Sałatki kapusty w zimie. Kęskie kapusty na zimę: "Złote przepisy. Sałatka z kapusty zimowej z grzybami

W zimie ciało doświadcza zwiększonych ładunków z powodu zimna, więc w diecie musisz włączyć więcej witamin. Jednym ze sposobów zapewnienia siedmiu witamin jest sałatka z kapusty na zimę. Ten obrabiany przedmiot można wykonać z dodatkiem innych warzyw. Najłatwiejsza opcja jest przygotowana z dodatkiem marchwi i cebul, ale możesz wybrać bardziej złożony przepis z dużą liczbą składników.

Biała kapusta jest świetna do przygotowywania sałatek na zimę. To warzywo zawiera wiele witamin i jest znacznie połączony z dowolnymi warzywami. Przygotuj sałatki i czerwoną kapustę, mają oryginalny kolor.

Przygotowanie kapusty do kanningu jest proste. Konieczne jest wybór silnych, soczystych Kochens. Najlepsze liście są usuwane, kapusta jest cięta na pół lub na mniejsze części i pogrubione drobne słomki. Możesz wybrać ostry nóż, ale można użyć specjalnych rozdrabniających, co jest wygodniejsze. W niektórych przykładach wykonania kapusta sałatka musi być cięta na kwadraty.

Reszta warzyw zawartych w preparacie również należy oczyścić, spłukać i zmiażdżyć. Marchewka, z reguły, pocierać tarczą, cebulę i paprykę, są posiniaczone cienkie paski. Warzywa są mieszane z przyprawami i solą. Przepisy wskazują na liczbę przypraw, ale możesz zmienić kompozycję przypraw do swoich upodobań. Na przykład, leżąc mniej pieprzu, jeśli domy nie lubią ostre.

Puszki szklane są używane do kanningu, z reguły, małej objętości. Jeśli sałatka jest przygotowana bez sterylizacji, puszki muszą być szterling w dowolnym wygodnym sposobu - w piekarniku, nad promem, w kuchence mikrofalowej. Jeśli warzywa są układane w zimnych bankach, a następnie sałatka sterylizować bezpośrednio w naczyniach do konserwowania. Czas sterylizacji zależy od objętości puszek i składu sałatki.

Ciekawe fakty: kapusta w Rosji została użyta bardzo szeroko. Ze względu na fakt, że nawet najbiedniejsze rodziny miały okazję zaszkodzić kapusty sauer na zimę, ludzie nie boli cicho.

Sałatka "Palce przegrywają"

Ta sałatka ma śmieszne nazwisko "Palce Light" i naprawdę okazuje się bardzo smaczne, ale jednocześnie obrabiany przedmiot jest bardzo łatwy do gotowania.

• 2 kg soczystej białej kapusty;
• 8 średnich marchwi;
• 12 zębów czosnkowych;
• 1 szklanka wody;
• 1 szklanki warzyw (koniecznie rafinowane) olej;
• 200 gr. Sahara;
• 2 łyżki soli;
• 18 łyżki octu stołowego (9%).

Przygotowujemy (moje, czyste) wszystkie warzywa. Kapusta cięta w specjalnej partii lub nożu. Marchewki mogą być cięte na cienkie słomę, ale łatwiejsze i szybsze będzie możliwe, aby przygotować korzeń, używając graty. Czosnek przechodzi przez prasę i pocierać łyżkę, dodając szczyptę soli.

Wskazówka! Jeśli nie lubisz ostrych lub nie można jeść ostrych dań przez zdrowie, liczba czosnku może być wycięta lub całkowicie usunąć to warzywo z listy składników.

Wymieszamy wszystkie trzy składniki i wiele sposobów. Nie trzeba bardzo płakać, kapusta nie powinna dać wielu soków.

Wotować wodę, dodaj do niego olej, cukier i sól. Wrzenia do całkowitego rozwiązania kryształów cukru. Wypełnij gorącą marynatą przygotowanymi warzywami, wlewamy octu. Wymieszaj łyżkę i pozwól mu hodować 2-3 godziny. Oświadczamy sałatkę do czystych i suchych słoików, wkładamy w ciepłą wodę, aby banki są zanurzone na ramionach. Przynosimy gotować i wytrzymać 15 minut we wrzącej wodzie. Otłaczymy hermetycznie, umieścimy szczyt marek i zostawić fajnie.

Sałatka "Jesień" z dodatkiem marchwi i cebuli

Soczysty z pikantnym smakiem jesieni sałatki przygotowywane jest z kapusty z dodaniem i cebulą.

• 2,5 kg kapusta;
• 0,5 kg kokardki;
• 0,5 kg marchwi;
• 0,5 kg czerwonego bułgarskiego pieprzu (możesz wziąć pieprz i zielony, ale z czerwoną sałatą staje się bardziej eleganckie);
• 1 szklanka oleju roślinnego;
• 60 gr. sole;
• 150 gr. Sahara;
• 0,5 szklanki octu (9%).

Zaczynamy od przygotowania puszek i warzyw. Moje banki i suche. Umyj warzywa i czyste. Opona wszystkie warzywa cienka słoma. Kapusta i marchewki są wygodniejsze do mielenia na specjalnych grakerach. Cebula i papryka cienko do noża. Wszystkie mieszanki w dużym rondlu lub misce.

Załóżmy cukier, octu soli. Letty śpiew (lepiej z rękami, jednorazowe jednorazowe rękawiczki z wyprzedzeniem), podlewamy olej roślinny i ponownie wymieszamy. Wyjeżdżamy na 3-4 godziny. Następnie decydujemy się na czystych słoikach wraz z sokiem.

Możesz pokryć puszki z pokrywkami polietylenowymi i sałatką sklepową w lodówce nie więcej niż 6 tygodni. Jeśli obrabiany przedmiot zostanie wykonany na zimę, należy go wysterylizować. Ustanawiamy wypełnione słoiki na szerokie naczynia z plastikową siecią na dole. Wlać ciepłą wodę, aby dociera do ramion. Załóż się.

Gdy tylko woda się zagotujemy, rozpoczujemy czas. Proces sterylizacji trwa 25 minut na puszki 0,5-0,75 litra i 35 minut na litr. Następnie spiesz się z pokrywkami i pozostaw fajnie, obracając dołu dołu.

