IntrareSalată armeană cu fasole proaspătă de lobuți. Salată armeană de fasole proaspătă Lobuți Salată armeană de fasole roșie
Mancare delicioasa si sanatoasa...Reteta de salata cu fasole rosie proaspata de lobuti
- ingredientul principal Salată de fasole armeană Lobuți este o fasole roșie. Dacă nu creșteți singur fasole, atunci cumpărați-le de pe piață, deoarece fasolea roșie în conserve (conserve) își pierde complet nutrienții și mineralele în timpul conservării, gustul și aroma devin nenaturale, ceea ce va afecta felul de mâncare în ansamblu.
- Înainte de a pregăti salata, fasolea roșie trebuie spălată și înmuiată în apă cel puțin 5 până la 6 ore. Acest preparat vă permite să economisiți timpul de gătire al fasolei și să le faceți pufoase și fragede. După ce fasolea s-a umflat, se fierbe în apă cu sare până se înmoaie.
- Cu 15 minute înainte de încheierea gătirii fasolei, începeți să pregătiți celelalte componente ale vasului. Clătiți pătrunjelul și scurgeți-l într-o strecurătoare - lăsați să se scurgă excesul de umiditate, apoi tocați mărunt. Ceapa se curata, se spala si se taie in cercuri subtiri.
- Fasolea este gata. Scurgeți bulionul și transferați fasolea în bolul dvs. de salată preferat. Adăugați o ceapă. Sare si piper. Se condimentează cu oțet și ulei vegetal. Amestecați ușor toate produsele, încercând să nu vă transformați capodopera culinară în terci de fasole.
- Nu se recomanda servirea imediata. Salata trebuie marinată ușor. Toate componentele trebuie să împărtășească gustul și aroma între ele. Prin urmare, punem salata la frigider pentru cel puțin două ore. Aici acum Salată armeană de fasole roșie Lobuți gata, iar la servire, asigurați-vă că o presărați deasupra cu pătrunjel tocat, acest lucru nu numai că va da salatei un aspect luminos și apetisant, ci va adăuga și note aromatice suplimentare. Gătiți-l deodată foarte mult, pentru că bolul de salată se golește într-o perioadă foarte scurtă de timp.
salata de fasole rosie
Pentru 80 g de fasole: 25 g ceapă, 15 g ulei de floarea soarelui, 15 g oțet; sare, piper, coriandru si patrunjel dupa gust.
Se sortează fasolea roșie, se clătește, se toarnă apă rece și se fierbe până se înmoaie, apoi se pune pe o sită. Se presară fasolea răcită cu sare, piper, se toarnă peste oțetul amestecat cu ulei de floarea soarelui și se amestecă bine. Serviți într-un bol de salată, ornat cu ceapă și crenguțe de pătrunjel și coriandru.
Din cartea O colecție de rețete pentru un cuptor cu microunde autor Borodin Anton AnatolieviciSalată de fasole roșie și albă 430 g fasole albă la conserva; 430 g conserve de fasole roșie; 1 ceapă roșie mare; 2 catei de usturoi; 1 lămâie mare; 30 ml ulei de măsline; 30 ml cimbru proaspăt tocat; 225 g rosii tocate la conserva; sare;
Din cartea Bucătărie armeană autor Autor de gătit necunoscut -Supa de fasole rosie Pentru 60 g fasole rosie: 25 g ceapa, 15 g nuci, 3 g faina, 10 g unt topit; sare, piper rosu, coriandru dupa gust.Se sorteaza fasolea, se clateste, se toarna apa rece, se aduce la fiert, se indeparteaza spuma si se fierbe la foc mic pana
Din cartea 500 de rețete de petrecere autor Firsova ElenaSalata de fasole rosie Pentru 80 g de fasole: 25 g ceapa, 15 g ulei de floarea soarelui, 15 g otet; sare, piper, coriandru si patrunjel dupa gust.Se sorteaza, se clateste, se toarna apa rece peste fasolea rosie si se fierbe pana se inmoaie, apoi se pune pe sita. Presărați fasole răcită
