Meniul
Este gratuit
înregistrare
Acasă  /  Pregătindu-ne pentru sărbători / Prăjituri ușoare fără coacere. Rubrica „Graba”. Video cu rețetă de tort cu ciocolată fără coacere

Prăjituri ușoare fără coacere. Rubrica „Graba”. Video cu rețetă de tort cu ciocolată fără coacere

Deserturile fără coacere necesită un timp minim pentru a le prepara, dar se dovedesc a fi foarte gustoase, delicate și eficiente. O varietate de rețete vă permite să faceți rapid un tort, produse de patiserie, budincă sau alte delicii pentru toate gusturile.

Acest tratament ușor și sănătos face o alternativă excelentă la prăjituri și produse de patiserie dulci. Gustul delicat de caș al desertului este completat de căpșuni.

Vei avea nevoie:

  • 150 g brânză de vaci pastoasă;
  • 150 g iaurt (de preferință de casă);
  • 50 g zahăr;
  • 40 g gelatină;
  • 50 ml apă fiartă răcită;
  • 200 g căpșuni coapte;
  • 50 g jeleu de căpșuni ambalat.

Rețetă pas cu pas:

  1. Gelatina simplă se înmoaie în 50 ml de apă rece, se lasă să se umfle, apoi se încălzește pentru a dizolva granulele la foc mic.
  2. Se amestecă iaurtul și zahărul separat. Se lasă 10 minute până când cristalele se dizolvă complet.
  3. Puneți brânza de vaci în masa de iaurt și bateți cu un mixer.
  4. Gelatina se introduce treptat în compoziția de caș.
  5. Baza finită este turnată într-o matriță pentru brioșe, acoperită cu folie alimentară și îndepărtată într-un loc răcoros până când jeleul se întărește (aproximativ 3 ore).
  6. Căpșunile sunt spălate, tăiate în bucăți mai mari și așezate pe un desert cu caș.
  7. Jeleul din pungă se diluează în apă fierbinte conform instrucțiunilor. Masa rezultată este turnată în fructe de padure.
  8. Înainte de servire, desertul se păstrează la frigider încă 3 ore.

Gătit cu fursecuri și lapte condensat

Acest tort este foarte simplu de făcut: trebuie doar să amestecați ingredientele și să le puneți la frigider peste noapte.

Componente necesare:

  • 600 g fursecuri de pâine scurtă;
  • 160 g alune;
  • 350 g lapte condensat fiert;
  • 200 ml smântână bogată în grăsimi;
  • 200 g unt.

Rețetă pas cu pas:

  1. Fursecurile sunt sparte în bucăți mici.
  2. Alunele se prăjesc într-o tigaie uscată până se rumenesc.
  3. Untul se înmoaie la temperatura camerei și se amestecă cu lapte condensat. Adăugați smântână și bateți totul împreună cu un blender.
  4. Nucile prăjite și bucățile de fursecuri sunt plasate în masa cremoasă. Se amestecă cu o lingură.
  5. Desertul se face din fursecuri fără coacere: baza este transferată într-un castron, tamponată cu o lingură și strânsă cu folie alimentară deasupra. Vasul se pune la frigider.
  6. După 6 ore, filmul este îndepărtat, iar vasul cu conținutul este întors pe o farfurie de servire.

Budinci de zmeură cu ciocolată

Acesta este un desert neobișnuit, dar ușor de preparat, care va arăta spectaculos și apetisant pe orice masă festivă.

Structura:

  • 0,4 litri de lapte;
  • 40 g praf de cacao;
  • 40 g amidon (de preferință amidon de porumb);
  • 80 g zahăr;
  • 300 g zmeură (proaspătă sau congelată).

Metoda de gătit:

  1. Laptele este încălzit la o căldură minimă de până la 50 ° C.
  2. Se adaugă amidon, cacao și 40 g zahăr. Bateți bine cu un blender.
  3. Amestecul rezultat este adus la fierbere și turnat în forme.
  4. Piesele sunt răcite mai întâi la temperatura camerei și apoi la frigider timp de 3 ore.
  5. Zmeura este bătută cu reziduuri de zahăr.
  6. Desertul înghețat este decorat cu piure de zmeură și fructe de pădure întregi.

Desert de banane bătut

Bananele în ciocolată vor încânta orice copil, așa că vor fi întotdeauna potrivite la o petrecere pentru copii.

Vei avea nevoie:

  • 4 banane;
  • 100 g ciocolată neagră;
  • 120 ml lapte gras;
  • 50 g fulgi de cocos;
  • 100 g de nuci.

Procedură:

  1. Bananele sunt decojite, fiecare împărțită în 3 părți. Piesele sunt înșirate pe frigarui.
  2. Piesele sunt așezate în congelator timp de 20 de minute.
  3. O batonă de ciocolată este topită într-o baie de aburi. Glazura este turnată într-un pahar.
  4. Bananele reci pe bețe sunt înmuiate în ciocolată caldă, rulate în nuci tocate și nucă de cocos.
  5. Desertul este așezat vertical și așezat pe raftul din mijloc al frigiderului timp de 4 ore.

Sfat: Pentru a ușura glazura, adăugați 20 ml de smântână sau ulei vegetal în ciocolată.

Căpșuni acoperite cu ciocolată

Fructe dulci suculente și ciocolată amară sunt combinate în mod ideal în acest desert. Va dura câteva minute pentru a-l găti.

Ingrediente necesare:

  • 350 g căpșuni mari coapte;
  • 100 g ciocolată albă;
  • 200 g de ciocolată neagră.

Secvența de gătit:

  1. Fiecare boabe se spală și se usucă cu un șervețel. Sepalele nu sunt rupte.
  2. Într-o baie de aburi, ambele tipuri de ciocolată sunt încălzite separat, după ce au rupt barele în bucăți.
  3. O foaie de copt sau o placă este acoperită cu pergament.
  4. Căpșunile preparate se scufundă în ciocolată neagră.
  5. Cu ajutorul unei scobitori și a ciocolatei albe, sunt desenate modele pe boabe.
  6. Apoi fac invers: căpșunile sunt scufundate în glazură albă și decorate cu cele întunecate.
  7. Boabele finite sunt așezate pe pergament și transferate la rece timp de 2 ore.

Tort fără coacere "Sticlă spartă"

Acest desert îi va surprinde pe toți oaspeții cu aspectul său spectaculos. Poate fi preparat în diferite moduri, dar se utilizează în mod necesar o bază de smântână-gelatină și jeleu multicolor, care seamănă cu bucăți de sticlă din tăietura tortului.

Componente necesare:

  • 2 prăjituri de biscuiți cumpărate;
  • 20 g gelatină granulată;
  • 120 ml apă potabilă;
  • 3 pachete de jeleu gata preparate: portocaliu, cireș, măr;
  • 0,5 kg smântână grasă;
  • 100 g zahăr.

Procedura de gătit:

  1. Gelatina în granule se toarnă cu apă rece și după 40 de minute se pune într-o baie de apă. Se încălzește, amestecând continuu, până când granulele se dizolvă.
  2. Crema acră se pune pe masă în avans, astfel încât să se încălzească la temperatura camerei, apoi se bate cu o furculiță cu zahăr.
  3. Gelatina se introduce în masa de smântână, amestecată.
  4. Jeleul colorat este tăiat în bucăți mari.
  5. Tăiați arbitrar (nu fin) 1 tort.
  6. Componentele zdrobite sunt combinate cu smântână-masă gelatinoasă.
  7. Compoziția rezultată este așezată într-o matriță pentru tort. Deasupra, apăsând ușor în jos, așezați tortul rămas.
  8. Desertul este refrigerat timp de 8 ore.
  9. Înainte de servire, forma cu prăjitura finită se scufundă în apă clocotită timp de 30 de secunde, apoi se întoarce pe un vas de servit.

Tort de cartofi în 5 minute

Conform acestei rețete, tortul este preparat numai din produse sănătoase, deci este permisă includerea acestuia în dietă.

