Ce se poate găti rapid și ușor. Ce se poate găti cu un blender - rețete cu video. Chifle "Mic dejun minunat"

Cât de des se întâmplă: dragi, dar ușor neașteptate apar pe prag, care s-au repezit la ceai, dar este clar că nu poți coborî cu ceai aici ... Ce să gătești repede și gustos pentru a trata vizitatorii și în același timp pentru a mulțumi gospodăria? Nu considerăm semifabricatele ca pe un tratament, deși chiar și din găluște obișnuite congelate puteți face un tratament delicios, cu un minim de efort și mâncare.

Pentru a pregăti o masă gustoasă și rapidă, folosiți alimente care nu necesită prelucrare îndelungată. Puteți lua legume, pește, carne de pui ca bază pentru o salată, supă sau un al doilea fel de mâncare, precum și puteți folosi produse gata preparate (ouă fierte, piept de pui prăjit sau fiert, cârnați sau cârnați, cartofi fierți, hrișcă sau orez terci rămas de la cină și așa mai departe) ...

site-ul „Culinary Eden” a alcătuit o selecție de rețete pentru ce să gătești rapid și gustos.

Salată de varză chineză cu pui

Ingrediente:
300 g de varză chineză,
1 file de pui,
1 castravete,
4 ouă fierte
1 buchet de ceapă verde
sare, piper, maioneză - după gust.

Pregătire:
Se fierbe fileul de pui (se pot adăuga morcovi, ceapă și frunze de dafin în apă pentru aromă). Se toacă varza chineză. Tocam ceapa verde, taiem castravetele in fasii, tocam marunt ouale, taiem fileul de pui cubulete. Puneți toate ingredientele într-un castron de salată, sare și piper după gust, condimentați cu maioneză.

Salată cu bastoane de crab și nuci

Ingrediente:
300 g batoane de crab
3 ouă fierte
1 cutie de porumb conservat
1,5 teanc. nuci macinate,
maioneza si smantana.

Pregătire:
Tăiați bastonele de crab în cuburi mici, radeți ouăle și brânza pe o răzătoare grosieră. Se amestecă totul bine și se condimentează cu maioneză și smântână după gust. Lasă salata terminată să stea o vreme.

Gustare cu brânză

Ingrediente:
200 g făină
200 ml de lapte
150 g brânză
100 g cârnați
1 linguriță praf de copt.

Pregătire:
Se rade brânza pe o răzătoare fină, se toacă mărunt cârnații sau, de asemenea, se rade. Adăugați lapte și făină. Se amestecă bine și se folosește o lingură pentru a lingura aperitivul în porții pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament. Se coace la 220 ° C timp de aproximativ 20 de minute.

Salată de castraveți și brânză

Ingrediente:
3 castraveți,
1 ou fiert
100 g de brânză tare
2 catei de usturoi
2 linguri maioneză,
sare, piper, ierburi - după gust.

Pregătire:
Tăiați castraveții felii, ouăle în cubulețe, tăiați mărunt verdeața, radeți brânza (lăsați puțin pentru a decora salata). Se amestecă toate ingredientele, se adaugă usturoi, maioneză, sare, piper, trecute printr-o presă. Se decorează cu brânză rasă și ierburi la servire.

Lipețe de cartofi cu brânză

Ingrediente:
5 cartofi medii fierți,
2 oua,
100 g pesmet
100 g de brânză tare
sare, piper negru.

Pregătire:
Radeți cartofii fierți pe o răzătoare fină. Condimentați cu sare și piper, puteți adăuga condimente. Tăiați brânza cubulețe. Bate ouăle cu o furculiță. Formați bețișoare de cartofi cu mâinile umede, puneți brânza în mijloc, înmuiați într-un ou, rotiți-o în pesmet și prăjiți pe toate părțile în ulei vegetal până se rumenesc.

Greci cu ciuperci

Ingrediente:
100 g de hrișcă,
250 ml de apă,
200 g șampoane proaspete,
1 ceapă,
½ stivă. făină,
1 buchet de verdeață
sare, piper - după gust.

Pregătire:
Gatiti hrisca. Când terciul este gătit, sareți-l, amestecați-l, înfășurați-l cu un prosop și lăsați-l să stea 10 minute pentru vâscozitate. Tocam ceapa marunt si o prajim in ulei vegetal pana se rumeneste. Curățați, tăiați ciupercile felii și trimiteți-le în tigaie cu ceapa. Se prăjește 5-7 minute, se condimentează cu sare și piper și se pune conținutul tigaiei pe o farfurie pentru a se răci. Tăiați verdeața și macinați-o împreună cu ciupercile într-un blender. Se amestecă hrișca cu ciupercile și se frământă până se omogenizează. Formați tortele, rotiți-le în făină și prăjiți-le într-o tigaie la foc mare, 3 minute pe fiecare parte, până se rumenesc.

Clătite Lavash

Ingrediente:
1 pachet de lavash,
400-500 g de șampanie,
2 oua,
100 g de brânză
maioneză, sare, condimente - după gust.

Pregătire:
Se prajesc ciupercile si ceapa pana se inmoaie, se adauga condimente. Împărțiți lavashul în pătrate, puneți umplutura pe ele și presărați cu brânză rasă. Înfășurați clătitele, înmuiați-le în ouă bătute și sotate-le în ulei fierbinte pe ambele părți.

Chifle "Mic dejun minunat"

Ingrediente:
5-6 chifle de secară,
150 g sunca
5-6 ouă
50 g brânză
sare, piper - după gust.

