Floare gri pe tratamentul boabelor de struguri. Putregaiul strugurilor: protecția și tratarea strugurilor împotriva putregaiului

Orice boală fungică a strugurilor poate provoca daune semnificative culturii. Cele mai frecvente boli ale acestei plante sunt oidiul și mucegaiul. Dar adesea putregaiul alb, negru și gri acționează ca agenți cauzali ai bolii asupra strugurilor.

1 Putregaiul strugurilor albi și negri - luptă și cauze

Aceste două tipuri sunt cele mai frecvente boli fungice ale strugurilor din Federația Rusă. Ciorchinii și fructele de pădure sunt afectate în principal și există cazuri când lăstarii și frunzele tinere. Putregaiul alb al strugurilor, sau mai bine zis ciuperca sa, hibernează în crăpăturile scoarței, pe vițele infectate, pe crestele și fructele de padure căzute infectate. Poate fi în pământ într-o stare „viabilă” timp de până la 9 ani.

Putregaiul alb apare pe struguri datorită arsurilor solare, deteriorării mecanice a grămezii sau cu tăierea mare a frunzelor în jurul ciorchinilor. Rețineți că soiurile întunecate de struguri „nu-mi plac” atunci când frunzele se rup lângă ciorchini. Focarele bolii încep uneori să se manifeste după grindină.Înfrângerea vine de pe creastă, după care este transferată fructelor individuale. Putregaiul alb cu exces de umiditate și căldură acoperă întreaga grămadă.

Strugurii care sunt afectați de ciuperci crapă și au un gust amar, neplăcut și cenușiu apar la suprafață. După care fructul de padure capătă o culoare de sfeclă roșie, se strâmbă și, în cele din urmă, se usucă complet. La începutul maturării strugurilor, pierderile de randament pot ajunge la 60%. Putregaiul negru poate distruge și mai mult - până la 80% din recoltă. Este ușor de recunoscut prin pete maronii pe frunze, dungi negre de țesut mort pe lăstari și fructe de padure înnegrite. Boala progresează rapid - întreaga grămadă poate suferi de o boabă afectată.

2 Putregai gri pe struguri - prevenirea și cauzele bolilor

Mucegaiul gri, care infectează adesea strugurii, are, de asemenea, un statut fungic. Putregaiul cenușiu se răspândește în toată partea aeriană a tufișului, dar provoacă mai mult rău maturării, precum și strugurilor deja coapte. Adesea, masivitatea leziunii începe să se manifeste la temperaturi ridicate și umiditate ridicată.

În astfel de condiții, sporii de putregai cenușii se înmulțesc mai întâi activ pe fructele de padure individuale, care sunt deteriorate, apoi se răspândesc pe întregul buchet. Acele boabe care vin în contact cu solul și cu ciorchini densi sunt mai susceptibile la boli. Perioada de incubație pentru spori este de 25–35 de ore.

Putregaiul gri pe struguri se manifestă printr-o floare pufoasă gri. Când este atinsă, această formațiune fungică începe să se prăfuiască, răspândind astfel boala. După care fructele coapte se rumenesc și putrezesc. Drept urmare, ciorchinii devin inutilizabili și își pierd gustul.

3 Tratament preventiv - mijloace și metode

Măsurile inițiale de control împotriva bolilor fungice sunt de a crea condiții favorabile de creștere. Vorbim despre o iluminare bună, aerisirea ciorchinilor. preparatele trebuie făcute în mod regulat, pulverizând nu numai ciorchini, ci și frunze de struguri. În lupta împotriva ciupercii, viticultorii folosesc ambele remedii populare și sunt înarmați cu substanțe chimice.

O soluție de iodură de potasiu (2 g se diluează la 10 litri de apă) este una dintre cele mai sigure pentru oameni. În plus, nu conferă niciun miros sau gust clusterelor. Se utilizează dacă bolile se manifestă local. Tratamentul cu Fundazol, Imunocetofit sau Topaz este utilizat numai atunci când există posibilitatea distrugerii în masă a tufișului.

Remediile populare dovedite includ tratamentul cu o soluție de sulfat de cupru - sunt necesare doar 5 grame de substanță la 10 litri.

Înflorirea de albastru pe frunze este o dovadă vie a recentului. Cu toate acestea, este imposibil să vă despărțiți, deoarece placa poate interfera cu dezvoltarea normală a frunzelor. Dintre metodele inofensive, dar ineficiente, se poate numi și tratamentul cu o soluție de bicarbonat de sodiu. În acest caz, 80 de grame de substanță trebuie diluate în 10 litri de apă. Prelucrarea trebuie făcută dimineața devreme sau seara târziu.

Predispoziția genetică a strugurilor la boli caracterizează, într-o mai mare măsură, soiurile cu cele mai bune calități gastronomice. Bolile fungice nu sunt atât de periculoase pentru soiurile mai puțin dulci (soiul Isabella). Pentru a proteja cultura de infecții și moarte (sau de a reduce riscul de ciuperci), viticultorii sunt sfătuiți să ia măsuri preventive și să proceseze plantările la timp.

Bolile fungice ale strugurilor, cum ar fi mucegaiul, sunt mai ușor de prevenit decât de vindecat

Droguri

Pentru prevenirea și controlul diferitelor tipuri de ciuperci, se utilizează agenți chimici sau organici (cenușă). Produsele chimice sunt fungicide folosite pentru tratarea viței și a puieților adulți. Se utilizează 2 tipuri de astfel de substanțe:

• protectiv - ca profilaxie;
• tratarea - pentru a combate infecția care a apărut deja.

Există două tipuri de acțiuni fungicide:

• Local - medicamentul nu intră în plantă, rămânând în exterior și distrugând agentul patogen. Acestea sunt substanțe de contact - lichid Bordeaux, zineb, sulf coloidal, care sunt importante pentru a fi aplicate întregii plante;
• Sistemic - intră în interiorul corpului: „Ridomil”, „Vectra”, „Șoim”. Nu sunt spălate de ploaie și afectează ciuperca după infecție. Procesează plantațiile de două sau trei ori pe sezon.

Medicamentul Ridomil distruge ciuperca din interior

Tipuri de ciuperci

Un alt nume este fals făinarea... Aceasta este cea mai periculoasă și răspândită boală care afectează plantațiile de struguri. Agentul cauzal al mucegaiului hibernează pe resturile vegetale și în sol, rezistă înghețului și vremii calde și uscate. Primăvara se activează la o temperatură de 10 grade. Rafalele de vânt sau picăturile de ploaie îl transportă împreună cu apa la suprafața interioară a frunzei.

În timpul sezonului, apar 20 de generații de ciuperci. Reproducerea se oprește numai atunci când planta moare în cele din urmă sau temperatura scade la +13 grade. Simptome externe:

• marcaje gălbui pe frunze;
• în condiții de vreme umedă - mucegai în interiorul frunzelor;
• pete de nuanță gălbuie și maro pe lăstari, mai târziu - mucegai;
• pete albastru-cenușii, iar apoi bombate negre pe fructe;
• strugurii se încrețesc, se rumenesc și cad.

Făinarea se combate prin îndepărtarea fragmentelor de viță infectate. Părțile moarte sunt îndepărtate cu atenție de pe teritoriu toamna. Podgoria este tratată cu lichid Bordeaux (soluție 1%). Prima pulverizare se face după primul duș pe timp cald (de la 8 grade). Al doilea tratament este important - după înflorire, când se formează ovarele.

Pentru combaterea mucegaiului se utilizează preparate fungicide organice pe bază de captan, metiram sau azoxistrobină. Utilizarea remediilor naturale ajută, de asemenea, - tinctura de cenușă de lemn, care este utilizată în fiecare săptămână și jumătate.

Petele galbene și acoperirea pulverulentă pe frunze sunt semne de mucegai

Un alt nume pentru boală este făinarea. Apare pe organele verzi ale viței de vie în timpul sezonului de creștere. Este deosebit de frecvent în acele regiuni în care primăvara vine devreme și vara nu este foarte caldă. Agentul cauzal hibernează pe scoarța crăpată sau în rinichi. Condiții de activare:

• temperatura 25 grade;
• umiditate ridicată a aerului (în timpul iernilor calde și a ploilor în primăvară).

