Furnizorii de semifabricate din carne de pasăre sunt cele mai profitabile opțiuni. Produs semifabricat dezosat de calorii din carne de curcan, (panglică). Compoziție chimică și valoare nutritivă Sortiment de produse semifabricate de curcan

Carne de curcan dezosată semifabricată, (panglică)bogat în vitamine și minerale precum: vitamina B2 - 11,7%, vitamina B5 - 16%, vitamina B6 - 18,2%, vitamina B12 - 58,7%, vitamina PP - 24,6%, fosfor - 20% , cupru - 14,2%, seleniu - 52%, zinc - 28,3%

Ce este util semifabricatul dezosat din carne de curcan, (panglică)

• Vitamina B2 participă la reacții redox, ajută la creșterea sensibilității de culoare a analizatorului vizual și a adaptării la întuneric. Aportul insuficient de vitamina B2 este însoțit de o încălcare a stării pielii, a membranelor mucoase, a luminii afectate și a vederii crepusculare.
• Vitamina B5 participă la proteine, grăsimi, metabolismul carbohidraților, metabolismul colesterolului, sinteza unui număr de hormoni, hemoglobina, promovează absorbția aminoacizilor și a zaharurilor din intestin, susține funcția cortexului suprarenal. Lipsa acidului pantotenic poate duce la deteriorarea pielii și a mucoaselor.
• Vitamina B6 participă la menținerea procesului de răspuns imun, inhibiție și excitație în centru sistem nervos, în conversia aminoacizilor, metabolismul triptofanului, lipidelor și acizilor nucleici contribuie la formarea normală a eritrocitelor, la menținerea nivelurilor normale de homocisteină în sânge. Aportul insuficient de vitamina B6 este însoțit de o scădere a poftei de mâncare, o încălcare a stării pielii, dezvoltarea homocisteinemiei, anemiei.
• Vitamina B12 joacă un rol important în metabolismul și conversia aminoacizilor. Folatul și vitamina B12 sunt vitamine corelate și sunt implicate în formarea sângelui. Lipsa vitaminei B12 duce la dezvoltarea deficitului parțial sau secundar de folat, precum și la anemie, leucopenie, trombocitopenie.
• Vitamina PP participă la reacțiile redox ale metabolismului energetic. Aportul insuficient de vitamine este însoțit de întreruperea stării normale a pielii, a tractului gastro-intestinal și a sistemului nervos.
• Fosfor participă la multe procese fiziologice, inclusiv metabolismul energetic, reglează echilibrul acido-bazic, face parte din fosfolipide, nucleotide și acizi nucleici, este necesar pentru mineralizarea oaselor și a dinților. Deficitul duce la anorexie, anemie, rahitism.
• Cupru este o parte a enzimelor cu activitate redox și implicată în metabolismul fierului, stimulează absorbția proteinelor și carbohidraților. Participă la procesele de furnizare a oxigenului țesuturilor corpului uman. Deficiența se manifestă prin tulburări în formarea sistemului cardiovascular și a scheletului, dezvoltarea displaziei țesutului conjunctiv.
• Seleniu - un element esențial al sistemului de apărare antioxidant al corpului uman, are efect imunomodulator, participă la reglarea acțiunii hormonilor tiroidieni. Deficitul duce la boala Kashin-Beck (osteoartrita cu deformări multiple a articulațiilor, coloanei vertebrale și a membrelor), boala Keshan (miocardiopatie endemică), trombastenie ereditară.
• Zinc face parte din mai mult de 300 de enzime, participă la sinteza și descompunerea carbohidraților, proteinelor, grăsimilor, acizilor nucleici și la reglarea expresiei unui număr de gene. Aportul insuficient duce la anemie, imunodeficiență secundară, ciroză hepatică, disfuncție sexuală și malformații fetale. Studii recente au relevat capacitatea dozelor mari de zinc de a perturba absorbția cuprului și, astfel, de a contribui la dezvoltarea anemiei.

Puteți vedea un ghid complet pentru cele mai utile produse în anexă