Pregătire:
Tăiați șunca în cuburi mici. Tăiați vârfurile chiflelor și îndepărtați ușor firimiturile. Puneți șuncă în fiecare chiflă, rupeți 1 ou și presărați cu brânză rasă. Acoperiți chiflele cu blaturi, înfășurați-le pe fiecare în folie și coaceți-le într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 15-20 de minute.

Prăjituri cu brânză cu ceapă verde

Ingrediente:
Pentru test:
1,5 teanc. făină,
100 ml kefir,
½ linguriță sifon,
50 g brânză rasă
1 gălbenuș,
1 lingură ulei vegetal,
un praf de zahar
putina sare.
Pentru umplere:
ceapa verde - cantitatea de gust și dorință,
1 albus de ou crud
1 lingură maioneză.

Pregătire:
Stingeți sifonul cu chefir, frământați aluatul și împărțiți-l în bile. Rolați fiecare dintre ele într-un tort plat, puneți umplutura în centru, pregătită astfel: adăugați proteine \u200b\u200bcrude, maioneză la ceapa verde tocată mărunt și amestecați. Ciupiți marginile prăjiturilor, rotiți-le cu atenție cu un sucitor și prăjiți într-o tigaie cu ulei vegetal încălzit.

Chifle cu brânză de vaci la micul dejun în 15 minute

Ingrediente:
250 g brânză de vaci pastoasă,
250 g făină
2 oua,
3 linguri Sahara,
1 vârf de sare
10 g zahăr vanilat
15 g praf de copt
1-2 linguri lapte pentru lubrifiere.

Pregătire:
Bateți brânza de vaci, ouăle, zahărul, zahărul vanilat și sarea până se omogenizează. Cernem făina cu praful de copt și frământăm într-un aluat moale și lipicios.
Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt și periați cu ulei vegetal. Formați chifle cu mâinile umede, așezați-le pe o foaie de copt și coaceți la 190 ° C timp de 10-12 minute. Scoateți apoi chiflele, periați cu laptele folosind o pensulă, presărați cu puțin zahăr deasupra dacă doriți și trimiteți-le la cuptor încă 3-5 minute înainte de a se rumeni.

Găluște leneșe

Ingrediente:
450 g brânză de vaci,
1 stivă. făină,
1 ou,
2 linguri Sahara,
1 pungă de vanilină,
sare.

Pregătire:
Luați bine toate ingredientele, adăugați făină și frământați aluatul. Rolați aluatul rezultat, adăugând făină, cârnați, puțin mai groși decât pe găluște. Tăiați cârnații felii și gătiți-i în apă cu sare timp de 1 minut.

Pizza într-o tigaie în 10 minute

Ingrediente:
4 linguri smântână,
4 linguri maioneză,
2 oua,
9 linguri făină (fără diapozitiv),
sos de rosii,
brânză pentru stropit,
umplutură - orice, după gust.

Pregătire:
Frământați aluatul, turnați-l într-o tigaie unsă cu ulei vegetal, puneți deasupra orice umplutură: cârnați, roșii, șuncă, ciuperci - pe scurt, totul după gust și după dorință. Se toarnă sos de roșii și se presară generos cu brânză rasă. Așezați tigaia de pizza pe aragaz, la foc mic, și acoperiți. Odată ce brânza este topită, pizza este gata.

Cotletele la cuptor „Smântână” cu crustă de brânză

Ingrediente:
450 g carne tocată amestecată
1 ou,
1 ceapă,
½ morcovi,
100 g smântână
1 cățel de usturoi
unt, brânză, sare, piper - după gust.

Pregătire:
Se curăță ceapa, morcovii, usturoiul, se toacă mărunt, se combină cu carnea tocată, se adaugă un ou, smântâna, sarea și piperul, se bate bine cu un blender până devine pufos și se formează cotlete rotunde. Așezați-le într-un vas de copt uns, acoperiți cu folie și puneți-le într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de 30 de minute. Apoi scoateți-o, scoateți folia, presărați cu brânză rasă și dați-o din nou la cuptor pentru încă 15-20 de minute până se rumenesc.

Găină în „plic”

Ingrediente:
1 pachet de foietaj,
300-400 g file de pui,
1 morcov,
2-3 cepe,
1 lingură oțet de mere
condimente pentru pui,
sare, piper - după gust.

Pregătire:
Puteți face umplutura cu o oră înainte de gătit sau seara și lăsați-o la frigider. Decupați fileul de pui, tăiați morcovii, tăiați ceapa și amestecați cu condimentele, sarea, piperul și oțetul de mere. Întindeți aluatul foietaj (rulați placa într-o singură direcție) până obțineți o bandă dreptunghiulară lungă, pe care o tăiați în 8 pătrate (din două farfurii de aluat obțineți 16 pătrate). Așezați umplutura deasupra aluatului, ciupiți marginile pentru a face plicuri. Puneți plicurile terminate pe o foaie de copt și coaceți la cuptor la 180 ° C timp de 25-30 de minute.

Cotlete de pui cu brânză procesată

Ingrediente:
300 g file de pui,
1 brânză „Druzhba”,
1 ou,
2 catei de usturoi
2 linguri maioneză,
1 lingură făină,
condimente după gust.

Pregătire:
Tăiați fileul în bucăți mici, radeți brânza topită. Adăugați oul, făina, condimentele, usturoiul tocat și amestecați. Formați tortele și prăjiți-le într-o tigaie preîncălzită cu ulei vegetal pe ambele părți.

