Cum să decorați felurile de mâncare cu măsline. Cum să decorezi o salată într-un mod original? Caracteristicile proiectării vaselor cu decorațiuni vegetale. Perle de oțet balsamic

17.04.2018

Glazura de zahar

Ingrediente: zahăr, suc de lămâie

Este foarte simplu și rapid să faci glazură din zahăr pudră cu suc de lămâie. Am descris în detaliu rețeta de gătit.

Ingrediente:

- 8-10 linguri. Sahara,
- 3-4 linguri. suc de lămâie.

10.04.2018

Zahăr pudră și glazură de apă

Ingrediente: apă, suc de lămâie, zahăr pudră

Când gospodinele coace prăjituri, se pune imediat întrebarea despre ce fel de glazură să folosească și să gătească. Vă oferim o versiune simplă de glazură cu suc de lămâie.

Produse pentru rețetă:
- apă - 1 lingură. l.,
- suc de lămâie - 1 lingură,
- zahăr pudră - 150 g.

05.04.2018

Glazură de ciocolată albă

Ingrediente: ciocolata alba, lapte, zahar pudra

Glazura de ciocolată pentru tort este foarte interesantă și gustoasă. Dar pentru a păstra coacerea de Paște tradițională, să facem o glazură de ciocolată albă. Crede-mă, această rețetă merită atenția ta, are mare succes!
Ingrediente:
- ciocolata alba - 100 gr;
- lapte pasteurizat - 1 lingură;
- zahăr glazur - 85 gr.

18.03.2018

Salată de porc pentru Anul Nou 2019

Ingrediente: sunca, porumb, carnat fiert, muraturi, branza, cartofi, morcovi, maioneza, sare, masline

Simbolul anului 2019 este un porc, astfel încât felurile de mâncare decorate în acest stil vor arăta bine pe o masă festivă de Anul Nou. Prin urmare, vă sugerăm să pregătiți salata de porc, care este foarte asemănătoare cu un porc drăguț.
Ingrediente:
- sunca - 200 gr;
- conserve de porumb - 150 gr;
- carnat fiert - 100 gr;
- castraveti murati - 150 gr;
- brânză tare - 80 gr;
- cartofi - 150 gr;
- morcovi - 100 gr;
- maioneza - 150-200 gr;
- măsline pentru decor;
- Sarat la gust.

30.01.2018

Mastic de lapte condensat

Ingrediente: lapte condensat, lapte praf, zahăr pudră

Decorațiunile pentru torturile cu mastic transformă pur și simplu orice patiserie - arată atât de minunat! Dar, în același timp, este important să faceți un mastic care să fie atât gustos, cât și inofensiv. Vă oferim doar o astfel de rețetă de mastic de lapte condensat - simplă și foarte reușită.

Ingrediente:
- zahăr glazur - 2 linguri;
- lapte praf - 2 linguri;
- lapte condensat - 1,5 linguri.

08.01.2018

Glazura de crema pentru tort

Ingrediente: ouă, apă, făină, suc de lămâie, sare, zahăr

Multe gospodine caută o rețetă pentru glazura ideală pentru tort - astfel încât să nu se spargă, dar să nu se sfărâme, să fie gustoasă și frumoasă. Există o soluție la această problemă - glazură de custard. Exact de asta ai nevoie, crede-mă!

Ingrediente:
- ouă - 2 buc;
- apă fiartă - 40 ml;
- făină de grâu - 40 gr;
- suc de lamaie - 2 lingurite;
- sare - un vârf;
- zahăr - 0,5 căni.

25.12.2017

Glazura pe gelatina care nu stropeste

Ingrediente: zahăr, gelatină, apă, suc de lămâie

Astăzi vă voi spune cum să faceți o înghețare delicioasă care să nu stropească. Această glazură este perfectă pentru prăjituri și alte produse de patiserie.

Ingrediente:

- zahăr - 200 de grame,
- gelatină - 1 linguriță,
- apă - 60 ml.,
- suc de lămâie - 1 linguriță

15.12.2017

Salată „cadou”

Ingrediente: cartofi, gălbenuș, morcovi, struguri, sfeclă, mazăre verde, ficat de pui, maioneză

Salata de puf „Cadou” va deveni fără îndoială principala decorație la sărbătoarea ta festivă, indiferent de sărbătoarea pe care o sărbătorești. Decorul solemn al acestui delicios fel de mâncare cu siguranță nu va trece neobservat de oaspeții tăi!

Ingrediente:

- cartofi - 5 buc .;
- 4 gălbenușuri (fierte);
- morcovi - 2 buc .;
- struguri fără semințe - 300 g;
- sfecla - 1 mare;
- mazăre verde - 100 gr .;
- ficat de pui sau de vita - 300 g;
- niște maioneză.

12.12.2017

Casa de turtă dulce - rețetă foto

Ingrediente: zahar pudra, oua, miere, zahar, margarina, cacao, faina, praful de copt, scortisoara, ghimbir, nucsoara

A rămas foarte puțin timp înainte de mult așteptata sărbătoare - Anul Nou. Și ne grăbim să vă oferim o idee pentru un desert pentru masa de Anul Nou sau de Crăciun. Anume, vă oferim să gătiți o casă de turtă dulce cu copiii dvs. Nu este nimic mai minunat decât munca creativă comună. Dezvoltă abilitățile și abilitățile copiilor, aduce oamenii împreună, aduce bucurie. Și astfel, pentru a face o astfel de casă de turtă dulce, sunt necesare următoarele produse:
Pentru glazură:
- zahăr sau pulbere - 150 gr,
- ou - 1 bucată.
Pentru test:
- ou - 2 buc,
- miere - 400 gr,
- zahăr - 400 gr,
- cacao - 50 gr,
- margarina - 300 gr,
- făină - 1000 gr,
- scorțișoară - 1 linguriță,
- praf de copt - 2 lingurite,
- nucșoară - puțin,
- ghimbir - după gust.

12.12.2017

Salată de Anul Nou „Bullfinch”

Ingrediente: ouă, ardei gras, cartofi, cârnați fierți, ciuperci murate, măsline

Te-ai decis să gătești o salată de puf pentru masa festivă de Anul Nou? Decorați-l sub forma unei păsări de iarnă - un cățeluș. Oaspeții dvs. vor fi mulțumiți de delicatese.

Pentru rețetă veți avea nevoie de:
- ou - 2 buc.,
- ardei dulce - 1 buc.,
- cartofi fierți - 1 buc.,
- cârnați fierți - 100 g,
- ciuperci murate - 50 g,
- măsline fără sâmburi - 1 cutie.

11.12.2017

Mastic de marshmallow

Ingrediente: marshmallow, amidon, zahăr pudră

Pentru ca vacanța să fie luminoasă și gustoasă, pregătim prăjituri și produse de patiserie conform unei varietăți de rețete. Și astăzi vă aducem în atenție o rețetă simplă de preparare a masticului din marshmallows pentru decorarea produselor de patiserie de casă.

Ingrediente:
- marshmallow - 1 buc.,
- zahăr glazur - 6 lingurițe,
- amidon de cartofi - 3 lingurițe.

