Ce face din tortul de mere. Tort de mere - în afaceri. Syroedice Crackers din tort

Toată lumea care pregătește sucuri proaspete trebuie să se întrebe în mod regulat ce să facă cu tortul de juicer. Dacă vă place, de asemenea, să vă răsfățați gătitul proaspăt de casă, avem știri excelente pentru dvs. O pulpă presată este potrivită nu numai pentru călătoria în coșul de gunoi și spălarea nesfârșită de la storcător, dar și pentru multe lucruri foarte utile.

Tortul din suc este alcătuit din fibre de fibre și fibre vegetale. Corpul uman nu le digeră prea bine și totuși sunt utile: absorbi tractul gastrointestinal. Iată un motiv excelent pentru a vă enros meniul cu fibre.

1. Supă și bulion din prăjituri

Supa de legume va deveni groasă și hrănitoare dacă pune carnea în ea obținută din legume. Din prăjiturile de legume, se oprește materii prime bune și pentru un bulion simplu. După cum se spune în publicitate - adăugați doar apă (și mai multe condimente). Astfel de bulion bucătar 40 de minute și apoi tulpina. Puteți pune pastele în el (apropo, puteți fi, de asemenea, pregătit folosind Juicerul).

2. Mâncăruri de plante și tăieturi

Dacă proaspătul a preparat dintr-un set de legume diferite, amestecați tortul rezultat cu făină, sare, ouă și condimente. Se pare că este o billet excelentă pentru pisici sau chifteluțe.

3. Crackers de legume

Din tort poate fi o gustare uscată sănătoasă. Va lua un uscător sau un cuptor pentru el. Adăugați orice semințe la pulpa de legume (se încadrează în susme, floarea-soarelui, dovleac), sare, mirodenii și amestecați consistența omogenă. Opțional, puteți adăuga chipsuri de nucă de cocos. Aluatul rezultat trebuie să fie pus pe o tavă de copt atât de subțire, atât de subțire, cât se dovedește. Tăiați aluatul pentru biscuiți pe pătrate și lăsați în uscător / cuptor timp de 3-4 ore la o temperatură de 60 ° C. Cookie-urile ar trebui să fie clare.

4. Coacerea

Cake de la morcovi - baza perfectă pentru plăcintă de morcovi: trebuie să adăugați scorțișoară, sodă, făină, ulei, apă și zahăr. Carnea de fructe este potrivită pentru cookie-uri și cupcakes.

5. Naval și sos

Din pulpă, condimente, suc de lămâie și usturoi pot obține un sos mare. Pentru a face acest lucru, puneți toate componentele specificate, am miserăm smântâna, iaurtul, avocado sau roșii - și veți obține un amestec care poate fi depus la biscuiți, utilizați ca un aliment sau sos pentru sandwich-uri.

6. picant

O altă opțiune bună pentru toată lumea, care are un uscător, este de a pregăti legume de condimente de casă pentru supe și sosuri. Imaginați-vă un gust bogat și aromă - și toate acestea sunt complet fără aditivi alimentari!

7. Pomerul Animale de companie

Pentru a trata ceea ce rămășițe de fructe și legume, nu puteți întotdeauna numai iepuri, hamster sau cobai, ci și un câine.

8. Îngrășământ

Cei care au o grădină sau o grădină, rămășițele fructelor și legumelor pot fi utile ca materii prime pentru compost.

Moonshine din tortul de mere câștigă popularitate, deoarece materia primă este utilizată aproape 100% non-frecvențe. La procesarea merelor pe suc, apăsând rămâne, de la care puteți găti pentru un bun Mogon Apple.

Băuturile alcoolice naturale sunt fabricate din mere, impuritățile dăunătoare sunt minimizate. Alcoolul nu trebuie să fie curățat dacă toate tehnologiile sunt îndeplinite și se dovedește de două sau mai multe ori.

Datorită cantității reduse de fructoză din stoarce, este necesar să se adauge zahăr, luna de la tortul de mere rămase va păstra gustul și mirosul de mere.

Sfat: Pentru a pregăti Braga pe tort de mere, nu apăsați mere uscate. O cantitate mică de suc crește concentrația de fructe, îmbunătățind gustul și aroma alcoolului.

Reţetă

La domiciliu, pregătiți un macrou pentru o lună pur și simplu, lipind de cerințele minime. MEZGA neutilizată după fabricarea sucului, cidru sau calvados este o materie primă excelentă care nu este neapărat dispusă.

Ingrediente:

• Tort de mere - 10 kg
• Nisip de zahăr - 5 kg
• Apă - 35 l
• Drojdie - 350 g apăsat sau 100 g uscat

Gătit Braga.

