główny / ciasto / Pieczona pierś z kurczaka z warzywami. Jak przygotować duszone kurczaka z warzywami. Pierś z kurczaka w piquant kremowy sos z brokułami

Pieczona pierś z kurczaka z warzywami. Jak przygotować duszone kurczaka z warzywami. Pierś z kurczaka w piquant kremowy sos z brokułami

Czy uwielbiasz delikatne i soczyste białe mięso? Spróbuj trzymać się odpowiedniego odżywiania i ograniczyć zużycie tłuszczu? Możemy twierdzić, że większość diety "mięsa" zajmuje piersi z kurczaka. Filet z kurczaka jest niezwykle pożywny i przydatny - w swoim składzie, masa witamin grupy B oraz niezbędnych organizmów koncentratów elementów śladowych.

Ten produkt jest szybko wchłaniany przez organizm, co oznacza, że \u200b\u200bnie jest przekształcany w żużle i nie uczestniczy w wewnętrznych procesach fermentacji.

W słowie pierś z kurczaka jest nie tylko smaczna, ale także kompleksowo przydatna.

I gulasz z warzywami na swojej podstawie - strydenty i apetyczne danie, które będą musiały prysznic i dorosłych, a dzieciom często obojętni świeżych warzyw.

Przepis na duszone mięso z warzywami jest proste i trywialne. Niektóre gospodyni zapewniają, że w ogóle takie danie nie potrzebuje gotowania: wystarczy przeciąć składniki, umieścić je w rondlu, szarpnięciu tankowania i czekać na koniec napięcia na piecu. Ale tak nie jest.

Podczas gotowania jakichkolwiek dań, konieczne jest przestrzeganie pewnych zasad, aby było smaczne, apetyczne i "topniejące w ustach". Mięso z kurczaka, zwłaszcza filet, przygotowuje się niezwykle szybko, więc nie toleruje cięcia.

Nie zapomnij o zieleni - daje również gotowy scike i nasycenie.

Pachnący gulasz z filetu z kurczaka z pomidorami i pieprzem

Składniki:

Filet z kurczaka (oczyszczony) - 400 g;
Rosół - 1,5 okulary;
Pomidory - 2 sztuki;
Bułgarska papryka - 1 sztuka;
Świeża marchewka - 1 sztuka;
Cebula - 1 głowa;
Solone iodized - 1 łyżeczka;
Czarno-czarny pieprz (polka dot) - do smaku;
Liść zatoki - do smaku;
Mieszaniny ziół - do smaku;
Przyprawy i przyprawy - do smaku.

Metoda gotowania:

Delikatny steagan z kurczaka w Kefir

Składniki:

Oczyszczony filet z kurczaka - 500 g;
Ziemniaki - 7-8 dużych bulw;
Cebula - 1 głowa;
Świeża marchewka - 1 sztuka;
Kefir - 1 szklanka;
Mąka pszenna - 2 łyżki;
Zielony (asortowany) - do smaku;
Przyprawy i przyprawy - do smaku.

Chcę stale być w formie, ale codzienny wybór produktów dietetycznych i potraw z minimalną treścią tłuszczu i węglowodanów zajmuje dużo czasu. Istnieją opcje wygrane, jeden z nich jest piersią kurczaka. Cóż, warzywa z pierś z kurczaka są podwójnie przydatne.

Jest w tej części kurczaka, oczywiście, jeśli jest wstępnie wyposażony w spódnicę, zawarta jest minimalna ilość cholesterolu, tłuszczu i węglowodanów. I białko w zamianach kawałka kurczaka aż 24 gramów! Bardzo łatwo się dowiedzieć się, jak przygotować pierś z kurczaka z warzywami, zdjęciami i przepisami tego dania, jest świetny zestaw. Do przygotowania każdego dania potrzebujemy mięsa z kurczaka i świeżych warzyw.

Pierś z kurczaka w piquant kremowy sos z brokułami

200 gramów kwiatostanów brokułów;
100 mililitrów kremu o niskiej zawartości tłuszczu;
5 gramów czosnku.

