Cum să faci chifle delicioase cu scorțișoară. Reteta de chifle cu scortisoara din aluat de drojdie. Chifle cremă: finisaje

În sfârșit, astăzi voi vorbi despre chiflele mele preferate cu scorțișoară făcute din aluat de drojdie. Când le-am încercat pentru prima dată, nu le-am putut uita gustul, ca un aluat aerisit care se topește în gură, și o aromă captivantă. Sunt la fel de bune ca și celelalte preferate ale mele. Apropo, gospodăria mea și oaspeții au fost și ei fascinați de aspectul lor apetisant. S-au împrăștiat printre ei pur și simplu cu viteza luminii. Oricât aș coace, nu stau mult timp.

Puteți crea o astfel de brioșă după imaginația voastră. Dar eu, de exemplu, nu prea fantezez și le fac spirale obișnuite, bucle simple și așa mai departe. Îmi place să le mănânc cu ceai sau lapte. Mai ales pe vreme înnorată, produse de patiserie cu condimente parfumate și o ceașcă de ceai îmi ridică moralul. De asemenea, copiii mei îi duc adesea la școală și în cantități mari.

Este de remarcat faptul că fac rulouri cu scorțișoară nu numai cu scorțișoară, ci și cu aditivi suplimentari sub formă de mere, zahăr sau cea mai delicată smântână. Se dovedește a fi incomparabil. Vezi cum pregătesc toate aceste opțiuni.

Uneori nu aveți chef să faceți aluat și să frământați atât de mult încât este mai ușor să luați aluat de drojdie gata făcut (cumpărat). Il dezghet in prealabil, il intinde bine si pun umplutura cremoasa cu condiment. Aici nu sunt deosebit de înțelept cu forma produselor. Ies atât de frumoase și apetisante.

Ingrediente:

• 500 g foietaj cu drojdie;
• 1 lingura scorţişoară;
• 50 g unt;
• 3 linguri Sahara.

Gătit:

1. Mai întâi, pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, amestecați împreună scorțișoara, zahărul și bucățile de unt înmuiat până se omogenizează. Primești această masă.

2. Acum luați aluatul de drojdie finit. A trebuit să fie dezghețat în prealabil la temperatura camerei.

Nu folosiți cuptorul cu microunde sau cuptorul pentru a-l dezgheța.

Rulați-l cu un sucitor într-un strat mare și ungeți-l cu umplutura pregătită mai devreme.

3. După aceea, rulați aluatul într-un sul și apoi tăiați în bucăți mici egale. Acum rămâne să le întindem pe o foaie de copt acoperită cu pergament și să le acoperim cu un ou bătut. Trimitem o foaie de copt la cuptorul preîncălzit la 200 de grade pentru 15-20 de minute.

4. Când sunt înroșiți, le poți scoate din cuptor și imediat ce le vei pune pe masă, casa ta se va umple de minunata aromă de scorțișoară. Poftă bună!

Reteta pas cu pas de chifle cu drojdie cu mere si scortisoara

Acum este timpul pentru chifle cu scorțișoară și mere. Aceste două produse sunt folosite pentru prepararea diferitelor tipuri de produse de patiserie, deoarece sunt perfect combinate. Odată mi-am oferit oaspeților o astfel de brioșă și au fost încântați! Iată cum să le gătești.

Ingrediente:

• 2 mere;
• 1/2 linguriță scorţişoară;
• 1 ou;
• 40 g unt topit;
• 200 ml. lapte;
• 1 cutie de lapte condensat fiert;
• 400 g faina;
• 1 lingura drojdie;
• 2 linguri ulei vegetal;
• 4 linguri Sahara,
• 1/4 lingurita sare.
• 1 g vanilină.

Gătit:

1. În primul rând, trebuie să încălzești ușor laptele la 36 de grade. Ar trebui să fie cald la atingere, nu fierbinte. Se amestecă cu zahăr, drojdie, sare și se amestecă. Apoi adăugați oul, untul și făina în porții mici. Aluatul este gata, iar acum rămâne să-l acopere și să se lase 1 oră să crească.

2. Acum să pregătim umplutura. Frecam merele pe razatoarea grosiera si ca sa nu se inchida ulterior, stropim cu zeama de lamaie sau otet de masa 6%.

Este mai bine să luați mere cu o textură densă.

