Cartofi prăjiți cu ciuperci de miere și ceapă. Ciuperci de miere prăjite cu cartofi. Ciuperci prajite cu cartofi in smantana

De obicei, aștepți sfârșitul verii sau toamna pentru a merge la pădure. Este clar că îl puteți vizita în orice moment al anului. Dar nu este întotdeauna posibil să colectați ciuperci delicioase. Din cauza lor, cineva dorește să meargă ore întregi în aer curat în căutarea unui astfel de „aur”. Și acum coșul nostru este plin, și nu unul!

Fără ezitare, am decis că ar fi frumos să le prăjim cu cartofi. Acest lucru este cu siguranță dăunător, dar merită. Mai mult, nu în fiecare zi mâncăm alimente atât de sănătoase! Destul de recent suntem alături de voi, dar din cele mari și rupte. Acum să pregătim un prânz sau o cină delicioasă.

Ciupercile prăjite sunt cele mai parfumate. Prin urmare, cartofii se vor dovedi foarte gustoși. Și, dacă mai folosești rețetele noastre, atunci nu-i trage pe cei dragi departe de un astfel de fel de mâncare. La urma urmei, este foarte simplu să gătesc acest lucru, în timp ce eu nu am niciun talent culinar. Principalul lucru este să faci mai multe odată. Atunci doar suficient pentru toată lumea!

Cum să gătești ciupercile de miere cu cartofi într-o tigaie

De obicei, la un astfel de fel de mâncare nu se adaugă nimic de prisos, cu excepția produselor de bază. pe care îl folosim mereu. De exemplu, acestea sunt ceapă, cartofi, sare și ciuperci. Dar cineva îi place să folosească ierburi sau un fel de condiment. Dar de ce? La urma urmei, de la agaricele de miere vine un miros atât de atrăgător încât este o crimă să-l îneci cu altceva!

Ingrediente:

• Cartofi - 1,2 kg .;
• Ciuperci de miere - 400 gr .;
• Ceapă - 3 buc .;
• Usturoi - 3 cuișoare;
• Sarat la gust;
• Ulei vegetal - pentru prăjire.

Pregătire:

1. Pune ciupercile într-o oală cu apă și dă foc. După fierbere, apa trebuie schimbată în curată, iar frumusețile pădurii trebuie clătite sub robinet. Gătitul trebuie să fie de 15 - 20 de minute.

2. Curățați ceapa împreună cu usturoiul. Tăiați ceapa în fâșii și treceți usturoiul printr-o presă. Îl trimitem în tigaie cu ulei vegetal. Se prăjește până se rumenesc. Apoi adăugați ciupercile. Gătit timp de 10 minute.

3. Curățați cartofii și tăiați-i cubulete. Punem într-o tigaie separată cu ulei vegetal. Sare si piper. Se prăjește timp de 15 minute, amestecând ocazional.

3. Sareați ciupercile cu legume și puneți-le pe cartofi. Se amestecă și se continuă să se prăjească.

4. După câteva minute, verificați disponibilitatea și, dacă este gata, opriți-o.

Rețetă de ciuperci de miere prăjită cu cartofi și ceapă

Acesta este cel mai simplu mod de a pregăti o masă delicioasă. Compoziția include un set minim de produse. Dar acest lucru îl face doar mai gustos. Deci, trebuie să începeți cu siguranță să gătiți. Am luat ciupercile fierte pe care le aveam în congelator. Poți lua orice ai.

Ingrediente:

• Ciuperci fierte - 250 gr .;
• Cartofi - 4 buc .;
• Ceapă - 2 buc .;
• Sarat la gust;
• Piper negru măcinat - după gust;
• Ulei vegetal - pentru prăjire.

Pregătire:

1. Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie și se dă foc. Grăsimea ar trebui să se încălzească bine.

2. Curățați ceapa și tăiați-o în căni mici. Îl trimitem la containerul de pe aragaz. Se prăjește până se înmoaie.

3. Apoi, adăugați ciupercile. Gătit timp de cinci minute. În acest timp, se vor rumeni puțin.

4. Curățați și tocați cartofii în felii subțiri. Se adaugă la ceapă și ciuperci. Sare si piper. Se amestecă și se marchează timp de 10 minute. După acest timp, verificăm dacă sunt pregătiți cartofii. Dacă este încă crud, atunci prăjiți aceeași cantitate.

Punem vasele finite pe o farfurie și le tratăm cu cei dragi.

Acum ați văzut că este destul de simplu. Este nevoie de foarte puțin timp. Dar veți avea cea mai delicioasă cină sau prânz. Și, în plus, mâncarea se dovedește a fi foarte satisfăcătoare. Încercați și împărtășiți rețetele dvs. cu noi în comentarii.

Ciuperci prajite cu cartofi in smantana

Întotdeauna am mâncat un astfel de fel de mâncare în timp ce-mi vizitez bunica. A făcut-o incredibil de gustoasă. Apoi am adoptat această experiență de la ea și acum gătesc cu plăcere pentru rudele mele. Numai că mi se pare că al bunicii era mai bun. Deși, poate a fost gustul copilăriei.

Ingrediente:

• Ciuperci de miere - 800 gr .;
• Cartofi - 6 buc .;
• Ceapă - 1 buc .;
• Smântână - 6 linguri. l.;
• Apă - 6 linguri. l.;
• Ulei vegetal - 60 ml;
• Frunza de dafin - 2 buc .;
• Sarat la gust;
• Piper negru măcinat - după gust.

Pregătire:

1. Se toarnă 2 - 3 litri de apă într-o cratiță. Punem ciuperci acolo și le punem pe aragaz. Când fierbe, se scurge printr-o strecurătoare și se clătește ciupercile sub apă curgătoare. Îl trimitem înapoi în oala cu apă. Se toarnă 1 lingură în același loc. l. sare și, după fierbere, reduceți focul. Gatiti aproximativ 20 de minute.

2. În acest timp curățăm ceapa și o tăiem în jumătăți de inele. Trimitem în tigaie cu ulei vegetal încălzit. Se prăjește până se înmoaie.

3. Curățați și tăiați cartofii în bucăți mici. Adăugați la ceapă, sare, piper și amestecați. De asemenea, nu uitați de frunza de dafin. Astfel, trebuie să gătim aproximativ 15 minute.

Nu uitați să amestecați totul din când în când, altfel va arde!

4. Ciupercile sunt fierte. Le punem intr-o strecuratoare si lasam apa sa se scurga. Apoi trimitem la legume.

5. Se amestecă smântâna cu apă și se toarnă amestecul în conținutul cratiței. Se amestecă și se fierbe sub un capac închis timp de încă 10 minute.

6. Încercăm și, dacă nu este suficientă sare, atunci adăugăm puțină sare. Opriți și serviți.

sper că v-au plăcut rețetele noastre. Ați colectat deja ciuperci de miere? Atunci hai să gătim și să ne mulțumim celor dragi. La urma urmei, puteți mânca astfel de cartofi cel puțin în fiecare zi și să nu acordați atenție caloriilor. Și acum îmi iau rămas bun de la tine, ne vedem!

Cartofii cu miere de agarici într-o tigaie sunt un fel de mâncare foarte satisfăcător și incredibil de gustos. Chiar și celor mai capricioși gurmanzi le place. Există un număr mare de soiuri de rețete de ciuperci de miere, prăjite cu cartofi. În plus, în bucătărie, nimeni nu le interzice gospodinelor să experimenteze și să creeze noi capodopere. Dar fiecare gospodină ar trebui să cunoască cele mai simple rețete pentru a-și hrăni repede și gustos familia și oaspeții neașteptați.