09.12.2017

Salată în formă de câine pentru Anul Nou 2018

Ingrediente: carne de vită, ouă, cartofi, ceapă, morcovi, prune uscate, brânză, rădăcină de pătrunjel, mărar, maioneză, frunze de dafin, ienibahar, mugure de cuișoare, sare

Anul Nou 2018 este chiar după colț, așa că este timpul să ne gândim la gustări pentru meniul de Anul Nou. Vă oferim o rețetă pentru o salată foarte satisfăcătoare și delicioasă cu carne în formă de câine - un preparat festiv original.

Ingrediente:
- 500 g carne de vită,
- 400 g cartofi,
- 150 g de brânză tare,
- 5 ouă de pui,
- 1 ceapă,
- 1 morcov,
- 250 g prune uscate,
- 2 muguri de garoafe,
- 5 mazăre de ienibahar,
- rădăcină de pătrunjel de 5 cm,
- 2 crenguțe de mărar,
- 3 frunze de dafin,
- Sarat la gust,
- 160 g maioneză.

13.11.2017

Ghimbir confitat acasă

Ingrediente: ghimbir, apă, zahăr, zahăr pudră, anason stelat

Ghimbirul confitat este folosit la coacere, decorează felurile de mâncare, se adaugă băuturilor calde: ceai, cafea, vin fiert, lapte. Ghimbirul confitat este de mare ajutor în lupta împotriva răcelii.

Ingrediente:

- apa;
- zahăr;
- ghimbir;
- câteva stele de anason stelat;
- zahăr glazur - 2 linguri

10.11.2017

Gustare cu mandarină

Ingrediente: morcovi, brânză tare, maioneză, arahide, usturoi, foi de dafin, frunze de mandarină

Continuăm să stăpânim rețetele pentru preparate festive delicioase, luminoase și ușor de gătit. Următorul rând este un aperitiv sub formă de mandarine. Combinația dintre un centru de brânză și un blat de morcovi face aperitivul armonios și neobișnuit de gustos.

Ingrediente:
- 1-2 morcovi fierți,
- 100 g brânză tare,
- 3 linguri. l. maioneză,
- 50 g arahide prăjite,
- 1 cățel de usturoi,
- Frunza de dafin.

10.11.2017

Salată de lumânări de Anul Nou

Ingrediente: file de pui, ciuperci, ceapa, sare, ulei vegetal, cartofi, oua, maioneza, patrunjel, branza, rodie, morcovi, ardei gras, masline

Starea de spirit festivă este creată de atmosfera generală: decorarea casei și a mesei. Vă propunem să ne îndepărtăm de stereotipurile cotidiene și să pregătim un aperitiv sub forma unei lumânări aprinse de Anul Nou - simbolic, gustos, frumos.

Ingrediente:
- 200 g file de pui,
- 2 tuberculi de cartofi,
- 200 g de șampanie,
- 1 ceapă,
- 3 ouă de pui,
- 1 lingură de ulei vegetal,
- 2 vârfuri de sare,
- 1 lingură de maioneză.
Pentru decorare:
- branza tare,
- granat,
- măsline,
- patrunjel,
- morcov,
- Ardei bulgar.

04.11.2017

Fursecuri "Inimi"

Ingrediente: faina de grau, unt, smantana, ou de pui, zahar pudra, scortisoara, sifon, colorant alimentar rosu, suc de lamaie

Cum îți exprimi sentimentele? Și vei coace fursecuri delicioase și frumoase în formă de inimă. Mama, sora și prietena vor fi fericite cu un astfel de cadou. Gătitul nu este dificil.

Pentru rețetă veți avea nevoie de:
- 200 g făină;
- 3 linguri. linguri de unt;
- 1 lingură. o lingură de smântână;
- un gălbenuș de pui;
- 3 linguri. linguri de zahăr pudră;
- scorțișoară - o jumătate de linguriță;
- sifon - o ciupitură.
Pentru glazură:
- o proteină de pui;
- 200 g zahăr glazură;
- colorant roșu alimentar - 1 g;
- suc de lamaie - 4 g.

Pansamentul pentru salate este o parte importantă a întregii porții. Puteți decora mâncărurile nu numai cu verdeața obișnuită, ci și cu diverse tăieturi, desene cu maioneză și figurine. Mâncărurile cărora li s-a acordat o atenție adecvată în timpul prezentării sunt întotdeauna mult mai gustoase și mai frumoase decât celelalte.

Salata „Shuba” este una dintre salatele preferate ale oamenilor noștri, deoarece constă din componente simple și accesibile, iar combinația lor conferă un gust unic și delicat. O „haină de blană” este adesea pregătită pentru Anul Nou și sărbătorile de Crăciun și întotdeauna, chiar și în cea mai obișnuită zi din săptămână, determină o persoană să simtă un sentiment de sărbătoare și bucurie.

Heringul sub o haină de blană și-a luat numele doar pentru că peștele este acoperit cu multe straturi de legume și maioneză „pufoase”, care îl acoperă pe un vas de servit. Dar cât de plictisitor poate arăta același bol de salată la fiecare sărbătoare cu acest fel de mâncare. În zilele noastre, este popular și relevant să creezi o prezentare neobișnuită și originală pentru toate, iar „haina de blană” nu face excepție.

Cea mai obișnuită și "plictisitoare" porție de salată de hering "Shuba"

Servire originală a salatei standard „Hering sub o haină de blană”:

• Una dintre metode implică acordarea salatei de forma unui pește, nu este necesar să se imite heringul în sine, dar figura unui amuzant chiar și peștele unui copil mic poate provoca bucurie și zâmbet de la toată lumea.
• Pentru a face acest lucru, salata trebuie așezată în prealabil pe o farfurie într-o formă specifică: un oval cu coadă
• Toate detaliile caracteristice unui pește pot fi create din materiale reziduale: resturi de legume, măsline, ierburi, inele de ceapă, desene cu maioneză

porție originală de salată „hering sub o blană” în formă de pește

Servire neobișnuită de salată „Hering sub o blană”:

• Una dintre cele mai neobișnuite variante de servire a salatei de „blană” pe masă este servirea sub formă de sul
• O astfel de salată conține un set de ingrediente standard, care diferă doar prin faptul că toate straturile sunt așezate pe folie alimentară și în ordine inversă: sfeclă, morcovi, ouă, pește, ceapă, cartofi (fiți ghidați după rețeta dvs.)
• Apoi, tot conținutul este rulat cu atenție cu un film și se formează o rolă
• Rola trebuie introdusă în frigider pentru întărire și numai după o perioadă suficientă de timp, când maioneza va ține toate straturile împreună - așezați cu atenție pe o farfurie

servire neobișnuită a salatei „haina de blană” sub formă de sul

Puteți decora rulada de salată „haina de blană” cu model verde „aprins” de maioneză.