Sałatka "Kuban" z pomidorami i ogórkami

Sałatka Kubansky uzyskuje się bardzo smaczne i orzeźwiające, jest przygotowywany na podstawie kapusty z pomidorami i. Część sałatki nie może być walcowana, ale rozkłada się w pojemnikach. W lodówce taka sałatka jest doskonale przechowywana przez miesiąc.

• 1 kg kapusta;
• 1 kg pomidorów;
• 1 kg ogórków;
• 1 kg słodkiej papryki;
• 500 gr. Łukasz;
• 500 gr. marchewki;
• 1,5 łyżki soli (ilość regulowana do smaku);
• 120 gr. cukier (możesz nieco mniej);
• 150 ml octu;
• 250 ml rafinowanego oleju roślinnego;
• 10 liści laurowych;
• 20 groszek pachnącego i gorzkiego pieprzu (mix);
• opcjonalnie możesz dodać ostrych papryki chili.

Zobacz też: Sałatka "Mimoza" z Sayra - klasyczna receptura i 6 innych opcji

Przygotowujemy wszystkie warzywa, dokładnie mycie i czyszczenie. Kapusta i zmiażdżenie marchwi, za pomocą wahadłku. Cebule i papryki wycinane przez cienkie połówki pierścieni. Pomidory i ogórki cięte na zwykłą sałatkę - połówki kręgów.

Biorę szeroki i przestronny zbiornik. Czuję tam kapustę, dodaj sól i obróć rękami, jak gdy zostanie zapisany. Po wybraniu soku dodaj inne warzywa i wymieszaj. Cukier cukier, dodaj przyprawy i 50 ml octu. Odchodzimy do marynacji przez godzinę. Zasadniczo sałatka może już jeść, więc jeśli planujesz pozostawienie części gotowanej przekąski do użytku w najbliższej przyszłości, możemy odłożyć część warzyw.

Pozostała część umieszczona na ogień, doprowadzić do gotowania i gotować ze słabym ogrzewaniem 8 minut. Wlewamy octu i gotujemy kolejną minutę.

Jeśli część warzyw została przełożona, trzeba dostosować ilość octu!

Układamy wrzącą masę do ogrzewanych sterylizowanych banków i zamknąć hermetycznie. Umieściliśmy odwrócone banki pod "futra", to znaczy, zamieniamy w coś ciepłego na jeden dzień.

Sałatka "Assorted" z kapusty i warzyw

Sałatka warzywna "Assorted" jest przygotowywana z kapustą, bakłażanami i innymi warzywami, okazuje się smacznymi i bogatymi witaminami.

• 500 gr. kapusta;
• 2 małe ogórki;
• 2 strąki bulgarianów;
• 1 marchewka;
• 2 czerwone cebulki;
• 1 mały bakłażan;
• 2 dojrzałe pomidory;
• 0,25 szklanek rafinowanego oleju;
• 3-3,5 łyżki octu stołowego;
• 2.5 łyżki cukru;
• 1 łyżka soli (bez slajdu);
• 5 groszek pachnącego pieprzu;
• 3 liście laurowe;
• mały pakiet koperku.

Czyste i spłucz wszystkie warzywa. Zacznijmy od przygotowania bakłażan. Muszą przeciąć kostki o grubości około 1 cm. Solim, mieszać i pozwala na wybór soku. Po 20-30 minutach umieścimy bakłażanami w durszlaku, dobrze się spłukujemy i naciskamy ręce.

Świecąca świetna kapusta, bardzo ważne jest cięcie, że sałatka ma bardziej delikatną konsystencję. Marchewkowy niszczenie na frezu warzywnym lub tarce. Cebula cięta raczej grube pierścienie (szerokość 0,4 cm). Ogórki przecinają połówki kręgów, słomiany pieprz.

Składamy wszystkie przygotowywane warzywa w duży rondel, mieszać, snu cukier, sól, a także przyprawy i olej. Górny ocet. Dobrze wymieszaj i pozostawić godzinę na marynalizację.

Przygotowujemy masę pomidorową, rozliczając pomidory ze skóry i wyścigów na tarczy lub kurczą się w blenderze. Wlej pomidor na warzywa i włóż do pieca. Puree Sałatka 25 minut (liczenie od momentu gotowania). Oświadczymy do ogrzewanych (sterylizowanych) banków i ciasno dziwne. Włożyliśmy pod "futra" przed chłodzeniem. Jako "futra" możesz użyć kraty, kocu lub innych ciepłych rzeczy.

Solona kapusta

Uniwersalny obrabiany jest sałatka sałatka, może być podana jako przekąska. Może być używany jako boczne naczynie. Możesz użyć Soyanka i jako niezależne danie, rozgrzewające i dodawane kawałki kiełbasek lub innych produktów mięsnych.

• 750 gr. kapusta;
• 2 żarówki;
• 2 strąki bułgarskiego pieprzu;
• 4-5 pomidorów;
• 3-4 łyżki pasty pomidorowej;
• 2 łyżki cukru;
• 1 łyżka soli;
• 2 łyżki octu (9%);
• 100 ml oleju roślinnego;
• przyprawy do smaku.

Cienka kapusta rozdrabniająca. Tak że warzywo nie jest spawane w procesie gotowania, zaleca się stosowanie gęstej kapusty zimowych odmian. Wysyłane inne warzywa - cebule, papryka, marchewka.

Gotowanie Soleana jest potrzebna w kociołku lub grubym rondlu. Wkładamy do niej kapustę, wlewamy pół stołem wody. Włożyliśmy mały ogień i rozgrzewki, że warzywa są "śródmieście". Następnie dodaj resztę warzyw do kapusty. Tubujemy cukru, soli i oleju roślinnego. Dodajemy drobno posiekanych pomidorów (bez skóry) i pastą pomidorową. Nie jest konieczne wykluczenie ostatniego składnika, Solianka z dodatkiem pastą pomidorową okazuje się bardziej smacznie.

Ciężarowe warzywa na bardzo wolnym ogniu przez około godzinę. Okładka patelni musi być zamknięta. Wyłącz ogrzewanie i wprowadzaj ocgar do Solianka. Śpiewa lekko odebrał sałatkę do miski i spróbuj. W razie potrzeby dostosuj liczbę przypraw.

