Biscuiți cu murături de roșii: caracteristici de gătit, cele mai bune rețete și recenzii. Biscuiți în saramură din diferite produse Cum se coace biscuiți în saramură de roșii

Articolele maro auriu pot fi coapte într-un weekend deschizând un borcan cu castravete murat. Viteza de preparare și simplitatea rețetei sunt încă două motive pentru a face acest desert.

În ciuda simplității rețetelor de coacere picantă, există șase secrete pentru pregătirea și păstrarea unei delicii.

1. Murături. Rețeta clasică de biscuiți cu saramură folosește lichid de castraveți. Dar multe gospodine folosesc murături din roșii, varză și alte murături. Produsele de patiserie sunt la fel de bune. Nu uitați să strecurați lichidul sărat înainte de utilizare - bucăți de legume și condimente în aluat vor fi de prisos.
2. Timp de gătit... Coaceți produsele la cuptor timp de 20-25 de minute, nu supraexpuneți, astfel încât prăjiturile să nu iasă tare.
3. Mijloace improvizate... Dacă nu aveți cuptor sau este rupt, folosiți o tigaie, multicooker sau cuptor cu microunde pentru a găti prăjituri. Nu uitați să ungeți cu ulei fundul tigaiei și vasul multicooker.
4. Grosime. În funcție de straturile laminate, biscuiții au un gust diferit. Plăcile subțiri de aluat îl fac crocant, în timp ce cele groase sunt mai moi.
5. Sifon. Dacă nu aveți bicarbonat de sodiu acasă, îl puteți înlocui cu suc de lămâie sau praf de copt.
6. Depozitare. După ce produsele coapte s-au răcit, depozitați-le într-o pungă de plastic sau borcan sigilat.

Biscuiți cu saramură de castraveți: 6 opțiuni de gătit

Pregătirea desertului durează doar 20 de minute și necesită un set minim de produse. În versiunea clasică, deliciul este preparat fără ouă. Principalele ingrediente sunt făina de grâu, uleiul vegetal, zahărul și sifonul. Adulții și copiii vor înghiți fursecuri picante pe ambii obraji. Gospodinele lasă recenzii pozitive despre produsele coapte cu saramură, nu numai din cauza gustului excelent, ci și pentru că nu există drojdie în compoziție.

În plus, puteți folosi scorțișoară, nucă de cocos, nuci mărunțite sau zahăr pudră și serviți cu gem sau lapte condensat. Sarea nu se adaugă, deoarece saramura conține în exces.

Rețetă clasică

Caracteristici. Rețeta pentru fursecuri pe o saramură de castraveți îi va surprinde plăcut pe iubitorii de deserturi neobișnuite. Produsele coapte sunt sfărâmicioase, dulci și rămân moi timp îndelungat. Scorțișoara din rețetă conferă ficatului o aromă picantă. Vasul este potrivit pentru o dietă slabă.

În ce constă:

• castravete murat - 200 ml;
• zahăr - 150 g;
• ulei vegetal - 60 ml;
• făină de grâu - 450 g;
• sifon - o linguriță;
• scorțișoară după gust.

Procedură

1. Se amestecă ulei vegetal și saramură într-o cratiță.
2. Se adaugă bicarbonat de sodiu, scorțișoară și zahăr, se bate cu un mixer până se omogenizează.
3. Se toarnă făina cernută printr-o sită până la masa principală, se amestecă bine.
4. Lasă aluatul să stea 15 minute.
5. Apoi răsfoiți masa, folosiți o ceașcă pentru a rotunji fursecurile.

Dacă doriți, formați în bile de nuc, așezați-le pe o foaie de copt și apăsați ușor în jos.

În ulei vegetal

Caracteristici. Fursecurile cu saramura de rosii sunt un desert frumos si delicios. Produsele coapte aurii și crocante durează doar zece minute pentru a găti la cuptor.

