Rețetă pentru un cuib rapid de cookie-uri. Tort prăjitură de furnici. Tort de furnici din bețe de porumb

Tortul de furnici făcut din fursecuri cu lapte condensat este un desert fără coacere, cu o manipulare minimă de către specialistul culinar, în timp ce este testat în timp și îndrăgit de dintele dulce al mai multor generații. Lipsa frământării aluatului, asamblarea rapidă a produsului, impregnarea pe termen scurt (doar 3-4 ore în frigider), ușurința de proiectare și rezultatul previzibil excelent sunt avantajele incontestabile ale acestei rețete.

Procesul este cel mai ușor - rupem fursecurile gata preparate, amestecăm cu nuci și cea mai elementară cremă de unt. Punându-l împreună sub formă de piramidă rotunjită, repetând vederea volumetrică. Toată munca în ceea ce privește gătitul și modelarea nu durează mai mult de o oră. O opțiune excelentă pentru bucătarii care lucrează, ocupați sau leneși, atunci când este planificat ceaiul și nu există timp sau dorință de deranjare în bucătărie.

Ingrediente:

• fursecuri ("Jubilee", "Maria" sau altele asemenea) - 400 g;
• nuci - 100 g.

Pentru crema:

• unt - 200 g;
• lapte condensat (fiert) - 1 cutie.

Pentru înregistrare:

• mac - 1-2 linguri. linguri.

Tort de furnici din prăjituri cu rețetă de lapte condensat

1. Spargem fursecurile cu mâna (sau le puteți pune într-o pungă, le legăm și le batem cu un sucitor). Bucățile ar trebui să fie mici, dar nu trebuie să le zdrobiți în firimituri. Punem „cioburi” de nisip într-un castron mare de lucru.
   
2. Tăiați ușor nucile într-un blender (nu în praf), turnați în bucățile de fursecuri. Dacă doriți, puteți pre-usca boabele de nuci într-o tigaie pentru a dezvălui aroma. Nu numai nucile sunt potrivite pentru rețetă - puteți folosi caju, alune, arahide etc.
3. Pregătirea cremei. Scoatem din frig un bloc de unt din timp, îl lăsăm pe masa din bucătărie până se înmoaie. Masa de unt topit, cremos, este introdusă cu un mixer până când este splendidă.
   
4. Adăugați lapte condensat fiert. Rulați din nou mixerul pentru a combina componentele într-o cremă omogenă cu o nuanță de caramel.
   
5. Puneți masa de unt într-un castron cu nuci și prăjituri. Se amestecă bine straturile de sus în jos, de preferință cu mâna. Este necesar să distribuiți uniform crema între amestecul uscat, pentru a combina toate părțile friabile împreună.
   
6. Așezați conținutul bolului pe o farfurie mică. Ramboya, cu palmele sculptăm o „cupolă” îngrijită caracteristică tortului de furnici.
   
7. Presărați cu semințe de mac pe toate părțile pentru a simula furnicile (semințele de mac pot fi înlocuite cu chipsuri de ciocolată).
   
8. Scoatem tortul de furnici din fursecurile din frigider timp de 3-4 ore pentru a se stabiliza și înmuia.
   
9. Desertul răcit poate fi tăiat cu ușurință în bucăți uniforme îngrijite, își păstrează perfect forma și se transferă cu ușurință în farfurii porționate.
   

Tort de furnici de prăjituri cu lapte condensat este gata! Ia un ceai frumos!

Rețete pentru prepararea prăjiturilor acasă cu o fotografie

10-12

30 minute

380 kcal

5/5 (2)

• Aparate și ustensile de bucătărie: mixer, castron

Produse necesare

Pentru a face un tort, veți avea nevoie de următoarele produse:

Mi-a plăcut foarte mult când tortul a fost udat cu ciocolată deasupra. Acest lucru conferă tortului o anumită aromă. Pentru a pregăti glazura veți avea nevoie de:

Mi-a plăcut mai mult când ciocolata era ușor amară. La urma urmei, tortul în sine se dovedește a fi foarte dulce, crema amară de ciocolată diversifică perfect gustul, iar delicatețea nu va fi zaharată.

Caracteristici de selectare a produselor

Conform diferitelor rețete, tortul de furnici din fursecuri poate fi făcut din diferite tipuri de fursecuri (zahăr, porumb, biscuiți, ovăz). Tortul preferat al familiei mele este un tort de pâine scurtă, care avea gust de lapte la cuptor sau biscuiți cu unt. După părerea mea, prăjitura cu zahăr și porumb, se dovedește a fi prea dulce și, în plus, este foarte mică.

Pentru cei care și-ar dori pentru ca desertul să fie mai puțin bogat în calorii, este mai bine să alegeți fursecuri sau biscuiți cu fulgi de ovăz.

De asemenea, puteți coace singur cookie-urile, dar în acest caz, pregătirea tratamentului va dura mult mai mult. Deci, deocamdată, să ne concentrăm asupra modului de a face o prăjitură de furnici din cookie-uri cumpărate din magazin. Cum să coaceți tortul de furnici acasă, vă voi împărtăși puțin mai târziu.

Istoria tortului

În ceea ce privește originea tortului "Furnicar" pe internet, puteți găsi multe ipoteze. Unii bucătari cred că acest lucru prototipul „tortului de tocat carne” american, alții o atribuie unei rude tort de profiterole francez. În spațiile noastre deschise, tortul cu furnici a apărut în jurul anilor 70 ca o delicatesă exclusiv de casă, iar în anii 90 a început să fie pregătit în cofetărie pentru vânzare. Este mai probabil ca această prăjitură să nu fi fost copiată, ci să fi fost inventată „de către oameni” pentru a diversifica cumva meniul, pentru că la acea vreme nu exista o alegere specială în produse și cofetărie.

