Gem de la Alychi. Gem de galben alychi. Geam din Alychi cu gelatină

Alycha este o boabă roz galbenă sau întunecată, similară unui prune obișnuit, dar cu un gust mai acru. Ce poate fi pregătit din această boabă acidă? Care este prima venire la minte atunci când cuvântul lui Alycha este pronunțat? Jam pentru rețetele de iarnă sunt rapide și nu sunt dificile! Jamul de acasă este o delicatețe gustoase și parfumate pentru adunările de seară de iarnă ale întregii familii.

Cum să-i pregătiți pe Alych pentru JAMA?

La gătit gem, această procedură poate fi omisă dacă nu sunteți jenat de bucăți subțiri de piele într-un tratament. Dar pentru JAMA, pielea trebuie îndepărtată, deci va fi un gust mai uniform și delicat. Acest lucru se face astfel:

• alychi fructe de padure pentru a trece prin, doar fructe benigne coapte sunt necesare fără deteriorări și critici;
• clătiți-le în apă;
• În sita de fier, scufundați boabele în apă clocotită timp de câteva secunde și îndepărtați;
• dați aliatului să se răcească și să îndepărteze manual pielea din fiecare boabă.

Acum este posibilă eliminarea oaselor pentru comoditate.

Reţetă

Produsele necesare:

• alycha - 2 kg;

Deci, începeți să gătiți:

1. După pre-procesarea boabelor Alychi (îndepărtarea pielii și oaselor), ei trebuie să le mănânce în piure. Deși acest lucru se poate face cu aproape blocajul finit. Luați un șlefuitor de carne, combinați de casă sau blesteru cu un castron. Pentru a face amestecul mai omogen, folosind o combinație sau blender pentru a produce în mai multe tehnici.
2. Berry Puree într-o cratiță pentru gem de gătit amestecat cu zahăr.
3. Puneți gătit pe foc moderat și interferați în mod constant cu o lopată sau o lingură lungă. În caz contrar, partea de jos va hrăni cu siguranță, iar gemul va avea un gust ars. Gătit standardul standard de 40 de minute. Dar dacă luați o cantitate mai mică de produse de gătit, timpul este, de asemenea, redus considerabil.
4. Dacă boabele nu au fost zdrobite la începutul pregătirii fructelor de padure, atunci este timpul să o faceți. Blender submersibil adecvat. După procedură, fierbeți blocajul și scoateți-l din foc. Se pare un gem de la Alychi fără pietre. Este necesar ca în starea fierbinte să se descompună în funcție de băncile fierbinți sterilizate și să acopere cu capace sterilizate. După răcirea naturală, îndepărtați băncile în răcire.

Metoda de blocare a piesei de prelucrat fără cutii de sterilizare

Rețeta lui Jema din Alychi oferă o sterilizare strictă a cutii și capace pentru depozitare. Cu toate acestea, această procedură nu este obligatorie. Va fi suficient să spălați borcanele de sticlă cu soda de mâncare bine și să le clătiți sub apă de băut rece. Același lucru se aplică copiilor. Apoi un punct important - atunci când puneți gemurile pe bănci. Trebuie să fie temperatura camerei și răcită complet și cutii și capace uscate.

Această cerință garantează că întreaga perioadă de depozitare a piesei de prelucrat pe suprafața sa nu se va forma mucegai, iar procesul de fermentare nu va începe. Regula se aplică numai blocajelor, gemurilor și producției interne.

Algoritmul de acțiune va fi astfel:

• Înot Jam și clătiți imediat băncile și capacele;
• jamul se lasă să se răcească când capacul este deschis (astfel încât să nu existe condens - picăturile de umiditate din interiorul capacului), iar cutii și capacele au pus partea de jos la prosopul de bucătărie uscat curat - este mai bine să lăsați totul pentru noapte;
• apoi amestecați bine și descompuneți blocajul pe maluri, închideți imediat capacele strâns și îndepărtați pentru depozitarea de iarnă.

Observație de către hostess.

Jamul din Alychi este perfect pentru coacerea acasă. Ele pot fi susținute de prăjiturile de tort, fac o umplere pentru o rolă de biscuiți, prăjituri sau păsări de curte, coaceți plăcintele mici sau un tort mare cu gem. Această dulceață chiar face ușor să se fureze pe pâine de grâu sau un bun pentru micul dejun sau la jumătatea de jos pentru copii și adulți.

