Cum să gătești dieta cu bulion de legume. Alimente dietetice. Rețete pentru fiecare zi: mese cu conținut scăzut de calorii. Salată dietetică cu avocado

Primele feluri calde ar trebui să fie prezente în orice dietă. Supele dietetice sunt deosebit de utile, mai ales cu legume. Ele promovează producerea de enzime care ajută la descompunerea proteinelor. În plus, absolut toată lumea poate mânca un astfel de fel de mâncare, chiar și persoanele care suferă de boli de stomac. Aceste supe vegetariene vor ajuta la menținerea sănătății și chiar la îmbunătățirea acesteia.

Nu pune multe condimente. Este mai bine ca persoanele cu orice boală să nu abuzeze de abundența de ceapă, pătrunjel, ardei, țelină, foi de dafin. Dacă sunteți sănătos, puneți în supă câte ingrediente credeți de cuviință (după gust), condimentele ajută glandele digestive.

Dacă vă urmăriți greutatea, atunci o astfel de supă va fi un înlocuitor excelent pentru felul al doilea. El se hrănește bine. Poate fi completat și cu carne slabă sau pește.

Să ne dăm seama cum să gătim corect supa de legume.

Gătim supă de legume

Supa trebuie preparată acasă, din produse proaspete, semifabricatele sunt interzise.
Condimentele ar trebui să fie și ele naturale și este mai bine să nu puneți sare deloc. Supa dietetică nu trebuie gătită mult timp: cu cât este mai puțin timp, cu atât mai bine și mai sănătos.
Legumele nu trebuie puse imediat în tigaie, ci doar în apă clocotită.
Cantitatea de supă trebuie să fie de așa natură încât să o puteți mânca odată și să nu o lăsați pentru a doua zi.
Dacă aveți boli de stomac, este mai bine să gătiți supa piure. Dacă ești sănătos, toacă legumele ca de obicei.
Cât despre bulion, îl poți folosi, dar trebuie gătit pe carne slabă de pui. Sau puteți adăuga carne gătită în apă diferită în supa de legume.

Cum să gătești un preparat fierbinte excelent. Rețete

Supă de varză vegetariană

Ingrediente:

• 1 ceapă;
• 1 morcov;
• 100 g varză;
• o lingurita de boia;
• ulei vegetal;
• 2,5 litri de apă;
• 100 g spanac;
• 1 ardei bulgaresc;
• condimente (după gust)

Algoritm de gătit:

Curata toate legumele. Se arunca morcovii rasi, ceapa tocata si varza intr-o tigaie cu ulei, se stropesc cu boia de ardei, seminte de chimen, se prajesc 5 minute la foc mediu. Ardei gras taiat cubulete amestecat cu spanac. Aruncați toate legumele fierte în apă clocotită și gătiți timp de cinci minute, acoperind tigaia cu un capac.

DIN piure de dovlecel

Se gătește pe un decoct de legume. Pentru a o pregăti, ia legumele pe care le găsești la frigider. Clătiți-le și gătiți la foc mic până când sunt complet fierte. Scoate-l din apă. Deci bulionul de legume este gata. În ea, vei pregăti piure de supă.

Dovleceii se taie in cubulete nu foarte mici si se pun la fiert pana se fierb intr-un bulion de legume clocotit. Se macină apoi legumele prin sită sau în blender, se adaugă puțină făină, apoi se fierbe acest piure timp de 1-2 minute. Adăugați verdeață la supa finită. Supa de dovleac se prepară în același mod.

După cum puteți vedea, gătitul supelor dietetice cu legume nu este deloc dificil, chiar și în ciuda numărului mare de ingrediente. Imaginând și amestecând diferite legume, puteți obține întotdeauna un gust nou și original de supă dietetică.

Nu există nimic supranatural în acest proces de bucătărie, este necesar doar să observați câteva puncte importante ale procesului de gătit - acesta este raportul dintre cereale și lichide. Cerealele, în funcție de conținutul de fibre, sunt vâscoase, folosite la gătit chiftele, diverse umpluturi și sfărâmicioase.

Ce fel de terci dietetic să fie, care va fi mai util organismului tău, depinde de metoda de preparare a acestuia.

Dacă vă place terciul vâscos, trebuie gătit mai mult timp, amestecând continuu în timpul gătirii. Pentruîndrăgostiți sfărâmicios indispensabil condiție este corect proportie de cereale si lichide care trebuie respectate. Dacă nu a fost suficient lichid, terciul va fierbe uscat, iar dacă există un exces, va deveni vâscos. Cel mai comun raport este 1:2 , dar se întâmplă și 2:3 .

Metodă dovedită și binecunoscută- atunci se toarnă cerealele în apă clocotită cu sare. uzual si o alta metoda- Se toarna cerealele, apa fiarta in prealabil si apoi sare. bere terci dietetic intr-o cratita cu capac la foc mic. Cel mai bine este să folosiți vase din oțel inoxidabil, deoarece în acest caz procesul de fierbere a lichidului din fundul cratiței merge mai uniform și mai uniform. încălzește fiecare bob cereale.

Un rol important pentru prepararea de calitate a terciului dietetic îl joacă regula - terci care se fierbe în apă clocotită sau terci care se umflă într-un recipient bine închis - nu trebuie niciodată atins.

La permanenta ei agitând, la deschiderea, închiderea capacului - terci pierde abur, ceea ce înseamnă că nu primește ceea ce are dreptul căldură și umiditate. În astfel de condiții, terci se dovedește uscată, iar când ne corectăm greșeala adăugând apă la ea, aceasta se transformă într-o mizerie. După sfârşitul procesului gătit terci este necesar să se păstreze cald.Pentru a face acest lucru, puneți-l într-un loc cald sub un capac bine închis. Un astfel de loc poate fi: un cuptor, apă sau metoda dovedită a bunicii - având împachetat a ei in "perne".

Primul lucru de făcut pentru a face terciul dietetic gustos este să sortați cerealele, eliminând boabele de calitate scăzută din ele, apoi să le clătiți. Trebuie reținut că la spălarea cerealelor, acesta absoarbe și reține o anumită cantitate de lichid.

În acest sens, pentru a observa corect raportul dintre cereale și lichide, procedați astfel:

• turnați cantitatea de apă de care aveți nevoie în vase;
• după ce apa fierbe, turnați boabele de cereale deja spălate;

Măsurați volumul rezultat al conținutului tigaii și comparați-l cu un volum predeterminat. Dacă este primit mai mult volum- surplus se toarnă și invers, se adaugă Fierbinte apă pana la norma dacă volumul este mai mic.

Așa se realizează acel echilibru în raportul cereale – lichid, indiferent de câtă umiditate rămâne în boabe în timpul spălării acestora.

Cereale din cereale care nu sunt spălate

Hrișca, Hercules, grisul se prepară după cum urmează. Turnați cantitatea necesară de lichid într-un recipient, adăugați acolo, precum și ingredientele prevăzute în rețetă. După fierbere turnați lichide în cereale. Pentru a face terciul gustos și frumos la aspect, se adaugă o cantitate mică de ulei vegetal într-o oală cu apă și abia apoi se pun cerealele.

Dacă terciul este preparat din cereale prăjite, toarnă apă Mai mult, deoarece la prăjire, cerealele își pierd o parte din umiditate. Cereale, sortate și spălate înainte de a se așeza într-o tigaie, se toarnă la fierbere apă, cu grija agitând pentru a nu deteriora boabele ridicându-le de jos de lemn lingura sau spatula. Pentru o mai bună pregătire, o oală de terci pune la cuptor. La o temperatură foarte ridicată în ea, o oală de terci poate fi pusă pe o tavă de copt cu apă.

La prepararea grisului, cerealele trebuie turnate în apă clocotită într-un jet subțire în timp ce se amestecă.

Cereale precum orezul, meiul, orzul perlat sunt fierte prost în lapte. La bucătar din aceste cereale lapte terci dietetic, trebuie să fie prefierte nu mai mult de 10 minuteîn apă clocotită. După aceea scurgeți apa, iar cerealele rămase se adaugă lapte și fierbe pe un foc mic până gata.

Cereale dietetice vracÎn cele mai multe cazuri gatite din cereale crude netratate termic. În astfel de cereale, boabele ar trebui să fie bine fierte, să-și păstreze forma și să fie separate unele de altele. Astfel de terci sunt gătite din diverse. Sunt incluse în aportul alimentar, Cum ca garnitură, Asa de și mese independente.

Orezul este servit ca garnitură cu carne de pasăre, vită sau miel.

Terciul friabil cu dietă fierbinte se servește cu o cantitate mică de ulei vegetal, ouă tocate etc. Terciurile reci sunt servite cu lapte și un înlocuitor de zahăr.

