Gheață de fructe făcută din portocală, lămâie și pepene verde. Gheață de fructe - mântuirea de la căldura verii Alte rețete pentru a face gheață de fructe

Astăzi vom face gheață din gheață din portocală, lămâie și pepene verde.

Înghețata de casă făcută din fructe sau fructe de pădure nu este doar gustoasă, ci și foarte sănătoasă. Dacă o comparați cu înghețata din fabrică, atunci are avantaje clare. Este preparat din produse naturale, nu conține coloranți artificiali, emulgatori sau conservanți.

Tu însuți poți să fantezi când pregătești acest delicios desertprin adăugarea acestor ingrediente. Puteți ajusta conținutul de grăsime (dacă adăugați smântână) sau dulceața adăugând zahăr la gust.

Acum câteva zile am scris deja cum o puteți face.

Și astăzi vreau să vă dau reteta de gheata de fructe... Gheața este suc de fructe congelate sau fructe de pădure. Poate fi făcut cu suc pur sau adăugat cu zahăr și apă. Depinde de sucul căruia fructe de padure și fructe îl veți prepara.

Cum se fac ghivece acasă? Foarte usor. Avem nevoie doar de fructe de pădure sau fructe, un storcător și spațiu liber în congelator. De asemenea, nu uitați să pregătiți în prealabil bețe de lemn pentru Polo, așa cum se numește gheață în spaniolă.

Pentru a face 18 polos mici avem nevoie de:

• 4 portocale,
• 3 lămâi
• 250 gr. pulpa de pepene verde,
• 200 gr. Sahara.

1. Se fierbe 400 ml. apă. Se toarnă zahărul și se fierbe câteva minute până când zahărul se dizolvă complet. Se răcește siropul rezultat.

2. Stoarceți sucul individual din portocale și lămâi. Tăiați pulpa de pepene verde, selectați toate semințele de pepene verde. Bateți cu un blender pentru a obține un piure neted.

3. Adăugați 100 ml în sucul de portocale. sirop. Adăugați 200 ml în sucul de lămâie. sirop. În piure de pepene verde - 100 ml. sirop.

Puteți regla singur cantitatea de zahăr. Dar toate aceste amestecuri de suc-sirop ar trebui să fie suficient de dulci. Deoarece dulceața se pierde atunci când gheața fructelor este înghețată.

4. Se toarnă amestecuri de fructe în cupe mici sau în forme speciale, dacă le aveți. Este necesar să nu se completeze până la bord cu 1/2 cm, deoarece volumul va crește ușor atunci când este înghețat.

Se congelează cel puțin 4 ore. Când gheața începe să se „fixeze”, introduceți un băț de lemn în fiecare pahar.

Pentru a îndepărta cu ușurință ghețurile din cupă, scoateți cupele din congelator în prealabil, astfel încât gheața să se topească puțin. Sau, puteți înmuia fiecare pahar în apă fierbinte pentru o clipă mai mult.

Bucura-te de masa ta!

Cum să vă salvați de căldura, înfundarea și setea de vară? Există o soluție simplă: faceți gheață. Rețeta pentru această delicatesă rece este atât de simplă încât chiar și un copil poate face față acesteia și tuturor le va plăcea această înghețată. În plus, prin adăugarea de fructe și fructe de pădure diferite, puteți obține o mare varietate de gusturi, pline de vitamine diferite.

Gheață de fructe de căpșuni portocalii

Un deliciu minunat pentru copii și adulți, care este ușor de pregătit acasă. Dulceața căpșunilor și notele citrice de portocală vă vor oferi prospețime, răcoare și o încărcătură de vitamine sănătoase vara.

Ingrediente:

• un pahar de căpșuni;
• două pahare de suc de portocale;
• un pahar de iaurt cu vanilie;
• două linguri de nisip cu zahăr.

Pregătirea

Se bate iaurtul și căpșunile spălate și uscate cu un blender. Apropo, câteva fructe de pădure pot fi tăiate în bucăți mici și adăugate la piureul rezultat, apoi gheața de fructe se va dovedi cu bucăți de căpșuni proaspete. Împărțiți amestecul pregătit în forme, puneți bețe de lemn și puneți-l în congelator cel puțin trei până la patru ore.

Gheață de fructe cu iaurt de afine

Un desert frumos și sănătos în două culori va surprinde plăcut și va încânta întreaga familie. Atât fructele congelate, cât și cele proaspete sunt potrivite pentru prepararea acestei delicatese, iar iaurtul va adăuga tandrețe delicatesei finite.