Cum se face o prăjitură "Furnicar" acasă

Acum este momentul să descriu cum să faci tortul de furnici conform rețetei mele cu o fotografie și instrucțiuni pas cu pas în versiunea clasică:

Rețetă de cremă de tort de furnici

Pentru a pregăti crema, avem nevoie de lapte condensat și unt. Crema se prepară simplu: laptele condensat și untul se amestecă cu un mixer, o lingură sau un blender.

Ingredientele pentru cremă trebuie să fie la aceeași temperatură a camerei. Se pot încălzi ușor, așa că va fi mai ușor să amestecați crema într-o masă omogenă.

Pentru a pregăti glazura pentru decor, trebuie să puneți unt, kefir, pudră de cacao și zahăr într-un castron de smalț sau o cratiță. Măcinați toate ingredientele cu o lingură. Apoi, amestecând bine, topiți masa rezultată la foc mic până când amestecul devine omogen. Toate ingredientele trebuie introduse în același timp, astfel încât să nu se formeze bulgări mai târziu. Pentru a vă simplifica sarcina, puteți topi pur și simplu ciocolata (doar nu poroasă) la foc mic.

Cum se decorează și se servește frumos un tort

In acest caz nu există instrucțiuni clare, pentru că aici poți să fantezi după cum vrei. Va fi foarte frumos dacă presărați tortul cu nuci sau arahide deasupra și turnați șuvițe subțiri de glazură de ciocolată. Așadar, deliciul va semăna cu un adevărat furnicar. Pentru iubitorii de ciocolată, tortul poate fi complet acoperit cu glazură de ciocolată și presărat cu nuci tocate deasupra.

Servirea tortului va fi originală dacă ungi delicatesa cu un strat subțire de lapte condensat deasupra și presari abundent cu semințe de mac sau ciocolată rasă. Un astfel de tort va fi 100% similar cu un furnicar adevărat.

Tortul de furnici are multe rețete de casă. Am evidențiat câteva puncte importante pentru mine, astfel încât tortul să se dovedească a fi simplu, rapid și gustos:

• cel mai bine este să alegeți fursecuri coapte și să frământați jumătate din acesta cu un sucitor și să spargeți jumătate din acestea cu mâinile în bucăți mici. În acest fel, veți avea suficiente firimituri pentru ca aroma și bucățile să formeze structura;
• este mai bine să frământați nucile cu un sucitor;
• untul înainte de utilizare trebuie să fie moale;
• se recomandă amestecarea uleiului cu laptele condensat cu un mixer, înainte de aceasta este mai bine să încălziți ușor laptele condensat într-o baie de apă;
• dacă există multă smântână, adăugați nuci, dacă nu este suficient, puteți adăuga lapte condensat sau smântână în amestec;
• după ce „furnica” este gata, puneți-o în frigider, astfel încât să fie bine saturată și infuzată.

Rețetă video pentru tortul de furnici

Această rețetă video vă va ajuta, de asemenea, în pregătirea tortului de furnici.

Videoclipul arată în detaliu fiecare etapă a modului de realizare a unei prăjituri „Furnicar” acasă. În plus, mi-a plăcut foarte mult opțiunea de a decora o delicatesă: presărați tortul cu ciocolată ras pe deasupra. În videoclip, este recomandat să amestecați toate ingredientele cu un mixer. Cu toate acestea, acesta este cel mai simplu și mai rapid mod de a face un tort pentru iubitorii de structură cu granulație grosieră, este mai bine să faceți procedura cu o lingură.

Invitație pentru a discuta tortul și posibilele îmbunătățiri

V-am împărtășit rețeta mea despre cum să faceți rapid o prăjitură "Furnicar" acasă. Ar fi interesant să cunoașteți comentariile, feedback-ul și sfaturile pentru îmbunătățirea acestuia.

Fiecare femeie de peste treizeci de ani păstrează rețeta tortului „Furnicar” din prăjituri, pentru că era favorita aproape a tuturor adolescenților de la începutul anilor '90 și rămâne așa până în prezent, în ciuda abundenței noilor rețete cu nume fanteziste. Chiar și acum, generația tânără este foarte pasionată de construcția neprezentatoare de bucăți de prăjituri simple, spre deosebire de cupcakes și macarons la modă. Ce este atât de magic la acest desert?

Ce este acest tort?

Rețeta pentru „Furnicar” constă în fursecuri și lapte condensat, măcinat până la pesmet, precum și unt și arome.

Se pregătește în câteva minute, dar trebuie infuzat cel puțin o zi, așa că așteptarea unei degustări este întotdeauna cea mai obositoare, mai ales pentru copiii care pot găti cu ușurință acest fel de mâncare dulce fără ajutorul părinților. Va fi deosebit de plăcut pentru bebeluș să gătească un astfel de fel de mâncare pentru mama sa de ziua lui sau de Revelion, pentru a-i arăta lui Moș Crăciun recunoștința pentru cadouri.

Rețeta pentru "furnicar" fără coacere este foarte simplă: fursecurile sunt cumpărate gata făcute, deși unii cofetari scrupuloși coacă singuri prăjituri de pâine scurtă, care apoi sunt măcinate în pesmet. S-ar părea, de ce să îngreunăm viața, pentru că acum există o mulțime de soiuri adecvate de fursecuri uscate în magazine? Dar, după cum știți, sufletul altcuiva este întunericul, deci este mai bine să nu ghiciți, ci să gătiți acest tort conform rețetei obișnuite.

