Dieta echilibrată: norme alimentare. Beneficiile și daunele diferitelor tipuri de brânzeturi Tipuri de brânzeturi și beneficiile și daunele acestora

fundal

O alimentație bună în școli și grădinițe este foarte importantă pentru menținerea sănătății copiilor și a capacității lor de a învăța.
Majoritatea unităților alimentare școlare din Federația Rusă au fost construite înainte de 1980 și nu îndeplinesc cerințele moderne. Echipament folosit adesea cu un grad ridicat de uzură.
Organele de supraveghere sanitară și epidemiologică iau măsuri până la suspendarea activității unităților de alimentație publică. În cele mai multe cazuri, motivele sunt starea nesatisfăcătoare a spațiilor sau echipamentelor, lipsa echipamentului și a inventarului necesar, nerespectarea normelor și regulilor sanitare și lipsa certificării medicale necesare pentru personal.
Ca urmare a funcționării spațiilor de urgență, încălcări ale regimului de temperatură pentru depozitarea produselor și regulilor de prelucrare termică și sanitară a produselor, echipamentelor și inventarului, apare otrăvirea copiilor, uneori masivă.
Probleme mai puțin vizibile, dar totuși semnificative sunt folosirea alimentelor prea grase, dulci sau sărate, nerespectarea compoziției minerale, lipsa controlului asupra calității apei, inconsecvența în randamentele preparatelor finite etc.
Motivele problemelor de catering în școli și grădinițe sunt finanțarea insuficientă, abuzurile în sistemul de achiziție a produselor și echipamentelor, precum și lipsa unui control suficient.

Recomandările pentru o alimentație adecvată sunt adesea vagi: chemarea de a mânca „mai multe legume” și „mai puțin zahăr” provoacă confuzie pentru mulți, pentru că dacă pentru unul „mult zahăr” sunt două lingurițe, atunci pentru altul – iar siropul este „acru”. ". Atunci când planificați o dietă, ar trebui să plecați de la nevoile și preferințele dvs., iar ca un ghid mai specific, vă puteți baza pe norme alimentare obiective zilnice și săptămânale calculate pentru un adult cu o greutate medie.

Carne: 170 g pe zi

Norma zilnică pentru un adult de greutate și vârstă medie - 170 g de carne pe zi - include atât carnea de pasăre. Este foarte de dorit ca păsările de curte să constituie jumătate din această normă, caz în care aportul de colesterol în organism va fi optim. Faptul că această normă este zilnică nu înseamnă că trebuie neapărat să mănânci o asemenea cantitate de carne în fiecare zi: o poți mânca, de exemplu, de 4 ori pe săptămână - câte 250 g fiecare.

Pește: 300 g pe săptămână

Optimal - de 3 ori pe săptămână pentru 100 g sau de 2 ori pe săptămână pentru 150 g. Deoarece peștele gras (somon, păstrăv, ton, macrou, hering etc.) conțin acizi grași omega-3 foarte utili, nutriționiștii Se recomandă includerea utilizarea acestor soiuri de pește în rata specificată. De asemenea, toate fructele de mare sunt incluse în normă - creveți, midii, calmari etc. Încearcă să mănânci variat!

Legume: 300-400 g pe zi

Această rată este de cel puțin o zi, dacă mănânci mai mult, va fi doar în bine. Principiul diversității în raport cu legumele se realizează prin faptul că este foarte de dorit să se includă în alimentația zilnică atât legume fierte (înăbușite, fierte, prăjite, în supe), cât și proaspete, crude (în salate). Asigurați-vă că această rată nu se suprapune complet cu legumele amidonoase, satisfăcătoare (cartofi, fasole, fasole, mazăre).

Fructe: 200-300 g pe zi

Ca și în cazul legumelor, acesta este minimul; este bine dacă mănânci și mai multe fructe. În plus, 200-300 de grame sunt doar un măr mare, câteva piersici sau o cană plină de fructe de pădure, ceea ce nu este mult. Apropo de fructe, ne referim la fructe proaspete, deoarece fructele din gem sau compoturi nu mai au un set impresionant de proprietăți utile. Dar contează și fructele proaspete și proaspăt gătite (piersici în plăcinte, pere opărite în salată de fructe sau mere coapte la cuptor).