Se pune apoi o lingura de zahar si se asteapta pana cand merele dau zeama. Acest suc trebuie apoi îndepărtat prin stoarcerea întregii mase.

3. Acum să facem testul. Împărțiți-l în jumătate. Luați o parte și rulați-o într-un strat dreptunghiular de 5 mm grosime. Ungeți blatul cu apă fiartă, apoi cu umplutura de mere (doar jumătate!) Și stropiți cu zahăr la final.

4. Rulați aluatul într-un rulou și tăiați în bucăți identice. Faceți același lucru pentru cealaltă parte a testului. Ungeți semifabricatele finite cu lapte folosind o perie culinară și stropiți cu puțin zahăr. Se aseaza pe o tava de copt cu blatul taiat si se coace la 180 de grade timp de 20 de minute.

5. Coacerea este gata, dar mai întâi acoperiți-l cu un prosop de bucătărie, astfel încât să devină moale. Și apoi îl poți servi la masă.

Cum să faci chifle delicioase cu drojdie fără ouă

Dacă nu sunt ouă în casă, e în regulă. Și fără ele, puteți găti un aluat excelent de drojdie - fraged și ușor. Doar câteva minute și gata. Și umplutura este, de asemenea, simplă - o combinație de scorțișoară și zahăr. Trebuie doar să lucrezi la forma chiflelor, dar poți învăța cu ușurință.

Ingrediente:

• 500 g faina;
• 300 ml. apă;
• 5 g drojdie uscată;
• 4 g sare;
• 20 g zahăr;
• 60 ml. ulei vegetal.

Umplere:

• 1 lingura scorţişoară;
• 50 g zahăr;
• 1 lingura ulei vegetal;
• 1 galbenus.

Gătit:

1. Într-un castron se pune drojdia, jumătate din zahăr (10 g), apa (trebuie preîncălzită la 36 de grade) și se amestecă bine. Se acopera cu un capac si se lasa putin. După aceea, adăugați restul de zahăr (10 g), apoi sare și ulei vegetal.

2. Adăugați treptat făina cernută și frământați toată masa până devine moale și nu se mai lipește de mâini. După aceea, se lasă să crească 1 oră sub capac.

3. Acum să ne ocupăm de umplutură. Se prepară simplu - doar amestecați scorțișoară cu zahăr.

4. Întindeți aluatul finit într-un strat dreptunghiular de 50 * 30 cm și grosimea de 5-7 mm.

Dacă se lipește de sucitor, pudrați-l cu făină.

Se unge apoi cu ulei vegetal si se presara deasupra umplutura cu zaharul lor si scortisoara. Apoi, din 2 părți, îndoiți aluatul spre mijloc, așa cum se arată în fotografie, și acoperiți din nou acest strat cu ulei vegetal.

5. Îndoiți din nou aluatul în jumătate și aplatizați ușor cu mâinile. Apoi, împărțiți-l în 10 bucăți de 5 cm.

6. Acum apăsați fiecare bucată în mijloc (dar fără tăiere) cu o racletă de aluat sau cu un cuțit. Apoi, strângeți marginile, răsuciți și fixați capetele. Formează restul produselor în același mod.

7. Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt unsă cu ulei vegetal. Blankurile vor crește în volum în timpul coacerii, așa că așezați-le la o oarecare distanță, lăsând un gol. Lăsați-le să stea puțin și apoi ungeți cu gălbenuș de ou bătut. Și dați la cuptor pentru 20 de minute la 190 de grade.

8. Apropo, de fiecare dată trebuie să gătesc o porție dublă de aluat, deoarece astfel de chifle zboară foarte repede printre gospodăria mea!

Gătitul chiflele sinabon cu smântână acasă

M-am îndrăgostit de Sinabon la prima vedere. O, câte tipuri diferite de astfel de chifle am gătit, dar această rețetă s-a îndrăgostit. Totul ține de aluat și smântână. Aluatul se topește pur și simplu în gură, iar crema este caș-cremoasă, deosebit de fragedă, impregnând perfect produsele de patiserie. Pot descrie avantajele pentru o lungă perioadă de timp, așa că este mai bine acum să vă spun cum să gătiți.

Ingrediente:

Aluat:

• făină - 800 g;
• lapte - 300 ml;
• unt topit - 100 g;
• ouă - 2 buc;
• zahăr - 2 linguri;
• sare - 1 linguriță;
• drojdie uscată - 9 g.