Ingrediente necesare

Acest tort este destul de simplu și nu necesită delicatese speciale în produse, prin urmare este disponibil pentru aproape fiecare familie. Singura condiție este laptele condensat de înaltă calitate, format doar din lapte și zahăr, fără aditivi, conservanți și alte lucruri inutile care denaturează gustul.

Rețeta pentru "furnicar" constă din următoarele componente:

• Biscuiți - 400 de grame: regulat, ceai sau lapte la cuptor, „Jubilee” - toate aceste soiuri sunt ideale pentru gătit. Poate fi luat chiar și cu arahide pentru mai multă aromă și aromă subtilă.
• Unt - 180 de grame. În niciun caz nu trebuie să înlocuiți cu margarină sau să răspândiți, luăm doar un produs natural pur, altfel gustul tortului finit va fi distorsionat semnificativ.
• Lapte condensat fiert - 1 cutie, 400 de grame. Desigur, puteți încerca să gătiți o cutie de lapte condensat obișnuit acasă, dar acest lucru este prea lung.
• Cremă grasă - 80 grame, conținut de grăsime nu mai puțin de 40 la sută.
• Puteți adăuga o mână de nuci: nuci sau arahide.
• O jumătate de baton de ciocolată neagră. Acest pas este opțional, dar îmbunătățește semnificativ aspectul produsului finit.

Rețetă pas cu pas

„Furnicarul” de prăjituri se face într-un mod elementar: prăjiturile se sfărâmă în bucăți mici, laptele condensat se amestecă cu smântână și unt, puteți bate ușor cu un blender până la pufos. Important: nu măcinați fursecurile într-un blender sau alte dispozitive la starea de pesmet, bucățile de fursecuri ar trebui să aibă dimensiunea de aproximativ 1 cm, altfel gustul (și aspectul) prăjiturii finite nu vor fi ceea ce ne străduim.

Adăugați crema în fursecuri și amestecați până la distribuirea uniformă, ca rezultat, ar trebui să obțineți o textură ușor lipicioasă, constând din bucăți lipite într-o masă dulce.

Cum se modelează un tort?

Alegeți un castron profund sau un castron de salată, apropiat în formă de con, trapez sau ceva asemănător vag cu un furnicar, căptușiți fundul și pereții cu folie alimentară și mutați masa dulce pregătită acolo, apăsându-l strâns cu mâinile sau cu o lingură: bucățile de fursecuri ar trebui să fie complet îngropate în cremă. Nivelăm vârful, îl acoperim și cu un film și îl trimitem într-un loc rece timp de cel puțin douăsprezece ore, sau mai bine o zi întreagă, aceasta este particularitatea rețetei. Biscuitul "furnicar" ar trebui să fie complet saturat cu smântână dulce - acesta este ceea ce îl face special, iar dacă îl tăiați imediat sau după câteva ore, tortul va fi uscat și nu atât de gustos.

Servirea desertului gata preparat

Când timpul de așteptare s-a încheiat, întoarceți cu grijă formularul, trăgând ușor de film, scoateți-l. Presărați tortul finit cu nuci ușor tocate, prăjite într-o tigaie uscată și ciocolată rasă pe o răzătoare grosieră. De asemenea, puteți extrage iarbă mică din glazură colorată de-a lungul conturului.

Conform acestei rețete, „Furnicarul” de cookie-uri din fotografie arată ca unul real, copiilor le va plăcea! În context, o astfel de prăjitură este mult mai neobișnuită și mai interesantă, așa că merită să tăiați o felie înainte de a o servi și a o pune lângă ea pentru un contrast mai mare.

În vremurile sovietice, printre iubitorii de produse de patiserie dulci, exista o rețetă pentru „Furnicar” făcută din prăjituri coapte acasă și, spun ei, nu putea fi comparată cu opțiunea din cea cumpărată. Pentru cei care doresc să compare și să tragă concluzii din curiozitatea profesională, această rețetă este furnizată. Pentru test trebuie să faceți:

• 200 de grame de ulei cu cel mai mare procent de grăsimi (nu mai puțin de 79%);
• 1 ou;
• 180 de grame de smântână;
• 4 linguri. linguri de zahăr granulat;
• 380-400 de grame de făină de grâu;
• un vârf de bicarbonat de sodiu, stins cu oțet.

Se amestecă untul înmuiat la foc cu zahăr și smântână, se bate cu un mixer până la o consistență ușoară uniformă și apoi se adaugă oul și se amestecă din nou. Asigurați-vă că ați cernut făina de două ori și adăugați la masa de ulei în porții mici, evitând formarea de bulgări. Asigurați-vă că adăugați bicarbonat de sodiu în timp ce adăugați făină. Frământați un aluat elastic de plastic și, înfășurat în plastic, trimiteți-l la frigider timp de cel puțin o oră, deși este posibil pentru toată noaptea dacă acum nu mai este timp pentru gătit în continuare.

Aluatul se va întări puțin, ceea ce este necesar pentru operația ulterioară: ar trebui să fie trecut printr-o mașină de tocat carne pentru a obține benzi lungi asemănătoare pastelor. Acestea trebuie așezate pe o foaie de copt căptușită cu pergament și coapte la cuptor la o temperatură de 190 de grade până la o culoare aurie palidă. Acest lucru nu durează mai mult de 15 minute, iar apoi cookie-urile rezultate trebuie răcite și rupte în bucăți de cel mult un centimetru lungime.

Pentru a pregăti smântâna, luați un borcan cu lapte condensat fiert, amestecați cu 100 de grame de unt și aceeași cantitate de smântână groasă, bateți până devine ușor și combinați cu bucăți de fursecuri într-un întreg. Apoi urmați rețeta clasică „Furnicar” descrisă mai sus: modelarea, ținerea și decorarea vasului finit. Gurmanzii cu un dinte dulce susțin că această versiune a tortului este mult mai gustoasă și nu pot explica de ce: ingredientele sunt similare, dar gustul este complet diferit și fiecare gospodină are propria ei, unică.

