możliwe jest zaangażowanie brutalnych męskich rąk w rozwiązanie problemu lub wykorzystanie pracy dzieci – proces oczywiście w takich przypadkach może być nieco opóźniony (jabłka odpowiednio ciemnieją), ale aby ułatwić sobie życie w kuchni, ta opcja wspólnego kreatywność jest uważana za całkiem akceptowalną. Jednak nawet jeśli sam wykonasz zadanie, nie będziesz musiał poświęcić więcej niż 5-6 minut.



Obrane owoce pocieramy na grubej tarce. Kilka minut więcej, jeśli robisz to ręcznie, i tylko dwadzieścia sekund, jeśli masz robot kuchenny.



Naczynie do pieczenia posmarować masłem, dno można wyłożyć papierem do pieczenia, aby ułatwić dalsze wyjmowanie i przenoszenie gotowego ciasta do naczynia. Maksymalnie pół minuty.



Wlej około jednej trzeciej suchej masy na spód formy równą warstwą. Możesz przesuwać formę tam iz powrotem, aby równomiernie rozprowadzić „ciasto”.



Rozprowadzamy połowę masy jabłkowej. Ostrożnie, żeby nie ruszyć pierwszego, suchego „ciasta”. Lekko ubij jabłka palcami. Minuta.



Wyciągamy masło z zamrażarki i pocieramy około jedną trzecią jabłek. Jeśli olej nie jest lodowaty, bardziej „odchodzi”: zamrażarka gwarantuje oszczędne użytkowanie produktu.



Posyp trzecią częścią suchej masy. Poruszaj kształtem w tę i z powrotem, aby wszystko było równomiernie rozłożone.



Znowu jabłka - pozostała połowa. Naciśnij palcami - nie mocno, tylko po to, aby powierzchnia ciasta była równa.



Znowu olej - około jednej trzeciej. Nawiasem mówiąc, lepiej natychmiast pocierać ciasto, pomoże to bardziej równomiernie rozprowadzić go na powierzchni. Oczywiście wygodniejsze, ale nieekonomiczne jest postawienie tarki na talerzu lub desce, a dopiero potem przeniesienie produktu na ciasto: olej będzie sklejał się podczas procesu nacierania i nie będzie można go rozprowadzić w ten sposób zrobiłbyś, gdybyś pracował nad wagą na formularzu.



Rozprowadzamy pozostałą suchą mieszankę. Możesz go wygładzić łyżką.



Pozostały olej wcieramy - również po formie. Jeśli nie myślisz o tym, jak czujesz się w talii, możesz użyć trochę więcej masła, aby nadać gotowemu ciastu przyjemną chrupiącą skórkę.



To wszystkie twoje wysiłki, aby zrobić masową szarlotkę. Ile to wyszło w ogóle? Pięć minut, siedem, dziesięć? Cóż, oczywiście nie więcej. W rezultacie w minimalnym czasie przygotowałeś niesamowicie smaczny deser. O tak, jeszcze nie ugotowane - wstawiamy do nagrzanego piekarnika, temperatura 180 stopni, około 40 minut.



Nie zdejmuj od razu munduru - całe piękno się rozpadnie.



Oczywiście nie wpłynie to na smak, ale ciasto będzie musiało być podane w formie niejasnej kruszonki. Jeśli wolisz ciepłe szarlotki o idealnym wyglądzie, po prostu podgrzej schłodzone ciasto w kuchence mikrofalowej.



W razie potrzeby udekoruj szarlotki ganache z białej czekolady (1 baton + 50-70 ml śmietanki). Gotowa masa na zewnątrz okaże się nieco podobna do mleka skondensowanego, ale smak jest znacznie, znacznie ciekawszy, szlachetniejszy, bardziej wyrafinowany. Smacznego!

Uwielbiam przepis na to ciasto z jabłkami i kaszą manną za prostotę i niesamowity smak. Gotowanie trwa 5 minut bez pieczenia. Co może być bardziej uwodzicielskie? Najważniejszym punktem jest ułatwienie przepływu mleka na dno formy. Wtedy sukces Twojej szarlotki jest gwarantowany.

Składniki

Aby zrobić ciasto z jabłkami i kaszą manną, potrzebujemy:

1,5 szklanki mleka;

1 szklanka kaszy manny
1 szklanka mąki
1 szklanka cukru;
1,5 łyżeczki proszek do pieczenia;
sok cytrynowy.