Panduț tortul de gem

Pentru a preface tortul, veți avea nevoie de gem de la Alychi fără oase. Trebuie să fie măcinat cu apă fiartă sau filtrată într-un raport de 1: 1 sau 1: 2 și aduce la fierbere. După ce amestecul este răcit, puteți începe un strat de prăjituri biscuiți.

Ce altceva poate fi pus în gem?

Jamul din Alychi poate fi pregătit nu numai o singură componentă, ci și cu mai multe ingrediente majore. De exemplu:

• prună;
• zucchini;
• dovleac;
• sucul de citrice și Zest (Mandarin, Orange sau Lemon) - puteți lua două tipuri;
• merele unui soi dulce.

Fructe sau legume pentru gătit Jamul trebuie să se mănânce în cashitz, precum și la alych însuși. Excepția este citrice, vor avea nevoie doar de un zestul și sucul. Și stratul alb de fructe dă amărăciune, deci este mai bine să nu o folosești. Există un alt moment important pentru aceste fructe - trebuie să le proceseze într-un mod special. Și anume:

• clătiți cu săpun (economic sau toaletă, dar nu luați un detergent de spălat vase sau săpun lichid);
• puneți citrice într-o cratiță și turnați apa clocotită;
• 30-40 de secunde scoate și se deplasează în apă cu gheață;
• scoateți zestul și strângeți-l;
• tăiați fructele în jumătate și stoarceți sucul.

Billet va juca mai original și un gust interesant dacă adăugați aromă:

• lichior de fructe;
• tinctură;
• masă de vin alb uscat.

O linguriță va fi suficientă pentru 2 litri de gem sudate. Adăugați aromă este mai bună la câteva minute înainte de sfârșitul gătitului Kushan.

Din anumite motive, cu vârsta, tot mai mulți oameni preferă dulciuri de cumpărături acasă Blanks - gemuri, gemuri, confidențe. Probabil vine conștiința că nu există nici o chimie în ele, totul este doar natural și util. Vă sugerăm să gătiți gemul din Alychi fără oase pentru iarnă. Se pare că o consistență groasă și o culoare galbenă frumoasă. În timpul iernii, când nu există boabe proaspete, perfect potrivite ca un material de umplutură pentru plăcinte și chifle.

Timp: 1 oră 20 min.

Uşor

Porțiuni: 4.

Ingrediente

• galben Alycha - 500 g;
• nisip de zahăr - 350 g;
• lemon - 1 felii;
• apa este de 100 ml.

Gătit

Înfricoșați boabele lui Alychi, înmuiați-le în apă timp de câteva minute, apoi spălați-l bine și uscați pe un șervețel de hârtie sau un prosop.


Înainte de a găti gemul, scoateți oasele de la Alychi, în timp ce vizionați nu răsfățați și viermi în fructe de padure. Acesta este un proces lung, astfel încât să puteți lăsa mult timp. Încercați să îndepărtați cât mai mult de măsurare din os. Alych purificat, de asemenea, clătiți puțin sub jetul de apă.


Pregătit Solki Allyci trecerea la peisajul dimensiunii adecvate, turnați apă și puneți-o pe aragaz. Lichidul este necesar aici, deoarece fără ea, Allycha va hrăni imediat. Iar apa va ajuta boabele mai repede. După fierbere, reducem încălzirea la cea mai mică și scoateți masa de cinci minute, amestecând constant cu o lingură de lemn.


După ce pielea a coborât din fructe de padure și se întunecă puțin, scoateți amestecul din foc și dați-i un ușor rece. Înfășurați masa pe sită cu orificii medii și ștergeți bine, apăsând la amestec cu o lingură. Dacă este necesar, puteți modifica chiar și în continuare blenderul primit de blender.

O piure omogenă se întoarce înapoi în cratiță, turnați zahărul și puneți din nou aragazul.


Încărcarea lămâului pentru a ascunde de mai multe ori cu apă clocotită, îndepărtați toate oasele astfel încât să nu dau nici muștarului și să pună peisaj. Amestecul de tomit la încălzire minimă până când cristalele de zahăr se dizolvă, iar masa nu se îngroașă, va dura aproximativ 10 minute. Se amestecă constant cu o lingură pentru a evita arderea.


