Meniul
Gratuit
Înregistrare
Acasă  /  compoturi/ Rețete de ou pudră. Compoziție de ou pudră. Ce se poate prepara din praf de ou? Gătitul unei omlete: instrucțiuni pas cu pas

Retete cu ou pudra. Compoziție de ou pudră. Ce se poate prepara din praf de ou? Gătitul unei omlete: instrucțiuni pas cu pas

Astăzi vă vom spune ce este praf de ou uscat și în ce constă. Și, de asemenea, află ce se poate face din ea. Articolul va lua în considerare câteva rețete interesante.

Ce este?

Ouă praf este un concentrat făcut din ouă uscate. Este preparat din produse de înaltă calitate. Ouăle pentru pudră sunt eliberate automat din coajă. Apoi albusurile si galbenusurile se amesteca. Rezultatul este o masă omogenă. Se numește melange. Apoi este filtrat. După această procedură, amestecul este uscat.

O adevărată descoperire în industria alimentară a fost inventarea pudrei de ouă. Înainte de acest eveniment, erau folosite doar ouăle în sine. Invenția a permis producătorilor să economisească. Un alt avantaj al pudrei de ouă este că, cu tehnologia potrivită, poate fi păstrată până la doi ani.

Compus

Meleul este format din proteine ​​și gălbenușuri. Conținut caloric - 542 kcal la suta de grame. Proteine ​​în pulbere de ou 46 g, carbohidrați - 4,5 g și grăsimi - 37,3 g.

O sută de grame de produs, diluate în apă (360 ml), pot înlocui nouă ouă de mărime medie.

Beneficiu

Beneficiile acestei pudre în industria culinară nu pot fi supraestimate. În plus, melange este mai sigur decât ouăle proaspete, care pot fi surse de diferite bacterii periculoase.

Când pulberea este preparată, toate produsele sunt supuse unui tratament termic. Ca urmare, toate bacteriile periculoase mor, în timp ce proprietățile benefice ale produsului sunt păstrate.

Melange conține următoarele oligoelemente: vitamina PP, potasiu, zinc, fluor, iod, cupru, mangan, magneziu, fier și altele

Semne ale unui produs de proastă calitate

Solubilitatea slabă este unul dintre semnele unei pulberi de proastă calitate. Scade din cauza faptului că tehnologia de stocare este spartă.

Dacă culoarea pudrei a devenit maro, atunci acesta este și un semn al unui produs de proastă calitate. Aceste modificări apar ca urmare a oxidării grăsimilor.

Dacă temperatura crește în timpul uscării sau depozitării, praful de ou va avea un gust de ars.

Omletă cu pudră de ouă cu brânză, usturoi și ceapă

O astfel de omletă se dovedește a fi nu mai puțin gustoasă decât una tradițională. Procesul de creare va dura aproximativ cincisprezece minute. Produsul este apetisant și hrănitor.

  • brânză, usturoi, praf de ceapă (câte o linguriță);
  • două st. linguri de lapte praf;
  • sare;
  • cinci linguri de praf de ou;
  • ulei vegetal;
  • ¾ cană de apă;
  • piper măcinat.

Gătitul unei omlete: instrucțiuni pas cu pas

Urmează următoarele instrucțiuni:

  1. Luați un castron. Se toarnă în el usturoiul, ceapa și brânză praf, sare, lapte praf și piper măcinat.
  2. Se diluează amestecul uscat cu apă. Se amestecă. Asigurați-vă că nu au rămas bulgări.
  3. Turnați ulei în tigaie. Încălzire.
  4. Se toarnă masa în tigaie. Se prăjește până când este gata. Amestecați în timpul procesului.
  5. Se serveste cu sos.

Clatite

Clătitele cu pudră de ouă sunt subțiri, crocante și delicioase.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

  • 10 grame de drojdie;
  • cincizeci de grame de zahăr;
  • 500 ml lapte;
  • 900 de grame de făină;
  • cinci grame de sare;
  • 70 ml ulei vegetal;
  • apă (300 ml).

Gătitul clătite: o rețetă pas cu pas

În ordine, procedați în felul următor:

  1. Cerne făina.
  2. Se amestecă cu sare, zahăr, drojdie și ou pudră.
  3. Se toarnă amestecul uscat cu lapte cald.
  4. Se amestecă bine masa rezultată.
  5. Acoperiți și lăsați timp de 20 de minute.
  6. Se toarnă apă, se amestecă până se obține un aluat omogen.

omletă pufoasă

Pentru gătit veți avea nevoie de:

  • cinci sute de mililitri de lapte;
  • condimente;
  • patru linguri de praf de ou;
  • sare;
  • ulei.

