Rețetă de spaghete cu brânză. Spaghete cu brânză. Produse și proporțiile acestora

Într-o tigaie - un fel de mâncare care poate fi preparat în câteva minute. Astfel de alimente se remarcă prin sațietate, valoare nutritivă ridicată și gust minunat. Și dacă adăugați alte ingrediente la setul clasic de produse (paste și brânză), atunci felul de mâncare va deveni o cină completă pentru întreaga familie. Ouăle de pui, cârnații, legumele proaspete, ierburile, carnea tocată și chiar laptele pot acționa cu ușurință ca astfel de componente. Toate aceste produse destul de comune sunt în perfectă armonie atât cu pastele, cât și cu brânza. Cel puțin unul dintre aceste ingrediente poate fi găsit întotdeauna în frigiderul unei hostese zeloase.

Ai venit acasă obosit la serviciu și mai e o a doua schimbare în bucătărie? Nu vă pierdeți timpul și energia pentru a crea o cină complexă, deoarece un fel de mâncare consistentă și hrănitoare poate fi preparat în doar o jumătate de oră. Dacă tot nu știi să gătești într-o tigaie, atunci după ce ai citit această selecție, poți face față cu ușurință acestei sarcini!

Versiunea clasică a unei cine copioase

Dacă aveți câteva cotlete, cotlete sau câteva bucăți de pește prăjit în frigider, atunci trebuie doar să le faceți o garnitură delicioasă. Ca atare, macaroanele și brânza vor acționa cu ușurință. Sunt pregătiți foarte repede și simplu, dar se dovedesc a fi incredibil de gustoși, gingași și gurați. Rețeta pentru macaroane cu brânză într-o tigaie (fotografii furnizate în articol) este foarte simplă, dar în acest fel veți crea o garnitură minunată fără mari dificultăți.

Ingrediente pentru patru porții:

• ambalare grâu dur (500 grame);
• o bucată de brânză tare (100-200 grame);
• cap mare de ceapă;
• piper negru măcinat, sare, condimente preferate;
• câteva linguri de unt;
• orice verdeață (utilă pentru servire).

Ghid de gătit a mâncărurilor laterale copioase

Orice tip de paste din grâu dur este potrivit pentru crearea unui fel de mâncare. Acestea pot fi coarne, spirale, tuburi etc. Fierbeți produsul în apă ușor sărată până la dente. Acest grad de pregătire a produsului se caracterizează printr-o elasticitate internă vizibilă. Pentru a evita prepararea excesivă a pastelor, citiți cu atenție instrucțiunile de pe ambalaj și reduceți timpul de gătit indicat cu câteva minute. Aruncați produsele într-o strecurătoare, clătiți cu apă curentă, lăsați-le deoparte pentru o vreme.

Curățați o ceapă mare, clătiți-o, apoi tăiați-o în jumătăți subțiri sau tăiați-o în cuburi mici. Radeți brânza tare pe o răzătoare grosieră.

Topeste untul intr-o tigaie adanca. Puneți ceapa tocată în ea și, amestecând ocazional, prăjiți până se rumenesc. Când leguma se rumeneste, adaugă pastele spălate la ea. Se amestecă bine și se încălzește conținutul tăvii pentru câteva minute. Condimentați masa cu sare, piper măcinat și condimentele preferate. Ajustați cantitatea de condimente la discreția dvs. Acum trebuie să adăugați brânza rasă. Se amestecă din nou bine toate ingredientele preparatului gustos și se oprește imediat focul.

Puneți macaroanele și brânza finite în farfurii porționate și presărați ierburi tocate mărunt. Se servește fierbinte.

Paste cu ouă și brânză într-o tigaie

Doriți să faceți o masă consistentă și mai hrănitoare și mai delicioasă? Apoi adăugați ouă de pui. Într-adevăr, în frigider există cu siguranță acest produs util. Gătirea unui astfel de fel de mâncare nu este mai dificilă decât omologul său clasic. Pastele cu ou și brânză într-o tigaie se dovedesc a fi și mai aromate, gustoase și apetisante. Încercați-l la cină, vă va plăcea!