Între timp, face sterilizarea cutii și capace convenabile pentru dvs.


Jamul fierbinte alerga prin borcane, după îndepărtarea feliei de lamaie.


Capacele cu blocaje strânse cu capace, flip, înfășurate cu o cârpă caldă și le permiteți să se răcească complet.


După o zi, țesătura este îndepărtată, transformați băncile în poziție normală și plasați-o în depozit pentru depozitare.

Sfaturi utile:

• O astfel de rețetă simplă este potrivită pentru prepararea JEMA, atât din alychi galben, cât și din roșu. Cel mai important lucru este că fructele sunt coapte și cu o pulpă densă.
• Aroma specială poate da un gem prin adăugarea de scorțișoară, luați un condiment în preferințele dvs., dar, în general, norma recomandată este 1 stick de scorțișoară pe 1 kg de fructe,. Este, de asemenea, bine combinat de gemul din Alychi, cu o garoafă, Badyan și vanilie, nu uitați aceste condimente după gătit pentru a elimina.
• Delicioase se blochează dacă, în plus față de Alychi, adăugați mai multe zmeură, cireșe, piersici, prune sau portocale. Gooseberry cu coacăze, quince și mere (cea mai bună calitate "Antonovka") datorită proprietăților sale de gelifiere, va face gemul și mai gros.
• Pentru utilizarea lui Jem de la Alychi ca o umplutură de plăcinte și plăcinte, este necesar să se dovedească foarte gros. Puteți adăuga neverterii sau pectina din proporție - 40 g pe 1 kg de fructe. Pentru a verifica sclipirea blocajului, introduceți o linguriță mică, apoi plasați-o vertical deasupra farfuriei. Dacă picurarea lingurii, înseamnă că blocajul lichidului, dacă acesta curge - gata de scurgere, puteți închide.

Alycha se referă la familia chiuvetei și pare foarte asemănătoare cu ei. Înflorirea fructelor poate fi destul de diversă: galben, burgundă, roșu și chiar verde. În interiorul Alychi, o cabină de bucătărie mare, pe care majoritatea soiurilor sunt foarte slab separate de pulpă. Gustul fructelor este destul de acru, dar nu împiedică mâncărurile uimitoare de desert de la ei. Unul dintre ei - gem. Astăzi vom încerca să găsim toate complicațiile procesului de pregătire a acestei delicatețe la domiciliu.

Utilizarea pentru Jame Alychu poate orice culoare de fructe. În același timp, amestecând diferite soiuri, puteți obține un produs finit de o nuanță neobișnuită.

Densitatea și moalele fructelor nu contează. Pentru a pregăti blocajul, puteți chiar să luați produse substandard. Principala cerință este lipsa locurilor căzute de fructe.

Înainte de gătit, Alych se spală cu atenție. Dacă există locuri deosebit de contaminate pe boabe, atunci ele sunt procesate cu o perie. Fructele spălate se deplasează pe sită și așteptați când tulpinile excesului de fluid. Curățarea fructelor de la oase în forma brută este o afacere foarte complexă și supărătoare, deci nu este necesară complicarea procesului de gătit prin îndepărtarea stokey.

Prescripții delicioase Jema.

De la galben alychi

Fructele curate ale lui Alychi, 1 kilogram, așezate în recipientul de gătit și a turnat o cantitate foarte mică de apă. 50 de mililitri de lichid pe acest volum de fructe vor fi destul de suficient.

Un castron cu fructe pus pe foc și se confruntă cu încălzirea medie a arzătorului timp de 5-10 minute. Timpul de gătire depinde de densitatea pulpei lui Alychi. Pentru ca fructele să se fierbe uniform, ele sunt în mod constant agitate, încercând să se scufunde în apă apărută pe suprafața fructelor de padure.

De îndată ce Alycha devine o vedere de apă și atunci când se apasă, va fi ușor deformat, focul este oprit, iar castronul este acoperit cu un capac și dă roadele de 20 de minute. După aceea, există încă Boabe fierbinți, așezați pe o sită de metal și ștergeți, lăsând doar piei alochete pe suprafață și oase.