Semne:

• apariția plăcii pe frunze, care mai târziu devin galbene și de formă neregulată;
• mucegaiul apare pe lăstari cu miros de pește răsfățat;
• inflorescențele și boabele tinere se usucă;
• apar fisuri pe struguri, semințele sunt expuse.

Măsuri preventive: înmuierea butașilor într-o soluție slabă de mangan înainte de plantare într-o școală. Toamna târziu și începutul primăverii, plantațiile de struguri și solul sunt tratate cu sulfat de fier (soluție: 300 grame de substanță pe găleată de apă).

Previne apariția oidiumului și pulverizarea cu o soluție de sodă (50 de grame de pulbere și aceeași cantitate de săpun de rufe sunt diluate într-o găleată de apă la temperatura camerei).

Oidium apare ca o floare albă pe frunze

Alternaria

Agentul cauzal al acestei boli fungice este activat de căldură și umiditate ridicată. Apare pe frunze, lăstari, fructe. Conform caracteristicilor sale externe, uneori este confundat cu oidium:

• pete maronii și gri-argintii pe lăstari;
• pe frunze apare o margine uscată;
• semne ușoare cu necroză pe frunziș, apoi se întunecă și devine mucegăit;
• floare pufoasă pe fructe, deteriorarea gustului.

Pentru a determina dacă este Alternaria sau mucegaiul, partea infectată a tufișului de struguri este plasată pe o suprafață umedă, acoperită cu un recipient umed și plasată într-un loc cald. În caz de infecție cu Alternaria, va apărea o floare pufoasă verde deschis.

Măsuri preventive - utilizarea „Tricoderminei”, pulverizarea cu lichid Bordeaux sau agenți fungicide („Ridomil”).

Strugurii sunt afectați de antracnoză în timpul furtunilor de ploaie, care provoacă leziuni mecanice tufișurilor. Agentul cauzal hibernează în lăstari, struguri uscați. Viabilitatea sa durează până la cinci ani. Activarea este influențată de umiditate, temperatura este de la 2 la 30 de grade. Clusterele sunt sensibile la antracnoză înainte de înflorire și înainte de fructificare. În timpul sezonului de creștere, apar până la 30 de generații. Simptome:

• apariția unor pete uscate maronii cu margini negre-maronii pe frunziș;
• mai târziu urmele cresc, frunzele devin pline de găuri;
• fragmente deprimate de maro și negru cu o nuanță purpurie răspândită de-a lungul lăstarilor de struguri;
• necroză, fisuri longitudinale în scoarță;
• fragilitatea lăstarilor, florile afectate se usucă;
• pata maro sau cenușie și crăparea fructelor de pădure.

Pentru a preveni bolile, produsele pe bază de cupru sunt utilizate atunci când lăstarii ating lungimea de 5-10 centimetri. Mai târziu, tufișurile sunt tratate sistematic cu preparate fungicide (Ridomil, Arcerid și altele). Intervalul procedurii este de la o săptămână și jumătate la două săptămâni. Dacă grindina cade, atunci plantarea este procesată imediat.

Antracnoza se caracterizează prin pete maronii

Septoriaza

Se mai numește și melanioză. Mai des sunt infectați cu struguri Muscat. Agentul patogen hibernează în resturile vegetale și este activat de căldură și umiditate. Simptomele bolii apar pe frunzele crescute:

• mici pete maronii care ulterior devin negre;
• cu umiditate ridicată, mucegaiul pufos crește în interiorul frunzelor din jurul petelor;
• frunzele se usucă, începând de la margini și cad.

Pentru septoria, plantațiile sunt pulverizate cu lichid Bordeaux la sfârșitul verii și toamna (soluție 1%). Ca măsură preventivă, fragmentele de plante moarte sunt îndepărtate de pe amplasament. Exemplarele afectate sunt eliminate și arse.

Infecția se răspândește la toate organele supraterane ale strugurilor. Ciuperca supraviețuiește iernii în resturile vegetale de pe sol. Se activează când începe sezonul de creștere, la temperaturi de peste 15 grade. Plantele vechi sau slabe sunt deosebit de sensibile la boli. Semne:

• măslin înflorit pe interiorul frunzei;
• pete care apoi se usucă;
• strugurii devin peteți, tari, înghesuiți;
• frunzele și fructele cad.

Previne cercosporoza prin pulverizare cu lichid Bordeaux. Dacă bucșele nu au nicio valoare, acestea sunt înțepenite.

Frunzele afectate de cercosporoză se usucă și cad

Putregai gri

Afectează organele supraterane ale strugurilor (lăstari, flori, fructe și frunziș). În condiții reci și umede, putregaiul se produce pe muguri și lăstari verzi. Se activează la temperaturi de la 5 grade. Dezvoltarea este influențată de grindina căzută, daune mecanice. Semne ale bolii:

• fragmentele bolnave capătă o nuanță maro, se sting;
• la umiditate ridicată, crește o floare cenușie;
• creasta ciorchinilor devine verde-maroniu, este afectată de degradare;
• în căldură și uscăciune, fructele sunt mumificate.

Preparatele fungicide - "Ronilan", "Euparen", "Sumileks" sunt potrivite pentru combaterea putregaiului gri. Procesează podgoria de maximum patru ori.

Pentru prevenirea putregaiului gri, se folosește un remediu popular:

• apă - 10 litri;
• iod - de la 30 la 50 de picături.

Organele supraterane ale strugurilor sunt spălate cu soluția rezultată după ploaie. Pe vreme uscată, aplicați o dată la săptămână și jumătate. De asemenea, o măsură preventivă este formarea corectă a bucșelor, astfel încât acestea să se încălzească și să se ventileze. Plivirea și slăbirea solului din jurul tufișului este importantă.

O soluție de iod obișnuit poate fi pulverizată cu struguri împotriva putregaiului gri

Putregai alb

Localizarea bolii este sistemul radicular al strugurilor. Dezvoltarea bolii are loc primăvara. Ciuperca eliberează substanțe toxice, țesuturile strugurilor mor. Alte simptome:

• frunzele se ofilesc;
• rădăcinile își schimbă culoarea și putrezesc;
• în interiorul scoarței apare un film alb.

Pentru a opri dezvoltarea bolii, tufișurile afectate sunt îndepărtate și arse. Solul este tratat cu sulfat de cupru (sub formă dizolvată). Se folosește lichidul Bordeaux (2-3 la sută). De asemenea, sapă un șanț în jurul podgoriilor, astfel încât ciuperca să nu pătrundă din alte teritorii.

Verticiloză

Particularitatea bolii este absența simptomelor în primii 2-3 ani. Se dezvoltă în căldură. Agentul patogen intră în țesuturile vii prin leziuni mecanice. Un alt mod de introducere a agentului patogen este din sol, prin firele de păr. Semne ale bolii:

• frunzișul devine galben sau maro;
• necroza se dezvoltă în rădăcini;
• nodurile lăstarilor tineri se lignifică.

Ca măsuri preventive, buruienile sunt îndepărtate din vie, care sunt posibile purtătoare ale agentului patogen.

Boala nu poate fi vindecată. Dacă via nu moare, tufișurile se vor recupera singure.

Verticiliul de struguri duce la moartea fructelor de pădure și a frunzelor

Diplodiasis

Agentul cauzal este o ciupercă care trăiește pe fragmente moarte de struguri. Rădăcinile se infectează cu ciuperca și mor în câțiva ani. Semne de înfrângere:

• firele albe se formează în spațiul dintre scoarță și țesut lemnos;
• exemplarele bolnave încetează să crească;
• frunzele devin galbene.

Prevenirea bolilor - drenarea solului umed, arderea tufelor bolnave. Odată cu dezvoltarea filoxerei, plantele sunt plantate după altoire pe un portaltoi rezistent la ciuperci.