Frumoasă porție de salată „Hering sub o haină de blană”:

• O astfel de prezentare implică proiectarea unei salate sub formă de inel.
• Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de un vas special de copt solid sau silicon.
• Pentru ca salata să-și păstreze forma, toate straturile trebuie așezate apăsând puțin și apăsând strâns unul pe altul
• Puneți salata în frigider câteva ore pentru a „apuca”
• După scurgerea timpului, este necesar să acoperiți forma cu o farfurie de servit, întoarceți brusc forma cu farfuria cu susul în jos și bateți puțin pe formă, astfel încât salata să rămână în spatele ei
• Garnisiti salata finita cu ierburi si legume taiate

frumoasă porție de hering sub o salată de blană

Decorarea salatei Olivier, idei originale pentru servirea unui fel de mâncare familiar

Olivier este cel mai popular și mai frecvent fel de mâncare de pe mesele de sărbători. La fel ca „Shuba” le place să o gătească pentru Anul Nou și Crăciun, iar gustul acestei salate va provoca cu siguranță asociații plăcute pentru toată lumea. Dar, oricât de gustoasă și de iubită ar fi această salată, portia sa standard și obișnuită sub formă de „grămadă” poate fi plictisitoare și neinteresantă.

Servirea originală și non-standard a unui fel de mâncare familiar va ajuta la corectarea situației și la decorare, precum și la diversificarea mesei. Există mai multe variante câștigătoare pentru acest lucru.

Servire regulată și standard de salată Olivier pe masă

Servire originală de salată Olivier:

• Salata Olivier din original trebuie să conțină castravete tocat murat
• Nu toată lumea știe combinația delicioasă și foarte echilibrată de murături murate și castraveți proaspeți.
• Încercați să decorați salata cu felii de castravete proaspăt, care nu numai că vor adăuga festivitate felului de mâncare, dar îl vor face și mai „proaspăt” și mai suculent.
• Pentru a face acest lucru frumos, ar trebui să folosiți fie un cuțit larg, bine ascuțit, fie un cojitor special de legume (care este mult mai convenabil, mai rapid și mai ușor)
• Feliile de castravete trebuie tăiate pe lungime. Pot fi așezate sub formă de evantai, sub formă de volane sau bucle.
• Dacă doriți, puteți decora salata cu chipsuri de cartofi (acest lucru este important, deoarece cartofii sunt prezenți și în rețeta în sine)

portie originala de salata obisnuita "Olivier", decorata cu castravete proaspat si chipsuri de cartofi

Servire neobișnuită a salatei standard Olivier:

• Servirea neobișnuită a familiei salate Olivier implică un mic „joc” cu ingredientele felului de mâncare
• Pentru a-i da o formă frumoasă, va trebui să folosiți fie o matriță specială pentru salată, fie orice borcan rotund
• Pregătiți salata așa cum faceți de obicei, singura condiție este să nu adăugați mazăre
• Așezați salata bine în cutie pentru a o menține în formă
• Bateți mazărea fără lichid cu un blender până se formează o pastă.
• Puneți pastele rezultate într-un strat uniform deasupra salatei, nivelați cu un cuțit
• Îndepărtați matrița. Așezați decorul deasupra pălăriei verzi: un ou de prepeliță fiert, tăiat în jumătate și o lingură de caviar roșu
• Asigurați-vă că un astfel de fel de mâncare va „străluci” într-un mod nou și vă va oferi senzații gustative complet diferite

portie neobisnuita de salata "Olivier" pe masa

Frumoasă porție de salată Olivier pe masa festivă:

• După cum am menționat mai devreme, „Olivier” este un adevărat fel de mâncare de Anul Nou
• O prezentare frumoasă presupune decorarea acestei salate sub forma unui pom de Crăciun și acest lucru nu este deloc dificil de realizat.
• Pentru acest design, veți avea nevoie de o sticlă de plastic de doi litri.
• Tăiați sticla în jumătate și așezați salata în straturi dense în partea îngustă (unde este gâtul)
• Lasă salata să stea câteva ore la frigider.
• După aceea, acoperiți salata cu o farfurie și întoarceți-o, trageți sticla în sus, salata va rămâne pe farfurie
• „Diapozitivul” rezultat ar trebui să fie decorat cu crenguțe de mărar, semințele de rodie pot acționa ca jucării

frumoasa portie de salata obisnuita "Olivier" pe masa festiva

Salata de mimosa este unul dintre cele mai simple feluri de mâncare pentru o masă festivă și de zi cu zi. Poate fi întotdeauna fabricat din ingrediente ieftine, deoarece elementele sale principale sunt conservele de sardine. Salata se consumă întotdeauna cu plăcere: atât la prânz, cât și în vacanță. Designul său neobișnuit îl va putea distinge de alte feluri de mâncare și îl va face „cartea de vizită” pe masă.

portia obisnuita a salatei traditionale de sardina "Mimosa"

Servire originală de salată Mimosa:

• Prezentarea originală a „Mimosa” într-un stil plin de umor va ajuta la surprinderea oaspeților și va mulțumi pe toată lumea la masa festivă
• Puteți crea decorațiuni pentru o prezentare frumoasă folosind ele însele ingredientele: ouă fierte, care vor deveni „șoareci”
• În principiu, crearea unui astfel de feed nu este deloc laborioasă, dar necesită răbdare și acuratețe.
• Salata ar trebui să fie pregătită într-un mod standard - „diapozitiv”, cam ca un coc de brânză
• Ornează salata cu gălbenuș ras, care va da culoare și luminozitate
• Trei ouă fierte trebuie decorate cu brânză, măsline și crenguțe de plante, formând urechi, ochi, nas și antene
• Șoarecii trebuie distribuiți uniform pe întreaga zonă a „capului de brânză”

decor original al salatei „Mimosa” pentru sezonul festiv

Servire neobișnuită de salată Mimosa:

• O astfel de porție implică servirea salatei în porții
• Arată ca niște movile ciudate, fiecare dintre ele putând fi luate și puse pe farfurie.
• Putem spune că acestea sunt câteva salate mici „Mimosa”
• O astfel de salată se prepară în mod tradițional, fiecare strat este așezat după altul și la final presărat cu gălbenuș sau brânză galbenă
• Puteți așeza astfel de movile pe frunzele de salată, care au căptușit fundul vasului de servit.
• O astfel de servire „deluroasă” va distrage atenția de la standard și va trezi interesul oaspeților de a încerca preparatul
• Decorează movilele cu crenguțe de pătrunjel și măsline negre

portie neobisnuita de salata Mimosa pe masa festiva

Servire frumoasă a salatei Mimosa:

• Una dintre cele mai simple, dar totuși frumoase moduri de servire a salatei este imaginea florii de mimoză în sine
• Salata și-a luat numele datorită faptului că stratul său superior de gălbenuș amintește foarte mult de înflorirea pufoasă a mimozei
• De aceea, puteți decora salata "desenând" crenguțe, a căror bază vor fi perii de mărar
• Salata ar trebui să fie decorată în acest fel înainte de servire, deoarece verdele în timpul petrecut în frigider se poate „termina” și își poate pierde aspectul decent
• Pentru fundal, se propune așezarea unui strat de albuș de ou ras și realizarea de flori și un cadru din gălbenuș

portie frumoasa de salata "Mimosa" cu imaginea de mimoza inflorita

Salată cu sos de piper? Cum să decorezi frumos o salată cu ardei gras?

Ardeiul gras este un material destul de potrivit pentru decorarea salatelor și a altor feluri de mâncare. Are o paletă de culori bună: galben, portocaliu, roșu, verde deschis, verde. Elasticitatea sa este de asemenea importantă, datorită căreia puteți seta forma și conturul dorit al imaginii.

