Bateți plăcintele de pita cu brânză la cuptor. Rola Lavash la cuptor: o rețetă pas cu pas cu o fotografie Lavash cu brânză și smântână la cuptor

Vreau ceva gustos ... O astfel de dorință apare periodic nu numai în propriul meu cap, ci și în mintea rudelor apropiate. De ce se întâmplă întotdeauna la un moment nepotrivit? Dimineața devreme, când este imposibil să vă acordați o pregătire îndelungată sau seara târziu, când magazinele sunt deja închise și există un minim de ingrediente în bucătărie. În acest caz, cea mai simplă, mai rapidă și mai delicioasă pâine pita cu brânză la cuptor va veni în ajutor.

Ingrediente pentru tort

2 lavash armean

2 oua

70-100 g de lapte

450-500 g brânză

unt

Reteta de lavash armean cu branza in cuptor

Înainte de a începe să creați o plăcintă lavash cu brânză la cuptor, trebuie să vă decideți asupra brânzei. Alegerea acestui ingredient va determina gustul final al produsului. Suluguni moi vor face tortul fraged și neutru în aromă. Maasdam garantează o plăcintă cu o notă dulce, iar combinată într-o proporție de 50 x 50 suluguni și rusa va sfârși cu un desert sărat cu fulgi.

Deci, să luăm câteva ouă. Dacă ești destul de ghinionist să îți scoți ouăle din magazin, clătește bine cojile înainte de a le folosi. Separați un gălbenuș și mutați-l deoparte până la sfârșitul plăcintei. Un ou și proteina altuia se dovedesc a fi la lucru.

Radeți brânza selectată pe o răzătoare grosieră. Tăiem pâinea subțire de pita în porții aproximativ egale. Este mai convenabil să faceți acest lucru cu foarfece mari. Firește, piesele nu vor fi la fel. Cele care sunt disperat de diferite de masa principală pot fi plasate în mijlocul vasului nostru.

Măsurăm 100 g de lapte. Conținutul de grăsime al băuturii este de 2,5%. Umplerea noastră este deja bogată în calorii, nu este nevoie să-i creștem conținutul de grăsimi.

Amestecăm umplutura noastră: brânză rasă, ouă, lapte.

Acoperiți foaia de copt sau vasul de copt cu hârtie de copt, ungeți-o cu unt. Intindem dreptunghiurile de paine pita, ungand straturile cu umplutura de branza.

Când plăcinta noastră de lavash cu brânză la cuptor este aproape formată și ultima bucată de pâine plat armeană s-a așezat deasupra, nu uitați de următoarele. Ungeți ultimul strat cu unt topit și cu gălbenușul care a fost pus deoparte la început.

Coacem pâinea pita cu brânză la cuptor la temperatura de 200 de grade. De îndată ce crusta capătă o culoare roșiatică caracteristică, tratamentul este gata. O plăcintă delicată, suculentă, parfumată va aduce cu siguranță întreaga familie la cină.

Lavashul armean este un tort plat subțire și elastic, făcut din aluat nedospit. Această pâine este baza perfectă pentru gustări și sandvișuri care pot fi înfășurate în orice. Puteți face, de asemenea, un desert rapid din el.

Lavash cu brânză de vaci în cuptor va dura foarte puțin timp, ceea ce va permite gazdei să pregătească rapid un aperitiv sau un desert delicios pentru ceai.

Acest fel de mâncare poate fi preparat într-o jumătate de oră. Aceasta este gustarea perfectă pentru oaspeții neașteptați.

Ingrediente:

• pâine pita - 2 foi;
• brânză de vaci - 300 gr .;
• brânză tare - 300 gr .;
• ouă - 2 buc .;
• mărar - 1 buchet;
• sare piper.

