Cum să coaceți cupcakes de la brânza de cabana - retete rapide și delicioase pas cu pas cu fotografii. Cupcakes Curd Curte simple Curte Curd Toate pentru 200

Uleiul cremos pentru a pune într-un recipient confortabil, adăugați zahăr și bateți pană sau folosind un mixer. Pre-uleiul trebuie luat din frigider și lăsați să se mențină la temperatura camerei.

Brânză de vaci pentru a freca printr-o sită, adăugați la masa cremoasă și bateți la o masă omogenă.

Spargeți ouăle, bateți și amestecați cu restul ingredientelor. Prin consistență, viitorul aluatului ar trebui să fie ca o cremă.

Adăugați vanilina și sigilați cu un pachet de făină. Achiziția necesită treptat, continuând să bată masa, astfel încât să nu se formeze bulgări.

Aluatul este gata. Tratați rezervorul de coacere cu unt sau hârtie de pergament de fixare. Se toarnă aluatul, distribuind uniform peste perimetru. Trimiteți forma într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Coaceți aproximativ 60 de minute.

Curba de cupcake gata. Înainte de hrănire, trebuie să răciți puțin. Pentru decorarea de sus, puteți presăra cu zahăr pudră sau cu zahăr brun. Stocați cupcake-ul urmați în frigider, dar trebuie să luați în considerare, cu timpul, aerul este pierdut și devine mai uzat. Poftă bună!

Curba cupcake este un desert delicios bazat pe brânză de vaci, care este pur și simplu pregătit, coaptă în matrițe de silicon în cuptoare sau multicookers. Această coacere de casă este iubită de toate ingredientele simple. Nu știu cum să gătească brioșele caș, astfel încât să vină cu fotografia? Mai jos vă veți găsi cea mai bună rețetă pas cu pas.

Cum de a găti cupcake brânză de cottage

Pentru a pregăti un cupcake pe brânză de cabană ca în fotografie, nu aveți nevoie de abilități speciale! Pentru a începe, toate ingredientele necesare sunt amestecate (în funcție de rețetă pe care le pot diferi) la consistența omogenă. Aluatul rezultat este turnat în formă, este pus în cuptor încălzit la o temperatură de 180 de grade timp de 20-30 de minute. Cupcake poate fi făcută pe partea de sus cu glazură de ciocolată, creme, presărați cu zahăr pudră.

Rețete de cupcakes de brânză cabana

Cupakes de brânză de cabană au opțiuni diferite de gătit. Puteți adăuga zest de lămâie, ciocolată, lapte condensat, fructe uscate, tsukata confiate, datorită căruia vasul devine un gust neobișnuit. Aveți posibilitatea de a lua câteva idei delicioase, alegeți cea mai bună rețetă Cupcakes cu brânză de cabana, care nu va arăta mai rău decât în \u200b\u200bfotografia de pe site-ul culinar de pe Internet.

De la brânza de vaci și smântână

• Timp de gătire: 1 oră.
• Numărul de porțiuni: 3-4.
• Mâncăruri de calorii: 337,8 kcal.
• Scop: Desert.
• Bucătăria: Rusă.

Un cupcake cu brânză cabana și smântână se pregătește rapid. Aluatul este obținut foarte gustos, dulce, aer, vasul își păstrează prospețimea pentru câteva zile. Puteți adăuga orice umplutură. Unul dintre principalele avantaje ale acestei rețete este viteza de gătit. Puteți coace cupcake-ul în doar o oră, înainte de sosirea oaspeților sau gătiți ca un desert pentru fiecare zi.