Cereale: 6-8 portii pe zi

Produsele din cereale includ toate cerealele, precum și pâinea și pastele. Este foarte de dorit să se consume cât mai mult posibil (din cereale neprelucrate). Pentru a vă orienta cu porții, merită să luați în considerare că o porție de cereale este o jumătate de cană de terci sau paste gata preparate, o felie de pâine 50-75 g. Adică, o normă zilnică de 8 porții este o farfurie mare de terci. , paste (până la 4 căni dintr-un preparat finit) sau 350-450 g pâine. Pentru organism, va fi mai util dacă mănânci toate tipurile de cereale – dar încetul cu încetul: de exemplu, 200 g pâine + un bol mic de terci.

Pâine: 200-250 g pe zi

În ciuda faptului că pâinea aparține produselor din cereale, ar trebui să fie plasată într-un grup separat, deoarece exact așa - separat, ca produs independent - oamenii înșiși o percep atunci când o folosesc. Norma de 200-250 g ar trebui să includă atât alb, cât și negru și este foarte de dorit ca în această listă să existe un loc pentru pâinea integrală (cu tărâțe). Cu o dietă echilibrată, norma zilnică va arăta cam așa: o chiflă mică și albă (80-100 g) și 100 g pâine neagră cu cereale.

Grăsimi: 1-1,3 g/kg pe zi

Norma zilnică de grăsime este de 1-1,3 g per kg de greutate pe zi. Adică dacă ai 80 kg, norma ta este de 80-90 g de grăsime. Important: acest tarif include toate grăsimile consumate pe zi, inclusiv din mesele gata. Prin urmare, atunci când calculați cantitatea de grăsime consumată în formă pură (ulei vegetal, unt), trebuie să aveți întotdeauna în vedere că aceasta nu este singura grăsime pe care ați consumat-o. De asemenea, trebuie să vă asigurați că dieta zilnică conține atât grăsimi animale, cât și vegetale, iar proporția de grăsimi nesaturate (vegetale) este de cel puțin 50% din total.

Zahăr: 9 (6) lingurițe pe zi

Rata de consum este de 9 lingurițe (pentru bărbați) și 6 lingurițe (pentru femei) pe zi. Norma include nu numai zahărul vizibil (ceea ce, de exemplu, puneți în ceai, adăugat la coacerea unei plăcinte sau consumat sub formă de bomboane), ci și zahărul ascuns din preparate. Zahărul este prezent în marea majoritate a mâncărurilor (iaurturi, produse de patiserie, pâine, cereale, produse din brânză de vaci, dulciuri, fructe uscate etc.), așa că dacă nu ai de gând să numeri fiecare bob de zahăr din alimentație, încearcă să tai aportul de zahăr de 2-3 ori. Folosind 2-3 linguri de zahăr, vei ști că restul l-ai luat cu mesele gata.

Sare: 5 g pe zi

Zilnic este 1 linguriță (5 g). Norma include atât sare „vie” în supă sau salată, cât și sare ascunsă în marinate, hering, chipsuri, pâine, cârnați etc.

Cafea: 300 mg de cofeină pe zi

Cantitatea adecvată de samo depinde de pulberea utilizată, de concentrația, tăria și tipul de cafea, dar în medie 300 mg de cofeină se găsesc în 300-400 ml de cafea finită de concentrație moderată preparată din pulbere naturală sau în 500- 600 ml de băutură preparată din cafea instant.

Alcool: 30 (20 pentru femei) ml etanol pe zi

Vorbind de alcool, nu ne referim la „normă”, ci la doza admisă de alcool - cantitatea care nu dăunează grav organismului. Doza admisă este de 20 ml etanol pe zi pentru femei, 30 ml etanol pe zi pentru bărbați. Pentru a calcula volumul unei băuturi alcoolice, este suficient să cunoașteți concentrația de etanol, puterea băuturii. Deci, dacă bei 10% vin, atunci doza admisă ar fi 200 ml (pahar mediu) de vin pentru o femeie și 300 ml pentru un bărbat. Publicat/actualizat: 2013-10-12 09:13:40. Vizualizari: 20769 |
Câtă brânză poți mânca într-o săptămână? Pe rafturile magazinelor vei gasi zeci de tipuri si tipuri de branzeturi. Ele diferă prin culoare, tipul de fabricație sau laptele din care au fost făcute. De obicei, atunci când le alegem, ne ghidăm după gust sau pur și simplu obiceiuri dobândite în familie. Cumpărătorii rareori acordă atenție conținutului de nutrienți și impactului acestora asupra sănătății noastre.