Pregătire:

1. Spălați mărarul și uscați-l pe un prosop de hârtie.
2. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră.
3. Pasărește cașul cu o furculiță, astfel încât să nu existe bulgări.
4. Aruncați cașul cu brânză și mărar tocat mărunt.
5. Adăugați ouă și neteziți umplutura.
6. Întindeți amestecul pregătit pe stratul de pâine pita și rotiți-l într-o rolă strânsă.
7. Repetați cu a doua bucată de pâine pita.
8. Tăiați în porții cu un cuțit ascuțit.
9. Așezați pergamentul într-un vas de copt și așezați cercurile strâns cu tăiatul.
10. Așezați o bucată mică de unt pe fiecare cerc.
11. În cuptorul preîncălzit, coaceți rulourile aproximativ un sfert de oră.
12. Serviți gustarea gătită cu legume proaspete.

Este gata o gustare ideală cu un pahar de vin uscat, cu o astfel de rețetă, prietenii care vin în mod neașteptat în vizită nu o vor surprinde pe gazdă prin surprindere.

Această caserolă poate fi servită și pentru o cină în familie.

Ingrediente:

• pâine pita - 3 foi;
• brânză de vaci - 200 gr .;
• brânză tare - 200 gr .;
• ou - 1 buc .;
• spanac - 100 gr .;
• sare piper.

Pregătire:

1. Clătiți frunzele de spanac și uscați-le pe un prosop de hârtie.
2. Se toacă mărunt și se macină într-un castron. Sareați puțin și adăugați piper negru măcinat, dacă doriți.
3. Combinați spanacul cu cașul și amestecați bine.
4. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră.
5. Luați o tigaie și tăiați un cerc din pâinea pita care va acoperi părțile laterale.
6. Încă două bucăți ar trebui să fie egale cu diametrul cratiței.
7. Preîncălziți o tigaie și ungeți-o cu ulei.
8. Așezați un cerc mare, formați o umflătură și udați-l.
9. Se întinde umplutura de caș pe pâinea pita. Se netezește bine cu o lingură.
10. Se acoperă cu următoarea bucată de pâine pita și se presară cu brânză rasă.
11. Îndoiți marginile foii inferioare de pâine pita și acoperiți-vă caserola cu ultimul cerc.
12. Bateți oul cu o furculiță sau bateți într-o ceașcă. Se condimentează cu sare și se adaugă o picătură de piper măcinat.
13. Se toarnă amestecul de ouă peste o tigaie și se acoperă.
14. Se introduce în cuptorul preîncălzit un sfert de oră, apoi se scoate capacul și se lasă să se rumenească.
15. Tăiați caserola finită cu un cuțit ascuțit în bucăți triunghiulare.

Serviți ca o cină ușoară sau pur și simplu ca o plăcintă cu ceai.

Lavash dulce cu brânză de vaci la cuptor

Această plăcintă rapidă vă va încânta toți dinții dulci.

Ingrediente:

• pâine pita - 6 foi;
• brânză de vaci - 800 gr .;
• zahăr - 200 gr .;
• ouă - 4 buc .;
• gris - 2 linguri;
• smântână - 200 gr .;
• stafide, fructe confiate.

Pregătire:

1. Combinați brânza de vaci cu jumătate de zahăr, gri și două ouă. Adăugați câte o mână de stafide și fructe confiate.
2. Este mai bine să înmuiați stafidele în apă fierbinte timp de un sfert de oră.
3. Puteți adăuga puțină vanilină la umplutură pentru aromă.
4. Răspândiți umplutura de caș pe fiecare foaie de pâine pita și rotiți-o într-o rolă strânsă.
5. Așezați bine într-o matriță uleiată.
6. Pregătiți o umplutură cu smântână, resturi de zahăr și ouă.
7. Se toarnă amestecul peste rulouri și se introduce în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ o jumătate de oră.
8. Tăiați felii și serviți cu ceai.

O suliță delicioasă și parfumată pregătită conform acestei rețete este perfectă pentru a bea ceai cu o companie mare de copii sau adulți.

Lavash cu brânză de vaci, stafide și miere la cuptor

Și aceste chifle sunt perfecte pentru micul dejun sau ceai de seară cu familia.

Ingrediente:

• pâine pita - 1 foaie;
• brânză de vaci - 250 gr .;
• miere - 1 lingură;
• ouă - 2 buc .;
• stafide - 50 gr .;
• vanilină.

