Cum se bea bere. Bere: o băutură sănătoasă sau nesănătoasă? Gustări de bere gata preparate

La noi, berea este una dintre cele mai populare băuturi alcoolice. Este băut de bărbați și femei, oameni cu statut social diferit. Se potolește setea perfect vara, decorează o masă festivă și poate înveseli o petrecere prietenoasă. Nici un weekend în compania prietenilor nu merge de multe ori fără bere. Dar pentru a vă bucura cu adevărat de gustul acestei băuturi, trebuie să o beți corect.

Ce bere să alegi

Înainte de a te bucura de acest proces magic, trebuie să cumperi berea însăși. Dacă nu ați ales încă marca și tipul de bere, este timpul să începeți.

Dacă nu luați bere pentru utilizare ulterioară și urmează să o beți astăzi, acordați preferință berii vii. Este îmbuteliat, mai proaspăt și nu conține conservanți. Perioada de valabilitate a unui astfel de produs este de 10 zile. După ce ați gustat o bere vie, veți experimenta o aromă profundă de malț și o aromă de orz. Dacă preferați bere îmbuteliată, alegeți un tip de bere.

1. Bere ușoară. Aceasta este cea mai ușoară bere cu gust clasic. Se potolește setea bine și se consumă adesea în zilele toride. Berea ușoară răcoritoare este făcută din malț conform unei rețete tradiționale.
2. Bere semi-închisă (roșie). Acesta este un fel de bere care are propriile sale fani. În etapa de producție convertită, caramelul se adaugă compoziției de bere, ceea ce conferă băuturii un gust languid special și un miros îndulcit.
3. Bere bruna. De multe ori băutura este populară iarna, deoarece are un gust bogat profund, un grad destul de ridicat și un postgust lung. Berea își capătă culoarea neobișnuită datorită adăugării de malț ars la băutură. Mulți îndrăgostiți compară gustul berii întunecate cu o crustă veche de pâine de secară.

Atunci când alegeți o marcă de bere, acordați atenție prezenței conservanților în băutură. Cea mai bună bere este cea care nu conține altceva decât malț, hamei, apă și drojdie. Feriți-vă de băuturile cu diverse arome, conservanți, aditivi E. Uitați-vă și la data de expirare a produsului. O băutură proaspătă, bună și naturală nu poate dura mult. Nu trebuie să alegeți o sticlă dacă durata de valabilitate a acesteia este mai mare de șase luni.

Temperatura băuturilor

În primul rând, berea trebuie răcită. Cea mai bună temperatură a băuturii este de 6-8 grade. Aceasta corespunde unui compartiment frigider. Dacă ați adus berea caldă acasă, nu trebuie să încercați să o răciți în congelator cât mai curând posibil. O astfel de scădere bruscă a temperaturii poate duce la faptul că băutura își pierde gustul inițial. În unele baruri, berea este turnată în recipiente răcite cu un strat subțire de îngheț pe pereți. Acest lucru permite berii să rămână rece și gustoasă mai mult timp.

Din ce să bei bere

Este foarte important să alegeți vasul din care intenționați să beți bere. Este obișnuit să beți această băutură fie din cani masive, fie din pahare înguste și înalte. Berea se bea peste margine, paia nu este folosită. Înainte de a turna bere într-un pahar, acesta este clătit și nu șters. Este important ca pe pereții paharului să rămână picături de apă. Astfel, băutura pare să adere la vase și nu la praful fin.

Cel mai bine este să alegeți pahare de sticlă sau porțelan, acest material va sublinia gustul băuturii. În unele părți din Germania, berea tradițională națională este servită doar în cani din lemn. Se crede că lemnul subliniază bogăția băuturii dătătoare de viață și o face și mai distinctivă. Cea mai mare greșeală este să bei bere din recipiente de plastic de unică folosință. Într-un astfel de recipient, băutura se încălzește rapid și nu veți simți adâncimea ei.

Este importantă și tehnica de umplere a berii. Câteva cuvinte ar trebui spuse aici despre spuma acestei băuturi. Spuma este un indicator al calității și naturaleții produsului. În mod ideal, ar trebui să fie alb, gros, persistent. Spuma nu se ridică deasupra berii mai mult de un minut. Unii adevărați cunoscători ai berii adoră această băutură doar pentru cantitatea mare de spumă aromată și gustoasă. Altele, dimpotrivă, consideră spuma insipidă și încearcă să reducă cantitatea acesteia la îmbuteliere.

