Crutoane prăjite. Cele mai bune rețete de pâine prăjită pentru bere. Crutoane dulci cu cardamom

Crutoanele sunt felii de pâine porționate care sunt prăjite în diferite moduri. Acest fel de mâncare este perfect pentru o gustare rapidă, micul dejun sau ca adaos la masa principală. Astăzi vă invităm să învățați cum să prăjiți delicios crutoanele.

Cum să prăjiți crutoanele într-o tigaie cu ierburi?

Ingrediente:

• pâine de grâu - 135 g;
• patrunjel - 1 legatura;
• ou selectat - 55 g;
• lapte integral - 10 ml;
• ulei "Derevenskoye" - 55 g;
• condimente.

Gătitul

Rupeți oul într-un castron, adăugați sare și bateți bine cu un mixer. Apoi adăugați laptele și amestecați. Pătrunjelul se toacă mărunt cu un cuțit și se toarnă în aluatul pregătit. Pâinea se taie felii, se umezește în amestecul de ouă și se prăjește în unt topit pe ambele părți.

Cum să prăjiți crutoanele cu ou și lapte?

Ingrediente:

• ou selectat - 95 g;
• lapte integral - 55 ml;
• pâine - 5 felii;
• sare - 2 vârfuri;
• ulei "Țăran" - 10 g;
• piper măcinat (negru).

Gătitul

Spargem ouale intr-un bol, turnam laptele, adaugam sare, piper si batem cu mixerul. Topiți untul într-o tigaie. Înmuiați fiecare bucată de pâine complet în amestecul de ouă și prăjiți până când se rumenește deschis. Servește crutoanele gata făcute fierbinți cu ceai sau cafea proaspăt preparată.

Cum se prajesc crutoanele cu usturoi?

Ingrediente:

• - 155 g;
• ulei vegetal - 15 ml;
• usturoi;

Gătitul

Tăiați pâinea în bucăți. Încinge uleiul și prăjește bucățile pregătite pe ambele părți într-o tigaie. Răciți puțin crutoanele și frecați-le bine cu sare și usturoi. Intindem aperitivul pe un vas si il servim la masa.

Cum să prăjiți crutoanele dintr-o pâine dulce?

Ingrediente:

• pâine - 1 buc.;
• ou - 95 g;
• lapte - 180 ml;
• zahăr;
• ulei vegetal;
• sare.

Gătitul

Bateți ouăle cu un mixer cu zahăr și sare. Tăiem pâinea în bucăți egale, scufundăm în lapte, apoi scufundăm în amestecul dulce și o punem pe o tigaie încălzită cu unt. Prăjiți crutoanele până se rumenesc, apoi transferați într-un vas și decorați cu zahăr pudră.

Cum să prăjiți crutoanele dintr-o pâine cu brânză?

Ingrediente:

Gătitul

Inainte de a praji crutoanele pregatim toate ingredientele: taiem branza in farfurii. Rupeți oul într-un castron, aruncați un praf mic de sare, turnați câteva linguri de apă și bateți cu un mixer. Se topește o bucată de unt, se toarnă ulei vegetal și se încălzește.

Înmuiați fiecare felie de pâine în aluat, puneți într-o tigaie și prăjiți câteva minute până când apare o crustă. Întoarceți ușor pâinea prăjită, întindeți deasupra feliile de brânză, acoperiți cu un capac și prăjiți încă câteva minute.

Salutări, dragi cititori! Acum o săptămână am fost la ceai cu o prietenă, iar ea s-a oferit să gătească crutoane dintr-o pâine lungă. În timp ce vorbeam, a făcut o stivă întreagă 🙂 Am uitat că pâinea prăjită este atât de delicioasă - crocantă, sfărâmicioasă, moderat dulce și deloc grasă. Întrebarea a apărut imediat - este posibil să diversificați cumva felul de mâncare? S-a dovedit că se poate și este destul de ușor.

Crutoanele sunt perfecte pentru micul dejun sau o gustare rapidă. Se gătesc în tigaie, la cuptor sau la microunde. Mâncat ca fel de mâncare independent sau adăugat în salate, folosit ca adaos la supe sau ca gustare crocantă cu bere. Pot fi sărate și dulci, cu ierburi sau usturoi.

Nu sunt necesare ingrediente speciale pentru gătit - felul de mâncare este pregătit din ceea ce are orice gospodină în bucătărie.

Cum să gătești crutoane de pâine dulce cu ou și lapte într-o tigaie?

Aceasta este cea mai delicioasă rețetă din gospodăria mea. Timpul aproximativ de gătire este de 10-15 minute. Mâncarea este potrivită ca un mic dejun delicios și consistent în grabă.

Ce este necesar pentru gătit:

• 50 ml lapte;
• 2 oua de gaina;
• 5 bucăți de pâine albă;
• ulei vegetal pentru prăjit;
• putina sare;
• 1 lingura Sahara.

Reteta pas cu pas:

1. Sparge ouăle într-un castron, amestecă-le cu zahărul și sare cu un tel.

2. Se toarnă laptele și se amestecă din nou.

3. Puneți feliile de pâine într-un bol pentru aproximativ un minut, astfel încât să fie înmuiate în amestecul de ou-lapte.

4. Se toarnă puțin ulei vegetal într-o tigaie, de preferință antiaderentă, și se pune pe foc. Când uleiul este fierbinte, se adaugă pâinea pregătită și se prăjește pe fiecare parte până se rumenește.

5. Puneți crutoanele finite pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime, apoi transferați-le pe o farfurie.

Crutoane de paine pentru salata Caesar - o reteta simpla la cuptor

În mod tradițional, într-o astfel de salată se pun crutoanele de pâine albă. Dar rețeta poate fi îmbunătățită făcând crutoane cu usturoi și ierburi uscate. Vor adăuga un gust și o aromă picante salatei.

Ingrediente:

• 1 pâine;
• un amestec de ierburi;
• 70 g unt topit;
• 2 catei de usturoi.

Cum să gătească:

1. Combinați untul topit, ierburile uscate și usturoiul tocat într-un castron.

2. Tăiați pâinea în cuburi, puneți într-un bol separat, turnați peste amestecul pregătit - fiecare bucată trebuie să fie bine înmuiată. Se amestecă până când masa este distribuită uniform și se pune pe o tavă de copt.

3. Preîncălziți cuptorul la 150-170 ° și puneți o foaie de copt în el.

4. Timpul maxim de gătire este de 10 minute. Asigurați-vă că priviți prin sticlă. De îndată ce pâinea este rumenită, trebuie îndepărtată.

Crutoanele de usturoi gata preparate cu ierburi pot fi folosite nu numai într-o salată, ci și ca adaos la alte feluri de mâncare. Unii sunt bucuroși să le mănânce ca o gustare cu supă sau să le folosească ca o gustare savuroasă pentru bere.

Crutoane delicioase dintr-o pâine lungă cu cârnați și brânză într-o tigaie

Conform acestei rețete video, vei găti felul de mâncare la fel de repede ca toți ceilalți. Marele său plus este sațietatea. Perfect pentru un mic dejun rapid sau ca acompaniament de supă. Dacă nu ești la dietă, o poți mânca la cină. Cârnații pot fi folosiți în loc de cârnați.

Crutoane crocante cu usturoi alb

Vasul este gătit la cuptor. Pâinea se dovedește crocantă și în același timp aerisită, cu un miros strălucitor și cu gust de usturoi. Timpul de gătire este de aproximativ 40 de minute.

Ce va fi necesar:

• 5 catei de usturoi;
• 100 g unt unt moale;
• o jumătate de legătură de mărar și pătrunjel;
• pâine tăiată.

Cum se face:

1. Se ia mararul si patrunjelul, se toaca marunt si se amesteca cu untul moale.

2. Întindeți bucățile de pâine cu amestecul rezultat.

3. Asamblați pâinea - pliați bucățile de la cel mai mic la cel mai mare, unind partea unsă a uneia cu partea uscată a celeilalte.

4. Înfășurați pâinea colectată în folie, puneți-o pe o foaie de copt și trimiteți la cuptor, preîncălzit la 250 °.

5. Coaceți 30 de minute.

Se scot din cuptor si se aseaza pe o farfurie, se orneaza cu marar proaspat. Se serveste cu ceai, lapte fierbinte sau cafea. Poftă bună!

