Rețete cu cereale. Mâncăruri din cereale. Caserola de porumb

Pentru noi, cerealele sunt sinonime cu alimentația sănătoasă. Mâncărurile din cereale sunt foarte sănătoase, dar nu tuturor le place. Doar că nu ți-ai găsit rețeta. Aceeași cereală sună diferit în feluri de mâncare diferite. Rețetele propuse vă vor ajuta să găsiți preparatele delicioase din cereale.

4 decembrie 2016 2.499 vizualizări

Probabil puțini oameni știu cât de delicios este să gătești terci de grâu în apă sau lapte, deoarece este adesea asociat cu mâncarea de la grădiniță sau cu o cantină de spital și rareori cineva îl gătește acasă. Dar nutriționiștii sfătuiesc să gătească această cereală mai des din cauza conținutului ...

Un număr mare de feluri de mâncare ne-a fost prezentat de bucătăria italiană. Paste, pizza, risotto, mămăligă - mâncarea mediteraneană simplă și sănătoasă este savurată de lume și acum este pregătită în multe restaurante. Un analog al mămăligii - hominy este servit în Georgia pe lacul Ritsa cu grătar și înlocuiește pâinea. ...

13 octombrie 2015 567 Vizualizări

Porumbul gros de porumb este principalul ingredient de gătit în țările din sud. Consumul de grâu de porumb oferă organismului nutrienți esențiali care ajută la conservarea energiei și la beneficiul sănătății dumneavoastră. Porumbul conține fibre, vitamine și minerale. Combinat cu dovleac ...

Clatite de orez fiert si branza cu sos de stridii - reteta pregatita spontan. Aceasta este din acele rețete care se nasc din ceea ce era în frigider când orezul a fost lăsat a doua zi. Am cumpărat sos de stridii ocazional, nu îl avem întotdeauna ...

Caserola de mei cu ciuperci la cuptor nu este doar un al doilea fel delicios, dar este și foarte sănătoasă. Meiul conține o cantitate mare de potasiu, care este foarte necesar pentru inimă. Deci, trebuie să includeți terci de mei în meniu cât mai des posibil. De obicei obișnuită să ...

Rețetele cu fotografii prezentate în articol vor ajuta fiecare gospodină să pregătească mâncarea care îi place.

Caserola de porumb

Deci, ce poți găti cu cereale? Rețetele pentru astfel de feluri de mâncare sunt foarte diverse. Vă sugerăm să faceți o caserolă de porumb.

• 100 ml lapte;
• 30 de grame de mere și morcovi;
• un ou;
• un vârf de vanilină;
• 100 de grame de porumb;
• sare și zahăr (după gust);
• unt (pentru lubrifiere);
• apă fiartă (100 ml sunt necesare pentru gătit, 200 ml pentru înmuiere).

Caserola de gătit: instrucțiuni pas cu pas

Supă de porumb

Continuând să descriem rețetele de gătit a cerealelor, vă vom povesti despre această supă însorită și sănătoasă. Este potrivit atât pentru meniurile pentru copii, cât și pentru cele dietetice.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• doi litri de apă;
• o jumătate de pahar de grâu de porumb;
• cinci bucăți de cartofi;
• unt (după gust);
• sare;
• verde și piper negru;
• ceapa mare;
• un morcov de dimensiuni medii.

Făcând supă

1. Mai întâi, pregătește tot ce ai nevoie pentru supă.
2. Puneți apa pe foc, sareți-o, aduceți la fierbere.
3. Treceți prin grâu de porumb, îndepărtați pietricele și resturile. Clătiți bine.
4. Apoi puneți cerealele în apă. Se aduce la fierbere, se reduce focul, se fierbe până se înmoaie cu capacul deschis. Procesul va dura aproximativ patruzeci de minute.
5. Apoi tocați morcovii, ceapa și cartofii. Aruncă supă.
6. Gatiti kharcho-ul timp de aproximativ douazeci de minute.
7. Condimentați vasul finit cu ierburi.