Umplere:

• scorțișoară - 10 g;
• zahăr - 1 pahar;
• unt moale - 50 g.

Cremă:

• unt moale - 50 g;
• brânză de vaci - 100 g;
• zahăr pudră - 4 linguri;
• suc de lamaie - 1 lingura

Ingrediente:

1. Într-un castron amestecați untul topit, ouăle, sarea și zahărul. Apoi adăugați laptele, drojdia acolo și adăugați treptat făina. Frământați un astfel de aluat care nu se va lipi de mâini. Se lasa sa creasca putin la loc cald timp de 1-1,5 ore.

2. Pentru a face umplutura, amestecați pur și simplu zahărul și scorțișoara într-un castron mic.

3. Când aluatul este infuzat, rulați-l într-un dreptunghi de 5-7 mm grosime. Se unge apoi cu unt moale cu o pensula si se presara deasupra umplutura pregatita.

4. Apoi împărțiți rulada în bucăți egale de aproximativ 5 cm lățime și puneți-le pe tava de copt cu partea tăiată în sus.

Apăsați ușor deasupra fiecărei piese cu degetele.

Se coace 20-30 de minute la 180 de grade.

5. Și acum a venit rândul cremei. Pune într-un castron brânza de vaci, înmuiată prin sită, untul, zahărul pudră, zeama de lămâie și amestecăm bine până se omogenizează. În loc de o seringă de patiserie, vom folosi o pungă de plastic. Tăiați un colț din el cu foarfecele și puneți crema.

6. Fără a scoate produsele de copt din foaia de copt, ungeți-le cu această cremă în acest fel, în zig-zag - de sus în jos. Gata! Acum puteți prepara ceai și vă puteți bucura de gustul uimitor.

Videoclip despre cum să coaceți chifle frumoase cu scorțișoară și zahăr în cuptor

În acest videoclip, puteți vedea cu ochii tăi toți pașii procesului de preparare a chiflelor cu scorțișoară cu zahăr. La început m-a interesat forma lor neobișnuită. Dar după ce l-am încercat, m-a surprins și gustul și aroma lor și se arată bine când sunt încă calde și proaspete. Îmi place să le mănânc cu lapte proaspăt.

Ceea ce iubesc cel mai mult la aceste rulouri este pulpa aerisită, fragedă, iar forma lor este plăcută și ochiului - încântă și arată apetisant. În ceea ce privește aluatul de drojdie, nu va trebui să te încurci cu el mult timp, este destul de ușor să-l frământați. Încearcă și vei vedea singur! Dacă aveți întrebări, întrebați în comentarii și distribuiți articolul pe rețelele de socializare.

În lapte cald, turnați jumătate din cantitatea de zahăr. Voi folosi o parte din zahăr în aluat, cealaltă în umplutură. Am amestecat laptele cu zaharul.

Acum sfărâmă drojdia proaspătă în lapte dulce. Într-un astfel de mediu nutritiv, ei vor începe să funcționeze rapid și vor crea un aluat moale și pufos în viitor.

După 15 minute, bat ouăle în aluat. Eu folosesc atat albusul cat si galbenusul. Am amestecat și agit puțin.

Untul il topesc in prealabil fie in cuptorul cu microunde, fie la foc foarte mic pe arzator. Turnam untul racit in aluat. Aluatul va fi moale și delicios.

Acum voi adăuga niște făină. Turnam in jumatate si amestecam aluatul.

Adaug si amidon obisnuit de cartofi impreuna cu faina. Va ajuta, ca prin farmec, aluatul să devină mai ușor, mai aerisit și mai liber.

Framant aluatul si formeaza din el o bila rotunda. Formez manual aluatul astfel incat sa absoarba cat mai mult energie pozitiva. Mâinile calde ajută aluatul să crească.

L-am lăsat să stea câteva ore. Pentru a fi în siguranță, acopăr vasul cu un prosop. Aluatul va deveni de 2-3 ori mai mare și foarte poros, ca în fotografie. Acest lucru va fi vizibil cu ochiul liber.

Acum întindem aluatul într-un strat subțire. Grosimea lui poate fi de la 1 la 1,5 cm.Presărăz toată suprafața cu zahărul rămas și scorțișoară parfumată.

Răsucesc aluatul într-un rulou strâns și îl tai în chifle cu trandafiri de 3-4 centimetri grosime.