Din cartea Salate și gustări din întreaga lume. Rețete simple pentru fiecare zi autor Jukova Elena VitalievnaSalată de fasole roșie cu nuci Ingrediente Fasole roșie conservată - 200 g, miez de nucă - 50 g, ceapă - 2 buc., ulei vegetal - 1 lingură. lingură, maioneză - 2 linguri. linguri, suc de rodie - 1 lingura. lingura, coriandru verde si busuioc - cate 0,5 buchete, sare, piper
Din cartea Salate din Legume, Fructe și Alte Produse autor Zvonareva Agafya TihonovnaSalată de fasole roșie cu brânză Ingrediente Fasole roșie la conserva - 200 g, brânză tare - 50 g, ulei vegetal - 3 linguri. linguri, otet - 1 lingurita, dafin - 1 buc., marar sau patrunjel - 0,5 buchete, zahar si sare dupa gust Metoda de gatire Fasole
Din cartea Salate și gustări în limba rusă autor Zvonareva Agafya TihonovnaSalată de fasole roșie și sfeclă Ingrediente Fasole roșie din conservă - 200 g, sfeclă roșie - 1 buc., Castraveți - 2 buc., Ridiche - 10 buc., Maioneză - 100 g, prune cireșe - 100 g, pătrunjel - 0,5 grămadă, sare la gust.Mod de gătire Sfecla se spală, se curăță, se freacă pe răzătoarea grosieră și
Din cartea Cele mai bune feluri de mâncare din roșii, castraveți, ardei, varză și dovlecel autor Kashin Serghei PavloviciFrumoasă salată de brânză și fasole roșie * Parmezan - 150–200 g * Fasole roșie conservată - 200 g * Ouă - 2 buc. * Spanac (sau salată verde cu frunze verde) - 100 g * Miez de nucă - 3 linguri. l. * Făină - 2-3 linguri. l. * Pesmet - 2 linguri. l. * Ulei de măsline - 4 linguri. l. * Sare
Din cartea Kazan. Mâncăruri din carne și pasăre autor Kashin Serghei Pavlovici Din cartea Gătit pentru sănătate. Mâncăm fără grăsimi dăunătoare autor Culegere de rețeteSalată de fasole roșie Sortați fasolea roșie, clătiți, turnați apă rece și gătiți până se înmoaie. Se pune pe sita, se raceste, se presara sare, piper, se toarna otet amestecat cu ulei vegetal si se amesteca bine. Se serveste intr-un bol de salata ornat cu ceapa si
Din cartea Cele mai bune rețete pentru arderea grăsimilor și zilele de post autor Kashin Serghei PavloviciSalată de fasole roșie, castraveți murați și mere Ingrediente: 200 g fasole roșie conservată, 200 g castraveți murați, 200 g mere, 130 g ceapă, 1 ou (fiert tare), 100 g maioneză (cărată în calorii), 5 g muștar, 30 g marar si patrunjel, rosu
Din cartea Lenten Kitchen. 600 de rețete delicioase autor Shabelskaya Lidia OlegovnaCiorba de miel si fasole rosie Ingrediente: 300 g miel, 300 g fasole rosie, 5 rosii, 5 linguri unt topit, 2 cepe, ? o lingurita de piper rosu macinat, sare.Mod de gatit: Se curata, se spala, se toaca marunt ceapa. Se spala rosiile, se curata de coaja
Din cartea Gătitul URSS. Cele mai bune mese autor Kashin Serghei PavloviciSupă de fasole roșie? Ingrediente 300 g fasole rosie, 100 g miez de nuca, 2 cepe, 5-6 catei de usturoi, 1 lingurita piper negru macinat, 2 linguri. linguri ierburi tocate (coriandru, patrunjel, marar), 2 lingurite suc de lamaie, sare, apa.? metoda de preparare 1. Fasole
Din cartea autoruluiSalată de fasole roșie, castraveți murați și mere Ingrediente 200 g fasole (conserve), 200 g castraveți (murați), 200 g mere, 130 g ceapă, 1 ou (fiert tare), 100 g maioneză (cărată în calorii), 5 g mustar, 30 g marar si patrunjel, rosu
Din cartea autoruluiSalata de fasole rosie picanta 1 cana de fasole rosie, 1 ceapa, 2 catei de usturoi, ketchup, hamei suneli, coriandru, patrunjel sau coriandru, 1-2 linguri. l. 9% oțet Se înmoaie fasolea peste noapte în apă rece și se fierbe dimineața până se înmoaie, sărându-se cu puțin timp înainte
Din cartea autoruluichifteluțe cu fasole roșie 1? cani de fasole rosie, 1 ceapa, 2-3 bucati de paine alba, faina, ierburi, pesmet, ulei vegetal pentru prajit
Din cartea autoruluiLobio (ciorbă de fasole roșie) Ingrediente 300 g fasole roșie, 60 g ceapă, 40 g usturoi, 70 g nuci (zdrobite), 25 ml oțet de vin, 100 g mărar, coriandru și pătrunjel, piper, sare, se fierb în 1-2 litri de apă împreună cu purificată,
Fiecare gospodină are rețete „secrete”. Nu este doar complex, cu o mulțime de ingrediente care cufundă oaspeții în șoc cultural. Acestea sunt cele mai comune, testate în timp, bugetare și nu necesită costuri cu forța de muncă. Dintre preparatele cu fasole, consider această salată una dintre cele mai simple, dar în același timp foarte gustoase și sănătoase.
„Lobuții” este o salată din bucătăria armeană, dar alte popoare din Caucaz au rețete similare.
Ingredientul principal este fasolea roșie. Recomand totuși să-l iei pe cel roșu. Nu numai că arată frumos, dar are și un gust (și în compoziție) diferit de alb.
Înmuiați fasolea în apă timp de 4-6 ore. Dar, în general, nu poți face asta dacă ai o oală sub presiune. Apoi fasolea spălată poate fi pusă într-un bol, turnată cu apă rece și pusă pe modul de presiune „Fasole” timp de 45 de minute sau „Coacere” timp de 60 de minute.
Dacă gătirea are loc într-o cratiță, atunci gătiți fasolea până când se înmoaie (fără gătirea excesivă). Nu sarem în proces.
Pentru lobuți, este mai bine să luați și ceapă roșie. Este potrivit pentru salate, nu la fel de ascuțit ca albul. Este mai frumos să tăiați ceapa în rondele, dar o puteți toca dacă doriți sau puteți face jumătate de rondele.
Nu au mai rămas multe ingrediente - piper negru măcinat (puteți folosi alb), sare, oțet și ulei vegetal.
A aruncat fasolea fiartă într-o strecurătoare, apoi a turnat-o într-un castron de salată, a adăugat rondele de ceapă, sare și piper negru.
Adaug 1 lingura. o lingură de oțet. Prefer mărul natural. Nu prea îmi place vinul din salata asta.
După - adaug 2 linguri. linguri de ulei vegetal. De data aceasta am folosit ulei de nuca (foarte gustos). Puteți lua măsline, floarea soarelui (de preferință mirositoare).
Rezultatul este un fel de mâncare delicios și aromat. Nu voi spune că salata este dietetică, este destul de bogată în calorii, ceea ce înseamnă satisfăcătoare:
- calorii = 176 kcal
- proteine = 4,8 g
- grasime = 11,3 g
- carbohidrati = 13,7 g.
Decorează frumos fasolea cu ierburi, dar nu am avut-o. Da, și aceasta este o salată de iarnă, așa că ne putem lipsi de decorațiuni verzi. Se poate stropi si cu nuca tocata.
Vă sfătuiesc să aruncați o privire mai atentă la acest fel de mâncare simplu, precum și să încercați Lobio-ul georgian.
Nu te uita că ingredientele sunt puține și foarte simple. Se dovedește delicios, așa că bolul de salată va fi gol :)
P.S. pretul este pentru tot felul de mancare, care poate fi servit la 4 persoane ca salata sau aperitiv pentru felul principal. Timpul indicat nu include înmuierea fasolei.
Trăiește grozav!
Timp de gătit: PT01H00M 1 oră
Cost aproximativ pe porție: 25 de freci.