Udostępniamy gotową zupełnie przyczyną suchych słoików, sterylizujemy obrabiany przedmiot we wrzącej wodzie 10 minut (zbiornik puszek o 0,5-0,75 litrów). Clocullujemy mocno banki i pozostawiamy chłód w powietrzu, obracając brzeg z marek.

Zobacz też: Wędzona sałatka z piersi z kurczaka - 8 przepisów

Koreańska sałatka z kapusty na zimę

Koreańskie sałatki mają specyficzny smak - ostry i ostry. Przygotuj kapustę koreańską na zimę.

• 3 kg kapusta;
• 7 marchew;
• 10 ząbków czosnku;
• 1 łyżeczka czerwonego pieprzu (lub połowy papryki chili);
• 2 łyżeczki imbiru;
• 2 łyżki cukru;
• 2 łyżki soli;
• 0,5 szklanki oleju roślinnego;
• 1 łyżka octu (9%);
• 1 litr wody;
• 3 kawałki wielobarwnych papryki;
• wiązka koperku;
• kolendra woli.

Smukłe warzywa (kapusta, marchewki, pieprz), do cięcia pożądane jest użycie specjalnych rozdrabniających, aby słomka jest idealnie gładka i cienka. Włożyliśmy wszystko w rondlu, soli żeglarskiej, imbir (suche), cukier, pieprz i kolendry. Dodajemy drobno posiekanego koperku i czosnku, który przegapił przez prasę. Każdy jest dobrze mieszany, najlepiej jest ugniatać ręce, umieścić jednorazowe rękawice.

Wrząca woda, wyjmij go z ognia i naciskając do niej ocgar. Gorąca marynata wlewają do kapusty, wlej olej i mieszać łyżką. Obejmujemy warzywa z płaskim dużym talerzem, umieścić ładunek na górze. Ważne jest, aby wszystkie warzywa były pokryte marynatą. Wyjeżdżamy na kilka godzin.

Oświadczymy sałatkę do czystych banków, okładki z pokrywkami polietylenowymi. W chłodnym miejscu kapusty jest dobrze przechowywane przez kilka miesięcy. Próbka z gotowaną naczyniem można usunąć w tygodniu po gotowaniu.

Sałatka z kapusty z bułgarskim pieprzem i pomidorami

Przygotuj pyszną sałatkę z kapusty z bułgarskim pieprzem i pomidorami. Przygotujemy bez dodatkowej sterylizacji, więc będziesz musiał przygotować banki z wyprzedzeniem - pranie, suche i sterylizować w piecu (inne sposoby sterylizacji).

• 1 kg białej kapusty;
• 1 kg pomidorów;
• 1 kg bułgarski pieprzu;
• 500 gr. marchewki;
• 500 gr. cebula gada;
• 300 gr. oleje roślinne;
• 1 łyżka soli;
• 100-120 ml octu stołowego (9%);
• 10 łyżki cukru.

Opony przygotowane warzywa - kapusta, pieprz, cebula cięcia cienkich pasków. Pomidory cięcia plasterki, marchew śmiały na tarczy. Mieszamy wszystkie warzywa, sezon warzywa do smaku cukru, odniesiesz sukces, wlać olej. Olej jest używany wyjątkowo wyrafinowany, nie ma zapachu.

Włożyliśmy rondel z warzywami, doprowadzamy do gotowania i gotować z słabym wrzącem przez 15-17 minut. Wlewamy octu i gotujemy kolejne 2 minuty. Układamy gorące warzywa w sterylizowane ogrzewane słoiki, jedziemy do nich hermetycznie. Robimy słoik szczytu penisa i przykrywamy kratę lub inne ciepłe rzeczy.

Sałatka z kapusty "witamina" z bakłażanami

Sałatka z kapusty z bakłażanem jest prawdziwą eksplozją witaminy.

• 500 gr. bakłażany;
• 500 gr. kapusta;
• 4-6 ząbków czosnku;
• 1 bukiet świeżej zieleni;
• 0,5 szklanki wody;
• 1 łyżka soli;
• 2 łyżki cukru;
• 2 łyżki octu (9%);
• 0,25 szklanki rafinowanego oleju warzywnego;
• czarno-czerwony płodny pieprz, młotek kolendry do smaku.

Płukanie bakłażanów, odcięliśmy zielone owoce i wyciąć dwie połówki. Obniżamy je w wrzenia solonej wody i gotuj dokładnie trzy minuty. Ciesz się warzywami i wyciąć słomkę. Kapusta świeci tak samo jak na krzesła. Mieszamy kapustę z bakłażanami w przestronnym danie, dodaj drobno zakłócone lub nieodebrane przez czosnek prasy.

W przypadku wody napełniania wody z oleju, dodaj przyprawy, cukier i sól. Gotuj tę mieszankę. Wyjmij go z ognia i zalać octu. Wlej gorącą kapustę marinadową z bakłażanami, wymieszaj wszystko. Obejmujemy płaską płytę i zainstalujemy ładunek (na przykład słoik wypełniony wodą). Dajemy warzywa z 2 godzinami. Po tym możesz użyć sałatki. Jeśli przygotowuje się do przygotowania, sałatka rozszerza się na czyste banki i sterylizować przez 10-12 minut (banki półtrwania). Po sterylizacji puszki wasza hermetycznie i pozostawiają fajne, obracając się na górne dno.

Świeci czerwoną kapustę z osłoną lub tylko ostrym nożem. Papryka oczyszcza, wyciąć na pół, a następnie przecięte cienkie paski. Połówki pierścieni cięcia cebuli cebuli. Do smaku sałatki jest bardziej miękki, możesz użyć czerwonej kokardki.

Wkładamy warzywa w naczynia masowe, posypać solą i nosić ręce. Decydujemy o sałatce w czystych słoikach litrów podłogowych (można użyć naczyń o objętości 0,75 litra). Zagotuj wodę z dodatkiem cukru i ziarnami koperkowymi. W marynaty strzał z ognia, wlewamy octu. Rozlaj gorące mariny na słoikach. Obejmujemy pokrywami i umieszczamy sterylizację banków. Czas sterylizacji - 12-15 minut.

