Dżem Antonovka z pomarańczą na zimę. Przezroczysty dżem z kawałkami jabłka z pomarańczą. Metoda gotowania w multicookerze

Aby zrobić dżem jabłkowo-pomarańczowy, potrzebujesz:

• Jabłka - 2 kg
• Pomarańcze - 0,5 kg
• Cukier - 1,5 kg
• Woda - 120 ml
• Cynamon opcjonalnie

Jeśli chcesz czegoś słodkiego, smacznego i niezwykłego, spróbuj zrobić dżem jabłkowo-pomarańczowy. Same jabłka są pachnące, a nawet soczysta pomarańcza nadaje deserowi pikantną cytrusową nutę i oryginalną lekką goryczkę. Ale jeśli do konfitury jabłkowo-pomarańczowej dodamy kolejną szczyptę cynamonu, to cały dom wypełni się niesamowitymi aromatami, które nieodmiennie kojarzą się z Bożym Narodzeniem, świątecznymi prezentami, uśmiechami i dobrym nastrojem.

Jak zrobić dżem jabłkowo-pomarańczowy:

Pomarańcze zalać wrzątkiem, a następnie dokładnie spłukać pędzelkiem. Ma to na celu zmywanie wosku lub parafiny, która jest używana do obróbki owoców cytrusowych. Owoce posiekaj nie grubo. Umieść je w rondelku, przykryj wodą i gotuj na małym ogniu przez 10 minut.

Dodaj cukier do pomarańczy i gotuj plasterki w płynie przez kolejne 10 do 15 minut. W tym czasie skórka pomarańczy zmięknie, a syrop nabierze przyjemnego żółtego koloru.

Prześlij jabłka, obrane i pokrojone w plasterki do pomarańczy. Konieczne jest gotowanie deseru na małym ogniu, aż uzyska pożądaną grubość. Zajmie to około godziny. Dżem ciągle mieszaj, rób to szczególnie ostrożnie pod koniec gotowania, gdy płyn odparuje, a masa zgęstnieje.

5 minut przed końcem gotowania włożyć pół łyżeczki cynamonu do dżemu jabłkowego z pomarańczą (więcej w razie potrzeby).

Wrzący dżem wlej do czystych słoików i zwiń. Przykryj ciepłym kocem lub kocem, aby zaparzyć dżem.

Dżem jabłkowy z pomarańczą, którego przepis podano powyżej, z pewnością zachwyci Ciebie i Twoich bliskich. Taki przysmak będzie odpowiedni do herbaty, naleśników, ciast. Możesz go rozprowadzić na ciasteczkach, herbatnikach lub tostach.

Uzyskuje się nie tylko smaczny, ale także bardzo piękny, przejrzysty dżem jabłkowy w plastrach.

Dżem jabłkowy w plastry przezroczysty z pomarańczą

Aby zrobić taki dżem, musisz znać kilka sztuczek:

• Wymieszaj kilogram pokrojonych jabłek z posiekaną pomarańczą, przykryj cukrem (800 g) i odstaw na kilka godzin, aby sok owocowy wypłynął. Obieranie owoców jest opcjonalne;
• Weź jabłka na dżem z plastrami tylko twardych odmian. Przejrzałe absolutnie nie nadają się;
• Gotuj przezroczysty dżem w kilku podejściach przez pięć do siedmiu minut, za każdym razem pozostawiając go do całkowitego ostygnięcia;
• W żadnym wypadku nie mieszaj dżemu, aby nie uszkodzić plasterków jabłka. Lepiej po prostu zanurzyć je w syropie delikatnymi ruchami.
• Rozłóż przezroczysty gruby dżem na gorąco w przygotowanych szklanych pojemnikach i szczelnie zamknij.

Jeśli jesteś trochę zawstydzony lekkim gorzkim posmakiem skórki pomarańczy, możesz zrobić dżem jabłkowy, dodając do niego nie całą pomarańczę, ale tylko skórkę.