Dacă acționați ca barman, întrebați dacă următorul dvs. oaspete îi place spuma. Dacă da, turnați berea în centrul paharului într-un fir subțire. Astfel obțineți cantitatea maximă de spumă parfumată. Dacă oaspetelui nu îi place spuma, atunci paharul trebuie înclinat la un unghi de 45 de grade și băutura trebuie turnată de-a lungul peretelui paharului, încercând să nu scuture vasele.

Cum se bea bere

Se crede că primul pahar ar trebui eliminat cu înghițituri mari, potolindu-ți setea și bucurându-se de adevăratul gust al băuturii. Paharele ulterioare pot fi sorbite pe măsură ce sorbiți pe această băutură de malț. Berea se bea în serile lungi și prietenoase, combinate cu o companie bună, o atmosferă primitoare și o gustare bună. Apropo, niciun meci de fotbal serios nu este complet fără bere. Pentru mulți bărbați (și femei, de asemenea), o sticlă de bere care se joacă cu echipa lor preferată este un clasic.

Gustare de bere

Un aspect important este gustarea cu bere. Aromele sărate, afumate și picante sunt ideale pentru această băutură. Printre cele mai populare gustări pentru bere se numără biscuiții, chipsurile, peștele afumat, uscat și sărat, aripi de pui, bețe de porumb, gustări, prăjituri sărate, diverse tipuri de nuci și semințe, cârnați, brânzeturi, fructe de mare.

De asemenea, puteți face singură o gustare de bere. De exemplu, crutoane de usturoi. Tăiați pâinea albă în bucăți mici, turnați puțin ulei vegetal în tigaie și prăjiți pe ambele părți. Când pâinea s-a răcit, se presară sare și piper, se perie cu un cățel de usturoi. Pe masa de bere, o astfel de gustare zboară cu o explozie.

O altă rețetă populară de gustări de bere sunt pufurile de brânză. Cumpără o bucată de foietaj gata preparat. Rulați-l și tăiați-l în pătrate mici. Așezați o bucată de brânză sărată în interior și coaceți pufulele în cuptor. Astfel de pufuri se servesc fierbinți până când brânza este înghețată. Această gustare minunată va lumina orice masă de bere.

Pentru a simți adevăratul gust al băuturii spumoase, trebuie să cunoașteți unele dintre complexitățile stocării, îmbutelierii și utilizării sale.

1. Se consideră greșit să mănânci pește sărat sau afumat cu o băutură. O bucată de pește ar trebui să fie scufundată într-o băutură de malț, consumată și apoi spălată cu înghițituri mici de bere.
2. Nu este recomandat să bei bere dintr-o sticlă. În sticlă, berea se stropește puternic, spumă, gaze ies din ea, iar băutura iese rapid.
3. Bere într-o sticlă de sticlă nu trebuie întoarsă sau transportată orizontal. Dacă berea intră în contact cu capacul metalic, aceasta se va oxida. Prin urmare, berea este transportată numai pe verticală. În plus, scuturarea excesivă are ca rezultat prea multă spumă în băutură.
4. Berea este una dintre puținele băuturi alcoolice care nu se amestecă cu nimic. Nu este folosit pentru prepararea de cocktailuri sau aromatizat cu sucuri de fructe sau siropuri. Nu este recomandat să amestecați chiar și două beri de mărci diferite.
5. Este mai bine să depozitați berea într-un loc întunecat sau în sticle de sticlă întunecată. Lumina zilei se schimbă și degradează semnificativ gustul băuturii.
6. Se consideră prost gust să adăugați bere proaspătă reziduurilor neterminate din pahar.
7. Pentru ca spuma să devină pufoasă, vasele trebuie să fie limpezi, fără pete și dungi grase. În Republica Cehă, berea este îmbuteliată astfel. Mai întâi, turnați jumătate din pahar și lăsați spuma să crească. Apoi băutura este turnată în pahar, iar spuma se ridică deasupra paharului cu un cap mare și dens.
8. Să bei bere din mers este o manieră proastă. Pentru o adevărată plăcere, trebuie să vă așezați la bar sau la o masă într-o cafenea și să vă bucurați încet de gustul, aroma și hameiul acestei băuturi.