Pierś z kurczaka cięta na podłużne uderzenia, smażyć na patelni przez pięć minut. Umieść brokuły i przed posiekanym czosnkiem na patelni. Wlej wszystkie składniki kremem. Gulasz na średnim ogniu 10 - 15 minut.

Gulasz z kurczaka z warzywami w gruzińskim sosie TKEMALI

Jakie składniki potrzebujemy:

300 gramów schłodzonego filetu z kurczaka;
2 duże papryki;
1 żarówka;
5 łyżki sosu TKEMALI.

W głębokiej ceramicznej patelni, smażyć prany filet. Pieprz i cebulę cięte na pół pierścieni. Smażyć przez 5 do 7 minut. Dodaj 200 mililitrów wody i sosu TKEMALI. Gulasz na średnim cieple 15 - 20 minut. Dzięki tchemem, pierś z kurczaka z warzywami będzie soczysta i pikantna.

Pierś z kurczaka zapiekana z warzywami pod delikatną skorupą serową

Co jest potrzebne do gotowania:

200 gramów kwiatostanu kalafiora;
50 gramów sera Mozarella;
50 gramów sera parmezanu.

Piersi kurczaka cięte na steki, nieco bij. Arkusz do pieczenia jest obficie smarowany oliwą z oliwek, kładąc przygotowany przez filet. Leżał na szczycie kalafiora. Mozzarella odróżnia się dowolnie i wysłać do tacy. Widok z góry na dużym serowym serowym parmezan. Wyślij naczynie w podgrzanym piekarniku przez 25 do 30 minut.

Gulasz warzyw z piersi z kurczaka w sosie orzecha włoskiego

Jakie produkty potrzebujemy do gotowania:

400 gramów schłodzonego filetu z kurczaka;
2 duże papryki;
50 gramów orzechów włoskich;
150 mililitrów śmietany;
1 łyżka mąki.

Kurczak cięcie arbitralnie i położyć się w głębokim shill. Cukinia cięta na pierścienie, pieprz przecięty na małe podłużne kawałki. W małej misce jest oddzielnie wylewanie śmietany oddzielnie, doprowadzić do wrzenia, błędnie zinterpretować farzy mąki. Dodaj orzechy włoskie. Gotuj trzy minuty, mieszając. Sos wlać piersi z kurczaka z warzywami, gulaszem przez 25 minut. Receptura piersi z kurczaka z warzywami może być zróżnicowana przy użyciu wielu sosów.

Delikatna pierś z kurczaka z podcolem i sezamem

Co musimy przygotować danie:

400 gramów piersi z kurczaka schłodzonego;
200 gramów podole;
150 gramów pieczarków;
30 gramów sezamu;
150 mililitrów wody.

Pierś z kurczaka cięta na małe steki, odpychaj. Schuput Fry do zapachu. Filet z kurczaka jest cięty na sezam, umieścić na patelni. Umyj fasolę, oczyść grzyby i pokroić na cztery równe części. Umieść warzywa i grzyby do kurczaka. Dodaj wodę do smarowania na umiarkowanym upale przez 20 minut.

Przygotuj pierś z kurczaka z warzywami jest bardzo łatwe. Mięso jest wykonywane delikatne i soczyste, nie wymaga uprzedniego moczenia. Aby to zrobić, nie będziesz potrzebował dużo czasu i pieniędzy. Istnieje wiele sposobów na przygotowanie piersi z kurczaka z warzywami. Proponowane przepisy mogą uzupełniać ich pomysły. Dietetyczne i wyrafinowane dania do piersi kurczaka będą lubią każdego członka swojej rodziny!

Jak ugotować kurczaka w nowy sposób? Wystarczy dodać swoje ulubione warzywa do dania - trochę bułgarskiej pieprzu do zapachu, pomidorów do lekkich klaczy, kalafior na specjalny smak i zielony groszek na dobry nastrój!

W mojej rodzinie wszyscy kocha filet z kurczaka, duszone warzywami. Danie uzyskuje się bardzo smaczne, soczyste i niesamowicie pachnące, a główne rzeczy można przygotować przez cały rok nie tylko ze świeżych, ale od zamrożonych warzyw.