În ce constă:

• saramura de rosii - 200 ml;
• zahăr - 150 g;
• ulei vegetal -100 ml;
• făină de grâu - 450 g;
• praf de copt - o linguriță.

Procedură

1. Combinați lichidul de roșii, uleiul, praful de copt și zahărul granulat. Bateți ingredientele cu un mixer până se omogenizează.
2. Cerneti faina, adaugati putin la masa batuta.
3. Frământați până la un aluat gros, astfel încât să nu se lipească de degete.
4. Tăiați aluatul în bucăți, rotiți-le în bile.
5. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
6. Întindeți bilele pe o foaie de copt unsă, aplatizați-le ușor cu o linguriță. Mențineți câțiva centimetri între ele.
7. Periați blatul produselor cu gălbenuș de ou, astfel încât să devină aurii când sunt coapte.
8. Așezați foaia de copt în cuptor timp de zece minute.

„Crizanteme” pe margarină

Caracteristici. Fursecurile cu saramură de varză acasă trebuie să intre cu siguranță în cartea de bucate a gospodinei. Coacerea cu margarină este crocantă la exterior, moale la interior. Se servește cu miere sau gem.

În ce constă:

• margarina - 200 g;
• ouă - două bucăți;
• zahăr - 200 g;
• saramură de varză - 100 ml;
• sifon - 5 g;
• făină de grâu - 500 g.

Procedură

1. Topiți margarina la cuptorul cu microunde, apoi bateți cu zahăr granulat până se albesc.
2. Adăugați ouă și saramură în margarină, bateți din nou.
3. Se toarnă făina amestecată cu bicarbonat de sodiu la ingredientele bătute, se frământă aluatul gros.
4. Împărțiți aluatul în mai multe bucăți.
5. Treceți fiecare parte printr-o mașină de tocat carne pentru a obține „petale” lungi și subțiri.
6. Răspândiți „petalele” pe o foaie de copt, formând „crizanteme” cunoscute multora din copilărie din aluat, trimiteți-le la cuptorul preîncălzit la 180 ° C timp de 20 de minute.

Cu gris

Caracteristici. O rețetă simplă de fursecuri în saramură cu griș, pe care chiar și o gospodină neexperimentată o poate manipula. Gustul nu este inferior produselor coapte. Puteți lansa aluatul, tăia stelele, semilunele și alte forme cu matrițe speciale.

În ce constă:

• castravete murat - un pahar;
• ulei de floarea soarelui - 70 ml;
• făină de grâu - două pahare;
• gris - un pahar;
• zahăr granulat - 150 g;
• vanilină - după gust;
• sifon - o linguriță;
• fulgi de scorțișoară sau nucă de cocos - opțional.

Procedură

1. Cerneti faina, amestecati cu gris si sifon.
2. Combinați saramura și uleiul într-un vas separat, amestecați bine.
3. Se toarnă zahăr granulat în saramură, se bate lichidul cu un mixer.
4. Se adauga faina cernuta cu gris, se amesteca din nou.
5. Framanta aluatul. Apoi înfășurați-l în folie de plastic, puneți-l la frigider timp de o oră.
6. Întindeți aluatul, tăiați formele cu forme.
7. Așezați bucățile într-o tigaie unsă cu ulei. Presară cu scorțișoară sau nucă de cocos, dacă se dorește.
8. Așezați vasul la cuptor timp de 20 de minute la o temperatură de 200 ° C.

Cu fulgi de ovăz

Caracteristici. Rețeta pas cu pas de cookie-uri cu saramură de ovăz este perfectă pentru cei care au o dietă slabă. Prăjiturile nedospite cu stafide sunt hrănitoare și pot înlocui cu ușurință masa principală. Biscuiții sunt crocanți și au o durată lungă de valabilitate

În ce constă:

• fulgi de ovăz - 300 g;
• castravete murat - 100 ml;
• ulei vegetal - 50 ml;
• stafide - 50 g;
• îndulcitor după gust.

