Ponuka
Je zadarmo
registrácia
Domov  /  Nápoje Krutóny v elektrickej rúre. Krutóny z bieleho, čierneho chleba a bochníkov podľa rôznych receptov. S vajíčkom na panvici

Krutóny v elektrickej rúre. Krutóny z bieleho, čierneho chleba a bochníkov podľa rôznych receptov. S vajíčkom na panvici

Toto jedlo zaujíma v našej strave dôstojné miesto po mnoho desaťročí. Domáce krutóny sú plátky bieleho alebo ražného chleba alebo bochník, vyprážané na oleji alebo bez oleja. Pikantné krutóny z čierneho chleba možno použiť ako základ pre jednohubky, sendviče alebo pridať do polievky. Sladké krutóny sa pripravujú z bieleho bochníka, namočeného v mlieku alebo v rozšľahaných vajciach. Používajú sa ako dezert, potreté džemom alebo džemom. Lepšie je použiť včerajší alebo dokonca predvčerajší chlieb, ľahšie sa krája na tenké plátky, menej sa drobí. Môžete ho vyprážať na panvici, piecť v rúre alebo v mikrovlnke.

Na panvici môžete uvariť druhý chod a predjedlo a dezert. Najrozšírenejšie sú francúzske krutóny, sladké a jemné. Toto sú skvelé rýchle raňajky alebo večere pre celú rodinu.

Zloženie

Recept je na 4 porcie:

  • mierne zatuchnutý bochník bielej múky;
  • dve vajcia;
  • 150 g krupicového cukru;
  • 3/4 šálky mlieka
  • škorica - 1/2 čajovej lyžičky;
  • ghee.

Metóda varenia

Aj školák dokáže z bochníka pripraviť krutóny:

  1. Škoricu a práškový cukor potrieme, aby nezostala ani jedna hrudka. Túto zmes vyšľaháme s vajcami.
  2. Nalejte mlieko, premiešajte.
  3. Bochník nakrájame na tenké plátky.
  4. Každý plátok na pár sekúnd ponorte do vaječno-mliečnej zmesi, chlieb nenechávajte dlho v tekutine, inak kysne.
  5. Smažte na panvici na rozpálenom oleji z oboch strán.

Krutóny s mliekom sa môžu podávať s čajom alebo kávou, môžete ich namazať kondenzovaným mliekom, bobuľovým sirupom.

Ak v dome neboli vajcia ani mlieko, môžete si bez nich pripraviť voňavé lahodné krutóny. Ak vyprážate bochník na rastlinnom oleji, potom môžu pokrm použiť veriaci, ktorí sa postia.

Zloženie

Dúfam, že ste doma našli tieto produkty:

  • nakrájaný bochník - šesť plátkov;
  • balíček čierneho čaju (môže byť ochutený);
  • 1/3 lyžičky škorice
  • lyžica cukru;
  • 100 ml marhuľového džemu;
  • sušené marhule - 12 kusov;
  • maslo.

Nalejte sušené marhule s vriacou vodou, po štvrťhodine tekutinu vypustite. Sušené ovocie nakrájame na pásiky. Čajové vrecúško zalejte 150 ml vriacej vody, nechajte lúhovať 5 minút. Medzitým si pomelieme cukor a škoricu, až kým nebude hladký. Vyberte čajové vrecúško, nalejte cukor a škoricu do čajových lístkov, premiešajte, ochlaďte. Predhrejte si panvicu, vložte do nej olej. Každý plátok bochníka ponorte z oboch strán do sladkého záparu. Urobte to rýchlo, aby sa chlieb nerozpadol. Smažte krutóny bez mlieka na miernom ohni zo všetkých strán, kým sa neobjaví mierny rumenec. Mierne ochladíme, potrieme džemom, ozdobíme sušenými marhuľami. Podávajte horúce so šálkou čaju alebo pohárom mlieka.

Krutóny s cukrom

Keď sa začne zatuchávať, na našom stole sa veľmi často objavujú krutóny bieleho chleba. Môžete ho vysušiť, upiecť charlotte alebo si môžete pripraviť vyprážané krutóny na čaj. Chlieb nakrájajte na plátky nie väčšie ako 10 mm a vytvorte z nich trojuholníky. Smažte ich na panvici na masle alebo rafinovanom rastlinnom oleji. Hotové krutóny pomelieme s cukrom alebo práškovým cukrom.

Vajcová miska

Lahodnú a výživnú večeru je možné pripraviť so včerajším bochníkom bielej múky, najlepšie nakrájaným na plátky, a niekoľkými vajíčkami. Ak je bochník pravidelný, nakrájajte ho na plátky. Dve alebo tri vajcia rozšľahajte vidličkou alebo metličkou, mierne posolte. Každý kúsok bochníka ponorte do vaječnej zmesi, opečte na rozohriatom oleji z oboch strán. Vaječné krutóny sa hodia k akémukoľvek džemu alebo džemu, môžete ich zapiť čajom alebo kávou.

Ich použitie je veľmi výhodné pri organizovaní bufetového stola. Slúžia ako vynikajúci základ pre sendviče. Plátky bochníka musia byť z jednej strany vyprážané. Mierne vychladnúť, orestovanú kôrku potrieť cesnakom. Varte dve vajcia, nakrájajte a spojte ich s nastrúhaným taveným syrom. Túto zmes dajte na cesnakové krutóny, na vrchu ozdobte plátkami paradajok. Existuje aj iná možnosť na prípravu vynikajúcich sendvičov. Opečené a cesnakom nastrúhané plátky bochníka potrieme majonézou, poukladáme naň plátky očisteného kivi. Toto chutné predjedlo okamžite zmizne zo stola.

