Salată brățară de rodie pas cu pas. Salata de vita. Rețetă nutritivă de brățară de rodie cu ciuperci

Când doriți să vă diversificați mâncărurile de vacanță cu ceva, vă puteți aminti de foarte frumoasă și hrănitoare salata „Brățară de rodie”. El atrage imediat privirea cu jocul fețelor rubine ale semințelor de rodie. Și forma este întotdeauna rotundă. Numele, aparent, a fost inventat de sufletul romantic al cuiva, care respectă clasicii ruși și Kuprin, de asemenea. Dar, desigur, nu exista o astfel de rețetă în povestea sa.

Prin urmare, acolo unde a venit la noi, nu presupun să spun, dar îmi amintesc că, în vremurile sovietice, deja își încânta admiratorii cu forță și cu putere. Am încercat-o pentru prima dată la vârsta de 7 ani, mama mea a creat acest miracol pentru prima dată conform rețetei unui vecin pentru Anul Nou.

Farfurie cu salată Brățară granat pe masa de sărbători

Inutil să spun că toate mâinile l-au întins mai întâi și nu către sau. Și, apropo, toată lumea a fost mulțumită de gustul ei.

Înainte de a descrie procesul de preparare a unei salate, vreau să vorbesc despre nuanțele care îi vor îmbunătăți gustul.

• Mai întâi, punem carne crudă în apă fiartă, și nu în apă rece. Așadar, proteinele se vor găti imediat și vor închide singuri porii din carne, ceea ce nu va permite ca tot sucul să intre în bulion. Și carnea în sine se va dovedi mai suculentă.
• În al doilea rând, gătește-ți legumele pentru a le menține cât mai sănătoase posibil. De exemplu, sfecla se coace cel mai bine la cuptor sau cuptor cu microunde. Apropo, știți că acestei legume îi place să se răcească bine după fierbere? Sfecla are tendința de a fi fiertă în apă rece. Prin urmare, din apa clocotită, trebuie trimisă imediat sub un curent rece.
• În al treilea rând, morcovul gătește mai repede decât sfecla, așa că verificați-le mai des disponibilitatea cu o furculiță. De ce să se evapore și să elimine vitaminele?
• Se întâmplă ca cartofii să se prăbușească puternic și să se transforme în terci în timpul procesului de gătit. Aceasta înseamnă că există mult amidon în el. Pentru a încetini gătirea, se toarnă puțin 9% oțet sau saramură în apă cu cartofi.
• Și un pas important este să alegeți rodia potrivită. Avem nevoie de fructe dulci coapte. Piciorul său trebuie să fie puțin decolorat, pielea fructului să fie subțire și strânsă.

Apropo, există rodii la vânzare. Știu că unii oameni nu fac această salată din cauza prezenței lor. Prin urmare, chiar în sezonul de iarnă, apar astfel de grenade convenabile pentru noi.

Și totuși, dacă ungeți ușor pereții unui obiect rotund care este plasat în mijloc, atunci îl puteți extrage mai ușor din centrul cercului fără a-i strica aspectul. Se folosesc pahare inversate, pahare, borcane sau inele dintr-o cutie de lapte de plastic.

Nu există o rețetă clasică universal recunoscută pentru această salată. Dar există o rețetă care se folosește cel mai des. Și o voi da mai jos cu o descriere detaliată a întregului proces de gătit.

Cel mai adesea, puiul merge la salate, la fel ca proteinele, este mai accesibil și mai familiar pentru noi. Prin urmare, această carne este luată în cea mai obișnuită rețetă.

Ingrediente:

• 0,3 kg file de pui fiert
• 1 rodie
• 1 sfeclă fiartă
• 1 cap de ceapă
• 1 morcov fiert
• 2 tuberculi de cartofi
• 2 oua
• 50 gr nuci
• Maioneză

1. Pre-turnați bucățile de ceapă cu apă clocotită pentru a îndepărta amărăciunea inutilă.

2. În această rețetă, nu gătim morcovi, ci îi prăjim puțin în ulei vegetal, după ce le-am tocat pe o răzătoare medie. Apoi îl punem pe o sită, astfel încât paharul să aibă exces de ulei.

3. Se fierbe fileul de pui în apă clocotită, se răcește pentru a nu-ți arde degetele și se toacă mărunt împotriva fibrelor.

4. Cartofii, ouăle și sfecla sunt, de asemenea, tocate mărunt și puse în diferite recipiente.

5. Pentru a da o formă simbolică brățării, puneți un obiect rotund în centrul vasului: un pahar, un pahar, un borcan. Diametrul nu este important aici, principalul lucru este forma.

6. Puneți cartofii rasați în primul rând. Dacă l-ai fiert în uniformă, sără-l puțin. Cred că este mai bine să-l săriți în timpul gătitului.

Saturați fiecare rând cu plasă de maioneză, apoi va apărea suculență.

