IntrareRețetă pateu de hamsie și conserve de ton. Sandvișuri cu pate de ton. Ce să faci cu o carcasă de ton
Pateul de ton este o opțiune excelentă pentru o gustare de pește. Poate fi realizat atât pentru o masă de zi cu zi, cât și pentru una festivă. Masa se întinde pe sandvișuri sau se servește separat, în vaze porționate.
O astfel de pastă este făcută din diferite tipuri de ton, proaspete și conservate și vă vom spune în detaliu cum să o gătiți. Acest aperitiv poate fi dietetic sau, dimpotrivă, mai satisfăcător. Acolo se adaugă brânză, măsline, roșii și chiar castraveți proaspeți.
Oricum ar fi, dar recenziile pateului de ton lăsate de experții culinari și de consumatorii obișnuiți sunt aproape identice: este foarte gustoasă. În plus, aceste feluri de mâncare sunt de obicei preparate foarte repede și conțin multe substanțe utile: cobalt, fosfor, calciu, crom, acizi importanți pentru organism, precum Omega-3, vitaminele B.
Cel mai simplu mod
Pentru a nu merge departe, să începem cu cel mai modest mod de a servi o astfel de gustare. Puteți cumpăra pate de ton Maguro gata preparat.
Acesta este un produs finit destul de înalt, iar consumatorii răspund pozitiv în legătură cu acesta. Această pastă este produsă de corporația Dalpromryba.
Conserve naturale, constă dintr-un singur pește, practic nu există agenți de îngroșare. Acest produs aparține categoriei „Premium”, dar cu toate acestea poate fi găsit în rețeaua celor mai bugetare supermarketuri, de exemplu, în „Pyaterochka”.
Iubitorilor de pești le va plăcea acest pateu. Este moderat sărat, piperul negru se aude din condimente. Puteți servi un astfel de produs pe masă dacă într-adevăr nu aveți deloc timp.
Pentru a face acest lucru, trebuie doar să deschideți borcanul. Dacă nu utilizați întregul produs, acoperiți recipientul cu un capac de plastic și păstrați-l în frigider.
Unii consumatori preferă un alt pateu de ton - Argeta. Această companie slovacă este renumită pentru conservele de pește. Consumatorii asigură că acest pate este mai tandru decât rusul. Pe de altă parte, prețul unui borcan de o sută de grame începe de la 100 de ruble. Ei bine, acum să ne uităm la modul de preparare a acestei gustări minunate.
conserva de peste
Pentru a pregăti rapid pateul de ton, nu este nevoie să faceți cumpărături pentru delicatese speciale. Avem nevoie doar de un borcan de pește în suc propriu - aproximativ 300 de grame. Ei bine, acum să trecem la procesul în sine.
- Ne luăm borcanul, îl deschidem, întindem tonul. Scurgeți sucul. Frământați tonul cu o furculiță cu o bucată mică de unt - aproximativ 30 de grame. Puteți pune conținutul conservelor într-un blender - atunci pateul va ieși mai fraged.
- Adăugați 4 linguri de smântână. Unii experți culinari recomandă un pansament ușor diferit. Vă sugerează să luați 2 linguri de smântână și două de maioneză, astfel încât să fie de 50-50.
- Pentru sațietate, puteți adăuga două ouă fierte, tocate foarte mărunt.
- Stoarceți sucul dintr-o lămâie mică (sau mai bună lime).
- Acum adăugați un pic de coriandru proaspăt tocat, sare și piper negru (sau alb).
- Se amestecă din nou și se dă la frigider.
După o oră, gustarea poate fi întinsă pe sandvișuri. Crăciunile și covrelele neutre sau sărate sunt perfecte.
O versiune interesantă a acestui pateu este o bilă de ton. Se prepară în același mod, uneori cu adaos de smântână sau brânză topită. Numai amestecul este biciuit până se omogenizează complet și apoi se formează o bilă. În frigider, pentru a-și menține forma, trebuie să stea 5-6 ore.