Găluște în sos

Ingrediente:
găluște înghețate,
½ ceapă,
1-2 căței de usturoi
½ ardei iute roșu,
1 roșie,
ulei vegetal, sare.

Pregătire:
Așezați găluștele în apă clocotită și gătiți până la jumătate fierte. În timp ce găluștele se gătesc, tocați ceapa, usturoiul și ardeii iute și prăjiți în ulei vegetal. Tăiați pielea de roșii, opăriți-o cu apă clocotită și scoateți-o. Tăiați roșiile în bucăți și adăugați în tigaie, fierbeți, adăugați găluște, sare după gust și fierbeți timp de 5-7 minute sub capac.

Pește copt cu mazăre verde într-o omletă

Ingrediente:
700-800 g tilapia,
2 cepe,
1 cutie de mazăre verde
100 g de brânză
condimente pentru pește - după gust.
Pentru omletă:
4-5 ouă
200 g de lapte
1-2 linguri amidon sau făină,
sare, piper, ierburi proaspete - după gust.

Pregătire:
Într-un vas de copt, puneți în straturi: ceapă ușor prăjită (împreună cu uleiul în care au fost prăjite), bucăți de file de pește presărate cu condimente de pește, mazăre verde. Se amestecă bine toate ingredientele specificate pentru omletă, se amestecă ușor și se toarnă conținutul formei cu acest amestec. Se presară cu brânză rasă și se coace la cuptor la 180 ° C timp de 30-40 de minute până se rumenesc. Presărați vasul finit cu ierburi.

Tocanita de peste "Apetit"

Ingrediente:
400 g de peste
2 linguri unt sau margarină,
750 g cartofi fierți
1 ceapă,
2 linguri muştar,
patrunjel, sare dupa gust.

Pregătire:
Scoateți oasele din pește și tăiați fileurile în bucăți mici. În unt sau margarină, prăjiți cartofii tăiați cubulețe, adăugați ceapa tăiată cubulețe, apoi peștele, sare, adăugați muștarul și prăjiți-l până devine crust. Presărați pătrunjel tocat pe vasul finit înainte de servire.

Pește în cartofi

Ingrediente:
500 g file de orice pește,
4 cartofi crudi
1 ou,
sare piper,
ulei vegetal,
ierburi proaspete.

Pregătire:
Tăiați fileul de pește în porții, sare și piper și lăsați să stea o vreme. Radeți cartofii curățați și spălați pe o răzătoare grosieră. Bate oul. Se înmoaie o bucată de pește într-un ou, se rulează în cartofi rasi și, apăsând cartofii cu degetele, se pune într-o tigaie bine încălzită cu ulei. Când toate bucățile sunt așezate, adăugați puțină sare la fiecare, reduceți focul și prăjiți până se rumenesc. Întoarceți-l, adăugați din nou puțină sare și prăjiți până se rumenesc pe cealaltă parte.

Hodgepodge rapid

Ingrediente:
½ un cap de varză,
1 ceapă,
3 castraveți murați,
150 g de ciuperci fierte sau murate,
100 g de brânză
1 lingură firimituri de pâine,
1 lingură ulei vegetal,
sare, condimente după gust.

Pregătire:
Tocăm varza mărunt, adăugăm ceapa tocată mărunt, sarea, condimentele și fierbem într-o tigaie cu apă timp de 5 minute. Apoi puneți jumătate din varză, castraveți tăiați cubulețe, ciuperci și jumătatea rămasă din varză deasupra într-un vas uns. Se presară cu brânză rasă amestecată cu boia și se coace la cuptor la 180 ° C timp de 10 minute.

"Belyashi" leneș

Ingrediente:
3-5 coli de lavash subțire,
400 g carne tocată.
1 ou,
1 buchet de ceapă verde
ulei vegetal, sare, piper - după gust.

Pregătire:
Sare și piperează carnea tocată și se prăjește până se înmoaie. Se adaugă ceapă verde tocată și se întinde uniform pe o foaie de pâine pita. Se rulează într-o sul, tăiată felii groase de 3-4 cm. Se înmoaie fiecare felie într-un ou bătut și se prăjește în ulei vegetal până se rumenesc.

Mini cheesecakes

Ingrediente:
500 g uscătoare,
500 ml de lapte
1 pachet de brânză de vaci,
1 ou,
2-4 linguri Sahara.

Pregătire:
Scufundați uscătoarele în lapte timp de 5-10 minute pentru a le înmuia ușor, apoi așezați-le pe o foaie de copt tapetată cu hârtie pergament. Se amestecă brânza de vaci cu zahărul și oul și se amestecă bine. Puneți umplutura de caș în mijlocul uscătoarelor și coaceți-o în preîncălzire la 160 ° C timp de 10-15 minute.

Când vă gândiți la ce să gătiți rapid și delicios, accesați paginile site-ului nostru, există încă o mulțime de lucruri interesante aici!

Larisa Shuftaykina

Probabil, mulți au acasă aparate de uz casnic precum blender... Unii oameni îl folosesc pentru a pregăti unele dintre felurile lor preferate, în timp ce alții îl pun pe raft. Acolo blenderul așteaptă în aripi ...

Acest lucru se întâmplă din simplul motiv că nu toată lumea știe cât de diversă rețete de blender... Cum profitați la maximum de această tehnică? Vă invităm să răsfoiți 10 idei de blender care vă vor ușura viața.