Gătit într-o tigaie

Într-o măsură mai mare, gustul felului de mâncare depinde de varietatea de ciuperci. Dacă ciupercile de miere sunt luate pentru gătit, atunci puteți face un fel de mâncare consistentă, aromată, în scurt timp. Aceasta va dura aproximativ 30 de minute. Această rețetă include următoarele produse:

1. Ciuperci proaspete - 400 g.
2. Bacon - 150 g.
3. Tuberculi de cartofi - 4 buc.
4. Cap de ceapa mare - 1 buc.
5. Sare, amestec de ardei și alte condimente - opțional și după gust.
6. Ulei vegetal - cât este necesar pentru ca cartofii să nu ardă.

Cum să prăjești cartofii cu ciuperci într-o tigaie:

La servire, presărați vasul cu ierburi tocate mărunt spălate. Se serveste cel mai bine cu castraveti murati sau murati.

Rețetă multicooker

Rețeta pentru ciuperci de miere prăjite cu cartofi este clasică. Pentru a pregăti un fel de mâncare atât de simplu, puteți folosi un multicooker. Acest lucru va simplifica foarte mult procesul și va economisi timpul gazdei. Ingrediente :

1. Ciuperci congelate sau proaspete - 300 g.
2. Cartofi - 6 buc.
3. Ceapă mare - 1 cap.
4. Ulei de măsline sau de floarea-soarelui - 3 linguri. l.
5. Condimente și sare, precum și mentă și ierburi, după gust.

Pregătirea este destul de simplă și constă din următoarele etape:

Sos de ciuperci din ciuperci congelate: rețete

Puteți servi o astfel de delicatesă cu legume sărate sau proaspete, precum și cu ierburi tocate mărunt.

Cu ciuperci congelate

Dacă există ciuperci congelate în congelator, atunci vă puteți bucura de cartofi prăjiți cu ciuperci congelate în orice moment al anului. Acest fel de mâncare este perfect în special pentru serile reci de iarnă. Vasul conține următoarele produse:

1. Ciuperci de miere congelate - 500 g.
2. Cartofi mari - 5 buc.
3. Ulei din semințe de struguri - 60 ml.
4. Ceapă - 2 buc.
5. Amestec de sare și piper.

Această rețetă este cea mai ușor de preparat. Dacă acest tip de ulei nu este disponibil, acesta poate fi înlocuit cu ulei de măsline sau de floarea-soarelui. Vasul este foarte satisfăcător, deci nu este de dorit să-l mănânci noaptea.

Pentru gatit astfel de manipulări trebuie efectuate:

Sub coaja de brânză

Dacă vasul este gătit la cuptor, atunci se va dovedi mai dietetic, dar nu mai puțin gustos și satisfăcător. Pentru gatit veți avea nevoie de următorul set de produse:

Pentru a face cartofi cu ciuperci sub o crustă de brânză la cuptor, trebuie să faceți următoarele:

Cum să gătești ciuperci delicioase șampanie

Cu slănină și castraveți

Puteți găti pentru prânz și un fel de mâncare conform acestei rețete: ciuperci de miere cu cartofi și slănină. Ingrediente:

Pentru a pregăti un prânz original, ar trebui să faceți în mod consecvent următoarele:

• Când ciupercile sunt fierte, acestea trebuie mutate într-o strecurătoare pentru a se răci și a scurge tot lichidul.
• În acest timp, trebuie să curățați tuberculii de cartofi, să clătiți bine și să tăiați în benzi. Se toarnă apă peste paie și se lasă 5 minute. Apoi scurgeți apa. Acest lucru este necesar pentru a îndepărta amidonul eliberat la tăierea produsului.
• Curățați și spălați capetele de ceapă. Tăiați-le cu pene folosind un cuțit foarte ascuțit.
• Grăsimea trebuie tăiată în felii mici subțiri și așezată într-o tigaie. Se prăjește până se rumenesc.
• După aceea, trebuie să turnați ciupercile și leguma rădăcină pregătită în tigaie. Se condimentează cu sare și piper, apoi se amestecă ușor. Trebuie să prăjești la foc mediu.
• După formarea unei cruste aurii, trebuie să adăugați pene de ceapă la piesa de prelucrat și să faceți focul minim. Acest lucru este necesar pentru ca toți cartofii să fie fierți.
• Curățați căței de usturoi și treceți-i printr-o presă. La sfârșitul gătitului adăugați la masa totală.
• Tăiați castravetele murat în inele.
• Se spală verdele, se usucă și se toacă mărunt.

Ciupercile și cartofii sunt una dintre cele mai dorite combinații de pe orice masă, fie că este vorba de o vacanță sau de o masă obișnuită de familie. Mâncărurile făcute din ele sunt gustoase, aromate și pline de inimă, pe care nu vă puteți abține să nu vă placă.

Dacă vorbim despre ciuperci, ciupercile cu miere pot fi pe bună dreptate numite unul dintre cei mai buni „candidați” pentru rolul celui de-al doilea ingredient principal după cartofi. Puteți folosi atât fructe proaspete, cât și recoltate pentru iarnă.

Acest articol descrie cum să se prăjească delicios ciupercile cu cartofi. În plus, prezintă rețete pas cu pas pentru preparatele gătite la cuptor, cratiță, tigaie și aragaz lent. Ciupercile de miere și cartofii pot fi suplimentate cu diverse ingrediente care se află în bucătărie. Aceste rețete, precum și imaginația culinară, vor ajuta toate gospodinele să diversifice sau să îmbunătățească meniul festiv și de zi cu zi.

Ciupercile cu miere cu cartofi, coapte în oale la cuptor, vor găsi un răspuns pozitiv de la oricine le gustă la masă. Gospodinele care vor să-și adune familia într-o atmosferă confortabilă de casă vor pregăti cu siguranță acest fel de mâncare.

• Cartofi - 700-800 g;
• Ciuperci de miere - 450 g;
• Ceapă albă - 2 capete;
• Maioneză - 2-3 linguri l.;
• Sare, un amestec de ardei macinati, condimente preferate;
• Ulei vegetal sau de măsline - 2 linguri l.

Cum să gătești ciuperci de miere cu cartofi la cuptor folosind vase de lut?

1. Fierbeți corpurile fructelor după curățarea de resturi și insecte timp de aproximativ 15 minute, scufundându-le în apă sărată.
2. Apoi prăjiți într-o tigaie uscată până când lichidul se evaporă.
3. Transferați ciupercile prăjite într-un castron separat, adăugați ceapa, tăiată în jumătăți subțiri sau cuburi.
4. Se condimentează cu sare, piper, se adaugă condimentele și maioneza preferate, se adaugă ulei, se amestecă și se lasă deoparte, între timp pregătiți cartofii.
5. Se curăță tuberculii și se toacă, alegând o metodă de tăiere la alegere.
6. Clătiți bine cu apă, uscați ușor cu un prosop de bucătărie.
7. Așezați toate ingredientele în vase, făcând straturi și apăsând bine cu mâinile.
8. Deasupra fiecărei oale puteți pune 1 lingură. l. maioneză.
9. Puneți în cuptor, setați la 190 ° С și coaceți timp de 1 oră.

Rețeta ciupercilor de miere congelate, prăjite cu cartofi într-o tigaie

Dacă congelatorul dvs. conține corpuri de fructe înghețate, atunci este timpul să le amintiți și să pregătiți prânzul sau cina pentru întreaga familie. Ciupercile congelate, prăjite cu cartofi, se vor dispersa de la masă într-o clipă.

• Tuberculi de cartofi - 7-8 buc .;
• Ciuperci congelate - 350-400 g;
• Usturoi - 2 cuișoare;
• Sare;
• Unt.

Rețeta cartofilor prăjiți cu ciuperci congelate este ușor de preparat, ceea ce înseamnă că chiar și o gospodină novică se va descurca cu ea într-un timp scurt.