Aby menu rodzinne w zimnym okresie roku było trochę bardziej smaczniejsze, puste na sałatki zimowe z kapusty, dodając jasne kolory lata i bukiet witamin do diety. Wiele przepisów konserwacyjnych sugeruje małe obróbki cieplnej, więc obietnica witamin nie jest dla Czerwonego Sensa. Kapusta - warzywo dla Rosjan i znajomych. W Europie, a następnie w naszym kraju nie dostał ziemniaków, kapusta była jedną z głównych potraw w odżywianiu. Nawyk zbierania kapusty we wszystkich jego różnorodności w naszej krwi.

Słoiki z eleganckimi sałatkami pomogą, gdy nieoczekiwani goście wyjdzie. Pozwól, aby szybko nakarmić swoje natywne kolacje. Prawie każda pani ma "markowy" receptura na przekąski. Oferuję najlepsze, smaczne i proste wykonywane.

Don Sałatka z kapustą na zimie z pieprzem, ogórkami, jabłkami, zielonymi pomidorami

Zaletą tego przepisu do smacznej sałatki jest to, że obrabiany przedmiot jest wykonywany bez sterylizacji i bez octu. Pomimo braku sałatki konserwującej dopuszczalnej do przechowywania w mieszkaniu. Przekąska wychodzi ostra, piquant.

Wymagany:

• Kochan za kilogram.
• Pomidory (zielone lub brązowe) - 1 kg.
• Jabłka z odmiany lub 750 gr.
• Bułgarska papryka - 500 gr.
• Ogórki - 1 kg.
• Podpper - 50 gr.
• Cebule - 500 gr.
• Olej jest szkłem.
• Dill - pakiet.
• Sól - 50 gr.

Konserwowanie:

1. Pomidory, jabłka cięte plasterki.
2. Zakrzywione ogórki obrane kółka.
3. Pompuj strumień kapusty, oba rodzaje pieprzu okładki słomy, cebuli - pół pierścieni. Dill drobno kończy.
4. Przygotowane warzywa wysyła na patelnię typu Kazana. Natychmiast dodaj wypełnienie z przypraw wskazanych w receptury.
5. Powoli rozgrzewają się na kuchence, nie zapominając często mieszając treści.
6. Po pierwszych oznakach gotowania sprawdź czas. Przygotuj sałatkę kapusty i pół godziny.
7. Dalej przychodzi wszystkie znane wydarzenia - cytat, powolne chłodzenie pod kocem. Zapisany billet w chłodnym pokoju.

Sałatka na zimę z kapusty, ogórków, pieprzu, pomidorów "polowanie"

Kolejna bardzo popularna wersja kęsku kapusty do słoika. Bez dużych kłopotów, z małego zestawu warzyw przygotowujących doskonałą przekąskę - palce to licencja. Z innymi wariacjami można zapoznać, klikając link.

Wymagany:

• Biała kapusta - 1 kg.
• Bułgarska papryka - 1 kg.
• Marchewki - 1 kg.
• Cebula wynosi 1 kg.
• Pomidory - 1 kg.
• Ogórki - 1 kg.
• Olej - 250 ml.
• Kwas octowy wynosi 9% - 150 ml.
• Piasek cukru to szkło.
• Pepper Groch - 8 szt.
• Lavruska - 5 szt.
• Sól - 90 gr.

Jak zachować sałatkę myśliwską:

1. Dopuszczalne do cięcia warzyw do tworzenia arbitralnego kształtu. Zwykle wycinam marchewki, ogórki z kółkami (duże przypadki dzielą się na pół).
2. Zbieram cebulę, plasterki pomidorów, pieprzowej słomy, wstępnie usuwając część nasion. Głównym składnikiem jest kapusta, spróbuj zdusić drobno, ostatnio używam młynnika miksera lub mięsa w tym celu.
3. Umieść warzywa w rondlu, wlej olej. Podgrzej zawartość na umiarkowanym ogniu, aby warzywa udało się pozwolić sokowi i kołkiem.
4. Po gotowaniu dodaj wszystkie pozostałe składniki z listy receptury. Wymieszaj sumiennie przekąskę.
5. Gotuj 5 minut, a następnie rozprzestrzenił się na słoik z ciepłem. W przypadku długoterminowej sałatki do przechowywania sterylizacji, ponieważ przechodzi mały obróbkę cieplną. Pojemność w 0,5 litra - 5 minut po zagotowaniu łodzi, w 1 litr - 10 minut.
6. Slolda, poczekaj na chłodzenie, włóż spiżarnię, piwnicę. W warunkach mieszkania nie jest pożądane.

Pyszne Dunaj Sałatka z kapusty z pomidorami, cebulą, marchewką

Łatwa gotowanie pysznej sałatki witaminy. Wśród licznych opcji znajduje się biała przekąska z kapusty.

• Pomidory - 1 kg.
• Pieprz - 0,5 kg.
• Marchewka - 100 gr.
• Widły z kapusty - 1 kg.
• Żarówki - 0,5 kg.
• Ocet 9% - 50 ml.
• Sugar Piasek - 80 gr.
• Olej - 200 ml.
• Sól - 40 gr.
• Pieprze - 6 groszek.
• Olej - 200 ml.

Gotowanie:

1. Łatź kapustę Kochan, wyciąć losowo papryki, cebule, pomidory.
2. Wypełnij rondel, wlej mieszaninę z octu, oleju i cukru z solą (wymieszać je oddzielnie).
3. Pozostaw sałatkę, aby zapewnić 5 godzin.
4. Następnie powoli rozgrzej się, by się gotować. Dodaj groszek pieprzowy. Przygotuj się na 10 minut z wrzącą Mesmer.
5. Sałatka przechodzi przetwarzanie termiczne, więc jest pakowane na słoiki. Sterylalizuj 0,5 Litr pojemniki przez 20 minut, litr musi być dłuższy - 30 minut po gotowaniu.
6. Przesuń, obróć. Dobrze upieczone słoiki pozostawiają powoli fajne.

Wskazówka: Możesz wykonać bez sterylizacji, jeśli wiertnianie sałatki przez pół godziny dłużej.

Kapusta Sałatka wideo Receptura

Niesamowicie popularna przekąska wydaje się, że każda pani ma na celu przygotowanie przynajmniej słoiku na zimę. Mam historię o sałatce do gotowania krok po kroku, gdzie oferowane są 4 przepisy przekąski - Idź do zapoznania się.