Medicii sunt nevoiți să admită că această băutură cu conținut scăzut de alcool este foarte utilă pentru organism. Consumul regulat de bere reduce riscul de infarct, normalizează tensiunea arterială. În plus, consumul moderat de bere elimină riscul de diabet de tip 2. Bărbații care beau bere la intervale de câteva ori pe lună nu suferă moarte subită la vârsta mijlocie. Medicii din toate țările vorbesc despre beneficiile consumului de băutură cu moderare. În plus, berea vie reală este folosită în scopuri cosmetice - în rețeta de preparare a măștilor de păr și de față.

Aproape că nu există o persoană în Rusia care să refuze o cană de bere rece cu ceață într-o zi fierbinte și sufocantă. Și dacă s-a adunat o companie bună, a apărut o gustare delicioasă, iar mâine este zi liberă, atunci, după cum se spune, Dumnezeu însuși a comandat! Bea bere corect, bucură-te de gustul vieții și de aroma unei băuturi spumante de malț!

Video: primele 10 motive pentru a renunța la consumul de alcool

Care este cea mai bună bere cu care poți bea?

cu peste delicios)))))

este clar că berea este sfătuită să nu bea, dar la fel ..... o fac.

principalul lucru este să știi când să te oprești)))

și iubesc cu un pește - cu gobii și nu foarte uscat)))

Îmi place să beau bere cu pește uscat, puteți lua și o etichetă sau somonul sărat este, de asemenea, foarte gustos. Și deci dacă este banal, atunci acestea sunt simple kirieshki, jetoane. Unii oameni beau bere cu sare, spun că este delicioasă, dar nu au vrut să o încerce.

este mai bine să bei bere cu

pește, cu somon roz hc sau somon hc chum

cu plătică uscată, ide, roach

cu bile de branza, branza tare

cuiva îi place să bea bere cu ciocolată

sau cu crutoane crutoane aromate cu usturoi,

se fierbe cu creveți, sare pentru a gusta creveții și se mănâncă natural, curățându-i

cu calamar

cu plată uscată delicioasă

cu miros uscat delicios ...

Iubesc foarte mult berea, nu beau nimic mai puternic decât 12 grade. Și bere pe placul meu. Și, în consecință, pur și simplu nu l-am încercat ca gustare pentru această băutură. Dintre toate supermarketurile oferite nouă, m-am oprit la brânză (coadă) și îmi plac și crutoanele cu usturoi, dar nu-mi amintesc numele, se vând pe substraturi.

Înainte de a răspunde la întrebare, m-am gândit multă vreme dacă este corect să dau sfaturi cu privire la această chestiune, dat fiind că berea în doze mari dăunează corpului, iar în doze mici nimeni nu o bea, deoarece o doză mică este suficient de mică pentru a face una mare.

Sfatul meu personal este să nu beți bere (nu sună ca o expresie obișnuită Ministerul Sănătății avertizează)

De fapt, berea se bea în principal cu gustări sărate și uscate: cea mai de bază gustare este orice produse din pește uscat, o altă gustare este tot felul de chipsuri, există oameni cărora le place să bea bere cu brânză afumată așa-numita „coadă de porc”.

Există amatori care picură câțiva ml în bere. vodcă cu celebra expresie bere fără bani de vodcă pe scurgere; acesta este cel mai prost obicei al oamenilor, dar acesta este adevărul.

Care este cea mai bună bere cu care poți bea?

Îmi plăcea să beau bere fără nimic, apoi preferam soiurile mai puternice. Mai târziu gustul meu s-a schimbat spre beri mai ușoare, dar cu gustări precum pește sărat, chipsuri sau calmar uscat. Acum prefer să beau bere doar la cină, dar și cu chipsuri, calmar, cârnați afumați ...

O zi buna! Toată lumea știe de multă vreme că produsele sărate sunt foarte potrivite pentru bere. Poate fi pește sărat, uscat, calmar și așa mai departe și așa mai departe. În zilele noastre, magazinele de bere la vânzare vând o mulțime de tot felul de pește uscat și alte gustări de bere. Aceasta este o chestiune de gust. De exemplu, îmi place foarte mult berea cu hering. Și creveții sunt, de asemenea, foarte buni pentru bere. Principalul lucru este să le gătești corect pentru a nu le digera și nu se dovedesc a fi cauciuc. Pentru a face acest lucru, trebuie să fie fierte nu mai mult de 2-3 minute, în timp ce se adaugă lavrushka, puțină sare și piper.

Mai presus de toate, ador berea cu pește ... cu hering sau macrou afumat, iar uneori poți mânca un berbec. Dar există un mare DAR, adevărul este că nu-mi place când o altă persoană miroase a pește, așa că eu însumi încerc să nu mă deranjez cu acest miros și foarte rar îmi permit un astfel de festin.