Procedură

1. Măcinați herculele într-un blender până la o consistență grosieră.
2. Înmuiați stafidele în apă fierbinte.
3. Se toarnă ovăzul laminat și îndulcitorul într-un recipient separat.
4. Se toarnă acolo ulei vegetal, o cantitate mică de saramură.
5. Începeți să frământați aluatul, adăugând restul de saramură.
6. Lăsați fulgii de ovăz să se umfle. Consistența va deveni mai groasă, iar produsele se vor coace uniform.
7. Se adaugă stafide, se amestecă.
8. Rulați aluatul în bile, întindeți pe o foaie de copt. Apoi apăsați fiecare bilă cu o lingură, astfel încât să ia forma unui tort.
9. Așezați foaia de copt într-un cuptor preîncălzit la 190 ° C, coaceți fulgi de ovăz timp de 20 de minute.

Cu lapte condensat și migdale

Caracteristici. Biscuiții în saramură în cuptorul cu lapte condensat au un gust delicios, cremos. Migdalele adaugă aromă produselor coapte. Desertul poate fi servit chiar și pe o masă festivă.

În ce constă:

• făină de grâu - 350 g;
• zahăr - 200 g;
• castravete murat - 270 ml;
• smântână 15% - 150 ml;
• vanilină - un pachet;
• ouă de pui - șase bucăți;
• margarina - 130 g;
• lapte condensat fiert - 280 g;
• migdale zdrobite - 100 g.

Procedură

1. Combinați albușurile și zahărul, bateți până la vârfuri.
2. Adăugați smântână, gălbenușuri și vanilină la proteine.
3. Se adaugă margarina topită, se bate cu un mixer.
4. Se toarnă făina pre-cernută în amestecul bătut într-un jet subțire.
5. Se toarnă saramura sărată, se amestecă bine.
6. Framanta aluatul. Apoi acoperiți-l cu folie alimentară, dați-l la frigider timp de o oră și jumătate.
7. Scoateți aluatul, împărțiți-l în bucăți. Rulați-le în bile de măr.
8. În centrul fiecărei mingi, faceți o mică depresiune pentru umplere.
9. Așezați bucățile pe o foaie de copt unsă, lăsând o mică distanță între bucăți.
10. Așezați foaia de copt în cuptor pentru 20 de minute la o temperatură de 190 ° C.
11. După ce produsele picante sunt coapte și răcite, umpleți fiecare prăjitură cu lapte condensat fiert amestecat cu migdale zdrobite.

Acum știi să gătești prăjituri în saramură, prepară un fel de mâncare delicios „din nimic”. Experimentați cu diferite combinații de alimente, gătiți-vă și răsfățați-vă familia cu prăjituri de casă cu investiții minime de timp și bani.

Recenzii: „Familiei mele le place foarte mult”

O opțiune de bază excelentă pentru produse de patiserie rapide, necomplicate și gustoase, oferind motive pentru creativitate. Fursecurile s-au dovedit a fi delicioase, pufoase și ușoare. Pentru a reduce randamentul produsului, în loc de un pahar obișnuit (250 ml), am folosit o ceașcă de ceai (aproximativ 180 ml) ca recipient de măsurare, respectând proporțiile ingredientelor, cu excepția făinii: a fost nevoie de aproximativ 2/3 cană mai mult. Am adăugat puțin ghimbir măcinat și fructe uscate tocate mărunt (caise uscate, prune uscate, cireșe) în aluat. Am folosit 1/3 mai puțin zahăr în aluat, dar am scufundat fursecurile pe o parte în zahăr de trestie (brun).

