Rețetă de cuptor de mere cu miere. Cele mai bune rețete pentru mere coapte cu miere. La ce temperatura

Moment bun pentru toți cititorii și invitații! Postarea de astăzi nu va fi aceeași ca de obicei, deoarece autorul său nu sunt eu, ci Maxim - un începător, dar un specialist culinar fără speranță! 🙂 Maxim este angajat în pregătirea unor feluri de mâncare delicioase în timpul liber, dar, în general, este un mare cunoscător al designului camerelor, al mobilierului și al tuturor celor legate de acestea. Ei bine, asta e, nu voi mai aștepta, voi da cuvântul autorului.

Rețetă de mere la cuptor

Salutări, dragi cititori ai blogului www.site! Numele meu este Maxim și astăzi încep o nouă secțiune pe site-ul web „Cine este șeful”, care va rezolva problema locului cui se află la sobă. Doar glumind, bineînțeles, Nastya mi-a permis să postez o rețetă pe blogul ei, ceea ce îmi place foarte mult pentru simplitatea preparării și calitățile benefice ale produselor utilizate. Puteți să mă cunoașteți mai bine și să mă adăugați ca prieten pe mine pagina de contact , Sunt fericit să primesc oaspeți!

Cu toții bărbații ne place să mâncăm delicios, dar avem doar un singur obstacol - nu toți știm cum, și ne place să gătim. Dar, în principiu, putem face orice pentru a ne mulțumi sufletul pereche sau doar pentru a oferi ocazia de a lua o pauză de la gătit.

Așadar, astăzi este o rețetă de la un om culinar. Și se numește "mere la cuptor cu miere și nuci"

De ce avem nevoie pentru ao pregăti?

1. Mere în cantitate de cinci bucăți.
2. O sută de grame de nuci. Puteți cumpăra imediat decojite sau în scoici.
3. O sută de grame de miere. Absolut orice îți place, va face și cumpără asta.

Asta e tot. Să începem să ne pregătim mâncarea culinară. Rețeta pentru mere la cuptor mi-a fost sugerată de un prieten de-al meu, acum doi ani, de atunci o pregătim și ne bucurăm de o combinație excelentă de ingrediente sănătoase și gustoase.

Și acum instrucțiuni pas cu pas cu privire la modul de preparare a unei delicii atât de delicioase.

Voi da sfaturi imediat - alegeți cele mai frumoase și rotunde mere din magazin, va fi cel mai ușor să lucrați cu ele.

Merele noastre îngrijite trebuie spălate și uscate. Apoi trecem la cea mai dificilă procedură a rețetei noastre. Pentru a umple merele cu nuci și miere, trebuie să îndepărtați miezul fructului. Adevărat, acest lucru trebuie făcut cu mare atenție, încercați să nu încălcați integritatea mărului.

Instrumente de eliminare a nucleului

De obicei o fac cu o linguriță. Adevărat, de data aceasta am suferit pierderi. Un soldat din setul nostru de ceai a fost defect 🙂 Se întâmplă, ce poți spune aici 🙂

„Goluri” gata
Asistent 🙂

După ce toate merele sunt gata, puteți începe să pregătiți umplutura pentru mere. Măcinați nucile. Acest lucru se poate face cu o lingură obișnuită. Să folosim artilerie grea, altfel echipa de juniori a eșuat.

Adăugați nuci

Punem nucile zdrobite în mere și le turnăm cu miere, de obicei îmi iau două lingurițe pentru un măr.

Toate. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și puneți merele într-o tigaie timp de patruzeci de minute. După oprire, lăsați-l să se așeze puțin.

Mere la cuptor: beneficii

Merele - un produs bogat în vitamine și fier. Un măr pe zi îți extinde viața cu un an.

Miere - unul dintre cele mai de neînlocuit alimente, care este bogat în aminoacizi, atât de necesar pentru noi în anotimpurile reci și înnorate.

Nuci - o sursă de proteine \u200b\u200bcare poate înlocui cantitatea necesară de consum de carne și îmbunătățește activitatea creierului. În plus, are un efect pozitiv asupra hormonului exclusiv masculin, bine, știm cu toții despre acest lucru.

Mere la cuptor: calorii

Există doar 93 de calorii la 100 de grame. Așa că mănâncă pentru sănătatea ta și voi merge să spăl vasele, pentru că bucătăria unui adevărat bucătar este întotdeauna curată.

P.S. Nici o lingură nu a fost rănită în timpul pregătirii rețetei.

