Cartofi fierti cu ierburi si usturoi. Cartofi fierti cu unt si ierburi

Cartofii tineri nu au coaja densă, așa că trebuie să răzuiți coaja subțire de pe ea: acest lucru se poate face cu un cuțit sau un burete de bucătărie curat. Spălați cartofii după curățare și scurgeți apa. Apoi puneți cartofii într-o oală cu apă curată și fierbeți până se înmoaie, până se înmoaie. Cartofii tineri se gătesc rapid și vor fi gata în 20 de minute.

Măcinați verdețurile parfumate și stoarceți usturoiul printr-o presă. Atât pătrunjelul, cât și mararul sunt grozave pentru cartofi. Dar dacă preferați alte verdețuri, atunci luați-o. Alegerea este uriașă: busuioc, coriandru și chiar rucola. Cartofii sunt prieteni cu multe tipuri de verdeață, așa că decideți singur unde să vă opriți.

Adăugați aditivi parfumați la cartofii fierți: ierburi și mărar. Verdele completează perfect gustul cartofilor tineri.

Se toarnă cartofii cu ulei parfumat nerafinat. Poti cumpara unt prajit de casa din piata, este foarte parfumat.

Amestecați cartofii și puneți-i pe un vas imediat după gătire. Au ieșit cartofi foarte gustoși și parfumați cu ierburi și usturoi. Dacă nu puteți amesteca într-un bol, puneți toate ingredientele într-o cratiță, adăugați aditivi aromatici și ulei, acoperiți cu un capac și agitați cartofii de mai multe ori, se vor amesteca bine.

Pentru cartofii tineri, orice salată este potrivită, chiar și o salată obișnuită de castraveți cu roșii. Dacă decideți să serviți carne, atunci orice cotlet va completa garnitura de cartofi. Sper că meniul tău de vară să-mi completeze rețeta cu o fotografie cu cartofi tineri cu usturoi și ierburi. Pofta buna!

Nici nu mă întrebați de ce vă arăt rețeta pentru ceea ce gătiți fiecare dintre voi în bucătăria voastră. Nu stiu. Poate pentru a reaminti? DAR? :) Brusc, cineva a uitat chestia asta cu „bombă” pentru o iarnă lungă și rece. Deși....cum poți uita de cartofii tineri cu coaja subțire crocantă, sărați și puțin picante de la usturoi?! Cu aroma de ierburi, moliciunea untului si o mica salata de legume si ierburi proaspete. Eh... Primăvara, prieteni! Primăvară!

Aceasta nici măcar nu poate fi numită o rețetă. Toate ingredientele și cantitatea acestora le luăm opțional, concentrându-ne pe gustul tău. Cuiva îi va plăcea mai multe verdețuri, iar cineva va îndepărta usturoiul. Această opțiune mi se potrivește cel mai bine. Și da, nu vă mirați de „cartierul” rozmarinului și mărarului)) Rozmarin, ca și țelina, adaug la fiert cartofii. Deci, în acest timp devine mai parfumat, dar separat gusturile nu se simt.

Gatesc imediat in tigaie. Principalul lucru aici este să alegeți dimensiunea potrivită, astfel încât cartofii să acopere fundul și să nu fie pliați „două etaje”. Îmi place cel mai mult așa - mult mai rapid și mai puține feluri de mâncare. In ce s-au fiert cartofii, in aia au fost prajiti.
Dacă există de unde alege în magazin, atunci iau întotdeauna cei mai mici cartofi, sunt cei mai gustoși. Nu-mi place când trebuie tăiat din cauza dimensiunii mari. Si te implor, nu trebuie curatat!!! Este ca pâinea, tăiați crusta și aruncați-o! Spală bine cu o perie... și vei fi fericit! :)

Merge! Și da .... aceasta este rubrica #not_dessert_single. Cine aștepta

Ingrediente:

• Cartofi noi


• Usturoi


• Mărar


• Rozmarin



• Țelină


• felie de unt

Gatit:

