Cum se face pizza din aluat de drojdie comercial. Retete de pizza din aluat gata preparat. Pregătirea bazei de pizza

Dorim să vă oferim o rețetă de pizza rapidă delicioasă și simplă. Se face rapid, pentru ca vom folosi pentru el aluat gata facut din comert si ingrediente pe care le aveti la frigider. În ceea ce privește timpul de gătire, este și rapid, nu durează mai mult de 20 de minute (excluzând prepararea produselor și prepararea aluatului).

Facem acest gen de pizza nu doar pentru că este rapidă, există și alte rețete rapide de pizza, de exemplu, pizza în tigaie în 10 minute, ci și pentru că ne place aluatul pe care îl cumpărăm.

Se numește "Aluat de drojdie pentru plăcinte Cheryomushki",

Demnitatea lui este aceea

• este accesibil
• poate fi cumpărat din orice magazin economic (pyaterochka, dixie și altele, chiar îl vindem într-un cort cu înghețată)
• se ambalează convenabil pentru 12 bile, dacă faci plăcinte sau chifle pufoase, de exemplu. foarte confortabil
• se ridica bine
• plăcut la gust

Puteți lua orice ingredient care vă place sau să le faceți din ce a mai rămas în frigider. De obicei facem din resturi când nu ne vine să mâncăm și e păcat să-l aruncăm.
De data aceasta s-a dovedit a fi o pizza asortată de roșii, castraveți murați, restul de cârnați afumat și brânză.
Vezi mai jos reteta

Moscova, 10.11.2016

Compoziția și bugetul preparatului:
- aluat pentru plăcinte cu drojdie (gata făcută, achiziționată) - 78 de ruble
-rosii - 5 bucati mici (250 gr) - 29,75, (1 kg 119 ruble)
- castraveți murați - 1 bucată - 20 de ruble
- cârnați afumati - 200 gr - 172 ruble (1 kg - 860 ruble)
- brânză - 110 gr - 58,50 ruble (1 pachet 220 gr - 117 ruble)
-maioneză - 20 gr - 4,6 ruble (1 pachet 54 ruble 233 gr)
-ketchup - 20 gr - 5,5 ruble (1 pachet 41 ruble 150 gr)

Condimentele, condimentele, precum și sare și piper pot fi adăugate după dorință. Nu am adaugat, ca muraturi si maioneza cu ketchup sunt suficiente. Costul unei astfel de pizza poate fi, de asemenea, diferit, deoarece totul depinde de ingredientele pe care le folosiți, dacă gătiți conform versiunii noastre, atunci o astfel de pizza va costa mult, la 364 de ruble, dar ne-a costat doar 78 de ruble. , deoarece a fost preparat din restul produselor.

BUGET TOTAL VASOARE: 364 de ruble sau 78 de ruble pentru aluat

Loc de cumparare:
Hipermarket „Nash”

Timp de gătit:
10 minute pentru a tăia mâncarea și 20 de minute pentru a găti
Aceasta fără a lua în considerare timpul necesar ridicării testului. Durează aproximativ 30-60 de minute pentru ca aluatul să se ridice. Accelerăm acest proces punând aluatul pe un prosop pe baterie, după aproximativ 30 de minute este gata, dacă nu a fost foarte înghețat.

Porții:
7-8 portii

Ingrediente:
- aluat pentru plăcinte cu drojdie (gata făcută, achiziționată) - 1 bucată
-rosii - 5 bucati mici
- castraveți murați - 1 bucată
- cârnați afumati - 200 gr
- brânză - 110 gr (o jumătate de pachet de Brest-Litovsk)
-maioneză - 20 gr
-ketchup - 20 gr

Preparare:

Poftă bună!!!

Dacă aveți aluat gata preparat și câteva ingrediente de umplutură în frigider, atunci această rețetă de pizza vă va ajuta să combinați rapid totul într-un fel de mâncare consistent și gustos.

Pizza din aluat de drojdie gata preparat

Ingrediente:

• aluat gata preparat cu drojdie - 655 g;
• ciupițe proaspete - 235 g;
• brânză tare - 205 g;
• cârnați - 205 g;
• file de pui - 145 g;
• roșii - 65 g;
• ketchup de roșii - 35 ml;
• verdeață - 20 g.

Pregătirea

Clătiți șampioanele și roșiile și tăiați-le în felii subțiri. Tăiați cârnații în felii, iar fileul de pui se fierbe în apă clocotită cu sare și se toacă în cuburi. Spalam verdeata si tocam marunt, iar branza fream pe razatoarea cea mai grosolana.

Întindeți aluatul de drojdie răcit într-un strat subțire și preîncălziți cuptorul la o temperatură de 205 de grade. Acoperiți foaia de copt cu hârtie de copt și întindeți cu grijă stratul de aluat. Ungeți-l uniform cu sos de roșii, întindeți ingredientele de umplutură pregătite și stropiți cu multă brânză rasă. Coacem pizza de casa din aluatul gata preparat la cuptor pentru aproximativ 20 de minute, apoi taiem in portii mici si servim fierbinte.

