Żeberka wieprzowe z bakłażanem. Pieczone żeberka wołowe z bakłażanem i czosnkiem. Żeberka marynowane w piwie

Proponuję Państwu bardzo smaczne danie codzienne - smażone żeberka wieprzowe w sosie bakłażanowym. Bardzo smacznie jest takie żeberka podawać z puree ziemniaczanym lub makaronem polewając sos. Jest również bardzo smaczny z owsianką! Składniki do przepisu Żebra wieprzowe smażone w sosie z bakłażanem Żeberka wieprzowe - 300 g; Cebula cebulowa - 1 szt.; Duży bakłażan - 1 szt.; Bułgarska papryka - 1 szt.; Czosnek - 2-3 ...

Powiązane oznaczone posty

Czasami chcesz zaskoczyć ukochaną osobę, sprawiając, że Twój wspólny wieczór będzie niezapomniany. Idealna do tego romantyczna kolacja. Należy pamiętać, że potrawy dla niego powinny być proste, smaczne i szybkie w przygotowaniu. W...

Duszonego kurczaka z kapustą gotuje się w powolnej kuchence z marchewką i papryką. Warzywa i mięso duszone są w sosie pomidorowym bez ziemniaków, co pozwoli włączyć potrawę do diety odchudzającej. Składniki:...

Zupa pierogowa, mimo swojej prostoty, występuje w wielu kuchniach narodowych. Na przykład na Ukrainie pierogi często podaje się z rosołem, gdzie były gotowane, aw Azerbejdżanie ta zupa nazywa się ...

Przepis na żeberka pieczone w piekarniku z warzywami. Idealny przepis na żeberka, bardzo prosty sposób na gotowanie tak, aby cała rodzina polubiła mięso.

Składniki:

• Żeberka wieprzowe 750 gramów,
• Marchew, 210 gramów,
• Czerwona papryka, 290 gramów,
• Cebula, 300 gramów,
• Cztery ząbki czosnku
• Trochę brandy
• Oliwa z oliwek,
• Groch pieprzowy.

Jak gotować żeberka wieprzowe w piekarniku z warzywami

Pierwszą rzeczą do zrobienia jest rozgrzanie piekarnika do 190 ° C. Cebulę obrać i pokroić w duże ćwiartki, paprykę i marchewkę obrać ze skórki i grubo posiekać.
Pozostaw ząbki czosnku nienaruszone.

Gdy wszystkie warzywa zostaną posiekane, połóż je na blasze piekarnika, przykrywając całe dno. Połóż żeberka na spodzie warzyw. Jeśli kupiłeś cały mostek, zalecamy oddzielenie żeber i umieszczenie na blasze do pieczenia.

Następnie polej żeberka i warzywa odrobiną oliwy, dopraw solą i mielonym pieprzem i wstaw do piekarnika na około pół godziny. Czasami obserwuj gotowanie, a jeśli zauważysz, że mięso jest zbyt suche, możesz je polać odrobiną wody.

Po pół godzinie wyjmij blachę do pieczenia i odwróć żeberka. Skrop odrobiną brandy i ponownie wstaw do piekarnika. Przewracaj częściej, co dziesięć minut, aż wieprzowina i warzywa będą gotowe.

Żeberka wieprzowe pieczone w piecu z papryką

Przepis na żeberka z pieca z papryką... Papryka to szczególny składnik mięsa, smak tych warzyw sprawia, że \u200b\u200bżeberka są bardzo atrakcyjnym daniem.

Składniki:

• Żeberka wieprzowe, 2 kg.,
• 2 czerwone papryki,
• 2 kg ziemniaków,
• Oliwa z oliwek,
• Czosnek,
• Mielony czarny pieprz i drobna sól.

Jak upiec żeberka z papryką:

Ten przepis zaczyna się od pieczenia żeber, w tej wersji używa się żeber wieprzowych, ale jeśli lubisz więcej, możesz użyć cielęciny. Dopraw je solą i pieprzem do smaku i ułóż żeberka na blasze do pieczenia.

Rozgrzej piekarnik do 190 ° C. Gdy piekarnik osiągnie odpowiednią temperaturę, polej żeberka strumieniem oleju i umieść blachę do pieczenia w piekarniku. Pozostaw na około półtorej godziny, wyjmij, gdy z koloru okaże się, że żeberka są gotowe.