Pýtate sa, ako urobiť krutóny chutnejšie a uspokojivejšie? Vyskúšajte pre svoju rodinu vyrobiť klobásovú a zemiakovú verziu. Toto je vynikajúci druhý kurz.

Zloženie

Budete potrebovať:

  • 8 plátkov bochníka bielej múky;
  • jeden zemiak;
  • jedno vajce;
  • 100 g šunky, údenej alebo varenej klobásy;
  • niekoľko pierok zelenej cibule;
  • soľ, zmes korenia;
  • olej na vyprážanie.

Zemiaky ošúpeme, nastrúhame, zmiešame s rozšľahaným vajcom. Nakrájajte klobásu na tenké prúžky alebo malé kocky, nakrájajte cibuľu. Jemne osolte, nezabudnite, že v klobáse je soľ. Premiešame, túto hmotu natrieme na chlieb. Plátky bochníka vložíme do rozohriateho masla s plnkou dole, opečieme ich na strednom ohni, zemiaky by mali byť dobre opečené. Panvicu môžete zakryť pokrievkou. Horúci chlieb ihneď podávajte s klobásou.

Krutóny v rúre

V rúre môžete piecť najrôznejšie občerstvenie. Ako prísady používajte tvrdý alebo údený syr, šunku alebo klobásu, huby. Ochlaďte jedlo aromatickými bylinkami a teplé občerstvenie je hotové.

Chlieb nakrájaný na malé kocky, dochutený korením a soľou, môžeme použiť k pyré, so zeleninovým šalátom. Na prípravu ražných krutónov odrežte kôru z chleba, nakrájajte jadro chleba na kocky. Vezmite trochu rastlinného oleja, pridajte soľ, prelisovaný cesnak, nasekané bylinky. Rúru predhrejeme na 150 stupňov, plech prikryjeme papierom na pečenie. Naplňte kocky chleba voňavým maslom, premiešajte a dajte na plech. Krúžky na chlieb musia byť za občasného miešania sušené pol hodiny. Môžu byť použité ako občerstvenie, podávané s pivom.

Počas sovietskych čias boli sendviče so šprotami nepostrádateľným atribútom slávnostného stola. A teraz túto tradíciu nemeníme. Chlieb na také sendviče sa zvyčajne vyprážal, trochu sa odchyľujeme od všeobecne uznávaného receptu. Pšeničný bochník nakrájajte na tenké plátky, opečte na rastlinnom oleji dve minúty z každej strany. Opečené kúsky preložíme na plech, z nádoby mierne pokvapkáme šprotovým olejom. Držte v rúre na 160 stupňov, počkajte, kým sa nevytvorí ľahká kôra. Ochlaďte to. Dajte na misu, na každý krajec chleba dajte rybu, položte vedľa seba plátok citrónu a vetvičku petržlenovej vňate. Na dozdobenie môžete použiť olivy nakrájané na kolieska.

Varenie krutónov nezaberie veľa času a pomocou mikrovlnky sa s varením vyrovnáte za pár minút. Pripravíme si pikantné občerstvenie, môžete si dať také krutóny na pivo.

Zloženie

Vezmite korenie podľa vlastného uváženia:

  • bochník - 400 g;
  • tvrdý syr - 150 gramov;
  • paradajka, cibuľa, feferónka - po jednom;
  • 2 papriky;
  • paradajková omáčka (kečup) - 100 ml;
  • soľ, korenie.

Bochník nakrájame na tenké plátky. Cibuľu, sladkú a horúcu papriku nakrájame na kocky, paradajku na plátky. Nastrúhajte syr. Plátky chleba potrieme paradajkovou omáčkou a posypeme trochou syra. Vložte ich do vhodnej nádoby, na vrch dajte cibuľu, horúcu a sladkú papriku, paradajky. Mieru mierne posolíme, okoreníme, posypeme zvyškom syra. Pošlite tvarohové krutóny do mikrovlnnej rúry na 6-8 minút. Chutné teplé občerstvenie je pripravené.

Aj také nekomplikované jedlo ako krutóny môže mať veľa možností varenia. Môžete si pripraviť studené alebo teplé predjedlo, sladký aromatický dezert. Otázka recyklácie zatuchnutého chleba nikdy nebude stáť pred vami.

Pravdepodobne každá žena v domácnosti čelila tomu, že v dome zostal sušený chlieb, ktorý je škoda vyhodiť a nechce sa mu jesť. Takže z neho môžete v rúre pripraviť nádherné krutóny. Je to všestranné jedlo, ktoré sa dá pridať do polievky, šalátu, sendvičov alebo ako samostatné občerstvenie.

Varenie krutónov v rúre je ľahké, zvládne to každá žena v domácnosti a rozmanitosť receptov umožňuje zvoliť si kohokoľvek podľa vášho vkusu. Stojí za to vyskúšať raz a otázka, ako variť toto jedlo, už nebude spôsobovať žiadne obavy medzi nováčikmi v domácnosti. Chutné a zdravé občerstvenie je pripravené rýchlo a ľahko a poteší celú rodinu.