7. Se toarnă bucăți de file pe cartofi și se adaugă puțină maioneză.

8. Acum vine rândul cu arcul. Scurgem lichidul cu uleiuri esențiale din el în prealabil.

9. Întindeți al patrulea rând cu morcovi prăjiți. Tocmai, pentru că va elibera încă puțin ulei și va înmuia straturile inferioare cu el, punem destul de maioneză pe rândul de pui.

11. Stratul cu nuci nu poate fi uns, dar puneți imediat ouă pe el.

Amintiți-vă că ouăle sunt uscate, astfel încât acest strat trebuie să fie înmuiat bine.

12. Amestecați sfecla cu maioneză și închideți părțile laterale și partea de sus a brățării cu acest amestec.

13. Și, în cele din urmă, a venit rândul semințelor de rodie. Încercați să le așezați astfel încât să nu existe lacune.

14. Acum scoateți cu atenție paharul.

Și punem vasul în frigider pentru a infuza și înmuia.

Realizarea unei „brățări de rodie” cu carne de vită

Dar nu se folosește doar file de pui, ci și bucăți de carne de vită. Este important să fiarbă bine și să mestece ușor. În timpul procesului de gătit, sărăm bulionul pentru a nu adăuga sare în carnea din salată însăși.

Ingrediente:

• 1 cartof fiert mare
• 2 morcovi fierți mediu
• 2 oua
• 2 sfeclă fiartă
• Carne de vită fiartă - 0,25 kg
• Maioneză
• Granat
• 2 linguri nuci măcinate
• 1 ceapă
• Sare piper

1. Frecați toate legumele și tăiați carnea de vită în bucăți.

Pe vas, în centrul căruia există deja un obiect rotund selectat, începem să colectăm straturi.

2. Se prăjește ceapa până se rumenește și se scurge din excesul de ulei.

3. Primul rând, ca întotdeauna, cartofii.

A fost gătită în apă sărată, deci nu este sărată. Asigurați-vă că înmuiați acest strat, deoarece cartofii sunt uscați fără ulei.

4. Pe el punem cu grijă bucățile de vită. Dar nu ne grăbim să le îmbibăm, pentru că vom pune ceapa deasupra.

5. Ceapa este prăjită, așa că nu mai puneți maioneză pe ea.

7. Se presară deasupra cu nuci zdrobite sau măcinate.

8. Următorul rând este ouăle.

9. Și stratul final - sfeclă cu maioneză.

10. Decorați întreaga suprafață cu rodie.

Cum se face o delicioasă salată afumată de pui și nuci

Puiul afumat se dovedește a fi mai fraged și mai aromat în comparație cu cel fiert. Este deja sărat și gata de mâncare. Dar în această rețetă o vom mai prăji puțin. Deci, să adăugăm mai multă valoare nutritivă. Dacă acest lucru este puțin gras pentru tine, atunci trimite bucățile de pui imediat fără tratament termic.

Desigur, costul va fi mai mare cu carnea afumată, dar este posibil ca această rețetă să fie oricum pe lista ajutoarelor tale. Când trebuie să surprinzi oaspeții sau să creezi o atmosferă festivă acasă.

Ingrediente:

• Pui afumat - 0,4 kg
• Sfeclă fiartă - 2 bucăți
• Cartofi - 2 bucăți
• 1 ceapă
• 0,5 cani de nuci
• 1 rodie
• Maioneză

Dacă nu aveți blender sau râșniță de cafea, atunci puteți măcina o nucă folosind mijloace improvizate, de exemplu, un sucitor. Doar calcați miezul cu el de mai multe ori și va începe să se separe în bucăți mici și boabe.

Tăiați rodia în jumătate și începeți să le bateți cu o lingură. Boabele vor cădea singure.

1. Se dau legumele pe o răzătoare medie.

2. Se prăjește ceapa și pieptul în ulei vegetal și se răcește.

3. Se amestecă sfecla cu nuci.

4. Așezați straturile, ca întotdeauna, sub formă de inel.

Mai întâi cartofi, pe el un amestec de pui, ceapă și maioneză.

Apoi, masa de sfeclă roșie cu nuci. Deasupra, conform tradiției, sâmburi delicioase de rodie. Și scoatem paharul.

Rețetă cu nuci și prune uscate

Oh, prunele au o combinație atât de diferită de arome încât atât carnea cât și varza înăbușită se potrivesc bine cu ea. Pare un produs dulce, dar conferă întregului fel de mâncare un soi de acrișoare. Iar aspectul felului de mâncare finit devine mai elegant.

Ingrediente:

• File de pui - 200 g
• 1 morcov
• 1 cartof
• 200 gr prune uscate
• 50 gr nuci
• Maioneză

1. Se fierb toate legumele și se toacă mărunt.

2. Spălați bine prunele și umpleți-le cu apă clocotită.

3. Tăiați fileul de pui împotriva fibrelor pentru a ușura mestecarea.

4. Puneți cartofii cu maioneză în primul strat.

5. Apoi puiul cu maioneză.

6. Se amestecă bucățile de prune uscate cu nuci și maioneză.

7. Pe deasupra acestui amestec sunt morcovi și maioneză.

8. Și din nou decorăm cu rodie.

"Brățară" neobișnuită cu brânză

Vom colecta această rețetă nu în forma obișnuită a cercului, ci în forma unei inimi. O opțiune pentru cei care nu au găsit nimic potrivit să pună la mijloc. Ori nu există un fel de mâncare mare.

Ingrediente:

• File de pui - 0,2 kg
• Sfeclă fiartă - 2 bucăți
• 5 ouă
• 1 ceapă
• 0,5 cani de nuci
• Brânză tare - 100 gr
• 1 rodie
• Maioneză

Tăiați în prealabil ceapa și umpleți-o cu apă clocotită.

Să tăiem toate ingredientele. Radeți ouăle, dar lăsați puțină proteină pentru decor.

Primul rând - file de pui cu ceapă și maioneză. O modelăm în formă de inimă.

Al 2-lea rând - ouă cu maioneză.

Al treilea rând - nuci.

Al 4-lea rând: sfeclă cu maioneză.

Presară părțile laterale cu proteine \u200b\u200bși tapetează suprafața cu boabe.

Puteți amesteca brânza cu usturoi și maioneză. Atunci vei avea o combinație foarte aromată.

Cum se face o salată fără sfeclă

Desigur, toate ingredientele sunt interschimbabile. Prin urmare, pentru cei care au toate sfecla plecată la „Blana de blană” sau pentru cei care pur și simplu nu le mănâncă, există o opțiune cu o rețetă modificată.

Ingrediente:

• File de pui - 0,3 kg
• Sfeclă fiartă - 2 bucăți
• 2 oua
• Cartofi - 3 bucăți
• Morcovi - 2 bucăți
• Usturoi - 2 cuișoare
• 0,5 cani de nuci
• 1 rodie

1. Frecați morcovul mărunt și combinați cu căței de usturoi tocați.

Începem să asamblăm vasul cu o bază de cartofi. Trebuie să fie sare și piper.

2. Puneți amestecul de morcov-usturoi pe cartofi cu maioneză.

3. Se unge cu maioneză.

4. Următorul rând este nucile.

6. Stratul final este ouă înmuiate în sos de maioneză.

7. Decorat în mod tradițional cu rodie.

Apropo, puteți folosi nu maioneză, ci un sos picant delicios:

1 ceapa se prajeste in ulei, amestecata cu maioneza si niste branza procesata. Se adaugă maioneză și se obține un sos delicios și hrănitor.

Rețetă de limbă de vită de vacanță

Nu mâncăm limbă de vită în fiecare zi, mulți o consideră o delicatesă. De ce mai ai nevoie pentru a crea o salată festivă? Amintiți-vă că limba trebuie sărată în timpul procesului de gătit.

Ingrediente:

• Limbă fiartă - 0,3 kg
• Cartofi fierți - 3 bucăți
• 1 ceapă
• 4 ouă
• Brânză - 0,3 kg
• Granat
• Maioneză

1. Se fierbe limba în apă sărată, se răcește și se taie.

2. Curățați ouăle și frecați-le mărunt. Puteți folosi un tăietor de ouă.

3. Tocăm cartofii și amestecăm cu o lingură de maioneză.

4. Se prăjește ceapa până la o nuanță frumoasă de aur.

5. Mai întâi întindeți cartofii înmuiați. L-am combinat în prealabil cu sos de maioneză, deoarece cartofii sunt uscați, altfel se vor topi pur și simplu pe limbă.

7. Pe deasupra ouă și brânză. Saturați fiecare strat.

8. Blatul poate fi decorat cu dungi alternante de rodie și albușuri de ou.

Deoarece legumele sunt fierte toate, ele pot fi tăiate și cu un tăietor de ouă pentru a economisi timp.

Rețetă de salată suculentă de mere

Mărul se găsește adesea în mesele grele și hrănitoare. Iar „Brățară” se referă în mod specific la ele. Le oferă prospețime și ne ajută stomacul să digere mai ușor mâncarea gustoasă. Și trebuie să alegeți mărul potrivit: suculent, crocant și ușor acru.

Ingrediente:

• Carne fiartă - 0,3 kg
• 1 cartof
• 1 măr verde mare
• 1 rodie
• 2 oua
• 1 morcov
• Maioneză

1. Curățați mărul și frecați-l. Pentru a preveni înnegrirea, puteți amesteca o lingură de suc de lămâie cu ea.

2. Se fierbe mâncarea și se toacă mărunt.

3. Din nou, primul strat constă din cartofi și maioneză.

4. Apoi carnea feliată.

5. Și acum este rândul poftelor acestei rețete - mărul. Lubrifiați-i suprafața cu maioneză și creați un rând de morcovi.

