Caserolă de mei la cuptor din rețetă de terci. Caserola de mei cu carne si ciuperci la cuptor. Caserolă cu terci de mei: rețetă

Salutare dragi cititori. Nu te-ai săturat încă de caserole tale? Ei bine, bine. Atunci am altceva pentru tine. Caserola de terci de mei ne va umple stomacul. Și nu numai că va satura, dar va oferi și multă plăcere iubitorilor de mei. Și vă pot spune o mulțime de astfel de camarazi.

Oricine îi va invidia astăzi pe fanii produselor gustoase din mei. Slăbiți cureaua pantalonilor strâmți, veți avea o luptă grea cu burta.

Unul dintre acești fani ai caserolei cu mei este. După cum știți, aceste creaturi domestice, mă refer la întreaga familie de pisici, sunt foarte pretențioase în privința preferințelor lor gastronomice și nu le puteți forța să mănânce nimic. Deși depinde în mare măsură de creștere.

În general, gurmandului i-a plăcut foarte mult răsfățul. Să nu crezi că ai gătit o caserolă de terci de mei exclusiv pentru el. Am întrebat, știi, cum pot face asta. De asemenea, nu trebuie să trageți la concluzii, marcați pe caserolă și numiți-le hrană pentru pisici.

În numele rasei umane, declar! Terciul de mei gătit în lapte și apoi copt la cuptor în unt cu adaos de stafide și ouă este un adevărat standard de mâncare gustoasă și sănătoasă.

Caserolă de terci de mei

• 300 de grame de mei;
• o jumătate de litru de lapte;
• 3 oua;
• 100 de grame de stafide;
• 100 de grame de unt;
• pahar cu apa;
• 100 de grame de zahăr;
• sare.

În primul rând, trebuie să gătești terci de mei. Ar trebui să fie diferit de. Pentru a face acest lucru, opăr mai întâi meiul cu apă clocotită.

Arunc cerealele înapoi pe o sită și las să se scurgă apa.

Am turnat mei opărit în apă clocotită. Gatesc pana sunt pe jumatate fierte.

Apoi turnam lapte si sare dupa gust.

Continui să gătesc terci de mei până când sunt fierte. Ar trebui să se dovedească a fi foarte abrupt (gros). Dacă există mult lichid în terci, atunci ar trebui să deschideți capacul și să-l aduceți la starea dorită la foc mic. Așa cum se arată în această rețetă cu o fotografie.

Apoi il racesc putin. Am pus unt în terci de mei, adaug zahăr.

Adăugați stafidele spălate și amestecați.

Am bătut testiculele cu un tel.

Turnam ouale batute in terciul de mei cu stafide si amestecam din nou.

Am întins amestecul rezultat într-o tavă de copt pregătită. Dacă este necesar, trebuie uns cu ulei sau grăsime vegetală.

Caserola de terci de mei se gătește la cuptor până când la suprafață apare o crustă maro aurie.

Terciul de mei este un preparat pe gustul tuturor. Ce se poate găti din mei în afară de ea? La urma urmei, această cereală este destul de utilă și ar trebui să fie pe masă. Vă oferim diverse rețete de caserole. Acest fel de mâncare se servește cald cu miere, dulceață, lapte condensat, dulceață, smântână. Terciul de mei devine baza sa.

Coacem in forme la cuptor

Dacă copiilor tăi nu le place să mănânce terci de mei dimineața, îl poți înlocui cu ușurință cu o caserolă, așezată în cutii, precum prăjiturile.

Ingrediente:

• mei - jumătate de pahar;
• ouă de pui - 2 bucăți;
• zahăr granulat - 3 linguri mari;
• o pungă de vanilie;
• două linguri mari de făină de grâu;
• stafide după gust;
• unt.

Cum să gătească:

1. Este necesar să gătiți un terci gros, de îndată ce este gata, aruncați o bucată de unt în el și amestecați bine.
2. Stafidele se toarnă cu apă clocotită, după care se spală și se toarnă din nou cu apă clocotită până se umflă.
3. Ouăle într-un bol diferit se bat bine cu vanilie și zahăr.
4. Terciul trebuie să se răcească, după care se bate într-un blender.
5. Combinați ambele mase, adăugați făina și amestecați bine.
6. Adăugați stafidele umflate, amestecați din nou.
7. Ei iau forme de silicon si pun in ele aluatul finit.
8. Se da la cuptor pentru 40 de minute. Răcire. Se scot cu grija din forme si se servesc pe masa.