Conținutul de calorii al vasului

Tortul de furnici nu este cel mai util din punct de vedere al dietologiei, dar nu toată lumea este zeloasă pentru silueta lor, iar unii, dimpotrivă, nu au făcut rău să crească câteva kilograme, așa că acest desert este doar pentru ei.

Valoarea energetică a vasului finit este de 385 kilocalorii la o sută de grame și, având în vedere că tortul este cu adevărat delicios, ar trebui să fii foarte atent să nu mănânci o mușcătură suplimentară, deoarece delicatese de acest fel se așează foarte repede pe părți.

Folosiți cookie-uri pentru a face rapid și ușor tort de furnici cu rețete care nu necesită coacere!

Asigurați-vă că gătiți această prăjitură "Furnicar", o rețetă fără coacere din prăjituri cu banane și lapte condensat, este gătită în 5 minute și consumată chiar mai repede și până la o pesmet! Oricine poate face acest desert incredibil de simplu. Chiar dacă sunteți complet epuizat după o zi lungă de lucru, puteți găsi oricând un minut pentru a construi un „furnicar”. Prajitura „Furnicar” ar trebui să stea la frigider timp de 10-12 ore pentru a se înmuia. Rețineți acest lucru atunci când pregătiți desertul pentru o anumită oră.

Va dura 15 minute pentru a găti, din ingredientele specificate în această rețetă veți primi 5 porții.

• fursecuri - 400 gr .;
• banana - 1 buc .;
• lapte condensat - 150 gr .;
• unt - 180 gr .;
• mac alimentar - 50 gr .;
• zahăr pudră;
• gem pentru servire.

Pentru acest desert simplu, aveți nevoie de un fursec dulce uscat. De obicei, într-un pachet de 200 g, adică două pachete standard sunt suficiente. Fursecurile pot fi luate cu orice gust, în funcție de acest lucru, gustul tortului se va schimba.

Mutăm fursecurile într-o pungă densă de plastic, le mărunțim cu un sucitor pentru a face aproximativ jumătate din masă - firimituri mici, iar restul - bucăți mari.

Transferați firimiturile și bucățile de nisip într-un castron, adăugați banana, tăiată în cuburi mici. Puteți adăuga, de asemenea, nuci prăjite, alune, semințe de susan, stafide și orice fruct uscat pe gustul dumneavoastră în acest tort.

Amestecați untul înmuiat și laptele condensat la temperatura camerei într-un blender până se omogenizează. Crema se va dovedi a fi destul de lichidă, deci este necesar să înmoaie bine ingredientele.

O cremă groasă poate fi făcută cu lapte condensat și unt fiert, dar este nevoie de mai mult timp pentru a satura tortul.

Amestecați ingredientele astfel încât toate firimiturile să fie acoperite cu smântână, puneți-le o vreme la frigider, astfel încât untul din smântână să se solidifice ușor.

Puneți un tobogan pe o farfurie de servire - un furnicar.

Presărați tortul cu mac alimentar, puneți-l la frigider pentru câteva ore sau mai bine noaptea.

Înainte de servire, se presară cu zahăr glazur și se toarnă cu gem de fructe.

Rețeta 2: Tort de furnici cu lapte condensat fără coacere

Uneori există situații în care îți dorești cu adevărat ceva dulce, dar nu există nici dorință, nici timp să te deranjezi cu coacerea. Desigur, puteți merge la cel mai apropiat magazin și puteți cumpăra tot ce aveți nevoie acolo. Și poți acționa diferit. De exemplu, faceți o prăjitură dulce fără a coace, ca să spun așa, în grabă. Crede-mă, are aproape același gust cu cel pentru care trebuie să petreci o oră de timp. Și se pregătește incredibil de repede.

Pentru a-l prepara, trebuie să aveți la îndemână doar nuci, prăjituri obișnuite, unt și lapte condensat fiert. Orice biscuiți vor face fără umplutură, puteți folosi pâinea scurtă obișnuită într-un pachet, cum ar fi „Pentru ceai”, „Lapte la cuptor” și altele. Este depozitat mai mult timp și îl puteți cumpăra pentru utilizare ulterioară, astfel încât să fie mereu în casă dacă aveți nevoie urgentă de el.

• Biscuiți 600 g
• Unt 200 g
• Lapte condensat fiert 400 g
• Ciocolată pentru decor
• Nuci 100 g

Se toarnă fursecurile și nucile în bolul blenderului.

Măcinați-le pentru un minut. Nu este necesar să obțineți o masă omogenă. Dacă dai peste bucăți mai mari de prăjituri sau nuci în tort, acesta va fi și mai gustos și mai frumos.

Apoi transferați laptele condensat într-un blender, adăugați unt înmuiat și amestecați totul împreună.

Rămâne să conectezi totul.

Folosiți mâinile umede pentru a forma un tort de furnicar din masa dulce.

O puteți stropi cu ciocolată rasă pentru a face să arate mai frumos.

Acum trebuie să-l trimiteți la îngheț în frigider. Aceasta este o condiție necesară. Până nu se întărește, nu va fi un tort, ci doar o masă dulce care se dezintegrează imediat ce vrei să tai o bucată. Va trebui să așteptați aproximativ trei ore. Dar apoi vă puteți bucura de gust. Tortul de furnici arată deosebit de frumos atunci când este tăiat.