Există câteva dintre cele mai populare moduri de a decora o salată cu ardei gras:

O modalitate vă sugerează să creați o anumită figură, de exemplu - un dragon. Acest lucru este valabil mai ales în Anul Dragonului conform calendarului estic sau pentru o petrecere într-un anumit stil medieval. Este ușor să tăiați forma unui chip de balaur, cu spini pe spate, aripi și picioare din ardei gras. Ochii și câteva detalii precise pot fi sculptate din măsline.

decorarea salatelor cu ardei gras, crearea de figuri cu ardei gras

În alt caz, ardeiul gras - o formă excelentă pentru servirea salatei în sine. Puteți folosi absolut orice salată. Ardeiul este tăiat cu grijă pe jumătate, curățat din semințe. În partea inferioară, o salată este pliată din resturile de piper și o frigăruie, se formează vela bărcii. Trebuie amintit că, pentru servire, aveți nevoie de un ardei perfect uniform, fără deteriorări externe.

servire originală de salată și sos de salată cu piper

O modalitate mai ușoară este umpleți ardeiul cu o anumită salată... Acesta este un mod frumos și îngrijit de a servi salata, care va reîmprospăta gustul fin și ușor al piperului.

piper umplut cu salată pentru servire

Paleta de culori piper permite dă-i salatei tale o anumită culoare,prin urmare, această legumă vă oferă un spațiu uriaș pentru creativitate și decorarea salatelor precum fructe, flori și alte obiecte interesante. Pentru a face acest lucru, tocați ardeiul foarte fin și așezați-l într-un strat uniform.

cum să decorezi o salată cu ardei gras?

Inelele netede și frumoase de ardei gras pot deveni un decor frumos pentru orice salată, indiferent de modul în care le așezați, principalul lucru este să o faceți cu gust și suflet.

sos de salată cu piper. Cum să decorezi salata cu piper?

Cum să decorezi o salată cu ananas? Decoratiuni pentru salata de ananas

Ananasul este unul dintre cele mai populare sosuri de salată cu salate moderne. Conserve dulci de ananas se potrivesc bine cu carne, pui și ciuperci. Bijuteriile cu ananas sunt întotdeauna originale și neobișnuite.

Cel mai adesea, puteți găsi un decor care simbolizează o floare deschisă. De regulă, este completat de alte elemente: coacăze sau boabe de rodie, verde.

sos de salată standard și tradițional cu conserve de ananas

De asemenea, puteți decora salata cu cuburi simple de conserve de ananas amestecate cu ardei grași și afine: gusturile dulci, acrișoare și proaspete se vor amesteca în același timp, ceea ce va conferi preparatului o impresie și o exclusivitate deosebită.

sos de salată cu cuburi de ananas conservate

Ananasul conservat cu inele poate fi ușor transformat într-o garoafă înflorită, trebuie doar să aplicați diligență și precizie.

sos de salată cu inele conservate de ananas

Nu uitați de ananasul obișnuit, dintre care jumătate poate deveni nu numai un decor, ci și o formă pentru salată.

sos de salată cu ananas, servire frumoasă în jumătate de ananas proaspăt

Salată garnisită cu roșii. Cum să decorezi o salată cu roșii?

Roșia este unul dintre cele mai bune „materiale” pentru decorarea și decorarea oricărei salate. Diverse figuri de diferite forme pot fi tăiate dintr-o legumă elastică:

• cani
• inimile
• dungi și multe altele

Roșia poate fi aruncată (curățată) sau folosită așa cum este. Când decorați o salată cu o roșie, amintiți-vă că aveți nevoie doar de partea moale a acesteia, semințele trebuie îndepărtate complet.

Cel mai simplu mod de a face o salată să pară interesantă este de a crea o buburuză. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie și de măsline negre pentru a crea pete și fețe.

decorând orice salată cu o roșie în formă de buburuză

Un mod neobișnuit și destul de complicat de a decora o salată este de a face lalele din roșii. Pentru aceasta, trebuie respectate unele subtilități:

• Ar trebui să alegeți și să cumpărați numai roșii elastice, alungite.
• Fiecare roșie este curățată cu grijă din semințe
• Pentru a elimina o roșie din semințe și din interior, trebuie să o tăiați în patru petale, dacă nu a reușit, nu vă faceți griji. Poți oricând să ascunzi partea „rea” punându-o pe o farfurie și deschizând partea frumoasă privirii tale
• Fiecare lalea este umplută cu salată, aveți grijă: salata trebuie să fie razată fin sau tocată suficient pentru a-și „păstra forma” și a nu face florile mototolite.
• Tulpina florii poate fi realizată din pene verzi sau de ceapă verde

cum să decorezi salata cu roșii? moduri neobișnuite de a decora salata cu roșii

Dacă pielea de roșii este tăiată subțire și îngrijit împreună cu un cuțit ascuțit, atunci din „panglica” rezultată puteți face un trandafir frumos.

cum să decorezi o salată de roșii într-un mod neobișnuit, original și frumos?

Puteți decora o salată de roșii cherry într-un mod aparte. Pentru a face acest lucru, roșiile ușor alungite trebuie tăiate puțin oblic și combinați două jumătăți de două roșii sub formă de inimă.

cât de frumos și neobișnuit să decorezi o salată cu roșii?

Modul standard și tradițional de a decora o salată cu roșii este umplerea lor cu salată. Măslinele și maioneza vor ajuta la crearea unui anumit model.

decorarea salatelor cu figurine de roșii

Salată de castraveți, cum să decorați frumos salata cu castraveți?

La fel ca o roșie, castravetele este un material excelent pentru decorarea absolut oricărei salate. Feliile de castravete feliate subțire pot deveni întotdeauna o floare, în care fiecare felie imită o petală separată. Mai mult, puteți folosi atât legume proaspete, cât și legume murate.

decor original și neobișnuit de salate cu castraveți

Din piele și din mijlocul unui castravete, puteți tăia întotdeauna frunze de orice plantă de diferite forme. Decorarea salatelor cu astfel de frunze este o plăcere.

decorarea salatei cu castravete, crearea de modele și „frunze” din castravete

sos de salată cu castravete murat

Pentru a crea figuri și modele dintr-un castravete, acesta trebuie tăiat foarte subțire folosind un cuțit larg ascuțit, un cojitor de legume sau o tăietură specială pentru un castravete, care face din el un izvor.

Cum să decorezi o salată cu un ou? Decoratiuni pentru salata de oua

Ouăle sunt nu numai frumoase, ci și decorațiuni delicioase pentru salate. Puteți folosi cele mai frecvente ouă de pui pentru salată sau puteți folosi ouă de prepeliță, care sunt îngrijite și estetice datorită dimensiunii lor în miniatură. Salata trebuie decorată numai cu ouă fierte.

Una dintre cele mai comune metode implică tăierea petalelor florilor din proteine \u200b\u200bși crearea centrului din gălbenușul ras. Aceste flori pot fi folosite pentru a decora „Mimosa” și orice altă salată care conține ouă.

cum să decorezi o salată cu un ou frumos și original?

