Meniul
Este gratuit
Check-in
principalul  /  Vânătă / Salate de creveți pentru noul an. Ingrediente cu creveți și rucola. Salată de creveți verzi

Salate de creveți pentru noul an. Ingrediente cu creveți și rucola. Salată de creveți verzi

Rețetele pentru această salată sunt cunoscute în multe țări, deoarece gustul lor neobișnuit și delicat a cucerit de multă vreme majoritatea gurmanzilor. Care este diferența dintre creveții și omologii lor? Carne mai dulce și de dimensiuni mai mari. Se pot fierbe, prăji, serviți cu diverse sosuri, ca fel de mâncare separat. Salata cu creveți king-size este, de asemenea, excelentă, ideală atât pentru o cină romantică, cât și pentru o masă festivă. Toate aceste feluri de mâncare, printre altele, sunt și ele sănătoase.



Pentru două porții avem nevoie de: creveți - 18-20 bucăți, 7-8 frunze de salată, 6-8 ouă de prepeliță, aceeași cantitate de roșii cherry și bile de mozzarella, o jumătate de lămâie, nuci de pin, piper, ierburi și sare. Salată de gătit cu creveți. Spălați frunzele de salată, uscați-le, rupeți-le cu mâinile și puneți-le pe o farfurie. Fierbe ouăle: pune-le în apă clocotită și gătește-le două minute. Le taiem și le punem deasupra salatei. Tăiați mozzarella în jumătate și puneți-o și pe o farfurie.


La fel procedăm și cu roșiile cherry. Timp de două minute pe fiecare parte, prăjiți creveții noștri într-o tigaie în ulei de măsline. Apoi adaugă-le în salată. În etapa finală, stoarceți sucul din jumătate de lămâie și presărați salata, piperul, sarea după gust, condimentați cu puțin ulei de măsline, decorați cu ierburi și nuci de pin.


Această salată este dedicată iubitorilor cunoscutului „Cezar”. Schimbăm crutoanele din el pentru mere și avem un nou gust ușor. Produse: un măr, 200 de grame de creveți, cinci bucăți de roșii cherry, brânză parmezan, salată verde, trei linguri de iaurt natural, o linguriță de muștar Dijon, o linguriță de miere, usturoi granulat și sare. Toate sunt foarte asemănătoare - salate cu creveți.


Rețetele diferă numai datorită introducerii de ingrediente noi. Se amestecă mierea cu iaurtul și muștarul, se condimentează cu usturoi praf și sare. Curățăm creveții și prăjim literalmente un minut într-o tigaie fierbinte, dându-le o nuanță ușor aurie. Tăiați mărul în cuburi, rupeți salata în bucăți cu mâinile noastre, amestecați-le pe toate cu sosul nostru. Pe o farfurie ca bază, așezați frunzele de salată cu un măr, deasupra - creveți și cireșe. Încheiem cu parmezan ras. Salata cu creveți și mere este gata.


Se dovedește a fi o gustare foarte gustoasă și plăcută. Pentru a-l prepara, aveți nevoie de: 400 de grame de creveți, două căței de usturoi, cinci grame de ierburi provensale, două linguri de ulei de măsline, sare. Vă oferim o salată cu creveți, numită „Provence”. Începem prin dezghețarea fructelor de mare și curățarea.


Doar coada ar trebui să rămână. Acum tăiem usturoiul, cât mai fin posibil, adăugăm ierburi provensale și sare. Amestecă totul bine. Întindem creveții pe o tigaie bine încălzită, fără a uita, desigur, să turnăm ulei. Se prăjește aproximativ patru minute și se adaugă la salată. Ne bucurăm de rezultat. Nu ar putea fi mai ușor, dar foarte gustos și sănătos.


Pentru patru porții, avem nevoie de: creveți curățați de coajă - 500 de grame, două ouă, un castravete mare și unul de avocado, usturoi - doi căței, maioneză, piper, sare. Unele gospodine scot ouăle din această rețetă. Deci, această întrebare depinde în totalitate de dvs. Fierbeți creveții în apă sărată timp de patru până la cinci minute. Se fierb ouăle, se răcesc și se curăță în apă rece. Tăiați avocado în două, îndepărtați groapa, curățați fructele și tăiați cubulețe.


Curatam castravetele, il taiem pe jumatate (pe lungime), il curatam de seminte. Facem acest lucru pentru că salata nu se dovedește a fi foarte apoasă. Tăiați-l în benzi mici. La finalul procesului, amestecați creveții, ouăle tăiate cubulețe, castraveții, usturoiul, trecuți printr-o presă de usturoi, avocado. Ardei, sare și condimentează cu maioneză.


Pentru a face o salată cu creveți și salată de rachete,

veți avea nevoie de următoarele produse: rucola, creveți, parmezan, nucșoară, nuci de pin, usturoi, oțet balsamic, sare, piper, ulei de măsline și unt. În primul rând, ne curățăm fructele de mare. Între timp, puteți pune o tigaie pe aragaz și adăugați unt la ea. După ce s-a încălzit bine, puneți creveții și un cățel de usturoi în el.

Apoi repede, un minut pe fiecare parte, prăjiți și întindeți pe un prosop de hârtie. Luăm o salată, punem rucola, creveți pe ea și apoi jumătăți de roșii. Se acoperă cu brânză, felii sau ras. Aruncați nuci de pin, condimentați cu ulei de măsline, oțet balsamic și nucșoară. Se presară din nou cu nuci de pin.


Produse: orez - 50 grame, creveți, jumătate de avocado, căpșuni - 100 grame, suc de lămâie - o lingură, brânză feta - 50 grame, unt - 500 grame, piper, condimente, sare. Gătit salată regală cu creveți în straturi. Se fierbe orezul până este fiert, se sare, se condimentează imediat cu condimentele dorite, se condimentează cu unt și se amestecă bine. Puneți creveții fierți într-o strecurătoare pentru a scurge lichidul. Tăiați avocado în cuburi și presărați suc de lămâie. De asemenea, tăiem feta în cuburi și tăiem căpșunile în felii.