Ce să gătești cu un blender

1. Aluat de paste
   Nu tuturor le place procesul lung de frământare a aluatului. Dar se poate face mult mai ușor. Folosiți un blender pentru a face aluatul conform rețetei preferate, întindeți-l și tăiați-l în felii subțiri.
2. Sos pesto apetisant
   Folosind un robot de bucătărie, toate ingredientele din sosul pesto sunt amestecate temeinic și rapid. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de: o grămadă mare de busuioc, 50 g de parmezan, 3 cățele mici de usturoi, 30 g de nuci de pin, 100-120 ml de ulei de măsline.

   Apropo, în loc de busuioc, puteți lua coriandru, pătrunjel, spanac sau mărar. Și înlocuiți pinele cu nuci, fistic sau migdale. În locul parmezanului se folosește orice altă brânză tare, dar va trebui să adăugați un vârf de sare.
   
   

3. Cocktailuri reci
   Un blender poate fi folosit pentru a face o varietate de cocktailuri delicioase. Totul depinde de imaginația și gustul tău. Vă invităm să aflați una dintre cele mai bune rețete.

   Așezați 3 linguri într-un blender. l. înghețată de căpșuni, 2 linguri. l. ciocolata si una banana curatata si tocata. Se toarnă toate ingredientele într-o jumătate de pahar de lapte și se amestecă până când amestecul este gros și spumos. Se toarnă în pahare.
   
   

4. Pâinea
   Nu mai cumpărați pâine, faceți-o chiar voi!
   
   
5. Unt de nuci
   Acasă, puteți face cu ușurință unt de nuci. Se face cu arahide, migdale, caju sau nuci.

   Într-un castron de blender, mărunțiți nucile până se transformă într-un amestec neted ca untul. Bătând amestecul de nuci, trebuie să opriți blenderul la fiecare 20-25 de secunde și să-l amestecați. De asemenea, puteți adăuga orice doriți.

   Gândiți-vă bine la combinațiile de arome. Puteți adăuga ghimbir, miere, pudră de cacao, vanilie, boia. Adăugați puțin ulei de floarea-soarelui în amestec și porniți din nou blenderul. Pentru o textură crocantă, adăugați nuci fără mărunțiri la pastă la final.
   
   

6. Maioneză de casă
   Puteți găti cu un blender!
   
   
7. Biscuiți zdrobiți
   Măcinați biscuiții preferați într-un blender și aveți o pulbere grozavă pentru tort și alte deserturi.
   
   
8. Carne tocata
   Nu este sigur să cumpărați semifabricate acum. Macinați carnea tocată pentru preparatele preferate cu un blender.
   
   
9. Clătite
   Folosiți un blender pentru a măcina produsele pentru clătite cu fulgi de ovăz. Veți avea nevoie de 1 pahar de fulgi de ovăz, 2 banane, jumătate de pahar de lapte, 1 ou, 1 lingură. l. zahăr, sare după gust. Curățați și tăiați bananele în felii, aruncați în blender, adăugați oul și zahărul, bateți totul bine.

   Apoi adăugați făină, sare, lapte și porniți din nou blenderul. Ar trebui să aveți un aluat cu consistența smântânii groase. Coaceți clătitele într-o tigaie încălzită unsă cu ulei vegetal timp de câteva minute pe fiecare parte. Terminat!
   

Un blender este un element indispensabil în bucătăria modernă. Acesta este un dispozitiv versatil cu ajutorul căruia puteți prepara un cocktail sau o mousse, puteți face o supă, sufleu, pateu sau alte feluri de mâncare delicioase. Acest aparat de bucătărie și-a ocupat deja cu încredere nișa. Și acest lucru este logic, deoarece cu ajutorul său puteți economisi mult timp și efort, obținând în același timp mâncăruri gustoase și sănătoase. Iar pentru adepții unei alimentații sănătoase, în general este de neînlocuit. Așadar, astăzi vorbim despre blender și mâncărurile uimitoare care pot fi preparate cu el.

Din istorie

Blenderul a fost inventat în 1922 de Stephen Poplavski, pionier în utilizarea cuțitelor rotative pentru prepararea băuturilor carbogazoase și a șampaniei. În 1935, ideea inventatorului a fost îmbunătățită de Fred Osius.

Aparatul de bucătărie și-a primit numele de la verbul englezesc to blend, care înseamnă „a amesteca”. Avantajele unui blender sunt ușurința în utilizare, pregătirea rapidă și rezultatele delicioase ale meselor gata.

Un blender este un aparat de bucătărie pentru tocat și amestecat alimente. De obicei, este alcătuit dintr-un vas sau recipient plat și unitatea în sine cu un cuțit de tocat.

Există două tipuri de mașini de bucătărie: submersibil și staționar... Staționarul este instalat pe masa de bucătărie pe un suport în care sunt amplasate motorul și comenzile și este echipat cu un bol cu \u200b\u200bcuțite rotative. Blenderul manual este un singur aparat cu mâner, în interiorul căruia există un motor, este o versiune mobilă a unei unități de bucătărie. Agitarea și biciuirea produselor cu un blender submersibil au loc în orice recipient adecvat acestui scop.

Cu un blender, puteți pregăti gustări incredibil de delicioase. Pastele sau cremele din orice legume, fructe sau fructe de pădure. Cu toate acestea, cele mai frecvente feluri de mâncare din blender au fost și rămân tot felul de cocktailuri și băuturi. Cu ajutorul acestuia se obține un desert foarte popular - smoothie-uri. Dar asta nu este tot! Cu ajutorul unui blender, produsele de patiserie capătă un gust complet diferit. Pentru a face acest lucru, este suficient să amestecați toate ingredientele primite până la omogenizare.