Cum să prăjiți crutoanele cu ou, lapte și brânză?

Acesta este un fel de mâncare bogat în calorii, care nu este recomandat celor care slăbesc. Are un gust excelent, deși nu există nimic neobișnuit printre ingrediente. Puteți lua orice brânză, chiar și cea mai ieftină. Cel mai ușor va fi să se radă tare, de exemplu, parmezan.

Produse necesare:

• 50 g unt;
• 100 g brânză;
• 200 ml lapte;
• 1 ou;
• putina sare;
• putin ulei de floarea soarelui;
• o jumătate de pâine de făină albă.

Cum se prăjește:

1. Tăiați banana în bucăți de aproximativ 1 cm grosime.

2. Amesteca laptele, sarea si oul intr-un castron.

3. Înmuiați feliile de banană în amestecul de ou și lapte.

4. Răziți brânza pe răzătoarea grosieră.

5. Punem tigaia pe foc, turnam putin ulei de floarea soarelui si punem 25 g de unt.

6. Când uleiul este fierbinte, puneți pâinea și reduceți focul. Se prăjește până se rumenește partea inferioară.

7. Întoarceți, presărați partea roșie cu brânză.

8. Pune restul de unt în tigaie și acoperă cu un capac. Gatiti la foc mic pana cand branza se topeste.

9. Întindeți crutoanele finite într-un singur strat pe un prosop de hârtie. Acest lucru va ajuta la eliminarea excesului de grăsime.

Pâine prăjită cu brânză este o idee grozavă de mic dejun pentru întreaga familie atunci când nu există absolut timp pentru a găti ceva.

Crutoane de pâine dulce la tigaie - o rețetă cu un ou fără lapte

Copiilor le place foarte mult acest fel de mâncare. Este moderat dulce, ideal pentru un copil care este alergic la lapte. Se prepară foarte repede - nu mai mult de 10 minute.

3. Se prăjește până se rumenește și se răstoarnă. Stropiți imediat cu zahăr - puțin, literalmente, un praf mic pe fiecare felie.

4. Așezați pâinea prăjită pe un prosop de hârtie pentru a scurge grăsimea.

Se serveste cu ceai, lapte, cafea. Nu puteți stropi pâinea cu zahăr în timpul gătitului, ci le ungeți cu miere sau gem când se răcesc puțin. De asemenea, este foarte gustos.

Nu știi să faci crutoane? Citiți rețetele mele, în care totul este pictat în detaliu. Există multe tipuri de acest fel de mâncare - sărat și dulce, cu ouă și fără ouă, picant - cu condimente și ierburi, cu ceapă sau usturoi. Este imposibil să le acoperiți pe toate într-un articol.

Dragi cititori, împărtășiți rețetele voastre în comentarii. Voi fi foarte bucuros să învăț ceva nou. Foarte interesant - a gătit cineva un astfel de fel de mâncare în cuptorul cu microunde? Dacă da, atunci spuneți-ne cât timp durează și ce caracteristici ale unui astfel de preparat. Și nu uitați să distribuiți articolul pe rețelele sociale dacă ți-a plăcut. Ne vedem în curând!

Pentru toată lumea, crutoanele sunt cunoscute ca felii de pâine înmuiate în lapte cu un ou și prăjite într-o tigaie. Dar puțini oameni știu că, pe lângă această rețetă clasică, există multe alte moduri de a găti crutoane. Crutoanele pot fi făcute cu orice: cu miere, fructe, fructe de pădure, brânză, fructe uscate, legume, ciuperci, semințe de mac, cârnați, șuncă, șprot și alte produse. În funcție de ingredientele folosite, metodele de preparare diferă și ele.

Cel mai adesea, crutoanele „complexe” (unde se folosesc mai multe produse și umpluturi) sunt coapte în cuptor. Ei bine, principiul obișnuit de a face crutoane clasice este următorul: oul se bate cu lapte, zahăr și puțină sare. Apoi feliile de pâine se înmoaie în amestec și se prăjesc până se rumenesc pe ambele părți într-o tigaie. Crutoanele gata preparate pot fi servite cu smantana, unt, zahar pudra, miere sau sirop.

Crutoane - prepararea alimentelor și a ustensilelor

Pentru a pregăti crutoane delicioase de casă, trebuie să pregătiți un castron pentru biciuirea masei de lapte, un tel și o tigaie. Unele rețete cer ca crutoanele să fie coapte în cuptor, așa că poate fi necesară o foaie de copt.

Dacă se folosește o pâine întreagă, aceasta trebuie tăiată în bucăți îngrijite, uniforme. Nu trebuie să fie prea groase sau subțiri. Tava trebuie preîncălzită cu ulei, iar dacă crutoanele sunt coapte în cuptor, cuptorul trebuie încălzit corespunzător.

Retete de crutoane:

Reteta 1: Crutoane

Când vine vorba de crutoane, primul lucru care îmi vine în minte sunt chiar feliile de pâine înmuiată în lapte și prăjite într-o tigaie. Această rețetă descrie tocmai un astfel de mod de a pregăti crutoanele clasice.

Ingrediente necesare:

• Mai multe felii de pâine;
• Lapte - cu ochi (astfel încât amestecul să fie suficient pentru înmuiere);
• Ou;
• zahăr - după gust;
• Unt.

Metoda de gatire:

Se amestecă zahărul în lapte, apoi se introduce oul și se bate amestecul cu un tel. Puteți adăuga puțină sare la amestec dacă doriți. Înmuiați feliile de pâine în amestecul de lapte. Se topește untul, se prăjește într-o tigaie pe ambele părți până se rumenește.

Rețeta 2: Pâine prăjită cu brânză

Crutoane foarte gustoase la micul dejun. Se va folosi orice pâine, puteți folosi chiar și o pâine nu tocmai proaspătă. Rețeta folosește și cârnați, care, dacă se dorește, pot fi înlocuiți cu alte ingrediente.

Ingrediente necesare:

• Baton (gata feliat);
• Branza procesata;
• Cârnați de doctor - 120-140 g;
• Unt;
• Lapte.

Metoda de gatire:

Dacă pâinea nu este tăiată, tăiați-o în bucăți subțiri și egale. Înmuiați feliile de pâine pe o parte în lapte. Brânza topită o prerăcim la frigider, apoi o dam pe răzătoare. Frecam si carnatii pe razatoarea. Amesteca branza cu carnati, arunca o bucata de unt. Punem amestecul la microunde pentru 30 de secunde pentru ca branza si untul sa se topeasca si sa se obtina o pasta omogena. Ungeți masa pieselor de pe partea care a fost înmuiată în lapte. Intindem crutoanele pe o tava de copt si le trimitem la cuptorul preincalzit pentru 10 minute.

Reteta 3: Crutoane cu miere

Această rețetă este foarte asemănătoare cu modul clasic de a face crutoane, dar există câteva nuanțe aici. Aici se folosește vanilina pentru aromă, iar în loc de zahăr, crutoanele gata preparate sunt unse cu miere. De asemenea, înainte de prăjire, rulați pâinea în pesmet.

Ingrediente necesare:

• Pâine de grâu - câteva felii;
• Lapte;
• Un ou;
• O lingură de pesmet;
• Puțină miere;
• Sare;
• Vanilină.

Metoda de gatire:

Bateți laptele cu telul împreună cu oul, adăugați puțină sare în amestec. Udați feliile de pâine în lapte și rulați în pesmet. Prăjiți crutoanele într-o tigaie până se rumenesc. Se raceste putin si se unge cu miere lichida si vanilie. La dorință, crutoanele pot fi stropite cu zahăr pudră.

Pentru prepararea crutoanelor, pâinea „de ieri” este excelentă, fiind tăiată foarte bine;

Cele mai delicioase crutoane se obtin daca sunt prajite in unt topit, si nu in legume;

Nu trebuie să păstrați bucăți de pâine în masa de lapte prea mult timp, altfel pâinea se va înmuia și se va transforma în „terci”;

Pentru aromă, puteți adăuga vanilină la amestec, unele înlocuiesc zahărul cu ea. Dar în acest caz, crutoanele finite trebuie unse cu miere sau stropite cu zahăr sau zahăr pudră;

Dacă crutoanele sunt prăjite în unt, timpul de gătire este puțin mai lung. În acest caz, focul trebuie făcut mai puțin;

Crutoanele neîndulcite pot fi stropite cu ierburi și unse cu sos cremos de usturoi. Crutoanele pentru copii pot fi servite cu gem sau gem.

zhenskoe-opinion.ru

Prăjiți crutoane: reguli de bază și rețete delicioase

Un singur cuvânt „crutoane” ne poate face să funcționeze glandele salivare, pentru că imediat imaginația desenează imagini cu felii de pâine delicioase roșii, cu diverse umpluturi. Aroma lor este amintită și există dorința de a merge să gătească acest fel de mâncare.