Ingrediente:

• smântână groasă - 2 linguri. linguri;
• zahărul este de 1 cană (1 cană \u003d 250 de grame);
• cascaval de cottage - 200 g;
• ouă - 2 bucăți;
• unt cremy - 50 g;
• făină - 1 ceașcă;
• raisin - 200 g;
• soda - ½ linguriță;

Metoda de gătit:

1. Topiți uleiul cremos.
2. Adăugați sifon. Călărind oțet.
3. Beat ouă cu zahăr (faceți o masă luxuriantă a unui mixer).
4. Adăugați sare, brânză de vaci, smântână, ulei de unt moale.
5. Adăugați făină, cerându-l printr-o sită.
6. Se amestecă brânza de cabană cu stafide.
7. Formele de lubrifiere cu uleiul, așezați aluatul (¾ în volum).
8. Trimiteți la încălzire la 180 de grade pentru 30 de minute.

Fără unt

• Timp de gătire: 1,5-2 ore.
• Numărul de porțiuni: 5-6.
• Calorie: 272.8 kcal.
• Scop: Desert.
• Bucătăria: Rusă.

Cupcake fără unt este ideală pentru persoanele care au urmat de figura lor, fără a mânca produse de cofetărie grase din făină de grâu, ulei, zahăr. Această rețetă are un raport mai mic de calorii decât, de exemplu, o opțiune cu smântână sau fără ouă. Deși uleiul din ea este absent, cupcake-ul este încă în blând, gustos, cu o aromă pronunțată.

Ingrediente:

• cascaval de cottage - 200 g;
• zahăr - 3 lingurițe. linguri;
• brand de ovăz - 4 lingurițe. linguri;
• bran de grâu - 2 linguri. linguri;
• lapte - 6 linguri. linguri;
• ouă - 2;
• bazin - 1 h. Lingura;
• scorțișoară - 1 h. Lingura;
• lapte uscat - 2 linguri. linguri;
• amidon de porumb - 2 linguri. linguri;
• lemon - 1 buc.;
• chips-uri de nucă de cocos - 2 lingurițe. linguri;
• fructe uscate - 150 g

Metoda de gătit:

1. Se încălzește laptele în cuptorul cu microunde.
2. Turnați-le Bran timp de 15 minute.
3. Am bătut ouăle cu blender de zahăr.
4. Se amestecăm scorțișoară, lapte praf, amidon, suc de lămâie, chips-uri de nucă de cocos, praf de copt.
5. La amestecul rezultat, adăugați tărâțe, ouăle biciuite cu zahăr și se amestecă bine până când se obține un amestec omogen.
6. Lăsăm aluatul timp de 10 minute.
7. Așezați aluatul în formă.
8. Am pus în cuptor, preîncălzit la 195 de grade, coaceți un cupcake de 30 de minute.

Fără yii

• Timp de gătit: 45 de minute.
• Numărul de porțiuni: 5-6.
• Calorie: 427,6 kcal.
• Scop: Desert.
• Bucătăria: Rusă.
• Pregătirea complexității: ușor.

Cupcake de la brânza de vaci se poate prepara fără ouă. O astfel de rețetă pentru brioșele cașului este potrivită, de exemplu, pentru vegetarieni care nu mănâncă ouă. Pentru a pregăti cupcakes cu o aromă delicată de coajă, este recomandabil să luați brânză de cabană îndrăzneață sau o masă cu ulei finisată cu ulei, astfel încât aluatul se va dovedi a fi aer și blând. Lipsa ouălor în vasul finit nu se va simți.

Ingrediente:

• cascaval de cottage - 200 g;
• unt cremy - 150 g;
• zahăr - 250 g;
• făină de grâu - 250 g;
• chips-uri de nucă de cocos - 30 g;
• bustyer - 1,5 ore; linguri;

Metoda de gătit:

1. Curățați untul.
2. Adăugă brânză de vaci, zahăr, sare, chipsuri de nucă de cocos, praf de copt, făină la ulei. Toate ingredientele sunt amestecate între ele pentru a forma un amestec omogen.
3. Așezați aluatul în formă pentru coacere.
4. Am pus pe 35-40 de minute în cuptor, încălzit cu 180 de grade.