Pentru a evita lipiciitatea cerealelor sfărâmicioase din hrișcă, orz, orez sau mei, acestea sunt pre-spălate cu apă caldă, apoi fierbinți. Amidonul din boabe este îndepărtat de la suprafață cu apă caldă, iar grăsimea care a apărut pe boabe în timpul depozitării este fierbinte.

Oferim modalități de a găti orez dietetic

Orez gătit la aburi.

Într-un bol special, care se află într-un cazan dublu, se toarnă orez sortat, spălat și turnat într-un raport de 1: 1. Dacă doriți, puteți adăuga ierburi și gătiți timp de 40 de minute. Undeva la mijlocul procesului de gătit, amestecați conținutul pentru a distribui uniform ierburile.

Orez gătit la cuptorul cu microunde.

Procesul de gătire este același ca în oală. Orezul se toarnă într-un bol care se folosește într-un cuptor cu microunde și se toarnă apă în proporții de 1: 1,5. Timp de gătire - 10 minute la puterea maximă a cuptorului, apoi 15 minute la jumătate din putere. După aceea, ar trebui să stea timp de 15 minute. Terciul dietetic este gata de mâncat.

Majoritatea celor care, ca urmare a muncii grele, au obținut succes în pierderea în greutate și au redat atractivitatea și armonia siluetei lor, se gândesc la întrebarea cum să mențină rezultatul obținut. Nu este un secret pentru nimeni că alimentația sănătoasă și dietetică este cea mai bună modalitate de a scăpa de greutate.

Astăzi atenția noastră se va concentra asupra rețetelor cu conținut scăzut de calorii pentru fiecare zi. Poți să te asiguri că te poți menține în formă, fără măcar să-ți refuzi plăcerea unei mese delicioase. Puteți fi sigur că mesele dietetice vor atrage întreaga familie. O varietate de rețete vă permite să nu pierdeți timpul cu pregătirea competentă a meniului. Pregătirea celor mai multe feluri de mâncare nu va dura mult timp și nu va necesita să aveți abilități speciale. Principalul lucru - amintiți-vă întotdeauna că mâncarea sănătoasă și gătită corespunzător este cheia nu numai pentru armonie, ci și pentru sănătate.

Rețete pentru fiecare zi: pentru micul dejun

Cheia este de obicei un mic dejun sănătos. Potrivit experților, mesele de dimineață ar trebui să includă carbohidrați lenți. Ele oferă organismului uman energie pentru o lungă perioadă de timp.

Fulgi de ovăz pentru dimineața perfectă

Pentru a pregăti acest fel de mâncare cel mai valoros, avem nevoie de:

• fulgi de ovaz - 50 g;
• lapte - 2/3 cană;
• apă - 2/3 cană;
• iaurt cu conținut scăzut de grăsimi - 2 linguri;
• miere - 1 o lingură;
• sare.

Mai întâi trebuie să amestecați apa și laptele. Acest lucru ar trebui făcut într-o cratiță. Apoi adăugați un praf mic de sare și aduceți Terciul la fiert și lăsați să fiarbă 10-20 de minute. Se amestecă din când în când. Vă rugăm să rețineți că fulgii mari și grosieri sunt gătiți mai mult decât cei mici, dar sunt mai bogați în fibre. Terciul se așează pe farfurii și se servește cu miere și iaurt.

De asemenea, fulgii de ovăz se potrivesc bine cu bananele, orice fructe de pădure și mere. Le puteți adăuga oricând la masă, dacă doriți.

Omletă grecească apetisantă

Dacă folosești rețetele noastre în fiecare zi, alimentele dietetice vor deveni rapid o parte integrantă a vieții tale. Mâncând acest fel de mâncare cu ouă la prețuri accesibile la micul dejun, vei oferi corpului tău nu numai carbohidrați și proteine ​​lente, ci și vitamine și minerale importante. Pentru gătit avem nevoie de:

• ouă de pui - 2 buc.;
• roșii mici uscate la soare - 2 buc.;
• ulei de măsline - 1 linguriță;
• brânză feta sau brânză - 25 g;
• o felie de pâine cu cereale.

Încinge o linguriță de ulei de măsline într-o tigaie. Bateți ouăle în orice recipient cu un tel. Brânza trebuie tăiată în cuburi, roșiile - în bucăți mici. Turnați ouăle bătute în tigaie, ridicând ușor marginile. Prăjiți omleta până când mijlocul este aproape gata. Pune brânza și roșiile pe jumătate din vasul semi-finit. Acoperiți umplutura cu cealaltă jumătate. Transferați omleta finită pe o farfurie. Serviți cu o felie de pâine.

Toți nutriționiștii susțin în unanimitate că persoanele care sunt predispuse la exces de greutate nu ar trebui să stea pe ele. Trebuie doar să treci la alimente dietetice. Rețetele pentru fiecare zi, propuse de noi, vă vor ajuta în acest sens. O astfel de mâncare ar trebui să devină un mod de viață pentru o persoană. În acest caz, silueta nu va suferi de fluctuații constante ale greutății, iar sistemele cardiovasculare și digestive vor rămâne, de asemenea, sănătoase. Continuăm să facem cunoștință cu meniul sărac în calorii. Este de remarcat faptul că poate fi variat și foarte gustos.

Ce să gătești la prânz?

Galuste lenese cu branza de vaci

Pentru a face găluște leneși, avem nevoie de următoarele ingrediente:

• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 250 g;
• un ou;
• două linguri de făină;
• iaurt cu conținut scăzut de calorii;
• mărar și pătrunjel.

Brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi trebuie amestecată cu proteinele unui ou, făină și mărar și pătrunjel tocate fin. Pe o placă de tăiat presărată cu făină, întindeți masa rezultată și întindeți flagelul. Fiecare dintre ele ar trebui să aibă aproximativ 2 cm în diametru.Tăiați mănunchiurile în bucăți lungi de 4 cm.Se toarnă apă într-un recipient și se aduce la fierbere. Gătiți găluște leneși timp de 5 minute. Scoate-le după ce plutesc. Preparatul poate fi servit cu iaurt natural.

Supă ușoară cu orez și conopidă

Să continuăm cu dieta. Rețetele pentru fiecare zi includ în mod necesar pregătirea de preparate calde. Pentru această supă cu conținut scăzut de calorii veți avea nevoie de:

• conopidă - 100 g de inflorescențe;
• orez alb - o lingură;
• cartofi - 2 bucăți;
• ceapă - ½ bucăți;
• morcov;
• mărar și pătrunjel.

Fierbeți orezul în apă clocotită timp de 15 minute. Se adauga cartofii taiati cubulete, ceapa tocata marunt si morcovii rasi. Acum ar trebui să adăugați în supă mici inflorescențe de conopidă. Apoi lăsați vasul la fiert încă 5 minute. Se recomanda servirea supei cu marar si patrunjel tocate marunt.

Prăjituri de pește la abur

Rețete cu fotografii pot fi găsite astăzi în multe reviste culinare, precum și pe diverse portaluri. Pentru a pregăti următorul fel de mâncare, aveți nevoie de următoarele produse:

• file de pește - 0,5 kg;
• biscuiți zdrobiți - 3 linguri. linguri;
• lapte sau apă - 125 ml;
• ceapa - ½ buc.;
• ou - 1 buc.;
• nucşoară.

Măcinați fileul de pește și ceapa într-un blender sau treceți printr-o mașină de tocat carne. Adăugați la amestec lapte sau apă, ou și nucșoară tocată. Se adauga sare si piper dupa gust.

Se amestecă bine tocată. Udați mâinile cu apă rece și formați chifteluțe alungite. Puteți fierbe vasul într-un boiler sau într-o tigaie într-o cantitate mică de apă. Timp de gătire - 15 minute.

Continuăm să luăm în considerare mâncărurile dietetice populare. Rețetele pentru fiecare zi cu fotografii, potrivite pentru un prânz sănătos, le vor ajuta pe gazde să-și umple cartea de bucate.

Gustare orientală cu tăiței

Pentru a pregăti acest aperitiv delicios avem nevoie de:

• tăiței de orez - 200 g;
• roșii cherry - 12 buc.;
• sos de pește - 1 lingură;
• suc de un lime;
• zahăr - 1 linguriță;
• ardei iute - 1 buc.;
• grapefruit - 2 buc.;
• castraveți - ½ buc.;
• morcovi - 2 buc.;
• pene de ceapă verde - 3 buc.;
• creveți - 400 g;
• coriandru și verdeață de mentă - 2 linguri. linguri.

Fierbeți tăițeii în multă apă timp de 7-10 minute. Clătiți-l sub jet de apă rece. Puneți tăițeii pe o farfurie. Adăugați roșii, sos de pește, zahăr, suc de lămâie. Acum este timpul pentru ardei iute. Tăiați tulpina legumei și curățați-o de semințe. Tăiați ardeiul în cuburi și adăugați la amestec. Curățați grapefruitul și adăugați pulpa în salată. Tăiați morcovii fâșii, iar pene de ceapă verde în inele subțiri. La sfarsit, adauga la aperitiv crevetii, menta tocata marunt si coriandru. Se amestecă bine toate ingredientele și se servește.