Vei avea nevoie:

  • 400 g fulgi de ovăz;
  • 200 g brânză de vaci cu grăsime medie;
  • 180 g sos de mere;
  • 70 g praf de cacao;
  • 40 ml de cafea preparată natural;
  • 40 ml lichior de cafea;
  • 5 g praf de scorțișoară.

Progresul de gătit:

  1. Făina de ovăz se usucă într-o tigaie uscată timp de 5 minute. Adăugați scorțișoară, amestecați.
  2. Fulgii răciti sunt măcinați într-o râșniță de cafea.
  3. Brânza de vaci și piureul de mere sunt biciuite într-un robot de bucătărie.
  4. Lichiorul și cafeaua se toarnă în masa de caș-măr, se toarnă pudra de cacao.
  5. Compoziția rezultată este combinată cu fulgi de ovăz măcinați. Se amestecă până se omogenizează.
  6. Din aluatul de cafea se formează prăjituri ovale.
  7. Produsele finite sunt trimise la frigider timp de 7 ore.

Cheesecake de casă cu mascarpone

Acest desert seamănă cu un sufle în structură. Are o consistență aerisită și o aromă delicată de vanilie.

Structura:

  • 200 g smântână grea;
  • 0,5 kg brânză mascarpone;
  • 1 g vanilină;
  • 300 g fursecuri "Pentru cafea";
  • 150 g unt;
  • 160 g zahăr;
  • 15 g de gelatină granulată.

Rețetă pas cu pas:

  1. Cookie-urile sunt plasate în pungă și trecute peste ea cu un sucitor pentru a face o firimitură.
  2. Gelatina este turnată în 50 ml de apă și încălzită pentru a dispersa toate granulele.
  3. Mascarpone se combină cu smântână și zahăr, apoi se toarnă cu atenție gelatina. Ingredientele sunt amestecate cu un tel.
  4. Untul înmuiat la temperatura camerei este frecat cu prăjituri tocate.
  5. Forma detașabilă este acoperită cu hârtie de copt și crema pregătită este întinsă în ea.
  6. Desertul se pune la rece timp de 1 oră pentru a solidifica gelatina.
  7. Deasupra cremei înghețate este așezată o bază de cookie. Tortul de brânză este din nou îndepărtat pentru a fi setat timp de 5 ore.
  8. Acoperiți matrița cu brânza de vaci fină și desertul cu biscuiți cu o farfurie plată și întoarceți-o astfel încât brânza să fie pe vas.

„Charlotte franceză” fără coacere

Acest desert este făcut din rulouri de biscuiți gata preparate. Se dovedește a fi foarte delicat, ușor și aromat.

Produse necesare:

  • 3 rulouri cu umplutură de mere sau vanilie;
  • 400 g de brânză de vaci sunt mai grase;
  • 0,5 kg smântână 20%;
  • 180 g zahăr;
  • 10 g zahăr vanilat;
  • 20 g gelatină;
  • 300 g mere dulci-acrisoare.

Proces de gătit:

  1. Gelatina se toarnă într-un vas cu 120 ml de apă.
  2. Frământați cașul cu o furculiță sau macinați-l printr-o sită.
  3. Masa rezultată este combinată cu smântână și două tipuri de zahăr. Se amestecă cu un mixer până se omogenizează.
  4. Merele sunt spălate și tăiate cubulețe mici.
  5. Matrița pentru tort este acoperită cu un film subțire.
  6. Rolele magazinului sunt tăiate în bucăți subțiri. Completați formularul cu ei. O parte din rulouri este lăsată.
  7. Când gelatina se umflă, este încălzită la foc mediu, amestecând continuu, apoi răcită și adăugată la masa de smântână cu caș. Bate din nou cu un mixer.
  8. Merele feliate se pun în cremă.
  9. Se toarnă baza rulourilor cu masa de caș de mere. Acoperiți umplutura cu cercurile rămase.
  10. Recipientul cu desertul este înfășurat cu folie alimentară și introdus în frigider timp de 5 ore.
  11. Tortul înghețat este întors pe o farfurie plată.

Mousse de caș cu sos de fructe de pădure

Gustul delicat al sufleului de caș aerisit este provocat de aciditatea fructelor de pădure.

Structura:

  • 200 g brânză de vaci cu un conținut de grăsime de 5%;
  • 2 oua;
  • 120 ml iaurt simplu;
  • 100 g zahăr;
  • 120 ml smântână fără grăsime;
  • 2 g sare;
  • 2 picături de esență de vanilie;
  • 7 g amidon de porumb;
  • 20 g gelatină;
  • 5 ml suc de lamaie;
  • 0,5 kg de fructe de padure.

Rețetă pas cu pas:

  1. Gelatina se înmoaie în apă.
  2. Curdul este amestecat cu iaurt.
  3. Alburile răcite se bat cu 20 g zahăr până se formează o spumă puternică.
  4. Gălbenușurile se amestecă cu restul de zahăr, vanilie și sare.
  5. Amidonul se amestecă în smântână și se adaugă la masa de gălbenuș dulce. Amestecul se fierbe la foc mic până se îngroașă. Răcire.
  6. Custardul este combinat cu masa de caș-iaurt.
  7. Sucul de lămâie se toarnă în gelatina umflată. Compoziția este încălzită la cuptorul cu microunde timp de o minută și jumătate.
  8. Masa gelatinoasă este turnată în caș, amestecând rapid.
  9. Desertul se pune la frigider.
  10. După o oră, proteinele biciuite sunt introduse în ea. Ar trebui să obțineți o masă de aer, care este așezată în boluri de înghețată.

Structura:

  • 380 g fursecuri cu aromă de lapte la cuptor;
  • 50 g praf de cacao;
  • 80 g zahăr;
  • 130 g unt;
  • 40 ml lapte;
  • 100 ml apă;
  • 200 ml frisca pentru frisca;
  • 5 ml extract de rom;
  • 50 g stafide;
  • 250 g de brânză Mascarpone.

Procedură:

  1. Folosind un robot de bucătărie, cookie-urile sunt zdrobite.
  2. Se adaugă unt topit, cacao, 30 g zahăr, lapte, apă.
  3. Frământați aluatul și puneți-l la frigider.
  4. Combinați smântâna, Mascarpone, restul de zahăr și extractul de rom. Bate totul până devine gros.
  5. Stafidele se pun în cremă.
  6. Baza răcită este rulată într-un dreptunghi.
  7. Crema se întinde pe toată suprafața aluatului.
  8. Piesa de prelucrat este pliată într-o rolă cu hârtie pergament și depusă într-un loc rece timp de o jumătate de oră.
  9. Rola finită este decorată cu stropi de patiserie. Tăiați în porții mici înainte de servire.

Gospodinele, care cel puțin o dată au încercat să gătească un astfel de fel de mâncare, au învățat odată pentru totdeauna cât de ușor este decât prepararea produselor de patiserie tradiționale. Dacă vin oaspeți neașteptați, atunci îi puteți trata cu o ceașcă de ceai aromat și o adevărată capodoperă culinară, care nu va dura mai mult de douăzeci de minute pentru a găti. Rețetele de prăjituri fără coacere sunt izbitoare ca varietate. Printre numărul imens de tot felul de ingrediente, se numără fursecuri, jeleu, marshmallows, ciocolată, nuci, lapte condensat, fructe, vafe, batoane de porumb și multe altele. Orice dinte dulce va găsi ceva care se va potrivi cu siguranță gustului lor.

Cele cinci ingrediente cele mai utilizate în rețete sunt:

Astfel de deserturi sunt perfecte pentru o petrecere simplă de ceai de familie și pentru sărbători festive grandioase. În ceea ce privește gustul, un astfel de tratament nu este în niciun caz inferior produselor tradiționale și cu siguranță va mulțumi atât adulților, cât și copiilor. Puteți decora astfel de dulciuri cu frișcă, zahăr pudră, nucă de cocos, fructe tocate, miere sau gem. Este necesar să urmați rețeta, astfel încât răsfățul să nu iasă prea dulce sau invers. Chiar și un începător poate face față pregătirii unei astfel de capodopere.