Cupcake cu coajă rapidă

• Timp de gătire: 1 oră.
• Numărul de porțiuni: 1-2.
• Furt de calorii: 326,2 kcal.
• Scop: Desert.
• Bucătăria: Rusă.
• Pregătirea complexității: ușor.

Această rețetă pentru prăjiturile de coajă este simplă, nu necesită costuri speciale de timp. Anul tău poate fi pregătit foarte repede, doar o oră când oaspeții sunt deja pe prag. Prin urmare, numele retetei - "rapid". Datorită uleiului și ouălor, aluatul va fi blând, moale, parfumat. Puteți adăuga stafide la rețetă, diversificându-l cu Zest Orange, alte zucați și așa mai departe.

Ingrediente:

• zahăr - 165 g;
• crema de unt - 75 g;
• făină - 150 g;
• ouă - 2;
• cascaval de cottage - 130 g;
• busty - ½ h linguri;
• stafide - 1 cană.

Metoda de gătit:

1. Am freca uleiul cremos cu zahăr într-o spumă magnifică.
2. Băieți brânză de cabană cu zahăr și amestec de ulei.
3. Adăugăm la o masă omogenă de stafide, ouă, făină, pulbere de copt. Amesteca.
4. Punem aluatul în formă, am pus 50 de minute în cuptor timp de 200 de grade.

Cu umplutură de brânză cabana

• Timp de gătire: 1 oră.
• Numărul de porțiuni: 15.
• Calorie: 306,9 kcal.
• Scop: Desert.
• Bucătăria: Rusă.
• Complexitatea gătitului: medie.

Cum să gătești acest desert? Astfel de cupcakes de la brânză de vaci sunt pregătite foarte repede, au un gust plăcut delicat. Aluatul este obținut de uleiul uleios, saturat și cu un gust pronunțat. Când aplicați, desertul poate fi decorat cu gem, creme sau ciocolată. Un desert de ciocolată gata poate înlocui un tort sau o plăcintă pe o masă festivă din cauza unui gust neobișnuit și a unei arome blânde.

Ingrediente:

• făină - 2 pahare;
• pudră de cacao - ½ ceasca;
• bustyer - 2 h. Linguri;
• zahăr - 1 cană;
• lapte - 1 cană;
• ouă - 2 bucăți;
• sare;
• ulei de floarea-soarelui - ½ ceasca.

• cascaval de cottage - 200 g;
• vanilina este un vârf;
• zahăr - 1 lingură. lingura;
• smântână sau smântână - 3 linguri. linguri.

Metoda de gătit:

1. Se amestecăm pudra de cacao și făină.
2. Adăugați zahăr, praf de copt la ei, sare. Amesteca.
3. Adăugați la un amestec de lapte, ouă și ulei vegetal. Se amestecăm până la uniformitate, avem aluat de ciocolată.
4. Într-un castron separat, am freacă brânză de cabană cu zahăr, smântână și vanilie la obținerea unui amestec cremos.
5. În matrițe mici pentru cupcakes, se rupe în 1 lingură de testul de ciocolată.
6. La aluat în mijlocul așezării medii 1 linguriță de umplere a brânzeturilor de vaci.
7. Umpleți formele reziduurilor de testare cu 2/3.
8. Încălziți cuptorul la 200 de grade, expuneți pe matrițe și puneți în cuptor timp de 30-35 de minute.

În matrițe de silicon

• Timp de gătire: 1 oră.
• Numărul de porțiuni: 5-6.
• Calorie: 209,8 kcal.
• Scop: Desert.
• Bucătăria: Rusă.
• Pregătirea complexității: ușor.

Cupcakes cu brânză de cabana în matrițe de silicon vor fi un plus ideal pentru ceai, dacă trebuie să pregătiți rapid un desert. Ele sunt obținute cu o crustă blândă, crustă crocantă de sus. Pregătirea testului nu durează mult timp, iar întregul proces de coacere va dura aproximativ o oră. Adăugați o rețetă cu piulițe, fructe confiate, fructe uscate și așa mai departe.