Do gotowania nie jest konieczne, aby wziąć piersi z kurczaka. Inne części kurczaka są w pełni odpowiednie: biodra, nogi lub skrzydła. Technologia gotowania będzie dokładnie taka sama, ale musisz zwiększyć czas gaśniczy, aby mięso na kości było osiągnąć całkowite gotowość. Warzywa można również dodać co lubisz. Wybrałem marchewki, pieprz, pomidory, kaleuliwiarstwo i groszek. Okazało się bardzo smaczne - traktować!

Składniki

filet z kurczaka 500 g
sól 0,5-1 h. L.
mieszanka pieprzu ziemnego 2 żetonów.
rafinowany olej roślinny 1,5 łyżki. l.
cebula Łukasza 1 PC.
marchewka 1 szt.
bułgarska papryka 1 szt.
kalafior 100 G.
zielona polka dot 50 g
bulion z kurczaka 1 łyżki.

Jak zrobić gulasz z kurczaka z warzywami

Do przygotowania tego dania, zwykle używam piersi z kurczaka (bez kości). Po pierwsze, białe mięso przygotowuje znacznie szybciej niż inne części kurczaka, a po drugie, jest bardziej delikatny, a nie tak gruby, jak biodra lub nogi. Umyjam filet, suszymy ręcznikiem i cięty przez duże kawałki - około 3 centymetrów grubości, tak że w procesie pieczenia i gaszenia mięsa pozostaje soczyste i nie była przytłoczona. Następnie posypamy kawałki filetu soli i mieszanki papryki ziemi.
Najważniejszą częścią naczynia do gotowania jest smażone. Kurczak musi zdobyć rumianą skorupę i, pozostając soczystym w środku, nie przesadzaj. Aby to zrobić, należy go ogrzać przez patelnię, korzystnie z grubym dnem, chociaż odpowiednie jest ceramiczne patelnia (niemożliwe jest ogrzewanie nieszczepy przez długi czas, ponieważ warstwa ochronna powierzchni jest zniszczona) . Następnie wlej 1,5-2 łyżki na patelni. l. Olej roślinny, aby ogrzewa i położył kawałki kurczaka w jednej warstwie.
Smażyć mięso przy maksymalnym upale przez 3-4 minuty po obu stronach, aby wyłączyć, być bezeredydują bez pokrywy - z taką szoką "palącą wewnątrz, wszystkie soki i kurczak są uszczelniające, nie suche.
Podczas gdy mięso puszcza, równolegle cięcie żarówki z cienkowymi połową pierścieniami, a marchewki - słoma. Wysyłam warzywa na patelnię do kurczaka, który już udało się być pokryty piękną skorupą.
I nadal smażyłem przez kolejne 5 minut, zmniejszając ogień do medium, bez pokrywy. Marchewki powinny stać się miękkie, a łuk powinien być całkowicie przejrzysty.
Dodaj bułgarski pieprz, pokrojony cienką słomę. Pożądane jest to, że będzie mięsisty i pachnący, potem danie odniesie sukces z wyraźnym smakiem papryki.
I ropnia pieprz dosłownie 1 minuta, ostrożnie mieszając ostrze, aby ujawnił jego zapach i zachował formularz. Potem dodam do patelni blanszowanej we wrzącej wodzie i obrane pomidory, które wycinam małą kostkę. Możesz zmiażdżyć pomidory na drodze, aby zaoszczędzić czas - wtedy miąższ zamieni się w puree, a skórka pozostanie w ręku.
Po dodaniu pomidorów przeżuwam kurczaka przez około 1-2 minuty, aby pomidory dały sok i stać się trochę bardziej miękką.
Następnie dodam kalafior i kropkę polki do patelni, a nie deficytowanie. Jeśli chcesz, możesz dodać trochę szparagów i pieczarków, jeśli nagle znaleźli się w zamrażarce.
Natychmiast wlej wszystko gorący rosół, dodaj sól i pieprz do smaku. Używam bulionu z kurczaka, ale jest to dość odpowiednia wołowina lub warzywo. Ale zauważ, że płyn musi być gorący, w przeciwnym razie włókna mięsa zostaną zmniejszone i będzie to trudne! Jako ostatni ośrodek, jeśli nie ma bulionu, możesz dodać tylko szklankę wrzącej wody.
Warzywa tusze bez pokrywy, od czasu do czasu mieszając szpachelę, aż dotrą do pełnej gotowości. Lubię kalafior al-dente, to jest, lekko chrupiący, "na zęby", więc usuwam patelnię z ognia w około 3-4 minuty. Jeśli dodasz szparagi lub grzyby, skup się na ich gotowości. Pamiętaj, aby usunąć próbkę - dodaj sól, pieprz i inne przyprawy do smaku.