Pizza de foietaj

Ingrediente:

• - 515 g;
• cârnați afumat - 205 g;
• brânză tare - 155 g;
• roșii coapte - 140 g;
• - 75 g;
• sos de rosii - 45 ml;
• ulei vegetal;
• maioneza dupa gust.

Pregătirea

Înainte de a pregăti pizza, decongelați aluatul de foietaj finit și rulați-l ușor într-un strat dreptunghiular. Transferați-l apoi cu grijă în formă pe o tavă de copt, acoperită în prealabil cu ulei vegetal. Facem chiar și părțile joase și trecem la umplutură. Pentru a face acest lucru, tăiați cârnații în fâșii subțiri. Spălăm roșiile, le uscăm și le tăiem felii. Castraveți murați în cuburi. Frecați grosier brânza într-o farfurie și tăiați mărunt verdeața cu un cuțit ascuțit. Pornim cuptorul în prealabil și îl încălzim la o temperatură de aproximativ 185 de grade. Intindem uniform aluatul cu sosul de rosii, distribuim pe suprafata paiele de carnati, rosiile, castravetii murati si acoperim cu un strat subtire de maioneza. Adormim pizza din aluatul finit cu ierburi tocate si branza. Coacem vasul timp de 30 de minute, apoi îl tăiem în porții și îl servim invitaților de la masă. De asemenea, puteți folosi orice alte ingrediente ca umplutură: ciuperci, măsline, legume, cârnați, fructe de mare etc.

Îți place pizza, dar nu-ți place să te încurci cu aluatul? Atunci ești aici. Reteta de preparare a pizza din foietaj gata preparat este foarte simpla si utila nu numai pentru tinerele gospodine. În lumea de astăzi, când toată lumea are puțin timp, aluatul de foietaj congelat este o modalitate de a ușura viața în bucătărie.

Ingrediente:

• aluat foietaj congelat 1 pachet (500 gr)
• ketchup 3-4 linguri
• brânză 300-350 gr
• cârnați 12-15 bucăți
• măsline 7-10 buc
• ulei de masline 1 lingura

Pentru aceasta pizza o puteti folosi orice aluat foietaj: fără drojdie și fără drojdie .

Rețetă foto pas cu pas pentru gătit:

Eliberați aluatul din ambalaj și lăsați să se dezghețe. În ciuda faptului că producătorul recomandă decongelarea timp de 15-20 de minute, este mai bine dacă aluatul de pizza stă. de la 30 de minute la 1 oră la temperatura camerei... Apoi se va rula cu ușurință.

In timp ce aluatul se dezgheta pregătiți toppingurile pentru pizza: toca carnati, rosii, masline, branza rasa. Am folosit cârnați fierți-afumat și brânză Suluguni, dar puteți adăuga la pizza orice aveți la îndemână: zdrobiți orice cârnați, cârnați, cotleturile de ieri la suprafață, în general, improvizați. Puteți doar ketchup cu brânză și ierburi italiene - va fi delicios.
Întindeți aluatul

Aluat rulat transferați pe o tavă de copt acoperite cu hârtie de copt. Daca nu aveti o astfel de hartie, atunci puneti-o direct pe o tava unsa cu unt, dar hartia face foarte usor spalarea foii de copt, ramane curata cu ea.

Folosiți o furculiță pentru a înțepa aluatul pe toată suprafața pentru a preveni umflarea acestuia la copt.

Se unge aluatul ketchup.

Am folosit sos Salsa cu bucatele de ardei gras.

Se întinde pe suprafață bucăți de cârnați,măslineși rosii. Un praf de ierburi italiene uscate va face treaba.

Este mai bine să folosiți brânză moale pentru pizza precum Suluguni sau Mozzarella pentru că se topesc ușor și sunt foarte fragede. Dar sunt potrivite și brânzeturile semitare, precum rusă sau Gouda.

Presărați brânză pe pizza pe toata suprafata.

Câteva picături ulei de masline deasupra si coace in cuptorul preincalzit t 180 ° С 20-25 minute.

Ei bine, și iată-o pizza pe foietaj.

Tăiați felii, mâncați imediat, până când brânza topită fierbinte este înghețată.

Eliberați aluatul din ambalaj și lăsați-l la dezghețat 1-1,5 ore.
Întindeți aluatul sucitor într-un dreptunghi de 27 X 37 cm.De obicei sunt două straturi de aluat în ambalaj - întindeți două deodată, așezând unul peste altul.
Transferam aluatul pe o tava tapetata cu hartie de copt si intepam cu o furculita pe toata suprafata pentru a nu se umfla. Ungeți cu ketchup și întindeți umplutura: cârnați, măsline, roșii.
Se presară pizza cu brânză rasă, se toarnă cu ulei de măsline și se coace în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru 20-25 de minute.

