Am băut seva de mesteacăn în pădurea Odintsovo... Am băut seva de mesteacăn în pădurea Odintsovo ... Cum să colectezi un elixir de vindecare

Amintiți-vă de gustul minunat din copilărie - Suc de mesteacăn? Da, cutiile de trei litri au fost umplute cu rafturile magazinelor din spațiul post-sovietic. Toți copiii au băut cu plăcere seva de mesteacăn, dar puțini știau că această băutură nu are nicio legătură cu seva naturală de mesteacăn. Și semăna cu el doar prin culoare. Totul este de vină pentru acidul clorhidric folosit în conservare, care transformă această băutură în absolut inutilă.

Mesteacănul și-a primit numele pentru aspectul său frumos - un copac zvelt cu trunchi alb, care nu trebuie confundat cu niciun altul. În limbile indo-europene, cuvintele „clar, ușor” au rădăcina „ber”. Din această rădăcină provine și cuvântul „coarță de mesteacăn”. Și „lacrimile de mesteacăn” în sine sunt ușoare și transparente la culoare. Apropo, sucul devine alb tulbure când începe să fermenteze, de aceea se recomandă să-l bei proaspăt recoltat. O adevărată frumusețe rusească, dacă crește într-o poiană însorită, sau pe un deal, la marginea unei păduri, te va încânta cu cel mai dulce și sănătos suc. Conține astfel de comori pentru organism precum vitamine, enzime, săruri de fier, potasiu și calciu, acizi organici, glucoză, hormoni vegetali, fitoncide și, bineînțeles, de la 0,5 la 2% zahăr.

Colectarea Suc de mesteacăn Mai bine de la începutul lunii martie până la sfârșitul lunii aprilie, până când apar frunzele. În acest moment, afluxul său cel mai intens se efectuează de la rădăcini de-a lungul întregului trunchi până la fiecare ramură. Încălcând toate legile fizicii, legea vieții trezește copacul după hibernare și începe o circulație activă a nutrienților, care sunt direcționate către frunzișul viitor.

Suc de mesteacăn indispensabil persoanelor care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal, ficatului, boli ale tractului respirator superior, reumatism. Guta, artrita, sciatica, durerile de cap sunt tratabile si cu aceasta substanta vie. Adesea, seva de mesteacăn este luată pentru întărirea generală a corpului și purificarea sângelui, pentru a crește imunitatea și ca ajutor alimentar. „Berezovitsa”, cum se mai numește și sucul copacului cu coarne albe, ameliorează oamenii chiar și de boli precum impotența și îmbunătățește starea de bine în timpul menopauzei. Sucul proaspăt trebuie luat ca remediu (un pahar de 3 ori pe zi cu o jumătate de oră înainte de masă).

Cat mi-as dori ca medicamentele sa fie gustoase si in acelasi timp utile! De ce să mergi departe. Oamenii de știință au descoperit recent că seva de mesteacăn, îngroșată până la o consistență siropoasă, este un excelent profilactic împotriva scorbutului și a cariilor dentare. Poate fi luat și de copii sub formă de bomboane dulci.

Dacă vreți să faceți aprovizionare cu seva de mesteacăn pentru o perioadă lungă de timp, turnați-o în sticle, adăugați 2 lingurițe de zahăr la fiecare și puneți-l într-un loc întunecat și rece.

Ți-ar plăcea să obții ceva mai puternic? Se prepară apoi balsam de mesteacăn: se pun 3 kilograme de zahăr, 4 lămâi zdrobite și 2 litri de vin pe o găleată cu suc. Lăsați băutura să fermenteze în pivniță timp de două luni, apoi îmbuteliază și îmbătrânește încă 3 săptămâni. Bea, bucură-te și fii sănătos!

Cosmeticele sunt o parte importantă a vieții unei persoane, în special a unei femei. Pe site-ul nostru, vă puteți familiariza cu mărcile populare de produse cosmetice din lume. Iată un rating al produselor cosmetice, vă puteți lăsa și votul și părerea despre mărcile de produse cosmetice.

Primăvara, când mugurii de pe copaci se umflă, seva care se mișcă de-a lungul potecilor copacilor - xilem și floem, devine dătătoare de viață. Fluxuri puternice de substanțe minerale curg de la rădăcini spre vârfuri. Sucul de xilem conține aproape toate elementele tabelului periodic, mult argint, există chiar și aur, compuși de magneziu care măresc puterea contracțiilor inimii la om, compuși de potasiu care îmbunătățesc resursa mușchiului inimii. Fluxuri de substanțe biologic active și diferite tipuri de carbohidrați se deplasează de-a lungul căilor floemului. În primul rând, fructoza este importantă pentru o persoană, ceea ce îmbunătățește nutriția părților profunde ale creierului care nu sunt folosite în viața de zi cu zi. Când se colectează seva de mesteacăn, conținutul pachetelor de xilem și floem este combinat într-un singur cocktail de întinerire.