Supele cremă și supele de piure ocupă un loc special printre rețetele de blender.

Supă cremoasă de ciuperci cu pâine prăjită

Ingrediente:

450 g șampoane

300 ml lapte

50 g unt

Ulei de masline

1 ceapă

850 ml bulion de legume

pâine albă

Sare și piper după gust

Metoda de gătit:

Curățați ciupercile, tăiați-le mărunt și amestecați-le în unt. Se toacă apoi ceapa și se prăjește până se înmoaie. Se combină ceapa și ciupercile, se toarnă laptele și se fierbe, se fierbe câteva minute sub un capac închis. Se condimentează cu sare și piper după gust și se adaugă bulion cald de legume. Transferați ingredientele finite într-un blender și măcinați-le. Se usucă 8 felii de pâine albă în cuptor, se toacă 2 căței de usturoi, se amestecă cu unt și se întind pe prăjitori. Apoi tăiați toată pâinea în cuburi, turnați supa cremă în boluri și acoperiți cu felii de pâine prăjită.

Cocktailurile sunt, de asemenea, excelente.

Cocktail cu ciocolată

Ingrediente:

200 ml lapte

3 linguri de cacao

5 linguri de înghețată

Turtă scurtă

Ciocolata neagra

Metoda de gătit:

Bateți laptele, cacao și înghețata într-un blender. Măcinați o cantitate mică de fursecuri în pesmet, radeți ciocolata neagră și presărați cocktailul cu acest amestec.

Ajutați blenderul să pregătească în grabă un mic dejun sănătos și nutritiv.

Mic dejun gustos

Familiare tuturor din copilărie. Produse minime, valoare nutritivă maximă. O soluție excelentă atunci când vrei ceva gustos și frigiderul este gol.

Ingrediente

• 4 cartofi medii;
• 2 ceapă mică;
• 1 ou;
• 3-4 linguri de făină;
• sare și piper după gust;
• smântână - pentru servire.

Pregătirea

Curățați și frecați cartofii pe o răzătoare grosieră. Puteți face același lucru cu ceapa sau pur și simplu o puteți toca mărunt. Adăugați oul și făina la cartofi și ceapă. De asemenea, puteți adăuga ierburi tocate sau ciuperci prăjite sau vă puteți juca cu condimente. Sare și piper și amestecă totul bine.

Puneți aluatul rezultat într-o tigaie bine încălzită cu ulei vegetal. Este cel mai convenabil să faceți acest lucru cu o lingură, apăsând ușor fiecare clătită deasupra. Se prăjește până se rumenesc pe ambele părți.

Se servește cu smântână. Clătitele de cartofi sunt delicioase atât la cald, cât și la rece.

George Wesley și Bonita Dannells / Flickr.com

Dacă ieri ai cochetat cartofi sau i-ai fiert, atunci această rețetă te va ajuta.

Ingrediente

• 2 carnati;
• ulei vegetal - pentru prăjit;
• 1 ceapa mica;
• 3 căței de usturoi;
• 1 ardei dulce;
• 1 linguriță de rozmarin, oregano sau orice alt condiment la alegere
• 4 cartofi fierți sau coapte;
• ¼ pahare de smântână sau iaurt fără aditivi;
• 100 g de brânză tare.

Pregătirea

Tăiați cârnații în cuburi și căleți-i în ulei vegetal. Odată rumenite, așezați-le pe prosoape de hârtie pentru a elimina excesul de ulei. Se prăjește ceapa tocată în aceeași tigaie. Când este translucid, adăugați usturoi tocat, ardei tăiați cubulețe și condimente.

Tăiați cartofii în jumătate, îndepărtați miezul cu o lingură, lăsând pereții groși de aproximativ 5-7 mm. Așezați puțină smântână sau iaurt și umplutura de cârnați și legume în fiecare jumătate. Frecați brânza deasupra.

Vasul poate fi servit pe masă deja sub această formă sau poate fi introdus în cuptor sau cuptor cu microunde timp de câteva minute pentru a topi brânza.

Guilhem Vellut / Flickr.com

Vas de sezon: Cel mai ieftin după recoltare. Pot exista orice fel de variante ale acestui fel de mâncare - totul depinde de imaginația ta culinară. Iată una dintre ele.

Ingrediente

• 1 dovlecel mediu;
• 1 vinete medii;
• 2 ardei iute mici;
• 2 ardei dulci medii;
• 2 ceapă mică;
• 2 catei de usturoi;
• 1 cană fasole
• 1 cutie de porumb conservat
• 3 linguri sos de roșii;
• ulei vegetal - pentru prăjit;
• sare, piper negru, oregano - după gust.

Pregătirea

Pregătiți legumele prin curățare și cuburi. Nu uitați să scăpați de amărăciunea din vinete și să scoateți semințele din ardei. Fasole în apă ușor sărată.

Așezați legumele (cu excepția ardeilor iute și fasolea) într-o tigaie bine încălzită și unsă sau într-o cratiță cu fundul greu. Fierbeți totul la foc mic.

Când legumele sunt fragede și fluide, adăugați sosul de roșii, sarea, piperul, oregano și alte condimente după bunul plac. În loc de sos de roșii, puteți folosi roșiile tocate mărunt în propriul suc. Acum punctul principal al felului de mâncare este ardeiul iute. Cu cât îl puneți mai mult, cu atât va fi mai picantă tocanita.

