Cienki chleb pita w domu z nadzieniem. Najsmaczniejsze bułki pita z nadzieniem. Robienie nadzienia serowo-czosnkowego

Bez przesady bułki lavash są uniwersalnymi faworytami i mistrzami wśród kanapek. W najlepszy sposób ucieleśniają ideę prostoty i wszechstronności. Jeśli pięknie pokroisz bułkę z czerwoną rybą i podasz na półmisku z ziołami, to oto świąteczna przekąska dla Ciebie. Rolowanie bułek z nadzieniem jest prostsze - z paluszkami krabowymi lub kiełbasą - świetna przekąska na co dzień.

Wybór przepisów na bułki pita:

Jak zrobić bułkę pita

Co robić? Tak, ze wszystkim! Aby przygotować codzienne bułki pita, biorą to, co jest pod ręką, a dokładniej w lodówce. A czasami w małym kawałku nic nie zostaje! Trudniej jest z bułeczkami świątecznymi, zwłaszcza jeśli nadzienie jest wyrafinowane - należy je wcześniej zaopatrzyć.

Jak to zrobić? Właśnie. Wystarczy równomiernie rozłożyć lub rozłożyć nadzienie na arkuszu chleba pita i delikatnie przekręcić. Następnie istnieje kilka opcji zachowania:

• jedz natychmiast, ciesząc się i chciwy;
• włóż do lodówki na godzinę lub dwie, a następnie pokrój w piękne bułki i pięknie podawaj;
• doprowadzić do doskonałego smaku w piekarniku.

Do serwowania na świątecznym stole odciąć niezaplamione krawędzie i dopiero wtedy pięknie wyciąć.

Ważny: nigdy nie zamrażaj gotowej bułki pita, ponieważ po rozmrożeniu stanie się kwaśna.

Są dwa sposoby na gotowanie bułek: pokrój zwiniętą bułkę z lawaszu i nadzienie na małe porcje lub od razu pokrój chleb pita na wstążki i zrób z nich bułki. Wybór zależy od nadzienia.

Jaki rodzaj chleba pita jest używany w przepisach? Lawasz do bułek należy wziąć nie ten, który jest gruby i bujny, ale cienki, liściasty, jak na zdjęciu. Możesz nawet.

O majonezie. Bardzo często używa się majonezu w bułkach, po leżakowaniu w lodówce zaleca się ostrożne krojenie bułki, ponieważ staje się miękka, nasączona sosem. Możesz gotować w domu nie tylko lawasz, ale zawsze smaczniej.

Przepisy na bułeczki lawaszowe dla każdego kaprysu

Ten duży wybór przepisów z internetowego magazynu „Magic Food.ru” został opracowany z szacunkiem dla Twojego żołądka i gustów. Co to znaczy? I to, że wszystko tutaj opisane jest weryfikowane i zatwierdzane przez osobiste doświadczenie. A także pod względem korzyści i uzasadnionej przyjemności, jaką jedzenie musi dostarczać.

Bułka Lavash z kurczakiem

Szybka bułka pomoże, gdy lodówka jest prawie pusta, nie ma czasu na gotowanie, ale chcesz jeść.

Nadzienie na 1 chlebek pita: ser twardy - 200 g, pierś z kurczaka - 1 szt., jajka - 2 szt., czosnek - 1-2 goździki, majonez (lub śmietana + majonez).

Gotowanie. Zagotuj pierś z kurczaka do miękkości (podczas gotowania możesz dodać sól do wody). Schłodzić i pokroić w cienką kostkę.
Jajka na twardo, ostudzić i obrać. Pokrój w kostkę lub zetrzyj widelcem.
Ser zetrzyj na grubo. Dodaj do jajek. Wyciśnij do nich czosnek przez prasę. Dodaj majonez lub majonez i śmietanę i wymieszaj.
Podziel lawasz na dwie części. Na pierwszy nałóż mieszankę jajeczno-serową, rozprowadzając ją na całej powierzchni. Na wierzchu połóż drugi kawałek chleba pita i połóż na nim kawałki piersi kurczaka.
Zwiń i wstaw do lodówki na co najmniej pół godziny.

Rada:

- bardzo ostrożnie zwinąć bułeczki - nasączone majonezem, moczą się i rozrywają;
- używaj świeżo ugotowanego mięsa z kurczaka, ponieważ zawijanie bułki z zaschniętym jest problematyczne.

Roladki z lawaszu z łososiem

Być może najpopularniejsza opcja. Pikantna przystawka, która sprawdzi się na świątecznym stole, jako kanapka na śniadanie i jako przekąska na piknik podczas gotowania głównych dań nad ogniem. Możesz wcześniej ugotować takie bułki pita.

Składniki do przepisu na bułkę: lawasz - 1 duży, solony łosoś - 300 gram, świeży ogórek - 1 mały, miękki serek (można twaróg, przetworzony) - 250 gram, świeży koperek - według własnego gustu.

Przygotowanie... Rozwałkowaną pitę posmarować serem, starając się rozłożyć równomiernie.
Rybę pokrój w cienkie plasterki. Umieść na wierzchu sera.
Ogórek (można obrać ze skóry) pokroić w cienkie paski, ułożyć na wierzchu ryby.
Wytnij drobno posiekanym (lub gałązkami) koperkiem.
Zwiń chleb pita w bułkę. Jeśli chcesz podawać od razu, pokrój po skosie w plastry, rozłóż na naczyniu pokrytym liśćmi sałaty. Możesz ułożyć połówki pomidorów koktajlowych i plasterki ogórka.

Rada: nie próbuj wypełniać całej powierzchni lawaszu łososiem, to nie sprawi, że danie będzie smaczniejsze, ale może być słone.

Lawasz z serem i ziołami

Możesz wziąć bardzo różne warzywa: od zielonej cebuli po szpinak, pietruszkę, kolendrę, koperek, szczaw, rukolę. Twardy ser dowolnego rodzaju (najlepszy ze wszystkich rodzajów maasdam). Lawasz z serem i ziołami dobrze komponuje się z bulionem lub kiełbaskami, kawałkiem mięsa lub ryby.

Składniki do przepisu na bułkę: lawasz - 1 duży, zielenie - 350 gramów, tarty ser - 100 g, śmietana - 150 gramów, pieprz, sól opcjonalnie.

Przygotowanie... Umyj zioła, pozwól wodzie spłynąć i drobno posiekaj.
Do miski wrzuć śmietanę, dodaj zioła, starty ser, dobrze wymieszaj. Doprawić solą, jeśli ser jest niesolony i doprawić pieprzem do smaku.
Nałóż nadzienie na chleb pita i zwiń go. Pokrój powstałą bułkę na 2-3 kawałki. Umieść na blasze do pieczenia lub w naczyniu posmarowanym olejem roślinnym i piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni (zajmie to około 10 minut). Możesz go grillować lub smażyć na rozgrzanej patelni.

Lawasz z szynką i serem

A dlaczego nie robimy dla nich nie tylko bułek z lawaszu, ale i sosu. Na przykład z bazylii. I prześlij go osobno.