Frumusețea este că ingredientele pentru crutoane pot fi găsite în orice casă. Dar pentru a le face deosebit de gustoase, trebuie să cunoașteți câteva reguli de gătit.

De fapt, nu este nimic complicat în acest sens. Pentru a face crutoanele crocante la exterior și moi la interior, cel mai bine este să folosiți pâinea sau chifla de ieri. Pentru unele variante, este potrivită și pâinea obișnuită, ușor învechită. Poate fi folosit atât în ​​alb, cât și în gri. Dar din brioșe este puțin probabil să obțineți exact ceea ce aveți nevoie.

Taiati produsele de panificatie in felii de aproximativ 1 cm grosime.Se prajesc crutoanele intr-o tigaie, unse cu ulei.

În timpul procesului de pregătire, apar adesea câteva întrebări.

Pâinea poate fi prăjită în ulei vegetal rafinat. În acest caz, este mai bine să ungeți fundul tigaii cu o perie. Dacă ați turnat mult ulei, bucățile vor trebui lăsate să se scurgă pe prosoape de hârtie.

Pâinele prăjite gătite în unt sunt mai gustoase. Cu toate acestea, un astfel de fel de mâncare va fi mai bogat în calorii și saturat cu grăsimi animale. Pentru a minimiza acest factor, trebuie să înmuiați ușor pâinea în unt topit și apoi să o trimiteți într-o tigaie uscată și încălzită.

Totul depinde de tipul de produs de panificație și de compoziția în care este înmuiat. Este imposibil să spunem exact cât timp va dura. În medie, 2-4 minute pe fiecare parte sunt suficiente.

Trebuie să vă asigurați că feliile sunt înroșite, dar nu încep să se ardă. Depinde foarte mult si de temperatura tigaii. Trebuie să prăjiți la focul minim al unui arzător standard. Dacă gătiți la foc mare, pâinea se va arde pur și simplu, iar la prea mic, se va transforma într-un biscuit palid.

Pâinea prăjită este o bază universală pentru o varietate de umpluturi și tartine. Răspunsul la întrebare depinde de tipul lor. Brânza, desigur, se pune doar pe pâine fierbinte. Este mai bine să puneți untul la cald, dar salatele și șprotul la rece.

Există o mulțime de rețete. Diferențele dintre ele sunt în principal în tipul de răspândire. Dar totuși, crutoanele dulci și picante trebuie să fie prăjite în moduri diferite.

Acest lucru va necesita:

• pâine;
• ouă;
• lapte;
• ulei de floarea soarelui.

Pâinea se taie în felii de grosime medie mică - 1-1,5 cm.Într-un bol se prepară un amestec pentru scufundarea feliilor. În funcție de cantitatea de pâine, se ia numărul necesar de ouă. Apoi se adaugă lapte în ritm de 1 lingură. l. pentru fiecare ou. Amestecul se bate. Cel mai bine este să turnați lichidul rezultat într-o farfurie mare plată.

Întindem feliile de pâine acolo și lăsăm la înmuiat în ou, răsturnăm periodic. În acest timp, turnați puțin ulei de floarea soarelui în tigaie. Când se încălzește, puneți pâinea înmuiată și prăjiți până se rumenesc.

Principiul pregătirii lor este ușor diferit. Pâinea trebuie înmuiată în unt topit și prăjită într-o tigaie. Crustele de crutoane gata preparate se frec cu usturoi.

Puteți face crutoane mici de usturoi, care sunt un plus excelent atât pentru supe, cât și pentru salate. Pâinea se taie cubulețe. In tigaia se toarna putin ulei cu usturoiul trecut printr-o presa. Puneți cuburile de pâine în acest amestec și uscați la foc mic, amestecând din când în când.

Ingrediente:

• pâine;
• lapte;
• unt;
• zahăr sau zahăr pudră;
• ou.

Pentru micul dejun, puteți găti crutoane dulci. Este mai bine să le gătiți în unt și să le scufundați câteva secunde în lapte cu un ou și zahăr. Se pot consuma cu unt sau dulceata.

Ingrediente:

• pâine;
• branza procesata;
• sare piper;
• cârnați afumati gras;
• maioneză;
• ou.

Pâinea franțuzească se taie în felii de 1,5 cm.Într-un bol se amestecă brânză rasă, cârnați afumati tăiați mărunt, maioneza cu ou bătut. Punem umplutura pe feliile de paine si punem in tava cu tartina in jos. Apoi se rastoarna si se prajesc crutoanele.

Ingrediente:

• pâine;
• roșii proaspete;
• maioneză;
• cârnați fierți sau cârnați (sau orice altă umplutură).

În primul rând, prăjiți pâinea pe o parte. Apoi răsturnăm și punem pe ea roșii (cui îi place mai picant, poate înlocui roșiile cu ketchup), cârnați sau cârnați, brânză și unsoare cu maioneză. Dacă nu vă plac cârnații, puteți adăuga ciuperci. Acoperiți cu un capac pentru câteva minute. Micul dejun delicios este gata!

Pot exista o mulțime de moduri de a utiliza în continuare crutoanele. Totul depinde de preferințele personale și de produsele disponibile.

Iată câteva opțiuni de umplere:

• piure de avocado;
• brânză de vaci cu usturoi;
• cotlet;
• maioneza cu ou fiert ras;
• ciuperci prajite;
• paine prajita cu ou prajit;
• diverse salate;
• maioneză, vinete prăjite și roșii proaspete;
• branza rasa rasa cu usturoi;
• pește sărat sau afumat în unt;
• șprot ras cu ou și maioneză;
• roșii sub brânză cu usturoi;
• maioneză, cârnați afumati și măsline;
• pâine prăjită dulci cu gem sau gem;
• ciocolată;
• fructe proaspete și fructe de pădure.

După cum puteți vedea, prăjirea crutoanelor este foarte simplă. Cu ajutorul lor, puteți pregăti mâncăruri delicioase atât pentru micul dejun, cât și pentru răsfățarea oaspeților. Fiecare va gasi o reteta pe gustul sau: cu sau fara usturoi, dulce, condimentata sau usor sarata. Poți găti pâine prăjită obișnuită într-un prăjitor de pâine, dar le poți prăji singur mult mai satisfăcătoare și mai variată.

Acum știi cum să prăjești crutoanele în diferite moduri într-o tigaie, așa că grăbește-te să încerci toate aceste rețete sau să vină cu propria ta versiune de semnătură!

mjusli.ru

Crutoane - mic dejun crocant

Alături de omletă și omletă, fulgi de ovăz și alte cereale, crutoanele sunt una dintre cele mai populare opțiuni de mic dejun. Le puteți găti într-o varietate de moduri, care vor fi discutate.

Crutoanele sunt felii de pâine prăjite. Acest nume pentru pâinea prăjită a fost format din verbul „a încălzi”, dar există o altă versiune a originii sale. Conform celei de-a doua versiuni, acest cuvânt a fost format din francezul „boabe”, care se traduce prin „fărâmituri”. Prima versiune pare mai logică și mai apropiată de obiect, dar a doua nu este departe de adevăr, deoarece se crede că crutoanele își datorează aspectul pesmetului.

Biscuiții erau pregătiți pentru armată ca opțiune care avea o durată de valabilitate mai mare decât pâinea proaspătă și erau transportați în saci mari, tăiați mărunt și deseori sfărâmați în timpul transportului.

Pâinea prăjită este prezentă în diferite bucătării ale lumii: în franceză se numește pâine prăjită, iar în spaniolă - torijas. Cuvântul „pâine prăjită” prinde treptat din ce în ce mai mult în țara noastră, dar orice ai numi pâine prăjită, tot pâine prăjită va rămâne. Cel mai important este că este gustos și apetisant!