Gătirea unei omlete pufoase: instrucțiuni pas cu pas

Tehnologia de gătit este următoarea:

  1. Se toarnă laptele în praf uscat. Adăugați în porții mici, amestecați constant.
  2. Lăsați compoziția rezultată să se umfle timp de o jumătate de oră.
  3. Apoi sare și piper.
  4. Apoi se toarnă într-o tigaie cu unt.
  5. Acoperiți vasul cu un capac.
  6. Reduceți puțin focul. Se prăjește până când este complet fiert.

maioneză de casă

Pentru gătit veți avea nevoie de:

  • treizeci de mililitri de apă;
  • 130 ml ulei de floarea soarelui;
  • 20 de grame de ou pudră;
  • ½ linguriță de zahăr, muștar și sare;
  • o lingurita de suc de lamaie.

Gătit

Cum se diluează ou pudră? Pentru a face acest lucru, turnați-l în apă caldă (35 de grade). Se amestecă până când pulberea este complet dizolvată și nu există cocoloașe. Apoi lăsați-l să se umfle timp de douăzeci de minute.

Sarați amestecul rezultat. Adăugați muștar, zahăr. Bateți masa într-un blender. Se toarnă ulei vegetal. Se amestecă în timpul procesului. Rezultatul ar trebui să fie un amestec omogen. Apoi bateți sosul până se îngroașă. Trimite-l la răcit la frigider.

Omletă cu ciuperci

O astfel de omletă este incredibil de gustoasă, aerisită. Pentru gătit veți avea nevoie de:

  • un bec;
  • 300 ml lapte;
  • zece grame de făină;
  • sare;
  • patruzeci de grame de ou pudră;
  • piper;
  • 100 de grame de ciuperci;
  • unt (50 grame).

Rețetă de gătit pas cu pas

Instrucțiunea arată astfel:

  1. Mai întâi, turnați ou praf într-un castron separat. Turnați lapte în el. Apoi adăugați sare și piper. Se toarnă făina.
  2. Tel. Ar trebui să obțineți o masă fără bulgări. Lăsați compoziția să stea timp de cincisprezece minute.
  3. În acest moment, se curăță ceapa, se toacă mărunt.
  4. Se prăjește în unt până devin aurii.
  5. Puneți ciupercile tocate în tigaie. Ține ingredientele pe foc încă cinci minute.
  6. Se toarnă amestecul de ouă.
  7. Apoi reduceți focul.
  8. Acoperiți cu un capac.
  9. Gatiti omleta pentru inca zece minute pana devine maro auriu. Apoi serviți.

O mică concluzie

Acum știi ce este praf de ou. Rețetele prezentate în articol vă vor ajuta să creați mâncăruri delicioase melange. Și economisirea bugetului familiei va fi, fără îndoială, pe plac. Vă dorim mult succes și poftă bună!

Ouă praf este un înlocuitor grozav de ouă și o alternativă la ouă pentru excursiile de camping - nu se sparge, nu se strică și are un gust exact ca ouăle obișnuite de găină.

reteta de omleta cu ou pudra

Deci, să ne dăm seama cum să facem o omletă din praf de ou:

  • ou pudră - 3-4 linguri. l.;
  • lapte - 1,5 - 2 linguri;
  • sare;
  • unt.
  1. Pentru a face o omletă din praf de ou, amestecați ou praf cu laptele, bateți cu un blender, astfel încât să se dizolve toate cocoloașele. Pentru ca praful de ou să se umfle bine, lăsați amestecul bătut timp de 15 minute și sare;
  2. Într-o tigaie preîncălzită pentru a pregăti o omletă, puneți untul și turnați amestecul de ou praf și lapte, acoperiți cu un capac. Și se prăjesc la foc mic.

Rețetă de găluște de găluște cu ouă de camping

  • cub de bulion - 4 buc.;
  • făină - 1 cană;
  • unt - 3 linguri. l.;
  • ou pudră - ½ linguriță. l.

Cum se face bulion din praf de ou?

  1. Pentru a pregăti acest fel de mâncare din praf de ou, turnați un pahar cu apă într-un castron, puneți uleiul. Se fierbe apa si se adauga ½ cub de bulion, se amesteca;
  2. Se toarnă făina, se amestecă și se încălzește 2 minute;
  3. Se ia de pe foc, se adauga ou praf si se framanta;
  4. Fierbem apa intr-o craticioara, framantam cuburile de bulion, le punem in apa clocotita, amestecam;
  5. Adaugă treptat aluatul în tigaie și, pe măsură ce găluștele au ieșit la suprafață, după câteva minute bulionul este gata.