Curățați cartofii, tăiați în cuburi sau cuburi, fierbeți în apă sărată nu mai mult de 10 minute, altfel vor începe să fiarbă.

Scoateți cartofii fierți într-o strecurătoare și scurgeți-i din lichid.

Apoi prăjiți-l în unt până se rumenesc, lăsați-l deoparte.

De asemenea, prăjiți ciupercile în puțin unt și combinați cu cartofii într-o singură tigaie.

Se pune la foc mic și se prăjește 10-15 minute, la final se adaugă sare și se adaugă usturoiul tocat.

Cum se prăjește cartofii cu ciuperci murate și ierburi

Cartofii fierți cu ciuperci murate într-o tigaie sunt un fel de mâncare excelent pentru prânz sau cină. Pătrunjelul și mărarul adăugate îl vor face mai bogat și mai aromat.

• Cartofi - 4 tuberculi;
• Ciuperci murate - 350 g;
• Pătrunjel și mărar verde - 1 buchet mic;
• Ceapă - 1 buc .;
• Coniac - 1 lingură. l.;
• Sos de soia - 1,5 linguri l.;
• Sare;
• Ulei vegetal.

Folosiți o rețetă pas cu pas cu o fotografie pentru a găti cartofi prăjiți DIY cu agarici de miere.

1. Clătiți ciupercile conservate în apă și uscați-le pe un prosop de bucătărie.
2. Se pune într-o farfurie, se adaugă sos de soia și coniac, se amestecă.
3. Se prăjește ceapa tocată în ulei vegetal până se înmoaie, apoi se adaugă ciupercile.
4. Se prăjește, amestecând ocazional, timp de câteva minute, apoi se adaugă verdeață tocată.
5. Se prăjește separat cartofii într-o tigaie până se înmoaie, apoi se adaugă masa de ceapă-ciuperci.
6. Se amestecă, se condimentează cu sare după gust și se continuă să se prăjească la foc mic timp de aproximativ 10 minute.

Cum se prajesc corect ciupercile cu ceapă și cartofi conform rețetei clasice

Pentru a găti ciuperci delicioase prăjite cu ceapă și cartofi, nu trebuie să cheltuiți mult timp, efort și bani. Dar, în ciuda acestui fapt, complimentele și cuvintele de recunoștință ale celor dragi nu vă vor face să așteptați.

• Tuberculi de cartofi - 600-700 g;
• Ciuperci de miere - 300 g;
• Ulei vegetal - 50 ml;
• Unt - 30 g;
• Sare, piper, frunze de dafin;
• Ierburi proaspete (opțional).

Cum să prăjești ciupercile de miere cu ceapă și cartofi folosind o rețetă clasică?

Se fierbe ciupercile după prelucrarea inițială, se scurge apa și se taie în bucăți (dacă exemplarele sunt mari). Masa de ciuperci din lista de ingrediente este deja fiartă. Dacă doriți, puteți lua și corpuri de fructe înghețate.

1. Curățați și tocați cartofii în orice mod convenabil, de exemplu, bețișoare, felii sau jumătăți de inele.
2. Clătiți bine cartofii tăiați în apă pentru a îndepărta amidonul, apoi în timpul prăjirii legumele vor dobândi o crustă aurie și crocantă.
3. Prăjiți ciupercile separat într-o tigaie, adăugând aproximativ 20 ml de ulei vegetal. În acest caz, masa trebuie agitată în mod constant, astfel încât să nu existe arsuri.
4. Când ciupercile sunt complet prăjite, trebuie să le transferați pe o farfurie separată și să abordați cartofii.
5. Se toarnă uleiul vegetal rămas în tigaie, apoi se adaugă untul și se încălzește.
6. Puneți cartofii și prăjiți la foc mare timp de 10 minute, amestecând tot timpul.
7. Apoi reduceți focul și continuați să prăjiți cartofii până la jumătatea fiertului.
8. Apoi adăugați ciupercile prăjite în tigaie, condimentați cu sare și piper după gust.
9. În 5 min. adăugați frunza de dafin până când este gata și decorați cu ierburi la servire.

Cum să prăjești delicios ciupercile de ciuperci cu cartofi, ceapă și prune uscate: o rețetă cu un videoclip

Speciile de toamnă din miere de agaric sunt considerate cele mai frecvente, prin urmare, mâncărurile sunt adesea preparate din ele. Ciupercile prăjite de toamnă cu cartofi pot fi diluate cu diverse ingrediente. De exemplu, dacă adăugați prune în vas, acesta va deveni original și foarte gustos.

• Ciuperci proaspete (pot fi congelate) - 400 g;
• Cartofi - 0,7 kg;
• Prune uscate - 70 g sau după gust;
• Ceapă - 1 cap;
• Ulei vegetal;
• Sare piper.

1. Puneți prunele într-o farfurie separată și turnați peste apă clocotită, lăsați până când apa se răcește.
2. Pregătiți ciupercile pentru prăjire după îndepărtarea murdăriei aderente și a altor resturi. Este mai bine să fierbeți în prealabil și să tăiați exemplarele mari și să le lăsați intacte, fără a fierbe.
3. Măcinați cartofii după decojire în orice mod convenabil, dar nu mari.
4. Tăiați ceapa în jumătăți de inele și tăiați mărunt prune uscate.
5. Se prajesc ciupercile in ulei vegetal (10-15 minute), apoi se adauga ceapa si prunele, se continua prajirea pana cand ceapa se inmoaie.
6. Se prajesc cartofii separat intr-o tigaie pana la jumatate fierte, apoi se adauga masa de ciuperci, ceapa si prune uscate.
7. Se continuă să se prăjească, reducând căldura, până la fiert.
8. La final, condimentați cu sare și piper după gust.

Urmăriți și un videoclip care arată cum să prăjiți ciupercile cu cartofi, ceapă și prune uscate.

Cum să gătești ciuperci de miere cu cartofi prăjiți în smântână

Toate gospodinele îngrijitoare cărora le place să-și răsfețe familia cu mâncăruri delicioase folosesc rețeta pentru gătitul cartofilor prăjiți cu ciuperci în smântână.

• Cartofi - 0,6 kg;
• Ciuperci de miere (fierbe) - 0,4 kg;
• Smântână - 4-5 linguri. l.;
• Verzi (proaspete) - patrunjel, mărar;
• Sare, ulei de măsline;
• Câteva boabe de piper negru și o frunză de dafin.

Odată cu prepararea ciupercilor de miere, prăjite cu cartofi în smântână, o descriere pas cu pas va ajuta la rezolvare.

1. Se curăță cartofii, apoi se taie fâșii, felii sau jumătăți de inele, se clătește în apă și se usucă pe un prosop de bucătărie.
2. Se prajesc ciupercile în ulei până se evaporă lichidul, se adaugă smântână și se fierbe la foc mic timp de 10 minute.
3. Se prăjește separat cartofii până când sunt aproape gata, apoi se combină cu ciuperci și smântână.
4. Se toarnă masa timp de 15 minute, se adaugă sare la final, se adaugă piper și frunze de dafin, se decorează cu ierburi tocate când se servește.

Ciuperci de toamnă, prăjite cu cartofi într-un aragaz lent

Printre posibilele rețete de gătit ciuperci prăjite cu cartofi, există o rețetă într-un aragaz lent. Trebuie doar notat tuturor gospodinelor care au un astfel de „ajutor” minunat în bucătărie.

• Ciuperci de toamnă - 0,5 kg;
• Tuberculi de cartofi - 0,7 kg;
• Ceapă - 1 buc .;
• Apă - 4 linguri. l.;
• Ulei de floarea-soarelui (inodor) - 2 linguri. l.;
• Verduri proaspete;
• Sare și piper după gust.