Ingrediente:

• 80 de grame de afine;
• 50 de grame de iaurt de afine (1,5-2% grăsime);
• 150 de grame de iaurt simplu (1,5-2% grăsime);
• un sfert de linguriță de zahăr vanilat;
• o jumătate de pahar de apă;
• o lingurita de nisip cu zahar.

Pregătirea

Pentru a pregăti stratul de liliac, folosiți un blender pentru a amesteca iaurtul și un sfert de pahar de apă. Pentru stratul alb, folosiți iaurt simplu, zahăr granulat, zahăr vanilat și apă rămasă. Umpleți recipientele de înghețată cu amestecul pregătit aproximativ jumătate (turnați stratul de liliac în unele căni, iar stratul alb în rest). Puneți matrițele în congelator pentru o jumătate de oră. Scoateți cupele, introduceți în bețișoare de înghețată și turnați peste cu un amestec de altă culoare. Puneți-l la loc în congelator și așteptați 3-4 ore. După acest timp, răsfățul tău preferat este gata!

Sfaturi utile

Indiferent de rețeta de gheață pe care o alegeți, există câteva sfaturi generale care vor funcționa cu oricare dintre ele:

• neavând recipiente speciale pentru înghețată, puteți folosi cupe de iaurt, cupe mici din plastic și chiar forme pentru congelarea gheaței prin introducerea scobitori în ele (este foarte convenabil să adăugați astfel de cuburi la ceai sau doar apă pentru a se răci și pentru a adăuga aromă și aromă) ;
• lăsând pur și simplu piureul de cartofi în cutiile din congelator se va crea un ghiocel de fructe. Dacă amestecați periodic conținutul în timpul procesului de îngheț, atunci va exista un sorbet de fructe;
• pentru a scoate cu ușurință desertul pregătit din matriță, trebuie să îl țineți sub apă rece timp de 30 de secunde;
• pentru a face gheață mai moale, adăugați unul dintre stabilizatori - amidon sau gelatină.

Făcut acasă folosind doar ingrediente naturale, este un desert rece minunat în căldura verii. Glisurile pot înlocui înghețata bogată în calorii și puteți modifica conținutul de zahăr sau înlocuitorii acestuia după gust.

Puteți face gheață dulce sau acră de casă din aproape orice suc sau piure de fructe, o puteți turna în forme și o congelați.

În loc de cremă bogată în calorii, puteți adăuga iaurtul preferat sau cașul bebelușului în piureul de fructe pentru a crea un blat delicios.

În numărul nostru, oferim câteva rețete simple pentru prepararea unui desert rece acasă.

Să începem cu cuburi de gheață cu suc de lămâie, pe care le puteți folosi pentru a face limonadă de casă, apă de lămâie, adăugați la ceai sau pur și simplu folosiți cuburi de gheață ca loțiune pentru față.

Cum se face gheață de lămâie de casă

Într-o zi fierbinte de vară, este plăcut să beți un pahar de gheață rece, sau mai bine gheață, băutură răcoritoare, ușor acră. În astfel de momente, îmi vin în minte cuvintele; "Banii nu sunt nimic - sete este totul!" Desigur, cel mai simplu mod este să puneți o sticlă, o altă apă minerală în frigider și să vă bucurați de răceala dorită! Ei bine, nu este o opțiune proastă. Este mult mai interesant să ai gheață de lămâie în congelator pentru limonadă.

Este mai ușor de spus pentru ce boli nu ajută lămâile decât pentru ce ajută. Cu toate acestea, cantitatea mare de acid din sucul de lămâie va eroda smalțul dinților și poate provoca arsuri la stomac. Prin urmare, medicii recomandă să nu consumați lămâi în forma lor pură, să nu beți ceai fierbinte cu lămâie, deoarece majoritatea vitaminelor sunt distruse în apă clocotită, ci consumând apă de lămâie. Este mai bine dacă este apă rece de lămâie sau o băutură la temperatura camerei. Este foarte convenabil să preparați suc de lămâie în prealabil și să îl păstrați ca gheață în congelator.

A face gheață cu lămâie, ca orice gheață de fructe, este foarte rapid și ușor. Asadar, haideti sa începem.

Pentru gătit, pe lângă ingredientele principale, vom avea alături de dumneavoastră:

• storcător de citrice,
• cuțit ascuțit
• matrite pentru congelarea lichidului.