Rețetă de omletă de camping cu pudră de ouă

Pentru a pregăti această rețetă veți avea nevoie de:

  • ou pudră - 1 lingură. l.;
  • lapte uscat - 10 gr.;
  • unt - 1 linguriță;
  • brânză rasă - 15-20 gr.;
  • sare.

Cum se face o omletă din praf de ou?

  1. Pentru a pregăti ou praf, turnați-l într-un castron și turnați în el lapte uscat, care trebuie mai întâi diluat. Pentru 1 persoană este nevoie de o treime dintr-un pahar de lapte praf;
  2. Adăugați sare, brânza și bateți cu o lingură;
  3. Se adauga putina faina in amestecul cu praf de ou si se amesteca;
  4. Se toarnă amestecul într-o tigaie sau tigaie sau castron, care este la îndemână cu ulei și se prăjește;
  5. Cand vezi ca omleta cu ou praf se ingroasa, se ia de pe foc si se acopera cu un capac.

Reteta de clatite cu drojdie din praf de ou

  • făină - 5 pahare;
  • ou pudră - 1,5 linguriță;
  • lapte - 5 pahare;
  • zahăr granulat - 2 linguri. l.;
  • sare - 1 linguriță;
  • drojdie - 50 gr.;
  • unt - 200 gr.;
  • untură - 20 gr.

Cum se prepară clătite din praf de ou?

  1. Lapte pentru a găti clătite din praf de ou, încălziți-l într-o cratiță;
  2. Se diluează drojdia și făina (3 căni) în lapte și se amestecă;
  3. Acoperim aluatul cu un servetel si punem deoparte la loc nu rece 30 de minute;
  4. Adăugați sare, zahăr, ou praf și unt;
  5. Se amestecă și se toarnă făina rămasă;
  6. Din nou punem într-un loc nu rece;
  7. Se amestecă aluatul cu ou pudră și se coace în cel mai obișnuit mod.

Acum știi să gătești din praf de ou și îi poți încânta pe cei dragi cu preparate delicioase nu numai în bucătăria de acasă, ci și în drumeții și călătorii.


Ou pudră. Reteta Biscuiti cu Ou Pudra Fara Oua

Bună tuturor! Astăzi vreau să ating subiectul ce este praful de ou, la ce este, la ce este bun. Pudra de ou se poate cumpara din magazinele online specializate si nu numai.

Pudra de ou se numeste un amestec de ou uscat de albus si galbenus. Cât de bun este acest amestec în comparație cu ouăle proaspete obișnuite? În primul rând, are un avantaj în timpul transportului - nu se rupe sau se deteriorează, are o durată lungă de valabilitate. Un înlocuitor complet de ou concentrat folosit în industria industrială, cum ar fi melange. Folosit la prepararea maionezei, sosurilor, produselor de panificație și cofetărie.

De asemenea, este convenabil pentru gătit acasă, cum ar fi biscuiții. Mai jos este o rețetă de preparare a unui biscuit pe praf de ou. Pentru acele doamne care visează să se încurce și să facă singure praf de ou acasă, le las și rețeta.

Sigiliu

    Luați ouă de casă. Bate-le bine, ca o omleta fara sa adaugi nimic.

    Se toarnă într-o tavă sau tavă curată și puțin adâncă.

    Acum trebuie să-l puneți la uscat, de exemplu, pe frigider, mai aproape de peretele din spate, astfel încât căldura în creștere de la calorifer să vă servească drept uscător.

    O astfel de plăcere se usucă aproximativ o zi. Coaja uscată de ou ar trebui să se umfle și să crape și să se desprindă ușor de pe tavă.

    Strângeți firimiturile uscate de ou într-un recipient de plastic și acoperiți bine cu tifon. Când aveți firimituri de la 25 de ouă, măcinați-o într-o râșniță de cafea în ou pudră.

    A se pastra intr-un recipient uscat si curat, de preferat la frigider. 1 lingura o astfel de pulbere cu 4 linguri. apa inlocuieste 2 oua.


