Rețete de salată fierbinte de somon afumat. Salata de somon Salata rece de somon afumat

Somonul este obișnuit pe orice masă de sărbători. Este prezent în mod constant pe rafturile magazinelor și este adesea sărat și afumat acasă. Rămâne doar să alegi o rețetă de salată cu somon afumat de care să te bucure familia și invitații.

Pentru a obține un preparat delicios folosind pește afumat, este mai bine să îl combinați cu legume. Unul dintre reprezentanții lor este roșia. Este excelent atat ca culoare cat si ca gust.

Pentru rețeta de salată cu somon afumat și roșii veți avea nevoie de:

• 350 g somon;
• 1 avocado;
• 2 roșii de mărime medie;
• 1 branza procesata;
• 4 linguri. l. iaurt neîndulcit;
• 3 linguri. l. maioneză;
• 50-60 g nuci.

Puteți cumpăra peștele gata făcut din magazin sau îl puteți face singur. Reteta este pe link.

Această opțiune de salată conține avocado, un fruct cu o listă uriașă de proprietăți benefice. Merge întotdeauna bine în orice combinație cu pește și alte fructe de mare. Preparare:

1. Se separă avocado de sâmbure, se scoate pulpa și se rade.
2. Curata rosiile dupa ce le stropesti cu apa clocotita. Tăiați mărunt în cuburi.
3. Brânza procesată se trece prin răzătoare. Peștele este zdrobit și adăugat la toate ingredientele.
4. Începeți să pregătiți sosul pentru dressing. Pune iaurtul cu maioneza intr-un blender, adauga nuca si bate. Sosul se adauga in salata si se serveste.

Salata cu somon afumat si ou

Gust excelent folosind un minim de ingrediente. În plus, vei fi mulțumit de conținutul scăzut de calorii al acestei salate - aproximativ 90 kcal la 100 g. Se prepară rapid și potolește perfect foamea. Un sos de iaurt cu frunze de mentă va adăuga o aromă picantă preparatului.

Ingrediente:

• 300 g somon afumat;
• 1 avocado;
• 1 măr;
• 150 g brânză Mozzarella;
• 2 oua de gaina sau 5 oua de prepelita;
• 6 linguri. l. iaurt pentru dressing;
• câteva frunze de mentă proaspătă.

Procesul de gătit constă din următorii pași:

1. somonul este tăiat în bucăți lungi, alungite;
2. Avocado se curata de coaja si pulpa se taie cubulete;
3. Marele se curata de coaja si se rade grosier;
4. ouăle sunt fierte și tăiate cubulețe;
5. Mozzarella se da pe răzătoare grosieră;
6. Combinați iaurtul și frunzele de mentă într-un blender și bateți;
7. Pansamentul este combinat cu ingredientele.

Există destul de multe opțiuni pentru salate cu alte tipuri de pește. Am adunat cele mai bune dintre ele.

Salată de burtă de somon afumat

Acesta este un fel de mâncare original care folosește ingrediente comune: cartofi și burtă de somon afumat. În acest caz, nu sunt necesare smântână și maioneza.

Ingrediente:

• 3 cartofi, fierți în coajă;
• 3 oua de gaina;
• 1 ceapă de mărime medie;
• 3 burte afumate;
• o grămadă de mărar;
• condimente după gust;
• o cantitate mică de ulei de floarea soarelui.

Nu vă lăsați confuzi de lista slabă de ingrediente. Aceasta este una dintre acele opțiuni pe care este mai bine să încerci o dată decât să auzi de o sută de ori. Din punct de vedere al gustului, preparatul ocupă o poziție de lider în rândul salatelor cu fructe de mare.

1. Taierea pentru aceasta salata nu este foarte mica, mai degraba mare. Cartofii sunt curatati de coaja. Metoda de tăiere este aleasă la discreția dvs.: în cuburi sau jumătate de inele.
2. Abdomenul este curățat, eliberat de aripioare și cartilaj. Tăiați cubulețe și combinați cu cartofi și ceapă. Carnea de pește se stropește cu condimente înainte de a se combina cu alte ingrediente. Ar trebui să aibă timp să absoarbă toată aroma pentru a o transmite mai bine în salată.
3. Mararul se toaca si se presara pe vas. Stropiți cu ulei după cum doriți. Dacă trebuie să obțineți o opțiune alimentară, atunci nu este nevoie să faceți realimentare.

Cea mai bună opțiune de servire este în combinație cu legume și ierburi proaspete. Poftă bună!