Składniki do przepisu na bułkę: lawasz - 1, szynka - 200 gram, sałata - pęczek, papryka słodka - 1, ser miękki, można przerabiać, koperek - do smaku. na sos: świeża bazylia - pęczek, jogurt naturalny - 150 ml, oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki, feta - 100 gramów, czosnek - 1 ząbek, pieprz, sól.

Gotowanie chleba pita z szynką i serem... Liście sałaty i koperek dokładnie opłukać, osuszyć i posiekać (koperek - drobno, sałata - grubo).
Paprykę umyć, usuwając środek, pokroić w długie i cienkie paski.
Szynkę pokroić w cienkie paski.
Dokładnie wymieszaj koperek i ser.
Posmaruj chleb pita równomiernie serem. Ułożyć pokrojone liście sałaty, następnie szynkę i paski pieprzu.
Zwiń, zawiń w folię i wstaw do lodówki na godzinę.
Przygotuj sos. Drobno posiekaj liście bazylii.
W małej misce zetrzyj ser feta, dodaj masło i jogurt, dokładnie wymieszaj. Dodaj drobno posiekaną bazylię i wyciśnij czosnek. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Zamieszać.
Podawaj pokrojoną bułkę i sos.

Roladki z lawaszu, buraków i łososia

Łagodny smak gotowanych buraków doskonale uzupełni solony łosoś.

Składniki: lawasz - 1, burak - 1 duży, solony łosoś - 300 gramów, miękki serek śmietankowy - 300 gramów, zielenina do gustu.

Jak zrobić bułkę pita... Pokrój chleb pita na małe paski (około 20 cm).
Buraki ugotować, ostudzić, obrać i pokroić w cienkie plasterki.
Łososia również pokroić w cienkie plasterki.
Rozłóż pasek chleba pita z serem.
Na wierzch ułożyć buraki, plastry ryb i zioła.
Zwiń w rulony i połóż na półmisku.

Rada: Liście sałaty świetnie sprawdzają się jako zielenina.

Roladki z lawaszu i mielonej wątróbki

Obfite bułki są idealne na śniadanie, ponieważ są pysznym gorącym daniem, które dobrze komponuje się z kawą.

: lawasz - 1, twardy ser - 100 gramów, wątróbka mielona - 0,5 kg, cebula - 1.

Przygotowanie... Drobno posiekaj obraną cebulę. Smażyć lekko na małym ogniu. Dodaj mieloną wątróbkę i smaż do miękkości. Schłodź to.
Połóż posiekaną wątróbkę na chlebie pita, rozłóż na całej powierzchni. Zwiń w rulon i pokrój na ok. 2 cm kawałki.
Małe bułeczki włożyć do wysmarowanego tłuszczem naczynia, posypać startym twardym serem i zapiekać, można, aż ser się rozpuści, lub można, aż trochę się upiecze.
Podawaj gorące bułki pita. Świeże warzywa lub sałatki z nich są dla nich idealne.

Rada: możesz wziąć mięso mielone z dowolnej wątroby: wołowina, kurczak, indyk. Jeśli masz całą wątrobę, przekręć ją w maszynce do mięsa. Nie miel blenderem, okaże się, że jest zbyt zmielony.

Roladki z wędzonego łososia

Bardzo ostrożnie wyjmij filety rybne lub usuń wszystkie kości z całości.

Składniki do przepisu na bułkę: lawasz - 1 duży lub 2 średnie, wędzony łosoś - 250-300 gram, świeży ogórek - 1, ser topiony - 250 gram, olej kawiorowy - 250 gram, koperek - według własnego gustu.

Przygotowanie... Podziel duży chleb pita na pół.
Pokrój ogórek na cienkie plasterki wzdłuż całego warzywa, użyj do tego obieraczki do warzyw lub pokrój ostrym cienkim nożem.
Rozprowadź olej kawiorowy na połowie chleba pita. Ułóż plasterki ogórka.
Połóż drugą połowę pity na wierzchu, posmaruj serem.
Ułóż plastry ryby. Na wierzch posyp posiekanym koperkiem.
Zwiń w rolkę i zawiń w folię. Wstaw do lodówki przez co najmniej godzinę.
Pokrój na ładne kawałki i podawaj.

Rada: jeśli ryba wędzona jest bardzo lekko solona, ​​to zamiast świeżego ogórka można wziąć soloną lub lekko soloną.

Pita i bułki warzywne

Latem, w sezonie obfitości warzyw, można z nich zrobić bułki pita. Bardzo smaczne, choć bez mięsa i bez ryb. Zdecydowanie powinieneś spróbować.

Składniki do przepisu na bułkę: lawasz – 1, papryka słodka – 1, bakłażan – 1, ogórek – 1, czosnek – 1 ząbek, pomidor – 1, zioła, koperek, bazylia, pióra cebulowe, pieprz, sól, olej roślinny.

Gotowanie. Dokładnie umyj zioła i warzywa. Bakłażany pokroić w cienkie plasterki, posolić i odstawić na 15 minut, aby pozostawić goryczkę.
Usuń nasiona i przegrody z papryki.
Pomidora, ogórki i paprykę pokroić w drobną kostkę.
Ściśnij lub zetrzyj czosnek.
Obsmażyć bakłażany na patelni z odrobiną oleju. Osusz je ręcznikiem papierowym przed umieszczeniem ich na patelni. Smażyć na złoty kolor z obu stron.
Lawasz pokroić w paski, lekko posmarować czosnkiem.
Na każdej taśmie umieść trochę warzyw i ziół. Dodaj sól i pieprz do smaku. Zwiń porcjowane bułki i podawaj od razu. Lub włóż na patelnię i zrumień z obu stron, aby lawasz stał się chrupiący.

Rada. h Podczas smażenia bakłażana nie wlewaj dużo oleju - warzywo bardzo dobrze się wchłania i okazuje się zbyt tłuste. Jeśli nie usmażysz z minimalną ilością oleju, połóż gotowe kółka na papierowej serwetce, aby usunąć nadmiar.

Roladki z lawaszu i paluszki krabowe

Ryb nigdy za dużo, szczególnie smacznych, zawiniętych w pyszne bułeczki.

Składniki na przepis na bułkę pita: lawasz - 1 duży lub 3 małe, paluszki krabowe - 200 gramów, lekko solony łosoś - 300 gramów, miękki ser - 300 gramów, twardy ser - 200 gramów, koperek, sałata.

Przygotowanie... Podziel duży chleb pita na 3 części.
Rybę pokrój w cienkie plasterki.
Ostrożnie rozwijaj paluszki krabowe.
Zetrzyj twardy ser.
Posmaruj jeden z kawałków chleba pita serem (weź jedną trzecią całości). Ułóż paluszki krabowe.
Przykryj drugą częścią, która również jest posmarowana serem. Na wierzchu posmaruj liście sałaty, zmiel z tartym serem.
Przykryć trzecią częścią, posmarować miękkim serem i posmarować rybę, posypać posiekanym koperkiem.
Zwiń chleb pita i zawiń go w folię. Wstaw do lodówki na kilka godzin.
Podczas serwowania ułóż oliwki na półmisku z bułeczkami.