Seva de mesteacăn are activitate energetic-informațională, efect de refacere și de întinerire, - crede Profesor, doctor în științe medicale, șef al Institutului de fitoterapie din Moscova Vladimir Korsun, care a participat la conferința științifică și practică a fitoterapeuților din Ufa. - La un anumit moment al vieții plantelor, în ele se formează compuși biologic activi, care conțin oligoelemente, enzime, aminoacizi, acizi organici, substanțe cu proprietăți antibiotice, compuși multivitaminici. Este un remediu viu, natural. În timpul Marelui Război Patriotic, seva de mesteacăn, încălzită la 50-60 de grade, a fost injectată intravenos. A înlocuit limfa. Mesteacănul este un depozit de nutrienți.

Seva de mesteacăn este indicată în special pentru toate tulburările metabolice care duc la urolitiază și colelitiază, osteocondroză, poliartrită; cu leziuni hepatice; pentru toate bolile endocrine - diabet zaharat, disfuncție tiroidiană, boli suprarenale; cu boli ale sferei reproductive la bărbați și femei. Nu există boli pentru care seva de mesteacăn este contraindicată.

Într-o perioadă scurtă - de la umflarea mugurilor până la apariția primelor frunze - celulele meristeme ale copacilor, care sunt asemănătoare cu celulele stem umane, declanșează creșterea frunzelor, mugurilor și lăstarilor noi. Și în corpul uman, celulele stem ale plantelor trezesc procesele de regenerare, întinerire, - spune vicepreședintele Asociației Fitoterapeuților din Republica Bashkortostan, membru al Prezidiului Societății Ruse a Fitoterapeuților, președintele organizației publice " Sănătatea Națiunii” Mihail Gordeev. - Există o restaurare a celulelor, care, după cum se crede în mod obișnuit, suferă o dezvoltare inversă odată cu vârsta. Celulele stem previn dezvoltarea aterosclerozei, promovează utilizarea colesterolului, refac țesutul conjunctiv: cartilaj, mușchi, tendoane, piele și homeostazia în general.

Acest fenomen natural - mișcarea sevei dătătoare de viață - într-o zonă durează aproximativ două săptămâni. În această perioadă, seva de mesteacăn este băută de animale, insecte și păsări. În acest moment, păsările migratoare din țările fierbinți încearcă să se întoarcă în regiunea noastră.

La colectarea seva de mesteacăn, se face o gaură adâncă de cinci până la șase centimetri în trunchiul copacului, se introduce un tub flexibil pentru a scurge sucul, marginile sunt acoperite cu lac de grădină sau chit.

La sfârșitul colectării sucului, trebuie să băgați un băț uscat în gaură și să îl acoperiți cu smoală sau chit. Copacul își va reveni într-un an. Este imperativ să acoperiți găurile, altfel mesteacănul poate muri.

Sucul proaspăt recoltat trebuie consumat imediat. Pasteurizarea sau fixarea cu orice acid îi distruge sau îi modifică puternic proprietățile. Substanțele biologic active sunt distruse atunci când sucul este încălzit peste 60-70 de grade. Dar atunci când este consumat, este indicat să se încălzească sucul la 40 de grade. În același timp, substanțele biologic active sunt păstrate, activitatea lor este îmbunătățită, ceea ce înseamnă că absorbția sucului în intestinul uman este accelerată.

Sucul proaspăt poate fi păstrat la frigider timp de trei până la patru zile. Dacă începe să fermenteze, puteți face kvas din el adăugând malț de secară, stafide și miere. Kvass este păstrat la frigider mai mult de o lună fără a-și pierde proprietățile sale biologic active.

Seva de mesteacăn: fapte interesante și reguli pentru colectarea unei băuturi vindecătoare

Seva de mesteacăn - un elixir de sănătate și tinerețe

La prima vedere, apa limpede, care uneori chiar nu are gust, dar in compozitia sa chimica contine o adevarata "bomba" de vitamina - seva de mesteacan. Este bogat în minerale, carbohidrați, vitamine. Contine acizi, uleiuri esentiale, taninuri, saponine. Compoziția sa include calciu, magneziu, fier, potasiu, glucoză. Acest elixir de vindecare a fost folosit în scopuri medicinale din secolele trecute până în prezent.

De ce se numește seva de mesteacăn o băutură unică și care sunt beneficiile acesteia pentru sănătate?

Deoarece sucul conține magneziu, potasiu, calciu, este folosit în tratamentul bolilor de inimă și al vaselor de sânge. Datorită componentelor de tanin, acest elixir natural este un antiseptic. Fructoza și glucoza, care sunt de asemenea conținute în el, stimulează creierul.
Seva de mesteacăn este diuretică, deci ajută la reducerea umflăturilor. În acest scop, se recomandă consumul mamelor însărcinate și care alăptează.