Salata de somon afumat Tăiați somonul și ceapa în cuburi, ardeiul dulce fâșii. Se amestecă peștele cu legumele, se stropește cu coriandru. Pentru dressing, amestecați apa, sarea, uleiul și sucul de lămâie. Pentru a servi, pune salata pe o farfurie tapetata cu frunze de salata verde si stropim cu dressing.Veți avea nevoie de: somon afumat (file, decojit și tăiat cubulețe) - 300 g, ceapă tocată - 2 linguri. linguri, ardei dulci verde și roșu, tocat - 1 lingură. lingură, verdeață de coriandru tocată - 2 linguri. linguri, salata verde - 2 frunze, cresc...

Salata de sandvici cu peste sarat Fileul de peste se taie in 6-12 felii. Cartofii se taie felii sub forma de plasa sau folosind o farfurie ondulata, cate 2 felii per portie. Feliile de cartofi se spală, se usucă și se prăjesc până devin aurii...Veți avea nevoie de: somon sărat sau file de hering - 120 g, cartofi - 2 buc., roșii - 1 buc., castraveți - 1/2 buc., ceapă verde - 6 pene, frunze de busuioc violet - 6 buc., ulei vegetal - 100 g, sare

Salata de somon Tăiați ceapa rondele și ardeiul fâșii. Tăiați roșiile în patru părți. Tăiați ceapa verde în rondele, kiwi în felii. Pentru dressing, combina sucul de portocale si lamaie, uleiul vegetal, piperul si sarea. Presărați file de pește...Veți avea nevoie de: sare - după gust, piper negru măcinat - după gust, zahăr - 1/2 linguriță, ulei de floarea soarelui - 2 linguri. linguri, suc de portocale - 4 linguri. linguri, suc de lămâie - 4 linguri. linguri, ceapa verde - 20 g., ardei dulci - 2 buc., rosii - 4 buc., ceapa - 2 g...

Salata de peste cu rosii Taiati pestele fiert in cubulete, cartofii curatati de coaja, castravetii si rosiile in felii, amestecati, adaugati salata verde taiata bucatele. Adauga sare. Se amestecă maioneza și oțetul și se condimentează salata. Pune salata într-o grămadă într-un bol de salată, așezând-o în...Veți avea nevoie de: 3% oțet - 1 lingură. lingură, maioneză - 1/2 cană, castraveți murați - 1 buc., salată verde - 75 g, castraveți - 1 buc., cartofi fierți - 3 buc., roșii - 1 buc., file de pește fiert - 200 g

Salata cocktail cu somon Tăiați fileul de somon în cuburi, lăsând niște pește pentru decor. Curățați grapefruit și portocala și tăiați felii. Răziți oul pe răzătoarea fină. Tăiați strugurii în 4 părți, îndepărtați semințele. Răziți brânza pe...Veți avea nevoie de: maioneză sau sos de salată - 4 linguri. linguri, struguri - 40 g, brânză - 40 g, ou fiert - 1 buc., grepfrut - 1/2 buc., portocale - 1/2 buc., somon ușor sărat - 160 g, măsline - 8 buc.

Salata de peste (2) Tăiați fileul de somon în felii, asezonați cu sare, piper și prăjiți în ulei până se rumenește. Tăiați roșiile spălate, castravetele și mărul în cuburi, amestecați și puneți în boluri de salată porționate. Pune deasupra felii de somon si...Veți avea nevoie de: somon - 200 g file, brânză - 100 g, roșii - 2 buc., castraveți murați - 1 buc., mere - 1 buc., maioneză - 1/2 cană, sos de soia - 2 linguri. linguri, ulei vegetal - 1 lingura. lingura, lamaie - 1/2 buc., masline - 10 g, sare si piper negru macinat - la...

Salata Portobello Se spală salatele, se usucă, se toarnă într-un bol de salată, se spală și se toacă ciupercile. Tăiați roșiile în jumătate. Tăiați mărunt peștele. Pune toate acestea intr-un bol de salata, adauga maioneza, parmezan si amesteca bine. Sare si piper dupa gust.Veți avea nevoie de: șampioane proaspete 150 g, somon sau păstrăv afumat ușor sărat 150 g, amestec de salată (Romano, Lolo Rosso), maioneză, roșii cherry 50-100 g, parmezan ras

Salată cu somon afumat, avocado și clătite Pregătește clătite după rețeta ta (aici făină, ouă, apă, sare, puțin zahăr pudră pentru contrast, ulei de măsline). Tăiați peștele, avocado și clătitele după cum doriți și puneți-le într-un castron. ***Am combinat mai multe clătite deodată, le-am rulat într-o rolă și le-am feliat subțire - am primit...Necesar: 75 gr. rucola, 4-5 clătite/clatite subțiri după rețeta ta, 200-250 gr. somon afumat sau alt pește roșu, 2 avocado, 150-200 gr. iaurt natural (aici grecesc), 2 linguri. Muștar franțuzesc cu boabe (picant), 30-50 gr. mărar, 2 linguri. lămâie...

Somon cu salata Încinge bine tigaia.Tăiați dovlecelul în bucăți subțiri, ungeți ușor cu ulei și puneți în strat subțire pe tigaie. Se prajesc 3 minute pe fiecare parte.Se transfera in boluri si se presara usor cu sare.Unge fileurile de peste cu ulei si se prajesc 4 minute pe fiecare parte...Veți avea nevoie de: Dovlecel - 2 bucăți, Ulei vegetal - după gust, Sare - după gust, Ulei de măsline - după gust, File de somon - 2 bucăți, Roșii cherry - 6 bucăți, Castraveți proaspeți - 2 bucăți, Morcovi tineri - 1 bucată, Ardei roșu proaspăt - 1/2 bucăți, Ardei galben proaspăt - 1/2 bucăți...

Salată cu somon cald, pesto ușor, sparanghel și brânză Spălați și uscați frunzele de salată verde, rupeți-le cu mâinile și puneți-le într-o farfurie mare, puneți-le la frigider pentru aproximativ 10 minute.Pregătiți dressingul amestecând toate ingredientele cu o furculiță.Asezonați romaine cu dressing. Spălați friptura de somon, tăiați pe lungime, îndepărtați osul. S-au dovedit a fi 2 bucati...Veți avea nevoie de: 2 pumni de salată romană, 1 friptură de somon răcită, o mână de sparanghel verde subțire, 1 roșie, o mână de măsline, 1 turtă cu brânză, ______________________, Pentru pesto: o mână de frunze de busuioc verde, 1 cățel de usturoi, o bucată de parmezan, sare, piper boabe,...

Salatele care includ pește roșu afumat sunt ideale pentru o sărbătoare festivă, o cină romantică la lumina lumânărilor sau pur și simplu pentru a vă răsfăța cu ceva delicios. Astfel de feluri de mâncare se dovedesc a fi ușoare, fragede, delicioase și, în același timp, foarte hrănitoare. Peștele afumat se potrivește bine cu diverse sosuri, ierburi, legume și brânză. Vă oferim câteva rețete delicioase care merită cu siguranță încercate.

Salata de somon afumat

Va fi un decor demn pentru o sărbătoare festivă. Un fel de mâncare foarte picant și neobișnuit.

Ingrediente necesare:

• 150 g somon afumat fierbinte.
• 2 buc. oua de gaina sau 4 oua de prepelita.
• 5-6 frunze de salată Iceberg (sau altele).
• 2 castraveți (proaspeți).
• 30 g capere murate.
• 25 g caviar roșu (pentru decor).
• 30 ml suc de lamaie.
• 40 g biscuiti de casa.
• 150 ml iaurt natural.
• Condimente de ierburi de Provence după gust.

Preparare:

Mai întâi, pregătiți biscuiții. Este potrivită o baghetă sau o pâine obișnuită, care trebuie tăiată în cuburi frumoase și uscată la cuptor timp de 20 de minute (temperatura 180⁰).

Se fierb ouale tari si se acopera cu apa rece. Când se răcește, curățați.

Rupeți la întâmplare frunzele de aisberg în bucăți mici. Puneți deasupra castraveții tăiați subțiri.

Adăugați somonul tocat, apoi ouăle. Pui - tăiat în felii, prepeliță - în jumătate. Se presară cu capere.

Apoi turnați sosul peste ingrediente: amestecați sucul proaspăt, iaurtul și condimentele. Decorați cu biscuiți de casă și boabe de caviar roșu.

Puteți servi instant salata de somon afumat. Oaspeții tăi vor fi încântați.

Salata de somon afumat

Un fel de mâncare ușor, fraged și gustos din legume proaspete, somon afumat și brânză. Va decora orice sărbătoare sau va servi ca o cină șic. Este foarte ușor de preparat.

Ingrediente:

• 200 g somon afumat fierbinte.
• 2-3 roșii mici proaspete.
• 2 castraveți proaspeți.
• 150 g brânză de casă sau altă brânză murată (feta, suluguni).
• Mărar, pătrunjel.
• 15 ml ulei vegetal.
• Sarat la gust.

Preparare:

Spălați castraveții, tăiați-i mai întâi pe lungime, apoi tăiați-i felii.