Astazi avem pizza rapidă din foietaj la cuptor... Aluatul pentru pizza de casă se folosește drojdie de puf gata făcută. Iar în umplutura de pizza, pe lângă cârnații standard, brânză și roșii, se folosesc murături. Mulțumim Pavlinei Titova pentru rețeta și fotografia de pizza rapidă de casă.

Pizza de foietaj

Rețeta de succes a familiei noastre 🙂 Descoper secretul unei pizza din compoziția proprie, atât de îndrăgită de oaspeții noștri!

Ingrediente pentru o rețetă rapidă de pizza de casă:

• foietaj cu drojdie,
• Maioneză,
• Ketchup,
• Castraveți murați (sau mai bine murături de casă),
• Mezeluri (cotlet, ceafă) sau cârnați (fierți, cârnați),
• Roșie,

Cum sa faci pizza de casa cu foietaj

Pe o tava unsa cu ulei vegetal se intinde straturi de aluat foietaj gata preparat, eu folosesc drojdie foietaj pentru pizza (puteti pune hartie de copt si unge-o). Ungeți aluatul de pizza cu un strat subțire de ketchup și maioneză.

Tăiați ceapa subțire în jumătate de rondele, întindeți uniform pe aluatul foietaj.

Tăiați castraveții, întindeți-i în stratul următor.

Taiem mezelurile, punem pe castraveti.

Tăiați roșiile proaspete în felii subțiri, întindeți și adăugați puțină sare.

Frecați brânză tare peste o pizza rapidă.

Punem pizza de casa pe aluat foietaj dupa o reteta rapida de coacere in cuptor, preincalzit la 180-190 de grade pentru 20-25 de minute.

Produsul finit, care este rămas de la gătit, de exemplu, plăcinte, poate fi folosit pentru a face pizza. De asemenea, aluatul facut anterior poate fi congelat bucati in congelator iar dupa dezghetarea cantitatii necesare poate fi folosit pentru prepararea bazei de pizza de casa. De data aceasta, mi-a mai rămas aluatul de la plăcintele cu ciuperci, așa că m-am hotărât să fac rapid pizza de casă cu cârnați, roșii și brânză de marmură, pe care fiului meu îi place foarte mult. Pe parcurs, am făcut o fotografie a procesului de gătit pas cu pas. Acum vă împărtășesc o rețetă atât de simplă pentru felul meu preferat.

Deci, avem nevoie de:

- aluat de drojdie gata preparat - 100-150 grame;
- brânză de marmură - 100 de grame;
- sos (pe baza de ketchup si maioneza) - 30 de grame;
- roșie - 1 bucată;
- carnati sau carne afumata - 100-150 grame;
- faina de grau premium - pentru prafuirea suprafetei de lucru;
- ulei vegetal (inodor) - pentru lubrifierea matriței.

Cum se face pizza din aluat de drojdie gata preparat

Mai întâi trebuie să pregătiți o bucată de aluat de drojdie de aproximativ 100-150 de grame, în funcție de dimensiunea dorită a viitoarei pizza.

Întindeți o bucată de aluat pe o suprafață presărată cu făină de grâu. Stratul de aluat trebuie să fie subțire și de dimensiunea foii de copt pe care se va coace pizza. Așezați foaia de copt cu hârtie de copt. Am rămas fără hârtie de copt, așa că am trimis-o cu un manșon de copt. Ungeți hârtia cu ulei vegetal. Întindeți aluatul rulat, nivelând la dimensiunea foii de copt.

Pregătiți ketchup și maioneză sos roz. Pentru a face acest lucru, amestecați 1-2 linguri de maioneză și 1-2 lingurițe de ketchup într-un recipient mic și adânc. Se amestecă până se omogenizează pentru a forma un sos roz. Ungeți suprafața aluatului cu sos.

Spălați roșia, îndepărtați coada. Tăiați în patru bucăți și apoi bucăți de aproximativ 5 milimetri grosime. Tăiați cârnații sau carnea afumată în bucăți de orice formă. Cum am tăiat - puteți vedea în fotografie.

Stropiți baza de pizza cu roșii și cârnați.

Răziți brânza de marmură cu găuri medii.

Se presara deasupra carnatii cu rosii si se da la cuptor, preincalzit la 175 de grade. Coacem aproximativ 20-25 de minute, in functie de caracteristicile cuptorului si de marimea pizza.

Scoateți pizza cu brânză de marmură finită și lăsați să se răcească.

Brânza de marmură adaugă nu numai culori strălucitoare pizza finită, ci și un gust extraordinar.

Acesta este felul de mâncare preferat al fiului meu, încercați să faceți o pizza atât de subțire din aluat de drojdie gata preparat și voi. Este ușor, poți să o faci.