Podczas pieczenia żeber należy ugotować paprykę. Aby to zrobić, dokładnie je umyj i umieść na innej blasze do pieczenia do piekarnika. Podobnie jak żeberka dopraw je i dodaj olej. Wstawić do piekarnika na pół godziny, następnie wyjąć paprykę, ostudzić i posiekać.

Kilka ząbków czosnku obrać, posiekać i zrumienić na patelni z odrobiną oleju. Gdy czosnek się zrumieni, dodać kawałki pieprzu i smażyć razem przez 10 minut. Zapisać.

Możesz również ugotować smażone ziemniaki jako dodatek do tego pysznego przepisu. Ale to zależy od Ciebie.

Żeberka wieprzowe pieczone w piekarniku to ulubione danie każdego. Można je przygotować zarówno na świąteczny stół, na którym go ozdobią, jak i na codzienny obiad. Zawsze okazuje się gorąco, nie może być wypadków. Przygotowując je, jest miejsce na wędrowanie fantazją. Są gotowane z dowolnymi dodatkami, oczywiście ziemniaki pozostają niezmienione. To warzywo dosłownie chłonie smak i aromat ziół jak gąbka. Dobrze komponuje się z innymi warzywami i możesz użyć dowolnego z nich.

Żeberka wieprzowe to niedrogie i pyszne danie. Jest z nich wiele potraw. Są gotowane na patelni, grillowane, pieczone z warzywami, wędzone i oczywiście pieczone w piekarniku. W przypadku bulionów można wziąć żeberka z cienką warstwą mięsa. W przypadku drugich dań bardzo ważna jest cienka warstwa boczku.

Żeberka należy rozmrażać powoli, aby zachować smak i soczystość mięsa.

Prosty przepis na żeberka wieprzowe pieczone z miodem w piekarniku

Żeberka wieprzowe w piekarniku - bardzo aromatyczne, soczyste mięso na kości. Marynata może być inna, im dłuższe jest w niej mięso, tym jaśniejszy smak. Dla miłośników grilla danie jest idealne, smak ozdobiony nutami musztardy, miodu i sosu sojowego. Danie gotujemy w piekarniku w domu

Potrzebujemy:

• Żeberka wieprzowe - 400 g
• Miód - 50 g
• Pasta pomidorowa - 30 g
• Woda oczyszczona - 200 ml
• Musztarda - 20 g
• Ocet - 10 g
• Sos sojowy - 50 g
• Sól - 2 szczypty
• Mielony czarny pieprz - 1 szczypta
• Czosnek (opcjonalnie) - 5 ząbków
• Olej słonecznikowy (opcjonalnie) - 2 łyżki. l.

Przygotowanie

Jeśli mięso zostało kupione wcześniej, wyjmujemy je z lodówki i rozmrażamy. Następnie dobrze spłukujemy pod bieżącą wodą

Teraz zajmijmy się marynatą, w tym celu rozcieńczamy koncentrat pomidorowy w wodzie. Wlej ocet, sos sojowy, a chyba najważniejszym składnikiem jest miód. Lepiej jest używać go w płynie, szybciej rozpuści się w pozostałych składnikach. Wszystko dobrze wymieszaj, dopraw solą i pieprzem do smaku. Na koniec dodajemy musztardę, mieszamy, nie powinniśmy mieć żadnych grudek, masa powinna być jednorodna.

Wysyłamy żeberka do marynaty, upewniamy się, że całe mięso jest pokryte marynatą. Od czasu do czasu odwracaj kawałki. Dla miłośników pikantności możesz dodać trochę czosnku, przepuszczonego przez prasę.

Połóż marynowane mięso na blasze do pieczenia. Wcześniej możesz nasmarować spód arkusza olejem. Mięso pieczemy okrywając folią w piekarniku nagrzanym do 210 stopni przez 30 minut.

Po upływie tego czasu zdejmij folię, włóż do piekarnika na 15-20 minut, aby powstała złocistobrązowa skórka.

Apetyczne i bardzo smaczne żeberka gotowe. Podajemy je na porcjowanych talerzach, dekorujemy ziołami, jemy na gorąco, z naszym ulubionym sosem. Smacznego!

Przepis na gotowanie żeber wieprzowych z ziemniakami w rękawie

Gospodynie domowe nie powinny zapominać o tak ważnej i niezbędnej rzeczy, jak rękaw do pieczenia. Wszystkie potrawy przygotowane z jego użyciem są soczyste i bardzo smaczne. Nic się w nim nigdy nie spali, ale na razie możemy robić inne przydatne rzeczy. Dzisiaj przygotujemy żeberka z warzywami.