Opțiune festivă
Pateul de conservă de ton poate fi, de asemenea, transformat într-un fel de mâncare delicioasă. Atunci este mai bine să serviți pâine prăjită prăjită și vin. Se pregătește, în principiu, în același mod ca în rețeta precedentă, în grabă, dar cu câteva secrete.
În loc de smântână, puteți folosi smântână și cașcaval moale. Crema va merge aproximativ 2 linguri. Brânza se ia 100 de grame. Apoi gătim după cum urmează:
- Tocam marunt 5 bucati de rosii uscate la soare.
- Adăugați 1 linguriță de muștar Dijon cu miere în ton.
- Bate totul într-un blender până se omogenizează.
- Tocăm mărunt o mână de măsline și niște busuioc proaspăt.
- Se adaugă în pateu, sare, se presară cu un amestec de ardei.
- Se toarnă suc de lămâie sau lămâie, se amestecă.
- Acum îl punem la frigider timp de o jumătate de oră. Deocamdată, puteți prăji pâinea prăjită!
Cel mai bine este să picurați puțin ulei de măsline peste sandvișuri.
Opțiunea de dietă
De asemenea, ghișeele de calorii își pot permite această gustare. Pateul de ton dietetic se face astfel.
- Luați o cutie mare sau 5-6 cutii de 70 de grame din acest pește. Frământați bine conținutul într-un singur recipient.
- Scurgeți sucul, dar adăugați puțină apă - 50 g, nu mai mult.
- Tocam ceapa si 4 catei de usturoi marunt.
- Amestecați totul și bateți 3 ouă în acest amestec.
- Se toarnă într-un vas de sticlă rezistent la căldură și la cuptorul cu microunde timp de aproximativ un sfert de oră.
- Scoateți-l la rece. În 100 de grame dintr-un astfel de fel de mâncare, vor fi 108 kcal.
La micul dejun
Oamenii mâncau bine dimineața. Momentele sunt diferite acum și preferă ceva ușor la micul dejun. Prin urmare, vom încerca să pregătim ceva original pentru masa de dimineață.
De exemplu, iată o rețetă specială pentru pateul de ton la micul dejun. Aroma de castravete a acestei gustări este foarte răcoritoare. Puteți folosi legume sau capere proaspete.
- Deschideți o cutie de 300 de grame de conserve de ton în ulei.
- Se transferă într-un castron și se frământă. Adăugați 4 linguri de ulei din borcan.
- Frământăm mai departe. Adăugați 100 de grame de unt înmuiat.
- Sare piper. Bate masa într-un blender până se omogenizează.
- Pentru a da pateului un gust acru, se toarnă o lingură de suc de lămâie. Bate din nou.
- Puteți adăuga cremă de brânză sau brânză moale de capră - 2 linguri.
- Și acum adăugați castraveți sau capere tocate mărunt. Ar trebui să existe și aproximativ 2 linguri din ele.
Desigur, nu uitați să păstrați acest pate în frigider înainte de a servi. Puteți, de asemenea, să completați castraveți proaspeți cu acest aperitiv.
Cele mai delicioase sandvișuri cu pate de ton
Mulți experți culinari recomandă această rețetă originală franceză. Pe lângă conservele de ton, acolo se adaugă și somon afumat. Un astfel de pate trebuie pregătit în avans, și nu în ultimul moment, ca în rețetele anterioare.
- Se amestecă 160 de grame de ton (conservate) fără lichid și 150 de grame de cremă de mascarpone.
- Adăugați două șalote (tocate mărunt).
- Completați cu niște mărar și busuioc. Adăugați verdeață și ceapă la amestecul de ton-mascarpone.
- Tăiați 5-6 felii de somon afumat foarte fin.
- Sare și piper, la frigider. Este mai bine să puneți aperitivul în formă în prealabil. Pateul trebuie să fie acolo cel puțin șase ore. Este chiar mai bine dacă stă toată ziua în frigider.
Dacă gătiți nu franceză, ci versiunea germană a pateului de ton cu somon, atunci adăugați unt în loc de cremă de brânză și, în loc de șalotă - câțiva căței de usturoi tocați. În amestec se toarnă și suc de lămâie și se adaugă coajă rasă. Decorați pateul cu o pană de citrice și o crenguță de pătrunjel.