Produse pentru două porții:

• un ou de pui;
• o jumătate de pachet din orice paste;
• piper alb sau negru, sare;
• o bucată de brânză (cât este în frigider);
• niște ulei rafinat.

Crearea unei cine delicioase

Fierbeți pastele în mod clasic, aducându-le aproape la pregătire. Clătiți ingredientul sub apă aruncând într-o strecurătoare.

Se sparge oul într-un castron adânc. Se condimentează cu sare și piper după gust. Bateți produsul cu o furculiță până se omogenizează. Măcinați brânza cu o răzătoare grosieră.

Se toarnă ulei rafinat într-o tigaie. Așezați-l pe aragaz și încălziți-l bine. Pune pastele în ulei încins. Încălziți conținutul tigaiei timp de un minut cu agitare constantă. După timpul indicat, turnați oul bătut peste paste, întinzându-l pe întreaga suprafață a ingredientului principal. Acoperiți tigaia cu un capac, încălziți conținutul său timp de aproximativ 2-3 minute la foc mic. Rămâne să adăugați brânză rasă și, dacă este necesar, săriți și piperați vasul aproape terminat. Se amestecă rapid toate ingredientele și apoi se oprește focul.

Serviți pastele, oul și brânza direct în tigaie. Presărați ierburi proaspete pe vasul fierbinte, dacă doriți, tocându-le fin în prealabil. Acest lucru vă va face felul de mâncare și mai apetisant și mai elegant.

Paste cu lapte și brânză

Acest fel de mâncare poate fi clasificat în siguranță ca o masă gourmet. Pastele cu lapte și brânză într-o tigaie se dovedesc a fi uimitor de delicate și foarte gustoase. Indicele zestru de usturoi adaugă o notă de aromă felului de mâncare. Gătirea pastelor într-un sos de brânză și lapte nu ar trebui să vă ia mai mult de 20 de minute dacă fierbeți ingredientul principal și faceți sosul în același timp.

Ingrediente pentru două porții ale unei mese gourmet:

• un pahar de lapte proaspăt;
• o lingură de făină;
• 250 de grame de paste de orice formă;
• un pahar incomplet de brânză tare, tocat pe o răzătoare grosieră;
• o lingură de unt;
• piper negru măcinat și sare;
• un cap mic de ceapă;
• ceapa verde (pentru servire).

Gătit macaroane în sos de brânză de lapte

Trebuie să pregătiți ingredientul principal. Fierbeți pastele până la al dente, apoi clătiți-le sub apă curentă.

Curățați ceapa și usturoiul, apoi tăiați: tocați primul în cuburi mici și treceți al doilea printr-o presă specială.

Așezați untul într-o tigaie adâncă. Încălziți bine recipientul la foc mediu. Așezați usturoiul și ceapa în untul topit. Se prăjește, amestecând ocazional, până când legumele sunt moi. Acum adăugați făină. Gatiti, amestecand continuu, inca un minut. Scoateți recipientul de pe foc.

Se amestecă conținutul tăvii energic cu o lingură, se toarnă laptele la temperatura camerei într-un jet subțire. Ar trebui să aveți o masă omogenă fără bulgări praf. Întoarceți sosul rezultat în aragaz. Gatiti 5 minute. În acest timp, sosul ar trebui să se îngroașe suficient. Adăugați brânză mărunțită. În timp ce amestecați constant sosul, așteptați până când ingredientul este complet topit.

Așezați pastele spălate într-o tigaie cu sos de brânză de lapte. Adăugați piper negru și sare după gust. Amestecați bine toate ingredientele, apoi încălziți-le 1-2 minute la foc mic.

