Omletă cu broccoli într-o tigaie. Mic dejun sanatos si hranitor: prepararea unei omlete cu broccoli si conopida

Un mic dejun suculent și sănătos poate fi preparat în doar 10 minute folosind ouă de pui și broccoli, iar varza poate fi fie proaspătă, fie congelată. Dacă doriți, puteți adăuga ceapă, ceapă sau verdeață, diverse condimente și condimente la fel de mâncare. Rețeta este pentru o porție, așa că dacă gătiți pentru mai multe persoane, înmulțiți numerele. Dacă copiii vor mânca, iar varza este luată proaspătă, atunci înainte de prăjire, se fierb inflorescențele în apă clocotită cu adaos de acid citric timp de aproximativ 2-3 minute.

Ingrediente

• 2 oua de gaina
• 150 g broccoli
• 50 ml apă fierbinte
• 20 ml ulei vegetal
• sare si piper dupa gust
• arc - optional

Pregătirea

1. Vom dezasambla broccoli în inflorescențe, îl vom clăti, dacă este înghețat, îl vom dezgheța la temperatura camerei timp de 15-20 de minute.

2. Încinge uleiul (măsline, floarea soarelui etc.) într-o tigaie la foc mediu. Prăjiți varza până se rumenește aproximativ 2-4 minute, amestecând din când în când pentru o prăjire uniformă (cu cât felia este mai fină, cu atât se va găti mai repede). După aceea, turnați 50 ml apă fierbinte în tigaie și fierbeți la abur inflorescențele de varză timp de aproximativ 4-5 minute.

3. Spargeți ouăle cu grijă într-o tigaie pentru a nu deteriora gălbenușul sau scăpa bucățile de coajă în recipient.

4. Asezonați cu sare și piper, adăugați alte condimente și condimente dacă doriți. Se pot adauga ierburi proaspete tocate: ceapa, marar sau patrunjel.

5. Prăjiți ouăle timp de 2-3 minute la foc mediu până când proteina este complet gătită și gălbenușul este încă lichid. Nu trebuie să acoperiți tigaia cu un capac, deoarece la abur gălbenușul va fi acoperit cu o peliculă albicioasă și va deveni dens.

Inflorescențele strălucitoare de broccoli sunt oaspeți rari în majoritatea bucătăriilor, în timp ce parfumul său proaspăt recunoscut îmbogățește orice fel de mâncare. O omletă într-o tigaie cu ierburi, așchii de brânză și bucăți delicioase de legume de peste mări nu va fi o excepție.

Varza, împărțită în știuleți, se fierbe puțin, apoi se călește în unt. Varza aromată înmuiată în grăsime va împiedica arderea umpluturii delicate de ouă.

Tigăile cu fund gros sunt ideale pentru a face o omletă. Mâncarea este gata la foc mic. Pentru a-și păstra volumul, este mai bine să-l ții sub capac câteva minute.

Ingrediente

• broccoli - 170 g
• ou de pui - 2 buc.
• lapte - 80 ml
• unt - 30 g
• mărar - 3 ramuri
• patrunjel - 3 crengute
• smântână - 30 ml
• Sarat la gust
• piper negru măcinat - după gust
• brânză tare - 30 g

Pregătirea

1. Clătiți broccoli. Împărțiți în buchețele mici folosind un cuțit ascuțit. Se fierbe in apa cu sare timp de 5-7 minute.

2. Pregătiți ouăle în acest moment. Rupeți într-un bol adânc confortabil. Bateți cu un tel până la omogenizare.

3. Turnați lapte, puteți chiar și lapte degresat, adăugați smântână. Continuați să amestecați până când toate ingredientele sunt distribuite uniform. În această etapă, puteți folosi un mixer.

4. Mararul si patrunjelul se folosesc cel mai des din verdeata, asa vom face. Clătiți, tăiați mărunt frunzele, îndepărtați partea densă. Se adaugă la ouăle bătute. Se presară cu sare și piper. Se amestecă.