1. Tort de mere loc în preparatul pregătit înainte de containerul în care Braga va rătăci. Capacitatea calculează un astfel de volum pe care un spațiu liber rămâne pentru spumă stivuită în acest proces, pentru această rețetă, o capacitate de 60-65 litri este necesară pentru tine. Recalculați în funcție de numărul de ingrediente.
2. Umpleți cu carne de apă cu apă de 30 de grade
3. Adăugați zahăr, dar mai bine deja diluat sub formă de sirop de zahăr, astfel încât zahărul este mai rapid și mai bine dizolvat. Amesteca bine.
4. Livrați drojdie în avans, adăugați la Wort și amestecați
5. Închideți rezervorul strâns și instalați mănușa hidraulică și medicală, în mănuși în avans în gât
6. Puneți într-un loc întunecos, cald, temperatura ar trebui să fie de cel puțin 18, dar nu mai mult de 28 de grade
7. Pentru primele cinci zile, amestecați Braga, plasând capacul în creștere de la tort, după ce tortul se oprește să apară, nu puteți amesteca.
8. Durata de fermentație variază de la 6 la 10 zile. Depinde de condițiile de fermentare. Sfârșitul fermentației poate fi determinat de mănușa curgătoare sau poate opri separarea bulelor de gaz prin hidroterapială, precum și gustul amar al lui Braga
9. Când Braga angajează, ridică-l din tort prin mai multe straturi de marley

Obținerea unei lunii

1. Rămâi Bragu pentru prima dată aproape să se usuce la cetate într-un jet de 5-7% din alcool
2. Măsurați cetatea alcoolului brut rezultat și calculați cantitatea de alcool absolut
3. Se diluează cu apă până la 30% și distinge mai mult
4. Strângeți fracțiile de cap din primele 10% din alcoolul absolut și turnarea
5. Strângeți fracțiunea de băut așa-numitul "corp" al lunii, selectați la temperatura în Cuba 92 de grade
6. Restul "cozilor" colectează separat pentru prelucrarea ulterioară
7. Apple Moonshine va fi gata după ce o va dilua până la 40 de grade cu apă potabilă curată și va da-o să stea cel puțin 7 zile în mâncăruri de sticlă

Numărul de ingrediente de rețetă oferă aproximativ 5 litri de o fortăreață de culoare de culoare galbenă de înaltă calitate și parfumată de 40 de grade.

Calorii, Kcal:

Carbohidrați, G:

Nivelul auto, puternic și suculent iubesc toate fără excepție Categorii de vârstă și segmente ale populației. Bineînțeles, toată lumea are propriile preferințe - unul adoră anticul Antonovka, alții nu pot trăi fără a micșora miere de aur. Merele sunt superbe, gustoase și utile, în special într-o formă proaspătă. Având în vedere că în timpul oricărei prelucrări termice, vitaminele sunt pierdute, acordă atenție acelor produse pe care le dau mere proaspete. Natural, Puree din mere și Tort Apple păstrează toate avantajele fructelor inițiale. Astăzi pe agenda - Tort Apple.

Calorii de tort de mere

Valoarea nutritivă a tortului de mere va depinde de gradul merelor din care este produs. Merele dulci și acru, grele și libere diferă în numărul de calorii și budge, dar în medie, Tort Apple este un produs cu conținut scăzut de calorii. Conținutul de calorii al turului de mere este de aproximativ 45-47 kcal pe 100 grame de produs. Procentul de proteine \u200b\u200b/ grăsimi / carbohidrați arată ca: 3% / 5% / 87% (calorizator). Calculați valoarea nutrițională a mâncărurilor fabricate din tortul de mere, urmată de produsele utilizate.

Compoziția de tort de mere

Binecunoscuta spunând că unul mâncat un măr garantează o persoană la om - acestea nu sunt cuvinte frumoase, iar adevărul, confirmat de cercetarea pe termen lung. Puțini oameni vor mânca tort de mere așa, dar compoziția vitaminei și minerale nu o vor schimba.

Compoziția chimică a tortului de mere inspiră respect, include:, vitamine și, precum și minerale utile și. Fibra conținută în tortul de mere va funcționa ca o curățare pentru un intestin chiar și după prelucrarea termică. De asemenea, ca parte a tortului de mere suficientă, uleiuri esențiale și fibre dietetice (caloricator).

Se estimează că, în medie, de la un kilogram de mere (ponderate deja purificate, fără oase și cozi) din Jucia medie, se obțin 280-300 de grame de tort. În același timp, sucul este puțin mai mare de 600 de grame, iar restul este o spumă care se formează pe partea de sus pe suc. Dacă este tulpina, atunci masa rezultată nu va avea nimic ca o piure de mere blândă, care este recomandată imediat să se folosească în alimente - pentru bucurie și să beneficieze corpul.

Beneficiile și răul tortului de mere

Fibrele alimentare din tortul de mere ajută la menținerea în mod normal, deoarece peristalții intestinale este perfect normalizată. Proprietățile merelor pe sângele purificând complet aparțin tortului de mere, deci este util să folosiți persoanele cu problemele sistemului cardiovascular.

Răul de tort de mere se poate aplica persoanelor cu o aciditate crescută a stomacului și, dacă într-o singură ședință șezând un kilogram de tort proaspăt, ceea ce este dificil de curățat fizic - uscat, nu este incomod. Forma pregătită de tort de mere este absolut inofensivă.

Proprietățile tortului de mere

În momente de sucuri manuale (care au fost numite sokordvilki. Și sub forma și principiul acțiunii, s-au amintit mașinile de măcinat din carne), resturile de preparare a sucului de mere, de regulă, au fost aruncate sau au mers pe punci de păsări de curte. Mărimile rare au condus-o cu mere de curățare de la semințe, numai secțiunile rupte și putrede ale merelor au fost îndepărtate. Procesul consumator de timp de stoarcere a sucului nu a lăsat timp pentru îngrijirea purității tortului.