Cel mai adesea am chipsuri; Lace pentru bere, aceleași pe care le mănâncă Andryusha Arshavin. Nu știu deloc ce preferințe de gust are celebrul fotbalist, parcă l-am văzut cu castraveți ușor sărați (în ceea ce mă privește, un lucru atât de rar urât), dar iau mereu bere cu ceapă, pe care o recomand tuturor.

Te-aș sfătui să renunți cu totul la bere și, dacă o folosești uneori, atunci foarte cumpătat și fără nimic. Berea nu are un conținut ridicat de calorii (conținut caloric, cum ar fi iaurtul), dar consumul de cel puțin 500 g este același lucru cu consumul unei jumătăți de ciocolată. Un litru de bere \u003d 1 baton de ciocolată. Gustările de bere sunt de obicei bogate în calorii: nuci, biscuiți. Este mai bine să nu consumați deloc aceste produse. Mai mult, berea se bea de obicei seara. Un litru de bere + un pachet de nuci \u003d 1000 kcal - bah. Și apoi bărbații se întreabă de ce crește burta. Dacă nu poți trăi fără bere, bea-o fără nimic. Dacă nimic nu are gust fără nimic, nu beți.

În mod tradițional, berea se bea cu pește uscat, uscat, cu fructe de mare: calmar, creveți, crabi. Cineva bea cu brânză de coca, prefer să beau bere cu kurt, brânză de vaci uscată sărată, în Asia Centrală se face extrem de gustoasă.

Ei bine, aici are gust și culori ... În principiu, nu-mi pasă cu ce să beau bere, pentru că am o astfel de caracteristică. La început mănânc ceea ce sorb ocazional cu bere, iar când mâncăm, beau deja bere fără totul.

În general, îmi plac creveții, macrou afumat, crutoane cu usturoi, chipsuri.

Este util pentru persoanele care sunt obișnuite să bea bere acasă să cunoască rețetele pentru preparatele care se potrivesc bine cu berea. Mâncarea de acest fel ar trebui să fie simplă și rapidă de pregătit. Vă aduc la cunoștință cele mai bune zece gustări de bere conform versiunii editorilor site-ului nostru. La compilarea evaluării, am fost ghidați de gustul și popularitatea preparatelor propuse printre cunoscătorii băuturii spumoase.

1. Cârnați. Fără această gustare, nici un german care se respectă nu ar bea bere. Se prepară foarte simplu: cârnații trebuie tăiați, ungeți mijlocul cu muștar, puneți o felie de brânză în interior și coaceți câteva minute în cuptor sau cuptor cu microunde.

Pe lângă cârnați, puteți găti cârnați calzi în același mod sau prăjiți bucăți de slănină cu condimente. În timpul unui picnic, produsele din carne sunt la grătar.

Tradiția germană

Beneficii: gustos și satisfăcător.

Dezavantaj: cârnații pompează rapid.

2. Fructe de mare. Creveții, peștele sărat afumat sau cu pâslă, racii și alte fructe de mare se potrivesc bine cu berea. Mulți iubitori de bere din Rusia își beau băutura preferată doar cu fructe de mare și nu recunosc alte gustări.

Beneficii: Majoritatea fructelor de mare se vând gata preparate și completează aroma berii.

Dezavantaj: alimentele foarte sărate îți fac sete și vrei să bei mai multă bere.

Rac cu bere - o gustare tradițională rusească

3. Aripi de pui prăjite. Atunci când sunt pregătite corespunzător, aceasta este una dintre cele mai bune gustări de bere. Aripile trebuie să fie suculente și grase.

Rețetă: se toarnă părțile tocate în făină, se prăjesc în ulei vegetal, aduse la fierbere. Adăugați sare și alte condimente după gust. Mănâncă aripile cât sunt încă calde.

Avantaje: se dovedește o gustare fierbinte de bere cu gust excelent.

Dezavantaj: timp de pregătire relativ lung.

Aripile se mănâncă cel mai bine la cald

4. Nuci sărate, chipsuri, biscuiți, cartofi prăjiți. Acest grup se mai numește „junk food” (din engleză junk food - „junk food”). Cu un conținut ridicat de calorii, dar nu foarte util, și în cantități mari chiar și produse dăunătoare care nu ar trebui transportate.

Avantaje: vândut peste tot, nu este necesară pregătirea;

Dezavantaje: întrerup gustul berii, dăunează sănătății.