Rețeta 3: Furnicar - fără prăjitură coaptă cu nuci

pentru tort:

• fursecuri - 500 g;
• nuci - 1 pahar;
• unt - 100 g;
• lapte condensat fiert - 500 g;

pentru glazură:

• chefir - 50 ml;
• cacao - 2 linguri. linguri;
• zahăr - 1-2 linguri. linguri;
• unt - 70 g.

Pentru o prăjitură de furnici (o rețetă pentru fursecuri și lapte condensat), orice prăjitură de pâine scurtă (de exemplu, cu gustul laptelui copt) este potrivită. Dacă doriți să reduceți puțin conținutul de calorii al tortului, încercați un cookie persistent. Tocați fursecurile și puneți-le într-un castron adânc. Cel mai bine este să spargeți fursecurile cu mâinile în bucăți mici de 1-1,5 cm. Dar, dacă doriți să accelerați puțin procesul, puteți folosi un sucitor cu care puteți frământa fursecurile de pe masă sau de pe tăietură. În acest caz, se formează mult mai multe firimituri decât în \u200b\u200bprima metodă, iar structura tortului va fi mai granulată. Tăiați nucile (fie manual, fie cu un sucitor). Este recomandabil ca dimensiunea bucăților de fursecuri și nuci să fie aproximativ aceeași. Se amestecă nucile în prăjituri.

Untul trebuie scos din frigider în prealabil, astfel încât să fie la temperatura camerei până la pregătirea tortului. Puneți untul înmuiat și laptele condensat fiert la amestecul de nuci și prăjituri. Amestecă totul bine.

Aluatul rezultat trebuie așezat într-o lamă pe un vas plat și tamponat bine cu o lingură sau mâini, după ce a acoperit prăjitura cu folie alimentară. În acest sens, procesul de preparare a unui tort, în general, sa încheiat. Rămâne să-l răciți și îl puteți servi la masă. După cum puteți vedea, rețeta pentru un furnicar de prăjituri cu lapte condensat este foarte simplă.

Dar ce fel de tort poate face fără decor? Puteți presăra tortul finit cu semințe de mac, praf colorat sau ciocolată rasă. Pentru a da furnicului un aspect mai festiv, vă sugerăm să turnați glazură de ciocolată deasupra. Și pentru a adăuga o aciditate interesantă gustului prăjiturii, puteți prepara glazura pe chefir. Pentru a face acest lucru, turnați chefir într-o cratiță mică, adăugați cacao, unt, zahăr și amestecați bine. Puneți o cratiță la foc mic și, amestecând constant, încălziți amestecul până când zahărul și untul se dizolvă.

Glazura de ciocolată preparată trebuie răcită (o puteți pune la frigider timp de 15 minute). Apoi se toarnă pe tortul format. O puteți stropi cu nucă de cocos deasupra, astfel încât să arate și mai elegant. Deci, furnicarul (rețeta cu fotografie) de prăjituri este gata. Ultimul pas este să puneți tortul în frigider și să așteptați 10-12 ore până când acesta este complet înghețat. Deoarece așteptarea este cea mai grea, este mai bine să lăsați tortul la frigider peste noapte.

Acum știi să faci o prăjitură de furnici din prăjituri cu lapte condensat. Rețeta cu fotografia prezentată mai sus vă va ajuta să faceți acest lucru perfect. Puteți face cafea sau ceai aromat și puteți invita pe toată lumea la masă.

Rețeta 4, pas cu pas: tort de prăjituri de furnici

Niciun prăjitură prăjită de furnici nu este un desert minunat pentru întreaga familie. Pregătirea acestei delicatese este foarte simplă și rapidă. Prin urmare, îl puteți construi cu ușurință chiar și în condiții de lipsă de timp catastrofală. Apropo, chiar și copiii pot face față cu ușurință gătitului. Prin urmare, această misiune importantă poate fi încredințată în siguranță membrilor mai tineri ai familiei!

Cheia pentru gustul excelent al unui astfel de furnicar este produsele proaspete de înaltă calitate. În primul rând, ar trebui să fii atent la unt. Ar trebui să fie cât mai proaspăt și gustos posibil. În caz contrar, un gust rânced poate distruge întregul desert. Crema trebuie să îndeplinească și aceste cerințe.

Pentru a face blatul unui astfel de tort fără coacere și să semene într-adevăr cu un furnicar adevărat, îl puteți decora cu o bucată de ciocolată rasă sau presărați cu semințe de mac. Aceste mici firimituri vor semăna cu furnicile miniaturale!

• fursecuri - 600 g;
• lapte condensat fiert - 200 g;
• unt - 100 g;
• cremă - 100 ml;
• nuci - 0,5 linguri .;
• ciocolata dupa gust.

Trimitem o bucată de unt într-un castron adânc. O topim ușor cu un cuptor cu microunde sau într-o baie de apă.

Adăugați lapte condensat fiert în untul topit.

Se toarnă smântână proaspătă delicioasă într-un castron. Acestea vor ajuta la transformarea masei nu numai în mai apetisantă, ci și convenabilă pentru o utilizare ulterioară.

Frământați bine cu o spatulă din silicon. Dacă nu funcționează, luați un mixer și bateți până se omogenizează. Crema rezultată ar trebui să aibă o consistență medie - nu prea lichidă, dar nu prea abruptă.

Măcinăm fursecurile în orice fel convenabil pentru noi înșine. Poate fi pus într-o pungă de plastic, legată și rulată cu un sucitor. Sau puteți utiliza atașamentul de tocare a blenderului.

Principalul lucru nu este să te lași prea mult în timpul procesului de zdrobire. Bucățile mici ar trebui să rămână.

Trimitem cookie-uri la smântână.

Zdrobim nucile în bucăți de dimensiuni medii. De asemenea, pot fi măcinate cu un blender sau pur și simplu sfărâmate într-un mortar.