To wszystko - nasze danie jest gotowe! Aby kurczak, duszony z warzywami, okazało się soczyste, po prostu pokrywam gotowe danie z pokrywką i wyjeżdżam na 10 minut na patelni w wypełnieniu. Zanim przepływ może być posypany małą pietruszką lub koperkiem, skręconą kwaśną śmietaną w łyżce. I możesz służyć tak, ale koniecznie gorący i dobry nastrój. Smacznego!

Piersi z kurczaka z warzywami nie jest specyficzną recepturą, ale uogólnioną nazwą naczyń przygotowywanych z prostych i niedrogich produktów. Składniki są łączone w dowolnej kompozycji, łatwo wymienione, zdobywając specjalny smak i aromat podczas dodawania przypraw.

W większości gospodarzach, kurczak traci sok i otrzymuje się suche plastry nonappani Więc tak się nie dzieje mięso z warzywami w folii.

Ważny element - marynata. Przygotowuje się do każdego przepisu, ale musi być obecny "kwaśny" składnik - cytrynowy lub sok pomarańczowy, kefir, musztarda, ocet itp. Kwas zmiękcza włókna mięśniowe i zrób mięso soczyste i delikatne.

W przypadku naczyń potrzebujesz:

pierś z kurczaka - 400-500 g;
bakłażan, 2 szt., Jeśli mały;
cukinia - 1 szt.;
pomidor - 2-3 szt.;
ziemniaki - 2-3 szt.;
sól, przyprawy - do smaku.

Dla marynaty bierze produkty:

sos sojowy - 4-5 łyżki. l.;
połowa cytryny;
przyprawy (śródziemnomorskie zioła i ziemia pieprzowa) - mała szczypta;
skrzep czosnku.

Gotowanie:

Przygotuj marynatę. Od cytryny, aby usunąć skórkę, ścisnąć sok z pulpy. Za pomocą rowków obróć goździk do kasjenia lub dokładnie zmięty nożem. Podłączyć sos sojowy, sok z cytryny, skórkę, czosnek i przyprawy.
Oddziel piersi z kości i pokroić na małe kawałki (4 x 4 cm, grubość - 0,5 cm).
Plasterki składają się do małego opakowania, wlej gotowaną mieszaninę, ściśle zamknij.
Morska pół godziny w lodówce.
Przygotować bakłażany. Aby wyciągnąć gorycz, aby wyciąć warzywa cienkie pierścienie (nieco więcej ½ cm), soli i pozostawić przez 20-30 minut, spłukać bieżącą wodą.
Wytnij resztę warzyw. Grubość - jak na bakłażany. Ziemniaki dławiące cieńsze.
Kształt do pieczenia do nakładania folii, smaruj małą ilością oleju roślinnego. Alternatywnie rozprzestrzenił mięso i warzywa: kawałek piersi, plasterka bakłażana, cukinia, pomidor, ziemniaki. Jeśli arkusz do pieczenia jest prostokątny, układaj wiersze, jeśli okrągła jest w kółku.
Wlej pozostałości marynaty nad warzywami i mięsem. Przykryj "Czapka" z folii. Nie zezwalaj na luki - sok wyparuje, naczynie wyschnie suche.
Wyślij do piekarnika przez 40 minut. Temperatura - 200 stopni.

