principalul / Rețete de familie de mâncăruri delicioase / Squid Rețete umplute cu ciuperci și orez. Squids umplute cu ciuperci și orez în cuptor. Squid umplute cu salată de crab

Squid Rețete umplute cu ciuperci și orez. Squids umplute cu ciuperci și orez în cuptor. Squid umplute cu salată de crab

Ingrediente

squid - 300 g (1-3 buc.);
ciuperci - 200 g;
bow - 100 g;
rice - 70 g (3-4 tabel. linguri);
brânză solidă - 100 g;
kefir (smântână, maioneză) - 50 ml;
ulei vegetal - 50 ml;
sare;
piper.

Timp de gătit - 1 oră 30 min.

Ieșiți - 3 porții.

Cei care se ocupă de nutriție sănătoasă pentru ei înșiși și familia lor sunt cu siguranță conștienți de beneficiile organismului nostru de fructe de mare, așa că încearcă să le includă în dieta lor. Squids feluri de mâncare merită o atenție deosebită, deoarece Este ușor să le gătești este simplu și nu prea scump. Datorită umplerii sale, calmarurile umplute în cuptor cu ciuperci și orez sunt obținute satisfăcătoare și arată destul de apetisant. Cu toate acestea, din cauza unui gust deosebit de calmar, copiii uneori refuză să încerce un fel de mâncare. Din articol veți afla despre un mic truc, cu care puteți "deghiza" acest produs nutritiv și util.

Cum să gătiți calmarul umplute cu ciuperci și orez - rețetă cu fotografie pas cu pas

Mai întâi trebuie să pregătiți toate produsele. pentru că Squid-urile pot fi de diferite dimensiuni, greutatea și numărul lor în lista ingredientelor sunt indicate. Așa cum se poate vedea în fotografie, un mare calmar a fost folosit în această rețetă, dar puteți lua 2-3 mici. Pentru umplerea puteți folosi orice ciuperci (șampanii sau pădure) și pot fi atât proaspete cât și înghețate.

Ca un "liant" pentru umplere, puteți folosi smântână, maioneză sau kefir. Alegerea acestei componente va afecta caloricitatea vasului. Uleiul de prăjire din legume este de dorit să se ia rafinat, inodor.

Dacă sunt folosite ciuperci înghețate și calmar, trebuie să vă dezgheți aceste produse. Pentru a face acest lucru, este mai bine să le aduceți în avans de la congelator și să plecați în frigider pentru noapte.

Spălate cu grijă în orezul de apă caldă pentru a fierbe în apă sărată până la pregătirea completă, după care apa este drenată și clătiți ușor apa cu apă fiartă.

După dezghețarea ciupercilor, trebuie să tăiați fin. Ciupercile proaspete trebuie mai întâi curățate, spălați bine, apoi tăiați. Ceapa se prăbușesc bine. Brânză de brânză pe un răcitor mare.

Se prăjește în ceapă de petrol, apoi ciuperci. Până când lichidul se evaporă din ciuperci. La sfârșitul prăjiturii, trebuie să fie sărate puțin.

În recipientul corespunzător, așezați ciupercile pregătite, orezul, brânza rasă. Fixați toate kefir (smântână sau maioneză), piper și, dacă este necesar, sare. Umplutura este gata.

Squidurile uscate trebuie curățate (scoateți pielea și scoateți în interiorul înregistrării) și spălați bine. Apoi umpleți carcasele de umplutură, dar nu prea morți, pentru că În procesul de gătit, Squid va scădea în dimensiune, iar umplerea poate afla. Pentru ca acest lucru să nu se întâmple, marginile calmarului trebuie să fie conectate și rulate în scobitori.

Așezați calmarul fascinat în formă sau pe foaia de coacere. În timpul coacerii, se va forma lichid, astfel încât foaia de copt este mai bună pentru a aplica folie, precum și a face partea mică de ea. De la squid de deasupra poate fi lubrifiat cu ulei de floarea-soarelui. Coaceți-le la o temperatură de 200 de grade 20 de minute sau la o temperatură de 180 de grade - 25 de minute.

Rețeta umplute cu calmar cu orez și ciuperci este gata. Este posibil să se servească acest fel de mâncare fierbinte și într-o formă rece, după ce a tăiat anterior în cercuri și decorând verdele.

Dacă doriți să faceți gustul de calmar mai puțin pronunțat, pentru aceasta puteți utiliza un blender și să mănânci calmarurile răcite (cu o umplutură sau fără ea). Și deși apariția felului de mâncare nu beneficiază de acest lucru, dar consolele înfiorătoare vor fi satisfăcute - gustul calmarului după măcinare devine aproape nu este vizibil. Masa omogenă rezultată poate fi pur și simplu murdară pe sandwich-uri.