Potrzebujemy:

• Żeberka wieprzowe - 1 kg;
• Ziemniaki - 3 szt.;
• Słodka papryka - 1 szt.;
• Marchewki - 1 szt.;
• Pomidory - 1 szt.;
• Cebula - 1 szt.;
• Por - 1 szt.;
• Ulubione przyprawy - do smaku;
• Sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie

Przygotuj żeberka, pokrój na porcje, opłucz i dodaj ulubione przyprawy.

Ziemniaki, papryka, marchew, cebula, por, pomidory, obierz i posiekaj według własnego uznania.

Przygotowane warzywa wrzucamy do rękawa do pieczenia, na wierzch kładziemy mięso w przyprawach i garść ziół.

Przenosimy wypełniony rękaw na blachę do pieczenia, wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Po około godzinie mięso z warzywami jest gotowe. Kładziemy na płaskim naczyniu, obiad gotowy. Zadzwoń do domu i usiądź do stołu. smacznego

Gotowanie żeberka w piekarniku z sosem borówkowym i czosnkiem

Wszyscy uwielbiamy żeberka wieprzowe i każdy używa własnej marynaty. Dziś proponuję przepis z sosem borówkowym, który doda odrobiny kwaskowatości

Będziemy potrzebować:

• Żeberka wieprzowe - 500 gr.
• Sos z dzikiej borówki brusznicy - 200 gr.
• Cebula - 1 głowa
• Czosnek - 2 ząbki
• Ziele angielskie mielone - do smaku

Przygotowanie:

Umyj żeberka i pokrój na porcje.

Cebulę i czosnek obrać, zmielić w blenderze, dodać sos borówkowy. Łączymy wszystko.

Powstały sos zalać żeberkami, marynować na godzinę.

Włożyć do naczynia do pieczenia lub blachy do pieczenia. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 500 stopni, około 30 minut. Od czasu do czasu polewając sosem. Podajemy i cieszymy się pysznym mięsem. Smacznego!

Żeberka wieprzowe z sosem barbecue na ruszcie w piekarniku

To smaczne i soczyste danie zaskoczy nawet najbardziej wybrednego zjadacza.

Będziemy potrzebować:

• Cukier brązowy - 6 łyżek
• Papryka - 6 łyżek
• Mielony czarny pieprz - 3 łyżki
• Proszek czosnkowy - 3 łyżki
• Sól - ½ łyżeczki
• Żeberka - 3-4 płytki wieprzowe
• Musztarda Dijon - 9 łyżek / l
• Płynny dym - 2 łyżeczki
• Folia
• Sos BBQ to Twój ulubiony

Przygotowanie:

W małej misce połącz cukier, czerwony i czarny pieprz, czosnek i sól.

Wymieszaj musztardę z płynnym dymem w innym pojemniku. Każde płótno z krawędziami malujemy pędzlem z obu stron.

A potem posyp mieszanką papryki, również z obu stron.

Wyściełanie dna piekarnika dużym arkuszem folii lub zastąpienie blachy do pieczenia, aby spuścić tłuszcz. Położyć żeberka bezpośrednio na ruszcie, smażyć do uzyskania chrupiącego, złotobrązowego koloru w temperaturze 250 stopni przez 1,5-2 godziny. W połowie pieczenia odwróć mięso, aby ugotować równomiernie.

Pokrój żeberka na porcje i jedz z ulubionym sosem BBQ. Smacznego!

Jak upiec pyszne żeberka wieprzowe w folii w piekarniku

Przygotowanie takiego dania jest bardzo proste. O wiele trudniej jest przeczekać czas, kiedy mięso jest w piekarniku, ponieważ zapach jest oszałamiający. Na przykład do przystawki można ugotować ryż z warzywami.

Będziemy potrzebować:

• Żeberka wieprzowe - 1 kg.
• Gotowa musztarda - do smaku
• Sól i ulubione przyprawy, np. Czerwona mielona papryka, mieszanka przypraw do grilla
• Folia do pieczenia

Przygotowanie:

Opłucz żebra i osusz papierowym ręcznikiem, aby usunąć nadmiar wilgoci. Pokroić na kawałki dwoma żebrami.

Posmarować solą i przyprawami, posmarować musztardą z obu stron. Jeśli masz czas, odstaw do marynowania w lodówce na kilka godzin.

Mięso wysyłamy na folii, owijamy szczelnie w kilka warstw.