Niezwykła ostra sałatka z kapusty z pieprzem na zimę

Przepis z serii ostrych przekąsek sałatek. Nazywany Chow Chow i przyszedł do nas z kuchni orientalnej.

Brać:

• Środkowy Kochan.
• Słodka wielokolorowa papryka - 2 szt.
• Czerwony łuk - 2 szt.
• Cytryna - 2 szt.
• Cukier (lepszy brąz) - 200 gr.
• Obytek jabłkowy - 300 ml.
• Imbir, proszek - mała łyżka.
• Musztarda proszkowa - tyle samo.
• Sól - 2 duże łyżki.
• Groch papryki jest małą łyżką.

Jak przygotować:

1. Pompuj kapustę, pieprze przecinają paski, usuwając nasiona partycjami.
2. Limns za darmo z ogrodu, ścisnąć sok. Czerwona żarówka cięcia pół pierścieni.
3. Podłącz warzywa w misce, wlej sok z cytryny, wymieszaj. Przytrzymaj około godziny na stole, a następnie przesuń go na półkę lodówki. Naciskaj 3-6 godzin.
4. W małym rondlu (rondel), spawać marynatę. Wymieszaj przyprawy wymienione w receptury (groszek pieprzowy umieścić w moździerzu), wlać ocgar. Daj mieszaninę wrzenia.
5. Odpływ z udręki, obfity sok warzyw, całej cieczy (można nawet wycisnąć rękami).
6. Wysyłaj warzywa w rondlu z marynatą. Daj to, zmniejsz ogień. Zagotuj dziesięć minut na najniższej mocy.
7. Trudno go zagotować. Natychmiast rozpowszechniaj z góry sterylnych słoików. Tonąć.
8. Sałatka może być wypróbowana 2 dni później, jest gotowa do użycia. Ale lepiej czekać do zimy.

Sałatka z kapusty zimowej z burakami bez sterylizacji

Popularna sałatka przekąska, która jest używana jako dodatek do dań lub wysłać do Boosch do stacji benzynowej.

Wymagany:

• Kapusta - 1,5 kg.
• Słodka papryka - 500 gr.
• Czerwony bagno - 500 gr.
• Cebule - 500 gr.
• Pomidory - 500.
• Marchewka - 500 gr.
• Olej - 250 ml.
• Sól - łyżka.
• Kwas octowy - 100 ml.

Gotowanie:

1. Wytnij warzywa do sałaty: buraki, marchew duża soda. Cebula, pieprz dzieli kostki. Pompuj kapustę, a pomidory wycinają plasterki.
2. Złóż żetony buraki do patelni, natychmiast wlej olej. Poduszka 10 minut.
3. Załaduj inne warzywa. Daj mieszaninę wrzenia. Sung Wash, Mieszać. Zmniejsz moc ognia, tomit około godziny.
4. 10 minut przed końcem procesu, dodaj kwas octowy.
5. Obrabiany przedmiot jest dozwolony do przechowywania w mieszkaniu.

Sałatka z kapustą "Palce lizać" w bankach

Dzięki bardzo smacznej marinade kapusty, a reszta warzyw dołączyła do niego, okazuje się chrupiącego, pachnącego.

Wymagany:

• Kapusta - 5 kg.
• Pieprz - 1 kg.
• Marchewka - 1 kg.
• Piasek cukru to szkło.
• Lukovitsa - 500 gr.
• Ocet 9% - 500 ml.
• Sól - 4 duże łyżki.
• Olej - 500 ml.

Jak rolować sałatkę:

1. EaSeT łuk na semiring, marchewkowy pot, wyciąć kapustę cienką słomą, pieprzem - kostki.
2. Przygotowane warzywa do wlewania soli, zamieniamy w olej i ocet. Dobrze wymieszaj. Radzę nie za dużo do gorliwego, torfować kapustę, aby sok nie wyróżniał się niż to konieczne.
3. Sałatka musi być nalegała, czekając na pojawienie się soku. To zajmie 40 minut.
4. Po, rozpowszechniaj banki, przeniesienie do chłodu. Kapusta rozpocznie lekką fermentację. Dołącz do mieszanki każdego dnia, uwalniaj gazy.
5. Po 4-5 dniach zamknij pojemność przez pokrywki Caproit, wyślij do zimnego miejsca, aby proces obserwatorów.

Jak przygotować sałatkę z czerwonej kapusty na zimę

Niewielu ludzi zdaje sobie sprawę, że oszałamiające pyszne sałatki są również zbierane z Red Kochanov. Zrób próbkę przynajmniej kilku słoików.

Brać:

• Czerwone widelce - 750 gr.
• Jabłka - 120 gr.
• Główna żarówka.
• Khrena root - 10 gr.
• Ocet 9% - 30 ml.
• Olej - 70 ml.
• Cynamon, laur, pieprz.

Konserwowanie:

1. Jabłka, usuwanie rdzenia, wyciąć cienkie plasterki.
2. SATTAIÓR KORZYŚCI KHRENA. Lukovitsa dzieli się na semiring.
3. Zdejmij górne liście z wtyczki, usuń Nickerel, obróć słomy.
4. Ciepło w oleju do patelni, układaj słomy kapusty, rozpryskiwanie odrobiny wody, sprayu. Oglądać prawie do gotowości.
5. Daj jabłka, chrzan, przyprawy i przyprawy do kapusty.
6. Tomit na niskim ogniu, czekając na oznaki gotowania.
7. Po wrzącu, wlać kwas octowy, wymieszaj. Rozpowszechniać banki.
8. Umieścić wannę. Czas sterylizacji obrabianego przedmiotu: pojemniki Paul Litrowe - 35 min. Lithing sterylizuj 45 minut.
9. Dokręć słoiki, przykryj koc. Po ochłodzeniu umieść go w piwnicy.

Bez poznawania niektórych niuansów, nie można stać się mistrzem przedmiotu obrabianego. Wymagania odnoszą się głównie do wyboru prawej kapusty do kanalizacji.