Dżem jabłkowy ze skórką pomarańczy

Aby uzyskać apetyczny słodki deser, usuń skórkę z jednej pomarańczy za pomocą drobno perforowanej tarki lub ostrożnie przytnij górną warstwę skórki ostrym nożem. Dodaj do konfitury jabłkowej 10 minut przed końcem gotowania. Niesamowity zapach gwarantowany!

W razie potrzeby do dżemu jabłkowego z pomarańczami można dodać wanilię, anyż, miętę.

Dżem jabłkowy będzie miał bogatszy, ciekawszy smak i aromat, jeśli dodasz do niego pomarańcze i cytrynę.

Dżem jabłkowy z pomarańczami i cytryną

Do tego dżemu weź 3 kilogramy jabłek, dwie pomarańcze, cytrynę i 2 kilogramy cukru.

• Usuń skórkę z owoców cytrusowych, usuń białą skórkę, pokrój owoce na kawałki.
• Jabłka obrać, posiekać i wymieszać z cytryną i pomarańczami. Przykryj cukrem i odstaw na 2 godziny do oddzielenia płynu.
• Dusić dżem na małym ogniu, aż będzie gęsty, od czasu do czasu mieszając.
• Gotowy dżem wlej do sterylnych słoików i zwiń.

Uwielbiany przez wiele gospodyń multicooker znacznie upraszcza proces robienia dżemu jabłkowo-pomarańczowego na zimę.

Dżem jabłkowy z pomarańczami w powolnej kuchence

• Pokrojone jabłka i pomarańcze przełożyć do miski multicooker, posypać cukrem. Pozostaw to na kilka godzin.
• Gotuj dżem w trybie „Gulasz” przez 30 -35 minut. Lepiej nie zamykać pokrywy multicookera, wtedy płyn odparuje szybciej, a dżem okaże się gęsty.
• W niektórych modelach multvaroków w trybie „Gulasz” naczynie gotuje się bardzo słabo. W takim przypadku dżem można ugotować w trybie „Pieczenie”. Nie zapomnij okresowo mieszać masy drewnianą łopatką, aby się nie przypaliła.

Pyszny, aromatyczny dżem nie tylko rozweseli Cię, ale także doda energii w mroźne, zimowe dni.

Dżem jabłkowy z cytryną i pomarańczą. Pyszne.

Niedawno dostałem wiele, wiele jabłek - padlinę zebraną po deszczu. Jabłka okazały się małe, miejscami robaczywe. Ale pyszne. I chodziłem w kółko, nie ośmielając się brać na siebie prania i czyszczenia tego towaru. Myśl o przygotowaniu puszek również mnie przerażała. Cóż, po prostu zmęczony.

Pierwsze 2 pomarańcze kupione na dżem zostały zjedzone pierwszego wieczoru. Kęs jabłek. Myślisz, że chciałem zjeść wszystkie owoce i uwolnić się od odpowiedzialności za robienie dżemu? Może masz rację. Ale jabłka się nie skończyły.

Wszyscy moi znajomi w ciągu kilku dni otrzymali odpowiedź na pytanie: „Co robisz dzisiaj wieczorem” - „ja robię dżem jabłkowy z pomarańczami”… No cóż, szczerze i szczerze zamierzałem to robić każdego wieczoru w zeszłym tygodniu. A moja mama, która wiedziała, kiedy zacząłem go „gotować”, nie pytała, tylko się śmiała.

W końcu kupiłem nowe pomarańcze i podjąłem decyzję. A jak tylko zacząłem myć i obierać jabłka, zadzwonili z pracy i powiedzieli, że ludzie mają beznadziejną sytuację i nie ma w mieście ani jednej osoby, która zgodziłaby się im pomóc w weekend ... Myślałem, że widzisz, los taki był, obrane jabłka zasnęły cukier i poszedł ratować ludzi.

Ale zrobiłem dżem! Przyjaciele, smakuje wyśmienicie. Soczysty, świeży, wyraźnie wyczuwalny ... trochę się podniesie i na pewno żeluje, jak każdy dżem z jabłkami. Dlatego dzielę się przepisem.