Familia ta va adora acest aperitiv și va diversifica dieta. Rețetele pentru fiecare zi nu ar trebui să fie prea simple și plictisitoare.

supă dietetică

Pentru a găti o supă delicioasă, avem nevoie de următoarele ingrediente:

• ulei de măsline - 3 linguri;
• ceapa - 2 capete;
• pudră de curry - 2 lingurițe;
• măr - 1 buc.;
• suc de lămâie;
• usturoi - 3 catei;
• o rădăcină mică de ghimbir;
• cartofi dulci - 800 g;
• bulion de legume - 1,5 litri;
• linte roșie - 100 g;
• lapte - 300 ml;
• coriandru.

Supa realizată din aceste produse este folosită ca sursă de proteine, fibre și antioxidanți, chiar și într-o dietă vegetariană. Să continuăm să luăm în considerare Cele mai bune rețete vor ajuta la diversificarea unui meniu plictisitor.

În bulionul de legume prefiert, adăugați cartofii dulci tăiați cubulețe și lintea. Gatim aproximativ 20 de minute. Adăugați măr verde tocat. Se toarnă laptele în bulion. Aduceți supa din nou la fiert. În acest moment, prăjiți ceapa în ulei de măsline până se rumenește. Adăugați usturoi la el. Frecam radacina de ghimbir pe razatoarea fina si o adaugam in supa odata cu prajitura. La final, se adaugă în farfurie sucul unui lime. Se recomandă să faceți piure supa cu un blender manual. Se serveste cu frunze de coriandru tocate marunt.

Cina dietetică

Pentru ca alimentația dietetică (acum luăm în considerare rețete pentru fiecare zi) să fie corectă, ar trebui să urmați recomandările experților. Legumele, carnea de pasăre slabă și peștele sunt ideale pentru o cină excelentă, cu conținut scăzut de calorii.

Biban de mare la cuptor

Pentru a surprinde și a încânta gospodăria în timpul mesei de seară, ar trebui să gătiți biban de mare cu fenicul. Acest minunat fel de mâncare este bogat în proteine, vitamina C, fier.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• biban de mare - aproximativ 300 g;
• seminte de fenicul - 1 lingurita;
• seminte de chimion - 1 lingurita;
• seminte de mustar - 1 lingurita;
• turmeric - o jumătate de linguriță;
• fenicul - un cap;
• lămâie - 1 buc.;
• ulei de masline;
• verdeturi de coriandru.

Bibanul se va coace la cuptor la 220°C. Ardeii iute trebuie tăiați în cuburi mici. Se amestecă cu chimen, fenicul, turmeric și muștar. Unge o bucată mică de folie cu ulei de măsline. Intindem pe el 1/3 din amestecul de condimente. Frecați restul condimentelor pe pește și puneți-l pe folie. Puneți o lămâie feliată deasupra bibanului. Înfășurați peștele în folie și sigilați marginile. Pune piesa de prelucrat pe o tavă de copt. Timpul total de coacere este de 15 minute. Serviți peștele cu verdeață de coriandru.

După cum puteți vedea, alimentele dietetice pentru fiecare zi nu reprezintă o problemă. Gătitul mâncărurilor delicioase nu necesită mult timp, dar foarte curând va da roade.

Știați că unele legume fierte sunt mai sănătoase decât cele proaspete? Prin urmare, o dietă fiartă ajută nu numai la pierderea în greutate, ci și la îmbunătățirea organismului. Alege una dintre cele 10 opțiuni de meniu și slăbește până la 10 kg în 14 zile!

Afirmația că tratamentul termic înrăutățește calitatea alimentelor este doar parțial adevărată. Chiar dacă nu ținem cont de alimentele periculoase de consumat crude (carne, pește, leguminoase), există multe legume a căror compoziție vitaminică se îmbogățește doar după gătire. În plus, alimentele fierte sunt absorbite perfect de organism, au un efect blând asupra organelor digestive iritate și nu conțin calorii în plus sub formă de unt sau sos.

Aceste proprietăți ale alimentelor gătite în apă clocotită sunt pe care le folosește dieta fiartă, scutindu-i adepții de excesul de greutate și de problemele de sănătate.

Varianta clasica

Versiunea clasică a dietei fierte se bazează pe utilizarea alimentelor sănătoase, cu conținut scăzut de calorii, bogate în fibre grosiere, amidon sau proteine ​​și cel mai complet digerabile numai după tratament termic.

Reguli

Pentru o ardere eficientă a grăsimilor și o sănătate bună, se recomandă să respectați următoarele reguli:

1. Mănâncă fracționat, în 4-5 doze.
2. Se fierb cerealele numai în apă.
3. Ouăle cu prospețime îndoielnică trebuie gătite fierte tari, proaspete - de preferință fierte moale.
4. Bea suficient lichid, dar nu mai puțin de 1,5 litri.
5. Faceți porții unice în 250-300 g.
6. Includeți supe în meniu.
7. Luați multivitamine.
8. Nu mâncați după ora 19.
9. Introduceți în dietă produse numai din lista permisă.

În cazul respectării lor stricte în două săptămâni, puteți slăbi până la 10 kg. Nu este indicat să ții o dietă mai mult timp, deoarece organismul are nevoie de un aport complet de grăsimi, sare și, eventual, o creștere a caloriilor.

Ce poți mânca

Accentul se pune pe următoarele produse:

• legume;
• cereale;
• carne și organe;
• peşte;
• ciuperci;
• leguminoase;
• ouă.

Din legume, este de preferat să le alegeți pe cele care, atunci când sunt gătite, practic nu pierd substanțele nutritive și nici măcar nu le dobândesc. Acestea includ:

1. Roșii - atunci când sunt gătite, conținutul de licopen crește.
2. Morcovi - 15 minute de fierbere măresc concentrația de antioxidanți.
3. Spanacul - este suficient să păstrați frunzele în apă clocotită timp de câteva minute, iar cantitatea inițială de calciu va crește de 3 ori.
4. Telina, vinetele, dovleceii, cartofii, porumbul, varza (alba, varza de Bruxelles, conopida, broccoli, varza varza) sunt mai bine absorbite de organism.
5. Sfecla - beneficiile sale rămân neschimbate.

Dintre cereale sunt permise numai cerealele: fulgi de ovăz, orz perlat, hrișcă, orez brun neșlefuit.

Peștele și fructele de mare ar trebui să fie din soiuri cu conținut scăzut de grăsimi: lipa, dorado, șalău, merluciu, pollock, cod, biban de râu, biban, creveți, calmar, raci. Carnea trebuie aleasă după același principiu - carnea de pasăre, carnea slabă de porc, vită, iepure, organe (ficat, stomac, inimă, rinichi) sunt perfecte.

Pentru pierderea în greutate cu o dietă fiartă, nu este necesar să se consume doar alimente procesate termic. Este acceptabil să mănânci o cantitate mică de legume și fructe proaspete, precum și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Este permis să beți ceai negru, alb, verde, din plante, de 2-3 ori pe săptămână vă puteți permite cafea neagră preparată.

Ce nu poate fi mâncat

Timp de 14 zile de dietă, va trebui să abandonați:

• sare, zahăr, condimente;
• produse din făină;
• băuturi alcoolice, cu conținut scăzut de alcool, bere;
• sifon, sucuri dulci;
• grăsime animală și vegetală;
• murături și marinate;
• alimente uscate, coapte, prăjite.

Argumente pro şi contra

Dieta fiartă este apreciată de cei care slăbesc pentru:

1. Capacitatea de a arunca nu o cantitate mică, dar, în același timp, nu o cantitate extremă de kilograme.
2. Efect de vindecare.
3. Meniu relativ echilibrat.
4. Variabilitatea dietei.
5. Limite rezonabile.
6. Scapa de umflatura.
7. Fără senzație puternică de foame.
8. Normalizarea tractului digestiv.
9. Îmbunătățirea stării pielii.
10. O oportunitate de a vă împrospăta papilele gustative și de a stabili o dietă sănătoasă.

Pentru o evaluare obiectivă, merită să luați în considerare dezavantajele:

1. La început, mâncarea poate părea fadă și lipsită de gust.
2. Înainte de adaptare, dulceața poate experimenta iritabilitate și pierdere de energie.
3. Lipsa fibrelor grosiere poate provoca constipație și detensiona intestinele.
4. Abstinența prelungită de la sare crește riscul de hiponatremie - o afecțiune extrem de periculoasă pentru întregul organism și chiar fatală.