• Ważne jest, aby wiedzieć, że produkcja biało-upieczonej kapusty, która ma chrupiącą i soczystą miazgę na obrabianym przedmiocie.
• Spóźnione odmiany chodzą do krzeseł więcej. Z reguły, środkowa kapusta ma duże cochaniści, z niezbyt szczelnymi przylegającymi liśćmi.
• Widły biorą duże, jest o wiele bardziej opłacalne, ponieważ z wyłączeniem prendów i górnych liści, wszystko inne pójdzie do sałatki.
• Podczas gdy nie masz doświadczenia, trzymać się proporcji przepisu, zwłaszcza marynaty. Ilość przypraw może być zróżnicowana, koncentrując się na jego preferencjach.
• Zbyt drobno posiekane kapusty mniej kryzysów, rozważ tę funkcję podczas cięcia.
• Marchewka daje przekąski jasny, elegancki kolor. Aby roślina korzeniowa przydziela więcej soku, lepiej go uchwycić i nie wyciąć.

Koreańska sałatka z kapusty zimowej

Wideo z przepisem na najprostszą zimową sałatkę kapusty witaminy ze wschodnią notatką od doświadczonego gospodarza. Udane kęsy i przyjemne zimowe święta.

Prawdziwe różdżki na naszym stole - sałatki kapusty wykonane na zimę w bankach. Jest bardzo wygodny do przechowywania ich tylko w mieszkaniu, zawsze pod ręką jest słoik pysznego i przydatnego dodatku do obiadu lub kolacji.

Jesteśmy w domu, tworzymy sałatki z białej i czerwonej kapusty, z brokułów i z Pekingu i Kohlrabi. Ogólnie rzecz biorąc, ci, którzy rosną w moim ogrodzie, i jest ich sporo z nich, a potem na naszym stole, od słoików.

Vintage kapusta, ustanowiona na słoikach, pomaga dużo zimą, gdy duży brak witamin. W końcu wszystkie rodzaje kapusty są najlepszym źródłem witaminy C, a także jest to źródło światłowodu, posiłek z kapusty zimowych sałatek, zapisujesz smukłą figurę i nie będzie musiał iść prosto do lata.

Sałatki z kapusty na zimę - Przepisy

Sałatka kalafiora na zimę

W takiej sałatce zachowuje się maksimum witamin. Kto przestrzega zdrowej żywności - polecam ten przepis.

Używamy takich produktów:

• Dwie kilos kalafior.
• Sześć średnich pomidorów
• Jedna mała zucchini.
• Trzy marchewki.
• Pięć mięsistych strun.
• Dwie żarówki
• Główka czosnku
• Dzielna filiżanka octu jabłkowego lub wina
• Paweł kieliszek chudy, obrany olej
• Połowa sól łyżki
• Jadalnia bez górnej łyżki cukru
• Łyżeczka gotowej musztardy
• Paul Teaspoon of Peppers Mieszanka

Kapusta Weź najpiękniejsze, nie żółte, czyste, z jasnymi kwiatostanami, demontuj ich, rozciągnięto trochę w solonej wodzie, dzięki czemu wszystkie "hodowla" wychodzi, wtedy rozpoznamy i zaniepokojemy.

Papryka, musi też spłukać i usunąć nasiona, przeciąć go w paski, pół stoetantymetru.

Tsukini cięcie skutera, tak gęsta w połowie kawicy, pomidory są wybierane do sałatki, pokroić je z kółkami. Marchewkie zmiażdżone z koreańską grą, cebulą cięte na semiring. Wszystko jest złożone do dużej miski, aby czuć się komfortowo.

Czosnek czyścić i wyciąć każdy zęby na płytach. Mieszamy go solą i przyprawami, dodaj olej (można użyć oliwek), ocet i musztardy. Wlać warzywa z tą mieszanką, mieszać i ukrywają się przez kilka godzin w lodówce do marinacji.

W międzyczasie przygotujemy sterylne słoiki polityczne. Rozkładamy w nich sałatkę i wkładamy do sterylizacji w rondlu z wodą przez piętnaście minut. Po przejażdżce pod okładkami i daj fajnie. Przechowuj tylko na zimno.

Sałatka z kapusty na zimę z bułgarskim pieprzem

To jest to, co lubię kapustę, jest to fakt, że można dodać wszelkie warzywa i przyprawy. Ile zmian pysznych sałatek. Jak to możliwe w zimie za pomocą ich pomocy, wzbogacić swoje menu, po prostu tracąc palce.

Bierzemy na recepturę:

• Jedno średnie białe siły kapusty
• Dwa mięsiste strąki bułgarskiego pieprzu
• Dwie małe marchewki.
• Dwie stłumione żarówki
• Trzecia część szklanki oleju roślinnego bez zapachu
• Jadalnia bez łyżki slajdowej łyżki soli
• Łyżka sztućce piasku cukru

Jak gotować sałatkę z kapusty na zimę pieprzem:

Kapusta, lepsza ocena zimowa, musisz potrząsnąć z grubsza jak na cielęta, w cienkiej słomie. Przesuwamy go do dużego zapaśnika, dodaj cukier ze solą i lekko wyśmiewać ręce, tylko bez wysiłku, a potem w sałatce, nie była jak tkanina. Po kilku godzinach wyjeżdżamy tak cappist, musimy podkreślić jak najwięcej soku.

Pechops spłukuje, przecinając i oczyścić wszystkie partycje i nasiona. Wytnij słomy. Jestem marchewką dla takiej sałatki na koreańskiej drodze, wygląda tak piękniejsza w bankach, ale możesz użyć zwykłych, z dużymi otworami. Cebula cięta połowa dzbanek dość duża, by poczuć jego smak.

Kiedy kapusta daje mały sok, dodamy resztę warzyw do niej, wlać olej i włóż najwolniejszy ogień do kradzieży. Nie zapomnij czasami mieszając i kontrolować poziom oddzielonego płynu, ponieważ jeśli nie wystarczy, sałatka nie będzie soczysta. Jeśli sok nie wystarczy, możesz wlać z pół szklanki wody.

Zmęczone warzywa piętnaście minut po wrzenia. Na koniec dodano do nich ocet, naciśnij piec na kilka minut i natychmiast rozkłada się na słoiki. Obracamy się pod okładkami i gryzamy coś ciepłego, aby zakończyć chłodzenie.