Roladki Lavash z kurczakiem

Pikantne roladki z kurczaka, które zdecydowanie potrzebują sosu. Na przykład jogurt z czosnkiem.

Składniki: lawasz - 1, filet z kurczaka - 300 gramów, cebula - 200 gramów, marchewka - 1 mała
bulion z kurczaka - 100 ml, pieprz, kminek, sól, berberys, kurkuma, kolendra.

Jak zrobić bułkę pita... Filet z kurczaka pokroić w cienkie paski.
Pokrój obraną cebulę na małe kawałki.
Pokrój marchewki w cienkie paski.
Marchewki i cebulę lekko posmarować (żeby stały się przezroczyste, smażyć na małym ogniu).
Dodaj kawałki kurczaka, smaż przez kilka minut i wlej bulion. Dusić, aż kurczak będzie miękki. Schłodź to.
Pokrój chleb pita na wstążki. Umieść na wierzchu każdego nadzienia i zwiń.
Umieść wszystkie bułki w natłuszczonym naczyniu. Wlać trochę bulionu tak, aby przykryć dno foremki (rosół zapobiegnie wysychaniu bułek podczas obróbki cieplnej) i piec przez 15 minut w 200 stopniach - lawasz powinien się lekko zrumienić.
Podawaj natychmiast na gorąco.

Cienki lawasz ormiański może stanowić podstawę szerokiej gamy potraw, w tym zapiekanek, gorących i zimnych przystawek. Spotykając niespodziewanych gości, wiele gospodyń domowych gotuje bułki lawasza. Są dobre, ponieważ nadają się do nich różne produkty, a prawie zawsze istnieje możliwość zebrania ciekawego nadzienia z tego, co jest w lodówce. Ponadto nadzienia do chleba pita są tak różnorodne, że możesz wybrać opcję na każdy gust i na każdą kieszeń.

Funkcje gotowania

Przygotowując nadzienie do bułek pita, możesz pokazać swoją wyobraźnię, tworząc własny przepis lub modyfikując jeden ze znanych i lubianych od dawna. Jednak jednocześnie musisz znać kilka subtelności, aby danie okazało się pyszne i piękne.

• Jako nadzienie do chleba pita można użyć lekko solonej lub inaczej przygotowanej ryby, kawioru, warzyw, grzybów, mięsa i wędlin. Ale jeśli nie chcesz, aby danie było suche, nie zaszkodzi dodać sos bazowy do dowolnego nadzienia. Jednocześnie ważne jest, aby sos nie był zbyt płynny, ponieważ może to spowodować zmoczenie i rozdarcie chleba pita. Dlatego sos często zastępuje się miękkim serem lub twarogiem.
• Bułka pita będzie smaczniejsza, jeśli warstwy przaśnego ciasta zdążą trochę nasączyć sosem. Z tego powodu lepiej zacząć bułki na jakiś czas przed przybyciem gości, około godziny. Należy pamiętać, że jeśli chleb pita jest zbyt długo moczony w sosie, może również zmoknąć, więc niepożądane jest również robienie bułek pita w ciągu jednego dnia lub więcej.
• Aby chleb pita nie wysychał, gdy jest nasączony nadzieniem lub schłodzony (czasami bułki trzeba schłodzić przed podaniem), bułkę można owinąć folią lub folią spożywczą. Dodatkowo pomoże uformować rolki w pożądany kształt.

Roladki Lavash mogą być małe, przeznaczone na jedną porcję lub duże, aby później można je było pokroić na małe kawałki (1–2 cm każdy), pięknie ułożyć na talerzu i podawać na świąteczny stół. Pierwsza opcja jest bardziej odpowiednia na domową ucztę, druga na stół w formie bufetu.

Nadzienie z paluszków krabowych

• paluszki krabowe - 0,2 kg;
• jajko kurze - 2 szt .;
• ser twardy - 150 g;
• czosnek - 2 ząbki;
• majonez - 100 ml;
• świeże zioła - 100 g.

Metoda gotowania:

• Paluszki krabowe można stosować schłodzone lub zamrożone. Jeśli zdecydowałeś się na tę drugą opcję, surimi trzeba będzie rozmrażać w temperaturze pokojowej, więc należy je wcześniej wyjąć z lodówki. Nie zaleca się używania kuchenki mikrofalowej do rozmrażania paluszków krabowych, ponieważ może to zaburzyć ich strukturę i upodobnić je do gumy.
• Pokrój paluszki krabowe na małe, luźne kawałki.
• Jajka ugotować, ostudzić, obrać. Zetrzyj na grubej tarce.
• Umyj, osusz serwetką i drobno posiekaj świeże zioła nożem.
• Ser zmiel na drobnej tarce.
• Użyj prasy ręcznej, aby zmiażdżyć czosnek.
• Połącz wszystkie składniki, dodając majonez. Zamieszać.

Nadzienie jest rozprowadzane na całej powierzchni chleba pita, po czym należy je zwinąć w rolkę i owinąć folią spożywczą. Przed podaniem bułkę wyjmuje się z lodówki, uwalnia z folii i kroi na półtora centymetrowe kawałki. Pozostaje ułożyć bułki na talerzu, udekorować gałązkami pietruszki.

Nadzienie twarogowe z ogórkiem kiszonym

• twarożek - 0,2 kg;
• czosnek - 1 ząbek;
• ogórki kiszone - 100 g;
• majonez - 50 ml;
• świeże zioła - 50 g.

Metoda gotowania:

• Twarożek przetrzeć przez sito, aby nabrał delikatnej konsystencji.
• Dodaj majonez i czosnek przepuszczony przez prasę, ubij blenderem.
• Drobno posiekaj umyte i wysuszone zioła.
• Ogórki kiszone pokroić na małe kawałki, po odcięciu końcówek. Odcedź sok uwolniony z ogórków - nie jest potrzebny.
• W sosie twarogowym wrzuć zielenie i posiekane ogórki, dobrze wymieszaj łyżką.

Po posmarowaniu lawaszu śmietaną i zwinięciu w rulon należy go wstawić do lodówki na co najmniej godzinę. Lepiej pokroić bułkę przed podaniem do większego stołu. Jego świeży zapach raczej nie pozostawi obojętnych gości.

Nadzienie grzybowo-serowe

• ser topiony - 0,2 kg;
• majonez - 20 ml;
• pieczarki - 0,2 kg;
• cebula - 100 g;
• masło - ile to zajmie;
• sól, pieprz - do smaku.

