Meniul
Este gratuit
înregistrare
Acasă  /  Vase în oale/ Salată de ficat de cod și conserve de fasole. Salata cu fasole conservata si ficat de Mimoza - salata stratificata cu ficat de cod

Salată de ficat de cod și conserve de fasole. Salata cu fasole conservata si ficat de Mimoza - salata stratificata cu ficat de cod

Ingrediente -
200 g conserve de ficat de cod, 200 g conserve de fasole albă, 1 ceapă, 1 roșie, ½ legătură de pătrunjel, sare și piper.
- Metoda de gatit -
Curățați, spălați și tocați mărunt ceapa. Se spală roșia, se taie felii. Se spala patrunjelul, se toaca marunt. Ficat de cod tăiat în bucăți mici, amestecat cu fasole, sare și piper. Amestecul preparat se pune intr-un bol de salata, se presara patrunjel si se orneaza cu felii de rosii.

Salata de pastrav si legume "Ariadna"

Ingrediente -
350 g file de păstrăv ușor sărat, 100 g mazăre verde conservată, 70 g morcovi, 50 g ceapă, 1 lămâie, 15 ml suc de lămâie, 80 ml ulei de măsline, 130 g unt murat, 100 g fără sâmburi măsline, ardei roșu măcinat.
- Metoda de gatit -
Tăiați fileul de păstrăv și ciupercile murate în felii subțiri. Morcovii se spala, se curata de coaja, se dau pe razatoarea fina si se stropesc cu zeama de lamaie. Curățați, spălați și tocați mărunt ceapa. Se spală lămâia, se curăță, se împarte în felii și se toacă mărunt.
Se amestecă păstrăvul, ciupercile, mazărea, morcovul, ceapa și lămâia, piperul și se condimentează cu ulei de măsline.
Inainte de servire se decoreaza salata cu masline.

Salată „Somon cu cocoașă într-un mod festiv”

Ingrediente -
1-2 cutii de somon roz conservat în suc propriu, 1-2 căni de orez fiert (de preferință aburit), 1-1 ½ căni de nuci tocate, maioneză, sare.
- Metoda de gatit -
Se eliberează somonul roz de oase, se pasează cu o furculiță, se amestecă cu orez și nuci, se sare și se condimentează cu maioneză.

Salata "Ușoară"

Ingrediente -
400 g file de somon ușor sărat, 200 g șuncă, 150 g castraveți, 200 g prune, 50 g măcriș, mărar și pătrunjel, 40 ml ulei de măsline, nucșoară măcinată, piper roșu măcinat, sare.
- Metoda de gatit -
Tăiați fileul de somon și șunca în cuburi. Se spala castravetii, se curata si se taie fasii. Spălați prunele, îndepărtați sâmburele, curățați și tăiați pulpa în felii mici. Se spala macrisul, mararul si patrunjelul, se usuca si se toaca grosier. Se amestecă peștele, șunca, castraveții, prunele și ierburile, se adaugă nucșoară, sare, piper, se condimentează cu ulei de măsline și se servește.

Salată de somon afumat

Ingrediente -
600 g file de somon afumat, 2 linguri. l. sos de soia, 2 oua, 2 castraveti, 200 g smantana, 1 legatura patrunjel, sare.
- Metoda de gatit -
Scoateți pielea de pe somon, tăiați în bucăți mici și puneți pe fundul unui vas lat. Ouăle fierte tari, se curăță, se toacă mărunt și se pun pestele. Se spala castravetii, se curata de coaja si se taie in felii subtiri. Așezați-le deasupra ouălor. Se spala patrunjelul, se usuca si se toaca marunt.
Pentru a pregăti dressingul, amestecați smântâna cu sosul de soia și turnați dressingul peste salată. Presărați salata finită cu pătrunjel înainte de servire.

Salata "Edelweiss"

Ingrediente -
300 g somon sărat, 100 g crutoane de grâu, 3 ouă, 150 g mazăre verde conservată, 1 roșie, 100 g maioneză, 3 linguri. l. suc de rosii, 80 g frunze de salata verde, 1 legatura de marar, piper, sare.
- Metoda de gatit -
Tăiați somonul în bucăți mici. Se fierb ouăle tari, se curăță și se toacă. Spălați roșia, îndepărtați tulpina și tăiați-le în felii mici. Se spală frunzele de salată verde și verdeața de mărar, se usucă.
Tapetați un vas larg cu frunze de salată verde și tocați mărunt mararul.
Amesteca somonul, ouale, rosiile, crutoanele si mazarea, sare, piper si asezoneaza cu un amestec de maioneza si suc de rosii. Se pune salata pe un vas, se orneaza cu marar si se serveste.

Salată „Distant Shores”

Ingrediente -
300 g somon afumat, 250 g alge marine conservate, 100 g porumb conservat, 70 g rădăcină de ghimbir, 1 ceapă, 1 lămâie, 3 linguri. l. ulei vegetal, 1 lingura. l. suc de lamaie, 10 frunze de salata verde, ½ lingurita de zahar, piper, sare.
- Metoda de gatit -
Tăiați somonul în bucăți mici. Curățați rădăcina de ghimbir, spălați și tocați mărunt. Ceapa se curata, se spala si se taie in jumatati rondele.
Frunze de salată, se spală, se usucă și se tapetează cu ele fundul unui vas lat. Puneți alge marine pe frunzele de salată și neteziți-o.
Se spală lămâia, se curăță și se taie cubulețe mici. Amestecați somonul, lămâia, ceapa, ghimbirul, porumbul și puneți o lamă pe alge marine.
Se amestecă uleiul vegetal, sucul de lămâie, zahărul, sarea și piperul, se încălzește la foc mic timp de 3-4 minute, amestecând bine, apoi se condimentează salata și se pune la loc răcoros.

Salata "Carom"

Ingrediente -
500 g file de macrou afumat, 300 g cartofi, 200 g castraveți murați, 150 g morcovi, 100 g mazăre verde conservată, 120 g maioneză, 50 g salată verde, verdeață mărar, piper roșu măcinat, sare.
- Metoda de gatit -
Se spala cartofii si morcovii, se fierb in apa cu sare, se curata de coaja si se taie cubulete mici.
Tăiați fileul de macrou în bucăți mici. Tăiați castraveții murați în cercuri. Se spală salata verde și verdeața de mărar, se usucă, se toacă mărunt verdeața de mărar. Tapetați fundul bolului de salată cu frunze de salată.
Se amestecă peștele, legumele, mazărea verde, maioneza și mărarul, sare, piper și se pun într-un bol de salată. Decorați vasul cu cercuri de castraveți murați și serviți.

Ficatul este foarte util, așa că ar trebui să mănânci organe cât mai des posibil. Trebuie inclus în alimentația umană, cel puțin o dată pe săptămână. Ingredientul va umple particulele lipsă și, de asemenea, vă puteți bucura de mâncăruri delicioase și sănătoase, precum salata cu ficat și fasole. Fasolea nu este un produs mai puțin util, care are și un aport mare de proteine ​​și fier, în plus, în proprietățile sale poate înlocui carnea.