Având în arsenal orice model de juicer electric, hostess-urile moderne știu că, după ce a petrecut un timp de curățare a fructelor, ca rezultat, ei vor fi curate și gata pentru utilizarea în continuare a tortului. Deci, prăjiturile de mere sunt reziduuri uscate de mere după suc stors. Dacă merele sunt foarte suculente, tortul va fi umectat, dar în mod ideal sucul nu trebuie obținut de la ea.

Utilizați tortul de mere în gătit

Cea mai simplă soluție pentru a utiliza tortul de mere este de ao adăuga atunci când gătește compoturi sau jeleu. Trebuie remarcat faptul că orice patiserie, mai ales cu brânză de vaci, va dobândi pomp și aerisirea, dacă adăugați tort de mere la el. Se remarcă faptul că snobul cu tort de mere rămâne moale și nu acoperit cu mucegai. Dacă gătitul de suc este pus pe pârâu și tort prea mult, poate fi înghețat prin descompunerea pe pachete pentru îngheț.

În sezon, recolta de fructe și fructe de padure, mulți încep să folosească intens concentrarea și juicerul pentru piesa de prelucrat pentru iarna diferitelor băuturi. După procedura de presiune, rămâne o cantitate mare de prăjituri, care îmi pare rău să aruncați. Încercați să gătiți cu pășunat din ea. Despre cum să faceți acest lucru, vom spune în acest articol.

Un exemplu de rețetă pentru gătitul pastelor de gătit va fi prezentat pe baza tortului de mere și mai jos vă puteți familiariza cu diverse opțiuni pentru pregătirea păzitoarelor de tort din alte produse.

• tort de mere - 1 kilogram;
• nisip de zahăr - 150 de grame;
• apă - 50 de grame.

Dacă este planificată de la tort pentru a face o pășunat, atunci merele sunt presate în purificate, fără coajă și semințe.

Tortul uzat este mutat în tigaie cu fundul gros sau un bazin, o masă caldă de mere. Părțile mari ale mărului sunt zdrobite cu un cuțit și trimite înapoi.

Apa este adăugată la mere, iar conținutul tigaiei de prăjire are 5 minute când capacul este închis. Dacă schonlingul este foarte uscat, atunci apa poate fi adăugată de 2 ori mai mult.

După ce merele se înmoaie, nisipul de zahăr le adaugă. Toată lumea este bine amestecată și pusă la foc pentru creșterea, 15-20 de minute. Greutatea ar trebui să se îngroaie și să scadă ușor în volum. Astfel încât piureul nu este ars, trebuie să fie amestecat constant cu o spatulă. Puree de mere terminat este ușor rece.

Pentru a vă usca piureul în trei moduri:

• In cuptor. Praful este pliat pe un covor siliconic sau hârtie de ceară, ușor lubrifiată cu ulei vegetal. Stratul nu trebuie să depășească 4 - 5 milimetri. Uscarea cu pășunat la o temperatură de 180 de grade de 20 de minute, apoi leobble până când se prepară la o temperatură de 60 de grade. O caracteristică importantă: ușa cuptorului trebuie să fie ajar, aproximativ 3 degete.
• În grila electrică. Praful este situat în recipientul de gătit sau pe laturile acoperite cu hârtie de copt. Pentru ca pășunatul să nu țină, paleții sunt lubrifșiți cu ulei vegetal. Produsul este uscat la o temperatură maximă - 65 - 70 de grade. Dacă ea este uscată în mai multe niveluri, atunci pentru uniforma burrowing, tăvile schimbă periodic locurile.
• În direct. Puteți să vă uscați cu mese de la mese într-un mod natural. Pentru această capacitate expune pe balconul glazurat sau pe stradă. Capacitățile cu un pasaj trebuie protejate de insecte. Pentru aceasta, paleții acoperă tifonul, astfel încât să nu atingă masa de fructe. Timp de cântat - 4 - 5 zile.

Căderile finite sunt pliate cu role sau tăiate forme geometrice arbitrare. Magazinul va vinde în frigider într-un recipient din plastic sau un pahar de sticlă.

Urmăriți videoclipul de la canalul "Cumpărător liber" - cum să faceți un grație delicioasă a tortului de mere

Rețete mese de pășunat de casă

Tehnologia de gătit a pisicilor din alte fructe este aceeași ca și de la un măr, astfel încât numai ingredientele vor fi prezentate mai jos în rețete.

Piper

• tort Apple - 500 de grame;
• cake Peach - 500 de grame;
• nisip de zahăr - 3 linguri.

Scurgeți pășunatul cu sare

• plum tort - 1 kilogram;
• sare - 0,5 lingurita.

Wolered cu apă, tort Ștergeți prin sită pentru a scăpa de piei, apoi adăugați sare.

Flacără de la prune cu miere, susan și vanilie

• tort de prune - 500 de grame;
• miere - 3 linguri;
• schuput - 1 lingură;
• vanilie - pe vârful cuțitului.

Dragă și vanilie se adaugă la piureul de prune răcit eliberat de piei. Înainte de a pune o pășunat, este stropită cu un susan prăjit.

Shat de la mere și prăjitură de prune cu miere, susan de mac și susan

• tort de prune - 500 de grame;
• tort Apple - 500 de grame;
• miere - 5 linguri;
• mac - 1 lingura;
• schuput - 1 lingură;
• vanilie - pe vârful cuțitului.