Bucura-te de masa ta! Citește-mă în contact.

La prima vedere, merele coapte în cuptor cu miere pot părea o rețetă primitiv simplă, dar cu variații din acest material intenționăm să dovedim contrariul.

Combinația de mere, fructe uscate și miere este un clasic, pe care am decis să îl combinăm în următoarea rețetă. Desertul rezultat este o adevărată esență a toamnei care îți va umple bucătăria cu o aromă bogată de condimente.

Ingrediente:

• mere - 6 buc .;
• lingonberry uscat - 45 g;
• ulei vegetal - 10 g;
• curmale - 5 buc .;
• miere - 35 ml;
• cardamom măcinat, scorțișoară - ½ linguriță fiecare;
• coajă și suc de o portocală;
• nuci - ½ lingură.

Pregătirea

Tăiați cu grijă pulpa din mere, având grijă să nu deteriorați fundul fiecărui fruct. Aruncați semințele și miezul și tăiați pulpa rămasă în cuburi mici și lăsați-o deoparte. Tăiați curmalele fin și combinați cu condimente, lingonberries uscate și unt. Adăugați bucăți de mere în amestecul parfumat și completați totul cu suc de citrice și coajă. Intinde umplutura aromata printre mere si presara suprafata cu nuci tocate. Lăsați merele să se coacă la 200 de grade timp de 20 de minute.

Mere la cuptor cu brânză de vaci și miere - rețetă

Ingrediente:

• mere - 4 buc .;
• brânză de vaci - 95 g;
• miere - 35 ml;
• nuci - 35 g;
• un vârf de scorțișoară măcinată.

Pregătirea

Miezul de mere și îndepărtați o parte din pulpă pentru a face loc umplerii cu caș. Bateți cașul împreună cu mierea și scorțișoara. Se întinde umplutura de caș în cavitatea mărului și se presară totul cu nuci. Coaceți desertul la 190 de grade: 15 minute pentru fructele mai clare și 25 pentru fructele moi, aproape piure.

Rețetă pentru mere coapte cu miere și nuci

Acest fel de mâncare este un cadou pentru fiecare dinte dulce, deoarece combină nu numai miere și nuci, ci și un amestec de nucă de cocos și ciocolată. Un astfel de măr va fi suficient pentru a finaliza o cină copioasă de toamnă.

Ingrediente:

• mere - 4 buc .;
• fulgi de cocos - 35 g;
• chipsuri de ciocolata - 75 g;
• nuci - 45 g;
• miere după gust.

Pregătirea

Se toacă mărunt nucile și se aruncă cu ciocolată topită, miere și nucă de cocos. Tăiați miezul și o parte a pulpei din mere. Așezați umplutura de nucă de cocos și ciocolată în cavitatea rezultată. Așezați merele la copt timp de aproximativ 45 de minute la 180 de grade, turnând suplimentar aproximativ un sfert de pahar de apă într-o foaie de copt.

Merele coapte cu stafide și miere

O aromă unică de mere coapte poate fi dată nu numai de condimente asortate, ci și de o cantitate mică de alcool, de exemplu, bourbon. Dacă sunteți îngrijorat de faptul că la ieșire pot ieși mere îmbătătoare, atunci grijile dvs. sunt degeaba, deoarece sub influența temperaturilor ridicate, tot alcoolul se evaporă cu ușurință.

Ingrediente:

• mere - 6 buc .;
• fulgi de ovăz - 75 g;
• miere - 115 ml;
• făină - 10 g;
• un vârf de scorțișoară;
• unt - 75 g;
• cidru de mere - 230 ml;
• bourbon - 55 ml.

Pregătirea

În timp ce temperatura în cuptor atinge 200 de grade, înarmați-vă cu un cuțit mare și tăiați miezul cu semințe din mere, precum și cu o parte din pulpă. Pregătiți umplutura combinând fulgi de ovăz, făină și puțină scorțișoară. Topeste untul si combina-l cu fulgi de ovaz si miere. Umpleți cavitățile din mere cu amestecul de fulgi de ovăz și așezați fructele pe foaia de copt. Se toarnă amestecul de cidru de mere și bourbon în foaia de copt în sine. Lăsați merele să se coacă timp de 40-45 de minute, apoi serviți imediat după gătit.

Când plouă afară, vânt umed și soare mic, vrei ceva luminos, încălzindu-ți sufletul cu amintiri de vară. Dar a găti ceva complicat este atât de leneș! Cu toate acestea, există o cale de ieșire - puteți coace mere. În doar 15-20 de minute, o masă delicioasă va apărea pe masa ta.