Reteta de biscuiti pe ou praf

  1. Se toarnă ou praf în vas, adăugând treptat apă, măcinați-l și lăsați să stea 25 de minute. Rețineți că un ou proaspăt este egal cu 12-13g de ou pudră + 30g de apă.
  2. Se toarnă amestecul de ouă într-un bol și se adaugă zahărul. Bateți cu un mixer la viteză mică timp de un minut.
  3. Măriți puțin viteza și bateți încă 5 minute, până se îngroașă masa. Măriți din nou puterea, continuând să bateți până când masa crește de 2,5-3 ori.
  4. Se amestecă praful de copt cu făina și se adaugă la amestecul de ouă.
  5. Preîncălziți cuptorul la 180* și coaceți timp de 40-45 de minute. Dacă pregătiți un biscuit subțire pe o foaie de copt pentru o rolă, atunci coaceți-l timp de cel mult 10 minute la 200*.

Ingrediente:

  • 70 g ou pudră
  • 210 ml apă
  • 150 g zahăr
  • 185 g faina
  • praf de copt

Astăzi vă vom spune ce este praf de ou uscat și în ce constă. Și, de asemenea, află ce se poate face din ea. Articolul va lua în considerare câteva rețete interesante.

Ce este?

Ouă praf este un concentrat făcut din ouă uscate. Este preparat din produse de înaltă calitate. Ouăle pentru pudră sunt eliberate automat din coajă. Apoi albusurile si galbenusurile se amesteca. Rezultatul este o masă omogenă. Se numește melange. Apoi este filtrat. După această procedură, amestecul este uscat.

O adevărată descoperire în industria alimentară a fost inventarea pudrei de ouă. Înainte de acest eveniment, erau folosite doar ouăle în sine. Invenția a permis producătorilor să economisească. Un alt avantaj al pudrei de ouă este că, cu tehnologia potrivită, poate fi păstrată până la doi ani.

Compus

Meleul este format din proteine ​​și gălbenușuri. Conținut caloric - 542 kcal la suta de grame. Proteine ​​în pulbere de ou 46 g, carbohidrați - 4,5 g și grăsimi - 37,3 g.

O sută de grame de produs, diluate în apă (360 ml), pot înlocui nouă ouă de mărime medie.

Beneficiu

Beneficiile acestei pudre în industria culinară nu pot fi supraestimate. În plus, melange este mai sigur decât ouăle proaspete, care pot fi surse de diferite bacterii periculoase.

Când pulberea este preparată, toate produsele sunt supuse unui tratament termic. Ca urmare, toate bacteriile periculoase mor, în timp ce proprietățile benefice ale produsului sunt păstrate.

Melange conține următoarele oligoelemente: vitamina PP, potasiu, zinc, fluor, iod, cupru, mangan, magneziu, fier și altele

Semne ale unui produs de proastă calitate

Solubilitatea slabă este unul dintre semnele unei pulberi de proastă calitate. Scade din cauza faptului că tehnologia de stocare este spartă.

Dacă culoarea pudrei a devenit maro, atunci acesta este și un semn al unui produs de proastă calitate. Aceste modificări apar ca urmare a oxidării grăsimilor.

Dacă temperatura crește în timpul uscării sau depozitării, praful de ou va avea un gust de ars.

Omletă cu pudră de ouă cu brânză, usturoi și ceapă

O astfel de omletă se dovedește a fi nu mai puțin gustoasă decât una tradițională. Procesul de creare va dura aproximativ cincisprezece minute. Produsul este apetisant și hrănitor.

  • brânză, usturoi, praf de ceapă (câte o linguriță);
  • două st. linguri de lapte praf;
  • sare;
  • cinci linguri de praf de ou;
  • ulei vegetal;
  • ¾ cană de apă;
  • piper măcinat.

Gătitul unei omlete: instrucțiuni pas cu pas

Urmează următoarele instrucțiuni:

  1. Luați un castron. Se toarnă în el usturoiul, ceapa și brânză praf, sare, lapte praf și piper măcinat.
  2. Se diluează amestecul uscat cu apă. Se amestecă. Asigurați-vă că nu au rămas bulgări.
  3. Turnați ulei în tigaie. Încălzire.
  4. Se toarnă masa în tigaie. Se prăjește până când este gata. Amestecați în timpul procesului.
  5. Se serveste cu sos.

Clatite

Clătitele cu pudră de ouă sunt subțiri, crocante și delicioase.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

  • 10 grame de drojdie;
  • cincizeci de grame de zahăr;
  • 500 ml lapte;
  • 900 de grame de făină;
  • cinci grame de sare;
  • 70 ml ulei vegetal;
  • apă (300 ml).