Pata neagra

Se manifestă pe organele vegetale de la suprafață. Semnele se dezvoltă la începutul verii:

• puncte negre-maronii pe frunziș, crescând până la dimensiunea unei pete;
• strugurii capătă o nuanță violet închis;
• gustul fructelor de padure se strică;
• lemnul putrezește, mânecile se sting.

Pata neagră este combătută prin tunderea și eliminarea țesuturilor infectate toamna, prin pulverizare cu amestec Bordeaux sau „Euparen”.

Dezvoltarea bolilor fungice nu poate fi evitată dacă procedurile preventive pentru prevenirea bolii nu sunt efectuate la timp. Este întotdeauna mai ușor să preveniți dezvoltarea unei ciuperci decât să tratați consecințele acesteia ulterior.

Umiditatea ridicată a aerului și temperatura sunt două condiții pentru dezvoltarea infecțiilor fungice. Una dintre acestea este putregaiul gri. Cauza ciupercii este Botrytis cinerea Pers., Care trece iarna sub formă de miceliu pe lăstari și creste de struguri infectate anterior. Acele frunze și fructe de pădure căzute în toamnă sunt, de asemenea, habitatul obișnuit al ciupercii. Miceliul compactat sau sclerotia încep să crească activ la începutul primăverii, sunt transportate de vânt în luna mai și o astfel de reproducere are loc destul de rapid până la sfârșitul verii. În august sau septembrie, miceliul încetează să se înmulțească atât de activ, dar infecția a afectat deja întreaga podgorie. Deci, să aruncăm o privire mai atentă asupra modului de a detecta semnele putregaiului gri, cum să-l tratăm, ce medicamente vor ajuta la combaterea acestei boli. În mod surprinzător, bicarbonatul de sodiu obișnuit te ajută să te lupți cu mulți! Citiți mai jos cum.

Putregaiul gri: simptome de boală la struguri

Putregaiul gri preferă părțile verzi ale strugurilor. Luați în considerare semnele bolii putregaiului gri pe fiecare dintre ele în ordine, facilitând astfel diferențierea putregaiului gri cu alți dăunători și boli ale strugurilor.

• Semne de putregai gri pe frunzele de viță de vie

Aruncați o privire atentă la frunzele strugurilor dacă apar pete maronii. Cu o boală de putregai gri, aceste pete sunt acoperite cu o placă specială. Se compune din așa-numitele aparate de aer condiționat. De îndată ce se instalează căldura, din cauza temperaturii ridicate a aerului, partea infectată a frunzelor va începe să se usuce, frunzele vor începe imediat să cadă.

• Cum se recunoaște ciuperca pe lăstari de viță de vie

În ceea ce privește lăstarii, ramurile viței de vie, totul este destul de previzibil. Ca și în cazul altor boli fungice, putregaiul cenușiu provoacă necroză tisulară a lăstarilor copacilor, cu alte cuvinte, necroză. Necroza necrotică a lăstarilor devine maro cu o floare cenușie (care a dat numele putregaiului gri). În locurile în care vița de vie este afectată, aceste pete au o culoare gălbuie sau o suprafață decolorată.

• Putregai gri pe inflorescențe

În ceea ce privește sezonul de creștere al strugurilor, atunci putregaiul cenușiu își va arăta cu ușurință prezența pe inflorescențe. Cu boli, acestea tind să se foreze, să se usuce, să moară sau să cadă.

• Manifestarea ciupercii pe ciorchini

Conform efectului putregaiului cenușiu asupra ciorchinilor de struguri, această ciupercă nu poate fi confundată cu nimic. De îndată ce putregaiul cenușiu a atins pieptenele, dezvoltarea grămezii se oprește și fructele de pădure încep să se ofilească imediat, apoi se usucă.

• Putregai gri pe struguri

Înfrângerea boabelor de struguri cu putregai gri are următoarele simptome:

1. Aspectul rapid și multiplicarea petelor circulare violete;
2. Pielea capătă o culoare maro nefirească și o stare liberă;
3. Ofilirea boabelor.

Comună tuturor părților strugurilor, caracteristica putregaiului gri, ca debut al bolii, este apariția unei flori pufoase gri. Aceasta nu este altceva decât disputele acelor balsamuri de ciuperci foarte notorii. Aceștia dau culoarea gri zonelor afectate. Lor le revine meritul în atribuirea denumirii de putregai gri pe struguri.

Semnele s-au încheiat, acum să ne îndreptăm atenția asupra condițiilor care sugerează dezvoltarea unei infecții fungice precum putregaiul cenușiu.

Condiții favorabile răspândirii mucegaiului gri

1. Chiar și locul grefei în timpul propagării strugurilor de către răsaduri poate fi afectat de agentul patogen al putregaiului gri. Lăstarii se pot infecta în același mod. Prin urmare, aveți grijă atunci când alegeți o pepinieră de struguri, contactați numai vânzătorii de încredere de răsaduri.
2. Nu alergați via, nu lăsați obiceiul viței de vie să crească, încercați să respectați normele privind numărul de lăstari pe unitate de suprafață. O ventilație bine gândită a camerei podgoriei vă poate proteja de răspândirea rapidă a infecției în toată podgoria. Toate operațiunile de fertilizare, prevenire, tratare a oidiumului și a mucegaiului, tăierea și modelarea strugurilor sunt, de asemenea, un fel de măsuri de combatere a putregaiului cenușiu.
3. Acele soiuri de struguri care nu sunt caracterizate de o grămadă lăsată, ci de o grămadă densă și un grad ridicat de conținut de zahăr (mai mult de 15%) sunt mai susceptibile la infecții fungice.

Tratamentul ciupercilor: cum să scapi de mucegaiul gri

Tratamentul strugurilor cu medicamente poate reduce probabilitatea de infecție și o poate preveni. De regulă, numărul maxim de tratamente anti-ciuperci pe struguri este de 2 - înainte de a închide boabele și înainte de recoltare. Dacă vremea este ploioasă, atunci crește probabilitatea de infecție. Apoi, este necesar să se prelucreze strugurii după ovar, înainte ca boabele să înceapă să se închidă, apoi în timpul coacerii (înainte de a începe) și cu aproximativ o lună înainte de recoltare. Cum se prelucrează strugurii, ce preparate sunt recomandate de maeștrii experimentați în viticultură?

Medicamente pentru tratamentul putregaiului gri - cum să lupți cu ciuperca

Primăvara devreme este cel mai potrivit moment pentru tratarea plantelor cu Mikflom și Folpan. Aceste medicamente au un efect secundar al unui efect preventiv asupra ciupercii. În aceleași scopuri, unii recomandă utilizarea unei soluții de sodă cu adaos de permanganat de potasiu sau Antracol.
În ceea ce privește acțiunea directă directă, medicamentele RovralFlo, Topsin M, Dersal și Topaz sunt utilizate aici. Pentru a învinge ciuperca, trebuie să evitați să vă obișnuiți cu drogurile. Când le utilizați în pulverizare, alternați tratamente pentru a preveni rezistența.

Bicarbonat de sodiu simplu pentru ciuperci

Dacă sunteți împotriva procesării chimice, atunci bicarbonatul de sodiu va fi asistentul dvs. în lupta împotriva mucegaiului gri: distruge miceliul ciupercii, iar soda crește și conținutul de zahăr. Stropiți strugurii cu bicarbonat de sodiu și pentru un tip de boală a strugurilor, cum ar fi

Potrivit multor grădinari, sifonul este o măsură preventivă excelentă împotriva dăunătorilor de struguri.

După o ploaie puternică cu grindină, a început o căldură puternică și, literalmente, a doua zi, boabele în ciorchini au început să „fiarbă” ca să zicem. Apoi, grupurile au început să se ofilească și să se usuce. O surpriză neplăcută este putregaiul alb (conigthyrium diplodiella).

Motivul apariției este microtrauma după un uragan, plus o căldură puternică (temperatura optimă pentru dezvoltarea bolii este de 25-30 de grade), plus umiditate ridicată a aerului (după ploaie). Putregaiul alb se face simțit la câteva zile după căderea grindinii, când pe fructe se găsesc pete galbene; care apoi devin maronii albăstrui. Ulterior, se întunecă și se acoperă cu tuberculi alb-negru și negricioși. După aceea, fructele de padure se usucă și cad mai ales.