Gopher, http://allrecipes.ru/recept/13889/otzyvy-kommentarii.aspx

Uneori fac astfel de fursecuri foarte gustoase, murătura este luată de castraveți murați, cred că acesta este trucul. și puteți găsi o rețetă pe Internet, am căutat pe Google, iar opțiunea este aproape peste tot același pahar de ulei, un pahar de saramură, un pahar de zahăr, aproximativ o linguriță de sodă și făină 3,5 căni, poate ceva mai mult.

KatiS, http://miasskids.ru/forum/33-19951-1

Și folosesc această rețetă pentru a coace un tort slab. Iau murături de roșii, sau chiar mai bine din roșii, conservate cu scorțișoară și mentă. Rulez aluatul într-un strat, fac mai multe straturi, adăugând în același timp umpluturi diferite - stafide, nuci, semințe de mac. iar pentru a păstra straturile, le îmbrac pe fiecare cu gem de mere. Familiei mele îi place foarte mult.

Marina, http://www.povarenok.ru/recipes/show/41139/?page\u003d2

Când am adus aceste cookie-uri pentru a-mi trata colegii de clasă, am anunțat o competiție - cine poate ghici - din ce sunt făcute. Nimeni nu a ghicit din ce sunt făcute fursecurile. O opțiune bună atunci când nu există ouă, margarină, vrei ceva delicios pentru ceai. 1 cană murată (castravete sau roșie), 1 cană zahăr, 1/3 cană ulei de floarea soarelui, 1 linguriță plată de bicarbonat de sodiu, 3 ~ 3,5 cani făină Se toarnă făina până când aluatul atinge o consistență groasă. Cineva îi place să-l întindă cu o lingură pe o foaie de copt în diapozitive (mi-e prea leneș să o desfășor), cineva poate împărți și tăia fursecurile. Cu cât stratul de aluat este mai subțire, cu atât fursecurile sunt mai crocante și mai fragile. Dar de obicei le făceam sub formă de turtă dulce, așa că cercelul era moale. Este adevărat, se învechesc repede - nu există coacere.

Aurora, http://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f\u003d122&t\u003d134913&view\u003dprint

Livrare de pizza, sushi și chifle la Moscova. Repede. Gustos. Ieftin.

Gătesc fursecuri în saramură de mai bine de un an, am încercat cu diferite saramuri, dar cu roșii mi s-a părut cel mai delicios. Biscuiții cu saramură de roșii pot fi considerați produse de patiserie rapide și sunt necesare foarte puține ingrediente. Am ajustat rețeta prin reducerea cantității de zahăr și unt, pentru gustul meu, totul s-a dovedit cu moderare, dar dacă îți plac lucrurile foarte dulci, atunci poți adăuga zahăr.

Pregătiți toate alimentele necesare. Ingredientele enumerate sunt suficiente pentru o foaie de cookie mare.

Într-un castron, combinați saramura de roșii și uleiul de măsline. Puteți folosi ulei de floarea soarelui rafinat în loc de ulei de măsline.

Adăugați cantitatea necesară de zahăr și amestecați bine cu un tel.

Se adaugă sifon în amestec, se amestecă și se cerne făina. Vă sfătuiesc să adăugați 200 g și să amestecați aluatul cu o lingură.

Apoi adăugați făina rămasă în porții până când se obține un aluat neted, lipicios.

Așezați aluatul pe o suprafață de lucru înflorită și lăsați-l să depășească cel mult 5 mm grosime. Tăiați biscuiții cu ajutorul tăietorului. De asemenea, puteți tăia aluatul în pătrate dacă nu aveți forme.

Acoperiți o foaie de copt cu pergament și întindeți cookie-urile pe ea. Nu trebuie să vă retrageți prea mult, biscuiții de pe saramură de la roșii „cresc”.

Încălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți fursecurile timp de 12-15 minute, până se rumenesc.

Biscuiții cu saramură slabă sunt una dintre rețetele populare preparate în casă în epoca sovietică. Puteți pregăti ingredientele în câteva minute, aveți nevoie de produse de bază, trebuie doar să frământați un aluat simplu și să îl puneți la cuptor.