Dacă nu aveți forme de silicon, formele obișnuite vor face, doar ungeți-le cu ulei.

caș

Vei avea nevoie:

• terci de mei - 500 de grame;
• brânză de vaci - 200 de grame;
• două bucăți de ouă;
• zahăr pudră;
• o pungă de vanilie;
• o mână de nuci;
• unt.

Cum să gătească:

1. Preîncălziți cuptorul la 190 de grade.
2. Amestecați terciul de mei finit cu brânză de vaci, zahăr, vanilie.
3. Într-un alt recipient, bateți ouăle și trimiteți-le la masa totală, amestecați.
4. Ungeți forma cu unt și stropiți-o cu pesmet, apoi transferați amestecul finit și neteziți suprafața viitoarei caserole.
5. Deasupra, întindeți uniform nucile și trimiteți-le la cuptor pentru 40 de minute, așteptați să apară crusta aurie. Se lasa sa se raceasca si se formeaza portii.

Lactat

Vei avea nevoie:

• 200 ml lapte;
• mei - 50 g;
• un ou;
• 10 ml smantana;
• o mână de stafide;
• zahăr;
• biscuiți zdrobiți;
• niste unt.

Cum să gătească:

1. În primul rând, trebuie să gătiți terci din mei în lapte.
2. După răcire, introducem un ou în el, puțin zahăr, stafide aburite, aducem la o masă monotonă.
3. Apoi il transferam in forma pregatita (o ungem cu ulei si stropim cu pesmet). Coacem pana se inmoaie.

Se răcește caserola finită și se toarnă peste smântână.

Reteta multicooker

Vei avea nevoie:

• mei - 1 pahar;
• brânză de vaci - 300 g;
• lapte - 4 pahare;
• două ouă de găină;
• zahăr - 4 linguri mari;
• vanilină - o pungă;
• caise uscate și stafide.

Cum să gătească:

1. Umpleți meiul spălat cu apă clocotită și așteptați 5 minute.
2. Apa trebuie scursă, iar cerealele trebuie puse într-o formă, apoi turnați laptele și setați modul „Trici de lapte”. Pregătirea va dura 50 de minute.
3. După ce terciul s-a răcit, puneți-l într-un recipient adânc, adăugați la el unt topit, brânză de vaci și fructe uscate tocate. Amesteca.
4. Într-un recipient separat, bateți ouăle cu zahărul, adăugați vanilina și turnați masa în terci, amestecați.
5. Forma multicookerului este unsă cu ulei, apoi amestecul preparat este pus în ea, suprafața este nivelată.
6. Pornim multicooker-ul în modul „Coacere”, caserola va fi gata în 65 de minute.

Opțiune de brânză

O sa ai nevoie:

• mei - 1,5 căni;
• apă - 3 pahare;
• brânză adyghe - 300 g;
• smântână - 400 g;
• - 1 banca;
• morcovi - 3 buc.;
• roșii - 2 buc.;
• mărar, pătrunjel - 2 vârfuri;
• ulei vegetal - 1 lingură mare;
• o jumătate de lingură mică de coriandru;
• o jumătate de lingură de hamei-suneli;
• turmeric - două ciupituri;
• sare şi piper.

Cum să gătească:

1. Spălăm și gătim meiul. Adăugați turmeric la el pentru o culoare aurie, precum și ulei. Nu gătiți prea mult meiul pentru a evita uscarea.
2. Lăsați terciul la răcit.
3. Se toarnă ulei de floarea soarelui într-o tigaie, se pune morcovii rasi acolo și se așteaptă până se fierbe pe jumătate.
4. Frământați brânza cu o furculiță. Adăugați-l în morcovul semifinit și așteptați să apară. Adăugăm condimente în același timp.
5. Puneti terci de mei in forma, inmuiati-l cu smantana deasupra (aveti nevoie de 3 linguri mari).
6. Pune masa de brânză deasupra.
7. Următorul strat este porumb.
8. Puneți roșiile tăiate în jumătate de rondele deasupra porumbului, stropiți cu sare deasupra.
9. Apoi ungem totul din abundență cu smântână.
10. Trebuie să puneți la cuptor timp de 30 de minute, să gătiți la o temperatură de 160 de grade.
11. În timp ce caserola se gătește, toacă ierburile. Cu 3 minute înainte de a-l opri, stropiți-l cu ierburi și lăsați-l la fiert.

Caserola trebuie să se răcească ușor înainte de servire.

Cu dovleac

Vei avea nevoie:

• 400 g dovleac;
• 2 oua;
• litru de lapte;
• 400 g mei;
• prune uscate tocate;
• niște zahăr și sare;
• 100 g unt.