Cartofii prăjiți cu bere nu trebuie condimentați puternic

5. Paine cu usturoi. Puteți găti singuri un fel de mâncare precum crutoane și va fi mai gustos și mai sigur în acest fel.

Rețetă: Măcinați usturoiul cu sare și adăugați câteva picături de ulei vegetal. Adăugați pătrunjel tocat mărunt (opțional) și piper negru. Apoi tăiați pâinea în bucăți de 1 cm grosime. Întindeți feliile cu usturoi, înfășurați-le în folie și puneți-le într-un cuptor fierbinte timp de 10 minute.

Beneficii: Gustare picantă naturală.

Dezavantaje: necesită pregătire, nu este potrivit pentru persoanele cu probleme de stomac.

Principalul lucru este să nu exagerați cu usturoi.

6. Salată de brânză. Deși puțin cunoscut în Rusia, dar gustare de bere de casă foarte gustoasă. Rețetă: radeți 100 de grame de brânză pe o răzătoare fină, stoarceți 1 cap de usturoi, tăiați un ou fiert în cuburi mici și condimentați cu 2 linguri de maioneză. De asemenea, puteți adăuga roșii și ierburi în salată. Mai multe detalii în videoclip.

Avantaje: original, gustos, ieftin.

Dezavantaje: necesită o pregătire separată, un fel de mâncare destul de picant care se strică rapid.

7. Inele de ceapă. Rețetă: Tocăm ceapa în inele groase. Faceți aluat din făină, ouă, piper, chimen și sare. În ultima etapă, rolați ceapa în aluat și prăjiți-o într-o friteuză adâncă.

Avantaje: disponibilitate și cost redus.

Dezavantaj: Nu merge bine cu berea albă.

Inele de ceapa

8. Ouă umplute. O gustare de bere non-standard care poate surprinde oaspeții.

Rețetă: fierbeți 5 ouă, tăiați-le în jumătate și îndepărtați cu atenție gălbenușurile. Pregătiți carne tocată din gălbenușuri, file de hering (1 bucată), unt (100 grame), o ceapă și măr verde. Umpleți ouăle cu carne tocată și garniți-le cu ierburi.

Când oamenii vorbesc despre o combinație de alimente și băuturi alcoolice, vinul îmi vine imediat în minte. De obicei vinul roșu este servit cu carne și vinul alb cu pește. Dar nu toată lumea iubește vinul, unii preferă berea, dar nu știu cu ce este mai bine să bei bere. Vizitați un restaurant sau pub belgian: unitățile specializate au întotdeauna cu ce bea bere. Și dacă decideți să beți bere acasă, atunci vă va fi util să aflați ce gustări sunt potrivite pentru aceasta.

Cele mai frecvente gustări de bere sunt chipsuri, fistic și arahide. Dar pot exista mai multe opțiuni cu ce să bei bere - preparate din carne, fructe de mare sau chiar fructe.

Berea, ca și vinul, are soiuri. Pentru fiecare dintre ele, puteți ridica o gustare diferită, care nu strică gustul, ci îl completează și îl dezvăluie. Pentru a înțelege ce să cumpărați pentru bere, trebuie să cunoașteți tipul acesteia.

Bere bere, ușoară și ușoară, ca vinul alb. Prin urmare, preparatele din pui și pește sunt potrivite pentru aceasta. Puteți comanda paste de pui, salată Caesar sau platou de pește. În plus, berile lager au un conținut scăzut de malț și arome de hamei și sunt bune pentru calmarea setei, deci funcționează bine cu alimente sărate.

Carnea merge bine cu ales. Un gust bogat cu amărăciune tartă poate fi completat de o friptură, platou de carne sau orice fel de mâncare picantă.

Lambic, blanches și alte beri de grâu se servesc cel mai bine cu gustări ușoare, cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi brânzeturile ușoare sau platourile de fructe.

Brânzeturile picante și fructele de mare pot fi servite cu stouturi și hamali. O pereche populară este Irish Oyster Stout.

O altă bere interesantă și populară este tipatul. Această bere este îmbătrânită pe fructe sau fructe de pădure. Are un gust specific, deci ar trebui să fii deosebit de atent atunci când alegi un aperitiv pentru acesta. Ciocolata amară este potrivită pentru această băutură: va sublinia notele de ciocolată din bere. Pârâul va merge, de asemenea, bine cu mâncăruri de șuncă și pui.