Puteți găti crutoane în diferite moduri: din diferite tipuri de pâine, cu tot felul de produse. În mod convențional, toate soiurile lor sunt împărțite în două tipuri: sărate și dulci. Acestea din urmă sunt cele care se gătesc la micul dejun, iar crutoanele sărate sunt folosite mai des pentru supe, salate, ca aperitiv pentru diferite băuturi. Vom vorbi despre crutoanele dulci.

Cum să gătești crutoane

Puteți prăji pâinea în multe feluri: într-un prăjitor de pâine, într-o tigaie, la cuptor, la foc deschis - această versiune de pâine prăjită este de obicei gătită la picnicuri în natură. Cel mai familiar și mai accesibil mod pentru toată lumea este să gătească crutoane într-o tigaie, care necesită ulei. Și untul poate fi diferit - cremos, vegetal, uneori crutoanele sunt prăjite pe margarină.

Ce tip de ulei să alegeți pentru crutoane, fiecare decide în funcție de propriile preferințe de gust: pe unt, crutoanele se dovedesc a fi foarte rumene și crocante, pe uleiul vegetal sunt mai solide, iar margarina le oferă o aromă deosebită.

Atat copiii cat si adultii adora crutoanele dulci, mai ales ca pot fi gatite cu o mare varietate de produse - branza de vaci, mere, miere, in crusta de ou-lapte, cu dulceata etc. Crutoanele într-o crustă de lapte de ou sunt familiare multora încă din copilărie - mamele și bunicile i-au răsfățat pe mulți cu acest delicios din copilărie.

Reteta de paine prajita in crusta de ou-lapte

Veți avea nevoie de: 200 g pâine de grâu, 1 ou, ½ cană de lapte, 2 linguri. unt, 1 lingura. Sahara.

Cum să gătești crutoane cu ouă. Pâine tăiată în felii subțiri. Combinați un ou crud cu laptele, adăugați zahărul, bateți până se omogenizează cu o tel sau o furculiță. Înmuiați feliile de pâine în amestecul de ouă și întindeți imediat într-o tigaie cu unt fierbinte, prăjiți crutoanele pe ambele părți până se rumenesc.

Astfel de crutoane clasice sunt probabil familiare tuturor și amintesc de copilărie. Cu ajutorul diverselor manipulări simple, puteți îmbunătăți și diversifica gustul acestor crutoane: adăugarea în amestecul de ouă cu puțin zahăr vanilat, scorțișoară sau alte condimente potrivite, înlocuirea laptelui cu smântână etc.

De asemenea, puteți modifica puțin acest fel de mâncare: prăjiți crutoanele pe o parte într-o tigaie și, răsturnându-le, turnați-le cu laptele rămas și masa de ouă - acest fel de mâncare poate fi gata sub capac într-o tigaie sau la cuptor . Pe lângă masa de ouă, pentru turnarea crutoanelor sunt potrivite diverse creme - cremă, cremoasă etc.

Crutoanele preparate clasic pot fi servite cu orice fructe de pădure și fructe, punându-le pe crutoane, puteți și stropi astfel de sandvișuri dulci cu zahăr pudră sau puteți unge crutoanele cu pastă de ciocolată - există o mulțime de opțiuni!

Dacă aproape toată lumea a încercat crutoanele preparate în modul de mai sus, atunci gustul crutoanelor cu mere și nuci nu mai este familiar tuturor. Și această omisiune trebuie corectată cu siguranță dacă nu ați încercat niciodată astfel de crutoane, mai ales că este extrem de simplu să le gătiți.

Reteta de crutoane de oua cu mere si nuci

Veți avea nevoie de: 200 g pâine de grâu, 2 ouă, 1 măr, ¾ de cană de lapte, 2 linguri. unt, sâmburi de alune, zahăr.

Cum să gătești crutoane cu mere și nuci. Pâinea se taie subțire, se înmoaie într-un amestec de gălbenușuri, bătute cu zahăr și lapte, se pune într-o tigaie cu ulei încins și se prăjește pe ambele părți. Curățați merele, îndepărtați semințele, tocați mărunt și fierbeți cu zahăr până se înmoaie. Se macină nucile și se prăjesc într-o tigaie uscată, se amestecă cu masa de mere, se întinde acest amestec pe crutoanele pe o parte, se pun într-o formă și se acoperă cu proteine ​​bătute în vârfuri stabile, se coace până se întăresc proteinele la cuptor.

Gustul acestor crutoane nu poate fi exprimat în cuvinte - trebuie să le încercați!

Ca un tartinator pentru crutoane, puteți folosi orice dulceață, dulceață - este mai rapid și mai ușor, iar dacă mai aveți timp să pregătiți masa dulce, atunci o puteți face cu orice alt fruct după gustul dvs.

Dacă nu toată lumea a încercat crutoanele cu mere și nuci, atunci și mai puține persoane cunosc gustul următoarelor crutoane.

Reteta de toast cu vin dulce

Veți avea nevoie de: 200 g pâine de grâu, 100 g ulei vegetal pentru prăjire, 2 albușuri, ½ cană de vin roșu, 2 linguri. zahar pudra, vanilina / scortisoara dupa gust.

Cum se prepară crutoane de vin. Se dizolvă zahărul pudră în vin, adăugând vanilie sau scorțișoară după gust. Tăiați crustele din pâinea albă, tăiați-o în felii subțiri, înmuiați feliile de pâine în vin, apoi scufundați imediat în albușuri bătute într-o spumă luxuriantă și prăjiți sau într-o tigaie cu mult ulei. Astfel de crutoane se servesc fierbinti stropite cu zahar pudra.

Pe lângă această metodă, puteți găsi multe mai multe rețete neobișnuite și delicioase pentru a face crutoane. De exemplu, următoarea rețetă vă permite să gătiți crutoane mai puțin calorice, dar nu mai puțin gustoase.

reteta de crutoane de zahar

Veți avea nevoie de: 200 g pâine de grâu, ¾ de cană de apă, 2 linguri. zahăr și unt.

Cum să gătești crutoane de zahăr. Se dizolvă zahărul în apă, se scufundă pâinea tăiată în felii subțiri și se prăjește imediat într-o tigaie cu ulei încins pe ambele părți.

Incredibil de rapid și ușor, iar rezultatul sunt crutoane ușoare și gustoase, cu mai puține calorii decât cele clasice!

Este foarte ușor să gătiți crutoane de caș: pentru aceasta, pregătiți masa de caș, ungeți cu ea bucățile de pâine prăjite în unt pe ambele părți, stropiți cu zahăr și coaceți la cuptor până se rumenesc.

Multe alimente pot fi combinate în crutoane, de exemplu, brânză și un măr.

Reteta de toast cu branza cu mere

Veți avea nevoie de: pâine de grâu, măr, unt, brânză.

Cum să gătești crutoane cu mere și brânză la cuptor. Ungeți pâinea feliată cu un strat subțire de unt, puneți deasupra un măr feliat și decojit (de cel mult 0,5 cm grosime), acoperiți deasupra cu o bucată subțire de brânză, puneți crutoanele pe o tavă de copt și se coace pana cand branza se topeste in cuptor.

Rețetă de pâine prăjită cu gumă dublă

Veți avea nevoie de: 200 g pâine de grâu, 50 g marmeladă, 1 ou, ½ cană de lapte, 2 linguri. unt și pesmet.

Cum să gătești crutoane cu marmeladă. Pâinea se taie în felii, se unge jumătate din bucăți cu marmeladă, se acoperă cu feliile de pâine rămase, se scufundă într-un ou bătut cu lapte sau apă, pâinea în pesmet, se prăjește pe ambele părți în ulei până se rumenește.

În loc de marmeladă, puteți folosi diverse fructe, gemuri, conserve, brânză de vaci și alte alimente dulci după gust - în acest fel puteți găti multe opțiuni pentru crutoane.

Răsfățați-vă dimineața cu un mic dejun crocant delicios, iar ziua dvs., începută cu o atingere atât de plăcută, va ieși cu siguranță bine!

Crutoane de pâine albă - cum să gătești rețete delicioase cu fotografii într-o tigaie sau la cuptorul cu microunde

Acest fel de mâncare poate juca rolul unei gustari ușoare, un mic dejun copios, un adaos la salate și supe. În același timp, crutoanele se prepară foarte simplu, rapid și din orice fel de produse de panificație. Nutriționiștii sfătuiesc să le consumi dimineața, pentru a nu dăuna siluetei.