Metoda gotowania:

• Grzyby umyć i natychmiast osuszyć, osuszając ręcznikiem. Nie pozwól im długo przebywać w wodzie, w przeciwnym razie zbyt mocno pęcznieją.
• Pieczarki pokroić w drobną kostkę.
• Usuń łuskę z cebuli. Cebulę drobno posiekać.
• Na patelni rozpuść mały kawałek masła. Dodaj cebulę i podsmaż na małym ogniu, aż będzie przezroczysta.
• Dodaj pieczarki i smaż z cebulą, aż cały sok z pieczarek wyparuje z patelni.
• Dopraw pieprzem i solą do smaku, wymieszaj i zdejmij z ognia.
• Zmiel ser topiony. Łatwiej będzie to zrobić, jeśli na chwilę włożysz ser do lodówki.
• Połącz wiórki serowe z majonezem.
• Połącz ser z pieczarkami, dokładnie wymieszaj.

Chleb pita posmarować pastą serowo-grzybową, uformować z niej bułkę. Po owinięciu w folię odstawiamy na godzinę, aby namoczyć ciasto sosem. Podawać w kawałkach 1-1,5 cm.

Lekko solone nadzienie z łososia

• serek śmietankowy - 50 g;
• łosoś lekko solony - 0,3 kg;
• sok z cytryny - 20 ml;
• świeży koperek do smaku.

Metoda gotowania:

• Łososia pokroić w cienkie plasterki. Upewnij się, że nie ma w nim kości. W razie potrzeby usuń wszystkie nasiona - w żadnym wypadku nie powinny dostać się do nadzienia.
• Drobno posiekaj koperek.
• Nadzienie rozprowadza się na chlebku pita warstwami: najpierw smaruje się go serem, posypuje koperkiem, a następnie układa łososia, posypanego sokiem z cytryny.

Nadzienie z koreańską marchewką i mięsem mielonym

• pomidory - 0,2 kg;
• marchewka koreańska - 150 g;
• mięso mielone - 0,3 kg;
• śmietana - 100 ml;
• olej roślinny - 40 ml;
• sól, przyprawy - do smaku.

Metoda gotowania:

• Sól i pieprz mięso mielone, smaż na oleju roślinnym do miękkości.
• Pomidory pokroić w cienkie plasterki.
• Nasmaruj pitę kwaśną śmietaną, połóż na niej mięso mielone.
• Posyp koreańską marchewką i posmaruj pomidorami.
• Zwiń chleb pita, pokrój na duże porcje.

Te bułki należy podawać natychmiast po ich przygotowaniu. Ilość nadzienia wystarcza na 2 chlebki pita. W razie potrzeby bułki można pokroić na węższe kawałki i podawać przy stole bufetowym.

Koreańskie nadzienie z serem i marchewką

• Ser Adyghe - 0,2 kg;
• marchew koreańska - 0,2 kg;
• świeże zioła - 100 g;
• majonez - ile to zajmie.

Metoda gotowania:

• Drobno posiekaj zioła nożem.
• Ser pokruszyć rękoma lub rusztem.
• Posiekaj marchewki nożem.
• Połącz ser, marchew i zioła, dodając tyle majonezu, ile potrzeba, aby połączyć składniki w całkowitą masę.

Rozłóż nadzienie na chlebie pita, zrób bułkę. Podawaj danie do stołu nie wcześniej niż godzinę później, w przeciwnym razie lawasz nie zdąży zanurzyć się w sosie. Przed podaniem pokrój bułkę na cienkie kawałki.

Nadzienie do kiełbasy

• kiełbasa gotowana - 0,2 kg;
• marchewki - 100 g;
• świeży ogórek - 100 g;
• świeże zioła - 50 g;
• majonez - 100 ml.

Metoda gotowania:

• Marchewki umyć, obrać i drobno zetrzeć.
• Pokrój ogórka w drobną kostkę. Idealnie musisz go wcześniej wyczyścić - wtedy nadzienie okaże się delikatniejsze.
• Kiełbasę pokroić w drobną kostkę.
• Wymieszaj składniki z posiekanymi ziołami i majonezem.

Następnie bułka pita jest przygotowywana w zwykły sposób, to znaczy nadzienie jest rozprowadzane na pita, zwija się w rolkę i jest cięte na niezbyt cienkie kawałki. Zamiast kiełbasy do przygotowania tego dania można użyć gotowanej lub wędzonej piersi z kurczaka, ozorka wołowego lub cielęciny. W takim przypadku smak oczywiście się zmieni, ale nie pogorszy.

Nadzienie rybne w puszkach

• tuńczyk we własnym soku (konserwy) - 0,2-0,25 kg;
• jajko kurze - 3 szt .;
• ser twardy - 100 g;
• zielenie do smaku.

Metoda gotowania:

• Włóż konserwę do miski, wlej do niej sok. Dokładnie zetrzyj konserwy widelcem.
• Ser drobno zetrzyj, wymieszaj z posiekaną konserwą.
• Jajka ugotować i po drobnym zmieleniu dodać do pozostałych składników, wymieszać.
• Dodaj posiekane warzywa do nadzienia i, jeśli to konieczne, tylko trochę majonezu.

Po posmarowaniu chleba pita powstałym pasztetem zwiń go w bułkę i wyjmij na co najmniej pół godziny na zimno. Podawaj pokrojone na małe kawałki.

Nadzienie z czosnkiem i pomidorami

• ser miękki - 0,3 kg;
• pomidory - 0,3 kg;
• czosnek - 3 ząbki;
• świeże zioła - 100 g.

Metoda gotowania:

• Pomidory pokrój w cienkie półkola i odłóż na bok, aby wypłynął z nich nadmiar soku.
• Wymieszaj przepuszczony przez prasę czosnek z miękkim serem.
• Posmaruj chleb pita pastą serową, połóż na wierzchu plastry pomidora. Posyp posiekanymi ziołami.

Zwiń bułkę pita i włóż ją do lodówki na co najmniej godzinę. Przed podaniem pokrój na cienkie kawałki i ułóż na półmisku. Roladki wyglądają bardzo jasno i apetycznie, ich pikantny smak też Cię nie zawiedzie. Jeśli lubisz pikantne potrawy, możesz posypać nadzienie czerwoną papryką przed zwinięciem chleba pita w bułkę.

Nadzienie z wątróbki drobiowej

• wątróbka drobiowa - 0,3 kg;
• cebula - 100 g;
• krem - 100 ml;
• sól, pieprz - do smaku;
• świeży ogórek - 0,2 kg.

Metoda gotowania:

• Opłucz wątrobę, pokrój na niezbyt małe kawałki.
• Pokrój obraną cebulę na średniej wielkości kawałki.
• Smaż wątróbkę i cebulę do miękkości, przełóż do miski blendera.
• Dodaj śmietanę i ubij składniki na pastę. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
• Zetrzyj ogórka dużymi otworami.

Chleb pita posmarować pastą, położyć na wierzchu ogórki, a następnie uformować bułkę. Przed podaniem pokroić na małe kawałki. Ta opcja napełniania raczej nie będzie odpowiednia na świąteczną ucztę, ale będzie w sam raz na rodzinny obiad.