Pregătire:

1. Pasărește bine cașul și adaugă o lingură de miere, un ou și stafide.
2. Înmuiați stafidele în apă fierbinte.
3. Tăiați lavashul în dreptunghiuri mici.
4. Așezați umplutura și rotiți-o în rulouri strânse.
5. Ungeți o tigaie cu ulei și așezați tuburile pregătite.
6. Bateți oul cu un tel și periați fiecare tub pentru a obține o crustă maro aurie.
7. Așezați tigaia în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ o jumătate de oră.
8. Serviți rulourile fierbinți la micul dejun sau la desert după prânz sau cină cu ceai.

Un preparat gustos și nu prea bogat în calorii este preparat simplu și rapid.

Lavash cu brânză de vaci și piper la cuptor

O gustare picantă făcută din ceea ce a fost găsit în frigider.

Ingrediente:

• pâine pita - 1 foaie;
• brânză de vaci - 150 gr .;
• brânză procesată - 100 gr .;
• ou - 1 buc .;
• usturoi - 1 cățel;
• ardei gras - 1 buc .;
• mărar - 30 gr .;
• susan.

Pregătire:

1. Puneți brânza de vaci și brânza topită. Strângeți un cățel de usturoi în masă folosind o presă specială.
2. Spălați mărarul, uscați-l pe un prosop de hârtie și tocați-l mărunt cu un cuțit.
3. Se adaugă la amestecul de caș și se amestecă până se omogenizează.
4. Dacă amestecul este prea uscat, puteți adăuga o lingură de smântână.
5. Spălați ardeii grași roșii sau portocalii, îndepărtați semințele și tăiați-le în cuburi mici.
6. Întindeți umplutura de caș pe o foaie de pâine pita, întindeți cuburile de piper deasupra și rotiți-le într-o rolă strânsă.
7. Așezați într-un vas de copt uns și periați suprafața cu un ou, amestecând-o într-un castron cu o furculiță.
8. Se presară semințe de susan peste rulou și se coace într-un cuptor fierbinte timp de aproximativ un sfert de oră.

Ingrediente:

• pâine pita - 2 foi;
• brânză de vaci - 150 gr .;
• brânză - 100 gr .;
• ou - 1 buc .;
• usturoi - 1 cățel;
• șuncă - 100 gr .;
• mărar - 30 gr .;
• ketchup.

Pregătire:

1. Întindeți un strat subțire de ketchup sau orice sos la alegere pe o foaie de pâine pita.
2. Tăiați șunca în fâșii subțiri și așezați deasupra sosului.
3. Se presară cu brânză rasă.
4. Acoperiți cu o a doua foaie de pâine pita.
5. Într-un castron, combinați mărarul tocat mărunt, usturoiul tocat și brânza de vaci. Adăugați brânză rasă.
6. Întindeți al doilea strat de pâine pita cu acest amestec și rotiți-le într-o rolă strânsă.
7. Așezați într-un vas de copt și periați suprafața ruloului cu un ou sau doar gălbenuș pentru o crustă frumoasă.
8. Se pune la cuptor fierbinte un sfert de oră.
9. Răciți rola finită puțin și tăiați-o în cercuri.

Serviți pe un platou destul de plat ca gustare de sine stătătoare.

Puteți face multe gustări neobișnuite și delicioase, sandvișuri și deserturi din lavash subțire. Încercați una dintre următoarele rețete. Cei dragi vor aprecia și vă vor cere să gătiți mai mult.

Poftă bună!

Lavash cu brânză este o gustare foarte satisfăcătoare și nepretențioasă, care poate fi preparată în câteva minute. Acest fel de mâncare va fi adecvat atât în ​​meniul de zi cu zi, cât și la masa festivă, dacă este decorat sub formă de suluri delicioase și frumoase. Versatilitatea pâinii pita cu brânză vă permite să utilizați o mulțime de ingrediente suplimentare în prepararea acesteia, pe baza preferințelor personale - poate fi o varietate de legume, ciuperci, carne de crab, pește roșu ușor sărat sau afumat, verdeață etc.