Sałatka z kapusty z ogórkami na zimę

Weźmy takie składniki:

• Połowa małej wtyczki kapusty
• Trzy średnie świeże ogórki
• Dwie żarówki małych rozmiarów
• Dwie średnie marchewki.
• Dwa łyżki octu 9%
• Półtora połowy łyżek soli kucharskiej
• Sugar-Spoon.

Proces gotowania sałatki:

Smukła bumpowa kapusta, ogórki pokrojone w kręgi prosto ze skórą. Cięcie cienkich plasterków i cebuli z pierścieniami, będzie wyglądać piękniej. Wymieszam wszystko, posypać solą, cukrem, dodaj octem, ponownie wymieszaj.

Przygotuj sterylne banki i dajmy metalowe osłony z wrzącą wodą. Sałatka jest szczelnie rozprzestrzeniana w słoikach i wzgórzu chłodną wrzącą wodę, ile wejdzie, natychmiast zwijaj się i zmielmy przy futrze.

Sałatka z kapusty z bułgarskim pieprzem i pomidorami w bankach

Jak dobrze zrobić taką sałatkę, gdy wszystkie warzywa są pod ręką, wszystkie świeże, z twojego ogrodu. I jak smaczny w zimie jest taka sałatka, na przykład jako dekoracja do mięsa.

Weźmiemy takie produkty:

• Kilo White Cabbage.
• Trzy mięsiste słodkie papryki (lepsze niż różne kolory)
• Dwie żarówki o sałatce
• Cztery małe pomidory
• Trzy średnie marchewki.
• Halfy głowy czosnku.
• Połowa stołowa sól
• Półtora połowy łyżek cukru
• Skosztować czerwonego pieprzu i papryki

Jak gotować taką sałatkę:

W głębokim rondlu podgrzej olej i połóż nacisk na nim łuk i cienkie płytki czosnku, smażyć i dodaj marchew pięknie posiekane z uderzeniami, trochę więcej pocierania i położyć cienką kapustę słomy, mieszać i smażyć przez kilka minut .

Wycinamy słodką paprykę na kwadratach, również uwolnione od nasion, również wysyłamy w ogniu. Pomidory jasne z skórki, łatwo jest robić je zatoką przez kilka minut z wrzącą wodą, a następnie upuszczając do wody lodowej. Wycinamy je do kostek, a także mieszać z resztą warzyw.

Wszystkie składniki Solimu, dodają papryki i cukru, pokrywają pokrywę, powiadomimy ogień i zostawimy ukraść trzydzieści pięć minut pod pokrywą. Potem prefaza na sterylnych słoikach i zachód słońca. Sałatka sklepowa może być po prostu w szafie na półce.

Sałatka z kapusty z burakami w bankach bez sterylizacji

Potrzebujemy takich produktów do receptury:

• Jeden i pół kilo kapusty biały
• Trzy duży korzeń korzenia buraka
• Trzy mięsiste papryki
• Paul Kilo Pomidory
• Paul Kilo Salad Bow
• Paul Kilo Morkovay.
• Jadalnia bez łyżki slajdów soli kucharskiej
• Połowa szklanki octu 9%
• Kieliszek oleju każdego warzywa

Jak gotować sałatkę z kapusty na zimę bez sterylizacji:

Wszystkie warzywa rozpoczynają się od czyszczenia i będą tuczające. Shining kapusta cienkie "makaron". Papryka będą wolne od nasion i wyciętych pasków, zakorzenione korzenie można wytrzeć na konwencjonalnej tarczy. Cebula z najmniejszymi kostkami, pomidory piękne plasterki.

Przede wszystkim, w dużym zbiorniku z grubym dolnym olejem, oleju i rozłożono trobne burak, dziesięć minut obchodzi powoli mieszanie. Po ustanowieniu wszystkich innych zmiażdżonych warzyw na raz i ograniczymy ogień. Przestrzeń i pozostawić, aby ukraść pod pokrywą w ciągu godziny. Nie zapominaj o masie, aby wymieszać, w przeciwnym razie walka.

Kiedy nasza pyszna sałatka zimowa jest gotowa, jest to pakowane w sterylne uprzejmy puszki i natychmiast rzuć. Będzie ostygnąć pod futrem i może być przechowywany w chłodnym pomieszczeniu.

Sałatka z kapusty z pomidorami wiosennymi w bankach

Tylko następujące składniki są wystarczające dla czterech puszek o pół litra.

Użyjemy produktów:

• Kapusta Kilo.
• Kilo pomidor odmian sałatek, takich jak serce byka
• Dwie średnie żarówki
• Dwie słodkie i mięsiste papryki
• Dwie stoły z solą łyżką
• Sto grama cukru
• Szklanka octu 6%
• Pepper Groch do smaku

Jak przygotowujemy ten przepis:

Tradycyjny sposób na zniszczenie kapusty, papryka zostanie naciśnięta, aby usunąć nasiona, a następnie wyciąć paski. Pomidory są lepsze na plasterkach i cebulę z pierścieniami. Następnie składamy wszystkie warzywa w mieszanej formie w wygodnych potrawach, naciskamy płytę na górze i zainstalować netto, umieściłem słoik wodą. W tym formie jest konieczne, aby dać im stać noc w lodówce, aby dostać sok. Musi całkowicie ukryć cięcie.

Ponadto warzywa są przesuwane sokiem do scenerii, soli, dodaj wszystkie przyprawy i samochody około dziesięciu minut. W gorącej formie, natychmiast po gotowości, położyliśmy się w sterylnych słoikach, jedziemy pod kołdry i zmielmy płaszcz.

Sałatka z kapusty na zimę "Finger Light"

Rzeczywiście, twoje palce tracą i jedzą łyżkę. To nie jest grzech takiej sałatki, aby zrobić więcej, ponieważ jest bardzo zjedzony bardzo szybko.

Przyjmiemy następujące produkty:

• Pięć kilogramowych kapusty biały
• Jeden kilo marchewki i papryka
• Paul Kilo Luka.
• O połowę litra oleju słonecznika i 9% ocet
• Paweł kieliszek soli kucharskiej
• Dwie i pół szklanki cukru piasku

Proces gotowania:

Kapusta cięta zarówno na kurtce, pieprz, jak na skoku, bita cebuli, tylko trzy marchewki. Włożyliśmy wszystko w wygodnych potrawach, wlać olej i ocgar, zasypiamy cukier i sól. Wszystkie mieszaj i przez około godzinę dajemy stać.