Un semn al vremurilor - un desert fără coacere, în grabă. Nu vom enumera motivele pentru care fiecare gospodină încearcă să pregătească rapid un preparat de desert simplu, dar rafinat. Este mai important ca caietul culinar să conțină cât mai multe astfel de rețete posibil, pentru toate ocaziile, din cele mai comune ingrediente care sunt întotdeauna pe raftul frigiderului sau, în cazuri extreme, sunt la câțiva pași, în magazinul alimentar din apropierea casei.

Desert fără coacere - principii tehnologice de bază

În zilele noastre, rareori se amintește că desertul este partea finală a prânzului sau a cinei, că zahărul din secolul al XIX-lea era un lux disponibil doar aristocrației, care aprecia nu numai dulciurile, ci și o formă rafinată de servire a felurilor de mâncare pentru o masă dulce. Pe vremea noastră, desertul nu poate fi un plus la cină, ci o gustare complet independentă, un plus la ceai sau cafea.

Apropo, desertul nu este neapărat un fel de mâncare dulce. În Franța, brânza neîndulcită este considerată un desert clasic. În vechea bucătărie rusească, caviarul negru și roșu era servit cu desert, iar în China există încă dulciuri cu gust picant și picant. Ingredientul principal al ciocolatei din patria boabelor de cacao este o băutură amară și picantă, fără un indiciu de dulceață.

Ce este important pentru desert

Desigur, nu există nicio dispută cu privire la gusturi, dar cum se determină diferența dintre o confecție obișnuită și un desert? Să încercăm să stabilim cerințele de bază pentru preparatele de desert:

  1. Designul frumos al mâncărurilor dulci este o regulă tradițională și obligatorie pentru pregătirea unui desert. Produse de cofetărie fabricate în fabrică - dulciuri, fursecuri, vafe și alte dulciuri pot fi un supliment la masa de desert, ingrediente pentru prăjituri, creme, produse de patiserie. De la sine, cofetaria este interesantă doar în execuția pieselor.
  2. Fructele și fructele de pădure nu sunt, de asemenea, un desert dacă nu sunt componente ale salatei de fructe, sufleului, mousse-ului, cremei.
  3. Pentru un desert rece, este foarte important să acordați o atenție deosebită calității și prospețimii ingredientelor: având în vedere că felul de mâncare este servit fără tratament termic, standardele sanitare ar trebui să fie la cel mai bun nivel.
  4. Puteți face un desert din orice, dar felul de mâncare va deveni o capodoperă dacă combinați aromele și texturile corect și armonios. Pentru aceasta este necesar să cunoașteți proprietățile produselor.

Separat, observăm că gătitul este o artă care necesită exprimarea creativității, ca în orice formă de artă. Aproape toate preparatele celebre au apărut datorită talentului bucătarilor simpli și al gospodinelor și există multe exemple de astfel de invenții culinare. Orice experiment culinar poate deveni capodopera autorului. Dar, pentru început, studiați rețetele pentru deserturi care au câștigat deja popularitate - cine știe, brusc veți putea veni cu propria dvs. versiune, care va deveni faimoasă în toată lumea?

Ingrediente:

  • Biscuiti "Savoyardi" 250 gr.
  • Brânză "Mascarpone" 500 gr.
  • Espresso 200 ml
  • Ouă (mari) 4 buc.
  • Cacao 30 gr.
  • Lichior de coniac sau Amaretto (opțional) 2 linguri. l.
  • Zahar granulat 130 gr.

Pregătire:

  1. Pregătiți espresso și lăsați să se răcească. Rețeta clasică presupune utilizarea acesteia, dar puteți folosi cafea naturală obișnuită. Pentru a face acest lucru, se toarnă 2 lingurițe de cafea proaspăt măcinată într-un turc și se toarnă 200 ml. apă. Se aduce la fierbere și se strecoară.
  2. Separați albii de gălbenușuri. Deoarece desertul nu se pretează tratamentului termic, este foarte important să alegeți numai cele mai proaspete ouă, care trebuie mai întâi să fie spălate și uscate bine. Asigurați-vă că niciun gălbenuș sau apă nu pătrunde în recipientul cu proteine, altfel acest lucru le va afecta „aerisirea”.
  3. Acoperiți proteinele cu folie de plastic și dați-le la frigider. Adăugați zahărul în gălbenușuri și bateți până se albesc. Uneori zahărul nu este complet dizolvat. În cazurile în care există mult, extindeți timpul de biciuire. De asemenea, puteți înlocui zahărul cu zahăr pudră.
  4. Bateți albul într-o spumă puternică. Masa proteică corect pregătită nu trebuie să se scurgă atunci când recipientul este răsturnat. Înainte de a începe lucrul cu mixerul, le puteți adăuga un praf de sare, ceea ce le va face mai stabile.
  5. Se amestecă crema de brânză în amestecul de gălbenușuri și începe treptat să adăugați proteinele, în două sau trei abordări. Se amestecă masa foarte atent, de la margine la centru, de sus în jos, folosind o spatulă de lemn. Crema finită trebuie să aibă o consistență uniformă și aerisită.
  6. Se toarnă coniac sau lichior în cafea rece.
  7. Treceți la formarea desertului. Scufundați pe rând bastoanele Savoyardi în cafea și umpleți cu ele fundul vasului. Important: aceste cookie-uri sunt foarte delicate și absorb rapid umezeala, din acest motiv, nu pot fi păstrate în lichid mai mult de 1-2 secunde, altfel se vor uda și se vor rupe. Partea de zahăr a „Savoyardi” este mai densă, deci este mai bine să o coborâți până la ea. Pentru servire, puteți folosi nu numai boluri, ci și forme despicate, cu toate acestea, acestea sunt mai puțin acceptabile pentru acest desert - tiramisu are o textură ușoară și aerisită și nu este întotdeauna posibil să îl tăiați în porții frumoase.
  8. Acoperiți cu cremă și neteziți Grosimea stratului trebuie să fie aproximativ egală cu grosimea cookie-ului.
  9. Întindeți al doilea strat de Savoyardi și întindeți masa de brânză pe el.
  10. Pune bolurile la frigider timp de 8-10 ore. Desertul poate fi servit mai devreme, dar cu cât este infuzat mai mult, cu atât își va păstra mai bine forma, ceea ce este deosebit de important atunci când se utilizează forme despicate, în loc de pahare porționate.
  11. Presărați suprafața cu cacao înainte de servire. Pentru a face acest lucru în mod egal, puteți utiliza un filtru mic. Opțional, cacao poate fi înlocuit cu ciocolată rasă.

Ingrediente:

  • Biscuiți „Lapte de pasăre” (sau orice alt biscuit de pâine scurtă) 600 gr.
  • Lapte 90 ml
  • Unt 250 gr.
  • Zahar 300 gr.
  • Nuci 150 gr.
  • Cacao 80 gr.

Pregătire:

  1. Măcinați cu un blender sau mortar aproximativ jumătate din fursecuri în firimituri mici. Rupeți restul în bucăți mici cu mâna. Prezența lor în desert creează un contrast de culoare.
  2. Puneți untul și zahărul într-o cratiță mică din oțel inoxidabil. Topiți untul la foc mic, amestecând constant. Scoateți recipientul din aragaz imediat ce zahărul este complet dizolvat.
  3. Cernem cacao, adăugăm lapte și amestecăm bine cu amestecul de unt-zahăr până se omogenizează. Se amestecă amestecul cu fursecurile.
  4. Adăugați nuci pre-tocate pe piesa de prelucrat.
  5. Amestecați bine viitoarele cârnați, astfel încât bucățile de fursecuri și nuci să fie distribuite uniform.
  6. Așezați amestecul pe folie de plastic, sigilați și formați o formă rotundă alungită. Se înfășoară în plastic și se dă la frigider timp de 20-30 de minute.
  7. Când masa se întărește puțin, îndepărtați toate neregulile și reveniți la frigider timp de 4-6 ore. Opțional, îl puteți pune în congelator, ceea ce va scurta timpul de așteptare.
  8. Îndepărtați filmul și tăiați-l în cercuri.

Și alte câteva videoclipuri cu rețete folosind cookie-uri.