Băutura vindecătoare este folosită pentru curățarea rinichilor și a sângelui în caz de intoxicație, infecții cronice și acute, inflamatorii, răceli și boli virale. Descompune pietrele în sistemul urinar și rinichi, dar în acest caz se recomandă să bei băutura nu mai mult de jumătate de litru pe zi. Deoarece o cantitate semnificativă de suc poate muta pietrele și poate declanșa un atac.

În timpul menopauzei, băutura de mesteacăn ajută femeile să facă față depresiei, iritabilității și să normalizeze tensiunea arterială. Pentru a face acest lucru, este suficient să bei un pahar pe zi. O băutură naturală pentru bărbați poate ameliora impotența.
Seva de mesteacăn elimină inflamația din cavitatea bucală și ajută la prevenirea cariilor dentare.
Stimulează secreția de enzime și sucuri gastrice pentru o digestie corectă. Îmbunătățește metabolismul și procesele metabolice. Băutura vindecătoare este recomandată pentru artrită, reumatism, boli ale sistemului respirator. Are proprietăți antitumorale, deoarece utilizarea sa regulată ajută la încetinirea dezvoltării procesului.

În cosmetologie, sucul medicinal este folosit pentru acnee, eczeme, furuncule, neurodermite, pete de vârstă. Pentru a face acest lucru, folosiți suc pur, șterg zonele deteriorate dimineața și seara.
Această băutură naturală are proprietăți anti-îmbătrânire și este recomandată pentru realizarea de comprese și măști.

Seva de mesteacăn ajută la eliminarea mătreții și la oprirea căderii părului. Le este foarte util să-și spele părul, sucul stimulează creșterea părului, îl face strălucitor și moale, întărește rădăcinile, face părul pufos și gros.

Când să obțineți suc medicinal

Încep să colecteze o băutură naturală de la sfârșitul lunii martie, după echinocțiul de primăvară. Fluxul activ al sevei începe atunci când mugurii se umflă pe copac.

Pentru a determina dacă este timpul să colectați seva, trebuie să mergeți în pădure într-o zonă curată din punct de vedere ecologic, să găsiți un mesteacăn într-o pajiște însorită și să faceți o înțepătură pe copac cu o punte subțire. Dacă iese puțin suc, înseamnă că sucul a dispărut deja. Este timpul să începem să colecționezi.
Pe măsură ce se încălzește, trebuie să mergi mai adânc în pădure, acolo unde desișul prinde viață mai târziu.

Sezonul de extracție a sevei de mesteacăn se încheie cu apariția primelor frunze pe copaci, de atunci seva devine tulbure. Aproximativ, băutura vindecătoare este recoltată din anii douăzeci a lunii martie până la mijlocul lunii aprilie.

Pentru un elixir natural, este mai bine să mergeți pe vreme însorită și caldă, între orele 12 și 18. Apoi sucul va fi dulce și va curge bine. Gustul și culoarea băuturii de la fiecare mesteacăn sunt diferite. Poate fi complet incolor sau poate avea o nuanță roz pal sau galben deschis. În copacii care cresc pe dealuri în locuri uscate, băutura este mai bogată în culoare și gust. Iar sucul de la mesteceni care cresc într-o mlaștină sau într-un câmpie nu are culoare și gust.

Cum să colectezi un elixir de vindecare?

O băutură delicioasă și medicinală se obține din copaci bătrâni cu coroana dezvoltată. Diametrul trunchiului unui mesteacăn ar trebui să fie mai mare de 20 cm.La colectarea sevei, este foarte important să se minimizeze daunele aduse copacului însuși. Prin urmare, utilizarea unui topor trebuie abandonată; este mai bine să faceți o mică gaură în portbagaj cu un burghiu, de 5-10 mm în diametru. Apoi mesteacănul se va recupera mai repede, iar gaura forată va fi acoperită aproape fără urmă. Este imposibil să colectezi toată seva vindecătoare dintr-un singur copac, altfel se va usca. Este mai bine să faci găuri în mai mulți mesteacăn și să extragi câte un litru de băutură pe zi din fiecare, decât să strângi 5-6 litri dintr-unul, condamnându-l la moarte.

Este indicat să faceți gaura la un unghi de 2 cm în adâncime. Un tub de plastic sau aluminiu este introdus în tăietură. Puteți folosi iarba de luncă de anul trecut după spălarea și pregătirea ei. Puneți sticla sub canal și colectați elixirul de vindecare.

Dacă debitul a încetat să se potrivească, nu trebuie să faceți gaura mai adâncă, trebuie să schimbați mesteacănul. Arborele va începe să vindece rana imediat după ce a fost provocată și debitul va fi în mod continuu depus. Întărirea unei găuri sau găurirea uneia proaspete va distruge mesteacănul.