Ne-am uitat la modul în care sunt preparate cerealele. Rețetele cu fotografiile prezentate mai sus vor ajuta fiecare femeie să facă mâncarea care îi place.

Cotletele

Acum ia în considerare un fel de mâncare care este preparat pe baza mai multor

Dacă sunteți interesat de feluri de mâncare cu diferite rețete, atunci acordați atenție acestor cotlete. Această mâncare este destul de originală. La urma urmei, acestea sunt preparate numai din cereale. Se pare că mâncarea este foarte satisfăcătoare. Nu trebuie să serviți o garnitură pentru un astfel de fel de mâncare, va fi suficient sos, de exemplu, smântână.

Dacă sunteți interesat de granulele de orz, ale căror rețete sunt atât simple, cât și complexe, atunci acordați atenție acestui fel de mâncare. Într-adevăr, această masă conține acest terci.

• o sută de grame de orz;
• cincizeci de grame de hrișcă, orez și crupe de grâu;
• o roșie mare;
• o linguriță de sare;
• două ouă de dimensiuni medii;
• 2 linguri. linguri de ulei vegetal;
• o linguriță de piper măcinat (negru).

Proces de gătit: o rețetă pas cu pas

Kharcho din cereale

Continuând să luăm în considerare felurile de mâncare din cereale, rețetele pentru prepararea lor, vă vom spune despre un alt fel de mâncare numit kharcho. Un astfel de fel de mâncare vă va diversifica masa de zi cu zi. Această supă se dovedește a fi bogată, satisfăcătoare și, desigur, aromată.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• trei căței de usturoi;
• o jumătate de pahar de orz;
• 300 de grame de carne de vită;
• cartof;
• 50 de grame de țelină;
• o ceapa;
• cartofi (o bucată);
• un morcov mare;
• trei castraveți medii;
• pasta de rosii (50 ml);
• 1 lingură. lingură tkemali;
• condimente (alegeți la discreția dvs.).

Gătit kharcho

Mămăligă

Mămăliga este o masă ușor de preparat. Va atrage pe cei care își îngrijesc silueta și sănătatea. Avantajul mâncării este că, pe lângă faptul că este sănătos, este și foarte gustos.

Dacă doriți nu numai să mâncați, ci și să umpleți corpul cu microelemente utile, atunci acordați atenție preparatelor din cereale. Rețetele pe care le luăm în considerare vor fi utile. Vă recomandăm mai ales să încercați acest fel de mâncare. Mămăliga este un fel de mâncare de origine italiană. Un astfel de fel de mâncare în secolul al XVI-lea era principalul aliment al țăranilor.

În acest vas, chiar și după prelucrare, rămân proprietăți utile. Astfel de cereale sunt foarte utile pentru digestie.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• cincisprezece grame de sare;
• 330 de grame de porumb;
• 740 ml de apă.

Procesul de gătire a mămăligii

O mică concluzie

Acum știi să prepari preparate din cereale. Rețetele pe care le-am descris în articol vă vor ajuta. Sperăm că recomandările noastre vă vor ajuta să creați vase de terci.