Ficatul de cod este un produs sănătos, bogat în grăsimi esențiale, multe proteine, dar și multe substanțe utile. Un astfel de produs este depozitat sub formă de conserve, marinat în suc propriu, astfel încât nu există nimic dăunător în el, ca, de exemplu, în alte conserve. Încercați să le tratați familiei dvs.

Pentru o salată de ficat cu fasole ai nevoie de:

  • Ficat (cod) - 100 g;
  • conserve de fasole - 100 g;
  • ceapă de nap - 50 g;
  • sare - 3 g;
  • Maioneză - 45 ml.

Salata cu fasole si ficat de cod:

  1. Scoateți ficatul de cod din cutie, demontați în bucăți mici cu o furculiță, apoi puneți pe un prosop de hârtie pentru a scurge tot sucul, împreună cu grăsimea.
  2. Fasolea trebuie luată albă, conservată. Se toarnă conținutul borcanului într-o strecurătoare, se clătește sub jet de apă din marinată, se lasă în greutate, astfel încât toată umezeala în pahar.
  3. Curățați ceapa de coajă, tocați.
  4. Toate produsele se pun bine intr-o farfurie adanca, se sare putin dupa gust, se adauga maioneza si se amesteca.

Reteta salata de fasole cu ficat

Combinația neobișnuită de ficat de cod cu ciuperci murate duce la faptul că felul de mâncare se dovedește a fi pur și simplu extraordinar de gustos. Aroma delicată a șampignonilor și gustul plin și bogat al ficatului sunt diluate cu sațietatea fasolei. Excelent pentru a satura o companie mare.

Pentru o salată cu fasole și ficat aveți nevoie de:

  • ceapa - 50 g;
  • Ciuperci murate - 100 g;
  • Ulei vegetal - 45 ml;
  • Fasole rosie, murata - 100 g;
  • ficat de cod - 100 g;
  • Morcovi - 80 g;
  • Ouă de pui - 2 bucăți;
  • castraveți proaspeți - 90 g;
  • Verdeturi - 25 g;
  • sare -7 g;
  • Maioneză - 45 g.

Ce salată se poate face din fasole:

  1. Curăță ceapa, toacă foarte fin.
  2. Se incinge uleiul intr-o tigaie, se toarna ceapa pregatita, se prajeste putin, pana la o culoare transparenta. Apoi scoateți șampioanele conservate din borcan, tăiați-le, dacă este necesar, adăugați-le în ceapă, prăjiți-le pentru încă câteva minute.
  3. Scoateți fasolea roșie din borcan, clătiți din sucul în care a fost marinată.
  4. Se spala morcovii si se pune la fiert direct in piele. După ce se înmoaie, se curăță de coajă, se rade pe răzătoarea grosieră.
  5. Se fierb ouăle tari, apoi se răcesc cu apă rece, se curăță de coajă și se toacă prin răzătoare.
  6. Spălați castraveții, dacă este necesar, curățați și tăiați cubulețe.
  7. Scoateți ficatul din sucul în care a fost, tăiați cu un cuțit sau frământați cu o furculiță.
  8. Clătiți verdeața, tăiați cu un cuțit.
  9. Se amestecă ingredientele într-o farfurie frumoasă, se stropesc cu sare și se condimentează cu maioneză. Se orneaza cu verdeata tocata marunt, se serveste.

Salată cu fasole și ficat

Ficatul de vită pare foarte mare, dar se gătește foarte repede. Principalul lucru este să puteți face acest lucru, altfel există riscul de a strica produsul, transformându-l dintr-o delicatesă fragedă și moale în cauciuc dur. Există, de asemenea, câteva trucuri care vor ajuta la îmbunătățirea gustului, făcând ingredientul și mai bun. Fasolea poate fi folosită orice: atât roșie, cât și albă, precum și conservată sau fiartă.

Pentru o salată de fasole și ficat aveți nevoie de:

  • Orice fasole - 150 g;
  • ficat de vită - 200 g;
  • Morcov - 90 g;
  • ceapă de nap - 60 g;
  • unt - 40 g;
  • sare - 5 g;
  • piper negru - 2 g;
  • maioneza 50 ml;
  • Mărar - 25 g.

Gătirea salatei de fasole cu ficat:

  1. Se aruncă fasolea într-o strecurătoare, se clătesc boabele sub apă, se scot marinada și se adaugă la salată.
  2. Clătiți și curățați ficatul de toate peliculele, folosind un cuțit subțire și ascuțit. De asemenea, merită să tăiați grăsimea dacă aceasta s-a acumulat la suprafață. Pentru gătit, trebuie să existe organe curate și moi.
  3. Este necesar să tăiați ficatul în bucăți mici și subțiri, care imediat după gătire vor merge la salată. Fierbeți într-o cantitate mică de apă, asigurați-vă că adăugați sare.
  4. Curățați morcovii și ceapa, tocați ceapa și radeți morcovii.
  5. Se prajesc legumele in unt pana se inmoaie, amestecand continuu.
  6. Mărarul se toacă foarte mărunt, după ce l-am spălat în apă rece.
  7. Amesteca alimentele, sare si adauga maioneza.

SFAT: Pentru mulți, mirosul de ficat nu este foarte plăcut, așa că pentru a scăpa de aroma puternică, puteți înmuia bucățile înainte de a le găti în lapte.

Salata cu fasole si ficat de pui

Ficatul de pui are cel mai delicat gust, este mai mic ca mărime și nu are un miros neplăcut, ca și ficatul altor animale. Organismele arată grozav și se potrivesc bine cu fasolea conservată, creând nu numai o unire sănătoasă, ci și foarte gustoasă.

Pentru o salată cu fasole și ceapă, aveți nevoie de:

  • Ficat de pui - 230 g;
  • Fasole rosie, murata - 220 g;
  • Cornișuri murate - 160 g;
  • Ouă de pui - 5 bucăți;
  • Bec - 90 g;
  • sare - 7 g;
  • maioneza - 90 ml;
  • Unt - 60 g.

Salata cu fasole si ficat:

  1. Curățați ficatul de pui de pelicule și resturile de țesut adipos, tăiați-l, topiți untul într-o tigaie, prăjiți organele în el până se rumenesc, sare puțin.
  2. Deschideți fasolea, scoateți din borcan, clătiți din marinadă.
  3. Tăiați castraveții murați în cuburi.
  4. Se fierb ouale tari, dupa ce au fiert aproximativ 10 minute, apoi se toarna apa rece peste si se lasa putin sa se raceasca produsul. Apoi desprindeți coaja, tăiați în bucăți mici.
  5. Curățați ceapa de coajă, tocați.
  6. Se amestecă produsele într-o farfurie, se condimentează cu maioneză și puțină sare.
  • ardei bulgaresc - 150 g;
  • Ulei vegetal - 65 ml;
  • sare - 6 g;
  • Piper - 3 g;
  • Oțet balsamic - 25 ml.