Nadzienie serowe do smażonych bułek (porcjowane)

• jajko kurze - 5 szt .;
• ser twardy - 0,3 kg;
• zielona cebula - 50 g;
• mleko - 80 ml;
• majonez - 30 ml;
• śmietana - 30 ml;
• mąka - ile to zajmie;
• olej roślinny - ile to zajmie;
• sól, przyprawy - do smaku.

Metoda gotowania:

• Zetrzyj ser, wymieszaj z majonezem i kwaśną śmietaną.
• Zagotuj 3 jajka. Ostudzić, obrać i drobno posiekać.
• Posiekaj zieloną cebulę nożem.
• Połącz cebulę i jajka z serem.
• Pokrój chleb pita na kilka części, posmaruj każdą nadzieniem. Zroluj w bułki.
• Pozostałe jajka ubić z mlekiem, solą i przyprawami. Zagęścić mąką do konsystencji gęstej śmietany.
• Zanurz każdą bułkę w cieście i smaż we wrzącym oleju ze wszystkich stron.

Te bułki można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno. W każdym razie spodoba ci się wynik.

Słodkie nadzienie do lavash roll

• jabłka - 0,6 kg;
• jajko kurze - 1 szt .;
• cytryna - 1 szt .;
• masło - 50 g;
• cukier - 20 g;
• cukier waniliowy - 5 g;
• cynamon - 5 g.

Metoda gotowania:

• Umyj i osusz jabłka. Obierz i rdzeń. Jabłka pokroić w drobną kostkę.
• Wyciśnij sok z cytryny. Polewamy je jabłkami, posypujemy cukrem, mieszając z cukrem waniliowym i cynamonem.
• Jabłka usmażyć na roztopionym maśle i ułożyć na bułce pita, rozsmarować na jej powierzchni. Do tej pory używaj tylko połowy nadzienia, nie chodź trochę na brzegi.
• Przykryj drugim chlebkiem pita, połóż na nim pozostałe nadzienie, zwiń wszystko w bułkę.
• Ułożyć na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia, posmarować żółtkiem.
• Przełóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz przez 20-30 minut.

Przed podaniem bułkę należy pokroić na niezbyt małe kawałki. Musisz użyć bardzo ostrego noża, w przeciwnym razie rolka się rozpadnie.

Przepisy na nadzienia lawaszowe nie ograniczają się do tych podanych powyżej, ponieważ każda gospodyni domowa, opierając się na jednym przepisie, wnosi coś własnego. Wykazując się wyobraźnią, z pewnością wymyślisz swój własny, niepowtarzalny przepis na nadzienie do bułki pita.

Przekąski Lavash są idealne na świąteczny stół i jest to całkiem naturalne, ponieważ są niezwykle łatwe do przyrządzenia, koszty czasu są minimalne, a co najważniejsze, okazują się bardzo apetyczne i oferują szeroką gamę wariantów nadzienia. W tym artykule porozmawiamy o najsmaczniejszych sposobach wykorzystania wypełnionego chleba pita jako przekąski.

Jeśli zdecydujesz się ugotować przekąski z chleba pita na świąteczny stół, możesz wybrać różne składniki nadzienia - warzywa, mięso, kurczak, ser, grzyby, paluszki krabowe itp. Bardzo nietypowym sposobem jest rolowanie bułek z różnymi sałatkami, na przykład Olivier lub Lakomka. Tak oryginalna porcja przystawki z pewnością zaskoczy gości.

Zazwyczaj bułki pita są krojone na porcje i podawane jako przekąska, co jest bardzo szybkie i wygodne. Dodatkowo z pociętych rolek można stworzyć ciekawe kompozycje, które swoim wyglądem ozdobią świąteczny stół. Przekąski Lavash są schłodzone i gorące – w tym drugim przypadku przekąskę należy podać natychmiast, aby się ogrzała, zwłaszcza jeśli zawiera roztopiony ser. Aby uzyskać grubszą bułkę, możesz użyć kilku arkuszy chleba pita jednocześnie.

Nie ma kulinarnych tajemnic robienia bułek pita i kopert nadziewanych różnymi nadzieniami - to zadanie jest tak proste, jak to tylko możliwe i nie wymaga ani nakładów czasu, ani umiejętności kulinarnych. Nawet dziecko jest w stanie poradzić sobie z tym zadaniem, więc możesz zabrać swoje maluchy jako pomocników w przygotowaniu tak prostej przekąski. Tajemnica sukcesu w tej branży całkowicie zależy od nadzienia - musi być smaczne, delikatne, apetyczne i soczyste, aby lawasz była dobrze nasycona i miękka. Jednym z takich nadzień jest klasyczne połączenie łososia i twarogu.

Przystawka Lavash z łososiem

Składniki:
1 lawasz,

400 g lekko solonego łososia,
Koperek,
zmielony czarny pieprz.

Przygotowanie:
Nałożyć twaróg na chleb pita i równomiernie nasmarować nim całą powierzchnię. Posyp plastrami ryby, posyp posiekanym koperkiem i mielonym pieprzem.
Delikatnie zwiń chleb pita w bułkę, zawiń w folię spożywczą i odstaw na kilka godzin do lodówki, następnie pokrój na małe kawałki i podawaj.

Delikatny kurczak tak dobrze komponuje się z rozpływającym się w ustach twarogiem, że nie zauważysz, jak przystawka, której przepis prezentujemy poniżej, błyskawicznie znika ze stołu.

Przystawka Lavash z kurczakiem

Składniki:
2 chlebki pita,
250 g fileta z kurczaka,
1 opakowanie (250 g) twarogu,
3 jajka,
majonez do smaku
1-2 ząbki czosnku
olej roślinny.

Przygotowanie:
Filet z kurczaka smażony na oleju roślinnym, ostudzić i posiekać. Ugotowane jajka drobno posiekaj. Pamiętaj, aby po ugotowaniu dodać do jajek lodowatą wodę, aby można je było łatwo obrać.
W misce wymieszać filet z kurczaka, jajka, twaróg i przeciśnięty przez praskę czosnek. Nasmaruj chleb pita równomiernie powstałą masą i zawiń go w rolkę. Zawinięte bułki odłóż na godzinę do lodówki, a następnie pokrój w plasterki i podawaj.

Koperty Lavash z grzybami pomogą zaspokoić głód gości w oczekiwaniu na danie główne. Chrupiąca skórka i soczyste nadzienie w środku - palce obliżą! Koperty można podawać z różnymi sosami do maczania.

Koperty Lavash z grzybami

Składniki:
2 chlebki pita,
800 g pieczarek
1 cebula
200 g sera
warzywa.

Przygotowanie:
Smażyć pieczarki i cebulę na oleju roślinnym. Podziel każdy chlebek pita na 2 części.
Umieść nadzienie grzybowe na środku każdej części chleba pita, posyp startym serem i ziołami.
Zwiń chleb pita w koperty, połóż go szwem do dołu na patelni i smaż na oleju roślinnym z obu stron, aż stanie się chrupiący, złoty kolor. Podawać na gorąco.