Shat cu un mere plum cu scorțișoară, miere și chipsuri de nucă de cocos

• tort de prune - 500 de grame;
• tort Apple - 500 de grame;
• miere - 5 linguri;
• scorțișoară - la gust;
• chips-uri de nucă de cocos - 2 linguri.

PasChae de la Tort Apple cu scorțișoară

• tort Apple - 500 de grame;
• scorțișoară - la gust.

Pășind din prune și mere cu semințe, nuci și vanilie

• tort de prune - 300 de grame;
• tort Apple - 300 de grame;
• semințe de floarea-soarelui - 1 lingură;
• nuci zdrobite - 1 lingură;
• vanilie - pe vârful cuțitului.

Postul de la cireșe și piersic

• cireș tort - 500 de grame;
• cake Peach - 500 de grame.

Oleg Kochetov în videoclipul său va spune despre Billetul de la domiciliu de pasteuri din cireșe de tort

Supe

Torturile de legume sunt cele mai bune Supa piure. Umpleți tortul cu o cantitate mică de apă, astfel încât să fie otrăvită de umiditate. Apoi puneți acest curățător pe foc și fierbeți până la pregătirea. Puteți adăuga carne fiartă, ouă sau ciuperci la gust. Și apoi trimiteți la blender și bateți. Ardei dulce. Supa ta este gata!

Pentru supele de supă obișnuite, îl puteți folosi, dar nu va arăta foarte impresionant.

Tercid.

Cel mai bine este să utilizați prăjituri de dovleac. Luăm mei sau orez, turnați apă sau lapte. La scurt timp înainte ca crupa să fie gata, adăugați la tortul ei și gătiți mai mult.

Terciul este gata. Adăugați miere, nuci, fructe uscate, unt. Și puteți servi pe masă.

Fitters și tăieturi

Din tort se poate face excelent clacakes sau cutii de legume. Se pregătesc pentru rețeta obișnuită. Numai prăjituri înainte de utilizare, vă recomandăm puțin să țineți în apă, astfel încât să fie otrăvit de umiditate. Acest lucru este valabil mai ales dacă aveți tort foarte uscat.

Caserolă

Dacă gătiți casserola de legume, Adăugați ouă, semolia, smântână, sare, mirodenii la prăjituri.

Tortul de fructe va intra și în afaceri. Este bine să-l folosiți pentru caserola obișnuită.

Salată

Din uleiurile de morcov și sfeclă sunt salate excelente. Stați puțin pe o tigaie de prăjire împreună cu un arc. Scoateți din foc. Loc în Saladatesa. Adăugați ouă fierte, brânză rasă, piper dulce tocat. Favorite sosul tău preferat și gata!

Produse de patiserie

O cantitate mică de tort pentru cookie-urile cookie, cupcakes și chiar pâine. Doar adăugați-l în aluat și amestecați. În cazul în care particulele mari de legume sau fructe se întâlnesc în tort, pre-grind-le într-un blender.

Crackers uscat

Luăm orice tort sau amestec de la mai multe și adăugăm semințe, nuci, fructe uscate, condimente, condimente, zahăr sau miere. Că sufletul cere atât în \u200b\u200bcantitatea pe care o cumperi personal.

Se amestecăm masa în blender până la uniformitate. Tragem foaia de copt cu hârtie de copt și așezarea acolo un amestec cu un strat subțire (2-3 mm). Am manifestă temperatura minimă, eliminăm foaia de copt și uscată ... după 8-12 ore veți fi pregătiți pentru biscuiți care sunt depozitate de mult, plăcut crocantă și perfect potrivită ca o gustare sănătoasă.

Bomboane

Dacă aveți un tort foarte uscat, încercați să faceți bomboane din ea. Se amestecă tortul de fructe cu miere groasă, piulițe zdrobite și fructe uscate. Apoi formați manual bomboane rotunde din masă și le decorează deasupra întregii piulițe. Puneți în frigider timp de câteva ore.

Același lucru se poate face cu tortul de legume, numai miere înlocuiește smântână groasă. Decorați bulbul de patrunjel sau frunze de kinse. Copiii vor fi interesați de astfel de bomboane utile în loc de salată plictisitoare.

Umplere

În orez fiert, adăugați tort de legume, ceapa tocată, ulei vegetal, condimente și mirodenii. Luați ușor amestecul.

Această umplere este universală. Poate fi separat separat, dar puteți pune plăcute, găluște, manta, clătite de umplutură. Sau doar înfășurați în lavasul armean subtil și există așa.

Din prăjiturile de fructe, faceți o umplere pentru plăcinte. Pregătiți-o așa cum faceți. Dacă este necesar, tort de apă pre-consumați.

Băuturi.

Este posibil să faceți o băutură din masa în care nu există nici o scădere lichidă? Sigur! De exemplu, Smoothie. Am amestecat tortul într-un blender împreună cu boabe suculente, fructe sau legume. Se toarnă un pic de ceai din plante sau apă minerală. În funcție de tipul de smootie (fructe sau legume), adăugați condimente, zahăr, miere.

Și unii meșteșugari fac niște meșteșugari de la mere sau de la tortul de struguri.