Împărțiți mâncarea fierbinte în boluri porționate, apoi presărați cu ceapă verde tocată mărunt.

Cina delicioasă cu paste și cârnați

Cui nu-i plac spaghetele combinate cu cârnați sau fripturi fierte? Acest fel de mâncare este cunoscut de toată lumea încă din copilărie. Încercați să diversificați puțin mâncarea tradițională pregătind-o puțin diferit. Pentru a vă face cina mai gustoasă și mai aromată, folosiți cârnați afumați pentru aceasta. Cu toate acestea, dacă nu există, atunci nu contează. Luați ce aveți în frigider. Poate fi cârnați fierți, șuncă, cârnați mici, cârnați de vânătoare sau tot felul de produse asortate. Sosul de roșii oferă vasului o notă originală, de asemenea, face vasul mai suculent și mai apetisant. Pastele cu brânză și cârnați într-o tigaie vor atrage toată lumea de acasă, inclusiv copiii cu piele.

Mâncare pentru patru porții de o cină delicioasă:

• orice cantitate de cârnați (de la 100 la 400 de grame);
• un pachet de produse pentru paste (500 de grame);
• un pahar de brânză tare ras;
• sare, piper negru;
• o jumătate de pahar de sos de roșii sau ketchup;
• un sfert de pachet de unt (50 de grame);
• trei linguri de apă sau bulion.

Instrucțiuni pentru prepararea macaroanelor cu brânză și cârnați

Pregătiți imediat componenta principală. Fierbeți pastele până sunt aproape fierte, apoi clătiți-le sub apă curgătoare.

Tăiați cârnații în benzi sau cuburi. Topiți untul într-o tigaie, apoi puneți produsul preparat din carne în el. Se prăjește la foc mediu, amestecând ocazional, timp de aproximativ 2-3 minute.

Adăugați paste fierte într-o tigaie cu cârnați rumenite. Se toarnă sos de roșii sau ketchup și apă (bulion). Se amestecă bine toate ingredientele viitoarei cine. Încălziți totul la foc mic timp de 2 minute.

Este timpul să adăugați brânză și condimente. Amestecați din nou pastele, apoi opriți focul.

Serviți masa terminată imediat în tigaie sau pe o farfurie. Presară pastele cu ceapă verde tocată mărunt, dacă se dorește.

Cina rapida cu carne tocata

Nu poți trăi fără carne? Apoi, această rețetă este pentru tine. Pastele cu carne tocată și brânză într-o tigaie sunt foarte satisfăcătoare, aromate și picante. Pregătirea unui fel de mâncare nu este dificilă nici măcar pentru cei care nu au experiență culinară.

Ingrediente pentru două porții:

• o jumătate de pachet de paste de înaltă calitate (250 de grame);
• 200 de grame de carne tocată;
• o lingură de pastă de roșii;
• doi catei de usturoi;
• o felie de brânză tare (de la 75 la 150 de grame);
• o ceapa medie;
• 50 mililitri de apă;
• ceva ulei vegetal;
• sare piper.

Făcând o cină rapidă

Fierbeți pastele în modul obișnuit, apoi aruncați-le într-o strecurătoare și turnați-le cu apă rece.

Curățați și clătiți ceapa și usturoiul. Tăiați primul în bucăți de dimensiunea dorită, treceți-l pe al doilea printr-o presă.

Trimiteți legumele într-o tigaie unsă. Se prăjește, amestecând ocazional, până când toate ingredientele devin maronii aurii. Adăugați carne tocată la legumele aurii. Produsul poate fi orice: carne de porc, carne de vită, pui etc. Se condimentează cu sare și piper după gust. Se prajeste carnea tocata cu legume inca 5 minute, apoi se adauga pasta de rosii si apa. Puneți un capac pe tigaie și apoi reduceți focul la minim. Se fierbe la foc mic timp de 5 minute.