În primul rând, boabele care cresc în exteriorul ciorchinilor sunt afectate. Boala se transmite prin creasta și tulpina clusterului. Procesul are loc foarte repede și, în unele cazuri, se termină în 3-4 zile.

Măsurile de control au fost găsite în manualul de protecție a plantelor de la Syngenta, citez:

„După deteriorarea tufișurilor prin grindină, este necesar să se trateze tufișurile strugurilor cu medicamente care conțin cupru și înlocuitori ai acestora cât mai curând posibil sau cu medicamente sistemice cu ingredientul activ teofanat de metil, penconazol etc.”

Dar, deoarece datele de recoltare pentru soiurile timpurii se apropiau deja, am refuzat protecția chimică dură,

deoarece ultimul tratament pentru astfel de medicamente este de 20 până la 40 de zile. Am îndepărtat manual mâinile afectate și le-am tratat cu Horus, producătorul Syngenta, care are o perioadă de așteptare de 7 zile (nu procesați la o temperatură a aerului peste + 25C, nu este eficientă)

Odată cu scăderea umidității aerului, răspândirea acestei boli s-a oprit.

Cu toate acestea, surprizele nu s-au încheiat aici.

După trei săptămâni de căldură arzătoare, când temperatura a depășit 35C, furtunile au trecut. Și deja pe struguri coapte, au apărut leziuni.

Putregaiul gri s-a manifestat în toată splendoarea sa. Putregaiul cenușiu se dezvoltă în special puternic atunci când precipitațiile abundente din perioada de coacere a strugurilor înlocuiesc o secetă de vară prelungită. Precipitațiile provoacă un flux abundent de sevă în plante, ceea ce duce la crăparea boabelor. Agentul cauzal al bolii - ciuperca imperfectă Botrytis cinerea Ft. Uneori ciuperca infectează butași și răsaduri în timpul depozitării și ocazional frunze, lăstari și inflorescențe, acoperindu-le cu o acoperire de pâslă gri.

Cine are pagube pe frunze, cu o margine galbenă - Aceasta este Botrytis (putregai gri) în stadiul conidial actual. Astfel de pete pe frunze apar după înflorire,

dar primele manifestări pot fi detectate de muguri și, desigur, trebuie să încercați să luptați chiar înainte de înflorire.

Dar pentru a lupta trebuie să-l cunoști pe „dușmanul în față”. Mai exact, să știe totul despre viața lui.

Miceliul ciupercii iernează la suprafață și în interiorul scoarței de lemn anual, cel mai adesea în resturile crestelor. De asemenea, sclerotia, o etapă latentă a ciupercii, care apare în condiții nefavorabile, se formează adesea pe părțile moarte și slab coapte ale tufișului de struguri.

Primăvara, odată cu apariția condițiilor favorabile, agentul patogen formează conidii, cu ajutorul cărora, în timpul sezonului de creștere, infecția apare mai întâi din frunze, apoi ciorchini și fructe de pădure.

Conidiile pot germina în număr mic chiar și la o temperatură ușor peste zero în timpul zilei, iar la o temperatură de +20 - + 30 ° С germinează după 5-9 ore. Pentru a stimula germinarea, conidiile trebuie să fie într-o picătură de apă sau într-o peliculă de apă (ploaie, ceață) sau suc de struguri din crăparea fructelor de pădure timp de cel puțin 2 ore.

Dacă s-a produs deja infecția plantelor cu agentul cauzal al putregaiului cenușiu, atunci în aerul umed după 4-5 zile poate apărea o masă de conidiofori, care se remarcă prin culoarea gri a plăcii fungice.

Cele mai periculoase perioade pentru infecția cu putregaiul cenușiu sunt fazele: la soiurile timpurii și mijlocii sezonului - a inflori , închiderea boabelor în ciorchini și începutul maturării boabelor ; la soiurile de maturare târzie - faza de început fructe de coacere și cu 3-4 săptămâni înainte de recoltare.

În condiții favorabile dezvoltării putregaiului cenușiu și dacă podgoria a fost deja infectată în sezonul trecut, se recomandă efectuarea de tratamente preventive împotriva bolii în perioada respectivă proeminențe de inflorescență medicamentul SWITCH, VDG.

iar în perioadă fructe de coacere - două tratamente de eradicare cu fungicid Teldor, perioada de așteptare pentru care pe struguri este de 4 zile.

Un element indispensabil al sistemului pentru protejarea strugurilor de putregaiul gri este tratamentul anterior cu fungicide prin închiderea fructelor de pădure într-o grămadă.

La primele semne de deteriorare, puteți utiliza medicamentul

Kolfugo Super, KS, producător Agro-Chemie (Ungaria). Are un efect vindecător și protector.

Kolfugo Super

În perioada de coacere a fructelor de pădure, este mai bine să utilizați produse biologice. Compania CJSC „Agrobiotechnology” a dezvoltat o serie de preparate biologice pentru suprimarea agenților patogeni de pe legume și toate culturile de grădină - Alirin B și Gamair. Puteți prelucra solul, frunzele și rădăcina. Medicamentele sunt complet inofensive.

În majoritatea cazurilor, putregaiul gri nu provoacă pierderi mari în randamentul fructelor de pădure, în valoare de 30-40% și, uneori, 60-70%.

După ce a fost îndepărtată întreaga recoltare a strugurilor, este necesară decontaminarea viței de vie și a solului sub tufișuri. Pentru a face acest lucru, puteți aplica o soluție 1% de captan, ftalon sau 0,5% cineb.

În anumite condiții climatice, Botrytis cinerea este cunoscut sub numele de putregai nobil... Acest tip de infecție este foarte apreciat în multe regiuni ale Europei, producând unele dintre cele mai bune vinuri albe dulci din lume. Pentru a face acest lucru, umiditatea relativă a aerului trebuie redusă la 60%, ceea ce este un factor cheie în deshidratarea fructelor de pădure.

Putregea nobilă

În acest caz, boabele evaporă intens apa, iar ciuperca în sine absoarbe acizii din boabe, în special acidul malic, și o cantitate mică de zahăr. Treptat există o relativă îmbogățire a boabelor cu zahăr. Acești struguri produc cele mai bune vinuri, foarte apreciate.

Cu toate acestea, chiar și putregaiul nobil este nedorit la soiurile de struguri roșii, deoarece aceasta distruge pigmenții și deteriorează culoarea vinului preparat.

Putregai gri este cea mai cunoscută și mai frecventă boală care se dezvoltă pe multe plante erbacee și lemnoase (cosmopolite).

Agent patogen (ciupercă Botrytis cinerea Pers., etapa marsupială - Sclerotinia(Botryotinia)fluckeliana(D.V.) Fuck (Whetz).)) - saprofit opțional.

Poziția sistematică: stadiul conidial: clasa - Deuteromicetele Deuteromicete(Ciuperci imperfecte), familie - Monilial Moniliaceae; stadiul marsupial: clasa - Ascomicete Ascomicete, familie - Sclerotinia Sclerotiniaceae.

Strugurii afectați de putregaiul cenușiu nu sunt potriviți pentru transport sau depozitare pe termen lung. Cu o dezvoltare puternică a bolii, jumătate din must este îndepărtat din nămol decât atunci când se prelucrează ciorchini sănătoși. În acest caz, materialul vinului devine de calitate slabă (se produce degradarea zaharurilor, compușii azotați, pigmentul colorant din pielea fructelor de pădure roșii este distrus, se schimbă echilibrul acizilor, apare o deficiență de vitamine etc.), devine tulbure și devine maro în aer. Pierderile directe de randament pot ajunge la 70-80 și mai mult de un procent.

Odată cu dezvoltarea epifitotică a putregaiului cenușiu, are loc o suprimare semnificativă a plantei de struguri. Există o scădere a suprafeței totale a suprafeței frunzelor tufișului, scade gradul de maturare a lăstarilor anuali (ceea ce contribuie la o iernare slabă); depunerea recoltei pentru anul următor se deteriorează. Consecințele unui astfel de impact negativ sunt reduse doar după 2-3 ani.