Mut trandafirii pe o foaie de copt și îi trimit la cuptor pentru 20 de minute. Chiflele trebuie să fie aurii, așa că am setat imediat temperatura cuptorului la 180 de grade.

Chifle gata parfumate, roșii, întinse pe o farfurie pentru a se răci.

Serviți rece și preparați ceaiul fierbinte.

Dacă aranjați o petrecere de ceai în familie, atunci numai cu astfel de chifle care miros a scorțișoară și provoacă apetit prin însuși aspectul lor.

Uneori este dificil să-ți imaginezi o conversație prietenoasă fără produse de cofetărie de casă - rumene, îngrijite, pregătite de mâinile grijulii ale unei gazde pricepute. Scorțișoara are o aromă pronunțată la copt - mirosul acestui condiment popular se răspândește rapid în toată casa și trezește instantaneu apetitul iubitorilor de capodopere culinare de casă.

Cele mai utilizate cinci ingrediente în rețete sunt:

Condimentul se potrivește bine cu fructele, în special cu merele, deși pentru coacere nu poți pregăti deloc umplutura. Unele retete de chifle cu scortisoara, doar atunci cand sunt mentionate, trezesc dorinta de a te rasfata cu orice pret pe tine si pe cei dragi cu un preparat delicios: kalach cu nuci la cuptor, chifle frantuzesti, chifle cu mere, branza si nuca, cu tofu, migdale, mac umplutura de seminte, cu dovlecei, miere, etc. Dar totul ingenios este simplu - tandemul de scortisoara si zahar este si el foarte reusit. În ceea ce privește forma și prezentarea, printre rețetele din întreaga lume puteți găsi opțiuni precum covrigi, melc, chiflă. În principiu, totul depinde de imaginația ta, orice idee se poate transforma într-un adevărat miracol culinar.

Aroma de scorțișoară din bucătărie va spune multe. De exemplu, despre faptul că dragostea și respectul, grija și dorința de a face totul pentru a face fericiți rudele trăiesc în această casă. Și chiflele cu scorțișoară parfumată uimitoare sunt pregătite destul de simplu, dacă urmați întocmai rețetele, dintre care o selecție este plasată în acest material.

Chifle cu scorțișoară din aluat de drojdie - rețetă foto pas cu pas

Reteta prezentata ii va atrage in special pe cei cu un dinte de dulce care iubesc gustul scortisoara parfumata. La urma urmei, astăzi vom găti chifle de lux cu acest condiment. Crezi că e prea greu? Da, va dura câteva ore pentru a le crea. Dar rezultatul sunt produse de patiserie uimitor de delicioase, perfecte pentru ceai sau lapte rece. Este timpul sa incepem!

marca ta:

Timp de gătit: 1 oră 50 de minute

Cantitate: 4 portii

Ingrediente

• Făină de grâu: 410 g
• Drojdie instant: 6 g
• Apă: 155 ml
• Sare: 3 g
• Ulei rafinat: 30 ml
• Scorțișoară: 4 lingurițe
• Zahar: 40 g

Instrucțiuni de gătit

Procesul de preparare a chiflelor cu scorțișoară începe cu prepararea aluatului. Pentru a face acest lucru, încălziți apă (120 ml) la 34-35 de grade și adăugați o jumătate de pungă de drojdie și sare grunjoasă.



Amestecați bine amestecul cu o furculiță obișnuită, apoi adăugați zahăr (10-11 g) și făină de grâu (200 g).



Framantam primul aluat, din el formam o bila si il lasam caldut, fara a uita sa il acoperim cu o folie sa nu se intempereze.



După 30 de minute, când masa a crescut semnificativ, aluatul se întoarce pe masă.



O zdrobim, dupa care intr-un alt vas amestecam zaharul ramas si faina impreuna cu apa clocotita.



Amestecați amestecul dulce până când este relativ omogen.





Presărând făină la nevoie, frământați aluatul principal, care ar trebui să vă cadă ușor după degete.



Din nou îl lăsăm sub film 25-30 de minute, timp în care va „crește” de 2-3 ori.



În următoarea etapă, zdrobim masa, o împărțim în 2 părți și întindem 2 straturi dreptunghiulare de până la 1 cm grosime.Ungeți suprafața cu ulei de floarea soarelui inodor și acoperiți generos cu scorțișoară parfumată.



Rulam stratul de mai multe ori cu o rolă și îl tăiem în 6 părți (lungime de până la 6-7 cm). Vor fi 12 chifle în total.