Ce să faci cu o carcasă de ton
Din păcate, acest rege al mărilor este un oaspete rar în magazinele noastre proaspete sau chiar înghețate. Dar dacă totuși se întâmplă să cumpărați o carcasă, să știți că carnea din fundul peștelui este cea mai gustoasă și mai grasă.
Pateul este fabricat în principal din el. Restul acestui pește este bun pentru prăjire și coacere. În primul rând, trebuie să măcelărim carcasa.
Apropo, locuitorii Asiei cred că acest pește nu poate avea deșeuri. Ca de obicei, tonul este eviscerat, spălat, iar capul și aripioarele sunt tăiate. Din ele se prepară bulion de pește. Apoi, tonul este tăiat de-a lungul spatelui, astfel încât să se obțină trei straturi. Acest file este sub oase, deasupra și coloana vertebrală cu coaste. Supa este, de asemenea, pregătită din ultimul - mijloc - strat. Și carnea de file este bună pentru prăjire, coacere. Dar este potrivit și pentru prepararea gustărilor.
Pate de ton: rețetă originală
- Puneți cubuletul de ton (250 grame) - de preferință partea inferioară a grăsimii.
- Tocăm 2 căței de usturoi și 2 cartofi la fel ca peștele.
- Lăsați-l să se coacă 10 minute. Cartofii trebuie să fie moi. Acordați un minim de apă, astfel încât să acopere doar peștele și legumele. Strângeți gazul la minimum.
- Se toacă mărunt o jumătate de grămadă de ierburi proaspete și câteva măsline.
- Adăugați totul la amestecul de ton fiert și cartofi.
- Se toarnă 1-2 linguri de ulei de măsline și suc de lămâie. Se condimentează cu sare și piper.
- Acum macinați totul cu un blender până se omogenizează.
Este mai bine să decorați sandvișurile cu un astfel de pateu cu ridichi și salată verde, precum și lingonberries și crenguțe de rozmarin.
| Ingrediente (10) |
|---|
| 250 g de conserve de ton în ulei |
| 4 hamsii sărate |
| 2 oua |
| 4 linguri. l. pesmet alb |
| 4 crenguțe de pătrunjel |
| Arată toate (10) |
| Ingrediente (10) |
|---|
| Conserve de ton în suc propriu 2 cutii |
| Ardei galben bulgar 1 bucată |
| Ceapa 1 cap |
| Roșii 1 bucată |
| Castraveți 1 bucată |
| Arată toate (10) |
| edimdoma.ru |
| Nina Minina-Rossinskaya |
| Ingrediente (10) |
|---|
| făină - 1 pahar |
| lapte - 500 ml |
| ou - 2 buc. |
| unt - 1 lingură. l. |
| sare - 1 vârf |
| Arată toate (10) |
| koolinar.ru |
| andreytsibulski |
| Ingrediente (13) |
|---|
| File de ton afumat 700g. (nu va fi mai rău cu alte tipuri de pește afumat)! |
| Ciuperci Champignon 400g! |
| Ceapa 1 cap 400g. (alb)! |
| Usturoi 4 cuișoare! |
| Cilantro verde 1/4 buchet! |
| Arată toate (13) |
| koolinar.ru |
| irisli |
| Ingrediente (19) |
|---|
| Pentru pateul de ton cu roșii |
| 1 cutie de ton în ulei |
| 1 lingură nuci măcinate |
| câteva conserve de roșii uscate la soare în ulei de măsline |
| coriandru sau patrunjel |
| Arată toate (19) |
| webspoon.ru |
| SimaSS |
| koolinar.ru |
| condimentă prințesă |
| Ingrediente (10) |
|---|
| 1 cutie de ton în suc propriu (150g) |
| ! ardei gras roșu dulce |
| 100 g crema de branza |
| 2 linguri smântână 20% grăsime |
| 2 catei de usturoi |
| Arată toate (10) |
| edimdoma.ru |
| Brutar |
| Ingrediente (22) |
|---|
| fasole albă conservată - 425 g |
| făină de secară - 230 g |
| ulei de măsline extra virgin - 1 lingură. l. |
| făină de grâu - 2 linguri. l. |
| roșii uscate la soare în ulei - 4 buc. |
Un delicios pate de ton poate fi preparat cu cea mai simplă selecție de alimente la îndemână. Puteți adăuga ou fiert de pui fiert, cartofi sau morcovi fiși, brânză procesată, tare sau caș, precum și castraveți, măsline, ciuperci, ceapă. În principiu, nu este nevoie să condimentăm produsele pentru pateu, deoarece conservele de ton în sine sunt grase. Dar nu va mai fi o lingură suplimentară de maioneză.