Chiar și ouăle de prepeliță, tăiate pur și simplu în jumătăți, pot conferi oricărei salate un aspect festiv și foarte „gustos”. Pentru a face acest lucru, așezați jumătățile pe tot vasul sau plasați-le de-a lungul marginii, repetând un anumit model. Ouăle de prepeliță pot fi decorate cu o „mărgele” de caviar roșu, dacă este o salată de pește și un inel de măsline negre la orice altă salată.

Jumătățile mici de ouă de prepeliță întruchipează perfect și petalele unei flori, de exemplu mușețel. Jumătățile mari pot fi folosite pentru a face bărci, fețe de animale, imaginea unui om de zăpadă sau Moș Crăciun pentru anumite sărbători.

salată garnisită cu ouă de prepeliță umplute cu gălbenuș și maioneză

Salată de Paște, garnisită cu jumătăți de ouă de prepeliță colorate

salata decorata cu flori de albus salata poate fi decorata cu oua in forma de ciuperca, a doua jumatate a ciupercii este vopsita cu coaja de ceapa

puteți decora salata cu un șarpe format din inele de ouă

Cum să decorezi salata cu maioneză?

Maioneza este cel mai simplu mod de a decora rapid și frumos orice salată. Maioneza este inclusă în aproape fiecare salată și, prin urmare, decorarea și desenele din aceasta sunt întotdeauna relevante. Decor de maioneză - acestea sunt desene pe salată cu un fir subțire de sos. Le puteți aplica în trei moduri:

• făcând o mică gaură în pachetul de sos, strângându-l ușor pe suprafața vasului
• așezarea sosului într-o pungă de plastic (formând o pungă ca o pungă de patiserie) și făcând o mică gaură în ea
• Așezând sosul într-o pungă de patiserie sau seringă

Există mai multe moduri de a decora salata cu maioneză:

• desenând o plasă îngrijită pe ea
• prin tragerea dantelelor sau a buclelor dintr-un fir de maioneză pe ea
• prin desenarea anumitor detalii ale figurilor de pe figurine de salată și legume

Există mai multe reguli pentru decorarea salatei cu maioneză:

• pentru decor, cumpărați maioneză numai cu cel mai mare procent de grăsime, astfel încât să „păstreze forma”
• aplicați un model de maioneză chiar înainte de a servi salata pentru a preveni întunecarea sosului, îngălbenirea, picurarea sau stricarea
• face totul cu cea mai mare grijă și atunci munca ta nu va trece neobservată

sos de salată tradițional simplu cu maioneză

„Plasa” de maioneză - o salată simplă și neobișnuită cu maioneză

Cum să decorați frumos salatele cu ierburi?

Verdele este un material bun și practic pentru decorarea salatelor. De regulă, puteți crea întotdeauna modele din verdeață care repetă vegetația:

• nuiele
• tufișuri
• copaci
• iarbă
• frunze

Pentru decor, absolut orice verdeață poate fi potrivită, care trebuie utilizată doar cu creativitate. Cel mai adesea, se creează un fundal verde din verdeață tocată pe care puteți planta ciuperci dintr-un ou, buburuze dintr-o roșie sau pur și simplu faceți o parte verde dintr-o coajă de pepene verde într-o salată „Slice Watermelon”.

Salată de violet - un decor neobișnuit al unei salate făcute din felii de ridiche feliate subțire și frunze de busuioc verde

salată de hering, unde forma și culoarea copacului pot fi făcute din pătrunjel tocat

salată „Poiana de ciuperci”, unde verdeața tocată este așezată în fundal - iarbă într-o pajiște unde cresc ciuperci

Cum să decorezi o salată cu mărar?

Mararul, datorita crengutelor sale mici, devine un decor excelent pentru salata. Mai ales dacă îl tocați mărunt. Poate fi distribuit în mod convenabil pe întreaga zonă a stratului, va crea un fundal uniform și non-translucid. Este adesea folosit pentru a „picta” crenguțe de molid pe salată. Acest lucru este important atunci când pregătești salate festive de Anul Nou și de Crăciun.

Înainte de a decora salata cu mărar, încercați să respectați câteva reguli importante:

• alegeți doar mărar verde proaspăt și bogat pentru decorare
• decorați salata cu mărar chiar înainte de servire, astfel încât să nu-și piardă aspectul în timpul depozitării pe termen lung
• alegând mărar proaspăt, garantezi nu numai culoarea, ci și gustul pentru felul tău de mâncare

salată „coroană de Crăciun” decorată cu mărar pe masa festivă

Idei de design și decorarea salatelor festive pentru vacanță și în fiecare zi

Decorarea salatelor este o cauză nobilă. Deci, veți obține o plăcere estetică incredibilă din felul de mâncare înainte de a-l gusta. Decorațiunile necesită salate obișnuite de zi cu zi și mai ales festive cu ocazia Anului Nou, a zilei de naștere și chiar a 8 martie.

Cât timp și efort petreci decorând salata afectează percepția generală a felului de mâncare și chiar cât durează salata pe masă. Nu vă fie teamă să experimentați și încercați să decorați salata cu orice detalii comestibile la îndemână:

• felii de legume
• felierea diferitelor tipuri de brânză
• bucăți de carne afumată și vindecată
• măsline negre
• măsline verzi
• legume murate și fierte
• pui fiert și ouă de prepeliță
• caviar roșu
• verzi și cu frunze

decorarea unei salate festive cu legume fierte rase și un ou fiert

sos de salată cu jumătăți de ou fiert și felii de morcov

sos de salată cu ierburi și coji de portocale

Decor neobișnuit comestibil al salatelor pentru copii din figurine

Copiii sunt adevărați gurmanzi, adesea mănâncă doar ceea ce li se potrivește. Și nu prea le convine. Din acest motiv, mamele îngrijitoare trebuie să inventeze din ce în ce mai multe decorațiuni neobișnuite din materiale comestibile, astfel încât copiii lor să manifeste interes pentru mâncare. Se folosesc ouă și legume fierte, ierburi, brânză și carne.

Nu este dificil să creezi un model frumos și chiar volumetric pe o salată sau dintr-o gustare pentru bebelușul tău. Cu toate acestea, nu ar trebui să arăți o perseverență mică, să ai răbdare și să fii atent.

salată de iepuraș de copil făcută din ou fiert

salata pentru copii „Tiger”, făcută din ouă fierte, morcovi fiți și cârnați

salata pentru copii „Căpșuni” decorată cu roșii și castraveți tocați

Designul original și decorarea gustărilor pe masa festivă

Un aperitiv este primul lucru pe care oaspeții îl încearcă la masa festivă. Ar trebui să se distingă întotdeauna prin gustul special deosebit și aspectul estetic extern, pentru a atrage pe toată lumea. Aperitivul constă de obicei din ouă fierte, legume, măsline, cârnați și brânză. Nu este neobișnuit ca o gustare să includă fructe de mare delicioase.