Datorită rețetei cu fotografie, cartofii cu ciuperci într-un multicooker sunt suculenți și apetisanți.

1. Se toarnă ulei vegetal într-un bol multicooker și setați modul „Fry” pe panou.
2. Puneți corpurile de fructe și ceapa acolo, tăiate cuburi sau jumătăți de inele.
3. Cu capacele puse, prăjiți ambele ingrediente timp de 10 minute.
4. Apoi adăugați cartofii curățați, tăiați cuburi subțiri sau felii.
5. Apoi turnați apă, amestecați toate ingredientele, închideți capacul și gătiți vasul în același mod timp de 30 de minute.
6. Deschideți capacul din când în când pentru a amesteca bine masa, evitând arderea.
7. La final, sare, piper și condimentează cu ierburi tocate.

Cum se topește ciupercile de miere cu cartofi într-o cratiță

Cum altfel poți găti ciuperci de miere cu cartofi? De exemplu, puteți face garnitura perfectă pentru orice prânz sau cină fierbând ambele ingrediente într-o cratiță.

• Cartofi - 1 kg;
• Ciuperci de miere - 0,5 kg;
• Ceapă - 1 buc .;
• Usturoi - 1-2 cuișoare;
• Sare, piper, ierburi pentru servire;
• Frunza de dafin - 1-2 buc .;
• Ulei vegetal.

Cum se topește ciupercile de miere cu cartofi într-o cratiță?

1. După decojire, tăiați cartofii în cuburi mari, clătiți și puneți într-o cratiță.
2. Umpleți cu apă, astfel încât nivelul său să acopere leguma cu aproximativ 3-4 degete.
3. Puneți aragazul și aprindeți focul și între timp faceți prăjirea.
4. Se prăjește ceapa tocată, usturoiul și ciupercile de miere în ulei vegetal.
5. Când fierb cartofii, adăugați prăjirea și amestecați.
6. Reduceți căldura și fierbeți timp de aproximativ 1 oră, adăugați sare, piper și foi de dafin la final.
7. Când serviți, ornați vasul rezultat cu ierburi tocate.

Cartofi prăjiți cu ciuperci de miere, carne și ceapă verde

Puteți lua orice carne pentru cartofi prăjiți cu ciuperci și ceapă verde - porc, carne de vită, miel etc. Aici totul va depinde de conținutul caloric dorit.

• Cartofi - 400 g;
• Ciuperci de miere (murate) - 300 g;
• Pulpa de vita - 300 g;
• Ceapă verde - 1 buchet mic;
• Castraveți murați - 1-2 buc .;
• Ulei vegetal;
• Sare piper.

Cum să prăjești cartofii cu ciuperci, miere de agarici, carne și ceapă verde?

1. Spălăm carnea și o tăiem cubulețe de aproximativ 1,5x1,5 cm grosime.
2. Tăiați castraveții în fâșii și combinați cu carne, sare și piper după gust.
3. Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți carnea în ea timp de aproximativ 10 minute.
4. Spălăm ciupercile și adăugăm la carne, prăjim până se înmoaie.
5. Curățăm cartofii, tăiați fâșii sau felii, scufundați-i separat într-o tigaie fierbinte cu unt.
6. Se prăjește până la jumătate fierte, apoi se combină cu carne și ciuperci, se continuă să se prăjească până se înmoaie.
7. În 5 min. sare și piper după gust, apoi se adaugă ceapa verde tocată.

Prăjirea cartofilor cu miere de agarici, pui și usturoi

Puiul pentru prăjirea cartofilor cu miere de agarici este considerat ideal dacă cineva nu-i place mâncărurile bogate în calorii.

• Cartofi - 5-6 buc .;
• Ciuperci de miere - 300 g;
• Piept de pui sau orice parte din pui - 1 buc;
• Usturoi - 1 cuișoare;
• Piper bulgar - 1 buc .;
• Sare, piper, ulei vegetal.

Prăjirea cartofilor cu ciuperci de miere și pui urmează următoarea rețetă:

1. Curatam puiul de piele si oase, taiem bucati si punem intr-o tigaie cu ulei vegetal.
2. Se prăjește până se rumenesc, se adaugă ciupercile pregătite, precum și ardeii grași tăiați și usturoiul.
3. Continuăm să prăjim până la fiert complet și între timp suntem angajați în cartofi.
4. O curățăm, o clătim și o tăiem felii, jumătăți de inele sau benzi.
5. Se prăjește separat până se înmoaie, se combină cu pui și ciuperci, sare și piper după gust.

Cum să gătești ciuperci congelate cu cartofi și ouă

O ocazie excelentă de diversificare a meniului zilnic este utilizarea rețetei de ciuperci congelate coapte cu cartofi și ouă la cuptor.

• Tuberculi de cartofi - 5-6 buc .;
• Ciuperci congelate - 350 g;
• Ceapă - 2 buc .;
• Ouă de pui - 3 buc .;
• Smântână sau maioneză - 3 linguri. l.;
• Sare piper;
• Ulei de floarea soarelui fără parfum;
• Brânză tare - 100 g;
• Crenguțe de pătrunjel proaspăt.

Cum să gătești ciuperci congelate cu cartofi și ouă la cuptor?

1. Curățați cartofii și tăiați-i felii de aproximativ 5 mm grosime.
2. Clătiți și așezați în 1 strat pe un vas de copt uns.
3. Încălziți puțin ulei într-o tigaie și prăjiți ceapa și ciupercile tocate.
4. Răspândiți ingredientele prăjite peste cartofi și, între timp, amestecați cu umplutura de ouă și smântână.
5. Bateți ouăle într-un vas separat, adăugați smântână cu maioneză și sare și piper după gust.
6. Se amestecă și se toarnă amestecul peste cartofi și ciuperci.
7. Frecați brânza tare deasupra vasului, înmuiați ramurile de ierburi în ulei vegetal și puneți-le deasupra brânzei.
8. Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 180-190 ° și se coace timp de 40-50 de minute.

Cartofi fierți cu miere de agarici în lapte

Pentru a ști să gătești delicios cartofi cu ciuperci în lapte, trebuie să pregătești totul în avans.

• Cartofi - 1 kg;
• Ciuperci de miere - 0,4 kg;
• Lapte - 0,5 l;
• Smântână - 2-3 linguri. l.;
• Usturoi - 3-4 cuișoare;
• Ulei vegetal;
• Verduri proaspete;
• Sare, piper, condimente preferate.

Cum să gătești cartofi cu ciuperci în lapte?

1. Se curăță cartofii, se clătește și se taie felii subțiri.
2. Puneți într-o cratiță adâncă și, între timp, pregătiți ciupercile pentru prăjire.
3. Apoi prăjiți-le în ulei vegetal până se rumenesc și puneți deasupra ciupercilor.
4. În lapte, combinați smântână, usturoi, sare, piper și condimentele preferate trecute printr-o presă.
5. Se toarnă cartofii cu ciuperci cu amestecul rezultat, se pun pe aragaz și se fierbe la foc mic până se înmoaie, amestecând ocazional.
6. În cele din urmă, ornați vasul cu mărar tocat și / sau pătrunjel.

Ciuperci de padure prajite cu cartofi si inimi de pui

Ciupercile de pădure prăjite cu cartofi și inimă de pui vor fi cu adevărat pe placul tuturor celor care le încearcă. Cu un astfel de fel de mâncare, puteți diversifica complet meniul zilnic și deliciile pentru oaspeți.

• Cartofi - 6 buc .;
• Corpuri de fructe (pot fi congelate) - 300 g;
• Inimi de pui - 350-400 g;
• Ceapă - 1 cap;
• Sare, piper, ierburi uscate;
• Ulei vegetal.

Cum să prăjești ciupercile de miere cu cartofi și inimi de pui?