Kroki gotowania

Mieszamy wszystkie suche składniki (mąka, cukier, kasza manna, proszek do pieczenia) i dzielimy na dwie części. Wlej jedną część do naczynia do pieczenia.

Następnie ucieramy jabłka, posypujemy sokiem z cytryny i nakładamy na naszą suchą mieszankę (jak na zdjęciu).

Pozostałe suche składniki wylej na jabłka.

Zagotuj mleko i zalej równomiernie ciasto. Szarlotkę nakłuć widelcem w kilku miejscach, aby mleko wsiąkło wszystkie składniki na sam dno formy.

Nasze ciasto pieczemy przez 50 minut w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni. Jak widać, przepis na ciasto z kaszą manną i jabłkami jest prosty, a wynik zachwyci Cię niesamowitym smakiem.

Bulk place z jabłkami - domowe wypieki z kategorii "pośpiech", nie gorsze pod względem smaku i wartości odżywczych do bardziej skomplikowanych opcji. Ciasto tutaj jest suchą mieszanką mąki, cukru i innych składników, która jest przekładana nadzieniem jabłkowym.

Jak zrobić luźną szarlotkę?

Szarlotkę luzem przygotowuje się w trzech wariantach: suche składniki ciasta wymieszane we wspólnym pojemniku umieszcza się w foremce na przemian z nadzieniem jabłkowym i piecze do pełnego ugotowania w średniej temperaturze w piekarniku lub wolnowarze.

1. Jabłka w cieście są używane świeże po wstępnym oczyszczeniu i posiekaniu grubą tarką. Możesz użyć gęstego dżemu lub miękkich plastrów z puszki w syropie.
2. Tradycyjną podstawą ciasta jest mąka pszenna premium i kasza manna. Jednak deser z udziałem płatków owsianych lub pełnoziarnistych, ryżu, mąki kukurydzianej będzie nie mniej smaczny.
3. Dla blasku gotowego wypieku do suchej mieszanki dodaje się proszek do pieczenia lub ochłodzoną sodę, a cukier na słodycz.
4. Elementem wiążącym pomiędzy owocami i suchą warstwą oraz dodatkowym nadzieniem smakowym będzie masło lub w wersji chudej olej roślinny.

Szarlotka luzem „Trzy szklanki”

Bulk „Trzy szklanki” przygotowywany jest według prostej, zapadającej w pamięć receptury, która w pełni uzasadnia jej nazwę. Podstawowe składniki na suche ciasto: mąkę, cukier i kaszę mannę stosuje się w równych proporcjach w jednej szklance, w sumie w trzech pojemnikach.

Składniki:

• mąka - 1 szklanka;
• kasza manna - 1 szklanka;
• cukier - 1 szklanka;
• jabłka - 1,5 kg;
• olej - 180 g;
• sok z cytryny - 5 łyżek łyżki;
• proszek do pieczenia - 1 łyżka. łyżka;
• cynamon - 2 łyżeczki;
• rodzynki - 80 g.

Przygotowanie

1. Zmiel jabłka, wymieszaj z sokiem z cytryny, cynamonem i rodzynkami.
2. Jedna trzecia całkowitej porcji oleju jest mielona i rozprowadzana na dnie formy.
3. Wymieszaj mąkę, cukier, kaszę mannę i proszek do pieczenia.
4. Ułóż masę i jabłka, kończąc mieszankę.
5. Rozłóż na wierzchu frytki z pozostałego oleju.
6. Szybka szarlotka luzem piecze się przez 50 minut w 180 stopniach.

Bulgarska szarlotka luzem

Bulgarska szarlotka luzem przygotowywana jest z dodatkiem orzechów, które suszy się na suchej patelni, a następnie rozgniata wałkiem lub posieka w blenderze. Okruchy orzechów miesza się z nadzieniem wraz z rodzynkami. Cynamon można dodać do jabłek lub wymieszać z cukrem i posypać wierzchem ciasta.

Składniki:

• mąka - 160 g;
• kasza manna - 160 g;
• cukier - 260 g;
• jabłka - 8 szt .;
• olej - 200 g;
• sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
• proszek do pieczenia - 3 łyżeczki;
• cynamon - 2 łyżeczki;
• orzechy włoskie - 200 g;
• rodzynki - 100 g.