Puteți decora frumos orice aperitiv - pește sau carne, cu ajutorul jumătăților de ouă fierte de prepeliță umplute cu o varietate de acoperiri - roșu, negru, capelin.

decorarea unei gustări cu ouă de prepeliță fierte

dressing pentru salate cu creveți și covoare de roșii în formă de lebede

decorarea unei gustări cu felii de legume feliate subțire

Video: „ Cum să decorați salatele și gustările într-un mod original pe o masă festivă? "

Este important nu numai să învățați cum să gătiți delicios, ci și să serviți și să decorați în mod corespunzător felurile de mâncare. Și dacă în viața de zi cu zi mulți oameni preferă să nu piardă timpul în acest sens, atunci de sărbători, gazdele vor să facă masa frumoasă și originală. Nu este dificil să înveți arta decorării vaselor, principalul lucru este să ai dorința și să fii pregătit să îi dedici timp.

Decorarea salatei: fotografii cu moduri originale

Stilul de design poate fi variat, totul depinde de imaginația și abilitățile tale. Dacă sunteți nou la gătit, puteți încerca să vă decorați vasele pe baza fotografiei. De-a lungul timpului, când stăpânești arta decorării preparatelor festive, vei avea propriile idei originale pentru decorarea salatelor. Stilul trebuie selectat în conformitate cu motivul pentru care pregătiți masa festivă. Asa de decor de salată de ziua de naștere va diferi semnificativ de decorul vaselor de Anul Nou.

Cum se fac decorațiuni vegetale pentru decorarea salatelor și a altor feluri de mâncare?

Acum sculptura a devenit foarte la modă - sculptarea pe legume și fructe. De asemenea, elementele volumetrice pentru decorarea salatelor pot fi realizate în alte moduri.

Trandafiri de cartofi prăjiți. Astfel de flori pot fi făcute din cartofi, napi sau sfeclă. Pot fi servite ca fel de mâncare de sine stătător și folosite pentru decorarea salatelor. Realizarea unor astfel de flori este destul de simplă, trebuie doar să faci totul cu atenție și să ai răbdare. Pentru muguri, folosiți cartofi mari de vârstă mijlocie. Trebuie spălat și decojit.

Tăiați cartofii felii așa cum ați face pentru chipsuri. Este foarte important să le faceți subțiri nu mai mult de 1,5 mm; cel mai bine este să folosiți o răzătoare specială pentru tăiere. Dacă nu aveți unul, faceți-l cu un cuțit ascuțit, încet. Asigurați-vă că grosimea cercului este uniformă în toate locurile.

Faceți un cerc mai gros decât altele, aproximativ 3 mm. Formați din el un băț pentru un mugur. Va servi drept bază pentru întreaga floare.

Puneți toate semifabricatele pentru flori și scobitori mici într-un recipient cu apă rece și sare. Adăugați 1 linguriță de sare la 1 litru de apă. Păstrați cartofii în soluție timp de aproximativ 2-3 ore. Această procedură va ajuta la înmuierea petalelor, amidonul se va dizolva și va fi mai ușor să ondulați cartofii. Și scobitorii după înmuiere într-o soluție nu vor arde când sunt prăjiți.

Luați partea centrală a mugurelui - un bloc și înfășurați bine petala în jurul său. Înfășurați a doua petală în cealaltă direcție. Și apoi fixați toate straturile mugurului cu o scobitoare.

Înfășurați și restul petalelor, doar deviați-le ușor din centru. Deci trandafirul se va dovedi deschis, înflorit și mare. Respectați regula principală - răsuciți 1 petală în sensul acelor de ceasornic, iar a doua - în sens invers acelor de ceasornic. Asigurați petalele cu scobitori.

Se scutură apa din florile terminate și se așează pe șervețele de hârtie, se lasă 5 minute să se usuce.

Puneți un recipient mic pentru grăsime adâncă pe foc și umpleți cu ulei. Încălziți-l la temperatura necesară și coborâți florile. Este recomandat să le scufundați în ulei cu capul în jos. Când petalele se deschid, începeți să prăjiți trandafirul din toate părțile până se rumeneste.

Scoateți florile din ulei și așezați-le pe prosoape de hârtie uscate pentru a elimina excesul de ulei. Sarati trandafirii terminati. Scoateți scobitorii din trandafirii de cartofi cu mișcări de răsucire.

Sculptură în crizantemă de varză din Beijing. Pentru a decora o salată sub formă de crizantemă, aveți nevoie de un cap mic de varză din Beijing, cântărind aproximativ 300-700 g. Partea superioară a acesteia va trebui tăiată, lăsând 12 cm, iar frunzele superioare îndepărtate.

Pentru sculptură, cel mai bine este să folosiți un cuțit cu fante, dar dacă nu aveți unul, înfășurați capacul dintr-o cutie de măsline. Utilizați acest dispozitiv cu precauție, are margini ascuțite. Începeți să feliați varza. Lungimea poate fi diferită, ghidați cuțitul de la tăierea superioară la bază.

La început, banda trebuie să fie subțire și mai aproape de bază, să se îngroașe treptat. Nu tăiați aproximativ 2 cm până la bază, îndepărtați frunzele mari tăiate. Faceți tăieturi pe toate frunzele. Reduceți lungimea frunzelor mai aproape de mijlocul florii. Scufundați crizantema în apă rece câteva minute, vârfurile subțiri ale petalelor se îndoaie ușor.

Cum se fac crini din ardei iute? Ardeiul iute poate face un decor original pentru salate și murături. Pentru a proteja pielea de arsură, puteți purta mănuși sau o puteți unge cu ulei vegetal. Pentru flori, veți avea nevoie de ardei iuți roșii sau verzi.

Tăiați păstăia de ardei pe lungime, începeți de la tulpină și glisați cuțitul spre coadă.

Tăiați pulpa în jurul tulpinii, în timp ce vă asigurați că semințele rămân pe ea. Acest lucru trebuie făcut foarte atent, încercând să păstreze toate semințele.

Desfaceți ardeii și clătiți în apă rece. Tăiați din ea o petală asemănătoare cu calului.

Pe întindere, faceți o gaură mică și introduceți tulpina cu semințe în ea.

Frunzele de flori pot fi făcute din ierburi sau castraveți. Decorați vasul cu compoziția.

Acești crini sunt folosiți cel mai bine pentru a decora salate picante sau preparate murate.

Trandafirii din diverse legume sunt un decor universal pentru salate. Cel mai potrivit pentru a face astfel de flori:

1. Castraveți murați și proaspeți
2. Ridichea neagră
3. Daikon
4. Morcov
5. Dovlecel

Veți avea nevoie de un peeler din instrumente. Luați legume mici și lungi.

• Pentru a face trandafiri din castraveți, trebuie să tăiați 10-12 benzi din acesta cu un cojitor de legume. Când ajungeți la mijlocul castravetelui, întoarceți-l pe cealaltă parte. Fâșiile din mijloc vor fi fragile și se vor rupe.
• Ca urmare, ar trebui să existe multe plăci. Nu aveți nevoie de partea de mijloc a legumelor.
• Faceți miezul. Rulați strâns 1 dintre benzi într-o spirală. Înfășurați prima petală în jurul miezului. Așezați o margine a plăcii în spatele tubului și îndoiți-o departe de dvs. Coborâți cel de-al doilea capăt mai aproape de baza florii și înfășurați-l. Ar trebui să se formeze o buclă.
• Puneți următoarea placă pe baza primei petale și îndoiți-o și de la dvs. și înfășurați marginea într-un cerc. Acum floarea are 2 petale, faceți încă 9-10 în același mod. Nu este nevoie să folosiți scobitori pentru a ține petalele împreună. Plăcile sunt umede și subțiri, deci se conectează bine între ele.
• Flori originale de ridiche. Veți avea nevoie de ridiche neagră sau daikon și mac natural.