    • Gătitul pas cu pas:

    1. Clătiți ficatul, îndepărtați peliculele, tăiați bucăți și prăjiți în unt până se rumenesc.
    2. Ardeiul bulgar se curăță de semințe, se taie fâșii, se adaugă la ficat, se prăjește cu el într-o tigaie încă 5 minute. Sare la finalul mancarii.
    3. Se fierbe fasolea congelată în apă cu sare timp de 4 minute.
    4. Strângeți produsele într-un bol, sărați, adăugați piper, condimentați cu ulei vegetal și oțet balsamic. Se amestecă și se servește oaspeților.

    SFAT: Legumele verzi se gătesc cu capacul deschis, în apă clocotită pentru a nu se pierde culoarea.

    Ca urmare, atunci când amestecați două produse, se dovedește foarte mult, care poate fi diluat cu alte ingrediente pentru gust. Acesta este un aperitiv excelent, nu este o rușine să puneți vasul pe masa festivă și, de asemenea, să hrăniți familia. Masa se dovedește a fi foarte satisfăcătoare, așa că poate potoli cu ușurință foamea. Salata poate fi folosita ca preparat independent, intrucat setul de produse inclus in reteta permite acest lucru.

    Salată de ficat de cod și conserve de fasole

    Ingrediente

    200 g ficat de cod (la conserva), 200 g fasole alba (la conserva), 1 ceapa, 1 rosie, 1 legatura patrunjel, piper, sare.

    Metoda de gatit

    Ceapa se curata de coaja, se spala, se toaca marunt. Se spală roșia, se taie felii. Verdeturile de patrunjel se spala, se toaca marunt. Ficat de cod taiat bucatele mici, amestecat cu fasole, sare, piper. Se intinde salata intr-un bol de salata, se presara patrunjel si se decoreaza cu felii de rosii.

    Acest text este o piesă introductivă. Din cartea Aperitive și salate reci autor Sbitneva Evgenia Mihailovna

    Salată de ficat de cod Ceapă bulb - 2 bucăți, ficat de cod conservat - 1 conserve, ardei dulce - 2 bucăți, salată verde - 1 buchet, maioneză - 100 g, oțet de masă - 1 lingură. lingură, ou - 1 buc., zahăr, sare după gust. Tăiați ceapa în jumătate de rondele sau rondele, puneți într-un vas, turnați

    Din cartea Great Fish and Seafood Salads autor Krasichkova Anastasia Gennadievna

    Salata de ficat de cod si oua Ingrediente: 200 g ficat de cod conservat, 4 oua, 1 rosie, 100 g conserva de porumb, 100 g maioneza, 1 ceapa, 1 legatura salata verde, conform? o grămadă de mărar și pătrunjel, sare și piper după gust.Mod de gătire: Se fierbe ouăle

    Din cartea Cele mai bune rețete de aperitive pentru orice vacanță și multe altele autorul Krotov Serghei

    Salata de ficat de cod 1 conserva de ficat de cod, 5 oua fierte tari, 2 cepe, dupa gust - mazare dulce macinata, sare, ceapa verde Se toaca ficatul de cod, ouale si ceapa. Se sareaza si se pipereaza uleiul din conserva, se bate usor cu o furculita si se toarna in salata. De mai sus

    Din cartea 500 de rețete de petrecere autor Firsova Elena

    Cod conservat și salată de cartofi Ingrediente Cod conservat - 200 g, maioneză - 150 g, cartofi fierți - 6 buc., castraveți - 3 buc., hrean ras - 2 linguri. linguri, patrunjel si marar - cate 0,5 buchete, sare si piper dupa gust.

    Din cartea celor 1000 de rețete culinare. autorul Astafiev V.I.

    Salata de ficat de cod Se piseaza ficatul de cod, se toaca marunt ouale fierte, se taie cartofii cubulete. La produsele preparate se adauga mazarea verde, ceapa tocata marunt si se amesteca. Se orneaza salata cu felii de lamaie si albusuri tocate marunt si

    Din cartea Totul despre pâinea de casă. Cele mai bune rețete de copt acasă autor Babkova Olga Viktorovna

    Salata de ficat de cod Ingrediente 100 g ficat de cod, ou, cap de ceapa, 3 linguri. l. maioneza, sare.Mod de gatire1. Se zdrobește ficatul de cod într-o masă omogenă și se amestecă cu ou fiert tare tocat mărunt. Tăiați mărunt ceapa și adăugați-o

    Din cartea Salate din carne, peste, pasare. Pentru sat și capitală autor Zvonareva Agafya Tihonovna

    Salată de ficat de cod Ingrediente 100 g ficat de cod conservat, ou, 100 g cartofi, 70 g porumb conservat, 2 linguri. l. maioneza, sare.Mod de gatire1. Se macină ficatul de cod.2. Fierbeți oul tare, tăiați mărunt. Se fierb cartofii și se dau pe răzătoare

    Din cartea Mâncăruri de pește. Rețete pentru toate gusturile autor Zvonareva Agafya Tihonovna

    Salata de ficat de cod Ficat de cod, oua tari si ceapa taiate si amestecate cu suc de conserve. Puteți adăuga și pește afumat. Se ornează cu ierburi, felii de roșii sau ardei capia Ingrediente: ficat de cod - 1 borcan, ouă - 5–6 buc., ceapă - 2 buc., ceapă verde,

    Din cartea Gătit cu blender, robot de bucătărie, mixer autor Nesterova Daria Vladimirovna

    Salata de ficat de cod Ficat de cod, oua tari si ceapa taiate si amestecate cu suc de conserve. Puteți adăuga și pește afumat. Se orneaza cu ierburi, felii de rosii sau ardei capia Ingrediente: ficat de cod - 1 borcan, oua - 6 buc., ceapa - 2 buc., ceapa verde,

    Din cartea Dishes in a slow cooker pentru sărbători autorul Nikolaev L.

    Salata de ficat de cod conservat cu legume Ingrediente 150 g ficat de cod conservat, 2 cartofi fierti, 2 muraturi, 1 morcov fiert, 1 ceapa, 2 linguri de maioneza, piper. Metoda de gatit

    Din cartea Rețete de țară autor Kashin Serghei Pavlovici

    Salată de ficat de cod Ficat de cod conservat - 1 conserve, ouă - 5 buc., ceapă - 1 cap, ceapă verde - 50 g, ardei roșu măcinat - 5 g, maioneză - 150 g, mărar -? grămadă, sare Se frământă ficatul de cod cu o furculiță, se amestecă cu ouăle fierte tocate mărunt, se adaugă

    Din cartea Cele mai bune mâncăruri de pește pentru sărbători și pentru fiecare zi autor Kashin Serghei Pavlovici

    Ficat de cod si salata de ou Ingrediente: 200 g ficat de cod (conserve), 4 oua, 1 rosie, 100 g porumb (conserve), 100 g maioneza, 1 ceapa, 1 legatura salata verde, 1/2 legatura marar, 1/2 o legatura de patrunjel, piper, sare.Mod de gatit: fierbe ouale tari,

    Din cartea Preparate de Post autor Kashin Serghei Pavlovici

    Salata de ficat de cod si fasole conservata Ingrediente: 200 g ficat de cod (conserva), 200 g fasole alba (conserva), 1 ceapa, 1 rosie, 1/2 legatura patrunjel, piper, sare.Se spala rosia, se toaca