Pentru a le face gustoase, trebuie să le luați în considerare varietatea. Cele mai bune soiuri pentru coacere sunt Antonovka, Macintosh, Granny Smith, Ranet. Acestea sunt soiuri cu o piele verde puternică și pulpă fermă, nu atât de dulce la gust, chiar ușor acru. De la ei se obține cel mai minunat desert.

Înainte de coacere, miezul merelor este umplut cu o varietate de ingrediente - de la fructe uscate la carne. Astăzi nu vom filozofa și vom coace mere cu miere și nuci. Când ești prea leneș pentru a te încurca în bucătărie, aceasta este cea mai rapidă, dar nu cea mai proastă opțiune. Trebuie doar să așteptați până când pielea începe să crape, iar desertul este gata. Dacă nu ești leneș, atunci construiește o „matrioșka”: pune o bucată de nucă într-o prune, o prune într-un măr și toarnă această combinație cu miere. Ceva magic se va dovedi! Cu un desert ca merele coapte cu miere și nuci, nu este nevoie de niciun tort.

Merele coapte la cuptor cu miere și scorțișoară sunt un desert parfumat care va mulțumi atât oaspeții, cât și familia, la o ceașcă de ceai fierbinte. Poate fi gătit nu numai în timpul sezonului de recoltare, ci și pe tot parcursul anului. Merele coapte, datorită scorțișoarei măcinate, capătă o aromă incredibilă și le încălzesc cu gustul lor unic în zilele reci. Dacă doriți să diversificați vasul, adăugați în umplutură nuci tocate sau fructe uscate. Folosiți fructe mari și de bună calitate pentru prăjire. Următoarele soiuri sunt ideale: Antonovka, Semerenko, Golden, Granny Smith. Au un centru dens și o carne destul de gustoasă. Nu este de dorit să folosiți soiuri de roșu și galben, deoarece fructele sunt mai slabe.

Informații despre gust Fructe și fructe de pădure

Ingrediente

• măr - 2 buc .;
• scorțișoară - 2-3 vârfuri;
• miere - 4 lingurițe;
• apă - 50 ml.

Cum să gătești la cuptor mere coapte cu miere și scorțișoară

Clătiți merele sub apă curgătoare. Scoateți capacul și scoateți miezul folosind o duză sau o lingură specială.

Stropiți merele pregătite cu scorțișoară măcinată uscată. Frecați amestecul pe tot mărul.

Adăugați miere în mere, unde a fost miezul. De asemenea, în acest pas, puteți adăuga fructe uscate tocate mărunt sau nuci măcinate.

Se acoperă cu un capac de tăiere deasupra și se introduce în cuptor la 180 grade C timp de 25-30 de minute. Pentru coacere, folosiți vase rezistente la căldură: ceramică, silicon sau tigaie antiaderentă. Se toarnă puțină apă fierbinte în fundul matriței. Timpul de coacere poate varia în limite mici - 15-20 minute. Uitați-vă periodic în cuptor. Carnea trebuie să fie ușor moale, iar pielea să-și păstreze forma originală și să nu se micșoreze.

Se răcesc puțin merele coapte fierte cu miere și scorțișoară și se servesc.

Le puteți garni cu fructe de padure proaspete, gem, gem, petale proaspete de mentă, zahăr pudră sau frișcă. Ia un ceai frumos!

Sfaturi pentru hostess:

• merele umplute pot fi coapte nu numai în cuptor, ci și într-un multicooker (funcție multi-gătit, modul de coacere timp de 20 de minute) sau în cuptorul cu microunde (apoi folosiți vase speciale din sticlă rezistentă la căldură și puterea maximă a dispozitivului timp de 5-6 minute);
• merele delicioase se obțin adăugând puțină brânză de vaci grasă sau smântână groasă la miere - desertul va fi pur și simplu delicios;
• asigurați-vă că utilizați nuci - nucile sau nucile tocate sunt cea mai potrivită opțiune, dar dacă doriți, luați alune, arahide sau caju.

O altă versiune originală a acestui desert:

• răzuiește puțin mai multă pulpă din măr, dar pentru a nu deteriora pielea;
• tocați pulpa și amestecați-o cu smântână, zahăr și fructe de pădure proaspete - umpleți fructele;
• se acoperă cu brânză Mascarpone dulce și se coace conform instrucțiunilor.

Găteam mai devreme.