Adăugați paste fierte la conținutul cratiței. Se amestecă, se sare și se piperează. Încălziți pastele tocate și pasta de roșii la foc mic timp de aproximativ 2 minute.

La sfârșitul gătitului, adăugați. Se amestecă din nou toate ingredientele. Opriți focul, serviți vasul fierbinte.

Paste cu brânză și roșii într-o tigaie

Acest fel de mâncare delicios are un accent italian ușor. Toate acestea se datorează faptului că conține ierburi uscate și roșii proaspete - o legumă preferată a acestei minunate țări. Pastele obișnuite și brânza din tigaie vor străluci cu culori noi, făcând meniul zilnic mai variat și mai interesant.

Pentru trei porții de fel de mâncare veți avea nevoie de:

• 350 de grame de spaghete de grâu dur;
• doi catei de usturoi;
• 150 de grame de parmezan;
• cinci roșii de dimensiuni medii;
• un vârf de zahăr granulat;
• sare;
• un amestec de ierburi italiene uscate;
• ulei de masline.

Prepararea macaroanelor cu brânză și roșii

Fierbeți spaghetele până la dente, apoi clătiți cu apă curentă.

Așezați roșiile într-un vas, apoi turnați apă clocotită peste legume. După 10 minute, scoateți pielea de pe roșii; datorită procedurii de înmuiere, se va desprinde destul de ușor. Miezuiți legumele și tăiați carnea în cuburi mici.

Se curăță usturoiul, se spală și se trece printr-o presă. Măcinați parmezanul cu o răzătoare grosieră.

Puneți tigaia pe foc și încălziți-o bine, apoi turnați puțin ulei de măsline în ea. Așezați roșiile și, amestecând ocazional, fierbeți timp de 5 minute. Se adaugă usturoi, un praf de zahăr, sare și amestec de plante italiene după gust. Se amestecă și se fierbe totul împreună timp de încă 5 minute.

Adăugați paste preparate la. Fierbeti spaghetele cu rosii inca 5 minute, amestecand ocazional. Se condimentează cu sare dacă este necesar.

Adăugați parmezan ras la pastele terminate. Se amestecă bine și se așează imediat spaghetele pe farfurii. Bucurați-vă de macaroane, brânză și roșii fierbinți.

Poftă bună!

Mulți oameni sunt familiarizați cu unul dintre cele mai comune și populare preparate zilnice din bucătăria americană în lipsă - de exemplu, din filme. Nu este vorba doar de paste fierte presărate cu brânză, după cum s-ar putea crede. Antena este simplă în execuție, dar se poate lăuda cu propria sa tehnologie de gătit „complexă”.

Felul de mâncare, care se numește „mac și brânză” în patrie, este de casă, confortabil, simplu și gustos. Chiar și copiii - o categorie foarte capricioasă de consumatori - îl mănâncă cu mare plăcere. Poate că singurul dezavantaj al macaroanelor și brânzeturilor este conținutul lor ridicat de calorii, care, totuși, este tipic pentru bucătăria americană în general.

Compoziția felului de mâncare este tradițională, dar sunt permise ușoare modificări atunci când vine vorba de condimente sau tip de brânză. De exemplu, brânza Cheddar este cea mai frecvent utilizată. Aceasta are propria sa logică: soiul a fost fabricat inițial în Anglia, dar a găsit o viață nouă în SUA, unde este aromat generos cu multe feluri de mâncare. Cheddar este o brânză semidură și se topește ușor. Pentru o aromă mai interesantă, mai complexă și mai voluminoasă, folosiți 2-3 tipuri diferite de brânză.

Mâncarea este preparată fără pretenții: pastele se fierb separat și, în același timp, se prepară sosul de brânză, luând bechamel ca bază. Apoi se amestecă și se trimit pe scurt la cuptor pentru a se rumeni blatul și a obține o crustă apetisantă.