O selecție atât de mare de adăugiri pentru umplutura de brânză face posibilă adăugarea unei noi arome la fel de mâncare de fiecare dată și experimentarea în căutarea acelei combinații perfecte. În ceea ce privește ingredientul principal al vasului, aproape orice tip de brânză este potrivită pentru prepararea unei gustări lavaș - tare, procesată, suluguni, brânză de vaci etc. Lavash cu brânză - indiferent de ingredientele suplimentare - va completa perfect ierburi proaspete și câțiva căței de usturoi, trecuți prin presă.

În ciuda faptului că lavash cu brânză este o gustare foarte bogată în calorii și hrănitoare, uneori te poți răsfăța pe tine și pe cei dragi, deoarece micile plăceri ne fac viața puțin mai plăcută! Culinary Eden a compilat o mică selecție de rețete pentru dvs., pe care le puteți schimba la discreția dvs., completându-le cu ingredientele preferate.

Plicuri Lavash cu brânză și ierburi

Ingrediente:
2 lavash armene subțire,
200 g de brânză tare
1/2 grămadă de mărar
1/2 legătură de pătrunjel
2-3 catei de usturoi
2 oua,
sare,
ulei vegetal.

Pregătire:
Tăiați fiecare pâine pita în 6 dreptunghiuri. Se rade brânza pe o răzătoare grosieră și se amestecă cu ierburi tocate și usturoiul trecut printr-o presă. Așezați aproximativ 3 linguri de umplutură în centrul fiecărei bucăți de pâine pita și înfășurați-le în plicuri. Bateți ouăle cu puțină sare și înmuiați fiecare plic de pita în masa rezultată. Se prăjesc plicurile în ulei vegetal pe ambele părți până se rumenesc. Se servește fierbinte.

Rulouri de piță cu brânză și ouă fierte

Ingrediente:
1 lavash armean,
250-300 g brânză tare
3 ouă fierte
2 ouă crude
3 linguri de maioneză, smântână sau iaurt simplu
80 ml lapte,
sare,
ulei vegetal.

Pregătire:
Pentru umplutură, combinați într-un castron ouă și brânză rasă grosieră, ceapă verde tocată și maioneză. Într-un alt castron, bateți ouăle cu lapte și un vârf de sare. Tăiați pâinea pita în pătrate de aceeași dimensiune, ungeți cu umplutura pregătită și răsuciți-o în tuburi. Scufundați paiele în amestecul de ouă și prăjiți-le în ulei vegetal de ambele părți, așezându-le cu cusătura în jos în tigaie. Se servește cald sau cald.

Rola de lavash cu brânză topită și ciuperci

Ingrediente:
2 pâine pita,
200 g șampoane,
1 ceapă
80 g brânză procesată
2-3 căței de usturoi (opțional)
verde de mărar
sare și piper negru măcinat după gust,
ulei vegetal.

Pregătire:
Se prajeste ceapa tocata in jumatate de inele in ulei vegetal pana se inmoaie. Adăugați ciuperci feliate subțire și prăjiți, amestecând ocazional, timp de aproximativ 5-7 minute. Se condimentează cu sare și piper amestecul de ciuperci și se răcește. Ungeți o foaie de pâine pita cu jumătate din brânza topită și presărați mărar tocat. Ungeți a doua foaie de pâine pita cu brânză topită, puneți-o deasupra primei pâine pita și distribuiți uniform umplutura de ciuperci deasupra. Rulați ușor pâinea pita într-o rolă strânsă, înfășurați-o cu folie alimentară și lăsați-o să se înmoaie în frigider timp de câteva ore. Se servește feliat.

Rola de lavash cu cașcaval și somon

Ingrediente:
2 lavash armean,
200 g somon ușor sărat,
400 g cașcaval,
1 castravete mare
1 buchet de mărar.

Pregătire:
Tăiați somonul în felii foarte subțiri. Ungeți o foaie de pâine pita cu jumătate din cașcaval și presărați ierburi tocate. Puneți a doua foaie de pâine pita deasupra, periați cu cașcavalul rămas, așezați bucățile de pește și castraveții tocați mărunt. Rulați ușor, înfășurați în folie de plastic și dați-l la frigider timp de cel puțin 1 oră înainte de servire. Serviți aperitivul tăindu-l în porții mici de 2-3 cm grosime.