Lucrările pregătitoare sunt terminate, acum etapa finală. Ne întindem salata în straturi. Stratul inferior este feta, apoi - avocado, creveți, din nou - avocado, apoi - orez și stratul superior - căpșuni. Salata gata. Bucura-te de masa ta!


Având în vedere diverse salate cu creveți, rețete pentru prepararea lor, este totuși necesar să menționăm pe scurt de ce sunt atât de populare. În primul rând, este un adevărat produs alimentar dietetic și foarte sănătos, în special pentru cei care își monitorizează silueta și greutatea. La urma urmei, conținutul de calorii al acestor fructe de mare este de numai 98 kcal la suta de grame. În al doilea rând, creveții sunt o sursă excelentă de proteine \u200b\u200bnaturale. Este necesar doar să nu le prăjești, ci să le fierbi. În al treilea rând, carnea lor este bogată în zinc și seleniu, care sunt responsabili de metabolism. De asemenea, creveții conțin multe substanțe importante care afectează sistemul endocrin și performanța acestuia. Vitaminele găsite în carne îmbunătățesc starea părului și a unghiilor umane, precum și a pielii.



De ce ai nevoie de un buzunar mic pe blugi? Toată lumea știe că există un buzunar mic pe blugi, dar puțini s-au gândit de ce ar putea fi nevoie. Este interesant faptul că inițial a fost un loc pentru Chr.



5 ritualuri neobișnuite de dimineață care îți vor schimba viața Modul în care petreci prima oră după trezire determină restul zilei tale. Dacă dimineața nu ești de bună dispoziție, d.



Cum să arăți mai tânăr: cele mai bune tunsori pentru cei peste 30, 40, 50, 60 de ani Fetele de 20 de ani nu se îngrijorează de forma și lungimea coafurilor. Se pare că tineretul este creat pentru experimente despre aspect și bucle îndrăznețe. Cu toate acestea, deja după.



Scrisoarea mamei către fiul ei de 10 ani. Citește-i copilului tău! Aceasta este scrisoarea pe care orice mamă ar dori să o scrie, care nu poate explica în cuvinte câteva adevăruri amare. Dar ele trebuie exprimate cândva și.



9 articole „ghinioniste” care ar putea fi în casa dvs. chiar acum Dacă știți că cel puțin unul dintre aceste articole este depozitat în casa dvs., atunci ar trebui să scăpați de el cât mai curând posibil.



Ce spune forma nasului tău despre personalitatea ta? Mulți experți consideră că privirea la nas poate spune multe despre personalitatea unei persoane. Prin urmare, când vă întâlniți pentru prima dată, acordați atenție nasului necunoscutului.

Rețetele pentru această salată sunt cunoscute în multe țări, deoarece gustul lor neobișnuit și delicat a cucerit de multă vreme majoritatea gurmanzilor. Care este diferența dintre creveții și omologii lor? Carne mai dulce și de dimensiuni mai mari. Se pot fierbe, prăji, serviți cu diverse sosuri, ca fel de mâncare separat. Salata cu creveți king-size este, de asemenea, excelentă, ideală atât pentru o cină romantică, cât și pentru o masă festivă. Toate aceste feluri de mâncare, printre altele, sunt și ele sănătoase.

Salată de creveți cu ouă de cireșe și prepeliță

Pentru două porții, avem nevoie de: creveți - 18-20 bucăți, 7-8 frunze de salată, 6-8 ouă de prepeliță, aceeași cantitate de roșii cherry și bile de mozzarella, o jumătate de lămâie, piper, ierburi și sare. Salată de gătit cu creveți. se spală, se usucă, se rup cu mâinile și se pune pe o farfurie. Fierbe ouăle: pune-le în apă clocotită și gătește-le două minute. Le taiem și le punem deasupra salatei. Tăiați mozzarella în jumătate și puneți-o și pe o farfurie.

La fel procedăm și cu roșiile cherry. Timp de două minute pe fiecare parte, prăjiți creveții noștri într-o tigaie în ulei de măsline. Apoi adaugă-le în salată. În etapa finală, stoarceți sucul din jumătate de lămâie și presărați salata, piperul, sarea după gust, condimentați cu puțin ulei de măsline, decorați cu ierburi și nuci de pin.

Rețetă de salată de creveți și mere

Această salată este dedicată iubitorilor cunoscutului „Cezar”. Schimbăm crutoanele din el pentru mere și avem un nou gust ușor. Produse: un măr, 200 de grame de creveți, cinci bucăți de roșii cherry, parmezan, salată verde, trei linguri de iaurt natural, o linguriță de linguriță de miere, usturoi granulat și sare. Toate sunt foarte asemănătoare - salate cu creveți.

Rețetele diferă numai datorită introducerii de ingrediente noi. Se amestecă mierea cu iaurtul și muștarul, se condimentează cu usturoi praf și sare. Curățăm creveții și prăjim literalmente un minut într-o tigaie fierbinte, dându-le o nuanță ușor aurie. Tăiați mărul în cuburi, rupeți salata în bucăți cu mâinile noastre, amestecați-le pe toate cu sosul nostru. Pe o farfurie ca bază, așezați frunzele deasupra - creveți și cireșe. Încheiem cu parmezan ras. Salata cu creveți și mere este gata.

Rețetă provensală de creveți

Se dovedește a fi o gustare foarte gustoasă și plăcută. Pentru a-l prepara, aveți nevoie de: 400 de grame de creveți, două căței de usturoi, cinci grame de ierburi provensale, două linguri de ulei de măsline, sare. Vă oferim o salată cu creveți, numită „Provence”. Începem prin dezghețarea fructelor de mare și curățarea.

Doar coada ar trebui să rămână. Acum tăiem usturoiul, cât mai fin, adăugăm sare. Amestecă totul bine. Întindem creveții pe o tigaie bine încălzită, fără a uita, desigur, să turnăm ulei. Se prăjește aproximativ patru minute și se adaugă la salată. Ne bucurăm de rezultat. Nu ar putea fi mai ușor, dar foarte gustos și sănătos.