Cârnați de ciocolată din fursecuri cu rețetă video cu lapte condensat

Rețetă video conuri de fulgi de porumb de desert

Rețetă video prăjitură de prăjituri de furnici

Dieta tort cu mere

Ingrediente:

  • Mere 800 gr.
  • Proteine \u200b\u200b60 gr.
  • Apă 75 ml.
  • Prune uscate 150 gr.
  • Tărâță 40 gr.
  • Scorțișoară 1 linguriță
  • Sirop de arțar (sau miere lichidă) 2 linguri
  • Nuci 100 gr.

Pregătire:

  1. Se toarnă peste prune uscate cu apă fierbinte și se lasă o oră, apoi se toacă.
  2. Se toarnă apă în gelatină, se lasă să se umfle.
  3. Spălați merele și îndepărtați semințele. Se coace în cuptor la 180 ° C timp de aproximativ 10 minute.
  4. Se curăță, se macină cu un blender și se adaugă sirop.
  5. Fierbeti sosul de mere la foc mic cateva minute, amestecand continuu.
  6. Tocăm nucile cu un cuțit.
  7. Transformați tărâțele în făină folosind un blender. Combinați-le cu nuci și prune uscate și amestecați până la omogenizare.
  8. Puneți masa rezultată într-o formă divizată cu un diametru de 18 cm. Umeziți o lingură cu apă și răspândiți tortul pe toată suprafața. Strângeți bine amestecul.
  9. Puneți niște piure în gelatină și încălziți într-o baie de apă până când se dizolvă complet. Se amestecă restul amestecului de mere.
  10. Adăugați scorțișoară și albușuri. Bateți cu un mixer timp de 7-8 minute.
  11. Așezați sufleul de mere deasupra bazei și dați-l la frigider timp de 3-4 ore.
  12. Când prăjitura s-a întărit, scoateți matrița. Pentru a evita deteriorarea marginilor atunci când separați părțile laterale, rulați în jurul circumferinței cu un cuțit. Garnisiti cu cateva frunze de menta daca doriti.


Ingrediente:

  • Banana 400 gr. (net)
  • Lămâie 1/3 buc.
  • Cremă (peste 20%) 250 ml.
  • Apă 200 ml
  • Gelatină 10 gr.
  • Zahar 20 gr.
  • Ciocolată 40 gr.

Pregătire:

  1. Puneți gelatina să se umfle în 120 ml. apă.
  2. Folosiți un blender pentru a face piure de banane cu o linguriță de suc de lămâie și zahăr. Sucul de lămâie împiedică întunecarea rapidă a bananelor, dar dacă nu, puteți adăuga un vârf de acid citric.
  3. Bateți smântâna și zahărul cu un mixer și amestecați bine cu piureul de banane. Dacă nu ai chef să pierzi timpul biciuind, poți folosi frisca gata preparată.
  4. Adăugați 70 ml apă și o linguriță de zahăr în gelatină și încălziți la foc mic până când particulele sunt complet dizolvate. Amestecul trebuie agitat constant, astfel încât să nu ardă și să se lipească de fund.
  5. Se toarnă gelatina în piureul de banane și se bate timp de 3-5 minute.
  6. Se toarnă spuma peste boluri. Se dă la frigider timp de 2-3 ore până când se solidifică complet.
  7. Decorați desertul terminat cu ciocolată rasă.

Ingrediente:

  • Zahar 750 gr.
  • Gelatină 25 gr.
  • Zahar praf 100 gr.
  • Apă 405 ml.
  • Sifon 1/4 linguriță
  • Sare 1/4 linguriță
  • Acid citric 2/3 linguriță
  • Amidon 100 gr.
  • Vanilină 1 plic

Pregătire:

  1. Înmoaie gelatina într-o jumătate de pahar de apă și treci la prepararea siropului.
  2. Se dizolvă 350 de grame de zahăr și acid citric în apă fierbinte. Aduceți la fierbere. Așezați capacul pe cratiță și fierbeți siropul la foc mic timp de aproximativ 35-45 de minute. Ca urmare, siropul ar trebui să capete o culoare aurie și să aibă o consistență lichidă.
  3. Se dizolvă bicarbonatul de sodiu într-o linguriță de apă și se toarnă în siropul ușor răcit. Gatiti inca 5-10 minute. Spuma de sus se va desprinde în acest timp. Este important să nu digerați siropul, altfel desertul finit nu va fi alb, ci cremos.
  4. Se dizolvă gelatina într-o baie de apă.
  5. Se toarnă apa rămasă într-o cratiță, se adaugă 400 de grame de zahăr, sare și jumătate din sirop. Se aduce la fierbere, apoi se reduce focul și se fierbe încă 8-10 minute. Nu amestecați conținutul în timp ce gătiți.
  6. Căptușiți o formă adecvată cu folie alimentară sau folie. Se periază cu puțin ulei vegetal.
  7. Începeți să bateți gelatina și turnați treptat siropul. Doar jumătate din sirop este necesară pentru această cantitate de ingrediente. Se toarnă restul într-un borcan și se economisește până data viitoare. Mai întâi trebuie să lucrați la viteză mică și să creșteți treptat la viteza maximă. Când masa devine densă și pufoasă, se toarnă într-o pungă de vanilină sau câteva picături din esența la alegere.
  8. Transferați masa rezultată într-o matriță, acoperiți-o cu folie și lăsați la infuzat timp de 6-7 ore la temperatura camerei.
  9. Se amestecă amidonul cu zahăr pudră într-un raport de 1: 1. Cernă pe suprafața ta de lucru.
  10. Puneți amestecul infuzat pe masă și tăiați-l în bucăți mici. Pentru a preveni cuțitul să se lipească de desert și să nu deformeze produsele, trebuie să stropiți lama cu zahăr pudră sau să ungeți cu unt. Este mai bine să tăiați cu presiune, mai degrabă decât să tăiați.
  11. Scufundați marshmallows în zahărul pudră.

Ingrediente:

  • Căpșuni 300 gr.
  • Zahar 150 gr.
  • Cremă 20% 700 ml.
  • Vanilie (opțional) 1 pod
  • Zahăr pudră 150 gr.
  • Gelatină praf 14 gr;

Pregătire:

  1. Se toarnă 80 ml într-un recipient cu gelatină. apă și se lasă să se umfle, apoi se dizolvă într-o baie de apă.
  2. Combinați smântâna și zahărul într-o cratiță. Scoateți semințele din vanilie tăind păstăia în jumătate și puneți-o și în oală.
  3. Aduceți amestecul la fiert la foc mic și strecurați-l. Se răcește la temperatura camerei.
  4. Se toarnă gelatina, se amestecă bine și se toarnă în pahare. Trimite desertul la frigider pentru a se pregăti pentru câteva ore.
  5. În timp ce panna cotta se solidifică, pregătiți sosul. Măcinați căpșunile cu zahăr pudră printr-o sită sau piure cu un blender. Puteți lua orice alte fructe de padure care vă plac. Dacă utilizați căpșuni congelate, trebuie mai întâi să le dezghețați și să lăsați excesul de umiditate să se scurgă.
  6. Așezați sosul de fructe de pădure peste desertul înghețat. Puteți decora cu frunze de nucă de cocos sau de mentă.


Ingrediente:

  • Zahar 200 gr.
  • Caș 700 gr.
  • Gelatină 40 gr.
  • Banana 2 buc.
  • Portocaliu 2 buc.
  • Smântână 250 gr.
  • Jelly 1 pachet
  • Lapte 400 ml.
  • Kiwi 2 buc.
  • Căpșuni 200 gr.
  • Vanilină 1 plic

Pregătire:

  1. Se amestecă gelatina în lapte și se lasă să stea timp de 15-20 de minute. Apoi se dizolvă într-o baie de apă.
  2. Măcinați cașul cu un blender. Se amestecă bine cu zahăr, vanilie și smântână.
  3. Se toarnă laptele răcit în amestecul de caș.
  4. Curățați și tăiați fructele.
  5. Acoperiți matrița despicată cu folie alimentară. Puneți o parte din masa de caș, puneți câteva portocale deasupra.
  6. Puneți din nou brânza de vaci pe fructe, apoi feliile de banane.
  7. Mai întindeți un strat de amestec de caș și kiwi deasupra.
  8. Adăugați restul de caș și dați-l la frigider pentru a seta.
  9. Se dizolvă jeleul în apă fierbinte, se lasă să se răcească.
  10. Când prăjitura s-a întărit, aranjați frumos fructele rămase. Adăugați câteva fructe de pădure, dacă doriți. Se acoperă cu jeleu și se dă la frigider pentru câteva ore.