Timp de gătit: 35-40 minute / Randament: 2-3 porții

Ingrediente

• paste 150 de grame
• lapte 225 grame
• brânză semidură (cheddar) 150 de grame
• parmezan 50 grame
• făină 30 de grame
• unt 25 de grame
• sare, piper, nucșoară, boia după gust.

Pregătirea

Fotografii mari Fotografii mici

Încălziți apa într-o cratiță mare, sareți-o cu generozitate și trimiteți pastele la fiert.

Topiți untul într-o cratiță mică.



Adăugați făină, amestecând ocazional. Va deveni aglomerat pe măsură ce se prepară.



Acum trebuie să turnați treptat lapte ușor încălzit în făină și unt, amestecând bine sosul cu un tel pentru a sparge toate bucățile.



Apoi fierbeți puțin sosul până se îngroașă.



Apoi adăugați sare, piper, boia și nucșoară.



Acum radeți ambele tipuri de brânză pe o răzătoare fină. Lasă deoparte o mână.



Adăugați brânza la sosul beșamel și amestecați.



Scurgeți pastele finite și adăugați sosul de brânză.



Se amestecă bine. Temperatura fierbinte a pastelor va topi toată brânza.



Transferați pastele într-un vas refractar sau puneți-le într-o cutie de servire și presărați cu brânza pusă deoparte.



Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade timp de 10-15 minute, până când vasul se rumeneste. Asigurați-vă că îl serviți fierbinte.

Vrei să hrănești rapid și satisfăcător toți membrii familiei tale, dar îți este greu să alegi un fel de mâncare? Atunci macaroanele și brânza vor fi cea mai potrivită opțiune. Vasul va atrage toată lumea - atât adulții, cât și copiii de toate vârstele.

Și îl puteți găti în diferite moduri - cu ouă, carne tocată și roșii. Iar rezultatul va fi întotdeauna un prânz sau o cină delicioși.

Deci, cum este pregătit? E foarte simplu! Și următoarele metode de gătit vă vor ajuta în acest sens.

Rețetă pentru macaroane delicioase cu brânză

Cum să gătească:

Pastele de brânză la cuptor

Avem nevoie de următoarele:

• 300 de grame de paste, coarne;
• 350 ml lapte;
• Felie de brânză de aspect tare, 150 de grame;
• Pulbere de muștar - 30 de grame;
• Unt - 80 de grame;
• 120 de grame de pesmet;
• Un vârf de boia;
• Sos fierbinte opțional;
• Puțină sare.

Perioada de gătit este de 1 oră.

Câte calorii - 95.

Cum se face:

1. Mai întâi trebuie să aprindeți cuptorul și să-l încălziți;
2. Se toarnă apă într-un recipient, se pune pe gaz, se adaugă puțină sare și se încălzește;
3. În timp ce fierbe, se toarnă pastele și se fierbe până la semi-moi, aproximativ 10 minute;
4. Se toarnă coarnele finite într-o strecurătoare, se clătește de mai multe ori. Și pune-l înapoi în tigaie;
5. Se toarnă laptele într-un recipient mic de metal, se pune pe foc și se încălzește;
6. Puneți puțină pudră de muștar, sos fierbinte în laptele încălzit și amestecați;
7. Măcinați o bucată de brânză pe o răzătoare cu dinți fini. Adormi jumătate din brânza rasă la paste;
8. Puneți 40 de grame de unt și amestecați;
9. Apoi turnați laptele într-un recipient cu paste și brânză;
10. Puneți conținutul tăvii într-un vas de copt și presărați cu restul de brânză rasă;
11. La final, așezați un amestec de panare și untul rămas pe paste. Acoperiți totul cu boia;
12. Punem forma într-un cuptor preîncălzit și coacem timp de 30 de minute.

Cum se fac fidea cu ou și brânză

Componente componente:

• 300 de grame de paste;
• Ceapă - 1 cap;
• O bucată de brânză 150 de grame;
• Ouă de pui - 2 bucăți;
• O bucată de 40 de grame de unt;
• Putina sare.