Zo sušeného chleba sa dajú pripraviť jemné bochníky. Takéto krutóny na biely chlieb majú vo Francúzsku veľmi radi: ženy v domácnosti ich pripravujú z bagety, nie však čerstvej a sviežej, ale z tej, ktorá je doma už dlho a trochu vyschla.

Na cestu do Francúzska budete potrebovať nasledujúce produkty:

  • maslo - 3 lyžice;
  • bochník alebo bageta - 6 veľkých kusov;
  • sušený cesnak - 1 čajová lyžička;
  • sušená petržlenová vňať - 10 gramov.

Toasty s cesnakom v rúre sa pripravujú mimoriadne jednoducho. Rúru predhrejeme na 150 - 160 stupňov. Maslo rozpustíme, pridáme cesnak, bylinky a dobre premiešame. Z bochníka alebo bagety odrežeme kôru, strúhanku nakrájame na kocky a zalejeme ju cesnakovým olejom.

Plech vystelieme pergamenovým papierom, položíme na neho chlieb a pečieme v rúre 30 minút (do zlatista). Počas procesu varenia sušienky niekoľkokrát premiešajte.

Tieto krutóny na biely chlieb v rúre sú dobré samy o sebe, dajú sa použiť na šaláty i na polievky.

Krutóny so syrom budú ešte voňavejšie, uspokojivejšie a chutnejšie. Toasty bochníka môžete variť v rúre, na panvici alebo na špeciálnom hriankovači.

Na chuťové občerstvenie so syrom budete potrebovať nasledujúce jedlá:

  • bochník - niekoľko kusov;
  • maslo - 20 gramov;
  • tvrdý syr - 80 gramov.

Zapnite rúru. Kým sa ohrieva, bochník nakrájame na kúsky, potrieme ich maslom, posypeme strúhaným syrom a prikryjeme ďalším kúskom. Výsledný toast položte na plech a vložte do rúry.

Pečieme do zlatista, potom ich obrátime na druhú stranu. Pokračujte v pečení do chrumkava. Hotové občerstvenie nakrájajte na tenké prúžky. Krutóny so syrom sú dobré do šalátov, polievok alebo ako občerstvenie k pivu.

Milovníci talianskeho jedla môžu použiť bohatší syr a pridať bazalku alebo iné bylinky podľa svojho výberu.

Potom vás krutóny so syrom potešia jemnou pikantnou arómou a žiarivou chuťou a prinesú sny o Taliansku milované mnohými. Tieto krutóny sa hodia k pravému sicílskemu vínu.

Začínajúce ženy v domácnosti sa často čudujú, ako pripraviť cesnakové krutóny. Majú široké použitie pri varení: cesnakové krutóny sa pridávajú do polievok a šalátov, alebo sa podávajú ako samostatné jedlo. Lahodné a aromatické predjedlo je pripravené celkom jednoducho, určite poteší vašu rodinu.

Ako si teda pripraviť cesnakové krutóny? Dobré cesnakové krutóny sa vyrábajú z čierneho chleba.

Na ich prípravu budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

  • čierny chlieb - 1 bochník;
  • olivový olej - 200 ml;
  • cesnak - 8 strúčikov;
  • soľ, korenie podľa vkusu.

Toto množstvo stačí na 12 porcií. Bochník nakrájajte na tenké plátky a potom na malé kúsky. Pečieme v rúre na 200 stupňov do zlatista.

Do oleja vtlačíme cesnak, posolíme, okoreníme, premiešame, zmes nalejeme do hotových toastov z hnedého chleba.

Môžete tiež pripraviť cesnakový toastový biely chlieb v rúre pomocou francúzskej bagety. Ako pripraviť krutóny hnedého chleba je popísané vyššie, recept na občerstvenie z bielej bagety sa trochu líši.

Budete potrebovať nasledujúce produkty:

  • bageta - 1 kus;
  • maslo - 60 gramov;
  • sada talianskych bylín podľa chuti;
  • cesnak - 4 strúčiky;
  • olivový olej - 3 lyžice;
  • soľ, korenie - podľa vkusu.

Na výrobu krutónov z bieleho chleba je lepšie vziať si mierne vysušenú bagetu. Rúru predhrejeme, nakrájame na kocky bagetu a dáme na plech vystlaný pergamenom. Maslo rozpustíme a spojíme s olivovým olejom. Kúsky bagety posypte soľou, prelisovaným cesnakom, bylinkami a posypte zmesou olejov. Všetko poriadne premiešame a pečieme 20 minút.

Existuje ďalší pomerne jednoduchý recept na toasty z cesnaku. Na ich prípravu si môžete vziať obyčajný tvarovaný čierny alebo sivý chlieb.

Nasledujúce jedlá stačia na 4 porcie:

  • cesnak - 4 strúčiky;
  • čierny chlieb - 0,5 bochníka;
  • rastlinný olej - 2 lyžice;
  • podľa chuti osolíme.

Rúru predhrejte, odrežte kôrku z bochníka a nakrájajte ju na kúsky. Rozdrvte cesnak. Každý kúsok bochníka ponoríme do masla, potrieme cesnakom, osolíme, dáme na plech a vložíme do rúry. Pečieme asi 10 minút do chrumkava. Ochlaďte a podávajte s borščom.

Recepty na hrianky sú čo najjednoduchšie. Na ich prípravu sa používajú iba prírodné produkty. Takéto jedlo je vhodné nielen pre dospelých i deti, ale pomôže aj v prípade, že doma zostane veľa sušeného chleba, čo je škoda vyhodiť, ale už nechcete jesť.