Gătitul clătite: o rețetă pas cu pas

În ordine, procedați în felul următor:

  1. Cerne făina.
  2. Se amestecă cu sare, zahăr, drojdie și ou pudră.
  3. Se toarnă amestecul uscat cu lapte cald.
  4. Se amestecă bine masa rezultată.
  5. Acoperiți și lăsați timp de 20 de minute.
  6. Se toarnă apă, se amestecă până se obține un aluat omogen.

omletă pufoasă

Pentru gătit veți avea nevoie de:

  • cinci sute de mililitri de lapte;
  • condimente;
  • patru linguri de praf de ou;
  • sare;
  • ulei.

Gătirea unei omlete pufoase: instrucțiuni pas cu pas

Tehnologia de gătit este următoarea:

  1. Se toarnă laptele în praf uscat. Adăugați în porții mici, amestecați constant.
  2. Lăsați compoziția rezultată să se umfle timp de o jumătate de oră.
  3. Apoi sare și piper.
  4. Apoi se toarnă într-o tigaie cu unt.
  5. Acoperiți vasul cu un capac.
  6. Reduceți puțin focul. Se prăjește până când este complet fiert.

maioneză de casă

Pentru gătit veți avea nevoie de:

  • treizeci de mililitri de apă;
  • 130 ml ulei de floarea soarelui;
  • 20 de grame de ou pudră;
  • ½ linguriță de zahăr, muștar și sare;
  • o lingurita de suc de lamaie.

Gătit

Cum se diluează ou pudră? Pentru a face acest lucru, turnați-l în apă caldă (35 de grade). Se amestecă până când pulberea este complet dizolvată și nu există cocoloașe. Apoi lăsați-l să se umfle timp de douăzeci de minute.

Sarați amestecul rezultat. Adăugați muștar, zahăr. Bateți masa într-un blender. Se toarnă ulei vegetal. Se amestecă în timpul procesului. Rezultatul ar trebui să fie un amestec omogen. Apoi bateți sosul până se îngroașă. Trimite-l la răcit la frigider.

Omletă cu ciuperci

O astfel de omletă este incredibil de gustoasă, aerisită. Pentru gătit veți avea nevoie de:

  • un bec;
  • 300 ml lapte;
  • zece grame de făină;
  • sare;
  • patruzeci de grame de ou pudră;
  • piper;
  • 100 de grame de ciuperci;
  • unt (50 grame).

Rețetă de gătit pas cu pas

Instrucțiunea arată astfel:

  1. Mai întâi, turnați ou praf într-un castron separat. Turnați lapte în el. Apoi adăugați sare și piper. Se toarnă făina.
  2. Tel. Ar trebui să obțineți o masă fără bulgări. Lăsați compoziția să stea timp de cincisprezece minute.
  3. În acest moment, se curăță ceapa, se toacă mărunt.
  4. Se prăjește în unt până devin aurii.
  5. Puneți ciupercile tocate în tigaie. Ține ingredientele pe foc încă cinci minute.
  6. Se toarnă amestecul de ouă.
  7. Apoi reduceți focul.
  8. Acoperiți cu un capac.
  9. Gatiti omleta pentru inca zece minute pana devine maro auriu. Apoi serviți.

O mică concluzie

Acum știi ce este praf de ou. Rețetele prezentate în articol vă vor ajuta să creați mâncăruri delicioase melange. Și economisirea bugetului familiei va fi, fără îndoială, pe plac. Vă dorim mult succes și poftă bună!

Ouă praf este considerată o soluție excelentă pentru prepararea de produse de patiserie și preparate din aluat. Cu toate acestea, este foarte des folosit și pentru omletă.


Ce este?

Pudra de ou este un produs natural care se lauda cu o cantitate imensa de proteine ​​si componente biologic active. Acest produs este utilizat în mod activ pentru a face omlete, diverse sosuri, aluat și maioneză.

O trăsătură distinctivă a acestui semifabricat este că temperatura ridicată este utilizată în procesul de producție, ceea ce îl face complet sigur pentru consum.

În perioada sovietică, era destul de dificil să găsești ouă proaspete, așa că gospodinele foloseau acest semifabricat ca alternativă. Desigur, atunci când folosiți ou pudră, omleta nu va fi la fel de magnifică ca atunci când folosiți ouă întregi, dar valoarea nutritivă și gustul preparatului finit nu vor fi afectate în niciun fel.



Caracteristici benefice

Praful de ou este extrem de popular in procesul de preparare a omletelor. O cerere atât de mare pentru produs este dictată de proprietățile sale utile.

