Supă de hrișcă cu fasole verde. Supă de hrișcă slabă cu legume Pentru supa dietetică de hrișcă, avem nevoie

Calorii: 720
Proteine/100g: 1
Carbohidrați/100g: 6

O rețetă pentru o supă hrănitoare de hrișcă slabă cu legume pentru cele mai stricte zile de post, când folosirea uleiului vegetal este interzisă. Legumele pentru el nu se prăjesc, ci se pun crude și fierte împreună cu hrișcă la fierbere blândă. Pentru ca supa să fie mai gustoasă și mai aromată, se adaugă cimbru (dacă se poate proaspăt, dar uscat este potrivit) și roșii.

Când nu există restricții stricte, iar uleiul vegetal este permis să fie consumat, îl puteți găti puțin diferit. Se gateste exact la fel, conform retetei. În timp ce supa se infuzează, ceapa tăiată în jumătate de rondele se prăjește în ulei cu adaos de condimente (oricare, la alegere), iar apoi felii de pâine albă sunt prăjite în uleiul rămas. În farfurii se toarnă supa, se pune o bucată de pâine prăjită cu un deal de ceapă și ierburi proaspete. Crutoanele parfumate ruddy sunt servite separat în loc de pâine. Asigurați-vă că încercați supa de hrișcă cu legume cu astfel de adaosuri delicioase! Va aduce o varietate placuta in meniul postului si cu siguranta iti va placea.

Ingrediente:

- apă sau bulion de legume - un litru;
- cartofi - 2 buc;
- hrișcă - 2 linguri. linguri cu tobogan;
- morcovi - 1 buc;
- ceapa - 1 buc;
- roșii proaspete - 1-2 buc. sau 2 linguri. linguri de bucăți congelate.
- Sarat la gust;
- cimbru proaspăt - 2 crenguțe mici sau 0,5 lingurițe. uscat.

Pentru depunere:
- pâine albă - câteva felii;
- ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
- ceapa - 0,5 ceapa mica per portie;
- boia de ardei, condimente pentru curry, ardei iute - dupa gust (sau alte condimente).

Cum să gătești acasă

Puteți găti supă slabă pe apă sau bulion de legume. În timp ce lichidul fierbe, curățați și tăiați legumele. Tăiați cartofii în cuburi de mărime medie.



Taiem morcovii nu foarte mici, cubulete, astfel incat sa se vada bucatele stralucitoare. Pe de altă parte, toacă mărunt ceapa. Nu se va prăji, așadar, pentru ca bucățile de ceapă fiartă să nu fie vizibile în ciorbă, tăiați-o cât mai mic, în cuburi.



Cuburile de cartofi le scufundăm în bulionul fiert sau în apă. Se sare după gust și se fierbe la fierbere blând timp de cinci minute, până când se fierbe pe jumătate.





Punem morcovii in supa in acelasi timp cu ceapa, lasam sa fiarba bine si dam supei o aroma picanta.



Spalam hrisca, o turnam intr-o tigaie uscata si o prajim putin. Deci hrișca va fierbe mai puțin, supa cu hrișcă prăjită va fi mai gustoasă.



Adăugați hrișcă în oala cu supă, amestecați imediat, împiedicând boabele să se lipească de fund. Se aduce la fierbere.



Îndepărtați frunzele de crenguțele de cimbru proaspăt. Dacă se folosește cimbru uscat, se măsoară la nevoie și se adaugă în supă. Gatiti aproximativ zece minute, pana cand hrisca este gata.





Tăiați roșiile proaspete în bucăți de dimensiuni medii (ca morcovii). Adăugați în supă. Congelat se trimite în tigaie fără decongelare. Din momentul fierberii, gătiți supa timp de cinci minute și opriți-o. Lasam la infuzat sub capac.



Supa este gata, o puteți turna în boluri. Dacă nu se prepară în zilele de post strict, atunci pregătim un aditiv din ceapă prăjită și crutoane. Tăiați ceapa în pene sau jumătate de inele, pâinea în bucăți mici (sau mari - la discreția dvs.).



Încinge uleiul într-o tigaie. Adăugați ceapa, prăjiți până se înmoaie. Se presară cu condimente după gust, se adaugă puțină sare. Se prăjește timp de două minute. Transferați pe o farfurie.



Prăjiți feliile de pâine în același ulei. Nu se prajesc tare, imediat ce devin crocante pe exterior, se scot din tigaie.



Servim supa slaba de hrisca cu legume fierbinti, completata cu ierburi proaspete. Daca se serveste cu crutoane, atunci se pune o bucata de paine prajita pe o farfurie, se intinde ceapa deasupra, se presara cu ierburi. Poftă bună!