Cum să gătească:

1. Rotiți butonul cuptorului la 220 de grade pentru a se încălzi.
2. Înmuiați dovleacul decojit în lapte și aduceți la fierbere.
3. Trei minute mai târziu, adăugați sare și zahăr, mei spălat.
4. Cu trei minute înainte de gătit, adăugați ulei, lăsați să se răcească.
5. Când terciul este deja cald, spargeți un ou într-un recipient și adăugați proteina, amestecați.
6. Încercați terciul, dacă nu este suficient de dulce, adăugați zahăr.
7. Ungeți forma cu ulei și puneți o parte din masă în ea. Pune prunele deasupra, deasupra. Dați amestecului o suprafață plană sau ondulată.
8. Într-un recipient separat, amestecați gălbenușul rămas cu smântână, distribuiți amestecul peste caserolă.
9. Se da in cuptorul preincalzit si se coace pana se rumeneste.

Serviți cu ghee.

Din brânză de vaci cu făină de grâu

Vei avea nevoie:

• 300 g terci de mei;
• 400 g brânză de vaci;
• făină de grâu - 2 linguri mari;
• două bucăți de ouă;
• smântână grasă - 120 g;
• zahăr - 3 linguri mari;
• vanilie - 1 plic;
• praf de copt - 1 lingură mică;
• sare;
• unt - 1 lingură mică;
• niște firimituri.

Cum să gătească:

1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
2. Bateți ouăle cu vanilie și zahăr, adăugați brânză de vaci, mei, sare, praf de copt și smântână. Amesteca totul.
3. Adăugați făina de grâu și bateți cu un mixer.
4. Se unge forma cu unt, se presara cu pesmet.
5. Se toarna aluatul finit si se pune forma in cuptorul preincalzit.
6. După 30 de minute, cuptorul se oprește, vasul este infuzat în el.
7. Caserola va crește, se va rumeni, dar se va așeza în timp.

Serviți cu miere naturală de casă!

Cu legume

Proporțiile și legumele în sine sunt luate în orice cantitate.

Metoda de gatire:

1. Ceapa si usturoiul se prajesc in ulei de masline.
2. Acestea sunt completate cu legume precum morcovi, fasole verde și dovlecei, precum și mei.
3. Într-o tigaie, toate ingredientele se prăjesc până sunt fierte pe jumătate. După aceea, se umplu cu apă și se gătesc ca risotto. Masa rezultată este gata pentru a fi transportată în matriță.
4. Coaceți aproximativ 25 de minute la 180 de grade, când obțineți o crustă aurie, opriți.

Caserolă de mei cu pui (video)

După cum puteți vedea, caserola poate fi dulce și servită ca desert sau se poate dovedi a fi un fel principal și un decor de masă destul de serios.

Chiar și iubitorilor de mei le va plăcea această caserolă făcută din terci de mei, pentru că se dovedește foarte gustoasă! Și dacă aveți terci care nu a fost mâncat, îl puteți folosi doar pentru acest fel de mâncare. Rețeta a fost trimisă de Tatiana Tkachenko:

Pentru cei cărora nu prea le place terciul de mei super sănătos, dar știu despre proprietățile sale benefice și doresc totuși să-l adauge în dieta lor, această rețetă va fi exact ceea ce aveți nevoie. Și pentru cei care iubesc - un alt mei gustos.

Caserola de mei cu tofu nu numai că poate diversifica masa festivă și poate deveni o garnitură în locul cartofilor standard, dar poate deveni și una dintre mâncărurile tale preferate de zi cu zi.

Caserolă de terci de mei

Compus:

• 1,5 cani de mei
• 3 căni de apă
• 250-300 g tofu simplu fara condimente (sau branza Adyghe)
• 1 borcan de porumb conservat
• 3 morcovi medii
• 2 roșii medii
• 400 g smantana
• legume sau unt
• niste ierburi proaspete (patrunjel, marar)
• condimente:
  0,5 lingurite coriandru
  0,5 linguri de hamei-suneli
  curcumă
  
  piper negru

Reteta caserola cu terci de mei:

1. Pregătim produsele de care avem nevoie.

   Produse

2. Se fierbe meiul. Luăm 1,5 căni de mei, clătim bine. Fierbeți apa și umpleți-o cu mei în proporții 1: 2. Adăugați turmeric pe vârful linguriței pentru o culoare frumoasă și însorită și asafoetida (dacă nu există asafoetida, atunci puteți face fără el), unt (30 de grame) sau ulei de floarea soarelui (1 lingură), sare după gust. Încercați să nu gătiți prea mult meiul pentru a nu se usuca! Trimitem terciul de mei finit într-un loc răcoros pentru a-l răci.