Ile cytryn lub pomarańczy wziąć na dżem

Na dżem wziąłem 2 pomarańcze + 1 cytrynę na 2 kg jabłek. Ale możesz użyć tylko 1 pomarańczy lub 1 cytryny. Mimo to nawet niewielka kwaskowatość cytrusów wzbogaci syrop, w którym gotowane są kawałki jabłka. I dodaj przyprawę do dżemu.

Możesz wziąć więcej pomarańczy i / lub cytryn. To nie ma znaczenia. Ile owoców cytrusowych znaleziono, a ile z nich nie szkoda nakładać ich na dżem, dodaj tyle.

Proporcje na dżem jabłkowy z pomarańczami i cytrynami

Ugotowałam 2 porcje dżemu w różnych proporcjach. Wybierz przepis, z którego uzyskuje się dżem, który jest wygodny do przechowywania (w piwnicy lodówki lub w temperaturze pokojowej). Najsmaczniejsze jest mniej słodkie - takie, które trzeba przechowywać w chłodnym miejscu (ale zwykła opcja 1: 1 też jest bardzo dobra).

Jabłka do połowy cukru (1: 0,5 - wagowo, w kg)

• Jabłka obrane - 1 kg;
• Cukier - 0,5 kg;
• Pomarańcza, cytryna - do wyboru i do smaku (min. 1 cytrus).

Jabłka z cukrem 1: 1

• Jabłka obrane - 1 kg;
• Cukier - 1 kg;
• Pomarańcze i cytryny - ile jeść.

Jak zrobić dżem z pomarańczy i cytryny

• Jabłka opłucz, usuń rdzeń i wszystko, co jest zbędne (nie trzeba obrać ze skórki, ja gotowałem jabłka ze skórką). Pokrój na duże kawałki (małe jabłka pokrój na 4-6 plasterków, a następnie pokrój w poprzek). Nie ma sensu kroić w cienkie długie plasterki, cały dżem wkradnie się w dżem. A duże, obszerne kawałki zachowają soczystość jabłek i cudownie rozpłyną się w ustach, zalewając świeżą kwaskowatością ... nie jest jasne, gdzie zostało zakonserwowane w dżemie.
• Owoce cytrusowe obrać (cytryna, pomarańcza). Pokroić na kawałki wielkości jabłka. Ale możesz po prostu wycisnąć sok do jabłek. Te kawałki bardziej mi się podobają. Spotykają się tak niespodziewanie wśród jabłek ... Zaskakujące i zachwycające.
• Przykryj wszystko cukrem. Możesz odstawić na kilka godzin, aby owoc dał sok (dzieje się tak, jeśli jesteś zmęczony i nie możesz od razu ugotować). Gotuj natychmiast, jeśli jest gotowy.
• Ułożyć dżem na małym ogniu - najpierw często mieszając, aby się nie przypalił. Zagotuj, przelej do przygotowanych puszek i zamknij.

Ile gotować dżem jabłkowy

Wszystko zależy od Twojego nastroju i zatrudnienia. Jeśli jesteś zdeterminowany, aby to zrobić od razu, gotuj dżem jabłkowy przez 40 minut (po ugotowaniu). Dopóki dżem nie zgęstnieje (kropla spadająca na zimny spodek nie rozprzestrzenia się).

Inna opcja: gotować w 3 porcjach po 5 minut każda z przerwą między naparami 8-12 godzin. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez 5 minut. Zdjąć z ognia. Pozwól temu parzyć. Następnie zagotuj jeszcze 2 razy. Po trzecim - rozłożyć na gorąco w czystych wysterylizowanych słoikach i zamknąć pokrywkami.

Generalnie istnieje opcja dużej prędkości, zagotuj dżem jabłkowy. Gotuj przez 15 minut. Blisko. Przechowywać w chłodnym miejscu (piwnica, lodówka). Jest bardzo smaczny, zwłaszcza jeśli jest mało cukru - tylko połowa wagi jabłek.

Jak myć i sterylizować słoiki z rosołami

Słoiki należy myć czystą gąbką i sodą oczyszczoną lub płynem do mycia naczyń. Po prostu dobrze spłucz. Pozwól puszkom płynąć (odwróć do góry nogami).