Și vă prezint încă câteva videoclipuri cu rețete de prăjituri cu jeleu.

Video cu rețetă de tort cu jeleu stratificat

Delicios și frumos tort de sticlă spartă cu rețetă video de smântână

Video cu rețetă de tort de ciocolată fără coacere

Sper că din aceste 13 deserturi simple fără coacere, puteți găsi o rețetă pe placul dumneavoastră.

Poftă bună!

Prăjiturile și produsele de patiserie sunt o delicatesă imposibil de rezistat. Deserturile sunt un atribut obligatoriu al unei sărbători festive; nicio petrecere sau ceai de familie nu se poate lipsi de ele. Dar uneori nu este suficient timp pentru pregătirea lor sau pur și simplu nu există dorința de a porni cuptorul. Situație familiară? Atunci acest articol este special pentru tine, deoarece conține rețete cu fotografii ale celor mai delicioase deserturi care nu necesită coacere!

Deserturile fără coacere se prepară foarte simplu și nu necesită abilități culinare speciale... Spre deosebire de prăjiturile și produsele de patiserie obișnuite, acestea nu necesită făină sau ouă pentru a le prepara - acest lucru va fi apreciat în special de oamenii care își urmăresc silueta.

Multe dintre rețetele din acest articol includ biscuiți coapte, brânză de vaci și gelatină. Deși acest lucru nu este deloc necesar, deoarece principalul avantaj al deserturilor fără coacere este că nu au o rețetă clară. Puteți experimenta cât doriți, de fiecare dată venind cu noi straturi, umpluturi și umpluturi.

Deserturile de brânză de vaci fără coacere sunt întotdeauna gustoase și sănătoase. Pentru prepararea acestui fel de mâncare, este mai bine să luați brânză de vaci moale de casă - are un gust mai pronunțat în comparație cu un produs din magazin. Umplutura de fructe poate fi orice - căpșuni, zmeură, piersică sau struguri. Orice ai alege, poți fi sigur - vasul va provoca o furtună de încântare la masă!

Ingrediente:

  • Brânză de vaci moale - 500 gr
  • Smântână (10%) sau iaurt - 300 gr
  • Gelatină - 30 gr
  • Zahar granulat - dupa gust
  • Fruct (orice) - după gust

Reţetă:

  1. Într-un castron adânc, combinați smântână și brânză de vaci, adăugați zahăr granulat (poate fi înlocuit cu miere naturală) și amestecați bine.
  2. Se toarnă gelatina într-o cratiță mică, se toarnă 1 lingură. apă timp de 10 minute pentru a se umfla. Apoi puneți un foc foarte lent.
  3. Amestecând constant, încălziți bine amestecul, astfel încât gelatina să fie complet dizolvată în apă.
  4. Se toarnă soluția rezultată într-un flux subțire în masa de smântână cu caș și se amestecă ușor.
  5. Așezați fructele preferate (de exemplu, căpșuni sau piersici proaspete / conservate) pe fundul vasului.
  6. Se toarnă totul cu amestecul de caș și se pune la frigider pentru 2-2,5 ore.

Desertul finit poate fi turnat cu sirop, ornat cu frunze de mentă sau fructe de pădure, așa cum se arată în fotografie.

Smors cu înghețată: rețetă cu fotografie

Fie că este vorba de o petrecere de ceai de familie sau de o petrecere zgomotoasă, această gustare originală fără coacere va deveni punctul culminant al mesei tale. Fursecurile de pâine scurtă, care sunt delicioase în sine, în combinație cu gheață și ciocolată, se transformă într-o delicatesă uimitoare. Principalul lucru este să-l mănânci repede, înainte ca înghețata să se topească. Dar acest lucru nu va fi cazul, deoarece felurile fără coacere sunt exact felul de mâncare care este „măturat” de la masă în câteva secunde!

Ingrediente:

  • Biscuiti (pâine scurtă mai bună) - 300 gr
  • Ciocolată neagră - 1 bar (170 g)
  • Inghetata (vanilie sau capsuni) - 500 gr
  • Ciocolată - ½ lingură.
  • Smântână lichidă - 4-5 linguri. l.

Metoda de gătit:

Puneți ciocolata neagră tocată și smântâna într-o cratiță mică și topiți-o într-o baie de apă.

Se amestecă bine ingredientele cu o spatulă de lemn până când amestecul este neted. Apoi scoateți-l din aragaz și răciți-l.

Pentru a colecta acru, trebuie să luați un cookie și să-l ungeți cu cremă de ciocolată. Așezați o lingură de înghețată în centru și acoperiți-o cu alte prăjituri.

Smoriile sunt aproape gata. Rămâne să le ungi în jurul marginilor cu smântâna rămasă și să presari cu chipsuri de ciocolată, așa cum se arată în fotografie.

Înainte de servire, puneți sortimentele la frigider cel puțin 30-40 de minute.

Turtă de marshmallow fără coacere: rețetă cu fotografie

Tortul de marshmallow este poate cel mai faimos reprezentant al deserturilor nepătuite. Această delicatesă vine din copilărie. Mămicile noastre l-au pregătit pentru noi, iar bunicile și străbunicile noastre l-au pregătit pentru ei. Datorită acestei rețete de desert fără coacere cu o fotografie, ai ocazia să continui tradiția familiei și să faci un tort de marshmallow pentru copiii tăi. Poți fi sigur că această delicatesă va deveni felul de mâncare preferat al familiei tale.

Ingrediente:

  • Marshmallow - 1 kg
  • Nuci - 500 gr
  • Ouă - 2 buc.
  • Lapte - 1 lingură.
  • Zahar granulat - 1,5 linguri.
  • Unt - 200 gr
  • Biscuiți de pâine scurtă - 5-6 buc.
  • Vanilină - un vârf

Reţetă:

Bateți ouăle cu un tel cu zahăr granulat până se formează spumă ușoară, apoi turnați lapte și puneți-l la foc mic.

Se fierbe amestecul până se îngroașă, amestecând ocazional cu o spatulă de lemn. Apoi scoateți din aragaz și dați-l la frigider.

Bateți untul înmuiat cu un mixer și, în timp ce bateți, adăugați amestecul de ou-lapte. Rezultatul ar trebui să fie o cremă pufoasă.

Tăiați boabele de nucă în firimituri mici folosind un blender. Măcinați și cookie-urile.

Acoperiți forma detașabilă cu folie alimentară. Împărțiți fiecare marshmallow în 2 părți, așezați jumătățile pe fundul matriței.

Ungeți un strat de marshmallow cu smântână răcită, presărați generos cu firimituri de nuci deasupra. Structura rezultată este bine apăsată cu un împingător, o spatulă de lemn sau alte ustensile adecvate.

Apoi puneți al doilea strat de marshmallow, ungeți-l cu smântână și presărați din nou nuci. Tamponează și întinde cel de-al treilea strat de marshmallow.

Periați marshmallows-ul cu crema rămasă și presărați cu pesmet. Decorează tortul terminat cu jumătăți de miez de nucă, așa cum se arată în fotografie, și trimite-l la frigider pentru înmuiere timp de cel puțin 1 zi.

Curd blancmange: rețetă cu fotografie

Tinerele mame știu ce trucuri, uneori, trebuie să meargă să-și hrănească copilul cu brânză de vaci. La urma urmei, nu există argumente cu privire la beneficiile acestui produs. Mai ales pentru cei mici, puteți pregăti blancmange - un desert de caș fără coacere care tocmai se topește în gură! În loc de ananas, care este prezent în această rețetă cu o fotografie, puteți pune orice alte fructe, stafide sau nuci.