Nisipul de zahăr adoarme într-o masă omogenă. Cantitatea sa depinde de preferințele dvs. de gust. De obicei, 1,5 kilograme de zahăr au un 1,5 kilogram de zahăr, dar dacă nu vă plac deserturile foarte dulci, atunci îndulcitorul poate fi plasat un număr de medicament egal al produsului principal.

Cu privire la modul de a pregăti un gem delicios de la galben Alyci, Serghei Lukanov va spune. Video furnizat de "bărbați în bucătărie!"

Gem de la roșu alyci într-un aragaz lent

Un kilogram de alcool curat se află într-un castron multicooker și se toarnă cu 100 de mililitri de apă. Pentru a înconjura componenta principală, modul "gătit", "cool" sau "supă", este instalat timp de 15 minute. Capacul unității este închis închis. După aceea, fructele de padure sunt drenate împreună cu un lichid pe colanderi fine sau pe sită și încep să se perceapă cu o lingură sau un pistil de lemn. Ca rezultat, toată pulpa lui Allychi rămâne într-un castron și deșeuri sub formă de piei și oase - pe grilă.

Pureul de fructe este mutat înapoi în castronul Multicooker și adormit cu nisip de zahăr. Este necesar 1,2 kilogram. Puree piure și setați modul "Quenching" timp de 40 de minute. Apăsați blocajul cu un unități deschise de capac, amestecând periodic masa.

O regulă importantă: Este imposibil să folosiți un Multicooker la putere maximă, completându-l cu produsele sale în partea de sus. Într-un astfel de asistent, este mai bine să gătească maximul porții de la Jema - 1-2 kilograme maxim.

Gem cu bucăți de alychi

Oasele separate din Alychi sunt destul de problematice, dar dacă vă decideți să gătiți gemul cu bucăți de fructe, va trebui să lucrați din greu. Pentru prepararea de desert, fructele curate sunt tăiate în jumătate și tăieau osul de la ei. În același timp, puteți folosi orice culoare, principalul lucru este că carnea era densă. Realvele pregătite adoarme cu zahăr în proporție de 1: 1 și dau în greutate 5-6 ore.

JAMA JAMA produce intervalul, adică gemul botează un timp scurt de mai multe ori. În primul rând, castronul cu produsele au pus foc și aduce masa de alchină la fierbere. Cinci minute de gătit - focul este oprit și lăsați blocajul să se odihnească 8-10 ore. Astfel, masa este încălzită de 3 ori. Apa în gem nu este adăugată și piesele agitat foarte atent pentru a menține integritatea jumătăților din Alychi.

Cum să păstrați gemul alcoolic pentru iarnă

Piesa de prelucrat este ambalată de băncile fierbinți. În același timp, recipientul este obligatoriu supus sterilizării. Poate fi un cuptor cu microunde, cuptor sau aburirea normală a cutii pe o sobă deasupra cratiței cu apă. Capacele concepute pentru a urca pe gem, fierbe peste câteva minute în apă clocotită. Jam delicios și parfumat alcoolic, sub rezerva regulilor de conservare, poate fi depozitat într-o cameră întunecată de până la doi ani.

Gem de la Alychi fără oase, rețetă pentru iarna

Această boabe uimitoare, care este amintită cu gust de prune, a fost numită - Alycha. Se întâmplă roșu și galben. Din această boabe, se pare că, de asemenea, blocaje excelente.

Îmi place foarte mult gemul de la galben alychi, se pare că amber-colorat cu gust moderat dulce. Și textura sa permite utilizarea gemurilor pentru umplerea plăcintelor și a chiflelor.

Vreau să vă dau rețeta pentru pregătirea lui Jema de la galben Allychi. Nu este greu să-l gătești, trebuie doar să știi niște secrete de gătit.

Pentru gemul nostru vom avea nevoie de:

- galben Alycha;

Eu iau zahăr oarecum mai mult în raport cu Alya, astfel încât gemul devine mai dulce în proporție 1: 1,5 kg.

Ripele de fructe de pădure sunt judice și ale mele.

Deci, în această boabe osoase, este destul de greu de separat de celuloză, noi, pre-alych, laudă în apă. Pentru a face acest lucru, o vom reduce în apă caldă și provizioane timp de 3 minute.