Przygotowanie

1. Do miski wsypać mąkę, kaszę mannę, cukier, proszek do pieczenia, wymieszać.
2. Zmiel jabłka, wymieszaj z cynamonem, rodzynkami, sokiem z cytryny i orzechami.
3. Dno formy jest obficie nasmarowane olejem.
4. Warstwa suchej mieszanki i cydr jabłkowy.
5. Plasterki masła układa się na wierzchu.
6. Bulgarska szarlotka luzem jest pieczona przez 50 minut w temperaturze 180 stopni.

Ciasto luzem z jabłkami i kaszą manną - przepis

Przewaga kaszy manny w suchej mieszance sprawi, że ciasto luzem z jabłkami będzie gęstsze w konsystencji, ale jednocześnie nie pogorszy się, ale po prostu urozmaici jego zwykły smak. Nie należy zmniejszać ilości użytych jabłek, które są potrzebne do soczystości gotowego wypieku i wysokiej jakości impregnacji sypkiego ciasta.

Składniki:

• mąka - 100 g;
• kasza manna - 250 g;
• cukier - 260 g;
• jabłka - 1,5-1,7 kg;
• olej - 200 g;
• sok z cytryny - 4 łyżki. łyżki;
• proszek do pieczenia - 1 łyżka. łyżka;
• cynamon - 2 łyżeczki;
• wanilia.

Przygotowanie

1. Wymieszaj mąkę, kaszę mannę, cukier, proszek do pieczenia i wanilinę.
2. Zmiel jabłka, wymieszaj je z cynamonem i sokiem z cytryny.
3. Jedna trzecia oleju jest rozprowadzana na dnie formy.
4. Układa się warstwy suchego ciasta i wiórki jabłkowe.
5. Pokryj produkt wcieranym olejem.
6. Piec luzem i jabłka przez godzinę w 170 stopniach.

Szarlotka luzem z twarogiem

Kolejny przepis na najsmaczniejsze ciasto luzem z jabłkami wykonuje się z udziałem twarogu, który można uzupełnić po prostu wanilią lub dodatkowo wymieszać z rodzynkami. Warstwy można układać w dowolnej kolejności, zapewniając suchej mieszance pierwszeństwo przy układaniu pierwszej i ostatniej warstwy.

Składniki:

• mąka - 1 szklanka;
• kasza manna - 1 szklanka;
• cukier - 1 szklanka;
• jabłka - 1 kg;
• twarożek - 500 g;
• olej - 120 g;
• jajka - 2 szt .;
• proszek do pieczenia - 1 łyżka. łyżka;
• cukier puder - 3 łyżki. łyżki;
• orzechy - 100 g;
• wanilia.

Przygotowanie

1. Wymieszaj mąkę, kaszę mannę, cukier.
2. Twarożek mielony jest z proszkiem, wanilią i jajkami.
3. Zmiel jabłka, zmiel orzechy.
4. Warstwy układa się na suchą mieszankę w postaci oleju, jabłka, twarożek, zaczynając i kończąc na mieszance.
5. Posyp orzechami i jabłkami i piecz przez 55 minut w 175 stopniach.

Ciasto luzem z jabłkami i mlekiem

Jeśli komuś brakuje soczystości w klasycznej wersji deseru, czas upiec szarlotkę luzem z mlekiem. Zamiast masła używa się tu oleju roślinnego. Miesza się z jajkami i mlekiem, aby stworzyć idealne wypełnienie do namaczania warstw. Liczba tych ostatnich ustalana jest indywidualnie.

Składniki:

• mąka - 1,5 szklanki;
• kasza manna - 1,5 szklanki;
• cukier - 1 szklanka;
• jabłka - 1,5 kg;
• olej - 0,5 szklanki;
• proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
• jajko - 1 szt .;
• mleko - 300 ml;
• wanilia.

Przygotowanie

1. Zmiel jabłka.
2. Wymieszaj cukier z mąką, proszkiem do pieczenia i kaszą manną.
3. Lekko ubić jajko z masłem i mlekiem, dodając wanilię.
4. Ułóż 2 warstwy jabłek między trzema warstwami suchego ciasta, wlej mieszankę mleczną.
5. Wyślij ciasto luzem z jabłkami do piekarnika nagrzanego do 175 stopni na 50-60 minut.