• Curățați și clătiți ridichea de dimensiuni medii, tăiate în 2 părți egale. Pe tăietură, faceți o gropiță mică până la mijloc. Într-un cerc, tăiați mai întâi 1 și apoi al doilea strat. Împărțiți recolta cu cultura rădăcină.
• Folosiți foarfeca pentru a face petalele din primul rând. Faceți petalele din al doilea rând într-un model de șah în raport cu primul.
• Faceți mijlocul dintr-o bucată rotundă de ridiche. Termină. Turnați niște mac într-o farfurioară mică, scufundați partea de sus a mijlocului în ea.
• Petalele de flori pot fi colorate cu coloranți alimentari. Și cu o scobitoare, atașați miezul la floare.
• Crizantema frumoasă și originală de ceapă. Ai nevoie de o ceapă mică și medie și suc de sfeclă. Un bec cu pereți subțiri este cel mai potrivit, floarea din el se va dovedi mai frumoasă.

• Curățați și clătiți capul, tăiați partea superioară cu 0,5 cm. Apoi, cu un cuțit subțire și ascuțit, faceți o tăietură în centru, fără a ajunge în partea de jos. Apoi faceți aceeași secțiune transversală. Apoi faceți cât mai multe tăieturi asemănătoare.
• Apoi, scufundați becul în apă la temperatura camerei. După aproximativ 40-60 de minute, ceapa va înflori. Timpul de înflorire depinde de soi, 40 de minute sunt suficiente, iar altele 2 ore. Pentru a colora crizantema, înmuiați-o întreagă în suc proaspăt de sfeclă sau ungeți doar vârfurile și marginile petalelor.

Cineva ar dori să servească un preparat delicios și frumos decorat la orice masă festivă. Astăzi vă vom arăta cât de ușor și simplu, folosind cele mai simple produse și imaginația dvs., pentru a crea un decor al mâncărurilor festive de masă cu propriile mâini. Pentru claritate, vom atașa o fotografie pentru a vă clarifica cum să decorați frumos o farfurie acasă și să îi oferiți un aspect de restaurant, elegant și atractiv.

Mezelurile obișnuite pot fi servite în așa fel încât să dorim să stăm în picioare și să admirăm capodopera culinară. Dacă tocmai tăiați peștele și îl serviți pe masă, nu va fi deloc festiv și casual, dar dacă arătați puțină imaginație, decorați-l cu o lămâie, adăugați verdeață, atunci o masă simplă se transformă într-un fel de mâncare festiv.

Cum să decorați o mâncare de pește

Servind hering pe masă, puteți adăuga creveți fierți în vas, adăugați ierburi și pene de lămâie. De exemplu, ca în această fotografie, procesul de stabilire a produselor este după cum urmează: (hering și creveți)

• 2 heringi
• 400 g creveți
• Salată mov și puțină verde regulată
• 8 ouă
• Caviarul negru, dacă există, poate fi fără el

După cum puteți vedea, există o mulțime de produse, dar le puteți reduce, totul depinde de câți invitați vor fi prezenți la masa festivă. Puneți frunze verzi de salată în centru pe vas și frunze mov cret în jurul marginilor. Ar trebui să începeți întotdeauna să formați un vas din centru. Puneți heringul tocat, așezați creveți curățați cu o coadă deasupra între fiecare bucată.

Următorul cerc va fi ouă înjumătățite. Dacă este disponibil caviar, așezați o jumătate de linguriță pe fiecare ou. Și acum trebuie să întindeți două cercuri de creveți, așezându-i strâns unul lângă celălalt, cu spatele în sus și cu cozile îndreptate spre ouăle fierte. În același timp, frunzele de salată trebuie să fie vizibile. S-a dovedit a fi un fel de mâncare foarte frumos, uită-te cu atenție la fotografie și totul îți va deveni imediat clar.

Decorarea festivă a felurilor de mâncare cu fotografiile pe care le veți găsi pe această pagină vă va ajuta să decorați și să decorați salatele, veți învăța cum să serviți fructe frumos, cum să serviți feluri de mâncare gătite pentru o petrecere pentru copii, cum să le aranjați astfel încât copiii să fie interesanți și amuzanți.

O prezentare frumoasă a felurilor de mâncare nu necesită cunoștințe speciale; nu trebuie să fii un profesionist pentru a surprinde oaspeții cu feluri de mâncare frumos decorate. Un pic de efort și dorință de a surprinde oaspeții, atât. Iată, de exemplu, cum puteți servi roșii simplu și frumos cu brânză moale:

începem să așezăm produsele dintr-un cerc mic, alternând felii de roșii și cercuri de brânză. Apoi întindem un cerc mai mare, al treilea și, în cele din urmă, un cerc de roșii cherry. Așezați o trandafir tăiat dintr-o roșie în centrul vasului; nu este dificil să o faceți, decorați-o cu frunze proaspete de busuioc. Asta e tot. Ce frumos și apetisant arată cele mai obișnuite roșii.

Decorarea preparatelor pentru copii

Toate mămicile pregătesc cele mai delicioase pentru ziua lor, mâncărurile pentru o vacanță pentru copii ar trebui să fie nu numai gustoase, ci și frumoase. Mâncarea în sine nu este foarte atractivă pentru copii, dar dacă este servită luminoasă, colorată, cu personaje pentru copii, atunci copiii vor sta cu siguranță și vor sărbători la masă.

O decorare excelentă a felurilor de mâncare pentru copii poate fi o „palmă de fructe” făcută din fructe, pentru că știm cu toții că mulți copii sunt greu să-i facă să mănânce. Dar, în acest fel, fructele tăiate și servite vor atrage cu siguranță atenția copiilor. Vor absorbi cu bucurie „trunchiul” sau „coroana” unui palmier.

Felierea fructelor se poate face astfel:

• tăiați două banane în bucăți mici, tăiați nasurile și îndoiți unul ușor spre stânga și celălalt spre dreapta pentru a crea aspectul unui trunchi de palmier.
• În loc de nisip, curățați câteva mandarine și puneți felii sub copaci.
• Curățați și tocați kiwi, puneți deasupra, vor înlocui coroana verde a palmierilor pentru noi. Ce frumusețe s-a dovedit, copiii vor fi încântați.

Și așa puteți decora peștele sub o haină de blană pentru o petrecere pentru copii.

Salata este așezată în formă de pește și decorată după cum urmează:

în prima fotografie, morcovii și sfecla sunt folosiți pentru decorare, care joacă rolul de solzi. Tăiați și faceți o coadă din sfeclă, măslinele întregi vor fi ochi și tăiați în benzi - gene. Asta e tot.

În a doua opțiune, în loc de solzi, tăiați un castravete murat și puneți, punând o bucată deasupra celeilalte, faceți coadă de pește și aripioare din mărar. Nu o salată, ci doar o poză.