Ingrediente:

• zahăr - 150 g;
• făină - 150 g;
• bazin - ½ h. Linguri;
• cascaval de cottage - 130 g;
• ouă - 2 bucăți;
• cremă unt - 70

Metoda de gătit:

1. Am biciuit ulei cu o cantitate mică de zahăr (150 g).
2. Adăugați ouă și brânză de cabană la ulei cu zahăr. Amesteca.
3. Se amestecăm făina și pulberea de copt cu amestecul rezultat, obțineți aluatul.
4. Așezați aluatul în matrițe.
5. Am pus un cuptor fierbinte (180 de grade) timp de 25-30 de minute.

Video

Cupcakes de porțiuni mici, din seria: "Când ceva este complet leneș la orice." Timp de pregătire - 10 minute. Timpul de coacere este de 40-50 de minute, în funcție de dimensiunea matrițelor (am destul de mare) și caracteristicile individuale ale cuptorului.

Gustul este dulce, parfumat și suficient de dens - datorită prezenței brânzei de cabană, cupcakes.

Pentru cupcakes de brânză de vaci, veți avea nevoie de:

Toți cu 200. Deși se dovedește prea dulci și o mulțime de ulei. Deci, cantitatea și uleiul și zahărul am reduc aproximativ un sfert / al treilea, respectiv (indicat în paranteze).

• Făină - 200g.
• Brânză de cottage - 200 gr.
• Ulei cremos - 200 (150) gr.
• Zahăr - 200 (130) gr.
• Ouă - 3 bucăți.
• Breakner de aluat - 1 linguriță.
• Vanilie zahăr 1 pachet sau esență de vanilie
• Stafide. Pe propriul gust.
• Rom sau brandy - 50-70 ml. Pentru a înmuia stafidele.
• Sare. La vârful cuțitului.

Începem pregătirea cupcakes de brânză de cottage.

În primul rând, stafidele mele și l-au turnat cu romi sau cu cognac, atât de mult de mult și am imaginat mirosul.

Continuăm direct la testul pentru cupcakes.

Într-o potrivire pentru încercare, recipientul este rupt de 3 ouă și se adaugă o ușoară sare. Pauză sau furculiță biciuiți la spumă.

În amestecul de ouă, adăugați toate zahărul și obiceiul și vanilia și bateți-l din nou înainte de ao dizolva.

După aceea, adăugați brânză de cottage în aluat și amestecați din nou la uniformitate.

Pe soba sau în cuptorul cu microunde topit untul. Nu este necesar să îl încălziți - doar topit - îndepărtați imediat din foc.

Oferim ulei pentru a se potrivi ușor - și adăugăm la un amestec de ouă, amestecând energetic.

În amestecul rezultat ne-am scos făină cu un spargator.

Și spălați aluatul, acordând o atenție deosebită faptului că nu au existat bulgări.

Mandys pentru cupcakes lubrifiați cu unt.

Stafidele din aluat pot fi adăugate imediat, în procesul de frământare și apoi, deja direct în matriță atunci când le umpleți cu testul. Ca mine, strict vorbind și a făcut-o. Scoateți câteva linguri de aluatul în matriță, adăugați stafide și închise perechea de linguri de aluatul. Datorită faptului că, atunci când coaceți, cupcakes va crește considerabil, matrițele umple nu la margini, dar lăsăm un mic spațiu.

Aluatul din cauza brânzei de cabană este destul de dificilă, astfel încât acestea nu vor fi foarte ridicate, în orice caz mai puțin decât cupcakes fără componentă.

Matritele pun pe o foaie de copt și le trimit în cuptor deja preîncălzită la 200 ° C aproximativ 40-50 de minute. În orice caz, uitați-vă la comportamentul cupcakes în cuptor. Deși totul încă nu apare din nou, dar încă enervant dacă ardeți. Primele 20-30 de minute, ușa cuptorului nu se deschide astfel încât cupcaakes să nu îndrăznească.