1. În ulei vegetal, prăjiți cartofii, tăiați în jumătăți de inele, până se rumenesc.
2. Pregătiți ciupercile pentru prăjire: curățați și fierbeți corpurile de fructe proaspete și dezghețați-le pe cele congelate.
3. Curățați și tocați ceapa, tăiați inimile în jumătate și clătiți bine din sângele rămas.
4. Fierbeți inimile cu frunze de dafin și câteva boabe de piper negru.
5. Prăjiți ciupercile de miere separat în ulei vegetal timp de aproximativ 5 minute, apoi adăugați ceapă și după 7 minute. trimite inimile în tigaie.
6. Se fierbe la foc mic timp de 15 minute, apoi se combină masa cu cartofi prăjiți.
7. Continuați să prăjiți totul împreună timp de încă 10 minute, condimentați cu sare și piper și adăugați ierburi uscate.
8. După 5 min. stinge focul și servește vasul cu legume proaspete.

Cum să gătești ciuperci de miere uscate cu cartofi și brânză

Rețeta de gătit cartofi cu ciuperci și brânză la cuptor va atrage atenția multor gospodine prin simplitatea sa. Și cu gustul și aroma sa, felul de mâncare va atrage atenția tuturor oaspeților și a casei.

• O mână de ciuperci uscate (aproximativ 50 g);
• Cartofi - 5 buc .;
• Ceapă - 1 buc .;
• Brânză tare - 180 g;
• Smântână - 3 linguri. l.;
• Condimente - sare, piper;
• Unt.

Cum să gătești ciuperci cu cartofi și brânză la cuptor?

1. Se toarnă ciupercile cu apă (puteți folosi lapte) și se lasă până se umflă.
2. Spălați bine cartofii, scufundați-i în apă și fierbeți până se înmoaie.
3. Scurgeți, răciți și tăiați fiecare tubercul în jumătate.
4. Scoateți miezul din fiecare jumătate și frământați-l cu o furculiță.
5. Strângeți ușor ciupercile, tăiați-le în bucăți și prăjiți-le în unt împreună cu ceapa tocată.
6. Se combină cu piure de cartofi, sare și piper.
7. Împărțiți masa în „bărci” de cartofi și distribuiți-o pe o foaie de copt acoperită cu pergament.
8. Radeți brânza și puneți-o deasupra vasului.
9. Se coace la cuptor pentru 30 de minute. la o temperatură de 180 ° C.

Cartofi prăjiți cu ciuperci de miere și cârnați: o rețetă pas cu pas

Datorită rețetelor pas cu pas, chiar și o gospodină novică poate găti cartofi prăjiți cu miere de agarici. Vă sugerăm să adăugați cârnați la ingredientele principale, care vă vor diversifica meniul zilnic și chiar festiv.

• Cartofi - 4 buc .;
• Ciuperci proaspete de miere (fierbe) - 200 g;
• Cârnați fierți - 200 g;
• Cârnați afumați - 200 g;
• Ulei vegetal, sare și piper;
• Verdură pentru decor.

Descrierea prezentată va arăta cum să prăjiți corect ciupercile cu cartofi și cârnați.

1. Tăiați cârnații în fâșii subțiri și prăjiți-l împreună cu ciupercile cu puțin ulei vegetal.
2. Curățați cartofii și tăiați-i cubulete, fierbeți până la jumătate fierte.
3. Transferați cartofii din cratiță într-o tigaie separată cu ulei vegetal și prăjiți până se rumenesc.
4. Combinați ciupercile, cârnații și cartofii într-o singură tigaie și continuați să prăjiți la foc mic timp de 10-15 minute.
5. În 5 min. se condimentează cu sare și piper după gust, iar înainte de servire, se ornează cu ierburi tocate.

(function () (if (window.pluso) if (typeof window.pluso.start \u003d\u003d "function") return; if (window.ifpluso \u003d\u003d nedefinit) (window.ifpluso \u003d 1; var d \u003d document, s \u003d d.createElement ("script"), g \u003d "getElementsByTagName"; s.type \u003d "text / javascript"; s.charset \u003d "UTF-8"; s.async \u003d true; s.src \u003d ("https:" \u003d\u003d window.location.protocol? "https": "http") + ": //share.pluso.ru/pluso-like.js"; var h \u003d d [g] ("body"); h.appendChild (s);))) ();

Una dintre amintirile vii din copilărie sunt cartofii prăjiți. Da, nu doar, ci gătit cu ciuperci. Acest fel de mâncare, cu un gust extraordinar, poate fi preparat în câteva minute atât acasă, cât și în timpul unei cabane de vară, și după ce a organizat o excursie în pădure.

Există multe rețete pentru un astfel de fel de mâncare. Pentru prepararea sa, utilizați șampoane, ciuperci de stridii și orice ciuperci de pădure. Ciupercile prăjite cu cartofi se disting printr-un gust special.

Informații despre gust Al doilea fel de cartofi / Al doilea: ciuperci / Cartofi prăjiți

Ingrediente

• cartofi - 4-5 bucăți;
• ciuperci de miere - 300-400 g;
• ceapa - 1 buc. marime mare;
• ceapă verde - câteva pene;
• ulei vegetal - 2-3 linguri. l.;
• sarat la gust.

Cum să gătești cartofi prăjiți cu miere de agarici

Înainte de a prăji ciupercile cu cartofi, acestea trebuie fierte în 10 minute. După această procedură, apa se scurge, se toarnă apă proaspătă în recipient, ciupercile sunt fierte, sărate și fierte încă 15 minute.

Aruncând ciupercile fierte într-o strecurătoare, lăsați excesul de lichid să se scurgă.

În timp ce ciupercile sunt gătite, trebuie să curățați, să spălați și să tăiați cartofii în fâșii.

Tocam ceapa in timp ce cartofii se inmoaie.

Ceapa se întinde în ulei vegetal bine încălzit într-o tigaie și prăjită până capătă o culoare roșiatică.

Ciupercile se adaugă la ceapa prăjită la gradul dorit. Ingredientele se prăjesc împreună timp de 10 minute.

Uscați cartofii. Pentru a face acest lucru, utilizați un prosop de hârtie.

Într-o tigaie mai mare, încălziți uleiul și puneți cartofii uscați în ea. Se prăjește la foc mare pentru a se rumeni.

Rețea teaser

Ceapa și ciupercile se adaugă cartofilor prăjiți. Ingredientele sunt complet pregătite la foc mediu, amestecând ocazional. La sfârșitul gătitului, vasul este sărat după gust.

Vasul finit este presărat cu ceapă verde tocată, iar cartofii prăjiți cu agarici de miere sunt serviți fierbinte pe masă.

Sfaturi de gătit

Pentru prepararea cartofilor prăjiți cu ciuperci, se folosesc atât ciuperci proaspete, cât și precongelate sau uscate, ceea ce vă permite să pregătiți un fel de mâncare atât de gustos și satisfăcător pe tot parcursul anului, și nu numai în timpul sezonului de ciuperci.

Ciupercile congelate pot fi achiziționate la departamentul culinar al supermarketului sau pregătite pentru o utilizare viitoare.

Pentru a congela ciupercile aveți nevoie de:

• fierbeți ciupercile spălate și curățate din zonele deteriorate în apă fiartă și sărată timp de 1 oră. Aceste ciuperci pot fi gătite într-un mod diferit. După aceea, apa din tigaie va fierbe cu miere de agarici, va scurge apa, se toarnă într-un nou lot curat de apă, se sare și se fierbe timp de 30 de minute;
• se usucă folosind o strecurătoare;
• ambalați în pungi sigilate și puneți-le în congelator.