Acoperiți și fierbeți timp de 20 de minute. Se servește cu smântână și pâine.

jeffreyw / Flickr.com

Un burrito este o tortilla mexicană învelită într-o varietate de umpluturi. Deoarece în selecția noastră de mâncăruri economice, puteți folosi lavash armean în loc de tortilla.

Ingrediente

• ½ cană de fasole
• sarat la gust;
• frunze de salată;
• 1 roșie mare;
• 1 pâine subțire de pita;
• 2 linguri de sos fierbinte;
• 100 g de brânză tare.

Pregătirea

Se fierb fasolea (de preferință albă) în apă sărată. Spălați și tocați salata verde și roșiile. Opțiunea de iarnă este roșiile în suc propriu și varza chineză.

Încălzește puțin pâinea pita și perie-o cu sos fierbinte. Aranjați legumele și presărați cu brânză rasă. Rolați pâinea pita într-un tub sau plic.

O puteți servi cu smântână sau orice alt sos la alegere.

5. Burgeri vegetarieni

jacqueline / Flickr.com

Cine a spus că Burger Cutlet ar trebui să fie carne? Într-o versiune bugetară, poate fi făcută din legume.

Ingrediente

• ½ cană de fasole
• 50 g de nuci;
• 1 buchet de coriandru sau alte verdeață;
• 2 catei de usturoi;
• 1 ceapă;
• 1 ou;
• ½ cană de făină;
• sare și piper negru - după gust;
• 2 chifle burger;
• ulei vegetal - pentru prăjit;
• 1 lingură ketchup
• 1 lingura pasta de curry verde

Pregătirea

Tăiați fasolea fiartă (opțional - conserve) într-un blender, dar nu mult. Adăugați nuci tocate, ierburi, usturoi, ceapă și albuș de ou. Se amestecă bine, adăugând treptat făină. Dacă se dovedește a fi apos, adăugați mai multă făină.

Se condimentează cu sare, piper, se amestecă din nou bine și se dă la frigider timp de 10 minute. În acest moment, uscați chiflele de burger într-o tigaie uscată. Apoi adăugați ulei și prăjiți cotletele de fasole formate în el. Ar trebui să aibă dimensiunea unui coc, dar nu foarte groase. Se prăjește până la crocant.

Periați cocul de jos cu pastă de curry verde, așezați o cotlet de fasole deasupra, acoperiți cu ketchup și așezați a doua jumătate a cocului. Dacă doriți, puteți adăuga felii de salată și roșii la burger.

Anne / Flickr.com

Aceasta este o soluție excelentă atunci când vrei ceva fierbinte și nu ai timp să faci o supă plină. În același timp, felul de mâncare este foarte, foarte dietetic.

Ingrediente

• sarat la gust;
• 2 cartofi mari;
• 1 frunza de dafin;
• 2 cepe mari;
• smântână - pentru servire.

Pregătirea

Luați o cratiță de trei litri și umpleți-o aproximativ trei sferturi cu apă. Aduceți la fierbere. Când apa este pe punctul de a fierbe, adăugați sare. Puneți cartofii curățați și tăiați cubulețe în apă clocotită. Clătiți și aruncați frunza de dafin.

Când cartofii sunt moi, supa este gata! Se toarnă în boluri, adăugând o mână (sau chiar mai mult) de ceapă tocată în fiecare castron. Albiți supa cu smântână (cu cât este mai mult, cu atât mai gustoasă) și începeți masa.

stu_spivack / Flickr.com

Acesta este un fel de mâncare separat și excelent. Se pregătește foarte repede, iar setul de produse este atât de elementar încât va fi cu siguranță găsit în orice casă.

Ingrediente

• 3 cepe mari;
• 2 oua;
• 100 g smântână;
• 100 g făină;
• sare și piper după gust;
• ulei vegetal pentru grăsimi adânci.

Pregătirea

Curățați ceapa, tăiați-o în inele și separați-o. Pentru a scăpa de amărăciunea excesivă a cepei, se toarnă peste ea apă clocotită. Este cel mai convenabil să faceți acest lucru într-o strecurătoare pentru a plasa imediat inelele sub apă rece și pentru a preveni fierberea lor.

Pregătiți aluatul. Bateți ouăle, adăugați smântână, făină și sare și bateți totul. Dacă vă place picantul, puteți adăuga piper sau muștar în aluat. În plus, uneori se adaugă brânză rasă: acest lucru face ca inelele să fie mai crocante.

Presară inelele de ceapă cu făină, apoi înmoaie în aluat și înmoaie în ulei vegetal bine încălzit. Când apare o crustă aurie, o puteți scoate. Puneți inelele de ceapă terminate pe șervețele de hârtie pentru a elimina excesul de grăsime.

Puteți servi cu orice roșie.

Eddietherocker / Flickr.com

Pollock vă va costa cel mai ieftin din departamentul de pește al magazinului. Mai mult, poate fi preparat astfel încât să nu aibă un gust mai rău decât soiurile de elită.

Ingrediente

• 500 g file de polen;
• 2 linguri de făină;
• ulei vegetal - pentru prăjit;
• 2 roșii mici;
• 1 buchet de ceapă verde;
• 1 cățel de usturoi;
• sare și piper după gust.

Pregătirea

Clătiți fileurile de pește, asigurați-vă că nu există oase în ele și tăiați-le în bucăți mici. Fiecare dintre ele trebuie să fie rulat în făină și prăjit într-o tigaie fierbinte și unsă cu ulei. Durează aproximativ 7 minute.