Foarte cu creveți și avocado

Pentru patru porții, avem nevoie de: creveți curățați de coajă - 500 de grame, două ouă, un castravete mare și unul de avocado, usturoi - doi căței, maioneză, piper, sare. Unele gospodine scot ouăle din această rețetă. Deci, această întrebare depinde în totalitate de dvs. Fierbeți creveții în apă sărată timp de patru până la cinci minute. Se fierb ouăle, se răcesc și se curăță în apă rece. Tăiați avocado în două, îndepărtați groapa, curățați fructele și tăiați cubulețe.

Curatam castravetele, il taiem pe jumatate (pe lungime), il curatam de seminte. Facem acest lucru pentru că salata nu se dovedește a fi foarte apoasă. Tăiați-l în benzi mici. La finalul procesului, amestecați creveții, ouăle tăiate cubulețe, castraveții, usturoiul, trecuți printr-o presă de usturoi, avocado. Ardei, sare și condimentează cu maioneză.

Rețetă de salată de creveți și rucola

Pentru a pregăti o salată cu creveți și rucola, veți avea nevoie de următoarele produse: rucola, creveți, parmezan, nucșoară, nuci, usturoi, sare, piper, ulei de măsline și unt. În primul rând, ne curățăm fructele de mare. Între timp, puteți pune o tigaie pe aragaz și adăugați unt la ea. După ce s-a încălzit bine, puneți creveții și un cățel de usturoi în el.

Apoi repede, un minut pe fiecare parte, prăjiți și întindeți pe un prosop de hârtie. Luăm o salată, punem rucola, creveți pe ea și apoi jumătăți de roșii. Se acoperă cu brânză, felii sau ras. Aruncați nuci de pin, condimentați cu ulei de măsline, oțet balsamic și nucșoară. Se presară din nou cu nuci de pin.

Rețetă de salată cu puf de creveți

Produse: orez - 50 grame, creveți, jumătate de avocado, căpșuni - 100 grame, suc de lămâie - o lingură, brânză feta - 50 grame, unt - 500 grame, piper, condimente, sare. Gătit salată regală cu creveți în straturi. Se fierbe orezul până este fiert, se sare, se condimentează imediat cu condimentele dorite, se condimentează cu unt și se amestecă bine. Puneți creveții fierți într-o strecurătoare pentru a scurge lichidul. Tăiați avocado în cuburi și presărați suc de lămâie. De asemenea, tăiem feta în cuburi și tăiem căpșunile în felii.

Lucrările pregătitoare sunt terminate, acum etapa finală. Ne întindem salata în straturi. Stratul inferior este feta, apoi - avocado, creveți, din nou - avocado, apoi - orez și stratul superior - căpșuni. Salata gata. Bucura-te de masa ta!

De ce sunt atât de populare salatele de creveți?

Având în vedere diverse salate cu creveți, rețete pentru prepararea lor, este totuși necesar să menționăm pe scurt de ce sunt atât de populare. În primul rând, este un adevărat produs alimentar dietetic și foarte sănătos, în special pentru cei care își monitorizează silueta și greutatea. La urma urmei, conținutul de calorii al acestor fructe de mare este de numai 98 kcal la suta de grame. În al doilea rând, creveții sunt o sursă excelentă de proteine \u200b\u200bnaturale. Este necesar doar să nu le prăjești, ci să le fierbi. În al treilea rând, carnea lor este bogată în zinc și seleniu, care sunt responsabili de metabolism. De asemenea, creveții conțin multe substanțe importante care afectează sistemul endocrin și performanța acestuia. Vitaminele găsite în carne îmbunătățesc starea părului și a unghiilor umane, precum și a pielii.


Atenție, doar AZI!

Vă puteți completa lista culinară cu salate de creveți. Fructele de mare folosite în ele sunt apreciate în special pentru lipsa de grăsime. Un alt avantaj al acestora este că un număr mare de ingrediente diferite sunt combinate cu ele, astfel încât să puteți experimenta în siguranță cu salate, de exemplu, ca în rețetele cu fotografia de mai jos.

Cum se face salata de creveți

Acest tip de crustaceu este unul dintre ingredientele obișnuite dintr-o varietate de feluri de mâncare, cum ar fi salata de cocktail. Există o mulțime de opțiuni, iar în aproape fiecare gustare se face foarte repede și ușor. Orezul, fructele, legumele, alte fructe de mare sau peștele sunt adesea folosite la prepararea salatei. Aceste ingrediente ajută mai mult să dezvăluie aroma componentei principale a gustării. Deși puteți adăuga alte produse - varză chinezească, midii, ciuperci, șuncă, spanac și chiar somon.

Sos de salată de creveți

Pe lângă produsele folosite, sosul este și el important. Gustul felului de mâncare finit depinde și de această componentă. Pentru salatele de creveți, sosul poate fi un produs sau o duzină. Totul depinde de preferințele personale. Dulce pe bază de muștar, soia-lămâie, roșie, tartar sau brânză cu coniac sunt toate opțiuni de dressing care pot fi adăugate salatelor de crustacee. Una dintre opțiunile distinctive este sosul Pesto, care se bazează pe busuioc, nuci și brânză parmezană. Acest pansament este potrivit în special pentru fructele de mare prăjite.

Cum să gătești creveți

Înainte de a face o salată de creveți, fierbeți-le. Acest lucru va necesita apă sărată, condimentată cu ienibahar și frunze de dafin. Congelate și necojite trebuie să gătească 1-2 minute. Acest lucru este pentru exemplare mici și tigrate. Acestea din urmă vă informează despre disponibilitatea lor în funcție de culoare - trec de la gri la portocaliu strălucitor. Cele regale se fierb aproximativ 10-15 minute, pentru că sunt ceva mai mari.

Simplu și delicios

Dintre toate aceste rețete, o salată simplă cu crustacee este mai des preparată. Nu sunt necesare multe ingrediente pentru aceasta, dar cele folosite creează un gust foarte original. Varul conferă vasului un picant special. Doar câteva picături din acest suc de fructe, iar amestecul de creveți capătă deja o aromă neobișnuită. Pansamentul este maioneză, smântână sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

Ingrediente:

  • castravete - 300 g;
  • piper, sare - după gust;
  • crustacee - 300 g;
  • măr verde - 2 buc .;
  • var - 1 buc .;
  • maioneză - după gust;
  • morcovi - 200 g;
  • frunze de dafin - 1 buc.