Cum să gătești crutoane

În mod convențional, toate rețetele sunt împărțite în sărate și dulci. Acestea din urmă se prepară din brioșe sau pâine albă cu adaos de zahăr sau miere. In plus, pot fi servite cu dulceata, lapte condensat sau miere. Painea sarata este o gustare ideala pentru bere si un adaos la tot felul de salate, primele feluri. Deoarece prepararea pâinei prăjite implică utilizarea exclusivă a ingredientelor naturale, este de preferat să înlocuiți cu ele gustările cumpărate din magazin care conțin potențiatori de aromă nocivi.

Acest produs versatil poate fi folosit ca o gustare independentă sau ca un adaos savuros la supe și salate (de exemplu, pentru Caesar). Pregătirea crutoanelor în cuptor din pâine albă este foarte simplă: chiar și un specialist culinar amator se poate ocupa de proces. Trebuie doar să alegeți opțiunea de gătit adecvată din varietatea de rețete existente.

Pentru a coace pâinea în cuptor, este mai bine să luați pâine albă nu de prima prospețime, ci ușor călită. Folosind un cuțit ascuțit, tăiați-l în cuburi mici (pentru supă), felii sau paie pentru o gustare de bere. Grosimea bucăților nu trebuie să depășească 1 cm.Puneți pâinea albă tocată pe o foaie de copt acoperită cu pergament, stropiți-o cu condimente, sare și coaceți nu mai mult de 10-15 minute la temperatura medie a cuptorului.

Cum să faci crutoane într-o tigaie

Cea mai primitivă rețetă de crutoane presupune prăjirea pâinii albe într-o tigaie. Produsul pentru aceasta este lăsat să fie luat atât proaspăt, cât și învechit. În plus, în funcție de rețetă, este posibil să aveți nevoie de ouă, unt, lapte și alte ingrediente. Trebuie să tăiați produsele de pâine în felii subțiri și să prăjiți într-o tigaie, unsă cu ulei. În același timp, un preparat gătit pe un produs cremos este mai gustos. Cu toate acestea, astfel de crutoane într-o tigaie ies cu mai multe calorii decât prăjite în ulei vegetal.

Acest fel de mâncare va servi ca un mic dejun minunat și consistent pentru copii și adulți. În plus, pâinea prăjită este cea mai bună opțiune pentru utilizarea unei pâini sau rulada veche. Un astfel de aperitiv vă permite să diversificați bucătăria obișnuită, adăugând condimente la supe cremă, diverse salate și va mulțumi, de asemenea, iubitorii unei băuturi spumoase, înlocuind gustările dăunătoare achiziționate. Reteta de preparare a crutoanelor este simpla si necesita foarte putin timp liber.

Crutoane cu ou si lapte

• Conținutul caloric al preparatului: 179 kcal / 100 g.
• Bucătărie: europeană.

Acest fel de mâncare a fost pregătit de bieti cavaleri englezi. Rețeta de pâine prăjită cu ou și lapte s-a răspândit rapid în alte țări și a dobândit multe variante de gătit. Până acum, pâinea prăjită rămâne un tip popular de mic dejun. Pâinea într-un ou cu lapte, suplimentată cu zahăr pudră sau dulceață, poate înlocui chiar și produsele de patiserie gourmet, nu mai prejos de acestea ca gust.

Ingrediente:

• ou;
• pâine albă - 4 felii;
• lapte - 50 ml;
• ulei de prajit.

Metoda de gatire:

1. Tăiați pâinea albă în felii groase de 1,5 cm.
2. Separat combinați oul, laptele. Se bate amestecul cu un tel și se toarnă într-un vas plat.
3. Se încălzește o tigaie unsă cu ulei și se prăjește. Începeți să prăjiți felii de pâine pe el, în timp ce acestea trebuie mai întâi scufundate în aluat.
4. Fiecare parte a pâinei prăjite trebuie prăjită până devine maro auriu. Serviți preparatul la micul dejun sau o gustare de după-amiază.

Crutoane cu ouă

• Timp de preparare: 10 minute.
• Numar de portii: pentru 1 persoana.
• Conținutul caloric al preparatului: 250 kcal / 100 g.
• Scop: mic dejun / ceai de după-amiază.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate de pregătire: scăzută.

Pentru mulți, ouăle sunt un atribut indispensabil al micului dejun. Pentru a diversifica dieta de dimineață, vă oferim să gătim crutoane delicioase și satisfăcătoare. Pâinea cu ouă prăjite este un fel de mâncare simplu, hrănitor, care este gata în câteva minute. Pentru a face crutoanele mai gustoase și mai aromate, adăugați cârnați fierți sau afumati, ciuperci, brânză, carne de pui la lista de ingrediente propusă. Cum să gătești pâine prăjită cu umplutură de ouă?

Ingrediente:

• verdeaţă;
• pâine proaspătă - 1 felie;
• ou;
• unt.

Metoda de gatire:

1. Tăiați o bucată de pâine albă, faceți o adâncitură în interiorul ei cu un diametru de aproximativ 4 cm.
2. Se incinge tigaia pe foc, se unge cu ulei si se pune painea aici.
3. Se prăjește produsul pe o parte, apoi se întoarce.
4. Turnați cu grijă oul în orificiul pe care l-ați făcut pentru a nu deteriora gălbenușul.
5. Asezonați vasul după gust și acoperiți recipientul cu un capac. Prăjiți crutoanele de pâine albă proaspătă până când ouăle sunt gata. Presărați vasul gustos finit cu mărar sau pătrunjel tocat.

Cum se prepară crutoane cu usturoi

• Conținutul caloric al preparatului: 235 kcal / 100 g.
• Scop: pranz / gustare.
• Bucătărie: vegetariană.
• Dificultate de pregătire: scăzută.

Din pâine albă veche se pot face crutoane delicioase de usturoi pentru bere, ceea ce este păcat de aruncat, dar nu mai vrei să o mănânci în formă pură. Acest aperitiv este foarte apreciat în Franța, unde este făcut din baghete. Grosimea pâinii feliate nu trebuie să depășească un centimetru, dar nu mai puțin de 5 mm. Bucățile prea groase se coac încet, iar cele subțiri ard repede. Servește crutoanele delicioase aromate reci sau calde cu o băutură spumoasă.

Ingrediente:

• usturoi uscat - 1 linguriță;
• unt - 3 linguri. l.;
• patrunjel uscat - 10 g;
• bagheta / paine - 6 felii.

Metoda de gatire:

1. Preaprindeți aragazul pentru a se încălzi, setând temperatura la 160 de grade.
2. Untul trebuie topit, racit si amestecat cu ierburi tocate marunt, usturoi.
3. Scoateți crusta de pe pâinea albă. Tăiați pulpa în cuburi/paie.
4. Turnați sosul peste feliile de pâine, transferați-le pe o foaie de oțel acoperită cu pergament.
5. Coaceți gustarea timp de o jumătate de oră.

Pâine albă prăjită cu lapte

• Numar de portii: pentru 4 persoane.
• Scop: mic dejun / ceai de după-amiază.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate de pregătire: scăzută.

Laptele este folosit pentru umezirea pâinii înainte de a fi prăjită, în timp ce componenta conferă preparatului un gust și o aromă cremoasă plăcută. În multe rețete, la produsul lactat se adaugă un ou, dar în acest caz se propune abandonarea lui pentru a reduce conținutul caloric al pâinei prăjite. Puteți face micul dejun mai original și mai bogat în gust adăugând bucăți de fructe, brânză cu conținut scăzut de grăsimi sau verdețuri la amestecul de lapte. Mai jos este o rețetă cu o fotografie care descrie cum să faci crutoane cu lapte.

Ingrediente:

• apă curată - ¼ linguriță;
• lapte - 50 ml;
• pâine - ½ buc.;
• zahăr - 50 g.

Metoda de gatire:

1. Banana trebuie tăiată în bucăți subțiri.
2. Se dizolvă zahărul în apă caldă, apoi se toarnă siropul rezultat în lapte.
3. Într-o tigaie încălzită cu fund gros, unsă cu ulei, se pun feliile de pâine înmuiate în amestecul rezultat pentru scurt timp (se scufundă în lichid pentru câteva secunde, fără a lăsa produsul să se înmoaie și să se destrame și ele). mult).
4. Când fundul vasului este rumenit, întoarceți bucățile pe cealaltă parte.