Apoi puneți roșiile tocate grosier și ceapa verde tocată în aceeași tigaie (cu cât mai mult, cu atât mai bine). Condimentați cu sare, piper și stoarceți un cățel de usturoi peste pește și legume. Se amestecă și se fierbe timp de aproximativ 10 minute. Dacă vedeți că nu este suficient lichid în tigaie și conținutul începe să ardă, adăugați puțină apă.

La sfârșitul gătitului, puteți presăra totul cu brânză rasă. Acest pește merge bine cu pastele.

Rachel Hathaway / Flickr.com

Un alt fel de mâncare familiar tuturor din copilărie. Multe gospodine experimentează cu (sau caș). Alții cred că varianta clasică este ideală.

Ingrediente

• 500 g brânză de vaci;
• ¼ linguriță de sare;
• 2 linguri de zahăr;
• 2 linguri de făină;
• 1 ou;
• 30 g unt;
• smântână sau gem - pentru servire.

Pregătirea

Într-un castron adânc, zdrobește cașul cu o furculiță. Se adaugă sare, zahăr și făină, se rupe oul. Framanta aluatul. Ar trebui să fie moale, dar nu lipicios de mâini. Dacă cașul este prea gras și umed și aluatul nu se lipeste, adăugați puțină făină.

Formați cotolete de aproximativ 2 cm grosime din masa de brânză rezultată. Prăjiți prăjiturile de brânză în unt timp de aproximativ 5 minute de fiecare parte.

Este mai bine să serviți brânzeturi fierbinți, deși sunt foarte gustoase când sunt răcite. Pot fi presărate cu zahăr pudră sau gem. Cei cărora le place versiunea mai puțin dulce mănâncă prăjituri cu caș cu smântână.

Această rețetă provoacă uimire pentru mulți: pui, sare și gata?! Dar merită încercat o dată - și coacerea unui pui la cuptor devine cumva prea leneș. Mai mult, în acest caz, se dovedește doar o crustă crocantă uluitoare!

Ingrediente

• pui broiler cu o greutate de 1,5-2 kg;
• 1 kg sare de masă.

Pregătirea

Puiul refrigerat trebuie clătit și uscat cu prosoape de hârtie. Dacă doriți, puteți freca puiul cu ierburi uscate și suc de lămâie, dar acest lucru nu este necesar. Dacă puiul este suficient de gras, va fi deja suculent și aromat.

Acoperiți o foaie de copt cu pergament și presărați sarea pe ea într-un strat de aproximativ 2 cm. Puneți puiul pe sare cu spatele îndreptat în jos și trimiteți-l la cuptorul preîncălzit la 200 ° C timp de 1,5 ore. Puteți verifica disponibilitatea străpungând puiul cu o scobitoare. Dacă iese suc limpede, puiul poate fi îndepărtat.

Ce fel de feluri de mâncare rapide știi? Și există oameni printre cititori care pot găti un fel de mâncare delicioasă literalmente din nimic?

Gospodinelor moderne li se pare mult mai ușor să facă față responsabilităților lor directe de gătit. Există un număr incredibil de electrocasnice cu parametri mici. Din păcate, chiar și dispozitivele foarte mici, dintre care există multe, pot împiedica și ocupa tot spațiul liber. Cum se remediază această situație? Merită să cumpărați un blender care poate înlocui o serie de aparate și cu ajutorul acestuia puteți face pași diferiți pentru prepararea sau gătirea directă a alimentelor.

De ce ai nevoie de un blender și ce funcții are? De îndată ce blenderele au început să intre treptat în viața de zi cu zi a gospodinelor, mulți s-au temut de acest dispozitiv și l-au considerat deloc necesar, deoarece a făcut față acelorași sarcini ca și vechile combine. O părere departe de a fi corectă este că un blender și un robot de bucătărie sunt una și aceeași, deoarece au scopuri diferite.

Cu toate acestea, există câteva caracteristici și funcții similare.:

1. Un blender din bucătărie poate înlocui produse precum un robot de bucătărie, un mixer, un concasor manual.
2. Designul este compact și mobil.
3. Puteți asambla produsul în doar câteva minute.
4. Prezența cuțitelor universale elimină necesitatea achiziționării multor atașamente.
5. Blenderul poate face față sarcinii rapid și eficient.

În ciuda dimensiunilor reduse, utilizarea echipamentului permite: tăierea legumelor, fructelor și a cărnii, fierte sau proaspete, transformarea gheții în pesmet, tăierea nucilor, boabelor de cafea și chiar a cerealelor, amestecarea ingredientelor cu o cavitate moale.

De ce ai nevoie de un blender

Mai aveți întrebări de ce folosiți un blender? Merită să fim atenți la ceea ce poate face acest dispozitiv și la ce procese pot facilita utilizarea tehnologiei.

Folosind un blender:

1. Este posibil să se realizeze prepararea piureului din componente precum legume, fructe, produse din carne. Acest lucru poate fi solicitat atât de copii, cât și de adulți.
2. Un blender de calitate poate face față dimensiunilor mari și mici ale loturilor.
3. Chiar și 2-3 bucăți de gheață pot fi zdrobite dacă este necesar.
4. Se folosește pentru a prepara rapid cocktailuri de energie și proteine.
5. Poate fi folosit pentru a măcina ingredientele supei în piure pentru servire imediată.
6. Cu ajutorul produsului, bateți aluatul, sosurile și sosurile.
7. Puteți pregăti cocktailuri pentru petreceri.
8. Blenderul face o treabă excelentă de a toca carne în carne tocată și a frământat carne tocată cu condimente și ceapă.

