Gorętsze pieczone ziemniaki w urządzeniu Airfryer. Przepisy Ziemniaki w napowietrzanym grillu - pyszne i zdrowe jedzenie. Jak gotować smażone ziemniaki w urządzeniu Airfryer

- dietetyczny odpowiednik smażonych ziemniaków gotowanych w dużych kawałkach w wiejskim stylu. Zdrowa dieta wymaga czasem różnorodności, aby ugasić nieusuwalną chęć zajadania się niezdrowym smażonym pysznym, którego uderzającym reprezentantem są smażone ziemniaki w stylu wiejskim. Airfryer pozwala na zdrowe gotowanie tradycyjnych smażonych przysmaków, jednocześnie minimalizując uszkodzenia spowodowane dużą ilością smażonego oleju, który przenika miazgę ziemniaczaną podczas smażenia na patelni. Ziemniaki w airfryer gotowane są na minimalnej ilości oleju, ale okazuje się, że mają smażoną apetyczną skórkę. Do pieczenia najlepiej wybrać rafinowaną oliwę z oliwek. Kwasy jednonienasycone stanowiące podstawę oliwy z oliwek tworzą podczas smażenia łatwiej przyswajalne związki niż popularne oleje. Ziemniaki w urządzeniu Airfryer gotowane są na ruszcie ze strumieniem gorącego powietrza, dzięki czemu rozgrzany nadmiar oleju spływa na dno, nie mocząc plastrów ziemniaków. Pieczone ziemniaki w stylu wiejskim są mniej zdrowe niż potrawy gotowane na parze, więc nie należy dać się ponieść temu daniu. Skórka z ziemniaków złocistych jest przeciwwskazana w zaostrzeniu chorób przewlekłych. Podczas gotowania należy ostrożnie używać przypraw, zwracając uwagę na obecność przeciwwskazań do różnych chorób u pikantnych roślin. Pieczone ziemniaki Airfryer mają mniej kalorii niż tradycyjnie smażone, ale są bardzo smaczne i zwiększają apetyt. Przy odchudzaniu, konieczności ograniczenia objętości i kalorii w żywności, zaleca się gotowanie potrawy w małych porcjach z dużą liczbą sałatek warzywnych.

Ziemniaki Airfryer to pyszne, piękne, apetyczne danie dietetyczne. Nadaje się do codziennych zdrowych posiłków i posiłków świątecznych, umiarkowanie stosowany do różnych dietetycznych posiłków. Na zdjęciu ziemniaki w airfryer, gotowane z kurkumą, mieloną kolendrą, czerwoną chilli. Interpretacje przepisów są zróżnicowane dzięki zastosowaniu różnych ziół i przypraw. Pobierane są różne przyprawy, nadając potrawie nowy smak. Możesz ugotować danie bez dodawania przypraw. Ta opcja najlepiej spełnia wymagania żywieniowe. Podawany z pieczonymi ziemniakami z posiekanymi ziołami jako dodatek oraz jako samodzielne danie ziemniaczane z dużą ilością surówki warzywnej.

Składniki

• Ziemniaki - 8 sztuk
• Rafinowana oliwa z oliwek - 1 łyżka
• Czosnek - 3 ząbki
• Sól dla smaku
• Papryczka chili - do smaku
• Kurkuma, mielona kolendra (kolendra) - uszczypnij każdą