Ingrediente
- 200 g ton conservat
- 1-2 ouă de pui
- 1 cartof
- 1 lingură. l. maioneză
- 3-4 crenguțe de pătrunjel proaspăt
- 2 vârfuri de sare
- 2 vârfuri de piper negru măcinat
Pregătirea
1. Deschideți o cutie de ton. Poate conține pește, conservat în bucăți întregi, în bucăți mici sau ton, tocat pentru salată, adică bărbierit. În acest din urmă caz, peștele va trebui filtrat printr-o sită, deoarece va fi dificil să-l separați de ulei, iar pateul se poate dovedi a fi prea gras. Transferați bucățile de pește într-un castron.
2. Se fierb ouăle fierte și cartofii în coajă. Radeți ouăle pe o răzătoare fină și transferați-le într-un castron.
3. Radeți cartofii răciți și decojiti pe o răzătoare fină și, de asemenea, trimiteți-i într-un castron.
4. Adăugați puțină maioneză sau smântână, sare, condimente și pătrunjel tocat.
5. Se amestecă energic toate ingredientele până se obține o masă mai mult sau mai puțin omogenă (pentru aceasta este mai bine să folosiți un blender manual). Puteți încerca pateul cu sare, deoarece tonul nu este de obicei prea sărat.
Rețete pas cu pas pentru prepararea pateului de ton: clasic, rapid în trei minute, cu brânză de vaci, roșii și măsline uscate la soare, în stil croat, pate de ton și ricotta, cu legume, iaurt de casă
2018-06-21 Irina NaumovaEvaluare
reţetă
Timp
(min)
Porții
(oameni)
În 100 de grame de vas finit
12 gr.
5 gr.
Carbohidrați
4 gr.116 kcal
Opțiunea 1: Rețeta clasică pentru pateul de ton
Pateul delicat este perfect pentru o gustare ușoară. Poate fi întins pe pâine crocantă, pâine sau pâine obișnuită. Puteți face pate de ton în diferite moduri, vom lua în considerare rețetele interesante și dovedite. Să începem cu versiunea clasică, apoi să preparăm un pateu de trei minute și să oferim mai multe opțiuni.
Ingrediente:
- două sute de grame de conserve de ton;
- doua oua;
- un tubercul de cartofi;
- o masă cu cabane de maioneză;
- patru crenguțe de pătrunjel;
- două vârfuri de sare;
- două vârfuri de piper negru de ciocan.
Rețetă pas cu pas pentru pateul de ton
Deschideți o cutie de conserve de ton. În funcție de tipul de conservare, trebuie să procesați peștele. Dacă există bărbierit în borcan, îl mărunțim printr-o sită. Prea mult ulei poate face pateul prea gras. Dacă aveți ton în suc, purificați pur și simplu cu o furculiță și împăturați-l într-un castron.
Clătește ouăle și fierbe-le tare în apă cu sare. Apoi se răcește complet în apă cu gheață și se îndepărtează cojile.
Frecați direct într-un castron de ton pe o răzătoare fină.
Fierbeți cartofii în coajă. Se răcește și se răcește în același mod pe o răzătoare fină într-un recipient comun.
Introducem puțină maioneză, sare, piper și turnăm pătrunjelul spălat tocat mărunt.
Se amestecă totul până se omogenizează cu o furculiță. Puteți folosi, de asemenea, un blender manual, dar nu purificați prea mult pateul.
Se întinde pe crutoane, pâine crocantă sau pâine. Dacă se dorește, sandvișurile pot fi decorate cu crenguțe de ierburi și felii de legume proaspete.
Opțiunea 2: o rețetă rapidă pentru pateul de ton
Pregătește un pate de trei minute din conservele de ton. După cum se spune, totul ingenios este simplu! Adăugați o notă puternică cu hrean de masă, stropiți cu suc de lămâie și adăugați câteva ingrediente suplimentare.
Ingrediente:
- o cutie de conserve de ton;
- masă de hrean cu cutie de ceai;
- două lingurițe de capere;
- o linguriță de suc de lămâie;
- trei lingurițe de maioneză.
Cum se face rapid pateul de ton
Deschideți un borcan de ton, scurgeți lichidul din el, puneți pulpa într-un castron. Puneți cu o furculiță sau dați ușor cu un blender.
Adăugați hrean de masă, capere întregi, stropiți cu suc de lămâie și puțină maioneză.
Se amestecă totul cu o furculiță.
Pateul este gata! Se întinde pe felii de pâine pentru un gust delicios. Doar trei minute și ce gustare interesantă s-a dovedit!
Opțiunea 3: Pate de ton cu caș, brânză uscată și măsline
O astfel de pastă este potrivită pentru a fi servită într-un restaurant, iar noi o vom găti acasă. Ingredientele sunt perfect potrivite, se combină și se completează reciproc.
Ingrediente:
- două sute de grame de conserve de ton;
- o sută de grame de brânză de vaci;
- cinci roșii uscate la soare;
- o mână de măsline fără os;
- cabane de ceai de muștar Dijon cu miere;
- o crenguta de patrunjel;
- sucul de la ceai este lămâia;
- un praf de sare și piper.
Rețetă pas cu pas
Așezați toate ingredientele pregătite în fața dvs. pe suprafața de lucru. Să începem cu tonul. Deschideți borcanul, îmbinați lichidul și puneți-l într-un castron. Se pasează ușor cu o furculiță.
Adăugați imediat roșii uscate la soare, cașcaval, muștar Dijon și suc de lămâie. Punch cu un blender până se omogenizează.
Luați o mână de măsline fără sâmburi. Le tăiem pe fiecare în inele. Spălați pătrunjelul, tăiați rădăcinile, tocați verdele cu un cuțit.
Combinați piureul de ton cu măsline și pătrunjel. Se amestecă și se acoperă cu folie sau folie alimentară.
Scoatem pateul de ton la frigider timp de douăzeci de minute.
Se întinde pe pâine răcită. Este destul de potrivit să turnați un pahar de vin cu un astfel de aperitiv.
Opțiunea 4: pateu de ton croat
Această rețetă își are originea în Croația însorită. O combinație interesantă de ingrediente, gust delicat și blând de pateu. Și avem nevoie de ton proaspăt, nu de conserve.
Ingrediente:
- trei sute cincizeci de grame de ton proaspăt;
- cap de ceapa rosie;
- doi catei de usturoi;
- două frunze de lavrushka;
- cinci hamsii;
- un tabel de stocuri de capere;
- o grămadă de pătrunjel;
- șapte linguri de ulei de măsline;
- zece grame de ulei se scurg.
Cum să gătească
Luați fileul de ton, tăiați-l în felii.
Luăm o cratiță, punem pe foc mic și încălzim două linguri de ulei. Punem și încălzim lavrushka.
Punem feliile de ton, prăjim și sare, piper după gust.
Când sunteți gata, opriți focul și răciți complet peștele.
Puneți tonul pe care l-am gătit în bolul blenderului. Cap de ceapă roșie, hamsii, ulei de măsline, pătrunjel fără rădăcini, unt și capere.
Pumni cu un blender de imersie timp de trei minute.
La final, puteți adăuga sare și piper. Acoperiți cu folie alimentară și dați-l la frigider pentru câteva ore.
Serviți pateul, întins pe biscuiți, pâine crocantă sau crutoane. Adăugați un inel subțire de ceapă roșie și câteva capere pentru a garnisi.
Opțiunea 5: Ton și Ricotta Pate
Pentru gătit, avem nevoie de conserve de ton în suc propriu, brânză Ricotta și câteva alte ingrediente. Pateul se va dovedi a fi foarte fraged și gustos.
Ingrediente:
- trei sute de grame de ton;
- o sută cincizeci de grame de ricotta;
- coaja unei lămâi;
- o grămadă de pătrunjel;
- opt felii de pâine;
- ulei de măsline după gust;
- sarat la gust;
- pentru decor - frunze de salată verde.
Rețetă pas cu pas
Spălați pătrunjelul bine. Tăiați rădăcinile, acestea pot fi folosite pentru a face bulionuri sau alte feluri de mâncare. Se usucă verdele singur și se toacă mărunt cu un cuțit.
Într-un bol, combinați ricotta și pătrunjel tocat. Adăugați niște ulei de măsline și sare. Se amestecă din nou.
Deschideți tonul, scurgeți sucul și frământați cu o furculiță. Adăugați peștele la ricotta de pătrunjel. Se amestecă din nou.
Acum puteți întinde imediat pateul pe pâine. Puneți frunze de salată pe o farfurie, puneți sandvișuri deasupra și serviți.
Opțiunea 6: Pate de ton cu legume
Să facem pateul mai suculent și să adăugăm legume proaspete. Vom umple cu maioneză, astfel încât masa să fie vâscoasă.
Ingrediente:
- două cutii de conserve de ton;
- un ardei gras galben;
- cap de ceapa rosie;
- niște roșii;
- un castravete;
- două ouă de găină;
- cinci sute de grame de maioneză;
- un vârf de piper Cayenne;
- un vârf de piper negru;
- un tabel de minciuni crește uleiuri.
Cum să gătească
Mai întâi trebuie să fierbeți ouăle. În primul rând, spălați cu atenție cojile, apoi înmuiați ouăle în apă rece sărată și puneți-o la foc mic. Gatiti cu fierbere scazuta timp de aproximativ cincisprezece minute pana se inmoaie.
Se umple cu apă cu gheață, se răcește și se scoate coaja.
Se curăță și se toacă mărunt capul de ceapă roșie. Se curăță ardeiul gras dulce din cutia de semințe, se clătește și se taie cubulețe mici.
Încălziți o tigaie cu ulei. Adăugați ceapa roșie tocată și sotati-o câteva minute. Adăugați cuburi de ardei gras și prăjiți până când ardeiul dulce este moale.
Opriți focul, răciți prăjiturile vegetale rezultate complet.
Scurgeți lichidul din borcan cu ton, frământați-l ușor cu o furculiță și puneți-l într-un castron.
Spălați castravetele și roșiile. Tăiați fundurile amare de castraveți. Tăiați în cuburi mici. Tăiați baza tulpinii din roșie și tăiați-o foarte fin cu un cuțit. Introducem legumele în ton.
Tăiați ouăle mărunt. Adăugați maioneză și condimente la masa totală. Se amestecă.
Puteți, de asemenea, să înțepați ușor pateul cu un blender pentru a-l face mai uniform. La final, am pregătit un pate foarte suculent, cu un gust bogat și delicat.
Opțiunea 7: Pate de ton cu iaurt de casă
Dacă nu aveți iaurt de casă, folosiți unul comercial obișnuit, numai fără aditivi și toppinguri suplimentare.
Ingrediente:
- o cutie de ton;
- un ou fiert;
- tea lodge dijon mustar;
- tabel de stocuri de iaurt;
- ceaiul zace suc de lămâie.
Rețetă pas cu pas
Se fierbe tare un ou de pui. Apoi se răcește în apă cu gheață și se curăță de coajă. Tăiați-l în patru bucăți.
Scurgeți tonul cu lichid sau ulei. Transferați imediat într-un castron de blender. Completați sferturile pentru ouă.
Adăugați restul ingredientelor și bateți cu un blender manual până se omogenizează.
Gustați, adăugați sare, piper și amestecați dacă doriți.
Se întinde pe pâine crocantă, se ornează cu crenguțe de verdeață.