Această boală este, de asemenea, periculoasă la cultivarea materialului săditor, deoarece poate afecta butașii depozitați; previn formarea calusului și acumularea grefelor. În timpul stratificării răsadurilor altoite și în pepinieră, aceasta poate afecta lăstarii. Răsadurile obținute sunt o sursă de conservare și răspândire a infecției chiar înainte de plantare.

Nocivitatea putregaiului cenușiu este deosebit de mare în acele podgorii în care plantațiile sunt dense. Microclimatul din interiorul acestor tufe contribuie la dezvoltarea mai bună a putregaiului cenușiu, chiar și la soiurile rezistente.

Ciuperca hibernează ca un miceliu la suprafață și în interiorul scoarței de lemn anual, în resturile crestelor. În plus, în toamnă, sclerotia (miceliul compactat care germinează pe vreme umedă și caldă (\u003e 12 o C)) se formează pe fructe de pădure și frunze căzute, pe lăstari morți - forme pe termen lung care servesc și la iernarea ciupercii. Vegetația buruienilor servește și ca loc de infecție. Sclerotia germineaza primavara. Dispersia sporilor are loc prin aer. Începe în mai și atinge maximul în august - septembrie. De ani de zile, sporii și infecția plantelor apar în timpul zilei (de la 8-10 la 18:00). Condițiile optime pentru infecția primară sunt umiditatea ridicată a aerului timp de 5-10 ore la o temperatură de 12-22 ° C. Pentru a stimula germinarea, conidiile ar trebui să fie într-o picătură de apă sau într-o peliculă de apă timp de cel puțin 2 ore. Optim pentru dezvoltarea ciupercii - agentul cauzator al putregaiului gri în sezonul de creștere al unei plante de struguri este o temperatură a aerului de 25-30 o C și o umiditate a aerului de 100% (conidiile germinează în 5-9 ore). Opresive pentru formarea conidiilor și creșterii miceliului sunt temperaturi sub 6 o (minime pentru dezvoltare 1-3 o C) și peste 43 o C. La o temperatură ușor peste zero, conidiile germinează în decurs de 24 de ore. Perioada de incubație în condiții meteorologice favorabile este de 4-5 zile. O creștere a numărului de fructe de padure afectate într-o grămadă sau organe afectate are loc în progresie geometrică.

Ciuperca poate infecta toate (și numai) părțile verzi ale tufișului: muguri înfloriți și lăstari tineri (în special cei deteriorați de îngheț), frunze (în primăvara rece, prelungită și umedă), inflorescențe, fructe de pădure și lemn anual (dacă sunt deteriorate de grindină, oidium).

Pe frunze și lăstari tineri, boala este relativ rară și se manifestă sub formă de pete maronii; necroza tisulară apare în zonele afectate. Necroza pe frunze se formează numai cu o umiditate ridicată persistentă și au forma unor pete negre fără formă în apropierea venelor, pe care se dezvoltă un agent patogen gri. Pe o viță de vie lignificată, se formează pete decolorate de culoare albicioasă sau galben deschis în zonele afectate.

Putregaiul cenușiu este deosebit de periculos atunci când se dezvoltă pe ciorchini de struguri (în toate etapele dezvoltării lor), afectând fructele de pădure, pețiolurile și crestele. Inflorescențele foarte tinere, nou formate, devin maronii și, în funcție de umiditatea aerului, se usucă sau putrezesc, mor și cad. Pe vreme umedă, în perioada de creștere activă a boabelor, boala se dezvoltă adesea pe rămășițele capacelor florale. Acest lucru este deosebit de periculos în timpul și după ce boabele sunt închise într-o grămadă. Odată cu înfrângerea pieptenei, locul leziunii devine maroniu-verzuie, părțile afectate se sting, nutriția grămezii se oprește, fructele de pădure se ofilesc, grămada sau o parte din ea se rupe. Putrezirea crestelor este adesea observată după rănire, de exemplu, după vreme foarte vânt, ducând la deteriorarea mecanică, prin care ciuperca pătrunde cu ușurință în țesuturile plantei gazdă sau din cauza lipsei de manie la începutul maturării.

Pe fructele de padure afectate apar mai întâi pete rotunde violete, care se dezvoltă rapid și acoperă întreaga suprafață. Pielea devine maro, friabilă și moare treptat. Este caracteristic dezvoltării putregaiului cenușiu că apariția pe organele afectate a unei plăci pufoase cenușii abundente - sporulație conidială a ciupercii. La boabe în creștere, dar încă verzi, deteriorarea mecanică contribuie la dezvoltarea intensivă a putregaiului gri. Aceasta poate fi crăparea pielii sub influența vremii foarte umede (mai ales atunci când perioada uscată este înlocuită brusc de ploi), deteriorarea mucegaiului, antracnoza sau rubeola, deteriorarea insectelor (viermele frunzelor de struguri) sau grindina. Ca urmare a înfrângerii fructelor de padure necoapte, se dezvoltă putrezirea umedă sau a oțetului, provocând daunele principale recoltei viitoare. În astfel de fructe de pădure, zahărul încetează să se acumuleze, ceea ce încetinește procesele de coacere. Fructe de coacere, de regulă, ciuperca se infectează numai după crăparea pielii. Dacă în perioada de coacere vremea este însorită și caldă (pe fundalul umidității scăzute a aerului), putrezirea cenușie se dezvoltă în funcție de tipul „nobil”, iar vinurile de înaltă calitate se obțin din astfel de struguri.

Organele generative devin susceptibile la boli de la începutul înfloririi plantei de struguri. Din momentul în care ovarul se formează până când boabele se închid într-o grămadă, ciorchinii în creștere suferă o etapă de stabilitate parțială, care devine practic zero imediat după începerea maturării. Odată cu acumularea de zaharuri de peste 15%, sensibilitatea boabelor la putregaiul cenușiu devine maximă. Acest lucru explică faptul că, în comparație cu cele tehnice, soiurile de masă au o rezistență crescută.

În plus, la sfârșitul sezonului de creștere, vremea devine mai răcoroasă și perioadele de umiditate ridicată sunt mai lungi. Dacă vremea uscată se instalează după infecție, boabele se usucă în ciorchini sau rămân ferme, dar devin maronii. Pe vreme umedă, putregaiul se răspândește rapid, afectând majoritatea fructelor de pădure, în special în grupuri dense.

Cele mai periculoase perioade de infecție cu putregai gri sunt următoarele faze: pentru soiurile timpurii și mijlocii de sezon - înflorire, închiderea boabelor într-o grămadă și începutul maturării boabelor; pentru soiurile de maturare târzie - faza de începere a maturării boabelor și cu 3-4 săptămâni înainte de recoltare.

Dintre soiurile de struguri, zonate în sudul Ucrainei, nu există absolut rezistente la această boală. Este posibil să se distingă soiurile care au o rezistență relativă la putregaiul cenușiu (printre soiurile de masă, acestea sunt în primul rând soiuri de perioade de maturare timpurie și timpurie-mijlocie, precum și perioade de maturare medie și târzie, în care, la atingerea maturității tehnice, conținutul de zahăr din sucul de boabe nu depășește de obicei 15- 16%): Isabella, Muller Thurgau, Aleshkovsky, rezistent la Levokumsky, Cabernet-Sauvignon, negru Odessa, întâiul născut din Magarach, Doina, Irshai Oliver, chihlimbar rus, Jubileul macaralei, Violet timpuriu, Golodrigi muscat timpuriu, Ruby Magaracha, Feya Taliniya , Shasla roz, Shasla Muscat, Augustin, Delight, decembrie, Codryanka, Nadezhda AZOS, Feteasca albă, negru moldovenesc, Early VIR, Odessa Souvenir, Muscat Amber, Moldova, Agadai, Asma, Nistru roz etc.

Rezistență medie sunt Suruchensky white, Muscat Ottonel, Agat Donskoy, Ayvaz, Korinka Russian, Muromets, Early Magaracha, Rkatsiteli, Shasla white, Rusbol, Shabash, Lyana, Matrasa, Merlot, Italia, Karaburnu, Kishmish suugli etc.