Rola de lavash cu brânză și carne de crab

Ingrediente:
1 pâine subțire de pita,
200 g brânză
1 pachet de carne de crab,
3-4 linguri de maioneză,
piper negru măcinat după gust.

Pregătire:
Ungeți o foaie de pâine pita cu maioneză, distribuind-o uniform pe toată suprafața. Presărați pâine pita cu carne de crab tocată mărunt și brânză rasă mărunt. Se condimentează cu piper negru măcinat după gust. Rulați-o într-o rolă strânsă, înfășurați-o în folie de plastic și dați-o la frigider pentru câteva ore. Tăiați în porții înainte de servire.

Lavash khachapuri cu brânză

Ingrediente:
3 pâine subțire de pita,
300 g de brânză suluguni,
300 g brânză de vaci,
2-3 linguri de smântână,
2 oua,
1/2 grămadă de verdeață
Sarat la gust.

Pregătire:
Puneți brânza de vaci cu o furculiță cu smântână și amestecați cu brânză rasă și ierburi mărunțite pe o răzătoare grosieră. Condimentați umplutura cu sare după gust. Așezați o foaie de pâine pita pe o foaie de copt tapetată cu folie sau hârtie pergament. Așezați jumătate din umplutură deasupra și răspândiți uniform pe toată suprafața. Acoperiți cu o altă foaie de pâine pita și periați cu umplutura rămasă. Puneți a treia foaie de pâine pita deasupra și periați-i suprafața cu ouă, bătute cu un vârf de sare. Puneți o foaie de copt într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți timp de aproximativ 20-30 de minute până se rumenesc. Se serveste cald si taiat felii.

Ingrediente:
2 lavash armean,
200 g smântână sau iaurt simplu,
100 g de brânză
1 ou,
sare și condimente după gust.

Pregătire:
Într-un castron, bateți smântâna (sau iaurtul) cu oul, condimentele și sarea. Ungeți pâinea pita cu amestecul rezultat, apoi tăiați-o în bucăți (de mărimea chipsurilor). Așezați pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament și presărați deasupra brânză rasă fin. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade timp de 5 până la 10 minute, până când chipsurile sunt crocante și maro auriu.

După cum ați văzut deja, pâinea pita cu brânză poate avea o mulțime de variații diferite care vă permit să gătiți ceva nou de fiecare dată și să vă surprindeți pe cei dragi. Poftă bună!

Acest fel de mâncare poate fi numit cu ușurință plăcintă. Singura diferență față de o plăcintă reală este că nu gătim aluatul, ci cumpărăm lavash gata preparat de orice formă. Și caracteristica principală este pregătirea rapidă pentru coacere. În general, oriunde se pare, există doar plusuri și fără minusuri. Vom avea o umplutură de brânză, așa că este mai bine să o consumăm caldă. Îmi plac astfel de plăcinte cu brânză făcute din lavash, mai ales la picnicuri, cu un kebab sau chakhokhbili. Ar fi destul de cald , Vreau să ies în aer liber.

Ingrediente:

● 1 pachet de lavash subțire;
● 4 linguri. linguri de maioneză;
● 400 g de brânză;
● 1 pahar de lapte.

Pregătire:

Lubrifiați forma în care urmează să coaceți plăcinta cu unt. De preferință mai gros.

Tăiați foile de lavash la dimensiunea matriței.
Am șapte prăjituri rotunde. Dar, dacă doriți să faceți tortul mai magnific, atunci puteți lua două sau trei pachete. Apoi, masa ingredientelor va crește în mod natural.

Radeți brânza pe o răzătoare grosieră.
Am luat „rusul”. Dar cu brânza Gouda va fi pur și simplu delicioasă.

Se întinde un strat subțire de maioneză pe tort.
Să nu fie prea împătimit.Acum presară brânză. Cu cât mai mare cu atât mai bine.

Puteți presăra verdeață pe toate straturile sau pe un singur strat.