Frământați bine masa cu o spatulă.

Îl întindem pe un vas plat sub formă de lamelă.

Decorăm un furnicar apetisant fără coacere cu ciocolată rasă. Întindem nuci în jurul circumferinței.

Cel mai bine este să îl păstrați la frigider câteva ore înainte de servire.

Rețeta 5: Furnicuță leneșă - fără coacere

Astăzi voi face tort de furnici din prăjituri și brânză de vaci. După cum sugerează și numele, acesta nu este un „furnicar” obișnuit, acesta conține o mulțime de brânză de vaci, care este foarte utilă atât pentru copii, cât și pentru adulți. Tortul se dovedește a fi foarte gustos, delicat și bogat în calorii. Are un gust blând de caș și, prin urmare, va fi mâncat cu plăcere de cei cărora nu le place să mănânce caș la fel. La fel ca toate prăjiturile ne-coapte, se prepară foarte ușor și rapid.

• Biscuiți uscați "Napoleon" - 300 g
• Brânză de vaci - 500 g
• Lapte condensat - 200 g
• Unt - 200 g
• Nuci, fulgi de cocos (pentru decor)

Spargeți fursecurile uscate cu mâinile în bucăți mici de formă arbitrară.

Să facem cremă de caș pentru tort. Puneți untul și laptele condensat într-un castron adânc. Untul trebuie să fie la temperatura camerei, așa că scoateți-l din frigider în prealabil.

Bateți untul cu lapte condensat cu un tel sau cu un mixer. Laptele condensat pentru acest tort se ia nefiert.

Frecați brânza de vaci, astfel încât să nu existe boabe.

Adăugați brânză de vaci în cremă în porții mici și amestecați bine. Crema nu trebuie să fie prea subțire sau groasă. Dacă cașul tău era uscat și crema de caș era groasă, adaugă puțin lapte condensat. În caz contrar, tortul va fi slab saturat și uscat.

Se toarnă bucățile de fursec în crema de caș.

Se amestecă totul bine.

Întindem masa rezultată într-o lamă pe un vas în formă de furnicar. Pe partea de sus a tortului, puteți presăra nucă de cocos albă - obțineți un "furnicar" de iarnă sub zăpadă. Sau îl puteți decora cu nuci tocate sau ciocolată rasă. Apoi, ne trimitem tortul la frigider pentru câteva ore, astfel încât să fie înmuiat.

Prajitura "Furnicar" din fursecuri si branza de vaci este gata! Tăiați desertul în porții și serviți-l cu o ceașcă de ceai sau cafea aromată - foarte gustoasă.

Poftă bună, tuturor!

Rețeta 6: scorțișoară și mac de semințe de furnici fără coacere

Tort simplu, casual și nu complicat, dar delicios. Ajută-te!

• Biscuiți (tip jubileu) - 400 g
• Nuci (decojite) - 1 teanc.
• Scorțișoară - 2/3 lingurițe
• Laptele condensat (fiert, cutii nete 360 \u200b\u200bg) - 1 interdicție.
• Unt (temperatura camerei) - 100 g
• Mac - după gust

Sparge fursecurile cu mâinile, adaugă scorțișoară și amestecă.

Bate untul cu laptele fiert condensat până se omogenizează.

Adăugați nuci, rulate într-o mașină de tocat carne sau tocate într-un blender, și frisca noastră în ficat. Se amestecă totul bine.

Puneți masa pe o farfurie sub formă de lamă. Presară deasupra semințe de mac și trimite tortul la frigider cel puțin câteva ore.

Rețeta 7: Tort de furnici fără coacere cu smântână

Tortul de furnici se prepară foarte repede, această rețetă fără coacere și constă din fursecuri și lapte condensat. 5-10 minute pentru gătit, pentru încă 30-40 de minute trebuie să stea în frigider pentru a se înmuia și a se răci. Și dacă aveți oaspeți la ușă și nu aveți desert, atunci pregătind un astfel de fel de mâncare, vă veți surprinde foarte mult oaspeții.

Pentru rețetă, trebuie să aveți în stoc câteva prăjituri de pâine scurtă, cum ar fi prăjituri pentru copii sau cu lapte la cuptor. Și, de asemenea, un borcan de lapte condensat fiert, din care vom prepara o cremă bătând-o cu unt și smântână.

Ca o stropire deasupra, puteți lua nuci de cocos sau ciocolată sau puteți folosi semințe de floarea-soarelui sau de susan. Am presărat și nuci tocate.

• fursecuri - 500-600 g,
• lapte condensat fiert - 1 cutie,
• unt - 100 g,
• smântână - 2 linguri. l.,
• lapte - 1 lingură. l.,
• semințe de susan și câteva nuci tocate.

Scoatem untul din frigider și îl lăsăm să se înmoaie puțin.

Puneți lapte condensat, unt, precum și smântână și lapte într-un castron adânc. Bateți masa cu un mixer până devine omogenă.

Separat într-un castron, prăbușind fursecurile în bucăți mici. Nu este necesar să îl spargeți în același mod; unele cookie-uri se pot prăbuși într-o stare pulverulentă.

,

Avantajele prăjiturilor fără coacere pot fi contate pe de o parte, dar oricare dintre ele este un argument foarte puternic în favoarea unui astfel de desert. În primul rând, desigur, nu este nevoie să pregătiți aluatul și lăutați cu cuptorul. Al doilea, iese din primul și economisește timp. Chiar dacă sunteți familiarizați cu aparatele de bucătărie, va fi totuși mai rapid fără el. Și în cele din urmă, cel mai important lucru! Orice cremă pe bază de lapte condensat preferat vă va fi de folos.

