Conținutul caloric al salatei de crab. Salată cu bastoane de crab: conținutul de calorii și valoarea nutrițională a vasului. Beneficiile salatei de crab

Astăzi ritualul mâncării a devenit una dintre principalele probleme ale publicului. Deoarece prezența regulată a mâncării nedorite în dieta unei persoane duce la cele mai cumplite etape ale obezității. Este foarte dificil să renunți la alimentele și felurile tale preferate, dar trebuie să te gândești la consecințele unei astfel de diete.

O varietate de programe culinare și cărți, unde sunt descrise multe rețete interesante și neobișnuite, au devenit foarte populare în lumea modernă. Sarcina fiecărei gazde este de a pune masa cu mâncăruri originale. Mulți chiar concurează între ei, descoperind salate și caserole noi și necunoscute anterior.

Există un număr mare de salate care diferă în ceea ce privește setul de ingrediente și tehnologia de gătit. Multe dintre ele au mai multe opțiuni de execuție, în funcție de preferințele uneia sau altei hostess. Una dintre cele mai populare este o salată făcută din bețe de crab, cu adaos de porumb și castraveți. Acest set de componente îl face mai util pentru organism și mai puțin bogat în calorii.

Beneficiu și rău

Bastonul de crab este ingredientul principal al vasului, de aceea trebuie acordată o atenție specială calității lor. Este necesar să achiziționați un produs fabricat din ingrediente naturale, apoi vitaminele precum A, E, D, PP, B vor fi prezente în vasul finit. În plus, magneziu, iod, sodiu, fosfor, calciu vor fi prezente în bastoane fabricat din ingrediente naturale, afectând favorabil sistemul cardiovascular.

În același timp, bețele de crab nu sunt un produs foarte util - sunt făcute cu adăugarea a tot felul de coloranți și alți aditivi chimici, astfel încât utilizarea lor ar trebui să fie limitată. Pentru salată, trebuie să alegeți doar un produs cu o compoziție naturală, pentru care trebuie să citiți informațiile de pe ambalaj.

Porumbul este o altă componentă importantă a felului de mâncare, care se distinge prin gustul excelent și numeroasele elemente utile. Conține substanțe precum uleiuri esențiale, fibre, micro și macro elemente, amidon. De asemenea, este bogat în vitaminele B, A, E, PP, C. Va fi util să consumați porumb dacă aveți probleme cu intestinele, inima, lipsa vitaminelor, precum și diabetul și alergiile. Această cereală ajută la eliminarea substanțelor nocive din organism, în special a colesterolului.

Castraveții sunt a treia componentă principală, sunt bogate în substanțe precum potasiu, iod, fier și vitamine din grupele B și C. În același timp, conțin foarte puține calorii, deci această legumă face parte din diferite diete. Consumul unei legume ajută la îmbunătățirea metabolismului și la scăderea nivelului de zahăr din sânge.

Valoarea energetică

Trebuie să facem dreptate unor astfel de salate obișnuite și bine-cunoscute cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi bețe de crab și porumb și castraveți proaspeți, dar fără orez. Această rețetă a fost transmisă din generație în generație și de fiecare dată când oamenii aduc ceva propriu în ea. Prin urmare, puteți găsi multe versiuni ale salatei preferate a tuturor. Rețeta clasică pentru salată cu bețe de crab, unde trebuie doar să adăugați porumb și castraveți proaspeți fără orez sau cartofi, are un conținut caloric de 150-200 kcal la 100 de grame.

Această salată poate completa perfect meniul unei persoane care slăbește, cu condiția să fie consumată în cantități rezonabile. Valoarea medie nutrițională și energetică la 100 g va fi după cum urmează:

• conținut caloric - 160 kcal
• grăsimi - 7 g
• proteine \u200b\u200b- 8g
• glucide - 5,6 g

Cum se reduc caloriile

Puteți face felul de mâncare mai dietetic dacă utilizați smântână cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt în loc de maioneză.

Apropo, numărul de calorii al felurilor de mâncare depinde de alegerea tipului de maioneză. Prin urmare, este necesar să selectați cu atenție acest ingredient și să acordați preferință produselor cu un procent minim de grăsimi. Această salată este dietetică și are un conținut scăzut de calorii numai dacă este preparată cu bastoane de crab sau carne și porumb conservat, castraveți proaspeți și de casă fără orez fiert și maioneză grasă.

Salata de crab a fost mult timp obișnuită pe masa festivă și de zi cu zi în multe case. Este simplu, plăcut la gust și este minunat atât pentru copii, cât și pentru adulți. Dacă vă urmăriți silueta, rețineți că există diferite rețete pentru acest fel de mâncare și puteți alege versiunea salatei de băț de crab, al cărei conținut caloric va fi cel mai scăzut.