Toto predjedlo vám umožní diverzifikovať vašu obvyklú kuchyňu, pridať korenie do polievok z pyré, potešiť milovníkov piva, malé deti, dospievajúcich, ktorí sa môžu vzdať aj nezdravých crackerov a hranolčekov. Do procesu varenia môže byť navyše zapojená celá rodina, pretože je to tak zaujímavé a vzrušujúce.

Skvelý nápad na rýchle, chutné a krásne jedlo - toasty v rúre... Plátky aromatického čierneho chleba alebo bochníka, v akomsi cestíčku syra, mrkvy a byliniek - neskutočne originálne predjedlo, ktoré nenechá nikoho ľahostajným.

Zloženie:

  • 200 gramov čierneho chleba alebo bochníka;
  • 2 surové vajcia;
  • 30 gramov tvrdého syra;
  • jedna surová mrkva;
  • zväzok čerstvých bylín (kôpor alebo petržlen);
  • soľ, korenie - podľa vkusu;
  • rastlinný olej na mazanie plechu na pečenie.

Krutóny v rúre. Krok za krokom recept

  1. Bochník nakrájame najskôr na porciované kúsky a potom na tenké prúžky (približne 1,5 - 2 centimetre široké). Ak máte hnedý chlieb, nakrájajte ho na prúžky rovnakej šírky, nie však pozdĺž, ale cez kúsok (aby neboli príliš dlhé).
  2. Rada. Na krutóny je vždy lepšie použiť zatuchnutý chlieb alebo bochník (ten, ktorý leží deň, dva alebo viac), ten je potom hutnejší a až tak sa nedrolí.
  3. Nakrájajte mrkvu: lepšie na strednom strúhadle (ale môžete aj na hrubom).
  4. Zeleninu nakrájajte nadrobno (mne sa viac páči petržlenová vňať, ale môžete použiť ktorúkoľvek podľa vášho výberu).
  5. Syr potrieme na hrubom strúhadle do samostatnej misy.
  6. Dve vajcia rozbite do misky, trochu rozšľahajte vidličkou (do hladka), pridajte korenie a podľa chuti osoľte.
  7. Všetko premiešajte, nalejte do vaječnej zmesi nastrúhaný syr, nasekanú zeleninu a mrkvu. Opäť premiešame (vidličkou).
  8. Plech zakryte papierom na pečenie alebo pergamenom, trochu ho namažte rastlinným olejom.
  9. Každý kúsok čierneho chleba dobre ponorte do výslednej zmesi a dajte na plech.
  10. Dáme plech do rúry predhriatej na 200 stupňov. Krutóny pečieme v rúre 10 minút.

Podobné krutóny hnedého chleba varím trochu inak. 100 gramov párkov alebo párkov potriem hrubým strúhadlom (používam výrobky podľa princípu - čo je v chladničke) a malým kúskom syra, ten môžete použiť do vetra (30 - 50 gramov).

Jemne nakrájajte malý zväzok zelených (akýkoľvek). Miešam s 2-3 čerstvými kuracími vajcami a trochou majonézy. Soľ a korenie podľa chuti.

Nakrájajte (na štvrtiny) zatuchnuté kúsky chleba (krutóny ražného chleba sú chutnejšie) ponorte do zmesi, najskôr jednou stranou (ak je zmes hustá, vložte ju lyžicou a natierajte).

Dala som to z tej istej strany na panvicu s rozohriatym rastlinným olejom, na kúsky som dala aj vajíčkovo-klobásovú zmes. Krutóny opečiem na oleji z oboch strán domäkka. Je lepšie ich jesť teplé, ale studené nie sú o nič menej chutné.

Zvonka sú chrumkavé a vo vnútri veľmi jemné, mäkké. Pripravte si tieto krutóny na raňajky - začnite deň lahodne a krásne. Môžu sa podávať s kakaom, čajom alebo kávou - tieto raňajky vám dodajú energiu celý deň.

Pečené krutóny - vynikajúce a krásne raňajky!

Spravidla varíme také krutóny na raňajky, ale hostia ich neodmietajú liečiť na večeru! Varenie tohto jedla trvá 5 minút! V kuchyni sú vždy ingrediencie, najmä preto, že s nimi môžete experimentovať. Môžete vylúčiť napríklad mrkvu, pridať papriku alebo zelenú cibuľu. Veľmi chutné s niektorými kúskami slaniny ... Všeobecne odporúčam! Prečítajte si ten istý recept

Recept na krutóny:

  • Chlieb (akýkoľvek druh) - 150-200 g
  • Vajcia - 2 ks.
  • Tvrdý syr - 30 g
  • Mrkva
  • Zelení
  • Korenie (zvyčajne používam zmes papriky)
  • Zeleninový olej

Príprava:

Chlieb väčšinou krájam na prúžky. Hrúbka je asi centimeter. To je jasne vidieť na videu.

Syr potriem na jemnom strúhadle. Mrkva tiež - čím menšie, tým lepšie. Zeleninu som nakrájala najemno (dnes mám čerstvý kôpor a petržlenovú vňať). V zime používam mrazenú zeleň - rovnako dobre!

Porazte vajcia. Osolíme a pridáme korenie. Dobre premiešam.

Do vajec pridám syr. Miešam to.

Pridám nasekanú zelenú a mrkvu. Opäť dobre premiešame.

Plech prikryjem papierom na pečenie a papier vymastím slnečnicovým olejom. Je to možné aj bez papiera. Ale nerád odolávam tomu, aby som to neskôr vyčistil ...