Cum se fac biscuiți cu saramură?

Cu o adevărată gazdă, totul merge în afaceri, chiar și rămășițele murăturii de castraveți. Rezultatul este o patiserie moale coaptă, cu o aromă ușor ușor vizibilă de condimente. Fursecurile din saramură și ulei vegetal au un gust cam asemănător cu turta dulce.

1. Aluatul de saramură pentru biscuiți este făcut cât mai simplu posibil: este zahăr, făină, unt, saramură, toate în aproximativ aceleași proporții și sifon. Puteți adăuga vanilină și praf de copt pentru a menține mâncarea moale și mai mult.
2. Aluatul nu trebuie frământat bine; trebuie să se lipească ușor de degete.
3. Aluatul crește ușor în cuptor, așa că lăsați puțin spațiu între prăjituri.
4. Când adăugați sifon în aluat pentru biscuiți slabi în saramură, nu ar trebui să-l stingeți cu oțet.

Fursecuri castravete murat - rețetă

Fursecurile slabe în saramură murată conform rețetei clasice sovietice includ doar câteva ingrediente care sunt aproape întotdeauna în fiecare casă. Se recomandă să luați făina premium, să adăugați ulei inodor. Unii oameni recomandă adăugarea de vanilină pentru aromă. Principalul avantaj al felului de mâncare este că fursecurile sunt făcute în saramură fără ouă și produse lactate, prin urmare este potrivit pentru cei care respectă Postul Mare.

Ingrediente:

• castravete murat - 1 pahar;
• făină - 1 pahar;
• sifon - ½ linguriță;
• vanilină - 1/3 linguriță;
• zahăr - 2/3 cană.

Pregătirea

1. Se amestecă saramura cu zahărul și untul.
2. Cernem faina, adaugam sifon si framantam aluatul.
3. Formați bile mici de aluat, așezați fursecurile formate la distanță pe o foaie de copt. Puneți într-un cuptor preîncălzit timp de 8-12 minute.

Biscuiții în saramură de la o roșie sunt oarecum diferiți ca gust față de produsele de patiserie cu castraveți, dar la fel de gustoase. Pentru o schimbare, puteți adăuga fulgi de nucă de cocos, zahăr pudră, nuci tocate în aluat. Este recomandat să acoperiți foaia de copt cu hârtie, astfel încât aluatul să nu se lipească. Dacă formați bile mici și tăiați sau mucegai, atunci produsele coapte vor ieși crocante.

Ingrediente:

• saramură de roșii - 250 ml;
• făină - 200-220 g;
• sifon - ½ linguriță;
• vanilină;
• ulei de floarea soarelui - ½ cană;
• zahăr - 150-170 g.

Pregătirea

1. Se amestecă bine zahărul, saramura, uleiul într-un recipient.
2. Adăugați făină și bicarbonat de sodiu, neaprinsă cu oțet (saramura se va descurca).
3. Frământați aluatul și împărțiți în bile.
4. Puneți-le pe o foaie de copt și lăsați-le la dospit 5-7 minute.
5. Coaceți timp de 7-10 minute la 220 de grade.

Biscuiții cu saramură de varză în interpretarea sa clasică conțin ouă, dar pot fi înlocuiți cu oțet, iar în loc de margarina sau untul clasic, folosiți ulei vegetal obișnuit. Această rețetă ar trebui să fie în continuare în cartea de bucate a gazdei. Patiseria iese crocantă, dar se topește în gură, servește-o bine cu gem, miere, poți adăuga scorțișoară pentru piquancy.

Ingrediente:

• saramură de varză - 1 pahar;
• oțet - 2 linguri. l.;
• ulei vegetal - 150-170 g;
• făină - 2 căni;
• sifon - ½ linguriță;
• zahăr - 1/2 cană.