  • Simplitate și ușurință în utilizare. Unii oameni cred că a face o omletă dintr-un astfel de semifabricat este mult mai ușor decât cu ouă întregi.
  • Perioada de valabilitate impresionantă. Spre deosebire de ouăle proaspete, pulberea poate fi păstrată câteva luni sau chiar ani. Totul depinde de tehnologia de producție.
  • Datorită faptului că produsul este obținut sub influența temperaturilor ridicate, nu poate conține bacterii patogene care să dăuneze sănătății umane.
  • O cantitate uriașă de vitamine și minerale, inclusiv vitaminele A și B. În plus, pulberea de ou se mândrește cu o concentrație mare de potasiu, fosfor, sodiu, molibden și altele.



Pregătirea Componentelor

Înainte de a începe să prăjiți o omletă într-o tigaie, trebuie să începeți să-i pregătiți baza. Se toarnă praful într-un bol și se toarnă peste ea lapte cald. Laptele de casă este considerat soluția ideală, dar în lipsa unui astfel de lapte se poate folosi lapte cumpărat din magazin cu un conținut de grăsime de cel puțin 2,5%. Acum ramane sa amestecam ingredientele si sa le lasam intr-un bol jumatate de ora. În acest timp, pudra va avea timp să se umfle, făcând mâncarea finită și mai gustoasă.

Înainte de a începe tratamentul termic, trebuie să adăugați sare și piper, apoi bateți amestecul rezultat într-un blender.

Se pot folosi verdeata tocata marunt in functie de preferintele de gust.



Procesul de gatire

Acum trebuie să turnați încă o jumătate de pahar de lapte în vasul blenderului și să bateți masa din nou, dar la viteză mică. După amestecări repetate, puteți adăuga puțină sare. Acum este timpul pentru tratamentul termic. În tigaie se toarnă o lingură de ulei vegetal sau de măsline. Aprindeți focul și așteptați să se încălzească uleiul. După aceea, reduceți-l, după un minut turnați amestecul din blender.

Asigurați-vă că acoperiți tigaia cu un capac, astfel încât procesul de gătire să decurgă uniform și vasul să nu se deterioreze. De obicei, durează 4-5 minute pentru a găti complet.



Servire la masă

După pregătirea omletei cu ou pudră, se așează pe farfurii și se decorează cu felii de roșii. Ca umplutură pot fi folosite brânză, ciuperci, ierburi și chiar legume. Dar este mai bine să refuzați carnea: această combinație nu vă permite să vă bucurați pe deplin de gustul unei omlete.

Dacă felul de mâncare este pregătit pentru micul dejun, atunci poate fi servit cu o felie de pâine și slănină prăjită.


Unele gospodine se plâng că, în procesul de gătire și amestecare a produsului cu lapte, se formează cocoloașe mici, care afectează negativ atât aspectul felului de mâncare finit, cât și caracteristicile sale gustative. Pentru a preveni acest lucru, trebuie să amestecați pulberea în apă, a cărei temperatură este de 30-35 de grade.

Dacă vă plac preparatele picante, puteți adăuga puțin muștar în blender. Va face omleta mai aromată, mai aromată și mai condimentată.



Și, de asemenea, motivul pentru care omleta nu a funcționat poate fi calitatea proastă a pudrei în sine. Printre principalele semne care mărturisesc acest lucru, se pot distinge o serie de factori.

  • Produsul semifabricat este slab solubil în apă. Acest lucru se poate întâmpla în cazurile în care au fost încălcate condițiile de depozitare. De exemplu, pulberea a fost păstrată într-un loc cu umiditate ridicată.
  • schimbari de culoare, care este un semn de oxidare a grăsimilor și de calitate slabă a produsului.
  • Gust de ars. Acest lucru se întâmplă cu o pulbere ieftină, în timpul preparării căreia temperatura de procesare a fost supraestimată.

Astfel, praful de ou este solutia perfecta pentru o omleta rapida. Nu este doar convenabil, ci și util, deoarece include o cantitate imensă de vitamine și minerale. Principalul lucru este să alegeți un produs de calitate și să nu încălcați condițiile de depozitare a acestuia. Sub rezerva tuturor regulilor, praful de ou va simplifica foarte mult procesul de preparare a omletei și îl va accelera.

Rețeta de gătit este atât de simplă încât oricine poate găti o omletă din pulbere uscată și se poate răsfăța cu un mic dejun delicios.


Puteți afla rețeta originală de omletă cu ou pudră urmărind videoclipul de mai jos.