5. Brânza tare se macină pe răzătoarea grosieră sau medie. Se adaugă la masa de ouă și se amestecă.

6. Arunca varza fiarta intr-o strecuratoare, clateste cu apa rece. Scuturați excesul de umiditate. Topiți untul într-o tigaie potrivită. Coborâți buchețelele de broccoli. Se prăjește aproximativ 1-2 minute la foc mediu.

Pasul 1: pregătiți broccoli.

În primul rând, trebuie să pregătim varza. Există două opțiuni. Primul- daca folosim broccoli congelat. Luați o cratiță adâncă și umpleți-o cu apă distilată purificată. O punem la foc mediu, si adaugam putina sare in apa. Iar cand apa fierbe, aruncam imediat varza congelata acolo. Apoi acoperim cu un capac si asteptam ca apa sa fiarba din nou. Este important să nu gătiți prea mult broccoli. Această legumă conține o mulțime de vitamine și nutrienți care îmbunătățesc imunitatea, întăresc oasele, în special la copii. Prin urmare, dacă broccoli este digerat, acesta își va pierde proprietățile benefice și va deveni ca o plantă. Ei bine, apa a început să fiarbă. Se ia cratita de pe foc si se pune varza intr-o strecuratoare. Lăsați apa să se scurgă. A doua varianta- daca adaugam in omleta broccoli proaspat. Aici e puțin diferit. În primul rând, clătiți varza sub jet de apă caldă. Imediat ce apa cu sare fierbe, se face un foc mic pe aragaz. Aruncați broccoli într-un recipient fierbinte și lăsați să fiarbă peste foc. nu mai mult de 4-5 minute... Și abia după aceea transferăm varza într-o strecurătoare și o lăsăm puțin să scurgă apa.

Pasul 2: bate ouăle.

Acum puteți lua un mixer sau un tel și să abordați ingredientul principal din omletă, fără de care preparatul nostru nu va funcționa. Într-un castron adânc, spargeți alternativ ouăle și începeți bate-le energic... Când obțineți un lichid galben pal omogen de o singură culoare, treceți la pasul următor.

Pasul 3: adăugați lapte și condimente în amestecul de ouă.

Dupa ce batem ouale, adaugam laptele acolo. Nu exagera cu lactate altfel omleta nu se va ridica si va fi apoasa. În această rețetă, este mai bine să nu completați decât să turnați lapte. Adăugați sare, piper negru și condimente în masa noastră după gust. Cât despre condimente. Ardeiul în sine poate copleși gustul felului de mâncare, așa că ridicați-l cu vârful unui cuțit și adăugați puțin. Este mai bine să folosiți condimente care conțin ingrediente din plante și care sunt adăugate la feluri de mâncare fără carne. Ei bine, există deja la discreția ta.

Pasul 4: pregătiți ceapa.

Acum, pentru gustul strălucitor și expresiv al omletei noastre, avem nevoie de o ceapă. Mai întâi, decojește-l și clătește-l sub jet de apă. Cu o placă de tăiat și un cuțit, tăiați ceapa în două jumătăți. Trebuie să luăm jumătate de inele. Prin urmare, tăiați alternativ o jumătate de legume și apoi cealaltă. Este mai bine să nu faceți jumătate de inele prea groase.
Punem o tigaie pe aragaz la foc mediu si inecam in ea untul. Înțepăm ingredientul cremos cu o furculiță și îl dăm pe toată suprafața cratiței. Acest lucru va ajuta uleiul să se topească mai repede și să se răspândească pe întregul vas de prăjit. Apoi puneți ceapa acolo în jumătate de rondele și amestecați-o din când în când cu o spatulă de lemn. În general, ceapa trebuie gătită la foc mic și numai când începe să apară o crustă aurie pe ea, trecem la următoarea etapă.

Pasul 5: adăugați broccoli în tigaie.