Crutoane fără lapte

• Timp de preparare: 20 de minute.
• Conținutul caloric al preparatului: 243 kcal / 100 g.
• Scop: mic dejun / ceai de după-amiază.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate de pregătire: scăzută.

Dacă ai rămas ceva pâine care s-a învechit, nu te grăbi să o arunci. Din el puteți găti crutoane delicioase cu un ou fără lapte la micul dejun. Pâinea prăjită poate fi folosită ca bază pentru sandvișuri sau ca fel de mâncare de desert complet cu zahăr. În același timp, merită servit un aperitiv cu băuturi calde - cacao, cafea, ceai. Este nevoie de doar 20 de minute pentru a găti crutoanele și veți obține un preparat de mic dejun consistent, hrănitor și delicios.

Ingrediente:

• ouă - 3 buc.;
• catel de usturoi;
• condimente;
• pâine albă - 0,5 kg.

Metoda de gatire:

1. Bateți ouăle cu o furculiță/un tel. Sare, asezonați amestecul.
2. Tăiați pâinea în felii subțiri.
3. Turnați puțin ulei în tigaie, dați focul.
4. Când vasul este fierbinte, înmuiați fiecare felie de pâine în amestecul de ouă pe ambele părți și puneți-o într-un castron.
5. Prăjiți crutoanele timp de un minut pe fiecare parte.

Crutoane cu branza si ou intr-o tigaie

• Timp de gătire: jumătate de oră.
• Numar de portii: pentru 8 persoane.
• Scop: mic dejun / ceai de după-amiază.
• Bucătărie: italiană.
• Dificultate de pregătire: scăzută.

Feliile de paine prajite intr-un amestec special pot fi un mic dejun minunat pentru intreaga familie. Completând felul de mâncare cu legume și cârnați, nu le va fi rușine să servească nici măcar la masa festivă. Fanii bucătăriei italiene ar trebui să încerce să folosească brânză cu un gust strălucitor și să completeze aperitivul cu busuioc sau alte ierburi la discreția lor. Cum să faci crutoane sănătoase cu brânză?

Ingrediente:

• pâine albă uscată - 16 felii;
• ouă - 2 buc.;
• brânză tare - 0,1 kg;
• smântână - 2 linguri. l.;
• lapte - ½ linguriță.

Metoda de gatire:

1. Brânza se rade fin, usturoiul trebuie presat printr-o presă.
2. Separat, batem ouale cu telul pentru a amesteca galbenusurile cu albusurile pana se omogenizeaza.
3. Combinați toate componentele într-un singur recipient, adăugați condimente, smântână.
4. Înmuiați feliile de pâine în amestec, după care trebuie să fie imediat prăjite într-o tigaie încinsă cu ulei. Crutoanele de pâine albă de grâu gata făcute trebuie să fie crocante și aurii.

Crutoane pentru bere acasă

• Timp de preparare: 20 de minute.
• Numar de portii: pentru 2 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 280 kcal / 100 g.
• Scop: mic dejun / ceai de după-amiază.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate de pregătire: scăzută.

Crutoanele sărate ocupă o poziție de lider printre gustările populare pentru o băutură spumoasă. Acest produs are o mulțime de avantaje - este ieftin, ușor de preparat, gustos și natural. Pentru a prăji pâinea, este mai bine să luați nu feliat, ci o pâine rotundă. În același timp, chiar și un produs învechit este excelent pentru gătit. Mai jos este cum să faci o gustare clasică de bere.

Ingrediente:

• lapte - 1 lingura. l.;
• pâine albă - 0,2 kg;
• sare;
• unt - 2 linguri. l.

Metoda de gatire:

1. Pâinea trebuie tăiată în fâșii relativ subțiri (grosimea optimă a bucăților este de la 0,5 la 1 cm).
2. Umeziți produsul zdrobit cu lapte, sare, asezonați.
3. Se incinge uleiul intr-o tigaie, se prajesc feliile de paine in el pana apare o crocanta aurie.
4. Se serveste racit cu bere.

Crutoane dulci cu lapte si ou

• Timp de preparare: 25 minute.
• Numar de portii: pentru 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 230 kcal / 100 g.
• Scop: mic dejun / ceai de după-amiază.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate de pregătire: scăzută.

Crutoanele de pâine albă dulci sunt un mic dejun grozav, deoarece sunt consistente și rapid și ușor de preparat. Puteți servi preparatul finit cu lapte, ceai sau cafea, completând desertul cu brânză de vaci, miere, dulceață sau lapte condensat. Pâinea prăjită este, de asemenea, o alegere excelentă pentru o gustare atunci când nu ai timp să gătești ceva mai complex. Cum să faci un fel de mâncare?

Ingrediente:

• vanilină;
• ou;
• zahăr - 1,5 linguri. l.;
• lapte - ½ linguriță. l.;
• pâine / baghetă - 1 buc.

Metoda de gatire:

1. Bateți oul cu zahărul cu un mixer.
2. Adăugați aici lapte (în absența acestui produs, acesta poate fi înlocuit cu chefir cu conținut scăzut de grăsimi). Amestecați bine din nou amestecul.
3. Tăiați pâinea/bagheta în felii relativ subțiri.
4. Se înmoaie feliile de pâine în amestecul lapte-ou, se pun în tigaie. Recipientul trebuie mai întâi lubrifiat cu ulei.
5. Crutoanele trebuie prăjite pe fiecare parte timp de 1-2 minute până când vasul capătă o culoare aurie.
6. Servește produsele finite cu felii de mere și miere.

Cum se prepară crutoane pentru supă

• Timp de preparare: 40 de minute.
• Numar de portii: pentru 5 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 200 kcal / 100 g.
• Scop: mic dejun / ceai de după-amiază.
• Bucătărie: franceză.
• Dificultate de pregătire: scăzută.

Crutoanele de supă nu sunt doar un plus frumos, ci și o parte a rețetei care poate condimenta primul fel. Le puteți adăuga la orice supe piure, kharcho, borș etc. În același timp, pot fi gătite nu numai într-o tigaie, ci și la cuptorul cu microunde sau la cuptor. Alegând una dintre ultimele două metode de gătit, vei reduce conținutul de calorii al produsului. Puteți alege orice condimente pentru această rețetă după propriul gust. Cum să gătești crutoane slabe pentru supă?

Ingrediente:

• ulei pentru prajit;
• sare, condimente;
• catei de usturoi - 2 buc.;
• pesmet - 0,3 kg.

Metoda de gatire:

1. Tăiați pâinea albă veche în cuburi de mărime medie.
2. Separat, combinați mai multe condimente, de exemplu, busuioc, piper, ceapă uscată, cimbru, rozmarin etc. Adăugați și sare aici.
3. Se împinge usturoiul, se prăjește în ulei câteva minute, amestecând. Scoateți recipientul de pe aragaz, răciți produsul, apoi scurgeți uleiul parfumat (nu veți avea nevoie de usturoi, ca să îl puteți arunca).
4. Puneți amestecul de condimente și uleiul într-o cratiță, amestecați-le cu cuburi de pâine, amestecați bine și agitați ingredientele pentru ca condimentele să fie distribuite uniform.
5. Se pun feliile finite de paine alba pe o tava de copt acoperita cu pergament, se da la cuptor pentru 12 minute la 170 de grade.

Crutoane cu cârnați și brânză

• Timp de preparare: 15 minute.
• Numar de portii: pentru 5 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 310 kcal / 100 g.
• Scop: mic dejun / ceai de după-amiază.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate de pregătire: scăzută.

Crutoanele cu cârnați și brânză la tigaie se pot face la micul dejun sau la ceaiul de după-amiază, se servesc și la prânz alături de primele feluri. Procesul de gătit este simplu, așa că chiar și unui adolescent se poate avea încredere în el. Opțional, completați lista de componente propusă cu orice legume, de exemplu, ardei gras sau roșii și ierburi. Cum să gătești o gustare consistentă, parfumată și gustoasă?

Ingrediente:

• condimente;
• ouă - 2 buc.;
• lapte - 0,3 l;
• brânză tare - 0,2 kg;
• pâine albă - ½ buc.;
• șuncă / cârnați - 0,3 kg;
• ulei de prajit.