Primul, pentru care au fost făcute prăjiturile, au fost piure de supe de legume. Turnați prăjiturile din legume apă, lăsați minute la 15. În acest timp, acestea absorb umiditatea din apă, pierduți la pomparea sucului. Trebuie să se facă pentru a înțelege dacă trebuie să adăugați mai multă apă. Apoi, Kashitsa rezultată este adusă la fierbere și agitare, fierbeți pentru un minut 3. Adăugați sare la gust. Am adăugat uneori usturoi și verde tăiat într-o astfel de supă (mărar, patrunjel). Serviți-mă la masă prin abținerea smântânării! Pentru o astfel de supă, se vor potrivi prăjiturile oricăror cursoare: morcovi, sfeclă, cartofi, țelină. Următorul fel de mâncare pe care l-am stăpânit, începând să folosesc zilnic sucuri proaspăt stoarse, au fost caserole de legume. Pentru aceasta, din nou, prăjiturile oricărei legume (morcovi, sfeclă, cartofi, varză) sunt potrivite. Cu 250 de grame de tort (rămășițe după stoarcere sucul de la aproximativ 4-5 rădăcini medii) se adaugă 1 ou, 2 linguri de smântână, 1 lingură de mankey, sare la gust. Toată această masă este așezată pe foaia de copt, pre-lubrifiată cu grăsime (cel mai adesea utilizează ulei vegetal). Este coaptă în cuptor timp de aproximativ 20 de minute la o temperatură de 200 de grade. Orice sos de smântână este potrivit pentru caserola, precum și sosul de tchemali din prune verde. Se pare că forate de la prăjiturile de legume. Pentru a face acest lucru, 250 de grame de tort sunt luate 2 ouă, aproximativ 150 de grame de făină, o pulbere de panificație sau o sodă de kfir, sare și mirodenii la gust. Aluatul este amestecat de consistența smantei groase. Și clătitele sunt în roaming pe o tigaie de prăjire în ulei vegetal. De asemenea, bun cu smântână sau orice alt sos dulce acru. Prima rețetă, care a folosit: sfeclă / sfeclă și salată de morcovi. În versiunea originală, vă prăjiți ceapa, adăugați sfeclă de frecare acolo, condimente la gust și sos de roșii, tocană până la moale. Poate fi folosit ca o salată sau mirosea pe pâine (întunecată mai bună). Dar prăjiturile (sfecla sau sfecla cu morcovi) sunt, de asemenea, potrivite perfect. Este posibilă în caldă și rece. Apoi, descoperirea mea a fost folosirea prăjiturilor dulci (din fructe) pentru moussuri. Prăjituri adecvate de orice fruct (mere, piersici, caise, căpșuni, struguri). Se amestecă într-un blender un alt fruct (mai bine mai suculent, de exemplu, kiwi, căpșuni sau struguri, fructe de padure sunt, de asemenea, potrivite pentru boabe de coacăze sau gâscă). În această masă de măcinare, adăugați prăjituri din fructe din care sucul s-a strâns. Se întoarce din nou. Să mergem puțin, astfel încât prăjiturile să fie umplute cu sucul nou. Și bon apetit! Ei bine, astăzi am coace un cupcake minunat de prăjituri (morcovi, sfeclă și mere). Pentru a face acest lucru, a luat 175 de grame de unt. A zdrobit 200 de grame de zahăr în el, până când s-a format o masă omogenă albă. 2 ouă mari (selectate) adăugate la aceasta. Dacă ouăle sunt mici, atunci vor fi necesare 3 bucăți. Toate acestea trebuie să fie lovite. Soda sifon în oțet de mere - a mers acolo. A supraviețuit în masa rezultată de făină (300 de grame) cu zahăr de vanilie și apoi a adăugat toate umpluturile sucului de prăjituri (aproximativ 250 de grame). Pune forma într-un ulei plutit și se coace în cuptor timp de 30 de minute la o temperatură de 180 de grade. Sa dovedit astfel de yummy! Mai ales cu lapte rece!

În contact cu

Când merele sunt procesate pe suc sau cidru de vin, rămâne pulpa, care se numește stoarce sau tort. Cel mai adesea, ei merg la bovinele domestice alimentare sau pur și simplu aruncați.

Pentru aceiași oameni care sunt îndrăgostiți de pregătirea independentă a alcoolului, este cunoscută o opțiune diferită - rețeta pentru o lună de la tortul de mere. Apoi, luați în considerare un truc - datorită ei, băutura este dobândită de aroma caracteristică a materiilor prime.

Pentru a pregăti Braga, veți avea nevoie de:

• 10 kg de tort de mere (puteți sili, prune, de la gâscă sau coacăze);
• 15 litri de apă (+ 4 l la 1 kg de zahăr). Utilizarea apei arteziene, primăvara sau bine, în nici un caz fiert - există puțin oxigen în el pentru drojdie de respirație sau un sanitare - clorher poate ucide și drojdie, ca alte microorganisme ucide;
• 5 kg de nisip de zahăr (opțional, dacă fructe dulci - nu puteți adăuga);
• 100 de grame de drojdie uscată (presată - 500 gr, nu neapărat).