Lawasz z paluszkami krabowymi i serem to jeden z najpopularniejszych przepisów na przystawkę. Gospodynie domowe uwielbiają go za prostotę, oszczędność czasu, niski koszt składników i możliwość eksperymentowania, a konsumenci za apetyczny wygląd i wspaniały smak. Istnieje wiele opcji tej przekąski - możesz użyć dowolnych produktów połączonych z paluszkami krabowymi i serem. Przede wszystkim są to świeże ogórki, kukurydza w puszkach, jajka na twardo, zioła, papryka, sałata itp. W tym przepisie opowiemy Ci o ciekawej wersji takiej przystawki - bułki z paluszkami krabowymi, jajkiem, serem, ziołami i majonezem. Obecność czosnku nadaje bułkom pikantny charakter.

Lavash roll z paluszkami krabowymi, jajkiem i serem

Składniki:
3 chlebki pita,
200 g paluszków krabowych
250 g sera
100 g majonezu
4 ząbki czosnku
3 jajka na twardo
warzywa.

Przygotowanie:
Wymieszaj drobno starty ser z czosnkiem przepuszczonym przez prasę. Posiekaj drobno paluszki krabowe. Wymieszać jajka na twardo starte na drobnej tarce z drobno posiekanymi ziołami. Posmaruj jeden arkusz chleba pita majonezem, połóż na nim paluszki krabowe.
Na wierzchu ułóż drugi arkusz chleba pita, posmaruj majonezem, włóż ser i czosnek.
Przykryj trzecim arkuszem lawaszu na wierzchu, posmaruj majonezem, ułóż jajka z ziołami. Zwiń ciasno, owinąć folią spożywczą i wstawić do lodówki na 1-2 godziny do namoczenia. Przystawkę należy pokroić w plastry o grubości około 2 cm.

Niedrogi zestaw produktów i łatwość przygotowania sprawiają, że przekąski lavash na świątecznym stole są jedną z najbardziej odpowiednich opcji, aby ułatwić gospodyni przygotowanie się na przybycie gości. Pyszne bułeczki możesz kręcić w zaledwie 5 minut - przekonasz się sam, korzystając z naszego kolejnego przepisu.

Bułka Lavash z szynką i serem

Składniki:
1 lawasz,
100 g szynki
150 g sera
2 ogórki kiszone,
majonez,
zielenina kolendry, koperku i pietruszki.

Przygotowanie:
Szynkę i ogórki pokroić w cienkie paski. Nałóż majonez na chleb pita i posyp ziołami. Szynkę, ogórki i starty ser wyłożyć na chleb pita, zwinąć w ciasną bułkę, zawinąć w folię i wstawić na 1 godzinę do lodówki. Usuń folię, pokrój bułkę na plasterki i podawaj.

Przystawkę Lavash można również upiec w piekarniku - taka ciepła przystawka okazuje się niesamowicie smaczna. Zaletą tej opcji jest to, że do jej wykonania można wziąć suszony lawasz, który nie jest pierwszą świeżością - pod wpływem wysokiej temperatury mięknie, nasyca się nadzieniem i nabiera aromatu świeżych wypieków.

Lavash roll z kurczakiem w piekarniku

Składniki:
2 chlebki pita,
500 g ugotowanego fileta z kurczaka
2-3 cebule,
2 jajka na twardo
1 marchewka
4 łyżki majonezu
2 ząbki czosnku
sól i pieprz.

Przygotowanie:
Drobno posiekaj marchewki i cebulę, smaż na oleju do miękkości.
Filet z kurczaka zmiel w maszynce do mięsa, dodaj marchewki, cebulę i ponownie przewiń. Dodaj posiekany czosnek, przeciśnięty przez prasę, majonez, pieprz i sól. Podziel powstałą masę na pół.
Posmaruj jeden arkusz chleba pita połową nadzienia, posyp jednym startym jajkiem. Na wierzch wyłożyć drugą pitę, posmarować pozostałym nadzieniem i posypać drugim startym jajkiem.
Zwiń, lekko posmaruj majonezem i piecz w piekarniku przez 10 minut w średniej temperaturze. Pokrój w plasterki przed podaniem.

Miłośnicy pikantnego smaku z pewnością docenią chleb pita w stylu koreańskim z marchewką. Nasz przepis pokazuje wariant połączenia marchewki z szynką i majonezem, ale dla odmiany możesz połączyć ją z topionym serem i czosnkiem lub z filetem z kurczaka i twarogiem.

Przystawka Lavash z koreańską marchewką i szynką

Składniki:
2 chlebki pita,
250 g szynki
200 g marchewki koreańskiej,
150 g majonezu
50 g pietruszki i koperku.

Przygotowanie:
Połącz pokrojoną w kostkę szynkę, drobno posiekane zioła, marchewkę i majonez.
Posmaruj jeden arkusz pita połową przygotowanego nadzienia, połóż drugi chleb pita na wierzchu i rozłóż na nim pozostałe nadzienie. Zwiń, owiń folią spożywczą i wstaw do lodówki na godzinę. Pokrój w cienkie plasterki i ułóż na płaskim naczyniu.

Zaskocz swoich bliskich i gości i ugotuj chleb pita w zupełnie nowy sposób! W poniższym przepisie kilka warstw chleba pita z nadzieniem kroi się na porcje i smaży na patelni po zanurzeniu w masie jajecznej.

Składniki:
3 chlebki pita,
300 g twardego sera
2 jajka,
pęczek koperku lub pietruszki,
1 łyżka mąki
sól i pieprz.

Przygotowanie:
Posyp jeden arkusz chleba pita tartym serem i posiekanymi ziołami. Na wierzch połóż drugi arkusz chleba pita i nadzienie. Na wierzch z trzecim arkuszem chleba pita. Pokrój przystawkę na prostokąty.
Jajka ubić z mąką, solą i pieprzem. Zanurz każdy prostokąt w mieszaninie jajek i smaż na oleju roślinnym przez kilka minut z obu stron na złoty kolor.

Niezwykłe wykonanie kolejnej przekąski z lawaszu z pewnością zachwyci Twoich gości. Kosze Lavash są bardzo łatwe w przygotowaniu, ale jednocześnie wyglądają bardzo odświętnie i pięknie.

Bułka Lavash z burakami

Składniki:
2 średnie buraki
2 serki topione (po 100 g),
1 lawasz,
3-4 ząbki czosnku
zielone cebule,
majonez.

Przygotowanie:
Zmiel ugotowane buraki do miękkości. Zetrzyj ser topiony, przełóż czosnek przez prasę. Posiekaj zieloną cebulę. Wszystkie składniki wymieszać z majonezem.
Nasmaruj chleb pita powstałym nadzieniem, zwiń i wstaw do lodówki na godzinę, uprzednio owinięty folią spożywczą. Pokroić na porcje przed podaniem.

Jeśli masz mało czasu i chcesz ugotować coś bardziej satysfakcjonującego i dokładnego, radzimy zwrócić uwagę na następujący przepis. Warto zauważyć, że ta przystawka może okazać się całkowicie niezależnym daniem.