Fructele de padure sunt aruncate pe o colandere în apă de sticlă. Acum, cu ajutorul unei linguri, alychy printr-o sită. Așa că avem un piure de fructe, iar oasele și coaja vor dispărea.

Se toarnă piureul de fructe într-un castron și adormi cu zahăr. Acum ne amestecăm bine. Am pus un foc mic și am amestecat constant până când este dizolvat un zahăr complet. Periodic colectăm spumă.

În procesul de gătit, jacheta noastră va deveni puțin mai întunecată și câștigă culori de chihlimbar.

Ar trebui gătit până când îngroșarea, cel puțin o oră.

În timp ce era fiert, pregătește băncile. Ne spălăm și ne plimbăm în cuptor.

Când se îngroașă, înseamnă că este gata. De 1 kg de Alychi, se obțin borcane de borcane de două litri.

Am împrăștiat-o cu cald în bănci pure și mă rotesc cu capace. De obicei folosesc un litru de pardoseală și bănci de litri pentru gem.

Și cu debutul vremii reci, va fi foarte mult prin modul nostru, sudat cu dragoste, gem de Alychi. Și dacă vrem să coacem plăcintele, atunci umplerea terminată, suntem întotdeauna la îndemână - pe raft.

Ceai plăcut de ceai!

Alycha oferă o recoltă stabilă, rareori se întâmplă atunci când frunzele este mai mare decât fructul. De obicei, copacul este cuplat gros cu fructe galbene mici, dar ce să facă cu ei, nu toată lumea știe. Între timp, compoturile delicioase, sosurile pentru carne și pește, gemurile, gemurile sunt tratate din Alychi. Desigur, compotul este de a pregăti mult mai ușor decât gemul sau sosul, dar dacă doriți să fiți o varietate de diversiune în timpul iernii, mergeți la borcane cu gem. Propun să mă pregătesc exact gemul de la galben Alychi - se dovedește culoarea solară, cu sourness, are o consistență excelentă. În procesul de depozitare, billetul este semnificativ gros datorită conținutului de pectină în fructele Alychi. Conținând masa de fructe pectină nu este înghețată imediat, dar treptat. Deci, în borcanele dvs. la 3 luni de la rulare, se formează aproape jeleu. Asigurați-vă că încercați, gemul este foarte gustos. Pentru acest billet, vom avea nevoie de Alycha, apă, zahăr. Condimente, lămâie sau portocaliu, ierburi picante și alte lucruri plăcute pot fi adăugate, dar nu există nici o nevoie directă pentru acest lucru.

Ingrediente

• 1 kg galben alychi,
• 900 de grame de zahăr,
• camera completa de apa.

Cum să gătești un gem delicios de la galben alychi

Desigur, puteți elimina oasele de la fructe crude. Dar acest lucru este supărător, deoarece galben Alycha este de obicei mică, osul din pulpă este separat cu dificultate. Pentru a vă salva de necazuri inutile, vă sugerez să faceți altfel. Mai întâi întâmpinăm fructele într-o cantitate mică de apă și apoi accidentul lor prin sită.

Dar să începem, desigur, nu din asta. Și chiar începutul. Adus de pe piață sau colectat în fructele de grădină trebuie să fie pregătite pentru procesare. De fapt, pregătirea materiilor prime este unul dintre cele mai importante momente din semifabricate pentru iarnă și cheia succesului conservării dvs. La urma urmei, nici o plângere delicioasă, nici gemuri nu funcționează din fructe putred sau leneș. Jame toate aceste preocupări. Nu ascultați consiliile că gătitul va ascunde toate defectele materiilor prime, calitatea în orice caz va afecta gustul delicatei dvs. dulci.

Sursa: Neebleyka.info.

Prescripții populare Jema din Alychi - Cum să faci un gem blând de la galben și roșu Alchi fără semințe

Alycha se referă la familia chiuvetei și pare foarte asemănătoare cu ei. Înflorirea fructelor poate fi destul de diversă: galben, burgundă, roșu și chiar verde. În interiorul Alychi, o cabină de bucătărie mare, pe care majoritatea soiurilor sunt foarte slab separate de pulpă. Gustul fructelor este destul de acru, dar nu împiedică mâncărurile uimitoare de desert de la ei. Unul dintre ei - gem. Astăzi vom încerca să găsim toate complicațiile procesului de pregătire a acestei delicatețe la domiciliu.