Bulk Ciasto z Dynią i Jabłkami

Możesz zrobić suchą szarlotkę luzem z dynią, aby dodać wartości odżywczej i smaku deserowi. Najbardziej preferowane do użycia jest warzywo z gałki muszkatołowej o słodkawym miąższu. Proporcje składników nadzienia można dostosować do własnych upodobań.

Składniki:

• mąka - 1 szklanka;
• kasza manna - 1 szklanka;
• cukier - 1 szklanka;
• jabłka - 600 g;
• dynia - 600 g;
• olej - 150 g;
• proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
• wanilia, cynamon.

Przygotowanie

1. Zmiel jabłka i dynię, wymieszaj z cynamonem.
2. Do mąki wsypać kaszę mannę, cukier, wanilinę, proszek do pieczenia.
3. Ułóż luźne ciasto i nadzienie dyniowo-jabłkowe warstwami.
4. Na wierzchu układa się kawałki masła.
5. Wyślij formularz do piekarnika nagrzanego do 180 stopni przez 50 minut.

Luźne ciasto z jabłkami i płatkami owsianymi

Jeśli nie ma kaszy manny, nie chcesz używać płatków zbożowych w deserze lub jeśli chcesz, aby był lżejszy, możesz upiec sypki cydr jabłkowy. Te ostatnie powinny być natychmiastowe i nie wymagać gotowania. Zamiast masła odpowiednia jest mieszanka szklanki mleka i 2/3 szklanki oleju roślinnego.

Składniki:

• mąka - 2 szklanki;
• płatki owsiane - 1,5 szklanki;
• cukier - 1 szklanka;
• jabłka - 1,5 kg;
• olej - 200 g;
• proszek do pieczenia - 1 łyżka. łyżka;
• cynamon - 2-3 łyżeczki.

Przygotowanie

1. Połącz mąkę, płatki owsiane i cukier, dodaj proszek do pieczenia.
2. Jabłka są miażdżone.
3. Umieść jedną trzecią suchej mieszanki, połowę nadzienia, ponownie jedną trzecią ciasta i resztę jabłek.
4. Wykończ stylizację resztkami sypkiego podłoża i plastrami masła.
5. Ciasto piecze się w 170 stopniach przez 55-60 minut.

Masowa szarlotka z cytryną

Przepis na szarlotkę luzem można łatwo urozmaicić, dodając do nadzienia nie tylko sok z cytryny czy cynamon, ale dodając do smaku skórkę usuniętą z cytryny. Dla tych, którzy lubią słodycze, możesz zwiększyć ilość dodanego cukru lub dodać dodatkowy słodki proszek lub kryształki do bazy startego jabłka.

Składniki:

• mąka - 160 g;
• kasza manna - 200 g;
• cukier - 250 g;
• jabłka - 1,5 kg;
• cytryna - 1 szt .;
• olej - 200 g;
• proszek do pieczenia - 1 łyżka. łyżka;
• wanilia.

Przygotowanie

1. Usuń skórkę z cytryny, wyciśnij sok i dodaj do startych jabłek.
2. W misce wymieszać mąkę, kaszę mannę, cukier, wanilię i proszek do pieczenia.
3. Warstwy „suchego” ciasta oraz nadzienie jabłkowo-cytrynowe umieszcza się w naoliwionej formie.
4. Rozprowadź starty olej na wierzchu.
5. Deser piecze się przez 50 minut w 180 stopniach.

Chuda szarlotka

Chuda luźna szarlotka może być zawarta w chudym menu dla wegetarian lub miłośników lekkiego jedzenia. Dla dodatkowego smaku dodaj do suchej mieszanki szczyptę waniliny, a do nadzienia z cynamonem dodaj rodzynki lub orzechy. Olej roślinny powinien być rafinowany wyłącznie bez aromatu.

Składniki:

• mąka - 150 g;
• kasza manna - 200 g;
• cukier - 150-200 g;
• jabłka - 1-1,5 kg;
• olej - 150 ml;
• proszek do pieczenia - 10 g;
• sól - 1 szczypta.

Przygotowanie

1. Mąkę wymieszać z kaszą manną i cukrem, dodając sól i proszek do pieczenia.
2. Zmiel jabłka.
3. Umieść w formie jedną trzecią suchej mieszanki, połowę jabłek i ponownie masę.
4. Rozłóż pozostałe jabłka i pozostałe suche ciasto na wierzchu.
5. Na obwodzie ciasta wykonuje się nakłucia, wypełnione olejem.
6. Produkt piecze się przez 1 godzinę w 180 stopniach.