Timpul de gătit este de 20 de minute.

Conținut caloric - 90.

Să începem să gătim:

1. Puneți un recipient cu apă pe foc, turnați sare acolo și încălziți-l;
2. Pe măsură ce apa începe să fiarbă, se toarnă coarnele și se fierbe până se înmoaie, aproximativ 10 minute. Ar trebui să aibă un gust mediu moale;
3. Se toarnă pastele terminate într-o strecurătoare și se clătește de mai multe ori;
4. Măcinați brânza în chipsuri mici;
5. Rupeti ouale de pui, puneti-le intr-un vas mic, adaugati putina sare si piper negru acolo. Bate totul bine;
6. Apoi adăugați jumătate din brânza rasă la ouăle bătute și amestecați;
7. Scoateți coaja de pe capul de ceapă și tăiați-o în cuburi mici;
8. Întindem ceapa într-o tigaie cu ulei și prăjim câteva minute;
9. Apoi, puneți pastele acolo și prăjiți-le 5 minute;
10. La final, se toarnă sosul de cașcaval și se amestecă totul. Mai prajim inca 2-3 minute;
11. Presară pastele terminate cu resturile de brânză rasă.

Coarne coapte cu brânză într-un aragaz lent

De ce ai nevoie:

• 400 de grame de coarne;
• O bucată de brânză tare, 200 de grame;
• Ceapă - 1 cap;
• Marar, patrunjel - 4-6 tulpini;
• Unt - 80 de grame;
• Puțină sare;
• Apă - 800 ml.

Cât durează gătitul - 40 de minute.

Nivelul de calorii este de 101.

Cum se face:

1. Puneți o bucată de unt într-o ceașcă multicooker și încălziți-o;
2. Se toarnă coarnele pe untul topit și se prăjește, amestecând continuu. Trebuie să prăjești 15 minute în modul „Prăjire” sau „Coacere”;
3. Curățați ceapa și tăiați-o în bucăți mici;
4. Se toarnă bucăți de ceapă în coarne și se amestecă;
5. Clătiți mărarul, pătrunjelul și tăiați-l în bucăți mici. Punem verdeață într-un aragaz lent la restul ingredientelor;
6. Apoi adăugați puțină sare și umpleți totul cu apă;
7. Selectați programul „Pilaf” și gătiți până la semnalul multicooker;
8. Se pisează felia de brânză pe o răzătoare cu celule mici;
9. Presară coarnele cu brânză rasă, acoperă și lasă 2-3 minute până se topeste brânza.

Citiți cum să gătiți conform rețetei noastre. Rețeta noastră nu te va dezamăgi niciodată.

Interesant supă de piure de broccoli. Aflați secretele din spatele acestui fel de mâncare incredibil.

Cum să gătești chifle leneș de varză într-un multicooker Redmond? caracteristici de gătit pe site-ul nostru.

Caserola cu taitei cu branza, carne tocata si rosii

Ingrediente:

• 600 de grame de carne tocată;
• Ambalaje pentru paste;
• Un morcov;
• Ceapă - 2 capete;
• Roșie - 3 bucăți;
• 3 căței de usturoi;
• Bucată de brânză 200 de grame;
• Puțină maioneză;
• Ulei de floarea soarelui;
• Puțină sare.

Cât de gătit - 1 oră.

Valoare nutritivă - 110.