Metoda de gătit:

  1. Clătiți castraveții, tăiați „capetele” și tăiați-le în fâșii subțiri, apoi așezați-le pe fundul vasului pentru salată.
  2. Repetați aceiași pași cu morcovi, așezați-l doar deasupra castraveților.
  3. Spălați merele, scoateți semințele din ele, apoi tocați-le și fâșii. Presară deasupra suc de lămâie.
  4. Apoi curățați fructele de mare, gătiți-le 3 minute cu lavrushka și piper, apoi puneți deasupra merelor.
  5. Se acoperă cu maioneză. Decorați cu o felie de lime, dacă doriți, așa cum se arată în fotografie.

salată Cezar

Familia de salate Caesar include o mare varietate de rețete. Unul dintre ei folosește creveți și este mai bine să luați tigru sau rege, deoarece sunt mai mari. Ingredientele principale sunt frunzele de salată, brânza tare și crutoanele de pâine albă. Cezar va fi un decor excelent chiar și pentru o masă festivă.

Ingrediente:

  • ou - 3 buc .;
  • ulei de măsline - 100 ml. pentru realimentare;
  • ulei vegetal - puțin pentru prăjit;
  • brânză tare - 100 g;
  • sare, piper - pe placul vostru;
  • creveți - 1 kg;
  • roșii cherry - 200 g;
  • pâine albă - 2-3 felii pentru crutoane.
  • usturoi - 1 cățel într-o salată, 1 pentru dressing;
  • muștar - 1 linguriță;
  • salata verde "Iceberg" - 1 buchet;
  • suc de lamaie - 2 linguri

Metoda de gătit:

  1. Tăiați pâinea în cuburi, puneți-o pe o foaie de copt să se usuce.
  2. Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie, se încălzește, se pune un cățel de usturoi tăiat în jumătate și se scoate după fierbere. Apoi prăjiți crutoanele.
  3. Înmuiați frunzele în apă rece timp de 1 oră, uscați-le cu un prosop de hârtie.
  4. Fierbe fructele de mare, lasă-le să se răcească.
  5. Tocam cateul de usturoi ramas. Se amestecă cu muștar, suc de lămâie și ouă fierte. Se condimentează cu sare, piper și ulei.
  6. Se curăță crustaceele, se toacă pe o răzătoare fină. Tăiați roșiile în jumătăți.
  7. Puneți frunze de salată, împărțite în mai multe părți, pe un vas. Puneți roșii pe ele, apoi fructe de mare și, în cele din urmă, biscuiți.
  8. Se acoperă cu sos de muștar, se presară cu brânză rasă.

Cu calamar

Chiar și prin numele acestui fel de mâncare, acesta poate fi atribuit mării. „Caraibe” - acest nume a fost dat salatei de calamar, deși în varianta clasică se prepară pe bază de pui cu ananas și căpșuni. Alături de fructele de mare, această rețetă folosește alte ingrediente originale, cum ar fi măslinele, portocala și piperul. Pentru a pregăti vasul, apoi folosește rețeta din fotografia de mai jos.

Ingrediente:

  • portocaliu - 1 buc .;
  • verdeață - câteva crenguțe de mărar;
  • conserve de măsline - 1 cutie;
  • creveți și calmar - 200 g fiecare;
  • ardei gras - 1 buc. mai bine decât roșu;
  • muștar - 1-2 linguri;
  • suc de lamaie - 1 lingura;
  • iaurt natural - 100 ml;
  • piper și sare - pe placul tău.

Metoda de gătit:

  1. Se fierbe și apoi se curăță carcasele și se taie în două. Blanch calmarul în apă clocotită timp de câteva minute, apoi scoateți pielea, tăiați-le în fâșii.
  2. Clătiți piperul, îndepărtați semințele. Tăiați și leguma în fâșii.
  3. Curățați portocala, apoi tăiați-o în bucăți mici.
  4. Măcinați măslinele, tăiați verdeața.
  5. Se amestecă muștarul cu iaurtul într-un recipient separat, se toarnă cu suc de lămâie. Se condimentează cu sare, piper, se amestecă.
  6. Puneți toate ingredientele tocate la fundul vasului pentru salată, turnați sosul de muștar. Apoi amestecați, presărați cu ierburi deasupra.

Cu bețe de crab

Un alt aperitiv nautic este o salată de crustacee și bastoane de crab. Datorită ingredientelor incluse în compoziție, acest fel de mâncare este deosebit de fraged. Fructele de mare din acesta se potrivesc bine cu porumbul, deși leguminoasele sunt adesea folosite în schimb, adică fasole sau mazăre. Puteți umple amestecul cu maioneză, smântână sau chiar iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

Ingrediente:

  • conserve de porumb și mazăre - 200 g fiecare;
  • batoane de crab - 250 g;
  • maioneză - 150 g;
  • ou - 4 buc .;
  • crustacee - 300 g;
  • piper - puțin pentru gătit;
  • frunze de dafin - 1 buc;
  • sarat la gust.

Metoda de gătit:

  1. Fierbeți ouăle imediat. Ar trebui să fie fierte tare.
  2. Fierbe carcasele într-o cratiță separată cu apă sărată, foi de dafin și piper. Pentru gătit, sunt suficiente 1-2 minute.
  3. În acest moment, scoateți filmul din bețele de crab, tăiați-le în cuburi medii.
  4. Măcinați ouăle răcite pe o răzătoare grosieră, așezați-o pe fundul vasului pentru salată.
  5. Deschideți borcane de porumb și mazăre, scurgeți lichidul din ele. Trimiteți mâncare și la castron.
  6. Așezați acolo fructele de mare mărunțite.
  7. Se toarnă cu maioneză, se condimentează cu sare, piper și se amestecă.

Cu caviar

O salată de puf cu creveți și caviar roșu se dovedește a fi cu adevărat regală. Compoziția include toate cele mai delicioase și nu este nimic de prisos în ea. Asigurați-vă că serviți o astfel de salată pentru masa festivă. Va uimi pe toți oaspeții nu numai prin gustul său rafinat unic, ci și prin aspectul său frumos. Această salată ușoară include în plus porumb, ouă și cartofi.