Rețete de salate de crab și calorii

Deoarece această salată este multivariată, merită luată în considerare separat conținutul de calorii al diferitelor rețete. Doamna a selectat unele dintre cele mai populare și le-a analizat în termeni de valoare nutrițională. Știind câte calorii există în salata de crab, o poți încadra cu ușurință în dieta ta fără a-ți afecta silueta.

Salată de orez de crab

Ingrediente:

• conservă de porumb dulce - 235 g;
• batoane de crab - 200 g;
• orez fiert - 200 g;
• măr - 100 g;
• ceapa - 20 g;
• maioneză - 100 g;
• ou - 240 g.

Pregătirea

Tăiați ouă fierte mărunt, bețe de crab, ceapă și măr. Adăugați porumb și orez pre-gătit la aceste ingrediente (este mai bine să luați boabe fierte sau lungi). Se condimentează cu maioneză și se lasă să fiarbă timp de 20 de minute.

Conținutul caloric al salatei de crab cu maioneză este de 197,7 kcal, din care 6,2 g este pentru proteine, 9,1 g pentru grăsimi, 22,6 g pentru. Având în vedere conținutul de calorii și pansamentul, este mai bine să mâncați o astfel de salată nu mai târziu de prânz.

Salată de orez de crab

Ingrediente:

Pregătirea

Se taie ouăle fierte, bastonele de crab și castraveții. Adăugați porumb la aceste ingrediente, condimentați cu maioneză și lăsați-l să se amestece timp de 20 de minute.

Valoarea energetică a unei astfel de salate este de 128 kcal, dintre care 9,2 g sunt proteine, 7,4 g sunt grăsimi, 5,9 g sunt carbohidrați. Dacă înlocuiți maioneza cu iaurt alb, această opțiune va funcționa bine și la cină.

Simplu și sofisticat, ușor și consistent, salatele sunt un câștig-câștig pentru orice masă. Salata de crab se remarcă favorabil pe fundalul semenilor săi, datorită combinației reușite de gătit instant și gust uimitor, demn de decorat orice sărbătoare. Există multe varietăți ale acestui fel de mâncare: imaginația și preferințele gustului bucătarului dau naștere la noi opțiuni și combinații unice de ingrediente (varză, bețișoare, porumb fără maioneză și orez, cu orez și porumb fără sos etc.)

Povestea originii

Vasul are un alt nume - „Louis”. Una dintre versiunile de creare a unei salate este asociată cu monarhul Franței Ludovic al XIV-lea, care adoră totul nou și rafinat.

Potrivit unei alte legende, felul de mâncare și-a primit numele datorită lui Louis Davenport, proprietarul unui hotel din Washington, unde au pregătit o gustare din carne de crab și de unde delicatesa s-a răspândit rapid în toată țara și nu numai.

Nu este deplasat să spunem că, în rețeta originală, ingredientul principal este carnea de crab. Bineînțeles, nu toți rezidenții ruși își pot permite acest lux. Prin urmare, salata a suferit modificări: componenta principală este bețele de crab, care au luat numele doar din delicatețea fructelor de mare.

Valoarea nutritivă a salatei de crab

1. Versiunea clasică a bețelor fără orez (conform rețetei, conține conservă de porumb, ouă fierte, castraveți proaspeți, bețe de crab, ceapă; vasul este preparat cu maioneză ca dressing) - 9,2 / 7,4 / 5,9 g
2. Pentru aceeași salată cu orez și măr - 6,2 / 9,0 / 22,8 g
3. Clasic pe smântână cu orez adăugat - 4,9 / 3,1 / 10,9 g
4. Vesela cu bețișoare și varză chineză, ardei gras, castraveți - 3,0 / 4,3 / 8,2 g
5. O altă versiune a salatei de crab stick cu file de pui și fasole în loc de porumb - 8,9 / 4,8 / 9,4 g
6. Dintre variațiile complexe și gustoase ale alimentelor, se remarcă „cununa de Crăciun”, formată din morcovi coreeni, ciuperci prăjite în ulei de măsline, ceapă, file de pui afumat, ouă, prune uscate, mărar, smântână 10% - 6,5 / 5,6 / 6,0 g

Conținutul de calorii al vasului

Să aflăm câte calorii sunt în salata de crab. Întrucât vasul conține numeroase ingrediente (rețete cu bețișoare și porumb, cu castraveți sau cu varză de Beijing), este dificil de calculat conținutul de calorii. Iată indicatorii aproximativi ai unor opțiuni:

1. Conținutul de calorii al unei mese clasice de crab cu porumb este de 128 kcal.
2. Salată de orez și mere - 196,3 unități.
3. Același fel de mâncare cu smântână în loc de maioneză - 91,6.
4. Versiunea clasică, a cărei componentă principală este varza chineză - 82,2 kcal.
5. Platou de fasole - 116,9.
6. Conținutul de calorii al „coroanei de Crăciun” este de 10,2 kcal.