6. Stratul de ou este ultimul strat aici, așa că acoperim întregul vas de pe laturi. și decorați.

Rețetă nutritivă de brățară de rodie cu ciuperci

Există oameni cărora le place să adauge ciuperci. Acum ciupercile apar pe mesele noastre tot mai des. Acestea funcționează cel mai bine pentru această rețetă, deoarece au o aromă blândă, blândă, care nu stăpânește aciditatea semințelor de rodie.

Ingrediente:

• 1 rodie
• 3 cartofi
• 2 morcovi
• 1 sfeclă
• 1 piept de pui
• 0,3 kg de șampoane
• Maioneză

1. Tăiați șampanie proaspete și prăjiți-le în ulei vegetal timp de cinci minute.

Dacă aveți un produs congelat, puneți-l mai întâi pentru a dezgheța și scurge lichidul rezultat. Abia apoi treceți la prăjire.

2. Primul strat îl vom întinde pe morcov răzuit cu maioneză.

3. Apoi cartofi cu maioneză.

4. Puiul fără impregnare merge deasupra cartofului.

5. Ciupercile sunt așezate pe carne.

6. Acoperiți ciupercile cu sfeclă rasă cu maioneză.

7. Decorează cu boabe.

Dragii mei, pentru a găsi cea mai delicioasă rețetă pentru voi, trebuie să experimentați. Și alegeți combinația de straturi pe care cei dragi le vor plăcea cel mai mult.

Dar, în orice caz, există cea mai importantă regulă care nu poate fi încălcată - salata trebuie să fie suculentă și bine înmuiată. Prin urmare, gătim multă maioneză pentru el și o lăsăm la infuzat cel puțin o oră.

„Brățară cu rodie” este una dintre acele salate care vor decora fără îndoială orice masă festivă. Este foarte luminos, frumos (chiar este păcat să-l tai), dar cel mai important lucru este delicios. Nu există nicio dificultate în prepararea unei astfel de salate cu aspect neobișnuit, ingredientele pentru aceasta sunt destul de simple și familiare pentru noi. Asigurați-vă că încercați să preparați salata de brățară de rodie - oaspeții dvs. vor fi surprinși!

Rețetă de salată brățară de rodie cu pui și nuci

Pentru gătit, avem nevoie de următoarele produse:

• piept de pui;
• 2 buc. cartofi;
• 2 buc. sfeclă;
• 1 ceapă;
• 2 morcovi mici (sau 1 mare);
• nuci (2-3 linguri);
• 3 oua;
• 1 rodie;
• ulei vegetal;
• maioneză;
• sare, piper negru.

Cum se face o salată delicioasă de brățară de rodie

1. Spălăm legume: sfeclă, morcovi, cartofi. Le punem într-o cratiță, le umplem cu apă rece și le punem pe aragaz. Lăsați legumele să fiarbă, reduceți puțin gazul și fierbeți până se înmoaie (până devin moi dacă sunt străpunse cu o furculiță).

2. Ne spălăm pieptul și îl punem la fiert într-o oală cu apă.

3. Gatiti ouale fierte tari.

4. În timp ce legumele și pieptul fierb, puteți coaja nucile, dacă nu sunt curățate, și le puteți măcina fin cu o mașină de tocat cafea, cuțit sau mortar.

5. Apoi curățăm rodia.

6. Când legumele sunt fierte, scoate-le și pune-le pe o farfurie, lasă-le să se răcească. La fel și cu pieptul și ouăle (răcim ouăle în apă rece).

7. Curățați ceapa, tăiați-o mărunt și prăjiți-o în ulei într-o tigaie fierbinte.

8. În timp ce ceapa este prăjită, tocați mărunt pieptul fiert. Se toarnă într-o tigaie pe ceapa, se amestecă totul și se adaugă puțină sare. Gatiti pana cand ceapa devine translucida aurie.

9. Curățați ouăle și frecați-le pe o răzătoare grosieră.

10. Curățăm morcovii și, de asemenea, îi frecăm pe o răzătoare grosieră. Adăugați puțină sare, adăugați condiment și maioneză, amestecați totul.

11. Curățați și radeți grosolan cartofii, adăugați puțină sare, adăugați condiment și maioneză, amestecați.

12. Cu sfecla, totul este la fel: coajați, trei, amestecați cu sare, piper și maioneză.

13. Toate produsele pentru salată au fost pregătite, puteți începe să formați „brățara”: punem paharul în centrul vasului superficial în care ne vom servi salata.

14. Primul strat: pui și ceapă (se poate amesteca și cu maioneză).

15. Al doilea strat: morcovi.

16. Al treilea strat: cartofi.

17. Al patrulea strat: nuci.

18. Al cincilea strat: ouă.

19. Al șaselea strat: sfeclă.

20. Scoateți paharul din salată și acoperiți întreaga suprafață cu maioneză.

21. Acoperiți salata cu semințe de rodie. Îl punem la frigider, astfel încât salata să fie bine saturată.

Gata, salata „Brățară de rodie” este gata, va lua cu siguranță locul central pe masă, o va decora și te va surprinde cu gustul său delicat. Bucura-te de masa ta!