Arcul este deja gata. Acum adauga varza la ea si amesteca aceste doua ingrediente cateva minute folosind aceeasi spatula de lemn. Puteți adăuga puțină sare dacă doriți.

Pasul 6: pregătiți omleta cu broccoli.

Este timpul pentru brânză tare. Se macină cu o răzătoare pe o masă de tăiat. Folosește o răzătoare medie astfel încât brânza doar să se topească pe suprafața vasului și să nu se ardă și să nu picure spre baza cratiței.
Acum turnați amestecul de ou-lapte la ceapa cu broccoli. Imediat după aceea, stropiți suprafața omletei încă pe jumătate terminată cu brânză rasă și acoperiți cu un capac. Focul nostru este deja mic, așa că nu trebuie să vă faceți griji că vasul nostru va arde. În 10 minute poți să-ți faci treaba.

Pasul 7: Serviți omleta cu broccoli.

Asta e tot! De obicei, fac această omletă minunată pentru mine și familia mea la micul dejun. Asta imediat după ce l-au luat de pe foc, lasă-l să se liniștească stați sub capac câteva minute... Datorita faptului ca este foarte gustoasa, trebuie sa ii protejezi pe cei dragi pentru a nu-si arde limba. Il poti servi cu un strop de ceapa verde tocata marunt si patrunjel sau marar. Bucura-te de masa ta!

- - Dacă nu vă place ceapa din omletă, o puteți înlocui cu usturoi. Apoi, imediat după ce ai pus broccoli în tigaie, se toarnă cu amestecul lapte-ou, ca să nu se ardă legumele. Usturoiul are o aromă strălucitoare pronunțată, plus, pe lângă toate, este prevenirea răcelilor și gripei. Prin urmare, nu va fi de prisos. Este mai bine doar să folosiți un usturoi pentru a toca usturoiul și la sfârșitul fierberii, în 5 minute, stropiți cu el suprafața vasului.

- - Daca nu ai lapte la indemana, poti folosi apa purificata obisnuita. Trebuie doar să respectați proporțiile indicate. Cine a încercat să gătească o omletă cu apă obișnuită, spune că gustul se obține, ca într-o grădiniță de pe vremea sovietică.

- - Pentru a face omleta mai magnifică, o puteți găti nu pe aragaz, ci în cuptor. Apoi preîncălziți-o la 160 de grade și coaceți omleta timp de 10-12 minute.

- - Și încă o proprietate a omletelor. Când vasul este gata, încercați să îl serviți imediat pentru a nu cădea. Mulți bucătari adaugă sifon la omlete. Dar nu vă sfătuiesc, deoarece veți gusta alcalii, iar gustul se va deteriora din această cauză.

Cât de interesant și de delicios să gătești o omletă cu broccoli într-o tigaie? Pentru cei care iubesc experimentarea, dar doresc întotdeauna să obțină rezultate grozave, acest articol prezintă cinci rețete: o omletă obișnuită cu broccoli, conopidă, roșii și brânză. Gătiți și faceți plăcere ție și celor dragi!

Reteta 1: omleta cu broccoli

O omletă tradițională cu broccoli într-o tigaie este un mic dejun sănătos și hrănitor. Potrivit pentru copii și cei care slăbesc, deoarece conține un minim de alimente bogate în calorii.

Vei avea nevoie:

• ou de pui - 5 bucati;
• 250 g broccoli;
• lapte proaspăt - 50 ml;
• morcovi și ceapă de mărime medie;
• ulei vegetal pentru prăjit;
• sare, busuioc.