Pe baza batoanelor de crab, puteți crea o mulțime de salate pentru gustul specific și nevoile dietetice. Cu toate acestea, calcularea conținutului caloric al unei porții de fel de mâncare rămâne destul de supărătoare.

Adunăm valoarea nutrițională totală a tuturor ingredientelor din vas (de exemplu, bețe, porumb, ouă, castraveți) și stabilim câte calorii sunt în versiunea finită. Cântărim masa recipientului în care va fi preparată mâncarea și masa produsului final. Pe baza datelor obținute și a cantității consumate, calculăm conținutul caloric porționat.

Este cu adevărat delicios, deoarece conține ingrediente minunate. Pentru multe sărbători se alege salata de crab. Conținutul caloric are o medie de 128 kcal. Această cifră poate varia în funcție de componente.

Compoziție și beneficii

Bastoanele de crab conțin vitamina B, care este esențială pentru funcționarea normală a sistemului nervos. Vitamina A are un efect benefic asupra vederii. De asemenea, conține vitaminele C și D. Iodul susține sistemul imunitar, care va rezista diferitelor boli. Magneziul din ele ajută la întărirea vaselor de sânge și la inimă.

Porumbul este îmbogățit cu vitaminele B, C, PP. Conține proteine \u200b\u200bși diverse oligoelemente. Această compoziție are un efect benefic asupra sistemului digestiv și a funcției creierului. Ouăle sunt surse de vitamine A, B, D. Castraveții proaspeți au, de asemenea, o mulțime de lucruri utile, curăță corpul de toxine, ajută la eliminarea excesului de colesterol.

Conținutul de calorii al salatei de crab cu maioneză este de 128 kcal. Ca și în cazul oricărui alt fel de mâncare, este necesar să respectați măsura cu acesta, deoarece o cantitate excesivă de orice aliment este dăunătoare pentru toată lumea. Acest lucru se datorează și maionezei din vas.

Valoarea nutritivă

Conținutul caloric al salatei de crab poate varia în funcție de ceea ce este inclus în ea. Într-un vas preparat conform rețetei clasice:

• 9,2 g proteine;
• 7,4 g grăsime;
• 5,9 g carbohidrați.

Adesea preparat Conținutul caloric al unui astfel de fel de mâncare este de 197 kcal la 100 g. Pentru a face felul de mâncare dietetic, maioneza este înlocuită cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt. Tipul de maioneză afectează și conținutul de calorii al salatei, de aceea este important să alegeți cu atenție un produs cu un procent redus de grăsimi. În loc de magazin, puteți face sos de casă, care va face felul de mâncare mult mai sănătos. Cu un astfel de pansament se va dovedi și el foarte gustos.

Pentru a pregăti o salată cu orez, trebuie să fierbeți cerealele. Nu ar trebui să iasă fiert. Dacă adăugați suc de lămâie (1 lingură) la sfârșitul gătitului, produsul va deveni alb. Ouăle trebuie fierte și ele.

Bastonul de crab se taie cuburi. Ouăle sunt, de asemenea, procesate. Tocam si ceapa, apoi amestecam ingredientele cu porumbul. Puneți vasul într-un castron de salată. Pentru a gusta trebuie să sare, condimentați cu maioneză. Lăsați salata să stea la frigider înainte de servire. Un astfel de fel de mâncare este delicios și hrănitor. Se recomandă utilizarea sa cu moderare.

Rău de salată

Deși conținutul caloric al salatei de crab este destul de acceptabil, este încă dăunător organismului. Produsul conține componente chimice (conservanți, coloranți), de exemplu, E171, E420 și E160. Se va face mai mult rău copiilor. Prin urmare, nu ar trebui să folosiți adesea un astfel de fel de mâncare.

Există substanțe artificiale în carnea surimi, din care nu există niciun beneficiu pentru organism. Dacă mâncați adesea o astfel de salată, atunci aceasta poate provoca tulburări ale stomacului. Experții consideră că consumul a doar două bețe de crab în fiecare zi vă poate dăuna digestiei. Prin urmare, este important să mâncați salată de crab cu măsură. Conținutul său caloric poate dăuna cifrei dacă nu controlați dimensiunea porției.