Proprietățile benefice ale cerealelor sunt atât de diverse încât fiecare gospodină este pur și simplu obligată să includă feluri de mâncare din meniul zilnic pentru familia ei. Iar cel care crede că preparatele din cereale sunt exclusiv terci și nimic mai mult se înșală grav! De fapt, preparatele din cereale și garniturile sunt o secțiune completă de gătit, care a primit o mulțime de admiratori atât pentru gustul ridicat, cât și pentru beneficiile neprețuite.
Este adevărat, pentru ca acest beneficiu să fie maximizat, este imperativ să respectați regulile simple pe care le cere prepararea vaselor din cereale. De exemplu, puțini oameni știu să gătească hrișcă în așa fel încât, din modul obișnuit de a satisface foamea, devine un adevărat depozit de vitamine și substanțe nutritive. Dacă toată lumea din familia dvs. iubește mâncărurile din hrișcă - este timpul să le surprindeți cu ceva nou - cu ceea ce vă oferim.
O altă cereală populară printre gospodine este orezul. Gătitul orezului implică o mulțime de opțiuni, așa că cei care declară categoric că nu le place terciul de cereale în general și orezul în special, pur și simplu nu au încercat niciodată rețetele de orez oferite pe site-ul nostru. Vom fi bucuroși să vă spunem cum să gătiți pilaf, astfel încât să iasă sfărâmicios, dar în același timp moale și suculent, vă vom oferi feluri de mâncare cu gri, precum și o varietate de rețete de fulgi de ovăz - cu alte cuvinte, vom face cele mai bune noastre preparate din cereale și paste au devenit oaspeți de onoare pe masa ta!
În plus, în această secțiune, veți învăța cum să gătiți orez, în funcție de tipul și scopul său, adică în ce scop îl veți folosi în viitor. Există, de asemenea, unele nuanțe despre cum să gătești terci - până la urmă, chiar și un astfel de proces simplu necesită anumite reguli care se pot schimba pentru fiecare tip de cereale.

14.06.2019

Delicios spelt cu legume într-un aragaz lent

Ingrediente: vrajă, morcovi, ceapă, apă, sare, ulei vegetal, amestec de ardei

Alăturat cu legume, gătit într-un aragaz lent, se dovedește a fi foarte gustos și satisfăcător. Dacă ții cu ochii pe dieta ta, atunci cu siguranță vei iubi acest fel de mâncare sănătos.

Ingrediente:
- 1 lingură. ortografiat;
- 100 g morcovi;
- 120 g ceapă;
- 2 linguri. apă;
- 0,5 lingurițe sare;
- 3 linguri. ulei vegetal;
- un amestec de ardei macinati dupa gust.

06.06.2019

Cum se gătește spelt în apă

Ingrediente: spelta, unt, ulei de masline, sare, apa

Terciul de spelt este un fel de mâncare consistent și gustos, care este, de asemenea, destul de sănătos. Este ușor de gătit, puteți folosi chiar și apă. Vă vom spune cu plăcere toate detaliile acestui proces.

Ingrediente:
- 200 g de vrajă întreagă;
- 25 g unt;
- 5 ml ulei de măsline;
- 3 g de sare;
- 300 ml apă.

05.06.2019

Vrajat cu ciuperci

Ingrediente: spelta, champignon, ceapa, rosie, pasta de rosii, usturoi, marar, patrunjel, ulei vegetal, zahar, sare, boia, piper

Spelta cu ciuperci este un fel de mâncare foarte gustoasă, consistentă și sănătoasă, la fel ca toate rețetele cu spelta. Aceasta este o opțiune excelentă pentru un prânz sau o cină de casă. Vrajitul cu ciuperci va atrage, de asemenea, cei care postesc.

Ingrediente:
- 220 g spelt cu cereale integrale;
- 180 g de șampanie;
- 150 g ceapă;
- 70 g roșii;
- 40 g pastă de roșii;
- 2 catei de usturoi;
- 25 g mărar, pătrunjel;
- ulei vegetal;
- sare;
- zahăr;
- boia;
- piper.

01.06.2019

Pilaf de spelt cu carne

Ingrediente: vita, spelta, ceapa, morcov, afine, usturoi, ardei iute, dafin, piper, chimen, coriandru, boia, sare, ulei vegetal

Puteți găti multe feluri de mâncare gustoase și interesante din spelt, unul dintre ele este pilaful cu carne. Aceasta este o opțiune excelentă pentru un prânz sau o cină consistentă pentru întreaga familie.