Ingrediente:

Proces de gătit:

În primul rând, desigur, spălați lămâile, tăiați-le în jumătăți.

Folosiți un storcător de citrice pentru a stoarce sucul.

Turnăm sucul în forme și îl trimitem la congelator.

Sfaturi utile:

Dacă decideți să faceți gheață de lămâie, colectați coaja de lămâie înainte de a stoarce sucul. De ce să mergi la deșeuri? Pentru a obține coaja de lămâie, trebuie doar să tăiați stratul galben al pielii de lămâie cu un cuțit subțire. Și cel mai simplu mod este să freci pur și simplu pielea de lămâie pe cea mai bună răzătoare.

Coaja de lămâie se folosește la gătit la coacerea brioșelor, prăjiturilor, șarlotelor, brioșelor, sufleelor \u200b\u200bși budincilor. O puteți adăuga la preparate din pește, carne. Un vârf de coajă de lămâie adăugat la sosul de salată îi va conferi o aromă proaspătă, zestă.

Cu cuburi de gheață cu suc de lămâie, îl puteți face foarte repede sau pur și simplu îl puteți adăuga în apă.

Alte rețete pentru prepararea de gheață

Curățați fructele de kiwi (400 g), tăiați-le în bucăți și puneți-le într-un castron de blender. Pisa. Se toarnă piureul de kiwi într-o cratiță mică. Combinați amidonul (2 linguri) și puțină apă rece într-un pahar. Se amestecă aceste ingrediente până se omogenizează. Apoi adăugați amidon lichid în piureul de kiwi. Adăugați zahăr acolo (după gust) și trimiteți cratița în aragaz. Așteptați până fierbe masa kiwi, zahăr și amidon. Opriți încălzirea.

Gheață de fructe portocalii... Strângeți sucul din trei portocale mari (600 g). Într-o cratiță mică și adâncă, încălziți apă (100 ml) împreună cu zahăr (75 g). După ce siropul fierbe, adăugați sucul de portocale în cratiță. Într-un castron separat, combinați amidonul (2 linguri) și o cantitate mică de apă rece. Adăugați amestecul de amidon în cratiță și siropul de portocale. Așteptați să fiarbă amestecul. Opriți încălzirea.

Gheață de căpșuni. Într-un castron de blender, mărunțiți căpșuni curate (400 g) cu zahăr (50 g) și un amestec de amidon (2 linguri) și apă. Se toarnă acest amestec într-o cratiță, se fierbe, se oprește focul.

Se toarnă un strat de piure de căpșuni, portocale sau kiwi în cutii plate porționate pentru a face înghețată pe un băț. Introduceți bețe de lemn. Îngheață până se solidifică complet. Dacă doriți să faceți lipici multicolori cu dungi, adăugați fiecare piure la matriță pe rând, înghețând primul strat, apoi adăugând al doilea etc.

Gheața de fructe făcută din ingrediente naturale este gustoasă și sănătoasă! Gătește-l cu plăcere în zilele caniculare și bucură-te de răceală.

Mulțumim lui Vasilisa pentru rețetă.

Caietul de rețete cu poftă bună îți urează!

Popsicle este un desert rece pe bază de suc congelat, diverse băuturi din fructe sau ceai. Pentru a face gheață la domiciliu, puteți folosi tăvi comerciale pentru fabricarea gheții sau puteți folosi cupe mici de iaurt din plastic. Bucăți de fructe proaspete sau fructe de pădure pot fi adăugate la gheață. Vederea unei astfel de gheață este pur și simplu uimitoare. Am făcut gheață din suc de portocale proaspăt stors, dar alte sucuri de fructe naturale, de preferință proaspăt stoarse, merg bine. Încercați să faceți astfel de gheață acasă, se dovedește nu numai gustoasă, ci și sănătoasă, deoarece nu conține coloranți și conservanți.

Ingrediente

Pentru a face gheață de fructe, avem nevoie de:

2-3 portocale;

100 g de cireșe (puteți face fără ea sau puteți lua fructe de padure după gust).

Pași de gătit

Spălați și uscați portocalele. Tăiați portocalele în jumătate. Stoarceți sucul din portocală folosind un storcător. Dacă nu aveți un storcător, puteți stoarce sucul cu mâna, abia apoi îl strecurați printr-o sită.

Am luat 3 forme cu bucăți de fructe de pădure și 3 forme cu suc de portocale.

Puneți matrițele cu suc în congelator până congelează complet. Am pus gheața preparată peste noapte.

Bucura-te de masa ta!