Salata cu nuci și rodie este interesantă pentru prezentarea ei. Gătitul nu necesită mult timp, așa că o gustare fulgi va fi o adevărată binecuvântare pentru o gazdă care dorește să surprindă oaspeții.

Produse (pentru 4 porții):

• Sfeclă - 1 buc;
• Bulb de ceapă - 1 buc;
• Cartofi - 3 buc;
• Morcovi - 2 buc;
• Carne de pui - 320 g;
• Ouă - 4 bucăți;
• Rodie - 1 bucată;
• Miez de nucă - 70 g;
• Maioneză - 130 ml;
• Sare 7 g.

Rețetă pas cu pas pentru brățară de rodie cu salată de nuci:

1. În primul rând, este necesar să fierbeți sfecla, întotdeauna în coajă, deoarece sucul poate ieși cu ușurință din leguma decojită, iar lumina pentru acest fel de mâncare este necesară. În timpul gătitului, este necesar să puneți tigaia la foc moderat, astfel încât vatra să nu fiarbă prea mult. După ce leguma rădăcină s-a răcit, se curăță și se rade.
2. Spălați morcovii și cartofii, gătiți până se înmoaie în coajă, apoi curățați și tocați în același mod ca sfecla.
3. Ouă de pui fierte tare, se răcește în apă rece, se curăță și se toacă.
4. Puneți carnea de pui în apă clocotită, adăugând sare și condimente aromate, care vor da un plus de aromă. După gătit, tocați fileurile în fibre sau tăiați cuburi.
5. Curățați ceapa, tăiați-o mărunt.
6. Ardeți nucile într-o tigaie uscată pentru a scăpa de umezeală, apoi tăiați-le în bucăți mici cu un cuțit.
7. Curățați filmele de rodie și albe în interior, dezasamblați-le în boabe separate.
8. Pentru a face o salată, trebuie să colectați straturile în formă de brățară și să le acoperiți cu maioneză.
9. Ordinea stratului: pui, ceapă, cartofi, morcovi. Apoi puneți ouă, nuci, sfeclă, rodii.

S-ar putea să vă placă rețeta.

Salată de brățară de rodie cu nuci și prune uscate

Prin adăugarea unui singur ingredient la binecunoscuta salată cu rodie și nuci, puteți schimba radical gustul. În acest fel de mâncare, o astfel de componentă este prune uscate, care se potrivesc bine cu carnea, sfecla și nucile. Deci, de ce să nu le puneți într-o singură gustare?

Produse pentru salată (pentru 4 porții):

• Sfeclă - 1 buc;
• Morcovi - 2 buc;
• Tuberculi de cartofi - 3 buc;
• File de pui - 320 g;
• Prune uscate - 130 g;
• Nuci - 90 g;
• Ouă de pui - 4 buc;
• Semințe de rodie - 140 g;
• Maioneză - 90 g;
• Sare - 7 g.

Gătit salată brățară rodie cu prune uscate și nuci:

1. Clătiți și fierbeți legumele până se înmoaie, apoi curățați-le. Măcinați cartofii, sfecla și morcovii pe răzătoare.
2. Se fierbe fileul de pui în apă sărată, se răcește, se taie în bucăți mici.
3. Se toarnă prune uscate cu apă clocotită, se lasă cincisprezece minute, apoi se clătește bine din murdărie, se toacă mărunt cu un cuțit.
4. Uscați nucile într-o tigaie, fără a adăuga ulei. Apoi se macină într-un mortar.
5. Se fierb ouăle de pui, se scufundă în apă rece, se curăță, se rade.
6. Extrageți semințele de rodie din fruct.
7. Trebuie să colectați salata strat cu strat, ungând toate ingredientele cu maioneză, cu excepția ultimei.
8. Observați o singură formă, un cerc cu o adâncitură în mijloc, care poate fi realizat cu un pahar.
9. Mai întâi puneți pui, prune uscate, cartofi și morcovi. Apoi ouă tocate, nuci măcinate, sfeclă și semințe de rodie.
10. Lăsați vasul să se înmoaie câteva ore în frigider.

SFAT: pentru a curăța cu precizie și rapid semințele de rodie de pe coajă, trebuie să tăiați vârful fructului, apoi să faceți tăieturi verticale de sus în jos, să întoarceți fructele în jos cu o tăietură și să bateți ușor cu mișcări ascuțite. Un vas cu părțile laterale trebuie așezat sub rodie, astfel încât sucul să stropească cât mai puțin posibil.

Salată de nucă brățară de rodie - rețetă

Brânza adaugă un gust destul de delicat, cremos în felul de mâncare, dar puteți alege și soiuri care au o acuratețe și o salinitate pronunțate. În combinație cu alte produse, fac aperitivul picant și neobișnuit.

Compoziția vasului pentru 4 porții:

• Brânză - 230 g;
• Boabe de nuc - 140 g;
• Rodie - 180 g;
• 3 căței de usturoi;
• Sare - 7 g;
• Maioneză - 90 g.

Salată de brățară de rodie - rețetă cu nuci:

1. Măcinați brânza tare pe o răzătoare cu găuri mari.
2. Se prăjesc nucile decojite într-o tigaie uscată, aproximativ patru minute, apoi se toacă cu un cuțit.
3. Scoateți ușor semințele de rodie din fruct.
4. Curățați usturoiul și treceți printr-o presă.
5. Într-un castron separat, combinați brânza, usturoiul și nucile, adăugați puțină sare și maioneză.
6. Puneți amestecul pe un vas plat în formă de brățară rotundă, garnisiți cu rodie deasupra.

Salată de brățară de rodie - rețetă cu nuci

Este rar să vezi o brățară de rodie cu morcovi în stil coreean. Leguma rădăcină are un nivel ridicat de picantitate, suculență și crocant, se potrivește bine cu salatele de carne. Nucile completează perfect o gustare cu gust de usturoi, astfel încât să puteți fi siguri de succesul acestui fel de mâncare.

Alimente necesare pentru 4 porții:

• Carne de pui - 340 g;
• Ciuperci murate - 190 g;
• Brânză - 160 g;
• Ceapă de salată - 110 g;
• Cartofi - 210 g;
• 2 catei de usturoi;
• Boabe de nuc - 80 g;
• Morcovi coreeni - 270 g;
• Rodie coaptă - 130 g;
• Maioneză - 110 ml.

Salată de brățară de rodie - rețetă cu nuci:

1. Se fierbe carnea de pui cu adaos de sare și condimente aromate, apoi se răcește și se dezasamblează în fibre.
2. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră.
3. Curățați ceapa, tocați-o foarte mărunt cu un cuțit.
4. Spălați și fierbeți cartofii în coajă, cu adaos de sare, apoi coajați, treceți prin răzătoare.
5. Curățați usturoiul și tăiați-l cu o presă.
6. Trebuie să luați nuca, deja curățată de coajă, să prăjiți boabele într-o tigaie, apoi să o încălziți.
7. Curățați rodia, scoateți boabele.
8. Scoateți ciupercile din borcan și tăiați-le.
9. Colectați salata așezând un pahar pe un vas plat și puneți straturi în jurul ei, ungând toate produsele cu maioneză.
10. Adăugați pui, ceapă, ciuperci murate, cartofi.
11. Pune deasupra morcovi coreeni, nuci tocate.
12. Se amestecă separat brânza rasă cu usturoi, întindeți următorul strat.
13. Decorați blatul cu semințe de rodie.

Salată de brățară de rodie cu nuci - rețetă

Adăugând castravete murat la o salată cu nuci și rodie, veți face un fel de mâncare original și gustos. Sarea, care unora le lipsea în rețeta clasică, în această versiune este complet alimentată din cauza legumelor murate.

Lista ingredientelor (pentru 4 porții):

• File de pui - 340 g;
• Ouă de pui - 4 bucăți;
• Semințe de rodie - 150 g;
• Castraveți murați - 170 g;
• Sfeclă - 190 g;
• Nuci - 70 g;
• Brânză - 130 g;
• Maioneză - 90 ml.

Salată de rodii și nuci:

1. Salata este pregătită în straturi, trebuie să acoperiți fiecare produs cu maioneză. Forma gustării ar trebui să corespundă numelui, rotund, cu aceeași crestătură în mijloc.
2. Se fierbe carnea de pui, tăiată în bucăți mici - 1 strat.
3. Tocăm castravetele murat în cuburi mici - 2 straturi.
4. Se fierbe tare oul, se curăță și se rade printr-o răzătoare fină - 3 straturi.
5. Măcinați brânza pe răzătoare - 4 straturi.
6. Ardeți nucile într-o tigaie și macinați-le într-un mortar - 5 straturi.
7. Se fierbe sfecla până se înmoaie, se curăță și se rade - 6 straturi.
8. Scoateți semințele de rodie, așezați-le deasupra.

Pe lângă aspectul prezentabil, brățara granat este utilă. Desigur, salata este destul de bogată în calorii, dar ingredientele sunt selectate astfel încât o porție mică să nu vă dăuneze siluetei.

1. Se fierbe fileul de pui până se înmoaie. Bulionul poate fi lăsat pentru primele feluri de mâncare. Dacă nu este posibil să-l utilizați imediat, congelați-l în cupe de unică folosință. Fileul de pui fiert, dacă se dorește, poate fi prăjit la foc foarte mare timp de trei până la patru minute, cu adăugare de sos de soia. Apoi fileul de pui nu va fi uscat, dar gustul întregii salate va fi diferit. Luați fileul de pui în bucăți mici sau tăiați cubulețe. Așezați un pahar în centrul vasului unde va fi colectată salata. Aranjați fileul de pui în jurul paharului.