Ingrediente:
- 500 de grame de vita;
- 350 gr spelta;
- 120 de grame de ceapă;
- 150 de grame de morokov;
- 1 lingură. agrişă;
- 1 cap de usturoi;
- 1 ardei iute;
- 2-3 bucăți de frunze de dafin;
- piper;
- chimen;
- coriandru;
- boia dulce măcinată;
- sare;
- ulei vegetal.

15.06.2018

Risotto cu creveți într-un sos cremos

Ingrediente: ceapa, usturoi, smântână, unt, mărar, vin, orez, parmezan, creveți, mazăre

Risotto este un fel de mâncare cu o istorie bogată și multe opțiuni de gătit. Iată o rețetă pentru risotto de creveți într-un sos cremos.

Ingrediente:

- un pahar de vin alb,
- un pahar de orez arborio,
- 2 linguri. ulei de masline,
- 50 de grame de parmezan,
- 200 de grame de creveți,
- 130 de grame de mazăre verde proaspătă,
- 1 ceapă,
- 2 căței de usturoi,
- 170 de grame de smântână,
- 15-20 grame de unt,
- mărar.

09.06.2018

Caserola pentru paste cu carne tocată într-un aragaz lent

Ingrediente: paste, carne tocată, ceapă, amestec de ardei, sare, ulei vegetal, brânză tare, pastă de roșii

Dacă sunteți prea leneși pentru a găti sau nu aveți deloc timp, dar este timpul să luați prânzul sau cina, vă sfătuiesc să gătiți o caserolă de paste foarte gustoasă cu carne tocată într-un aragaz lent.

Ingrediente:

- paste - 500 grame,
- carne tocată - 350 grame,
- ceapa - 1 buc.,
- un amestec de ardei - o jumătate de linguriță,
- sare,
- ulei vegetal - 1 lingură,
- brânză tare - 150 grame,
- pasta de rosii - 1 lingura

30.05.2018

Terci de hrișcă în stil armată cu tocană

Ingrediente: hrișcă, apă, tocană, morcovi, ceapă, sare, piper

Pentru a nu vorbi despre bucătăria armatei, dar terciul de hrișcă cu tocană este foarte gustos și satisfăcător. Am împărtășit astăzi rețeta pentru hrișcă în armată.

Ingrediente:

- o jumătate de pahar de hrișcă,
- pahar cu apa,
- 350 de grame de carne tocată,
- 1 morcov,
- 1 ceapă,
- sare,
- piper negru.

15.05.2018

Terci de hrișcă cu ceapă și morcovi

Ingrediente: hrișcă, morcovi, ceapă, apă, ulei vegetal, sare, piper

Terci de hrișcă a fost întotdeauna popular, deoarece este atât de gustos, aromat și apetisant. Și câte beneficii pentru organism sunt în hrișcă! O puteți găti în diferite moduri. Una dintre opțiuni este sugerată în rețeta cu fotografia.

Produse pentru rețetă:
- hrișcă - 1 pahar,
- un morcov,
- cap de ceapă,
- apă - 2 pahare,
- 3 linguri. linguri de ulei vegetal
- condimente - după gust.

14.05.2018

Scrub pentru hrișcă și chefir

Ingrediente: hrișcă, chefir cu conținut scăzut de grăsimi, apă clocotită, sare, pătrunjel, afine

Hrișca și chefirul reprezintă un mic dejun excelent, care, în plus, acționează ca un exfoliant pentru intestine. Deci, această rețetă este din categoria „doi la unu”: atât gustoasă, cât și sănătoasă. Încercați, o să vă placă!
Ingrediente:
- 100 de grame de hrișcă;
- 500 ml kefir fără grăsimi;
- 200 ml apă clocotită;
- Sarat la gust;
- patrunjel sau afine - pentru servire.

21.04.2018

Orez cu legume în chineză

Ingrediente: orez, ardei gras, morcovi, ceapă, ceapă verde, sare, ulei de floarea soarelui, ou, sos de soia

Nu sunteți sigur ce să gătiți ca garnitură? Sfatul nostru este orezul chinezesc cu legume. Este atât delicios, cât și frumos și tuturor, fără excepție, îi place. În plus, se potrivește atât cu carnea, cât și cu peștele.