W razie potrzeby, 10-15 minut przed gotowością, zdejmij górną warstwę folii i posypać pieczoną pierś z kurczaka z serem - Okazuje się skorupę apetyczną.

Ptak smażony na patelni

Właściwe odżywianie nie zapewnia smażenia na oleju, ale produkty wysokiej jakości pozwalają przygotować obfite mięso z pieczoną skorupą i miękkimi warzywami.

Dla kurczaka z warzywami na patelni, będziesz potrzebować:

filet z kurczaka - 0,5 kg;
marchewki - 1-2 sztuk;
słodki pieprz - 2 szt.;
kapusta jest pół małym Kochanem lub ćwierć dużej;
cebule - 1 szt.;
sos sojowy -3-4 ul. l.;
balzamiczny ocgar - 2 łyżki. l.;
cukier - 1 łyżeczka;
sól, pieprz, zioła - do smaku.

Zioła włoskie lub śródziemnomorskie, curry, bazylia lub oregano są odpowiednie z przypraw. Ale wybór przypraw jest opcjonalny.

Przygotuj piersi kurczaka, takie jak:

Plik cięty wzdłuż włókien, grubość kawałków - do 1 cm. Sztuczna sól i pieprz.
Na patelni wlej łyżkę oleju roślinnego, kurczaka na średnim ogniu do smażenia aż do pojawienia się złotej skorupy (4-5 minut z jednej strony). Odroczyć na czas.
Marchewki i pieprz cięcie w słomki, cebuli - pół pierścieni. Smażyć na wysokim ogniu przez 2-3 minuty. Kuccaschin Chucking z cienkich plasterków, kapusty - duża. Przetwarzanie podobnie.
Złóż produkty na patelni i smażyć 3-4 minuty.
Wymieszaj sos sojowy z octem i cukrem, dodaj przyprawy, sól. Wlać warzywa i sos kurczaka, gulasz 2-3 minut.

Jest to danie z orientalnymi nutami po gotowaniu, jak chcesz posypać posiekaną zieloną cebulą lub pieczonymi orzechami włoskimi. Zwykłe zielenie jest pietruszką lub koperkiem - nie do użycia, wica pikantny smak sosu.

Gotowanie w wolnym kuchence

Multioker jest odpowiedni nie tylko do przygotowania żywności dietetycznej. W zamkniętym zbiorniku soczyste jedzenie z licencjackich składników, w tym zapiekanki, która w piecu często wysycha. Przepis poniżej "Full-Flded" zapiekanka nie będzie nazwa, ale ze względu na metodę gotowania naczynia kurczaka w wolnym kuchence trzyma formularz.

Aby go utworzyć, potrzebujesz produktów:

pierś z kurczaka - 400-500 g;
żarówka;
ziemniaki - 2-3 szt.;
pomidory - 2 szt;
bułgarska papryka - 2 szt.;
bakłażan - 1 szt.;
ser - 100 g;
przyprawy - do smaku.

Instrukcje przygotowania:

Umyć filet, wysuszyć, pokroić w cienkie kawałki, lekko odpycha.
Bakłażan pozbywa się goryczy - pokroić w kółko lub języki, ale nie więcej niż 0,5 cm grubości, posypać solą i zostaw na pół godziny.
Cebulkowe pierścienie do krojenia, ziemniaki - ruszt na chłodnicy, ściśnij dodatkową wilgoć. Pomidory pokroić w pierścienie, słodka papryka - mała słoma.
Dno miski jest smarowanie olejem roślinnym. Początkowo możliwe jest dodanie oregano i posiekanego czosnku, ale woli. Połóż pierś, sól, dodaj swoje ulubione przyprawy.
Przykryj pierścienie cebuli mięsnych.
Posyp produkty połowy wulgarnych ziemniaków, oszczędzaj.
Udostępnij warstwę pomidorową, a potem pieprz.
Zakrywał cały halowy ser, na nim - bakłażany i resztki ziemniaczane, kończą warstwę sera.
Wybierz tryb "Pieczenia" na koniec -30 minut na programie "Mocowanie". Jeśli nie ma takich funkcji, ale istnieje regulacje temperatury - 50 i 30 minut odpowiednio do 130 i 100 stopni.
Wyłącz multicoooker. Chłodny.