Pregătirea și selecția fructelor

Utilizarea pentru Jame Alychu poate orice culoare de fructe. În același timp, amestecând diferite soiuri, puteți obține un produs finit de o nuanță neobișnuită.

Densitatea și moalele fructelor nu contează. Pentru a pregăti blocajul, puteți chiar să luați produse substandard. Principala cerință este lipsa locurilor căzute de fructe.

Înainte de gătit, Alych se spală cu atenție. Dacă există locuri deosebit de contaminate pe boabe, atunci ele sunt procesate cu o perie. Fructele spălate se deplasează pe sită și așteptați când tulpinile excesului de fluid. Curățarea fructelor de la oase în forma brută este o afacere foarte complexă și supărătoare, deci nu este necesară complicarea procesului de gătit prin îndepărtarea stokey.

Prescripții delicioase Jema.

De la galben alychi

Fructele curate ale lui Alychi, 1 kilogram, așezate în recipientul de gătit și a turnat o cantitate foarte mică de apă. 50 de mililitri de lichid pe acest volum de fructe vor fi destul de suficient.

Un castron cu fructe pus pe foc și se confruntă cu încălzirea medie a arzătorului timp de 5-10 minute. Timpul de gătire depinde de densitatea pulpei lui Alychi. Pentru ca fructele să se fierbe uniform, ele sunt în mod constant agitate, încercând să se scufunde în apă apărută pe suprafața fructelor de padure.

De îndată ce Alycha devine o vedere de apă și atunci când se apasă, va fi ușor deformat, focul este oprit, iar castronul este acoperit cu un capac și dă roadele de 20 de minute. După aceea, există încă Boabe fierbinți, așezați pe o sită de metal și ștergeți, lăsând doar piei alochete pe suprafață și oase.

Nisipul de zahăr adoarme într-o masă omogenă. Cantitatea sa depinde de preferințele dvs. de gust. De obicei, 1,5 kilograme de zahăr au un 1,5 kilogram de zahăr, dar dacă nu vă plac deserturile foarte dulci, atunci îndulcitorul poate fi plasat un număr de medicament egal al produsului principal.

Gem de la roșu alyci într-un aragaz lent

Un kilogram de alcool curat se află într-un castron multicooker și se toarnă cu 100 de mililitri de apă. Pentru a înconjura componenta principală, modul "gătit", "cool" sau "supă", este instalat timp de 15 minute. Capacul unității este închis închis. După aceea, fructele de padure sunt drenate împreună cu un lichid pe colanderi fine sau pe sită și încep să se perceapă cu o lingură sau un pistil de lemn. Ca rezultat, toată pulpa lui Allychi rămâne într-un castron și deșeuri sub formă de piei și oase - pe grilă.

Pureul de fructe este mutat înapoi în castronul Multicooker și adormit cu nisip de zahăr. Este necesar 1,2 kilogram. Puree piure și setați modul "Quenching" timp de 40 de minute. Apăsați blocajul cu un unități deschise de capac, amestecând periodic masa.

O regulă importantă: Este imposibil să folosiți un Multicooker la putere maximă, completându-l cu produsele sale în partea de sus. Într-un astfel de asistent, este mai bine să gătească maximul porții de la Jema - 1-2 kilograme maxim.

Gem cu bucăți de alychi

Oasele separate din Alychi sunt destul de problematice, dar dacă vă decideți să gătiți gemul cu bucăți de fructe, va trebui să lucrați din greu. Pentru prepararea de desert, fructele curate sunt tăiate în jumătate și tăieau osul de la ei. În același timp, puteți folosi orice culoare, principalul lucru este că carnea era densă. Realvele pregătite adoarme cu zahăr în proporție de 1: 1 și dau în greutate 5-6 ore.

JAMA JAMA produce intervalul, adică gemul botează un timp scurt de mai multe ori. În primul rând, castronul cu produsele au pus foc și aduce masa de alchină la fierbere. Cinci minute de gătit - focul este oprit și lăsați blocajul să se odihnească 8-10 ore. Astfel, masa este încălzită de 3 ori. Apa în gem nu este adăugată și piesele agitat foarte atent pentru a menține integritatea jumătăților din Alychi.