Cum se face:

1. Puneți carnea tocată într-o tigaie cu o cantitate mică de ulei de floarea soarelui și prăjiți-o. Condimentați-l cu sare și piper negru;
2. Scoateți coaja din ceapă și tăiați-o cubulețe;
3. Îndepărtați pielea din căței de usturoi și treceți prin usturoi;
4. Puneți ceapa și usturoiul în carnea tocată și amestecați;
5. Curățăm pielea și murdăria de morcovi, clătim bine cu apă. Ștergeți cu o răzătoare grosieră;
6. Adăugați morcovii la carnea tocată, amestecați și fierbeți până când morcovii sunt moi;
7. Scoateți pielea de pe roșii, turnați-o cu apă fierbinte și tăiați-o cubulețe;
8. Se toarnă felii de roșii pe carnea tocată, se amestecă totul. Fierbeti inca 3-4 minute la foc mic;
9. Se toarnă apă într-o cratiță, se adaugă sare și se încălzește;
10. Pe măsură ce apa fierbe, adăugați paste și gătiți până se înmoaie;
11. Aruncați coarnele finite într-o strecurătoare și clătiți de mai multe ori;
12. Îmbrăcăm vasul de copt cu ulei vegetal, punem acolo jumătate din pastele fierte sub formă de strat;
13. Frecați o bucată de brânză cu o răzătoare medie. Puneți jumătate din brânza rasă pe paste sub formă de strat;
14. Așezați carnea tocată cu legume deasupra brânzei;
15. Ungeți carnea tocată cu puțină maioneză;
16. Puneți pastele rămase deasupra cărnii tocate;
17. La final, presară totul complet cu brânză rasă;
18. Așezați matrița într-un cuptor preîncălzit până la 200 de grade și lăsați să se coacă timp de 15 minute.

Macaros americani cu brânză

Componente de gătit:

• 200 de grame de paste;
• Un pahar cu lapte;
• 150 de grame de brânză semidură;
• 70 de grame de parmezan;
• O bucată mică de unt;
• 30 de grame de făină;
• Puțină sare și piper negru;
• Perucă, nucșoară - după cum doriți.

Timp de gătit - 50 de minute.

Conținut caloric - 140.

Să începem să gătim:

1. Aruncă coarnele în apă clocotită cu sare și gătește până se înmoaie;
2. Puneți untul într-un recipient cu pereți groși, topiți;
3. Se toarnă apoi făina, se amestecă până devine cocoloasă;
4. Se toarnă laptele cald într-un recipient cu făină și unt. Se amestecă totul cu un tel până se uniformizează;
5. Gatiti totul pana se ingroasa amestecul;
6. După aceea, adăugați sare, piper negru, nucșoară, boia în amestecul gros;
7. Măcinați două tipuri de brânză în chipsuri mici. Puneți deoparte jumătate din brânza rasă și turnați cealaltă jumătate în sos beșamel și amestecați;
8. Scurgeți ușor apa din coarnele fierte. Intindem sosul cu branza la ele si amestecam;
9. După aceea, puneți coarnele cu sosul într-o matriță de sticlă refractară, presărați cu brânză rasă;
10. Introducem la cuptor și coacem 10-15 minute la o temperatură de 220 de grade.

• Pentru gătit, folosiți numai paste de grâu dur;
• După gătit, pastele trebuie turnate într-o strecurătoare și clătite de mai multe ori;
• Pentru gătit, puteți folosi diferite tipuri de brânză: procesată, tare și semi-dură. De asemenea, puteți adăuga mai multe tipuri de brânză în același timp;
• Pastele și brânza pot fi presărate cu o varietate de sosuri, cum ar fi smântână și usturoi.

Gătirea de macaroane și brânză, așa cum puteți vedea din rețete, nu este foarte dificilă. Iar rezultatul final este un fel de mâncare delicios și în același timp simplu pe care toată lumea îl va devora pentru un suflet dulce. Este, de asemenea, minunat pentru cei care nu mănâncă deloc carne.

Poftă bună!

Pasul 1: fierbeți spaghetele.