Etape de gătit:

1. Spalam ceapa, morcovii si varza. Curățați ceapa, tăiați-o în inele subțiri.
2. Curățăm morcovii, frecăm pe răzătoarea fină.
3. Rupeți varza cu mâna (fiecare inflorescență - în 2-3 părți).
4. Se incinge uleiul intr-o tigaie, se pun acolo morcovii si ceapa si se prajesc.
5. După 5-7 minute, varza poate fi adăugată la ceapă și morcovi. Este necesar să prăjiți produsele până când sunt fierte.
6. Acum să sarem și să asezonăm cu busuioc.
7. Bateți ouăle într-un castron separat, adăugați laptele (puțin încălzit) la ele.
8. Se toarnă legumele cu amestecul de lapte și ouă.
9. Acoperiți tigaia cu un capac, reduceți focul și prăjiți omleta timp de 10 minute. În timpul procesului de prăjire, lichidul se va evapora și mâncarea va crește.
10. Serviți cu pâine prăjită, ierburi și salată de legume.

Reteta 2: omleta cu broccoli si conopida

O omletă cu broccoli și conopidă nu este mai puțin gustoasă. Amestecul de legume este o sursă de energie necesară pentru o zi întreagă. Hai să facem acest fel de mâncare pentru micul dejun!

Ingrediente:

• 4 oua de gaina;
• lapte - o jumătate de pahar;
• morcovi - 300 g;
• broccoli - 300 g;
• conopida - 300 g;
• ulei vegetal - 20 g;
• sare;
• piper.

Reţetă:

1. Clătiți varza, împărțiți-o în inflorescențe.
2. Toaca morcovii pe razatoarea.
3. Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie, se pune legumele acolo și se fierbe până se fierbe pe jumătate.
4. Batem ouale cu laptele caldut, adaugam sare si piper dupa gust.
5. Se toarnă amestecul peste legume, se acoperă.
6. Se prăjește la foc mediu până se înmoaie (aproximativ 10-15 minute).

Reteta 3: omleta cu broccoli si branza

O legumă verde, ca un ou, se potrivește bine cu brânza. Dacă o bucată mică de brânză tare este ascunsă în frigider, nu ezitați să o utilizați pentru a pregăti micul dejun.

Ingrediente:

• 2 oua;
• lapte - 0,5 căni;
• 3 inflorescențe de broccoli;
• 40 g brânză tare;
• niște unt pentru prăjit;
• sare si piper macinat.

Gatit:

1. Fierbe apa pe aragaz, adauga sare. Înmuiați mugurii de varză într-o cratiță și gătiți timp de 3 minute. Scoateți și lăsați să se răcească.
2. Bate ouăle cu laptele. Adăugați sare și piper măcinat.
3. Se macină brânza pe răzătoare fină.
4. Când legumele s-au răcit, tăiați-o în bucăți.
5. Topiți untul într-o tigaie, turnați ouăle și laptele.
6. Întindeți rapid felii de legume peste ouă și lapte.
7. După câteva minute, când omleta s-a întărit, stropiți cu brânză rasă.
8. Acum se inchide totul cu un capac si se prajeste 4-5 minute.

Sfat! Prăjiți omleta la foc mediu pentru a nu se arde.

Reteta 4: omleta cu broccoli, ierburi si rosii

O rețetă de omletă de vară pe care toată lumea o va iubi!

Ingrediente:

• 3 oua;
• broccoli - 150 g;
• 4 roșii cherry sau 2 obișnuite;
• 100 g brânză;
• o jumătate de pahar de lapte;
• ceapa - o bucată;
• verdeaţă;
• unt pentru prăjit;
• sare.

Etape de gătit:

1. Fierbeți broccoli ca în rețeta anterioară.
2. Curățați ceapa, tăiați-o în jumătate de rondele.
3. Topiți untul într-o tigaie. Întindem ceapa și prăjim.
4. Adăugați varza la ceapă și prăjiți.
5. Se bat laptele cu ouăle, sarea.
6. Se toarnă amestecul în tigaie.
7. Nu în ultimul rând, întindeți verdeața tocată și roșiile tăiate felii.
8. Acum rămâne să stropim totul cu brânză rasă. Acoperiți și prăjiți până se înmoaie.
9. Scoateți vasul finit de pe aragaz și lăsați-l să stea puțin.

Sfat! Când prăjiți în unt, reduceți focul la mic. Acest lucru va preveni arderea alimentelor. Puteți adăuga câteva picături de ulei vegetal.