Następnie należy je wysterylizować - albo nad wrzącą wodą na czajniku, albo specjalną pokrywką z otworem, którą zakłada się na patelnię. Możesz po prostu włożyć słoik do miski i rozlać wrzącą wodę z czajnika na całym obwodzie. Wiem, że niektórzy ludzie sterylizują puszki w piekarniku do przechowywania, ale ja tego nie próbowałem i nie chcę zaczynać od piekarnika. Zarówno gorące, jak i kłopotliwe. W mojej opinii.

Pokrywki należy przepłukać w taki sam sposób jak puszki. Żelazko i śrubę - gotować kilka minut. Plastik - wystarczy zalać wrzącą wodą (w przeciwnym razie zgrzeją się i odkształcą, gdy będą długo pozostawać w gorącej wodzie).

Jakie pokrywki zakryć dżem

Do dżemu jabłkowego w stosunku 1: 1 odpowiednie są wszelkie pokrywki: żelazo, plastik (nylon). Można go przechowywać bez problemów.

W przypadku niesłodzonego dżemu jabłkowego odpowiednie są te same pokrywki. Ale to znaczy zamknę się hermetycznie. przykręcone lub żelazne, które się zwijają.

Chociaż nylon może również wytrzymać, jeśli miejsce przechowywania dżemu jest wystarczająco zimne. Następnie radzę położyć dżem kółkiem papieru nasączonym wódką lub alkoholem. Lub wlej 2 łyżki wódki na wierzch. I dopiero wtedy zamknij plastikową pokrywką. Pomoże to przedłużyć okres przydatności do spożycia dżemu.

Zamknąłem ten słoik zakrętką typu twist-off, bardzo prosty i wygodny. Jego szczelność odpowiada tradycyjnej blaszanej pokrywie, którą zamyka się zszywarką.

Dżem z jabłek z pomarańczami z pewnością zachwyci gospodynię i jej bliskich wspaniałym i niepowtarzalnym smakiem.

To słodkie danie wprowadzi ciepły jesienny nastrój w zimnych porach roku, a dzieci z pewnością poproszą o ponowne ugotowanie tego wspaniałego dżemu.

Tradycyjny przepis na zimę

Składniki:

• 2 kg jabłek;
• 2 kg pomarańczy;
• 5 filiżanek cukru pudru;
• W razie potrzeby 1 szklanka wody.

Dokładnie umyj jabłka ciepłą bieżącą wodą, wytrzyj je suchym ręcznikiem kuchennym i dobrze obierz ostrym nożem.

Owoce pokrój na 4 części, następnie usuń rdzeń z nasionami z każdego kawałka, pokrój jabłka w średniej wielkości kostkę i wlej owoce do dużej aluminiowej patelni.

Pomarańcze należy umyć w zimnej wodzie, wytrzeć ręcznikiem kuchennym, a przód i tył odciąć w każdej pomarańczy.

Teraz kroimy każdą pomarańczę na 6 plasterków i wybieramy nasiona, jeśli to możliwe.

Każdy kawałek, bez obierania, wrzuca się do blendera i sieka. Ponadto, jeśli gospodyni nie ma dostępnego blendera, możesz użyć maszynki do mięsa.

Wlej posiekaną masę pomarańczową z blendera do rondla z jabłkami i dodaj granulowany cukier. Owoce dokładnie wymieszać dużą łyżką lub dłońmi, przykryć patelnię pokrywką i podgrzać.

Gdy masa owocowa się zagotuje, ogień należy zmniejszyć do „minimum”, dokładnie wymieszać, lekko uchylić pokrywkę.

Mieszając od czasu do czasu gotuj jabłka i pomarańcze przez około 1 godzinę.

Jeśli masa owocowa jest zbyt gęsta, w razie potrzeby dodaj trochę wody na patelnię.

Gdy jabłka będą dobrze ugotowane, wyjmij patelnię z pieca i poczekaj, aż dżem jabłkowo-pomarańczowy ostygnie w temperaturze pokojowej.