Irina Kamshilina

Gătitul pentru cineva este mult mai plăcut decât pentru tine))

Cel mai accesibil fruct care poate fi cumpărat în orice perioadă a anului este merele. Dacă le coaceți cu miere și condimente, veți obține un desert delicios. Este merele coapte care se recomandă a fi introduse ca prim aliment complementar pentru sugari.

Cum să coaceți merele în cuptor

Principalul avantaj este ușurința pregătirii: chiar și un amator poate face mere la cuptor. Anumite soiuri sunt mai potrivite pentru desert - Antonovka, Macintosh, Simirenko, Ranet. Ele sunt alese pentru a avea aceeași dimensiune, spălate bine și cu miez. După aceea, adâncitura este umplută cu o umplutură la alegere. Dacă vrei să faci un desert rapid, poți pur și simplu să presari fructele cu zahăr sau să toarnă peste miere.

Cât să coaceți

Timpul de prăjire depinde de mărimea fructelor: cu cât merele sunt mai mari, cu atât mai mult trebuie să se coacă și invers. Deoarece este mai convenabil să umpli fructe mari, acestea sunt deseori alese pentru prepararea desertului. Coacem merele în cuptor întregi la o temperatură de aproximativ 200 de grade timp de aproximativ o jumătate de oră. Când timpul se scurge, fructele capătă o transparență aurie, pielea lor devine roșiatică.

La ce temperatura

Înainte de coacere, este extrem de important să spălați bine fructele, îndepărtând ceara de pe suprafața lor. Pentru a obține un desert gustos, suculent, temperatura optimă a cuptorului este de 180-200 grade. Vasul finit este așezat pe o farfurie largă, ușor zdrobit cu zahăr pudră sau ciocolată rasă.

Rețetă de mere la cuptor

Merele coapte nu sunt doar gustoase, ci și foarte utile: ajută la creșterea imunității, la eliminarea toxinelor, la normalizarea proceselor metabolice și la scăderea nivelului de colesterol. Există multe variante despre modul de gătit a unui fel de mâncare: cu brânză de vaci, miere, zahăr, scorțișoară, în foietaj.

Cu miere

Ideal pentru persoanele care s-au săturat de dulciurile cumpărate în magazin, merele coapte cu miere gătesc rapid, au o aromă foarte delicioasă și carne suculentă. Soiurile acre sunt cel mai bine coapte, dar puteți folosi și orice mere dulci, atât timp cât sunt proaspete.

Ingrediente:

• nuci - 20 g;
• mere Simirenko - 6 buc .;
• stafide ușoare - 20 g;
• miere lichidă - 6 linguri

Metoda de gătit:

1. Tăiați fructele curate în jurul tulpinii, îndepărtați cu grijă miezul cu semințe folosind un cojitor / cuțit. Nu străpungeți merele, altfel toată mierea va curge și va arde pe foaia de copt.
2. Tapetați o foaie de copt cu folie, periați cu ulei.
3. Pregătiți o pastă din nuci, stafide și miere măcinându-le cu un blender.
4. Începeți fructele cu amestecul rezultat, trimiteți-l la cuptor, încălzit la 160 de grade timp de 20-30 de minute.

Cu brânză de vaci

Desertul copios, aromat este ideal ca mic dejun pentru copii și adulți. Datorită conținutului său scăzut de calorii, chiar și persoanele care urmează o dietă îl pot consuma. Pe lângă brânza de vaci, umplutura poate include nuci, fructe uscate, fructe confiate.

Ingrediente:

• stafide - 2 linguri;
• brânză de vaci cu grăsime medie - 120 g;
• miere - 1 lingură;
• mere dulci și acri - 2 buc.

Metoda de gătit:

1. Fructele sunt curățate de mijloc, în timp ce nu le puteți străpunge (ar trebui să rămână doar indentările).
2. Pentru a pregăti umplutura, amestecați miere, brânză de vaci, stafide (acestea sunt pre-înmuiate în apă fierbinte timp de 5 minute).
3. După ce amestecați bine umplutura, umplu fructele cu ea. Deasupra fiecărui măr, dacă se dorește, așezați o bucată mică de unt - acest lucru va face desertul mai fraged.
4. Fructele sunt așezate pe un vas special de copt și trimise la cuptor timp de o jumătate de oră (temperatura nu trebuie să fie mai mare de 180 de grade).
5. Puteți verifica disponibilitatea vasului cu o scobitoare. Când scoți desertul din cuptor, presară-l cu zahăr pudră.