Atenţie! Somnolența, amețelile, durerile de cap, greața și confuzia sunt simptome ale hiponartemiei. Dacă sunt găsite, trebuie să consultați imediat un medic.

Meniul

Sfaturi de gătit:

1. Pentru a diversifica gustul alimentelor nesărate, le puteți condimenta cu suc de lămâie și sos de iaurt.
2. Dacă este posibil, fierbeți cadourile câmpurilor și grădinilor într-o coajă, coborându-le deja în apă clocotită, ușor sărată.
3. Fierbeți carnea de pasăre fără piele, tăiați grăsimea din carne și organe.
4. Evitați fierberea puternică.
5. Când gătiți alimente, o parte dintre nutrienți intră în apă, așa că este mai bine să nu le turnați, ci să le folosiți ca bulion.
6. Dacă nu aveți nevoie de bulion, carnea și peștele pot fi gătite în mânecă - în acest fel produsul își va păstra suculenta și practic nu va pierde proteine, doar că trebuie menționat că în acest fel mâncarea este gătită de 1,5 ori mai mult.
7. În modul de mai sus, poți încerca să gătești sfeclă pentru a o păstra cât mai plină de culoare.
8. Se toarnă cerealele cu apă rece, se aduce la fierbere și se scoate de pe aragaz după 5-10 minute. Fără a deschide capacul, înfășurați tigaia și lăsați peste noapte. De asemenea, este permisă utilizarea unui termos pentru prepararea terciului.

Timp de 10 zile

Pe lângă cursul de slăbire de două săptămâni, dieta clasică fiartă este disponibilă într-o versiune ușoară de 10 zile. Plumbul pentru această perioadă nu va depăși 8 kg.

• Z - 350 g de legume verzi fierte, este posibil cu adaos de porumb.
• O - borș dietetic cu bulion de pui.
• U - peste fiert si spanac fiert.

• Z - orez brun sau alte cereale integrale.
• O - piure de legume cu pui fiert.
• U - salata de ciuperci.

În plus, pe tot parcursul zilei poți mânca puțină țelină și conopidă fiartă.

• Z - un ou și 100 g brânză de vaci.
• Oh - piure de supă de pui cu legume.

Pentru 5 mese, distribuiți 1,5 litri de supă de varză slabă.

Există piure de pui cu usturoi și vinete și tocană de varză.

În următoarele 5 zile, meniul se repetă.

Pentru două săptămâni

luni

• Z (mic dejun) - fulgi de ovaz cu un mar.
• O (pranz) - supa de linte cu o felie de ou.
• P (gustare de după-amiază) - 2 mere și o banană.
• U (cina) - Restul de curcan și varză de Bruxelles, acoperiți cu sos de iaurt.

• Z - brânză de vaci, bătută cu iaurt și jumătate de banană.
• Oh - supă de cartofi cu ou.
• P - sos de mere.
• Y - o salata de spanac, ardei dulci, ciuperci si oua de prepelita.

• Z - salată de sfeclă fiartă și 5 bucăți de prune uscate, udate 2 linguri. l. iaurt.
• Oh - borș verde cu ouă.
• U - creveți asezonați cu suc de lămâie și broccoli.

• Z - terci de hrișcă și 100 g carne de pui.
• Oh - supă-piure de legume.
• P - salata calda de vinete.
• U - 200 g cod fiert cu sos de iaurt, castraveți și roșii.

• Z - brânză de vaci cu caise.
• Oh - supă de fasole și roșii.
• P - 100 g branza Adyghe fara sare si 6 curmale.
• U - orez brun cu caviar de dovleac (de casă).

• Z - braconat și fulgi de ovăz.
• Oh - supă de curcan și porumb.
• P - portocală, măr verde și banană.
• U - cartofi tineri cu mărar.

duminică

• Z - brânză de vaci cu usturoi și ierburi.
• O - calmar umplut cu ou si castravete.
• P - legume proaspete asortate.
• U - salata de ficat.

În următoarele 7 zile, puteți repeta meniul sau puteți crea unul nou adoptând rețetele de la sfârșitul articolului.

Ieșirea din dietă

După 10 sau 14 zile, trebuie să începeți treptat să introduceți sare în dietă, dar nu trebuie să depășiți 15 g pe zi. Mai mult, trebuie luat în considerare și conținutul de sare din produsele finite: pâine, sosuri, brânză, cârnați, murături.

Dacă se atinge greutatea dorită, iar kilogramele continuă să se topească, trebuie să măriți porțiile. Este indicat să nu începeți să consumați alimente interzise pe durata dietei (cu excepția sării și condimentelor naturale) sau să le includeți în meniul zilnic în cantități extrem de mici.

Puteți include alimente coapte, la grătar în dietă. Prăjit într-o cantitate mare de ulei până la o crustă maronie crocantă, este mai bine să-l păstrați pentru sărbători mari sau să aranjați o adevărată vacanță pentru corpul dumneavoastră și să abandonați complet astfel de gătit.

Soiuri de dietă fiartă

Pe lângă versiunea clasică de „găluște”, nu există scheme de slăbire mai puțin eficiente bazate pe utilizarea produselor fierte.

Termen lung

Planul de masă este conceput pentru 37 de zile. Pierderea kilogramelor în acest timp poate fi diferită. Totul depinde de masa inițială de grăsime, de activitatea fizică și de capacitățile de adaptare ale corpului.

Dieta limitează aportul de proteine, minimizează cerealele și elimină complet sarea și zahărul. De asemenea, va trebui să renunți la alcool și la alimentele grase. Cu toate acestea, este mai ușor să enumerați ceea ce este permis.

Dieta primelor 10 zile este doar legume fierte (în cantități nelimitate), 2 castraveți proaspeți și mere verzi.

În următoarele 10 zile, peștele este înlocuit cu piept de pui.

În ultimele 10 zile, meniul a fost diversificat cu adăugarea de pâini din 2 boabe, iar carnea de vită fără grăsimi a devenit o sursă de proteine.

1. O reducere semnificativă a volumelor datorită eliminării excesului de lichid și scăderii conținutului obișnuit de calorii (cu siguranță nu veți putea mânca mult la început din cauza gustului specific al darurilor naturii fierte fără sare, interdicția pe „bunătăți” și lipsa alimentelor rafinate și grase).
2. Lipsa unei senzații pronunțate de foame (poți întotdeauna să te împrospătezi cu legume fierte).
3. Disponibilitate.
4. Curatarea corpului.
5. Oportunitatea de a gusta legume utile, dar neiubite anterior.

1. Lipsa de proteine, sare, grăsimi, vitamine și minerale, provenind în principal din alimente de origine animală.
2. Slăbirea tractului digestiv din cauza utilizării prelungite a fibrelor alimentare predominant moi.
3. Deteriorarea stării de bine (amețeli, slăbiciune) și a aspectului (paloare, căderea părului, unghii casante etc.).
4. Riscul de anemie, hiponatremie și alte afecțiuni patologice asociate cu lipsa de vitamine.

Ar trebui să părăsești dieta crescând treptat cantitatea de proteine, legume și fructe proaspete, grăsimi (începând cu vegetale), adăugând cereale integrale și sare.

vegetal

Pierderea în greutate pe legume are loc în timpul săptămânii, timp în care organismul scapă de 3-5 kg ​​de greutate. Mese de 4 ori pe zi, greutatea porției - nu mai mult de 300 g. Dieta include legume proaspete și fierte, fructe, nuci, semințe, pâine sănătoasă (cereale integrală, tărâțe), apă, ceai verde și din plante. Puteți adăuga sare, dar cu moderație, nu mai mult de 2 lingurițe. pentru cantitatea zilnică de mâncare.

Ora meselor poate fi variată: dacă dimineața începe la orele 6-7, atunci pe lângă micul dejun, prânz și cină, este recomandabil să adăugați prânzul (sau al doilea mic dejun). Odată cu o trezire ulterioară, o gustare de după-amiază poate deveni o masă suplimentară.

Meniu dietetic pe legume fierte

Este selectată o opțiune pentru fiecare masă.

1. Două pâine prăjită din cereale integrale și caviar de dovleac dietetic.
2. Sparanghel cu migdale.
3. Porumb fiert, roșii.
4. Salată de morcovi, câteva felii de pâine de secară.
5. Salata de vinete, rosii si ardei, chifla de tarate.
6. Varza de Bruxelles piure de cartofi.
7. Dovlecel cu cartofi si rosii.

1. Supă de cartofi, jumătate de ardei gras.
2. Varză înăbușită cu morcovi și cartofi.
3. Supa de legume.
4. Supă de roșii într-un castron de pâine integrală.
5. Supa de broccoli cu nuca.
6. Supa de dovleac-rosii.
7. Borș verde.