Cine poate mânca brânză în volumele obișnuite

O persoană sănătoasă care nu suferă de hipercolesterolemie, hipertensiune arterială și ateroscleroză, sau unele boli ale sistemului digestiv, nu are obstacole să mănânce din când în când brânzeturi cu moderație. Persoanele care țin dietă pot mânca și brânză, dar în cantități mici, doar ca aditiv pentru a îmbunătăți gustul alimentelor, dar nu ca unul dintre ingredientele principale. Brânza este în general sigură de consumat de 2-3 ori pe săptămână, în porții mici, pe lângă sandvișuri, caserole și paste.
De ce este atât de rar? Cei mai mulți dintre noi mănâncă câteva felii de brânză aproape în fiecare zi. La urma urmei, brânza este un produs lactat. Din păcate, brânza are nu numai avantaje, ci și dezavantaje.

De ce nu ar trebui să mănânci prea multă brânză

Principalul avantaj al acestui produs este conținutul ridicat de calciu. O sută de grame de brânză (cu excepția brânzei de vaci) conține 400-800 mg din aceasta. Adevărat, calciul, care se găsește în brânză, este absorbit mai rău decât cel găsit în lapte sau iaurt. De asemenea, brânza oferă organismului nostru vitaminele necesare pentru corectarea vederii și conține și vitamina B12, care este adesea lipsită, mai ales pentru persoanele care mănâncă rar carne. De asemenea, important este, desigur, gustul, aroma și textura brânzei.

În ciuda beneficiilor evidente ale brânzei, nu doar la gust, ci și la nutriție, nu exagera. Oamenii care urmează o dietă de slăbire ar trebui să fie deosebit de atenți. O sută de grame de brânză, în funcție de tip, este de la 215 la 380 kcal. Un alt dezavantaj este conținutul ridicat de colesterol - aproximativ 70 - 90 mg la 100 g, doza zilnică recomandată este mai mică de 300 mg, iar pentru cei care prezintă risc sau suferă deja de ateroscleroză și hipercolesterolemie - mai puțin de 200 mg. Dar colesterolul apare și în multe alte alimente pe care le consumăm zilnic – lapte, smântână, carne, unt etc.

Consumul excesiv de brânză poate avea, de asemenea, un impact negativ asupra stării inimii și a vaselor de sânge. Acest lucru are ca rezultat un conținut ridicat de grăsimi (60-80 la sută), dintre care majoritatea sunt acizi grași saturați, care sunt un factor de risc pentru boli cardiovasculare. Consumul de brânză ar trebui, de asemenea, limitat datorită conținutului de sare. 100 g conțin 850 - 1100 mg din acest element. Între timp, cel mai bine este să nu depășim doza - 2000 - 3000 mg pe zi (și asta împreună cu toate alimentele și sarea suplimentară pe care o adăugăm în alimente). Acest lucru este deosebit de important și chiar necesar pentru persoanele care suferă de hipertensiune arterială.

Tipuri de brânzeturi și beneficiile și daunele acestora

Daca iubesti branza si nu ii poti rezista, dar in acelasi timp vrei sa iti pastrezi sanatatea, poti sa afli caracteristicile tipurilor si soiurilor si sa le alegi pe cele care ti se potrivesc cel mai bine.

Acest tip de brânză are un conținut relativ scăzut de calorii în comparație cu brânza galbenă, dar are un conținut scăzut de calciu, mai mic de 100 mg la 100 g de produs. Conține mai puțin sodiu, colesterol și grăsimi, ceea ce îl face cea mai bună alegere pentru cei care trebuie să evite aceste ingrediente. Cu toate acestea, dacă optați deja pentru brânză de vaci, cel mai bine este să cumpărați brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, care conține mult mai puține grăsimi și colesterol, dar aproape aceeași cantitate de proteine ​​și calciu. Este foarte digerabil și este recomandat ca parte a dietei copiilor.

Brânzeturile afumate seamănă cu brânzeturile galbene tipice în compoziția lor, dar au o compoziție specială de arome. Se afumă în mod tradițional - în afumul unui afumător, sau se asezonează cu un preparat special care dă mirosul și gustul cărnurilor afumate. Metoda naturală trebuie limitată deoarece acumularea componentelor de fum în intestine are un efect toxic asupra celulelor.