Každý kúsok ponorím do pripravenej zmesi (zo všetkých strán dobre rozvaľkám) a dám na plech. Vložím do rúry predhriatej na 200˚C na 10 minút.

Krutóny sú pripravené! Môžete pozvať svoju rodinu k stolu!

PRÍJEMNÝ PRÍBEH VŠETKÝM! A skvelý začiatok dňa!

Toto jedlo môže hrať úlohu ľahkého občerstvenia, výdatných raňajok, okrem šalátov a polievok. Zároveň sa krutóny pripravujú veľmi jednoducho, rýchlo a zo všetkých druhov pekárenských výrobkov. Odborníci na výživu radia jesť ich ráno, aby ste nepoškodili postavu.

Ako sa vyrábajú krutóny

Konvenčne sú všetky recepty rozdelené na slané a sladké. Posledné menované sú vyrobené z muffinov alebo bieleho chleba s prídavkom cukru alebo medu. Okrem toho sa môžu podávať s džemom, kondenzovaným mliekom alebo medom. Solený chlieb je ideálnym občerstvením k pivu a doplnkom všetkých druhov šalátov, prvých chodov. Pretože príprava krutónov zahŕňa použitie výhradne prírodných surovín, je lepšie ich nahradiť občerstvením zakúpeným v obchode, ktoré obsahuje škodlivé látky zvyšujúce chuť.

V rúre

Tento všestranný produkt sa dá použiť ako samostatné občerstvenie alebo ako slaný doplnok do polievok a šalátov (napríklad pre Caesar). Je veľmi jednoduché pripraviť krutóny v rúre z bieleho chleba: tento proces zvládne aj amatérsky kuchár. Stačí si len zvoliť vhodnú možnosť varenia z celej škály existujúcich receptov.

Na pečenie chleba v rúre je lepšie brať biely chlieb, nie prvú sviežosť, ale trochu stuhnutú. Ostrým nožom ho nakrájajte na malé kocky (do polievky), plátky alebo slamky na občerstvenie pri pive. Hrúbka kúskov by nemala byť väčšia ako 1 cm. Nasekaný biely chlieb dajte na plech pokrytý pergamenom, posypte ho korením, osolte a pečte nie dlhšie ako 10 - 15 minút pri priemernej teplote v rúre.

Na panvici

Najprimitívnejší recept na toast zahŕňa smaženie bieleho chleba na panvici. Za týmto účelom sa výrobok môže brať ako čerstvý, tak aj kalený. Okrem toho môžete v závislosti od receptu potrebovať vajcia, maslo, mlieko a ďalšie prísady. Chlebové výrobky nakrájajte na tenké plátky a opečte ich na vymastenej panvici. Zároveň je jedlo varené na krémovom výrobku chutnejšie. Napriek tomu takéto krutóny na panvici vyjdú viac kalorické ako vyprážané na rastlinnom oleji.

Recepty na krutóny z bieleho chleba

Toto jedlo bude slúžiť ako úžasné, výdatné raňajky pre deti i dospelých. Okrem toho je vyprážaný chlieb najlepšou možnosťou použitia zatuchnutého bochníka alebo rožky. Takéto predjedlo vám umožňuje diverzifikovať obvyklú kuchyňu, pridať korenie do krémových polievok, rôznych šalátov a tiež poteší milovníkov penivého nápoja, ktorý nahradí škodlivé zakúpené občerstvenie. Recept na hrianku je jednoduchý a vyžaduje veľmi málo voľného času.

S vajcom a mliekom

  • Obsah kalórií v miske: 179 kcal / 100 g.
  • Kuchyňa: európska.

Toto jedlo ešte pripravovali chudobní anglickí rytieri. Recept na vyprážaný chlieb s vajcom a mliekom sa rýchlo rozšíril do ďalších krajín a získal veľa rôznych variácií varenia. Krutóny dodnes zostávajú obľúbeným typom raňajok. Chlieb vo vajíčku s mliekom doplnený práškovým cukrom alebo džemom môže nahradiť aj labužnícke pečivo bez toho, aby mu chutil.

Zloženie:

  • vajce;
  • biely bochník - 4 plátky;
  • mlieko - 50 ml;
  • olej na vyprážanie.

Metóda varenia:

  1. Biely chlieb nakrájajte na 1/2-palcové kúsky.
  2. Samostatne kombinujte vajíčko, mlieko. Zmes vyšľahajte a nalejte do plochej misky.
  3. Zahrejte vymastenú panvicu a opečte ju. Začnite na ňom smažiť krajce chleba, zatiaľ čo najskôr ich treba máčať v cestíčku.
  4. Každá strana toastu by mala byť zhnednutá do zlatista. Podávame na raňajky alebo popoludňajší čaj.

S vajcom

  • Čas varenia: 10 minút.
  • Počet porcií: 1 osoba.
  • Obsah kalórií v miske: 250 kcal / 100 g.
  • Účel: raňajky / popoludňajší čaj.
  • Kuchyňa: európska.
  • Zložitosť prípravy: nízka.

Pre mnohých sú vajcia nevyhnutnou súčasťou raňajok. Na spestrenie rannej stravy odporúčame pripraviť lahodné a výdatné krutóny. Vajcový smažený chlieb je jednoduché a výživné jedlo, ktoré sa dá uvariť za pár minút. Aby boli krutóny chutnejšie a aromatickejšie, do navrhovaného zoznamu prísad pridajte varenú alebo údenú klobásu, huby, syr, kuracie mäso. Ako vyrobiť vyprážané krehké chleby plnené vajcami?