"Bea bere spumoasă - viața va fi excelentă!" Se pare că există o adevărată cantitate de adevăr în această afirmație. Există multe motive științifice pentru a bea bere. Și în acest număr veți găsi o duzină de argumente în favoarea unei băuturi spumoase.

1. Berea prelungește viața.

Cercetătorii de la Virginia Tech au descoperit că persoanele care consumă regulat bere cu moderare și-au redus riscul de a muri prematur cu 19%. În plus, berea favorizează întinerirea celulelor vaselor de sânge prin accelerarea anumitor procese metabolice din organism și are, de asemenea, un efect calmant și analgezic și ajută la inhibarea creșterii și reproducerii bacteriilor.

2. Berea te ajută să slăbești.

Există un stereotip larg răspândit în societate conform căruia oamenii se îngrașă din bere. Dar o nouă carte a lui Tim Spector, profesor la King's College din Londra, spune altfel. Se spune că berea ușoară este o bună sursă de nutrienți pentru bacteriile intestinale benefice, care fac sistemul digestiv mai eficient. În plus, berea ajută la activarea secreției de suc gastric, stimulează sistemul digestiv.

3. Berea ajută la combaterea cancerului.

Această băutură alcoolică conține ingrediente care ajută corpul uman să lupte împotriva cancerului. Aceasta este concluzia făcută de oamenii de știință din domeniul medical de la Institutul Național Japonez de Radiologie. În hamei, în special, se găsește xanthohumol - un flavonoid care inhibă enzimele cancerigene.

4. Berea vă ajută creierul să funcționeze normal.

5. Berea nu prea îți dă burtă de bere.

Un studiu realizat de Fundația UCL și-a propus să demonstreze o legătură între cantitatea de bere pe care o bea o persoană și cât de repede se învârte burta. Nici o dovadă științifică a acestui fapt nu a fost găsită vreodată. „Oamenii cred că băutorii de bere sunt în medie mai obezi decât alții. Dar acest lucru nu este cazul. Dacă există o legătură între bere și obezitate, atunci este nesemnificativă ”, au concluzionat cercetătorii.

6. Berea vă poate scăpa de pietre la rinichi.

Persoanele care beau bere cu moderație sunt cu 41% mai puțin susceptibile de a suferi de pietre la rinichi. Aceste concluzii au ajuns la cercetătorii americani care și-au descris activitatea în Jurnalul Clinic al Societății Americane de Nefrologie.

7. Berea are mai puține calorii decât laptele degresat sau sucul de portocale.

Prin conținutul de potasiu, magneziu, fosfor, fier, cupru, zinc, berea nu diferă de sucul de portocale - un pahar din care, băut la micul dejun, este un simbol al unui stil de viață sănătos. Dar, în același timp, există mai puține calorii în băutura spumoasă. Guinness a publicat recent statistici care demonstrează în mod convingător că până și berile sale „grele”, întunecate, conțin mai puține calorii decât orice băutură zaharată sau chiar lapte degresat.

8. Hameiul de bere protejează împotriva bolii Alzheimer.

Deși berea nu vă poate proteja de o stare de spirit neplăcută atunci când este imposibil să vă amintiți ce s-a întâmplat aseară, în general este mai bine pentru memorie decât rău. Xanthohumol, unul dintre compușii hameiului, s-a dovedit că protejează creierul de modificările degenerative legate de vârstă, cum ar fi Alzheimer și Parkinson, potrivit unor cercetări recente.

9. Berea este plină de vitamine.

„Dacă aruncați o privire atentă asupra compoziției chimice a unei beri bune, veți fi uimiți de cantitatea de vitamine pe care o conține”, spune Stefan Domenig, directorul Mayra Health Center din Austria. De exemplu, berea conține multe vitamine B1 și B2 și sunt prezente acolo într-o formă care este bine absorbită. Un litru din această băutură va furniza 40-60% din necesarul zilnic de tiamină (B1) și riboflavină (B2). Berea este bogată în acid ascorbic. Un litru de bere îți va oferi 70% din aportul zilnic de vitamina C. Și pentru a satisface nevoia zilnică de acizi nicotinici și folici, este suficient să bei doar o jumătate de pahar.

10. Berea întărește oasele.

Berea ajută la menținerea densității osoase și a elasticității articulațiilor datorită conținutului său de siliciu într-o formă ușor digerabilă. Cine ar fi crezut că un pahar de bere după-amiaza ar putea ajuta la construirea unui os mai dens. Deci, în orice caz, potrivit revistei științifice autorizate Journal of the Science of Food and Agriculture.