   Terci de mei

3. Frecați morcovii și prăjiți în ulei de floarea soarelui până când sunt fierți pe jumătate.

   Morcovi rasi

4. Puneți tofu într-un bol și frământați cu o furculiță.
5. Adăugați tofu în morcovi și continuați să prăjiți până când morcovii sunt complet fierți. In acelasi timp, adauga 0,5 lingurite de coriandru si hamei suneli, pe varful unei lingurite de turmeric si asafoetida (daca nu, atunci fara el), sare si piper dupa gust.

   Umplutura pentru caserola cu mei

6. Luăm o foaie de copt. Am - 37,5 x 27 x 5 cm, puteți, de asemenea, rotund sau orice altul, adică, doar atunci nu-l umpleți complet, dacă este mare, și fiți ghidat astfel încât stratul de mei să nu fie mai mare de 1,5-2 cm .Ungeți-l cu ulei de floarea soarelui și întindeți terciul nostru de mei într-un strat uniform. Apoi il ungem cu smantana (mi-au luat vreo 3 linguri de smantana).

   Strat de terci de mei

7. Se unge tofu cu morcovi pe mei, uns cu smantana.

   Strat de umplutură cu tofu

8. Pune porumbul pe morcovi cu tofu.
9. Apoi tăiați roșiile în jumătate și tăiați în jumătăți inele subțiri. Puneți-le deasupra caserolei noastre cu mei și adăugați puțină sare.

   Porumb și roșii

10. Unge bine blatul cu smantana (nu regreta smantana!).

    Strat de smantana

11. Și îl trimitem la cuptor pentru 30 de minute, îl coacem la o temperatură de 160 ºС. Cuptorul se coace diferit pentru fiecare, asa ca va sfatuiesc sa fiti cu ochii pe ca sa nu se arda caserola.
12. La final, tocam ierburile (mararul, patrunjelul) si presaram blatul caserolei cu el. Mai lasam sa se infuzeze in cuptorul inchis.

    Presărați verdeață pe caserola cu mei

Când caserola de terci de mei s-a răcit puțin, o poți scoate, tăia bucăți și servi așa.

Caserolă de terci de mei

Poftă bună!

P.S. Abonați-vă la rețete noi pentru a nu rata noi preparate!

Iulia autorul retetei

Dacă ai rămas după micul dejun, nu te grăbi să-l arunci. La urma urmei, va deveni o bază excelentă pentru prepararea caserolelor delicioase, pe care copiii sunt bucuroși să le mănânce. Un astfel de fel de mâncare va fi o alternativă excelentă la terciul obișnuit de mic dejun și vă va surprinde cu aroma plăcută și gustul bogat incomparabil. Servește caserola caldă cu smântână, miere sau.

Caserolă de terci de mei cu brânză de vaci

Ingrediente:

• terci de mei - 500 g;
• brânză de vaci - 200 g;
• ou - 2 buc.;
• zahăr pudră;
• vanilină;
• nuci dupa gust;
• firimituri de pâine;
• unt.

Pregătirea

Puneți terciul de mei finit într-un castron, adăugați brânză de vaci, adăugați zahăr și aruncați vanilina după gust. Apoi introducem ouăle și amestecăm bine până se omogenizează. Se unge forma refractară cu unt, se presară cu pesmet, se întinde terciul și se nivelează cu o lingură. În continuare, stropiți caserola cu nuci tocate și trimiteți-o la cuptorul preîncălzit la 200 de grade. Coacem delicatesa pana se formeaza o crusta aurie delicioasa, timp de 40 de minute. După aceea, lăsați vasul să se răcească puțin, puneți-l pe o farfurie, tăiați în bucăți și serviți cu miere sau gem.

Reteta de caserola cu terci de mei

Ingrediente:

• lapte - 200 ml;
• mei - 50 g;
• ou - 1 buc.;
• zahăr;
• stafide - 10 g;
• smântână - 10 ml;
• biscuiti macinati;
• unt.

Pregătirea

Mai întâi, fierbeți terci de mei în lapte, apoi răciți și adăugați un ou crud de pui, adăugați zahăr, stafidele spălate și amestecați bine. Întindem masa pe o tigaie unsă cu unt și presărată cu pesmet, turnăm peste smântână și coacem la cuptor până se înmoaie.

Caserolă de terci de mei într-un aragaz lent

Ingrediente:

• mei - 1 lingura;
• lapte - 4 linguri;
• zahăr granulat - 4 linguri. linguri;
• unt - 50 g;
• ou - 2 buc.;
• brânză de vaci - 300 g;
• vanilină - după gust;
• caise uscate, stafide - optional.