Acoperiți cu o a doua pâine plată.
Am ajuns cu șapte straturi.
Acum turnați laptele într-un castron, adăugați ouăle, puțină sare și bateți cu un mixer.
Se toarnă această omletă peste plăcintă.

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Trimiteți tortul la cuptor și coaceți timp de douăzeci și treizeci de minute, până se formează o crustă aurie.

Cred că cea mai bună gustare de pe masa festivă este pâinea de pita coaptă la cuptor cu umplutură. Poate fi realizat sub formă de sul sau plic, iar în acesta pot fi înfășurate și diverse umpluturi. Astăzi voi prezenta două rețete pentru gustări de pâine pita.

Lavash cu carne și brânză la cuptor

Ustensile de bucătărie necesare: perie din silicon, cuțit, bătător, tăietură, răzătoare, lingură și vas de copt.

Ingrediente

Cum să alegi ingredientele

• Când cumpărați pâine pita, acordați atenție datei de expirare... Vezi si daca este presarat cu faina. Vânzătorii fără scrupule folosesc făina pentru a da un aspect proaspăt unui produs învechit. Pâinea pita de înaltă calitate ar trebui să fie lansată uniform. De asemenea, nu ar trebui să aibă miros de mucegai.
• Culoarea cărnii tocate depinde de carnea din care este preparată. Dacă este carne de vită, atunci carnea tocată ar trebui să fie roșie. Carnea de porc tocată este puțin mai deschisă, iar puiul este roz pal. Cerințele generale pentru toate tipurile de carne tocată sunt uniformitatea, mirosul neutru și absența țesuturilor conjunctive și a tendoanelor. Nu este de dorit să cumpărați carne tocată în greutate, deoarece este dificil să determinați termenul de valabilitate al unui astfel de produs. Alegeți carnea tocată într-un pachet care conține toate informațiile necesare despre aceasta. Acestea sunt compoziția, data de expirare, adresa și informațiile de contact ale producătorului. Carnea tocată de înaltă calitate trebuie să conțină numai carne. Sarea și condimentele sunt adăugate pentru a ascunde mirosul mâncării învechite.

• Smântâna trebuie să conțină lapte, smântână și aluat... Un produs de calitate nu trebuie să conțină agenți de îngroșare și alți aditivi. Produsele lactate naturale nu se depozitează pentru smântână lungă, bună, are o durată de valabilitate de 5 până la 10 zile. Dacă termenul de valabilitate este foarte lung, atunci acesta este un produs nenatural. În magazin, smântâna trebuie să fie doar în frigider.
• Când alegeți legumele, inspectați-le. Nu trebuie să aibă pete întunecate sau zone moi. Dacă cumpărați cantități mici, inspectați fiecare legumă. Acest lucru vă va ajuta să evitați surprize neplăcute acasă atunci când vă despachetați achizițiile.
• Brânza tare poate fi de orice fel... Principalul lucru este că este proaspăt. Când cumpărați brânză și alte produse lactate, acordați atenție datei de expirare. Compoziția brânzei trebuie să fie foarte scurtă, constă doar din produse lactate. Nu trebuie să conțină grăsimi vegetale sau aditivi chimici.

Rețetă pas cu pas pentru pâinea pita cu carne tocată la cuptor

1. Întindeți ambele pâine de pita pe masă și periați-le cu puțin ulei vegetal rafinat. Acest lucru este necesar pentru ca acestea să fie îmbibate și să devină mai puțin fragile. Cel mai convenabil mod de a face acest lucru este cu o perie din silicon.
2. Întindeți ambele pâine de pita uniform cu maioneză. Fiecare va lua aproximativ 2-3 linguri.
   
   
3. Apoi periați cu ketchup. Puteți lua puțin mai mult, aproximativ 3-5 linguri. În general, cantitatea de ketchup și maioneză poate fi variată pe placul dumneavoastră.
   
   
4. Se condimentează cu sare și piper 700 g carne tocată după gust. Apoi distribuiți-l în mod egal peste ambele pâine de pita.
   
   
5. Tocam 4 rosii. Pot fi tăiate în cercuri sau sferturi, principalul lucru este că au o grosime mică. Așezați roșiile tocate deasupra cărnii tocate.
   