Ingrediente:

  • condimente după gust;
  • cartofi - 3 buc .;
  • caviar roșu - 130 g;
  • creveți - 500 g;
  • maioneză - 100 g;
  • ou - 4 buc.

Metoda de gătit:

  1. Se fierb cartofii, ouăle, fructele de mare separat.
  2. După răcire, tăiați toate ingredientele în felii medii. Ouăle pot fi rase.
  3. Apoi, așezați alimentele în straturi pe fundul vasului pentru salată. În primul rând, cartofii, care sunt sărați și unși cu maioneză.
  4. Apoi vine rândul ouălor rase. De asemenea, trebuie condimentate cu maioneză.
  5. Și puneți fructe de mare deasupra. Perie din nou cu maioneză.
  6. Decorați stratul superior al vasului cu ouă, așa cum se arată în fotografie. În locul lor, semințele de rodie sunt potrivite.

Cu roșii

Dacă doriți să pregătiți o salată originală cu roșii, atunci faceți-o ca cea greacă. Deși versiunea sa clasică nu folosește fructe de mare, se dovedește la fel de bine cu astfel de ingrediente. Alți must-have pentru salata grecească sunt castraveții și brânza feta sau feta. Un astfel de fel de mâncare este adesea gătit pe grătar - se dovedește și mai gustos.

Ingrediente:

  • biscuiti - 50 g;
  • roșii proaspete - 2 buc .;
  • brânză feta - 150 g;
  • ceapa - 1 buc .;
  • muștar - 1 linguriță;
  • zahăr - 1 linguriță;
  • lămâie - 0,5 buc .;
  • castravete - 2 buc .;
  • usturoi - 1 cățel;
  • oregano după gust.

Metoda de gătit:

  1. Curățați usturoiul, tăiați-l în jumătate, radeți-l pe un castron de salată.
  2. Tăiați ceapa în jumătăți de inele, iar roșiile - în felii mai mari. Puneți totul pe fundul vasului pentru salată.
  3. Clătiți castraveții, uscați-i, apoi tăiați-i felii, așezați-i pe roșii.
  4. Fierbeți fructele de mare, iar când sunt reci, curățați-le și tocați-le mărunt, trimiteți-le în castron.
  5. Se amestecă toate ingredientele, se întinde deasupra brânza tăiată cubulețe și crutoanele.
  6. Într-un recipient separat, amestecați suc de lămâie, ulei, oregano și muștar. Bateți masa până se omogenizează cu un mixer, apoi turnați peste vasul finit.

Cu avocado

Salata de avocado este foarte neobișnuită în ceea ce privește ingredientele utilizate. Acest aperitiv poate fi prezentat în forma sa originală dacă puneți toate produsele într-o jumătate de avocado. Opțiunea în care acest fruct este pur și simplu tăiat în felii este, de asemenea, bună. Combinația de bucăți de avocado verde și creveți roz moi conferă vasului un aspect plăcut.

Ingrediente:

  • avocado - 1 buc;
  • lămâie - 0,5 buc .;
  • nuci de pin - 1 linguriță;
  • castravete proaspăt - 1 buc;
  • orice verdeață după gust;
  • ulei de măsline - 3 linguri;
  • crustacee - 250 g.

Metoda de gătit:

  1. Încălziți 1 lingură de ulei într-o tigaie, prăjiți carcase deja decojite pe ea. Durează aproximativ 2 minute pentru a găti.
  2. Apoi puneți fructele de mare pe un șervețel pentru a permite paharului să depășească uleiul.
  3. Curățați avocado, tăiați-l în jumătate, îndepărtați groapa și tăiați în cuburi medii sau orice altă formă arbitrară.
  4. Scoateți coaja de castraveți, spălați-o, tăiați-o felii mici.
  5. Puneți câteva frunze verzi pe fundul vasului pentru salată, distribuiți toate celelalte produse deasupra. Apoi adăugați sare, condimentați cu un amestec de muștar și unt, amestecați și presărați cu nuci de pin deasupra.

Cu ananas

O altă combinație interesantă de produse este prezentată în salata de creveți și ananas. Deși ingredientele pentru un astfel de fel de mâncare nu pot fi clasificate ca fiind ieftine, merită totuși gătit. Gustul este foarte delicat și acru datorită combinației de fructe dulci și sos de lămâie. Ananasul poate fi folosit chiar și conservat. Din aceasta, salata de creveți va deveni doar mai originală.

Ingrediente:

  • curry - 1 linguriță;
  • pui - piept cu o greutate de aproximativ 200 g;
  • sare - un vârf mic;
  • creveți - 250 g;
  • maioneză de casă - 3 linguri;
  • țelină - 100 g;
  • sos Sofrito - 2 linguri.

Metoda de gătit:

  1. Fierbe puiul deocamdată.
  2. Tăiați ananasul în jumătăți, tăiați toată pulpa, tăiați-o în cuburi medii.
  3. Se fierb creveții, se curăță și apoi se prăjesc într-o tigaie cu adăugarea de sos Sofrito.
  4. Spălați și tocați țelina. Se toacă și puiul gătit. Așezați ingredientele pe fundul unui castron de salată, adăugați acolo fructe de mare mărunțite, condimentați cu curry, adăugați maioneză, condimentați cu curry.
  5. Umpleți jumătățile de ananas cu salata rezultată.

Cu castraveți

Dacă îți plac dieta și salatele ușoare de creveți, atunci încearcă următoarea rețetă. Nu este foarte complex și are cea mai intensă aromă și gust suculent. Dacă căutați o cină sau o gustare ușoară, atunci asigurați-vă că studiați această rețetă. Va dura doar 15 minute pentru a pregăti o salată din creveți cu castraveți, iar felul de mâncare se dovedește a fi pur și simplu unic.