Świąteczna przekąska pita

Składniki:
1 duża pita lub 6 małych pita,
400 g dowolnego mięsa mielonego,
1 jajko,
2 duże cebule
1 papryka,
1 marchewka
2 łyżki pasty pomidorowej
200 g sera
majonez,
warzywa,
sól, pieprz i przyprawy do mięsa mielonego.

Przygotowanie:
Mięso mielone wymieszać z posiekaną cebulą, jajkiem, drobno posiekanymi ziołami i papryką, przyprawami, solą i pieprzem. Mięso mielone podzielić na 6 części.
Aby przygotować smażenie, musisz smażyć posiekaną cebulę i startą marchewkę w oleju roślinnym przez 3-4 minuty. Rozcieńczyć koncentrat pomidorowy przegotowaną wodą i dodać do smażenia.
Lekko posmaruj naczynie do pieczenia. Jeśli używasz 1 dużego chleba pita, należy go podzielić na 6 części. Każdą część posmaruj majonezem, ułóż na wierzchu mięso mielone, zwiń i włóż do formy. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 40 minut, aż mięso mielone się upiecze.
Następnie ułożyć smażone bułki na wierzchu foremki i posypać startym serem. Wstaw do piekarnika na kilka minut, aby ser się roztopił. Proponuje się udekorować przystawkę ziołami i podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Jak widać, przekąski na świąteczny stół lavash mogą być bardzo różnorodne. Włącz wyobraźnię i wymyśl własne wariacje nadzień, a entuzjastyczne komplementy od bliskich i gości nie pozwolą Ci długo czekać.

Smacznego!

Ponownie wracamy do ormiańskiego cienkiego lawaszu, z którego po prostu nie ugotowaliśmy pizzy, lasagne, ciast, ciast. Dostępne są przepisy.

Cienki lawasz jest uniwersalny i dziś proponuję zrobić z niego bułki, ale do bułek potrzebujesz nadzienia.

Nadzienia do bułki pita to temat dzisiejszej recenzji. Rozważ 15 najsmaczniejszych i najprostszych nadzień do bułek pita.

Nadzienia do bułki pita z kiełbasą i marchewką koreańską

Być może najbardziej znany przepis na nadzienie do bułki pita.

Potrzebujemy:

• 150 g koreańskiej marchewki
• 150 g gotowanej kiełbasy
• 1 szt lawaszu
• 2-3 łyżki majonez

Przygotowanie:

1. Koreańskie marchewki są początkowo krojone w paski, ale trzeba je ponownie posiekać.

2. Gotowana kiełbasa jest również krojona na małe paski.

3. Wymieszaj wszystkie produkty i napełnij je majonezem. Mieszanka powinna mieć średnią konsystencję, nie sucha lub bardzo rzadka.

4. Przykryj powierzchnię folią spożywczą, włóż chlebek pita i posmaruj nadzieniem. Zwijamy to w rolkę. Następnie wkładamy bułkę do lodówki.

Aby uzyskać lepszą impregnację bułek lawasza, należy je umieścić w lodówce na 30 minut do 1,5 godziny, jeśli jest lepszy czas w nocy.

Lavash roll z pieczarkami i jajkami

Potrzebujemy:

• 200 g pieczarek
• 1 główka cebuli
• 3 jajka
• 50 g twardego startego sera
• 100 ml kwaśnej śmietany
• sól i pieprz do smaku
• olej roślinny
• 1 lawasz

Przygotowanie:

1. Dusić pieczarki z cebulą w oleju.

2. Ugotuj i zmiel jajka, możesz użyć specjalnego drucianego rusztu.

3. Pieczarki, jajka, ser zbiera się w jednej misce, sól, pieprz i doprawia kwaśną śmietaną.

4. Rozłóż mieszankę lawaszu i pozostaw do impregnacji

Nadzienia do bułki pita z filetem z kurczaka i papryką

Potrzebujemy:

• 1 szt lawaszu
• 1 filet z kurczaka
• 1 czerwona papryka
• 1 ząbek czosnku
• 2 łyżki stołowe majonez
• 1 pęczek koperku

Przygotowanie:

1. Zmiel słodką paprykę i koperek.

2. Czosnek przerywamy filetem z kurczaka w blenderze. Najpierw czosnek, potem kurczak.

3. Wymieszaj powstałą mieszankę z koprem i papryką, dopraw majonezem i dokładnie wymieszaj.

4. Z powstałym nadzieniem delikatnie rozłóż arkusz chleba pita i zawiń go mocno w rolkę. Zawinięte w folię, włożyć do lodówki.

Nadzienia do bułki pita z paluszkami krabowymi

To nadzienie to "klasyczna" bułka pita, gdzie jest jakaś impreza, na stole zawsze jest bułka z nadzieniem krabowym. Może nie jest ci znana, wtedy dzielę się przepisem.

• 100 g paluszków krabowych
• 2 łyżki stołowe serek śmietankowy lub 100 g twardego tartego sera
• 1 pęczek koperku
• 2 łyżki stołowe kwaśna śmietana lub majonez
• 1 lawasz
• sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

1. Paluszki krabowe i koperek są posiekane.

2. Wymieszaj wszystkie produkty, napełnij je kwaśną śmietaną i przykryj powstałą mieszanką arkusz chleba pita.

3. Z rozłożonego chleba pita robimy bułkę.

Rolada z lawaszu z nadzieniem śledziowym

Potrzebujemy:

• 1 średni śledź
• 2 gotowane marchewki
• 1 ser topiony
• 2 łyżki stołowe oliwa z oliwek (roślinna, roztopione masło)
• 1 pęczek zielonej cebuli
• 1 arkusz chleba pita

Przygotowanie:

1. Pokrój śledzie na filety i podziel.

2. Pokrój ugotowane marchewki na kawałki.

3. Zmiel ser topiony.

4. Umieść wszystkie posiekane składniki w blenderze. Dodaj kilka łyżek oliwy z oliwek lub roztopionego masła. Wszystko przerywamy.

5. Napełnij tę mieszankę posiekaną zieloną cebulą, wymieszaj i przykryj nią arkusz chleba pita.

6. Uformuj rolkę.

Dietetyczne nadzienie do bułki pita

Potrzebujemy:

• 1 ogórek
• 300 g twarogu
• 1 duża pęczek koperku
• 2 łyżki stołowe Oliwa z oliwek
• sól dla smaku
• 1 lawasz

Przygotowanie:

1. Zmiel ogórek na tarce. Skórka ogórka, jeśli jest jednolita, nie musi być przycinana.

2. Drobno posiekaj koperek.

3. Produkty zgodnie z recepturą mieszamy, doprawiamy oliwą,

posolić i posmarować chlebem pita. Zawijamy go w rolkę.