1. Legume în sos de nuci.
2. Raguut de conopida si fasole verde.
3. Piure de morcovi și cartofi.
4. Dovlecel fiert.
5. Cartofi andaluzi.
6. Ardei umpluti cu legume.
7. Sparanghel fiert.

Prânzul sau ceaiul de după-amiază

1. Salată de sfeclă fiartă cu nuci și usturoi.
2. Două banane și o mână de migdale.
3. Portocală, măr și banană.
4. Vinete cu sos de nuci, castraveti.
5. Anghinare fierte cu nuci de pin, piersici.
6. O cană de zmeură, 2 mere.
7. Pâine prăjită cu 4 caise și 50 g alune.

Argumente pro şi contra

Dieta este bună deoarece permite utilizarea nu numai a legumelor și fructelor, ci și a nucilor, cerealelor (pâine). Datorită acestui fapt, dieta devine mai echilibrată, bogată în vitamine și nutrienți.

Porțiile mici ajută la reducerea poftei de mâncare și adaptează organismul la sațietate în volume mici, ceea ce va fi de folos după o dietă, în stadiul de menținere a greutății.

Gustul alimentelor se îmbunătățește datorită utilizării sării și condimentelor, iar fructele și fructele de pădure dulci vor ajuta la potolirea foametei de dulce - un fapt important pentru persoanele care sunt obișnuite să se bucure de mâncare. Acest lucru poate reduce probabilitatea recăderilor și poate minimiza stresul cauzat de restricțiile alimentare.

Printre minusuri, este de remarcat lipsa tuturor acelorași vitamine și minerale din hrana animalelor: B12, A, fier, calciu, zinc. Dar 7 zile într-un meniu vegan este puțin probabil să provoace daune semnificative sănătății.

După o săptămână, este suficient să adăugați o componentă proteică la fiecare masă (carne, pește, ouă, brânză) și o astfel de dietă poate fi numită sănătoasă și echilibrată.

ou

O dietă pe ouă fierte este bună, deoarece nu chinuie o persoană care pierde în greutate cu un sentiment acut de foame și furnizează multe elemente utile organismului:

• proteine ​​ușor digerabile, inclusiv 12 aminoacizi esențiali;
• grăsimi, inclusiv omega-3, omega-6, acizi grași mononesaturați;
• retinol, vitaminele B (în special B4 și B12), calciferol, tocoferol, biotină, PP;
• potasiu, calciu, magneziu, sulf, fosfor, sodiu, fier, iod, cobalt, cupru, seleniu, zinc, crom.

Deși ouăle sunt cel mai complet digerate atunci când sunt fierte moale, pentru o senzație de sațietate de lungă durată, se recomandă să le consumi fierte tari. În această formă, se află în stomac timp de aproximativ 3 ore.

Mitul despre pericolele ouălor din cauza conținutului lor ridicat de colesterol a fost de mult infirmat. Colesterolul obținut din grăsimi animale este periculos pentru oameni, deși acest fapt este acum contestat activ de oamenii de știință. Gălbenușurile conțin așa-numitul colesterol bun, care joacă un rol important în metabolismul grăsimilor, astfel încât să te poți bucura în siguranță de gustul și compoziția chimică bogată a ouălor de găină.

Există multe diete care includ ouă fierte în dietă, dar doar cele al căror meniu conține mai multe dintre ele sunt prezentate mai jos.

Trei zile

Vă permite să pierdeți aproximativ 3 kilograme. Pe lângă utilizarea produselor enumerate mai jos, este important să bei un volum crescut de lichid - cel puțin -3 litri pe zi, dintre care majoritatea ar trebui să fie apă pură, iar restul - ceai verde fără zahăr.

Trei mese pe zi:

1. Mic dejun - 3 oua, fulgi de ovaz pe apa.
2. Prânz - 5 ouă.
3. Cina - 6 oua.

Nu se recomandă repetarea dietei mai des decât o dată la 6 luni.

Timp de 7-10 zile

O pierdere în greutate de zece zile pe ouă fierte ajută la scăderea a 7 kg din excesul de greutate, dar este mai rigidă decât versiunea anterioară.

Meniul zilnic este neschimbat - în plus față de fiecare masă, trebuie să mâncați două ouă:

1. Mic dejun - o citrice.
2. Prânz - amestec de legume și 100 g de hrană cu conținut scăzut de grăsimi în proteine ​​în formă fiartă (file de pasăre, pește, creveți, calmar).
3. Cina - un măr sau o portocală.

Pentru două săptămâni

Când slăbești în acest timp, poți slăbi până la 10 kg. Nu puteți adăuga ulei și alți aditivi cu conținut ridicat de calorii la feluri de mâncare. Cina nu mai târziu de ora 19:00.

La micul dejun, mananca doua oua fierte, un grapefruit mediu, bea o cana de Americano fara zahar.

Prânzul din a 1-a până în a 5-a zi (în format săptămânal) constă din aceleași două ouă plus o legumă sau un fruct (roșie, spanac sau grapefruit), a 6-a - salată de fructe, a 7-a - grapefruit, 100 g de low. -carne grasa de pasare si rosii. Suplimentați masa cu ceai de plante.

1. Salată de legume fierte, două ouă, grapefruit.
2. Carne slabă (150 g) și legume proaspete asortate.
3. Salată de sfeclă și varză, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, două ouă.
4. Vinaigreta cu varza murata, peste fiert.
5. Repetați opțiunea anterioară.
6. Carne de vită înăbușită și salată de legume proaspete.
7. Pui fiert, amestec de legume.

Mesele sunt programate pentru o săptămână, a doua - se repetă.

pui

Dieta cu pui oferă o senzație de sațietate, pierdere eficientă în greutate și o aprovizionare completă a organismului cu proteine, magneziu, fosfor, cobalt, crom și vitamina PP.

Apropo, oamenii de știință spun că cromul, al cărui conținut în 100 g de file de pui ajunge la 25 mcg (50% din necesarul zilnic al unei persoane), ajută la depășirea poftei de dulciuri și facilitează procesul de ardere a grăsimilor.

Pentru alimentația la dietă, ar trebui să luați un file sau pulpe de pui fără piele și grăsime. Carnea poate fi gătită în apă clocotită sau în sucuri proprii.

Pe baza de pui fiert s-au dezvoltat mai multe diete: timp de 3 zile, timp de 5, 7, 9 si 3 saptamani.

Pentru 3 zile

În fiecare zi trebuie să mănânci 750 g de carne de pui fără sare, împărțind-o în 5-6 părți. În acest moment, este interzis să bei ceai verde și negru. În trei zile se va dovedi să scadă de la 1 la 3 kg, dar nu este sigur să ții la o astfel de dietă mai mult timp. Dacă greutatea dorită nu este atinsă, mono-dieta cu pui poate fi completată cu o masă săptămânală conform schemei de mai jos.

Timp de 5 zile

Dieta constă în piure de pui cu adaos de ierburi și condimente, ocazional sunt permise ouă fierte și legume cu frunze.

Ziua numărul 1: 400 g piure cu ierburi.

#2: 300 g piure plus spanac și ghimbir.

Nr. 3: 400 g piure asezonat cu turmeric, rozmarin și boia, un pui de pui sau 3 ouă de prepeliță.

Nr 4: 400 g piure cu coriandru (cui nu-i place - cu busuioc) si usturoi.

Nr. 5: 300 g piure, salata verde, lapte degresat.

Mănâncă cantitatea zilnică de alimente în 3-4 doze, poți bea ceai verde și apă curată necarbogazoasă.

Pentru o saptamana

Mesele săptămânale de pui fiert pot arde încă 5 kg de grăsime. În carne se adaugă fructe, legume și orez.

Luni: 500 g pui, 350 g terci de orez, de preferat din boabe nelustruite sau maro, un pahar de suc de rosii.

Marți: 700 g file, 550 g pulpă proaspătă de ananas.

Miercuri: 600 g carne, 500 g portocale, 200 ml suc de legume.

Joi: 400 g pui, 200 g varză murată, 2 mere verzi.

Vineri: 400 g piept, 200 g morcovi proaspeți, portocale.

Sambata: 700 g file, 300 g salata de legume proaspete fara ulei.

Duminică: 700 g carne de pui și salată verde.

Timp de 9 zile

Primele 3 zile se descarcă. În această etapă de slăbire este permisă utilizarea a 1,5 kg de mere pe zi.

Ultima etapă a dietei este mixtă: se consumă zilnic 0,5 kg de pui și ananas.

Timp de 3 săptămâni

Meniul zilnic arată astfel:

• 200 g carne de pui fiartă;
• 200 g de terci pe apă;
• 400 g cadouri de gradina in tocanita fiarta si proaspata (cu exceptia cartofilor si porumbului).

În acest timp, puteți pierde în greutate cu 7-12 kg.