Metoda de gatire:

1. Tăiați pâinea albă în porții.
2. Bateți ouăle cu condimente și lapte până se omogenizează perfect (în caz contrar, unele margini ale sandvișurilor vor fi mai sărate, mai tăioase decât altele).
3. Încinge tigaia la foc mediu-înalt.
4. Înmuiați fiecare felie de pâine în amestecul pregătit, apoi prăjiți pe o parte.
5. Tăiați cârnații în cuburi mici, frecați grosier brânza.
6. Întoarceți crutoanele pe a doua parte și puneți cârnații, chipsurile de brânză pe partea prăjită. Acoperiți recipientul cu un capac, opriți focul și așteptați până când brânza se topește. Decorați vasul finit cu ierburi.

Cum să faci crutoane - secretele gătitului

Cel puțin o dată, dar fiecare gospodină ar trebui să încerce să gătească crutoane delicioase de casă. Alegeți din abundența rețetei preferate și nu vă fie teamă să experimentați. Cu toate acestea, pâinea albă prăjită poate fi stricată dacă nu cunoașteți complexitățile procesului de preparare. Cum se face un fel de mâncare:

• asigurați-vă că țineți evidența cantității de ulei din tigaie: cu abundența sa, aperitivul se va dovedi a fi prea gras, iar dacă există o lipsă, se va arde rapid;

Gustarea sub formă de pâine prăjită este cunoscută în întreaga lume. Feliile prăjite au câștigat o popularitate deosebită în bucătăria europeană. Varianta clasică este foarte des servită la micul dejun. Usturoiul – este o gustare excelentă pentru bere. Și, de asemenea, aceste bucăți prăjite pot fi un plus pentru preparatele calde și salate. Dar cum să faci corect acest aperitiv, astfel încât să aibă un gust și o aromă excelente? Cum să prăjiți crutoanele, ce fel de pâine să folosiți, cum să faceți crutoanele cu usturoi sunt întrebări frecvente pe care oamenii le pun. Articolul va spune despre cele mai populare rețete și secretele pregătirii acestei minunate gustari.

Cum să gătești crutoanele corect? Nimic greu de pregătit nu există astfel de pâine prăjită, dar există anumite trucuri, datorită cărora feliile sunt foarte gustoase, moi în interior și crocante afară:

1. Gătiți crutoane din pâinea lungă sau rulourile de ieri. Din pâine proaspătă și brioșe, feliile prăjite nu vor funcționa. Un aperitiv pentru bere este cel mai bine preparat din pâine de secară.
2. Grosimea feliilor trebuie să fie de 1 cm.
3. Cum să prăjiți crutoanele într-o tigaie? De obicei, feliile de pâine sunt prăjite în ulei vegetal. Este mai bine să ungeți fundul tigaii cu o perie. Dacă s-a turnat prea mult ulei, atunci feliile de pâine finite vor trebui puse pe prosoape de hârtie. Acest lucru se face pentru a scurge excesul de ulei. Pâinea prăjită într-o tigaie cu unt este mult mai gustoasă, dar această opțiune de gătit va fi prea bogată în calorii. Pentru a reduce conținutul de calorii al produsului, feliile de pâine sunt scufundate în ghee și prăjite într-o tigaie uscată.
4. Feliile de paine se prajesc cam 3-4 minute pe fiecare parte.

Datorită acestor sfaturi de gătit, feliile de pâine prăjite vor deveni cea mai preferată gustare de pe masă și nimeni altcineva nu va avea întrebări despre cum să facă crutoane într-o tigaie.

Rețete populare

Reteta clasica

Un început excelent de zi va fi un mic dejun format din felii prăjite de pâine și cafea sau ceai parfumat. Cât de delicios să gătești crutoane?

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• Pâine și mai bună pâine-10 felii.
• lapte 100 ml.
• Ou in functie de marimea a 2-4 bucati.
• Sare 2-3 ciucuri.
• Legume sau unt pentru prăjit.

Etape de gătit:

Opțiune dulce

Această rețetă de mic dejun este perfectă pentru copii și cei cu dinte de dulce. Cum să gătești crutoane? Se prepară exact în același mod ca și cele clasice, cu excepția unuia. În loc de sare, zahărul se pune în varianta dulce a gustării. Feliile gata pot fi stropite cu zahăr pudră și servite calde cu ceai sau cafea.

Reteta de crutoane cu usturoi

Crutoanele de usturoi sunt o gustare picanta, arzătoare pentru bere sau primele feluri. Și gătitul crutoane cu usturoi într-o tigaie este destul de simplu.

Ingrediente necesare:

• Pâine neagră 400 gr.
• Ulei vegetal 4 linguri. linguri.
• Sarat la gust.
• Usturoi 5-6 catei.

Etape de gătit:

Crutoanele de usturoi sunt gata. Cel mai bine se servesc calde.. Astfel de crutoane de pâine neagră cu usturoi vor fi un plus grozav la borș.

Crutoane cu brânză

Această variantă de gustare este potrivită pentru iubitorii de brânzeturi, precum și să sature corpul cu energie și vigoare până la următoarea masă. Brânza face felii parfumat și neobișnuit la gust.

Ingrediente pentru 8 portii

• Baston.
• Brânză tare - 100 gr.
• Ouă - 6 bucăți.
• Smântână - 6 linguri. linguri de smantana.
• Piper si sare dupa gust.
• Ulei vegetal pentru prajit.

Etape de gătit:

1. Mai întâi trebuie să dați brânza pe răzătoare fină.
2. Bateți ouăle cu smântână. Adăugați sare și piper.
3. Se amestecă brânza cu amestecul rezultat de ouă și smântână.
4. Tăiați banana în 8 felii egale.
5. Rulați felia pe ambele părți în amestecul de ou-brânză.
6. Așezați feliile de pâine pe o tigaie preîncălzită cu ulei vegetal.
7. Prăjiți feliile pe ambele părți timp de 3-4 minute până se rumenesc.

Cel mai delicios mic dejun sub forma de crutoane cu branza este gata!

Reteta de paine prajita cu usturoi si branza

Mulți iubitori de bere sunt interesați de cum să facă crutoane cu usturoi, deoarece această gustare este grozavă pentru o băutură spumoasă.

Ingrediente:

Cum să gătească:

1. Tăiați banana în bucăți egale de 1 cm grosime.
2. Bateți ouăle într-un castron, adăugând acolo sare și piper.
3. Încinge o tigaie cu ulei vegetal.
4. Tăiați usturoiul în bucăți mari și prăjiți într-o tigaie timp de 3 minute, apoi transferați-l pe o farfurie separată.
5. Înmuiați feliile de pâine pe ambele părți într-un ou bătut și trimiteți în tigaie.
6. Răziți brânza pe răzătoarea grosieră.
7. Imediat ce feliile s-au rumenit, pe o parte, le rastoarna pe cealalta, iar partea prajita se presara cu branza. În timp ce pâinea se prăjește, pe de altă parte, brânza va avea timp să se topească.
8. Se aseaza cu grija pe un platou si se orneaza cu patrunjel tocat marunt daca se doreste. Crutoanele de usturoi sunt gata!

Crutoane de usturoi la cuptor

Cum se prepară crutoane de usturoi la cuptor? Pentru aceasta vei avea nevoie de:

• Pâine 250 gr neagră sau grâu.
• ulei de floarea soarelui - 30 gr.
• 1 cap de usturoi;
• o grămadă de verdeață;
• sare si piper dupa gust;
• 25 ml apă.

Etape de gătit:

Crutoanele de usturoi sunt gata. Un astfel de aperitiv este considerat excelent pentru bere din cauza gustului picant și picant.

Reteta de crutoane sarate pentru bere

Crutoanele sărate pot fi gătite ca negreși pâine albă. Pregătirea unui aperitiv este destul de ușoară. Pentru aceasta vei avea nevoie de:

• Pâine 400 gr.
• lapte 2 linguri. linguri.
• Unt sau margarină 4 linguri. linguri.
• Sarat la gust.

Etape de gătit

1. Încinge o tigaie cu ulei.
2. Înmuiați feliile de pâine în lapte și sare.
3. Se prăjește pe ambele părți până se rumenesc.
4. Serviți cald.