    Din cartea Cartea de bucate-calendarul posturilor ortodoxe. Calendar, istorie, retete, meniu autor Zhalpanova Liniza Juvanovna

    Gustare din ficat de cod conservat Ingrediente: 150 g ficat de cod conservat, 150 g cartofi, 100 g castraveti murati, 50 g morcovi, 50 g ceapa, 40 g maioneza, sare Mod de preparare: Se spala cartofii si morcovii, se fierb, se curata de coaja si se dau pe razatoare. răzătoare mare. castraveți

    Din cartea autorului

    Salata de ficat de cod si fasole conservata Ingrediente 200 g ficat de cod (conserva), 200 g fasole alba (conserva), 1 ceapa, 1 rosie, 1 legatura patrunjel, piper, sare Mod de preparare Se curata, se spala, se toaca marunt ceapa. Roșiile se spală și se taie

    Se știe că ficatul de cod este foarte util. Astăzi vrem să vă oferim un mic ficat de cod conservat. Trei feluri de mâncare originale și gustoase, potrivite atât pentru mesele de zi cu zi, cât și pentru cele festive. Așadar, întâlniți - salate de ficat de cod! Simplu, gustos și sănătos.

    Ficat de cod și ouă - această combinație este deja considerată universală. Se găsește adesea pe mesele festive. Și acest lucru nu este surprinzător - pregătirea unei salate din conserve gata preparate este rapidă și ușoară.

    Salata de ficat de cod cu ou

    O sa ai nevoie:

    Banca de cod;

    Patru ouă;

    rosii, ceapa;

    Câteva linguri de porumb dulce;

    Maioneza, salata verde, ierburi, piper si sare.

    Gatit:

    1. Ouăle se fierb, se curăță, se toacă. Curățați ceapa, tăiați-o suficient de mărunt. Verdeturile sunt tocate mai mici.

    2. Pune frunze de salată verde pe o farfurie, după ce le-ai spălat. Roșia se taie în cercuri.

    3. Ficatul de cod se taie bucati, se amesteca cu oua, ceapa, conserva de porumb, ierburi tocate. Îmbrăcat cu maioneză, sare și piper.

    Se serveste asezand o salata de ficat de cod cu o mazare pe o frunza de salata verde si se orneaza cu felii de rosii.

    Salata de ficat de cod cu ardei gras

    O opțiune versatilă de salată atunci când nu doriți să gătiți gustări complexe pentru o lungă perioadă de timp. Principalul lucru este că în frigider există un borcan de cod, câteva ouă și legume.

    O sa ai nevoie:

    Banca de conserve de cod;

    șase ouă;

    Două becuri;

    ardei bulgăresc, roșii;

    Ulei (foloseste ulei de masline), patrunjel, piper si sare.

    Gatit:

    1. Ficat de cod tăiat în bucăți mici. Ouăle se fierb, se taie felii îngrijite, iar roșia spălată în cuburi.

    2. Este mai bine să luați ceapă roșie pentru salată, acestea sunt tăiate în jumătate de inele. Pătrunjelul se spală, se toacă mai mic.

    3. Ardeiul bulgar se curăță de semințe cu o tulpină, tăiată fâșii. Se amestecă cu ingredientele pregătite anterior. Garnită cu ulei de măsline. Împreună cu sare și piper măcinat, puteți folosi orice condimente sărate după gust.

    Salată de ficat de cod și conserve de fasole

    Conservele pot fi o adevărată salvare atunci când aveți nevoie de o gură rapidă de mâncare sau de a servi oaspeților o gustare delicioasă. De exemplu, această salată este făcută din conserve de pește și fasole.

    O sa ai nevoie:

    Un borcan de ficat de cod, fasole alba (dar puteti folosi rosu);

    rosii, ceapa;

    Pătrunjel, din condimente suficient piper și sare.

    Gatit:

    1. Curățați ceapa, tăiați-o în bucăți mici. Se spală roșia, se taie în cercuri. Se spală pătrunjelul, se toacă mai mic.

    2. Ficatul de cod se taie bucatele mici si se amesteca cu ceapa si fasolea alba, dupa ce se scurge lichidul din acesta. Asezonați cu sare și piper.

    Inainte de servire se orneaza cu felii de rosii. Chiar dacă este ieftin, este delicios.

    Sperăm că ți-a plăcut selecția noastră și cu siguranță vei alege salata ta de cod. Poftă bună!

    Cea mai completă descriere: rețetă de salată de ficat de cod cu fasole pentru îndrăgiții noștri cititori.

    Ficatul este foarte util, așa că ar trebui să mănânci organe cât mai des posibil. Trebuie inclus în alimentația umană, cel puțin o dată pe săptămână. Ingredientul va umple particulele lipsă și, de asemenea, vă puteți bucura de mâncăruri delicioase și sănătoase, precum salata cu ficat și fasole. Fasolea nu este un produs mai puțin util, care are și un aport mare de proteine ​​și fier, în plus, în proprietățile sale poate înlocui carnea.

    Reteta Salata cu fasole si ficat

    Ficatul de cod este un produs sănătos, bogat în grăsimi esențiale, multe proteine, dar și multe substanțe utile. Un astfel de produs este depozitat sub formă de conserve, marinat în suc propriu, astfel încât nu există nimic dăunător în el, ca, de exemplu, în alte conserve. Încercați o salată de fasole delicioasă și răsfățați-vă familia cu ea.

    Pentru o salată de ficat cu fasole ai nevoie de:

    • Ficat (cod) - 100 g;
    • conserve de fasole - 100 g;
    • ceapă de nap - 50 g;
    • sare - 3 g;
    • Maioneză - 45 ml.

    Salata cu fasole si ficat de cod:

    1. Scoateți ficatul de cod din cutie, demontați în bucăți mici cu o furculiță, apoi puneți pe un prosop de hârtie pentru a scurge tot sucul, împreună cu grăsimea.
    2. Fasolea trebuie luată albă, conservată. Se toarnă conținutul borcanului într-o strecurătoare, se clătește sub jet de apă din marinată, se lasă în greutate, astfel încât toată umezeala în pahar.
    3. Curățați ceapa de coajă, tocați.
    4. Toate produsele se pun bine intr-o farfurie adanca, se sare putin dupa gust, se adauga maioneza si se amesteca.

    Reteta salata de fasole cu ficat

    Combinația neobișnuită de ficat de cod cu ciuperci murate duce la faptul că felul de mâncare se dovedește a fi pur și simplu extraordinar de gustos. Aroma delicată a șampignonilor și gustul plin și bogat al ficatului sunt diluate cu sațietatea fasolei. O opțiune grozavă pentru o salată de fasole cu ciuperci pentru a satura o companie mare.

    Pentru o salată cu fasole și ficat aveți nevoie de:

    • ceapa - 50 g;
    • Ciuperci murate - 100 g;
    • Ulei vegetal - 45 ml;
    • Fasole rosie, murata - 100 g;
    • ficat de cod - 100 g;
    • Morcovi - 80 g;
    • Ouă de pui - 2 bucăți;
    • castraveți proaspeți - 90 g;
    • Verdeturi - 25 g;
    • sare -7 g;
    • Maioneză - 45 g.