Pentru a obține o linie reală de mere din tort, rețeta nu prevede adăugarea de drojdie și nisip de zahăr. Cu toate acestea, în regiunile reci ale Rusiei, este aproape imposibil, deoarece fermentarea merelor acide se îndreaptă încet și luna terminată va fi în cele din urmă complet mică (deoarece în tort aproape nu există aproape nici o fructoză). Pe baza acestor informații, este încă recomandat să adăugați zahăr la Braga: Apoi, băutura va reține aroma de mere, iar ieșirea produsului finit nu va dezamăgi volumul.

Alegerea drojdiei pentru a cunoaște caracteristicile lor: procesul de fermentație în drojdia sălbatică și vinuri merge 30-50 de zile, în alcool și panificație - 7-10. Când nu există nici o dorință de a aștepta o lună, în timp ce Braga își imaginează, trebuie să luați drojdie "culturală" (uscată, alcool sau apăsat). Rețeta poate duce la o băutură mai puțin nepolitică, dar nu va dezamăgi cu gust și aromă. Filtrați Braga este distilată de 1-2 ori în mod obișnuit. După aceea, moonshina rezultată, diluată la fortăreața dorită, este depășită într-un recipient transparent pentru a stabiliza gustul.

După 2-3 zile, acesta poate fi degustat sau folosit în rețetele telefoanelor de origine pe lună.

Indiferent de tipul de drojdie, tehnologia de gătit suplimentară este una:

1. În rezervorul pentru fermentarea tortului se toarnă apă caldă și se amestecă. ¼ capacitate concediu, pentru că Vor fi formate spumă și dioxid de carbon.
2. Adăugați zahăr și drojdie dacă sunt utilizați. Drojdie trebuie să fie dizolvată sau activată conform instrucțiunilor (scrise pe pachet). Cine aderă la rețetă pentru o Braga naturală pentru Moonshine ratează acest element. Cu toate acestea, amintiți-vă - fără drojdie, timpul de fermentare va crește de 3-4 ori!
3. Capacitatea cu Braga este închisă cu o mănușă de cauciuc sau hidraulică.
4. Braga este plasată într-un loc cald. O dată la câteva zile, lichidul trebuie amestecat, astfel încât prăjiturile nu sunt concentrate în partea de sus. Când se oprește să apară, atunci poți opri agitarea. Cu siguranță trebuie să așteptăm sfârșitul fermentației, acest lucru va spune despre mănușile umflate sau absența bulelor în haina hidraulică. Braga va dobândi un miros ușor de alcool și nu ar trebui să fie dulce.
5. În brațul finit conține particule solide, ei ard în procesul de distilare, pur și în port gustul lui Mogon. Puteți scăpa din acest lucru în două moduri: pentru a scurge lichidul din sediment înainte de distilare sau tulpina Braga prin tifon, iar sezele rămase sunt suspendate în cubul de distilare. Lipsa primei metode - aroma materiei prime inițiale va deveni mai slabă, a doua este incapacitatea de a folosi acest truc în desenele multor dispozitive. Al doilea mod este, fără îndoială, mai bun, dar pentru asta aveți nevoie (vă recomandăm să alegeți un dispozitiv dintr-o coloană de distilare a mărcii), ceea ce permite implementarea acestuia. În plus, pentru a proteja împotriva arderii Braga poate un cub de distilare, echipat cu un fund gros de 4-5 mm cu o viteză de distribuție termică a aluminiului - va permite încălzirea în mod egal și evitarea arderii
6. Filtrați Braga este distilată de 1-2 ori în mod obișnuit. După aceea, depășiți un recipient transparent pentru a stabiliza gustul.
7. După 2-3 zile, acesta poate fi degustat sau utilizat în.

Lumina de la Tort Apple nu va da drumul la adevăratul calvados. Se recomandă insistă asupra unei astfel de lunii de la partițiile de la mere de nuci cu miere - va fi o băutură demnă de cele mai exigente gustoare!

După ce am cumpărat sucul, am început să caut rețetele de pe Internet, care pot fi făcute din tortul rămas de la stoarcerea sucului. Și asta e ceea ce eu

Primul sfat
La gătit
de la tortul de morcovi:

1. Cu partea potrivită tortul rămâne destul de uscat (Bineînțeles, dacă ați făcut-o, așa cum a făcut bunica mea, nu frecați morcovul pe glorezător și nu apăsați sucul manual, ci folosiți swicer modern) și ar trebui să fie întotdeauna luată în considerare, componenta tortului de morcov cu mai multe produse suculente . Dar, în general, de la "dreapta", morcovul suculent al tortului, se dovedește mai mult suculent și, în consecință, este mai bine să se pregătească de la ea. Dacă este foarte uscat, este potrivit doar pentru prepararea primelor feluri de mâncare și hărțuire.

2. Dacă aveți o mulțime de mese după depresia sucului, nu vă străduiți să o utilizați imediat. Adăugați tortul în vas strict de rețetă, Și neutilizate - înghețați porţiune (Dacă este liber să înghețe totul, atunci va fi foarte problematic pentru a "separa" de la o piesă mare de cantitatea necesară de prăjituri, fără a-l dezgheța).

3. Uneori rămân în tort bucăți mici de morcovi ne-fermentați. Imediat le-ai selectat și îngheț separat - acesta este un morcov suculent cu drepturi depline și o folosește pentru a fi numit în alte feluri de mâncare.