Scorţişoară

Aceasta este o opțiune excelentă de desert atunci când oaspeții sunt la ușă și nu sunt dulciuri acasă. Aproape tuturor îi place aroma scorțișoarei, iar în procesul de coacere, fructele sunt bine saturate cu gusturi picante și dulci.

Ingrediente:

• măr - 1 mare;
• miere sau zahăr - 1 lingură;
• scorțișoară - 1/4 linguriță

Metoda de gătit:

1. Se amestecă bine scorțișoara și zahărul / mierea.
2. Împărțiți mărul în 8 felii, scoateți miezul.
3. Așezați feliile de fructe pe o foaie de copt căptușită cu folie.
4. Presărați feliile de mere cu un amestec de condimente și zahăr și dați-le la cuptor pentru 15 minute la 160 de grade.

Cu zahar

Multe restaurante servesc acest desert simplu, dar delicios, ca desert. Fructele la cuptor servesc ca o alternativă sănătoasă la prăjituri și produse de patiserie, deoarece rețin o cantitate mare de substanțe valoroase în timpul procesului de gătit. Pentru a preveni arderea fructelor, acestea sunt acoperite cu folie deasupra. Dacă doriți, puteți adăuga friscă, nuci, stafide la delicatese.

Ingrediente:

• unt - 10 g;
• 1 zahăr de calitate - 4 linguri;
• o jumătate de portocală;
• lămâie - 1 buc .;
• mere dulci și acri - 6 buc .;
• apă - 2 linguri;
• scorțișoară - 1 linguriță;
• stafide - 3 linguri

Metoda de gătit:

1. Pentru a face umplutura, coaja de lămâie, scorțișoară, suc de portocale, stafide, zahăr se amestecă într-un singur recipient.
2. Merele sunt miez, lăsând fundul intact. Fructele se pun pe o foaie de copt, umplută cu masa gătită, acoperită cu bucăți mici de unt și fiecare porție se toarnă cu 2 lingurițe. suc de portocale.
3. Desertul se coace timp de o jumătate de oră. O temperatură adecvată pentru aceasta este de 180 de grade.

În foietaj

Un măr copt în aluat este o delicatesă originală și frumoasă, va trebui să lucrați puțin la prepararea unui astfel de desert, dar efectul merită.

Ingrediente:

• ambalaje pentru foietaj;
• caramele - 2 buc .;
• stafide - 1 lingură;
• un mar;
• ou;
• scorțișoară - ½ linguriță;
• zahăr brun - 1 lingură;
• apă - 1 lingură.

Metoda de gătit:

1. Tăiați vârful mărului cu o coadă (dar nu-l aruncați), îndepărtați miezul, îndepărtați pielea.
2. Bateți oul cu o lingură de apă.
3. După ce amestecați zahărul cu scorțișoară, presărați fructele cu această pudră, așezați caramelele în mijloc.
4. Apoi, merită să tăiați fâșii din aluat cu care să înfășurați ușor mărul.
5. Formați frunzele pentru a decora vasul.
6. Ultimul pas este de a unge produsul cu un ou bătut.
7. Înfășurați desertul în folie și dați-l la cuptor timp de 15 minute (trebuie să porniți 200 de grade).
8. Scoateți apoi folia și introduceți vasul în cuptor pentru încă 5 minute.

Beneficiile merelor coapte

Merele fierte la cuptor sunt incluse în meniul multor diete și zile de post. Produsul ajută la scăderea eficientă a kilogramelor în plus. Care sunt beneficiile merelor coapte la cuptor:

• Datorită compoziției, 3 fructe coapte oferă un aport zilnic de vitamina E și acid folic, umple lipsa vitaminelor B.
• Coaja lor conține componente insolubile care ajută la eliminarea colesterolului din sânge și ficat.
• Fructul stimulează procesul digestiv, protejând împotriva disbiozei.
• Merele coapte îmbunătățesc compoziția sângelui datorită conținutului ridicat de fier și potasiu.
• Susține imunitatea.
• Fructele au un efect diuretic ușor.
• Fructele la cuptor au efect laxativ, deci sunt utile persoanelor cu constipație, hemoroizi.
• Au un efect antiinflamator, sunt deosebit de utile pentru colecistită și alte patologii ale tractului gastro-intestinal.
• Elimină deșeurile și toxinele.
• Datorită cantității mari de potasiu, are un efect benefic asupra activității inimii și reduce riscul de infarct.

Video

Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l, apăsați Ctrl + Enter și o vom remedia!