Dacă gazda intenționează să prăjească cartofii cu ciuperci pre-congelate, nu este nevoie să le dezghețați înainte de a le adăuga în vas. În acest caz, ciupercile sunt prăjite în stare înghețată împreună cu ceapă până când tot lichidul format în timpul procesului de gătit s-a evaporat din recipient.

Pentru a pregăti cartofi prăjiți cu ciuperci uscate, ciupercile uscate trebuie preprelucrate. Înmuiați ciupercile de pădure uscate în apă, astfel încât să capete o stare mai moale și mai elastică. Acest tip de ciuperci trebuie fiert, așa cum se indică în rețeta de mai sus.

Ciupercile și cartofii sunt una dintre cele mai dorite combinații de pe orice masă, fie că este vorba de o vacanță sau de o masă obișnuită de familie. Mâncărurile făcute din ele sunt gustoase, aromate și pline de inimă, pe care nu vă puteți abține să nu vă placă.

Dacă vorbim despre ciuperci, ciupercile cu miere pot fi pe bună dreptate numite unul dintre cei mai buni „candidați” pentru rolul celui de-al doilea ingredient principal după cartofi. Puteți folosi atât fructe proaspete, cât și recoltate pentru iarnă.

Acest articol descrie cum să se prăjească delicios ciupercile cu cartofi. În plus, prezintă rețete pas cu pas pentru preparatele gătite la cuptor, cratiță, tigaie și aragaz lent. Ciupercile de miere și cartofii pot fi suplimentate cu diverse ingrediente care se află în bucătărie. Aceste rețete, precum și imaginația culinară, vor ajuta toate gospodinele să diversifice sau să îmbunătățească meniul festiv și de zi cu zi.

Ciuperci de miere cu cartofi coapte în oale

Ciupercile cu miere cu cartofi, coapte în oale la cuptor, vor găsi un răspuns pozitiv de la oricine le gustă la masă. Gospodinele care vor să-și adune familia într-o atmosferă confortabilă de casă vor pregăti cu siguranță acest fel de mâncare.

• Cartofi - 700-800 g;
• Ciuperci de miere - 450 g;
• Ceapă albă - 2 capete;
• Maioneză - 2-3 linguri l.;
• Sare, un amestec de ardei macinati, condimente preferate;
• Ulei vegetal sau de măsline - 2 linguri l.

Cum să gătești ciuperci de miere cu cartofi la cuptor folosind vase de lut?

1. Fierbeți corpurile fructelor după curățarea de resturi și insecte timp de aproximativ 15 minute, scufundându-le în apă sărată.
2. Apoi prăjiți într-o tigaie uscată până când lichidul se evaporă.
3. Transferați ciupercile prăjite într-un castron separat, adăugați ceapa, tăiată în jumătăți subțiri sau cuburi.
4. Se condimentează cu sare, piper, se adaugă condimentele și maioneza preferate, se adaugă ulei, se amestecă și se lasă deoparte, între timp pregătiți cartofii.
5. Se curăță tuberculii și se toacă, alegând o metodă de tăiere la alegere.
6. Clătiți bine cu apă, uscați ușor cu un prosop de bucătărie.
7. Așezați toate ingredientele în vase, făcând straturi și apăsând bine cu mâinile.
8. Deasupra fiecărei oale puteți pune 1 lingură. l. maioneză.
9. Puneți în cuptor, setați la 190 ° С și coaceți timp de 1 oră.

Rețeta ciupercilor de miere congelate, prăjite cu cartofi într-o tigaie

Dacă congelatorul dvs. conține corpuri de fructe înghețate, atunci este timpul să le amintiți și să pregătiți prânzul sau cina pentru întreaga familie. Ciupercile congelate, prăjite cu cartofi, se vor dispersa de la masă într-o clipă.

• Tuberculi de cartofi - 7-8 buc .;
• Ciuperci congelate - 350-400 g;
• Usturoi - 2 cuișoare;
• Sare;
• Unt.

Rețeta cartofilor prăjiți cu ciuperci congelate este ușor de preparat, ceea ce înseamnă că chiar și o gospodină novică se va descurca cu ea într-un timp scurt.

Curățați cartofii, tăiați în cuburi sau cuburi, fierbeți în apă sărată nu mai mult de 10 minute, altfel vor începe să fiarbă.

Scoateți cartofii fierți într-o strecurătoare și scurgeți-i din lichid.

Apoi prăjiți-l în unt până se rumenesc, lăsați-l deoparte.

De asemenea, prăjiți ciupercile în puțin unt și combinați cu cartofii într-o singură tigaie.

Se pune la foc mic și se prăjește 10-15 minute, la final se adaugă sare și se adaugă usturoiul tocat.

Cum se prăjește cartofii cu ciuperci murate și ierburi

Cartofii fierți cu ciuperci murate într-o tigaie sunt un fel de mâncare excelent pentru prânz sau cină. Pătrunjelul și mărarul adăugate îl vor face mai bogat și mai aromat.

• Cartofi - 4 tuberculi;
• Ciuperci murate - 350 g;
• Pătrunjel și mărar verde - 1 buchet mic;
• Ceapă - 1 buc .;
• Coniac - 1 lingură. l.;
• Sos de soia - 1,5 linguri l.;
• Sare;
• Ulei vegetal.

Folosiți o rețetă pas cu pas cu o fotografie pentru a găti cartofi prăjiți DIY cu agarici de miere.

1. Clătiți ciupercile conservate în apă și uscați-le pe un prosop de bucătărie.
2. Se pune într-o farfurie, se adaugă sos de soia și coniac, se amestecă.
3. Se prăjește ceapa tocată în ulei vegetal până se înmoaie, apoi se adaugă ciupercile.
4. Se prăjește, amestecând ocazional, timp de câteva minute, apoi se adaugă verdeață tocată.
5. Se prăjește separat cartofii într-o tigaie până se înmoaie, apoi se adaugă masa de ceapă-ciuperci.
6. Se amestecă, se condimentează cu sare după gust și se continuă să se prăjească la foc mic timp de aproximativ 10 minute.

Cum se prajesc corect ciupercile cu ceapă și cartofi conform rețetei clasice

Pentru a găti ciuperci delicioase prăjite cu ceapă și cartofi, nu trebuie să cheltuiți mult timp, efort și bani. Dar, în ciuda acestui fapt, complimentele și cuvintele de recunoștință ale celor dragi nu vă vor face să așteptați.

• Tuberculi de cartofi - 600-700 g;
• Ciuperci de miere - 300 g;
• Ulei vegetal - 50 ml;
• Unt - 30 g;
• Sare, piper, frunze de dafin;
• Ierburi proaspete (opțional).

Cum să prăjești ciupercile de miere cu ceapă și cartofi folosind o rețetă clasică?

Se fierbe ciupercile după prelucrarea inițială, se scurge apa și se taie în bucăți (dacă exemplarele sunt mari). Masa de ciuperci din lista de ingrediente este deja fiartă. Dacă doriți, puteți lua și corpuri de fructe înghețate.

1. Curățați și tocați cartofii în orice mod convenabil, de exemplu, bețișoare, felii sau jumătăți de inele.
2. Clătiți bine cartofii tăiați în apă pentru a îndepărta amidonul, apoi în timpul prăjirii legumele vor dobândi o crustă aurie și crocantă.
3. Prăjiți ciupercile separat într-o tigaie, adăugând aproximativ 20 ml de ulei vegetal. În acest caz, masa trebuie agitată în mod constant, astfel încât să nu existe arsuri.
4. Când ciupercile sunt complet prăjite, trebuie să le transferați pe o farfurie separată și să abordați cartofii.
5. Se toarnă uleiul vegetal rămas în tigaie, apoi se adaugă untul și se încălzește.
6. Puneți cartofii și prăjiți la foc mare timp de 10 minute, amestecând tot timpul.
7. Apoi reduceți focul și continuați să prăjiți cartofii până la jumătatea fiertului.
8. Apoi adăugați ciupercile prăjite în tigaie, condimentați cu sare și piper după gust.
9. În 5 min. adăugați frunza de dafin până când este gata și decorați cu ierburi la servire.