Podczas gdy warzywa nalegają, sterylizować i wysuszone słoiki. Sałatka na czczo i tworzą lodówkę przez pięć dni. Nieustannie sprawdzamy, jak mamy proces fermentacji i wyrwać zawartość, aby uwolnić dwutlenek węgla. Po prostu blisko okładki Kapron.

Sałatka z kapustą na zimę "Assorted warzyw"

Uwielbiam tę sałatkę na fakt, że można go złożyć w ostatnich pozostałości warzyw z ogrodu, nawet nieskompresowane pomidory, które nie będą miały czasu na Redden.

Weźmiemy:

• Kilo White Cabbage.
• Kilo Brown Tomato.
• Kilo ogórki
• Kilonijski słodki pieprz
• Kilo Morkovka.
• Kilo na Luka.
• Szklanka 9% ocet
• Kieliszek cukru
• Dwie szklanki oleju każdego zapachu warzywnego
• Trzy łyżki zwykłych soli

Jak gotować sałatkę:

Kapusta świeci w słomie. Wytnij ogórki na semiring, pomidor na plasterkach, a papryka wolna od nasion i odważnych pasków. Marchewki mogą być przeszczepami na koreańskiej lub zwykłej drodze, Porę posiekanej przez pół pierścieni.

Wybieramy najwygodniejszy rondel, lepiej ze stali nierdzewnej, umieściliśmy nasze cięcie z warzyw, sól, wlać cukier, wlej olej i octu i mieszać. Przynosimy wszystko do wrzenia, umieścimy ogień na najmniejszym i pod okładką pół godziny. Natychmiast połóż sałatkę do sterylnych i suchych banków.

Zimowa sałatka z kapusty w sosie

Co musimy wziąć:

• Trzy Kilo Cabbage.
• Na schronieniu marchwi i słodki pieprz
• Dwa pomidory kilogramów
• Dwa Głowy Garlic.
• Ćwierć szklanki 6% ocet
• Trzy czwarte szklanki cukru piasku
• Dwie i pół łyżki zwykłe bez dodatków soli

Jak gotować kapustę w sosie na zimę:

Najpierw zrobimy sos, dla niego spędzimy wszystkie warzywa, marchewki, papryki, pomidory i czosnek niszczyć w blenderze lub przez młynek do mięsa. Wlać masę warzywną do patelni, dodaj wszystkie przyprawy razem z olejem słonecznikowym i octem i gotuj.

Po gotowaniu obniżamy tam kapustę do szokującej kapusty, podejmujemy ogień indywidualny i sto dwadzieścia pięć minut. Leżamy kapustę w sterylnych słoikach podłogowych i walcowaliśmy pod kołdry.

Sałatka z czerwonej kapusty na zimę w bankach

Użyjemy do receptury:

• Mała kapusta
• Midhill Cebula Lukovitsa.
• Dwa małe jabłka kwasowe
• Mała futra khrena.
• Dwa łyżki 9% ocet
• Ćwierć filiżanka etykiety
• Lava Laurel.
• Trzy boutons goździka
• Trzy groch czarnego pieprzu
• Sól, młot cynamonowy

Jak gotować:

Kapusta świeci jak zawsze, jabłka i korzeń chrzanów cięcia, uderzając w pół pierścieni. Wlać olej do susztki, zasypiając tam kapustę i dodać wodę z półpiętnika. Duszony pod pokrywą do połowy gotowej.

Potem leżamy jabłka do kapusty z chrzanem i cebulą i wszystkimi przyprawami, wykonuj najwięcej minimalnego ognia i poczekaj, gdy wszystko się gotuje. Po natychmiastowym jesteśmy pakowane przez sterylizowane słoiki.

Borsching tankowanie z kapustą na zimę

Bardzo wygodna rzecz, zawsze robię w półfolicznych słoikach, wystarczy na porcję Borscht. Nie musisz mnie pchać w kuchni, położył wszystko w rondlu i gotowy.

Weźmiemy:

• Paul Kilo Cabbage.
• Trzy stłumione żarówki
• Trzy średnie marchewki.
• Trzy środkowe korniki buraki
• Pełny stół oleju słonecznika
• Łyżeczka suchej musztardy
• Dwie łyżeczki cukru, soli i kwasu cytrynowego

Proces gotowania:

Kapusta Jak zwykle rozpadająca się, kładąc, dodaj cukier i opłakuje się lekko. Korneflods trzy na zwykłej tarczy, cebulę cięcia na semiring, wymieszać wszystko w wygodnym pojemniku. Natychmiast dodaj wszystkie przyprawy i ponownie wymieszaj.

Układamy sałatkę do słoików i założyliśmy sterylizację przez pół godziny. Po natychmiastowym przetoczeniu pod okładkami i ukryj, aby ostygnąć pod futrem.

Niezależny dom pusty - nie tak trudny przypadek, jak może wydawać się na pierwszy rzut oka. Najważniejsze jest zdecydowanie, jak gotować! Przed rozpoczęciem pracy poznaj receptury sałatek z kapusty na zimę, skompilowane przez doświadczonych gospodarzy, podkreślając najciekawsze i odpowiednie opcje. Sałatki do butelkowania, kurortu szefa kuchni do pomocy szerokiej gamy składników. Często są tak błędne lub wycięte "prezenty Ogor": marchew, jaskółki, słodkie papryki i pomidory, w niektórych przypadkach dodawane są jabłka, które dają naczynie słodki smak, i przeciwnie, dodaj czosnek, cebulę lub spalanie papryki chili - dla piquant.

Pięć najczęściej używanych składników w przepisach:

Aby wzmocnić smak i nadawane są niezwykłe notatki, stosowane są różne przyprawy, groszek pieprzowy lub paprykę. Nie zapomnij o soli, cukru i octu. W zależności od osobistych preferencji każda osoba tworzy wyjątkowe stworzenie, dzięki czemu nie można znaleźć dwóch identycznych kęsów, nawet jeśli zostały przygotowane z tych samych produktów. W zimie tabela udekoruje apetyczny, który można podawać oddzielnie lub jako bok na mięso i ryby!