Cum să păstrați gemul alcoolic pentru iarnă

Piesa de prelucrat este ambalată de băncile fierbinți. În același timp, recipientul este obligatoriu supus sterilizării. Poate fi un cuptor cu microunde, cuptor sau aburirea normală a cutii pe o sobă deasupra cratiței cu apă. Capacele concepute pentru a urca pe gem, fierbe peste câteva minute în apă clocotită. Jam delicios și parfumat alcoolic, sub rezerva regulilor de conservare, poate fi depozitat într-o cameră întunecată de până la doi ani.

Sursa: Suseky.com.

Cinci minute.

În fel de acru aych, puțini oameni iubesc să mănânce. Cu toate acestea, gem de la Alychi pentru iarna, de la această boabe galbene însorite, se dovedește pur și simplu excelent. Îți sugerez să mă pregătesc pentru iarnă, un gem de cinci minute de la Alychi fără pietre.

Alycha este o cultură de randament cu fructe asemănătoare cu un mic prune și de gust și pe aromă. Dar osul din lemn de esență tare în interiorul lui Alychi Puzzles mulți proprietari. Și acest punct distinctiv se referă atât la alyci roșu cât și galben. Din fructele oricărei culori, nu numai sosul cu alcoizi și ardei dulci nu pot fi făcute, ci și o piesă de lucru foarte rapidă și simplă sub numele obișnuit al unui gem de cinci minute, cu o îndepărtare preliminară a oaselor masei murdare de fructe.

Mare de la galben Allyci vă va încânta cu o culoare blândă de chihlimbar radiantă. Billet uimește sensibilitatea, o structură marmeladică omogenă. Culoarea scurtă păstrează o culoare galbenă de la conservare, ca în noul Alychi asamblat. Cu adevărat festivii se pregătesc pentru un timp scurt. Un astfel de gem gros este foarte ușor de acoperit orice tort sau decorați desertul, faceți un sandwich fermecător cu acesta, beți apetisant clătite rusești sau începeți un bun parfumat. Conservarea este stocată fără condiții speciale, perfect "senzație" chiar la temperatura camerei.

Informații de rețetă.

Metoda de pregătire: gătit.

Timp de gătit total: 40 min.

Numărul de porțiuni: 1,5 litri.

Ingrediente:

• alycha - 1,5 kg
• zahăr - 1,4-1,5 kg
• apă - 4 linguri. L.

Metoda de gătit

• Decocțiunea formată după gătitul lui Alychi în apă nu poate fi îndepărtată, ci pentru a adăuga la masa de fructe zdrobită. Apoi veți avea mai multe gemuri, dar textura sa va fi mai puțin densă.
• Cantitatea de zahăr este ajustată la gustul fructelor. Fructele acru vor necesita zahăr adăugând mai mult decât dulce și copleșit.

Sursa: na-vilke.ru.

Jam de la rețeta Alychi - 4 pentru iarna

Alycha este o rudă de prune și are proprietăți similare. Fructele sunt utile pentru prevenirea și normalizarea presiunii, funcționarea tractului gastrointestinal și a sistemului circulator. Planta este cultivată într-un climat cald, soiuri cu fructe de vopsea galben, portocaliu și roșu și o masă de 30 până la 60 gr sunt derivate. Pentru gem, folosesc aleea cu oase sau pre-îndepărtate.

Zahărul este folosit ca conservant și pentru a spori gustul. Jamul Alychi este fiert în sucul său propriu sau un sirop de concentrare de 25-35%. Înainte de tratamentul termic, fructele sunt pedepsite cu un știft, astfel încât acestea să fie adecvate cu zahăr și nu au izbucnit.

Reguli pentru stingerea gemurilor din Alyci, cum ar fi o altă conservare. Băncile cu acoperire Utilizați spălate și sterilizate la o pereche sau în cuptor. De obicei se fierbe în câteva abordări și se rostogolesc fierbinte. Înainte de a bea în perioada de iarnă, blancurile sunt stocate în frig și fără acces la lumina soarelui.

Roșu alyci gem cu oase

Pentru blocaj, utilizați fructe coapte, dar nu prea moale. Pre-pieptene pe Alych, scoateți înghețarea și spălarea.