După colectarea seva de mesteacăn, gaura făcută trebuie închisă cu mușchi sau tratată cu smoală de grădină. Este la modă să introduceți o ramură sau un băț uscat, dar nu putrezit. Apoi copacul va umple rapid gaura cu lemn proaspăt.
Este necesar să păstrați o băutură naturală într-un loc răcoros, deoarece poate fermenta destul de repede.

Seva de mesteacăn este un produs original rusesc. Cert este că înainte de Rusia păgână țărănească, mesteacănul era un copac sacru și, prin urmare, nu era folosit. Pentru că nu a fost atât de ușor să iei și să faci găuri, ca să spunem așa, să strici copacul.

Dacă vorbim despre medicină, atunci putem spune un lucru că frunzele, mugurii, scoarța sunt folosite în mod activ în proprietăți medicinale, dar mai multe despre asta mai târziu. Seva este o altă chestiune, este de fapt umiditatea vie a acestui copac. Se bazează pe microelemente și zahăr. Mai mult decât atât, există într-adevăr o cantitate imensă de zaharuri, cu asta se hrănește pomul, mai ales când este primăvară și trebuie să dizolvi frunzele și mugurii. Din punct de vedere al sănătății, conține oligoelemente și anume potasiu și magneziu. Potasiul este un adevărat antagonist de sodiu, sunt multe lucruri utile pentru noi: scăderea tensiunii arteriale, reducerea edemului. Dar, mai important, combinația, în special cu magneziu, nu oferă posibilitatea unei distrugeri osoase crescute.

Să luăm trei tipuri de suc: bineînțeles, mesteacăn, măr și portocale. Pe primul loc în ceea ce privește cantitatea de magneziu din suc, este mesteacănul care conține aproximativ 245 de miligrame pe litru. Sucurile rămase rămân în urmă, dar nu diferă mult unele de altele. Și așa sucul de portocale este pe locul doi și conține 150 de miligrame, iar mărul ocupă locul trei cu 120 de miligrame.

Seva naturală de mesteacăn ne poate ajuta să luptăm împotriva colesterolului, deoarece conține un fitoelement numit sapanină, face posibilă să nu absorbim colesterolul, ca urmare obținem oase bune, tensiune arterială normală și colesterol mai puțin.

Sodiul sau sarea rețin sarea în organism, sodiul se acumulează în pereții vaselor de sânge, făcându-le umflate și rigide. Sarea care este conținută în organism atrage apa cu mare forță, astfel încât atunci când este consumată pentru prima dată de organism, se duce instantaneu la sare, ca urmare, volumul sângelui circulant crește, vasele de sânge curg afară, presiunea ajunge literalmente la vârf. Toți oamenii știu că dacă seara am mâncat sărat, atunci dimineața m-am trezit în edem, tot lichidul a zăbovit. Deci potasiul conținut în seva de mesteacăn înlocuiește sodiul. Ca urmare, sodiul este excretat luând apă cu el. O persoană are un efect diuretic, presiunea scade. Prin urmare, această calitate a sevei de mesteacăn este cea principală!

Sută la sută mai bună decât tot acest suc direct din copac în pahar. Dar dacă acest lucru nu este posibil, este mai bine să vă bazați doar pe astfel de factori de bază, despre care vă voi spune acum. Alegem doar sticla de sticla, ne ofera cel mai bun aspect, cea mai buna calitate si o conservare excelenta. Pe sticlă trebuie să scrie că sucul este sterilizat sau pasteurizat, acest lucru vă permite să știți că toate bacteriile dăunătoare au fost ucise și puteți bea sucul fără teamă. Nu uitați de data de expirare, aceasta este importantă.

Dacă sticla pe care ați cumpărat-o este încă sigilată, atunci sucul poate fi păstrat la temperatura camerei, până la data de expirare. Dacă sucul este deschis, depozitarea acestuia nu trebuie să depășească două zile, altfel va începe să fermenteze, depozitați-l numai la frigider după deschidere.

Bea oricând vrei și cât vrei. Înghițituri mari sau mici, asta este și așa cum crezi de cuviință. Nu recomand să bei suc direct din frigider. Mai bine se toarnă într-un pahar și se pune pe masă, se lasă să stea 10 - 20 de minute.

Pe lângă proprietățile sale medicinale, are exact aceeași utilitate ca și glucoza.

Acest lucru trebuie făcut cu atenție, deoarece copacul suferă de acest lucru. Dacă exagerați, copacul poate muri pur și simplu. Este mai bine să contactați un specialist și un expert de clasă în această problemă.

Mesteacanul este, de asemenea, un simbol al prospețimii și tinereții.

Recenzie video