Cartof

De asemenea, este posibil să deveniți mai subțiri pe cartofi, dar în acest scop merită să folosiți numai o cultură de rădăcină tânără fiartă. Cartofii cu coaja subțire și translucidă sunt bogați în acid ascorbic, bioflavonoide, fibre, vitamine B și potasiu. Și amidonul din el, dimpotrivă, este mai puțin decât în ​​tovarășul său mai în vârstă, care este binevenit activ în scopul pierderii în greutate.

Este necesar să se gătească cartofii tineri fără coajă - astfel se va păstra maximum de substanțe utile situate direct sub coajă. Nu poți săra.

Nici măcar beneficiile incontestabile ale cartofilor tineri nu sunt un motiv suficient pentru a le consuma exclusiv. O persoană are nevoie de un meniu variat, care să includă o gamă largă de nutrienți care nu pot fi obținuți din cartofi. Prin urmare, o mono-dietă nu ar trebui să dureze mai mult de o săptămână. Chiar dacă în dietă sunt incluse și alte produse, pe lângă rădăcină, cantitatea acestora rămâne sub normă, iar valoarea nutritivă globală nu satisface nevoile organismului, provocând efecte secundare neplăcute și uneori periculoase.

Meniu pentru 3 zile

Opțiunea „greu”.

Scădere în greutate - 5 kg.

• Z - 150 g de cartofi, 200 ml de chefir cu un conținut minim de grăsime.
• O - 300 g cartofi, ceai verde.
• U - 400 ml chefir.

• Z - 200 ml chefir.
• O - 300 g de cartofi, ceai.
• U - 150 g de cartofi, 200 ml de lapte nu mai mare de 1% grăsime.

• Z - 150 g de cartofi.
• O - 300 g de cartofi și 200 ml de chefir.
• U este apa.

Mono

Mănâncă 1,5 kg de cartofi fierți fără sare pe zi, bea multă apă. Pierderea în greutate va fi de aproximativ 3 kg.

"Moale"

Această schemă de slăbire necesită numărarea caloriilor: nu ar trebui să fie mai mult de 1000 pe zi. Alimentele permise pentru fiecare zi sunt indicate în meniu, trebuie doar să ajustați numărul lor la valoarea energetică indicată.

Ar trebui să renunți la dulciuri, alcool, uleiuri vegetale și grăsimi animale. Dar nu există restricții la ceai și cafea.

• Z - piure de cartofi cu pui fiert condimentat cu ierburi.
• O - cartofi jachete și două ouă de găină sau șase ouă de prepeliță.
• U - piure de cartofi + legume.

• Z - la fel ca în prima zi.
• Oh - salată de cartofi și legume.
• U - 0,5 l de chefir.

• Z - un sandviș de pâine integrală cu brânză cu conținut scăzut de grăsimi, o porție de piure de cartofi.
• Oh, ca în a doua zi.
• U - 100 g brânză de vaci 0% și câteva mere.

Pierderea în greutate în perioada specificată va fi de 1-1,5 kg.

Timp de 5 zile

Dieta zilnică (repetată de la o zi la alta):

1. Mic dejun: 250 ml lapte sau chefir (scăzut în grăsimi).
2. Pranz: cartofi fierti fara condimente si sare.
3. Cina: o salata de 250 g de cartofi si oua, puteti sara si asezonati cu ulei.

Este posibil să slăbești pentru o perioadă de 5 zile cu 4 kg.

Timp de 14 zile

Pentru două săptămâni din meniul de cartofi, puteți slăbi de la 7 la 9 kg.

În primele 3 zile, ar trebui să mănânce până la 1,5 kg de cartofi în uniforme, fără sare și alți aditivi.

În ultimele 4 zile, cartofii pot fi piureați sau consumați întregi cu sare, ulei și diverse condimente, precum oțet, suc de lămâie, piper negru etc.

Carne

O dietă pe carne fiartă durează de la 6 la 10 kg în 10 zile. Este permis consumul zilnic de 0,5 kg de carne de iepure, carne slabă de vită, porc sau curcan. Carnea poate fi înlocuită parțial cu pește, fructe de mare sau ouă, este permis să mănânci cârnați de înaltă calitate, cu conținut scăzut de grăsimi.

Dieta trebuie să includă legume proaspete sau fierte (aproximativ 1 kg) cu excepția cartofilor, leguminoaselor, porumbului, sfeclei și morcovilor.

Exemplu de meniu zilnic

1. Mic dejun - o salată de curcan, sparanghel, roșii și vinete.
2. Pranz - bors verde cu carne de vita.
3. Gustare - un măr verde și un ou.
4. Cina - creveți cu amestec de legume.

Hrişcă

Hrișca este considerată una dintre cele mai utile cereale datorită conținutului ridicat de vitamine B1, B2, B6, siliciu, magneziu, fosfor, fier, mangan, cupru, molibden, acizi polinesaturați omega-6. În plus, terciul de hrișcă practic nu crește nivelul de zahăr din sânge, este absorbit lent și menține senzația de sațietate timp de 2-3 ore după utilizare.

Este de preferat să alegeți hrișcă verde și să nu fierbeți cerealele în apă clocotită, ci să o fierbeți într-un termos fără sare și ulei.

Dieta cu hrișcă poate dura de la 7 la 14 zile. Greutatea maximă pentru pierderea în greutate va fi de aproximativ 12 kg.

Seara, este necesar să turnați 0,5 kg de cereale uscate într-un termos și să turnați peste el 1,5 litri de apă clocotită. Aceasta va deveni dieta zilnică pentru ziua următoare. Îl poți dilua cu un litru de chefir fără grăsimi și 5-6 bucăți de prune uscate sau caise uscate. Uneori este permisă utilizarea de mere verzi, varză proaspătă, verdeață.

Trecerea la o dietă nutritivă ar trebui să fie, aderând la următoarele recomandări:

1. Nu vă „luați sufletul” mâncând dulciuri și fast-food.
2. Adăugați treptat alimente proteice, legume, fructe, ulei vegetal, nuci în meniu.
3. Nu mâncați mai târziu de 3 ore înainte de culcare.
4. Menține o porție moderată.

Sfeclă

Sfecla este unul dintre puținele produse a căror compoziție de vitamine și minerale nu devine mai săracă după tratamentul termic. Utilizarea sa ajută la curățarea organismului de toxine și radionuclizi, la îmbunătățirea metabolismului grăsimilor și la activarea intestinelor. Acestea și multe alte proprietăți benefice ale sfeclei sunt utilizate pe scară largă pentru vindecare și slăbire.

Dieta cu sfeclă roșie ajută la pierderea în greutate cu 5-7 kg pe săptămână. În aceste zile, o masă principală ar trebui să fie dedicată sfeclei fiarte. Se poate consuma ca o salata imbracata cu iaurt si usturoi, sau in compania fructelor uscate.

Pe lângă sfecla fiartă, sfecla crudă, precum și alte legume, peștele și carnea slabă, produsele lactate, tărâțele sau pâinea integrală, orezul, ouăle și brânza pot fi prezente în dietă.

Meniul zilnic arată astfel:

1. Mic dejun: un pahar de iaurt simplu și câteva pâine prăjită cu cereale.
2. Prânz: salată de sfeclă, usturoi și brânză.
3. Cina: peste cu orez, castraveti.

Descărcarea dietei timp de 1-2 zile ajută la reducerea greutății cu 1 kg sau mai mult. Este suficient pe zi, de 6 ori, să mănânci 2 kg de sfeclă fiartă, ușor aromată cu ulei de in.

Orez

Pentru o dietă, este mai bine să alegeți orez brun. Datorită prelucrării speciale, coaja de tărâțe rămâne pe bob, înmulțind de mai multe ori beneficiile cerealelor. Orezul brun are de 4,5 ori mai multe fibre decât orezul alb, de 2 ori mai multe vitamine B, de 3 ori mai mult tocoferol, fosfor, potasiu, magneziu și un conținut semnificativ mai mare de zinc și seleniu.

Vă puteți descurca cu orez alb lustruit, dar în acest caz, dieta poate provoca constipație, creșteri ale nivelului de zahăr din sânge și, de asemenea, umple corpul cu așa-numitele calorii goale. Chiar și notoriul potasiu, despre care se presupune că este bogat în orez alb, nu este suficient în 100 g de terci pentru a acoperi cel puțin 3% din nevoile zilnice ale unei persoane.

Schemele de slăbire pe orez au o eficiență diferită. Vedeți mai jos diferitele opțiuni de dietă.

Pentru 3 zile

În fiecare zi trebuie să mănânci 300 g de terci de orez, împărțit în 3 doze. Pe lângă fiecare, puteți alege 1 fruct, legume (o porție mică de 100-150 g) sau 200 ml bulion de legume.

meniu exemplu

1. Micul dejun - orez și un măr.
2. Prânz - orez și bulion.
3. Cina - orez și morcovi fierți.

În acest timp, plumbul estimat va fi de 2-4 kg.