Cum să prăjești delicios ciupercile de ciuperci cu cartofi, ceapă și prune uscate: o rețetă cu un videoclip

Speciile de toamnă din miere de agaric sunt considerate cele mai frecvente, prin urmare, mâncărurile sunt adesea preparate din ele. Ciupercile prăjite de toamnă cu cartofi pot fi diluate cu diverse ingrediente. De exemplu, dacă adăugați prune în vas, acesta va deveni original și foarte gustos.

• Ciuperci proaspete (pot fi congelate) - 400 g;
• Cartofi - 0,7 kg;
• Prune uscate - 70 g sau după gust;
• Ceapă - 1 cap;
• Ulei vegetal;
• Sare piper.

1. Puneți prunele într-o farfurie separată și turnați peste apă clocotită, lăsați până când apa se răcește.
2. Pregătiți ciupercile pentru prăjire după îndepărtarea murdăriei aderente și a altor resturi. Este mai bine să fierbeți în prealabil și să tăiați exemplarele mari și să le lăsați intacte, fără a fierbe.
3. Măcinați cartofii după decojire în orice mod convenabil, dar nu mari.
4. Tăiați ceapa în jumătăți de inele și tăiați mărunt prune uscate.
5. Se prajesc ciupercile in ulei vegetal (10-15 minute), apoi se adauga ceapa si prunele, se continua prajirea pana cand ceapa se inmoaie.
6. Se prajesc cartofii separat intr-o tigaie pana la jumatate fierte, apoi se adauga masa de ciuperci, ceapa si prune uscate.
7. Se continuă să se prăjească, reducând căldura, până la fiert.
8. La final, condimentați cu sare și piper după gust.

Urmăriți și un videoclip care arată cum să prăjiți ciupercile cu cartofi, ceapă și prune uscate.

Cum să gătești ciuperci de miere cu cartofi prăjiți în smântână

Toate gospodinele îngrijitoare cărora le place să-și răsfețe familia cu mâncăruri delicioase folosesc rețeta pentru gătitul cartofilor prăjiți cu ciuperci în smântână.

• Cartofi - 0,6 kg;
• Ciuperci de miere (fierbe) - 0,4 kg;
• Smântână - 4-5 linguri. l.;
• Verzi (proaspete) - patrunjel, mărar;
• Sare, ulei de măsline;
• Câteva boabe de piper negru și o frunză de dafin.

Odată cu prepararea ciupercilor de miere, prăjite cu cartofi în smântână, o descriere pas cu pas va ajuta la rezolvare.

1. Se curăță cartofii, apoi se taie fâșii, felii sau jumătăți de inele, se clătește în apă și se usucă pe un prosop de bucătărie.
2. Se prajesc ciupercile în ulei până se evaporă lichidul, se adaugă smântână și se fierbe la foc mic timp de 10 minute.
3. Se prăjește separat cartofii până când sunt aproape gata, apoi se combină cu ciuperci și smântână.
4. Se toarnă masa timp de 15 minute, se adaugă sare la final, se adaugă piper și frunze de dafin, se decorează cu ierburi tocate când se servește.

Ciuperci de toamnă, prăjite cu cartofi într-un aragaz lent

Printre posibilele rețete de gătit ciuperci prăjite cu cartofi, există o rețetă într-un aragaz lent. Trebuie doar notat tuturor gospodinelor care au un astfel de „ajutor” minunat în bucătărie.

• Ciuperci de toamnă - 0,5 kg;
• Tuberculi de cartofi - 0,7 kg;
• Ceapă - 1 buc .;
• Apă - 4 linguri. l.;
• Ulei de floarea-soarelui (inodor) - 2 linguri. l.;
• Verduri proaspete;
• Sare și piper după gust.

Datorită rețetei cu fotografie, cartofii cu ciuperci într-un multicooker sunt suculenți și apetisanți.

1. Se toarnă ulei vegetal într-un bol multicooker și setați modul „Fry” pe panou.
2. Puneți corpurile de fructe și ceapa acolo, tăiate cuburi sau jumătăți de inele.
3. Cu capacele puse, prăjiți ambele ingrediente timp de 10 minute.
4. Apoi adăugați cartofii curățați, tăiați cuburi subțiri sau felii.
5. Apoi turnați apă, amestecați toate ingredientele, închideți capacul și gătiți vasul în același mod timp de 30 de minute.
6. Deschideți capacul din când în când pentru a amesteca bine masa, evitând arderea.
7. La final, sare, piper și condimentează cu ierburi tocate.

Cum se topește ciupercile de miere cu cartofi într-o cratiță

Cum altfel poți găti ciuperci de miere cu cartofi? De exemplu, puteți face garnitura perfectă pentru orice prânz sau cină fierbând ambele ingrediente într-o cratiță.

• Cartofi - 1 kg;
• Ciuperci de miere - 0,5 kg;
• Ceapă - 1 buc .;
• Usturoi - 1-2 cuișoare;
• Sare, piper, ierburi pentru servire;
• Frunza de dafin - 1-2 buc .;
• Ulei vegetal.

Cum se topește ciupercile de miere cu cartofi într-o cratiță?

1. După decojire, tăiați cartofii în cuburi mari, clătiți și puneți într-o cratiță.
2. Umpleți cu apă, astfel încât nivelul său să acopere leguma cu aproximativ 3-4 degete.
3. Puneți aragazul și aprindeți focul și între timp faceți prăjirea.
4. Se prăjește ceapa tocată, usturoiul și ciupercile de miere în ulei vegetal.
5. Când fierb cartofii, adăugați prăjirea și amestecați.
6. Reduceți căldura și fierbeți timp de aproximativ 1 oră, adăugați sare, piper și foi de dafin la final.
7. Când serviți, ornați vasul rezultat cu ierburi tocate.

Cartofi prăjiți cu ciuperci de miere, carne și ceapă verde

Puteți lua orice carne pentru cartofi prăjiți cu ciuperci și ceapă verde - porc, carne de vită, miel etc. Aici totul va depinde de conținutul caloric dorit.

• Cartofi - 400 g;
• Ciuperci de miere (murate) - 300 g;
• Pulpa de vita - 300 g;
• Ceapă verde - 1 buchet mic;
• Castraveți murați - 1-2 buc .;
• Ulei vegetal;
• Sare piper.

Cum să prăjești cartofii cu ciuperci, miere de agarici, carne și ceapă verde?

1. Spălăm carnea și o tăiem cubulețe de aproximativ 1,5x1,5 cm grosime.
2. Tăiați castraveții în fâșii și combinați cu carne, sare și piper după gust.
3. Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți carnea în ea timp de aproximativ 10 minute.
4. Spălăm ciupercile și adăugăm la carne, prăjim până se înmoaie.
5. Curățăm cartofii, tăiați fâșii sau felii, scufundați-i separat într-o tigaie fierbinte cu unt.
6. Se prăjește până la jumătate fierte, apoi se combină cu carne și ciuperci, se continuă să se prăjească până se înmoaie.
7. În 5 min. sare și piper după gust, apoi se adaugă ceapa verde tocată.

Prăjirea cartofilor cu miere de agarici, pui și usturoi

Puiul pentru prăjirea cartofilor cu miere de agarici este considerat ideal dacă cineva nu-i place mâncărurile bogate în calorii.

• Cartofi - 5-6 buc .;
• Ciuperci de miere - 300 g;
• Piept de pui sau orice parte din pui - 1 buc;
• Usturoi - 1 cuișoare;
• Piper bulgar - 1 buc .;
• Sare, piper, ulei vegetal.