4. Tortul de morcovi în principiu puteți înlocui morcovii în aproape toate felurile de mâncareunde folosiți de obicei un morcov ras (dacă aveți morcovi suculent).

Nu uitați de frații noștri mai mici. De asemenea, fibra este utilă. De exemplu, atunci când gătiți pentru câini, foarte bine adăugarea de tort de morcovi (Morcovul face parte din toate feedurile premium)

Si acum rețete de mâncăruri de tort de morcov:

1. Variație pe tema "Supa de morcov japoneză"

De ce variație? Deoarece originalul este folosit morcovi, dar și cu supa de tort de morcov este, de asemenea, foarte gustos.

Ingrediente:

Bulionul 1L. Oricine, care este (folosesc, rămânând după gătitul fileurilor de pui, pe care le am nevoie pentru salate), ulei vegetal - 1 lingura, ceapa de ceapă - 1 cap mare (tăiat), tort de morcov (400 gr.), Brânză topită (400 gr.) nu numai produsul de brânză) - 100 gr., verde (care dragoste), sare, piper - la gust

Gătit:

Pe uleiul preîncălzit, ușor prăjiți ceapa, adăugați prăjituri de morcov (dacă este înghețată în timpul prăjiturii). Alternat 1 cană de bulion și 5 minute de mașini sub capacul

Într-o cratiță cu bulion fierbinte, adăugați brânză topită și, de îndată ce el "se dizolvă" în bulion, adăugați a noastră, au reușit deja să-i facă prieteni cu morcovi. Se amestecă, aduceți la fierbere, adăugați mirodenii, îndepărtați din foc. Lasă-mă să mă răcesc puțin și la rasă (10-15 minute) și bate un blender.

Vărsați în plăci, decorați verdele.

2. Casserola de morcovi

Ingrediente :

Tort morcovi 300g. 2 ouă, 2st. Linguri de smântână, 2 linguri de mankey, ulei vegetal pentru formă de lubrifiere, sare la gust.

Gătit:

De la un ou, separăm proteina și lăsați-o pentru umplerea caserolului. Toate celelalte ingrediente se amestecă și se fixează într-un ulei vegetal lubrifiat, lubrifiați proteina bicioasă și presara ușor SEMAL. Coaceți în cuptor la o temperatură de 180 de grade 30 min (înainte de Giroinging). Aplicați cu smântână.

3. Casserola de morcov (Felul meu preferat de tort)

Ingrediente:

Cherestea de cottage 1kg, tort de morcov 0.5 kg, 4 st. Linguri, ouă 4 buc., Zahăr 1 Cup, stafide 1 Cup, 1 Cupa de lamaie (foarte bine gestionată să "președinteze" cu legume sau cartofi).

Gătit:

Toate ingredientele, cu excepția unei ouă, se amestecă bine și pune o tavă sau o formă de coacere într-un ulei vegetal lubrifiat. În partea de sus pentru a lubrifia oul lăsat de noi, a hacked-o, presărați cu pesmet sau semolia. Coaceți caserola în cuptor la o temperatură de 200 de grade 40 de minute. Delicios! Serviți ca desert cu orice: smântână, cremă, gem.

4. Carrot Cake Gingerbread. (fel de mâncare slabă)

Ingrediente:

Tort 2 cești, ulei vegetal 1,5 cesti, apă 0,5 cană, sare pe un vârf de cuțit, zahăr 1 cană, făină 1,5-22 (adăugați un test în timpul frământării și aspect, astfel încât este elastic, moale și nu Liplo la mâna)

Gătit:

Aluatul a fost frământat, rulând stratul cu o grosime de 1,5-2 cm., Tăiați turtă dulce de o formă arbitrară, stau la o foaie de copt, acoperită cu hârtie de pergament. Coaceți 10 minute.

5. Fritters de la tort de morcovi.

Ingrediente:

Tort de morcov 1 cană, ouă 2 buc., Făină 1.5 Ochelari, Kefir 1 Cupa, Soda 0.5 lingurițe, sare pe cuțitul vârfului, zahăr la gust), zahăr de vanilie, ulei vegetal 1 lingură (în aluat) .

Gătit:

Se amestecăm aluatul asupra consistenței smântânei groase (dacă lichidul pentru a adăuga făină). Inctiența este ușor lubrifiată cu ulei vegetal (pentru prima porțiune și apoi se prăjește fără unt, este în testul nostru) și coacăzi clătite.

6. Tortul de morcovi.

Ingrediente:

Pentru test: tort de morcov 2/3 cana (dacă se amestecă proaspătă cu 1 masă cu smântână și dacă nu trebuie să adăugați la smântână - va fi umed), ouă 3 buc., Zahăr 0,5 -1 TSP , făină 1stan, mai îndrăzneț de 1,5 h. linguri (sau atât de multă sodă pentru a plăti cu oțet),

Pentru crema: 500g. Smântână, 1 lămâie, 1 ceașcă de zahăr.

Gătit:

Zahărul cu ouă sunt biciuiți pentru a obține o spumă cu un mixer, adăugați prăjituri de morcovi, făină, pulbere de copt sau o sodiu oțet. Suntem încă biciuiți cu un mixer. Faceți o formă pentru coacerea cu ulei vegetal și se toarnă aluatul acolo (consistența smântânei groase). În cuptor preîncălzit la 180 de grade, punem forma noastră cu un test timp de 30 de minute. Stick de lemn Verificați disponibilitatea.