Następnym krokiem jest wysterylizowanie puszek. Aby to zrobić, kilkakrotnie ostrożnie przepłucz puszki wodą i sodą. Bierzemy duży rondel, wlewamy do niego wodę i gotujemy. Kiedy się zagotuje, umieść metalowe sito na patelni i umieść na nim odwrócone puszki.

Gotujemy na parze przez co najmniej 15 minut, a następnie kładziemy do góry nogami na suchym i czystym ręczniku kuchennym. Zamiast metalowego sita można zastosować metalową kratkę.

Dżem jabłkowo-pomarańczowy wkładamy do słoików, zwijamy pokrywki i przenosimy do chłodniejszego miejsca przechowywania.

Metoda gotowania w multicookerze

Dżem w multicookerze pozwala gospodyni ugotować go w krótkim czasie, a podczas przygotowywania dżemu jabłkowo-pomarańczowego na zimę można wykonywać prace domowe. To danie będzie ulubionym dodatkiem do deseru iz pewnością zaskoczy Twoją rodzinę.

Składniki:

• 1 kg jabłek;
• 1 szklanka cukru;
• 2-3 duże pomarańcze;
• 2 łyżki stołowe. l. woda;
• Garść cynamonu.

Umyj jabłka w ciepłej wodzie, pozostaw do wyschnięcia, nie czyść, pokrój na 4 części i ostrożnie usuń pestki. Następnie pokrój każdy owoc na 3-4 małe kawałki.

Pomarańcze należy umyć w ciepłej wodzie, wytrzeć i obrać. Podzielić kliny i pokroić na średnie kawałki.

Włożyć trochę jabłek, dodać ¼ cukru, następnie połowę pokrojonych pomarańczy, taką samą ilość cukru, resztę owoców i cukier puder. Całość spryskać wodą, zamknąć i włączyć tryb „zacięcia”. Ustalamy czas - 1 godzina i wykonujemy prace domowe.

Gdy dżem jabłkowo-pomarańczowy będzie przygotowany na zimę, dodaj cynamon, dokładnie wymieszaj, rozłóż do wysterylizowanych słoików i zwiń.

Aby wysterylizować słoiki, umieść je we wrzącej wodzie na 3-4 minuty. Muszą ostygnąć w temperaturze pokojowej, po czym są przenoszone do chłodni.

Przezroczysty dżem jabłkowy z plastrami pomarańczy

Technologia przygotowania tego rodzaju dżemu na zimę różni się nieco od klasycznej receptury na dżem z tych składników. Wyśmienity wygląd i niepowtarzalny smak zachwycą wszystkich miłośników dżemu jabłkowego.

Składniki:

• 1 kg jabłek;
• 1 pomarańcza;
• 800 gramów cukru.

Wybierz soczyste jabłka, które wcale nie są przejrzałe. Delikatnie umyj owoce w ciepłej wodzie, obierz jabłka i pokrój w średnie plasterki.

Wytnij pomarańczę na żądany rozmiar i zmiel w blenderze lub przepuść przez maszynkę do mięsa (ale jeśli chcesz, możesz ją zostawić w plasterkach, jak na zdjęciu).

Bierzemy mały rondel, kładziemy tam pokrojone owoce i tę masę pokrywamy cukrem. Należy pozostawić na 3-4 godziny.

Gdy sok wydostanie się z masy owocowej, postaw rondelek na ogniu i włącz średni gaz. Gdy się zagotuje, gotuj przez około pięć minut, następnie ostudź do temperatury pokojowej i powtórz tę czynność 3-4 razy. Pamiętaj, że nie musisz mieszać.

Gorący dżem z plasterków jabłek z pomarańczami umieszczamy w słoikach wysterylizowanych we wrzącej wodzie, zwijamy pokrywki i czekamy, aż ostygną w temperaturze pokojowej.

Następnie musisz przenieść dżem w chłodniejsze miejsce.

Dżem jabłkowy z pomarańczami i cytryną

Dżem jabłkowo-pomarańczowy nabiera niepowtarzalnego smaku po dodaniu do niego cytryny. Lekka kwaskowatość tworzy szczególny aromat, a deser z takim dżemem zaskoczy gości gospodyni.