    Ce salată se poate face din fasole:

    1. Curăță ceapa, toacă foarte fin.
    2. Se incinge uleiul intr-o tigaie, se toarna ceapa pregatita, se prajeste putin, pana la o culoare transparenta. Apoi scoateți șampioanele conservate din borcan, tăiați-le, dacă este necesar, adăugați-le în ceapă, prăjiți-le pentru încă câteva minute.
    3. Scoateți fasolea roșie din borcan, clătiți din sucul în care a fost marinată.
    4. Se spala morcovii si se pune la fiert direct in piele. După ce se înmoaie, se curăță de coajă, se rade pe răzătoarea grosieră.
    5. Se fierb ouăle tari, apoi se răcesc cu apă rece, se curăță de coajă și se toacă prin răzătoare.
    6. Spălați castraveții, dacă este necesar, curățați și tăiați cubulețe.
    7. Scoateți ficatul din sucul în care a fost, tăiați cu un cuțit sau frământați cu o furculiță.
    8. Clătiți verdeața, tăiați cu un cuțit.
    9. Se amestecă ingredientele într-o farfurie frumoasă, se stropesc cu sare și se condimentează cu maioneză. Se orneaza cu verdeata tocata marunt, se serveste.

    Salată cu fasole și ficat

    Ficatul de vită pare foarte mare, dar se gătește foarte repede. Principalul lucru este să puteți face acest lucru, altfel există riscul de a strica produsul, transformându-l dintr-o delicatesă fragedă și moale în cauciuc dur. Există, de asemenea, câteva trucuri care vor ajuta la îmbunătățirea gustului, făcând ingredientul și mai bun. Fasolea poate fi folosită orice: atât roșie, cât și albă, precum și conservată sau fiartă.

    Pentru o salată de fasole și ficat aveți nevoie de:

    • Orice fasole - 150 g;
    • ficat de vită - 200 g;
    • Morcov - 90 g;
    • ceapă de nap - 60 g;
    • unt - 40 g;
    • sare - 5 g;
    • piper negru - 2 g;
    • maioneza 50 ml;
    • Mărar - 25 g.

    Citeste si: Salata de conopida cu patrunjel pentru retetele de iarna

    Gătirea salatei de fasole cu ficat:

    1. Se aruncă fasolea într-o strecurătoare, se clătesc boabele sub apă, se scot marinada și se adaugă la salată.
    2. Clătiți și curățați ficatul de toate peliculele, folosind un cuțit subțire și ascuțit. De asemenea, merită să tăiați grăsimea dacă aceasta s-a acumulat la suprafață. Pentru gătit, trebuie să existe organe curate și moi.
    3. Este necesar să tăiați ficatul în bucăți mici și subțiri, care imediat după gătire vor merge la salată. Fierbeți într-o cantitate mică de apă, asigurați-vă că adăugați sare.
    4. Curățați morcovii și ceapa, tocați ceapa și radeți morcovii.
    5. Se prajesc legumele in unt pana se inmoaie, amestecand continuu.
    6. Mărarul se toacă foarte mărunt, după ce l-am spălat în apă rece.
    7. Amesteca alimentele, sare si adauga maioneza.

    SFAT: Pentru mulți, mirosul de ficat nu este foarte plăcut, așa că pentru a scăpa de aroma puternică, puteți înmuia bucățile înainte de a le găti în lapte.

    Salata cu fasole si ficat de pui

    Ficatul de pui are cel mai delicat gust, este mai mic ca mărime și nu are un miros neplăcut, ca și ficatul altor animale. Produsul secundar arată grozav în salatele de carne și se potrivește bine cu fasolea conservată, creând nu numai o unire sănătoasă, ci și foarte gustoasă.

    Pentru o salată cu fasole și ceapă, aveți nevoie de:

    • Ficat de pui - 230 g;
    • Fasole rosie, murata - 220 g;
    • Cornișuri murate - 160 g;
    • Ouă de pui - 5 bucăți;
    • Bec - 90 g;
    • sare - 7 g;
    • maioneza - 90 ml;
    • Unt - 60 g.

    Salata cu fasole si ficat:

    1. Curățați ficatul de pui de pelicule și resturile de țesut adipos, tăiați-l, topiți untul într-o tigaie, prăjiți organele în el până se rumenesc, sare puțin.
    2. Deschideți fasolea, scoateți din borcan, clătiți din marinadă.
    3. Tăiați castraveții murați în cuburi.
    4. Se fierb ouale tari, dupa ce au fiert aproximativ 10 minute, apoi se toarna apa rece peste si se lasa putin sa se raceasca produsul. Apoi desprindeți coaja, tăiați în bucăți mici.
    5. Curățați ceapa de coajă, tocați.
    6. Se amestecă produsele într-o farfurie, se condimentează cu maioneză și puțină sare.

    SFAT: Pentru ca mâinile tale să nu miroasă a ceapă după tăiere, le poți șterge cu suc de lămâie.

    Salata picanta cu fasole

    Ficatul de curcan este un produs foarte sănătos și dietetic, ca și carnea în sine. Într-o salată cu conținut scăzut de calorii, un produs delicat se potrivește bine cu alte ingrediente care completează versatil preparatul cu gusturi diferite.

    Ingrediente pentru 4 portii de salata:

    • ficat de curcan - 200 g;
    • Fasole în păstăi - 190 g;
    • ardei bulgaresc - 150 g;
    • Ulei vegetal - 65 ml;
    • sare - 6 g;
    • Piper - 3 g;
    • Oțet balsamic - 25 ml.

    Gătitul pas cu pas:

    1. Clătiți ficatul, îndepărtați peliculele, tăiați bucăți și prăjiți în unt până se rumenesc.
    2. Ardeiul bulgar se curăță de semințe, se taie fâșii, se adaugă la ficat, se prăjește cu el într-o tigaie încă 5 minute. Sare la finalul mancarii.
    3. Se fierbe fasolea congelată în apă cu sare timp de 4 minute.
    4. Strângeți produsele într-un bol, sărați, adăugați piper, condimentați cu ulei vegetal și oțet balsamic. Se amestecă și se servește oaspeților.

    SFAT: Legumele verzi se gătesc cu capacul deschis, în apă clocotită pentru a nu se pierde culoarea.

    Ca urmare, la amestecarea a două produse, se obține o salată de legume cu fasole foarte sănătoasă, care poate fi diluată cu alte ingrediente pentru gust. Acesta este un aperitiv excelent, nu este o rușine să puneți vasul pe masa festivă și, de asemenea, să hrăniți familia. Masa se dovedește a fi foarte satisfăcătoare, așa că poate potoli cu ușurință foamea. Salata poate fi folosita ca preparat independent, intrucat setul de produse inclus in reteta permite acest lucru.