Îi dorim tuturor un apetit plăcut!

Squid umplute este delicios și rafinat. Și este, de asemenea, util, nu este atât de dificil să gătești. Principalul lucru din această afacere este de a determina umplerea și de a nu digera calmarul. Acesta este, de asemenea, un proces simplu - a privit în frigider, scarked de soussecs și a făcut concluzii. Mai ales relevant este felul de mâncare dacă așteptați oaspeții sau doriți să vă apropiați de oaspeți.

Adora calmarul în general. Și umplute - este doar super. Îmi place că poate fi prost. Acestea. Am făcut mințe, pregătit și înghețat această frumusețe și apoi dezgheț.

Astăzi am o umplutură foarte originală - vă recomand!

Timpul pentru pregătirea: 45 -50 minute

Complexitate: mediu, dar transpirația va trebui să

Ingrediente:

maioneză - 3 linguri.

tomato - 3 linguri.

apă - 0,5 pahare

sare și mirodenii - la gust

ulei vegetal

Gătit

Am pus orezul să fierbe dacă nu aveți gata (0,5 pahare de orez, apă sărată). Și cum să fierbeți calmarul? Decorarea unei carcase, nu-i sub apă - la temperatura normală în bucătărie.

Apoi, saturați-l înăuntru, eliminând toate piei, tăind un extra, uscat pentru câteva secunde. Slăbirea ciupercilor Melno-Fine. Am avut șampioane. Ei puteau chiar să le grăbească, dar nu am făcut-o.

În același format și castravetele vor fi afișate. Puteți marina.

Prăjind tigaie de prăjire. Nallem ulei. Când se încălzește, vom trimite ceapa și ciupercile în ea - trebuie să le mulțumiți bine, la sfârșit, adăugând castravete.

Și apoi adăugați toate acestea la orezul deja suded. Amestecăm totul.
Apoi veți pune felii de roșii și porumb finalizate. Toate amestecul. Nu am făcut Quille, pentru că Există un castravete sărate. Deci, umplerea gustoasă este gata. Naphrash Squidul cu acest umplutură, strâns cu o lingură sau deget.

Brânză de sunet, nu regretați. El va da vasul de claritate și gust. Dar este mai bine să luați brânza de soiuri solide.

Și acum vom face umplerea pentru calmar umplute. Pentru a face acest lucru, conectați maioneza cu roșii și apă. Mă amestec bine această masă până la omogenă, conectați-o cu brânză și amintiți-vă din nou. Apoi, calmarul poate fi coaptă în cuptor, udare cu această masă amestecată cu brânză. Și este posibil să se tragă într-un fracțiune sau o cratiță, unde există încă o mică umplutură. Se pregătește rapid, 15 minute și totul este gata.

8-10 carcase mici, calmar,
1/2 ceasca de orez fiert,
3 ouă,
100 de grame de ciuperci congelate sau proaspete,
2 becuri,
1 morcov,
suc de lamaie și un pahar de vin alb,
sare piper,
maioneză.

Cantitatea de ingrediente depinde de dimensiunea calmarului.

Kalmara a curățat, fără filme și cartilaj, ridicați-vă în suc de lămâie cu mirodenii.

Fierbeți ouăle 10 minute
Orez să se fierbe la pregătire

Ceapă tăiată fin, se prăjește într-o tigaie pe uleiul cremos.
În mod similar, prăjiți paie de morcov de distribuție.

Pe unt pentru a prăji ciuperci fin tăiate

Ouăle de sufocare

Se amestecă ouăle, ciuperci, ceapă și morcovi cu orez fiert, sare, piper.

Umplute cu calmarul de umplutură rezultat. Marginile deschise ale carcaselor sunt mai bine să fie stropite la umplutura tocată.

Lubrifiați maioneza umplute, puneți-o în mâncăruri rezistente la căldură, lubrifiate cu unt.

Coaceți în cuptor la o temperatură de 220 de grade înainte de formarea unei cruste de aur (10-15 minute).
Am încercat într-un fel să coacem în bulionul de ciuperci - Squid nu a rahat, așa că nu recomand.

Există o altă versiune a retetei - maioneza calmarului nu este frecată și coaceți-le în smântână sau smântână (calmar sub sosul de complicat).

Puteți pur și simplu să fiți rezervat la Squid înainte de a umple carnea tocată și apoi se prăjește într-o schemă, deoarece toate ingredientele din interiorul calmarului sunt gata de utilizare. Și calmarul fascinat poate fi fructe de mare și varză cu ciuperci și fierte și chiar cartofi.