În timp ce patiseria gătește, pregătim crema: locul de lămâie într-o tigaie mică, turnați apa clocotită (apa ar trebui să acopere lămâie) și să gătească 5min (dacă lămâul este mare sau cu piele groasă, gătiți 10-15 min.) Scoateți din foc , se răcește și derulați pe șlefuitorul de carne. Mixerul biciuit smântână cu zahăr, adăugați lămâie răsucite și bate din nou.

Tortul finit este tăiat în două cărbuni și preparate o cremă. Să fie înmuiat.

Toate aceste rețete sunt încercate de mine, dar voi căuta și ceva nou și interesant. Deci, abonați la actualizarea site-ului și veți afla una dintre ele.

Sau poate că știți deja rețeta originală de la tortul de morcovi? Voi fi foarte recunoscător dacă îl împărțiți în comentarii. Îți voi pregăti cu siguranță felul de mâncare.

Majoritatea produselor pe care le folosim în întregime: oasele merg la bulion, pâine uscată - în paine, deci de ce fructele fac diferit?

Astăzi vom spune despre un alt exemplu excelent de o astfel de circulație rațională - vin de la tort de mere după storcător. Țineți principiile unei alimentații sănătoase, la fel ca sucul sau faceți semifabricate, în orice caz nu ar trebui să fie aruncate la ceea ce rămâne după filare.

Beneficiile vinului de la Tort Apple

Mulți știu că majoritatea substanțelor cele mai utile care sunt în fructe nu sunt conținute în suc, ci în fibrele și pielea lor, deci este de două ori dezamăgitoare la toate acestea după sucul de gătit.

Vinul de casă de la Tort Apple este o soluție excelentă la această problemă și, dacă faceți totul, acesta nu va fi cu siguranță răscumpărat de vinurile de tăiere a producției industriale!

În plus, nu numai că nu numai că nu conține impurități dăunătoare sau componente străine, dar și în procesul de gătit va fi capabil să ajusteze dulceața, cetatea și note de gust de conducere.

Interesant, mulți producători străini care nu ascund nici măcar faptul că fac băuturi alcoolice excelente din deșeuri rămase după producerea de sucuri și dulciuri de fructe!

Cum să faci vinul din mere Meabs: Rețetă pas cu pas

Ingrediente

• prăjitură cu mere + -
• + -
• + -

Cum să gătești vinul de casă de la deșeurile de mere

Cu toată simplitatea sa, vinul de la tortul de mere la domiciliu necesită o anumită parte a atenției. Indiferent de modul nostru obișnuit de a găti suc de gătit, dacă doriți să utilizați tortul pentru a conduce vinul, trebuie să vă amintiți câteva lucruri.

Mai întâi: merele nu pot fi spălate înainte de rotire, maxim - curat cu o perie moale.

În al doilea rând: asigurați-vă că eliminați spațiul de bază și deteriorat. Sucul suplimentar este utilizat prin numire și reziduurile pulpei - pentru prepararea vinului.

• Prăjiturile rezultate s-au mutat în recipientul de sticlă, astfel încât să nu ocupă mai mult de 2/3 din volum și că adorm zahăr. Vom avea nevoie de la 100 la 150 de grame pe kilogram de tort.

Ne amintim, cu atât este mai mult zahăr, nu numai că este mai dulce, dar băutura noastră se va dovedi a fi puternică.

Apropo, vinul de tort de vin după Sokalovka este pregătit în același mod.

• Umplem cu o apă rece cu apă rece, astfel încât să nu fie mai puțin de 5-7 centimetri la gât: o spumă va fi ridicată în timpul fermentației, astfel încât nivelul lichidului să se ridice. Ar trebui să fie destul de un cashem destul de lichid.
• Închidem Marley sau o cârpă densă și lăsați să vă plimbați într-un loc cald timp de 3-4 zile. În acest timp, conținutul navei va trebui să se amestece de mai multe ori sau să se agită astfel încât fermentația să aibă loc uniform.
• Acum, viitorul nostru vin de mere de la curățarea după suc trebuie să fie extrem de tulpină. Utilizați tifon pentru acest lucru, pliat de mai multe ori sau sită cu găuri foarte fine. Vinul nu va fi absolut transparent în această etapă, dar produsele de fermentație sunt curățate bine.
• Lichidul rezultat se toarnă în mâncăruri curate, se adaugă zahăr la gust și închis, de data aceasta este ermetic.
• Noi trimitem vinul de la reflamentele de mere la fermentația secundară într-un loc cald și întunecat timp de 1-1,5 luni. Ar trebui să se mulțumească cel mai calm, astfel încât întregul sediment să fie fundul pe fundul sticlei.

În acest stadiu, este deja posibil să spunem că băutura noastră de mere tocată este aproape gata. Foarte încet și ușor de depășit-o într-o capacitate curată, pentru a nu obține sedimentul și lăsați-o acum în răcire pentru o perioadă de o săptămână la o lună și după - îndepărtați și aplicați pe masă.

Vinul de la tortul de mere după juicer are o culoare caracteristică de chihlimbar și un gust bogat. Și ce fel de gust de gust veți prefera să-l dați, depinde numai de preferințele dvs.

Grăbește-te la sănătate!