Zloženie:

  • zeleň;
  • čerstvý bochník - 1 plátok;
  • vajce;
  • maslo.

Metóda varenia:

  1. Nakrájajte plátok bieleho chleba a urobte v ňom zárez s priemerom asi 4 cm.
  2. Rozohrejte panvicu na ohni, namažte ju olejom a vložte sem bochník.
  3. Smažte jedlo z jednej strany, potom ho otočte.
  4. Opatrne nalejte vajíčko do vytvoreného otvoru, aby ste nepoškodili žĺtok.
  5. Misku podľa chuti okoreníme a nádobu zakryjeme pokrievkou. Smažte krutóny z bieleho čerstvého chleba, kým nie sú pripravené vajcia. Hotové chutné jedlo posypeme nasekaným kôprom alebo petržlenovou vňaťou.

Cesnak

  • Obsah kalórií v miske: 235 kcal / 100 g.
  • Účel: obed / občerstvenie.
  • Kuchyňa: vegetariánska.
  • Zložitosť prípravy: nízka.

Vynikajúce cesnakové krutóny na pivo sa dajú pripraviť zo zatuchnutého bieleho chleba, čo je škoda vyhodiť, ale nechcete ho jesť v čistej podobe. Toto predjedlo je vysoko cenené vo Francúzsku, kde je vyrobené z bagiet. Plátky chleba by nemali mať hrúbku viac ako jeden centimeter, ale nie menej ako 5 mm. Príliš silné kúsky sa pomaly pečú a tenké kúsky sa rýchlo pripaľujú. Lahodné aromatické krutóny podávajte studené alebo teplé s penivým nápojom.

Zloženie:

  • sušený cesnak - 1 lyžička;
  • maslo - 3 lyžice. l;
  • suchá petržlenová vňať - 10 g;
  • bageta / bochník - 6 plátkov.

Metóda varenia:

  1. Predbežne zapnite kachle, aby sa zahriali, a nastavte teplotu na 160 stupňov.
  2. Maslo by malo byť rozpustené, ochladené a zmiešané s nadrobno nakrájanými bylinkami a cesnakom.
  3. Z bieleho chleba odstráňte kôrku. Dužinu nakrájame na kocky / prúžky.
  4. Nalejte omáčku na plátky chleba, preneste ich na plát pergamenu pokrytý pergamenom.
  5. Pečte občerstvenie pol hodiny.

S mliekom

  • Počet porcií v balení: pre 4 osoby.
  • Účel: raňajky / popoludňajší čaj.
  • Kuchyňa: európska.
  • Zložitosť prípravy: nízka.

Mlieko sa používa na zvlhčenie chleba pred jeho vyprážaním a zložka dodáva pokrmu príjemnú krémovú chuť a arómu. V mnohých receptoch sa do mliečneho výrobku pridáva vajíčko, ale v takom prípade sa navrhuje opustiť ho, aby sa znížil obsah kalórií v hriankach. Svoje raňajky môžete urobiť originálnejšími a chuťovo bohatšími, ak do mliečnej zmesi pridáte kúsky ovocia, nízkotučného syra alebo byliniek. Nižšie je uvedený recept s fotografiou, ktorá popisuje, ako sa vyrábajú krutóny s mliekom.

Zloženie:

  • čistá voda - prvé miesto;
  • mlieko - 50 ml;
  • bochník - ½ ks .;
  • cukor - 50 g.

Metóda varenia:

  1. Bochník musí byť nakrájaný na tenké kúsky.
  2. Cukor rozpustite vo vyhriatej vode, potom výsledný sirup nalejte do mlieka.
  3. Do rozohriatej panvice s hrubým dnom vymastenej maslom vložte plátky chleba namočené v zmesi na krátky čas (ponorte ich na pár sekúnd do tekutiny, bez toho, aby ste dostali čas na zmäknutie a rozpadnutie produktu).
  4. Keď je dno misky zhnednuté, otočte plátky na druhú stranu.

Bez mlieka

  • Čas varenia: 20 minút.
  • Obsah kalórií v miske: 243 kcal / 100 g.
  • Účel: raňajky / popoludňajší čaj.
  • Kuchyňa: európska.
  • Zložitosť prípravy: nízka.

Ak vám zostane trochu chleba, ktorý zatuchol, neponáhľajte výrobok vyhodiť. Môžete si z nej pripraviť na raňajky vynikajúce krutóny s vajíčkom bez mlieka. Toastový chlieb môžete použiť ako základ pre sendviče alebo ako kompletný dezertný pokrm s cukrom. Zároveň stojí za to predjedlo podávať k teplým nápojom - kakao, káva, čaj. Príprava krutónov trvá len 20 minút a získate výdatné, výživné jedlo, ktoré zavlažuje ústa.

Zloženie:

  • vajcia - 3 ks .;
  • strúčik cesnaku;
  • korenie;
  • biele pečivo - 0,5 kg.

Metóda varenia:

  1. Vajcia rozšľaháme vidličkou / metličkou. Zmes osolíme, okoreníme.
  2. Chlieb nakrájajte na tenké porcie.
  3. Nalejte trochu oleja do panvice, zapnite vysoký oheň.
  4. Keď je panvica horúca, ponorte každý krajec chleba do vaječnej hmoty z oboch strán a vložte do nádoby.
  5. Krutóny smažte minútu z každej strany.