Ziemniaki Airfryer - przepis

1. Obierz ziemniaki, dokładnie spłucz zimną wodą. Pozostawić do wyschnięcia.
2. Pokroić bulwy na 1 / 4-1 / 8 podłużnych kawałków. Małe bulwy można piec w całości lub przekrojone na pół.
3. Włożyć do miski, posolić i wymieszać. Odstaw na pół godziny.
4. Odcedź powstały sok ziemniaczany.
5. Doprawić zmiażdżonym czosnkiem, mieloną czerwoną papryką, kurkumą, mieloną kolendrą i rafinowaną oliwą z oliwek. Mieszać. Możesz użyć różnych odmian mieszanki przypraw.
6. Przyprawione łódeczki ziemniaczane umieścić na średniej kratce. Umieść tackę na dnie, aby zebrać spuszczony nadmiar tłuszczu roślinnego.
7. Ziemniaki w urządzeniu airfryer piecze się przez ogrzewanie w temperaturze t260 ° C, przy wysokich obrotach wentylatora - 6 minut, w temperaturze t235 ° C, przy średnich obrotach na złoty kolor przez około 20 minut.
8. Czas gotowania dobierany jest indywidualnie. Zależy od wielkości plasterków ziemniaka, modelu urządzenia kuchennego, mocy sieci elektrycznej w domu.
9. Pieczone ziemniaki podawać na gorąco z posiekanymi ziołami, sałatkami warzywnymi jako samodzielne danie i dietetyczny dodatek.

Airfryer nie jest tak popularny jak multicooker. A jednak niektóre gospodynie domowe na ogół dają mu pierwszeństwo. A wszystko dlatego, że wszystkie wcześniej tłuste i ciężkie posiłki można teraz przygotować przy znacznie mniejszym ryzyku dla organizmu.

Frytki dietetyczne? Smażony stek na diecie? To właśnie za te możliwości kochają airfryer. Dzisiaj przedstawimy kilka niesamowitych opcji pieczonych ziemniaków.

Przepis krok po kroku

Jak upiec ziemniaki w airfryer:

1. Zdejmij skórkę z umytego ziemniaka i pokrój na przypadkowe kawałki. Jest to możliwe zarówno w plasterkach, jak i w kółko;
2. Dodać masło, sól. Możesz dodać różne przyprawy lub użyć zwykłego czarnego pieprzu;
3. Przenieś ziemniaki w jednej warstwie na dolny grill urządzenia airfryer;
4. Gotuj przez dwadzieścia minut w temperaturze 200 stopni Celsjusza. Następnie odwróć kawałki na drugą stronę i piecz przez kolejne dziesięć minut. Wyciągnij i podawaj natychmiast.

• 4 ziemniaki;
• 20 ml oleju;
• sól.

Czas gotowania - 30 minut.

Zawartość kalorii - 108 kcal / 100 g.

Proces pieczenia:

1. Obrane i umyte ziemniaki należy pokroić w cienką kostkę. Możesz kupić gotowe frytki, są sprzedawane w sklepach spożywczych;
2. Włącz airfryer, aby się rozgrzać;
3. Włóż patyki do stymulatora i lekko posyp je olejem, a następnie solą. Ciekawie okazuje się, jeśli użyjesz grubej soli morskiej;
4. Na górnej ruszcie gotować przez dziesięć minut w temperaturze 250 stopni Celsjusza, przy maksymalnej prędkości;
5. Odwróć się i smaż przez kolejne piętnaście minut. Jest to możliwe i mniej, w zależności od preferencji. Wpływa to na stopień prażenia. Alternatywnie możesz po prostu postawić go na średnim ruszcie na dwadzieścia minut w wysokiej temperaturze i dużej mocy, nie musisz go odwracać.

Pieczone ziemniaki wiejskie

• 1 ząbek czosnku;
• 6 ziemniaków;
• warzywa;
• 10 ml oleju.

Czas gotowania - 35 minut.

Zawartość kalorii - 87 kcal / 100 g.

Zasada palenia:

Pieczony ziemniak z kurczakiem

• 45 ml soku pomarańczowego;
• 30 ml słodkiego syropu chili;
• 600 g ziemniaków;
• 4 ząbki czosnku;
• 45 ml miodu;
• 1 kg kurczaka;
• 15 ml soku z cytryny;
• 20 ml sosu sojowego.

Czas gotowania - 3 godziny.

Zawartość kalorii - 134 kcal / 100 g.