Ciupim o parte, formăm cu mâinile un semifabricat rotund și îl așezăm pe o tavă de copt plată, cu cusătura în jos. Apropo, este indicat să ungeți suprafața foii de copt cu ulei sau să o acoperiți cu hârtie de copt. În plus, este important să stropiți viitoarele chifle cu scorțișoară cu același ulei și să stropiți cu zahăr alb.



Gătim produse de patiserie în cuptor, setând 180 de grade, timp de 10 minute, apoi aprindem focul de sus și coacem încă 10 minute.



Rulourile cu scorțișoară sunt gata de servire. E timpul să faci ceai.



Reteta de chifla cu scortisoara foietaj

Cea mai ușoară rețetă sugerează să luați aluat foietaj gata preparat. Într-adevăr, este foarte convenabil, deoarece nu trebuie să vă încurcați cu lotul pentru o lungă perioadă de timp. Aluatul foietaj adevărat este foarte capricios, necesită experiență și pricepere, prin urmare nu este întotdeauna posibil chiar și pentru gospodinele foarte experimentate. Produsele semifabricate gata făcute, care sunt vândute în magazine și supermarketuri, vor ajuta oaspeții să surprindă fără probleme.

Produse:

• Drojdie de foietaj - 1 pachet;
• Ouă de pui - 1 buc;
• Scorțișoară - 10-15 gr;
• zahăr - 50-100 gr.

Algoritm de gătit:

1. Primul pas este să dezgheți aluatul. Tăiați punga, desfaceți straturile, lăsați la temperatura camerei timp de un sfert de oră (maxim o jumătate de oră).
2. Într-un castron mic, amestecați zahărul și scorțișoara până când se omogenizează, zahărul va căpăta o nuanță maro deschis și o aromă de scorțișoară.
3. Tăiați aluatul în fâșii, a căror grosime este de 2-3 cm.Presărați ușor fiecare fâșie cu zahăr amestecat cu scorțișoară. Rulați fiecare și așezați vertical.
4. Se recomandă cuptorul să se încălzească. Așezați chiflele viitoare pe o foaie de copt.
5. Bateți oul cu o furculiță până se omogenizează, folosind o perie culinară, ungeți fiecare chiflă.
6. Astfel de chifle cu scorțișoară sunt coapte aproape instantaneu, prin urmare, este indicat să nu vă îndepărtați departe de cuptor.

Aproximativ 15 minute vor fi necesare pentru coacere, același timp este suficient pentru a face ceai sau cafea și pentru a vă invita familia iubită la o degustare.

Cum se face Cinnabon - chifle delicioase cu scorțișoară cu smântână

Autorii de scorțișoară, chifle cu umplutură parfumată și smântână care se topește în gură, sunt tatăl și fiul Comenei, care au decis să vină cu cea mai delicioasă delicatesă din lume. Astăzi, invenția lor ocupă un loc demn în lista celor 50 de lideri ai culinarului mondial. Și deși secretul scorțișoarei nu a fost încă dezvăluit pe deplin, puteți încerca să faceți chifle acasă.

Produse pentru test:

• lapte - 1 lingura;
• zahăr - 100 gr;
• Drojdie - proaspătă 50 gr. sau uscat 11 gr;
• Ouă de pui - 2 buc;
• Unt (nu margarina) - 80 gr;
• Făină - 0,6 kg (sau puțin mai mult);
• Sare - 0,5 linguriță.

Produse de umplere:

• zahăr brun - 1 lingură;
• unt - 50 gr;
• Scorțișoară - 20 gr.

Produse cremă:

• zahăr pudră - 1oo gr;
• Cremă de brânză, precum Mascarpone sau Philadelphia - 100 gr;
• unt - 40 gr;
• Vanilină.