Ingrediente:

  • semințe de susan - 1 linguriță;
  • țelină - 1 tulpină;
  • oțet de orez - 2 linguri;
  • creveți - 500 g;
  • ciuperca - 120 g;
  • zahăr - 1 linguriță;
  • ceapă verde, pătrunjel - într-o grămadă mică;
  • fulgi de chili - după gust;
  • var - 1 buc .;
  • castravete - 2 buc .;
  • usturoi - 2 cuișoare;
  • sarat la gust;
  • ulei de susan - 2 linguri

Metoda de gătit:

  1. Opărește fructele de mare cu apă clocotită, apoi scoate coaja. Apoi prăjiți într-o tigaie cu ulei de susan până se înmoaie, adică aproximativ 7-8 minute. Condimentează după gust cu piper.
  2. Se toarnă apă clocotită peste funchoza, se lasă să stea câteva minute.
  3. Clătiți castravetele, tăiați-l în cercuri, puneți-l pe fundul vasului pentru salată. Trimiteți țelină tocată acolo împreună cu ierburi.
  4. Condimentați cu sare, fulgi, condimentați cu un amestec de suc de lămâie, oțet, zahăr și ulei. Adăugați ciuperci, amestecați toate ingredientele.
  5. Adăugați ultimii creveți. Se amestecă din nou și apoi se lasă să se infuzeze în frigider timp de aproximativ o jumătate de oră.
  6. Când serviți, presărați semințe de susan și ierburi.

Cu rucola

Combinația de rucola cu creveți este extrem de ușoară și sănătoasă. Alte avantaje ale acestui fel de mâncare includ ușurința de preparare. Diferența este că această salată se servește caldă. Pentru a face acest lucru, fructele de mare sunt fierte, prăjite sau murate. Acest mod de servire face salata de creveți mai delicioasă.

Ingrediente:

  • busuioc violet - 10 frunze;
  • ulei de măsline după gust;
  • creveți tigru - 150 g;
  • lămâie, măr - jumătate fiecare;
  • sarat la gust;
  • brânză feta - 100 g;
  • rucola - 60 g.

Metoda de gătit:

  1. Se prajesc fructe de mare, sare.
  2. Spălați restul ingredientelor, tăiați cubulețe, așezați într-un castron de salată și amestecați.
  3. Adăugați rucola mărunțită, puneți creveții în același loc.
  4. Se condimentează cu suc de lămâie și ulei de măsline, se amestecă.

Salată delicioasă de creveți - Secretele de gătit

Există o mulțime de moduri de a face o salată gustoasă și sănătoasă de creveți, dar există câteva secrete comune pentru toată lumea. Felul de mâncare capătă un gust mai luminos și bogat, cu fructe de mare fierte, care au fost cumpărate crude și necojite. A face acest ingredient și mai suculent va ajuta la îmbătrânirea în apă cu condimente și în același lucru care a fost folosit pentru gătit.

Video

Când ai vrut să te răsfeți cu ceva gustos, atunci în niciun caz nu trebuie să refuzi. Trăim o singură dată! Vă recomandăm cu tărie să vă tratați cu un fel de mâncare interesant: și creveți. Acesta este un adevărat lux pentru orice gourmet!

Cel mai logic este să începi cu clasicii, pentru că ea este standardul perfecțiunii. În plus, este suficient, dar nimeni nu va ști despre asta. Acest lucru se datorează faptului că ingredientele sale de semnătură atrag toată atenția oaspeților.

Salata de creveți regali conține:

  • 500 de grame de creveți;
  • 4 ouă;
  • 4 cartofi mici;
  • 120 de grame de caviar roșu;
  • 1 pachet mic de maioneză;
  • 1 lămâie;
  • verdeaţă.

Salată de creveți regali:

  1. Spălați și gătiți până când cartofii fierți. Când este gata (trebuie să fie ușor străpunsă cu un cuțit sau o furculiță), se scurge și se lasă deoparte să se răcească.
  2. Fierbeți ouăle fierte într-o cratiță separată (timp aproximativ de gătit 15 minute). Apoi raceste-l sub apa curenta.
  3. Curățați și coajați cartofii și respectiv ouăle răcite.
  4. Puneți creveții la fiert. Puteți adăuga condimente dacă doriți. De obicei, mazăre, ardei și frunze de dafin. Asigurați-vă că săriți. Apoi scurgeți lichidul, așteptați până se răcește ușor și desprindeți cojile.
  5. Rade cartofii curățați.
  6. Tăiați ouăle în cuburi mici.
  7. Luați o salată și începeți să formați o salată în ea. Primul pas este de a unge fundul farfuriei cu un strat de maioneză.
  8. Apoi adăugați jumătate din creveții curățați. Se unge cu maioneză.
  9. Apoi puneți cartofii rasi pe creveți. Se unge cu maioneză.
  10. Presară ouăle feliate pe cartofi. Apăsați ușor cu o furculiță și periați cu maioneză.
  11. Puneți cealaltă jumătate de creveți pe ouă. Periați cu un strat de maioneză ceva mai gros.
  12. Caviarul roșu se aplică cu un strat de finisare. Acesta trebuie distribuit uniform pe întreaga suprafață a salatei.
  13. Dacă doriți, puteți decora cu ierburi și pene de lămâie. Dacă au mai rămas creveți, aceștia pot fi, de asemenea, așezați frumos pe părțile laterale ale vasului.
  14. Pentru o aromă îmbunătățită, lăsați salata să stea într-un loc răcoros timp de 6 ore sau peste noapte.

Sfat: Dacă nu ați mai curățat vreodată un creveți: trebuie să apucați un creveț de corp și să scoateți capul cu cealaltă mână. Apoi urmează, începând de la picioare, să scape corpul de coajă. Dacă creveții sunt folosiți ca bază de salată, atunci coada trebuie îndepărtată. O puteți lăsa pentru prezentare. De asemenea, trebuie să faceți o mică incizie în partea de jos pentru a scoate colonul.

Salată regală cu creveți și caviar

Originalul și hrănitorul sunt principalele avantaje ale acestei opțiuni de salată. Se dovedește a fi incredibil de gustos și proaspăt și nu este departe de rețeta clasică. - o opțiune minunată pentru o sărbătoare, care amintește oarecum de bucătăria orientală.

Salata Regală cu Caviar și Creveți Conține:

  • 1 cană orez uscat lung
  • 200 de grame de caviar roșu;
  • o grămadă de frunze diferite de salată;
  • 4 castraveți murați;
  • 1 kg crevete crude;
  • 4 oua mici;
  • suc de lămâie;
  • maioneză.

Rețetă salată regală cu creveți:

  1. Primul pas este abordarea creveților. Luați o cratiță mare, adăugați creveții și fierbeți la foc mediu. Asigurați-vă că îl sareți. De asemenea, puteți adăuga piper negru în formă de mazăre sau frunze de dafin pentru un gust mai picant.
  2. Când creveții sunt fierți, trebuie să îi aruncați într-o strecurătoare și să îi lăsați să stea o vreme, astfel încât toată apa să fie de sticlă.
  3. Crevetele răcit trebuie să fie curățat de coajă. Pentru a face acest lucru, scoateți mai întâi capul, ținându-l de corpul mic. Apoi, trebuie să luați o parte a picioarelor și să scoateți coaja. Ar trebui să fie ușor de îndepărtat. După aceea, trebuie făcută o mică incizie în partea de jos pentru a scoate intestinul.
  4. Orezul trebuie fiert astfel încât să rămână sfărâmicios. Dă-i timp să se răcească.
  5. Se toarnă aproape întreaga cutie deschisă de caviar (sau 50 de grame) într-un castron separat, se adaugă suc de lămâie. După un timp, adăugați orez rece aici și amestecați. Adăugați puțină maioneză, amestecați din nou. Lăsați deoparte, astfel încât gusturile să fie combinate armonios.
  6. Clătiți bine frunzele de salată în apă, apoi dați-le timp să se usuce sau să se șteargă cu un prosop de hârtie, să le tăiați sau să le rupeți manual.
  7. Tăiați castraveții murați în fâșii mici. Dacă pielea este foarte strânsă și fermă, numai carnea poate fi lăsată.
  8. Se fierb ouăle și se curăță de coajă. Tăiați în benzi mici.
  9. Luați pe masă vasul în care urmează să serviți salata.
  10. Puneți frunze de salată în primul strat la pernă. Nu vă faceți griji dacă ocupă aproape jumătate din capacitate - este în regulă. Le puteți stropi cu suc de lămâie.
  11. Puneți orezul deja infuzat cu alte produse deasupra într-un strat uniform.
  12. Presărați castraveții murați uniform peste orez.
  13. Puneți toți creveții curățați deasupra castraveților.
  14. Într-un castron separat, amestecați maioneza și sucul de lămâie, apoi aplicați acest amestec pe un strat de creveți.
  15. Puneți ouă pe creveți. Se unge cu maioneză.
  16. Stratul final este caviarul roșu. Poate fi lăsat doar în centru, dar poate fi distribuit pe întreaga suprafață.

Sfat: dacă nu aveți orez lung, oricare altul îl poate înlocui. Principalul lucru este că nu este un terci întreg, dar toate boabele sunt separate.

Salată regală cu creveți și calamar

Dacă aveți deja voie să vă răsfățați, de ce nu bucătăria mediteraneană? Sau chiar latino-american? Acest exotic este din ce în ce mai adânc în bucătăria noastră internă. Cu toate acestea, astfel de inovații vor beneficia doar atunci când întocmim un meniu festiv!

Pentru o salată de creveți, aveți nevoie de:

  • 300 de grame de creveți crudi;
  • 1 cutie de caviar roșu;
  • 300 de grame de calamar;
  • 4 oua medii;
  • 150 de grame de pește roșu;
  • 1 avocado;
  • 1 cartof mediu;
  • maioneză.

Salată regală cu calmar și creveți:

  1. Mai întâi trebuie să fierbeți creveții, astfel încât să aibă timp să se răcească. Pentru a face acest lucru, le aruncăm în apă, fierbem până când sunt fierte complet. Pentru a le spori gustul, asigurați-vă că sareți, adăugați boabe de piper negru și, dacă doriți, suc de lămâie. Când sunt gata, scurgeți apa și scoateți cojile și asigurați-vă că îndepărtați colonul.
  2. Așezați calamari proaspeți într-un castron și turnați cu apă clocotită. Apoi îndepărtați filmul vizibil rezultat pe ele. Într-o cratiță separată, aduceți apa la fierbere, adăugați sare, aruncați calmarul timp de 3-5 minute, apoi scurgeți și lăsați să se răcească. Scoateți înotătoarea, tăiați restul de carne în bucăți egale.
  3. Tăiați peștele roșu felii.
  4. Spălați cartofii și fierbeți până când sunt fierți. Apoi scurgeți apa și, când se răcește, curățați-o. Se rade pe o razatoare fina.
  5. Se fierb ouăle timp de 15 minute în apă clocotită, apoi se răcește sub apă curentă rece. Curățați și împărțiți în albi și gălbenușuri. Radeți fiecare parte, dar nu amestecați.
  6. Curățați avocado, tăiat în câteva felii mari.
  7. Pe vasul în care urmează să prezentați salata, puneți cartofii în primul strat. Se unge cu maioneză.
  8. Al doilea strat va fi creveții. Dacă doriți, puteți lăsa câteva piese pentru decorare. Puneți restul uniform pe cartofi și periați cu maioneză.
  9. Puneți creveți doar gălbenuș ras. Se unge cu maioneză.
  10. Punem calamar pe el. Se unge cu maioneză.
  11. Apoi, întindeți albușurile. Se unge cu maioneză.
  12. Puneți feliile de pește roșu cu grijă deasupra. Poate fi somon, somon, somon roz și așa mai departe. Se unge cu maioneză.
  13. Salata este acoperită cu caviar roșu. Este necesar să-l distribuiți uniform pe întreaga suprafață.
  14. Puteți pune perechea rămasă de creveți și felii de avocado lângă fel de mâncare ca decor.

Sfat: pentru a face vasul perfect, puteți să vă faceți propria maioneză. Este foarte rapid și ușor, dar gustul este de sute de ori mai bogat și mai natural decât în \u200b\u200bversiunea achiziționată.

Salată regală cu creveți și caviar

În timp ce îl gătești pe acesta, vei dori să renunți la toate și să mergi la mare! Și totul pentru că amintește oarecum de spuma valurilor. Poate că totul se datorează cremei. Se pare că nu se potrivesc aici? Așa că este timpul să te descurajăm!

Pentru o salată cu creveți, aveți nevoie de:

  • 1 kg creveți;
  • 2 avocado;
  • 200 de grame de parmezan;
  • 1 buchet de mărar;
  • 400 ml cea mai grasă cremă;
  • 1 cutie de caviar;
  • 0,5 lămâie întreagă.

Rețetă de salată de creveți rege:

  1. Mai întâi, într-o cratiță, trebuie să încălziți smântâna și parmezanul ras. Asezonati cu sare si piper dupa dorinta. În timp ce amestecați masa, trebuie să așteptați până când toata brânza s-a topit. Se ia de pe foc.
  2. Curățați avocado și tăiați cubulețe.
  3. Fierbeți creveții în apă sărată și scoateți capul, intestinul și coaja. Se amestecă într-un castron cu avocado, suc de lămâie și mărar tocat mărunt.
  4. Se toarnă totul cu sos cremos și se amestecă din nou. Apoi neteziți suprafața.
  5. Întindeți caviarul roșu uniform. Decorează cu ierburi.

Salată regală de creveți și ananas

O, această paletă de gusturi nu va lăsa pe nimeni indiferent! Cât de strălucitoare și suculente sunt produsele combinate, de parcă ai fi luat masa undeva pe plaja din Insulele Canare. se dovedește a fi foarte suculent, bogat și atât de ușor de preparat!

Lista ingredientelor:

  • 100 de grame de caviar roșu;
  • 0,5 pachete de maioneză;
  • 0,5 kg creveți;
  • 1 ardei gras;
  • frunze de salată;
  • 3 inele de ananas.

Pregătirea salatei:

  1. Spălați frunzele și tăiați-le în fâșii subțiri.
  2. Se spală ardeiul gras, se curăță și se taie fâșii.
  3. Fierbeți creveții, curățați coaja și capul. Îndepărtați intestinul.
  4. Tăiați inelele de ananas în mai multe bucăți.
  5. Toate produsele de mai sus trebuie amestecate într-un castron împreună cu maioneză. Nivelați suprafața.
  6. Stratul final este caviarul și decorațiunile de verdeață.

Cu creveți și somon, are un gust unic, iar ingredientele principale cerșesc să fie consumate cât mai curând posibil. Da, va trebui să gătești multă salată dacă aștepți oaspeți, pentru că salata regală cu somon și creveți va dispărea cu o bubuitură!

Salatele servesc întotdeauna ca parte principală a mesei festive. Ele subliniază varietatea de capodopere culinare, izbind percepția gastronomică cu cea mai neobișnuită combinație de ingrediente.

Legume ușoare, carne consistentă și hrănitoare, salate exotice cu o selecție de fructe de mare și fructe de peste mări - toate merită recunoașterea noastră. Cu toate acestea, există câte unul pentru fiecare tabel, care este un atribut al unei vacanțe în familie. Faimoasa salată Royal aparține și celor. Propun să-l gătești data viitoare exact așa cum necesită următoarea rețetă.

Salată Royal Caesar cu creveți

Un set de produse esențiale pentru două porții: 600 g de creveți fierți-congelați fără coajă, un buchet de frunze de salată, puțină brânză cheddar (50 g); o roșie și un ardei gras (opțional), miere, lămâie și legume

unt (pentru marinată), câteva căței de usturoi și 150 g de baghetă (pentru pâine prăjită). Și, de asemenea, veți avea nevoie de un ou, lămâie, muștar, ulei de măsline, ulei de floarea soarelui, un cățel de usturoi și sos Worcester (o linguriță) pentru îmbrăcarea vasului Cezar. După cum sugerează rețeta, salata „regală” este de preferat să se gătească din creveți mari. Arată mai bine și sunt mult mai ușor de curățat. Se toarnă creveții curățați cu o linguriță de miere, o lingură de ulei vegetal și sucul unei jumătăți de lămâie. Adăugați condimente (boia și piper alb), sare și lăsați câteva ore. Se toarnă cățelul de usturoi, destinat sosului Cezar, cu două linguri de ulei vegetal timp de câteva ore. Separați pâinea de crustă și tăiați-o în pătrate. Uscați-le în cuptor la 200 °. După prăjire, frecați fiecare bucată cu usturoi tocat și presărați cu ierburi provensale. Scurgeți marinata de creveți și prăjiți-le într-o tigaie preîncălzită, fără ulei. Suficient de 10 minute pentru a le prăji pe ambele părți. Crevetii sunt gata conform cerințelor rețetei Royal Salad.

Gătit sosul

Intindem salata

Frunzele de salată, spălate și uscate anterior, sunt rupte manual în bucăți mari. Așezați-le pe o farfurie adâncă și presărați sos. Puneți creveții răciți deasupra. Le presărăm și cu un pansament parfumat. Următorul strat este brânza rasă (50 g), urmată de crutoane. Presară totul cu sos și amestecă ușor. În ciuda ușurinței aparente a ingredientelor incluse în rețetă, salata Royal conține o mulțime de calorii. Prin urmare, cei care urmează o dietă, este mai bine să nu o abuzăm.

Rețetă de salată Crin de vale

Gatiti patru oua de pui fierte tare si, dupa racire, razati. Deasupra lor se pune brânza procesată zdrobită în același mod (1 pachet). Frecați 100 g de unt congelat pe o răzătoare medie și acoperiți stratul anterior cu el. Urmează o ceapă, tăiată în cuburi mici. Tăiați un pachet mediu de bastoane de crab în benzi și întindeți următorul strat. În continuare - un măr ras. Fiecare strat, inclusiv cel de sus, este uns cu maioneză.

Reţetă. Salată „mireasă”

Sfecla, morcovul și cartofii (trei în total) trebuie să fie fierte, apoi rase pe o răzătoare grosieră. Restul salatei este format dintr-o sută de grame de brânză procesată, o ceapă și 3 ouă fierte. Toate ingredientele sunt așezate în straturi, fiecare dintre ele trebuie să fie sare și uns cu maioneză. Mai mult, brânza procesată ar trebui să completeze compoziția de salată. După aceea, vasul este trimis la frigider timp de o jumătate de oră.