Ingrediente:
- orez lustruit cu bob lung - 100 gr;
- piper bulgar - 0,5 buc;
- morcovi - 0,5 buc;
- ceapa - 0,5 buc;
- cepe verzi;
- sos de soia - 1-2 linguri;
- Sarat la gust;
- piper negru după gust;
- ulei de floarea soarelui pentru prăjit;
- ou - 1 buc.

17.04.2018

Orez cu legume la cuptor

Ingrediente: orez, porumb, fasole, morcovi, ceapă, usturoi, piper, țelină, sare, piper, boia, ulei

Îmi place foarte mult orezul, din care gătesc multe feluri de mâncare gustoase și satisfăcătoare. Astăzi v-am descris o rețetă excelentă de orez cu legume la cuptor.

Ingrediente:

- un pahar de orez,
- o jumătate de pahar de conservă de porumb,
- o jumătate de pahar de fasole de sparanghel;
- 1 morcov,
- 1 ceapă,
- 2 căței de usturoi,
- 1 ardei dulce,
- 2 tulpini de țelină,
- sare,
- piper negru,
- boia uscată,
- 30 ml. ulei vegetal.

10.04.2018

Șah pilaf în lavash

Ingrediente: pui, orez, ceapa, fructe uscate, condimente, lavash

Dacă doriți să gătiți pilaf delicios și neobișnuit, atunci preparați-l conform rețetei noastre - în pâine pita. Acest fel de mâncare mai este numit și șah-pilaf sau pilaf regal. Chiar iese foarte interesant!
Ingrediente:
- 500 de grame de pui (piept sau toiag);
- 200 de grame de orez;
- 1 ceapă;
- 200 de grame de fructe uscate;
- condimente pentru pilaf;
- 1 pâine subțire de pita.

02.04.2018

Tutun de pui la cuptor

Ingrediente: pui, piper, condimente, lămâie, sare, orez, apă, ulei

Vă sugerez să pregătiți un preparat delicios delicat pentru masa festivă - pui de tutun la cuptor. O rețetă de gătit detaliată este descrisă în detaliu.

Ingrediente:

- 1 pui,
- piper negru,
- Ardei rosu,
- hamei-suneli,
- o jumătate de lămâie,
- sare,
- un pahar de orez,
- 0,75 pahare de apă,
- 50 ml. ulei vegetal.

19.03.2018

Hrișcă cu ciuperci

Ingrediente: hrișcă, apă, ciuperci, morcov, ceapă, sare, piper, usturoi, ulei, mărar

Familiei mele îi plac foarte mult felurile de mâncare din hrișcă. Astăzi vreau să vă spun cum să gătiți hrișcă delicioasă și satisfăcătoare cu ciuperci, ceapă și morcovi.

Ingrediente:

- un pahar de hrișcă,
- 2 pahare de apă,
- 300 de grame de șampanie,
- 100 de grame de morcovi,
- 100 de grame de ceapă,
- sare,
- piper negru,
- 2 căței de usturoi,
- 3 linguri. ulei vegetal,
- mărar.

17.03.2018

Lahanorizo \u200b\u200bsau orez de varză grecească

Ingrediente: orez, varză, morcovi, ceapă, pastă de roșii, apă, ulei, sare, piper, condimente, usturoi, dafin, ierburi

Vă sugerez să pregătiți un al doilea fel de mâncare foarte gustos - lahanorizo \u200b\u200bsau orez în stil grecesc cu varză. Am descris în detaliu rețeta de gătit.

Ingrediente:

- 100 de grame de orez,
- 400 de grame de varză,
- 1 morcov,
- 1 ceapă,
- 80 de grame de pastă de roșii,
- pahar cu apa,
- 30 ml. ulei slab
- sare,
- condimente,
- usturoi,
- 1 frunză de dafin,
- verde.