Algoritm de gătit:

1. Pentru început, pregătiți un aluat clasic de drojdie din ingredientele indicate. În primul rând, aluat - lapte cald, 1 lingură. l. zahăr, adăugați drojdia, amestecați până se dizolvă. Se lasa putin pana cand aluatul incepe sa creasca.
2. Într-un castron separat, se bat ouăle, sarea și se adaugă uleiul, care trebuie să fie foarte moale.
3. Acum aluat direct. Mai întâi amestecați aluatul și amestecul unt-ou, puteți folosi un blender.
4. Adăugați făina, amestecați mai întâi cu o lingură, apoi cu mâinile. Un aluat neted și omogen este un semnal că totul este făcut corect.
5. Aluatul trebuie să crească de câteva ori, pentru aceasta puneți-l într-un loc cald, acoperiți cu un șervețel de in. Se framanta din cand in cand.
6. Pregătirea umpluturii este foarte simplă. Topiți untul, amestecați cu zahărul brun și scorțișoara. Acum poți să „decorezi” chifle.
7. Întindeți aluatul foarte subțire, grosimea nu trebuie să depășească 5 mm. Ungeți stratul cu umplutura pregătită, nu ajungeți la margini, rulați într-o rolă pentru a face 5 spire (cum ar trebui să fie conform rețetei de scorțișoară).
8. Tăiați rulada în bucăți pentru ca chiflele să nu-și piardă forma la tăiere, folosiți un cuțit foarte ascuțit sau un fir de pescuit.
9. Acoperiți forma cu pergament, așezați chiflele nu strâns. Lasă loc pentru alt lift.
10. Puneți la cuptorul încins, timpul de coacere este individual, dar trebuie să vă concentrați pe 25 de minute.
11. Atingerea finală este o cremă delicată cu aromă de vanilie. Se amestecă ingredientele împreună și se păstrează la loc cald pentru ca crema să nu se întărească.
12. Răciți puțin chiflele. Cu o perie de silicon, întindeți crema pe suprafața scorțișoarei.

Și cine a spus că un paradis gastronomic nu poate fi creat acasă? Chiflele Cinnabon preparate cu propriile mâini sunt cea mai bună confirmare a acestui lucru.

Chifle delicioase cu scorțișoară și mere

Sosirea toamnei garantează de obicei că casa va mirosi în curând a mere. Acesta este un semnal pentru gospodine că este timpul să gătească plăcinte și plăcinte, clătite și chifle cu aceste cadouri de grădină gustoase, sănătoase și parfumate. Următoarea rețetă este accelerată, trebuie să luați aluat de drojdie gata făcut. Din proaspăt puteți găti imediat, puf drojdie - dezghețați.

Produse:

• Aluat - 0,5 kg.
• Mere proaspete - 0,5 kg.
• Stafide - 100 gr.
• zahăr - 5 linguri. l.
• Scorțișoară - 1 linguriță

Algoritm de gătit:

1. Se toarnă stafidele cu apă caldă pentru un timp să se umfle, se clătesc bine și se usucă cu un prosop de hârtie.
2. Curățați merele din sâmburi și cozi de cal. Pielea nu poate fi îndepărtată. Tăiați în bucăți mici, amestecați cu stafide.
3. Stropiți masa cu făină. Întindeți aluatul. Întindeți cu un sucitor. Stratul ar trebui să fie suficient de subțire.
4. Întindeți umplutura uniform peste strat. Se presară cu zahăr și scorțișoară. Rulați rulada. Tăiați cu un cuțit foarte ascuțit.
5. A doua opțiune este să tăiați mai întâi aluatul în fâșii, iar apoi pentru fiecare - puneți mere cu stafide, adăugați scorțișoară și zahăr. Colaps.
6. Rămâne să ungem foaia de copt cu unt topit, să așezi chiflele, lăsând goluri între ele, deoarece vor crește în dimensiune și volum. Ungeți cu ou bătut pentru o culoare aurie frumoasă. Trimiteți la cuptorul încins.
7. 25 de minute sunt prea lungi pentru a aștepta (dar trebuie să faci). Iar aromele delicioase care se vor răspândi instantaneu în toată bucătăria și în jurul apartamentului vor reuni întreaga familie pentru un ceai de seară.

Chifurile ușoare și delicioase cu scorțișoară și stafide

Scorțișoara este un produs versatil, adaugă o aromă uimitoare oricărui fel de mâncare. Există chiar și rețete de sărat macrou acasă, unde condimentul specificat este prezent fără greș. Dar în următoarea rețetă, ea va însoți stafidele.

Produse:

• Aluat foietaj cu drojdie - 400 gr.
• zahăr - 3 linguri. l.
• Scorțișoară - 3 linguri. l.
• Stafide fără semințe - 100 gr.
• Ouă de pui - 1 buc. (pentru ungerea chiflelor).