1. Spălați bine cartofii. Se pune intr-o tigaie si se umple cu apa.

2. Sare. Adăugați câțiva căței de usturoi (nu tocați, zdrobiți cu partea netedă a cuțitului), rozmarinul și țelina.

3. Trimite la foc. Se acoperă cu un capac și se fierbe până când este gata.

4. Când cartofii sunt gata, de obicei mai am puțină apă. Trebuie drenat.

Propun sa gatim cartofi fierti deliciosi si parfumati cu unt si ierburi. Pentru reteta poti folosi atat cartofi tineri cat si mai maturi. Cartofii fierți delicati vor fi întotdeauna potriviți pentru prânz sau cină, tuturor le va plăcea un preparat copios și hrănitor.

Pregătiți toate produsele necesare conform listei.

Cartofii pentru rețetă ar trebui să aibă aproximativ aceeași dimensiune, de preferință medii, astfel încât se vor găti în același timp. Rădăcinile ar trebui folosite chiar și pentru a face felul de mâncare să arate mai apetisant. Curățați cartofii și clătiți cu apă.

Puneti cartofii intr-o cratita si acoperiti cu apa rece, astfel incat lichidul sa-i acopere complet. Se pune la fiert pe foc.

După ce a fiert apa, adăugați sare după gust, reduceți focul și fierbeți cartofii până se înmoaie. După aproximativ 20-25 de minute, cartofii vor deveni moi, verificați dacă sunt pregătiți prin străpungerea cu o furculiță sau un cuțit. Scurgeți apa fierbinte.

Adăugați unt la cartofii fierbinți și acoperiți tigaia cu un capac. Untul se topește repede.

Se toaca marunt verdeata spalata: patrunjel si marar.

Adăugați verdeață la cartofi și amestecați.

Cartofii sunt un produs foarte satisfăcător și gustos, pe baza căruia au fost inventate o mulțime de feluri de mâncare. Una dintre cele mai simple retete, dar nu mai putin delicioasa, este un cartof intreg stropit cu ierburi tocate, usturoi, sare si turnat cu ulei. Untul poate fi folosit unt, topit in prealabil. Dar vă sugerez o opțiune folosind ulei vegetal. Un astfel de fel de mâncare poate fi preparat în orice perioadă a anului, deoarece produsele pentru acest fel de mâncare sunt mereu la îndemână. Dar astfel de cartofi sunt deosebit de frumoși la începutul verii, deoarece apar rădăcinile unei noi culturi. Și este mai ușor să găsești verdeață cu adevărat parfumată, mai degrabă decât omologii fără gust de seră. Cartofii cu usturoi, ierburi și unt sunt perfecti pentru un prânz sau o cină în familie. Gătitul este simplu și suficient de rapid, ceea ce cu siguranță va fi apreciat de gospodinele foarte ocupate. Încearcă și nu vei regreta!…

Ingrediente

• cartofi - 500 g__NEWL__
• usturoi - 2-3 catei__NEWL__
• ulei vegetal - 50 g__NEWL__
• mărar - 1 buchet__NEWL__
• sare dupa gust__NEWL__

1. Curatati bine cartofii, spalati sub robinet si turnati peste ei apa rece.

2. Sărați ușor apa din cratiță. Puneți un recipient cu cartofi curățați la foc mediu și aduceți legumele la dispoziție.

3. Când cartofii sunt copți, trebuie scoși de pe aragaz, iar lichidul din tigaie trebuie scurs imediat.

4. În timp ce rădăcinile își așteaptă soarta, ar trebui să curățați rapid câțiva căței de usturoi, să-i tăiați mărunt cu un cuțit ascuțit.

5. Clătiți bine mararul cu apă, apoi tocați.

6. Transferați cartofii din tigaie într-un vas de servire. Se presară cu usturoi tocat.

7. Presarati peste usturoi marar tocat aromat.