Reteta 5: broccoli si omleta de pui

În cele din urmă, verifică o masă mai hrănitoare. Puiul este o sursă de proteine, merge bine atât cu ouă, cât și cu legume. Acest fel de mâncare poate fi pregătit pentru micul dejun, prânz și cină.

Vei avea nevoie:

• 3-4 inflorescențe de broccoli;
• file de pui - 100 g;
• 3 oua;
• usturoi - jumătate de cățel;
• smântână (conținut de grăsime 15%) - 2 linguri;
• sare piper;
• unt;
• ulei vegetal.

Instrucțiuni:

1. Fierbeți varza până se înmoaie în apă clocotită cu sare.
2. Tocați mărunt usturoiul.
3. Tăiați puiul în bucăți mici.
4. Într-o tigaie, amestecați untul și uleiul vegetal.
5. Puiul se pune intr-o tigaie, sare si piper, se prajeste pana se albeste.
6. Acum este timpul să adăugați varza și usturoiul.
7. Lăsați amestecul să se frigă timp de 1-2 minute în timp ce bateți ouăle și smântâna.
8. Se toarnă amestecul în tavă, se nivelează totul cu o spatulă, astfel încât umplutura să fie distribuită uniform.
9. Se prăjește până se înmoaie.

Sfat! De unde știi dacă o omletă este gata? Fundul său ar trebui să fie înroșit. Verificați-l cu o spatulă de lemn.

Cum să faci o omletă delicioasă

Există câteva trucuri care vă vor face felul de mâncare și mai apetisant și mai apetisant:

1. Dupa ce ati fiert varza, aruncati-o intr-o strecuratoare si turnati peste ea cu apa rece. Această tehnică va ajuta la păstrarea culorii verzi bogate a legumelor.
2. Gătiți numai cu ouă proaspete. Cum se verifică vârsta unui ou? Scufundați-l în apă cu sare. Oul proaspăt trebuie să se scufunde.
3. Cum să alegi o varză bună de broccoli: inflorescențele au o tulpină densă, mugurii sunt bine închiși. Culoare - verde închis. Dacă mugurii sunt galbeni, legumele sunt prea coapte.
4. Un punct important este mirosul de broccoli. Ar trebui să fie plăcut și ușor. Petele întunecate și un miros înțepător sunt un semn că produsul nu este proaspăt.

Omleta cu broccoli este o masă ușor de preparat și o opțiune excelentă pentru micul dejun. Bucură-te de gătit!

Broccoli este un tip de varză care a venit la noi din Roma Antică. O varză verde adânc în formă de umbrelă cu tulpină cărnoasă, pe care se află o inflorescență sferică, are o mulțime de proprietăți utile. Microelementele vitale, vitaminele din grupa B, PP, E, A, beta-carotenul, potasiul, calciul, fosforul, seleniul, conținute de legume, sunt necesare pentru funcționarea normală a sistemului cardiovascular și nervos. Varza favorizează eliminarea sărurilor de metale grele și, de asemenea, protejează împotriva radiațiilor.

O cantitate mică de calorii (aproximativ 30 kcal) și absența contraindicațiilor de utilizare, cu excepția intoleranței individuale, transformă legumele într-un adaos universal pentru orice fel de mâncare.

Pentru gătit se folosesc doar inflorescențe. Gustul lor este delicat și în același timp picant, oarecum asemănător cu gustul conopidei. O omleta sau omleta cu broccoli este o optiune buna pentru un mic dejun hranitor si usor!

Secretele alegerii

Magazinele vând broccoli proaspăt și congelat. Cum să alegi varza potrivită?

• Duritate. Dați preferință unei legume cu o tulpină densă și inflorescențe. Mugurii de pe inflorescențe trebuie să fie bine închise.
• Culoare. Varza proaspătă are culoarea verde închis. O nuanță violet deschis a inflorescențelor indică faptul că acestea conțin o cantitate mare de beta-caroten (în timpul procesului de gătire, varza devine verde). Faptul că leguma este supracoaptă este evidențiat de muguri galbeni de pe inflorescențe.
• Miros. Alege varza cu o aroma placuta. Un miros înțepător și prezența petelor întunecate indică faptul că legumele nu sunt prima prospețime.