Ingrediente:

  • Lapte - 0,5 linguri.
  • Brânză de vaci - 250 gr
  • Gelatină - 15 gr
  • Smântână - 0,5 linguri.
  • Zahar vanilat - 10 gr
  • Zahăr pudră - 0,5 linguri.
  • Conserve de ananas (sau alte fructe)

Metoda de gătit:

Se toarnă gelatina cu lapte la temperatura camerei și se lasă să se umfle timp de 20 de minute. Apoi puneți la foc mic, aduceți la fierbere, dar nu fierbeți.

Când gelatina este complet dizolvată, îndepărtați amestecul de pe foc și răciți ușor. Între timp, mărunțiți ananasul conservat (2-3 inele).

Într-un castron adânc, combinați brânza de vaci, smântâna, zahărul glazurat și vanilina. Ca urmare, ar trebui să obțineți o masă omogenă pufoasă.

Se toarnă ușor gelatina în amestecul de caș, se amestecă. Apoi adăugați bucățile de ananas și amestecați din nou bine.

Puneți masa rezultată într-o matriță (sau matrițe porționate) și dați-o la frigider timp de 4-5 ore pentru a se solidifica.

Înainte de a servi desertul, înmuiați matrița în apă fierbinte timp de câteva secunde și așezați blancmange pe o farfurie. Puteți turna vasul finit cu gem și garni cu fructe de pădure, așa cum se arată în fotografie.

Desert delicat de caș și fructe de pădure: o rețetă fără coacere

Coșuri originale, a căror rețetă cu fotografia este dată mai jos, umplute cu cea mai delicată cremă de caș și fructe de pădure - acesta este un desert pe care trebuie să îl încercați cu siguranță! Se prepară fără coacere în câteva secunde și se mănâncă și mai repede! Pofta acestei delicatese este adăugarea de mentă: prospețimea sa, combinată cu o ușoară amărăciune de chipsuri de ciocolată, conferă un gust divin.

Ingrediente:

  • Biscuiti cu ciocolata - 200 gr
  • Brânză de vaci - 100 gr
  • Unt - 70 gr
  • Smântână (grăsime) - 2 linguri. l.
  • Zahar granulat - 2 linguri. l.
  • Căpșuni - 70 gr
  • Ciocolată rasă - pentru decor
  • Menta - 2-3 frunze

Reţetă:

Măcinați fursecurile de ciocolată în pesmet folosind un blender. Se topește untul într-o baie de apă, se răcește și se adaugă la pesmet. Amesteca.

Împărțiți masa rezultată în matrițe din silicon (cum ar fi brioșele) și apăsați bine de-a lungul marginilor pentru a face coșuri. Puneți matrițele la frigider pentru 30 de minute.

Între timp, pregătiți umplutura: combinați brânza de vaci, zahărul granulat și căpșunile, apoi adăugați smântână și frunze de mentă tocate. Bate totul cu un blender până se omogenizează.

Scoateți coșurile din forme, umpleți-le cu masa de caș și fructe de pădure și trimiteți-le la frigider pentru încă 30 de minute. Decorați desertul finit cu chipsuri de ciocolată, căpșuni și frunze de mentă, așa cum se indică în fotografie.

După cum puteți vedea, nu este nevoie să aveți abilitățile unui bucătar pentru a face deserturi fără a coace. Toate rețetele cu fotografii sunt atât de simple încât chiar și o gazdă novică se poate descurca cu ele. În plus, este rapid, ieftin și - cel mai important - incredibil de delicios! Acum îți poți încânta familia mai des pregătind deserturi delicioase pentru ei. Și amintiți-vă, indiferent de rețetele pe care le alegeți din acest articol, asigurați-vă că includeți o lingură de dragoste și un praf de îngrijire în ele - familia dvs. va simți cu siguranță și o va aprecia.

Dacă oaspeții au venit în mod neașteptat la casă, atunci diverse opțiuni pentru prăjituri fără coacere o vor ajuta pe gazdă să le mulțumească cu un desert delicios. Astăzi sunt foarte multe. Rapid și fără eforturi mari, puteți pregăti atât „Lapte de pasăre”, cât și „Furnicar”, precum și multe alte opțiuni.

Ingrediente: o kilogramă de prăjituri ieftine simple, 130 g de unt, o kilogramă de brânză de vaci, un pahar plin de lapte, 160 g zahăr granulat, 2 linguri. l. pudră de cacao.

  1. Cașul este frământat cu o furculiță, amestecat cu cacao, unt înmuiat și nisip. Apoi, masa este biciuită până se omogenizează cu un mixer sau un accesoriu special pentru blender. Veți obține o cremă groasă care nu se va întinde prea mult.
  2. Laptele se toarnă într-un castron larg.
  3. Pe masă este așezat un vas plat, pe care va fi așezat tortul.
  4. Fursecurile se scufundă în lapte timp de 1-2 secunde și se așează pe un platou. 6-8 bucăți sunt suficiente pentru un singur strat. Fiecare dintre ele este acoperit cu generozitate cu cremă de caș și acoperit din nou cu prăjituri.
  5. Procesul continuă până când alimentele se epuizează.

Presărați cacao sau zahăr pudră pe vârful prăjiturii și tortului cu brânză de vaci. Delicatetea finită este curățată o vreme la rece.

Tratament cu banane

Ingrediente: 320 g fursecuri de zahăr, 2 banane mai moi, 280 g smântână foarte grasă, 2-3 linguri mari de cacao, 80 ml ceai negru puternic preparat.

  1. Forma dreptunghiulară este acoperită cu folie alimentară.
  2. Puteți lua cele mai simple și mai ieftine cookie-uri pentru fiecare dintre prăjiturile discutate mai jos. Ar trebui să fie scufundat în ceai cald și distribuit într-o formă pregătită.
  3. Primul strat este acoperit cu smântână. Puteți adăuga zahăr granulat după gust. Cercurile de banane sunt așezate deasupra într-un strat uniform.
  4. Conform acestui principiu, straturile sunt așezate până când produsele se epuizează. Ultimele sunt fursecurile cu smântână, dar fără fructe și presărate cu cacao.

Înainte de a gusta tortul cu banane, lăsați-l să se răcească timp de 3-4 ore, apoi transferați-l pe o farfurie plată.

Tort delicios cu prăjituri cu lapte condensat

Ingrediente: 730 g fursecuri, jumătate de pahar de smântână grasă, jumătate de pahar de zahăr alb, o cutie de lapte condensat preferat, 90 g de unt, o lingură mare de cacao praf.

  1. Pentru a pregăti crema, uleiul trebuie înmuiat. Pentru a face acest lucru, lăsați-l timp de o oră în bucătărie. Apoi se bate cu lapte condensat până la consistența unei creme luxoase și aerisite.
  2. Cookie-urile vor trebui transformate în firimituri mici. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este cu un atașament special pentru blender. Dar puteți face cu știftul obișnuit, „mergând” peste pachetul de cookie-uri.
  3. Firul rezultat se amestecă cu smântâna.
  4. Din masă se formează un tort rotund dens.
  5. Restul ingredientelor sunt amestecate și fierte la foc mic timp de 6-7 minute.

Tortul de biscuiți finisat cu lapte condensat este încă acoperit cu glazură caldă. Lasă delicatesa să se înmoaie puțin și o poți servi cu ceai.

Cu gelatină și fructe

Ingrediente: 360 g smântână, 280 g brânză de vaci grasă, un pahar cu apă, 260 g zahăr granulat, 25 g gelatină, un pachet de vanilină, 2 kiwi moi moi, mandarină, portocală. Cum se face un tort delicios cu gelatină și fructe este descris mai jos.

  1. Primul pas este să frecați brânza de vaci prin cea mai mică sită. Acesta este un pas necesar, care va face structura tortului mai fragedă, fără boabe evidente.
  2. Vanilina și zahărul obișnuit sunt turnate în masa de caș, intervine smântâna. După amestecare, masa se lasă 8-9 minute pentru a dizolva puțin zahărul.
  3. Gelatina dintr-un vas de sticlă se diluează în apă fiartă rece și se lasă 17-20 de minute.
  4. Masa cu brânză de vaci și smântână se bate cu blender.
  5. Tăiați fructele în cercuri și așezați-le pe fundul unui castron adânc acoperit cu folie alimentară.
  6. Gelatina se încălzește. Când este complet dizolvat, lichidul este răcit și turnat în amestec din etapa a patra. Apoi este biciuit din nou.
  7. Viitoarea bază pentru tort este turnată într-un castron cu fructe. Suprafața este, de asemenea, acoperită cu cercuri sau semicercuri de portocale și kiwi.