Luźne Ciasto Jabłkowe

Jeśli chcesz upiec luźną szarlotkę w piekarniku, ale nie było świeżych owoców, możesz użyć owoców w puszkach, posiekać je drobno lub wziąć dżem. Ilość cukru dostosowujemy w zależności od pożądanej słodyczy deseru. Z dżemem smakołyk będzie słodki z minimalną ilością dodatku.

Składniki:

• mąka - 3 szklanki;
• olej - 200 g;
• cukier - 0,5 szklanki;
• dżem - 300-400 g;
• proszek do pieczenia - 10 g.

Przygotowanie

1. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, rozdrobnić z masłem.
2. Dodaj cukier do okruchów, wymieszaj.
3. Wlej połowę miękiszu do formy.
4. Połóż dżem na wierzchu i przykryj wszystko okruchami.
5. Wyślij deser do pieczenia w 180 stopniach przez 50 minut.

Masowa szarlotka w powolnej kuchence

Przygotowanie zbiorcze jest proste i proste. Najważniejszą rzeczą na końcu programu nie jest próba natychmiastowego usunięcia gorącego deseru z multicanu, ale poczekanie, aż ostygnie. Nic nie stoi na przeszkodzie, aby eksperymentować ze smakiem i dodawać do nadzienia inne składniki, a do ciasta wanilinę.

Składniki

• mąka pszenna - 1 szklanka (200g);
• kasza manna - 1 szklanka;
• cukier granulowany - 1 szklanka;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• wanilina - 1 saszetka;
• masło - 100 gr;
• jabłka średniej wielkości - 6 sztuk.

Czas gotowania: 1 godzina

Wydajność: 6 porcji

W sezonie jabłkowym miło jest zadowolić bliskich szarlotkami. Jest tak wiele przepisów na desery jabłkowe: są to ciasta, strudle, Charlotte i wiele innych. Ale ten przepis jest najbardziej niezwykły - suchy placek z jabłkami. To danie nie zawiera jajek, wody ani mleka. Niemniej jednak szarlotka z suchym ciastem okazuje się bardzo soczysta i smaczna dzięki sokowi jabłkowemu i masłu.

Po ugotowaniu tego ciasta nie mam już ochoty piec Charlotte ani strudla. Przepis na szarlotkę z suchego ciasta jest tak prosty, że poradzi sobie z nim nawet dziecko. Ponadto gotowanie zajmie bardzo mało czasu. A rezultat w niczym nie ustępuje złożonym wypiekom.

Ciasto jest cienkie i bardzo delikatne o bogatym smaku jabłka.

Ilość składników oparta jest na średniej wielkości patelni lub patelni - moja ma 28 cm.

Jak ugotować suche ciasto z jabłkami i kaszą manną - przepis ze zdjęciem krok po kroku

Przygotuj składniki

Wymieszaj suche składniki: mąkę, kaszę mannę, cukier, proszek do pieczenia i wanilinę. Możesz dodać więcej lub mniej cukru, w zależności od rodzaju jabłka. Moje jabłka są słodkie - więc wystarczy dodać 3/4 szklanki cukru. W razie potrzeby dodaj cynamon. Podziel miksturę wizualnie na 4 równe części. I jabłka na 3 części - czyli po 2 jabłka na każdą warstwę.

Umieść 1 porcję naszej suchej szarlotki w natłuszczonym naczyniu do pieczenia lub na patelni.

Zetrzyj 2 jabłka na wierzchu. Jabłka wcieram bezpośrednio w naczynie do pieczenia, na suche ciasto. Jeśli je wcześniej pocierasz, bardzo się ciemnieją.

Następnie ułóż drugą część suchej mieszanki. Znowu górna warstwa jabłek. Itp. Ostatnia warstwa będzie suchą mieszanką.

Zetrzyj mrożone masło na ostatniej warstwie ciasta

Wyślij ciasto do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40-45 minut.

Ciasto podawaj schłodzone. Dzięki temu jego smak jest szczególnie dobry.

Przed podaniem pokrój ciasto na kawałki lub prostokątne kawałki. Można udekorować klinami jabłka.

Pamiętaj, aby zrobić suchą szarlotkę, przepis z pewnością zadowoli Cię swoją prostotą i wspaniałym smakiem. I być może stanie się ulubionym przepisem na szarlotkę.