Păstrați broccoli la frigider într-un recipient pentru alimente închis ermetic timp de cel mult 10 zile. Nu este necesar să fierbeți varza înainte de congelare.

Rețete clasice cu broccoli

Într-o tigaie

Cea mai ușoară rețetă de omletă cu broccoli și cârnați este într-o tigaie. Conținutul său de calorii este de 677,2 kcal. Folosiți doar ouă proaspete pentru gătit. Puteți verifica calitatea unui ou de găină printr-un simplu test. Scutura-l. Dacă simțiți că gălbenușul este liber, oul este învechit, este mai bine să nu îl folosiți.

Vei avea nevoie:

• ouă de pui - 6 bucăți;
• inflorescență de broccoli - 180 g;
• ulei de măsline - 20 ml;
• usturoi - 2 catei;
• brânză - 100 g;
• condimente.

Pregătirea

1. Prăjiți mugurii în ulei timp de 3 minute.
2. Turnați apă până la jumătate de umplere a varzei, măriți focul și fierbeți până când lichidul se fierbe.
3. Amestecați ouăle cu o furculiță fără a bate.
4. Zdrobiți usturoiul, adăugați-l în amestecul de usturoi împreună cu condimentele.
5. Turnați peste amestecul de broccoli.
6. Se prajesc, acoperite, la foc mic pana se inmoaie.
7. Presărați brânza rasă pe vasul finit.

Într-un multicooker

Încercați să faceți o omletă delicioasă cu broccoli și roșii într-un cuptor lent. Varza la abur își va păstra pe cât posibil proprietățile și structura benefică. Combinația de roșii și condimente va adăuga o notă de picantă.

Vei avea nevoie:

• ouă de pui - 5 bucăți;
• inflorescențe de broccoli - 200 g;
• roșii - 2 bucăți;
• ceapa mica - 1 gluma;
• smântână - 60 ml;
• maioneză - 1 lingură;
• nucsoara, oregano, sare, piper.

Pregătirea

1. Se fierbe varza in apa clocotita cu sare timp de 4 minute.
2. Răciți, împărțiți inflorescențele în mai multe părți fiecare.
3. Tăiați roșiile în cuburi.
4. Tăiați ceapa. Prăjiți-l într-un aragaz lent selectând funcția „Prăjire - Legume”.
5. Adăugați varza, roșia și oregano. Scoateți capacul, gătiți timp de 10 minute, amestecând din când în când.
6. Batem ouale cu smantana, nucsoara, condimentele, turnam peste varza cu acest amestec.
7. Gatiti in modul Coace timp de jumatate de ora. Tăiați vasul finit în porții, stropiți cu ierburi tocate. Se serveste cu maioneza sau smantana.

In cuptor

Durează puțin mai mult pentru ca o omletă să se gătească în cuptor decât într-o tigaie. Preparatul astfel preparat își păstrează splendoarea, structura fragedă, dar densă. Nu conține exces de lichid și agenți cancerigeni care se formează în timpul prăjirii. La cuptor, omleta se coace mai uniform decât într-o tigaie.

Vă sugerăm să faceți o omletă cu broccoli și brânză. În combinație cu ierburi și brânză tare, ouăle sunt un bun plus la dietă.

Vei avea nevoie:

• ouă de pui - 4 bucăți;
• brânză - 130 g;
• lapte - 50 ml;
• inflorescențe de broccoli - 200 g;
• usturoi - 1 catel;
• pătrunjel;
• condimente.