2. Pentru a menține puiul fără aromă, condimentați cu sare și piper. Faceți o plasă de maioneză. Nu trebuie să folosești multă maioneză.

3. Deoarece fileul de pui în sine este destul de uscat, al doilea strat va fi un măr ras. Se va adăuga suculență. Marul poate fi înlocuit cu ceapă sotată sau ciuperci murate.

4. Acum un strat de cartofi fierti rasi. De asemenea, trebuie condimentat cu sare și piper negru. Facem o plasă de maioneză.

5. Morcovi fierți - salată cu 4 straturi. Nu uitați să tamponați straturile, astfel încât acestea să țină bine. Sare și piper stratul de morcov după gust. Facem o plasă de maioneză.

6. Acum rândul sfeclei. Acesta este penultimul strat.

7. Pentru a împiedica rostogolirea semințelor de rodie de sfeclă, faceți o plasă de maioneză și întindeți-o pe suprafață.

8. Curățați rodia și decorați salata Brățară de rodie cu boabe de pui. Rețineți că boabele puternic acre vor strica gustul salatei. Prin urmare, dacă dați peste o rodie acră, nu decorați abundent salata.

9. Îndepărtați cu grijă paharul și lăsați salata Brățară de rodie cu pui să se înmoaie câteva ore. Acum este gata să decoreze masa festivă și să încânte nu numai aspectul, ci și stomacurile.

Salata apetisantă cu brățară de rodie este renumită nu numai pentru gustul original, ci și pentru aspectul său atractiv. Un astfel de aperitiv va deveni un adevărat decor al mesei. Semințele proaspete de rodie sunt de obicei o componentă obligatorie a unei salate.

Ingrediente: 3-4 tuberculi de cartofi, sfeclă medie, rodii mari, 2 morcovi, 280 g de pui, 60 g de miez de nucă, sare de masă, maioneză ușoară.

1. Primul pas este procesarea cărnii pentru salată. Bucăți din ea pot fi fierte până se înmoaie cu o mulțime de condimente sau pot fi prăjite până se rumenesc în unt sau ghee.
2. Cartofii, sfecla și morcovii se coc în folie la cuptor până se înmoaie. După răcire, acestea sunt zdrobite folosind o răzătoare grosieră. Coacerea face legumele deosebit de gustoase și sănătoase.
3. Primul strat de salată va fi bucăți de pui, sărate și condimentate cu maioneză. Produsul este așezat sub forma unui inel cu o gaură în mijloc.
4. Urmează cartofii rasați sărați, precum și plasa de maioneză.
5. Apoi, morcovii, nucile tocate mărunt, sfecla sunt așezate pe rând, și din nou - o plasă de maioneză cu sare.
6. Tratamentul este decorat cu semințe de rodie.

Această rețetă clasică pentru salată de brățară de rodie poate fi ușor modificată după bunul plac. De exemplu, alegeți un sos diferit pentru acesta sau experimentați cu combinații de legume.

Cum se gătește cu pui afumat?

Ingrediente: rodie mare, 2 buc. sfeclă, morcovi, cartofi și ceapă mică, 260 g de pui afumat, sare de masă, 2 ouă de pui, condimente, maioneză.

1. Toate legumele, cu excepția cepei, sunt fierte împreună cu ouă până se înmoaie. Apoi, trebuie să fie răcite în apă rece, decojite și tăiate în mod arbitrar. Este convenabil să le măcinați cu o răzătoare medie.
2. Puiul afumat se toacă în cuburi miniaturale.
3. Ceapa se toacă mărunt și se sotează în ulei vegetal.
4. Rodia este dezasamblată în boabe.
5. Salata se colectează în straturi. Trebuie să începeți asamblarea cu uns cu maioneză și cartofi sărați. Apoi, sunt așezate ceapă prăjită, pui, morcovi, ouă, sfeclă. După gust, aceste straturi sunt condimentate și cu maioneză cu condimente. Sunt așezate în jurul unui pahar cu fațete.

Salata de pui este decorată cu semințe de rodie. Scoateți paharul înainte de a servi gustarea.

Cu nuci adăugate

Ingrediente: rodie coptă întreagă, sfeclă mare, ceapă mov, 3 cartofi, 2 morcovi, 270 g de pui, 4 ouă, 80 g sâmburi de nucă, maioneză sărată pentru dressing.

1. Toate cerurile, cu excepția cepei, sunt fierte în coajă. Împreună cu ele, ouăle sunt fierte până la un gălbenuș tare. Apoi, produsele preparate sunt tocate în mod arbitrar fin.
2. Puiul se fierbe în apă sărată cu orice condimente. Apoi carnea este împărțită în fibre.
3. Ceapa se toacă mărunt.
4. Nucile trebuie mai întâi calcinate într-o tigaie uscată, apoi tăiate mărunt cu un cuțit ascuțit.
5. Toate produsele preparate sunt amestecate, condimentate cu sos și așezate sub formă de brățară largă.

Presărați blatul cu semințe proaspete de rodie.

Cu ciuperci

Ingrediente: piept mare de pui, rodie integrală, sfeclă, 2 morcovi, 3 cartofi, 320 g șampon proaspăt, maioneză, sare de masă.

1. Ciupercile sunt tăiate în bucăți mici, sărate și prăjite ușor în orice grăsime.
2. Pieptul se fierbe până se înmoaie, se răcește și se împarte în fibre.
3. Legumele se fierb până se înmoaie și se freacă pe o răzătoare fină.
4. Un pahar este așezat pe o farfurie largă. În primul rând, legumele rase sunt așezate alternativ în jurul său, în orice ordine. Aceste straturi sunt sărate și unse cu maioneză.
5. Apoi, se distribuie puiul și ciupercile prăjite.

Partea superioară a gustării este decorată cu semințe de rodie.

Cu brânză - o rețetă pas cu pas

Ingrediente: 220 g de pui, 140 g de brânză tare (puteți lua picant), 60 g de miez de nucă, ceapă purpurie, 2 ouă de pui, sfeclă roșie, rodie integrală, sare de masă, maioneză, un amestec de ardei.

1. Puiul este gătit în apă sărată, apoi răcit, tăiat în bucăți mici, acoperit cu maioneză cu sare și ardei. Acesta va fi primul strat al gustării.
2. Semicercurile de ceapă sunt sotate în ulei și apoi așezate pe carne.
3. Deasupra, brânza rasă și ouăle fierte zdrobite în același mod sunt distribuite alternativ. Nu uitați de sare și maioneză.
4. Rămâne să distribuiți nuci tocate mărunt, sfeclă rasă și semințe de rodie pe suprafața tratamentului.

Aperitivul se servește imediat.

Salata de vita

Ingrediente: 270 g pulpă de vită fiartă, 2 cartofi, 1 ceapă, morcov, sfeclă, 2 ouă de pui, rodie integrală, sare de masă, maioneză ușoară.

1. Toate legumele, cu excepția cepei, sunt fierte până se înmoaie și apoi se freacă pe o răzătoare grosieră.
2. Tăiați ceapa în cuburi mici.
3. Un pahar larg este așezat pe farfurie, în jurul căruia primul strat este așezat sub forma unei brățări de vită fiartă demontată în fibre. De sus este acoperit cu o plasă de maioneză sărată.
4. Apoi, legumele rase și cuburile de ceapă sunt distribuite alternativ. Toate au, de asemenea, o grilă de maioneză.
5. Ultimele sunt ouă fierte rase și semințe de rodie.

Înainte de servire, o astfel de salată cu carne de vită este lăsată la rece câteva ore pentru înmuiere.

Gătit fără a adăuga sfeclă

Ingrediente: piept mare de pui, morcov mediu, 4 tuberculi de cartofi, ceapă, măr dulce și acru, 2 ouă de pui, rodie integrală, 60 g nuci (sâmburi), sare fină, maioneză grasă.

1. În primul rând, pieptul se fierbe în apă sărată cu orice condimente și lavrushka. Apoi, puiul răcit este tăiat în cuburi medii peste fibre.
2. Toate legumele, cu excepția cepei, se fierb chiar în coajă până se înmoaie, după care se toacă la întâmplare. Puteți pur și simplu să le tăiați mărunt cu un cuțit sau să le răciți.
3. Ceapa se sotează în unt sau ulei vegetal.
4. Ouăle sunt fierte, răcite și frecate mărunt.
5. Nucile sunt lovite într-un mortar.
6. Merele fără coji și semințe sunt tăiate cuburi subțiri.
7. Toate ingredientele preparate sunt sărate, condimentate cu sos și amestecate bine. Apoi sunt așezate pe o farfurie sub formă de brățară.

Rămâne să decorați aperitivul cu semințe de rodie.

„Brățară granat” cu prune uscate

Ingrediente: 350-370 g piept de pui, câteva morcovi, cartofi mari, rodie integrală, sfeclă medie, 2-3 ouă fierte până la gălbenuș tare, 110 g miez de nucă, 90 g prune uscate, sare de masă, orice maioneză . Iată cum puteți face o salată de prune.

1. Toate legumele enunțate în rețetă sunt fierte până se înmoaie, după care se curăță și se toacă la întâmplare. Cel mai adesea, gospodinele fac asta cu o răzătoare.
2. Puiul se fierbe în apă sărată cu condimente și se împarte în fibre.
3. Prunele se spală, se toarnă cu apă clocotită timp de câteva minute și se taie cuburi.
4. Nucile se toacă mărunt cu un cuțit, iar ouăle fierte sunt tăiate cubulețe mici.
5. Toate componentele sunt combinate, sărate, condimentate cu maioneză și așezate sub formă de brățară pe o farfurie.