Pregătirea

1. Se amestecă untul cu zahărul. Bate până se albesc.
2. Se adaugă saramură și se bate.
3. Adăugați făină treptat, amestecând. Aluatul trebuie să fie gros.
4. Tăiați aluatul în cercuri cu un pahar. Puneți o matriță la distanță una de cealaltă. Coaceți timp de 20 de minute.

Biscuiți slăbiți cu saramură cu fulgi de ovăz

Fursecurile cu fulgi de ovăz cu saramură sunt ideale pentru persoanele care fac dietă. Se pare că coacerea este hrănitoare, conține multe substanțe utile. Stafidele sunt adesea adăugate la acest fel de mâncare, dar puteți pune nuci și presărați deasupra semințe de susan. Fulgii Hercules se toacă cel mai bine într-un blender.

Ingrediente:

• castravete murat - 100-130 ml;
• fulgi de ovăz - 250-300 g;
• ulei de floarea soarelui - ¼ sticlă;
• zahăr - 2 linguri. l.;
• semințe de susan - după gust;
• stafide după gust.

Pregătirea

1. Înmuiați stafidele în apă.
2. Se amestecă fulgi de ovăz cu zahăr și saramură. Lasă puțin să umfle aluatul.
3. Adăugați stafide. Amesteca.
4. Formați prăjituri rotunde de aluat. Așezați-le pe o foaie de copt.
5. Coaceți prăjiturile slabe de fulgi de ovăz în saramură timp de aproximativ 20 de minute.

Dacă oaspeții vin în mod neașteptat și nu există nimic cu care să-i tratezi, poți sfătui cu saramură - rețeta sa este simplă, iar acest fel de mâncare se coace doar 15-20 de minute. Pentru a decora blatul, cookie-urile pot fi presărate cu zahăr sau nuci tăiate, cum ar fi arahide sau migdale. Puteți lua orice saramură pentru coacere, chiar și din măsline.

Ingrediente:

• orice murătură - 1 pahar;
• făină - 2 căni;
• sifon - ½ linguriță;
• ulei vegetal - ½ cană;
• zahăr - 2/3 cană.

Pregătirea

1. Amestecați și bateți saramura, zahărul și untul.
2. Adăugați treptat făină în conținut, frământați aluatul.
3. Întindeți aluatul și tăiați cercurile cu un pahar. Coaceți-le pe o foaie de copt la 200 de grade.
4. Decorați după cum doriți.

Rețeta de prăjituri cu saramură la domiciliu poate fi făcută propriul „cip” și servește produse de patiserie neobișnuite chiar și pe masa festivă. Migdalele și dulceața vor adăuga originalitate felului de mâncare, cu care fursecurile ies parfumate și au un gust interesant. Este greu de imaginat că murătura sărată și dulceața dulce-zaharată sunt combinate armonios în acest fel de mâncare delicată moale.

Ingrediente:

• saramura - 1 pahar;
• făină - 1,5 căni;
• sifon - ½ linguriță;
• vanilină - 1/3 linguriță;
• zahăr - 2/3 cană;
• migdale după gust;
• gem - 1 cutie;
• ulei vegetal - 100-120 g.

Pregătirea

1. Se amestecă untul cu zahărul și se bate.
2. Bateți, adăugați saramura și făina într-un fir, astfel încât să nu existe bulgări. Formează un aluat gros.
3. Scoateți aluatul frământat într-un loc rece timp de o oră.
4. Formați în bile, zdrobiți-le cu mâna, făcând indentări pentru umplutură. Coaceți timp de 20 de minute.
5. Când slabul în saramură este gata, puneți niște gem și migdale măcinate deasupra fiecăruia.

Biscuiți delicioși de saramură ies afară dacă adăugați suc de lămâie sau coajă rasă. Dacă doriți, puteți diversifica și mai interesant rețeta și puteți pune măsline cu lămâie tăiată pe jumătate în fursecuri. Apoi puteți găti fără a adăuga zahăr, iar felul de mâncare se va dovedi și mai dietetic.