Până la solidificarea completă, prăjitura cu fructe va fi rece timp de 3-4 ore. Apoi se întoarce pe o farfurie și scapă de film.

Tort de lapte de porumbel "

Ingrediente: 3 proteine \u200b\u200bcrude, 1 lingură mare de suc de lămâie, o cutie de lapte condensat, 210 g unt, 110 ml apă purificată, 35 g gelatină, 120 g ciocolată neagră, 220 g prune uscate, 90 g fursecuri de pâine scurtă.

  1. Prunele se umplu cu apă fierbinte și se lasă 12-15 minute. Apoi se usucă, se taie în bucăți și se măcină împreună cu fursecuri într-un blender.
  2. Din masa rezultată, tortul nu este compactat în partea de jos a formularului, care trebuie trimis la frigider.
  3. Pentru umplere, gelatina se diluează în apă conform instrucțiunilor. Albusurile sunt biciuite până se formează o spumă groasă împreună cu suc de lămâie.
  4. Laptele condensat este biciuit separat cu unt topit (150 g). Ca urmare, ar trebui să obțineți o cremă omogenă.
  5. Toate masele de la al treilea și al patrulea pas sunt bine conectate și așezate deasupra tortului.
  6. Tortul de lapte de pasăre aproape terminat se lasă la rece timp de 1,5 ore.

Rămâne doar să umpleți deliciul cu glazură făcută din ciocolată topită și untul rămas.

„Furnicar” în grabă

Ingrediente: 420 g de prăjituri simple de zahăr, 210 g de unt, 420 g de lapte condensat fiert, 60 g de nuci (puteți lua un sortiment), 40 g de ciocolată neagră.

  1. Fursecurile sunt zdrobite în pesmeturi mari folosind un blender. Un vas de gheață va face. Este suficient să derulați cookie-urile în el doar de 3-4 ori. Dacă exagerați și transformați produsul în pesmet, atunci după ce adăugați cremă se va transforma în terci.
  2. Fursecurile sunt turnate într-un castron adânc, unde sunt combinate cu nucile tocate cu un cuțit.
  3. Pentru smântână, untul înmuiat se bate cu lapte condensat.
  4. Amestecul rezultat este combinat cu fursecurile și toate ingredientele sunt amestecate ușor cu o lingură.
  5. Pe o placă plată se formează un „furnicar”.

Tortul se presară cu ciocolată rasă și se trimite la frigider timp de 1,5-2 ore.

Fără prăjitură prăjită la cuptor - cu smântână

Ingrediente: 330 g smântână grasă și fursecuri, 110 g zahăr granulat și 9 g vanilie, 60 g nuci decojite.

  1. Pentru smântână, smântână bătută cu două tipuri de zahăr.
  2. Primul strat de fursecuri este așezat pe o placă pătrată sau dreptunghiulară. De sus este acoperit cu generozitate cu smântâna rezultată.
  3. Apoi straturile se repetă în același mod până când toate produsele sunt terminate. Câteva fursecuri ar trebui lăsate pentru a decora viitorul tort. Acestea sunt măcinate în firimituri împreună cu piulițele selectate.
  4. Tortul format este presărat cu amestecul uscat rezultat și trimis într-un loc răcoros.

După 4-5 ore, desertul poate fi servit cu ceai.

Tort de iaurt cu căpșuni

Ingrediente: 220 g fursecuri simple, 6 linguri mari zahăr granulat, 25 g gelatină, 160 g unt, un pahar plin de smântână foarte grea, jumătate de litru de iaurt (fără aditivi sau căpșuni), 140 ml apă purificată, 6-7 linguri ... linguri de lapte gras.

  1. Cookie-urile se transformă în firimituri mici în orice mod convenabil. Untul topit la cuptorul cu microunde sau într-o baie de apă se toarnă în această masă și se adaugă 2 linguri de nisip. Ingredientele se amestecă bine.
  2. Amestecul rezultat va deveni baza viitoarei delicii. Este așezat într-o matriță acoperită cu folie alimentară și compactat. Ar trebui să aveți laturi suficient de înalte.
  3. Baza finită este trimisă la frigider.
  4. Gelatina se înmoaie în apă rece (70 ml) până se umflă. Apoi, jumătate din acesta se diluează în lapte fierbinte.
  5. Crema se biciuie până se face spumă groasă, amestecată cu 2 linguri. l. nisip și iaurt. Laptele răcit cu gelatină este turnat aici într-un curent subțire. Componentele sunt amestecate cu un tel.
  6. Masa din pasul anterior este turnată pe baza cookie-ului. Viitorul tort este pus din nou la frigider.
  7. Siropul este gătit din restul de apă și zahăr. A doua jumătate a gelatinei îmbibate se toarnă în ea și se adaugă fructe de pădure. Amestecul este întrerupt cu un blender.
  8. Piureul de boabe răcit este turnat pe stratul de iaurt deja întărit.

Tortul se păstrează răcoros încă câteva ore.

Gătit cu prăjituri de fulgi de ovăz

Ingrediente: 280 g cireșe congelate, 630 g prăjituri de ovăz, 270 ml apă, 1 lingură. l. cafea instant, 680 g smântână cu grăsime medie, 190 g zahăr granulat, un vârf de vanilină, jumătate de pahar de miez de nucă.

  1. Într-o farfurie adâncă, se combină fructe de padure congelate, 70 g zahăr și 20 ml apă. Cireșele sunt fierte la foc minim timp de 12-14 minute cu agitare frecventă. Apoi boabele sunt așezate pe o sită și răcite.
  2. Apa rămasă se fierbe și se prepară cafea în ea.
  3. Pentru smântână, smântână, restul de zahăr și vanilină sunt combinate. Ingredientele sunt biciuite până se omogenizează.
  4. Forma detașabilă este acoperită cu folie alimentară. Fursecurile cu fulgi de ovăz sunt stivuite într-un singur strat. În prealabil, fiecare cookie este scufundat într-o cafea caldă și puternică.
  5. Apoi, o parte din smântână se toarnă cu smântână și se distribuie fructele de pădure.
  6. Apoi vine din nou stratul de biscuiți și cremă.
  7. Presărați blatul tortului cu nuci uscate și tăiate.
  8. Tratamentul este acoperit cu un film și lăsat timp de 4-5 ore la temperatura camerei.
  9. Apoi se va amesteca la rece pentru întreaga noapte.

Înainte de a servi tortul de ceai cu fulgi de ovăz fără coacere, așezați-l pe o farfurie plată.

Tort de ciocolata

Ingrediente: 330 g de fursecuri, 160 g de unt, 4-5 linguri. linguri de cacao, 260 g cremă de brânză, 90 g zahăr glazur, 2 batoane de ciocolată, 90 ml smântână foarte grea.

  1. Într-un castron adânc, se combină fursecurile mărunțite, untul înmuiat și pudra de cacao.
  2. Această masă este așezată pe fundul matriței și este bine zdrobită. Tortul este mutat în frigider.
  3. Crema de brânză este bătută pentru umplutură. În acest proces, pulberea este introdusă treptat în ea.
  4. Ciocolata se topește și se transferă în brânză.
  5. Într-un castron separat, bateți smântâna până la ușurință și combinați cu masa de ciocolată. Ingredientele sunt amestecate ușor cu o spatulă largă.
  6. Crema rezultată se toarnă pe tortul întărit.

Rămâne să readuceți tortul la răcit 4-5 ore și apoi să îl decorați după bunul plac.

Desert instant de turtă dulce

Ingrediente: 820 g smântână, 620 g turtă dulce cu ciocolată, 130 g nucă de cocos și aceeași cantitate de zahăr pudră, 60 g ciocolată, 3 banane coapte.