Timp - 10 ore luând în considerare în schimb. Ieșiți - 2 litri.

Ingrediente:

• alycha - 1 kg,
• zahăr - 1,2 kg,
• garoafa - la gust.

Metoda de gătit:

1. Fructe preparate Blanch 3 minute în sirop de apă de 1 litru și 330 de grame. Sahara.
2. Singura sursă, adăugați restul zahărului de prescripție medicală, negociați 5 minute și umpleți fructele.
3. După ce a stat timp de 3 ore, negociați blocajul pentru 10-15 minute și lăsați să pornească pentru noapte.
4. În ultima sudare, adăugați 4-6 stele de garoafe și îndepărtați 15 minute pe un mic incendiu.
5. Hot Jam Ambalarea în bănci, rulați ermetic, se răcește departe de schiță și îndepărtați depozitarea.

Gem de la Alychi fără oase

În mijlocul și fructele fine ale osului sunt separate mai ușor. Pentru a face acest lucru, tăiați boabele cu un cuțit și împărțiți-vă în două felii.

Acest blocaj este gros, deci nu uitați să amestecați în mod constant în timpul gătitului, astfel încât să nu se potrivească. Vasele sunt mai bune pentru a utiliza aluminiu.

Timp - 1 zi. Ieșiți - 5-7 borcane de 0,5 litri.

Ingrediente:

• alycha - 2 kg,
• nisip de zahăr - 2 kg.

Metoda de gătit:

1. La boabele spălate, scoateți osul, puneți pe pelvis, vorbind cu zahăr, insistă 6-8 ore.
2. Puneți rezervorul cu gem pe un foc slab, aduc treptat la fierbere. Break15 minute, amestecând cu atenție.
3. Țineți blocajul timp de 8 ore, acoperit cu un prosop. Apoi, atingând încă 15-20 de minute.
4. Bazați-vă pe gustul dvs. Dacă gemul este rar, lăsați-l să se răcească și să se reînceapă.
5. Apelați capacele strânse, răcoroase, întorcându-vă gâtul.

Amber gem de la galben Alychi pentru iarna

Ieșirea de conservare depinde de timpul de fierbere. Bolile mai lungi - cu atât mai multă umiditate este evaporată, concentratul și blocajul pulverizat.

Timpul - 8 ore. Ieșiți - 5 litri.

Ingrediente:

• galben Alycha - 3 kg,
• zahăr - 4 kg.

Metoda de gătit:

1. Pregătiți un sirop de 500 gr. Zahăr și 1,5 litri de apă.
2. Fructele curate sunt acumulate în mai multe locuri, puneți piese pe o colandere și la 3-5 minute într-un sirop slab fierbinte.
3. Adăugați 1,5 kg de zahăr la sirop fierbinte și aduceți la fierbere. Așezați-l pe Alych și negociați 10 minute. Insistați blocajul la răcirea completă.
4. Atașați zahărul rămas și amestecați ușor bucătarul cu fierbere scăzută timp de 20 de minute.
5. Umpleți blocajele de blocare, strângeți și răciți, acoperiți cu un pat dens.

Jam Jam de la Alyci pentru umplerea plăcilor

Parfumul de umplere pentru orice coacere. Pentru această rețetă, aceasta se va potrivi cu moale și culme de culoare.

Timpul - 10 ore. Ieșiți - 3 litri.

Ingrediente:

• fructe de Alychi - 2 kg,
• nisip de zahăr - 2,5 kg,
• vanilie zahăr - 10 gr.

Metoda de gătit:

1. Încărcat și spălat aliat, scoateți oasele, tăiați reciproc pe 4-6 părți.
2. Puneți brevetul preparat cu zahăr, puneți pe un foc mic și aduceți treptat la fierbere. Se amestecă constant, gătiți timp de 20 de minute.
3. Lăsați gemul în noapte, acoperind rezervorul cu un prosop curat.
4. Pregătiți băncile curate și stocate. Pentru o consistență de piure, puteți pune un blocaj răcoros la un blender.
5. Încă o dată, atingând 15-20 de minute, adăugați zahăr de vanilie, izbucniți la cald și rotiți în bănci.
6. Se răcește la temperatura camerei, depozitați într-o cameră rece.