Se fierbe suficientă apă într-o cratiță pregătită. De obicei este suficient când lichidul acoperă puțin peste jumătate din înălțimea tigaiei. Apa trebuie sărată și așteptați până fierbe. De îndată ce se întâmplă acest lucru, coborâți cu grijă pastele și începeți treptat, pe măsură ce se înmoaie, răsucindu-se și așezând întregul paste în tigaie. Ia-ți timp și fii atent să nu rupi spaghetele.
Trebuie să gătiți pastele până când sunt gătite complet, acționând în conformitate cu instrucțiunile scrise pe ambalajul produselor pe care le utilizați. În medie aveți nevoie 7-10 minute, puteți gusta oricând gradul de coacere a spaghetelor. De îndată ce pastele sunt gata, puneți-le într-o strecurătoare și scăpați de excesul de umiditate, apoi treceți imediat la următoarea etapă de gătit.

Pasul 2: încălziți spaghetele.

În aceeași cratiță pe care ați folosit-o pentru a fierbe spaghetele, topiți jumătate din untul pregătit în partea de jos și așezați pastele deasupra, ungându-le și deasupra. În timp ce amestecați, gătiți pastele în tigaie pentru mai mult 1-2 minute, apoi scoateți-l de pe foc și puneți-l pe farfurii de servire folosind clești metalici.

Pasul 3: adăugați brânza.

În timp ce spaghetele sunt încă fierbinți, radeți brânza foarte repede, o fac chiar deasupra fiecărei farfurii pe rând. Pentru comoditate, este mai bine să împărțiți imediat o bucată de brânză în numărul necesar de porții.

Pasul 4: adăugați ardeiul.

După ce adăugați brânza, presărați spaghetele cu piper negru și amestecați. Brânza ar trebui să se topească, iar condimentele să fie distribuite uniform pe toate pastele.

Pasul 5: Serviți spaghetele cu brânză.

Serviți spaghetele cu brânză fierbinte imediat după preparare în aceleași farfurii de porționare în care ați amestecat toate ingredientele. Puteți servi spaghete cu brânză fie ca fel de mâncare independent, fie ca garnitură, completându-l, de exemplu, cu pui prăjit sau o bucată de carne. Asta este tot, bucurați-vă singur de gustul cremos de brânză delicioasă al mâncărului finit și tratați-i pe ceilalți.
Poftă bună!

Conform acestei rețete, puteți găti nu numai spaghete, ci și alte paste, de exemplu, pene, melci și așa mai departe.

Bineînțeles, puteți înlocui uleiul vegetal cu untul, dar îl puteți folosi doar ca ultimă soluție.

Puteți folosi mai multe tipuri de brânză tare și mai multe tipuri diferite de ardei pentru a spori aroma mâncării finale.

Vă propun să gătiți într-o tigaie un fel de mâncare zilnic foarte gustos și satisfăcător din paste și brânză tare. Și credeți-mă, rezultatul vă va surprinde plăcut. Pastele vor fi fragede, cu un gust cremos plăcut. Odată gătit, veți reveni la această rețetă de multe ori.

Ingrediente

Pentru a găti macaroane și brânză într-o tigaie, veți avea nevoie de:

paste - 300 g;

brânză tare - 150 g;

unt - 30 g;

apă - 400 ml;

sarat la gust;

condimente (usturoi uscat, coriandru, oregano, rozmarin, boia) - după gust.

Pași de gătit

Pregătiți ingredientele necesare.

Se toarnă pastele și, amestecând ocazional, se prăjește timp de 3-5 minute.

Se adaugă sare și condimente. Se toarnă apă rece și se amestecă.

Pastele ar trebui să devină moi, să absoarbă tot lichidul. Nu este nevoie să le amestecați. Timpul de gătit va depinde atât de tipul de paste, cât și de tipul acestuia. În general, se fierb timp de 7-15 minute. Trebuie să citiți cu atenție pe ambalaj, ora este indicată întotdeauna acolo.

Când lichidul s-a evaporat în tava pentru paste, adăugați brânza.

Pastele și brânza aromate, gustoase, fragede, fierte într-o tigaie, se servesc calde.

Poftă bună! Gătește cu drag!