Tort de furnici din fursecuri cu lapte condensat - principii generale de preparare

Fursecurile din astfel de prăjituri sunt folosite practic fără restricții, este important doar să se sfărâme bine cu mâinile tale. Biscuiții pătrați obișnuiți în pachete sau în greutate sunt potrivite, puteți folosi și un cracker dulce.

Un punct important este calitatea produselor cu smântână. Laptele condensat trebuie să fie exact „lapte condensat” și nu un produs cu înlocuitori vegetali. În primul rând, asigurați-vă că eticheta nu menționează aditivi nedoriti. Este foarte bine dacă există o indicație a conformității cu GOST.

Calitatea uleiului este de asemenea importantă. Conținutul său de grăsime este ales să fie maxim, menționarea respectării standardelor este, de asemenea, foarte indicativă. În ceea ce privește smântâna, este mai ușor să găsiți calitatea adecvată decât alte produse și să alegeți conținutul de calorii în conformitate cu rețeta.

Tortul este format dintr-un bob de mazăre, care arată ca un furnicar, și este decorat la discreția dvs. folosind semințe de mac, ciocolată, nuci sau nucă de cocos.

Tortul „Furnicar” gata făcut din fursecuri cu lapte condensat în smântână trebuie să stea cu siguranță o vreme la rece, astfel încât desertul să fie bine saturat. Rețeta clasică implică îmbătrânirea tortului până la 12 ore, dar nu va fi mai puțin gustoasă chiar și după trei ore de înmuiere.

Rețeta clasică a tortului „Furnicar” din fursecuri cu lapte condensat

Ingrediente:

un kilogram de biscuiți liberi;

o jumătate de pachet de unt „tradițional”;

un pahar de nuci tocate;

cutie de conserve de lapte condensat fiert.

În plus:

ciocolata neagra, lespede.

Metoda de gătit:

Crema are nevoie de unt înmuiat, așa că puneți-o într-un vas înainte de timp și lăsați-o la temperatura camerei. Dacă uitați să faceți acest lucru, nu îl încălziți, așezați-l în cuptorul cu microunde și lăsați-l să se decongeleze o vreme.

Se toarnă boabele de nuci într-o tigaie uscată, se usucă ușor la foc mic. După răcire, o turnăm într-o pungă sau o întindem într-un strat subțire, întinzându-ne cu foi de pergament, după care trecem peste ele de mai multe ori cu un sucitor.

Puneți untul înmuiat într-un castron adânc, tocați. Pornim viteza medie pe mixer, batem untul până se omogenizează. Mai departe, fără a înceta să bateți și a crește treptat viteza, adăugați lapte condensat fiert pe o lingură.

Sparte cookie-urile cu mâinile noastre în bucăți mici și pune-le într-un castron spațios. Adăugați smântână și nuci, amestecați bine.

Întindem masa pregătită în centrul unui vas plat, într-un tobogan, dând forma de furnicar cu mâinile noastre.

Decorăm tortul cu semințe de mac și ciocolată neagră rasă, apoi o punem într-un loc rece timp de zece ore.

Prajitura "Furnicar" de fursecuri cu lapte condensat si caise uscate

Ingrediente:

biscuiți pătrate, soiuri „Lapte la cuptor” - 500 gr;

puțin peste jumătate de pahar de nuci decojite;

caise uscate - cinci fructe mari uscate.

Pentru crema:

o cutie de jumătate de litru de lapte condensat caramelizat;

trei lingurițe de smântână grasă;

pachet de unt "tradițional" înmuiat.

Pentru înregistrare:

ciocolata cu lapte este un baton mic.

Metoda de gătit:

Spărgându-se în bucăți mici, puneți fursecurile într-un castron spațios.

Fără înmuiere, tocați mărunt caisele uscate.

Uscați ușor nucile în cuptor și, ca și caisele uscate, tăiați cu un cuțit.

Se toarnă bucăți de caise uscate și nuci în ficat, se amestecă bine.

Punând laptele condensat într-un recipient înalt, ușor de bătut, adăugați untul tăiat cubulețe, smântâna și bateți cu un mixer într-o masă pufoasă.

Combinați crema cu ingredientele zdrobite și amestecați bine.

Pe un vas de servit din masa pregătită, formați o movilă joasă și frecați ciocolată pe ea printr-o răzătoare fină. Punem tortul în compartimentul comun al frigiderului timp de trei ore.

Tort de ciocolată „Furnicar” din fursecuri cu lapte condensat

Ingrediente:

trei pachete de 150 de grame de cookie-uri;

un borcan cu lapte condensat întreg;

o sută de grame de nuci tocate;

trei linguri de pudră de cacao;

o batonă de sute de grame de lapte negru sau ciocolată amară naturală;

două linguri de fulgi albi de nucă de cocos;

o jumătate de pachet de unt, unt natural.

Metoda de gătit:

Pentru comoditate, după ce am presărat nucile pe masă, selectăm toate gunoiul. După colectare într-un castron, zdrobiți cu partea din spate a sucitorului în firimituri, dar nu fin, ar trebui să fie prezente bucăți mici. Nu măcinați miezul cu un blender, acesta se întrerupe prea fin.

Într-un castron mare prăjituri prăbușite Acest lucru trebuie făcut astfel încât să obțineți bucăți mici și firimituri mici. Fursecurile din varietatea „Sugar” se sfărâmă foarte bine.

Într-un castron în care vom bate frisca, turnăm tot laptele condensat și amestecăm-o cu cacao. După ce adăugați bucăți de unt moale, începeți să bateți. Crema de unt este cu siguranță mai ușor de bătut cu un mixer sau blender. După ce am adus crema într-o stare omogenă, nu mai lucrăm cu un mixer.