Separați somonul afumat (dacă este necesar) de oase și îndepărtați pielea. Tăiați în bucăți arbitrare.

Măcinați brânza în cuburi mici.

Spălați roșiile, uscați-le, tăiați-le în felii frumoase.

Combinați ingredientele, adăugați ulei, sare, stropiți deasupra cu ierburi tocate mărunt.

Serviți imediat salata cu somon afumat. Se gătește foarte repede, durează doar aproximativ 15 minute și minunatul preparat este gata.

Salată de somon afumat

Un preparat original din pește, care va servi ca alternativă la obișnuitul Olivier. Nu e nicio rușine să saluti oaspeții cu o astfel de mâncare.

Ingrediente:

• 250 g somon chum afumat la rece.
• 4 cartofi.
• 3 oua.
• 1 castravete murat.
• 100 g masline verzi.
• 1 roșie (mare).
• 70 ml maioneză.
• 10 g oțet de vin.
• Ceapa verde, piper si sare - dupa gust.

Preparare:

Se fierb cartofii și ouăle, se răcesc, se curăță. Tăiați-le în cuburi mici, aproximativ egale.

Tăiați roșia și castraveții murați în același mod.

Scoateți peștele afumat de pe oase și piele, tăiați-l cu un cuțit sau pur și simplu rupeți-l în porții mici.

Tăiați măslinele în felii. Tăiați ceapa verde.

Conectați toate componentele împreună. Asezonați vasul cu maioneză, condimente și oțet de vin.

Blatul il puteti decora cu ceapa verde. Puteți servi imediat delicatesa de pește, dar este mai bine să o lăsați să stea 20 de minute.

Salată cu păstrăv afumat fierbinte

O salată de lux, ideală pentru o sărbătoare. Felul de mâncare nu este doar rafinat și gustos, ci și foarte elegant.

Ingrediente:

• 400 g păstrăv afumat.
• 100 g caș (feta, mozzarella, ricotta).
• 80 g parmezan.
• 4 oua de gaina.
• 40 g crem de hrean.
• 80 g nuci.
• Câteva crenguțe de busuioc verde sau coriandru.

Preparare:

Se usucă în prealabil nucile în cuptor sau tigaie, se toacă, dar nu foarte fin, cu un blender.

Se amestecă cașul și hreanul și se împart vizual în 3 părți.

Se fierb ouale tari, se racesc, se curata de coaja. Separat, albușurile se dau pe răzătoare (medie), se amestecă cu 1 parte de caș și hrean.

Pisează peștele afumat cu o furculiță.

Măcinați gălbenușurile în firimituri.

Răziți parmezanul pe răzătoarea medie și amestecați cu 2 părți de brânză și hrean.

Apoi toate ingredientele se pun în boluri sau pahare de sticlă în următoarea ordine: albușuri, păstrăv, parmezan, nuci, restul de caș cu hrean, gălbenuș pasat. Lăsați salata să stea la frigider pentru aproximativ o oră. Serviți ornat cu busuioc verde sau frunze de coriandru.

Salata de peste cu ananas

O salata foarte eleganta si festiva. Orice pește roșu afumat la alegere este potrivit pentru prepararea lui.

Ingrediente:

• 200 g file de pește roșu afumat.
• 100 g orez rotund fiert.
• 5 felii de ananas conservat.
• 150 g varză proaspătă.
• 200 g ciuperci murate (orice fel).
• 3 buc. ouă de găină.
• 100 g măsline (negre), fără sâmburi.
• 1 lingura. lingură de caviar roșu.

Pentru sos: 50 ml ulei de măsline, 50 ml suc de portocale, o jumătate de linguriță de amestec de piper, un praf de sare.

Preparare:

Faceți sosul. Se amestecă sucul, uleiul, condimentele.

Puneți orezul rotund prefiert în primul strat pe farfurie și turnați peste jumătate din dressing.

Așezați deasupra peștele afumat, tăiat în bucăți arbitrare.

Salata de somon este întotdeauna rafinată ca aspect, nobilă ca gust și, desigur, originală ca prezentare. În plus, acest pește se potrivește bine cu multe alimente, fie că este vorba de legume, ouă și chiar fructe. Salatele cu somon pe masa ta vor vorbi despre prosperitate și generozitate.

După cum știți, somonul aparține familiei somonului. Păstrăvul, somonul Chum, somonul roz, somonul și somonul au gust aproape identic și doar pescarii pasionați pot distinge acești pești după vedere. Deși fiecare dintre acești indivizi este foarte sănătos și hrănitor. Pe lângă vitamina B6 și B12, chiar și o bucată mică de somon conține o doză zilnică de vitamina D.

De regulă, în salate se folosește somonul ușor sărat. Mai mult, cel mai bine este să folosești în salate somon ușor sărat de casă, mai ales că nu îți va fi greu să-l prepari. Pentru a găti somonul, trebuie să-l curățați de oase și piele, să-l acoperiți bine cu sare și piper, să-l transferați într-un recipient și să-l puneți la frigider timp de 16 ore. Astfel vei obține somon ușor sărat pentru salate, proaspăt, gustos și, cel mai important, fără substanțe chimice.

Cum se prepară salata cu somon - 15 soiuri

Această salată nu este doar frumoasă, ci și incredibil de gustoasă. Mai mult, nu trebuie să aveți abilități culinare excepționale pentru a pregăti această capodopera.

Ingrediente:

• somon - 200 g
• Cartofi - 2 buc.
• Ouă - 2 buc.
• Cepe verzi
• Morcovi - 1 buc.

Preparare:

Se fierb morcovii, cartofii, ouăle. După ce s-a răcit complet, curățați-l. Tăiați mărunt ouăle. Răziți morcovii și cartofii pe răzătoarea fină. Tăiați somonul în cuburi mici.

Puteți așeza o frunză de salată verde pe vasul în care va fi salata noastră și apoi așezați salata noastră pe ea în straturi în următoarea secvență.

1. Cartof
2. Maioneză
3. Somon
4. Maioneză
5. Cepe verzi
6. Ouă cu maioneză
7. Morcov
8. Cepe verzi.

Această salată poate fi preparată ca o gustare în timpul unei diete. Este foarte ușor de făcut, suculent și satisfăcător la gust și, cel mai important, are foarte puține calorii.

Ingrediente:

• roșie - 1 buc.
• Castraveți - 1 buc.
• somon - 250 g
• Salate mixte
• Muștar de cereale Dijon - 1 lingură. l.
• Miere - 1 lingura. l.
• Sos de soia - 1 lingura. l.
• Ulei de măsline - 50 g.

Preparare:

Spălați și uscați legumele și frunzele de salată. Rupeți frunzele de salată în bucăți mici. Tăiați castraveții și roșiile în cuburi. Curățăm somonul de oase și solzi și îl tăiem în pătrate. Prăjiți peștele în ulei de măsline. Pentru sos, amestecați mierea, sosul de soia și muștarul. Asezati pestele si legumele pe frunzele de salata verde si turnati peste ele sos.

Poftă bună.

Această salată diferă de toate celelalte nu numai prin forma sa interesantă, ci și prin gustul său incredibil. Se prepară ușor, iar compoziția nu necesită nicio investiție specială.

Ingrediente:

• Apple - 1 buc.
• somon - 200 g
• Ouă - 4 buc.
• Cartofi - 4 buc.
• Branza tare.

Preparare:

Pentru a face salata în formă de inimă, puteți lua un vas obișnuit de copt în care să asamblați vasul.

Fierbeți cartofii și ouăle.

Puneți cartofii rasi pe o răzătoare grosieră ca prim strat. Se presară cu maioneză. Ca strat următor, tăiați somonul în bucăți mici și acoperiți cu maioneză. Apoi tăiați ouăle în cuburi mici, puneți-le pe pește și acoperiți-le cu maioneză. Frecați mărul și ungeți-l cu maioneză. Ultimul strat este branza rasa fin. Să ornam salata.

Olivier este exact cel care ne este familiar din copilărie, pe care fiecare dintre noi l-am încercat de un număr incredibil de ori, acea salată fără de care nu se poate duce nici o vacanță, acea salată pentru care există exact atâtea rețete câte sunt. familiile din tara noastra. Și așa, faceți cunoștință cu o altă rețetă de salată, acum cu somon ușor sărat.

Ingrediente:

• Cartofi - 3 buc.
• Morcovi - 2 buc.
• somon - 250 g
• Ouă - 5 buc.
• Cornișuri - 150 g

Preparare:

În mod tradițional, începem să pregătim o salată prin pregătirea ingredientelor. Fierbeți morcovii, cartofii și ouăle până se înmoaie. După ce s-a răcit complet, se îndepărtează pielea și se taie în cuburi. Cu cât bucățile din toate ingredientele sunt mai netede ca mărime, cu atât mai gustoasă va fi salata noastră. Curățați peștele și tăiați-l în cuburi. Tăiați castraveții în bucăți mici.

Datorită peștelui și cornișilor, salata se poate dovedi sărată. Pentru cei care nu sunt fani ai preparatelor sărate, le putem sugera înlocuirea cornișilor cu castraveți obișnuiți, proaspeți.

Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu maioneză. Poftă bună.

Gustările care conțin cereale ca ingredient sunt foarte sățioase și gustoase. Pe langa faptul ca astfel de salate iti pot inlocui intreaga cina, pot fi folosite ca feluri principale si in timpul unei diete.

Ingrediente:

• Ouă - 3 buc.
• Orez - 200 g
• Castraveți - 1 buc.
• Conserve de porumb - 1 conserve.
• somon - 200 g

Preparare:

Ouăle și orezul trebuie fierte. Tăiați castravetele, peștele și ouăle în cuburi. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu maioneză. Decorați salata cu ierburi dacă doriți.

Poftă bună.

Această salată este pregătită literalmente în câteva minute și este devorată de oaspeți și membrii gospodăriei pe ambii obraji în aproximativ același timp. La urma urmei, este atât de delicios încât îți vei linge degetele.

Ingrediente:

• somon - 250 g
• Ouă - 4 buc.
• Roșii - 3 t.
• Brânză tare - 250 g

Preparare:

Tăiați cubulețe somonul ușor sărat. Se fierb ouăle tare și se curăță de coajă. Tăiați albușurile în bucăți mici. Îl poți da pe răzătoare grosieră. Se macină gălbenușurile separat pe răzătoarea fină. Tăiați roșia în cuburi mici. Trei brânzeturi pe răzătoarea grosieră. ACUM întindem straturi, acoperind fiecare dintre ele cu maioneză.

1. Somon
2. Proteină
3. Roșie
4. Gălbenuş

Poftă bună.

Această salată de pește va ocupa cu siguranță locul de mândrie în repertoriul dvs. de feluri de mâncare. Este usor de preparat si foarte gustos.

Ingrediente:

• Brânză tare - 200 g
• somon ușor sărat - 150 g
• Cartofi - 3 buc.
• Brânză tare - 150 g
• Pachet de bastoane de crab
• Ouă - 3 buc.

Preparare:

Ouăle și cartofii trebuie fierte. Răziți cartofii pe răzătoarea fină și puneți-i ca prim strat.

Pentru ca cartofii să nu se usuce, amestecați-i cu maioneză. Deci, salata va fi mai suculenta.

Se macină ouăle pe răzătoarea fină și se așează ca un al doilea strat, se ung cu maioneză.

Tăiați bețișoarele de crab în cuburi și apoi așezați-le, bineînțeles acoperite cu maioneză. Apoi se rade brânza pe răzătoarea fină și se unge cu maioneză. Apoi, adăugați un alt strat de bastoane de crab cu maioneză. Salata noastră va fi completată cu bucăți de somon.

Poftă bună.

Salata Caesar este un exemplu clasic al modului în care o salată simplă cu un număr minim de ingrediente poate deveni un fel de mâncare popular. Desigur, în mod tradițional, această salată este pregătită cu pui, dar pentru cei cărora nu le este frică să încerce ceva nou, au venit cu opțiuni alternative și iată un astfel de exemplu.

Ingrediente:

• Pâine albă - 2 felii
• Sema - 250 g
• Frunze de salată
• parmezan
• Branza tare
• Usturoi
• Lămâie
• Cireșe - 500 g

Preparare:

În primul rând, trebuie să coaceți biscuiții; pentru a face acest lucru, amestecați untul cu 2 căței de usturoi și presărați bucățile de pâine și coaceți-le în cuptor.

Acum tăiați somonul ușor sărat în cuburi. Tăiați roșiile cherry în jumătate. Se spală și se usucă frunzele de salată romană. Să-l rupem în bucăți mici.

Acum amestecați 2 gălbenușuri, câțiva căței de usturoi, 10 ml oțet, zeama de la 1 lămâie, 40 ml muștar Dijon, 150 ml ulei de măsline, 50 g parmezan, sare și piper după gust. Se amestecă totul și se toarnă sosul peste salată. Răziți brânza deasupra pe o răzătoare fină.

Aceasta salata este foarte usoara, atat la preparare cat si la calorii.

Ingrediente:

• Castraveți - 1 buc.
• Ouă de prepeliță - 7 buc.
• Smântână
• somon - 150 g

Preparare:

Tăiați castravetele în bucăți mici. Tăiați somonul în cuburi. Tăiați ouăle de prepeliță în sferturi. Tăiați mărunt verdeața. Se amestecă totul și se condimentează cu smântână.

Această salată este perfectă pentru o masă de sărbători. Caviarul și somonul vorbește deja despre o combinație regală, ceea ce înseamnă să depuneți eforturi deosebite pentru a vă asigura că felul de mâncare devine incredibil de atractiv.

Ingrediente:

• somon - 150 g
• Ouă - 4 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• caviar roșu - 150 g
• Orez - 300 g

Preparare:

Se fierbe orezul. Se fierb ouăle fierte tari, se curăță și se taie cubulețe. Tăiați somonul în cuburi. Tăiați mărunt ceapa și marinați.

Pentru a vă asigura că amărăciunea cepei nu întrerupe gustul salatei, este necesar să o marinați. Pentru a face acest lucru, turnați apă clocotită peste ceapă, adăugați o linguriță de zahăr și oțet. Să lăsăm o jumătate de oră.

Se toaca marunt verdeata si se amesteca toate ingredientele cu maioneza. Puneți caviar roșu deasupra.

Este mai bine să pregătiți imediat o astfel de salată pe un fel de mâncare mare, pentru că toată lumea, fără excepție, va plăcea cu siguranță.

Ingrediente:

• somon afumat - 200 g
• Bastoane de crab - 500 g
• orez fiert - 150 g
• Morcovi - 4 buc.
• Caș - 100 g
• Ouă - 8 buc.
• Maioneză
• Smântână

Preparare:

Acoperiți vasul cu folie alimentară în cruce pentru a facilita întoarcerea salatei. Acoperiți filmul cu farfurii de pește roșu afumat. Ungeți peștele cu sos. Pentru sos trebuie să amestecați brânza, smântână și maioneză. Ouăle fierte trebuie tăiate cubulețe și acoperite bine cu sos. Răziți batoanele de crab pe o răzătoare fină și puneți-le în stratul următor. Se unge din nou cu sos. Se fierb morcovii, se curăță și se dau pe răzătoare grosieră. Se unge cu sos. Ca ultim sos se adauga orezul fiert. Acum întoarceți cu grijă salata pe o farfurie plată.

Poftă bună.

O astfel de combinație interesantă va fi cu siguranță apreciată de cei cărora le lipsește luminozitatea vasului în preparatele obișnuite.

Ingrediente:

• somon - 200 g
• Măsline fără sâmburi - 100 g
• Salata iceberg
• Caș - 100 g
• Muștar de Dijon - 40 ml
• Grapefruit - 1 buc.

Preparare:

Tăiați somonul și brânza în cuburi. Taiem grapefruitul, il curatam si tocam pulpa cubulete. Tăiați verdeața în bucăți mici. Pentru a pregăti sosul, amestecați muștarul și uleiul de măsline în cantități egale. Se amestecă toate ingredientele și se toarnă sosul.

Numele nobil al salatei vorbește deja de la sine. Poate fi pregătit chiar și pentru cea mai importantă sărbătoare. Compoziția salatei este simplă, toate produsele se găsesc în orice magazin.

Ingrediente:

• Ouă - 3 buc.
• somon - 200 g
• Castraveți - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Cartofi - 2 buc.
• Ceapa verde - 1 buchet.

Preparare:

Fierbeți cartofii, morcovii și ouăle. După ce s-a răcit complet, se curăță și se taie cubulețe. Taiem si castravetele si somonul in cubulete. Tocați mărunt ceapa verde. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu maioneză. O altă opțiune de gătit este să așezi salata în straturi. Pentru a face acest lucru, vom așeza ingredientele în următoarea secvență

1. Cartof
2. Somon
3. Morcov

Ungeți fiecare strat cu maioneză.

Puteți decora salata cu gălbenuș și trandafiri de pește roșu.

Salata Boyarsky are o caracteristică importantă - nu există niciodată prea multă. Chestia este că este atât de gustoasă încât zboară în doar câteva minute.

Ingrediente:

• somon sărat - 300-400 g
• Varză chinezească - 1 furculiță
• Ouă - 4 buc.
• Castravete proaspăt - 3 buc.
• Maioneză

Preparare:

Mai întâi fierbeți ouăle tare. Curățați-le și tăiați-le în cuburi. Somonul se curata si se dezoseaza si se taie cubulete. Maruntiți varza în bucăți mici. Tăiați castravetele în fâșii.

Așezați salata în straturi:

1. Varză
2. Somon
3. castraveți
4. ouă.

Fiecare strat trebuie să fie bine lubrifiat cu maioneză.

Pentru a face salata mai suculenta, amestecati maioneza cu smantana in cantitati egale.

Pentru a pregăti acest aperitiv nu aveți nevoie de abilități culinare speciale sau ingrediente exotice. O simpla dorinta de a manca este suficienta.

Ingrediente:

• somon ușor sărat - 200 g
• Suluguni - 150 g
• Măsline - 10 buc.
• Castraveți - 1 buc.
• roșie - 1 buc.

Preparare:

In primul rand acoperiti vasul in care va fi asezat aperitivul nostru cu frunze de salata verde.

Apoi tăiați toate ingredientele în cuburi. Se amestecă 50 ml de ulei de măsline cu sucul de la o jumătate de lămâie, se amestecă bine cu un tel până se omogenizează și de culoare galbenă. Tăiați măslinele în jumătate.

Somonul este unul dintre cei mai strălucitori reprezentanți ai peștilor roșii. Se știe că se remarcă prin compoziția sa chimică bogată și este foarte benefic pentru organismul uman. Somonul este unul dintre cele mai delicioase alimente. Este greu de imaginat o masă de vacanță fără ea. Acest fructe de mare nu este doar un fel de mâncare individual, ci poate acționa și ca ingredient ideal în multe aperitive. Salata cu somon afumat - oricare ar fi ea, este deja destinată succesului și conducerii fenomenale, deoarece peștele conferă o aromă unică oricărei salate.

Se știe că afumarea acestui tip de pește:

• rece;
• Fierbinte.

Care sunt retetele de salate?

Există o cantitate imensă de somon afumat. Gama lor este completată în mod constant cu evoluții de la bucătari și gospodine care s-au convins deja de originalitatea și caracterul practic al acestui produs.

Salata cu somon afumat fierbinte este o varianta de gustare destul de rapida si originala. Pentru a-l pregăti aveți nevoie de:

• - 200 grame;
• brânză mozzarella - 400 de grame;
• roșii cherry - aproximativ 200 de grame;
• ardei gras - 3 bucăți;
• nuci de pin - un sfert de cană;
• sos de soia - 1 lingura;
• oțet balsamic - 1 lingură;
• ulei de măsline - 1 lingură.

Mai întâi, trebuie să coaceți ardeiul în cuptor la 180 de grade. Durează aproximativ douăzeci de minute pentru a coace. Asigurați-vă că întoarceți ardeii pentru a nu se arde.

După coacere, scoateți din cuptor, puneți în orice recipient, acoperiți și după douăzeci de minute îndepărtați pielea de pe ardei. se taie cubulețe și se pune într-un recipient pentru o viitoare gustare. Mozzarella trebuie tăiată în fâșii, iar roșiile cherry în jumătate. Tăiați ardeiul decojit fâșii.

Dupa ce ai tocat toate ingredientele adaugam nucile de pin, dupa care aperitivul trebuie turnat cu ulei de masline, otet balsamic si sos de soia. Se amestecă ingredientele, dar cu mare grijă.

Aceasta este o salată rece de somon afumat.

Pentru asta vei avea nevoie de:

• cartofi - 3 bucăți;
• castravete proaspăt - 1 bucată;
• ceapa rosie - 1 bucata;
• peste afumat la rece - aproximativ 200 de grame;
• crema balsamica pentru decor;
• caviar de somon;
• cornibii - pentru sos;
• capere - pentru sos;
• maioneza de salata.

Mai întâi trebuie să pregătiți sosul, care constă din corniuni, capere și maioneză, totul trebuie pus într-un blender și amestecat. La sosul rezultat trebuie să adăugați cartofi tăiați cubulețe. De asemenea, toate ingredientele trebuie tăiate în cuburi. Trebuie să pregătiți aperitivul pentru servire folosind o matriță în care așezați alternativ cartofi, pește, din nou cartofi, ceapă și castraveți tocați. Apoi trebuie să decorați cu smântână și caviar.

De asemenea, aș dori să vă prezint atenției o salată de somon afumat foarte ușoară.

Trebuie să vă aprovizionați cu următoarele componente:

• somon afumat;
• frunze de salata verde;
• roșie;
• ardei roşu;
• cepe verzi;
• capere;
• ulei de masline;
• oţet;
• muștar moale;
• sare.

Peștele trebuie tăiat în fâșii subțiri, iar roșiile și ardeii grasi trebuie tăiați cubulețe. Tăiați ceapa foarte bine. Rupeți frunzele verzi în bucăți mici. Puneți într-un recipient adânc pentru gustări și adăugați capere și ceapa tocată. Se amestecă muștarul, uleiul și oțetul, se condimentează cu sare și piper și se adaugă la ingrediente. Se amestecă încet. O modalitate foarte rapidă de a vă umple masa.

Somonul afumat este un produs universal care nu este doar gustos, ci și foarte sănătos. Poftă bună!