Timp de 5 zile („2 feluri de mâncare”)

Timp de 5 zile, mesele sunt limitate la două feluri de mâncare, dintre care unul este orez, iar celălalt este fructe de mare sau pește. Mancarea trebuie gatita fara sare, nici uleiul nu se poate adauga. La o dietă, puteți pierde de la 2 la 5 kg - rezultatul depinde de mărimea porțiilor controlate de persoana care pierde în greutate.

Pentru o saptamana

Meniul zilnic constă din următoarele elemente:

• 350 g terci de orez, care se împarte în 3 doze;
• legume fără amidon în formă fiartă și proaspătă, ciuperci (într-o cantitate mai mică decât o porție de orez);
• fructe și fructe uscate (cu excepția curmalelor, strugurilor și bananelor);
• nuci (nu mai mult de 20-30 g pe zi).

În mod tradițional, acestea ar trebui consumate fără sare sau grăsimi suplimentare, dar gustul preparatelor poate fi îmbunătățit prin utilizarea sosului natural de soia cu conținut redus de sare.

Într-o săptămână se va dovedi să-și ia rămas bun de la 4 kg. Pentru a pierde și mai mult în greutate, puteți prelungi dieta cu 2 zile.

Timp de două săptămâni ("5 volume")

Înainte de a începe dieta (timp de 4 zile), trebuie să faceți următoarea procedură:

1. În 5 pahare de volum standard, turnați 2 linguri. l. orez uscat.
2. Umpleți paharele cu apă curată până sus.
3. Reînnoiește apa în fiecare zi.

În a 5-a zi, începe dieta. În fiecare dimineață, luați un pahar de orez și mâncați-l, apoi turnați o nouă porție de cereale în el și puneți-l la capătul firului. Astfel, pentru fiecare din cele 14 zile se va prepara o portie de orez fermentat. În timpul rămas, este permis să mănânci nu mai mult de 150 g de brânză de vaci, carne sau pește cu conținut scăzut de grăsimi sau 3 ouă de pui, precum și legume și fructe proaspete.

Timp de 2 săptămâni, cu ajutorul unei astfel de diete neobișnuite, de la 5 la 7 kg dispar.

Rețete

Supa de linte cu curcan

• 250 g file de curcan;
• 30 g linte verde;
• 200 g roșii;
• tulpina de telina.

Tăiați fileul cubulețe și, împreună cu lintea, puneți în apă clocotită (1 l). Roșiile se curăță de coajă și se taie cubulețe, se adaugă în tigaia cu țelină tocată după 10 minute. gătit. După 15 min. supa este gata.

Supa de cartofi cu ou

• 200 g cartofi;
• 1 ou de gaina;
• buchet mic de spanac

Înmuiați cartofii tăiați în 0,75 litri de apă clocotită. Cu 5 minute înainte de pregătire, adăugați ou crud și spanacul.

Branza adyghe sau paneer indian

Aceste două tipuri de brânză practic nu diferă ca gust, ci sunt preparate la fel de simplu:

1. Turnați 1,5 litri de lapte cu conținut scăzut de grăsimi într-o cratiță metalică sau emailată și aduceți la 80 ° C sau până când pe suprafața laptelui încep să apară bule mici.
2. Într-un flux subțire, în timp ce amestecați, introduceți 0,75 l de zer acid sau 1-2 linguri. l. suc de lamaie (asta e toata diferenta dintre Adyghe si paneer).
3. Imediat ce masa fierbe, dați tigaia de pe aragaz și acoperiți-o cu un prosop.
4. După aproximativ o jumătate de oră, aruncați conținutul într-o strecurătoare căptușită cu mai multe straturi de tifon pentru a separa proteina coagulată din lapte de zer.
5. Leagă capetele tifonului și atârnă pentru autopresare a brânzei.

Este mai bine să faceți acest lucru seara și să lăsați brânza atârnată peste noapte.

sos de iaurt

În 100 ml de iaurt gros fără aditivi (de preferință de casă), se pune cățelul de usturoi tocat și ierburile după gust, se amestecă.

Salata de morcovi fierti

• 250 g morcovi;
• 1 st. l. oțet de mere sau suc de lămâie;
• 1 st. l. pătrunjel;
• 1 dinte usturoi.

Se rade morcovii pe răzătoarea grosieră și se adaugă restul ingredientelor, se amestecă și se dă la frigider pentru 1-2 ore.

Salata calda de vinete

• 100 g vinete fierte, ardei dulce proaspăt și roșii;
• 50 g brânză Adyghe;
• verdeaţă;
• suc de lămâie.

Tăiați legumele fâșii mari și adăugați brânză mărunțită. Se condimentează cu suc de lămâie și se stropește cu ierburi tocate.

Salată de ciuperci și ficat

• 100 g ficat de pui;
• 100 g de champignon;
• 2-3 linguri. l. boabe de porumb;
• 1-2 linguri. l. iaurt.

Se fierb toate ingredientele, se taie in modul dorit si se condimenteaza cu iaurt.

Calamar umplut

• calmar mic;
• castraveți proaspeți;
• ou;
• 1 st. l. sos de iaurt.

Înmuiați carcasa de calmar în apă clocotită timp de 10 secunde și lăsați să se răcească într-o farfurie. Se toacă mărunt castravetele și oul fiert, se amestecă cu sosul de iaurt și se umplu calamarul.

Sparanghel cu migdale

• 300 g sparanghel;
• 10 g petale de migdale;
• câteva picături de suc de lămâie.

Scufundați sparanghelul în apă clocotită pentru câteva minute, apoi îndepărtați și turnați peste apă cu gheață. Stropiți tulpinile răcite și uscate cu suc de lămâie și stropiți cu petale de migdale.

Dieta caviar de dovleac

• 500 g dovlecel;
• 30 g morcovi;
• 20 g ceapă;
• 15 g pasta de tomate;
• verdeaţă.

Dovlecel și ceapa tăiate cubulețe, morcovi - pe răzătoare. Pune totul într-o cratiță și fierbe până când excesul de lichid s-a evaporat aproape complet. Adăugați pasta de roșii și bateți masa cu un blender de imersie. Mai fierbeți încă 10-15 minute.

Mesele dietetice sunt mese care conțin o cantitate mică de calorii și ajută la menținerea unei siluete.
Alimentele dietetice sunt foarte importante pentru corpul uman. Chiar dacă ai o siluetă perfectă, corpul tău totuși are uneori nevoie de o dietă pentru a-ți menține silueta în formă. De asemenea, dacă aveți o anumită dorință de a vă curăța corpul de toxine și toxine, atunci trebuie să îl curățați periodic. Și în acest caz, nimic nu te va ajuta mai bine decât să mănânci alimente dietetice.
Mulți dintre noi suntem siguri că preparatele dietetice nu pot fi deloc apetisante, gustoase. Cu toate acestea, acest lucru nu este absolut cazul. Mâncarea dietetică poate să nu fie gustoasă, dar foarte, foarte gustoasă. Trebuie doar să știi cum să gătești astfel de feluri de mâncare corect și ce produse să folosești. Nu crezi? Atunci acordați atenție acestei subcategorii. La urma urmei, în această subcategorie pentru tine sunt adunate cele mai interesante și utile rețete pentru mâncăruri dietetice.
Deci, de exemplu, aici puteți găsi rețete despre cum să gătiți mâncăruri dietetice pentru pierderea în greutate, mâncăruri dietetice cu conținut scăzut de calorii într-un aragaz lent, precum și mâncăruri dietetice din pui, dovlecei, brânză de vaci, pește, carne, carne tocată și alte rețete cu conținut scăzut de calorii la fel de delicioase. Este deosebit de convenabil că această categorie conține rețete simple pentru mâncăruri dietetice cu fotografii. Astfel de rețete sunt convenabile prin faptul că, cu ajutorul lor, procesul de gătit este mult simplificat și puteți, de asemenea, să împrumutați metoda de servire și decorare, care este, de asemenea, foarte plăcută. Nu-i asa? Alege cele mai interesante și delicioase rețete, cât de ușor și rapid poți găti mese dietetice delicioase pentru pierderea în greutate și începe să gătești. Și fiți sigur, cu astfel de rețete, gătirea meselor dietetice vă va aduce o mulțime de emoții pozitive. Și fii sănătos!

25.12.2019

Salata „Monahală” – completarea perfectă în meniul Postului Crăciunului

Ingrediente: varză, castraveți, ardei gras, mărar, ulei, oțet, sare, piper

Pentru a pregăti această salată, veți avea nevoie de ingrediente foarte simple, și veți obține un preparat delicios, potrivit pentru fiecare zi, și pentru întâlnirea cu oaspeții care sunt în post.