Serviți umplute cu orez și ciuperci de calmar, carcase întregi sau, dacă calmarul este mare, tăind-le în bucăți de porțiuni, ca o rolă. Se presară cu verdeață tocată pe partea de sus.

Calorie: Nu este specificat
Timpul pentru pregătirea: Nu este indicat

Squidra este un produs alimentar delicios. Poate fi pregătit din ea nu numai, ci și un fel de mâncare fierbinte, cum ar fi calmarul umplute cu ciuperci și orez. Nu există o singură opțiune de a pregăti un astfel de fel de mâncare, deoarece umplerea poate fi diversă. Puteți încerca, de exemplu, principalul lucru este că componentele "mi-a fost" combinate unul cu celălalt și au completat gustul delicat al calmarului. Încercați opțiunea mea, vă place. Aceste calmar pot fi trimise la masa de vacanță și cu siguranță vor avea succes.
Squid umplute cu orez și ciuperci - rețetă foto.
Pentru gătit veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- Carcasa Squid - 5 buc.;
- Rice - 100 gr.;
- ciuperci prăjite - 150 gr.;
- ceapa - 1 becuri;
- brânză - 100 gr.;
- Raw ou - 2 buc.;
- lapte - 50 ml;
- Ulei vegetal - 2 lingurițe. l.;
- smântână - 200 ml;
- Sarat la gust;
- Pepper de culoare neagră - la gust.

Rețetă cu fotografie pas cu pas:

Pentru prepararea umplute cu orezul de calmar și ciuperci, îndrăznești mai întâi crupa. Pentru această clătire de orez, se toarnă 1 L de apă, sare și puneți focul de mijloc. Timp de gătit - 15 minute. Apoi, restrângeți orezul pe colander și clătiți sub apă rece din robinet.
Între timp, vom lua ciuperci. Poate fi ciuperci păduri - alb, boomes, boosioane, chantererelle sau cumpărate - șampanii, oiteries. Ciupercile se prăjește într-o tigaie cu adaos de ulei vegetal și săruri de tocare.

Scoateți cojile de la Luke și mănâncă cu un cuțit.

Așezați arcul zdrobit la ciuperci și prăjiți transparența arcului, amestecând periodic.

Pentru a da vasul finit și mai multă moale și sensibilitate, oul va fi folosit nu fiert, ci sub forma unui aveni. Glisați ouăle într-un castron mic, turnați laptele, adăugați sare și piper. Treziți-vă cu o furculiță.

Pe tigaia încălzită, lubrifiată cu ulei, turnați amestecul de ouă, acoperiți capacul și se prăjește căldura lentă timp de 5 minute.

Omolet rece și apoi tăiați în cuburi mici.

Într-o cratiță sau salată profundă, conectați orez, ciuperci, omlete și brânză rasă pe un grater mare.

Adăugați 100 ml smântână și amestecați toate ingredientele. Umplutura este gata. Oh, ce gustos va fi calmar, umplute cu ciuperci și orez!
Squid-urile se aflau într-o cratiță și pun sub apă caldă de sub robinet. Molustele se bucură repede și puteți scoate cu ușurință fusta. Curățați calmarul, îndepărtați toate interioarele și coloanei vertebrale ușoare. Tăiați calmarul "urechilor".
Furning O carcasă pregătită umplutură, dar nu strânsă, deoarece la expunerea termică la Squid scade în dimensiune. Așezați moluștele în recipientul rezistent la căldură și în partea de sus. Lubrifiați restul smantului.

Într-un cuptor preîncălzit, puneți forma cu calmar la nivelul mediu. Modul de gătit: Temperatură de 180 de grade, încălzire "Top + jos", timp de 20 de minute.
Acest timp este suficient pentru a pregăti carnea calmarului.
Imediat după preparare, vasul poate fi servit pe masă. În mod surprinzător, calmarurile umplute sunt obținute pe această rețetă.
Pentru o hrană deosebit de frumoasă, pot oferi calmarul sub forma unui buchet. Pentru a face acest lucru, puneți o patrunjel sau salată de salată pe un vas plat mare, puneți un fan de 3 moluște și puneți mai multe frunze verzi deasupra, imită astfel un buchet de flori.

Este foarte gustos să mănânci calmar umplute cu orez și ciuperci cu sos. Pentru a face acest lucru, conectați smântână, suc de lămâie, marar zdrobit și usturoi, sare și piper. Se amestecă bine și se așază în sos.

Dacă dați calmar fierbinte, apoi tăiați 1,5 cm grosime pe roți, apoi veți obține o gustare surprinzător delicioasă rece.

Ne pregătim repede, mâncați cu plăcere!
Poftă bună!
De Elena Martan.
De asemenea, încercați să gătiți foarte gustos satisfăcător