So syrom a vajcom v panvici

  • Čas varenia: pol hodiny.
  • Počet porcií: 8 osôb.
  • Účel: raňajky / popoludňajší čaj.
  • Kuchyňa: talianska.
  • Zložitosť prípravy: nízka.

Plátky chleba vyprážané v špeciálnej zmesi môžu byť skvelými raňajkami pre celú rodinu. Po doplnení misky zeleninou a klobásou nebude hanbou naservírovať ich ani na sviatočný stôl. Fanúšikovia talianskej kuchyne by mali vyskúšať syr s výraznou chuťou a predjedlo doplniť bazalkou alebo inými bylinkami podľa vášho výberu. Ako pripraviť zdravé tvarohové krutóny?

Zloženie:

  • sušený biely bochník - 16 plátkov;
  • vajcia - 2 ks .;
  • tvrdý syr - 0,1 kg;
  • kyslá smotana - 2 lyžice. l;
  • mlieko - ½ lyžice.

Metóda varenia:

  1. Syr nastrúhame najemno, cesnak prelisujeme cez lis.
  2. Vajcia osobitne šľaháme, kým sa žĺtky nezmiešajú s bielkami do hladka.
  3. Spojte všetky komponenty v jednej nádobe, pridajte korenie, kyslú smotanu.
  4. Plátky chleba ponorte do zmesi a potom ich ihneď osmažte na naolejovanej horúcej panvici. Hotové toasty z bieleho pšeničného chleba by mali byť chrumkavé a zlatohnedé.

Na pivo

  • Čas varenia: 20 minút.
  • Počet porcií v balení: pre 2 osoby.
  • Obsah kalórií: 280 kcal / 100 g.
  • Účel: raňajky / popoludňajší čaj.
  • Kuchyňa: ruská.
  • Zložitosť prípravy: nízka.

Solené krutóny zaujímajú popredné miesto medzi obľúbenými predjedlami pre penivé nápoje. Tento produkt má veľa výhod - je lacný, ľahko sa pripravuje, je vynikajúci a prírodný. Na vyprážanie chleba je lepšie vziať si radšej guľatý bochník ako krájať. Zároveň je aj zatuchnutý výrobok ako stvorený na varenie. Tu je postup, ako pripraviť klasické pivné občerstvenie.

Zloženie:

  • mlieko - 1 polievková lyžica. l;
  • biele pečivo - 0,2 kg;
  • soľ;
  • maslo - 2 lyžice. l.

Metóda varenia:

  1. Chlieb by sa mal krájať na relatívne tenké prúžky (optimálna hrúbka kúskov je 0,5 až 1 cm).
  2. Rozdrvený produkt navlhčite s mliekom, osolte a okoreňte.
  3. Na panvici rozohrejte maslo a krajce chleba osmažte dochrumkava.
  4. Podávame vychladené k pivu.

Sladké s mliekom a vajcom

  • Čas varenia: 25 minút.
  • Počet porcií v balení: pre 4 osoby.
  • Obsah kalórií: 230 kcal / 100 g.
  • Účel: raňajky / popoludňajší čaj.
  • Kuchyňa: európska.
  • Zložitosť prípravy: nízka.

Krutóny zo sladkého bieleho chleba sú vynikajúce raňajky, pretože sú sýte a ich príprava je rýchla a ľahká. Hotové jedlo môžete podávať s mliekom, čajom alebo kávou a dezert doplniť tvarohom, medom, džemom alebo kondenzovaným mliekom. Toastový chlieb je tiež skvelou voľbou na občerstvenie, keď nemáte čas na prípravu niečoho zložitejšieho. Ako pripraviť jedlo?

Zloženie:

  • vanilín;
  • vajce;
  • cukor - 1,5 lyžice. l;
  • mlieko - ½ lyžice. l;
  • bochník / bageta - 1 ks.

Metóda varenia:

  1. Vajíčko a cukor rozšľaháme mixérom.
  2. Sem pridajte mlieko (pri absencii tohto produktu je možné ho nahradiť nízkotučným kefírom). Zmes opäť dobre premiešajte.
  3. Bochník / bagetu nakrájame na relatívne tenké časti.
  4. Plátky chleba ponorte do zmesi mlieka a vajec, vložte do panvice. Nádoba musí byť najskôr namazaná olejom.
  5. Krutóny by sa mali vyprážať z každej strany 1 - 2 minúty, kým pokrm nezíska zlatistú farbu.
  6. Hotové podávajte s plátkami jabĺk a medom.

Na polievku

  • Čas varenia: 40 minút.
  • Počet porcií: 5 osôb.
  • Obsah kalórií v miske: 200 kcal / 100 g.
  • Účel: raňajky / popoludňajší čaj.
  • Kuchyňa: francúzska.
  • Zložitosť prípravy: nízka.

Polievkové krutóny nie sú len príjemným doplnkom, ale aj súčasťou receptu, ktorý môže ochutiť prvý chod. Môžu sa pridávať do akýchkoľvek polievok z pyré, kharcho, boršču atď. Okrem toho sa môžu variť nielen na panvici, ale aj v mikrovlnnej rúre alebo v rúre. Výberom jednej z posledných dvoch metód varenia znížite obsah kalórií v produkte. Pre tento recept si môžete zvoliť ľubovoľné korenie podľa vlastnej chuti. Ako pripraviť chudé polievkové krutóny?