Cele mai susceptibile la putregaiul gri sunt Riesling, Sauvignon verde, Sauvignon alb, Muller Thurgau, Tabriz, Chaush, Queen of Vineyards, Madeleine Angevin, Hamburg Muscat, White Feteasca, Viorica, Chardonnay, Golubok, Tairovsky Muscat, Strashensky, Rusbol, Sabbath, Dessert Perle Sabo, Pinot meunier, Pinot alb, Pinot gri, Kishmish radiant, Cleret alb, Senso etc.

În anii de dezvoltare epifitotică a putregaiului gri, linia dintre soiurile rezistente la mediu și cele instabile este ștearsă. La soiurile rezistente, chiar și cu întregul complex de măsuri de protecție, pierderile de randament pot fi de până la 20%.

Metode de protecție. Problema protecției împotriva mucegaiului gri este extrem de complexă și nu a fost încă rezolvată pe deplin. Principalii factori care inhibă procesul de infecție și intensitatea dezvoltării bolii sunt caracteristicile fiziologice și morfologice ale plantei. Probabilitatea de a fi deteriorat de mucegaiul gri depinde în mod direct de grosimea pielii boabelor și de densitatea ciorchinei în sine.

Efectuarea măsurilor agrotehnice în timpul sezonului de creștere duce la o ventilație îmbunătățită și creează condiții microclimatice în coroana tufișului, nefavorabile pentru dezvoltarea agentului patogen. Frunzele din jurul ciorchinelor trebuie îndepărtate, crescând astfel aerisirea și expunerea ciorchinilor la lumina soarelui. Aplicarea excesivă a fertilizării cu azot și creșterea supra-vegetativă rezultată ar trebui evitate, de exemplu printr-un control adecvat al stocului.

Fungicidele care reduc intensitatea daunelor fructelor de pădure ar trebui utilizate inițial profilactic, regulat și aproape înainte de recoltare. Primul pas este prevenirea infectării ciorchinilor. În stadiul de formare - creșterea activă a boabelor, semnele vizuale ale dezvoltării bolii nu sunt de obicei vizibile, ele apar doar în stadiul de începere a maturării boabelor, când boabele își schimbă culoarea sau se înmoaie. Frecvența maximă a tratamentelor (în sistemele moderne de protecție împotriva acestei boli) este de patru: după (în timpul) înfloririi, înainte ca boabele să fie închise într-o grămadă, la începutul maturării și patru (două până la o săptămână) înainte de recoltare. În anii nefavorabili pentru dezvoltarea agentului patogen, acestea sunt de obicei limitate la două tratamente specializate: înainte de a închide boabele într-o grămadă și înainte de recoltare.

În anii epifitotici, boala poate apărea pe frunze înainte de înflorire și, în astfel de cazuri, se efectuează pulverizare suplimentară pentru a proteja organele vegetative.

La primele tratamente de primăvară înainte de înflorirea strugurilor împotriva mucegaiului, se recomandă utilizarea preparatelor care au efecte secundare împotriva putregaiului cenușiu (de exemplu, cu ai, propineb). Pentru tratamentele împotriva putregaiului cenușiu pe tot parcursul sezonului de creștere, este posibil să se utilizeze fungicide cu un. folpet, captan, tiofanat de metil, triadimefon, boscalid, penconazol, carbendazim, iprodion, tolilfluanidă, pirimetanil, ciprodinil etc. ciprodinil, fenhexamidă, tiofanat de metil, boscalid etc.

Pentru a reduce riscul de rezistență și pentru a oferi o protecție eficientă împotriva putregaiului cenușiu (precum și împotriva altor boli), o condiție prealabilă este alternarea regulată a medicamentelor cu același ingredient activ (maximum două sau trei tratamente pe sezon) sau compuși înrudiți chimic.

În ultimii 3-4 ani în podgoriile europene, inclusiv în sudul Ucrainei, a existat o creștere a nocivității bolilor fungice, care până de curând au fost considerate secundare. În primul rând, acestea sunt albe, negre și putregaiul Aspergillus. Unul dintre principalele motive pentru trecerea acestor boli la categoria celor dominante a fost schimbările climatice puternice. Spre deosebire de putregaiul cenușiu, aceste boli sunt deosebit de dăunătoare pe vreme caldă, deoarece agenții patogeni sunt organisme termofile care se dezvoltă mai intens la temperaturi ridicate ale aerului (temperatura optimă în intervalul - 25-30 ° C) și umiditate ridicată a aerului.

Putregai alb

Principala sursă de infecție primară este căderea sau rămânerea pe tufișuri, boabe și ciorchini afectați, pe care ciuperca persistă sub formă de picnidii și sclerotii. Atât picnidia, cât și sclerotia pot rămâne viabile în sol timp de 2-3 până la 10 ani, prin urmare o metodă importantă de prevenire a putregaiului alb este excluderea contactului periilor și fructelor de pădure cu solul. Infecția primară poate persista și la lăstarii afectați (care nu sunt scoși din câmp după tăiere).

Infecția secundară în timpul verii apare prin sporulare picnidială. În mod tradițional, semnele vizuale ale bolii apar în a doua jumătate a sezonului de creștere pe fructe de padure și lăstari, mai rar pe alte organe de plante, deși infecția primară, așa cum am menționat mai sus, poate apărea mult mai devreme.

Picnidele cad pe fructe de pădure cu picături de ploaie în timpul sau după averse sau furtuni cu grindină.

Deteriorarea intensă a fructelor de pădure este observată atunci când este deteriorată de grindină și insecte (dar fructele de padure se pot infecta și prin țesuturi intacte), boli, precipitații; cu arsuri solare sau daune mecanice; cu „îngroșare” puternică a plantelor de struguri, dacă întârzie cu un fragment și leagă lăstarii. Lăstarii anuali cu răni sunt, de asemenea, afectați.

Sporii încep să germineze în apă la o temperatură de 18-20 ° C (optimă - 25-30 ° C) și prin tuburile de creștere pătrund în țesut prin răni. Primele tuburi de creștere din spori se pot forma încă din 11 ore după începerea germinării.

Deteriorarea organelor generative.

Distinge tipic și nu tipicsimptome de putregai alb pe creste și boabe de struguri. Agentul patogen infectează fructele de pădure de la sfârșitul creșterii lor până la începutul înmuierii (iulie-august).

Cu un caracter tipic dezvoltarea bolii, boabele afectate devin galbene, apoi dobândesc o nuanță roz-albastră (sau maro-albăstrui), care începe să apară din partea pedunculului, aruncă o privire fiartă, ulterior pierde turgorul, se acoperă cu sporulație albă murdară a ciupercii, se răsucesc și se usucă sau rămân suculente. Numeroase picnidii care se maturizează sub cuticulă îl ridică deasupra suprafeței epidermei, drept urmare se creează o cavitate între cuticulă și epidermă. Aerul care intră în această cavitate provoacă un efect optic, care conferă boabelor afectate o culoare albă. Pe timp uscat, pe fructe de pădure se formează sclerotie roșu-violet. Ciorchinii afectați cu fructe de pădure cad la sfârșitul sezonului de creștere și devin surse de infecție care persistă în sol.

Una dintre trăsăturile caracteristice ale dezvoltării agentului cauzal al putregaiului alb pe fructe de pădure este separarea ușoară (sub formă de pungă) a pielii de pulpă. În plus, fagurii și fructele de padure cu simptome de deteriorare sunt păstrate într-o cameră umedă la o temperatură de 24-26 ° C timp de 24-48 de ore. În această perioadă, materialul biologic este acoperit cu o floare albă densă.

Deteriorarea organelor vegetative.

Frunze rareori afectate. În caz de daune grave, acestea devin verde închis, se usucă, dar rămân agățate de tufișuri; picnidia se formează de obicei de-a lungul venelor frunzei.