Pregătirea este verificată de o scobitoare de lemn convențională - lipită de scobitoare în cea mai mare parte a cupcake-ului, a tras-o. Dacă scobitorul este uscat - aluatul continuă și cupcake este gata.

Trageți cupcakele de la cuptor. Lasă-mă să stau puțin în matrițe - 10 minute.

Am scos coacerea din matrițe. Toate, cupcakes sunt gata.

Rețete de copt cu brânză de vaci probabil ca multe hostess pentru simplitatea și ușurința lor. Și produsele finite sunt mereu încântătoare, JUIT și Aroma plăcută. Astăzi vom pregăti cupcakes delicios de brânză de brânză, care vor dori toți iubitorii de coacere domestică și în aer liber. Serviți-le pentru desert sau după-amooner cu o ceașcă de ceai sau un pahar de lapte.

Mă voi bucura dacă rețeta este utilă și aceste tăieturi vor deveni una dintre speciile dvs. preferate de cupcakes. În plus, este ușor să le gătiți cu ușurință și pur și simplu, iar produsele pentru testare sunt destul de accesibile și practic există întotdeauna în frigider. Personal, ne place aceste prăjituri aromate de coajă, cea mai mare parte din versiunea originală, care este, fără aditivi și umpluturi. Și tu, la rândul său, poate experimenta în siguranță, după ce ați încercat această rețetă.

Ingrediente:

Pregătirea mâncărurilor prin pași cu fotografii:

În rețeaua de cuprakes de brânză de vaci, pe care o vom pregăti în cuptor includ astfel de ingrediente: brânză de vaci (am 3% grăsime), făină de grâu (de preferință de cel mai înalt grad, dar nu este fundamental), unt, ouă de pui mediu Dimensiune, nisip de zahăr, pui de vanilină (sau linguriță de zahăr de vanilie), precum și sifonul alimentar. Apropo, dacă doriți, puteți adăuga citrice Zitrus la aluat, un pic de alcool parfumat, stafide sau alte fructe uscate.

Deoarece vom pregăti aluatul pentru cupcakes foarte rapid, porniți imediat cuptorul (180 de grade). În mâncărurile corespunzătoare, împărțim două ouă de pui și am miros de 200 de grame de zahăr cu un vârf de vanilină. Cantitatea de zahăr, dacă se dorește, poate fi redusă (grame cu 50), dar în funcție de familia mea, coacerea și astfel sa dovedit a fi tortura și bine echilibrată.

Încă o dată, toată lumea este oarecum biciuită (sau amestecată activă) și a pus brânză de vaci. Alegeți-l orice grăsime, care este cel mai potrivit pentru dvs. Principalul lucru este că brânza de cabană nu este pastă, altfel va trebui să recalculați cantitatea de făină.

A aluatul pentru cupcakes pentru o lungă perioadă de timp și omogenitatea ideală nu este necesară, altfel coacerea terminată va fi densă și nu foarte aer. Se dovedește suficient de gros, dar în același timp moale.

Punem aluatul pentru cupcakes în forma adecvată de copt. Formele pot fi lubrifiate de orice grăsime de cofetărie sau pot introduce capsule de hârtie. Cel mai important lucru nu este de a le completa mai mult de jumătate din volum, deoarece cupcakes va crește bine în procesul de coacere! Este foarte important.

Coaceți cupcakes de brânză de brânză la 180 de grade aproximativ 25-35 de minute (timpul de gătire depinde de caracteristicile cuptorului). Dacă cuptorul dvs. este puternic roz, acoperiți partea de sus a cupcakes de folie alimentară. Verificăm coacerea cu privire la disponibilitatea unei scuipări de lemn sau a scobitorului - turnați cupcake-ul în cel mai înalt loc. Dacă noroiul iese uscat, cupidurile sunt gata.