Pregătirea

1. Fierbeți varza până la jumătate fiartă, împărțiți fiecare inflorescență în 2-3 părți.
2. Tăiați usturoiul în jumătate. Frecați o tavă de copt cu ea și întindeți varza.
3. Separam galbenusurile si albusurile, batem albusurile si sarea in spuma si amestecam galbenusurile cu laptele.
4. Combinați albusurile și gălbenușurile, amestecați bine.
5. Răziți brânza, împărțiți masa rezultată în două părți. Adăugați 2/3 din brânză și ierburi în amestecul de ouă.
6. Se toarnă amestecul peste legume, se stropește cu brânză rămasă.
7. Acoperiți forma cu folie. Coaceți o jumătate de oră la 160 °. Serviți feliat în porții.

Dacă omleta este pentru un meniu pentru copii, folosiți brânzeturi blânde, cremoase. Pentru adulți, puteți alege soiuri cu arome picante savuroase.

Retete cu conopida ca in poza

Conopida este un depozit de vitamine și minerale. În ceea ce privește compoziția chimică, conținutul de proteine ​​și proprietățile nutritive, depășește toate tipurile cunoscute de varză. O omletă coaptă la cuptor cu conopidă este o opțiune excelentă pentru un mic dejun ușor și consistent. Felul de mâncare are o textură delicată și un gust plăcut.

Folosiți numai legume proaspete. Calitatea produsului este evidentiata de:

• inflorescențe albe elastice fără pete și pete întunecate;
• frunze dense de un verde strălucitor;
• miros ușor plăcut.

Păstrați varza la frigider într-o pungă cu găuri, învelită în prealabil în hârtie. Schimbați hârtia pe măsură ce absoarbe umezeala. Înainte de congelare, este mai bine să fierbeți varza în apă timp de 3-5 minute, apoi să se răcească.

Rețetă tradițională

Încercați să faceți o omletă delicată de conopidă la cuptor. Acest fel de mâncare ușor și hrănitor este perfect pentru micul dejun sau cină.

Vei avea nevoie:

• ouă de pui - 5 bucăți;
• lapte - 110 ml;
• conopida - ½ furculiță medie;
• unt - 20 g;
• condimente.

Pregătirea

1. Dezasamblați varza în inflorescențe, fierbeți cu sare până se înmoaie.
2. Separam albusurile si galbenusurile. Bateți albusurile într-o spumă, combinați cu gălbenușurile, continuați să amestecați.
3. Adăugați lapte, condimente. Amesteca bine.
4. Puneți florile într-o tavă de copt și acoperiți cu amestecul de ouă.
5. Întindeți bucățile de unt la suprafață.
6. Coaceți 25 de minute la 200 °. Se serveste cu smantana sau maioneza.

Omleta tradițională la cuptor este un preparat dietetic clasic. Conținutul său de calorii este de 586,8 kcal.

Cu broccoli într-un aragaz lent

O omletă cu broccoli și conopidă într-un cuptor lent se dovedește delicioasă și fragedă. Merge bine cu smantana sau cu maioneza.

Vei avea nevoie:

• ouă de pui - 3 bucăți;
• lapte - 2/3 cană;
• inflorescențe de broccoli -100 g;
• inflorescențe de conopidă - 100 g;
• apă - 1 l;
• unt - 20 g;
• ierburi, condimente.

Pregătirea

1. Puneți varza într-un vas aburind, porniți modul „Abur” timp de 10 minute. Transferați apoi varza într-o tavă unsă cu unt.
2. Bateți ouăle cu lapte, ierburi tocate și condimente.
3. Peste varză se toarnă amestecul de lapte și ouă.
4. Gatiti folosind functia Bake timp de 20 de minute.
5. Serviți în porții.

Rețeta poate fi folosită în alimentația sportivilor. O masă ușoară, bogată în vitamine, proteine ​​și oligoelemente te va energiza înainte de un antrenament intens. Potrivit pentru micul dejun și cină.

Acum știi să faci rapid și corect o omletă delicioasă cu conopidă și broccoli. Folosește aceste rețete pentru a pregăti mâncăruri originale pentru cei dragi.