Bułka Lavash z surową marchewką i serem

Potrzebujemy:

• 1 marchewka
• 1 arkusz chleba pita
• 50 g twardego sera
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki stołowe majonez

Przygotowanie:

1. Marchewka, 2/3 jej trzech części na drobnej tarce i 1/3 części na grubej tarce.

2. Zmiel ser i czosnek na tarce, odpowiednio grubo i drobno.

3. Zbierz marchewki, ser, czosnek, dodaj majonez i wymieszaj.

4. Po wymieszaniu rozłóż arkusz i zawiń go w rolkę, wyślij na zimno.

Nadzienia do bułki pita z mięsem mielonym i warzywami

Potrzebujemy:

• 300 g mięsa mielonego, dowolne
• 1 marchewka
• 100 g brokułów
• 1 główka cebuli
• 50 g startego twardego sera
• 2 pomidory
• 4 liście sałaty
• 1-2 ząbki czosnku
• 1 pęczek zieleniny
• 100 g 15% kwaśnej śmietany
• sól, pieprz do smaku
• 1 arkusz chleba pita

Przygotowanie:

1. Posiekane marchewki i cebulę smażyć z mięsem mielonym.

2. Zagotuj brokuły, ich kwiatostany. Kapusta schłodzona, pokrojona na małe kawałki.

3. Natrzyj ser, posiekaj pomidora i zioła.

4. Drobno posiekaj czosnek.

5. Wszystkie powyższe składniki wypełnić kwaśną śmietaną, solą i wymieszać.

6. Na chlebie pita najpierw połóż liście sałaty, a następnie nadzienie i zwiń w bułkę.

Nadzienie do łososia (łososia) i bułki ogórkowej

Potrzebujemy:

• 180 g rybnego łososia lub łososia
• 200 g serka śmietankowego
• 1 świeży ogórek
• zielenie do smaku
• 2 cienkie chlebki pita

Przygotowanie:

1. Pokrój rybę w cienkie paski.

2. Ogórek obrany, pokrojony wzdłuż w paski.

3. Nasmaruj kawałek chleba pita serkiem śmietankowym.

4. Rozłóż rybę od krawędzi liścia, połóż na niej ogórek, posiekane warzywa i ciasno zawiń w rolkę.

5. Przed podaniem pokroić na 3 cm grubości.

Nadzienie do bułki z filetem z kurczaka

Potrzebujemy:

• 1 filet z kurczaka
• 1 szt czerwonej, słodkiej cebuli
• 2 pomidory
• 1 świeży ogórek
• 1 pęczek pietruszki
• 2 ząbki czosnku
• 4-5 łyżek sos sojowy
• 1 łyżka mieszanka pieprzu
• 1 mała torebka chipsów ziemniaczanych
• 1 cienki chleb pita
• olej roślinny do pieczenia
• sól dla smaku

Przygotowanie:

1. Rozdrobnione kawałki mięsa z kurczaka, smażone na patelni.

2. Cebule pokroić w półpierścienie, dodać trochę i zmiażdżyć rękami.

3. Pokrój pomidory w kostkę.

4. Zetrzyj ogórek. Posiekaj pietruszkę i czosnek.

5. Kurczaka wymieszać z warzywami, pieprzem, doprawić sosem sojowym i posypać chipsami ziemniaczanymi.

6. Ułóż nadzienie na arkuszu lawaszu i uformuj roladę.

Nadzienie warzywne do bułki

Potrzebujemy:

• 1 słodka papryka
• 1 świeży ogórek
• 1 pomidor, średni
• 1 ząbek czosnku
• 2 zielone pióra cebuli, bez białej części
• 2 gałązki koperku lub bazylii
• 50 g sera feta
• olej roślinny

Przygotowanie:

1. Paprykę, ogórka i pomidora zmiel w drobną kostkę.

2. Wyciśnij czosnek przez czosnek.

3. Grubo posiekaj cebulę i koperek.

4. Pokrój ser w kostkę.

5. Posolić wszystkie produkty i doprawić olejem roślinnym.

6. Uformuj rolkę.

Nadzienie z twarogiem i ziołami na bułkę

Potrzebujemy:

• 180 g twarogu
• 50 g kwaśnej śmietany
• 1 ząbek czosnku
• 1 pomidor, duży
• 1 mała pęczek koperku
• sól dla smaku
• 1 cienki chleb pita

Przygotowanie:

1. Posiekaj czosnek. Posiekaj koperek.

2. Pokrój pomidora w kostkę.

3. Niezbędne produkty, sól i mieszankę.

4. Uformuj roladę po uprzednim rozsmarowaniu arkusza lawaszu z nadzieniem.

Bułka z szynką i serem

Potrzebujemy:

• 100 g szynki
• 100 g twardego sera dowolnej marki
• 1 ząbek czosnku
• 1 świeży ogórek
• 2-3 łyżki jogurt
• 1 arkusz chleba pita

Przygotowanie:

1. Szynkę najlepiej pokroić w cienkie paski.

2. Zmiel twardy ser i ogórek na grubej tarce i drobno posiekaj czosnek.

3. Wszystko to zgodnie z przepisem wymieszaj, dopraw jogurtem i rozłóż chleb pita, przekręć bułkę.

Hiszpańskie nadzienie do bułki pita

Dla pikantnych miłośników ten przepis jest odpowiedni.

Potrzebujemy:

• 500 g wołowiny
• 1 cebula
• 1/2 puszki kukurydzy w puszkach
• 1 słodka papryka, czerwona
• 2-3 średnie pomidory
• sól, pieprz czarny, papryczka chili mielony, do smaku
• 200 g sera Cheddar, startego
• pietruszka lub kolendra
• 2 cienkie chlebki pita

Przygotowanie:

1. Zmiel i dusić wołowinę.

2. Drobno posiekaj cebulę, paprykę, pomidory.

3. Drobno posiekaj warzywa.

4. Wszystkie składniki według przepisu połącz, wymieszaj i rozprowadź na chlebku pita, uformuj bułkę.

Pikantne nadzienie z kurczakiem na bułkę

Potrzebujemy:

• 2 szt. filet z kurczaka
• 2 pomidory
• 1 papryka sałatkowa
• 1 główka cebuli
• 1 czerwona cebula
• 125 g sera mozzarella
• 50 g zielonej sałaty
• 5 łyżek oliwa z oliwek lub olej roślinny
• 1/2 łyżeczki czarny pieprz
• 10 oliwek bez pestek
• 1/2 łyżeczki soli
• 2 liściaste chlebki pita

Przygotowanie:

1. Zagotuj i posiekaj mięso z kurczaka.

2. Pokrój pomidory i słodką paprykę, a oliwki pokrój w krążki.

3. Cebulę i słodką cebulę pokroić w półpierścienie, posolić i zagnieść rękoma.

4. Zmiel ser w kostkę.

5. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki, pieprz i lekko posol. Dopraw oliwą z oliwek.

6. Weź prześcieradło, włóż nadzienie, rozprowadź równomiernie na prześcieradle. Zawijamy go ciasno w rolkę.

Przygotowane według tych przepisów nadzienia do bułki lavash przydadzą się, gdy zdecydujesz się wybrać z rodziną na relaks na łonie natury, urządzić świąteczną ucztę w domu lub po prostu mieć ochotę na coś pysznego na herbatę.

Smacznego!