Condiment pentru salată de castraveți și roșii

Cea mai simplă salată poate fi transformată într-un fel de mâncare superb dacă o decorați cu îndemânare. Multe gospodine care pregătesc delicii delicioase nu vor să decoreze felurile de mâncare, invocând incapacitatea lor. Crede-mă, nu este nimic complicat, puțină imaginație, dorință și totul se va rezolva. Vedeți fotografia și vă vom spune în detaliu cum să decorați salata.

Opțiunea 1: roșii, castraveți, ierburi

Veți avea nevoie de un castravete mare, o roșie, frunze de pătrunjel, probabil că asta este tot. Puneți crenguțe sau frunze de pătrunjel pe orice salată cu maioneză. Feliați castravetele subțire în bucăți ușor alungite. Tăiați roșia în felii nu foarte subțiri. Puneți un castravete în formă de mușețel pe o parte și o roșie pe cealaltă. Puneți marginea roșiei în centrul castraveților, iar marginea castravetelui la roșii. Perfect.

Opțiunea 2: „Buchet de lalele”

Un alt fel de mâncare frumos de castraveți și roșii, stând nemișcat în executare.
Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de foarte puține produse, de imaginație și de puțin timp.

• Ciorchine de ceapă verde
• O duzină de roșii proaspete, smântână
• 60 g brânză de vaci
• 2 catei de usturoi
• 2 castraveți proaspeți
• O lingură de conserve de mazăre

1. Faceți două tăieturi superficiale deasupra roșiilor - transversal.
2. Se amestecă brânza de vaci cu usturoiul zdrobit, se adaugă sare și se pune într-o linguriță pe roșii.
3. Tăiați castraveții în bucăți subțiri alungite și puneți pe fundul vasului, la jumătate.
4. Puneți o grămadă de ceapă verde cu partea albă în jos, legați-o cu o săgeată, întindeți verdele peste tot vasul oval de sus.
5. Aranjați roșiile ca și cum ar crea un aspect de lalea. Presărați o lingură de mazăre cu ușurință.

Un buchet frumos, va fi chiar păcat să-l mănânci.

Opțiunea 3: roșii, măsline, pătrunjel

1. Avem nevoie de o roșie mică, câteva crenguțe de pătrunjel și câteva măsline negre. Să facem o „buburuză”, această salată se dovedește a fi foarte drăguță și poate fi servită cu ușurință la o petrecere pentru copii. Copilul va fi încântat.
2. Tăiați o roșie mică în două părți, tăiați partea de sus, faceți o tăietură mică pe partea de jos. Privind fotografia, veți înțelege cum să o faceți corect.
3. Puneți crenguțe de pătrunjel în direcții diferite în colțuri, faceți câteva puncții pe spatele roșiei și lipiți-le în bucăți mici de măsline tocate.
4. Folosiți o pătrime din măslin ca cap al unei bug-uri și tăiați-l în benzi mici care înlocuiesc picioarele. Asta e tot.

Mâncăruri frumoase, designul lor cu fotografii vă va ajuta să transformați cea mai obișnuită salată în ceva foarte frumos. De exemplu, salata „Olivier”, cel mai comun fel de mâncare pe care toată lumea îl pregătește întotdeauna pentru orice masă festivă. Dar dacă o decorați puțin diferit, veți obține o salată foarte atractivă și festivă.

Cum să decorați salata „Olivier”

Puneți salata într-un mic tobogan în centrul farfuriei, acoperiți marginile goale ale farfuriei cu pătrunjel tocat mărunt.

• Tăiați ardeii grași roșii și galbeni în inele subțiri, puneți în jurul lamelei de salată, alternând culoarea și suprapunându-se ușor.
• Unde se termină salata, puneți măslinele tocate într-un inel, puneți feliile de castravete tocate în inelul superior.

Puneți câteva măsline deasupra salatei. Atât, doar o sărbătoare pentru ochi.

PAPILLOTS (Papillote franceză - înveliș de hârtie). Utilizate în bucătăria restaurantului, tuburi de hârtie cu diverse decupaje și scoici, cu ajutorul cărora sunt ascunse capetele oaselor animalelor sau ale păsărilor care ies din carne. Papilotele joacă, de asemenea, rolul unui mâner, prin care poți ține porția fără să-ți pui mâinile pe grăsime și să faci mai ușor împărțirea porției în bucăți mai mici.
Papillotes a apărut pentru prima dată în secolul al XIX-lea în bucătăria restaurantelor franceze, de unde s-au răspândit rapid în multe bucătării din lume, incl. și în bucătăria restaurantului rusesc. Papillots au fost utilizate în special pe scară largă în restaurantele sovietice și în bucătăria comunistă de la Kremlin.

Pentru a decora vânatul prăjit, se folosesc cotlete și cotlete cu oase, șuncă pe oase, papilote de hârtie și rozete.
Pentru papilote, o foaie de hârtie este pliată de trei ori în lungime, apoi marginea hârtiei este pliată cu o lățime de 1-1,25 cm și benzile sunt tăiate uniform pe toată lățimea hârtiei cu un cuțit ascuțit sau foarfece. Hârtia este tăiată în 4 benzi, înfășurate pe un băț rotund, dând aspectul unei flori, iar capetele sunt pliate.
Pentru a face o rozetă, hârtia cu dimensiunea de 12:12 cm este pliată în 4 straturi (în jumătate și din nou în jumătate), tăiată oblic și ondulată cu o cârpă subțire. Apoi vârful ascuțit al rozetei este tăiat, rozeta se desfășoară și se pune pe papilot și pe os (vezi mai jos).

"... Nu am scris niciodată despre cum să gătești peștele în papillote. Papillote, dragă cu capul plictisitor, în gătit este o bucată de hârtie tăiată răsucită care se pune de obicei pe oasele cotletelor sau a păsărilor de curte prăjite. Ei bine, cu excepția faptului că Gedrius a reușit să gătească somnul într-un papillote. doamna lui care a fost înșurubată în părul ei ".
(extras din literatura lituaniană din secolul XX).

Schema pentru realizarea celui mai simplu papillote:

1. Hârtia nu trebuie să fie foarte subțire - hârtia pentru imprimantă este cea mai bună.
2. Luați hârtie albă grea și tăiați o fâșie de aproximativ 8 cm lungime și 4 cm lățime.
3. Îndoiți banda de-a lungul mijlocului.
4. Tăiați hârtia pliată de-a lungul pliului cu foarfeca în crestături uniforme - obțineți ceva de genul unei franjuri.
5. Hârtie tăiată în spirală în jurul unui băț rotund, al cărui diametru se potrivește cu diametrul osului.
6. Lipiți capătul benzii de hârtie cu adeziv alimentar din amidon sau făină fierte sau gelatină sau atașați cu bandă.
NOTĂ. Deși recent, pentru simplitate, papilotele sunt adesea lipite cu bandă, trebuie admis că banda scotch nu este de acord cu produsele comestibile, prin urmare, lipiciul alimentar din făină sau amidon sau gelatina este întotdeauna mai preferabil.
7. Tăiați fundul manșetei cu foarfece.
Folosiți papilotele finite pentru a decora pasărea.
Fotografie a producției pas cu pas a celui mai simplu papillote: