Jajka z czerwonym kawiorem - królewska przekąska. Jajka przepiórcze nadziewane czerwonym kawiorem Jajka przepiórcze nadziewane kawiorem

Dziś zaprezentuję Wam bardzo piękne danie - przystawkę z jaj przepiórczych z kawiorem. Jajka kurze nadziewane kawiorem, pyszna, łatwa w wykonaniu i znana przystawka. Ale jajka przepiórcze nadziewane kawiorem z ziołami mają szereg zalet. Małe jajka są wygodniejsze do jedzenia. Ponadto niewielkim kosztem można ugotować całkiem sporo pysznych przekąsek. Tak, i wyglądają bardzo elegancko, nadziewane jasnym, wielokolorowym nadzieniem! Spójrz na górne zdjęcie, jest bardzo piękne.

Nie jest wstydem postawić taką przystawkę na każdym świątecznym stole.

Świetnie nadaje się zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Z reguły mężczyźni jako pierwsi próbują go pod pierwszym kieliszkiem. To ten sam smak, który jest idealny na czterdzieści stopni. W dodatku ma to miejsce w przypadku, gdy gotową przystawkę można przygotować bardzo szybko, jeśli goście niespodziewanie wbiegają i po prostu nie ma czasu na rozpoczęcie czegoś globalnego. Więc cokolwiek by powiedzieć, ale to idealna opcja ze wszystkich stron!

Gotowanie

Weźmy dwa tuziny jajek przepiórczych, ugotujmy je na twardo i obierzmy. Każde kroimy wzdłuż, ostrożnie, aby nie uszkodzić białka, wyjmujemy żółtko i wkładamy do małej miski. Nadziewaj połówki białka i pięknie ułóż na talerzu.

Ugniataj żółtka widelcem, dodaj drobno posiekaną zieleninę, łyżeczkę majonezu, szczyptę soli, wszystko wymieszaj i mokrymi rękoma zawijaj małe kulki. Kulki z żółtka kładziemy na talerz, na którym leżą już jajka przepiórcze nadziewane kawiorem. Najlepiej złożyć z nich kilka figurek, na przykład rodzaj rumianku. Ogólnie jest to bogata gleba dla fantazji.

Żółtka też są bardzo smaczne. Co dziwne, dzieci najpierw próbują, a dopiero potem wiewiórki. Ale dorośli robią dokładnie odwrotnie. W tym samym czasie, jaka jest różnica? W każdym razie takie

Oczywiście to danie jest szczególnie smaczne z naturalnego czarnego i czerwonego kawioru, ale jeśli chcesz obniżyć koszt przystawki, możesz użyć sztucznego kawioru.

Przepis pozostaje ten sam. W tym przypadku może nie będzie tak smaczna, ale będzie wyglądać równie efektownie i apetycznie. Nie przesadzaj, do tej przystawki potrzebujesz trochę kawioru, 100-gramowy słoik wystarczy na 60 - 80 jaj! Mam nadzieję, że spodoba Ci się ta przystawka. Dodatkowo można go ozdobić gałązkami zieleni. Koper, pietruszka, kolendra i bazylia będą świetnie wyglądać na talerzu. Smacznego!

Składniki

• Jaja przepiórcze - 20 sztuk;
• Kawior (czarny lub czerwony) - 40 gramów;
• Majonez - 1 łyżeczka;
• Zieloni i sól do smaku.

Dzień dobry drodzy przyjaciele! Nie wiesz jak zaskoczyć gości? Szukasz nietuzinkowych i wyrafinowanych dań? Dziś dowiemy się, jak zaimponować gościom prostymi, starymi przepisami, ale ugotujemy w nowy sposób. Tak więc wszyscy od dawna znają przystawkę „faszerowane jajka”. Zakochała się i zapuściła korzenie na stołach wielu gospodyń domowych. Oferujemy nową opcję gotowania: jajka z czerwonym kawiorem. Dość niezwykłe, prawda?

Zdrowe smakołyki

• jajka przepiórcze - 30 szt .;
• ser twardy o kremowym smaku - 200 g;
• czerwony ziarnisty kawior - 100 g;
• majonez (najlepiej domowej roboty);
• zieleń;
• papryka sałatkowa;
• pomidory (może małe pomidorki koktajlowe).

Z czerwonym kawiorem są oryginalne i bardzo szybko zmiecione ze stołu.

1. Jajka ugotować w lekko osolonej wodzie. Czas gotowania we wrzącej wodzie trwa do pięciu minut. Jajka mają szczególny słodkawy smak, jeśli zostaną prześwietlone, stracą tę jakość.

2. Schłodzić w zimnej wodzie, dzięki temu będą dobrze i delikatnie wyczyszczone.

3. Obierz, pokrój na połówki.

4. Oddziel białka od żółtek, składając je do różnych pojemników.

5. Zetrzyj ser na drobnej tarce do żółtek. Zmiel, dodaj majonez, aż uzyskasz jednorodną masę.

6. Przygotuj białka.

7. Łyżeczką ostrożnie podnieś nadzienie i wypełnij białka.

8. Otwórz słoik kawioru i połóż go pięknie na wierzchu nadzienia.

9. Udekoruj samą przystawkę zieleniną, a danie pięknie posiekanymi pomidorami i papryką.

Sól w tym naczyniu powinna być nieobecna, ponieważ może zepsuć delikatny smak.

Jajka z czerwonym kawiorem należy nadziewać kremowym serkiem, który po zmieszaniu z żółtkiem stanie się miękki.

Aby przygotować to danie, najlepiej wziąć głębokie naczynia i podawać na dużej, pięknej tacy.

Kontrast dania tkwi w czerwonym kawiorze. Stanie się nie tylko ozdobą, ale także dodatkiem smakowym do przepisu.

Jajka z pewnością podbiją serca nawet najbardziej wybrednych smakoszy i staną się atrakcją Twojego stołu.

Jajka z czerwonym kawiorem

Jeśli nie lubisz jaj przepiórczych, będzie to dla nich elegancka alternatywa.

• jajka kurze - 10-14 szt .;
• pieczarki - 150 g;
• żarówka - 1 szt .;
• przyprawy;
• zieleń;
• majonez;
• Czerwony kawior.

1. Ugotuj jajka. Czas gotowania to siedem minut.

2. Schłodzić pod bieżącą wodą, wyczyścić.

3. Opłucz grzyby, drobno posiekaj.

4. Obierz cebulę, posiekaj.

5. Rozgrzać patelnię olejem, wlać cebulę i smażyć na średnim ogniu, aż będzie przezroczysta. Dodaj pieczarki, sól, pieprz. Gotuj jeszcze 3-5 minut, następnie wlej pół szklanki wody na patelnię i przykryj pokrywką. Zmniejsz ogień do niskiego poziomu.

6. Po wyparowaniu płynu grzyby są gotowe.

7. Przełóż schłodzone smażenie do miski i ubij blenderem.

8. Wymieszaj mieszankę grzybową z żółtkami, dodając trochę majonezu.

9. Nadziewać jajka łyżeczką lub małym widelcem.

10. Na wierzchu połóż czerwony kawior i gałązkę pietruszki lub koperku.

Nasze jajka z czerwonym kawiorem są gotowe. Możemy zacząć degustację.

Wniosek

W rzeczywistości możesz nadziewać jajka czymkolwiek chcesz. To zmiażdżona wątróbka z cebulą i szprotkami, a nawet szynką. Danie można przechowywać maksymalnie dwa dni, wtedy nie nadaje się do spożycia. Majonez, jak wspomnieliśmy powyżej, najlepiej spożywać w domu, ponieważ sprawia, że ​​nadzienie jest delikatniejsze i przewiewne. Jajka z czerwonym kawiorem będą nie tylko szykowną ozdobą Twojego noworocznego stołu, ale także zwykłą, codzienną ucztą. Polecamy wypróbowanie jajek w stylu „pod futrem”. Aby to zrobić, zrób ostre uderzenie blenderem i napełnij nim środek jajka. To danie gotuje się znacznie szybciej niż sałatka.

Jajka faszerowane czerwonym kawiorem to prawdziwa rozkosz w smaku i kolorze.

Życzymy miłego apetytu i nowych odkryć kulinarnych!

przepis krok po kroku ze zdjęciem

Świąteczny stół bez przystawek jest nudny i monotonny, bo grają w nasz apetyt! Tak jasna i atrakcyjna przystawka w postaci gotowanych jajek przepiórczych z czerwonym i czarnym kawiorem z pewnością ucieszy Twoją rodzinę i gości, jeśli podasz ją na talerzu z soczystą zielenią.

Przygotowuje się go w dosłownie 15-20 minut, więc bez problemu stworzysz go tuż przed podaniem na noworocznym, świątecznym stole itp. Jajka przepiórcze można zastąpić kurzymi, tylko wtedy gotując je wydłuż czas gotowania o 10 minut!

Składniki

• 2-3 liście sałaty
• 9-10 jaj przepiórczych
• 1 ul. l. majonez
• sól dla smaku
• zieleń do dekoracji
• 1 ul. l. czerwony kawior
• 1 ul. l. czarny kawior

Gotowanie

1. Włóż jajka przepiórcze do rondla lub rondla, napełnij wodą i gotuj przez 5 minut od momentu wrzenia płynu. Następnie gwałtownie przenieś je do lodowatej wody. Ze względu na różnicę temperatur jajka będą obierane znacznie szybciej i łatwiej. Jeśli zdecydujesz się na użycie jaj kurzych w przepisie, najpierw opłucz je wodą za pomocą gąbki, a dopiero potem gotuj przez 12-15 minut od momentu zagotowania wody w pojemniku. Również w lodówce. Obrane i umyte jajka przepiórcze przeciąć poziomo na pół. Połóż je na umytych zielonych liściach sałaty, które ozdobiły danie.

2. Delikatnie posolić połówki gotowanych jajek i nałożyć na nie trochę majonezu o dowolnej zawartości tłuszczu. Zamiast majonezu możesz użyć dowolnego innego zimnego sosu: czosnkowego, śmietany itp., o ile jest gęsty.

Jajka przepiórcze nadziewane kawiorem

Jaja przepiórcze są delikatne, ale smaczne. Nadziewane są tak samo jak kurczaki, tylko ze względu na mały rozmiar jest to nieco trudniejsze.

Do 10 porcji będziesz potrzebować następujących składników:

• 5 jajek.
• Kawior. Na każde jajko przepiórcze wystarczy 15-20 gramów.
• Majonez i zielenina.
• Ogórek.

Czas gotowania - 10-12 minut.

Przepis na nadziewane jajka przepiórcze krok po kroku:

1. Dokładnie, ale delikatnie umyj jajka szczoteczką, np. szczoteczką do zębów. Ugotuj jajka, umieszczając je we wrzącej wodzie na 5-7 minut.
2. Pod koniec gotowania wyślij patelnię z jajkami pod zimną wodę do ostygnięcia.
3. Obierz je, ostrożnie pokrój na pół.
4. Umyj i posiekaj warzywa.
5. Zetrzyj odłożone wcześniej żółtka. Dodaj do nich majonez i zioła.
6. Do smaku dodaj pieprz i sól. Zamieszać.
7. Jajka nadziewać nadzieniem, tworząc równą warstwę.
8. Przed podaniem w nadzienie wbij kawałek ogórka, posmaruj go czerwonym kawiorem. Alternatywnie ułóż nadziewane jajka na plasterkach ogórka.

Gotowe danie musi być pięknie podane. Użyj liści sałaty posypanych pomidorkami koktajlowymi lub małymi grzybami leśnymi.

Jajka przepiórcze faszerowane czerwonym kawiorem, druga opcja

Jajka przepiórcze nadziewane czerwonym kawiorem

Na 10 porcji wymagałby:

• 5 jaj przepiórczych.
• 100 gram twardego sera i kawioru.
• 20-30 gramów kolendry i rukoli.
• Majonez.

Czas gotowania 15 minut.

Przepis krok po kroku na jajka przepiórcze nadziewane czerwonym kawiorem:

1. Ugotuj jajka. Gotowanie zajmuje nie więcej niż 7 minut. Oczyść jajka. Podziel je na dwie części.
2. Zmiel zarezerwowane żółtka, dodaj starty ser, posiekaną kolendrę.
3. Dopraw miksturę majonezem i wymieszaj.
4. Na talerzu ułożyć rukolę.
5. Zacznij jajka. Nałożyć czerwony kawior na nadzienie i podawać na liściach rukoli.

Jesteśmy żywymi ludźmi. Czasami możemy popełnić błąd, ale chcemy ulepszyć naszą stronę. Jeśli znajdziesz błąd, zaznacz fragment tekstu i kliknij Ctrl+Enter. Będziemy Ci bardzo wdzięczni!