Gorące danie nie posiada formularza, ale po ochłodzeniu okaże się apetyczne zapiekanka.

Pierś z kurczaka z mrożonymi warzywami

Jeśli w lecie lub jesieni gospodyni przygotowują przydatne obiady ze świeżych warzyw, a potem zima musi użyć zamrożonych składników. Rozciąganie świeże półprodukty miękkie białe mięso, odzwierciedlające naczynia z przyprawami, okazuje unikalny pierś z kurczaka z warzywami.

Aby stworzyć szybki lunch, będziesz potrzebować:

średnia pierś z kurczaka;
paczka mrożonych warzyw - 400-500 g;
żarówka;
przyprawa.

Warzywa są odpowiednie - "Ragu warzyw", "Premium", "Mexican Mix", "za jajecznica". Pierś przez noc lub kilka godzin przed złapaniem gotowania. Optymalna opcja jest mieszaniną sosu sojowego, octu balsamicznego i czosnku, ale da jasny smak nie tylko kurczaka, ale także całe danie, więc marynata jest woli.

Danie przygotowuje:

Filet Cut w cienkie paski, sól, pieprz, traktować przyprawy (curry, bazylia, oregano).
Cebula zgnieciona o pół pierścieni.
Na dole patelni z grubym dnem wlać dwa łyżki oleju, rzucać cebulę i kurczaka. Pastern na średnim ogniu przez 10 minut.
Fioletowe warzywa, okładka z pokrywką i gulaszem 15-20 minut do gotowości.

Wymagane składniki:

pierś z kurczaka - 500 g;
brokuły - 50 g;
udaremniowa fasola - 100 g;
bułgarski pieprzowy - 1 szt.;
cebule - 1 szt.;
czosnek - 2-3 zęby;
bulion z kurczaka - 1,5 szklanki;
ryż - 1 szklanka;
sos Teriera - 3 łyżki. l.;
przyprawa.

Przygotuj danie, więc:

Wytnij kurczaka w małych kawałkach, cebulę - kostki, pieprz - słoma, czosnek - rusztka na drodze lub pomiń rowek.
Wyślij na split patelnia z łyżką fasoli i pokrojonymi warzywami, fry przez 5-7 minut.
Dodaj ryż, sos, przyprawy, trzymaj na piecu przez 2-3 minuty.
Wlać bulion, gulasz 20 minut.
Dodaj kwiatostan brokuły, pot pod pokrywą przez kolejne 5 minut.

Okazuje się diety, ale satysfakcjonującym danie. Karmienie posypane zielonym łukiem lub pietruszką do dekoracji.

Z tych składników są jeszcze kilkanaście dania, sto, może wymyślić własną. Jeśli nie ma takiego pragnienia, wystarczy skorzystać z proponowanych przepisów. Ale będą pyszne i bardzo pomocne.

Dowiedz się, co gotować na obiad? Proponuję szybką i prostą wersję drugiego dania - piersi kurczaka zapiekanych z warzywami. Przepis jest prosty, smaczny i uniwersalny: zestaw produktów można zróżnicować, co za każdym razem wynalazł nowe kombinacje. Na przykład tym razem upiekamy filet z kurczaka z brokułami, słodką papryką i cukinią. Możesz wybrać takie rodzaje warzyw i pieczenia piersi z kalaficiem, cukrującym, papryką, ziemniakami. A nawet z dyni lub z jabłkami!

Ale jest jeszcze bardziej interesujący do łączenia różnych rodzajów warzyw: szmaragdowe kwiatostany brokułów, szkarłatne paski słodkiej pieprzu, pomarańczowe kostki dyni tworzą niesamowicie kolorowy asortyment kolorów i gusta. Każdy może wybrać plasterki pieczonego kurczaka. Zgubiony dekoracja. Jeśli lubisz coś, co staje się posiłkiem i istotnym - polecam dodawanie ziemniaków. Przyjmujemy tylko wtórny kawałek ziemniaczany do połowy gotowości, ponieważ jest upieczony dłużej niż delikatne warzywa.

Czas na przygotowanie: 1 godzina
Liczba części: 6

Składniki na piersi z kurczaka pieczone z warzywami

2 piersi z kurczaka (połówki);
1 środkowe zbiorniki brokułów;
1 cukinia;
1-2 bułgarska papryka;
0,5 łyżeczki. l. olej roślinny;
2 łyżki stołowe. l. kwaśna śmietana;
sól, zmielony czarny pieprz do smaku, ulubionych przypraw;
Świeże zieleni.

Brokuły można wymienić kalafior lub łączyć się z nim.

Cukinia Wybierz młode, cienką skórą i małymi nasionami. Papryka są lepsze dopasowanie wielokolorowe: z czerwonymi, zielonymi, żółtymi paskami naczynia będzie wyglądać bardziej spektakularnym.

Z przypraw, użyłem soli himalajskiej, mielonej czarnej pieprzu, papryki, kurkującej i suszonej bazylii. Możesz odebrać inne przyprawy do swoich upodobań.

Metoda gotowania piersi kurczaka zapiekanych z warzywami

Będziemy śpiewać piersi z kurczaka, wysuszeni ręczniki papierowe i marynowane w przyprawach. Wymieszać sól, pieprz, wysuszone zieleń i inne przyprawy (pozostawiamy część, aby posypać je zarówno z warzywami), i pocierać piersi ze wszystkich boków z tą mieszaniną. Wyjeżdżamy w temperaturze pokojowej przez pół godziny (lub w lodówce - przez noc).

Przygotowujemy warzywa: mój pieprz i oczyścimy ogony i nasiona, wycięte paski.
Cukinia spłukać i przeciąć kręgi lub połówki kręgów. Skórka, jeśli jest cienka, nie może być czyszczona.

Brokuły demontować do małych kwiatostanów.

Kapusta, którą trzeba zagotować trochę do gotowej naczynia, jest miękki. Obniżamy kwiatostany w rondlu z wrzącą wodą soloną do 2-3 minut, a nie więcej: Jeśli redystrybutujesz, delikatne brokuły są spawane. A jeśli nie rekrutujesz, będzie zachowywać jego strukturę i niesamowity jasny kolor.

Narysujemy kapustę do durszlaku do szklanej wody.

Kształt do pieczenia będzie pasował do szkła lub ceramiki, folii lub zwykłej żeliwnej patelni.

Nasmarujący dno oleju warzywnego formularza, połóż podróżowany brokuły, pieprz, cukinię. Lekko sól posypana przyprawami.

Od góry na warzywach wyznaczonych piersi, próbując zamknięć warzywa do mięsa. Dlatego piersi szybciej zmarły, okazały się delikatne, a ich obszar wystarczył, aby zamknąć kształt, możesz trochę pokonać filet. I dla większej jucia nasmaruj kwaśny kwaśny filetowy.

Możesz piec zarówno pokryty, jak i otwarty. Jeśli nie pokryjesz kształtu, mięso będzie bardziej matowe, ale suche. Podczas pieczenia pod pokrywą danie okaże się dietetyczne, jak ugotowana para, a piersi z kurczaka będą bardziej soczyste. Zamiast pokrywy możesz pokryć arkusz foliowy. A jeśli chcesz apetyczny mięsa, jest pięć minut, zanim folia będzie gotowa usunić ogień. Możesz włączyć grilla lub górne ogrzewanie, jeśli piekarnik jest wyposażony w nich.

Piec warzywa pod filetem z kurczaka w 180 ° C około 30-35 minut, aż piersi stają się miękkie - aby uważnie sprawdzić, spróbuj mięsa z końcówką nożową.

Rozpowszechniam plasterki mięsa na płytach przed daniem warzywnym, ozdobić sprigami świeżej zieleni.

Możesz zastosować kwaśną śmietaną, ketchup lub świeżą sałatkę pomidorową.