Ingrediente:

• saramură - 210-250 ml;
• făină - 240-260 g;
• sifon - ½ linguriță;
• coaja de lamaie dupa gust;
• ulei de floarea soarelui - 100-120 ml;
• zahăr după gust.

Pregătirea

1. Se amestecă saramură și zahăr până când acesta din urmă se dizolvă.
2. Se adaugă untul, apoi făina cernută, bicarbonatul de sodiu și coaja.
3. Frământați aluatul și formați în fursecuri mici și rotunde.
4. Coaceți timp de 15-20 de minute. Decorează cu o pană de lămâie.

Biscuiții de saramură de casă pot fi suplimentați cu griș. Astfel de produse de patiserie se dovedesc a fi mai satisfăcătoare și nu au un gust inferior produselor de patiserie. Este recomandat să bateți aluatul pentru vas cu un mixer pentru a obține o consistență uniformă. Este necesar să lăsați aluatul să stea, cel mai bine este să-l puneți la frigider timp de o oră.

Ingrediente:

• castravete murat - 1 pahar;
• făină - 1,5 căni;
• sifon - ½ linguriță;
• gris - 1 pahar;
• ulei de floarea soarelui - ½ cană;
• zahăr - 2/3 cană.

Pregătirea

1. Se amestecă făina cernută și sifonul cu griș.
2. Se amestecă uleiul cu saramura, se amestecă bine și se adaugă zahăr.
3. Adăugați amestecul rezultat în făină și griș. Framanta aluatul.
4. Puneți aluatul pregătit la frigider pentru 50-60 de minute.
5. Decupați cookie-urile (puteți alege dintr-o varietate de forme).
6. Puneți fursecurile rezultate pe o foaie de copt și coaceți timp de 15 minute.

Poate fi gătit în saramură în doar 10 minute dacă este făcut într-o tigaie. Fursecurile sunt mai frumoase atunci când se stropesc cu scorțișoară și zahăr granulat după prăjire. Pentru a face produsele de patiserie mai moi, faceți tăietoarele pentru prăjituri mai groase. Este mai bine să luați ulei fără miros.

Ingrediente:

• saramura - 1 pahar;
• făină - 1 pahar;
• sifon - ½ linguriță;
• ulei de floarea soarelui - ½ cană;
• zahăr - 2/3 cană.

Pregătirea

1. Se amestecă bine saramura, zahărul și untul, se adaugă făină într-un jet subțire, se adaugă sifon.
2. Se amestecă și se face un aluat dur.
3. Faceți prăjituri în formă liberă din aluat, prăjiți-le în ulei.
4. Decorați biscuiții slabi cu saramură după cum doriți.

Fursecurile în saramură în timpul postului pot fi făcute și din făină de secară, sunt mai sănătoase și au o nuanță frumoasă maroniu. Puteți amesteca două tipuri de făină - secară și grâu, astfel încât produsele coapte să fie mai moi. Bicarbonatul de sodiu poate fi înlocuit cu praf de copt. Puteți decora fursecurile cu nuci măcinate, serviți-le bine cu gem sau gem.

Ingrediente:

• saramură - 200 ml;
• făină de secară - 250 g;
• sifon - ½ linguriță;
• ulei de floarea soarelui - 100 g;
• zahăr după gust.

Pregătirea

1. Se amestecă ingredientele și se frământă până la un aluat gros.
2. Lăsați-l să stea în frigider.
3. Coaceți până se înmoaie timp de până la 20 de minute.

O gustare-gustare excelentă va fi pe saramură. Nu conține zahăr, precum și ouă, lapte, margarină. Prin urmare, coacerea este potrivită pentru cei care urmează figura. Va fi delicios dacă adăugați aluat brânză rasă, semințe de chimion sau semințe de susan. Puteți da orice formă ficatului - stele, covrigi, cercuri.