    Se știe că ficatul de cod este foarte util. Astăzi vrem să vă oferim o mică selecție de salate din ficat de cod conservate. Trei feluri de mâncare originale și gustoase, potrivite atât pentru mesele de zi cu zi, cât și pentru cele festive. Așadar, întâlniți - salate de ficat de cod! Simplu, gustos și sănătos.

    salate de ficat de cod

    Ficat de cod și ouă - această combinație este deja considerată universală. Se găsește adesea pe mesele festive. Și acest lucru nu este surprinzător - pregătirea unei salate din conserve gata preparate este rapidă și ușoară.

    Salata de ficat de cod cu ou

    O sa ai nevoie:

    Banca de cod;

    Patru ouă;

    rosii, ceapa;

    Câteva linguri de porumb dulce;

    Citeste si: Rețetă delicată de salată de calmar

    Maioneza, salata verde, ierburi, piper si sare.

    Gatit:

    1. Ouăle se fierb, se curăță, se toacă. Curățați ceapa, tăiați-o suficient de mărunt. Verdeturile sunt tocate mai mici.

    2. Pune frunze de salată verde pe o farfurie, după ce le-ai spălat. Roșia se taie în cercuri.

    3. Ficatul de cod se taie bucati, se amesteca cu oua, ceapa, conserva de porumb, ierburi tocate. Îmbrăcat cu maioneză, sare și piper.

    Se serveste asezand o salata de ficat de cod cu o mazare pe o frunza de salata verde si se orneaza cu felii de rosii.

    Salata de ficat de cod cu ardei gras

    O opțiune versatilă de salată atunci când nu doriți să gătiți gustări complexe pentru o lungă perioadă de timp. Principalul lucru este că în frigider există un borcan de cod, câteva ouă și legume.

    O sa ai nevoie:

    Banca de conserve de cod;

    șase ouă;

    Două becuri;

    ardei bulgăresc, roșii;

    Ulei (foloseste ulei de masline), patrunjel, piper si sare.

    Gatit:

    1. Ficat de cod tăiat în bucăți mici. Ouăle se fierb, se taie felii îngrijite, iar roșia spălată în cuburi.

    2. Este mai bine să luați ceapă roșie pentru salată, acestea sunt tăiate în jumătate de inele. Pătrunjelul se spală, se toacă mai mic.

    3. Ardeiul bulgar se curăță de semințe cu o tulpină, tăiată fâșii. Se amestecă cu ingredientele pregătite anterior. Garnită cu ulei de măsline. Împreună cu sare și piper măcinat, puteți folosi orice condimente sărate după gust.

    Salată de ficat de cod și conserve de fasole

    Conservele pot fi o adevărată salvare atunci când aveți nevoie de o gură rapidă de mâncare sau de a servi oaspeților o gustare delicioasă. De exemplu, această salată este făcută din conserve de pește și fasole.

    O sa ai nevoie:

    Un borcan de ficat de cod, fasole alba (dar puteti folosi rosu);

    rosii, ceapa;

    Pătrunjel, din condimente suficient piper și sare.

    Gatit:

    1. Curățați ceapa, tăiați-o în bucăți mici. Se spală roșia, se taie în cercuri. Se spală pătrunjelul, se toacă mai mic.

    2. Ficatul de cod se taie bucatele mici si se amesteca cu ceapa si fasolea alba, dupa ce se scurge lichidul din acesta. Asezonați cu sare și piper.

    Inainte de servire se orneaza cu felii de rosii. Chiar dacă este ieftin, este delicios.

    Sperăm că ți-a plăcut selecția noastră și cu siguranță vei alege salata ta de cod. Poftă bună!

    Vă aducem în atenție o salată cu ficat de cod puf și fasole. Îndrăznim să presupunem că această salată va atrage atât gurmandul, cât și consumatorul, care este precaut la experimente. Compoziția salatei includea produse atât de minunate și sănătoase precum: ficat de cod, fasole, ierburi proaspete, ouă, brânză. Simțiți-vă liber să pregătiți această salată pentru vacanță și să savurați gustul ei într-o companie plăcută. Poftă bună!

    • ficat de cod natural (1 cutie)
    • Ouă de pui (4 buc)
    • Fasole roșie în suc propriu (1 cutie)
    • Brânză tare (100 g) - de preferință parmezan
    • Ceapa verde (1 buchet)
    • verdeata de patrunjel (1 buchet)
    • Mărar (1 buchet)
    • maioneza (150 g)

    Gatit:

    Scurgeți lichidul din fasole și puneți-l pe fundul vasului de salată.
    Apoi tocați mărunt pătrunjelul, mararul și ceapa verde. Se amestecă verdeața cu maioneză și se pune deasupra fasolei.
    Intindem apoi ficatul de cod zdrobit din care scurgem lichidul si daca este nevoie adaugam putin din acest lichid la framantare.
    Se fierb ouăle timp de 10 minute, se răcesc în apă rece, se curăță și se rad imediat deasupra salatei
    Unge puțin cu maioneză.
    Se presară cu brânză rasă și salata este gata.
    Poftă bună!

    În vremurile sovietice, ficatul de cod era considerat o delicatesă și era aproape imposibil să găsești aceste conserve pe rafturile magazinelor. Și deși astăzi acest produs se găsește peste tot, a rămas un ingredient excelent atât pentru preparatele de cină, cât și pentru salatele de sărbători.

    Mâncărurile din ficat de cod nu numai că vor concura cu tradiționalele Olivier, Caesar sau hering sub o haină de blană, dar pot deveni cu ușurință un răsfăț central!
    Cum să gătești salată de ficat de cod după rețeta clasică?

    Reteta clasica de salata de ficat de cod - ca la restaurant

    Există o mulțime de opțiuni și fiecare dintre ele poate revendica titlul de clasic. Salatele delicioase cu ficat de cod se prepară cu ouă, brânză, morcovi, ceapă, îmbrăcate cu maioneză și presărate cu biscuiți deasupra, sau fără a le folosi deloc. Dacă adăugați cartofi și murături la ficatul de cod, atunci gustul felului de mâncare finit nu se va înrăutăți. Această delicatesă este combinată cu multe produse, așa că puteți experimenta în siguranță, deși este mai bine să o faceți înainte de a o servi pe masa festivă :)

    Citeste si: Reteta salata de rosii cu branza

    Produse:

    ficat de cod 1 conserve
    cartofi 2 buc.
    castraveți murați 2 buc
    morcov 1 buc.
    brânză tare 100
    oua 4 buc.
    ceapa verde 2-3 pene
    maioneza 200 ml
    piper proaspăt măcinat

    Metoda de gatire:

    Scoateți ficatul de cod din borcan, lăsați uleiul să se scurgă și frecați cu o furculiță într-o pulpă. Fierbeți cartofii în uniformă și morcovii. Dupa ce s-a racit se curata de coaja si se taie cubulete mici si se pune in farfurii diferite. Se fierb ouăle, se dau pe răzătoare gălbenușurile și albușurile separat. Castraveții tăiați în cuburi, storcând excesul de lichid. Tăiați mărunt ceapa verde. Trei brânzeturi pe răzătoarea grosieră.

    Acum punem salata în boluri transparente porționate în straturi. Pune cartofii mai întâi. Deasupra este un strat de ficat de cod. Se piperează și se adaugă ceapă verde și apoi se unge cu o plasă subțire de maioneză.