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około półtorej godziny. Czasy mogą się różnić w zależności od wyposażenia kuchennego lub wielkości żeber. Uwalniamy prawie gotowe naczynie z folii i odstawiamy do zrumienienia. Podawaj do stołu z ulubionym dodatkiem. Smacznego!

Mięso w połączeniu z warzywami prosto z ogrodu jest nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Przygotowanie żeber zajmuje dużo czasu, ale bądź cierpliwy, warto.

Będziemy potrzebować:

• Żeberka wieprzowe - 1 kg.
• Ziemniaki - 6-7 szt.
• Cukinia - 0,5 szt.
• Cebula cebulowa - 1 głowa
• Pomidory - 100-200 gr.
• Bułgarska papryka - 1 szt.
• Czosnek - 3 zęby.
• Przyprawa - do smaku
• Marchewki - 1 szt.
• Mąka - 3 łyżki

Przygotowanie:

Potnij żebra wzdłuż na porcje, jeśli to konieczne, pokrój je wzdłuż. Przyprawę wysyłamy, ja używam czerwonego i czarnego mielonego pieprzu, mieszanki bazylii, kolendry i papryki, liścia laurowego, mieszanki majeranku, kminku, gorczycy.

Cebulę obrać, pokroić na pół pierścienia, przesłać do żeber. Następnie przez prasę przepuszczamy 3 ząbki czosnku. Wszystko dobrze miksujemy, karmimy przyprawami przez 3 godziny.

W międzyczasie cukinię opłucz i obierz skórkę, pokrój na małe kawałki.

Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w kostkę. Marchewki obrać ze skórki, pokroić w kostkę.

Połącz warzywa w misce, dodaj mąkę i sól, dobrze wymieszaj.

Wyłożyć na blachę do pieczenia posmarowaną olejem słonecznikowym. Pokrój pomidory na małe kawałki i połóż je na warzywach. Oczyszczamy paprykę z nasion, kroimy na kawałki, wysyłamy po pomidorach.

Połóż żebra na poduszce warzywnej. Przykryj folią, aby nie rozbryzgować całego piekarnika olejem, włóż do nagrzanego piekarnika. Po 1-1,5 godziny pożywne i bardzo soczyste pyszne jest gotowe. Smacznego!

Niezwykle smaczne i aromatyczne danie. Mięso i dodatek piecze się razem, wymieniając sok. Trochę kłopotów, ale wynik jest po prostu doskonały na co dzień i na wakacje.

Struktura

• żeberka wieprzowe 1,5 - 2 kg
• ziemniaki 1,5 kg (najlepiej małe tej samej wielkości)
• marchewki 2-3 szt.
• cebula 2 - 3 duże cebule
• cukinia 2 szt. (ok. 20 cm.)
• bakłażan 2 szt. (taki sam jak cukinia)
• pomidory 3 szt
• przyprawa do wieprzowiny
• pasta pomidorowa, musztarda (gotowe)
• sól, czerwona papryka do smaku
• rękaw do pieczenia ok. 70 cm

Przygotowanie

Zacznijmy od wyboru kawałka mięsa. Na żebrach powinno być wystarczająco dużo miazgi, krawędzie nie będą działać. Kup wąski pasek o szerokości nie większej niż 10-15 cm.

Następnie złóż na pół żebrami do wewnątrz, zawiąż nitką i grubo posmaruj mieszanką musztardy i koncentratu pomidorowego. Mięso wkładamy do woreczka i wstawiamy na jeden dzień do lodówki, można marynować krócej (2-3 godziny).

gdy mięso jest gotowe, przygotowujemy warzywa: ziemniaki obrać, duże pokroić na kilka części, usunąć szypułkę i przekroić wzdłuż na 4 - 6 - 8 części, posolić i odstawić na 30 minut, następnie spłukać zimną wodą.

cukinia pokrojona w duże krążki 1-1,5 cm marchewki również pokroić grubo: w krążki po 0,5 cm lub długie plasterki cebulę pokroić na półpierścienie, w zależności od kształtu, w grube krążki lub plastry

lekko posolić wszystkie warzywa przed włożeniem do piekarnika, teraz odcinamy wymaganą ilość rękawów i zaczynamy składać warstwami: na dnie ziemniaków, na ziemniakach w środku, nasz przygotowany kawałek mięsa, potem warzywa w przypadkowej kolejności, kawałek mięsa pod nimi będzie praktycznie niewidoczny

nie zapomnij po zawiązaniu rękawa przebić 5 - 7 otworów w górnej części