Din păcate, brânza procesată este cel mai adesea un produs care conține doar brânză. Este foarte procesat, bogat în sodiu, colesterol și grăsimi. În plus, este un produs bogat în calorii, iar în compoziția sa se adaugă adesea diverși aditivi, care nu sunt neapărat de dorit într-o dietă sănătoasă.

Probabil cel mai popular la noi. Apare la un numar mare de specii, contine mult calciu, dar si sodiu, colesterol si grasimi. Poate fi folosit ocazional pentru a îmbunătăți aroma caserolelor, pastelor, salatelor și sandvișurilor. Este mai bine să folosiți brânză rasă, atunci se pare că există mai mult.

Brânză albastră (brânză albastră)
În acest caz, compozițiile de aromă și aromă sunt create de creșterea mucegaiului. Din păcate, aceste brânzeturi conțin niveluri ridicate de sodiu și colesterol și, prin urmare, nu sunt potrivite pentru persoanele cu hipertensiune sau hipercolesterolemie. In afara de asta. Nu se digeră bine, așa că trebuie evitată de persoanele care au probleme cu tractul digestiv sau care suferă de boli gastro-intestinale. Datorită posibilității frecvente de contaminare microbiană, brânza albastră trebuie evitată de către persoanele cu sistemul imunitar slăbit, copii și în special femeile însărcinate, deoarece listerioza este periculoasă pentru făt. Este mai bine să mănânci o astfel de brânză numai în cazuri rare.

Este o brânză albă, sărată, tipică țărilor mediteraneene, în special Greciei. Se face în mod tradițional din lapte de oaie, uneori cu adaos de lapte de capră. La noi, cel mai des se face din lapte de vacă. Această brânză are cel mai mare conținut de sodiu, așa că persoanele cu hipertensiune ar trebui să o evite. De asemenea, are mai puțin calciu decât brânza galbenă. Conținutul de grăsime variază de obicei între 8 și 18 la sută. Tipurile fără grăsimi pot fi folosite din când în când în salate și alte preparate din legume, cărora le este cel mai potrivit.

Mozzarella provine din Peninsula Apeninilor. În mod tradițional, se face în principal din lapte de bivoliță, dar la noi se face din vacă. Este o brânză relativ moale, iar valorile ei nutritive sunt asemănătoare cu brânza Feta, dar are cam jumătate din sodiu, dar, din păcate, și calciu. Nu conține la fel de multă grăsime ca brânza galbenă, așa că este excelentă pentru caserole, pizza și paste.

Laptele de capră este considerat a fi ușor de digerat datorită structurii fine a grăsimii. Cea mai importantă diferență este însă conținutul mai mare de minerale (calciu și potasiu) în raport cu laptele de vacă. Cu toate acestea, nu tuturor le place gustul ascuțit, caracteristic și aroma unică. În ceea ce privește brânza de oaie, are o aromă ușor de nucă și un gust expresiv. În comparație cu laptele de vacă, au mai multe minerale și proteine, așa că brânzeturile din lapte de capră și oaie au o valoare biologică mai mare.

Consiliul Surei (citire cu traducere a semnificațiilor în rusă cu subtitrări).

CITEȘTE ȘI ACUM

Alimente pentru întărirea vaselor creierului și membrelor

Importanța vaselor sănătoase nu poate fi supraestimată. Mâncarea poate ajuta sau poate răni. Așa că ai grijă ce mănânci. ...

Ce poți să mănânci noaptea pentru a-ți păstra silueta și a nu te însănătoși

În loc să te bucuri de mâncare nedorită și gustări care pot avea efecte destul de negative atât asupra circumferinței taliei, cât și asupra...

Cu toții iubim brânza, pentru că este gustoasă, sănătoasă și destul de accesibilă tuturor. De regulă, acest produs de prelucrare a laptelui se găsește în alimentația noastră aproape zilnic. Dar ne gândim mereu la beneficiile și daunele brânzei, în ce cazuri acest produs trebuie limitat în dietă și în ce cantități poate fi consumat zilnic fără să dăuneze sănătății?

Care sunt beneficiile brânzei?