Crutoane la micul dejun

Cum să gătești crutoane în cuptor, care vor atrage nu numai prin gustul lor, ci și prin aspectul lor? Rețeta pentru un mic dejun frumos este simplă, dar în același timp este întotdeauna o mare încântare.

Ingrediente:

Etape de gătit.

1. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
2. Răziți morcovii și brânza pe răzătoarea fină.
3. Tăiați mărunt verdeața.
4. Tăiați pâinea în felii.
5. Bate ouale, sare si adauga morcovi, branza si ierburi.
6. Înmuiați feliile de pâine în amestec.
7. Pe o tavă de copt unsă cu ulei vegetal, întindeți felii de pâine și coaceți la cuptor pentru 10 minute.

Un mic dejun frumos și rapid este gata de mâncat.

Există multe alte rețete pentru acest aperitiv delicios. Acest articol descrie doar o parte mică, dar populară a rețetelor. Încearcă să o gătești singur și vei fi surprins cât de gustoasă poate fi pâinea obișnuită de ieri, prăjită în unt.

În stoc, fiecare gospodină ar trebui să aibă mai multe feluri de mâncare reușite în grabă simultan. Este deosebit de util să știi să gătești crutoane dulci sau picante. Astfel de rețete vă vor ajuta în câteva minute să organizați un mic dejun delicios, un răsfăț pentru ceai sau o gustare pentru „spumos”.

Pâinea poate fi luată ușor uscată. Absoarbe cel mai bine umplutura de lapte și ouă și nu se destramă în timpul prăjirii. Pe lângă 8 felii de pâine albă, luați: 2 ouă de pui sau 6 ouă de prepeliță, 1 lingură. lapte foarte gras, sare, orice condimente sau zaharuri după gust.

1. Dacă feliile de pâine sunt groase, atunci vor păstra un strat moale între cele două părți ale crustei, iar dacă sunt subțiri, atunci crutoanele vor deveni crocante.
2. Ouăle se bat cu un mixer până se omogenizează. Fără a opri bătutul, se adaugă zahăr sau sare, precum și condimente alese. Ultimul lucru care se toarnă în amestec nu este laptele rece.
3. Bucățile de pâine se coboară în masă pentru câteva secunde, după care se prăjesc în unt sau ghee bine încălzit.

Daca crutoanele dintr-o paine cu ou si lapte sunt sarate, le puteti stropi deasupra cu ierburi uscate.

Cu branza

Tratamentele picante vor adăuga brânză tare picant. Puteți lua oricare dintre soiurile sale (45 g). De asemenea, va trebui să pregătiți: 2 ouă selectate, 30 g de unt de înaltă calitate, 230 g de pâine lungă, 1 lingură. (3,2%) lapte, un praf de sare.

1. Pâinea se taie felii ca la sandvișuri, apoi se împarte în încă 2 jumătăți.
2. Ouăle se bat cu lapte și un praf de sare.
3. Feliile de pâine sunt bine înmuiate în amestecul sărat rezultat.
4. Crutoanele sunt prăjite într-o crustă delicioasă pe ambele părți în unt.

Deliciul gata făcut se presară cu brânză rasă pe răzătoarea fină. In acelasi timp, feliile de paine trebuie sa fie fierbinti pentru ca toppingul sa se topeasca.

Crutoane de usturoi pentru bere

Dacă o petrecere de bere este planificată acasă, atunci nu este deloc necesar să cumpărați biscuiți scumpi cumpărați din magazin, cu numeroase arome și potențiatori de aromă în compoziție. Un aperitiv pentru o băutură spumoasă se poate pregăti independent de pâinea de ieri. Reteta include: 400 g paine de secara, ulei vegetal, sare, 1 cap de usturoi.

1. Pâinea Borodino este ideală pentru a face pâine neagră prăjită cu usturoi. Va face gustul gustării mai picant și mai luminos.
2. Pâinea scapă de crustă și se taie în bețișoare lungi și subțiri.
3. În ulei bine încălzit, feliile rezultate se prăjesc pe ambele părți. Pâinea trebuie să fie crocantă și aurie.
4. Usturoiul se freacă pe răzătoarea fină sau se trece printr-o presă de usturoi, după care se amestecă cu sare și o cantitate mică de ulei nearomat.
5. Masa rezultată se aplică pe pâinea fierbinte.

Crutoanele de pâine neagră cu usturoi se servesc cu orice sos picant.

Dulce pentru micul dejun

Un astfel de tratament cu zahăr la buget este probabil familiar tuturor încă din copilărie. După un mic dejun copios, este delicios să serviți crutoane dulci la un ceai cald parfumat. Se prepară din: 7-8 felii de pâine albă, o lingură de desert de zahăr granulat, o bucată de unt, 90 ml lapte gras, 2-3 (în funcție de mărime) ouă.

1. Crutoanele dulci sunt întotdeauna prăjite numai în unt. Acest lucru le face mai moi.
2. Ouăle se bat bine cu laptele. Amestecul rezultat este presărat generos cu zahăr. Trebuie să înmuiați feliile de pâine în el.
3. Produsele se prajesc in ulei incins topit pe ambele parti. Dacă utilizați o pâine achiziționată deja feliată, atunci acestea se vor dovedi a fi deosebit de frumoase și uniforme.

Vanilia și scorțișoara pot fi adăugate și la amestecul pregătit pentru scufundarea pâinii.

Cum să gătești în cuptor?

Feliile de pâine gătite la cuptor devin întotdeauna mai apetisante și mai suculente decât crutoanele obișnuite dintr-o tigaie. Rețeta lor include: o jumătate de pahar de lapte de vacă plin de grăsime, zahăr granulat sau sare după gust, 1 ou de pui, unt.

1. Pâinea albă se taie în bucăți mici.
2. Ouăle se bat cu nisip sau sare. Alegerea suplimentului depinde de dacă doriți să le obțineți ca rezultat dulci sau sărate.
3. Feliile de pâine se înmoaie bine într-un amestec de lapte și ouă, după care se pun pe o tavă de copt unsă cu unt.
4. Nu trebuie să răsturnați piesele.
5. Crutoanele la cuptor sunt gătite timp de 5-7 minute.

Un răsfăț se servește fierbinte cu gem sau sos de usturoi.

Cu ouă și ierburi

Gustul acestui fel de mâncare este foarte asemănător cu budinca de pâine englezească. Doar că este mult mai rapid și mai ușor de pregătit. Dintre ingrediente veți avea nevoie de: o pâine lungă sau de grâu, 3 ouă alese, 160 g orice brânză tare, 80 ml lapte și smântână plină de grăsime, o grămadă de ceapă tânără, pătrunjel și mărar, sare.

1. Pâinea este tăiată în felii care sunt folosite în mod obișnuit pentru sandvișuri. Trebuie să le faci să nu fie prea groase.
2. Cu o duza speciala de blender se bate laptele cu sare si oua (2 buc.) pana apare spuma.
3. Feliile de pâine sunt scufundate în amestecul sărat rezultat. Le puteți lăsa în masă timp de 5-7 secunde.
4. Blankurile sunt prăjite într-o tigaie unsă cu ulei încins.
5. Smântâna, oul rămas, ierburile tocate și brânza rasă se amestecă, se sare. Crutoanele sunt așezate într-o tavă de copt și turnate deasupra cu un amestec cremos.
6. Mâncarea se gătește încă 6-7 minute la cuptorul încins.

Este delicios să serviți crutoanele cu supă sau bulion.

Rețetă de pâine neagră cu șprot

Această opțiune este un aperitiv grozav pentru masa de sărbători. Pentru a le pregăti, trebuie să pregătiți: o pâine de secară, o lingură mare de maioneză, câțiva căței de usturoi, un borcan de șprot, 2-3 ouă alese, castraveți murați, pătrunjel proaspăt.

1. Feliile de pâine sunt tăiate în jumătate în diagonală.
2. Bucățile rezultate se prăjesc ușor în orice ulei pe ambele părți, după care se ung cu usturoi.
3. Ouăle se pun la fiert până sunt fierte și se frecă pe răzătoarea fină.
4. Fiecare porție este unsă cu maioneză, acoperită cu un amestec de ouă.
5. Deasupra sunt așezate un cerc de castraveți murați, un pește dintr-un borcan și o crenguță de pătrunjel.

Condimentul aperitivului poate fi ajustat în funcție de cantitatea de usturoi folosită.