Ingrediente:
- 200 g varză;
- 1 castravete proaspăt;
- 1 ardei dulce;
- 1 legatura de marar;
- 2 linguri ulei vegetal;
- 1 lingura otet de vin;
- Sarat la gust;
- piper dupa gust.

03.11.2019

Supă piure de dovleac cu linte

Ingrediente: apa, dovleac, linte, morcovi, ceapa, pasta de rosii, crema de branza, ulei vegetal, ierburi, sare, condimente

Supa piure de dovleac cu linte, ceapa si pasta de rosii va fi un prim fel excelent in timpul saptamanii, cand este atat de important ca pranzul sau cina sa fie atat gustoase cat si hranitoare.

Ingrediente:
- 1 litru de apă;
- 250 g dovleac;
- 120 g de linte;
- 1 morcov;
- 1 ceapa;
- 1 lingura pasta de tomate;
- 50 g crema de branza;
- 2 linguri ulei vegetal;
- verdeata dupa gust;
- Sarat la gust;
- condimente după gust.

14.06.2019

Delicios spelt cu legume într-un aragaz lent

Ingrediente: spelta, morcov, ceapa, apa, sare, ulei vegetal, amestec de piper

Spelta cu legume gătite într-un cuptor lent este foarte gustoasă și satisfăcătoare. Dacă îți urmărești dieta, atunci cu siguranță te vei bucura de acest fel de mâncare sănătos.

Ingrediente:
- 1 lingura. ortografiat;
- 100 g morcovi;
- 120 g ceapa;
- 2 linguri. apă;
- 0,5 linguriță sare;
- 3 linguri ulei vegetal;
- un amestec de ardei macinati dupa gust.

06.06.2019

Salată de sparanghel în stil coreean cu morcovi

Ingrediente: castraveți, varză chinezească, morcov coreean, sos de soia, semințe de in, sparanghel din soia

Sparanghelul de soia în companie cu castraveți proaspeți și morcovi coreeni condimentați cu sos de soia este o salată grozavă pentru toate ocaziile. Se dovedește gustos, apetisant și sănătos!

Ingrediente:
- 1 castravete proaspăt;
- 3-4 frunze de varză Beijing;
- 120 g morcovi în coreeană;
- 3 linguri sos de soia;
- 1\5 linguriță seminte de in;
- 100 g sparanghel de soia.

06.03.2019

Kulich după Dukan

Ingrediente: brânză de vaci, tărâțe de ovăz, amidon, turmeric, susan, ou, praf de copt, lapte praf

Dacă ești la dieta Dukan, îți sugerez să gătești de Paște un tort de Paște delicios și ușor de gătit. Rețeta este destul de simplă.

Ingrediente:

- 200 de grame de brânză de vaci;
- 35 de grame de tarate de ovaz;
- 30 de grame de amidon de porumb;
- 5 grame de turmeric măcinat;
- 10 grame de susan negru;
- 1 ou;
- 5 grame de aluat praf de copt;
- înlocuitor de zahăr;
- lapte praf.

21.02.2019

Tort dietetic de Paște

Ingrediente: brânză de vaci, miere, ou, amidon, tărâțe, praf de copt, stafide, nuci, fructe confiate

Ingrediente:

210 grame brânză de vaci 2%;
- 3 linguri Miere;
- 2 oua;
- 2 linguri amidon de cartofi;
- 4 linguri tărâţe;
- 1 lingura praf de copt;
- stafide;
- alune de padure;
- fructe confiate.

24.12.2018

Ratatouille într-un aragaz lent

Ingrediente: vinete, dovlecel, roșii, ceapă, ardei gras, usturoi, busuioc, ulei, sare, piper

Ratatouille este felul de mâncare național al Franței. Astăzi am pregătit o rețetă pentru acest fel de mâncare uimitor într-un slow cooker.

Ingrediente:

- 1 vinete;
- 1 dovlecel;
- 3-4 rosii;
- 1 ceapa;
- 1 ardei gras dulce;
- 3 catei de usturoi;
- 2-3 crengute de busuioc;
- 70 ml. ulei vegetal, de măsline;
- jumătate de linguriță sare;
- un praf de piper negru macinat.

19.07.2018

Pollock marinat cu morcovi și ceapă

Ingrediente: pollock, morcov, ceapa, pasta de rosii, otet, suc de lamaie, sare, piper, dafin

Reteta pentru iubitorii de peste. Pregătim un aperitiv cald delicios - pollock sub marinată de legume. Simplu, accesibil, gustos și sănătos pentru întreaga familie.

Ingrediente:
- 1 kg de pollock,
- 4 cepe,
- 4 morcovi,
- 3 linguri de pasta de rosii,
- 2 linguri de otet de masa (suc de lamaie),
- piper dupa gust
- Sarat la gust,
- Frunza de dafin.

30.05.2018

Salată de varză dietetică

Ingrediente: pulpă de pui, varză, semințe de muștar, ulei vegetal, oțet

Varza obișnuită face salate excelente - gustoase și sănătoase. Astfel de rețete sunt populare printre cei care țin dietă. Vă sugerăm să faceți o salată de varză și pui fiert - va fi mai interesantă și mai gustoasă.

Ingrediente:
- sunca sau piept de pui - 1 buc;
- varză - 1 cap;
- boabe de mustar - 7 gr;
- legumă mică - 1 lingură;
- oțet - 1 lingură.

21.05.2018

Salata dietetica cu piept de pui

Ingrediente: piept de pui, ou, morcov, castravete, ceapa, spanac, sos, piper, lamaie

Pentru oamenii noștri slabi, ofer o rețetă excelentă pentru o salată dietetică delicioasă cu piept de pui. Se dovedește foarte gustos și satisfăcător.

Ingrediente:

- 130 de grame de piept de pui;
- 1 ou;
- 50 de grame de morcovi;
- 50 de grame de castraveți;
- 20 de grame de ceapa verde;
- 30 de grame de spanac;
- 10 grame de sos de soia;
- piper negru;
- lămâie.

17.05.2018

Salată dietetică cu avocado

Ingrediente: avocado, rosii, lamaie, usturoi, ulei de masline, sare, piper

Astăzi vă propun să pregătim o salată dietetică foarte gustoasă din avocado. Reteta este foarte simpla si rapida. Puteți pregăti o astfel de salată atât pentru fiecare zi, cât și pentru masa festivă.

Ingrediente:

- avocado - 1 buc.,
- roșii - 180 de grame,
- suc de lamaie - 2-3 linguri,
- usturoi - 2 catei,
- ulei de măsline - 3-4 linguri,
- sare,
- piper negru.

14.05.2018

Scrub pentru intestine din hrișcă și chefir

Ingrediente: hrișcă, chefir fără grăsimi, apă clocotită, sare, pătrunjel, merișoare

Hrișca și chefirul fac un mic dejun excelent, care, în plus, acționează ca un exfoliant pentru intestine. Așa că această rețetă este din categoria „două într-unul”: și gustoasă și sănătoasă. Încearcă, o să-ți placă!
Ingrediente:
- 100 gr hrisca;
- 500 ml de chefir fără grăsimi;
- 200 ml apă clocotită;
- Sarat la gust;
- patrunjel sau merisoare - pentru servire.

24.04.2018

Înghețată cu afine slabă

Ingrediente: afine, zahăr, apă, lime

Foarte des gătesc delicioasă înghețată cu fructe de pădure pentru făcută în casă. Astăzi vă propun să încercați o înghețată slabă foarte gustoasă cu afine și lime.

Ingrediente:

- 200 de grame de afine,
- 70 de grame de zahar,
- 100 de grame de apă,
- o jumătate de lime

24.04.2018

Pui în sos de roșii într-o tigaie

Ingrediente: piept, ceapa, ulei, usturoi, rosii, piper, sare, dafin

Pentru prânz sau cină, vă sugerez să gătiți piept de pui delicios în sos de roșii. pe care o vom găti într-o tigaie. Felul de mâncare este delicios și ușor de preparat.

Ingrediente:

- 1 kg. sani,
- 2 cepe,
- 3 linguri ulei vegetal,
- 2 catei de usturoi,
- 3 roșii,
- 6-7 buc. boabe de piper negru,
- piper negru,
- un vârf de cuțit de sare,
- 3 foi de dafin.

23.04.2018

Salată de varză proaspătă și morcovi cu oțet

Ingrediente: varză proaspătă, morcovi, ceapă, sare, zahăr, oțet de mere, ulei vegetal, ceapă verde, ierburi

Vă aduc în atenție o rețetă foarte gustoasă și interesantă pentru a face salata mea preferată de varză proaspătă și morcovi cu oțet.

Ingrediente:

- 300-350 de grame de varză;
- 1 morcov;
- jumatate de ceapa;
- sare;
- zahăr;
- 2 linguri oțet de mere;
- 2-3 linguri ulei vegetal;
- o grămadă de verdeață.