Conserva de pește este un produs excelent pentru prepararea pateului acasă. Conservele de sardine, saur sau ton se pot transforma în delicioase pate de pește de casă în doar câteva minute. Dintre toate tipurile de plăcinte de casă, îmi plac foarte mult tot felul de conserve de ton. Cu el, nu numai că sunt delicioase, ci și ouă și canapele umplute. În plus, poate fi folosit ca umplutură pentru un număr mare de prăjituri cu gustări.
Aș dori, de asemenea, să menționez faptul că, conform diferitelor rețete, gustul pateului se dovedește a fi complet diferit. Astăzi vreau să vă aduc la cunoștință o rețetă pas cu pas pentru prepararea unui pateu rapid de ton cu brânză topită, precum și o selecție de alte rețete la fel de delicioase. Pentru a pregăti o astfel de casă, aveți nevoie de un set minim de produse.
- T ouets conservate - 1 cutie,
- Brânză procesată - 1 buc.,
- Maioneză - 2 linguri linguri.
Pate de ton cu brânză topită - rețetă
Radeți brânza topită pe o răzătoare medie sau fină.
Puneți bucățile de conservă de ton cu o furculiță într-o grămadă.
Puneți brânza rasă într-un castron împreună cu peștele.
Se amestecă masa de brânză de pește cu o furculiță.
Adăugați maioneză.
Adăugați condimente. Am un amestec de ierburi provensale cu boia și piper negru măcinat.
Se amestecă din nou bine pateul de ton și brânza topită.
După cum puteți vedea, pasta nu este prea groasă, dar nu vă faceți griji în legătură cu acest lucru, deoarece după ce ați stat în frigider doar câteva ore, pateul va deveni mai gros și va dobândi o consistență pastoasă. Transferați produsul finit într-un borcan steril și închideți ermetic cu un capac. Păstrați pateul de ton și cremă de brânză la frigider timp de până la 5 zile. Bucura-te de masa ta.
Pate de ton cu brânză topită. Fotografie
Alte opțiuni pentru pateul de ton.
Ingrediente:
- Ton, conservat în suc propriu - 1 cutie,
- Cremă de brânză - 4 linguri linguri,
- Piper negru,
- Suc de lămâie - 1 linguriță.
Pate de ton cu brânză moale - rețetă
Scurgeți conservele de ton. Așezați-l într-un castron de blender. Se toarnă piper negru. Adăugați o linguriță de suc de lămâie. Se adauga crema de branza. Bate totul bine 2-3 minute.
Ingrediente:
- Capere - 5-7 buc.,
- Ouă - 1 buc.,
- Unt - 100 gr.,
Pate de ton cu unt - rețetă
Așezați bucățile de conservă de ton în blender. Curățați oul fiert din coajă. Tăiați în 4 bucăți. Se pune în blender cu pește. Adăugați untul tăiat cubulețe și caperele. Măcinați ingredientele pentru pateu într-un blender timp de 2-3 minute.
Ingrediente:
- Conserve de ton - 1 cutie,
- Muștar - 1 lingură lingura,
- Brânză Philadelphia - 100 gr.,
- Ierburi provensale uscate - 5 gr.,
- Măsline - 4-5 buc.,
- Roșii uscate la soare - 2-3 buc.
Pate de ton cu roșii uscate la soare - rețetă
Așezați bucățile de conservă de ton într-un castron de blender. Adăugați muștar, brânză moale Philadelphia, măsline și roșii uscate la soare. Se toarnă ierburi provensale. Măcinați pateul până se omogenizează.
Ingrediente:
- Conserve de ton - 1 cutie,
- Ricotta - 80 gr.,
- Măsline - 5-8 buc., (După gust),
- Unt - 50-60 gr.,
- Suc de lămâie - 1 linguriță,
- Boabe de piper negru - un vârf
Pate de ton italian cu măsline - rețetă
Ușor dulce la gust, brânza Ricotta cremoasă este perfectă pentru prepararea pateului de ton. Din nou, această versiune a pateului de ton cu măsline și cremă de brânză va fi preparată cu ajutorul unui blender. Trimiteți bucățile de ton conservate în bolul blenderului. Adăugați unt, brânză, suc de lămâie și măsline. Presară toate ingredientele cu piper negru. Bateți la viteză mică timp de 2-3 minute.