Ultima dată am gătit

Buna ziua!
Vă aduc în atenție o rețetă pentru o ciorbă dietetică delicioasă, în același timp, foarte sătibăcătoare, din săgeți de hrișcă și usturoi. Supa poate fi consumată caldă sau rece. El este bun din toate punctele de vedere. Iar din punct de vedere al calitatilor nutritive, este de cateva ori superioara tuturor supelor de carne, datorita condimentelor utile care alcatuiesc compozitia sa si, bineinteles, hrisca. Nu recomand să gătiți prea mult supa. Timpul lui de preparare este redus la minimum, doar atunci îl putem face util, și nu prea gătit.
Și dacă ești la dietă, atunci este complet ideal pentru tine!

Se toarnă hrișca spălată în apă clocotită, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 5-7 minute.

Tăiați cartofii felii și puneți-i în bulionul cu hrișcă.

Imediat ce bulionul fierbe, se adauga cateii de usturoi tocati, se aduce la fiert si se fierbe 5 minute.

Tăiați morcovii și ceapa

si se fierbe usor in ghee fierbinte (unt clarificat) impreuna cu condimentele indicate in reteta (puteti adauga altele, preferatele voastre), 3 minute. Se pune apoi in bulion clocotit si se fierbe inca 3-4 minute.

Se toaca marunt verdeata de marar sau patrunjel (ambele ierburi sunt posibile) si incepem cu supa. Imediat ce fierbe, ia imediat supa de pe foc.

Vă rog să-mi spuneți rețeta de supă vegetariană de hrișcă. Multumesc anticipat. și am primit cel mai bun răspuns

Răspuns de la Tata-en[guru]
Supă de hrișcă
Pentru rețetă veți avea nevoie de:
- apa - 3/4 l
- cartofi - 4 buc.
- morcovi - 1 buc.
- ceapa - 1 buc.
- hrisca - 1 cana
- ierburi, sare - după gust.


Pentru rețetă veți avea nevoie de:

- ceapa - 1 buc.
- pastarnac (radacini) - 200g
- nap - 400g
- suc de morcovi - 100 g
- smantana sau lapte - 100 ml

- sare.



Pentru rețetă veți avea nevoie de:
- cartofi - 400 g
- hrisca - 120g
- ciuperci (uscate) - 40g
- ceapa - 80 g
- unt - 60 g
- patrunjel - dupa gust
- sare, piper - dupa gust.

-
Sursa: Pofta buna!!!

Raspuns de la Natasha[guru]
Supă vegetariană
Ceapa se toaca marunt, se prajeste in ulei vegetal, se adauga morcovi taiati cubulete, telina, patrunjel si se fierbe intr-o cratita inchisa timp de 8-10 minute. , amestecând din când în când. Se adauga apoi varza maruntita, cartofii tocati si tocana pana cand legumele sunt gata.
Se diluează masa cu apă fierbinte, sare, se pune condimente și se aduce la fierbere
120 g ceapă, 150 g morcovi, 300 g cartofi, 300 g varză albă, 40 g rădăcini de țelină, 40 g rădăcini de pătrunjel, 80 g ulei vegetal, 1,4 l apă.

Raspuns de la 1111 111 [incepator]
Supă de hrișcă
Pentru rețetă veți avea nevoie de:
- apa - 3/4 l
- cartofi - 4 buc.
- morcovi - 1 buc.
- ceapa - 1 buc.
- hrisca - 1 cana
- ierburi, sare - după gust.
Înmuiați cartofii tăiați pregătiți în apă clocotită, după 10 minute adăugați hrișcă spălată, morcovi, rasi pe răzătoarea grosieră, ceapa, ierburi și rădăcini uscate sau proaspete, sare. Gatiti inca 20 de minute.
Ciorba de legume cu nap si hrisca
Pentru rețetă veți avea nevoie de:
- hrisca (prodel) - 200g
- ceapa - 1 buc.
- pastarnac (radacini) - 200g
- nap - 400g
- suc de morcovi - 100 g
- smantana sau lapte - 100 ml
- ulei vegetal - 2,5 linguri. l.
- sare.
Se spala pastarnacul, ceapa si napii, se curata de coaja, se taie cubulete mici si se calesc 3 minute. Prăjiți hrișcă într-o tigaie uscată. Puneți legumele rumenite în apă clocotită și adăugați cerealele prăjite, sare și gătiți timp de 15 minute.
Când serviți, adăugați pe masă o lingură de suc de morcovi și smântână.
Ciorba de ciuperci cu hrisca
Pentru rețetă veți avea nevoie de:
- cartofi - 400 g
- hrisca - 120g
- ciuperci (uscate) - 40g
- ceapa - 80 g
- unt - 60 g
- patrunjel - dupa gust
- sare, piper - dupa gust.
Se fierb cartofii tăiați cubulețe, se adaugă hrișcă, ciuperci uscate înmuiate, ceapa prăjită, sare. Gatiti pana este gata. Stropiți supa finită cu ierburi.