   
6. Tocăm 2 ardei grași și așezăm peste roșii.
   
   
7. Radeți 350 g de brânză tare și presărați piper.
   
   
8. Acum rulează ușor ambele pâine pita, astfel încât umplutura să nu cadă.
   
   
9. Așezați-le într-o tigaie unsă.
   
   
10. Combinați 1 cană de smântână proaspătă și 1 ou într-un castron. Se amestecă cu un tel și se umple rulourile cu această masă.
    
    
11. Așezați rulourile la cuptor la 200 ° C timp de 30 de minute. Tăiați rola finită în bucăți și serviți.
    
    

Rețetă video pentru prepararea pâinii pita în cuptor cu umplutură de carne tocată și brânză

Lavash cu ciuperci, ierburi și brânză într-o tigaie și la cuptor

Se pregătesc plicuri 20 de minute.
Se va dovedi 3 plicuri.
Ustensile de bucătărie necesare: tigaie sau vas de copt, cuțit, răzătoare și tel.
Conținut caloric: 197 kcal la 100 g.

Ingrediente

Rețetă pas cu pas

1. Împărțiți pâinea pita în trei părți.
   
   
2. Așezați 100 g de ciuperci prăjite pe o singură bucată. Trebuie să-l puneți nu în mijloc, ci mai aproape de margine. Acest lucru este necesar pentru ca mai târziu să fie convenabil să înfășurați plicul.
   
   
3. Apoi adăugați 100 g de ceapă prăjită.

   Dacă ceapa a scos o mulțime de suc sau ați prăjit-o în mult ulei, scurgeți-o într-o strecurătoare. Deci excesul de lichid se va scurge, iar umplutura se va dovedi ideală în consistență.

   
   
   
4. Presară deasupra ierburi și adaugă 100 g de brânză rasă.
   
   
5. Înfășurați ușor pâinea pita sub forma unui plic, astfel încât umplutura să nu cadă.
   
   
6. Faceți același lucru cu cele două bucăți rămase de pâine pita.
   
   
7. Pentru a preveni desfășurarea plicurilor în timpul gătitului, pregătiți masa de proteine. Pentru a face acest lucru, bateți 2 albușuri, în timp ce bateți, puteți adăuga un vârf de sare.
   
   
8. Scufundați plicurile în masa proteică sau ungeți-le cu o perie de silicon.
   
   
9. Coaceți plicurile într-un cuptor preîncălzit la 200 ° timp de 10-15 minute. Sau prăjiți la foc mediu în ulei vegetal timp de 2-2,5 minute pe fiecare parte.
   
   
10. Serviți plicurile terminate la masă.
    
    

Rețetă video pentru prepararea pâinii pita în cuptorul umplut cu ciuperci, ierburi și brânză

• Umplutura pentru aceste feluri de mâncare poate fi diferită. Dacă nu vă place un ingredient dintr-o rețetă, îl puteți exclude sau înlocui.
• Dacă adăugați usturoi la umplutura pentru rulouri, felul de mâncare va fi mai picant.... Pentru iubitorii de mâncăruri foarte condimentate, recomand adăugarea de ardei iute.
• Brânza tare poate fi combinată cu cremoasă, această combinație va fi delicioasă.
• Puteți folosi orice verdeață în aceste rețete, atât timp cât vă plac.

Cum să servim

Puteți servi orice gustări lavash atât reci, cât și calde. Dacă serviți o rolă, aceasta trebuie tăiată în bucăți. Plicurile pot fi alimentate fără tăiere.

La masa festivă, aperitivele sunt servite mai întâi pe o farfurie. Aparatele pentru astfel de feluri de mâncare nu sunt servite. De asemenea, puteți servi mezeluri, salate și legume. Dacă ați gătit pâine pita doar pentru cină, serviți-le cu ceai sau cafea.

Dacă puteți recomanda o umplutură delicioasă pentru preparatele de lavash, descrieți-o în comentariile dvs.... Cu ce ​​propuneți să gătiți o rola de pita în cuptor pentru a-i surprinde plăcut pe cei dragi? Va doresc pofta buna si mereu inspiratie in bucatarie!