Evadări acestea sunt cel mai adesea afectate în august - septembrie, cu formarea de pete albicioase cu o margine întunecată, pe care se formează fructarea tuberculoasă albă a ciupercii. Cu o dezvoltare puternică, ciuperca pătrunde adânc în țesutul lăstarilor, se înmoaie, apar umflături, fisuri, rupturi și descuamarea scoarței. Coaja afectată devine acoperită cu puncte maronii sau albe (picnidii), crăpături, se înmoaie și cade în spate, ca și cum ar fi "umflate", apoi lăstarul se usucă. Pe lăstarii deja lignificați, această boală se dezvoltă extrem de rar. Lăstarii se coc slab, nu acumulează o cantitate suficientă de nutrienți și mor iarna. Cel mai adesea, înfrângerea lăstarilor (manifestare vizuală - fisuri, răni cu influxuri, pete întunecate în formă de inel) are loc în pepiniere, unde plantele de struguri se răspândesc liber de-a lungul solului. Este imposibil să se utilizeze viță-de-vie afectată de putregai alb pentru reproducere, acestea se disting prin calus foarte redus și formarea rădăcinilor.

Pe lăstarii verzi din prima jumătate a sezonului de creștere (extrem de rar), apar pete alungite de culoare alb-cenușie, de formă neregulată, care au o margine de culoare închisă, cu diferite nuanțe. Mai târziu, acestea se îmbină, sunând adesea cu lăstarii.

Simptome atipice putregaiul alb se dezvoltă în cazurile în care partea superioară a axei principale a lăstarului înflorit este afectată. În acest caz, partea mâinii situată sub zona afectată se usucă rapid. Boabele din partea inferioară a unei astfel de pensule devin letargice și palide, mai târziu devin maronii, dar agentul patogen nu poate fi identificat pe ele. Picnidele nu se formează pe boabe, deoarece încep să se usuce înainte ca agentul patogen să fie introdus în ele. Astfel de simptome ale putregaiului alb sunt uneori confundate cu contracția fiziologică cauzată de lipsa de calciu sau magneziu sau de dezechilibru în echilibrul apei, mai ales atunci când există o scădere bruscă a umidității solului și a aerului.

Atât în \u200b\u200bprimul, cât și în al doilea caz, boala începe de pe creastă, apoi merge la fructe de pădure individuale. După ce și-a început dezvoltarea pe fructe de padure individuale, ciuperca se răspândește foarte repede prin tulpină și creastă în toată grămada.

Metode de protecție.Acestea includ un complex de metode preventive, agrotehnice și chimice. Colectarea și distrugerea boabelor bolnave, jartieră în timp util, plivirea, urmărirea și alte practici agricole care reduc îngroșarea tufișurilor și le îmbunătățesc ventilația și iluminarea. Selectarea materialului săditor sănătos inhibă apariția și dezvoltarea bolii. Toate măsurile agrotehnice care contribuie la o mai bună ventilație a coroanei tufișului, la crearea unei iluminări bune, previn răspândirea bolii. Reduce stocul de infecții de iernare și activități precum colectarea și arderea părților afectate ale tufișului.

Necesitatea tratamentelor speciale este rară. Preparatele utilizate pentru pulverizarea împotriva putregaiului negru și a mucegaiului protejează, de asemenea, plantele de putregaiul alb. După deteriorarea tufișurilor prin grindină, se recomandă (cât mai curând posibil) efectuarea tratamentului cu preparate care conțin cupru sau înlocuitori ai acestora, repetat după 10 zile. Eficiența acestor tratamente este de 75-85%. În focarele de dezvoltare a putregaiului alb, după ce fructele de pădure ating dimensiunea unui bob de mazăre, cu amenințarea bolii epifitotice, este necesar să se efectueze un tratament fungicid. Cu toate acestea, trebuie amintit că tratamentele cu fungicide de contact pe bază de cupru reduc efectiv răspândirea putregaiului alb dacă sunt efectuate nu mai târziu de 18-24 de ore după grindină.

Eficiența ridicată împotriva putregaiului alb, mai mare de 90%, este demonstrată de fungicidele cu a. folpet + triadimenol, folpet, tiofanat-metil, penconazol, piraclostrobin + metiram, miclobutanil + quinoxifen, fludioxonil + ciprodinil, fenhexamidă etc.

Un efect secundar asupra agentului cauzal al putregaiului alb (eficiență 75-85%) este cauzat de fungicide cu a. ciprodinil, kresoxim-metil + boscalid, cymoxanil + famoxadonă. Eficacitatea fungicidelor cu d.v. kresoxim-metil este de 50-55%.

Putregai negru

Putregai negru (sinonim - gură neagră) aparține unui grup de boli care se pot dezvolta numai pe o plantă de struguri. Adesea, această boală este considerată minoră, dar în ani favorabili dezvoltării agentului patogen, poate duce la o pierdere aproape completă a randamentului.

Agent patogen (ciupercă Guignardia bidwelliiViala et Ravas (Ell . ); stadiul conidial - Phoma uvicolaBerk. et Curtis) este un saprofit opțional. Poziția sistematică a stadiului marsupial al agentului cauzal al putregaiului negru: clasă - Ascomicete Ascomicete, gen - Gignardia Guignardia; stadiul conidial: clasa - Deuteromicete Deuteromicete(Ciuperci imperfecte), familia Spheropsid - Sphaeropsidaceae

Dezvoltarea unei boli de tip „putregai negru” pe struguri poate fi cauzată și de ciuperci GuignardiabacceJacz. (stadiul conidial PhomareniformisVialaetRavaz); PhomalenticularisCav.; DiplodiauvicolaJacz. etSpenchn.; Sphaeropsis malorumCiuguli. si etc.

Ciuperca iernează sub formă de picnidii pe lăstari, fructe de padure mumificate și frunze căzute (anamorf) sau sub formă de peritecii pe resturile vegetale (teleomorf). Reinfectarea în timpul sezonului de creștere are loc cu macroconidia. În stare uscată, pot supraviețui mai mult de un an și pot oferi infecție primară pentru următorul sezon de creștere. Pentru germinarea macroconidiei, este necesară umezeala prin picurare-lichid; intervalul optim de temperatură este de 20-25 ° С. O condiție prealabilă pentru infecție este hidratarea lăstarilor și a frunzelor timp de 15-20 de ore. Procesul de infecție (germinarea sporilor și pătrunderea miceliului în țesuturile plantelor) are loc, de asemenea, în apă sau la o umiditate foarte mare a aerului (peste 90%). Deoarece dezvoltarea bolii este facilitată de temperaturile și umiditatea ridicate, aceasta se dezvoltă în principal în regiunile sudice ale viticulturii și mai puternic pe plantațiile situate de-a lungul râurilor sau în apropierea corpurilor de apă deschise. Precipitațiile abundente în timpul iernii și / sau primăverii contribuie la un focar de dezvoltare a putregaiului negru. Daunele mecanice, în special cauzate plantei la sfârșitul zilei, contribuie, de asemenea, la răspândirea bolii, întrucât, de obicei, datorită diferenței de temperatură zi și noapte, organele vegetative și generative sunt hidratate pe tot parcursul nopții.

Toate organele erbacee ale unei plante de struguri (frunze, lăstari verzi, creste, fructe de padure) sunt susceptibile la putregai negru imediat ce intră în faza de creștere activă. Lăstarii de până la 10-16 cm lungime, frunzele tinere și periile, în perioada de la înflorire, sunt cele mai sensibile la deteriorări. până la formarea fructelor de pădure cu dimensiunea de 1 cm. La organele care și-au finalizat dezvoltarea, precum și la temperaturi peste 32 C, infecția nu apare.

Deteriorarea organelor vegetative.

Primăvara, primele simptome ale bolii apar după 15-20 de zile (de obicei în mai-iunie), vara - 10-15 zile după infectarea frunzelor tinere (dar nu destul de mici). Pe ele se formează pete maro deschis (crem) de 2-10 mm, mărginite de o margine maro închis. Ulterior, petele se întunecă și dobândesc structura unei frunze moarte uscate. Boala este bine identificată după apariția picnidiei - pe ambele părți ale frunzei, în principal de-a lungul venelor. Este posibilă formarea plăcii pe frunze, asemănătoare vizual cu manifestarea oidiumului.