Prăjirea cartofilor cu ciuperci de miere și pui urmează următoarea rețetă:

1. Curatam puiul de piele si oase, taiem bucati si punem intr-o tigaie cu ulei vegetal.
2. Se prăjește până se rumenesc, se adaugă ciupercile pregătite, precum și ardeii grași tăiați și usturoiul.
3. Continuăm să prăjim până la fiert complet și între timp suntem angajați în cartofi.
4. O curățăm, o clătim și o tăiem felii, jumătăți de inele sau benzi.
5. Se prăjește separat până se înmoaie, se combină cu pui și ciuperci, sare și piper după gust.

Cum să gătești ciuperci congelate cu cartofi și ouă

O ocazie excelentă de diversificare a meniului zilnic este utilizarea rețetei de ciuperci congelate coapte cu cartofi și ouă la cuptor.

• Tuberculi de cartofi - 5-6 buc .;
• Ciuperci congelate - 350 g;
• Ceapă - 2 buc .;
• Ouă de pui - 3 buc .;
• Smântână sau maioneză - 3 linguri. l.;
• Sare piper;
• Ulei de floarea soarelui fără parfum;
• Brânză tare - 100 g;
• Crenguțe de pătrunjel proaspăt.

Cum să gătești ciuperci congelate cu cartofi și ouă la cuptor?

1. Curățați cartofii și tăiați-i felii de aproximativ 5 mm grosime.
2. Clătiți și așezați în 1 strat pe un vas de copt uns.
3. Încălziți puțin ulei într-o tigaie și prăjiți ceapa și ciupercile tocate.
4. Răspândiți ingredientele prăjite peste cartofi și, între timp, amestecați cu umplutura de ouă și smântână.
5. Bateți ouăle într-un vas separat, adăugați smântână cu maioneză și sare și piper după gust.
6. Se amestecă și se toarnă amestecul peste cartofi și ciuperci.
7. Frecați brânza tare deasupra vasului, înmuiați ramurile de ierburi în ulei vegetal și puneți-le deasupra brânzei.
8. Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 180-190 ° și se coace timp de 40-50 de minute.

Cartofi fierți cu miere de agarici în lapte

Pentru a ști să gătești delicios cartofi cu ciuperci în lapte, trebuie să pregătești totul în avans.

• Cartofi - 1 kg;
• Ciuperci de miere - 0,4 kg;
• Lapte - 0,5 l;
• Smântână - 2-3 linguri. l.;
• Usturoi - 3-4 cuișoare;
• Ulei vegetal;
• Verduri proaspete;
• Sare, piper, condimente preferate.

Cum să gătești cartofi cu ciuperci în lapte?

1. Se curăță cartofii, se clătește și se taie felii subțiri.
2. Puneți într-o cratiță adâncă și, între timp, pregătiți ciupercile pentru prăjire.
3. Apoi prăjiți-le în ulei vegetal până se rumenesc și puneți deasupra ciupercilor.
4. În lapte, combinați smântână, usturoi, sare, piper și condimentele preferate trecute printr-o presă.
5. Se toarnă cartofii cu ciuperci cu amestecul rezultat, se pun pe aragaz și se fierbe la foc mic până se înmoaie, amestecând ocazional.
6. În cele din urmă, ornați vasul cu mărar tocat și / sau pătrunjel.

Ciuperci de padure prajite cu cartofi si inimi de pui

Ciupercile de pădure prăjite cu cartofi și inimă de pui vor fi cu adevărat pe placul tuturor celor care le încearcă. Cu un astfel de fel de mâncare, puteți diversifica complet meniul zilnic și deliciile pentru oaspeți.

• Cartofi - 6 buc .;
• Corpuri de fructe (pot fi congelate) - 300 g;
• Inimi de pui - 350-400 g;
• Ceapă - 1 cap;
• Sare, piper, ierburi uscate;
• Ulei vegetal.

Cum să prăjești ciupercile de miere cu cartofi și inimi de pui?

1. În ulei vegetal, prăjiți cartofii, tăiați în jumătăți de inele, până se rumenesc.
2. Pregătiți ciupercile pentru prăjire: curățați și fierbeți corpurile de fructe proaspete și dezghețați-le pe cele congelate.
3. Curățați și tocați ceapa, tăiați inimile în jumătate și clătiți bine din sângele rămas.
4. Fierbeți inimile cu frunze de dafin și câteva boabe de piper negru.
5. Prăjiți ciupercile de miere separat în ulei vegetal timp de aproximativ 5 minute, apoi adăugați ceapă și după 7 minute. trimite inimile în tigaie.
6. Se fierbe la foc mic timp de 15 minute, apoi se combină masa cu cartofi prăjiți.
7. Continuați să prăjiți totul împreună timp de încă 10 minute, condimentați cu sare și piper și adăugați ierburi uscate.
8. După 5 min. stinge focul și servește vasul cu legume proaspete.

Cum să gătești ciuperci de miere uscate cu cartofi și brânză

Rețeta de gătit cartofi cu ciuperci și brânză la cuptor va atrage atenția multor gospodine prin simplitatea sa. Și cu gustul și aroma sa, felul de mâncare va atrage atenția tuturor oaspeților și a casei.

• O mână de ciuperci uscate (aproximativ 50 g);
• Cartofi - 5 buc .;
• Ceapă - 1 buc .;
• Brânză tare - 180 g;
• Smântână - 3 linguri. l.;
• Condimente - sare, piper;
• Unt.

Cum să gătești ciuperci cu cartofi și brânză la cuptor?

1. Se toarnă ciupercile cu apă (puteți folosi lapte) și se lasă până se umflă.
2. Spălați bine cartofii, scufundați-i în apă și fierbeți până se înmoaie.
3. Scurgeți, răciți și tăiați fiecare tubercul în jumătate.
4. Scoateți miezul din fiecare jumătate și frământați-l cu o furculiță.
5. Strângeți ușor ciupercile, tăiați-le în bucăți și prăjiți-le în unt împreună cu ceapa tocată.
6. Se combină cu piure de cartofi, sare și piper.
7. Împărțiți masa în „bărci” de cartofi și distribuiți-o pe o foaie de copt acoperită cu pergament.
8. Radeți brânza și puneți-o deasupra vasului.
9. Se coace la cuptor pentru 30 de minute. la o temperatură de 180 ° C.

Cartofi prăjiți cu ciuperci de miere și cârnați: o rețetă pas cu pas

Datorită rețetelor pas cu pas, chiar și o gospodină novică poate găti cartofi prăjiți cu miere de agarici. Vă sugerăm să adăugați cârnați la ingredientele principale, care vă vor diversifica meniul zilnic și chiar festiv.

• Cartofi - 4 buc .;
• Ciuperci proaspete de miere (fierbe) - 200 g;
• Cârnați fierți - 200 g;
• Cârnați afumați - 200 g;
• Ulei vegetal, sare și piper;
• Verdură pentru decor.

Descrierea prezentată va arăta cum să prăjiți corect ciupercile cu cartofi și cârnați.

1. Tăiați cârnații în fâșii subțiri și prăjiți-l împreună cu ciupercile cu puțin ulei vegetal.
2. Curățați cartofii și tăiați-i cubulete, fierbeți până la jumătate fierte.
3. Transferați cartofii din cratiță într-o tigaie separată cu ulei vegetal și prăjiți până se rumenesc.
4. Combinați ciupercile, cârnații și cartofii într-o singură tigaie și continuați să prăjiți la foc mic timp de 10-15 minute.
5. În 5 min. se condimentează cu sare și piper după gust, iar înainte de servire, se ornează cu ierburi tocate.