Zloženie:

  • olej na vyprážanie;
  • soľ, korenie;
  • strúčiky cesnaku - 2 ks .;
  • strúhanka - 0,3 kg.

Metóda varenia:

  1. Zatuchnutý biely bochník nakrájajte na stredne veľké kocky.
  2. Samostatne kombinujte niekoľko korení, napríklad bazalku, korenie, sušenú cibuľu, tymián, rozmarín atď. Pridajte tu soľ.
  3. Pretlačte cesnak, za občasného miešania pár minút osmažte na oleji. Vyberte nádobu zo sporáka, ochlaďte ju, potom vypustite aromatický olej (nepotrebujete cesnak, môžete ho vyhodiť).
  4. Vložte zmes s korením a olej do hrnca, zmiešajte ich s kockami chleba, dôkladne premiešajte a premiešajte ingrediencie, aby sa korenie rovnomerne rozložilo.
  5. Vložte hotové krajce bieleho chleba na plech pokrytý pergamenom, pošlite piecť na 12 minút na 170 stupňov.

S klobásou a syrom

  • Čas varenia: 15 minút.
  • Počet porcií: 5 osôb.
  • Obsah kalórií v miske: 310 kcal / 100 g.
  • Účel: raňajky / popoludňajší čaj.
  • Kuchyňa: európska.
  • Zložitosť prípravy: nízka.

Na raňajky alebo popoludňajší čaj si môžete pripraviť krutóny s klobásou a syrom na panvici. Podávajú sa tiež na obed spolu s prvými chodmi. Proces varenia je jednoduchý, takže ním môže byť poverený aj tínedžer. Navrhovaný zoznam prísad môžete prípadne doplniť ľubovoľnou zeleninou, napríklad paprikou alebo paradajkami a bylinkami. Ako pripraviť výdatné, chutné a chutné občerstvenie?

Zloženie:

  • korenie;
  • vajcia - 2 ks .;
  • mlieko - 0,3 l;
  • tvrdý syr - 0,2 kg;
  • biely bochník - ½ ks .;
  • šunka / klobása - 0,3 kg;
  • olej na vyprážanie.

Metóda varenia:

  1. Biely chlieb nakrájajte na porcie.
  2. Vajcia vyšľahajte s korením a mliekom, kým nie sú dokonale hladké (inak budú niektoré okraje sendvičov slanejšie a pikantnejšie ako iné).
  3. Zahrejte panvicu na vyššiu teplotu.
  4. Každý plátok chleba ponorte do pripravenej zmesi, potom opečte z jednej strany.
  5. Klobásu nakrájame na malé kocky, syr nahrubo potrieme.
  6. Krutóny otočte na druhú stranu a na opečenú časť poukladajte hobliny klobásy a syra. Nádobu zakryte viečkom, vypnite oheň a počkajte, kým sa syr neroztopí. Hotové jedlo ozdobte bylinkami.

Ako robiť krutóny - tajomstvá varenia

Aspoň raz, ale každá žena v domácnosti by sa mala pokúsiť pripraviť vynikajúce domáce krutóny. Vyberte si zo všetkého množstva recept, ktorý sa vám páči, a nebojte sa experimentovať. Vyprážaný biely chlieb sa však môže pokaziť, ak nepoznáte zložitosť procesu jeho výroby. Ako správne pripraviť jedlo:

  • nezabudnite sledovať množstvo oleja v panvici: s jeho hojnosťou sa občerstvenie ukáže ako príliš mastné a ak bude nedostatok, rýchlo sa zapáli;
  • krutóny sú chutnejšie, ak ich opečiete na masle, nie na slnečnicovom oleji;
  • pripraviť sladký vyprážaný biely chlieb, posypať ho cukrom (najlepšie hnedým) alebo podávať s medom, džemom, kondenzovaným mliekom;
  • neuchovávajte biely chlieb v mlieku príliš dlho, inak sa rozpadne ešte predtým, ako ho prenesiete na panvicu.

Video

Pečené krutóny s vajcom sa ukážu ako veľmi chutné a chutné - s chrumkavou kôrkou a mäkkým stredom. A aby boli krutóny ešte zaujímavejšie, môžete do vajíčka pridať mrkvu a zeleninu. Tieto krutóny budú skvelými raňajkami alebo občerstvením. Najdôležitejšie je, aby sa krutóny pripravovali bez oleja a tuku, čo z nich robí nielen uspokojivé, ale aj zdravé.

Zloženie

Na prípravu krutónov s vajíčkom v rúre potrebujeme:
6 krajcov chleba (lepší ako biely);
1-2 vajcia;
1 mrkva;
zväzok akejkoľvek zelene;
soľ korenie.

Kroky varenia

Zeleninu nakrájajte, očistenú mrkvu nastrúhajte na jemnom strúhadle. Kombinujte nakrájanú zeleninu, strúhanú mrkvu a vajcia, premiešajte.

Výslednú vaječnú hmotu podľa chuti osolíme a okoreníme.

Pripravte si chlieb, nakrájajte ho na kocky (môžete si vziať nakrájaný bochník).

Každý kúsok chleba ponorte do vaječnej hmoty.

Vložte plátky chleba do vajíčka do pekáča (formu môžete zakryť pergamenom) a pošlite na 10 minút do rúry predhriatej na 200 stupňov (pečte do zlatista).

Toasty pečené vo vajci v rúre sú zalievajúce a veľmi chutné. Skús to!