Pe lăstarii tineri afectați (precum și pe pețiolele frunzelor, pe crestele racemelor și pe tijele pieptene), se observă necroza longitudinală sub formă de dungi negre (pete) lungi de 2–20 mm. În timp, acestea cresc în mărime, scoarța din centru se fisurează (se formează ulcere). Înainte de apariția picnidiei negre pe pete, simptomele putregaiului negru pot fi confundate cu simptomele necrozei după mucegai. Diferențele se manifestă sub formă de sporulare și miceliu al ciupercii.Când lăstarii sunt infectați cu putregai negru, coacerea lor de obicei nu se înrăutățește, iar boala nu provoacă mult rău lăstarilor, dar probabilitatea de infectare a boabelor crește semnificativ.

Deteriorarea organelor generative.

În perioada de înflorire, mugurii sunt slab susceptibili la infecție, iar principalele leziuni din această perioadă sunt observate pe creste și pețioluri. „Ulcerele” formate duc la uscarea parțială sau completă a inflorescențelor.

Infecția boabelor este deosebit de periculoasă, deoarece acestea sunt, începând din momentul ovarului și aproape până la recoltare. foarte susceptibil la deteriorarea de către agentul cauzal al bolii. În funcție de momentul leziunii și de varietate, simptomele dezvoltării bolii se manifestă în moduri diferite. Infecția boabelor tinere este indicată de puncte albicioase, care sunt ulterior înconjurate de un inel maro-roșcat. Pe fructele de pădure mai mari, petele sunt la început brune (fructele de pădure bolnave arată ca apa fiartă). Este ușor să confundați acest simptom cu mucegaiul putregai maro, cu Botrytis sau chiar arsuri solare. Boabele infectate cu putregai negru devin maro-violet după câteva zile, apoi negru-albăstrui (albăstrui). La umiditate ridicată, se dezvoltă putregaiul umed de boabe. Pe vreme uscată și caldă, boabele încep să se usuce și să se strice. Epiderma este acoperită cu numeroase puncte negre - picnidia agentului patogen. Carnea boabelor devine maro și se umple cu hifele ciupercii. Când este infectat cu fructe de pădure, perioada de incubație este de 6-10 zile (în condiții favorabile - până la 3-4 zile). Cel mai adesea, doar câteva fructe de padure sunt afectate la început, dar treptat boala se răspândește la întregul grup. O caracteristică distinctivă a putregaiului negru este că boabele afectate nu cad mult timp, ci rămân agățate de ciorchini. Vărsarea în masă a fructelor de pădure are loc în principal în perioada de coacere.

Fotografie de Y. Volkov, „Magarach”

Sensibilitatea la boabe este cea mai mare între setarea boabelor și închiderea ciorchinilor, simptomele apărând la doar 2-3 săptămâni după infectare.

Toate soiurile de struguri europene sunt afectate de putregai negru în condiții favorabile. Numai Rkatsiteli este afectat într-o măsură mai mică decât altele.

Metode de protecție. Cunoașterea biologiei agentului patogen și a proprietăților fungicidelor în raport cu această boală, vă permite să organizați în mod optim și eficient o protecție specifică împotriva putregaiului negru și să o integrați în strategia generală a măsurilor de protecție utilizate pe plantațiile de viță de vie. Toate măsurile care duc la distrugerea surselor de infecție primară (inocul) contribuie la reducerea riscului de infecție. În podgoriile exploatate, boabele mumificate și lăstarii infectați sunt principala sursă de infecție. După tăiere, acestea trebuie scoase din podgorii și distruse. Podgoriile abandonate trebuie dezrădăcinate la timp. Efectuarea în timpul sezonului de creștere a tehnicilor agrotehnice care contribuie la o mai bună ventilație a ciorchinilor de struguri, reduce intensitatea leziunilor de putregai negru.

Numărul de tratamente chimice pentru putregaiul negru depinde de proprietățile fungicidelor utilizate, de prezența infecției primare și secundare, de sensibilitatea plantelor la această boală, de tipul de organ afectat și de consecințele pe care aceste leziuni le vor avea asupra culturii viitoare. Primul tratament se efectuează primăvara, într-o perioadă în care se creează condiții favorabile pentru infecția primară. În perioada de creștere activă a lăstarilor, înainte de înflorirea strugurilor, pentru a proteja frunzele și vița de vie anuală, sunt suficiente acele tratamente care se efectuează împotriva mucegaiului. După formarea ovarului și înainte ca boabele să se închidă în buchet, trebuie efectuate tratamente specifice timp de 6-8 săptămâni, care este perioada de susceptibilitate crescută a boabelor.

Podgoriile care au fost infectate cu fructe de pădure anul trecut sau cele adiacente podgoriilor abandonate sunt considerate expuse riscului. În acest caz, prima pulverizare trebuie efectuată în perioada de înmugurire, mai ales dacă există o prognoză de precipitații.

În zonele cu răspândire puternică a bolii și în condiții favorabile dezvoltării acesteia, protecția ciorchinilor poate fi îmbunătățită în timpul sezonului de creștere prin fungicide care au un efect sistemic și curativ care suprima creșterea miceliului ciupercii.

Pentru tratamentele preventive împotriva putregaiului negru, se folosesc de obicei fungicide de contact. În primul rând, acestea sunt medicamente care conțin cupru, care inhibă faza de germinare a agentului patogen. În plus, fungicidele de contact și sistemice pe bază de ingrediente active au activitate ridicată împotriva putregaiului negru: captan, mancozeb, metiram, propineb, triadimenol, folpet, miclobutanil, azoxistrobin, crizoximmetil, difenoconazol, hexaconazol, triadimefon ciproconazol; fenhexamidă; fludioxonil; ciprodinil; trifloxistorobină, tebuconazol, spiroxamină etc.

Dacă în perioada de creștere activă a boabelor în podgorii se efectuează 3-4 tratamente împotriva mucegaiului sau a mucegaiului cu unul dintre medicamentele de mai sus, de obicei nu sunt necesare măsuri de protecție suplimentare împotriva putregaiului negru.

Putregaiul Aspergillus

Putregaiul Aspergillus, precum și albul, până de curând nu a fost inclusă în grupul bolilor dominante ale plantei de struguri. Cu toate acestea, nocivitatea acestei boli este foarte mare și, în anii dezvoltării sale epifitotice, cultura poate muri complet.

Spre deosebire de putregaiul cenușiu, această boală este deosebit de dăunătoare pentru fructele de pădure pe timp cald, în timpul maturării și depozitării, deoarece agentul cauzal al putregaiului Aspergillus este un organism termofil care se dezvoltă mai intens la temperaturi ridicate ale aerului, 28-31 ° C.

Deteriorarea organelor generative.

Metode de protecție.Deoarece agentul cauzal al putregaiului Aspergillus este un agent patogen al plăgii, metodele de protecție utilizate ar trebui să vizeze în primul rând prevenirea deteriorării boabelor: recoltarea la momentul optim; aderarea atentă la momentul și rata optimă de irigare; utilizarea pansamentului foliar și a regulatorilor de creștere a plantelor, care ajută la creșterea elasticității și densității pielii fructelor de pădure.

Măsurile de protecție împotriva negru și gri reduc răspândirea și nocivitatea putregaiului Aspergillus.

Eficacitatea tratamentelor preventive pentru putregaiul Aspergillus cu preparate care conțin cupru este de 75-90%. Eficiența ridicată, mai mare de 90%, este demonstrată de fungicidele cu d.v. folpet + triadimenol, folpet, kresoxim-metil, tolilfluanid, tiofanat-metil, penconazol, piraclostrobin + metiram, miclobutanil + quinoxifen, fludioxonil + ciprodinil, fenhexamid etc.

Un efect secundar asupra agentului cauzal al putregaiului Aspergillus (eficiență 60-75%) este cauzat de fungicide cu o. cymoxanil + famoxadonă.

© Elena Stranishevskaya, "Magarach"
Fotografie a autorului

adaptare de Igor Zaika