  1. Pentru smântână, bateți smântâna cu zahăr pudră.
  2. Un bol rotund (1,5-2 litri) este acoperit cu folie alimentară. O parte din cremă și o oaspete de turtă dulce tocată grosier sunt așezate în partea de jos.
  3. Apoi sunt felii de banane presărate cu nucă de cocos.
  4. Straturile se repetă până când produsul se epuizează. Ultimele ar trebui să fie jumătăți de turtă dulce uscată - tortul va sta pe ele.
  5. În primul rând, desertul trebuie infuzat timp de 3-4 ore la temperatura camerei și apoi încă câteva ore în frigider.

Tortul finit, fără coacere cu turtă dulce, este întors pe un vas plat și presărat cu ciocolată rasă.

Tort neobișnuit de marshmallow fără coacere

Ingrediente: o jumătate de kilogram de biscuiți obișnuiți de marshmallow albă și turtă scurtă, 390 ml smântână foarte grea, 180 g brânză de vaci moale, 140 g zahăr granulat, un vârf de vanilină, 3 banane, 90 ml lapte, o mână de miez de nucă.

  1. Marshmallow se taie în jumătăți.
  2. Pentru crema, frisca se bate cu branza de vaci, vanilie si nisip. Masa ar trebui să devină groasă și uniformă. Crema finită este îndepărtată scurt la frigider.
  3. Bananele sunt tăiate felii subțiri.
  4. Laptele se toarnă într-o farfurie largă. Trebuie să înmuiați prăjituri în el înainte de a le pune pe un vas plat.
  5. Fursecurile sunt unse cu unt și acoperite cu jumătăți de marshmallow.
  6. Apoi, există cercuri de fructe.
  7. Straturile se repetă până când alimentele se epuizează. Marshmallows sunt distribuite ultima.

Firele sunt făcute din nuci și din cookie-urile rămase. Ea decorează tortul de marshmallow finit. Tratamentul trebuie să fie bine înmuiat în frigider, după care să poată fi gustat.

Grăbește cheesecake

Ingrediente: 320 g fursecuri sfărâmicioare, 4 linguri mari de suc de lămâie, 160 g unt, 320 g cremă de brânză, 410 ml smântână, 120 ml vin alb uscat, 210 g zahăr granulat, 3 linguri mari de gelatină, 90 g zahăr vanilat, 1 lingură. l. coaja de lamaie rasa.

  1. Fursecurile sunt zdrobite într-un blender până la o stare fină de pesmet și apoi combinate cu unt lichid. Aici se adaugă și jumătate din zahărul vanilat.
  2. Masa este compactată într-o formă divizată și trimisă la rece.
  3. Pentru cremă, gelatina se diluează în vin alb și se lasă o jumătate de oră.
  4. Vanilina rămasă se toarnă într-un vas separat, se adaugă brânză, suc și coajă de citrice, se adaugă 60 g de nisip. Ingredientele se bat cu un mixer.
  5. Gelatina cu vin merge la foc. 90 g de zahăr se toarnă în amestec. Masa este încălzită până când boabele sunt complet dizolvate și aduse la fierbere, după care se îndepărtează imediat de pe foc.
  6. Crema răcită este biciuită cu restul de nisip până la o spumă puternică.
  7. Amestecurile din etapele a patra și a cincea sunt combinate și li se adaugă cremă. Ingredientele sunt amestecate cu mișcări ușoare ale unei spatule largi.
  8. Crema se toarnă pe o bază întărită la rece.

Viitorul desert se răcește din nou timp de 3-4 ore.

Tort cu biscuiti de peste

Ingrediente: 340-360 g de „pește” nesărat, un pahar cu o lamă de zahăr, un vârf de vanilină, un kilogram de smântână groasă.

  1. Într-un recipient adânc, smântâna se combină cu zahăr și vanilie. Masa este biciuită până când boabele dulci sunt complet dizolvate.
  2. Crackerul se toarnă în amestecul rezultat de smântână. După amestecare, se lasă 20 de minute înainte să se umfle. Orice fruct poate fi adăugat la această masă după gust. De exemplu, bananele tocate mărunt sunt grozave.
  3. Amestecul se pune într-un castron acoperit cu folie alimentară și se tamponează bine.

După 3-4 ore la rece, tortul este transformat într-o farfurie plată și decorat după gust. De exemplu, ciocolata rasa.

Desert "Rafaello"

Ingrediente: 90 g unt, 330 g fursecuri, 120 g lapte condensat fiert și fulgi de cocos, 260 ml smântână, 360 ml lapte gras, 1,5 linguri. l. făină cernută, 2 linguri. l. zahăr pudră și amidon de cartofi, jumătate de pahar de zahăr granulat.

  1. Cratița combină laptele, nisipul, făina și amidonul. Amestecul se fierbe la foc mediu până se îngroașă. Trebuie amestecat periodic.
  2. Crema rezultată este transferată într-un vas de sticlă și i se adaugă unt înmuiat. Ingredientele se amestecă bine.
  3. Crema se biciuie până devine fermă, apoi se toarnă zahăr pudră peste ele și se repetă biciuirea.
  4. Puneți niște smântână de lapte într-un vas rotund și întindeți-o pe fund. Bucăți mari de fursecuri sunt așezate deasupra.
  5. Urmează un strat de cremă de unt și din nou bucăți de fursecuri. Alimentele se alternează până se epuizează.
  6. Ultimele două straturi de fursecuri sunt acoperite cu lapte condensat.

Desertul este decorat cu fulgi de cocos și se lasă 3-4 ore la rece. Apoi poate fi răsturnat pe o farfurie plată, tăiat în felii și servit cu ceai sau cafea.

Delicatete delicata cu iaurt si piersici

Ingrediente: 780 ml iaurt (fără aditivi sau piersici), 170-190 g fursecuri cu zahăr, o cutie de piersici conservate, 120 g unt, 110 g zahăr granulat, 25 g gelatină.

  1. Cookie-urile sunt zdrobite în orice mod convenabil. Puteți utiliza un blender sau un sucitor obișnuit pentru aceasta. Untul este topit în stare lichidă, răcit ușor și turnat în ficat.
  2. Componentele sunt bine frecate până la o masă omogenă direct cu mâinile. Apoi, este apăsat pe partea de jos a formularului divizat.
  3. Baza viitoarei delicatețe este trimisă la rece timp de 40-50 de minute.
  4. Gelatina se toarnă peste o jumătate de pahar de sirop de piersici conservat. Ingredientele se vor umfla timp de aproximativ o jumătate de oră.
  5. Piersicile dintr-un borcan sunt tăiate în bucăți mari.
  6. Gelatina umflată este încălzită până se dizolvă complet. Nu fierbeți amestecul!
  7. Apoi se combină cu iaurt și zahăr granulat.
  8. Bucăți de conserve de fructe sunt așezate pe bază. Amestecul de iaurt-gelatină se toarnă deasupra.

Tratamentul se îndepărtează la rece. Cel mai bine este să-l lăsați la frigider peste noapte.

Tort de batoane de porumb cu lapte condensat

Ingrediente: 140 g de batoane de porumb, 90 g de unt, o jumătate de cutie de lapte condensat fiert.

  1. Uleiul trebuie să se înmoaie la temperatura camerei.
  2. Mai mult, tot laptele condensat fiert i se adaugă deodată.
  3. Ingredientele sunt biciuite cu un mixer sau cu un accesoriu adecvat pentru blender până la o cremă fină și groasă.

    1. Uleiul și laptele condensat trebuie utilizate la temperatura camerei. Ingredientele înmuiate se amestecă cu o lingură. Pentru a vă ușura lucrurile, puteți folosi un mixer sau un blender.
    2. Primul tort de vafe se pune pe o farfurie plată și se acoperă cu smântână. În plus, toate celelalte sunt situate în mod similar. Prăjiturile tratate cu cremă trebuie să fie ușor presate una împotriva celeilalte.
    3. Stratul superior este lăsat uscat. Pe el este instalată o placă cu o greutate. În această formă, desertul ar trebui să stea aproximativ o oră.
    4. Apoi, suprafața tratamentului este untă cu crema rămasă și presărată cu nuci tocate. Anterior, pot fi rumenite ușor într-o tigaie.