Se amestecă pesmetul de biscuiți cu nuci tocate mărunt. Adăugați crema de ciocolată și amestecați totul din nou bine, mai întâi cu o lingură, apoi cu mâinile.

Punem masa rezultată pe un vas plat, strângând-o cu mâinile, dându-i forma unui tobogan.

Spargeți ciocolata în bucăți mici și, turnând-o într-un castron mic, încălziți-o încet într-o baie de apă.

Se toarnă masa de ciocolată ușor răcită pe vârful tortului și se distribuie uniform, întinzându-l cu un cuțit pe toată suprafața. În timp ce glazura nu a înghețat, presărați tortul cu pesmet și puneți-l la rece pentru câteva ore.

Tort de furnici din fursecuri cu lapte condensat, smântână și ciocolată

Ingrediente:

biscuiți dulci mici cu semințe de mac - 350 gr .;

170 g unt, unt procentual;

o mână de miez de nucă;

65 gr. conținut de smântână, grăsimi nu mai puțin de 35%;

30 gr. ciocolata amara;

lapte condensat fiert - o cutie de conserve.

Metoda de gătit:

Măcinați fursecurile în firimituri mari cu un blender sau rotiți-le cu un sucitor, plasându-le într-o pungă. Este de dorit ca firimitul să iasă neuniform, cu bucăți mici de biscuiți.

Se toarnă fursecurile zdrobite într-un castron convenabil pentru amestecare, iar în vasul blenderului în același mod întrerupem ciocolata cu nuci. Combinați ambele mase, amestecați bine.

Tăiați untul înmuiat în bucăți și bateți, adăugând treptat lapte condensat fiert. După ce ați primit o masă absolut omogenă, amestecați cu grijă în smântână, biciuită până la pufos.

Schimbăm crema pregătită într-un recipient cu un amestec uscat, amestecăm. Apoi punem totul pe un vas sub formă de furnicar și îl strângem bine pe toate părțile cu palmele.

Decorează blatul tortului cu ciocolată rasă și nuci tocate mărunt. Puteți completa designul cu semințe de mac.

Prajitura rapida "Furnicar" facuta din fursecuri cu lapte condensat, lingonberries si stafide

Ingrediente:

fursecuri proaspete, sfărâmicioase - 700 gr .;

100 g stafide ușoare sau întunecate fără semințe;

lingonberries (congelate sau proaspete) - 150 gr .;

o cutie de conserve cu lapte condensat integral;

Pachet de 200 de grame de ulei de calitate;

trei lingurițe de pudră de cacao.

Metoda de gătit:

Aburiti stafidele. După ce s-a umezit cu apă clocotită, lăsați boabele în apă fierbinte timp de zece minute, apoi puneți-le pe un prosop și uscați-le bine.

Puneți lingonberries dezghețate sau bine spălate pe o sită și lăsați în ea. Lingonberries, ca stafidele, ar trebui să se usuce bine.

Se toarnă fursecurile într-un castron adânc uscat, se pisează în firimituri cu mâinile, astfel încât o parte din ea să se transforme aproape în făină și o parte să rămână sub formă de bucăți mici. Fursecurile pot fi tocate într-o mașină de tocat carne sau întrerupte cu un blender.

Intindem lingonberries si stafidele in ficat, amestecam bine, dam deoparte.

Punând o cratiță mică la foc mic, puneți imediat bucățile de unt în ea. După topire, adăugați lapte condensat în unt și încălziți la foc mic, amestecând timp de trei minute.

După ce am răcit ușor baza preparată, începem să lucrăm cu un mixer - bateți smântâna până la puf la viteză redusă. Va deveni mult mai gros și vizibil alb.

Intindem putin mai putin de un sfert din crema in amestecul uscat si o amestecam mult timp cu o spatula sau o lingura. Se amestecă masa cremoasă deoparte cu cacao.

În centrul unui vas plat, dintr-un amestec de fursecuri, smântână și fructe de pădure, formăm o mică movilă care arată ca un furnicar. De sus, răspândind uniform, aplicați o cremă colorată cu cacao.

Tortul poate fi lăsat așa cum este sau îl puteți aranja la discreția dvs. Ca decor sunt potrivite ciocolata tocată, nuca de cocos albă, nucile tocate mărunt, semințele de mac.

Pentru impregnare, scoatem tortul la rece, timp de două ore sau mai mult.

Prajitura "Furnicar" din fursecuri cu lapte condensat - trucuri si caracteristici de gatit, recomandari si sfaturi utile

Atunci când alegeți cookie-uri, celor care sunt atenți la dulciuri ar trebui să li se acorde preferință soiurilor de biscuiți. Astfel de fursecuri sunt mai puțin hrănitoare și nu la fel de dulci ca, de exemplu, pâinea scurtă. Va trebui măcinat într-o mașină de tocat carne sau întrerupt cu un blender.

Cei cu un dinte dulce aleg prăjituri dulci precum „Toplenkino” sau „Sugar”. Este vizibil mai dulce, se destramă bine și tortul se dovedește a fi mult mai moale din el.

Din motive de varietate, puteți adăuga puțină nucșoară, zahăr vanilat sau pudră, nuci mărunțite sau ciocolată rasă în crema pentru tortul „Furnicar” făcut din fursecuri cu lapte condensat.

Verificarea uleiului pentru aditivi pe bază de plante este destul de simplă. Un produs absolut natural se va prăbuși puternic la feliere, dacă a fost plasat anterior chiar și în compartimentul comun al frigiderului.

Alternativ, aruncați o felie de unt într-o tigaie de oțel curată și puneți-o la foc mare. Când se topește, toarnă oul și verifică dacă se lipeste. Proteina va aluneca cu ușurință peste stratul de unt.