    Sfat: Pentru a vă menține salata pufoasă și frageda, utilizați cartofi care au un conținut scăzut de amidon pentru a nu se lipi. Și în procesul de așezare a salatei, încercați să nu tamponați straturile.

    Următorul strat va merge - murături, apoi albuș și morcovi. Și din nou - un strat de maioneză. Pasul final va fi un strat de brânză rasă, plasă de maioneză și gălbenuș. O salată festivă și foarte gustoasă poate fi decorată cu o felie de lămâie, măsline și, de asemenea, ierburi.

    Salată delicioasă de ficat de cod „Tenderness” - o rețetă pas cu pas cu o fotografie

    Ingrediente:

    cartof - 1 buc.
    morcovi (mari) - 1 buc.
    ouă - 5 buc
    ceapa verde - 1 buchet
    250-270 g conserva de ficat de cod - 1 bucată
    sare si maioneza dupa gust

    Acum să ne uităm la asta pas cu pas:

    1. Gatiti cartofii in uniforme si fierbeti si morcovii

    și frecați pe o răzătoare grosieră

    2. Împărțiți ouăle fierte în gălbenușuri și proteine

    și, de asemenea, frecați separat

    3. Tăiați ceapa verde cât mai mărunt

    4. Pur și simplu frământați ficatul de cod cu o furculiță, după ce ați scurs excesul de lichid din borcan

    5. Luăm o farfurie potrivită și un inel din formă - se desface pentru mine - și apoi este convenabil să-l scoatem. Am pus partea de jos în sus pentru a obține o suprafață netedă dedesubt

    6. Începem să formăm o salată - mai întâi cartofi. Distribuiți pe o farfurie și apăsați cu o spatulă pentru a fixa inelul. Și adăugați puțin deasupra

    7. Acum întindeți ficatul de cod și, de asemenea, distribuiți-l uniform pe toată suprafața

    8. Următorul strat este albușurile ras spumă, apăsați și eu puțin și sare din nou puțin

    9. Desenăm o plasă subțire de maioneză și o poți netezi și cu o spatulă

    10. Acum avem o ceapă verde tocată, pe care o fixăm și cu maioneză

    11. Deasupra vom avea un morcov ras, pe care il presam din nou usor si adaugam putina sare

    12. Desenăm modele „incredibile” de maioneză și apoi le ungem pe suprafața salatei astfel încât să fie acoperit întreg morcovul

    13. Și etapa finală - stropiți totul cu gălbenuș ras

    14. Dă la frigider să se înmoaie totul

    Și bucurați-vă de această salată fragedă, cu aspect însorit și delicioasă!

    Vă plac rețetele adunate în acest articol? M-aș bucura dacă le-ați împărtăși făcând clic pe butoanele rețelei sociale de la sfârșitul sau începutul poveștii. Mulțumesc.

    Salata cu ficat de cod, castravete proaspat si ou

    Vrei să-ți spun cea mai ușoară și mai accesibilă rețetă?

    Ficat de cod, ouă de prepeliță, niște verdeață și un castravete este tot ce ai nevoie. Arata grozav pe masa de sarbatori!

    Produse necesare

    Ouă de prepeliță - 5 buc
    Ficat de cod - 1 borcan
    Castraveți proaspeți - 2 buc
    ceapa verde - dupa gust
    Ulei de măsline - după gust
    Sare si piper - dupa gust
    Pătrunjel - 2 crenguțe
    Ulei de măsline - după gust

    Gatit:

    Se fierbe apa intr-o cratita si se fierb in ea ouale de prepelita timp de 5 minute. Se lasa sa se raceasca, se curata de coaja si se taie in jumatati.

    Spălați și tăiați castraveții proaspeți în inele, apoi așezați-i frumos pe o farfurie largă.

    Stropiți castraveții cu ierburi tocate. In centru, doar un slide, punem ficatul de cod si aranjam ouale frumos si uniform. Stropiți cu ulei de măsline și stropiți cu sare și piper după gust. Poftă bună!

    Salata de ficat de cod in tartalete

    Ingrediente:

    ficat de cod - 1 borcan
    castravete proaspăt 1 bucată
    mazăre verde (conserve) -1 borcan
    ceapa verde - 1 buchet
    oua 3 buc.
    maioneza 200 ml
    tartalete
    sare, piper negru

    Metoda de gatire:

    Pentru această salată, trebuie să tăiați toate produsele în cuburi, fără a depăși dimensiunea unui bob de mazăre.
    Toate piesele trebuie tăiate la aceeași dimensiune.
    Se macină ficatul de cod cu maioneză. Sare piper. Se amestecă legumele și ouăle și se adaugă acolo maioneză piure cu ficat.
    Lasă niște ceapă verde pentru ornat.
    Aranjați salata în tartele chiar înainte de servire și ornați-le cu ceapă verde.

    Citeste si: Reteta de salata iarna plina cu orez

    „Mimoza” – salată de puf cu ficat de cod

    Există multe varietăți de salată Mimoza.
    Cineva adaugă conserve de pește, în timp ce alții preferă bastoanele de crab.
    Și vă aduc în atenție o salată Mimoza neobișnuită - cu ficat de cod. Acest minunat aperitiv poate decora orice masă festivă frumoasă.
    Această salată are un aspect strălucitor și un gust delicat. Astfel de calități îl înzestrează cu componente simple și foarte accesibile.

    Avem nevoie:

    Ficat de cod - 1 borcan
    Cartofi - 2 bucăți
    Ceapa - 1 cap.
    Morcov - 2 bucăți
    Ouă - 5 bucăți
    Iaurt natural (neindulcit) - 200 ml
    Muștar - 2 linguri - pentru sos
    Mărar, sare, piper - după gust

    Noțiuni de bază:

    Spălați cartofii și morcovii, uscați-i, înveliți-i în folie și dați-i la cuptor pentru o jumătate de oră.
    Coacem legumele la 180 de grade. Pot fi, desigur, fierte, dar coapte la cuptor, vor aduce salatei un gust puțin diferit, mai bogat.
    Se fierb ouale tari, se curata de coaja si se despart in albusuri si galbenusuri.
    Tăiați mărunt ceapa și turnați peste ea apă clocotită. După ce stă în apă fierbinte câteva minute, ceapa noastră va deveni moale și își va pierde amărăciunea.

    Prepararea sosului:
    Luam iaurt si il amestecam cu mustar, sare putin si
    Acum formam vasul.
    Trecem cartofii prin răzătoare și îi punem pe un vas cu laturile înalte drepte și ungem cu sos.
    Așezați alternativ straturile de ceapă și morcovi. Le îmbrăcăm pe fiecare cu sos. Apoi facem un strat de ficat de cod zdrobit cu o furculita si presaram deasupra marar tocat.
    Următoarele două straturi vor fi alb și gălbenuș.
    In concluzie, trimitem salata formata la loc rece pentru cel putin o ora.
    Acest timp este suficient pentru ca felul nostru de mâncare să fie bine înmuiat. Pentru decor și rafinament folosim crenguțe de mărar.