Zasada gotowania:

1. Przygotuj marynatę w dużej misce. Aby to zrobić, weź sok pomarańczowy i cytrynowy, sos sojowy, syrop chili, miód i wszystko razem wymieszaj. Jeśli nie ma syropu, to w porządku. Możesz po prostu bardzo drobno posiekać świeże chili lub użyć jego suszonej wersji mielonej;
2. Do marynaty dodaj również drobno posiekany czosnek. Wszystko wymieszaj i umieść kurczaka w misce. Pozostaw do marynowania na dwie godziny. Kurczak może być zarówno całością, jak i oddzielnymi częściami, na przykład nogami;
3. Ziemniaki należy obrać, a następnie przekroić na pół. Należy go rozłożyć na dolnym grillu urządzenia;
4. Ułóż już marynowanego kurczaka na środkowym ruszcie;
5. Ustaw temperaturę na 230 stopni Celsjusza i piecz wszystko przez około godzinę;
6. Od czasu do czasu należy odwrócić mięso i dodać do niego marynatę. Podawać natychmiast po ugotowaniu.

Zapiekanka ziemniaczana z cukinią

• 1 cukinia;
• 1 cebula;
• 2 jajka;
• 470 g mięsa mielonego;
• 1 kg ziemniaków;
• 90 g twardego sera.

Czas gotowania - 1 godzina 15 minut.

Zawartość kalorii - 98 kcal / 100 g.

Sekwencjonowanie:

1. Najpierw należy obrać ziemniaki, następnie pokroić je na kilka kawałków i gotować na kuchence do miękkości. Sól lekko;
2. W tym czasie cebulę uwolnioną od łuski należy drobno posiekać;
3. Mięso mielone dwukrotnie przez maszynkę do mięsa lub posiekaj blenderem, aby było bardziej miękkie. Wymieszaj posiekaną cebulę;
4. Umyj cukinię. Odetnij skórkę ze starego owocu. Usuń łodygę, a następnie pokrój ją w cienkie kółka;
5. Zabijamy ziemniaki w puree ziemniaczanym, po czym dajemy czas na ostygnięcie. Następnie dodaj do niego oba jajka i wymieszaj, możesz przyprawić;
6. Połowę całej masy włóż do formy do frytkownicy i rozłóż na niej całe mięso mielone. Można go trochę utopić w ziemniakach;
7. Ustaw temperaturę na 225 stopni Celsjusza i piecz przez dwadzieścia minut;
8. Cukinię podsmażamy na niewielkiej ilości oleju. Muszą tylko stać się bardziej miękkie, nie trzeba ich za bardzo smażyć;
9. Po upływie czasu wyciągnij formę i ułóż cukinię równą warstwą na mielonym mięsie, a następnie zamknij wszystko drugą połową tłuczonych ziemniaków i wyrównaj;
10. Zetrzyj ser na wierzchu całego naczynia;
11. Piec w tej samej temperaturze przez kolejne dwadzieścia pięć minut. Na wierzchu tworzy się rumiana skórka.

Ziemniaki w folii

• 180 g smalcu;
• 1 kg ziemniaków;
• oliwa z oliwek;
• 10 ml płynnego dymu.

Czas gotowania - 40 minut.

Zawartość kalorii - 184 kcal / 100 g.

Proces gotowania:

1. Umyj ziemniaki i pokrój je na pół;
2. Smaruj każdą połowę olejem i posyp ulubionymi przyprawami. Możesz użyć gotowej mieszanki przypraw do ziemniaków;
3. Posmaruj folię pędzelkiem płynnym dymem, całkiem sporo;
4. Pokrój boczek na małe plasterki. Można pokroić na grube talerze, pojedynczo między dwiema połówkami rośliny okopowej. Możesz go cienko pokroić i ułożyć kilka talerzy w ten sam sposób;
5. Dwie połówki boczku zawinąć w folię i położyć na grillu urządzenia;
6. W 190 stopniach Celsjusza piec około pół godziny. Wyciągnij szczypcami. W smaku przypomina ziemniaki pieczone na ogniu. Lekko ostudzić i podawać bezpośrednio w folii.

Po upieczeniu w urządzeniu Airfryer warzywa korzeniowe zyskują przyjemną chrupiącą skórkę na wierzchu, ale wewnątrz pozostają raczej miękkie. Trudno to osiągnąć na patelni lub w piekarniku. Ale aby poprawić wynik, radzimy używać nie tylko oleju słonecznikowego.

Aby uzyskać oryginalny aromat i smak podczas pieczenia, możesz użyć olejków z musztardy, konopi, orzechów ziemnych i innych. Skórka z innego oleju natychmiast zmieni smak potrawy. To samo dotyczy nie tylko ziemniaków, ale także warzyw i mięsa.

Podawaj przepysznie pieczone ziemniaki z sosem. Nie ograniczaj się do keczupu. Po pierwsze, na sklepowych półkach jest wiele innych gotowych sosów. Jeszcze lepiej, ugotuj je sam. Tak więc słynny sos barbecue może przygotować każdy z dostępnych produktów. Odpowiedni jest również sos z białego czosnku i ostry sos pomidorowy.

Jeśli nauczysz się prawidłowo obsługiwać airfryer, zaoszczędzi to nie tylko czasu i wysiłku podczas gotowania. Ale przyniesie też setki nowych potraw i smaków. Nawet w zwykłych ziemniakach można odkryć coś nowego i bardzo aromatycznego!

Ziemniaki pieczone w airfryer są jeszcze smaczniejsze niż w piekarniku. Jak to ugotować? Poniżej znajdują się przepisy dotyczące pieczenia ziemniaków w urządzeniu Airfryer i innych potraw.

Ziemniaki Airfryer - przepis standardowy

• ziemniaki - 10 szt.;
• żółtka - 3 szt.;
• masło - 100g;
• twardy ser - 100g;
• śmietana - 200 ml;
• przyprawy do smaku.

Jak upiec ziemniaki w airfryer z serem?

1. Ziemniaki obrać, umyć i osuszyć przed pieczeniem w urządzeniu airfryer.
2. Nasmaruj ziemniaki z zewnątrz masłem i piecz w suszarce powietrznej w temperaturze 200 stopni przez 20-30 minut.
3. Zetrzyj ser na grubej tarce.
4. Odetnij wierzch ziemniaka z jednej strony i bardzo ostrożnie usuń miękisz. W takim przypadku ściany ziemniaków muszą mieć co najmniej jeden centymetr grubości. Ubij zawartość ziemniaków ze śmietaną, serem i żółtkami.
5. Doprawić miksturę i nadziać nią ziemniaki. Ziemniaki należy piec w suszarce powietrznej około 15 minut w temperaturze 220 stopni. Możesz ozdobić naczynie ziołami.

Ziemniaki "Nowy Rok" w airfryer

Aby przygotować ten przepis, będziesz potrzebować:

• ziemniaki - 2 kg;
• czosnek, goździki - 3 szt.;
• oliwa z oliwek - 3 łyżki łyżki;
• świerkowe gałęzie - 50 g;
• przyprawy do smaku.

Jak upiec ziemniaki w airfryer?

1. Ziemniaki umyj, obierz i osusz, aby później upiec w urządzeniu Airfryer.
2. Pokrój każdą bulwę na 4 części.
3. Obierz i posiekaj czosnek.
4. W dużym rondlu wymieszaj wszystkie składniki - ziemniaki, olej, czosnek, gałązki świerku.
5. Dopraw solą i gotuj w suszarce powietrznej w temperaturze 230 stopni przez pół godziny.
6. Ziemniaki pieczone w urządzeniu Airfryer podawane są na gorąco, doprawione rozmarynem i majerankiem.

Ziemniaki w folii w airfryer

Aby ugotować ziemniaki w airfryer, potrzebujesz:

• młode ziemniaki - 1 kg;
• oliwa z oliwek - 2 łyżki łyżki;
• przyprawy do smaku;
• folia.

Jak upiec ziemniaki w folii w airfryer?

1. Młode ziemniaki upiec w airfryer, umyć i obrać. Potnij każdego ziemniaka na pół i posmaruj olejem.
2. Posyp ziołami na wierzchu, posol i zawiń w folię.
3. Piec na dolnym ruszcie airfryer przez pół godziny w temperaturze 200 stopni.
4. Udekoruj gotowe ziemniaki świeżymi ziołami.

Frytki w airfryer - jak upiec?

1. Do gotowania ziemniaków w urządzeniu Airfryer weź kilka dużych ziemniaków. Ziemniaki obrać i umyć, a następnie pokroić w najdłuższe wąskie plasterki.
2. Ziemniaki do pieczenia ułóż w airfryer, w misce lub innym głębokim naczyniu, posyp 2 łyżkami. łyżki oleju roślinnego dokładnie wymieszać. Upewnij się, że każdy kawałek jest naoliwiony.
3. Na dnie kolby kładziemy paletę, ponieważ możliwe jest zanieczyszczenie kapiącym olejem. Następnie ostrożnie rozłóż ziemniaki na prętach rusztu. To zajmie trochę czasu, ale wynik jest tego wart! Nie zapomnij: wszystkie bloki muszą być w jednej warstwie.
4. Zamknij pokrywę airfryer i ustaw temperaturę na 200 stopni, czas. Piecz ziemniaki w urządzeniu Airfryer przez około 15 minut. Po zakończeniu dopraw solą.

Ostatnio coraz większą popularnością cieszą się przepisy na gotowanie ziemniaków z grzybami w airfryer. To danie jest dość smaczne i zdrowe, przepis na jego przygotowanie jest prosty, ale wymaga pewnych umiejętności i cierpliwości. Zarówno dzieci, jak i dorośli chętnie jedzą ziemniaki gotowane w suszarce powietrznej z grzybami. To danie nadaje się zarówno w dni powszednie, jak i święta.

Jak więc gotować ziemniaki z grzybami w airfryer? Poniżej znajduje się jeden z najcudowniejszych, naszym zdaniem, przepisów.

Ziemniaki nadziewane grzybami w airfryer

Wymagane składniki do gotowania ziemniaków z grzybami w urządzeniu Airfryer:

• ziemniaki (na bazie dwóch średnich warzyw korzeniowych na porcję);
• wszelkie grzyby (boczniaki, pieczarki, borowiki, kurki, grzyby);
• cebula;
• olej roślinny (do smażenia grzybów);
• boczek gotowany-wędzony pokrojony w cienkie, długie plasterki (lepiej kupić gotowy boczek, ponieważ w domu trudno go pokroić wystarczająco cienko);
• bazylia (świeża lub suszona);
• wykałaczki (do przechowywania boczku do ziemniaków w urządzeniu airfryer).

Jak upiec ziemniaki w airfryer z grzybami?

1. Ten przepis, jak gotować ziemniaki z grzybami w urządzeniu airfryer, obejmuje gotowanie ziemniaków w urządzeniu airfryer lub w piekarniku. Może służyć jako specjalna patelnia z głębokim dnem i pokrywką, ale wtedy podczas duszenia ziemniaki z grzybami trzeba stale obracać w airfryer, a to może prowadzić do niechcianego kruszenia.
2. Rozpocznij gotowanie od smażenia cebuli i grzybów. Ważne jest, aby nadmiar wilgoci miał czas na odparowanie podczas procesu smażenia. W takim przypadku nie ma potrzeby smażenia mieszanki do całkowitego ugotowania, ponieważ grzyby będą nadal gotowane razem z ziemniakami w urządzeniu airfryer.
3. Aby ugotować w urządzeniu Airfryer, najpierw ugotuj ziemniaki w skórkach, ostrożnie je obierz. Jeśli twój ziemniak jest młody i ma czystą, cienką skórkę, możesz go ugotować bezpośrednio ze skórką. Pokrój warzywa korzeniowe od jednego końca do drugiego, czyli wzdłuż.
4. Weź 3 paski bekonu na każdy ziemniak do grillowania i 3 wykałaczki, aby je połączyć.
5. Ułóż paski boczku jeden na drugim na desce do krojenia. Ułóż połowę ziemniaków, na tym 1 łyżkę gotowych grzybów. Całość przykryj drugą połową ziemniaka. Następnie trzeba wszystko dokładnie przepasać bekonem. Zabezpieczyć te ostatnie wykałaczkami, aby pozostały widoczne (aby ich przypadkowo nie połknąć).
6. Ułóż wszystkie pieczarki w jednej warstwie na blasze lub patelni. Posyp bazylią na wierzchu, umieść w suszarce lub piekarniku. Nie warto już dodawać oleju, ponieważ będzie on dostatecznie wchłaniany z boczku.
7. Pieczarki pieczarki w urządzeniu Airfryer na średnim ogniu przez 20 minut. Można do niego przygotować śmietanę, sos pomidorowy lub domowy majonez.

Ziemniaki wiejskie w airfryer to tylko danie, które nie udaje oryginalności, bo ma zupełnie inne cechy. Łatwość przygotowania i czas gotowania - to pozytywne aspekty tego przepisu, które zachwycą początkujących kucharzy, którzy zdobyli takiego pomocnika jak airfryer.

Każda żywność gotowana we frytkownicy jest szczególnie przydatna, ponieważ, jak to mówią, gotowana jest w jej własnym soku. Najczęściej dodaje się olej roślinny, ale robi się to wyłącznie w celu zrobienia ziemniaków w kolorze brązowym airgiril.

W airfryer można gotować nie tylko ziemniaki, ale także inne warzywa, mięso, ryby i inne produkty. Przepisów jest sporo i w najbliższym czasie poświęcę im więcej uwagi na łamach mojego kulinarnego bloga. W międzyczasie proponuję delektować się smakiem ziemniaków w stylu wiejskim, które w airfryer okazują się po prostu „polizać palce”!

Składniki:

• 0,5 kg ziemniaków
• 1 łyżeczka przyprawy do ziemniaków
• Sól i pieprz do smaku
• 1,5 łyżki. l. olej słonecznikowy
• Zieloni do serwowania

Gotowanie dania krok po kroku ze zdjęciem:

Oferuję najłatwiejszy sposób gotowania ziemniaki w urządzeniu airfryer, że tak powiem, na początek. W przyszłości przygotujemy bardziej złożone przepisy. Jednak ten ziemniak okazał się bardzo smaczny, miękki w środku i chrupiący na zewnątrz. To wspaniały dodatek do dań mięsnych i rybnych, szczególnie w połączeniu ze świeżymi sałatkami warzywnymi. Jak wiesz, airfryer gotuje w wysokiej temperaturze z nadmuchem powietrza nad produktem. Te same ziemniaki można gotować w piekarniku, jeśli ma tryb „grill + konwekcja”, ale można też po prostu upiec w piekarniku jak zwykle.

Składniki

Aby ugotować ziemniaki w airfryer, potrzebujesz:

2-3 ziemniaki;

2 łyżki stołowe. l. olej gorczycowy (lub inny olej aromatyczny);

sól, czarny pieprz.

Kroki gotowania

Ustaw czas na 20 minut i temperaturę na 200 stopni.

Włącz airfryer. Po 20 minutach ostrożnie zdejmij gorącą pokrywkę, przekręć plastry ziemniaka na drugą stronę. Kawałki, które znajdują się na krawędziach rusztu, lepiej smażyć, dlatego należy je zamienić na te, które znajdują się pośrodku. Ponownie ustaw temperaturę na 200 stopni i czas na 10 minut. Wygodne jest obserwowanie gotowości ziemniaków przez przezroczystą pokrywę. Jeśli wydaje ci się, że ziemniaki są ugotowane wcześniej niż 10 minut, wyłącz airfryer i przełóż ziemniaki na talerz.

Aby ugotować te same ziemniaki w piekarniku, ułóż plastry ziemniaków na blasze lub ruszcie i piecz w temperaturze 200 stopni przez 45-50 minut.

Można podawać pyszne ziemniaki gotowane w airfryer.

Smacznego, proszę swoich bliskich!