Składniki:

• Jabłka - 2 kg;
• Cukier granulowany - 1 kg;
• Pomarańcze - 2 szt.;
• Cytryna - 1 szt.;
• Cynamon - opcjonalnie;
• Woda - 1 szklanka.

Jabłka na tego typu dżem na zimę nie muszą być idealne, przejrzałe i robaczywe się sprawdzą. Umyj je dokładnie i wysusz lub wytrzyj suchym ręcznikiem kuchennym.

Następnie odcinamy niezdatne do użytku części jabłek, usuwamy rdzeń i na żądanie gospodyni czyścimy, ale nie jest to konieczne. Pokrój na średnie kawałki i umieść na dużej aluminiowej patelni.

Cytrynę i pomarańcze myjemy dobrze w ciepłej wodzie i pozwalamy im wyschnąć lub wycieramy tym samym ręcznikiem kuchennym. Owoce obrać dokładnie ze skórki, oddzielić plastry od siebie i przekroić na pół.

Miłośnicy kwaśnego dżemu mogą nie obierać owoców, ale wtedy będą musieli pokroić je na kawałki o wymaganej wielkości i posiekać w blenderze lub zmielić.

Pokrojone owoce włożyć do dużego rondla z jabłkami, posypać cukrem pudrem i w razie potrzeby dodać cynamon. Pozostawiamy na 2-3 godziny, aż sok wyjdzie.

Kładziemy patelnię na małym ogniu, przykrywamy pokrywką i od czasu do czasu mieszamy przez dziesięć minut. Następnie zmniejszamy gaz do minimum, dżem jabłkowy gotujemy z pomarańczami i cytryną przez około 1 godzinę i odstawiamy do ostygnięcia w temperaturze pokojowej.

Sterylizujemy słoiki. Puszki delikatnie opłucz kilkakrotnie wodą i sodą. Następnie wkładamy go do wrzącej wody na 3 minuty, wyjmujemy i kładziemy na stole, aby woda była szklana.

Ponadto, aby jeszcze lepiej wysterylizować puszki, można je umyć, wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20-30 minut, a następnie ostudzić.

Ugotowany przysmak wlewamy do wysterylizowanych słoików, odwracamy i przykrywamy ciepłym kocem lub kocem. Pozwól parzyć przez 2-3 dni, przenieś w chłodniejsze miejsce na przechowywanie spinów.

Chęć przedłużenia, rozciągnięcia przyjemnej chwili jest nieodłącznym elementem naszej natury. Wszyscy wiemy, co następuje po ciepłym lecie i złotej jesieni - najpierw wilgotny wiatr i obsesyjna mżawka, a potem zimno, śnieg i zamiecie. Ale jeśli nie nauczyliśmy się spowalniać upływu czasu, to w naszej mocy można zabrać ze sobą trochę ciepłego letniego słońca. Kruchy kawałek lata, pachnący dżem z plastrami bursztynowego jabłka i ekscytujący zapach pomarańczy rozjaśni Ci mroźne zimowe wieczory - jeśli oczywiście zajmiesz się tym już teraz.

Aplikacji na taki dżem jest bardzo dużo. Jeśli uwielbiasz robić z nim kanapki, dżem jabłkowo-pomarańczowy jest do tego idealny. Nie będzie gorzej niż słodka przyprawa do naleśników, naleśników i naleśników, a wielbiciele improwizacji z pewnością wymyślą na nim jakiś skomplikowany deser. Wreszcie, jeśli w zimowy wieczór wolisz talerz pachnących serów od jakichkolwiek słodyczy, dżem jabłkowy będzie musiał przyjść tutaj na podwórko, wdzięcznie ocieniając ich ostrą cierpkość.

Dżem jabłkowy z pomarańczami

Średni

3 godziny

Składniki

1 kg. jabłka

1 duża pomarańcza

0,5-1 kg. Sahara

1 łyżka. woda

1 laska cynamonu

Pokrój pomarańczę na 4 wzdłużne plasterki i pokrój każdy na cienkie plasterki, zalej wodą i umieść na średnim ogniu. Gdy woda zacznie wrzeć, zmniejsz ogień i dodawaj porcjami cukier. Cały czas mieszaj zawartość rondla, aż cały cukier się w nim znajdzie i całkowicie się rozpuści.