    Salată „Floarea soarelui” cu ficat de cod

    Într-unul dintre articolele anterioare, am analizat deja în detaliu cum să gătim acest fel de mâncare frumos.
    O rețetă simplă pas cu pas pentru o salată delicioasă de floarea soarelui, cu fotografii detaliate.
    Această salată de ficat de cod este la fel perfectă pentru o masă festivă!

    Aspect minunat, gust de neegalat și, cel mai important, viteză mare de gătit - aceasta nu este o listă completă a avantajelor acestui fel de mâncare delicioasă!

    reteta de salata de ficat de cod la conserva cu orez

    Include in dieta ta o alta salata simpla, gustoasa si extrem de sanatoasa cu ficat de cod, ou si orez.
    Chiar și o mică porție din această salată pentru cină sau prânz nu numai că îți va îmbogăți organismul cu substanțe utile, ci și îți va îmbunătăți sănătatea. Salata de cod este deosebit de utilă iarna.

    Ce ne trebuie:

    ficat de cod 1 borcan
    castravete proaspăt 1 bucată
    oua 3 bucati
    orez fiert 2 cani
    sare, piper dupa gust
    maioneza la cerere

    Gatit:

    Extragem ficatul de cod din ulei (nu aruncam borcanul) si framantam cu furculita. Castraveții trebuie tăiați în cuburi mici. Ouale trebuie fierte, curatate de coaja si ras. Amesteca toate ingredientele intr-un bol, sare si piper dupa bunul plac. Umplem salata cu ulei în care se afla ficatul, sau cu maioneză, dacă aceasta este mai familiară. Puteți adăuga o mână de ierburi tocate - mărar, pătrunjel - salata va beneficia doar de asta.

    Sfat: Iarna, în loc de un castravete proaspăt, puteți folosi sărat, sau faceți atât sărat, cât și proaspăt în proporții egale.

    Salată de ficat de cod - „Inimă” cu nuci

    Ingrediente pentru reteta:

    Ficat de cod - 1 cutie
    cartofi - 200 gr
    brânză procesată - 1 buc.
    Orez - 100 gr
    ouă - 3 buc
    morcovi - 1 buc.
    maioneză - 100 gr
    nuci - 60 gr
    măr -1 buc
    ceapa verde - 1 buchet

    Metoda de gatire:

    Se fierb cartofii și morcovii și se răcesc, se curăță și apoi se dau pe răzătoarea grosieră. Fierbe ouăle și le rade în același mod. Se fierbe orezul.
    Se macină mărul și brânza procesată, se frământă ficatul cu o furculiță. Toate ingredientele sunt așezate pe rând, în straturi în formă de inimă:
    cartofi, ficat, orez, ceapa, si puteti lasa oua deasupra, sau morcovi - ca in poza. Toate straturile trebuie unse cu maioneză.

    Salată de ficat de cod în straturi cu ou și brânză

    Compoziția produselor:

    Ficat de cod - 1 cutie
    cartofi și morcovi - câțiva fiecare
    oua 3 bucati
    brânză olandeză - 60 gr
    Câțiva castraveți murați
    buchet de ceapa verde,
    maioneză,
    Sarat la gust

    Citeste si: Retete de salate dietetice festive cu fotografii

    Cum să gătească:

    Se fierb legumele și ouăle. Scoateți ingredientul principal al articolului de astăzi din borcan, scurgeți uleiul și, dacă este posibil, ștergeți cu un șervețel și măcinați cu o furculiță.
    Se separă albușurile de gălbenușuri și se toacă pe răzătoare pe ambele separat. Scoateți coaja de castraveți, scurgeți apa cu sare și măcinați-i pe răzătoare sau tocați mărunt cu un cuțit. Tăiați mărunt ceapa. Se macină brânza cu o răzătoare.
    Începem asamblarea. Așezăm toate ingredientele în straturi pe farfurie folosind un inel special sau mijloace improvizate.

    Luați o conserve, deschideți-o pe ambele părți, spălați-o bine și folosiți-o în loc de specială. inele. Sau o altă variantă - tăiați plasticul de lățimea de care aveți nevoie pe ambele părți - forma este gata și fără costuri!

    Secvența poate fi: cartofi, morcovi, proteine, ceapă verde, ficat, murături, brânză și gălbenușuri de ou. Sau, de exemplu, așa:

    Toate straturile, sare și piper după gust, sunt unse cu maioneză. Felul de mâncare poate fi decorat cu ierburi.

    Ficat de cod - beneficii și posibile daune

    Acest produs din pește este bogat în vitaminele A, C, D, E și grupa B, precum și în acizi grași polinesaturați omega-3. Nu e de mirare că vechii scandinavi credeau că îmbunătățește vederea și chiar vă permite să vedeți în întuneric. Salatele cu ficat de cod nu numai că îți vor decora masa cu gustul lor delicat, ci vor îmbogăți organismul cu o mulțime de substanțe utile, biologic active.

    Ficatul de cod este o sursă de ulei de pește cunoscută de mulți, a cărei utilitate este într-adevăr un fapt incontestabil, în timp ce aparține categoriei de produse dietetice.

    Utilizarea ficatului de cod în alimente contribuie la astfel de efecte benefice asupra organismului precum:

    • scăderea tensiunii arteriale;
    • normalizarea ritmului cardiac și a coagulării sângelui;
    • normalizarea nivelului de colesterol;
    • prevenirea trombozei articulațiilor (indicată în special pentru utilizarea de către pacienții care suferă de ateroscleroză);
    • cu ajutorul vitaminei A se reface retina ochiului;
    • capacitatea de lucru, rezistența și concentrarea atenției cresc, datorită vitaminelor din categoria B, care fac parte din ficatul de cod;
    • vitamina D garanteaza si asigura cea mai buna absorbtie a calciului de catre organism, atat de necesar intregului sistem osos, cat si pielii;
    • conținutul celor mai puternici antioxidanți din ficatul de cod - vitaminele C și E - face ca utilizarea acestuia să fie foarte utilă pentru sistemul imunitar, revigorarea și întinerirea celulelor;
    • in cantitati rezonabile, ficatul de cod este recomandat chiar si pentru diabet.

    Cu toată utilitatea acestei delicatese, există câteva limitări pentru utilizarea sa:

    • o cantitate crescută de vitamina D sau calciu în organism;
    • urolitiază urologică;
    • nu este recomandat persoanelor cu funcția tiroidiană afectată;
      cu tensiune arterială scăzută;
    • ficatul de cod este util și în timpul sarcinii, dar în cantități limitate - nu trebuie să îl mâncați prea des;

    Și în concluzie, aș vrea să spun că ficatul de cod este considerat un fel de mâncare universal, un fel de mâncare universal recomandat multora, cu excepția persoanelor cu caracteristicile de mai sus.

    Video - cum să gătești salată de ficat de cod

    Ei bine, pentru drum, o altă versiune a unei salate suculente și frumoase - pentru cei cărora le place să viseze puțin și să-și pună fanteziile în bucătărie.

    Poftă bună! Vizitează mai des site-ul, lasă comentarii, împărtășește rețetele tale.

    Autorul publicației