• Aceasta este o sursă bună de proteine ​​complete - un material de construcție pentru celulele corpului nostru (conține aminoacizi esențiali, inclusiv o cantitate mare de triptofan, care este necesar pentru funcționarea normală a creierului, stres și depresie)
• Vitaminele (solubile în grăsimi - A, E, D, solubile în apă - C, PP, B1, B2, B12, acid pantotenic) asigură metabolismul normal, ajută la întărirea sistemului imunitar, cardiovascular și nervos, mențin starea normală a piele
• Un număr mare de macro și microelemente, și mai ales de calciu și fosfor, necesare pentru funcționarea normală a sistemului musculo-scheletic, a creierului și a altor organe și sisteme ale corpului
• Brânza este bine și aproape complet absorbită în tractul gastrointestinal, conținutul său de calorii este destul de mare (aproximativ 300 kcal la 100 g), ceea ce face posibilă utilizarea acestui produs pentru a umple rapid costurile energetice ale organismului în timpul efortului fizic crescut, suprasolicitarii neuropsihice și suprasolicitare psihică mare, în perioada de recuperare după boală.

Brânza poate fi dăunătoare?

Da, dacă îl mănânci în doze mari în fiecare zi pentru o perioadă lungă de timp.

• Brânza conține o cantitate destul de mare de grăsime din lapte (până la 30-40%), ceea ce înseamnă acizi grași saturați și colesterol, care cresc riscul de ateroscleroză și boli asociate. Bogată în brânză tare și conținut caloric, ceea ce poate duce la apariția kilogramelor în plus. Prin urmare, excesul de greutate, precum și după vârsta de 40 de ani, este mai bine să folosiți brânzeturi moi (de exemplu, mozzarella) în cantități mici, precum și brânză de vaci (3-5%) sau brânză de soia tofu, din care 100 g. conține doar 76 kcal.

• Brânza, ca și alte produse lactate, poate provoca apariția cu afectarea membranei mucoase a nazofaringelui, bronhiilor, conjunctivei ochiului și pielii.
• Cazeina din lapte este unul dintre posibilii „vinovați” ai tulburărilor de dezvoltare mintală la copii și adulți (și acesta este autismul, retardul mintal și). Adevărat, acestea sunt doar presupunerile individuale ale oamenilor de știință, bazate pe câteva date, adesea contradictorii.
• Cantitatea mare de calciu din brânzeturile tari (până la 1.000 mcg la 100 g) poate fi, de asemenea, dăunătoare sănătății atunci când este consumată în cantități mari (mai mult de 200-300 g de brânză zilnic). În cazul aportului regulat de calciu într-o doză de peste 2500-3000 mcg, pot apărea simptome de hipercalcemie cu disfuncții ale sistemului musculo-scheletic și nervos (dureri musculare, slăbiciune generală, oboseală, tulburări de memorie, depresie), organe digestive (eroziune și ulcere). , și pancreatită, colită), tractul urinar (formarea de calculi, insuficiență renală, sistemul cardiovascular (tulburări de ritm, hipertensiune), tegumente ale pielii.
• Triptofanul este un aminoacid esențial găsit în cantități mari în brânză și necesar pentru funcționarea normală a creierului, poate provoca somnolență și, de asemenea, înrăutăți starea de bine în prezența anumitor boli metabolice congenitale. Au fost efectuate studii pe animale care arată că aportul insuficient de triptofan crește mortalitatea la o vârstă fragedă și, în același timp, crește speranța generală de viață.
• Tiramina - o amină biogene care se găsește în brânză, poate provoca dezvoltarea durerilor de cap după tip și este incompatibilă atunci când este utilizată concomitent cu unele antidepresive.
• În ultimii ani, au fost efectuate o serie de studii care indică un risc crescut de a dezvolta tumori maligne (cancer de vezică urinară, cancer de prostată la bărbați și tumori ovariene la femei) cu un consum excesiv de brânză. Se presupune că răul este cauzat, în primul rând, de cazeină și calciu, care este conținut în cantități mari în brânză.

Câtă brânză poți mânca fără să dăuneze sănătății?

După cum s-a menționat deja în articol, brânza este un produs al prelucrării laptelui, prin urmare, eventualele dăunări aduse sănătății (în ceea ce privește cazeina și calciul) vor fi adăugate atunci când consumați alte produse lactate (lapte integral, chefir, brânză de vaci etc.) .