Algoritm de gătit:

1. Lăsați aluatul la temperatura camerei să se dezghețe.
2. Se toarnă stafidele cu apă caldă pentru a se umfla. Scurgeți și uscați.
3. Se amestecă scorțișoară și zahăr într-un castron mic.
4. Apoi totul este tradițional - tăiați aluatul în fâșii lungi, grosime - 2-3 cm.Se pun stafide uniform pe fiecare fâșie, se presară deasupra amestecul de scorțișoară-zahăr. Înfășurați cu grijă rulourile, fixați pe o parte. Puneți produsele finite în poziție verticală.
5. Bate oul cu o furculita. Ungeți amestecul de ouă pe fiecare chiflă.
6. Încălzește cuptorul. Trimiteți o foaie de copt cu chifle. Lubrifiați-l sau așezați pergament în prealabil.

30 de minute, cât chiflele sunt coapte, atât gazda, cât și gospodăria vor trebui să reziste. Doar suficient timp pentru a pune masa cu o față de masă frumoasă, pentru a obține cele mai frumoase cești și farfurioare, pentru a prepara ceai de plante.

Chiflele cu scorțișoară sunt una dintre cele mai îndrăgite rețete care nu și-au pierdut din popularitate de-a lungul anilor. Gospodinele cu experiență fac de obicei totul cu propriile mâini de la început până la sfârșit. Bucătarii tineri și bucătarii pot folosi aluat gata făcut, nu este mai rău decât făcut în casă. In afara de asta:

1. Depozitarea produsului semifabricat este cu siguranță recomandată pentru a dezgheța înainte de așezarea umpluturii.
2. Puteți experimenta cu umpluturi și puteți combina scorțișoara nu numai cu zahăr, ci și cu mere, lămâie și pere.
3. Puteți întinde imediat umplutura pe un strat, rulați și tăiați.
4. Puteți tăia mai întâi un strat de aluat, așezați umplutura, abia apoi rulați rulada.
5. Dacă chiflele sunt unse cu un ou sau un amestec de zahăr-ou, acestea vor căpăta o culoare aurie delicioasă.

Așteptăm comentariile și evaluările dumneavoastră - acest lucru este foarte important pentru noi!

Acum vei învăța cum să gătești chifle cu scorțișoară cu o rețetă foto pas cu pas din aluat de drojdie, mai jos, sub descriere.

Absolut toată lumea iubește mâncarea bună. Și de la produse de patiserie delicioase, în general, puțini vor refuza, ei bine, fără a număra, desigur, oamenii fanatici și care slăbesc constant. Apropo, chiar dacă ești la dietă, o chiflă delicioasă mâncată dimineața nu îți va dăuna silueta. Se știe că totul este bine cu moderație.

Pe parcurs, observ că pe site-ul nostru există o mulțime de produse de patiserie, puteți vedea, iată cele mai populare rețete din această categorie:

• - iar restul bunătăților, vezi secțiunea „”, există ceva de mâncare.

Rulouri cu aluat de drojdie de scorțișoară, rețetă foto pas cu pas pe care o prezint pe această pagină, este o prăjitură de casă simplă, extrem de gustoasă și delicioasă. Atât copiilor, cât și adulților le place foarte mult, prin urmare, nu puteți greși dacă gătiți chifle cu scorțișoară pentru o petrecere prietenoasă de ceai în familie.

Produse pentru o astfel de coacere, veți avea nevoie de cele mai obișnuite, dar rezultatul va mulțumi, literalmente, pe toată lumea.

Rețetă cu o fotografie de chifle cu scorțișoară, nu vă va cauza probleme la gătit

întrucât, aici totul este foarte detaliat și pas cu pas, chiar și o gazdă începătoare, care nu s-a mai ocupat niciodată de aluatul de drojdie, se poate descurca.

Aluatul se dovedește a fi foarte frumos, sub formă de melci, cu o crustă înghețată de zahăr lucioasă, care fascinează și atrage prin aspectul apetisant.

Aluat de drojdie pentru chifle cu scortisoara, foarte rapid si usor de framantat manual sau cu mixerul. Și să le gătești, conform rețetei noastre și a fotografiilor pas cu pas, nu va fi dificil. Rezultatul te va uimi - pulpa fragedă aerisită, înmuiată în sirop dulce de zahăr, pur și simplu se topește în gură.

Încercați să gătiți chifle cu scorțișoară de casă, o rețetă cu o fotografie pas cu pas vă va ajuta în acest sens.