Pregătirea

Spălăm meiul, îl umplem cu apă clocotită și lăsăm 5 minute. Mai departe Scurgem lichidul, punem cerealele într-un castron, turnăm laptele și pornim multicooker-ul timp de 50 de minute, setând modul „Trici de lapte”. Apoi il racorim, il punem intr-un bol adanc, adaugam unt moale, branza de vaci si fructele uscate tocate marunt. Se amestecă bine toată masa cu o lingură. Se bat ouăle cu zahăr granulat, vanilia separat și se întinde pe masa de caș.

Ungeți cu ulei bolul multicooker, întindeți terciul, nivelați-l, porniți aparatul și selectați modul „Coacere”. Gătim plăcinta aproximativ 65 de minute, apoi o răcim și o transferăm într-un vas frumos. Serviți caserola de caș gata făcută cu terci de mei cu smântână sau gem răcită.

Caserola cu mei este o opțiune potrivită pentru cei cărora nu prea le place meiul pur. Ingredientele suplimentare schimbă complet gustul terciului familiar.

Caserola cu mei dulce poate fi servită cu ceai sau cafea

Ingrediente

Zahăr 20 de grame Unt 30 de grame Smântână 50 de grame Stafide 50 de grame ou de gaina 3 piese) Brânză de vacă 150 de grame Lapte 150 mililitri Mei 100 de grame

• Porții: 3
• Timp de pregatire: 30 minute
• Timp de gătit: 25 de minute

Caserolă de terci de mei cu brânză de vaci

Dacă mai aveți niște terci de mei în frigider, încercați să faceți o caserolă delicioasă cu stafide și brânză de vaci. Dacă stafide nu sunt disponibile, se poate folosi orice fructe uscate. Ei bine subliniază gustul caserolei cu mere, dându-i suculenta.

Preparare:

1. Se fierbe terci în lapte. Asezonați cu unt.
2. Frecați brânza de vaci.
3. Se fierb stafidele.
4. Se amestecă brânza de vaci, stafidele, 2 ouă și zahărul. Adăugați această masă în terci.
5. Se amestecă totul bine și se pune într-o formă.
6. Se unge suprafata caserolei cu un ou.

Se coace 25-30 de minute. până gata. Serviți cu smântână sau iaurt cu fructe.

Reteta caserola cu mei dovleac

Acest fel de mâncare este o opțiune excelentă pentru un mic dejun consistent. Setul de ingrediente este minim, caserola își păstrează bine forma chiar și fără ouă.

Ingrediente:

• mei - 300 g;
• apă - 600 ml;
• dovleac - 400 g;
• stafide - 2 pumni;
• unt - 50 g;
• zahăr - 4 linguri. l.;
• scorțișoară - 1 linguriță;
• sare - un praf.

Preparare:

1. Se fierbe terci în apă cu sare.
2. Se rade dovleacul și se fierbe în unt, adăugând scorțișoară și zahăr.
3. Pune jumatate din terci intr-un vas uns cu unt si zdrobeste bine cu o lingura.
4. Întindeți dovleacul, apoi restul de mei.

Coaceți timp de 25 de minute. la o temperatură de 190 ° C. Întoarceți ușor vasul finit și tăiați-l în porții. Pentru decor poti folosi seminte de floarea soarelui prajite cu zahar, frunze de menta, zahar pudra sau fructe.

Caserola de mei cu pui

Caserole sărate cu mei nu sunt mai rele decât cele dulci. În plus, sunt grozave pentru cină. Ingrediente:

• mei - 200 g;
• file de pui - 200 g;
• ou - 3 buc.;
• lapte - un pahar;
• brânză tare - 50 g;
• spanac - 200 g;
• ceapa verde - un buchet mic;
• ulei de floarea soarelui - 1 lingura. l.;
• sare si piper dupa gust.

Preparare:

1. Se fierbe meiul în apă.
2. Tăiați fileurile cubulețe, tăiați mărunt ceapa și spanacul.
3. Se pune mei într-o formă și se netezește cu o lingură.
4. Pune pe mei spanac și bucăți de file. Se presara cu ceapa verde deasupra.
5. Bate ouăle, laptele, sare și piper.
6. Răziți brânza. Adăugați ½ masă la amestecul de ou-lapte.
7. Se toarna caserola cu masa de oua, se presara deasupra restul de branza rasa.

Coaceți timp de 25 de minute. la o temperatură de 170 ° C. Aceasta caserola este buna atat calda cat si rece.

Astfel de preparate sunt indispensabile celor care prețuiesc mâncarea sănătoasă sau pur și simplu doresc să-și diversifice meniul zilnic.