Deci, câtă brânză poți mânca cu beneficii pentru sănătate? Dacă luăm în considerare conținutul sigur de cazeină și calciu, atunci 30-50 g de brânză tare sau 100-150 g de brânză de vaci sau 400-500 g de lapte integral, chefir sau iaurt pot fi consumate zilnic fără rău. Adică dacă ai mâncat astăzi 50 g de brânză tare, atunci ți-ai completat deja doza zilnică de produse lactate.
Studiile efectuate asupra efectelor nocive ale brânzei în ceea ce privește creșterea riscului de a dezvolta cancer de vezică urinară arată că o doză zilnică sigură de brânză este de 50 de grame (maximum - 53 g).

Acestea sunt plăcintele (în sensul de pizza)... Aș dori să remarc că cercetările în curs de desfășurare se contrazic adesea între ele, așa că nu le puteți lua drept un adevăr incontestabil. Un singur lucru este clar - totul are nevoie de o măsură. O dietă variată, în care toate alimentele sănătoase sunt prezentate periodic cu moderație (carne și pește, brânză de vaci și brânză, cereale și paste, legume și fructe, fructe de pădure și nuci...), ne va aduce doar beneficii. Iar datele prezentate în articol îi vor putea avertiza pe cei mai fanatici iubitori de brânzeturi care consumă mult timp acest produs la 300-500 g pe zi.

Brânză - este utilă în general?

Aparent, da. Dacă crezi cele mai recente cercetare , mâncând brânză reduce riscul de a dezvolta diabet de tip 2, ajută reglează tensiunea arterială, îmbunătățește structura osoasă și previne pierderea osoasă legată de vârstă - adică reduce riscul de osteoporoză.

Brânzeturi - funcționale alimente: sunt pline de nutrienți necesari pentru menținerea și îmbunătățirea sănătății. În special, brânzeturile au aproape de toateaminoacizi esentiali , care susțin activitatea metabolică, îmbunătățesc compoziția corporală și reduc greutatea. Plus probiotice, vitamine (B 12, B 2, A, B 6, D) si minerale: calciu, fosfor, seleniu si zinc.

Singurul punct care pune sub semnul întrebării reputația impecabilă a brânzeturilor sunt grăsimile saturate. Efectul lor asupra organismului este încă în studiu și nu există dovezi convingătoare că sunt periculoase pentru sănătate. Eliminarea totală a grăsimilor saturate nu pare să aibă sens, dar reducerea acestora în dieta și adăugarea mai multor grăsimi nesaturate pe bază de plante merită: oamenii de știință cred că ar putea reduce riscul de a dezvolta boli cardiovasculare cu 14%.

recomanda Nu mâncați mai mult de 13 grame de grăsimi saturate pe zi. Departamentul de Sănătate al Regatului Unit apeluri femeile nu depășesc norma de 20 g, iar bărbații- la 30. Totuși, este obositor să calculezi grame tot timpul. O varianta mai usoara - alimentația și alternarea surselor vegetale de grăsimi cu cele animale.

Cine nu poate avea brânză

Brânza poate provoca disconfort persoanelor cu alergie la lactoză și proteine ​​din lapte .

În primul caz, vorbim în primul rând despre brânzeturile moi tinere precum mozzarella, brie și camembert: au destul de multe lactoză . Dar brânzeturile tari (de exemplu, parmezan, elvețian și cheddar) pot fi lăsate în dietă: bacteriile care sunt implicate în fermentație descompun lactoza și reduc concentrația acesteia la valori minime. Cu o alergie la proteinele din lapte, brânza, din păcate, nu este posibilă deloc.

Câtă brânză poți mânca

Asociația Americană a Inimii recomanda Mănâncă 2-3 porții de produse lactate pe zi pentru un adult. O porție este un pahar de lapte sau iaurt, 3-4 felii de brânză tare și aproximativ o jumătate de cană de brânzeturi moi.

Ce brânzeturi să adăugați în dietă

1. Feta

De ce este ea pentru noi:brânză – campion în funcție de conținutul de riboflavină - în 28 g (1,5 linguri) 14% din necesarul zilnic de vitamina B 2. În trusă, însă, există mult sodiu - 13% din necesarul zilnic, deci în plus preparatele cu feta nu merită.