Este foarte posibil să măcinați rapid ierburi, fructe de padure înghețate sau să aveți un milkshake.

Blender: pentru ce folosesc gospodinele

Gătitul cu blenderul este foarte ușor, indiferent de rețetele folosite. Utilizarea dispozitivului nu necesită o abordare specială, educație sau instruire specială, deoarece totul este descris într-un limbaj destul de detaliat în manualul de instrucțiuni. Pentru ce este dispozitivul?

A fost creat pentru a facilita munca gospodinelor și poate:

• Pisa;
• Pisa;
• Înțepare;
• Tel;
• A amesteca;
• Scutura.

Un blender este pur și simplu un asistent indispensabil pentru tinerele mame, deoarece cumpărarea uneori a piureului de hrană pentru copii poate fi nu numai costisitoare, ci și periculoasă. Aproape la fiecare pas puteți găsi produse cu adaos de coloranți și substanțe chimice, iar hrănirea unui astfel de copil nu este doar nedorită, ci periculoasă. Creând piureuri delicioase pentru un copil cu propriile mâini, o mamă va avea încredere în calitatea, gustul și compoziția lor.

În plus, nu este nevoie de prea mult timp și efort pentru a face o porție mică.

Blenderul îndeplinește o altă funcție importantă, deoarece poate fi folosit pentru a pregăti feluri de mâncare care sunt importante pentru o dietă sănătoasă, ceea ce este deosebit de important pentru cei care își urmăresc silueta. Aceste persoane au tendința de a consuma alimente vegetale sub diferite forme, iar blenderul va fi un mare ajutor, deoarece poate fi folosit pentru a prepara micul dejun, prânz, cină, ceai de după-amiază și chiar o gustare ușoară.

Ce se poate face cu un blender submersibil și staționar

Blenderele sunt împărțite în două tipuri: submersibil și staționar. Utilizarea unui blender staționar este foarte simplă. Designul arată ca o platformă din plastic cu un mecanism încorporat cu unitatea de acționare. Unitatea este responsabilă pentru pornirea și oprirea dispozitivului și pentru introducerea cuțitelor în interiorul containerului. Cuțitele sunt așezate în recipiente din plastic transparent care seamănă cu un ulcior. Procesul de încărcare a produselor se efectuează prin partea superioară, după care capacul este închis și produsul este gata de utilizare.

Blenderul staționar nu are accesorii suplimentare, dar în unele cazuri poate fi folosit un cuțit special pentru zdrobirea gheaței.

Dispozitivul face o treabă excelentă cu sarcini directe și, cel mai important, este de înaltă calitate și durabil. Echipamentul staționar este considerat ideal pentru prepararea cocktail-urilor, dar trebuie să măcinați produse precum brânză, nuci și gheață numai dacă un set de cuțit special este inclus. Un astfel de aparat de uz casnic automat are un plus imens și aceasta este autonomia muncii.

Cu alte cuvinte, nu trebuie ținut apăsat sau apăsat un buton pentru ca acțiunea de măcinare să se oprească. Este suficient să faceți clic pe incluziune și să setați modul dorit. Dezavantajul este dimensiunea mare a produsului, care va necesita spațiu suplimentar în bucătărie pentru a-l amplasa.

Blenderul manual este mult mai ușor de utilizat și arată ca un mixer. Spre deosebire de un mixer, blenderul are un singur accesoriu sub forma unui cuțit cu o formă neobișnuită. Complet cu astfel de echipamente există un recipient special în care se efectuează măcinarea, amestecarea sau agitarea produselor. De îndată ce totul este încărcat în recipient, duza este coborâtă și dispozitivul pornește.

Avantajul designului este destul de evident și asta:

• Dimensiuni compacte;
• Greutate redusă;
• Ușurință în utilizare.

Blenderele de mână pot fi utilizate într-o varietate de recipiente în care se pot potrivi pe lățimea duzei. Acest tip de blender este folosit pentru a face supă de piure, piure de legume sau fructe. De asemenea, economisește semnificativ cantitatea de vase care va trebui să se murdărească în timpul gătitului.

Din păcate, nimic nu este perfect și chiar și această unitate are dezavantajele sale.:

1. Putere redusă față de un dispozitiv staționar.
2. Lipsa unui capac care să acopere recipientul pentru alimente va provoca stropiri la utilizarea blenderului. Acest lucru nu numai că provoacă disconfort, dar strică și atmosfera din bucătărie și necesită, de asemenea, o mulțime de lucrări de curățare.

În general, orice blender, indiferent de tip, model, tip și chiar principiul de funcționare, este considerat o invenție foarte importantă. Este demn de remarcat faptul că este folosit literalmente peste tot, și nu numai în case, ci și în cafenele, restaurante și locuri similare pentru gătit. Este foarte important să utilizați dispozitivul în scopul propus, respectând cu strictețe toate recomandările producătorului. Acest lucru va contribui la creșterea semnificativă a duratei de viață, la evitarea ruperii cuțitului și a duzei în sine și la efectuarea operației corect și fără a contacta comandantul.

Răspuns hostess: pentru ce este un blender (video)

Dacă echipamentul este de înaltă calitate, atunci va servi mult timp. Cu toate acestea, trebuie să ne amintim că, în cazul în care apar scântei, un scurtcircuit în funcțiune sau panoul de control eșuează, atunci sunt necesare diagnostice, deoarece dispozitivul este periculos și poate provoca vătămări dacă nu sunt respectate măsurile de siguranță.