Proponuję dostosować ilość cukru do gustu, w zależności od pożądanej gęstości dżemu, słodyczy jabłek i osobistych wyobrażeń o urodzie - im więcej cukru użyjesz, tym słodszy i grubszy będzie dżem.

Jabłka pokroić w cienkie plasterki, włożyć do dużego rondla, polać gorącym syropem pomarańczowym, dodać laskę cynamonu i odstawić na min. 1 godzinę, aby jabłka namoczyły się w syropie. Następnie umieść patelnię na małym ogniu i od czasu do czasu mieszając gotuj dżem jabłkowo-pomarańczowy przez 1 godzinę lub do uzyskania odpowiedniej grubości (pamiętaj, że po ostygnięciu dżem stanie się jeszcze grubszy). Gdy dżem nieco ostygnie, włóż go do słoików. Cóż, albo od razu zjedz cały garnek.

Dżem z jabłek i pomarańczy zawsze kojarzy się z czymś cudownym i bajecznym. Można do niego dodać różne owoce i jagody, wzbogacając smak jasnymi, świeżymi nutami. Wyśmienity deser z jabłek, pomarańczy i cytryn zasługuje na królewską ucztę! Spróbuj ugotować w domu - po prostu nie można pozostać obojętnym na taki przysmak.

Zalety dżemu jabłkowego z pomarańczami

Dla wielu ten przysmak przypomina dzieciństwo. W starożytności ludzie nie mieli możliwości kupowania fabrycznych słodyczy, więc ludność była fizycznie zdrowa. Każda gospodyni wiedziała, jak ugotować w domu dżem jabłkowy z różnymi dodatkami.
Jedzenie jabłek pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi. Owoce są bogate w błonnik i mają bardzo niską wartość energetyczną, dlatego są idealne dla osób dbających o swoją sylwetkę.
Pacjenci z cukrzycą mogą dobrze zjeść dżem. Najważniejsze jest, aby zamiast cukru umieścić fruktozę lub sorbitol. Warto zaznaczyć, że danie zawierające takie dodatki należy podać od razu, nie nadaje się do przechowywania.

Przepis na robienie dżemu jabłkowego z pomarańczami i cytrynami

Przepis na dżem jabłkowo-pomarańczowy krok po kroku ze zdjęciem pozwoli Ci zrobić wszystko dobrze. Zazwyczaj przepisy wskazują, że pomarańcze należy obrać. Ale w niektórych przypadkach nie jest to konieczne. Po zmieleniu skóra nabiera delikatnej konsystencji puree i nie psuje smaku gotowego dania. Co więcej, to właśnie w skórce owoców cytrusowych cząsteczki są odpowiedzialne za jasny aromat.

Składniki

• Jabłka - 1 kg;
• Cukier - 1 kg;
• Cytryna - 1 szt.;
• Pomarańczowy - 1 szt.

Metoda gotowania

Opierając się na przepisie krok po kroku na dżem jabłkowy z pomarańczami, możesz osiągnąć pyszny wynik.

1. Umyj jabłka, rdzeń i pokrój w drobną kostkę.

1. Przełóż pomarańcze i cytryny wraz ze skórką przez maszynkę do mięsa lub blender.

1. Dodaj cukier do mieszanki cytrusowej, włóż do miski i umieść w łaźni wodnej. Zbudowanie go jest dość proste: wlej wrzącą wodę do głębokiego rondla, na wierzch ułóż durszlak i zostaw pojemnik ze słodką mieszanką owoców.

1. Gdy kryształy się rozpuszczą, dodaj jabłka do puree z pomarańczy i cytryny.

1. Gotuj mieszaninę przez pół godziny, a następnie przenieś ją do wysterylizowanych słoików i zamknij pokrywkami.

Aby zapobiec pękaniu słoików podczas napełniania ich gorącą mieszanką, umieść po jednej metalowej łyżce w każdym słoiku.

Przepis na pięciominutowy dżem z pomarańczami i cytrynami

Pyszny dżem pomarańczowo-cytrynowy można przygotować według popularnej w warunkach współczesnej presji pięciominutowej receptury.

Składniki

• Jabłka - 1 kg;
• Cukier - 1,5 kg;
• Cytryna - 2 szt.;
• Pomarańczowy - 2 szt.

Metoda gotowania

Ilustracyjny przepis na dżem jabłkowy z pomarańczą i cytryną krok po kroku pozwoli uniknąć ewentualnych błędów w procesie.

1. Jabłka należy obrać, usunąć nasiona i pokroić na kawałki o dowolnym kształcie.

1. Owoce cytrusowe należy przepuścić przez blender lub przewinąć w maszynce do mięsa.

1. Następnie wszystkie owoce należy wymieszać i posypać cukrem. Dlatego powinny stać 2 godziny i wycisnąć sok.

Uwaga! Jabłka dobrze komponują się z przyprawami, takimi jak cynamon, wanilia, mięta, goździki i imbir. Orzechy sprawią, że dżem jabłkowy, pomarańczowy i cytrynowy będzie smaczniejszy. Można je dodawać zarówno podczas gotowania, jak i bezpośrednio przed podaniem.

1. Po upływie wymaganego czasu na kuchence umieszcza się miskę owoców i gotuje się płyn. Najlepiej jest włączyć niskie ogrzewanie. Gdy dżem z pomarańczy i jabłek cytrynowych się zagotuje, odczekaj kolejne pięć minut i wyjmij z pieca. Możesz od razu przelać go do puszek, ale jeśli chcesz już dziś delektować się przysmakiem, poczekaj, aż ostygnie.

Dżem z jabłek i pomarańczy w powolnej kuchence

Jednym z przydatnych artefaktów dla gospodyń domowych naszych czasów jest urządzenie takie jak multicooker. Z jabłek i pomarańczy zrobi dżem, a gospodyni na razie może robić inne rzeczy.

Składniki

• Jabłka - 1 kg;
• Cukier - 1,5 kg;
• Pomarańczowy - 4 szt.

Metoda gotowania

1. Aby zrobić dżem jabłkowo-pomarańczowy w powolnej kuchence, wystarczy obrać owoc i pokroić na kawałki.

1. Następnie włóż je do miski pomocnika kuchennego i przykryj cukrem. Kiedy mikstura wyda sok, czas zacząć przygotowywać smakołyk.

1. Ustaw tryb „Pilaf” w multicookerze i poczekaj na sygnał dźwiękowy.

Włącz tryb multicooker \\ "Pilaf \\"

1. Następnie gotowy dżem jabłkowo-pomarańczowy układa się w słoikach i zakorkowuje.

Barwa takiego przysmaku okazuje się słoneczno-bursztynowa i pozostaje niezmienna przez całą zimę. Co możemy powiedzieć o smaku! Z biegiem czasu obrabiany przedmiot staje się jeszcze delikatniejszy i bardziej pożądany.

Wyraźny dżem jabłkowy, pomarańczowy i mandarynkowy

Dżem jabłkowo-cytrusowy ma wspaniały smak. Jednak taki przysmak stanie się podwójnie cenny, jeśli zyska bajeczną przejrzystość, która obiecuje nieopisaną kulinarną przyjemność.

Składniki

• Jabłka - 1 kg;
• Cukier - 1,5 kg;
• Pomarańczowy - 3 szt.;
• Mandarynka - 2 szt.

Metoda gotowania

1. Owoce należy obrać i zmiksować za pomocą blendera.

Usuń masę owocową z ognia

1. Wlewając smakołyk do słoików zobaczysz, jak pięknie się okazało. Kolor tego deseru jest złoty, a co najważniejsze okazuje się półprzezroczysty.

Przepis wideo na dżem jabłkowo-pomarańczowy

Na podstawie proponowanych filmów można przygotować przepis krok po kroku na dżem jabłkowy z pomarańczą i cytryną oraz inne interpretacje: